நான் இறைச்சி இல்லாமல் கட்லெட்டுகளை சமைத்ததில்லை, ஆனால் இங்கே ஒரே நேரத்தில் 10 சமையல் வகைகள் உள்ளன! முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அது மிகவும் சுவையாக மாறும்!
1. முட்டைக்கோஸ் கட்லட்கள்
சுமார் 1.5 கிலோகிராம் எடையுள்ள வெள்ளை முட்டைக்கோசின் முட்கரண்டிகளை உரிக்கவும், தண்டை வெட்டி இறுதியாக நறுக்கவும் (நீங்கள் ஒரு சிறப்பு grater ஐப் பயன்படுத்தலாம்). மொத்தத்தில், உங்களுக்கு ஒரு கிலோகிராம் நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் தேவைப்படும். ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, சில தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். கடாயில் அரை கிளாஸ் ரவையை மெதுவாக ஊற்றவும், முட்டைக்கோஸை தொடர்ந்து கிளறவும். பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். கடாயை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, உப்பு, வெந்தயம், சீரகம், மிளகுத்தூள் கலவையை சேர்த்து ஆறவிடவும். கலவையிலிருந்து வட்டமான கட்லெட்டுகளை உருவாக்கவும், ஒரு பக்கத்தில் எண்ணெயில் வறுக்கவும், மறுபுறம், முதலில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். இந்த டிஷ் ஒரு சாஸ் தயார் செய்யலாம்: தக்காளி சாறு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்க.
2. கேரட் கட்லெட்டுகள்
ஒரு கிலோகிராம் கேரட்டை உரிக்கவும், அவற்றை கழுவவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கேரட்டை தண்ணீரில் மூடி, மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். இதற்குப் பிறகு, மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டருடன் அடிக்கவும், கவனமாக அரை கிளாஸ் மாவு சேர்க்கவும், கட்டிகளைத் தவிர்க்க விரைவாக கிளறவும். மற்றொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் - உப்பு, மிளகு, மிளகு மற்றும் பிற சுவையூட்டல்களைச் சேர்க்கவும். ஒரு வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, எண்ணெயில் வறுக்கவும், பின்னர் கேரட் கலவையில் சேர்த்து, ஆற வைக்கவும். வட்டமான கட்லெட்டுகள், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, பின்னர் எண்ணெயில் வறுக்கவும். நீங்கள் கட்லெட்டுகளுக்கு பின்வரும் சாஸ் தயார் செய்யலாம்: 3: 1 விகிதத்தில் கடுகுடன் தேன் கலந்து, நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்கவும்.
3. காளான்கள் கொண்ட பக்வீட் கட்லட்கள்
உப்பு மற்றும் குளிர் இல்லாமல் buckwheat ஒரு கண்ணாடி கொதிக்க. 300 கிராம் சாம்பினான்கள், நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் ஒரு அரைத்த கேரட் சேர்த்து வறுக்கவும். தண்ணீருடன் 100 கிராம் ரொட்டி (முன்னுரிமை கம்பு) ஊற்றவும். ஒரு பிளெண்டரில், பக்வீட், காய்கறிகளுடன் காளான்கள், ரொட்டி, உப்பு, பூண்டு, வோக்கோசு, மிளகு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு நீங்கள் பயன்படுத்தும் எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் கலக்கவும். விளைந்த வெகுஜனத்திலிருந்து கட்லெட்டுகளை உருவாக்கவும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, பின்னர் எண்ணெயில் வறுக்கவும். ஒல்லியான சாஸுடன் பரிமாறவும்: கோதுமை மாவு (50 கிராம்), தண்ணீரில் நீர்த்தவும், பின்னர் ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும், உப்பு, சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும்.
