வழக்கமான செய்முறையின் படி சார்லோட்டை இனிப்பு மற்றும் சத்தானதாக மாற்ற, குறிப்பாக புளிப்பு ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்துவது சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். உயர்தர மற்றும் அனைத்து விதிகளுக்கும் இணங்க தயாரிக்கப்பட்ட இந்த இனிப்பை வீட்டில் மட்டுமே நீங்கள் தயார் செய்து சாப்பிட முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்க.
இந்த அற்புதமான இனிப்பை ஒருபோதும் சுடாதவர்களை இங்கே கண்டுபிடிக்க முடியுமா? அதன் உற்பத்தியில் தாராளமான பல்வேறு மாறுபாடுகள் இருந்தபோதிலும், மிகவும் பிரபலமானது ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து ஒரு கடற்பாசி கேக் மட்டுமே.
ஆப்பிள்களுடன் கூடிய சார்லோட்டிற்கான எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறையை பள்ளி மாணவர்களால் கூட எளிதில் தேர்ச்சி பெறலாம். மூலம், பலர் குழந்தை பருவத்தில் தங்கள் முதல் சார்லோட்டை சுட்டனர். இப்போது நாங்கள் ஒரே மாதிரியான மற்றும் அதே நேரத்தில் முற்றிலும் மாறுபட்ட இனிப்பு ரெசிபிகளை வழங்குகிறோம்.
அவற்றை ஒரு தளமாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், ஆப்பிள்களில் மற்ற பழங்கள் அல்லது வேறு சில சேர்க்கைகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் எந்த பரிசோதனையையும் மேற்கொள்ள முடியும். சார்லோட் வெறுமனே ஒரு இனிப்பு, ஆனால் உங்கள் விரல்களை நக்க வைக்கும் ஒன்றாகும். அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள். பலரால் விரும்பப்படும் இந்த ஆப்பிள் இனிப்பை கேஃபிருடன் செய்யும் எங்கள் முறையை நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள் என்பதில் எங்களுக்கு எந்த சந்தேகமும் இல்லை.
இனிப்புக்கு ஏன் இவ்வளவு விசித்திரமான பெயர் இருக்கிறது என்று பெரும்பாலான மக்கள் அடிக்கடி ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். இந்தக் கதை எவ்வளவு சாதாரணமானதோ அதே அளவு ரொமான்டிக் கதையாகவும் இருக்கிறது. சார்லோட்டிற்கான அசல் செய்முறையானது சமையல்காரராக பணிபுரிந்த ஒரு பைத்தியக்கார அன்பினால் உருவாக்கப்பட்டது. மேலும் அவர் தனது அன்பான பெண்ணின் பெயரை அவளுக்கு கொடுக்க முடிவு செய்தார். நீங்கள் யூகித்தபடி, அவள் பெயர் சார்லோட்.
காலப்போக்கில், எண்ணற்ற எண்ணிக்கையிலான விருப்பங்கள் தோன்றியுள்ளன, இந்த பைக்கு பல்வேறு பெர்ரி மற்றும் வேறு சில சேர்க்கைகள் கூடுதலாக ... ஆனால் நிறுவப்பட்ட மற்றும் எளிமையான செய்முறையானது ஆப்பிள்களின் கூடுதலாக சார்லோட்டாக கருதப்படுகிறது.
நாங்கள் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, சார்லோட்டின் சுவை நேரடியாக நீங்கள் எந்த வகையான ஆப்பிளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. இந்த இனிப்பு பழத்தின் மிக முக்கியமான தரம் அதன் இயற்கையானது. அவை மிகவும் அழகாக இருக்காது, ஆனால் அவை சுவையாக இருக்கும். ஒரு நல்ல ஆப்பிளைத் தேர்ந்தெடுப்பது கடினம் அல்ல:
நாட்டில் ஆப்பிள்களுக்கு எப்போதும் வரவேற்பு உள்ளது
தொடக்கத்தில், அவை சரியானதாக இருக்காது. மற்றும் குறைபாடு இல்லாமல். ஒரு மேலோடு, ஒரு சிறிய வார்ம்ஹோல் - புழுக்கள் கூட இந்த ஆப்பிளை விரும்பலாம் என்பதை உங்களுக்கு புரிய வைக்கும்.
ஆன்லைனில் பல்வேறு சார்லோட் ரெசிபிகளை நீங்கள் உண்மையில் காணலாம். இருப்பினும், இந்த செய்முறையை பெரும்பாலான மக்கள் விரும்புவதில்லை, இது தயாரிப்பதற்கு அதிக முயற்சி மற்றும் நேரத்தை எடுக்கும்.
முட்டைகளை வெல்ல கிண்ணத்தை முழுவதுமாக டிக்ரீஸ் செய்ய பரிந்துரைகள் கூட உள்ளன. ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம் - நீங்கள் அப்படி எதுவும் செய்ய வேண்டியதில்லை. ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்டிற்கான விதிவிலக்காக எளிமையான மற்றும் சுவையான செய்முறையின் பல மாறுபாடுகளை நாங்கள் வழங்குவோம்; ஒரு குழந்தை கூட வெற்றிபெற உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. மற்றும் பொருட்கள் பட்டியலில் எப்போதும் (குறைந்தபட்சம் அடிக்கடி) எந்த சமையலறையில் காணப்படும் ஏதாவது அடங்கும்.
தேவையான கூறுகள்:
நுரை தோன்றத் தொடங்கும் வரை முட்டைகளை மிக்சியுடன் நன்றாக அடிக்கவும். சமையலறையில் மிக்சர் இல்லையா? எந்த பிரச்சினையும் இல்லை. உங்களுக்கு வசதியான எந்த முறையையும் பயன்படுத்தி நீங்கள் துடைக்கலாம். ஆனால் இது பை பேக்கிங் நேரத்தை பாதிக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் - இது இன்னும் கொஞ்சம் எடுக்கும்.
முட்டை கலவையில் சிறிது சிறிதாக சர்க்கரை சேர்த்து, பின்னர் பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும். மீண்டும் நன்றாக அடிக்கவும், பின்னர் முழு கிளாஸ் மாவையும் ஒரே நேரத்தில் விளைவாக கலவையில் ஊற்றவும். மேலும் இரண்டு மூன்று நிமிடங்களுக்கு மேலும் அடிக்கவும்.
நீங்கள் முதல் முறையாக சார்லோட்டை சுடுகிறீர்கள் என்றால், மாவை எதிர்பாராத விதமாக திரவமாக மாறியது என்று கவலைப்பட வேண்டாம் - அது உண்மையில் அப்படி மாறியிருக்க வேண்டும். தடித்த புளிப்பு கிரீம் தோராயமாக அதே நிலைத்தன்மையும்.
நீங்கள் சார்லோட்டை சுடும் இடத்தில் கொள்கலனை எடுத்து, அங்கு காகிதத்தோல் வைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அதை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யலாம். இது ஒரு கட்டாய நிபந்தனை அல்ல, ஆனால் சில இல்லத்தரசிகள் அதை செய்கிறார்கள். ஒரு சிறிய நுணுக்கம்: நீங்கள் ஒரு சிலிகான் அச்சு பயன்படுத்த முடிவு செய்தால் காகிதத்தோல் தேவையில்லை.
நிச்சயமாக, பொருட்களின் பட்டியலில் ஆப்பிள்களின் எண்ணிக்கை தோராயமாக மட்டுமே குறிப்பிடப்படுவதை நீங்கள் பார்த்தீர்களா? இது ஆப்பிள்களின் அளவு வேறுபடுவதால் மட்டும் அல்ல. ஆனால் சிலர் பையில் உள்ள பழத்தின் அடுக்கு மெல்லியதாக இருக்கும்போது அதை விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் மாறாக, அதிக பழங்களை வைக்கும்போது அதை விரும்புகிறார்கள். ஆனால் அப்போது கேக்கின் உட்புறம் ஈரமாக வெளிவரும்.
சார்லோட்டின் உட்புறம் உலர்ந்ததாக இருக்க விரும்பினால், ஆறு சிறிய ஆப்பிள்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஆப்பிளை உரிக்கலாமா வேண்டாமா என்பதை நீங்கள் முடிவு செய்ய வேண்டும். இரண்டாவது வழக்கில், சார்லோட் கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆப்பிள்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி கொள்கலன்களில் சமமாக வைக்கவும்.
மாவை ஊற்றி ஒரு கரண்டியால் சமன் செய்யவும். மாவை முழுமையாக ஆப்பிள்களை மறைக்க வேண்டும்.
பை 180 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுடப்பட வேண்டும். பின்னர் அதை செய்ய நாற்பது நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. இந்த நேரத்தில் பாதி நேரத்தில் அடுப்பைத் தொடாதீர்கள், இதனால் எங்கள் இனிப்பு பறந்துவிடாது.
பேக்கிங் நிலை பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட முறையைப் பயன்படுத்தி சரிபார்க்கப்படும் - ஒரு போட்டியுடன். பிஸ்கட்டைத் துளைத்த பிறகு, குச்சி வறண்டது, மற்றும் பையின் மேலோடு தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறியது - ஆப்பிள்களுடன் கூடிய சார்லோட், நீங்கள் முயற்சி செய்ய முடிவு செய்த உன்னதமான செய்முறை முடிந்தது!
இது சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், இதனால் அது சிறிது குளிர்ச்சியடையும், அதை உங்கள் குடும்பத்தினருக்கோ விருந்தினர்களுக்கோ கொடுக்க முயற்சி செய்யலாம். அலங்காரமாக வெண்ணிலாவுடன் தெளிக்கவும்.
இந்த செய்முறை மிகவும் அசாதாரணமானது. ஆப்பிள் தவிர, பாலாடைக்கட்டி கூட இதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது இந்த பையின் சுவையை இன்னும் மென்மையாக்கும். மூலம், செய்முறையில் உள்ள மாவு ரவை மூலம் மாற்றப்பட்டது. நீங்கள் இன்னும் மென்மையான பையை சுவைத்ததில்லை என்பதில் நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம்.
கூறுகளின் பட்டியல்:
ஆப்பிள்கள் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். பீல் மற்றும் வெட்டி. மேலே குறிப்பிட்டுள்ள சிட்ரஸ் பழத்தின் சாற்றில் ஊறவைத்து, சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். முட்டையில் மீதமுள்ள சர்க்கரையை அடிக்கவும். எண்ணெய் சேர்க்கவும் மற்றும் பேக்கிங் சோடா பற்றி மறக்க வேண்டாம்.
ஒரு கரண்டியால் நன்கு கிளறி, மிக்சியில் ஒரு முறை அடிக்கவும். பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்புவது நல்லது - இந்த வழியில் அது இறுதியாக வெட்டப்படும். இப்போது அதை சோதனையில் சேர்க்கவும்.
ரவை பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், ஏனென்றால் இங்கே நீங்கள் ஏற்கனவே புரிந்து கொண்டபடி, ஒரு மாவு மாற்றாக உள்ளது. மாவை பத்து நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும். தடவப்பட்ட கடாயில் ஆப்பிள்களை வைக்கவும், பின்னர் மாவை அதில் ஊற்றவும்.
அடுப்பை 220 செல்சியஸ் வரை சூடாக்க வேண்டும். மற்றும் நீங்கள் சுட இனிப்பு அனுப்ப முடியும். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெப்ப அளவை 180 ஆக மாற்றி சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் சுடவும்.
ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை என்னவென்றால், அத்தகைய இனிப்பு முதலில் தோன்றியபோது, அவர்கள் அதை வேகவைத்த பொருட்கள், ஆப்பிள்கள், மதுபானம் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கத் தொடங்கினர்.
