லேசான சாலட். லைட் சாலட் - தாவர எண்ணெய், தயிர், சாஸ் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு டிரஸ்ஸிங் ஆகியவற்றால் பதப்படுத்தப்பட்ட, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சத்தான சாலட்.

உணவு நம் நல்வாழ்வில் நேரடி தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. நீங்கள் லேசான தன்மை, ஆற்றல் மற்றும் மகிழ்ச்சியை உணர விரும்பினால், ஆரோக்கியமான, லேசான உணவை உண்ணுங்கள், இது உடலை பயனுள்ள பொருட்களால் நிறைவு செய்கிறது, ஆனால் உங்களை சோர்வடையச் செய்யாது, ஒரே ஒரு ஆசையை விட்டு - படுக்கையில் படுத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் சாப்பிட்டு வசதியாகவும் எளிதாகவும் உணர விரும்புகிறீர்களா? கொழுப்பு மயோனைசே உடையணிந்த கனமான, பல மூலப்பொருள் சாலட்களை மறந்து விடுங்கள். உண்மையில், மயோனைசே சாலட், அதன் நன்மைகள் மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவுகளை மட்டுமே கெடுத்துவிடும். ஆரோக்கியமான ஆடைகளை நீங்கள் செய்ய வேண்டும் - எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய், உயர்தர சோயா சாஸ், தயிர், குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் போன்றவை.

உங்கள் சாலட்டுக்கு ஆரோக்கியமான உணவுகளை மட்டுமே தேர்வு செய்யவும். இன்று சாலட்களில் அடிக்கடி சேர்க்கப்படும் sausages மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகளைத் தவிர்க்கவும். புதிய கடல் உணவுகள், காய்கறிகள், மென்மையான குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டிகள், பழங்கள் மட்டுமே. சீஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எஞ்சிய உணவு ஆரோக்கியமான உணவாக கருதப்படுவதில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அனைத்து தயாரிப்புகளும் புதியதாக இருக்க வேண்டும். அதே காரணத்திற்காக, நீங்கள் நிறைய சமைக்கத் தேவையில்லை - நேற்றைய தினம் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும் என்று நினைப்பதை விட புதிய சாலட் செய்து சாப்பிடுவது எப்போதும் சிறந்தது. இந்த சாலட்டில் வைட்டமின்கள் அல்லது புத்துணர்ச்சி இல்லை.

உணவு பதப்படுத்தப்படும் முறையும் முக்கியமானது. நீங்கள் மீனில் இருந்து சாலட் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் அதை வறுக்க தேவையில்லை - அதை சுண்டவைப்பது அல்லது வேகவைப்பது நல்லது. நீங்கள் ஃபில்லட்டுடன் சாலட் செய்ய முடிவு செய்தால் கோழிக்கும் இதுவே செல்கிறது. லேசான சாலட்களுக்கான காய்கறிகள் புதிதாக எடுக்கப்படுகின்றன. அவற்றைக் கழுவி வெட்டினால் போதும். எனவே, ஒளி சாலடுகள் விரைவான சாலடுகள். ஆரோக்கியமான உணவு நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும்! பாஸ்ட் புட் பிரியர்களுக்கு இது தெரியாமல் போனது தான் வேதனை!

இதய நோயைத் தூண்டும் உப்பைப் பற்றியும் நாம் பேச வேண்டும், உடலில் இருந்து திரவத்தை அகற்றுவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் பசியை அதிகரிக்கிறது. குறைந்த அளவு உப்பு சேர்க்கவும் - இந்த சாலட் மட்டுமே ஒளி மற்றும் உணவு.

நீங்கள் ஒரு ஒளி சாலட்டின் சுவையை அதிகரிக்கலாம், இது ஒரு சிறிய சாதுவானதாக தோன்றலாம், சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலா உதவியுடன். நல்ல விருப்பங்கள் கொத்தமல்லி, இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி மற்றும், நிச்சயமாக, தரையில் கருப்பு மிளகு. மசாலாப் பொருட்கள் சுவையை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், கொழுப்பை எரிக்கும். ஒவ்வொரு நாளும் லேசான உணர்வு அதிகரிக்கும்! பலர் தங்கள் பசியைத் தூண்டுவதற்கு மசாலாப் பொருட்களைக் குறை கூறுகின்றனர். நீங்கள் பசியாக உணர்ந்தால், சாலட்டை ஒரு ஜோடி கூடுதல் ஸ்பூன் சாப்பிடுங்கள், ஏனெனில் அதில் மிகக் குறைவான கலோரிகள் உள்ளன. மயோனைசே உடைய எந்த சாலட்டையும் ஒப்பிடும்போது, ​​டயட் சாலட் ஒரு இறகு!