4. பீன் கட்லட்கள்
பீன்ஸ் வேகவைக்கவும். ஒரு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு கேரட்டை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம். ஒரு வெங்காயத்தை நறுக்கி வதக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, ஒரு இறைச்சி சாணை அரைத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும். படிவம் கட்லெட்டுகள், வறுக்கவும், முதலில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உருட்டவும். பின்வரும் சாஸுடன் இந்த உணவை நீங்கள் பரிமாறலாம்: புரோவென்சல் மூலிகைகள் கொண்ட தக்காளியை இளங்கொதிவாக்கவும்.
5. பூசணி கட்லெட்டுகள்
ஒரு கிலோ பூசணிக்காயை அரைக்கவும். இரண்டு வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை இறுதியாக நறுக்கவும். காய்கறிகளை கலந்து, காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், பின்னர் சிறிது தண்ணீரில் ஊற்றவும், சுமார் 20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். அரை கிளாஸ் ரவை சேர்த்து நன்கு கிளறி மேலும் பத்து நிமிடம் வேக வைக்கவும். காய்கறி வெகுஜனத்தை குளிர்விக்கவும், சுவைக்கு மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும், கட்லெட்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உருட்டவும். இந்த கட்லெட்டுகளை பின்வரும் சாஸுடன் பரிமாறுவது நல்லது: ஆலிவ் எண்ணெயை நறுக்கிய பூண்டுடன் சேர்த்து பிந்தையது கரைக்கும் வரை சூடாக்கவும்.
6. காலிஃபிளவர் கட்லெட்டுகள்
ஒரு கிலோகிராம் காலிஃபிளவரை மஞ்சரிகளாகப் பிரித்து, துவைக்கவும், சிறிது உப்பு நீரில் ஆறு நிமிடங்களுக்கு மேல் கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு வடிகட்டியில் inflorescences வாய்க்கால், பின்னர் குளிர் மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டுவது. முட்டைக்கோஸ், இரண்டு முட்டை மற்றும் அரை கிளாஸ் மாவு கலக்கவும். உப்பு, மூலிகைகள், சுவையூட்டிகள், மிளகு, மூலிகைகள் சுவைக்கு சேர்க்கவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கரண்டி, தாவர எண்ணெய் இருபுறமும் வறுக்கவும். எந்த சைட் டிஷுடனும் கட்லெட்டுகளை பரிமாறவும்.
7. ஓட்மீல் கட்லெட்டுகள்
ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஒரு கிளாஸ் ஓட்ஸ் ஊற்றவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், சிறிது எண்ணெய் சேர்க்கவும். மூன்று வெங்காயத்தை நறுக்கி வதக்கவும். இரண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள், வறுத்த வெங்காயம், இரண்டு கிராம்பு பூண்டு, ஒரு கிளாஸ் பட்டாசுகள், இரண்டு முட்டைகள், மிளகு, சுவையூட்டிகள் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும். ஓட்ஸ் உடன் கலக்கவும். கட்லெட்டுகளாக, எண்ணெயில் வறுக்கவும், மாவில் தோய்க்கவும்.
8. நட்டு கட்லெட்டுகள்
300 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகளை உரிக்கவும். 350 கிராம் ரொட்டியை ஊறவைக்கவும். ஐந்து உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும். மூன்று வெங்காயத்தை உரிக்கவும். ஒரு இறைச்சி சாணை அரைக்கவும் அல்லது ஒரு கலப்பான் கொட்டைகள், வெங்காயம், ரொட்டி, உருளைக்கிழங்கு, இரண்டு முட்டைகள் அரைக்கவும். உப்பு, பூண்டு, மிளகு, சுவைக்க மசாலா சேர்க்கவும். கட்லெட்டுகளை உருவாக்கவும், எண்ணெயில் வறுக்கவும், முதலில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.
9. நிரப்புதலுடன் கட்லெட்டுகள்
4 உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு கேரட்டை வேகவைக்கவும். இரண்டு தேக்கரண்டி பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் அதே அளவு பச்சை பட்டாணி கலக்கவும். நறுக்கிய மூலிகைகள், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட அரை தக்காளி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு ஒரு பல் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து, பிசைந்து கொள்ளவும் (நீங்கள் கேரட்டை இறுதியாக நறுக்கலாம்). அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். மாவை தண்ணீரில் கலந்து, உப்பு சேர்த்து மெல்லிய மாவை உருவாக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளிலிருந்து கட்லெட்டுகளை உருவாக்கவும், மாவில் நனைக்கவும், பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். சூடான வாணலியில் வறுக்கவும்.
10. வெங்காய கட்லெட்டுகள்
ஐந்து வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும் (நீங்கள் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் கஞ்சியில் அல்ல). பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், உப்பு, மிளகு மற்றும் சுவைக்க மசாலா ஒரு கேன் சேர்க்கவும். ஒரு கிளாஸ் மாவு சேர்த்து, கலவையை நன்கு கலக்கவும். கட்லெட்டுகளை ஒரு கரண்டியால் வாணலியில் வைத்து இருபுறமும் வறுக்கவும். ஒல்லியான பூண்டு மயோனைசேவுடன் பரிமாறலாம்.
நிரப்புதல் அல்லது இல்லாமல், கட்லெட்டுகள் எப்போதும் இறைச்சி அல்லது மீனுடன் தொடர்புடையவை. இறைச்சி இல்லாமல் கட்லெட்டுகளை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். நவீன சமையலுக்கு, ஏதாவது ஒரு புதிய செய்முறை இல்லாதபோது, அது ஒரு பரிசோதனை, இது ஒரு பிரச்சனையும் இல்லை. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மீன் பற்றி மறந்து விடுங்கள், மற்ற பொருட்கள் மற்றும் சுவாரஸ்யமான சேர்க்கைகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். யாருக்குத் தெரியும், இந்த விருப்பத்தையும் நீங்கள் விரும்பலாம்.
அதன் வழக்கமான வாசகர்களைப் பற்றி யோசித்து, "ருசியுடன்" ஆசிரியர்கள் ஒரு பக்கத்தில் சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளை சேகரித்துள்ளனர். வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் மற்றும் ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ், முட்டை மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கட்லெட்டுகள் பற்றி இங்கே நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள். ஆம், இறைச்சியை கைவிடுவது கடினமாக இருக்கும். ஆம், இதைச் செய்யும்படி நாங்கள் உங்களை வற்புறுத்த முயற்சிக்கவில்லை. ஆனால் வகைக்காக, நீங்கள் அத்தகைய கட்லெட்டுகளை சமைக்கலாம். அவை சுவையாகவும் இருக்கும்.
கட்லெட்டுகளை புதிய முறையில் சமைக்க 8 வழிகள்
உருளைக்கிழங்கு கட்லட்கள்
உருளைக்கிழங்கு ஒரு உலகளாவிய தயாரிப்பு என்று அவர்கள் சொல்வது உண்மைதான். எங்கள் உணவுகளில் 70% அதைச் சேர்த்து மேலும் மேலும் சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டு வருகிறோம். உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்டுகள் ஒரு சைவ உணவு, ஆனால் இறைச்சி இல்லாமல் சாப்பிடுவதை கற்பனை செய்ய முடியாதவர்கள் கூட விரும்புகிறார்கள். நேற்றைய கூழ் மீதம் உள்ளதா? அதை வெண்ணெய், மாவு, முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். கட்லெட்டுகளாகவும் வறுக்கவும். விவரங்களுக்கு இங்கே கிளிக் செய்யவும். 
வெங்காயம் கட்லட்கள்
இறைச்சி இல்லாத கட்லெட்டுகளுக்கான மற்றொரு சிறந்த விருப்பம் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற உணவு. உங்களுக்கு வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி சாறு மற்றும் ரவை தேவைப்படும். அனைத்து பொருட்களையும் அரைத்து, கலந்து, வட்டமான கட்லெட்டுகளாக உருவாக்கி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். வெங்காயத்தின் சுவையைத் தவிர்க்க, எங்கள் ஆலோசனையைப் பின்பற்றவும். 
காளான் கட்லட்கள்
நீங்கள் சாம்பினான்களை விரும்புகிறீர்களா? அப்படியானால் இந்த மீட்லெஸ் கட்லெட்டுகள் கண்டிப்பாக உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். மிருதுவான மேலோடு ரொட்டிக்கு நன்றி, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவையூட்டப்பட்ட அற்புதமான சுவையான காளான்கள் மற்றும் கடாயில் 10 நிமிடங்கள். 
ப்ரோக்கோலி கட்லட்கள்
சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பச்சை காய்கறிகள் நம்பமுடியாத பிரபலமாகிவிட்டன. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றுபவர்கள் அவற்றை கிலோகிராமில் வாங்குகிறார்கள். மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்புகளில் ஒன்று ப்ரோக்கோலி. வெப்ப சிகிச்சையின் போது பெரும்பாலான நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் இழந்தாலும், சில பகுதிகள் எஞ்சியுள்ளன. ப்ரோக்கோலி கட்லெட்டுகளை உருவாக்குங்கள், அது ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையாகவும் இருப்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். 
முட்டைக்கோஸ் கட்லட்கள்
ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் காய்கறியை கடந்து, ரவை மற்றும் கோதுமை மாவுடன் கலக்கவும். கட்லெட்டுகள் சுவைக்க இந்த அசாதாரண துண்டு துண்தாக வெட்டுவதற்கு இன்னும் இரண்டு பொருட்களைச் சேர்க்கவும். கட்லெட்டை வறுத்து, உங்களுக்குப் பிடித்த சைட் டிஷ் உடன் பரிமாறவும். அசல் இரவு உணவாக, இது உங்களுக்குத் தேவை. 
முட்டை கட்லட்கள்
ஆரம்பத்தில், ஒரு கட்லெட் என்பது மசாலாப் பொருட்களுடன் வறுத்த இறைச்சியாக இருந்தது, ஆனால் இன்று அது ஒரு சிறிய துண்டு இறைச்சி அல்லது தானியமாகும். உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்டுகள் மற்றும் பல்வேறு தானியங்களுக்கான சமையல் வகைகள் உண்ணாவிரதம் அல்லது "சிக்கனமான" நாட்களுக்கு ஏற்றது.
உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்டுகளுக்கான படிப்படியான செய்முறை
உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்டுகள் zraz இலிருந்து வேறுபடுகின்றன, அதில் நிரப்புதல் இல்லை. ஆனால் இது அவற்றை குறைவான சுவையாக மாற்றாது; மாறாக, இந்த டிஷ் மிகவும் சத்தானது மற்றும் எந்த காய்கறி சாலட்டுடனும் நன்றாக செல்கிறது.
மீட்பால்ஸின் இந்த பதிப்பு கோடை நாட்களுக்கு ஏற்றது, நீங்கள் சுவையான ஒன்றை விரும்பும் போது, ஆனால் உங்கள் வயிற்றை சுமக்க விரும்பவில்லை. ஓட்மீல் செரிமான செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் நச்சுகளின் இரைப்பைக் குழாயை சுத்தப்படுத்துகிறது, எனவே அத்தகைய கட்லெட்டுகள் சுவையாக மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கும்.
தயாரிப்புகள்:
செலவழித்த நேரம்: 40 நிமிடங்கள்.
கலோரிகள்: 124.
பிரபலமாக, இத்தகைய கட்லெட்டுகள் க்ரெகானிக்கி என்று அழைக்கப்படுகின்றன; அவை உக்ரேனிய உணவு வகைகளில் பிரபலமாக உள்ளன. நீங்கள் அவற்றை புதிய கஞ்சியில் இருந்து சமைக்கலாம் அல்லது நேற்றைய சைட் டிஷிலிருந்து மீதமுள்ளவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். பக்வீட் கஞ்சி மிகவும் ஆரோக்கியமானது, எனவே அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கட்லெட்டுகள் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும், மேலும் இரைப்பை அழற்சி மற்றும் பிற இரைப்பை நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
தேவையான நேரம்: 55 நிமிடங்கள்.
கலோரி உள்ளடக்கம்: 180 கலோரிகள்.
ரொட்டி கட்லெட்டுகள் லென்ட் அல்லது வெறுமனே உணவில் இருக்கும் எந்தவொரு பெண்ணுக்கும் ஏற்றது. இந்த டிஷ் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் பசியை நன்றாக பூர்த்தி செய்கிறது.
தயாரிப்புகள்:
செலவழித்த நேரம்: 25 நிமிடங்கள்.
கலோரிகள்: 140.
பருப்பு நீண்ட காலமாக அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு அறியப்படுகிறது. அவர்கள் அதிலிருந்து எல்லாவற்றையும் தயார் செய்கிறார்கள் - சூப்கள் முதல் பக்க உணவுகள் மற்றும் கட்லெட்டுகள் கூட! உங்களுக்கு தெரியும், பச்சை மற்றும் சிவப்பு பருப்பு வகைகள் உள்ளன, அவை சமைக்கும் போது அவற்றின் பண்புகள் மற்றும் பண்புகளில் வேறுபடுகின்றன. கட்லெட்டுகளுக்கு, பச்சை பயறுகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, ஏனெனில் அவை அவற்றின் வடிவத்தை சிறப்பாக வைத்திருக்கின்றன.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்.
கலோரிகள்: 202.
தயாரிப்புகள்:
தேவையான நேரம்: 55 நிமிடங்கள்.
கலோரிகள்: 250.
வெஜிடபிள் கட்லெட்டுகளை தயாரிக்க பலவகையான காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தினால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் அவற்றை சீஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் பரிமாறலாம்.
சமையல் நேரம்: 50 நிமிடங்கள்.
கலோரிகள்: 120 கலோரிகள்.
இறைச்சி இல்லாத கட்லெட்டுகளை தாகமாகவும் சுவையாகவும் மாற்ற, நீங்கள் செய்ய வேண்டியது:
இறைச்சி இல்லாமல் கட்லெட்டுகள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கூடுதலாக விட குறைவாக சுவையாக இல்லை. நீங்கள் சரியான மசாலா மற்றும் பொருட்களை தேர்வு செய்ய வேண்டும். இந்த மீட்பால்ஸ் குடல் மற்றும் வயிற்றுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், எனவே அவை உணவு மற்றும் உண்ணாவிரத நாட்களில் சாப்பிடுவது மதிப்பு.
எப்போதும் இறைச்சி அல்லது மீனுடன் தொடர்புடையது. சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள். நவீன சமையலுக்கு, ஏதாவது ஒரு புதிய செய்முறை இல்லாதபோது, அது ஒரு பரிசோதனை, இது ஒரு பிரச்சனையும் இல்லை. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மீன் பற்றி மறந்து விடுங்கள், மற்ற பொருட்கள் மற்றும் சுவாரஸ்யமான சேர்க்கைகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். யாருக்குத் தெரியும், இந்த விருப்பத்தையும் நீங்கள் விரும்பலாம்.
எங்கள் வழக்கமான வாசகர்களைப் பற்றி நினைத்து, " சுவையுடன்» ஒரு பக்கத்தில் சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளை சேகரித்தார். வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் மற்றும் ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ், முட்டை மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கட்லெட்டுகள் பற்றி இங்கே நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள். ஆம், இறைச்சியை கைவிடுவது கடினமாக இருக்கும். ஆம், இதைச் செய்யும்படி நாங்கள் உங்களை வற்புறுத்த முயற்சிக்கவில்லை. ஆனால் பல்வேறு காரணங்களுக்காக, உங்களால் முடியும். அவை சுவையாகவும் இருக்கும்.