கோட்பாட்டில், எந்தவொரு இனிப்பு நிரப்புதலுடனும் ஒரு சார்லோட்டை சுடுவது சாத்தியமாகும். நடைமுறையில், இது புளிப்பு ஆப்பிள்களுடன் மிகவும் ஒப்பிடமுடியாததாக மாறிவிடும். நான் ஒரு சிறிய ரகசியத்தைச் சேர்க்கிறேன் - முட்டையில் சர்க்கரை கலந்த சர்க்கரையை நன்றாக அடிக்கவும். இது இனிப்பை இன்னும் அற்புதமாக சுவைக்க அனுமதிக்கும்.
உற்பத்திக்கான கூறுகள்:
இது மிகவும் எளிதானது. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் தயாரிக்கப்பட்ட சில சர்க்கரையை அடிக்கவும். நாங்கள் மற்ற பாதியுடன் அதையே செய்கிறோம், ஆனால் மஞ்சள் கருக்களில் அடிக்கிறோம். இந்த நடைமுறைக்குப் பிறகு, வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை மீண்டும் ஒன்றிணைத்து, மீண்டும் அடித்து, பகுதிகளாக மாவு சேர்க்கவும். அடுத்து உப்பு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். ஆப்பிள்களை துண்டுகளாக வெட்டி உடனடியாக மாவில் நேரடியாக சேர்க்கவும். முக்கிய விஷயம் நன்றாக கிளற வேண்டும்.
நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த வடிவத்தை எண்ணெய் தடவி அதில் சிறிது ரவையை ஊற்றவும். மாவை ஊற்றி அடுப்புக்கு அனுப்பவும், இது 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட வேண்டும். முப்பது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அதை அணைக்கவும்.
அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட் ஒரு எளிய செய்முறையாகும், இது அனைத்து இல்லத்தரசிகளையும் ஈர்க்கும் - இளைஞர்கள் முதல் அனுபவம் வாய்ந்தவர்கள் வரை. இது எளிதில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது பஞ்சுபோன்றதாகவும், உங்கள் நாக்கை விழுங்கும் அளவுக்கு சுவையாகவும் இருக்கும். இந்த செய்முறையின் படி சார்லோட் அடுத்த நாள் புதியதாக இருக்கும், எனவே பை "குறைந்துவிடும்" அல்லது கெட்டுவிடும் என்று நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.
உங்களுக்கு என்ன தேவைப்படும்:
நீங்கள் மீண்டும் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை பிரிக்க வேண்டும். அனைத்து சர்க்கரையையும் ஒரே நேரத்தில் கடைசியாக ஊற்றி, அது உருகும் வரை அடிக்கவும். வெள்ளையர்களை நன்றாக துடைக்க, சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
இந்த நுட்பம் கூடுதலாக சமைக்கும் போது தோன்றும் முட்டை வாசனையை அகற்ற உதவும். பஞ்சுபோன்ற நுரை உருவாகும் வரை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அடிக்கவும்.
இதற்குப் பிறகு, மஞ்சள் கருவுடன் வெள்ளை சேர்த்து, முடிந்தவரை முழுமையாக பிசையவும். நிச்சயமாக, வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவைப் பிரிப்பதில் நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை மற்றும் எல்லாவற்றையும் ஒரே நேரத்தில் அடிக்க வேண்டும், ஆனால் உங்கள் சார்லோட் அவ்வளவு பஞ்சுபோன்றதாக இருக்காது.
ஏற்கனவே சிறப்பு காகிதத்தோல் மூடப்பட்டிருக்கும் அச்சு, எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ். அச்சின் விட்டம் இருபது சென்டிமீட்டர் வரை விரும்பத்தக்கது என்பதை நினைவில் கொள்க. நீங்கள் ஒரு பெரிய விட்டம் கொண்ட ஒரு அச்சு எடுக்கலாம், ஆனால் சார்லோட் பஞ்சுபோன்றதாக இருக்காது. அதன் சுவை மோசமாக மாறாது என்றாலும்.
இனிப்புக்கு புளிப்பு ஆப்பிள்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது என்பதை நாங்கள் நினைவில் கொள்கிறோம்.. நாங்கள் விதைகளை சுத்தம் செய்கிறோம், பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், அதை அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் வைக்கிறோம். நாங்கள் எல்லாவற்றிற்கும் மாவை ஊற்றுகிறோம்.
180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அரை மணி நேரம் அடுப்பில் அச்சு வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் பாதியையாவது உள்ளே பார்க்காமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள், இதனால் எங்கள் இனிப்பு "தொய்வு" ஏற்படாது. தயார்நிலையின் அளவு நன்கு அறியப்பட்ட முறையால் சரிபார்க்கப்படும் - ஒரு தீப்பெட்டியுடன் துளையிடுதல்.
போட்டி உலர்ந்ததா? அற்புதமான! பின்னர் எங்கள் சுவையான சார்லோட் தயாராக உள்ளது! எங்கள் இனிப்பு சிறிது, சுமார் பத்து நிமிடங்கள் குளிர்ந்து, கவனமாக ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
ஆப்பிள்களை முழுவதுமாக உரிக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
இனிப்பு வெள்ளை ஐஸ்கிரீமை முன்கூட்டியே உறைவிப்பான் வெளியே எடுத்து, அது சரியான நேரத்தில் உருகும். இந்த செய்முறைக்கு வெள்ளை சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்த நீங்கள் முடிவு செய்தால், அதை நீராவி மீது உருகவும்.
நாங்கள் மெதுவாக முட்டைகளை அடிக்கும்போது, படிப்படியாக சர்க்கரையைச் சேர்த்து, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை இன்னும் சில நிமிடங்கள் கரைக்கும் வரை அடிக்கவும்.
இனிப்பு திரவத்தில் மாவை மிக்சியுடன் அடிப்பதை நிறுத்தாமல், பகுதிகளாக சேர்க்கிறோம். எனவே படிப்படியாக கலவையை நடுத்தர தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
தயாரிக்கப்பட்ட மாவில் எங்கள் சிறப்பு கூறுகளைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை அனைத்தையும் கவனமாக கலக்கவும்.
அச்சுகளை எண்ணெயுடன் மெதுவாக பூசி, முதலில் நறுக்கிய ஆப்பிள்களை அங்கே வைக்கவும். மாவை நிரப்பவும், சமமாக விநியோகிக்கவும்.
முந்தைய சமையல் குறிப்புகளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, சார்லோட் நன்றாக சுட முடியும் என்று ஒரு சூடான அடுப்பில் இனிப்பு வைக்கிறோம். அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
எங்கள் பை குளிர்விக்க சில நிமிடங்கள் உட்காரட்டும், அதை ஒரு டிஷ் மீது வைத்து, விருந்தினர்களுக்கு பரிமாற பகுதிகளாக வெட்டவும்.
கூறுகளின் பட்டியல்:
முட்டைகளில் பேக்கிங் சோடா மற்றும் சர்க்கரையை ஊற்றவும். இப்போதுதான் அசைக்கத் தொடங்குங்கள். முதலில் மெதுவாக, ஆனால் படிப்படியாக கலவையின் வேகத்தை அதிகரிக்கிறது. பஞ்சுபோன்ற நுரை தோன்றும் வரை தொடர்ந்து துடைக்கவும். இந்த வெகுஜனத்தை நீங்கள் எவ்வளவு சிறப்பாக வெல்கிறீர்களோ, அவ்வளவு சுவையாக பை இறுதியில் இருக்கும்.
மெதுவாக மாவு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட மாவை புதிய வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் போன்ற ஒரு நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
மூன்று ஆப்பிள்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மாவுடன் கலக்கவும். ஒரு ரகசியம் சொல்கிறேன். நிறுவப்பட்ட, பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளில் இது பொதுவாக செய்யப்படுவதில்லை என்பதை நீங்கள் கவனித்திருக்கலாம். ஆனால் இது ஒரு சிறிய ரகசியம், இது சார்லோட்டை ஜூசியர் செய்ய உதவும். இருப்பினும், ஆப்பிள்களின் மேல் மாவை ஊற்றுவது அல்லது நேரடியாக மாவில் சேர்ப்பது உங்கள் விருப்பம்.
மல்டிகூக்கர் கோப்பையில் வெண்ணெய் தடவி சிறிது சர்க்கரையை தெளிக்கவும்.
விதைகளில் இருந்து ஒரு ஆப்பிளை தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அவற்றை மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும். பை பேக்கிங் செய்யும் போது எங்கள் துண்டுகள் கேரமல் அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருப்பதை உறுதிப்படுத்த கோப்பையின் அடிப்பகுதியில் உள்ள சர்க்கரை பயனுள்ளதாக இருக்கும். மல்டிகூக்கர் கோப்பையில் மாவை ஊற்றவும்.
ஆப்பிள் ரெசிபியுடன் கூடிய மெதுவான குக்கரில் சார்லோட் மற்ற ரெசிபிகளை விட தயாரிக்க சிறிது நேரம் எடுக்கும். "பேக்கிங்" திட்டத்தின் படி, அதன் தயாரிப்பு ஒரு மணிநேரம் ஆகும். ஆனால் இந்த நேரத்தில் கேக் முழுமையாக சுட நேரம் உள்ளது. ஆனால் நீங்கள் அவ்வப்போது சார்லோட்டை சரிபார்க்கலாம்.
மல்டிகூக்கர் வேலை முடிந்ததும், மூடியைத் திறந்து சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும், அதன் பிறகு நீங்கள் அதை வெளியே எடுத்து உங்கள் குடும்பத்தினருக்கோ விருந்தினர்களுக்கோ பரிமாறலாம். அவ்வளவுதான்!
உங்களுக்கு என்ன தேவைப்படும்:
பழங்களை கழுவி விதைகளை அகற்ற வேண்டும். அவற்றை உரிக்கலாமா வேண்டாமா என்பதை நீங்களே தேர்வு செய்யலாம். பழங்கள் துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். மாவை சலித்தால் நன்றாக இருக்கும். இது மாவை மிருதுவாக மாற்ற உதவும்.
முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் கலந்து நறுமண நுரை வரும் வரை அடிக்கவும். பிறகு பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும். இந்த செய்முறையுடன், வினிகர் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை! கேஃபிரில் போதுமான அமிலம் உள்ளது.
அதை முட்டையில் சேர்க்கவும். மாவை சிறிது சிறிதாக கலவையில் ஊற்றவும், மெதுவாக கிளறவும்.
நீங்கள் மிக நீண்ட நேரம் மற்றும் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக அளவிட தேவையில்லை - பின்னர் நீங்கள் எல்லா காற்றையும் வெளியேற்றும் அபாயம் உள்ளது, இதன் விளைவாக மாவை காற்றோட்டமாக வெளியே வராது.
நீங்கள் சார்லோட்டிற்கு பிசைந்த மாவு, நீங்கள் வழக்கமாக அப்பத்தை பிசைவதை விட தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.
அச்சுக்கு எண்ணெய் தடவவும் (நீங்கள் சிலிகான் அச்சுகளை விரும்பினால், எண்ணெய் தேவையில்லை) மற்றும் முழு மாவில் பாதியை அதில் ஊற்றவும். முடிந்தவரை சமமாக விநியோகிக்கவும். ஆப்பிள்களை கவனமாக ஏற்பாடு செய்து, இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும், தேவைப்பட்டால் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். மீதமுள்ள மாவுடன் இனிப்பு அடுக்கை மேலே ஊற்றவும்.
ஆப்பிள்களுடன் கேஃபிர் மீது சார்லோட் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் குறைந்தது முப்பத்தைந்து நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். மோதிர வடிவ பான் பயன்படுத்த முடிவு செய்யுங்கள், இது பேக்கிங் நேரத்தை சிறிது குறைக்கும்.
ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட் - ஒரு பழைய ஆங்கில செய்முறை. கிளாசிக் சார்லோட்டிற்கான நவீன சமையல் வகைகள் அதன் தயாரிப்பின் அனைத்து ரகசியங்களையும் பாதுகாத்துள்ளன. ஆப்பிள்களால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு சுவையான பை ஆண்டு முழுவதும் குழந்தைகளை மகிழ்விக்கும், ஆனால் கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில், தோட்டத்தில் பழங்கள் குறிப்பாக மணம் மற்றும் ஆரோக்கியமானவை!
ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்டிற்கான உன்னதமான செய்முறை எந்த இல்லத்தரசியின் ஆயுதக் களஞ்சியத்திலும் இருக்க வேண்டும். எளிமையான பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் அடிக்கடி வீட்டில் தேநீர் விருந்துகளுக்கு ஒரு சுவையான பை செய்யலாம். படிப்படியான புகைப்படங்கள் சமையல் செயல்முறையை விரைவாக மாஸ்டர் செய்ய உதவும் மற்றும் உங்கள் அன்பான விருந்தினர்களை எளிதான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்புடன் மகிழ்விக்கும்.
செய்முறை பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
விரும்பினால், கலவையை சிறிது உப்பு செய்யலாம். இது இன்னும் சுவையாக மாறும்
நுரை கீழே தட்டுங்கள் இல்லை பொருட்டு, அது கீழே இருந்து மேல் ஒரு மர ஸ்பேட்டூலா மாவு கலந்து அறிவுறுத்தப்படுகிறது!
ஒரு சூடான பை அச்சிலிருந்து அகற்றப்படக்கூடாது, மேலும் சார்லோட் வீழ்ச்சியடைவதைத் தடுக்க, அதைத் திருப்பி, அது முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை 2 கண்ணாடிகளில் வைக்க நல்லது.
முடிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் பையை ஒரு தட்டில் வைத்து தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். சார்லோட் வந்துவிட்டார், அனைவரையும் மேசைக்கு அழைத்து புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட தேநீர் குடிக்க வேண்டிய நேரம் இது!
தேவையான பொருட்களை தயார் செய்வோம்:
சிவப்பு தோலுடன் ஆப்பிள்களை எடுத்து, அதை உரிக்க வேண்டாம். பின்னர் சார்லோட்டில் உள்ள துண்டுகள் பிரகாசமாகவும் பசியாகவும் இருக்கும்.
தயாரிப்பு:
ஆப்பிள்களை அச்சின் பக்கத்திலிருந்து மையத்திற்கு தோலை எதிர்கொள்ளும் வகையில் சுழலில் இடுவது நல்லது, முறை மிகவும் அழகாக மாறும்! விரும்பினால், துண்டுகளை இலவங்கப்பட்டை கொண்டு லேசாக தெளிக்கலாம்.
180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். முற்றிலும் குளிர்ந்த பிறகு, அச்சுகளிலிருந்து பஞ்சுபோன்ற சார்லோட்டை அகற்றி, அதை வெட்டி, வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் ஒரு ஸ்கூப் மூலம் பகுதிகளாகப் பரிமாறவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்!
கேஃபிர் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களுடன் கூடிய சார்லோட் மாவு மிகவும் மென்மையாக மாறி உங்கள் வாயில் உருகும். சமையல் நவீன இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளது. அடுப்பிலிருந்து பை நறுமணமுள்ள ஆப்பிள் புகையுடன் நம்பமுடியாத பஞ்சுபோன்றது.
தேவையான தயாரிப்புகளை தயாரிப்போம்:
தயாரிப்பு:
நாம் ஏற்கனவே பார்த்தபடி, ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. இதை நீங்கள் தெளிவாகக் காண, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஆப்பிள் சார்லோட் தயாரிப்பதற்கான வீடியோ செய்முறையைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன்.
மகிழ்ச்சியான தேநீர் குடித்துவிட்டு புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்!
அன்புள்ள விருந்தினர்கள் மற்றும் வலைப்பதிவு வாசகர்களுக்கு வணக்கம்! சமீபத்தில் நாங்கள் சமைத்தோம், இன்று நான் தேநீருக்கான சுவையான சார்லோட்டுடன் உங்களைப் பிரியப்படுத்த விரும்புகிறேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பலர் இந்த ஆப்பிள் பையை விரும்புகிறார்கள், இந்த அன்பு தகுதியானது என்று நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன்!
இது மிகவும் சுவையான இனிப்பு, வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் தனித்துவமான நறுமணத்துடன். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது குடும்பத்திற்காக ஒரு முறையாவது சமைத்திருக்கிறார்கள். மரணதண்டனைக்கு பல வகைகள் உள்ளன என்ற போதிலும், கிளாசிக் ஒன்று ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து ஒரு சாதாரண கடற்பாசி கேக்காகக் கருதப்படுகிறது.
பாரம்பரிய சார்லோட் செய்முறை மிகவும் எளிது. இது பொதுவாக முட்டை, சர்க்கரை, மாவு மற்றும் சில ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்துகிறது. சிலர் குழந்தை பருவத்தில் சார்லோட் சமைக்க கற்றுக்கொண்டனர். இந்த கட்டுரை சார்லோட்டிற்கான பல விருப்பங்களை முன்வைக்கும். உங்கள் குடும்பத்திற்கு எது சரியானது என்பதை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.
கிளாசிக் செய்முறையின் அடிப்படையில், நீங்கள் படைப்பாற்றலைப் பெறலாம். மற்றும் பொருட்களின் அளவை மாற்றவும் அல்லது கூடுதல் ஒன்றை சேர்க்கவும். இது உங்கள் ஆசை மற்றும் இலவச நேரத்தைப் பொறுத்தது, ஆனால் இந்த கட்டுரையில் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்டிற்கான பல விருப்பங்களைப் பார்ப்போம், மேலும் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப நீங்கள் தேர்வு செய்கிறீர்கள்!
கிளாசிக் செய்முறையின் படி சார்லோட் சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்காமல் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. மேலும் மாவை மிக்சியில் வைத்து நீண்ட நேரம் அடிப்பதன் மூலம் பஞ்சுபோன்றதாக மாறும். மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது, மற்றும் மிக முக்கியமாக தயாரிப்பதற்கு குறைந்தபட்ச நேரம் எடுக்கும் ...
தேவையான பொருட்கள்:
படிப்படியான தயாரிப்பு:
1. முதல் விஷயங்கள் முதலில், நீங்கள் ஆப்பிள் பை செய்ய பொருட்களை தயார் செய்ய வேண்டும்.
புளிப்பு, இயற்கை ஆப்பிள்கள் சிறந்தது. முட்டையை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க வேண்டும். எந்த வகை பேக்கிங்கையும் போல, மாவை சலிக்கவும்.
2. நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு கலவையுடன் முட்டைகளை கலக்கவும். நீங்கள் ஒன்றைக் கண்டுபிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு முட்கரண்டி அல்லது துடைப்பத்தைப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் இது சவுக்கடி நேரத்தை அதிகரிக்கும். இதன் விளைவாக, முட்டைகள் நுரை வடிவில் இருக்க வேண்டும்.
3. முட்டையில் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நன்கு கிளற வேண்டும். மாவை சலி செய்து கலவையில் சேர்க்கவும்.
4. மாவை கெட்டியான புளிப்பு கிரீம் ஆகும் வரை தொடர்ந்து பிசையவும். இதற்கு இரண்டு நிமிடங்கள் ஆகும்.
5. பேக்கிங் பானை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடி வைக்கவும் அல்லது சிலிகான் அச்சு பயன்படுத்தவும். இது வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட வேண்டும்.
சார்லோட் உள்ளே வறண்டு இருக்க, நீங்கள் குறைவான ஆப்பிள்களை எடுக்க வேண்டும்.
6. ஆப்பிள்களை தோலுரித்து விதைகளை அகற்றவும். க்யூப்ஸ் அல்லது வேறு வழியில் வெட்டுங்கள்.
8. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அதன் பிறகு, ஆப்பிள் பையை அதில் வைக்கவும். சுமார் 30-40 நிமிடங்கள்.
எந்த சூழ்நிலையிலும் முதல் 20 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பை திறக்க வேண்டாம். இல்லையெனில், சார்லோட்டின் நடுப்பகுதி தொய்வடையும், அது பஞ்சுபோன்றதாக மாறாது.
9. தயார்நிலையை ஒரு டூத்பிக் அல்லது ஒரு சிறப்பு மரக் குச்சி மூலம் சரிபார்க்கலாம். சார்லோட்டின் தங்க மேலோடு மற்றும் உலர்ந்த குச்சி பை தயாராக இருப்பதைக் குறிக்கிறது.
10. இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் நெருப்பை அணைக்க வேண்டும். மற்றும் சார்லோட் சுமார் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் நிற்கட்டும்.
பை தயாராக உள்ளது!
சில இல்லத்தரசிகள் சார்லோட்டைத் திருப்புகிறார்கள், இதனால் ஆப்பிள்கள் மேலே இருக்கும். ஆனால் இது விருப்பமானது. இது அனைத்தும் உங்கள் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. அழகுக்காக, நீங்கள் கேக்கின் மேல் தூள் சர்க்கரை அல்லது சாக்லேட் சில்லுகளுடன் தெளிக்கலாம்.
சுவையான பை, தயாரிப்பது மிகவும் எளிது! இந்த செய்முறையை நாங்கள் அடிக்கடி சமைக்கிறோம், அனைவருக்கும் இது மிகவும் பிடிக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
படிப்படியான தயாரிப்பு:
1. முட்டையை நுரை வரும் வரை அடிக்கவும்.
மாவை பஞ்சுபோன்றதாக மாற்ற, முட்டையை குளிர்விக்க வேண்டும்.
2. சர்க்கரை சேர்த்து மிருதுவாக பிசையவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க பயப்பட வேண்டாம். வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது வெண்ணிலின் சேர்க்கவும்.
3. படிப்படியாக sifted மாவு சேர்க்கவும். இதைச் செய்யும்போது, மாவைக் கிளறுவதை நிறுத்த வேண்டாம். கத்தியின் நுனியில் பேக்கிங் பவுடர் அல்லது சோடாவை ஊற்றவும்.
4. இந்த செய்முறையில் உள்ள ஆப்பிள்கள் உரிக்கப்பட வேண்டியதில்லை. நாங்கள் உங்களுக்கு வசதியான வடிவத்தில் அவற்றை வெட்டுகிறோம். ஆனால் முக்கிய விஷயம் ஆழமற்றதாக இருக்கக்கூடாது. மற்றும் அவற்றை மாவுடன் கலக்கவும்.
5. அச்சை வெளியே எடுத்து அதில் மாவை ஊற்றவும்.
6. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மாவுடன் படிவத்தை வைக்கவும். பேக்கிங் நேரம் 30-40 நிமிடங்கள் இருக்கும்
ஒரு டூத்பிக் அல்லது மரக் குச்சியால் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும். சார்லோட் பல இடங்களில் துளைக்கப்பட வேண்டும். குச்சி சுத்தமாக இருந்தால், ஆப்பிள் பை தயார்.
பையின் மேற்பகுதி போதுமான அளவு பழுப்பு நிறமாகவும், நடுப்பகுதி பச்சையாகவும் இருந்தால். நீங்கள் அடுப்பில் இருந்து சார்லோட் பான் அகற்ற வேண்டும், அதை படலம் கொண்டு மூடி அதை மீண்டும் வைக்க வேண்டும்.
7. ஆப்பிள் பை தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் அதை அடுப்பில் இருந்து அகற்றி குளிர்விக்க வேண்டும். இது சுமார் 5-10 நிமிடங்கள் எடுக்கும். அதன் மேல் கோகோ அல்லது தூள் சர்க்கரை கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.
சார்லோட் செய்ய இது ஒரு எளிய வழி. ஆனால் சுவையில், இது பாரம்பரிய செய்முறையை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்ததல்ல.
புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சார்லோட் ஒரு சுவையான மற்றும் மென்மையான இனிப்பு. அதிக சமையல் அறிவு தேவையில்லை. எனவே, ஒரு அனுபவமற்ற இல்லத்தரசி கூட அதை கையாள முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்:
படிப்படியான தயாரிப்பு:
2. வினிகர், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, வெண்ணிலின் ஆகியவற்றுடன் ஸ்லேக் செய்யப்பட்ட சோடாவை சேர்க்கவும். அடுத்து, மாவை சலிக்கவும், கலவையில் சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்.
