சமையல் போர்டல்

உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் பற்றி பேசுகையில், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு நிரப்பப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்கள், உருளைக்கிழங்கு மாவை அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகள் என்று பொருள் கொள்ளலாம். கடைசி இரண்டு விருப்பங்களில், நிரப்புதல் வித்தியாசமாக இருக்கும்: இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள், தானியங்கள் (பொதுவாக அரிசி), வேகவைத்த முட்டை, மூலிகைகள், காய்கறிகள் (பெரும்பாலும் முட்டைக்கோஸ் அல்லது கேரட்), காளான்கள். உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட அனைத்து பொருட்களுடனும் நன்றாக செல்கிறது, ஆனால் சில குறிப்பாக பைகளில் தங்கள் சுவையை வலியுறுத்துகின்றன: காளான்கள், இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸ்.

உருளைக்கிழங்கு பை ரெசிபிகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஐந்து பொருட்கள்:

முட்டைக்கோசுடன் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் இதுபோன்று தயாரிக்கப்படுகின்றன:

  1. உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து ப்யூரி செய்யவும்.
  2. முட்டை, மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கலக்கவும்.
  3. துண்டுகளின் எண்ணிக்கைக்கு ஏற்ப பகுதிகளாக பிரிக்கவும், பந்துகளாக உருட்டவும்.
  4. ஒவ்வொரு பந்திலும் ஒரு துளை செய்து நிரப்புதலைச் செருகவும்.
  5. ஒரு பை உருவாக்கவும்.
  6. எண்ணெயில் சூடான வாணலியில் வறுக்கவும்.
  7. நிரப்புதல்: முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, நிறம் மாறும் வரை வெங்காயத்துடன் பகுதிகளாக வறுக்கவும், உப்பு சேர்க்கவும்.
  8. இந்த உருளைக்கிழங்கு மாவை ருசிக்க எந்த சுவையான நிரப்புதலும் பொருத்தமானது: வெங்காயத்துடன் வறுத்த காளான்கள், முட்டையுடன் வேகவைத்த அரிசி, முட்டையுடன் பச்சை வெங்காயம், வேகவைத்த மீன், தொத்திறைச்சி மற்றும் பல.

கஸ்டர்ட் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் சுவையாக இருக்கும். அவர்கள் அதை இப்படி தயார் செய்கிறார்கள்: உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து தண்ணீர் இல்லாமல் பிசைந்து கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து 10 விநாடிகள் கொதிக்க விடவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, மாவு சேர்த்து விரைவாக கிளறவும். கிளறி, 2 நிமிடங்கள் சூடாக்க அடுப்பில் வைக்கவும். மீண்டும் அகற்றி குளிர்விக்கவும். முட்டைகளை அடித்து கலக்கவும். கூழ் சேர்த்து கிளறவும். எந்த நிரப்புதலுக்கும் மாவு தயாராக உள்ளது.

மற்றதைப் போலவே, உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளையும் வறுத்த அல்லது அடுப்பில் சுடலாம்.

மிகவும் சத்தான ஐந்து உருளைக்கிழங்கு பை ரெசிபிகள்:

  • பைகளுக்கான உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோல்களில் வேகவைத்து உரிக்கலாம்
  • நீங்கள் எந்த கிரட் உருளைக்கிழங்கு ப்யூரியையும் ஒரு மாவாக மாற்றலாம், அதில் முட்டை மற்றும் மாவு கலக்கவும்
  • உருளைக்கிழங்கு மாவை உருண்டைகளாக உருட்டி உள்ளே நிரப்பினால், உங்களுக்கு ஸ்ரேஸி வரும்

மணம் கொண்ட பேஸ்ட்ரிகள், குறிப்பாக சுவையான நிரப்புகளுடன், எது சிறப்பாக இருக்கும். நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அத்தகைய உணவை தனது இதயத்தின் அடிப்பகுதியில் இருந்து அனுபவிக்க முடியாது, ஆனால் அவள் இன்னும் தன் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க வேண்டும். அத்தகைய உபசரிப்புக்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள். நிரப்புதல் மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டிக்கு இது ஒரு சிறந்த வழி. குளிர்ந்த குளிர்கால மாலையில் உருளைக்கிழங்குடன் சூடான வேகவைத்த துண்டுகளை சாப்பிடுவது மிகவும் இனிமையானது, புதிய வேகவைத்த பொருட்களின் இனிமையான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அனுபவிக்கிறது. ஒரு இல்லத்தரசியின் சிறந்த குணங்களை நிரூபிக்க உதவும் எளிய செய்முறையில் சமைப்பதற்கான அனைத்து ரகசியங்களையும் நுணுக்கங்களையும் பார்ப்போம்.

எனவே, முதலில், அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை மட்டும் பார்ப்போம், ஆனால் இதற்கு முதலில் நமக்கு என்ன தேவை.

