சாலட்டின் இறைச்சி மற்றும் பால் கூறுகளுடன் இணைக்கக்கூடிய சில தயாரிப்புகளில் திராட்சை ஒன்றாகும். உலர்ந்த பழங்கள் நிரப்புவதற்கு ஏற்றது, எடுத்துக்காட்டாக, திராட்சை, உலர்ந்த பாதாமி அல்லது கொடிமுந்திரி கொண்ட வேகவைத்த கேரட்.
மொஸரெல்லா மற்றும் ஃபெட்டா போன்ற கடினமான மற்றும் இளம் பாலாடைக்கட்டிகள் திராட்சைக்கு ஏற்றது. கையில் இருக்கும் கொட்டைகளைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு வெளிப்படையான சுவைக்காக, சிறிது வறுக்கவும், பின்னர் கர்னல்களை நசுக்கவும்.
ஒரு உணவை சரியாகத் தயாரிக்க, ஒவ்வொரு படிநிலையையும் படிப்படியாகப் பின்பற்றவும், அலங்கரிக்கும் போது உங்கள் சமையல் கற்பனையைப் பயன்படுத்தவும்.
சாலட்டுக்கு, புகைபிடித்த கோழி மார்பகத்தைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது புகைபிடித்த ஹாம்களிலிருந்து சதையை ஒழுங்கமைக்கவும். முடிந்தால், பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களுக்கு பதிலாக புதிய பழங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
சமையல் நேரம் 30 நிமிடங்கள். மகசூல்: 4 பரிமாணங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
ஒரு அசல் சாலட், பல வண்ண திராட்சைகளின் கோடுகளுடன் கேக் வடிவில், ஒவ்வொரு விடுமுறை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும்.
கோழி இறைச்சியை தாகமாகவும் சுவையாகவும் மாற்ற, கொதிக்கும் நீரில் மார்பகத்தை வைக்கவும். குழம்பில் வளைகுடா இலை, 5-6 மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் அரை கேரட் சேர்க்கவும். சிக்கன் ஃபில்லட்டுக்கான சமையல் நேரம் 1-1.5 மணி நேரம். சாலட்டுக்கு, நீங்கள் கோழி இறைச்சியை வறுக்கலாம், ஆனால் பின்னர் டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
கசப்பான சுவைக்காக, சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் ஒரு கிராம்பு பூண்டு மற்றும் கத்தியின் நுனியில் அரைத்த மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். உங்களுக்கு விருப்பமான மீன் ஃபில்லெட்டுகளைப் பயன்படுத்தவும். மீன் சடலத்தை முழுவதுமாக கொதிக்க வைப்பது நல்லது, பின்னர் ஃபில்லெட்டுகளை பிரித்து எலும்புகளை அகற்றவும்.
சமையல் நேரம் 30 நிமிடங்கள். மகசூல்: 2 பரிமாணங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
ஒரு சுவையான சாலட்டுக்கு எளிய பொருட்கள் பெரும்பாலும் போதாது என்று பலர் நம்புகிறார்கள். அவை மிகவும் அசாதாரணமானவை, சாலட் சுவையாகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்டதாகவும் இருக்கும். எப்பொழுதும் இல்லை! - நான் வாதிட விரைகிறேன்.
ஒரு களமிறங்கினார் ஒரு சாலட் தயார்! மேலும், கிடைக்கக்கூடிய எளிய பொருட்களிலிருந்து உண்மையான தலைசிறந்த படைப்பை நீங்கள் தயார் செய்யலாம் என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள்!
இந்த சாலட்டின் தந்திரம் என்னவென்றால், இது கிண்ணங்களில் பகுதிகளாக பரிமாறப்படுகிறது. நிச்சயமாக, நீங்கள் அதை ஒரு வழக்கமான சாலட் கிண்ணத்தில் பரிமாறலாம், ஆனால் அது சுவாரஸ்யமாக இருக்காது. இந்த காக்டெய்ல் சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, பொருட்கள் மிகவும் சாதாரணமானது, ஆனால்... அற்புதம்! அதை முயற்சி செய்து நீங்களே பாருங்கள், அதனால்தான் இது அழைக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் அது ஒரு இடியுடன் பறந்து செல்கிறது. 
சீன முட்டைக்கோஸ்,
பெரிய இனிப்பு ஆப்பிள்,
பார்மேசனின் ஒரு துண்டு (புகைப்படத்தில் உள்ளவற்றில் பாதி),
வீட்டில் வெள்ளை பட்டாசுகள்,
வெள்ளை இனிப்பு திராட்சை,
2 வேகவைத்த கோழி மார்பகங்கள், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
பூண்டு 4-5 கிராம்பு,
மயோனைசே,
தாவர எண்ணெய்,
உப்பு.
முதலில், சாஸ் தயாரிப்போம்: மயோனைசேவில் பூண்டை பிழிந்து, 5-6 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். 
இப்போது சாலட்டை அசெம்பிள் செய்வோம் (நான் அதை கிண்ணங்களில் செய்தேன், இது மிகவும் நேர்த்தியானது)
ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் சீன முட்டைக்கோஸ் இலை மற்றும் சிறிது நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் வைக்கிறோம் 
பின்னர் கோழி மற்றும் அரை சாஸ் 
பட்டாசுகள் 
மீதமுள்ள சாஸ் மற்றும் திராட்சை பாதிகள் 
அரைத்த சீஸ் உடன் மேலே அனைத்தையும் தெளிக்கவும். 
சாலட் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்பது நன்மை பயக்கும்.
சாலடுகள் எதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன? ஒருவேளை, இந்த நோக்கத்திற்காக பொருந்தாத ஒரு தயாரிப்பு கூட இல்லை. திராட்சை போன்ற சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பெர்ரியில் இருந்து டஜன் கணக்கான தின்பண்டங்கள் தயாரிக்கப்படுவது மிகவும் இயற்கையானது.
சமையல் நோக்கங்களுக்காக விதையற்ற வகைகளைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது. அவற்றில் "கிஷ்மிஷ்" ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. உண்மை என்னவென்றால், மற்ற திராட்சை வகைகள் வெகு தொலைவில் வளர்க்கப்படுகின்றன - ஸ்பெயின், ஆப்பிரிக்கா, கலிபோர்னியா, முதலியன. ஏ "கிஷ்மிஷ்"அவை மத்திய ஆசியாவிலிருந்து கொண்டு வரப்படுகின்றன, இது மிகவும் நெருக்கமாக உள்ளது. சிறப்பு பாதுகாப்புகளைப் பயன்படுத்தாமல் நீண்ட காலத்திற்கு தயாரிப்பு சேமிக்க முடியாது.
மேலும் அது மேலும் கொண்டு செல்லப்படுகிறது, மேலும் முழுமையாக அது பாதுகாப்புகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. இவை பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன: பாரஃபின், மெழுகு, சோர்பிக் அமிலம், பொட்டாசியம் மெட்டாபைசல்பேட் - சேமிப்பில் உள்ள தாவரங்களை புகைபிடிக்கப் பயன்படும் கந்தக கலவை. கொள்கலன்கள் பூஞ்சை தொற்றுக்கு எதிராக பூஞ்சைக் கொல்லிகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. பிந்தைய இரண்டு பொருட்கள் ஆஸ்துமா தாக்குதல்களை ஏற்படுத்தலாம்.
எனவே, திராட்சைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, பாவம் செய்ய முடியாத தோற்றம் மற்றும் பளபளப்பான பிரகாசம் கொண்டவர்களுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்தக்கூடாது: பெரும்பாலும், அத்தகைய விளக்கக்காட்சி வேதியியலின் உதவியுடன் அடையப்படுகிறது. குறைவான கவர்ச்சிகரமான, ஆனால் இயற்கையான கொத்துகள் விரும்பத்தக்கவை. கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் - அறுவடை நேரத்தில் திராட்சை பழங்களிலிருந்து சமையல் மகிழ்ச்சியை உருவாக்குவது நல்லது. குறைந்த இரசாயனங்கள் கொண்ட உள்நாட்டு வகைகளை வாங்குவது நல்லது.
மிகவும் பிரபலமான விதையற்ற வகைகள்:
இறக்குமதி செய்யப்பட்ட திராட்சையைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைக்க வேண்டும் அல்லது சிட்ரிக் அமிலத்துடன் சூடான நீரில் சிறிது நேரம் வைக்க வேண்டும்.
திராட்சையை ஒரு தனி மூலப்பொருளாகவும் கவர்ச்சிகரமான அலங்காரமாகவும் பயன்படுத்தும் உணவுகளுக்கான பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.
கசப்பான, மென்மையான, சுவையான மற்றும் சத்தான பெண்களுக்கான சிற்றுண்டியில் பின்வருவன அடங்கும்:
சமையல் வரிசை:
காளான்களை சீன முட்டைக்கோஸ் அல்லது ஆப்பிளுடன் மாற்றலாம். கொட்டைகள் எதுவும் இருக்கலாம்: அக்ரூட் பருப்புகள், வேர்க்கடலை, பாதாம், பிஸ்தா. டிஷ் சேர்க்கும் முன் அவர்கள் சிறிது வறுக்க வேண்டும்.
முந்தையதைப் போன்றது. இது தேவைப்படுகிறது:
இது பின்வரும் அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது:
அடுக்குகள் மயோனைசேவில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. பரிமாறும் முன் டிஷ் 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.
இந்த ஒளி மற்றும் சுவையான சாலட், அதன் அசல் வடிவமைப்பிற்கு நன்றி, நிச்சயமாக குழந்தைகளின் கவனத்தை ஈர்க்கும். அதற்கு உங்களுக்கு தேவை:
சாலட்டை இப்படித் தயாரிக்கவும்:
இந்த சிற்றுண்டிக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
உணவு பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:
இது ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கான லேசான சாலட். இது பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:
தயாரிப்புகளின் அசாதாரண கலவையானது சிற்றுண்டிக்கு ஒரு நேர்த்தியான சுவை அளிக்கிறது.
தயாரிப்பு நுகர்வு:
சமையல் தொழில்நுட்பம்:
அசல் இனிப்பு பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:
பல்வேறு வண்ணங்கள் மற்றும் வகைகள் காரணமாக, திராட்சைகள் எந்த உணவையும் நேர்த்தியாகவும் தனித்துவமாகவும் ஆக்குகின்றன. சிற்றுண்டியை ஒரு கிறிஸ்துமஸ் மரம், ஒரு இலை, ஒரு மலர், ஒரு விசித்திரக் கதை ஹீரோ அல்லது ஒரு விலங்கு வடிவில் அமைக்கலாம். ஒரு எளிய சாலட் கூட, ஒரு திராட்சை இலையில் அல்லது ஒரு வடிவத்தில் ஒரு தட்டில் அமைக்கப்பட்டது, மிகவும் சாதகமாகத் தெரிகிறது.
புத்தாண்டுக்கு முன்னதாக, ஒரு அசாதாரண திராட்சை-பழ இனிப்பு பிரபலமானது "கிறிஸ்துமஸ் மரம்".இதற்கு டேன்ஜரைன்கள், வெவ்வேறு வண்ணங்களின் திராட்சைகள், கிவி, பிசாலிஸ், ஆப்பிள், கேரட் மற்றும் ஒரு பேக் டூத்பிக்ஸ் தேவை.
"கிறிஸ்துமஸ் மரம்" கட்டுமானம்:
இந்த சுவையான "கிறிஸ்துமஸ் மரம்" மிகவும் பிரகாசமாகவும் நேர்த்தியாகவும் தெரிகிறது.
பல சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படும் சாதாரண மயோனைசே, திராட்சை சாறில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாஸ்களுடன் மாற்றப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஆலிவ் எண்ணெய், தேன் மற்றும் வெள்ளை மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம்.
திராட்சை உன்னதமான நீல பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் பிரை சீஸ் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக செல்கிறது, ஆனால் கருப்பு வகைகள் ரோக்ஃபோர்ட் மற்றும் ஒத்த பாலாடைக்கட்டிகளுடன் சிறந்த முறையில் வழங்கப்படுகின்றன, மேலும் வெள்ளை வகைகளை ப்ரீயுடன் வழங்குகின்றன.
உலகெங்கிலும் உள்ள பல உணவு வகைகளில் திராட்சை சாலடுகள் பிரபலமாக உள்ளன. அவை ஆரோக்கியமான, சத்தான, சுவையான மற்றும் அழகானவை. பெர்ரி மற்ற பழங்கள், இறைச்சி, சீஸ் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் நன்றாக செல்கிறது. மற்றும் அதன் வண்ணங்களின் பல்வேறு படைப்பாற்றலுக்கான வாய்ப்பாகும், ஏனென்றால் வெவ்வேறு திராட்சை வகைகளைக் கொண்ட அதே சாலட் கூட முற்றிலும் மாறுபட்ட தோற்றம் மற்றும் சுவை கொண்டது. கற்பனை செய்து பாருங்கள், எல்லாம் சரியாகிவிடும்!
பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகளில், திராட்சை சாலட் ஒரு இனிப்பு அல்ல, ஆனால் ஒரு பசியின்மை. அதாவது, பிற காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகள் பெரும்பாலும் பொருட்களில் காணப்படுகின்றன - குறைவாக அடிக்கடி (ஆப்பிள்கள், அன்னாசிப்பழங்கள், மாதுளை தவிர). இது கோழிக்கறி, வேகவைத்த, வறுத்த, சுட்ட மற்றும் சீஸ் உடன் குறிப்பாக இணக்கமாக செல்கிறது, ஃபெட்டா சீஸ் அல்லது ஃபெட்டா போன்ற மென்மையானது, பதப்படுத்தப்பட்ட, பல்வேறு வகைகளில் அரை கடினமானது. பிரபலமான டிஃப்பனி சாலட் இந்த தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியது.
சாலட்டுக்கு சுல்தானாக்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது - விதை இல்லாத திராட்சை என்று சொல்லத் தேவையில்லை. ஆனால் பெர்ரி பெரியதாக இருந்தால், அவற்றை பாதியாக வெட்டி விதைகளை அகற்றலாம். இதைச் செய்வது கடினம் அல்ல, ஏனென்றால் வழக்கமாக செய்முறையில் ஒரு சில திராட்சைகள் மட்டுமே உள்ளன. மீதமுள்ளவற்றுக்கு, வெள்ளை, இளஞ்சிவப்பு மற்றும் கருப்பு நிறங்களின் சதைப்பற்றுள்ள, இனிப்பு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பொதுவான இசபெல்லா நிச்சயமாக பொருத்தமானது அல்ல. மற்ற ஒயின் வகைகளைப் போலவே. மற்றும் சாப்பாட்டு அறைகள், இது போன்ற: லேடி'ஸ் ஃபிங்கர்ஸ், கோட்ரியங்கா, ரோசின்கா, டேசன், விக்டோரியா, ஆர்காடியா - மிகவும் அதிகம். பெர்ரிகளின் வடிவம், வட்டமானது, நீள்வட்டமானது, சாலட்டின் தோற்றத்துடன் பொருந்தக்கூடியதாக தேர்ந்தெடுக்கப்படலாம்.
திராட்சை தேர்ந்தெடுக்கும் போது, நீங்கள் தோலின் தடிமன் மற்றும் கடினத்தன்மைக்கு கவனம் செலுத்தலாம் - சில சந்தர்ப்பங்களில் இது டிஷ் மற்றும் அதன் அமைப்புகளின் ஒட்டுமொத்த சுவையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம், புதிய சமையல் குறிப்புகளை உருவாக்கலாம் அல்லது ஏற்கனவே நிரூபிக்கப்பட்டவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம். கிளாசிக் சாலடுகள் உள்ளன, அதன் கலவை இணக்கமான மற்றும் உகந்ததாக உள்ளது.
இங்கே சில எடுத்துக்காட்டுகள் உள்ளன (திராட்சை எல்லாவற்றிலும் செல்கிறது).
நீங்கள் எந்த சாலட் சாஸ், மயோனைசே, தயிர், எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையுடன் திராட்சை சாலட்டை அலங்கரிக்கலாம்.
சிறந்த திராட்சை சாலட் செய்முறையைத் தேர்வுசெய்க! கோழியுடன் ஒளி, பீன்ஸ் உடன் பிரகாசம், அன்னாசிப்பழத்துடன் மென்மையானது - எங்கள் தேர்வில் 10 சிறந்த சமையல் வகைகள்.
இந்த டிஷ் எந்த விடுமுறை விருந்துக்கும் ஒரு உண்மையான அலங்காரமாக இருக்கும். கோழி மற்றும் திராட்சை கொண்ட டிஃப்பனி சாலட் மிகவும் தாகமாகவும் பணக்காரராகவும் மாறும். எந்த பக்க உணவுகளுடனும் நன்றாக இணைகிறது.
கோழி மார்பகங்களை துவைக்கவும், உலர்த்தி, கறி மசாலாவுடன் துலக்கவும். பின்னர் அனைத்து பக்கங்களிலும் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
வறுத்த மார்பகங்களை குளிர்வித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
அடுத்து, வேகவைத்த முட்டைகளை தோலுரித்து நறுக்கவும்.
கடினமான சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.
நாங்கள் திராட்சையை கழுவி, ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் பாதியாக வெட்டுகிறோம்.
வறுத்த பாதாமை மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.
ஒரு பரந்த டிஷ் (நாங்கள் இரண்டு பெரிய பகுதிகளை தயார் செய்கிறோம் என்ற உண்மையின் அடிப்படையில்) கீழே அரை கோழியை வைக்கவும்.
மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு கொண்ட கோழி உயவூட்டு மற்றும் grated சீஸ் ஒரு அடுக்கு கொண்டு தெளிக்க.
நறுக்கிய முட்டைகளில் பாதியை மேலே வைக்கவும்.
மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.
இந்த அழகை மேலே பாதாம் கொண்டு தெளிக்கவும்.
மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு.
சாலட்டின் மேற்புறத்தை திராட்சை பாதிகளால் அலங்கரிக்கவும். பொன் பசி!
நீங்கள் விரும்பும் எந்த கொட்டையும் பயன்படுத்தலாம்: அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், பிஸ்தா, வேர்க்கடலை. நான் வேர்க்கடலையை மிகவும் விரும்புவதால் கடைசி விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுத்தேன். முதலில் பருப்புகளை வறுக்க மறக்காதீர்கள்.
தனிப்பட்ட விருப்பங்களின் அடிப்படையில் சாலட் அலங்காரத்திற்கான திராட்சைகளையும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். கருப்பு மிகவும் சுவாரசியமாக தெரிகிறது, ஆனால் அதன் பணக்கார சுவைக்காக நான் அதை விரும்பவில்லை. பச்சை, என் கருத்துப்படி, மிகவும் நடுநிலையானது மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்களை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது. மேலும், உங்களுக்கு விதை இல்லாத திராட்சைகள் தேவை, மேலும், மிகப் பெரியவை - பச்சை நிறத்தை கண்டுபிடிப்பது எளிது, சாலட் தயாரிக்க எந்த திராட்சை தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பதை நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள்.
உருளைக்கிழங்கு, முட்டை மற்றும் கோழி மார்பகத்தை வேகவைக்கவும்.
மயோனைசே கொண்டு தட்டு கிரீஸ்.
உருளைக்கிழங்கை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி மற்றும் ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
மயோனைசே கொண்டு அடுக்கு கிரீஸ்.
கோழி மார்பகத்தை கத்தியால் நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கின் மேல் கோழி மார்பகத்தை வைக்கவும்.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது முட்டை தட்டி மற்றும் கோழி கொண்டு அடுக்கு மீது வைக்கவும்.
மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் முட்டைகள் ஒரு அடுக்கு மீது வைக்கவும்.
மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
திராட்சையை பாதியாக வெட்டி, விதைகளை (ஏதேனும் இருந்தால்) அகற்றி, சாலட்டை அழகாக ஏற்பாடு செய்யவும்.
சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, சிறிது குளிர்ந்து, இழைகளாக பிரிக்கவும் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, சிறிது தாவர எண்ணெய் சேர்த்து, 3-5 நிமிடங்கள் ஃபில்லட் துண்டுகளை வறுக்கவும், உப்பு சேர்க்கவும். கறி சேர்க்கவும்.
இந்த நேரத்தில், முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் தட்டி.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
அக்ரூட் பருப்பை தோலுரித்து, கர்னல்களை நறுக்கவும்.
திராட்சையை ஓடும் நீரில் கழுவவும், கிளையிலிருந்து ஒவ்வொரு பெர்ரியையும் வெட்டி, பாதியாக வெட்டி, விதைகளை அகற்றவும்.
இந்த வரிசையில் அடுக்குகளில் சாலட்டை ஒரு பரந்த டிஷ் போட வேண்டும்: முதலில் நீங்கள் 1-1.5 டீஸ்பூன் மேல் ½ நறுக்கப்பட்ட, வறுத்த ஃபில்லட் ஒரு அடுக்கு செய்ய வேண்டும். நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், மயோனைசே ஒரு அடுக்கு, ½ அரைத்த முட்டைகளின் ஒரு அடுக்கு, 1-1.5 டீஸ்பூன். கொட்டைகள், மயோனைசே ஒரு அடுக்கு, ½ சீஸ் ஒரு அடுக்கு, 1-1.5 டீஸ்பூன். கொட்டைகள், மயோனைசே ஒரு அடுக்கு, ½ நறுக்கப்பட்ட, வறுத்த ஃபில்லட்டின் ஒரு அடுக்கு, மேல் 1-1.5 டீஸ்பூன். நறுக்கிய கொட்டைகள், அரைத்த முட்டைகளின் அடுக்கு, 1-1.5 டீஸ்பூன். கொட்டைகள், சீஸ் மற்றும் கொட்டைகள் மீதமுள்ள ஒரு அடுக்கு, மயோனைசே ஒரு அடுக்கு, மேல் திராட்சை மற்றும் மூலிகைகள் அலங்கரிக்க.
திராட்சை மற்றும் கோழியுடன் கூடிய சுவையான மற்றும் சத்தான சாலட் எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும். எந்த திராட்சையும் செய்யும், விதைகளை அகற்ற வேண்டும், நான் கிஷ்மிஷைப் பயன்படுத்தினேன். இந்த சாலட்டுக்கான சிக்கன் ஃபில்லட்டை வெங்காயத்துடன் வேகவைக்கலாம் அல்லது வறுக்கலாம்; புகைபிடித்த கோழியும் இந்த சாலட்டுக்கு ஏற்றது.
ஃபில்லட்டை 25 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் மென்மையான வரை கொதிக்க வைக்கவும். முட்டைகளை 10 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்கவும்.
குளிர்ந்த ஃபில்லட்டை வெட்டி, சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது பரிமாறும் கண்ணாடிகளில் முதல் அடுக்கில் வைக்கவும். நாங்கள் ஒரு மயோனைசே மெஷ் செய்கிறோம்.
குளிர்ந்த முட்டைகளை உரிக்கவும், அவற்றை வெட்டி இரண்டாவது அடுக்கில் வைக்கவும். நறுக்கிய வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தெளிக்கவும். மயோனைசே கண்ணி மீண்டும் பயன்படுத்தவும்.
அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
சாலட்டை திராட்சை பாதிகளால் அலங்கரிக்கவும்.
பரிமாறுவதற்கு முன், திராட்சை மற்றும் கோழியுடன் கூடிய சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணி நேரம் உட்கார வைத்து பரிமாறவும். பொன் பசி!
ஒளி, நேர்த்தியான, அழகான, அற்புதமான கற்பனை! இது தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, எந்த குளிர்சாதன பெட்டியிலும் காணக்கூடிய எளிய பொருட்கள் இதில் உள்ளன, ஆனால் சுவை மிகவும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. கோழி மார்பகத்தை சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்காது, மீதமுள்ள பொருட்களுக்கு சிறப்பு தயாரிப்பு தேவையில்லை. எனவே, விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக "காட்டினால்", அதைத் தயாரிப்பது இரண்டு அற்பங்கள்! ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட அதை சமாளிக்க முடியும்! வெங்காயம் இல்லாததால் மென்மை மற்றும் சுவைக்கு இனிமையானது!
தேவையான பொருட்களை தயார் செய்வோம். முட்டைகளை கடினமாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் வேகவைத்து, கோழி மார்பகத்தை மசாலாப் பொருட்களுடன் (வளைகுடா இலை, மசாலா) சமைத்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் சீஸ் தட்டி, கொட்டைகளை ஒரு பிளெண்டரில் நொறுக்குத் துண்டுகளாக அரைக்கவும். திராட்சையை சம பாகங்களாக வெட்டுங்கள்.
இப்போது சாலட்டை வரிசைப்படுத்துவோம். நாங்கள் அதை திராட்சை கொத்து வடிவத்தில் வைக்கிறோம். முதல் அடுக்கு வேகவைத்த கோழி மார்பகம், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது.
மயோனைசே கொண்டு கோழி அடுக்கு உயவூட்டு மற்றும் வால்நட் crumbs கொண்டு தெளிக்க.
கோழிக்கு பிறகு முட்டை அடுக்கு வருகிறது. நாங்கள் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் நட்டு crumbs கொண்டு தெளிக்க.
அடுத்த அடுக்கு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் அதை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்கிறோம்; விதை இல்லாத திராட்சைகளின் பாதிகள் இந்த அடுக்கில் இறுக்கமாகவும் அழகாகவும் வைக்கப்பட்டுள்ளன.
டிஃப்பனி சாலட் தயார்! நீங்கள் அதை சில மணி நேரம் காய்ச்ச அனுமதிக்க வேண்டும்! பரிமாறும் போது, பெரிய வோக்கோசு இலைகளை ஒரு பக்கத்தில் வைக்கவும், திராட்சை ஒரு துளியைப் பின்பற்றவும்.
கோழி இறைச்சியை உப்பு நீரில் வேகவைக்க வேண்டும். கொதித்த பிறகு, அதை குளிர்வித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
அடுத்த கட்டத்தில், முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரிக்கவும். அடுத்து, நீங்கள் அவற்றை தட்டி ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும்.
மேலும் பாலாடைக்கட்டியை தட்டி, திராட்சையை பாதியாக நறுக்கி தயார் செய்யவும்.
ஆப்பிளை தோலுரித்து அரைக்கவும்.
"திராட்சைகளுடன் ஆமை" சாலட் ஆடை. அலங்காரத்திற்கு உங்களுக்கு ஒரு தட்டையான டிஷ் தேவை. அதன் மீது கீரை இலைகளை வைத்து எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி கீரை இலைகளில் வைக்கப்படுகிறது. அடுத்த அடுக்கு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவாக இருக்கும். மூன்றாவது அடுக்கு அரைத்த ஆப்பிள்கள். நான்காவது அடுக்கு - கவனமாக சீஸ் போடவும்.
இந்த அடுக்குகள் ஒவ்வொன்றும் தனித்தனியாக மயோனைசேவுடன் பூசப்பட வேண்டும். மேலும், கரண்டியால் தாராளமாக பரப்புவதை விட மயோனைஸ் மெஷ்களை உருவாக்குவது நல்லது. இந்த வழியில், நீங்கள் மயோனைசே கொண்டு "அதை மிகைப்படுத்த" முடியாது.
இப்போது அடுக்குகள் தயாராக உள்ளன, சாலட்டின் மேற்புறத்தை ஆமை வடிவத்தில் அலங்கரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் திராட்சைகளை அடுக்கி, ஆமை ஓடு வடிவில் பாதியாக வெட்டி, பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து தலை மற்றும் கால்களை உருவாக்க வேண்டும். எனவே திராட்சையுடன் ஆமை சாலட் தயாராக உள்ளது!
சாலட் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். விடுமுறை அல்லது லேசான இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. தயாரிப்பது எளிது. நான் பரிந்துரைக்காத ஒரே விஷயம், முன்கூட்டியே சாலட் தயாரிப்பதுதான். பரிமாறும் முன் சமைப்பது நல்லது.