3. விதைகள் மற்றும் தோல்களிலிருந்து ஆப்பிள்களை உரிக்கவும். துண்டுகளாக வெட்டவும். இலவங்கப்பட்டையுடன் கலந்து பேக்கிங் டிஷ் தயார் செய்யவும். தயாரிக்கப்பட்ட பழத்தின் பாதியை கீழே வைக்கவும். அவர்கள் மீது சமமாக மாவை ஊற்றவும்.
3. மீதமுள்ள ஆப்பிள்களை மேலே சிதறடிக்கவும், 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பான் வைக்கவும். முடியும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
ஓ, அது சுவையாக மாறியது! அழகுக்காக, மேலே சர்க்கரைப் பொடியைத் தூவலாம்!
பொன் பசி!
கேஃபிர் மற்றும் ஆப்பிள்களின் கலவையானது சார்லோட்டை மீறமுடியாத கிரீமி ஆப்பிள் சுவையுடன் நிரப்புகிறது. மேற்புறம் மிருதுவாகவும், உட்புறம் ஈரமாகவும் இருக்கும்.
இந்த ஆப்பிள் பைக்கு நீங்கள் முட்டை கலவையை அடிக்க தேவையில்லை. நீங்கள் ஆப்பிள்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரித்தாலும், சார்லோட் குடியேறாது.
உங்கள் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு தனித்துவமான வாசனை இருக்க, இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா, ஏலக்காய் அல்லது இஞ்சியை சேர்க்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
படிப்படியான தயாரிப்பு:
1. சூடான வரை கேஃபிர் சூடு. சோடா சேர்க்கவும். குமிழ்கள் தோன்றும் வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும்.
2. வெண்ணெய் உருகவும். மைக்ரோவேவில் இதைச் செய்வது மிகவும் வசதியானது. பொருத்தமான கொள்கலனில் வெண்ணெய் வைக்கவும், இரண்டு நிமிடங்களுக்கு மைக்ரோவேவ் செய்யவும்.
கெஃபிரில் உருகிய வெண்ணெய் ஊற்றவும். முட்டைகளைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. சர்க்கரை சேர்க்கவும். கலவை புளிப்பாக மாறினால், மேலும் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும். இறுதியாக பிரித்த மாவு சேர்க்கவும். மென்மையான வரை மெதுவாக கலக்கவும். தடிமன் அடிப்படையில், மாவை அப்பத்தை போலவே இருக்கும்.
4. ஒரு சிறிய அளவு மாவுடன் தடவப்பட்ட பான் தெளிக்கவும். சில மாவை நிரப்பவும்.
5. ஆப்பிள்களை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், அதனால் அவை நன்றாக சுடப்படும். மாவின் மீது பழத்தின் ஒரு அடுக்கை வைக்கவும்.
6. மீதமுள்ள மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றவும். அடுப்பை 170 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 40-50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பான் வைக்கவும். பேக்கிங் நேரம் பான் அளவைப் பொறுத்தது.
இந்த நறுமண இனிப்பை காபி அல்லது டீயுடன் பரிமாறலாம். ஒரு கிளாஸ் சூடான பால் அல்லது கோகோவுடன் காலை உணவுக்கு ஏற்றது.
எல்லா பாட்டிகளும் மிகவும் சுவையான உணவை சமைக்கிறார்கள் என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது! மேலும் அனைத்து பேரக்குழந்தைகளும், தங்கள் ஆத்மாக்களில் நடுக்கம் மற்றும் அரவணைப்புடன், தங்கள் அன்பான பாட்டி தயாரித்த சுவையான மற்றும் சுவையான உணவுகளை நினைவில் கொள்கிறார்கள். எனவே நான் நம்பமுடியாத சுவையான சார்லோட்டிற்கான செய்முறையை வைத்திருக்கிறேன், அதை நான் ஒரு சமையல் குறிப்பேட்டில் இருந்து கடன் வாங்கினேன், அது யாருடைய நோட்புக் என்று நீங்கள் யூகித்தீர்கள் என்று நினைக்கிறேன் ... மற்றும் சார்லோட் வெறும் வெடிகுண்டு!
தேவையான பொருட்கள்:
படிப்படியான தயாரிப்பு:
1. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், மையத்தை அகற்றவும். மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
3. ஒரு கொள்கலனில், சர்க்கரை மற்றும் முன் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை அடிக்கவும். இதற்கு உங்களுக்கு ஒரு கலவை தேவைப்படும்.
4. பிரித்த மாவை உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் கலக்கவும். அடுத்து, எல்லாவற்றையும் ஒரு கொள்கலனில் இணைக்கிறோம். திராட்சையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
5. கடாயை வெளியே எடுத்து பேக்கிங்கிற்காக காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும். மாவை சமமாக விநியோகிக்கவும்.
விசிறி வடிவில் ஆப்பிள்களை வரிசைப்படுத்தவும். பாதாமி ஜாம் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அவற்றை உயவூட்டு. பேக்கிங் நேரம் 40-45 நிமிடங்கள்.
சார்லோட் மிகவும் சுவையான மற்றும் நறுமண இனிப்பு, எந்த உணவிற்கும் ஏற்றது. இந்த சமையல் குறிப்புகளைக் கற்றுக்கொண்டால், உங்கள் குடும்பத்தின் விருப்பங்களின் அடிப்படையில் நீங்கள் கற்பனை செய்ய முடியும். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சரியாகத் தயாரித்தால், சார்லோட் உங்கள் குடும்பத்தின் விருப்பமான பேஸ்ட்ரியாக மாறும்.
உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்!
தயிர் தளத்தில் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய மிக மென்மையான பை யாரையும் அலட்சியமாக விடாது! இந்த சுவையானது எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும், மேலும் குழந்தைகள் அதில் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள், தனிப்பட்ட முறையில் சோதிக்கப்படுகிறார்கள் ...
நீங்கள் சமையல் குறிப்புகளை விரும்பியிருந்தால், கட்டுரையை இழக்காதபடி புக்மார்க்குகளில் சேர்க்கவும், மேலும் எந்த பையின் பதிப்பை நீங்கள் மிகவும் விரும்பினீர்கள் என்பதை கருத்துகளில் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்?
அல்லது உங்களிடம் உங்கள் சொந்த கையொப்ப செய்முறை இருக்கலாம், அதைப் படித்து எதிர்காலத்தில் சமைப்பதில் நாங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைவோம்!
விரைவில் சந்திப்போம்!
உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்!
தர்பூசணி மற்றும் கோடை என்பது பிரிக்க முடியாத கருத்துக்கள். இருப்பினும், ஒவ்வொரு பகுதியிலும் முலாம்பழங்களை நீங்கள் காண முடியாது. இந்த ஆப்பிரிக்க ஆலை நிறைய இடத்தை எடுத்துக்கொள்வதால், வெப்பம் மற்றும் சூரியன் மற்றும் சரியான நீர்ப்பாசனம் இரண்டையும் கோருகிறது. ஆனால் இன்னும், நாங்கள் தர்பூசணியை மிகவும் விரும்புகிறோம், இன்று தெற்கத்தியர்கள் மட்டுமல்ல, வடக்கு கோடைகால குடியிருப்பாளர்களும் அதை வளர்க்க கற்றுக்கொண்டனர். அத்தகைய ஒரு கேப்ரிசியோஸ் ஆலைக்கு நீங்கள் ஒரு அணுகுமுறையைக் காணலாம் என்று மாறிவிடும், நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு கெளரவமான அறுவடை பெறலாம்.
Monsteras, anthuriums, caladiums, dieffenbachias ... Araceae குடும்பத்தின் பிரதிநிதிகள் உட்புற தாவரங்கள் மிகவும் பிரபலமான வகைகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. அவற்றின் பரவலான விநியோகத்தின் கடைசி காரணி பன்முகத்தன்மை அல்ல. அராய்டுகள் நீர்வாழ் தாவரங்கள், எபிபைட்டுகள், அரை எபிபைட்டுகள், கிழங்கு தாவரங்கள் மற்றும் லியானாக்களால் குறிப்பிடப்படுகின்றன. ஆனால் இத்தகைய பன்முகத்தன்மை இருந்தபோதிலும், தாவரங்களின் உறவைப் பற்றி யூகிக்க சில நேரங்களில் கடினமாக உள்ளது, aroids ஒருவருக்கொருவர் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது மற்றும் அதே கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது.
குளிர்காலத்திற்கான டான்ஸ்காய் சாலட் என்பது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பால்சாமிக் வினிகருடன் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு இறைச்சியில் புதிய காய்கறிகளின் சுவையான பசியாகும். அசல் செய்முறையானது வழக்கமான அல்லது ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை அழைக்கிறது, ஆனால் ஒயின் வினிகர் மற்றும் லைட் பால்சமிகோ ஆகியவற்றின் கலவையுடன் இது மிகவும் சுவையாக மாறும். சாலட் கிருமி நீக்கம் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படலாம் - காய்கறிகளை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, அவற்றை மலட்டு ஜாடிகளில் போட்டு, சூடாக போர்த்தி விடுங்கள். நீங்கள் 85 டிகிரி வெப்பநிலையில் பணியிடங்களை பேஸ்டுரைஸ் செய்யலாம், பின்னர் விரைவாக குளிர்விக்கவும்.
சேகரிக்கப்பட்ட முக்கிய காளான்கள்: porcini, obabka, boletus, chanterelles, boletus, moss காளான்கள், russula, பால் காளான்கள், boletus, குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகள், தேன் காளான்கள். மற்ற காளான்கள் பிராந்தியத்தைப் பொறுத்து சேகரிக்கப்படுகின்றன. மற்றும் அவர்களின் பெயர் (பிற காளான்கள்) லெஜியன். அதே போல் காளான் எடுப்பவர்கள், ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிகமாக உள்ளனர். எனவே, அறியப்பட்ட அனைத்து காளான்களுக்கும் போதுமானதாக இருக்காது. அதிகம் அறியப்படாதவர்களில் மிகவும் தகுதியான பிரதிநிதிகள் உள்ளனர் என்பதை நான் உறுதியாக அறிவேன். இந்த கட்டுரையில் அதிகம் அறியப்படாத, ஆனால் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காளான்கள் பற்றி நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.
"ஆம்பல்" என்ற வார்த்தை ஜெர்மன் வார்த்தையான "ஆம்பல்" என்பதிலிருந்து வந்தது, அதாவது பூக்களுக்கான தொங்கும் கொள்கலன். மலர் படுக்கைகளைத் தொங்கவிடுவதற்கான ஃபேஷன் ஐரோப்பாவிலிருந்து எங்களுக்கு வந்தது. இன்று குறைந்தபட்சம் ஒரு தொங்கும் கூடை இல்லாத ஒரு தோட்டத்தை கற்பனை செய்வது மிகவும் கடினம். கொள்கலன் மலர் வளர்ப்பின் வளர்ந்து வரும் பிரபலத்திற்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, ஏராளமான தொங்கும் தாவரங்கள் விற்பனைக்கு வந்துள்ளன, அதன் தளிர்கள் எளிதில் தொட்டிகளுக்கு வெளியே விழும். அவற்றின் அழகான பூக்களுக்கு மதிப்புள்ளவற்றைப் பற்றி பேசலாம்.
சிரப்பில் உள்ள பாதாமி பழங்கள் - உரிக்கப்படும் பழங்களிலிருந்து ஏலக்காயுடன் நறுமணமுள்ள பாதாமி கம்போட். இவை குளிர்காலத்திற்கான மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகள் - பதிவு செய்யப்பட்ட பாதாமி பழங்களின் பிரகாசமான மற்றும் அழகான பகுதிகளை பழ சாலடுகள், இனிப்புகள் அல்லது கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தலாம். பல வகையான பாதாமி பழங்கள் உள்ளன; இந்த செய்முறைக்கு, பழுத்த, ஆனால் அதிகப்படியான பழங்களைத் தேர்வு செய்ய நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், அதில் இருந்து குழியை அகற்றுவது எளிது, இதனால் உரிக்கப்படும் துண்டுகள் சரியான வடிவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும்.