சாலட் என்றால் என்ன? நம்மில் பலருக்கு, இது எளிதான உணவாகும், இது தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரம் தேவையில்லை, எப்போதும் இலகுவானது மற்றும் அனைவருக்கும் - எங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் விருந்தினர்களால் விரும்பப்படுகிறது. ஒரு சாலட்டை குறைந்தது நான்கு பேராவது தயாரிக்க வேண்டும் என்று இத்தாலிய பழமொழி கூறுகிறது. முதல் சமையல்காரர் கஞ்சனாக இருக்க வேண்டும் - அவர் சாலட்டை வினிகருடன் சீசன் செய்கிறார். தத்துவ சமையல்காரர் உப்பு சேர்க்க வேண்டும். செலவழிக்கும் சமையல்காரர் எண்ணெயில் ஊற்ற வேண்டும். மற்றும் கலைஞர் சமையல்காரர் சாலட்டை கலக்க வேண்டும்... சுவையான சாலட் தயாரிப்பதில் வேறு என்ன ரகசியங்கள் உங்களுக்குத் தெரியும்?

• பற்சிப்பி, பீங்கான் அல்லது கண்ணாடி கொள்கலன்களில் சாலட்களை தயார் செய்து சேமிக்கவும். சேமிப்பு முடிந்தவரை குறுகியதாக இருக்க வேண்டும்.
• துருப்பிடிக்காத எஃகு கத்திகளால் காய்கறிகளை உரித்து வெட்டவும். தோலை முடிந்தவரை மெல்லியதாக வெட்டுங்கள் - அதன் கீழ் மிகவும் மதிப்புமிக்க உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் உள்ளன. காய்கறிகள் சிறியதாக வெட்டப்பட வேண்டும், அவற்றின் திசு அடர்த்தியாக இருக்கும்.
• உங்கள் சாலட்டுக்கு சமைத்த காய்கறிகள் தேவைப்பட்டால், அவற்றை சிறிது தண்ணீரில் உரிக்காமல் சமைக்கவும் அல்லது ஆவியில் வேகவைக்கவும். கேரட்டுக்கு, தண்ணீர் உப்பு சேர்க்கப்பட வேண்டும், பீட்ஸுக்கு - உப்பு சேர்க்காதது. பீட்ஸை சுடுவது நல்லது.
• சாலட் தயாரிப்பதற்கு முன் அனைத்து உணவுகளையும் குளிர்விக்கவும், எந்த சூழ்நிலையிலும் குளிர்ந்த உணவுகளுடன் சூடான உணவுகளை இணைக்கவும் - இது விரைவில் சாலட்டை கெடுத்துவிடும்.
• சாலட்டுக்கு உரிக்கப்படும் தக்காளி தேவைப்பட்டால், அவற்றை ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும், பின்னர் தோல்களை அகற்றவும்.
• சில காய்கறி சாலட்களை சாலட் கிண்ணங்களில் வண்ணத்தின் அடிப்படையில் தொகுக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக: வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், காலிஃபிளவருடன் பச்சை பீன்ஸ், பச்சை காய்களுடன் சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள்.
• ஒரு சாலட் ஒரு நல்ல அலங்காரம் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஒரு கண்ணி உள்ளது - இந்த நோக்கத்திற்காக, ஒரு கிரீம் சிரிஞ்ச் அல்லது துண்டிக்கப்பட்ட முனையுடன் காகிதத்தோல் காகித ஒரு பை பயன்படுத்த (துளை விட்டம் 1.5 செ.மீ. அதிகமாக இருக்க கூடாது).
• அதிகப்படியான கசப்பை நீக்க, நறுக்கிய வெங்காயத்தை ஓடும் நீரின் கீழ் 2-3 முறை துவைக்கவும் அல்லது கொதிக்கும் நீரை இரண்டு முறை ஊற்றவும் அல்லது வினிகர் மற்றும் தண்ணீரில் சிறிது நேரம் ஊற வைக்கவும்.
• வேகவைத்த பீட்ஸை மற்ற காய்கறிகளுடன் இணைப்பதற்கு முன், காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும் - பின்னர் அவை சாலட் அல்லது வினிகிரெட்டின் மற்ற கூறுகளை குறைவாக வண்ணமயமாக்கும்.
• உரிக்கப்படும் ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய் மற்றும் செலரி ஆகியவை காற்றில் விரைவாக கருமையாகின்றன, எனவே அவற்றை உடனடியாக சாலட்டில் வைக்காவிட்டால், உப்பு அல்லது அமிலப்படுத்தப்பட்ட தண்ணீரில் வைக்கவும்.
• முடிந்தவரை தாமதமாக சாலட்டில் உப்பு சேர்க்கவும், இல்லையெனில் காய்கறிகள் அதிக அளவு சாறு வெளியிடும். மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் சாலட்டை பரிமாறும் முன் கடைசி நேரத்தில் பரிமாறவும்.
• மயோனைசே நிறமாக செய்யலாம். சிறிதளவு ரெடிமேட் கடுகு சேர்த்தால், அது மஞ்சள் நிறமாக மாறும்; சிவப்பு மேஜை ஒயின் அல்லது பீட் சாறு - சிவப்பு; தக்காளி கூழ் - ஆரஞ்சு; சிவந்த மற்றும் கீரை ப்யூரி - பச்சை.

