ஒவ்வொரு நகரவாசிக்கும், எப்போதும் பெற கடினமாக இருக்கும் புள்ளிகள் உள்ளன, எனவே விரும்பவில்லை, மையத்திலிருந்து தூரம் இதை எந்த வகையிலும் பாதிக்காது. மாஸ்கோவில், தனிப்பட்ட முறையில் என்னைப் பொறுத்தவரை, இந்த இடங்களில் ஒன்று Kotelnicheskaya கட்டு, ஒரு அழகான ஸ்ராலினிச வானளாவிய கட்டிடம். ஆனால் அங்குதான் மிகவும் பிரபலமான உணவகம் அமைந்துள்ளது, இது ஆண்ட்ரே ஜமோரூவின் மற்றொரு சுவாரஸ்யமான திட்டத்தை முஸ்லி என்று மாற்றியது, அங்கு டிமிட்ரி ஷுர்ஷாகோவ் சமையலறைக்கு பொறுப்பாக இருந்தார். நிறுவனத்தை மறுவடிவமைத்து பெயரை மாற்றிய பிறகு, திரு. ஷுர்ஷாகோவ் மாஸ்கோவைச் சுற்றி தனது பயணத்தைத் தொடங்கினார், மேலும் சமையலறையின் தலைவர் பதவியை இளம் மற்றும் லட்சிய எஸ்டோனியரான விளாடிஸ்லாவ் கோர்புசோவ் பெற்றார்.
தெருவில் இருந்து, புதுப்பிக்கப்பட்டவர் முந்தைய குடியிருப்பாளரைப் போலவே தெரிகிறது, அடையாளம் மட்டுமே மாறிவிட்டது. உள்ளே, தளவமைப்பும் அப்படியே இருந்தது: இரண்டு தளங்கள், இரண்டு சாப்பாட்டு அறைகள், பக்கத்தில் ஒரு படிக்கட்டு மற்றும் மையத்தில் ஒரு சரவிளக்குடன் ஒரு திறப்பு. வெளிப்புறச் சுவர் பெரிய ஜன்னல்களால் ஆனது, பகல் வெளிச்சத்தில் இடத்தை நிரப்புகிறது. வடிவமைப்பு விவேகமான, வெள்ளை மற்றும் நீலம், வடக்கு ஐரோப்பிய வடிவமைப்பு மற்றும் நேர் கோடுகளின் கூறுகளுடன் உள்ளது. கருப்பொருளுக்கு பளிங்கு, இடத்திற்கு மரம். முதல் மட்டத்தில் சமையலறையின் திறந்த பகுதி, மது பெட்டிகள், ஒரு தொடர்பு கவுண்டர் மற்றும் பல வசதியான அட்டவணைகள் உள்ளன. மேலே ஒரு தளம், உண்மையில் பால்கனியில், ஏற்கனவே அதிக இருக்கைகள் உள்ளன. இயற்கைக்காட்சி பிரகாசமாக உள்ளது, ஆனால் அதே போல் கண்டிப்பானது. ஒரு அலமாரி உள்ளது. பிரித்தெடுத்தல் ஹூட் பணிகளைச் சமாளிக்கிறது. அறைகளில் வெப்பநிலை வசதியானது. எல்லா உரையாடல்களையும் கிசுகிசுக்களையும் காதுகளுக்குக் கொண்டுவரும் ஒலியியல் மட்டுமே எதிர்மறையானது.
மெனுவில், திரு. கோர்புசோவ் எஸ்டோனிய காஸ்ட்ரோனமிக் பள்ளியை எங்கள் நகரத்தின் பரந்த பகுதிக்கு விரிவுபடுத்துவதற்கான ஒரு சிறிய ஆனால் அர்த்தமுள்ள கதையைச் சொல்கிறார். உணவுகளின் தேர்வு சுவாரஸ்யமானது. விளக்கங்கள் அசாதாரணமானது. தின்பண்டங்கள், சூப்கள், சாலடுகள் மற்றும் சூடான உணவுகள் என பாரம்பரிய முறிவுக்கு பதிலாக, பிரிவுகள் "கடல் மற்றும் ஆறுகள்", "இறைச்சி மற்றும் வேட்டை", "காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்கள்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன. தனித்தனியாக, Guzel Magdieva இலிருந்து ஒரு இனிமையான மெனு உள்ளது. விலைகள் சராசரி பட்டியை விட சற்று அதிகமாக உள்ளன, ஆனால் மிக அதிகமாக ஏற வேண்டாம்.