இன்று மருந்தகங்களில் நீங்கள் ஜலதோஷத்திற்குப் பயன்படுத்தப்படும் பொதுவான வலுப்படுத்தும், டானிக் விளைவுடன் பல மருந்துகளை வாங்கலாம். இதுபோன்ற போதிலும், நான் எப்போதும் என் சொந்த நெட்டில்ஸ் மற்றும் செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட் ஆகியவற்றை குளிர்காலத்தில் தயார் செய்கிறேன், ஏனெனில் சளி மற்றும் பல நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் தவிர்க்க முடியாத மருத்துவ மூலிகைகள் என்று நான் கருதுகிறேன். இந்த தாவரங்கள் ஏன் மதிப்புமிக்கவை, எப்படி, எப்போது அவற்றை சேகரிக்க வேண்டும், உலர்த்தி, அவற்றை சேமித்து, குணப்படுத்தும் உட்செலுத்துதல்களை தயாரிப்பது, கட்டுரையில் நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.
ஆர்க்கிட் வகைகளில், ஃபாலெனோப்சிஸ் உண்மையான ஸ்பார்டன்ஸ் ஆகும். மற்றும் கடினமான இனங்களில் ஒன்று Phalaenopsis நான்கு-ஸ்குடெல்லம் அல்லது டெட்ராஸ்பிஸ் ஆகும். அவர் குறைந்தபட்ச கவனிப்புடன் திருப்தியடைகிறார், கேப்ரிசியோஸ் அல்ல, எளிதில் மாற்றியமைக்கிறார். மற்றும், துரதிருஷ்டவசமாக, அது windowsills இருந்து கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் மறைந்துவிட்டது. கண்கவர் பூக்களுடன் கூடிய பல்வேறு கலப்பினங்கள் ஒவ்வொரு அடியிலும் காணப்படுகின்றன, ஆனால் ஒவ்வொரு இனத்தின் மாதிரியையும் நீங்கள் வேட்டையாட வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் கவர்ச்சியை விரும்பினால், Phalaenopsis tetraspis மதிப்புக்குரியது.
காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த வேகவைத்த கோழி ஒரு சுவையான சூடான உணவாகும், இது கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. இந்த டிஷ் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரையும் ஈர்க்கும்; இது மிகவும் கண்டிப்பான உணவு மெனுவில் சேர்க்கப்படலாம், நீங்கள் திருப்திகரமான ஒன்றை சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் வறுத்த அல்லது கொழுப்பு அல்ல. வேகவைத்த வேகவைத்த கோழிக்கான செய்முறையை "ஆரோக்கியமான சமையல்" என வகைப்படுத்தலாம்! கால்கள் அல்லது தொடைகள் சமையலுக்கு ஏற்றவை, ஆனால் மார்பக ஃபில்லட் வறண்டு போகும், அதிலிருந்து கட்லெட்டுகளை உருவாக்குவது நல்லது.
நான் பதினைந்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ரோஜாக்களை காதலித்தேன். எனது முதல் ரோஜாக்கள் என்னை அடிக்கடி வருத்தப்படுத்துகின்றன: இலைகளில் பல வண்ணப் புள்ளிகள், அல்லது பூஞ்சை காளான் வெள்ளை தூள் பூச்சுடன் அல்லது வேறு சில தொல்லைகள். ரோஜா புதர்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் நான் செய்யாதது... கடந்த ஐந்து ஆண்டுகளாக, பூஞ்சை நோய்கள் எனது தளத்தில் இரண்டு முறை மட்டுமே வந்துள்ளன, மேலும் ரோஜா தோட்டத்திற்கு எந்த பாதிப்பையும் ஏற்படுத்தவில்லை. ரோஜா தோட்டத்தில் பூஞ்சை தொற்று வராமல் தடுக்கும் ரகசியங்களை பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.
மென்மையான, வெல்வெட் தோல் மற்றும் உங்கள் வாயில் உருகும் கூழ் கொண்ட மணம், நறுமணமுள்ள பாதாமி பழங்கள் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளால் விரும்பப்படுகின்றன. அவை சிறந்த பாதுகாப்புகள், மர்மலாட், பாஸ்டில்ஸ், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகளை உருவாக்குகின்றன. பொருத்தமான காலநிலை உள்ள பகுதிகளில் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு தோட்டத்திலும் பாதாமி மரங்கள் வளர்க்கப்படுவதில் ஆச்சரியமில்லை. இந்த கட்டுரையில் மத்திய ரஷ்யாவிற்கு எந்த பாதாமி வகைகள் மிகவும் பொருத்தமானவை என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம். கூடுதலாக, தாவரத்தை எவ்வாறு சரியாக பராமரிப்பது என்பதை பொருள் விவாதிக்கும்.
ரெடிமேட் ஈஸ்ட் இல்லாத பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து சிவந்த பஃப் பேஸ்ட்ரிகள் - மிருதுவான, ரோஸி, பைப்பிங் ஹாட், உங்கள் டேபிளுக்கு தயார். நிரப்புவதற்கு உங்களுக்கு நிறைய சோரல் தேவையில்லை; நீங்கள் அதை புதிய கீரையுடன் கூட கலக்கலாம், அது சுவையாக இருக்கும்! முட்டை மற்றும் வெங்காயத்தை நிரப்பும் பாரம்பரிய பஃப் பேஸ்ட்ரிக்கு சோரல் புளிப்பு சேர்க்கிறது. சமைப்பதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் பஃப் பேஸ்ட்ரியை ஃப்ரீசரில் இருந்து வெளியே எடுத்து அறை வெப்பநிலையில் சிறிது கரைந்து வளைந்து கொடுக்கும் வரை விடவும்.
அரேசி குடும்பத்தின் உட்புற பிரதிநிதிகளின் மிகப்பெரிய சமூகத்தில், கடந்த தசாப்தத்தில் பிரபலமடைந்ததை பெருமைப்படுத்த முடியாத ஒரே ஆலை சின்கோனியம் ஆகும். இந்தக் கொடியை அனைவரும் மறந்துவிட்டதாகத் தோன்றியது. சின்கோனியங்களின் கேப்ரிசியோஸ் தன்மை அல்லது பல பெரிய இலைகள் கொண்ட உட்புற தாவரங்களுடன் அவற்றின் ஒற்றுமை காரணமாக இருக்கலாம். ஆனால் ஒரு உட்புற கொடி கூட அத்தகைய மாறுபாட்டைப் பற்றி பெருமை கொள்ள முடியாது. இது மிகவும் எளிமையான கொடிகளில் ஒன்றாகும், ஆனால் தரமற்றது.
தயிர் நிரப்புதலுடன் மென்மையான ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஆப்ரிகாட் பை பாரம்பரிய பாதாமி சீஸ்கேக்கைப் போலவே இருக்கும்: நொறுங்கிய ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியின் மெல்லிய அடுக்கு, மிதமான இனிப்பு, பின்னர் பாதாமி பழத்தின் ஒரு அடுக்கு மிகவும் மென்மையான தயிர் நிரப்புதலுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த பையைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இடைநிலை பேக்கிங் என்று ஒன்று தேவைப்படும். அதாவது, முதலில் நாம் ஒரு ஷார்ட்பிரெட் மேலோடு சுடுவோம், அதை நாங்கள் பழங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு நிரப்புகிறோம், பின்னர் இன்னும் சிறிது நேரம் தயாராகும் வரை பையை சுடுவோம்.
இலையுதிர் காலம் ஆப்பிள்களுக்கு பிரபலமானது, மேலும் இல்லத்தரசிகள் ஆப்பிள் உணவுகளை தயாரிப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்கள். அவற்றில் மிகவும் பிரபலமானது ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட் ஆகும்.
பசுமையான, மென்மையான மற்றும் உங்கள் வாயில் உருகும் சார்லோட்டை விரும்பாமல் இருப்பது சாத்தியமில்லை! இந்த இனிப்பு, ஆப்பிள் இனிப்பு பிரான்சில் இருந்து வருகிறது. இது நீண்ட காலமாக அதன் எளிமை மற்றும் மறக்க முடியாத சுவை மூலம் அனைவரையும் வென்றுள்ளது. செய்முறை மிகவும் எளிமையானது என்ற போதிலும், சார்லோட் ஒரு சிக்கலான இனிப்பை விட குறைவான மகிழ்ச்சியைத் தராது.
டீ அல்லது காபியுடன் சார்லோட் நன்றாக இருக்கும். இது முற்றிலும் சுதந்திரமான இனிப்பாக உட்கொள்ளப்படலாம். ஓரளவிற்கு சார்லோட்டை பரிமாறுவதும் ஒரு கலை. சிறந்த விஷயம் புதிதாக சுடப்பட்ட பை, அது சூடாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும்.
ஒரு ஸ்கூப் லைட் க்ரீம் ஐஸ்கிரீமுடன் சார்லோட்டை பரிமாறுவது சிறந்தது. நீங்கள் சிறிது தூள் சர்க்கரையை தெளித்தால், கேக் இன்னும் கவர்ச்சியாகவும், பசியாகவும் மாறும். சார்லோட் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் குறிப்பாக இணக்கமான கலவையைக் கொண்டுள்ளன. பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, நீங்கள் உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த கட்டுரையில் படிப்படியான சார்லோட் ரெசிபிகள் அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் பஞ்சுபோன்ற சார்லோட்டை தயாரிக்க உதவும்.
அன்பான வாசகர்களே, முதலில் கொஞ்சம் கவனம் செலுத்தி, முக்கிய தலைப்பிலிருந்து சற்று விலகிச் செல்லுமாறு கேட்டுக் கொள்கிறேன். ஏனென்றால், மிக விரைவில் ஜூன் 14 அன்று, என்னுடைய வலைப்பதிவைப் போலவே உங்கள் சொந்த வலைப்பதிவை எவ்வாறு உருவாக்குவது மற்றும் பராமரிப்பது என்பது குறித்த புத்தகம் வெளியிடப்படும் என்பதை உங்களுக்கு நினைவூட்ட விரும்புகிறேன். ஒரு வலைப்பதிவுக்கு நன்றி, உங்கள் வீட்டை விட்டு வெளியேறாமல், கணினி மற்றும் இணைய அணுகலைக் கொண்டு வணிகத்தை நடத்தலாம். டெனிஸ் போவாகாவால் திருத்தப்பட்ட அதே புத்தகத்தில் மற்ற அனைத்தையும் நீங்கள் காணலாம். நாங்கள் ஏற்கனவே இதைப் பற்றி பேசினோம், இந்த வலைப்பதிவில் ஒரு தனி இடுகை இருந்தது ().
இன்று, ஜூன் 14, பிளாகர் தினத்தில், குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு இலவச புத்தகத்தைப் பதிவிறக்கம் செய்யக்கூடிய சிறப்புப் பக்கத்திற்கான இணைப்பைப் பெறுவீர்கள். புத்தகம் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு கிடைக்கும், இந்த முக்கியமான தருணத்தை தவறவிடாதீர்கள், இப்போதே பதிவிறக்கவும். புத்தகத்தை இலவசமாக பதிவிறக்கம் செய்ய இந்த இணைப்பு ஏற்கனவே செயலில் உள்ளது. இப்போது அடுப்பில் பஞ்சுபோன்ற சார்லோட் தயாரிப்பதற்கான எங்கள் சமையல் குறிப்புகளுக்கு வருவோம்.
இந்த செய்முறை ஆப்பிள் பை சுவையாக இருக்கும்.