இப்போது எங்கள் ரகசியங்களை நீங்கள் அறிந்திருக்கிறீர்கள், உங்கள் சாலட்கள் அனைத்தும் இன்னும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும், மிகவும் அழகாகவும், பசியுடனும் இருக்கும்.

சாலடுகள் எளிமையானது மற்றும் சுவையானது - எளிதானது. குளிர்சாதன பெட்டியில் பார்க்கவும் அல்லது சமையலறை அலமாரிகள் வழியாக சலசலக்கவும், எந்த நேரத்திலும் உங்கள் மேசையை அலங்கரிக்கும் எளிய மற்றும் சுவையான சாலட்களை நீங்கள் தயாரிக்கக்கூடிய பொருட்கள் நிச்சயமாக இருக்கும்.

இருப்பினும், எளிய மற்றும் சுவையான சாலட்களைத் தயாரிக்க பல விதிகள் உள்ளன. சாலட்களுக்கான காய்கறிகள் தோராயமாக ஒரே மாதிரியான துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன: பெரிய (துண்டுகள், வட்டங்கள்) அல்லது சிறிய (க்யூப்ஸ், கீற்றுகள்). சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகளுடன் பெரிய தக்காளி துண்டுகளை கலந்தால், தக்காளியின் சுவை சாலட்டில் ஆதிக்கம் செலுத்தும், மேலும் வெள்ளரிகள் வெறுமனே "இழந்துவிடும்". கூடுதலாக, அதே வெட்டுக்களில் உள்ள சாலடுகள் மிகவும் சுத்தமாகவும், இயற்கையாகவும், பசியாகவும் இருக்கும்.

கீரைகள் கடைசியாக சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகின்றன மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட வேண்டும். அல்லது, மாறாக, உங்கள் கைகளால் இலைகளை கிழித்து விடுங்கள், இது முதன்மையாக இலை சாலட்களுக்கு பொருந்தும். ஆடை அணிவதைப் பொறுத்தவரை, பொதுவாக விதிகள் நீங்கள் காய்கறிகளை கலக்க வேண்டும், உப்பு சேர்க்கவோ அல்லது எண்ணெய் ஊற்றவோ கூடாது. மற்றும் பரிமாறும் போது, ​​வினிகர், தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு அல்லது விசேஷமாக தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங் அல்லது சாஸ்களை மேசையில் வைக்கவும்.

சாலட் "கோடை மனநிலை"

தேவையான பொருட்கள்:
1 பெரிய கொத்து பச்சை கீரை இலைகள்,
1 கொத்து புதிய வெந்தயம்,
½ தலை வெள்ளை வெங்காயம்,
2 வேகவைத்த முட்டை,
2 டீஸ்பூன். 15% புளிப்பு கிரீம்,
1 தேக்கரண்டி சஹாரா,
1 டீஸ்பூன். வினிகர்,
தரையில் மிளகுத்தூள் (இளஞ்சிவப்பு மற்றும் கருப்பு) கலவை - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
வெங்காயத்தை மெல்லியதாக அரை வளையங்களாக நறுக்கி, ஊற வைக்கவும். இதை செய்ய, அதை ஒரு தனி கொள்கலனில் வைத்து, சர்க்கரை மற்றும் மிளகுத்தூள் கலவையை சேர்த்து, வினிகரை ஊற்றவும், கசப்பு மறைந்துவிடும் என்று 15 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். கீரை இலைகளை உங்கள் கைகளால் ஆழமான பாத்திரத்தில் கிழிக்கவும். வெந்தயத்தை கத்தியால் நறுக்கவும். முட்டைகளை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும், அதனால் அவை சாலட்டில் உணரப்படும். கீரை இலைகளுடன் வெந்தயம், முட்டை மற்றும் ஊறுகாய் வெங்காயம் சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாலட் பருவம் மற்றும் தயாரிப்புகளின் கட்டமைப்பு மற்றும் வடிவத்தை அழிக்காதபடி சிறிது கலக்கவும்.

முள்ளங்கி, முட்டை மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
100 கிராம் முள்ளங்கி,
100 கிராம் தொத்திறைச்சி,
1 புதிய வெள்ளரி
1 முட்டை,
3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்,
வெந்தயம், உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
பயன்படுத்துவதற்கு முன், முள்ளங்கியை 15-20 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைக்கவும், பின்னர் கழுவவும், முனைகளை வெட்டி 4 துண்டுகளாக வெட்டவும். தோலில் கரும்புள்ளிகள் அல்லது சேதம் இருந்தால், அதை துண்டிக்கவும். தொத்திறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வேகவைத்த முட்டையை பொடியாக நறுக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட பொருட்களை ஒன்றிணைத்து, இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம், உப்பு, மிளகு, எண்ணெய் சேர்த்து கிளறவும்.

காரமான டிரஸ்ஸிங் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
2 தக்காளி
1 வெள்ளரி
2 வெங்காயம்,
1 கொத்து வோக்கோசு,
பச்சை சாலட் இலைகள்.
எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:
120 மில்லி தாவர எண்ணெய்,
60 மில்லி எலுமிச்சை சாறு.
2 டீஸ்பூன். ஆப்பிள் சாறு வினிகர்,
2 தேக்கரண்டி நில சீரகம்,
உப்பு, கருப்பு மிளகுத்தூள் - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
உங்கள் கைகளால் சாலட்டை கிழித்து, தக்காளியை கரடுமுரடாகவும், வெள்ளரியை துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை கரடுமுரடாகவும் நறுக்கவும். காய்கறி எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, வினிகர், சீரகம் கலந்து. ஒரு கலவையில் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். காய்கறிகளை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும்.

சாலட் "செங்கடல்"

தேவையான பொருட்கள்:
2 தக்காளி
½ வெங்காயம்,
7-8 பிசிக்கள். நண்டு குச்சிகள்,
2-3 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்,
பூண்டு 1-2 கிராம்பு,
மயோனைசே, உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாகவும், நண்டு குச்சிகளை தடிமனான துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, பூண்டு கிராம்புகளை நறுக்கவும். முட்டைகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். தக்காளி, பூண்டு, நண்டு குச்சிகள் மற்றும் நறுக்கிய முட்டைகளை ஆழமான கிண்ணத்தில் அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சாலட்டை மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும்.

சாலட் "மே"

தேவையான பொருட்கள்:
50 கிராம் ஹாம்,
50 கிராம் புதிய சாம்பினான் காளான்கள்,
1 கேன் பச்சை பட்டாணி,
ஒரு கொத்து பச்சை வெங்காயம்,
மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
சாம்பினான்களை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி காய்கறி எண்ணெயில் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், முதலில் உப்பு சேர்க்கவும். ஹாம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களும் தயாரான பிறகு, டிஷ் மீது முதல் அடுக்கில் பச்சை வெங்காயம் கலந்த ஹாம் வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும். ஹாம் மீது பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி மற்றும் மேல் வறுத்த சாம்பினான்களை வைக்கவும்.

சாலட் "வசந்த மனநிலை"

தேவையான பொருட்கள்:
120 கிராம் கடின உப்பு சீஸ்,
2 ஆப்பிள்கள்,
2 கேரட்,
3 வேகவைத்த முட்டை,
½ வெங்காயம்,
கீரைகள் மற்றும் மயோனைசே - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் வதக்கவும், பின்னர் தண்ணீர் முழுவதுமாக வடியும் வரை நன்றாக சல்லடை அல்லது வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். ஆப்பிள்களை தோலுரித்து, அவற்றை நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும். சாலட் கிண்ணத்தில் வதக்கிய வெங்காயத்தை முதல் அடுக்காக வைத்து, கீழே சமமாக விநியோகிக்கவும். மேலும் முட்டைகளை நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் ஒரு தனி கொள்கலனில் மயோனைசே அவற்றை கலந்து இரண்டாவது அடுக்கு அவற்றை வைக்கவும். புதிய கேரட்டை நன்றாக grater மீது தட்டி மூன்றாவது அடுக்கில் பரப்பவும். கேரட்டின் மேல் ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசே சேர்க்கவும். இப்போது கடின உப்பு சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் ஒரு சிறிய மயோனைசே சேர்க்க. சாலட்டின் அனைத்து அடுக்குகளும் சாலட் கிண்ணத்தில் போடப்பட்டவுடன், உங்கள் சுவை விருப்பங்களின் அடிப்படையில் இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

காலிஃபிளவர் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
காலிஃபிளவரின் 1 தலை,
2 புதிய வெள்ளரிகள்,
200 கிராம் சீஸ்,
½ கப் இயற்கை தயிர்,
நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம், உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
முட்டைக்கோஸை மஞ்சரிகளாக பிரித்து, உப்பு கொதிக்கும் நீரில் அல்லது நீராவியில் கொதிக்க வைக்கவும். வெள்ளரிகள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். டிரஸ்ஸிங் செய்ய, தயிர், நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். சாலட் மீது தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றி, எப்போதாவது கிளறி, 1 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். பரிமாறும் முன் பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.