தயாரிப்பு தொகுப்பு

உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளுக்கு மாவை தயாரிக்க உதவும் பொருட்களின் பட்டியல் இது:

  • 1 லிட்டர் தண்ணீர்;
  • 3 தேக்கரண்டி உப்பு;
  • ஈஸ்ட் 2 பொதிகள்;
  • 2 முட்டைகள்;
  • 50 மில்லி தாவர எண்ணெய்;
  • 3.5 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
  • 1.5 கிலோ மாவு.

சுவையான நிரப்புதலுக்கு என்ன தேவை என்று பார்ப்போம்:

  • வெங்காயம்;
  • உருளைக்கிழங்கு;
  • உப்பு;
  • தாவர எண்ணெய்.

படிப்படியான செய்முறை

இந்த செய்முறைக்கு மிகக் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான துண்டுகள் தேவையில்லை; சராசரியாக, நீங்கள் சுமார் 50 துண்டுகளைப் பெற வேண்டும், அதாவது நீங்கள் மிகப்பெரிய குடும்பத்திற்கு கூட உணவளிக்க முடியும். இருப்பினும், உங்களுக்கு அவ்வளவு தேவையில்லை என்றால், பொருட்களைக் குறைக்க தயங்க வேண்டாம். உதாரணமாக, நீரின் அளவை பாதியாகக் குறைப்பதன் மூலம், அதே விகிதத்தில் மற்ற உணவுகளின் அளவை நீங்கள் நம்பிக்கையுடன் குறைக்கலாம்.

நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், இப்போதும் எதிர்காலத்திலும் உருளைக்கிழங்குடன் சுவையான வேகவைத்த துண்டுகளை தயாரிக்க உதவும் ஒரு சிறிய ரகசியத்தை வெளிப்படுத்துவோம். வசதிக்காக, உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளுக்கான நிரப்புதல் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு குளிர்ச்சியடைவதே இதற்குக் காரணம்.

  1. எனவே, நல்ல ஆலோசனையைப் பெறுவோம், எனவே நிரப்புதலை குளிர்விக்க விடாமல் நேரத்தை வீணாக்காமல், இப்போதே அதைத் தொடங்குவோம். நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை எடுத்து கொதிக்க அனுப்புகிறோம்; உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, இது அதிக நேரம் எடுக்காது. உப்பு சேர்க்க மறந்துவிடாதீர்கள், அது தயாராகும் வரை தீயில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு கொதிக்கும் போது, ​​வெங்காயத்தை கவனித்துக்கொள்வோம், நிரப்புதலின் மற்றொரு முக்கிய கூறு. காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயத்தை நன்கு வறுக்கவும், அது பொன்னிறமாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும். வெந்துவிடாமல் இருக்க நீண்ட நேரம் வறுக்க வேண்டியதில்லை.
  2. இந்த நேரத்தில் உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்பட்டது. நாம் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து அதனால் ஒரு வகையான கூழ் கிடைக்கும். இதற்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கில் சமைத்த வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும், துண்டுகளுக்கு உருளைக்கிழங்கு நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.
  3. இப்போது நாம் மாவை தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். நாங்கள் ஒரு வசதியான மற்றும், மிக முக்கியமாக, பெரிய கிண்ணம் அல்லது வேறு எந்த கொள்கலனையும் எடுத்துக்கொள்கிறோம். மாவு அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்க. சோதனைக்கான தண்ணீர் சூடாக இருக்க வேண்டும். நாங்கள் அதை எங்கள் கிண்ணத்திற்கு அனுப்புகிறோம். அடுத்து ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். அவர்கள் கலைந்து செல்ல சிறிது நேரம் கொடுப்போம்.
  4. ஈஸ்ட் வெகுஜனத்திற்கு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். பின்னர் நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயை அனுப்புகிறோம். இவை அனைத்தும் நன்கு கலக்கப்பட வேண்டும்.
  5. அடுத்து, உருளைக்கிழங்குடன் எங்கள் ஈஸ்ட் துண்டுகள் மென்மையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் மாறும் வகையில் மாவை சலிக்கவும். அதே நேரத்தில் கிளறி, படிப்படியாக sifted மாவு சேர்க்கவும். இப்போதைக்கு தயார் செய்து வைத்திருக்கும் மாவில் பாதியை மட்டும் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து மாவை சிறிது சிறிதாக மேலே விடவும். இதற்குப் பிறகு, அதே வழியில் மாவின் இரண்டாவது பாதியைச் சேர்க்கவும்.
  6. நாங்கள் மாவை உயர விடுகிறோம், ஆனால் நாங்கள் வெகுதூரம் செல்ல மாட்டோம், ஏனெனில் இந்த நேரத்தில் நாங்கள் மாவை பிசைகிறோம்; இதை பல முறை செய்ய வேண்டும், இதனால் அது மீண்டும் உயரத் தொடங்குகிறது. எங்கள் பஞ்சுபோன்ற மாவை கொள்கலனில் இருந்து வெளியேறாதபடி நாங்கள் கண்காணிக்கிறோம்.
  7. நாம் இரண்டாவது முறையாக மாவை பிசைந்த பிறகு, மாவு தெளிக்கப்பட்ட ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் பாதுகாப்பாக வைக்கலாம். அதாவது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தை வைத்து பைகள் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். அதிக அளவு மாவுடன் வேலை செய்வது உங்களுக்கு முற்றிலும் வசதியாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் அதை பகுதிகளாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
  8. நாங்கள் மாவை எடுத்து, அதிலிருந்து ஒரு பகுதியை துண்டித்து, அதில் இருந்து சிறிய துண்டுகளை கிழித்து பந்துகளை உருவாக்குகிறோம் - எங்கள் எதிர்கால துண்டுகள். இதன் விளைவாக வரும் பந்தை வேலை மேற்பரப்பில் வைத்து அதை உருட்டவும்.
  9. மாவை துண்டுகளாக உருட்டும்போது, ​​​​அதன் மீது நிரப்புதலை வைக்கவும், நாங்கள் ஆரம்பத்தில் தயார் செய்தோம். நாங்கள் நிரப்புவதைத் தவிர்க்க மாட்டோம்; உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, பை எவ்வளவு அதிகமாக நிரப்பப்படுகிறதோ, அவ்வளவு சுவையாக மாறும். நிரப்பப்பட்ட பிறகு, நாங்கள் முழு நீள துண்டுகளை உருவாக்குகிறோம்; இதைச் செய்ய, விளிம்புகளை இணைப்பதன் மூலம் அவற்றை ஒன்றாகக் கிள்ளுகிறோம்.
  10. நாங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாளை தயார் செய்கிறோம், இதைச் செய்ய, அதை தாவர எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும் அல்லது உங்களிடம் இருந்தால், பேக்கிங் பேப்பரைப் பயன்படுத்தவும், அதை பேக்கிங் தாளின் முழு சுற்றளவிலும் பரப்பவும். நாங்கள் எங்கள் அழகான துண்டுகளை இடுகையிடுகிறோம். அவை மிகவும் சுவையாக மட்டுமல்ல, அழகாகவும் மாறும் பொருட்டு, அவற்றை மடிப்பு பக்கமாக கீழே வைக்கிறோம். நாங்கள் அவற்றை ஒருவருக்கொருவர் சிறிது தூரத்தில் வைக்கிறோம், ஏனெனில் அவை நிச்சயமாக பேக்கிங்கின் போது அதிகரிக்கும்.
  11. அடுப்பை சுமார் 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பேக்கிங் தாளை அதில் துண்டுகளுடன் வைக்க மறக்காதீர்கள். உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் சுமார் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படும்.
  12. பேக்கிங்கின் முன்னேற்றத்தை சிறிது கண்காணிக்கவும், துண்டுகள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் அவற்றை பாதுகாப்பாக வெளியே எடுத்து, ஒரு டிஷ் மீது வைக்கலாம், ஆனால் அதே நேரத்தில் அவற்றை ஒரு துண்டுடன் சிறிது மூடி வைக்கவும்.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மிகவும் சுவையாகவும், நறுமணமாகவும், மென்மையாகவும் மாறியது. நிச்சயமாக, அத்தகைய வேகவைத்த பொருட்களில் மாவு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பாத்திரத்தை வகிக்கிறது, ஆனால் இங்கே நிரப்புவதும் முக்கியமானது. உதாரணமாக, உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கப்படும் வெங்காயம் ஒரு இனிமையான வாசனையையும் சுவாரஸ்யமான சுவையையும் கொடுத்தது.

அது முடிந்தவுடன், இதுபோன்ற சமையல் மகிழ்வைத் தயாரிப்பது அவ்வளவு கடினம் அல்ல, நீங்கள் ஒரு நல்ல செய்முறையை கடைபிடிக்க வேண்டும், கொஞ்சம் முயற்சி செய்யுங்கள், நல்லது, ஆசை இல்லாமல் எங்கும் இல்லை, உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை பலவிதமான துண்டுகளால் மகிழ்விக்கும் விருப்பம் , ருசியான ஃபில்லிங்ஸுடன் பரிசோதனை செய்தல், இது உங்களுக்கு பிடித்த செய்முறையை கண்டுபிடிக்க அனுமதிக்கும் , இது உங்கள் கையொப்ப உணவாக மாறும். இந்த துண்டுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மற்றும் ஒரு கப் சூடான தேநீர் அல்லது காபி, அத்துடன் ஒரு கிளாஸ் பால் ஒட்டுமொத்த சுவை படத்தின் ஒரு சிறந்த அங்கமாக இருக்கும்.

வறுத்த

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, நாம் ஒவ்வொருவரும் பாட்டியின் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளின் நறுமணத்தையும் சுவையையும் கவனமாக நினைவில் கொள்கிறோம், இது சில நொடிகளில் தட்டில் இருந்து மறைந்துவிடும். சிறுவயதில் இருந்து நாம் நினைவில் வைத்திருக்கும் சுவை, இப்போதும் நம் நினைவில் உள்ளது, இப்போது நாம் பெரியவர்களாகிவிட்டோம், இந்த சுவையான உணவை நாமே எளிதாக, சுவையாகவும், நறுமணமாகவும் செய்யலாம். இந்த பெரிய மற்றும் மலிவான சுவையான ஒரே எதிர்மறையானது உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை தயாரிப்பதில் செலவழித்த நேரம் ஆகும். ஆனால், நமக்குத் தெரிந்தபடி, "விளையாட்டு மெழுகுவர்த்திக்கு மதிப்புள்ளது."