கலவை:
பிரீமியம் மாவு 1 முக கண்ணாடி - 100 கிராம்
1 முக கண்ணாடி சர்க்கரை - 170 கிராம்
கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
பேக்கிங் பவுடர் அல்லது சோடா வினிகர் - 1/2 தேக்கரண்டி.
4-5 சிறிய ஆப்பிள்கள் அல்லது 3-4 பெரிய ஆப்பிள்கள்
பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ் செய்ய வெண்ணெய்
மொத்த தயாரிப்பு நேரம் 60 நிமிடங்கள் (மாவை தயாரிப்பதற்கு 20 நிமிடங்கள் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கு 40 நிமிடங்கள்).
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, அனைத்து சர்க்கரையையும் ஊற்றி, மிக்சி அல்லது துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும். இதன் விளைவாக மாவை துண்டு அளவு மூன்று மடங்கு அதிகரிக்கும், அது மென்மையான கிரீம் நிறமாக மாற வேண்டும்.
மாவை பல தொகுதிகளாக சலிக்கவும், ஒவ்வொரு முறையும் கிளறி, அதனால் கட்டிகள் இல்லை. முன்கூட்டியே பேக்கிங் பவுடர் அல்லது சோடாவுடன் மாவு கலக்கவும். குறைந்த வேகத்தில் சமையலறை கலவையுடன் கலவையை அடிக்கவும். மென்மையான வரை சுருக்கமாக அடிக்கவும்.
ஆப்பிள்களை உரிக்க வேண்டும், நடுத்தரத்தை வெட்டி, மிகவும் அடர்த்தியான துண்டுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும். பின்னர் நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களுடன் மாவை கலக்கவும்.
வெண்ணெய் தடவிய சமையல் கொள்கலனில் ஆப்பிள்களுடன் மாவை ஊற்றவும். 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும், 40-45 நிமிடங்கள் சுடவும். குறிப்பாக, கொள்கலனின் உயரம் பேக்கிங் நேரத்தை மாற்றுகிறது; அதிக வடிவம், சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், மற்றும் நேர்மாறாகவும். நீங்கள் ஒரு மர முடிச்சு அல்லது டூத்பிக் பயன்படுத்தி தயார்நிலையை சரிபார்க்கலாம். தடிமனான இடத்தில் கேக்கைத் துளைக்க வேண்டியது அவசியம், குச்சி உலர்ந்திருந்தால், அது தயாராக உள்ளது.
பொன் பசி!
ஆலோசனை
சார்லோட்டின் தயார்நிலையை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது? நீங்கள் ஒரு தீப்பெட்டி அல்லது மர டூத்பிக் பயன்படுத்தி பை தயார்நிலையை சரிபார்க்கலாம். அடுப்பைத் திறந்து, மையத்தில் ஒரு போட்டியுடன் பையைத் துளைக்கவும்: மாவை மர மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொண்டால், சார்லோட் இன்னும் தயாராகவில்லை. தயாரானதும், ஆப்பிள் பையை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி, சிறிது குளிர்ந்து விடவும். ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட் தயாராக உள்ளது! விரும்பினால், பசுமையான ஆப்பிள் சார்லோட்டின் மேல் சர்க்கரை தூள் அல்லது இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை தூள் கலவையுடன் தெளிக்கலாம்.
ஒரு ருசியான சார்லோட் தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, சமையலில் ஒரு தொடக்கக்காரருக்கு கூட இது எளிதானது. ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட மிகவும் சுவையான சார்லோட். ஆப்பிள்களுடன் இணைந்து எளிய பிஸ்கட் மாவை சிறந்த சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அளிக்கிறது.
கலவை:
உரை:
முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
காக்ஸாப் - 160 கிராம் (1 கப்)
மாவு - 150 கிராம் (1 கப்)
பேக்கிங் சோடா, வினிகருடன் வெட்டப்பட்டது - 1 தேக்கரண்டி.
உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
வெண்ணிலின் அல்லது வெண்ணிலா காக்ஸாப் - விருப்பமானது
சார்லோட்டிற்கான நிரப்புதல்:
ஆப்பிள்கள் - 4 பிசிக்கள்.
காக்ஸாப் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
தரையில் இலவங்கப்பட்டை - விருப்பமானது
தாவர எண்ணெய் - 0.5 தேக்கரண்டி. கிரீசிங் அச்சுகளுக்கு
முதலில், நீங்கள் ஆப்பிள்களை நன்கு கழுவி, மையத்திலிருந்து பிரிக்க வேண்டும். பின்னர் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
இதற்குப் பிறகு, அதை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் போட்டு, ஆப்பிள்களை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், இதனால் அவை சாற்றை வெளியிடுகின்றன.
சார்லோட் மாவைத் தயாரிக்க, முட்டைகளை மிக்சியைப் பயன்படுத்தி தடிமனான பஞ்சுபோன்ற மற்றும் பிசுபிசுப்பான நுரையில் நன்கு அடித்து, நீங்கள் அடிக்கும்போது சர்க்கரை மற்றும் உப்பை மெதுவாக ஊற்றவும்.
முட்டை மற்றும் சர்க்கரை சரியாக அடிக்கப்பட்ட பிறகு, சோடா சேர்க்கப்படுகிறது, வினிகர் கொண்டு slaked. வினிகரால் அனைத்து சோடாவும் முற்றிலும் அணைக்கப்படுவதை உறுதி செய்வது அவசியம், இல்லையெனில் அது முடிக்கப்பட்ட சார்லோட்டில் விரும்பத்தகாத பின் சுவை அல்லது வாசனையை விட்டுவிடும்.
ஆலோசனை
இதைத் தவிர்க்க, சோடாவில் ஃபிஸிங் நிறுத்தப்படும் வரை சாதாரண டேபிள் வினிகரை ஒரு துளி சேர்க்க வேண்டும்.
பின்னர் மாவில் அனைத்து மாவுகளையும் சேர்த்து, ஒரு வழக்கமான கரண்டியால் மேலிருந்து கீழாக கிளறி, முழு வெகுஜனமும் ஒரே மாதிரியாகவும் மென்மையாகவும் மாறும், புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையை அடையும். சுவையான ஆப்பிள் சார்லோட்டிற்கான ஜெல்லி மாவு தயார்.
மாவின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை வெண்ணெய் தடவப்பட்ட தோராயமாக 20 செ.மீ அளவு கொண்ட அச்சுக்குள் வைக்கவும். ஆப்பிள்கள் வெளியிடப்பட்ட சாற்றில் இருந்து பிரிக்கப்பட்டு, மாவின் முழு மேற்பரப்பிலும் கவனமாக வைக்கப்பட வேண்டும், இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கப்பட்டு மீதமுள்ள மாவை நிரப்ப வேண்டும்.
அடுப்பைப் பொறுத்து 160-180 டிகிரியில் சுமார் 40-50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஆப்பிள் பையை சுடவும்.
அறை வெப்பநிலையில் முடிக்கப்பட்ட சார்லோட்டை குளிர்வித்து, சர்க்கரை பொடியுடன் தெளிக்கவும். சுவையான ஆப்பிள் சார்லோட் தயார். இப்போது நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்திற்கு சுவையான ஆப்பிள் பை பரிமாறலாம். இது மென்மையாகவும், வெளிச்சமாகவும், காற்றோட்டமாகவும் இருக்கும். தயாரிப்புகள் மற்றும் சமையல் நேரத்திற்கு குறைந்தபட்ச செலவுகளுடன் அதிகபட்ச சுவை மற்றும் நறுமணம். பொன் பசி!
கேஃபிர் கொண்ட பஞ்சுபோன்ற ஆப்பிள் சார்லோட்டிற்கான பாட்டியின் செய்முறை. இது மிகவும் எளிமையானது, தயாரிப்பதற்கு மிகக் குறைந்த நேரம் தேவைப்படுகிறது, மேலும் வேகவைத்த பொருட்கள் வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.
கலவை:
ஆப்பிள்கள் - 3 பிசிக்கள்.
கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி
மாவு - 1.5 கப்
கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
வினிகருடன் சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி.
இலவங்கப்பட்டை - சுவைக்க
வெண்ணிலின் - சுவைக்க
சூரியகாந்தி எண்ணெய் - அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்வதற்கு
ரவை - அச்சு தூவுவதற்கு
தயாரிப்பு:
ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், விதைகளை அகற்றவும், தோலை துண்டிக்கவும், தோராயமாக சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
ஆழமான கிண்ணத்தில் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் ஊற்றவும். அங்கு ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை சேர்க்கவும். சர்க்கரை சிறிது கரைந்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு முட்டைகளை உடைத்து மீண்டும் கலக்கவும்.
மாவில் ஊற்றவும், மாவை பிசையவும்.
மாவில் வினிகர் மற்றும் சிறிது வெண்ணிலாவுடன் ஸ்லாக் செய்யப்பட்ட சோடாவை சேர்க்கவும். கடைசியாக ஒரு முறை மாவை கலக்கவும். மாவை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல மாற வேண்டும்.
தாவர எண்ணெயுடன் அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்யவும். ரவையைத் தூவவும். ஆப்பிள்களை அடுக்கி, கடாயின் அடிப்பகுதியில் சமமாக விநியோகிக்கவும்.
இலவங்கப்பட்டையுடன் ஆப்பிள்களை தெளிக்கவும்.
மாவை ஊற்றி, அச்சு சமமாக பரவும் வகையில் லேசாக அசைக்கவும்.
200 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் நன்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பையை சுடவும். ஒரு போட்டியுடன் அதன் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். பல இடங்களில் பேஸ்ட்ரியைத் துளைக்க ஒரு தீப்பெட்டியின் சுத்தமான முனையைப் பயன்படுத்தவும்; முனை உலர்ந்திருந்தால், கேக் தயாராக உள்ளது; ஈரமான மாவின் துண்டுகள் இருந்தால், பேக்கிங்கைத் தொடரவும்.
முடிக்கப்பட்ட பையை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். இதற்கு நாங்கள் ஒரு வெட்டு பலகையைப் பயன்படுத்துகிறோம். நாங்கள் அச்சுகளை ஒரு பலகையுடன் ஒரு மூடியாக மூடி, இந்த முழு அமைப்பையும் கூர்மையாக திருப்புகிறோம், கேக் போர்டில் தலைகீழாக இருக்க வேண்டும்.
பின்னர் அதை ஒரு தட்டில் மூடி, அதை மீண்டும் திருப்பவும். சார்லோட் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் விருந்தினர்களை அழைக்கலாம். பொன் பசி!
பொன் பசி!
விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் இருக்கும்போது, கெட்டிலை அடுப்பில் வைக்கவும், சார்லோட்டை அடுப்பில் வைக்கவும். இது மென்மையாகவும் ரோஸியாகவும் மாறும்!
கலவை:
புதிய சிறிய ஆப்பிள்கள் - 6-8 பிசிக்கள்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 9 டீஸ்பூன். எல்.
தானிய சர்க்கரை - 0.5 கப்
கோதுமை மாவு - 1 கப்
கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
சமையல் சோடா - 1 டீஸ்பூன்.
அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்வதற்கு வெண்ணெய் - 0.5 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு:
மிக்சியைப் பயன்படுத்தி, நுரை உருவாகும் வரை சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
பின்னர் தாவர எண்ணெய், வினிகருடன் சோடா, சிறிது வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் சிறிது இலவங்கப்பட்டை, விரும்பினால், மாவு சேர்க்கவும்.
எல்லாவற்றையும் மீண்டும் மிக்சியுடன் மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
ஆப்பிள்களைக் கழுவி உரிக்கவும். எந்த அளவிலும் வெட்டவும்.
ஆப்பிள்களை மாவுடன் கலக்கவும்.
பேக்கிங் பேப்பருடன் வரிசையாக பேக்கிங் டிஷில் (24 செ.மீ.) வைக்கவும். அச்சின் பக்கங்களில் வெண்ணெய் தடவவும். 35-45 நிமிடங்களுக்கு 200-220 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். அடுப்பைப் பொறுத்தது. ஒரு டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்.