சோரல் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
1 கொத்து சிவந்த பழம்,
½ முட்டைக்கோஸ் தலை,
300 கிராம் புகைபிடித்த இறைச்சி,
உப்பு - சுவைக்கேற்ப,
மயோனைசே.

தயாரிப்பு:
சிவந்த பழத்தை கழுவி, உலர்த்தி நறுக்கவும். முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும். புகைபிடித்த இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பொருட்களை ஒன்றிணைத்து, உப்பு சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து, நன்கு கலந்து, சமைத்த உடனேயே பரிமாறவும்.

சாலட் "ஃபுட்ஜ்"

தேவையான பொருட்கள்:
1 அடுக்கு வேகவைத்த பீன்ஸ்,
வினிகர்-எண்ணெய் சாஸில் 200 கிராம் கடற்பாசி,
2 நடுத்தர ஆப்பிள்கள்,
1 அடுக்கு வேகவைத்த அரிசி,
2 வேகவைத்த முட்டை,
100 கிராம் கடின சீஸ்,
பூண்டு 1 பல்,
மயோனைசே.

தயாரிப்பு:
முட்டைகளை தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும் அல்லது இறுதியாக நறுக்கவும். கடற்பாசியிலிருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும். ஆப்பிள்களை தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். கடினமான சீஸ் ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி. ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து மயோனைசே கலந்து. ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் வைக்கவும், சுவைக்க மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் துலக்குதல்: பீன்ஸ் - முட்டை - கடற்பாசி - அரிசி - ஆப்பிள்கள் - சீஸ். அடுக்குகளை ஊறவைக்க சாலட் சிறிது நேரம் உட்காரட்டும்.

குஸ்டாவ்ஸ்கி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
100 கிராம் ஹாம் (வேகவைத்த இறைச்சியுடன் மாற்றலாம்),
100 கிராம் கடின சீஸ்,
1 மஞ்சள் மிளகுத்தூள்,
1 வெள்ளரி
பூண்டு 1 பல்,
கீரைகள், மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
ஹாம் அல்லது இறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள், மிக நேர்த்தியாக இல்லை. அதே வழியில் கடின பாலாடைக்கட்டியை வெட்டுங்கள்; வெள்ளரிக்காய் கெட்டியாகவோ அல்லது கசப்பாகவோ இருந்தால் அதை தோல் நீக்கி துண்டுகளாக வெட்டவும். இனிப்பு மிளகுத்தூள் பீல் மற்றும் ஹாம் மற்றும் சீஸ் அதே அளவு கீற்றுகள் அவற்றை வெட்டி. பூண்டையும் கீற்றுகளாக நறுக்கவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வோக்கோசு அல்லது வேறு ஏதேனும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

தொத்திறைச்சி சீஸ், கேரட் மற்றும் பூண்டுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் தொத்திறைச்சி சீஸ்,
1 கேரட்,
பூண்டு 4 கிராம்பு,
மயோனைசே - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
சமைப்பதற்கு முன், பாலாடைக்கட்டியை லேசாக உறைய வைக்கவும், பின்னர் தட்டுவது எளிதாக இருக்கும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மூல கேரட்டைக் கழுவி, தோலுரித்து, அதே தட்டில் தட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து அல்லது நன்றாக grater அதை தட்டி மற்றும் பொருட்கள் மற்ற சேர்க்க. சாலட்டை மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும், சீஸ் மென்மையானது, டிரஸ்ஸிங்கிற்கு குறைவான மயோனைசே தேவைப்படும் என்ற உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சாலட்டை கிளறி, தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும்.

பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து சாலட் "எமரால்டு"

தேவையான பொருட்கள்:
1 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்,
பூண்டு 2 பல்,
2 வேகவைத்த முட்டை,
கீரை இலைகள்,
1 புதிய வெள்ளரி
மயோனைசே (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் ஏதேனும் இருக்கலாம், நீங்கள் வீட்டில் மயோனைசே பயன்படுத்தலாம்).