உணவில் நிறைய ஆச்சரியங்கள் இருந்தன, ஆனால் எல்லாமே தெளிவான நேர்மறையான எதிர்வினையை ஏற்படுத்தவில்லை.
"சகாலின் ஸ்காலப்" (780 ரூபிள்) - பல கூறுகளின் ஊதா கலவையாகும், இதில் ஸ்கால்ப் என்பது உரையின் பன்முகத்தன்மைக்கு மட்டுமே பொறுப்பாகும். கடல் உணவின் சுவை உணரப்படவில்லை, ஆனால் திராட்சை வத்தல் அமிலம் மற்றும் ஆசிய சாஸ் ஆகியவை ஏற்பிகளை மிகவும் இழுத்தன. உண்ணக்கூடியது, ஆனால் துருவல் இல்லை, அது ஒரு டிஷ்.
"மாட்டிறைச்சி ஜெர்கி டார்டரே" (550 ரூபிள்) என்பது ஒரு இலவச விளக்கம், இது எந்த வகையிலும் டிஷ் பாரம்பரிய பதிப்பை ஒத்திருக்கவில்லை. கிளாசிக்ஸுக்குப் பதிலாக, கருப்பு கிண்ணத்தில் லேசாக புகைபிடித்த இறைச்சியின் வறுத்த பட்டைகள், சில துளிகள் பீஜ் மோரல் சாஸ் மற்றும் சிவப்பு சுவையூட்டியில் புதிய சாம்பினான்களின் ஷேவிங் ஆகியவை இருந்தன. சுவையான, அசல், சூழ்ச்சியுடன், ஆனால் "டார்ட்டர்" அல்ல.
"காலிஃபிளவர்" (450 ரூபிள்) ஒரு இனிமையான, வழக்கமான, பச்சை அல்லாத நெருக்கடி, அதனுடன் கூடிய க்ரீமின் காற்றோட்டம், காளான் ஷேவிங்கின் வறட்சி மற்றும் ஆல்காவின் சுவை ஆகியவற்றால் வேறுபடுத்தப்பட்டது, இது அவ்வப்போது ஏற்பிகளை சமநிலையிலிருந்து தட்டிச் சென்றது. நீங்கள் காளான்கள் மற்றும் பாசிகளை அகற்றினால், அது நல்லது மற்றும் சுவையானது, நீங்கள் அதை விட்டுவிட்டால் - விசித்திரமான மற்றும் சிதறியதாக இருக்கும்.
"எஸ்டோனியன் போர்ஷ்ட்" (380 ரூபிள்) - கிளாசிக்ஸில் இருந்து மற்றொரு புறப்பாடு. போர்ஷ்ட்டின் எஸ்டோனிய பதிப்பு பொதுவாக குளிர்ந்த சேவையுடன் தொடர்புடையதாக இருந்தால், சூப் சூடாக வந்தது. அண்ணத்தில், பிரகாசமான தக்காளி குறிப்புகள், ஆப்பிளின் குறிப்புகள் மற்றும் புகைபிடித்த கடினமான நாக்கு ஆகியவை கைப்பற்றப்பட்டன. மீண்டும் சுவையானது, ஆனால் இறைச்சி விறைப்பு இல்லாமல் அது நன்றாக இருக்கும்.
"ரேக் ஆஃப் ஆட்டுக்குட்டி" (1550 ரூபிள்) - காய்கறி நடனக் கலைஞர்களுடன் நான்கு சிறிய தனித்தனி விலா எலும்புகள். இறைச்சி மணம், மென்மையான மற்றும் தாகமாக மாறியது. வறுத்தல் சரியானது. கூடுதல் பொருட்கள் திசைதிருப்பவில்லை, ஆனால் ஒட்டுமொத்த இணக்கத்திற்கு தங்கள் சொந்த நிழல்களைக் கொண்டு வந்தன.