ஆப்பிள்களுடன் சோம்பேறி சார்லோட் தயாராக உள்ளது.
உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்!
1. முற்றிலும் எந்த ஆப்பிள்களும் பைக்கு ஏற்றது. ஆனால் மிகவும் சுவையான வேகவைத்த பொருட்கள் கடினமான மற்றும் புளிப்பு பழங்கள் கொண்டவை. Antonovka சிறந்தது. பை ஒரு உச்சரிக்கப்படும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை உள்ளது.
3. ஆப்பிள்களின் அடுக்குடன் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், அவர்கள் ஒரு அடுக்கில் பான் கீழே மறைக்க வேண்டும், இல்லையெனில் பை கம்மி மாறிவிடும் மற்றும் சுட முடியாது.
5. கூட அமிலப்படுத்தப்பட்ட கேஃபிர் சார்லோட்டிற்கு ஏற்றது. கெஃபிரை அரை கிளாஸ் புளிப்பு கிரீம் மூலம் மாற்றலாம்.
6. நீங்கள் மாவை மயோனைசே ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி சேர்க்க முடியும். வேகவைத்த பொருட்கள் பஞ்சுபோன்றதாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.
7. நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, சார்லோட் மாவை ஒரு பிளெண்டருடன் கலக்கவும்; இது இந்த பணியை சிறப்பாகச் செய்கிறது.
8. கேக் பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு பான் விளிம்புகளிலிருந்து விலகிச் செல்ல "விரும்பவில்லை" என்றால், அதை அங்கிருந்து அகற்ற பல வழிகள் உள்ளன. முதலில், ஒரு மர மாஷர் மூலம் பல இடங்களில் தலைகீழான பான் கீழே தட்டவும். இரண்டாவதாக, அச்சுகளை ஈரமான துண்டில் போர்த்தி, சிறிது காத்திருந்து மீண்டும் திருப்பவும். அத்தகைய செயல்களுக்குப் பிறகு எல்லாம் செயல்பட வேண்டும்.
எளிமையான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு உண்மையான சுவையானது - பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்.
கலவை:
ரொட்டி துண்டுகள் - 6 பிசிக்கள்.
அல்லது ரஸ்க் - 100 கிராம்
பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்
ஆப்பிள்கள் - 300 கிராம்
பால் - 0.5 எல்
முட்டை - 1 பிசி.
மஞ்சள் கரு - 1-2 பிசிக்கள்.
வெண்ணெய் - 80 கிராம்
அல்லது மார்கரைன் - 80 கிராம்
தூள் சர்க்கரை - 200 கிராம்
திராட்சை - 30 கிராம்
காக்னாக் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
அல்லது ரம் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
வெண்ணிலா சர்க்கரை - 20-30 கிராம்
இலவங்கப்பட்டை தூள் - 2-3 தேக்கரண்டி.
உப்பு - 1 சிட்டிகை
எண்ணெய் மென்மையாக மாறும் வரை அறை வெப்பநிலையில் சூடாக வேண்டும். உடல் வெப்பநிலைக்கு பாலை சூடாக்கவும்.
பட்டாசுகள் அல்லது பழைய ரொட்டி துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். 2 டீஸ்பூன் ஒதுக்கி வைக்கவும். எல். அச்சு தெளிப்பதற்கான crumbs.
பட்டாசுகள் மீது சூடான பால் ஊற்றவும். 30 நிமிடங்கள் விடவும். பிழி.
வெண்ணெய் (60 கிராம்), முட்டை, ரம், வெண்ணிலா சர்க்கரை, தூள் சர்க்கரை (40 கிராம்), உப்பு சேர்க்கவும். வெகுஜனத்தை கலக்கவும்.
மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரிக்கவும்.
ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி தேய்க்கவும் அல்லது ஒரு கலப்பான் மூலம் அரைக்கவும்.
மஞ்சள் கரு, தூள் சர்க்கரை (80 கிராம்), கலவையை அசை.
வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின் கொண்டு தடவப்பட்ட ஒரு அச்சில் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கலவையில் பாதி வைக்கவும்.
அதன் மீது தயிர் கலவையில் பாதியை வைக்கவும். அடுக்குகளை சீரானதாக மாற்ற, முதலில் தயிரை சிறிய குவியல்களாக அடுக்கி, பின்னர் பரப்புவது நல்லது.
பீல் மற்றும் விதை ஆப்பிள்கள். பின்னர் அதை தட்டி.
அரைத்த ஆப்பிள்களை மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் கலக்கவும்.
தயிர் அடுக்கில் ஆப்பிள்களை வைக்கவும்.
திராட்சையை துவைக்கவும்.
ஆப்பிள் அடுக்கு மீது தெளிக்கவும்.
மீதமுள்ள தயிர் கலவையை ஆப்பிள் மீது பரப்பவும்.
அதன் மீது மீதமுள்ள பட்டாசுகளை வைக்கவும்.
மீதமுள்ள வெண்ணெய் உருகவும்.
சார்லோட்டின் மேல் வெண்ணெய் (20 கிராம்) ஊற்றவும்.
1 மணி நேரம் 200 டிகிரி சூடான அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்டை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
முடிக்கப்பட்ட சார்லோட்டை ஆப்பிள்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி தூள் சர்க்கரையுடன் தூவி பரிமாறவும். பொன் பசி!
பேரிக்காய் ஒரு அசாதாரண சுவையை உருவாக்குகிறது.
கலவை:
கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
தானிய சர்க்கரை - 1 கப்
மாவு - 1 கப்
ஆப்பிள் - 1 பிசி.
பேரிக்காய் - 1 பிசி.
பேக்கிங் சோடா - 0.25 தேக்கரண்டி.
தூள் சர்க்கரை - சுவைக்க
தயாரிப்பு:
நீங்கள் 4 முட்டைகளை அடிக்க வேண்டும். 1 கிளாஸ் சர்க்கரை சேர்க்கவும். சர்க்கரை கரையும் வரை நன்கு கலக்கவும்.
பின்னர் 1 கப் மாவு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
இதன் விளைவாக வரும் மாவில் வினிகருடன் பேக்கிங் சோடாவை சேர்க்கவும். அதற்கு பதிலாக பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கலாம்.
ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேரிக்காய்களை கழுவ வேண்டியது அவசியம். மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
ஆப்பிள்களை மாவில் வைக்கவும், கிளறவும்.
ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் ஆப்பிள்களுடன் மாவை வைக்கவும். அடுப்பில் வைக்கவும், 30 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றவும்.
தூள் சர்க்கரை மேல் அலங்கரிக்க மற்றும் பரிமாற தயாராக உள்ளன. உங்கள் தேநீர் விருந்தை அனைவரும் கண்டு மகிழுங்கள்.
ஒரு குறிப்பில்:
முக்கியமான:நீங்கள் பையை அடுப்பில் வைக்கும்போது, முதல் 10-14 நிமிடங்களுக்கு அதை திறக்க வேண்டாம், இதனால் மாவு விழாது. பின்னர் நீங்கள் கவனமாக பார்க்கலாம். சார்லோட் உயர்ந்து, மேல் ஏற்கனவே சுடப்பட்டிருந்தால், பையின் நடுப்பகுதி சுடப்படும் வகையில் வெப்பநிலையை குறைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. மாவு இன்னும் உயரவில்லை அல்லது பழுப்பு நிறமாக இல்லை என்றால், வெப்பநிலையை 200ºC ஆக உயர்த்தலாம்.
நீங்கள் நிறைய ஆப்பிள்களை சேகரித்தபோது, டீக்கு ஒரு சுவையான ஆப்பிள் பையை எப்படி சுட முடியாது!
கலவை:
சோதனைக்கு:
கோதுமை மாவு - 1 கப்
சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
கோழி முட்டை - 3-4 பிசிக்கள்.
சோடா - 1 சிட்டிகை
உப்பு - 1 சிட்டிகை
அச்சுக்கு எண்ணெய் தடவுவதற்கான எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.
நிரப்புவதற்கு:
நடுத்தர ஆப்பிள்கள் - 4-5 பிசிக்கள்.
சர்க்கரை - 1-2 டீஸ்பூன். எல்.
தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 0.5-1 டீஸ்பூன். எல்.
ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை அடிக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
எல்லாவற்றையும் மிக்சியுடன் 3-5 நிமிடங்கள் நன்றாக அடிக்கவும்.
மாவை சலிக்கவும். முட்டை கலவையில் மாவு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். மென்மையான வரை மாவை கலக்கவும்.
ஆப்பிள்களை கழுவவும். உரிக்கலாம். 4 பகுதிகளாக வெட்டி, விதை பெட்டியை வெட்டுங்கள். ஆப்பிள்களை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் ஆப்பிள்களை தெளிக்கவும். கலக்கவும்.
அடுப்பை இயக்கவும். வெண்ணெய் கொண்டு அச்சுக்கு கிரீஸ் மற்றும் மாவு அல்லது ரவை கொண்டு தெளிக்க. மாவின் பாதியை அச்சுக்குள் வைக்கவும்.
பின்னர் ஆப்பிள்களின் ஒரு அடுக்கு.
பின்னர் மீதமுள்ள மாவை. நடுத்தர அலமாரியில் அடுப்பில் பான் வைக்கவும்.
ஆப்பிள் பையை 35-45 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் தங்க பழுப்பு வரை சுடவும் (பேக்கிங் நேரம் அடுப்பின் அம்சங்களைப் பொறுத்தது). எந்த பிஸ்கட் மாவையும் போலவே, பேக்கிங் செய்யும் போது அடுப்பைத் திறக்காமல் இருப்பது நல்லது.
ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட சார்லோட் தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!
பொன் பசி!
நறுமண சார்லோட், நம்பமுடியாத அளவுக்கு ஜூசி, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, மென்மையான மையம் மற்றும் மிருதுவான, மிருதுவான மேலோடு!
கலவை:
ரொட்டி - உங்கள் வடிவத்திற்கு ஏற்ற பல துண்டுகள்
ஆப்பிள்கள் - 4 பிசிக்கள்.
உறைந்த லிங்கன்பெர்ரி - 1 கப்
மிஸ்ட்ரலில் இருந்து டெமராரா சர்க்கரை - 1 கப்
முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
கிரீம் 20% - 150 மிலி
பினாகோலாடா மதுபானம் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
காக்னாக் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு:
ஆப்பிள்களை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெயை உருக்கி, இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரையைச் சேர்த்து, ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து, சிறிது மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். காக்னாக் ஊற்றவும், திரவம் முற்றிலும் ஆவியாகி, ஆப்பிள்கள் கேரமல் ஆகும் வரை மீண்டும் இளங்கொதிவாக்கவும். நிரப்புதலை குளிர்விக்கவும்.
அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். இரண்டாவது ஸ்பூன் வெண்ணெயுடன் பான் தாராளமாக கிரீஸ் செய்யவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டை, 2 டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரை மற்றும் பால் சேர்த்து அடிக்கவும். மதுபானத்தில் ஊற்றி மீண்டும் கிளறவும். ரொட்டியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, முட்டை கலவையில் நன்கு ஈரப்படுத்தி, துண்டுகளை அச்சின் அடிப்பகுதியிலும் பக்கங்களிலும் இறுக்கமாக வைக்கவும்.
ஆப்பிள்களில் உறைந்த லிங்கன்பெர்ரிகளைச் சேர்த்து, ருசிக்க, எல்லாவற்றையும் 2-3 தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். நன்கு கிளறி, பூரணத்தை அச்சுக்குள் ஊற்றவும். முட்டை கலவையில் நனைத்த ரொட்டி துண்டுகளால் மேல் மூடி, மூடிய பையை உருவாக்கவும். மீதமுள்ள முட்டை கலவையை கவனமாக மேலே ஊற்றவும். நீங்கள் மேலே வெண்ணெய் செதில்களாக வைக்கலாம்.