தயாரிப்பு:
புதிய வெள்ளரிகளை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் உறைந்து நன்றாக grater அதை தட்டி. அரைத்த பாலாடைக்கட்டிக்குள் பூண்டு அழுத்துவதன் மூலம் பூண்டை பிழியவும். முட்டைகளை நன்றாக grater மீது தட்டி, பின்னர் அவற்றை சீஸ் கலவையில் சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும். கீரை இலைகளை (சிறிய இலைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது) ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவவும். ஒவ்வொரு கீரை இலையிலும் 1 தேக்கரண்டி வைக்கவும். கீரை, கீரை இலையை சிறிது எடுக்கும்போது. துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரிக்காயை ஒரு தட்டில் வட்டமாக வைக்கவும். தட்டின் மையத்தில் நிரப்புதலுடன் சாலட் இலைகளை வைக்கவும். நீங்கள் உங்கள் கற்பனையைக் காட்டலாம் மற்றும் ஒவ்வொரு வெள்ளரி துண்டுகளிலும் ஒரு ஆலிவ், சிவப்பு திராட்சை வத்தல் அல்லது சில கெட்ச்அப் சொட்டுகளை வைக்கலாம்.

சாலட் "லேடி"

தேவையான பொருட்கள்:
1 ஊறுகாய் அல்லது புதிய வெள்ளரி,
1 வேகவைத்த கோழி மார்பகம்,
1 கேன் பச்சை பட்டாணி,
மயோனைசே - சுவைக்க,
வெந்தயம் - அலங்காரத்திற்கு.

தயாரிப்பு:
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது ஊறுகாய் வெள்ளரி தட்டி. நீங்கள் புதிய வெள்ளரிக்காயையும் பயன்படுத்தலாம், பின்னர் சாலட்டின் வாசனை வெறுமனே அற்புதமாக இருக்கும். பட்டாணி ஜாடியிலிருந்து உப்புநீரை வடிகட்டி, பட்டாணியை சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு தட்டில் வைக்கவும். பட்டாணி மேல் நறுக்கிய கோழி மார்பகத்தை வைத்து மயோனைசே கொண்டு தாராளமாக பூசவும். அரைத்த வெள்ளரியை மேலே வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை வெந்தயக் கிளைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

கடுகு டிரஸ்ஸிங் கொண்ட சிக்கன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
400 கிராம் கோழி இறைச்சி,
5 நடுத்தர வெள்ளரிகள்,
புதிய கீரையின் 5-6 இலைகள்,
தானியங்களுடன் 100 கிராம் கடுகு,
5 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு,
3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்,
உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, குளிர்ந்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெள்ளரிகளை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கீரை இலைகளை உங்கள் கைகளால் நறுக்கவும் அல்லது கிழிக்கவும். டிரஸ்ஸிங் செய்ய, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எண்ணெயுடன் கடுகு கலந்து, ஒரு சிறிய துடைப்பம் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

புதிய உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட காய்கறி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
3 உருளைக்கிழங்கு,
1 வெள்ளரி
1 அடுக்கு இயற்கை தயிர்,
50 கிராம் மயோனைசே,
1 டீஸ்பூன். ஆப்பிள் சாறு வினிகர்,
கீரைகள், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
புதிய உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, குளிர்ந்த நீரில் மூடி, உப்பு சேர்த்து மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். நன்றாக grater மீது வெள்ளரி தட்டி. வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, பச்சை வெங்காயத்தை சிறிய வளையங்களாக வெட்டவும். மயோனைசே மற்றும் தயிர் கலந்து, சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வெள்ளரிக்காய் சேர்த்து, பின்னர் வினிகர் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும், பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.

சாலட் "இத்தாலிய பாரடைஸ்"

தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் முட்டைக்கோஸ்,
1 இனிப்பு மிளகு,
2 ஆப்பிள்கள்,
200 கிராம் கடின சீஸ்,
பூண்டு 2 பல்,
2 டீஸ்பூன். கெட்ச்அப்,
மயோனைசே,
குழியிடப்பட்ட ஆலிவ்கள்.

தயாரிப்பு:
புதிய முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, உங்கள் கைகளால் நினைவில் வைத்து, அதிகப்படியான சாற்றை வடிகட்டவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. விதைகளில் இருந்து மிளகு பீல் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டி. ஆப்பிள்களை கோர்த்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஆலிவ்களை சிறிய வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். சாஸுக்கு, கெட்ச்அப்புடன் மயோனைசே கலந்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், கலந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் மீது ஊற்றவும்.