"ஹாலிபுட்" (850 ரூபிள்) வருவதற்கு முன்பே குழம்பு-சாஸில் மூழ்கி மீன் கஞ்சியாக மாறியது, இது செலரியில் இருந்து ஒரு பிரகாசமான பச்சை பொருளால் உடனடியாக அடைக்கப்பட்டது. அலங்காரம் மற்றும் சாஸ் பற்றி எந்த புகாரும் இல்லை - சுவாரஸ்யமான மற்றும் பணக்கார. மீனைப் பொறுத்தமட்டில், அது சிறிது கூட விட்டுவைக்காமல் உருகியது.
"சோரிசோ மற்றும் வான்கோழியுடன் கூடிய பாஸ்தா" (580 ரூபிள்) சரியான ஸ்பாகெட்டி மற்றும் ஒரு சுவாரஸ்யமான கிரீமி தக்காளி சாஸ் ஆகியவற்றால் மகிழ்ச்சியடைந்தது, ஆனால் தொத்திறைச்சி மற்றும் கடினமான க்யூப்ஸ் வான்கோழியால் விரட்டப்பட்டது, இது காலாவதியான தயாரிப்பின் சுவையை மறைத்தது. பழைய பறவை பற்றிய எனது வாதங்களுடன் ஊழியர்கள் உடன்படவில்லை என்ற போதிலும், டிஷ் மசோதாவில் இருந்து விலக்கப்பட்டது.
இனிப்புப் பிரிவில் இருந்து "காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு" (550 ரூபிள்) ஒரு புதிய, அசாதாரண சுவை கலவையை நிரூபித்தது, ஆனால் விந்தையானது எப்போதும் சுவையாக மாறாததால், மகிழ்ச்சியையோ அல்லது உணவை முடிக்க விருப்பத்தையோ ஏற்படுத்தவில்லை.
சேவை இளம், நட்பு மற்றும் ஆர்வமாக இருந்தது. இளைஞர்கள் தங்கள் பணியை தெளிவாக, உடனடியாக, எந்தவித இடையூறுகளோ அல்லது நீண்ட கால மறைவுகளோ இல்லாமல் செய்தனர். கருவிகள் சரியான நேரத்தில் மாற்றப்பட்டன. அழுக்கு உணவுகள் அகற்றப்பட்டன. கண்ணாடிகள் நிரப்பப்பட்டன. மேஜை துடைக்கப்பட்டது.
இதன் அடிப்பகுதி இதுதான்:
ரஷ்ய தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி நவீன எஸ்டோனிய காஸ்ட்ரோனமி பற்றிய திரு. கோர்புசோவின் கதைகளை நீங்கள் "கேட்க" முடியும். எனது வருகையின் போது, கதை சுவாரஸ்யமாகவும், சற்றே விரும்பத்தக்கதாகவும் இருந்தது, ஆனால் எப்போதும் சீராக இருக்காது மற்றும் சில பொருட்களின் தரம் குறித்து சில சமயங்களில் கேள்விகளை எழுப்பியது.
ஐரோப்பிய சர்ஃப் டர்ஃப் போக்கின் அனைத்து ரசிகர்களும், உணவுகள் கடல் உணவு மற்றும் இறைச்சி இரண்டையும் இணைக்கும் போது, ஸ்டோரீஸ் உணவகத்தில் ஒரு புதிய கதையை சந்தித்தனர், இது பிப்ரவரி 23 அன்று சிறப்பாக உருவாக்கப்பட்டது. செஃப் விளாடிஸ்லாவ் கோர்புசோவ் தனது நண்பரான உமி சிப்பியின் பிராண்ட் செஃப், யோசனையை உருவாக்க அழைத்தார். Oishii Evgeny Meshcheryakova, இந்த ஒத்துழைப்பின் விளைவாக இதுதான் நடந்தது. நான்கு கை இரவு உணவு மெனுவில் உணவகத்தின் விருப்பமான உணவுகள் மற்றும் முழுமையான புதுமைகள் இரண்டும் இருக்கும். சூடான உணவுகளில், கன்றுக்குட்டியின் மென்மையான கன்னங்களுக்காக காத்திருங்கள்…
செஃப் விளாடிஸ்லாவ் கோர்புசோவ் செயின்ட் காதலர் தினத்திற்காக பிரத்யேகமாக உருவாக்கப்பட்ட ஸ்டோரிஸ் உணவகத்தின் புதிய செட் மெனுவைப் பார்க்கவும். இந்த மெனு, பாலுணர்வைக் கொண்ட பொருட்களால் ஸ்பெஷல் செய்யப்படுகிறது. இந்த தொகுப்பின் கலவையானது 6 உணவுகளின் மிகவும் அசாதாரணமான மற்றும் சுவையான சேர்க்கைகளை உள்ளடக்கும். வேகவைத்த சிப்பி ஃபிளம்படோ: ஜோடியின் வலுவான பிரதிநிதிகளுக்கு புகைபிடித்த பார்மேசனின் சுவை மற்றும் அழகான பெண்களுக்கு தக்காளி சாஸுடன் ஜூசி மற்றும் மணம் கொண்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள். காரமான பிஸ்குடன் சாகலின் இருந்து கடல் ஸ்காலப்...
NPR பேஸ்ட்ரி செஃப் கிசெல் மக்டீவா ஸ்டோரிஸ் உணவகத்தின் தனிப்பட்ட சூனியக்காரி. அவரது படைப்புகள் கற்பனை மற்றும் சுவை மொட்டுகளை உற்சாகப்படுத்துகின்றன. அவள் கைகளில் கிளாசிக் கேக்குகள் முற்றிலும் புதிய வண்ணங்களுடன் விளையாடத் தொடங்குகின்றன. வழக்கத்திற்கு அப்பாற்பட்டு, Giselle புதிய இனிப்பு வகைகளின் வரிசையை ஸ்டோரிகளில் அறிமுகப்படுத்துகிறார்."ஆப்பிள் டார்ட்" - இலவங்கப்பட்டை கிரீம் மற்றும் புதிய எல்டர்பெர்ரி சர்பெட் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட பூக்களுடன் சிறிது சுண்டவைத்த ஆப்பிள். கலைத்திறன் பாராட்டுக்கு அப்பாற்பட்டது. "Millefeuille" - மெல்லிய அடுக்குகள் ...
காஸ்ட்ரோனமிக் காலை உணவுகளுடன் நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட திட்டம் Kotelnicheskaya கரையில் ஒரு உயரமான கட்டிடத்தில் திறக்கப்பட்டுள்ளது.
புகழ்பெற்ற ஸ்ராலினிச வானளாவிய கட்டிடத்தில் இரண்டு மாடி கட்டிடத்தை கதைகள் ஆக்கிரமித்துள்ளன, அங்கு முஸ்லி உணவகம், அதன் காலத்திற்கு பரபரப்பான மற்றும் புதுமையானதாக இருந்தது. உண்மை, இலையுதிர்காலத்தில் மீண்டும் கதைகள் தொடங்குவதற்கு நாங்கள் காத்திருந்தோம், ஆனால் எட்டு மாத பழுதுபார்ப்பு ஸ்தாபனத்திற்கு வீணாகவில்லை: முஸ்லியின் முன்னாள் காலமற்ற ஆறுதலின் எந்த தடயமும் இல்லை - இப்போது இங்கே வடிவியல் மற்றும் ஒளியின் இராச்சியம் உள்ளது. இடம் ஒளி மற்றும் ஸ்டைலாக மாறியது, மேலும் பளபளக்கும் ஆர்ட் டெகோ கண்ணாடிகளில், ஜே கேட்ஸ்பியின் பிரதிபலிப்பு ஒளிரும் என்று தெரிகிறது. ஸ்தாபனத்தின் அமைப்பு மாறாமல் உள்ளது: உணவகத்தின் இரண்டு தளங்கள், முன்பு போலவே, இரண்டாவது ஒளி என்று அழைக்கப்படுவதால் இணைக்கப்பட்டுள்ளன - ஆனால் இப்போது இந்த பொதுவான இடம் ஒரு பெரிய கண்ணாடி இடைநீக்கத்தால் துளைக்கப்படுகிறது.
உண்மை, நிறுவனத்தின் கருத்தின் முழுமையான புதுப்பித்தல் சமையல் குழுவின் முக்கிய பகுதி தங்கள் வழக்கமான இடங்களில் தங்குவதைத் தடுக்கவில்லை. சமையல்காரர் விளாடிஸ்லாவ் கோர்புசோவ் மற்றும் பேஸ்ட்ரி செஃப் கிசெல் மாக்டீவா ஆகியோர் இறுதி வரை மியூஸ்லியில் பணிபுரிந்தனர், இப்போது அவர் ஸ்டோரிஸ் சமையலறையின் பொறுப்பை ஏற்றுள்ளார். கோர்புசோவின் அசல் மெனுவில் பல்வேறு வழிகளில் திறந்த நெருப்பில் சமைக்கப்பட்ட பல உணவுகள் உள்ளன: அவை வறுத்தவை, ஒரு துப்பினால் வறுக்கப்பட்டவை, புகைபிடித்த மற்றும் சுடப்பட்டவை. மூலம், கடல்கள் மற்றும் நதிகள் பிரிவில் சிவப்பு-சூடான மாட்டிறைச்சி கொழுப்பு flambéed சிப்பிகள் உள்ளன, புளிக்கவைக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் ஊறுகாய் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் (900 ரூபிள்) பரிமாறப்படுகிறது. அவற்றைத் தவிர, மெனுவின் இந்த பிரிவில் நீங்கள் செலரி டார்டரே (950 ரூபிள்) உடன் கிங் நண்டு மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் (900 ரூபிள்) ஆப்பிள் சல்சாவுடன் ஸ்டர்ஜன் ஆகியவற்றைக் காணலாம். ஒரு பசியைத் தூண்டும் உணவாக, இறைச்சிப் பிரிவில், எடுத்துக்காட்டாக, சாண்டெரெல்ஸ் மற்றும் மூலிகை சாலட் (550 ரூபிள்) கொண்ட மாட்டிறைச்சி டாடாக்கி, மற்றும் சூடான உணவுகளுக்கு - வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் கடல் பக்ஹார்ன் சாஸ் (580 ரூபிள்) கொண்ட உலர்ந்த வாத்து ஃபில்லட் அல்லது ஒரு ஸ்ட்ரிப்ளோயின் புகைபிடித்த வெங்காய ப்யூரி மற்றும் சிப்பி சாஸ் (970 ரூபிள்) உடன் ஸ்டீக். கதைகள் சைவ உணவுகளுடன் மிகவும் முக்கியமான பகுதியைக் கொண்டுள்ளன: மற்றவற்றுடன், நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெள்ளரி கார்பாசியோ டிரஃபிள் டிரஸ்ஸிங் (480 ரூபிள்) மற்றும் வறுத்த தக்காளி மற்றும் புகைபிடித்த திராட்சைகளுடன் (790 ரூபிள்) வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் ஆகியவற்றை முயற்சி செய்யலாம்.
இனிப்பு அட்டை மற்றும் காலை உணவு மெனு சிறப்பு கவனம் தேவை. இனிப்புக்காக, Giselle Magdieva ஷிசோவுடன் ஒரு பிரகாசமான புளிப்பு எலுமிச்சை சர்பெட்டை வழங்குகிறது, அதனுடன் எலுமிச்சை தயிர் (550 ரூபிள்) அல்லது லேசான, மென்மையான வெண்ணிலா பன்னா கோட்டாவுடன் பேஷன் ஃப்ரூட் சர்பெட், கார்பனேட்டட் ப்ளூபெர்ரி மற்றும் ஊறுகாய் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் (490 ரூபிள்). கதைகளில் காலை உணவு சுவையாக இருக்கும்: சாதாரண காலை உணவுகள் சுவாரஸ்யமான உச்சரிப்புகளை வெளிப்படுத்துகின்றன. எனவே, ஓட்மீல் இங்கே எலுமிச்சை மற்றும் உலர்ந்த செர்ரிகளுடன் (280 ரூபிள்) பரிமாறப்படுகிறது, மற்றும் புகைபிடித்த புளிப்பு கிரீம் (220 ரூபிள்) உடன் துருவல் முட்டைகள்.
ஸ்டோரி ரெஸ்டாரன்ட் - பீச் கிளப் & ஒயிட் ராபிட் கிளப் என்ஹா ட்ராங்கின் கடற்கரையில் உள்ள மிகப்பெரிய உணவக வளாகம், ஸ்டோரி பீச் கிளப் - உணவகத்தை இப்படித்தான் விவரிக்க முடியும். நாங்கள் 2016 இல் வியட்நாமில் இருந்தபோது, இந்த இடம் ஃப்ரோகி உணவகம் மற்றும் பாப் மார்லி பப் (நான் தவறாக நினைக்கவில்லை என்றால்). இந்த நேரத்தில், ஸ்டோரி பீச் கிளப் - உணவகம் & ஒயிட் ராபிட் கிளப் ஒரு பெரிய பகுதியில் பரவியுள்ளது. ஸ்டோரி ரெஸ்டாரன்ட், பீச் கிளப் பூல் மற்றும் ஒயிட் ராபிட் கிளப் (WC நோக்கி படிக்கட்டுகளில் கீழே) + பிரமிட் ஷாப்பிங் வளாகம் அருகில் திறக்கப்பட்டுள்ளது. மிகவும் நல்ல மற்றும் உயர்தர உணவு வகைகளைக் கொண்ட ஸ்டோரி உணவகம் (பெரிய பகுதிகள் + கீரைகள் மற்றும் பிற தின்பண்டங்களை பிரதான பாடத்திற்கு கூடுதலாக சுத்தம் செய்ய வேண்டும்). ஸ்டோரி உணவகத்தில் உள்ள விலைகள் நியாயமானவை (80 ஆயிரம் டாங் ஃபோ போ, என்ஹா ட்ராங்கில் உள்ள மற்ற உணவகங்களில் 100 ஆயிரத்திற்கு, நிச்சயமாக நீங்கள் மலிவான விலைகளைக் காணலாம், நாங்கள் பிரபலமான உயர்தர சிறந்த உணவகங்களைப் பற்றி பேசுகிறோம்). ஸ்டோரி பீச் கிளப் - ரெஸ்டாரன்ட் & ஒயிட் ராபிட் கிளப் ரஷ்யர்களுக்கு சொந்தமானது என்று உள்ளூர் வியட்நாமியர்கள் கூறுகிறார்கள். நா ட்ராங்கின் ஐரோப்பிய காலாண்டிலும் கடற்கரையிலும் பல உணவகங்கள் உள்ளன, ஆனால் நாங்கள் ஸ்டோரி உணவகத்தை அதிகம் விரும்பினோம். ஸ்டோரி ரெஸ்டாரண்டில் நாங்கள் ஒருபோதும் விஷம் குடித்ததில்லை, எல்லாம் சுத்தமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது (துரதிர்ஷ்டவசமாக இந்த ஆண்டு ஐரோப்பிய காலாண்டில் உள்ள மற்ற நல்ல உணவகங்களில் விஷம் கலந்த வழக்குகள் இருந்தன, நிச்சயமாக இவை தனிப்பட்ட வழக்குகள்). நாங்கள் HB காலை உணவு / இரவு உணவு முறையில் ஒரு ஹோட்டலை வைத்திருந்தோம், ஆனால் நாங்கள் அடிக்கடி ஸ்டோரி உணவகத்திற்கு சுவையான மற்றும் உயர்தர இரவு உணவிற்கு வருவோம். மூலம், சில வியட்நாமிய ஊழியர்கள் ரஷ்ய மொழியை நன்றாக பேசுகிறார்கள். உணவகத்தின் குழு வேறுபட்டது, நிச்சயமாக, முதன்மையாக ரஷ்ய மொழி பேசும் பார்வையாளர்கள், ஆனால் நாங்கள் இங்கிலாந்து மற்றும் மலேசியாவிலிருந்து வரும் சுற்றுலாப் பயணிகளைச் சந்தித்தோம், ஏனெனில் அவர்களும் ஸ்டோரி உணவகத்திற்கு அடிக்கடி விருந்தினர்கள் என்று நாங்கள் கூறினோம். சமையல்காரர்கள், அனைத்து ஊழியர்கள் மற்றும் ஸ்டோரி உணவகத்தின் நிர்வாகத்திற்கும் நன்றி - பீச் கிளப் & ஒயிட் ராபிட் கிளப், நாங்கள் விடைபெறவில்லை)))
7 சகோதரிகள் இல்லாத நகரத்தை கற்பனை செய்வது சாத்தியமில்லை. கோட்டெல்னிசெஸ்காயா கரையில் உள்ள வானளாவிய கட்டிடம் (உண்மையில், இது ஒரே நேரத்தில் இரண்டு கரைகளில் நிற்கிறது - போட்கோர்ஸ்காயாவிலும்) எப்போதும் மற்றவர்களிடமிருந்து வேறுபட்டது. முதலில், ஒரு காதல் முக்காடு அவளைத் தூண்டியது. இது "ஒரு நகரத்திற்குள்" கட்டப்பட்டது - கட்டிடக் கலைஞர்கள் அதை நிலைநிறுத்துவது இதுதான், மேலும் அதன் "மக்கள்தொகை" அறிவியல் மற்றும் கலையின் நன்கு அறியப்பட்ட நபர்களால் ஆனது, கட்டிடம் ஆரம்பத்தில் ஒரு உயரடுக்கு அந்தஸ்தைப் பெற்றது.
இந்த அற்புதமான இயற்கைக்காட்சிகளில், இந்த இடத்தின் நவீன, ஏற்கனவே காஸ்ட்ரோனமிக் வரலாறு விளையாடப்படுகிறது. ஸ்டோரிஸ் உணவகம் இரண்டு தளங்களை ஆக்கிரமித்துள்ளது, மேலும் அதன் கோடை மொட்டை மாடியை தூரத்திலிருந்து பார்க்க முடியும், பாலம் வழியாக நடந்து செல்கிறது. அதில் நீங்கள் வசதியாக ஒரு கப் காபி குடிக்கலாம் அல்லது காலை உணவை சாப்பிடலாம், பரபரப்பான பெருநகர வாழ்க்கையைப் பார்க்கலாம். மாலையில், இங்கே நீங்கள் கவனக்குறைவாக தலைநகரின் காட்சியின் நட்சத்திரங்கள் அல்லது வீட்டின் குடியிருப்பாளர்களுக்குள் ஓடலாம், அவர்கள் நீண்ட காலமாக இந்த இடத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து மெனுவை கிட்டத்தட்ட இதயத்தால் அறிந்திருக்கிறார்கள்.
சமையலறையில் ஆச்சரியமில்லை கதைகள்"வடக்கு" குறிப்புகள், அதே போல் பால்டிக் உணவு வகைகளின் பாரம்பரியம் கண்டறியப்பட்டது. விளாடிஸ்லாவ் காட்டு பூண்டு போன்ற உள்ளூர் தயாரிப்புகளை தீவிரமாக பயன்படுத்துகிறார், மேலும் இலையுதிர் மெனு காளான்களைப் பயன்படுத்தி உணவுகளால் நிரம்பியுள்ளது. சைவ உணவு உண்பவர்கள் கதைகளில் நிறைய சுவாரஸ்யமான விஷயங்களைக் கண்டுபிடிப்பார்கள், தவிர, விலங்குகளின் பொருட்களைச் சேர்க்காமல் இந்த அல்லது அந்த உணவை மீண்டும் உருவாக்க சமையல்காரரிடம் கேட்க எப்போதும் வாய்ப்பு உள்ளது.
காலை உணவு என்பது கதைகளில் "சூடான" நேரமாக இருப்பதால், சமையல்காரரின் காலை நேரம் சீக்கிரம் தொடங்கும். சுற்றிலும் ஏராளமான அலுவலகங்கள் மற்றும் படைப்பாற்றல் மிக்க புத்திஜீவிகள் (இவர்களுக்கு பண்டிகை இரவுகள் சில சமயங்களில் புருன்சலாக மாறும்) காலை உணவுக்கு கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகிறது - இது எட்டு மணிக்கு திறக்கும். மதிய உணவில், சூப்கள் மற்றும் சூடான உணவுகள் இங்கே பிரபலமாக உள்ளன, மாலையில் - ப்ரோசெக்கோவுடன் கூடிய இனிப்புகள் (பிரபலமான பெல்லினி ஜெல்லி போன்றவை) மற்றும் மதுவுக்கு புகைபிடித்த பசி.
பொருளாதாரத் தடைகள் குறித்த பிரச்சினையில், விளாடிஸ்லாவ் அவர்களின் நேர்மறையான பக்கத்தைக் குறிப்பிட்டார், இது ரஷ்ய தயாரிப்பாளர்களை பால் பொருட்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகளை உற்பத்தி செய்ய தூண்டியது, அவை இப்போது உள்நாட்டு சீஸ் பால் கடைகளில் இருந்து வாங்கப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றின் தரம் வெளிநாட்டினரை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்ததாக இல்லை. ஆனால் சமையல்காரர் தனது சொந்த எஸ்டோனியா உட்பட வெளிநாட்டிலிருந்து கொண்டு வர வேண்டிய பொருட்கள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, இயற்கையானவற்றின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தைத் தக்கவைக்கும் நீரிழப்பு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்.
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, திறந்த நெருப்பில் இறைச்சியை சமைக்க விரும்புவதாகவும், நண்பர்களுக்கு ஸ்டீக்ஸாகவும் விளாடிஸ்லாவ் ஒப்புக்கொண்டார். உணவக சமையலறையில் அவர் அதைச் செய்யும் விதத்திலும் பேரார்வம் தெரியும் - சுயநலமின்றி மற்றும் சுடரின் ஆபத்தான அருகாமையைக் கவனிக்கவில்லை. விளாடிஸ்லாவ் தீவிர விளையாட்டுகளை விரும்புகிறார், இது அவரது பொழுதுபோக்குகளில் மட்டுமல்ல, சமையல் பாணியிலும் வெளிப்படுகிறது - துல்லியமான சேகரிக்கப்பட்ட இயக்கங்கள், சமையலறையில் விரைவான வலுவான விருப்பமுள்ள முடிவுகள். ஆனால் சமையல்காரருக்கு பகலில் பிடித்த நேரம் இரவு, நீங்கள் ஓய்வெடுக்கவும் தூங்கவும் முடியும்.
ஐந்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, விளாடிஸ்லாவ் ஒரு வெப்பமண்டல தீவில் வசிப்பதைக் காண்கிறார், ஒரு பைக்கில் கிலோமீட்டர் சாலைகளை வென்றார். அதனால்தான், அசாதாரணமான ஆசிரியரின் உணவுகளை விரைவாக முயற்சி செய்யுமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம், ஏனென்றால் ஒரு ஃபிட்ஜெட்டி சமையல்காரர் எந்த நேரத்திலும் புதிய உயரங்களை உடைக்க முடியும்.
ஸ்டோரிஸ் உணவகத்தில் உள்ள இனிப்புகள் தனித்தனியாக குறிப்பிடத் தக்கவை. உங்கள் இன்ஸ்டாகிராமை "ராக்" செய்வது மற்றும் உங்களைப் பின்தொடர்பவர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவது எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், பேஸ்ட்ரி செஃப் குசெல் மக்டீவாவின் புகைப்பட புதிர்கள் உண்மையான கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும். டெசர்ட் பேபி வாழைப்பழம் மற்றும் கேப்ரெஸ் ஆகியவை இனிப்புப் பல் உள்ளவர்களுக்கு சில சமயங்களில் டேவிட் லிஞ்ச் போன்று "காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் தோன்றுவது போல் இல்லை" என்பதை நினைவூட்டுகின்றன.