தேவையான பொருட்கள்

நிரப்புவதற்கு

உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளுக்கு மாவை தயாரிப்பதற்கான எங்கள் செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் நம்பகமானது.

இந்த பை மாவை செய்முறையானது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் அடுப்பில் பேக்கிங் இருவரும் வறுக்கவும் ஏற்றது. இந்த மாவை துண்டுகள் மட்டுமல்ல, இறைச்சி மற்றும் காய்கறி துண்டுகள், ரோல்ஸ் போன்றவற்றையும் சுட பயன்படுத்தலாம்.
நம் செய்முறைப்படி செய்யப்படும் மாவு, மாவை நிரூபிப்பதற்கு அதிக நேரம் தேவைப்படாது, எனவே பிசைந்து நன்கு பிசைந்த உடனேயே பயன்படுத்துவோம்.

சோதனைக்காக

செய்முறை

அனைத்து பொருட்களும் சேகரிக்கப்பட்டு எங்கள் முன் உள்ளன. எங்கள் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளுக்கு நிரப்புதலைத் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

நாங்கள் ஏன் நிரப்புதலுடன் சமைக்கத் தொடங்குகிறோம், நீங்கள் கேட்கிறீர்களா? ஆனால் மாவை தயார் செய்த உடனேயே பயன்படுத்த ஆரம்பித்து விடுவோம்.


முடிக்கப்பட்ட நிரப்புதல் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​மாவை தயார் செய்வோம்.


மீள் மென்மையான மாவின் ரகசியம் என்னவென்றால், அதை மேசையில் எறிவது போல் நீங்கள் அதை வெல்ல வேண்டும். இந்த கையாளுதல் காரணமாக, மாவை மிகவும் மென்மையாக மாறும். மேசையைத் தாக்கும் போது, ​​இருக்கும் காற்று மாவிலிருந்து வெளியிடப்படுகிறது, இதன் காரணமாக மாவு ஒரே மாதிரியான மற்றும் மென்மையான அமைப்பைப் பெறுகிறது.

கடைசி, தீர்க்கமான படி உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை தங்களை தயார்படுத்துகிறது.


உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளின் "பிறப்பு" வரலாறு.

பொதுவாக, உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் பண்டைய காலங்களில் கூட மிகவும் பிரபலமாக இருந்தன. அத்தகைய பைகளைப் பற்றிய முதல் எழுத்து ஒரு வெளிநாட்டு அலைந்து திரிபவரின் நாட்குறிப்பில் காணப்பட்டது, அவர் உருளைக்கிழங்கு குக்கீகளுடன் கூடிய பைகளை நிலைத்தன்மையுடன் பேட்டை நினைவூட்டுகிறது மற்றும் ஒயிட் ரஸில் அவை மிகவும் வரவேற்கத்தக்க விருந்தினர்களுக்கு மட்டுமே வழங்கப்படும் என்று கூறினார். உங்கள் வீட்டில் நீங்கள் பார்த்து மகிழ்ந்தவர்கள்.

உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை தயாரிப்பதற்கான எங்கள் செய்முறைக்கு என்ன பொருட்கள் தேவைப்படும்?

"உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள்" என்ற பெயரால், நாம் எதிலிருந்து பைகளை உருவாக்குவோம் என்பது தெளிவாகிறது. பொதுவாக, உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளுக்கான நிலையான நிரப்புதல் வெங்காயத்துடன் கலந்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு ஆகும். ஆனால் இந்த சுவையானது அதன் சொந்த பல ரகசியங்களைக் கொண்டுள்ளது, நீங்கள் பைகளுக்கு நிரப்புவதை மிகவும் சுவையாகவும், மேலும் சுவையாகவும் செய்யலாம்.

வெங்காயத்தை பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் கலக்கும் முன், அவற்றை முதலில் தாவர எண்ணெயில் வறுக்க வேண்டும்.

சமையல் போது, ​​உப்பு மற்றும் மிளகு உருளைக்கிழங்கு, இந்த அவர்களுக்கு இன்னும் உச்சரிக்கப்படும் சுவை மற்றும் வாசனை கொடுக்கும். மேலும், உருளைக்கிழங்கை சமைக்கும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு ஜோடி வளைகுடா இலைகளை சேர்க்கலாம்.

துண்டுகளை வடிவமைக்கும் போது, ​​உருளைக்கிழங்கு மாவை சூடாகவும் கட்டிகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

உருளைக்கிழங்கு மாவை, நீங்கள் யூகித்தபடி, சுவையான பேக்கிங்கிற்கு சிறந்தது. அசாதாரண சமையல் தொழில்நுட்பத்திற்கு நன்றி, மாவை மிகவும் காற்றோட்டமாகவும், சுவையாகவும், உங்கள் வாயில் உருகும். கூடுதலாக, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு வடிவில் நேற்று சாப்பிடாத பக்க டிஷ் அதன் தயாரிப்பில் ஈடுபடலாம். இறைச்சி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள் பொருத்தமான நிரப்பு ஆகும். ஆனால் உங்களுக்காக மிகவும் பொருத்தமான விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் உங்கள் கற்பனையையும் காட்டலாம்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள துண்டுகள் உருளைக்கிழங்கு மாவை

ஒரு வாணலியில் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு மாவை துண்டுகள் மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். வறுத்த செயல்முறையின் போது, ​​ஒரு முரட்டு தங்க மேற்பரப்பு உருவாகிறது, அதன் தோற்றம் இருந்தபோதிலும், மிகவும் மென்மையானது.

நேரடி மாவை தயாரிக்கும் செயல்முறை:

  1. உருளைக்கிழங்கை தோலை அகற்றாமல் நன்கு கழுவ வேண்டும். பொருத்தமான அளவு ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும், அது முற்றிலும் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை உள்ளடக்கியது. சிறிது டேபிள் உப்பு சேர்த்து, கொதிக்கும் வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் சமைக்கவும்;
  2. உருளைக்கிழங்கு முழுவதுமாக சமைத்தவுடன், அவற்றை தண்ணீரில் இருந்து அகற்றி, சில நிமிடங்களுக்கு குளிர்விக்க விடவும்;
  3. பின்னர் மென்மையான தோல் இருந்து காய்கறி பீல் மற்றும் ஒரு பெரிய grater அதை தட்டி;
  4. நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கவும், தயாரிக்கப்பட்ட கோழி முட்டைகளில் அடிக்கவும். உடனடியாக கலவையை உப்பு மற்றும் மசாலாவுடன் தெளிக்கவும்;
  5. முழுமையாக கலந்து உடனடியாக நீங்கள் படிப்படியாக மாவு சேர்க்க முடியும், தொடர்ந்து கலவை கிளறி போது;
  6. மாவு உங்கள் கைகளில் ஒட்டுவதை நிறுத்தும் தருணத்தில் மாவு சேர்ப்பதை நிறுத்துங்கள். அதை நன்கு பிசைந்து, அதை ஒதுக்கி வைத்து, நிரப்புதலைத் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள்.

உருளைக்கிழங்கு குழம்புடன் ஈஸ்ட் மாவை

உருளைக்கிழங்கு குழம்பு பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட ஈஸ்ட் மாவை காற்றோட்டமாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். அத்தகைய தளத்திற்கு பலவிதமான நிரப்புதல்களைப் பயன்படுத்தலாம். முதலில் நீங்கள் பின்வரும் கூறுகளின் பட்டியலைத் தயாரிக்க வேண்டும்:

  • 800 கிராம் கோதுமை மாவு;
  • ½ l உருளைக்கிழங்கு குழம்பு;
  • 1 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா;
  • 60 கிராம் மார்கரின்;
  • 2 டீஸ்பூன். எல். சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
  • 1 தேக்கரண்டி ஈஸ்ட், உலர்ந்த;
  • ½ டீஸ்பூன். எல். உப்பு.

சமையல் நேரம் - 80 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம் - 250 கிலோகலோரி.

மாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது:

  1. பல்வேறு தேவைகளுக்கு உருளைக்கிழங்கு கொதிக்கும் போது, ​​அது குழம்பு வாய்க்கால் மற்றும் குளிர்விக்க சிறிது நேரம் விட்டு அவசியம்;
  2. திரவம் சூடாக மாறும் தருணத்தில், நீங்கள் அதில் மார்கரைன் சேர்க்கலாம், முன்பு சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டது;
  3. வெண்ணெயைக் கரைக்க நன்கு கலக்கவும், உடனடியாக தயாரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்;
  4. கலவையில் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் தேவையான அளவு உலர் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். ஒரு துடைப்பத்தைப் பயன்படுத்தி, சேர்க்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் கரைக்க கலவையை சிறிது துடைக்கவும்;
  5. மாவை சலிக்கவும், சிறிய பகுதிகளாக தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு குழம்பு கலவையில் சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு சேர்க்கப்பட்ட பகுதிக்கும் பிறகு, நீங்கள் கலவையை மிகவும் முழுமையாக கலக்க வேண்டும்;
  6. இறுதியில், விளைந்த மாவு ஒரு திரவ நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு சுத்தமான சமையலறை துண்டுடன் மூடப்பட்டு ஒரு சூடான இடத்தில் ஒதுக்கி வைக்கப்பட வேண்டும்;
  7. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் உங்கள் கைகளை ஈரப்படுத்திய பிறகு, நீங்கள் துண்டுகளை உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

இறைச்சியுடன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து துண்டுகள்

இந்த சுவையான மற்றும் மிகவும் நறுமணமுள்ள துண்டுகளை தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

  • 2000 கிராம் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள்;
  • 2 முட்டைகள் (கோழி);
  • 100 கிராம் கோதுமை மாவு;
  • 60 கிராம் சோள மாவு;
  • 3 டீஸ்பூன். எல். சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
  • துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் ½ கிலோ;
  • 1 வெங்காயம்;
  • 3 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி குழம்பு (வேகவைத்த தண்ணீருடன் மாற்றலாம்);
  • 2 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்;
  • 6 கருப்பு மிளகுத்தூள்;
  • 4 ஏலக்காய் தானியங்கள்;
  • 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி;
  • ½ தேக்கரண்டி கருவேப்பிலை;
  • 1 உலர்ந்த கிராம்பு;
  • கடல் உப்பு 1 சிட்டிகை.

சமையல் நேரம் - 110 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம் - 156 கிலோகலோரி.

சுவையான துண்டுகளை தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான செயல்முறை:

  1. உடனடியாக அடுப்பை இயக்கவும் மற்றும் 200˚C வெப்பநிலையில் அதை சூடாக்கவும்;
  2. உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை நன்கு கழுவி, உலர்த்தி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். அடுப்பில் வைக்கவும், உருளைக்கிழங்கை 40 நிமிடங்கள் சுடவும்;
  3. உருளைக்கிழங்கை அகற்றி, குளிர்ந்து, தோலுரித்து, உங்கள் கைகளால் சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கவும்;
  4. நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கில் கோழி முட்டை, கோதுமை மாவு (70 கிராம்) சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான கலவை உருவாகும் வரை கிளறவும். வசதிக்காக, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு மாவை இணைப்புடன் உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தலாம்;
  5. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மிக நேர்த்தியாக வெட்டவும்;
  6. அடுப்பில் ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும், அதில் வெங்காயத்தை வைத்து, மென்மையான வரை வறுக்கவும்;
  7. தயாரிக்கப்பட்ட சுவையூட்டிகளை (சீரகம், கிராம்பு, கருப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி, ஏலக்காய்) ஒரு சாந்தில் முன்கூட்டியே நசுக்கி, வெங்காயத்துடன் வறுக்கப்படுகிறது பான் சேர்க்கவும்;
  8. அங்கு தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வைக்கவும், காய்கறி குழம்பு சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சுண்டவை முடிப்பதற்கு முன், கலவையை கடல் உப்புடன் தெளிக்கவும்;
  9. மீதமுள்ள கோதுமை மாவுடன் அட்டவணையை தெளிக்கவும், உருளைக்கிழங்கு மாவிலிருந்து சிறிய அப்பத்தை உருவாக்கவும், அவற்றை மாவில் உருட்டவும்;
  10. ஒவ்வொரு கேக்கின் நடுவிலும் 1 தேக்கரண்டி வைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதல் மற்றும் சிறிய கேக்குகளை உருவாக்குதல்;
  11. சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் வறுக்கப்படுகிறது பான் சிகிச்சை, அடுப்பில் அதை சூடு மற்றும் அங்கு உருவாக்கப்பட்ட பிளாட் கேக்குகள் வைக்கவும், முன்பு சோள மாவு உருட்டப்பட்டது;
  12. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள்

அத்தகைய துண்டுகளை தயாரிப்பது ஒரு சிறிய நேரத்தை எடுக்கும் மற்றும் சிறிய முயற்சி தேவைப்படுகிறது, இருப்பினும், இது மிகவும் சுவையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான உணவாகும்.

துண்டுகளை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

  • 1000 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
  • 2 முட்டைகள் (கோழி);
  • 3 டீஸ்பூன். எல். கோதுமை மாவு;
  • மசாலா - தனிப்பட்ட விருப்பப்படி;
  • முட்டைக்கோஸ் (புதிய அல்லது ஊறுகாய்) - 500 கிராம்.

சமையல் நேரம் - 1 மணி நேரம்.

கலோரி உள்ளடக்கம் - 125.8 கிலோகலோரி.

தயாரிப்பு:


காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு மாவை துண்டுகளுக்கான செய்முறை

இந்த செய்முறையை உண்மையாக்க, நீங்கள் முதலில் பின்வரும் பொருட்களின் பட்டியலைத் தயாரிக்க வேண்டும்:

  • 800 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
  • 1+1 முட்டை (கோழி);
  • டேபிள் உப்பு - அளவு தனிப்பட்ட விருப்பத்தைப் பொறுத்தது;
  • தரையில் கருப்பு மிளகு - தனிப்பட்ட விருப்பப்படி அளவு;
  • 300 கிராம் புதிய காளான்கள்;
  • 2 வெங்காயம்;
  • 15 கிராம் புதிய பச்சை வெங்காயம்;
  • 2 டீஸ்பூன். l.+100 மில்லி சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
  • 50 மில்லி சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்;
  • 8 டீஸ்பூன். எல். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;
  • புதிய வோக்கோசின் பல கிளைகள்.

சமையல் நேரம் - 60 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம் - 150 கிலோகலோரி.

துண்டுகள் தயாரிப்பது பற்றிய விரிவான விளக்கம்:

  1. தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, அவற்றைக் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீர் சேர்த்து, முழுமையாக சமைக்கும் வரை அடுப்பில் தண்ணீரில் சமைக்கவும்;
  2. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்;
  3. கழுவவும், தலாம் மற்றும் தேவைப்பட்டால், காளான்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்;
  4. அடுப்பில் ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, தாவர எண்ணெய் சேர்த்து, நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து, பாதி சமைக்கும் வரை வறுக்கவும். அடுத்து காளான்களைச் சேர்த்து, வெங்காயத்துடன் சேர்த்து முழுமையாக சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்;
  5. சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி, கிளறவும்;
  6. வறுத்த காளான்களை ஒரு பிளெண்டரில் வைத்து சிறிது நறுக்கவும். பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கி, காளான் நிரப்புதலுடன் சேர்த்து, கலவையை அசைக்கவும்;
  7. முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, மென்மையான கூழ் கிடைக்கும் வரை அவற்றை பிசைந்து கொள்ளவும்;
  8. கூழ் 1 கோழி முட்டை சேர்த்து உப்பு தெளிக்கவும். அசை மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு;
  9. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் ரொட்டிக்கு கலவையை தயார் செய்ய வேண்டும்;
  10. ஒரு தட்டில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வைக்கவும்;
  11. மற்றொரு கொள்கலனில், சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீருடன் 1 கோழி முட்டையை அடிக்கவும்;
  12. நீங்கள் துண்டுகளை உருவாக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், உங்கள் கைகளை தண்ணீரில் சிறிது ஈரப்படுத்த வேண்டும்;
  13. ஒரு சிறிய அளவு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து ஒரு பந்தை உருவாக்கவும், அதை நீங்கள் உடனடியாக தட்டையாக்கி, தயாரிக்கப்பட்ட மேலோட்டத்தின் மையத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி காளான் நிரப்புதலைச் சேர்க்க வேண்டும். விளிம்புகளை இணைத்து, அதன் விளைவாக வரும் கேக்கை ஒரு பைக்குள் உருவாக்குங்கள்;
  14. இதன் விளைவாக வரும் பையை முட்டை மற்றும் தண்ணீர் கலவையில் நனைத்து உடனடியாக பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்;
  15. ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, சூரியகாந்தி எண்ணெயைச் சேர்த்து, உருவான துண்டுகளை அங்கே வைக்கவும், அவை ஒரு சிறப்பியல்பு தங்க நிறம் உருவாகும் வரை இருபுறமும் வறுக்கப்பட வேண்டும்;
  16. அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும், புதிய வோக்கோசின் கிளைகளால் அலங்கரித்த பிறகு பரிமாறவும்.

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தி பைகளுக்கான மாவை மென்மையான, காற்றோட்டமான மற்றும் சுவையான உணவைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது அசாதாரண உருளைக்கிழங்கு நறுமணத்துடன் உங்களை மகிழ்விக்கும். இந்த துண்டுகளை தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் சிறப்பு சமையல் திறன்கள் தேவையில்லை.

வழக்கமாக வார இறுதி நாட்களில், எங்களுக்கு ஓய்வு கிடைக்கும்போது, ​​​​எங்கள் குடும்பத்திற்கு சுவையான வேகவைத்த பொருட்களை நாங்கள் செய்கிறோம்: துண்டுகள், துண்டுகள், மேலும் அசாதாரண உணவுகளுடன் அவற்றைப் பிரியப்படுத்துவோம். இந்த அசாதாரண உணவுகள், எப்போதும் சமைக்க மிகவும் இனிமையானவை, மற்றும் குடும்பத்துடன் சாப்பிட இன்னும் சுவையாக இருக்கும், உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் அடங்கும். ஒப்புக்கொள், நீங்கள் இதை அடிக்கடி சமைக்க மாட்டீர்கள். ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் உங்களைப் பற்றிக்கொள்ளலாம் மற்றும் அசாதாரண துண்டுகளை உருவாக்கலாம் என்று நினைக்கிறேன், இதன் அடிப்படையானது எங்கள் இரண்டாவது ரொட்டி - உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இன்று என் சகோதரி எகடெரினா இந்த ருசியான பேஸ்ட்ரியை எங்களுக்குக் கொடுக்கிறார்.

தேவை:

  • ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்.
  • உருளைக்கிழங்கு - 1.5 கிலோ.
  • வெங்காயம் - 1 பிசி.
  • வெண்ணெய் - 50 கிராம்.
  • மாவு - 1/2 கப்
  • தாவர எண்ணெய் - 100 மிலி. வறுக்க
  • உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி துண்டுகள் செய்வது எப்படி:

நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை, உப்பு மற்றும் மிளகு மூலம் இறைச்சியை சுவைக்கிறோம். வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயைச் சேர்த்து, நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து, சமைக்கும் வரை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வறுக்கவும். தனித்தனியாக, உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, தண்ணீரில் சிறிது உப்பு சேர்த்து, உலர்ந்த (செங்குத்தான) பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை உருவாக்கவும். ப்யூரிக்கு வெண்ணெய், சுவைக்கு மசாலா மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கட்டிகள் உருவாவதைத் தடுக்க உருளைக்கிழங்கு மாவில் மாவு சமமாக கலக்கப்பட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு அடித்தளம் ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும். ஆறிய உருளைக்கிழங்கு மாவில் இருந்து பனை அளவு துண்டுகள் செய்கிறோம். தட்டையான ரொட்டியின் நடுவில் குளிர்ந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வைக்கவும் மற்றும் துண்டுகளை உருவாக்கவும்.

அனைத்து துண்டுகளும் தயாரானவுடன், ஒரு அழகான தங்க பழுப்பு மேலோடு தோன்றும் வரை இரு பக்கங்களிலும் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும்.

வீட்டில் உள்ள அனைவரையும் மேசைக்குக் கூப்பிட்டுச் சொல்வதுதான் பாக்கி! இருப்பினும், எல்லோரும் ஏற்கனவே அருகில் இருக்கிறார்கள், உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளுக்காக காத்திருக்கிறார்கள்!

இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் எந்த நிரப்புதலுடனும் பைகளை உருவாக்கலாம்: வேகவைத்த முட்டை மற்றும் பச்சை வெங்காயம், அரிசி, சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ், காளான்கள் அல்லது சீஸ் உடன், நீங்களே தேர்வு செய்யவும், ஆனால் இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மிகவும் சுவையாக மாறும்.

இறைச்சியுடன் கூடிய உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் முதல் படிப்புகள் அல்லது தேநீருக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும், மேலும் பகல்நேர சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது. மிருதுவான மேலோடு, மென்மையான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி நிரப்புதல் - அது உங்களுக்கு காத்திருக்கிறது. நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை சிறப்பாக வேகவைக்கலாம் அல்லது மீதமுள்ள பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தலாம். தயாரிப்பு சிறிது நேரம் எடுக்கும், மற்றும் அற்புதமான துண்டுகள் நிச்சயமாக உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்கும்.

எனவே, இறைச்சியுடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை தயாரிப்பதற்கு, பட்டியலின் படி தயாரிப்புகளை தயாரிப்போம். நான் சோள மாவைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் கோதுமை மாவும் மிகவும் பொருத்தமானது.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும் போது, ​​பூர்த்தி செய்யலாம். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, வெளிப்படையான வரை வதக்கவும்.

வாணலியில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, கிளறி, சமைக்கும் வரை வறுக்கவும், கிளறி, 7-10 நிமிடங்கள். உப்பும் மிளகும் சேர்ப்போம்.

உருளைக்கிழங்கு மாவை நாங்கள் தயாரிக்கும் போது நிரப்புதலை சிறிது குளிர்விக்கட்டும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தண்ணீரை உப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கை மசிக்கவும். சிறிது குளிர்ந்து முட்டையைச் சேர்க்கவும்.

கிளறி, ஒரு நேரத்தில் ஒரு ஸ்பூன் மாவு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். மாவு மென்மையாக இருக்க வேண்டும், அதை அதிகமாக மாவு செய்ய வேண்டாம். இது எனக்கு 3 டீஸ்பூன் எடுத்தது. மாவு. இது எங்களுக்கு கிடைத்த மாவு.

பலகையை மாவுடன் தூவி, மாவை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி, தட்டையான கேக்குகளாக பிசையவும்.

இறைச்சி நிரப்புதலை இடுங்கள்.

மாவு மிகவும் மென்மையானது மற்றும் மென்மையானது, உங்கள் உள்ளங்கையில் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை உருவாக்குவது மிகவும் வசதியானது. துண்டுகளை கவனமாக செய்யுங்கள். நீங்கள் அவர்களுக்கு ஒரு வட்ட வடிவத்தை கொடுக்கலாம். சோள மாவில் துண்டுகளை தோய்க்கவும்.

சூடான காய்கறி எண்ணெயில் இருபுறமும் துண்டுகளை வறுக்கவும். அவை மிக விரைவாக வறுக்கப்படுகின்றன, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 3-4 நிமிடங்கள்.

அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற ஒரு காகித துடைக்கும் மீது முடிக்கப்பட்ட துண்டுகளை வைக்கவும்.

ஒரு வாணலியில் வறுத்த இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் பரிமாற தயாராக உள்ளன, தயவுசெய்து மேசைக்கு வாருங்கள்! மிருதுவான மேலோடு, மென்மையான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சுவையான இறைச்சி நிரப்புதல் - இது நாங்கள் கொண்டு வந்த ஒரு அற்புதமான உணவு. இந்த ருசியான துண்டுகளுடன் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை தயவு செய்து.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் சுவையாக இருக்கும், நீங்களே உதவுங்கள்!

கருப்பொருள் பொருட்கள்:

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl+Enter ஐ அழுத்தவும்
பகிர்:
சமையல் போர்டல்