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்,
1 கேரட்,
1 ஆப்பிள்,
200 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி,
250 கிராம் மயோனைசே,
வோக்கோசு,
உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
முட்டைக்கோஸை நன்றாக நறுக்கி, சிறிது உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும். கேரட் மற்றும் ஆப்பிளை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் கலந்து சீசன், சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பச்சை வெங்காயத்துடன் "டச்னி" சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
5-7 உருளைக்கிழங்கு,
200-300 கிராம் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி,
2 வெள்ளரிகள்,
1 கொத்து பச்சை வெங்காயம்,
வோக்கோசு, வெந்தயம், துளசி, மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம், உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். தொத்திறைச்சி மற்றும் உரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு பகுதி பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்தி, வெட்டப்பட்ட பொருட்களை அடுக்கி வைக்கவும்: முதலில் தொத்திறைச்சி, பின்னர் வெள்ளரிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும், அவற்றை உப்பு செய்ய மறக்காதீர்கள். நீங்கள் விரும்பியபடி ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பூசவும். அடுத்து, பகுதி படிவத்தை அகற்றி, சாலட்டின் மேல் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

சாலடுகள் எளிமையானவை மற்றும் சுவையானவை, தினசரி மெனு மற்றும் விடுமுறை அட்டவணை இரண்டிற்கும் நல்லது. உங்கள் சமையல் சேகரிப்பில் எங்கள் சாலட்களைச் சேர்த்து, உங்களுடையதை பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!

லாரிசா ஷுஃப்டய்கினா

இந்த வகை உணவுகள் ஒவ்வொரு நாட்டினதும் மெனுவில் உள்ளன மற்றும் தினசரி மற்றும் பண்டிகை அட்டவணைகளில் உள்ளன. எந்தவொரு, எளிமையான மற்றும் மிகவும் சாதுவான பக்க உணவைக் கூட பல்வகைப்படுத்தக்கூடிய சாலட்களைப் பற்றி நாங்கள் பேசுகிறோம். அவற்றின் கலவை மற்றும் சிக்கலான அளவு சமையல்காரரின் விருப்பங்களை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது, எனவே செய்முறை மிகவும் பட்ஜெட், குறைந்த கலோரி மற்றும் விரைவானதாக இருக்கும்.

ஒரு எளிய சாலட் செய்வது எப்படி

இந்த வகை உணவுகள் முதன்மையாக அவற்றின் உருவாக்கத்தின் எளிமையால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. இறைச்சியை மூன்று மணிநேரம் சமைக்க முடியாது, இருப்பினும் வெப்ப சிகிச்சை இருக்கலாம், மேலும் தயாரிப்புகளிலிருந்து சிக்கலான வடிவங்களை கவனமாக வெட்டுவது இல்லை. கூடுதலாக, ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான சாலட் முக்கியமாக கவர்ச்சியான பொருட்களை உள்ளடக்குவதில்லை, எனவே இது மலிவானது. இருப்பினும், பிறந்தநாள் அல்லது பிற விடுமுறைக்கான சாலட் கூட "எளிமையானது" என்று அழைக்கப்படலாம், எனவே இது தினசரி அட்டவணைக்கு ஒரு டிஷ் மட்டுமே என்று நீங்கள் நினைக்க வேண்டியதில்லை.

அவசரமாக

நேரமின்மை வார நாட்களிலும் விடுமுறை நாட்களிலும் தன்னை வெளிப்படுத்தலாம், எனவே ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அவசரமாக ஒரு எளிய சாலட்டை எவ்வாறு கொண்டு வர வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். சார்பு உதவிக்குறிப்புகள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைப் பயன்படுத்துங்கள். டுனா, சால்மன் அல்லது ஸ்க்விட் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டியதில்லை - அவை நேராக தட்டுக்கு செல்லலாம். பருப்பு வகைகளுக்கும் (பீன்ஸ், பட்டாணி) இது மிகவும் முக்கியமானது. புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு கூட, ஓரிரு நிமிடங்களில் சுவையான சாலட்டை உருவாக்க இது எளிதான வழி என்று வல்லுநர்கள் உறுதியளிக்கிறார்கள்.
• புகைபிடித்த இறைச்சிகள், sausages, sausages, ஹாம் சேர்க்கவும் - அவற்றை சமைக்க தேவையில்லை.
• கூறுகளைத் தேர்ந்தெடுக்க முயற்சிக்கவும், அதனால் அவர்களுக்கு வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை, மேலும் சாலட் தன்னை உட்செலுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை.
• உச்சரிப்புகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். வறுத்த கொட்டைகள், பட்டாசுகள், இனிக்காத பெர்ரி - எளிமையான கலவைக்கு கூட பயனளிக்கும் பொருட்கள்.