தங்க பழுப்பு வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. அணைக்கப்பட்ட அடுப்பில் 5 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
சூடாக பரிமாறவும், தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். பொன் பசி!
பாதாமி பழங்களுடன் சாக்லேட் சார்லோட்டை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். முடிவை அனைவரும் விரும்புவார்கள்.
கலவை:
கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
தானிய சர்க்கரை - 150 கிராம்
கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி
மாவு - 1.5 கப்
பேக்கிங் சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி.
கோகோ - 2 டீஸ்பூன். எல்.
புதிய பாதாமி - 10 பிசிக்கள்.
தூள் சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.
புதினா - சுவைக்க
தயாரிப்பு:
முட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக அடித்து, கேஃபிர் சேர்த்து, மீண்டும் எல்லாவற்றையும் நன்றாக அடிக்கவும்.
பின்னர் இந்த கொள்கலனில் பிரிக்கப்பட்ட மாவை சேர்க்கவும்.
நாம் அணைக்காத பேக்கிங் சோடாவைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.
கோகோ சேர்க்கவும். ஆப்ரிகாட் மற்றும் மாவின் சாக்லேட் சுவை நன்றாக ஒத்துப்போகிறது.
பெருங்காயத்தை இரண்டாக வெட்டி குழிகளை அகற்றவும். நாங்கள் கீழே இல்லாமல் பேக்கிங் பானைப் பயன்படுத்துகிறோம் மற்றும் பேக்கிங் பேப்பருடன் பான் வரிசைப்படுத்துகிறோம். பாதாமி பழங்களின் பாதியை கீழே வைக்கவும், அனைத்திலும் பாதி.
மேலே மாவை ஊற்றி, மீதமுள்ள பாதாமி பாதியை வைக்கவும். 40 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பான் வைக்கவும்.
அடுப்பிலிருந்து இறக்கி ஆறவிடவும். சர்க்கரை தூள் தூவி, புதிய பாதாமி மற்றும் புதினா கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
பையை துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும். உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்!
பை அழகாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.
கலவை:
முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
சர்க்கரை - 300 கிராம்
வெண்ணிலா - 1 நெற்று
மாவு - 300 கிராம்
ஆப்பிள்கள் (முன்னுரிமை அன்டோனோவ்) - 5 பிசிக்கள்.
வெண்ணெய் - 100 கிராம் + பான் நெய்க்கு
கிரீம் 35% - 100 மிலி
பழுப்பு சர்க்கரை - 100 கிராம்
உப்பு
தூள் சர்க்கரை
தயாரிப்பு:
ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், மையத்தை அகற்றி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் உருக்கி, பழுப்பு சர்க்கரை சேர்த்து, 2 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.
ஆப்பிள்கள், வெண்ணிலா விதைகள் மற்றும் காய்களை சேர்க்கவும்.
5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் கிரீம் ஊற்றவும், கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, 3-4 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, கிளறி. வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றி, காய்களை அகற்றி, சிறிது குளிர்விக்கவும்.
மாவுக்கு, முட்டை, உப்பு மற்றும் சர்க்கரையை 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு பஞ்சுபோன்ற நுரைக்குள் அடிக்கவும். மெதுவாக கிளறி, பிரிக்கப்பட்ட மாவு சேர்க்கவும்.
26-28cm விட்டம் கொண்ட ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் மீது வெண்ணெய் தடவவும். அதில் பெரும்பாலான மாவை ஊற்றவும், ஆப்பிள்களை சாஸுடன் சேர்த்து மேற்பரப்பில் சமமாக விநியோகிக்கவும்.
மீதமுள்ள மாவை மேலே ஊற்றவும். 35-40 நிமிடங்கள் 190 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும்.
பஞ்சுபோன்ற பையை பகுதிகளாக வெட்டி பரிமாறவும். உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்.
பிரஞ்சு சார்லோட் ஒரு ஆப்பிள் பை ஆகும், இது மாவுடன் வம்பு தேவையில்லை. மீதமுள்ள வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் ஆப்பிள்களிலிருந்து நீங்கள் ஒரு சிறந்த இனிப்பு செய்யலாம்.
கலவை:
வெள்ளை ரொட்டி, பழைய (உலர்ந்த இல்லை) - 200-230 கிராம்
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
சர்க்கரை - 0.75 கப்
சூடான பால் - 1-1.25 கப்
ஆப்பிள் - 500 கிராம்
வால்நட் - 50 கிராம்
அல்லது எலுமிச்சை சாறு - 3 தேக்கரண்டி.
நொறுக்கப்பட்ட பட்டாசு - 5 டீஸ்பூன். எல்.
அல்லது நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகள் - 5 டீஸ்பூன். எல்.
தாவர எண்ணெய் - 30 கிராம்
தூள் சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். எல்.
சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
சூடான பாலுடன் நீர்த்தவும், மீண்டும் அடிக்கவும்.
ரொட்டியை 1 செமீ க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ரொட்டி பழையதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் உலர்ந்ததாக இருக்கக்கூடாது.
ரொட்டி க்யூப்ஸ் மீது முட்டை-பால் கலவையை ஊற்றவும், 40-45 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
கொட்டைகளை துருவல்களாக அரைக்கவும்.
ஆப்பிள்களை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
அவற்றில் கொட்டைகள் (30 கிராம்) அல்லது அனுபவம் சேர்க்கவும்.
கலவையில் வீங்கிய ரொட்டியுடன் கலக்கவும்.
முன்கூட்டியே சூடாக்க அடுப்பை இயக்கவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், பேக்கிங் தாள் அல்லது அச்சு, நொறுக்கப்பட்ட பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (அல்லது நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகளை) தெளிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை அச்சுக்குள் சம அடுக்கில் பரப்பவும். சிறிது மற்றும் சுருக்கமாக அழுத்தவும். மேலே அக்ரூட் பருப்புகள் (20 கிராம்) அல்லது பிரட்தூள்களில் தூவி, எண்ணெய் (1-2 டீஸ்பூன்.) உடன் கிரீஸ் (தூறல்).
சுமார் 30 நிமிடங்கள் 200 ° C இல் ஆப்பிள்களுடன் பிரஞ்சு சார்லோட்டை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பின்னர் 10-15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
பிரஞ்சு ஆப்பிள் சார்லோட்டை பகுதிகளாக வெட்டி பரிமாறவும். பொன் பசி!
ஒரு சுவாரஸ்யமான விரைவான சார்லோட் செய்முறை. ஒரு மென்மையான ஆம்லெட் மற்றும் நறுமண ஆப்பிள்களின் கலவையானது உண்மையிலேயே அற்புதமான சுவை அளிக்கிறது.
கலவை:
மாவு - 4 டீஸ்பூன். எல்.
கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
ஆப்பிள் - 4 பிசிக்கள்.
பால் - 1 கண்ணாடி
வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
உப்பு - 0.125 தேக்கரண்டி.
வெண்ணிலின் - கத்தியின் நுனியில்
அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பாக்கெட் (10 கிராம்)
நடுத்தர அளவிலான ஆப்பிள்கள் கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் உருகவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் 5-7 நிமிடங்கள் கிளறி, நடுத்தர வெப்பத்தில் வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு சிறிது வேகவைக்கப்படுகின்றன.
மாவை சலிக்கவும். அடுப்பை இயக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, உப்பு, வெண்ணிலின் வைக்கவும், முட்டைகளில் அடிக்கவும்.
பின்னர் கலந்து, பால் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் உருகவும். கலவையின் ஒரு பகுதியை வாணலியில் ஊற்றவும்.
அவர்கள் ஆப்பிள்களை வைத்தார்கள்.
மீதமுள்ள கலவையை ஆப்பிள் மீது ஊற்றவும்.
நடுத்தர அலமாரியில் அடுப்பில் வைக்கவும். 2-3 நிமிடங்கள் வரை சராசரியாக 180-190 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்டை சுடவும்.
முடிக்கப்பட்ட ஆம்லெட்டை ஒரு தட்டில் வைத்து சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
ஆப்பிள் சார்லோட் தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!
தேநீருக்காக உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஆப்பிள்களுடன் மென்மையான சார்லோட்டை தயார் செய்யுங்கள்! சார்லோட் சுவையாகவும், அழகாகவும், காற்றோட்டமாகவும் மாறி, உங்கள் வாயில் உருகும்! புதிய வேகவைத்த பொருட்களின் நறுமணம் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது! ஆப்பிள்களுடன் கூடிய சார்லோட் எளிய வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்களை விரும்புவோருக்கு ஒரு செய்முறையாகும். உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்! மீண்டும் எனது வலைப்பதிவில் சந்திப்போம்!
பி.எஸ். அன்பான வாசகர்களே! டிசம்பர் 20, 2018 முதல் அறிவிப்பு. டெனிஸ் போவாக்கின் வலைப்பதிவாளர்களின் பள்ளி - 1 நாள் விளம்பரத்துடன் 12 மாதங்களுக்கு வாட்ஸ்அப் பிளாக்கர்களுக்கான அணுகல் -57% https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/ # இணையத்தில் வருவாய் #உங்கள் சொந்த வலைப்பதிவு தளத்தை உருவாக்கி அதில் பணம் சம்பாதிப்பது எப்படி
மேலும் ஒரு செய்தி. பி.எஸ். அன்புள்ள வாசகர்களே, YouTube இல் எனது முதல் அடிகளை எடுக்கத் தொடங்குகிறேன். விடுமுறை நாட்களில் இசை வாழ்த்துக்களுக்காக எனது சொந்த சேனலை உருவாக்கி அமைத்துள்ளேன். YouTube இல் என்னை ஆதரிக்கவும், தயவுசெய்து எனது முதல் வீடியோக்களைப் பார்க்கவும் - மே 9, வெற்றி நாள், மே 1, ஏப்ரல் 1, ஏப்ரல் முட்டாள் தினம், ஈஸ்டர், மஸ்லெனிட்சா, மார்ச் 8, பிப்ரவரி 23, பிப்ரவரி 14 , காதலர் தின வாழ்த்துக்கள், சேனலுக்கு குழுசேரவும் , பிடிக்கும். சமூக வலைப்பின்னல்களில் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுடன் இசை வாழ்த்துக்களைப் பகிரவும். இப்போது எனக்கு அதிக வேலை இருக்கும், விடுமுறை நாட்களில் அனைவரையும் வாழ்த்துவேன், எங்களிடம் நிறைய இருக்கிறது!
பி.எஸ். மிக விரைவில் முழு நாடும் ஏப்ரல் 12 அன்று விமான மற்றும் விண்வெளி தினத்தை பெருமையுடன் கொண்டாடும். நமது துணிச்சலான விண்வெளி வீரர்கள் விண்வெளியை ஆராய்வதில் அதிக முயற்சிகளை மேற்கொண்டனர். இந்த அற்புதமான விடுமுறை எனது வலைப்பதிவில் உங்களுக்கு காத்திருக்கிறது. வயதானவர்களுக்கு, இது கடந்த காலத்திற்கு ஒரு சிறிய பயணமாக இருக்கும், குழந்தைப் பருவத்தின் உலகம் - "யூத்ஸ் இன் தி யுனிவர்ஸ்", "சோலாரிஸ்", "பால்வீதி" என்ற அற்புதமான உணர்ச்சிபூர்வமான திரைப்படங்களை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அவற்றின் வழியாக ஓடும் சிவப்பு நூல் மனிதகுலத்தின் நம்பிக்கை மற்றும் கனவு - விண்வெளி, பிற கிரகங்கள், உலகங்கள், பிரபஞ்சத்தைப் பற்றிய அறிவு. பார்த்து மகிழுங்கள்!
அன்புள்ள வாசகர்களே, எனது பிளாக்கிங் வழிகாட்டியான டெனிஸ் போவாக்கின் மற்றொரு முக்கியமான மற்றும் பயனுள்ள செய்தி. பணம் சம்பாதிக்க விரும்புவோருக்கு நான் பரிந்துரைக்கிறேன்:
