கேரட் சாறு. பலன். சிகிச்சை
காய்கறிகள் பழங்களை விட குறைவான ஆரோக்கியமானவை அல்ல என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, எந்த வைட்டமின் வளாகங்களும் அல்லது மருந்துகளும் ஆயுட்காலத்தை அதிகரிக்க முடியாது, எடுத்துக்காட்டாக, கேரட் அல்லது இன்னும் துல்லியமாக கேரட் சாறு போன்றவை.
ஒரு பழக்கமான நிறம், ஒரு பழக்கமான சுவை, குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அறியப்பட்ட ஒரு காய்கறி. பெரும்பாலும் கேரட்டை சமையலில் பயன்படுத்துகிறோம், குறைவாக அடிக்கடி அதிலிருந்து சாற்றைப் பிழியுகிறோம், திடீரென்று அது கண்களுக்கு நல்லது என்று தோன்றுகிறது.
இப்போதெல்லாம் எல்லோரும் எளிமையான தயாரிப்புகளைப் பற்றி கொஞ்சம் மறந்துவிடுகிறார்கள். சுற்றி பல சோதனைகள் உள்ளன, சிலருக்கு கேரட்டுகளுக்கு நேரமில்லை. ஆனால் அது ஒரு பரிதாபம். பயனுள்ள அனைத்தும் நம் விரல் நுனியில் உள்ளன. எல்லாவற்றையும் செய்ய சோம்பேறியாக இருக்காதீர்கள் மற்றும் அதை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக பயன்படுத்துங்கள். ரோமானிய அழகிகள் எப்போதும் இனிப்புகளுக்கு பதிலாக கேரட்டை சாப்பிடுவார்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஒருவேளை அதனால்தான் அவர்கள் பல ஆண்டுகளாக தங்கள் அழகையும் இளமையையும் தக்க வைத்துக் கொண்டார்களா?
இன்று நான் அதைப் பற்றி இன்னும் விரிவாகப் பேச முன்மொழிகிறேன். நான் ஏற்கனவே எனது வலைப்பதிவில் கேரட் ஜூஸுடன் நீண்ட காலமாக நட்பாக இருந்தேன், என் மகள் சிகிச்சையில் இருந்தபோதும் அதன் நன்மைகளைப் பற்றி அறிந்து கொண்டேன்.
என் மகளின் சிகிச்சையின் போது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் நான் ஜூஸ் தயாரித்தேன். அப்போது எங்களிடம் சொந்த டச்சா இல்லை. தனியார் உரிமையாளர்களுக்கு என்னை ஏற்கனவே தெரியும். நான் எப்போதும் பலரிடம் இருந்து இரண்டு கிலோகிராம் வாங்குவேன். ஹீமாட்டாலஜிஸ்ட் என்னை ஆச்சரியத்துடன் பார்த்தார், ஏனென்றால் என் மகளின் உள்ளங்கைகள் ஏற்கனவே மஞ்சள் நிறமாக மாறிவிட்டன, நாங்கள் கொஞ்சம் நிறுத்திவிட்டு மீண்டும் குடித்தோம்.
பின்னர் அதைக் கொண்டு எத்தனை சமையல் குறிப்புகளைச் செய்தேன்? இரத்தம், ஹீமோகுளோபின், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, பார்வை மற்றும் பலவற்றிற்கு, கேரட் சாறு ஒரு உண்மையான தெய்வீகம் மற்றும் இரட்சிப்பு என்று நான் நம்புகிறேன். 12 கால்சியம் மாத்திரைகளை விட 2 கிளாஸ் கேரட் சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இங்கே சிந்திக்க வேண்டிய ஒன்று உள்ளது.
கேரட் சாறு. பலன்.
இது கண்களில் ஒரு தரமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அவர்களிடமிருந்து சுமைகளை எடுக்கிறது.
இதில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, குழுக்கள் பி, ஈ, டி மற்றும் கே உள்ளன.
கேரட் சாற்றில் இரும்பு, கால்சியம், கந்தகம், பாஸ்பரஸ், சிலிக்கான் போன்ற நமது உடலுக்குத் தேவையான தாதுக்கள் உள்ளன.
பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது.
உடலில் இருந்து கன உலோக உப்புகளை நீக்குகிறது.
பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆரோக்கியமான இதயத்திற்கு பொறுப்பாகும், எனவே கேரட் சாறு இதய பிரச்சினைகள் உள்ள அனைவருக்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இருதய நோய்களைத் தடுக்கவும் இதைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
பி வைட்டமின்கள் நரம்பு மண்டலத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
கல்லீரல் பிரச்சனை உள்ள அனைவருக்கும் கேரட் சாறு நன்மை பயக்கும்.
இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது, ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது.
இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.
பற்கள் மற்றும் எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது.
தாய்ப்பாலின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது. பாலூட்டும் தாய்மார்கள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
அனைத்து புற்றுநோய் நோய்களுக்கும் சிறந்த தடுப்பு.
சளி மற்றும் வைரஸ்கள் (வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து) செய்தபின் சமாளிக்கிறது. உண்மை, புதிதாக அழுத்தும் வடிவத்தில் மட்டுமே.
இது தோல் வெடிப்பு, புண்கள் மற்றும் லைகன்களுக்கு வெளிப்புறமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நிறத்தை மேம்படுத்துகிறது.
முடியை பலப்படுத்துகிறது.
அழகான பழுப்பு நிறத்தை ஊக்குவிக்கிறது.
ஸ்டோமாடிடிஸ் சிகிச்சை.
கருவுறாமைக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது.
கடுமையான நோய்களுக்குப் பிறகு, குறிப்பாக நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் கீமோதெரபியின் ஒரு போக்கை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு, முழுமையாக மீட்டெடுக்கிறது.
கேரட் சாறு உட்பட புதிதாக அழுத்தும் காய்கறி சாறுகளை குடிப்பதற்கான பொதுவான விதிகள்:
சாறுகளை சாப்பிடும் போது அல்ல, ஆனால் உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் குடிக்கவும்.
உடனே குடியுங்கள், பிறகு விட்டுவிடாதீர்கள். விதிவிலக்கு பீட் ஜூஸ் ஆகும், இது உட்செலுத்தப்பட்ட 2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு குடிக்கப்படுகிறது.
புதிதாக அழுத்தும் சாறுகளை, சிறிது நேரம் கூட, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டாம்.
ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்தும் போது புதிய சாறுகள் (புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள்) அவற்றின் பயனுள்ள பண்புகளை இழக்காது.
புதிய சாறுகளை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்வது நல்லது.
நியாயமாக இருங்கள். எல்லாவற்றையும் அளவோடு பயன்படுத்தவும்.
ஆரோக்கியமாக இருக்க எப்படி, எவ்வளவு கேரட் ஜூஸ் குடிக்க வேண்டும்?
பெரும்பாலான நோய்களுக்கு, ஒரு நாளைக்கு 3 கிளாஸ் கேரட் சாறு வரை குடித்தால் போதும். நீங்கள் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் சாறு மட்டுமே எடுக்க வேண்டும். உணவுக்கு 30-40 நிமிடங்களுக்கு முன் மெதுவாக குடிக்கவும், முன்னுரிமை ஒரு வைக்கோல் மூலம். நான் எப்போதும் என் மகளுக்கு புதிதாக பிழிந்த சாற்றைக் கொடுத்தேன், அதை ஒருபோதும் தண்ணீரில் நீர்த்தவில்லை. நாங்கள் எப்போதும் காலையில் ஒரு கிளாஸ் குடிப்போம்.
உங்கள் உடல் கேரட்டை சரியாக ஏற்றுக்கொள்ளவில்லை என்று நீங்கள் உணர்ந்தால், சிறிது நேரம் அதைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்துங்கள். பிறகு இடைவேளைக்குப் பிறகு மீண்டும் வரவும். வெஜிடபிள் ஆயில் அல்லது க்ரீமுடன் கேரட் ஜூஸ் சேர்த்து குடிக்க மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். கேரட் சாறு பெரும்பாலும் மற்ற காய்கறி சாறுகளுடன் கலக்கப்படுகிறது.
நீங்கள் ஒரு மூல உணவுப் பிரியர் என்றால், ஒரு நாளைக்கு கேரட் சாறு அளவு அதிகமாக இருக்கும், ஏனெனில்... அத்தகைய உணவுக்கு உடல் தயாராக உள்ளது. இது உணவு, வெறும் சாறு அல்ல. நீங்கள் 1.5-2 லிட்டர் கேரட் சாறு வரை அமைதியாக குடிக்கலாம்.
உங்கள் நிலையை எப்போதும் கண்காணிக்கவும். சிலருக்கு ஒரு கண்ணாடி போதும், மற்றவர்களுக்கு ஒரு லிட்டர் போதாது. அதிகப்படியான கேரட் சாறு சிலருக்கு தலைவலியை கூட ஏற்படுத்தும். எனவே புத்திசாலியாக இருங்கள்.
கேரட் சாறு. முரண்பாடுகள்.
கேரட் சாறு. செய்முறை. கேரட் ஜூஸ் செய்வது எப்படி?
சாறுகளுக்கு நடுத்தர அளவிலான கேரட் சிறந்தது. மிகப்பெரிய கேரட் எடுக்க வேண்டாம். இதில் நிறைய நைட்ரேட்டுகள் இருக்கலாம். கடினமான காய்கறி தூரிகையைப் பயன்படுத்தி குளிர்ந்த நீரில் கேரட்டை நன்கு கழுவவும். கறைகள் இருந்தால் அகற்றவும். கேரட்டை உரிக்காமல் இருப்பது நல்லது, ஆனால் அவற்றைத் துடைக்கவும். அனைத்து மிகவும் பயனுள்ள தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மேற்பரப்புக்கு அருகில் மறைக்கப்பட்டுள்ளன.
ஒரு கிளாஸ் கேரட் சாறுக்கு உங்களுக்கு சுமார் 3 நடுத்தர கேரட் தேவைப்படும். எல்லாவற்றையும் ஒரு ஜூஸர் வழியாக அனுப்பவும், அதை ஒரு கிளாஸில் ஊற்றவும், உடனடியாக ஒரு வைக்கோல் மூலம் மெதுவாக உறிஞ்சவும்.
சிலர் கூடுதலாக கேரட்டை வெட்டுகிறார்கள். நான் இதைச் செய்வதில்லை. கேரட் ஜூஸரில் உள்ள துளை வழியாக சென்றால், முழு கேரட்டையும் நேரடியாக எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் வசதியானது. உணவுக்கு 30-40 நிமிடங்களுக்கு முன் நீங்கள் அதை குடிக்க வேண்டும் என்பதை நான் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறேன். ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு, கேரட் சாறு வேகவைத்த தண்ணீரில் (அரை மற்றும் பாதி) நீர்த்தப்படுகிறது.
அழுத்திய பின் மீதமுள்ள வெகுஜனத்தை தூக்கி எறிய வேண்டிய அவசியமில்லை. கேசரோல்கள் அல்லது சாலட்களில் சேர்க்கலாம். மற்றும் கேரட் எண்ணெய் தயார்.
கேரட் எண்ணெய்.
கேரட் எண்ணெய் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை. கேக்கை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது கேரட்டைத் தட்டி, எல்லாவற்றையும் ஒரு ஜாடியில் வைக்கவும், 250 கிராம் ஜாடியை எடுத்து, எல்லாவற்றையும் உயர்தர எண்ணெயில் (முன்னுரிமை ஆலிவ் எண்ணெய்) நிரப்பவும், இதனால் கேரட் முழுமையாக மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு மூடியுடன் ஜாடியை மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் 2 வாரங்களுக்கு வெளிச்சத்தில் எல்லாவற்றையும் வைக்கவும். அச்சு தோன்றாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். உள்ளடக்கங்களை அவ்வப்போது அசைக்கவும். பின்னர் எல்லாவற்றையும் cheesecloth மூலம் வடிகட்டி ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும். குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்.
கேரட் சாறு. சிகிச்சை.
இருதய நோய்களுக்கு கேரட் சாறு.
ஒரு கிளாஸ் கேரட் சாறு ஒரு நாளைக்கு 3 முறை உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் குடிக்கவும்.
மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, லாரன்கிடிஸ், டான்சில்லிடிஸ் ஆகியவற்றிற்கு.
ஒரு கிளாஸ் கேரட் சாற்றில் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். தேன் (ஒவ்வாமை சரிபார்க்கவும்). 1 தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு 4-5 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
தொண்டை புண் மற்றும் நாசோபார்னக்ஸை வலுப்படுத்த குழந்தைகளுக்கு கேரட் சாறு.
கேரட் சாறுடன் ஒரு நாளைக்கு 5 முறை வரை வாய் கொப்பளிக்கவும். சாறுகளை இணைப்பதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முட்டைக்கோஸ் சாறு ஒரு நாள், கேரட் சாறு ஒரு நாள், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சாறு ஒரு நாள் துவைக்க. குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும் ஒரு சிறந்த செய்முறை.
மூக்கு ஒழுகுதல் உள்ள குழந்தைகளுக்கு கேரட் சாறு.
குழந்தைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 4 முறை கேரட் சாற்றை 2-3 துளிகள் ஒவ்வொரு நாசியிலும் வைக்கவும். முழுமையான குணமடையும் வரை ஒரு வாரம் பயன்படுத்தவும். சிலர் அங்கு சிறிது தேன் சேர்க்கிறார்கள் (1:4).
ஸ்டோமாடிடிஸுக்கு கேரட் சாறு.
கேரட் சாறுடன் பிரச்சனை பகுதிகளை உயவூட்டுங்கள். இதற்குப் பிறகு, குறைந்தபட்சம் அரை மணி நேரத்திற்கு உணவு சாப்பிடவோ குடிக்கவோ கூடாது. ஒரு நாளைக்கு பல முறை உயவூட்டுவது நல்லது. ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு புதிய கட்டு மற்றும் புதிய டோஸ் சாறு மூலம் எல்லாவற்றையும் கையாளுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அதை ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றினால் போதும்.
சோர்வைப் போக்க.
5 தேக்கரண்டி முட்டைக்கோஸ் சாறுடன் ஒரு கிளாஸ் கேரட் சாறு கலக்கவும். 3 அளவுகளாக பிரிக்கவும். உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் குடிக்கவும். முழு பாடத்தையும் குடிப்பது நல்லது. குறைந்தது ஒரு மாதம்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க.
50 மில்லி கேரட் சாறு மற்றும் 100 மில்லி முட்டைக்கோஸ் சாறு மற்றும் 50 மில்லி ஆப்பிள் சாறு கலந்து. விரும்பினால் மற்றும் உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இல்லை என்றால், தேன் சேர்க்கவும். 3 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
பார்வைக் கூர்மைக்கு. வோக்கோசு சாறுடன் கேரட் சாறு.
1 தேக்கரண்டி வோக்கோசு சாறுடன் 3 தேக்கரண்டி கேரட் சாறு கலக்கவும். உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் 2 தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு 3 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
எனக்கு பிடித்த செய்முறை, ஆரோக்கியத்திற்காக அனைவருக்கும் பரிந்துரைக்கிறேன், 5 கண்ணாடிகள். ஆரோக்கியத்திற்கான செய்முறை.
நான் ஏற்கனவே எனது வலைப்பதிவில் வெளியிட்டேன். செய்முறை தெரியாதவர்களுக்காக மீண்டும் சொல்கிறேன். கேரட் மற்றும் பீட் சாறு ஒரு கண்ணாடி தயார், தேன் ஒரு கண்ணாடி, எலுமிச்சை சாறு ஒரு கண்ணாடி மற்றும் காக்னாக் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க. எல்லாவற்றையும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றி, அதை படலம் அல்லது இருண்ட காகிதத்தில் போர்த்தி விடுங்கள். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
நீங்கள் உடனடியாக சிகிச்சையின் போக்கைத் தொடங்கலாம். குழந்தைகளுக்கு 1 தேக்கரண்டி கொடுங்கள். உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை. நீங்களும் ஒரு தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பதின்ம வயதினருக்கு - ஒரு இனிப்பு ஸ்பூன். பயன்பாட்டிற்கு முன் கலவையை அசைக்க மறக்காதீர்கள். படிப்புகளில் குடிக்கவும். ஒரு மாதம் குடிக்கவும். ஓய்வெடுக்க ஒரு மாதம். இந்த செய்முறையானது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை முழுமையாக அதிகரிக்கிறது, இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது, மேலும் நீங்கள் அனைத்து குளிர்காலத்திலும் நோய்வாய்ப்பட மாட்டீர்கள்.
காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க கேரட் சாறு.
புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட சாறு லோஷன்களை பிரச்சனை பகுதிகளில் தடவவும். நீங்கள் கூடுதலாக கேரட் எண்ணெயுடன் சிகிச்சையளிக்கலாம். மேலே உள்ள செய்முறையைப் பார்க்கவும்.
மற்ற சாறுகளுடன் கேரட் சாறு கலந்து சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது.
ஆப்பிள்-கேரட் சாறு.
நீங்கள் வெவ்வேறு விகிதங்களை எடுக்கலாம். இது அனைத்தும் உங்கள் சுவை மற்றும் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. நான் இந்த கலவையை விரும்புகிறேன் - 3 கேரட் மற்றும் 1 பெரிய ஆப்பிள். நீங்கள் இந்த சாற்றில் ஒரு சிட்டிகை இஞ்சியைச் சேர்க்கலாம் (மிகவும் நுனியில்) அல்லது தட்டி (கொஞ்சம்). இந்த செய்முறையை 3 வயதுக்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். குறிப்பாக ஜலதோஷத்தின் போது குடிப்பது மற்றும் அனைத்து ஜலதோஷங்களையும் தடுக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் நல்லது.
கேரட் - பீட்ரூட் சாறு.
விகிதாச்சாரங்கள் பின்வருமாறு சிறப்பாகக் காணப்படுகின்றன: 1 பகுதி பீட் சாறு மற்றும் 10 பாகங்கள் கேரட் சாறு. எப்போதும் பீட் ஜூஸின் சிறிய செறிவுடன் தொடங்கவும். படிப்படியாக அதைச் சேர்க்கலாம், விகிதாச்சாரத்தை மூன்றில் ஒரு பங்கு அல்லது பாதியாகக் கொண்டு வரும்.
பீட்ரூட் சாறு இரண்டு மணி நேரம் உட்கார வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், குறைவாக இல்லை, உடனடியாக கேரட் சாறு குடிப்பது நல்லது. எனவே இந்த சாற்றை இரண்டு படிகளில் தயாரிப்பது சிறந்தது - முதலில் பீட் ஜூஸ் செய்து, இரண்டு மணி நேரம் கழித்து கேரட் ஜூஸ் தயார் செய்து, அனைத்தையும் கலந்து குடிக்கவும்.
பீட்ரூட் கட்டுரையில் பீட் ஜூஸ் பற்றி மிக விரிவாகப் பேசினேன். நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள். ஆரோக்கியம் மற்றும் அழகுக்கான சமையல் வகைகள். ஆரோக்கியமான பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. கட்டுரையைப் படிக்காதவர்களுக்கு, உங்களை அழைக்கிறேன்.
குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு பூசணி மற்றும் கேரட் சாறு வெறுமனே ஆரோக்கியத்திற்கான ஒரு பரிசு.
குழந்தைகளைப் பொறுத்தவரை, நான் மீண்டும் அனைவருக்கும் நினைவூட்ட விரும்புகிறேன் - உங்கள் குழந்தைகளுக்கான பழச்சாறுகளை பெட்டிகளில் வாங்க வேண்டாம், இது அனைத்து ஆயத்த குழந்தைகளின் உணவுகளுக்கும் பொருந்தும். உங்கள் குழந்தைகளை நேசிக்கவும், அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை மதிக்கவும், குழந்தை பருவத்திலிருந்தே ஆரோக்கியமான உணவுகளை கற்பிக்கவும், உள்ளே என்ன இருக்கிறது என்பதை அவர்களுக்கு விளக்கவும். குழந்தைகள் புத்திசாலிகள் மற்றும் எல்லாவற்றையும் புரிந்துகொள்வார்கள். மேலும் குழந்தைகளை கேரட்டை மென்று சாப்பிட அனுமதிப்போம். உங்கள் பற்களை வலுப்படுத்த சிறந்த மற்றும் எளிதான எதுவும் இல்லை.
எனவே, புதிதாக அழுகிய பூசணி-கேரட் சாறு பற்றி நான் பின்வருவனவற்றைச் சொல்ல விரும்புகிறேன்: கேரட் மற்றும் பூசணி இரண்டிலும் ஆரோக்கியமான விஷயங்கள் உள்ளன. அனைத்து வைட்டமின்கள், பீட்டா கரோட்டின், தாதுக்கள். பழச்சாறுகளை உருவாக்குங்கள், உங்கள் குழந்தையும் நீங்களும் சளி பற்றி மறந்து உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துவீர்கள். மேலும், கேரட் மற்றும் பூசணி சாறு ஒரு குழந்தையின் உணவில் ஆறு மாதங்களுக்கு முன்பே அறிமுகப்படுத்தப்படலாம். நிச்சயமாக, முதலில், சிறிது - ஒரு தேக்கரண்டி இருந்து. பின்னர் அளவை அதிகரிக்கவும்.
இப்போது கேரட் மற்றும் பூசணிக்காய் இரண்டிற்கும் சீசன். பலருக்கு பூசணிக்காயை என்ன செய்வது என்று தெரியவில்லை. உங்களுக்கும் உங்கள் குழந்தைகளுக்கும் எளிமையான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான ஜூஸை தயார் செய்யவும். விகிதாச்சாரத்தை பாதியாக எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. யாருக்காவது பூசணிக்காயை அதிகம் பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை குறைவாக எடுத்துக்கொள்ளலாம். பூசணி மற்றும் கேரட் இரண்டும் அவற்றின் சொந்த இனிப்பு, எனவே அவற்றை கூடுதலாக இனிமையாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
சாறு பூசணி தயார். எல்லாவற்றையும் சுத்தம் செய்து, விதைகளை அகற்றி, ஒரு ஜூஸர் வழியாக அனுப்பவும். நான் ஏற்கனவே மேலே விவரித்தபடி கேரட் தயார். மெதுவாக மற்றும் முன்னுரிமை ஒரு வைக்கோல் மூலம் குடிக்கவும்.
மேலும், பூசணி-கேரட் சாறு, ஒரு உணவைப் பின்பற்றும் போது, எடை இழப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். விகிதாச்சாரத்தில் 3: 1 (3 பூசணிக்காயை, 1 பகுதி கேரட்) எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை சாறு ஒரு கண்ணாடி குடிக்கவும். மற்றும் ஒரு உணவு கேசரோலில் கூழ் சேர்க்கவும்.
குளிர்காலத்திற்கு பூசணி சாறு தயாரிப்பது வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்களை பாதுகாக்க ஒரு சிறந்த யோசனையாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பானத்தில் நாம் எப்போதும் நம்பிக்கையுடன் இருக்க முடியும், ஏனென்றால் அது இயற்கையான பொருட்களை மட்டுமே கொண்டுள்ளது என்பதை நாங்கள் அறிவோம்.
கூடுதலாக, அத்தகைய தயாரிப்பு கடையில் வாங்கிய பதிப்பை விட மிகக் குறைவாக செலவாகும். அதனால்தான் வீட்டில் பூசணி சாறு தயாரிப்பது எப்படி என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் கீழே உள்ள எளிய சமையல் குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும்.
பூசணி சாறு கூழ் அல்லது இல்லாமல் இருக்கலாம். முதல் வழக்கில், இது ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, மேலும் கூழ் துண்டிக்கப்படுகிறது. இரண்டாவது - ஒரு grater அல்லது வெறுமனே வேகவைத்த பூசணி துண்டுகள் இருந்து பயன்படுத்தி.
அதே நேரத்தில், அத்தகைய பானம் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் மட்டுமே ஊற்றப்பட வேண்டும். இதன் பொருள் அவை வெப்பநிலையில் (இமைகளுடன்) செயலாக்கப்பட வேண்டும். இதைச் செய்ய பல வழிகள் உள்ளன:
ஜாடிகளின் கிருமி நீக்கம் - கொதிக்கும் 
பூசணிக்காயைப் பொறுத்தவரை, அதன் தயாரிப்பு மிகவும் எளிமையானது மற்றும் உள்ளுணர்வு:
சாறு பூசணி தயார் இந்த முலாம்பழம் பயிர் வேலை செய்ய, நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு பெரிய மற்றும் மிகவும் கூர்மையான கத்தி மீது சேமிக்க வேண்டும். எனவே, குறிப்பாக கவனமாக இருங்கள் - நீங்கள் பூசணிக்காயை மட்டுமே வெட்ட வேண்டும், மேலும் உங்கள் விரல்களைப் பாதுகாப்பது நல்லது.
எனவே, இப்போது சமையல் பற்றி. பூசணி சாறு தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
இந்த எளிய செய்முறையைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கு பூசணி சாறு தயாரிக்க, பின்வருமாறு தொடரவும்:
படி 1. பூசணிக்காய் துண்டுகளை ஜூஸர் மூலம் கடத்தி, இயற்கையான பானத்தைப் பெறுங்கள்.
படி 2. ஒவ்வொரு லிட்டருக்கும், 4-5 பெரிய ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
படி 3. சாறு கொதிக்கும் வகையில் சமைக்கவும், ஆனால் கொதிக்காது (5 நிமிடங்கள் லேசான கொதித்த பிறகு, தோராயமாக +90 o C).
படி 4. ஜாடிகளில் பானத்தை ஊற்றவும், உருட்டவும்.
கூழ் கொண்ட பூசணி சாறு பற்றி என்ன? இது மிகப்பெரிய அளவிலான பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் முழுமையாக திருப்தி அளிக்கிறது, இது மாலை நேரங்களில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், நீங்கள் இனி சாப்பிட முடியாது, மேலும் பசி தீவிரமடையும்.
இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், கூழ் கொண்ட சாறு உதவும், இது இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படலாம்:
படி 1. இந்த முறை உங்களுக்கு ஜூஸர் தேவையில்லை. நீங்கள் பூசணிக்காயை அதே அளவிலான சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
படி 2. இப்போது அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
படி 3. தண்ணீரில் நிரப்பவும், அதனால் அது துண்டுகளை உள்ளடக்கியது.
படி 4. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், சர்க்கரை சேர்த்து, வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
படி 5. குளிர் மற்றும் பூசணி கலவையை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும். பூசணி சாறு மற்றும் கூழ் ஜாடிகளில் உருட்டவும்.
இது மிகவும் சுவாரஸ்யமான விருப்பமாகும், இது ஒரு இனிமையான சிட்ரஸ் நறுமணம் மற்றும் லேசான புளிப்பு ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது.
1 லிட்டர் முடிக்கப்பட்ட பானத்திற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
நாங்கள் பின்வருமாறு தொடர்கிறோம்:
படி 1. ஆரம்பத்தில், பூசணி வேகவைக்கப்படவில்லை, ஆனால் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி பெரிய துளைகள் கொண்ட ஒரு grater மீது grated.
படி 2. பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் சாறு சேர்த்து கூழ் வைத்து, தண்ணீர் (அளவு கூழ் 2 மடங்கு) மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் குறைந்த வெப்ப மீது 15 நிமிடங்கள் சமைக்க. அதே நேரத்தில் சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது.
படி 3. குளிர், சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும் (நீங்கள் புதிதாக அழுத்தும் ஆரஞ்சு சாற்றை பயன்படுத்தலாம்).
படி 4. ஜாடிகளில் சாற்றை ஊற்றி சீல் வைக்கவும். எலுமிச்சையுடன் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பூசணி சாறு கிடைக்கும் - நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள்!
கேரட் மற்றும் பூசணி ஒரு இனிமையான ஜோடி. அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் சுவையை வளப்படுத்துகிறார்கள், நிச்சயமாக, இறுதி தயாரிப்பை மட்டுமே ஆரோக்கியமானதாக ஆக்குகிறார்கள். இந்த நேரத்தில் உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:
இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கான பூசணி சாறு எப்படி செய்வது என்பது இங்கே:
படி 1. முதலில், ஒரு நடுத்தர grater மீது கேரட் மற்றும் பூசணி தட்டி, கவனமாக கையில் சாறு வெளியே பிழி, ஒரு சல்லடை மூலம் அதை வடிகட்டி (நீங்கள் கூழ் அதை விட்டு முடியும்).
படி 2. கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து, 2 லிட்டர் தண்ணீர் சேர்த்து, கொதிக்க வைக்கவும்.
படி 4. கலவை சிறிது குளிர்ந்தவுடன், எலுமிச்சை (அல்லது ஆரஞ்சு) சாறு சேர்த்து ஜாடிகளில் உருட்டவும்.
குளிர்காலத்திற்கான அத்தகைய பானத்தை சேமித்து வைப்பது ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பயனுள்ள விஷயம். பூசணிக்காயின் நன்மைகள் நீண்ட காலமாக அறிவியல் மற்றும் மருத்துவ ஆராய்ச்சிகளால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. இதில் நிறைய நுண் கூறுகள் உள்ளன - பொட்டாசியம், துத்தநாகம், இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம், வைட்டமின்கள் பி, சி, ஈ, கே உள்ளன, இது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது - இதயம், வயிறு மற்றும் எலும்பு திசுக்களுக்கு.
ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிளாஸ் பூசணி சாறு எடுத்துக்கொள்வது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை செயல்படுத்துவதன் மூலம் உடலை புதுப்பிக்கும். மேலும் ஒரு இனிமையான போனஸ் - சாற்றின் கூறுகள் கொழுப்பை எரிக்க உதவுகின்றன மற்றும் குறைந்தபட்ச கலோரிகளுடன் (100 கிராமுக்கு 38 கிலோகலோரி) முழுமையின் உணர்வைத் தருகின்றன.
எங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:
சாறு தயாரிப்பது எப்படி:
படி 1. ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், தோல்கள் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும், மேலும் பூசணிக்காயைக் கழுவி உரிக்கவும்.
படி 2. பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்களை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
படி 3. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அனைத்து க்யூப்ஸ் வைக்கவும் மற்றும் பழம் தயாராக இருக்கும் வரை சமைக்க, பின்னர் வெப்ப மற்றும் குளிர் இருந்து நீக்க.
படி 4. பூசணி-ஆப்பிள் கலவையை ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்கவும், சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கவும்.
படி 5. கலவையை மீண்டும் தீயில் வைக்கவும், மற்றொரு 10-15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
படி 6. அடுப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் சாறு நீக்க, கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளை ஊற்ற மற்றும் குளிர்காலத்தில் மூட. இரும்பு மூடிகளை உருட்டிய பிறகு, ஜாடிகளை தலைகீழாக மாற்றி, அவை முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை மூடி வைக்க வேண்டும்.
பூசணி சாறு குளிர்காலத்திற்கான ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பானமாகும் நல்ல பசி!
பூசணிக்காயிலிருந்து தோலை துண்டித்து, கூழ் மற்றும் விதைகளின் நார்ச்சத்து பகுதியுடன் மையத்தை வெட்டுங்கள். உரிக்கப்படும் பூசணிக்காயை சிறிய துண்டுகளாக அல்லது மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். கேரட்டை உரிக்கவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
பூசணி மற்றும் கேரட்டை ஒரு கொப்பரை அல்லது பேசின், ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றவும். காய்கறிகளை முழுமையாக மூடுவதற்கு போதுமான தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
மிதமான தீயில் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும். நுரை நிறைய உயர்ந்திருந்தால், அதை மையத்திற்கு ஓட்டி, ஒரு கரண்டியால் கவனமாக சேகரிக்கவும். காய்கறிகளை இறுக்கமாக மூடி, வெப்பத்தை குறைத்து, 20-30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை நன்கு சமைக்கவும். தண்ணீர் ஆவியாக வேண்டும், ஆனால் முற்றிலும் இல்லை, இல்லையெனில் காய்கறிகள் எரியும்.
வேகவைத்த காய்கறிகளை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும். கூழ் துண்டுகள் இல்லாமல் மென்மையான மற்றும் கிரீம் வரை அரைக்கவும்.
கொப்பரையை துவைக்கவும், மீதமுள்ள நுரைகளை கழுவவும். அதில் பூசணி-கேரட் ப்யூரியை ஊற்றவும், சர்க்கரை சேர்க்கவும் (சமையல் செயல்பாட்டின் போது அளவை சரிசெய்யலாம்).
மீதமுள்ள தண்ணீரில் ஊற்றவும், கிளறி, தண்ணீர், ப்யூரி மற்றும் சர்க்கரையை இணைக்கவும். மிதமான தீயில் கொப்பரை வைக்கவும்.
பூசணி மற்றும் கேரட்டில் இருந்து சாறு கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நுரை அகற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை, கொதிக்கும் போது அது குறையும் அல்லது கரையும். செறிவான மாறுபட்ட சுவைக்காக சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்க்கவும், சேமிப்பின் போது சாறு புளிக்காமல் தடுக்கவும். மற்றொரு இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
ருசி, போதுமான சர்க்கரை இல்லை என்றால், சேர்க்கவும். சாறு கொதித்தவுடன், வேகவைத்த ஜாடிகளில் ஊற்றவும், சூடான இமைகளில் திருகவும். நாங்கள் ஜாடிகளை ஈரமான துணியால் துடைத்து, அடுத்த நாள் வரை ஒரு போர்வையில் மறைக்கிறோம்.
சேமிப்பிற்காக, சாறு ஜாடிகளை இருண்ட, குளிர்ந்த அறைக்கு (அடித்தளம், பாதாள அறை, சரக்கறை) எடுத்துச் செல்கிறோம். முடிக்கப்பட்ட பூசணி-கேரட் சாறு ஒரு நுட்பமான புளிப்புடன் இனிப்பு, ஆனால் cloying இல்லை. நீங்கள் சுவை மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும் என்றால், முடிக்கப்பட்ட சாற்றில் எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம். உங்கள் தயாரிப்புகள் மற்றும் நல்ல பசியுடன் நல்ல அதிர்ஷ்டம்!
பூசணி சாற்றில் பல வகைகள் உள்ளன.
இது இரண்டு பழங்கள் (ஆரஞ்சு, பிளம், பேரிக்காய்) மற்றும் பெர்ரி (கிரான்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல்) ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் மிகவும் உகந்த கலவைகளில் ஒன்று பூசணி மற்றும் கேரட் கலவையாக கருதப்படுகிறது. மேலும், விந்தை போதும், இந்த கலவை தான் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் மிகவும் சீரான சுவை கலவையாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் பூசணிக்காயின் விசித்திரமான சுவை கேரட்டை சரியாக நடுநிலையாக்குகிறது.
பூசணிக்காய் மற்றும் கேரட் சாறு இரண்டும் நல்ல ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கான ஆரோக்கியமான பானங்களில் ஒன்றாகும். இவை அனைத்தும் பல பயனுள்ள கனிம கூறுகள் மற்றும் அவற்றில் உள்ள கரிமப் பொருட்களுக்கு நன்றி. கூடுதலாக, அவர்களின் காய்கறி இரட்டையர் மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறமியின் அதிக செறிவுக்கு வழிவகுக்கிறது - கரோட்டின், இது உட்கொள்ளும்போது, நன்கு அறியப்பட்ட வைட்டமின் ஏ ஆக மாறும். மேலும் இது, பல நோய்களைத் தடுப்பதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பூசணி மற்றும் கேரட் போன்ற சுவையான மற்றும் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய சாறு சிலரை அலட்சியப்படுத்தும். மேலும் குளிர் காலங்களில் இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், உடலை சுத்தப்படுத்தவும், அதன் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் சிறந்த வழியாகும்.
பொதுவான சமையல் கொள்கைகள்:
பூசணிக்காயை தோலுரித்து, விதைகள் மற்றும் அதிகப்படியான நார்களை அகற்றி, நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி, ஜூஸரை (பிளெண்டர் அல்லது மிக்சர்) பயன்படுத்தி ப்யூரி செய்யவும். கேரட்டிலும் அவ்வாறே செய்கிறோம். காய்கறி சாறுகள் கலந்து பூசணி மற்றும் கேரட் பானம் தயாரிப்பை முடிக்கிறோம். தயார்!
ஒரு விதியாக, கலவை விகிதங்கள் தன்னிச்சையானவை. கேரட் மற்றும் பூசணி சாறு 1: 1 விகிதத்தில் இணைக்கப்படுகின்றன. பட்டியலிடப்பட்ட காய்கறிகளை மற்ற சேர்க்கைகளுடன் கலக்கும்போது, பூசணிக்காயின் சுவை எப்போதும் ஆதிக்கம் செலுத்தும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு, எனவே நீங்கள் அதை சிறிது குறைவாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
பூசணி வகை மிகவும் இனிமையாகவும் மென்மையாகவும் இருந்தால், நீங்கள் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்க்க மறுக்கலாம்.
ஒரு பூசணி தேர்ந்தெடுக்கும் போது நீங்கள் குறிப்பாக கவனமாக இருக்க வேண்டும். சாறு தயாரிப்பதற்கு, ஒரு ஜாதிக்காய் பூசணிக்காயைத் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது கடைசியாக பழுத்தாலும், அதன் பழங்கள் மிகவும் சுவையாகவும் இனிமையாகவும் கருதப்படுகின்றன. வழுவழுப்பான, சேதமடையாத, பற்கள் இல்லாத மற்றும் சீரான நிறத்தில் இருக்கும் பூசணிக்காயைத் தேர்வு செய்யவும்.
பூசணிக்காயின் பழுத்த தன்மை முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அதை அடையாளம் காண்பது கடினம் அல்ல: பூசணி வெட்டுவது கடினம் என்றால், அதன் பழங்கள் ஏற்கனவே பழுத்தவை என்று அர்த்தம். மற்றொரு வரையறுக்கும் அம்சம் கடினமான மற்றும் சற்று உலர்ந்த தண்டு, மங்கலான இலைகள், பிரகாசமான நிறம் மற்றும் ஒரு மேட் பூச்சு ஆகும்.
பாரம்பரிய பூசணி மற்றும் கேரட் சாறு செய்முறை
தேவையான பொருட்கள்:
முழு பெரிய பூசணி;
நான்கு கேரட்;
சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு சிட்டிகை.
சமையல் முறை:
1. பதப்படுத்துதலுக்கு பூசணிக்காயை கவனமாக தயாரிப்பது அவசியம்: கழுவவும், இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும், தலாம், விதைகளை அகற்றவும்.
2. துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூசணிக்காயை வாணலியில் வைக்கவும். 30-45 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
3. கேரட்டை உரிக்கவும், அவற்றை ஒரு ஜூஸர் வழியாக அனுப்பவும்.
4. வேகவைத்த பூசணிக்காயை மிக்சியைப் பயன்படுத்தி மிருதுவாக அரைக்கவும்.
5. காய்கறி ப்யூரிகளை 1: 1 விகிதத்தில் சேர்த்து, கலந்து, கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றவும், உலோக மூடிகளை இறுக்கமாக மூடி, சூடாக விடவும். குளிர்கால விருந்து தயாராக உள்ளது!
பூசணி, கேரட் மற்றும் உலர்ந்த apricots இருந்து சாறு
தேவையான பொருட்கள்:
பூசணி - 3.5 கிலோ;
5 நடுத்தர கேரட்;
உலர்ந்த பாதாமி - 400 கிராம்;
தண்ணீர் - 4 லி.
சமையல் முறை:
1. பூசணி மற்றும் கேரட்டை உரிக்கவும், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை நன்கு கழுவவும். மேலே உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான வாணலியில் வைக்கவும், தண்ணீரில் நிரப்பவும், இதனால் அவை முற்றிலும் மூழ்கிவிடும்.
2. தண்ணீர் கொதித்தவுடன், 2 மணி நேரம் நடுத்தர வெப்பத்தில் எங்கள் "காக்டெய்ல்" தொடர்ந்து சமைக்கிறோம்.
3. ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, வேகவைத்த காய்கறிகளிலிருந்து பாதாமி சுவையுடன் ஒரு பிரகாசமான, வலுவூட்டப்பட்ட ப்யூரியைப் பெறுகிறோம். அது மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், அதை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள்.
செலரியுடன் பூசணி மற்றும் கேரட் சாறு சேர்க்கப்பட்டது
தேவையான பொருட்கள்:
பூசணி - 1 கிலோ;
கேரட் - 4 துண்டுகள்;
செலரி - 100 கிராம்;
தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்.
சமையல் முறை:
1. பூசணிக்காயைக் கழுவவும், தோலை ஒழுங்கமைத்து, ஜூஸரில் எளிதில் பொருந்தக்கூடிய அளவு துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. பீல் மற்றும் கேரட் மற்றும் செலரி வெட்டி.
3. அனைத்து காய்கறிகளையும் ஜூஸர் மூலம் அதிகபட்ச வேகத்தில் அனுப்பவும். கூழ் தூக்கி எறிய வேண்டாம் என்று நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
4. பின்னர் அனைத்து சாறுகள் கலந்து, 3: 1 விகிதத்தில் சிட்ரிக் அமிலம் கூடுதலாக கொதிக்க. அதாவது, மூன்று லிட்டர் பூசணி சாற்றுடன் ஒரு லிட்டர் கேரட் சாறு சேர்க்கவும். தீயில் வைக்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், நுரை நீக்கவும். ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை சேர்த்து, கிளறி, சாற்றை 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
5. கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றவும், இமைகளை உருட்டவும் மற்றும் தலைகீழாக மாற்றவும். ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு, முழுமையாக குளிர்ந்து விடவும். குளிர்காலத்தில் நீங்கள் சுவையான இயற்கை சாறு அனுபவிக்க முடியும்!
ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கேரட்-பூசணி சாறு
தேவையான பொருட்கள்:
பூசணி - 1 கிலோ;
கேரட் - 3 துண்டுகள்;
ஆலிவ் எண்ணெய் - முடிக்கப்பட்ட சாறு ஒரு கண்ணாடிக்கு 1 தேக்கரண்டி.
சமையல் முறை:
1. பீல் மற்றும் செய்முறை காய்கறிகள் வெட்டி. பூசணிக்காயின் ஒரு பகுதிக்கு கேரட்டின் பாதியைச் சேர்க்கவும். இந்த செய்முறையில் ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் பகுதிகளாக சாறு தயார் செய்கிறோம். நாங்கள் ஒரு ஜூஸர் மூலம் காய்கறிகளை கடந்து, சம விகிதத்தில் கலந்து கண்ணாடிகளில் ஊற்றுவோம்.
2. பானத்தின் கோப்பையில் ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (அல்லது காய்கறி) சேர்க்கவும். இந்த சாறு கெட்டுப்போகக்கூடியது, எனவே இதை உடனடியாக குடிக்க வேண்டும்.
3. நீங்கள் புதிய ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை துண்டுடன் சாற்றை அலங்கரிக்கலாம்.
பூசணி, கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்களிலிருந்து புதிய சாறு
தேவையான பொருட்கள்:
1 கிலோ பூசணி;
3 நடுத்தர கேரட்;
சர்க்கரை - 100 கிராம்;
ஒன்றரை லிட்டர் தண்ணீர்;
4 நடுத்தர அளவிலான ஆப்பிள்கள்.
சமையல் முறை:
1. பூசணிக்காயை நன்கு கழுவி, தோலுரித்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். தண்ணீரை நிரப்பி, மென்மையான வரை சமைக்க விட்டு விடுங்கள் (சமையல் நேரம் பூசணி வகையைப் பொறுத்தது).
2. ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, பூசணி அடிக்க தொடங்கும். பின்னர் மீண்டும் எரிவாயு, சிரப் (தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை கலவை) நிரப்பவும் மற்றும் மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
3. விதைகளிலிருந்து ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், அவற்றை காலாண்டுகளாக வெட்டவும். கேரட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நாம் ஒரு ஜூஸர் மூலம் அவற்றை வைத்து கொதிக்கும் பூசணி கூழ் அவற்றை சேர்க்கிறோம்.
4. இதன் விளைவாக வரும் பானத்தை ஜாடிகளில் ஊற்றி குளிர்விக்க விடவும்.
5. பல மணி நேரம் கழித்து, பழம் மற்றும் காய்கறி "ஸ்மூத்தி" புதிய பெர்ரி, பழ துண்டுகள் அல்லது ஒரு புதினா இலை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
ஜூஸரைப் பயன்படுத்தாமல் பூசணி மற்றும் கேரட்டில் இருந்து சாறு
தேவையான பொருட்கள்:
ஒரு கிலோ பூசணி;
கேரட் - 500 கிராம்;
100 கிராம் சர்க்கரை;
இரண்டு எலுமிச்சை.
சமையல் முறை:
1. கேரட் மற்றும் பூசணிக்காயை உரிக்கவும். உரிக்கப்படும் காய்கறிகளை பல பகுதிகளாக வெட்டி, அவற்றை நன்றாக grater (இறைச்சி சாணை) வழியாக அனுப்புகிறோம். ஈரப்பதத்தை கடக்க அனுமதிக்கும் வேறு எந்த துணியும் எளிதாக சாற்றை பிழிந்து கூழ் பிரிக்க உதவும். நெய்யைப் பயன்படுத்தி சாற்றை பிழியவும். எலுமிச்சையை இங்கே பிழியவும்.
2. ஒரு பற்சிப்பி கடாயில் விளைவாக திரவங்களைச் சேர்க்கவும், சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும்.
4. குளிர்காலத்திற்கான சாறு சேமிப்பதற்காக ஜாடிகள் மற்றும் மூடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்த பிறகு, அதை ஊற்றி, இறுக்கமாக மூடி, மூடியை கீழே திருப்பவும். இந்த நிலையில் ஒரு மணி நேரம் விடவும், வெப்பத்தை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க ஜாடிகளை சூடாக மூடி வைக்கவும். பின்னர், நாங்கள் அதை ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைக்கிறோம்.
மெதுவான குக்கரில் பூசணி மற்றும் கேரட் சாறு
தேவையான பொருட்கள்:
பூசணி - 2 கிலோ;
கேரட் - 6 துண்டுகள்;
இரண்டு லிட்டர் தண்ணீர்;
500 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சர்க்கரை.
சமையல் முறை:
1. பூசணி மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். "காய்கறிகள்" தயாரிப்பின் தேர்வுடன் "சுண்டவைத்தல்" பயன்முறையை அமைக்கவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்த்து, விளிம்பில் தண்ணீர் ஊற்றவும், கிளறி சமைக்கவும். பூசணி மற்றும் கேரட் கலவை பொதுவாக ஒரு மணி நேரத்தில் கொதிக்கும், ஆனால் உங்கள் மல்டிகூக்கரின் சக்தி இங்கே முக்கியமானது. பூசணி மென்மையாகவும் முழுமையாகவும் சமைக்கப்பட வேண்டும்.
2. காய்கறி கலவையை குளிர்வித்து, உணவு செயலியில் அரைக்கவும் (நீங்கள் ஒரு கலப்பான் அல்லது கலவையைப் பயன்படுத்தலாம்).
3. தயாரிக்கப்பட்ட ப்யூரியை மீண்டும் மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அதை முதல் கட்டத்தில் சமைத்த தண்ணீரில் நிரப்பவும், அதே பயன்முறையில் 10-15 நிமிடங்கள் விடவும்.
தந்திரங்கள் மற்றும் குறிப்புகள்:
சாறு ஒரு சுவையான சுவையாக மட்டுமல்லாமல், மேசைக்கு ஒரு பிரகாசமான அலங்காரமாகவும் இருக்க, நீங்கள் இளம் பூசணி பழங்களைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். அவை இயற்கையான பிரக்டோஸ் மற்றும் கரோட்டின் அதிக உள்ளடக்கத்திற்கும் பிரபலமானவை.
சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு சிட்டிகை குளிர்காலத்தில் கேரட் மற்றும் பூசணி சாறு பதப்படுத்தல் கால நீட்டிக்கும்.
குளிர்ந்த பானத்தை பரிமாற, நீங்கள் ஒரு கண்ணாடிக்கு முன் உறைந்த ஆரஞ்சு சாற்றை சில க்யூப்ஸ் சேர்க்கலாம்.
பான செய்முறையில் ஆப்பிள்கள் தேவை என்றால் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க முடியாது. அவர்கள் "அமிலத்தின்" பாத்திரத்தை சரியாகச் சமாளிப்பார்கள்.
கேரட் கூடுதலாக இயற்கையாக புதிதாக அழுத்தும் பூசணி சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வெப்ப சிகிச்சை இல்லாத நிலையில் மட்டுமே அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளை அதிகபட்சமாக வைத்திருக்க முடியும்.
சாறு தடிமனாக மாறினால், இதை சரிசெய்யலாம். வேகவைத்த தண்ணீரில் அதை நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள்.
ஹைபோஅலர்கெனி பண்புகளைக் கொண்ட பூசணிக்காய் உணவுகள் கூட சிறிய குழந்தைகளின் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. ஆனால் பூசணி, எந்த தயாரிப்பு போன்ற, நுகர்வு அதன் முரண்பாடுகள் உள்ளன. உங்களுக்கு ஒவ்வாமை அல்லது இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களுக்கான போக்கு இருந்தால் (குறிப்பாக அவை அதிகரிக்கும் போது), நீங்கள் பானத்தை தீவிர எச்சரிக்கையுடன் நடத்த வேண்டும். உங்கள் நோய்க்கு பூசணி மற்றும் கேரட் சாறு எந்த வடிவத்தில் மற்றும் எவ்வளவு அடிக்கடி எடுத்துக் கொள்ளலாம் என்பதை தெளிவுபடுத்துவதற்கு மருத்துவரை அணுகுவது சிறந்தது.
பூசணி மற்றும் கேரட் சாறு ஒரு இணக்கமான டூயட். அவற்றின் காய்கறி கலவையானது மனித உடலில் உள்ள அனைத்து நுண்ணுயிரிகளின் குறைபாட்டிற்கும் ஈடுசெய்யும். பிரகாசமான ஆரஞ்சு பானம் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி எந்த விடுமுறை விருந்தையும் பிரகாசமாக்கும், உயிர்ச்சக்தியை அதிகரிக்கும், சோர்வைப் போக்க உதவும், மேலும் வலிமை மற்றும் நல்ல மனநிலையை அதிகரிக்கும்!
எங்களுடன் சமைக்கவும்! பொன் பசி!
மேலும் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்...
பூசணிக்காயில் கரோட்டின் மற்றும் இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இதில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் (சி, பி6, பி2, ஈ), மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன. அவை அனைத்தும் பூசணி சாற்றில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.
இந்த ஆரஞ்சு பானம் முழு உடலின் செயல்பாட்டிலும் ஒரு நன்மை பயக்கும், அதாவது:
அதன் பரந்த அளவிலான நடவடிக்கை காரணமாக, இது பல தீவிர நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், நோய்களின் மேம்பட்ட நிலைகளில், இது மருந்து சிகிச்சையை மாற்றாது, ஆனால் அதை முழுமையாக்குகிறது.
முக்கியமான! பூசணிக்காய் பானம் எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், சுய மருந்து செய்ய வேண்டாம். மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும், உங்களுக்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
நோய்களைத் தடுக்கவும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை பூசணி பானத்தை 125 மில்லிக்கு மேல் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு செய்யப்பட வேண்டும். மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, மருந்தளவு ஒரு நாளைக்கு 3 முறை அதிகரிக்கப்படுகிறது. சிகிச்சையின் படிப்பு 10 நாட்களுக்கு மேல் இல்லை.
அனைத்து ஆரஞ்சு பழங்களும் சாறு தயாரிக்க ஏற்றது அல்ல. மிகவும் பொருத்தமான வகைகள் வைட்டமின் (சாம்பல்), மஸ்கட், அமேசான், மிட்டாய் பழங்கள்.
பூசணி தேன் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும், 7 கிலோவுக்கு மேல் (உகந்ததாக 4-5 கிலோ) எடையுள்ள ஜூசி இளம் பழங்களிலிருந்து மட்டுமே. இந்த பூசணிக்காயில் நிறைய கரோட்டின் மற்றும் பிரக்டோஸ் உள்ளது. பெரிய பழங்கள் கசப்பான சுவை மற்றும் குறைவான பயனுள்ள தேன் உற்பத்தி செய்யும்.
பழுத்த பழங்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள். பூசணிக்காயை அதன் வாலைப் பார்த்து பதப்படுத்தத் தயாரா இல்லையா என்பதைத் தீர்மானிப்பது எளிது. அது வறண்டு, முயற்சி இல்லாமல் உடைந்துவிட்டால், குளிர்காலத்திற்கான பானங்கள் தயாரிக்க காய்கறியைப் பயன்படுத்த தயங்க வேண்டாம்.
பதப்படுத்தலுக்கு காய்கறிகளை தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான வழிமுறைகள் பின்வருமாறு:
ஜூஸர்கள் சாறு தயாரிக்கும் செயல்முறையை மிகவும் எளிதாக்குகிறது, சில நிமிடங்களில் அதை பிழிந்துவிடும். அவை ரோட்டரி, மையவிலக்கு, திருகு மற்றும் இரட்டை திருகு என பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. அவை அனைத்தும் அதிகபட்ச திரவத்தைப் பெறவும், பெரும்பாலான வைட்டமின்களைத் தக்கவைக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கின்றன. சாதனங்களின் செயல்பாட்டுக் கொள்கைகள் மற்றும் விலைகள் வேறுபட்டவை, ஆனால் இதன் விளைவாக கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.
பூசணிக்காயிலிருந்து திரவம் பிரிக்கப்பட்ட பிறகு, கூழ் உள்ளது. கூழ் கொண்டு சாறு பெற, இந்த அழுத்தப்பட்ட வெகுஜனத்தின் ஒரு பகுதி பானத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது. பின்னர் அது வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்டு குளிர்காலத்திற்கு சுருட்டப்படுகிறது.
வீட்டில் பூசணி சாறு, கருத்தடை மற்றும் இல்லாமல். வித்தியாசத்தைப் புரிந்துகொள்ள ஒவ்வொரு முறையையும் பார்ப்போம்.
பிழியப்பட்ட பூசணி சாறு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட்டு உடனடியாக கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றப்படுகிறது. சாறு அரை லிட்டர் ஜாடிகளை 90 ºС வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படுகிறது. பின்னர் அவை குளிர்காலத்திற்காக உருட்டப்படுகின்றன.
தயாரிக்கப்பட்ட பூசணி ஒரு ஜூஸர் வழியாக அனுப்பப்படுகிறது. 1 லிட்டர் பானத்திற்கு 5 டீஸ்பூன் வரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல். சர்க்கரை, கலந்து, அடுப்பில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் 5-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றவும் மற்றும் மூடவும்.
பூசணி சாறு ஒரு வலுவான சுவை இல்லை, எனவே தேன், ஜாதிக்காய், பல்வேறு பெர்ரி பழச்சாறுகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அது சேர்க்கப்படும். குளிர்காலத்திற்கான சிறந்த ஆரோக்கியமான பானம் ரெசிபிகளை நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம்.
பூசணி ஆப்பிளுடன் நன்றாக செல்கிறது. பின்வரும் செய்முறையின் படி பானத்தை தயாரிப்பதன் மூலம் இதை நீங்களே பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
கேரட் சாறுடன் பூசணி சாறு மிகவும் பிரபலமான கலவையாகும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
ஆரஞ்சு கொண்ட பூசணி பானம் ஒரு இனிமையான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை மற்றும் ஒரு டானிக் விளைவு உள்ளது. சளிக்கு குளிர் காலத்தில் குடிப்பது நல்லது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
இந்த எளிய செய்முறையை தயாரிக்க அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகாது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
இந்த செய்முறையில், ஏற்கனவே பழக்கமான மூலப்பொருளுக்கு கூடுதலாக - கேரட், மற்றொரு ஆரஞ்சு தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது - உலர்ந்த apricots.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பானத்தைத் தயாரிக்க, சிறிது பழுக்காத கடல் பக்ஹார்ன் பெர்ரி மற்றும் ஒரு பூசணிக்காயை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
ஒரு அசாதாரண கலவை, ஆனால் இந்த வைட்டமின் கலவையை முயற்சி செய்வது மதிப்பு.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
பூசணி-குருதிநெல்லி பானம் ஒரு உண்மையான "வைட்டமின் குண்டு". குளிர்காலத்திற்கு ஏற்றது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
சர்க்கரை இல்லாத பானம் பல மறுக்க முடியாத நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. சாறு சத்தானது மட்டுமல்ல, உணவும் கூட. விரும்பினால், அதன் சுவை தேன் அல்லது ஜாதிக்காயுடன் மாறுபடும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
பூசணி சாறு புளிக்க ஆரம்பித்தவுடன், நீங்கள் நடவடிக்கை எடுக்காவிட்டால் விரைவில் கெட்டுவிடும். எனவே, உடனடியாக, இது கண்டுபிடிக்கப்பட்டவுடன், பானம் கேனை திறக்கவும்.
அதன் உள்ளடக்கங்களை 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். குளிர்ந்த பிறகு, சாறு குடிக்கவும். அத்தகைய பானம் இனி மீண்டும் பாதுகாப்பதற்கு ஏற்றது அல்ல, ஆனால் அது ஜெல்லி, ஜெல்லி, பழச்சாறு அல்லது சுவையான, அசாதாரண ஒயின் தயாரிக்க பயன்படுகிறது.
சில நேரங்களில் நீங்கள் சாறு ஒரு கண்ணாடி ஜாடி கீழே ஒரு வெள்ளை வண்டல் காணலாம். சேமிப்பக விதிகளை மீறுவதால் இது நிகழ்கிறது. அத்தகைய பானத்தில் நடைமுறையில் பயனுள்ள பொருட்கள் எதுவும் இல்லை, எனவே அதை ஊற்றுவது நல்லது.
இது நிகழாமல் தடுக்க, பணியிடங்களை குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் மட்டுமே சேமிக்கவும். இத்தகைய நிலைமைகளின் கீழ், பானம் வைட்டமின்களை இழக்காது மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் மோசமடையாது. குளிர்காலத்திற்கான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை சேமிக்க சிறந்த இடம் பாதாள அறை. தயாரிப்புகள் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்பட்டால், அவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை 2 மடங்கு குறைக்கப்படுகிறது, அதாவது அவை தயாரிக்கப்பட்ட தேதியிலிருந்து ஆறு மாதங்களுக்குள் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
பூசணி சாறு தன்னை ஒரு பிசுபிசுப்பு, தடித்த அமைப்பு உள்ளது. முடிக்கப்பட்ட பானத்தின் நிலைத்தன்மை நேரடியாக அதன் கலவையில் உள்ள நீர் அல்லது பிற சாறுகளின் அளவைப் பொறுத்தது. எனவே, மெல்லிய பானத்தைப் பெற, அதிக தண்ணீர் சேர்க்கவும் அல்லது ஆரஞ்சு அல்லது ஆப்பிள் சாறுடன் நீர்த்துப்போகவும்.
வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகும், பூசணி சாறு பெரும்பாலான பயனுள்ள பொருட்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. குளிர்காலத்தில், இந்த பானம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழியாகும். இது பல நோய்களுக்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு, குழந்தை உணவு, கர்ப்ப காலத்தில் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் விரும்பும் எந்த செய்முறையையும் தேர்வு செய்து, அதற்குச் செல்லுங்கள்!