ஒவ்வொரு நாளும்

தினசரி அடிப்படையில் சிக்கலான உணவுகளை தயாரிப்பது மிகவும் கடினம், குறிப்பாக ஒரு நவீன பெண்மணிக்கு கிட்டத்தட்ட இலவச நிமிடம் இல்லை. ஒவ்வொரு நாளும் எளிய சாலடுகள், முக்கியமாக புதிய காய்கறிகள் மற்றும்/அல்லது பழங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை, அவளுக்கு உதவுகின்றன. இது ஆரோக்கியமானது, சுவையானது, எளிதானது, உங்கள் எடையைக் குறைக்க அல்லது தற்போதைய நிலையில் உங்கள் எடை/தொகுதியைப் பராமரிக்க உதவுகிறது. கத்தரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் தவிர அனைத்து காய்கறிகளையும் பச்சையாக உண்ணலாம், மேலும் நீங்கள் சிறிது மூலிகைகள், சீஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்தால், நீங்கள் ஒரு எளிய மத்தியதரைக் கடல் சாலட் கிடைக்கும்.

உடனடி சமையல்

நீங்கள் சமையலறையில் நாள் முழுவதும் செலவழிக்க வேண்டிய அவசியமில்லாத விடுமுறை பசியை உண்டாக்கும் சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், விளக்கக்காட்சியில் கவனம் செலுத்துங்கள் என்று சாதகர்கள் கூறுகிறார்கள். எளிமையான பொருட்களிலிருந்து விரைவான சாலடுகள் கூட அவற்றின் உருவாக்கத்தில் எத்தனை நிமிடங்கள் மற்றும் சில்லறைகள் செலவிடப்பட்டன என்பதை யாரும் யூகிக்காத வகையில் வழங்க முடியும். வடிவமைப்பைப் பொறுத்தவரை, எப்போதும் வேலை செய்யும் பல வெற்றிகரமான விருப்பங்கள் உள்ளன:

• அசாதாரண "உணவுகள்". அனைத்து பரிமாறும் முறைகளும் சாலட் கிண்ணங்கள், கிண்ணங்கள் போன்றவற்றை உள்ளடக்குவதில்லை என்பதால் மேற்கோள்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய், மிளகுத்தூள் போன்ற வலுவான சுவர்களைக் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள் அல்லது காய்கறிகளின் பாதிகளில் அவற்றைப் போன்ற எளிய சாலட்களை நீங்கள் பகுதிகளாக வழங்கலாம்.
• வண்ணத்துடன் விளையாடுகிறது. மஞ்சள் மிளகுத்தூள், பச்சை வெள்ளரிகள் மற்றும் சிவப்பு தக்காளி எளிய பொருட்கள், வெப்ப சிகிச்சை இல்லை, ஆனால் ஒரு தட்டில் என்ன ஒரு பிரகாசமான போக்குவரத்து விளக்கு!
• சமர்ப்பிப்பு படிவம். வெளிப்படையான கொள்கலன்களில், நீங்கள் சிற்றுண்டியின் கூறுகளை அடுக்குகளில், ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது வைக்கலாம் - தெளிவான வடிவத்தில், மாதுளை வளையல் அல்லது சூரியகாந்தி போன்றது.

சாலடுகள் எளிமையானவை மற்றும் சுவையானவை - புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல்

முன்னணி சமையல்காரர்கள் மற்றும் எளிய இல்லத்தரசிகள் கீழே வழங்கப்படும் விரைவான சாலட்களுக்கான சமையல் குறிப்புகள் விரைவான மதிய உணவை உருவாக்குவதற்கும், பண்டிகை அட்டவணை அல்லது எதிர்பாராத விருந்தினர்களை சந்திப்பதற்கும் ஏற்றது. வழங்கப்பட்ட ஒவ்வொரு உணவுகளுக்கும் தயாரிக்கும் நேரம் அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் இல்லை, மேலும் பெரும்பாலான உணவுத் தொகுப்புகள் மலிவு விலையில் உள்ளன. சமையல் குறிப்புகளில் படிப்படியான விளக்கங்கள் உள்ளன, அவை தவறுகளிலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்றும்.

கிளாசிக் கோழி சீசர்

• நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 2 நபர்கள்.
• டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 2216 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• உணவு: ஐரோப்பிய.

சிக்கனுடன் கூடிய கிளாசிக் சீசர் சாலட் செயல்பாட்டு வழிமுறையின் நிலைப்பாட்டில் இருந்து மட்டுமே எளிதானது, ஏனெனில் அதன் கூறுகள் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றதாக இல்லை, மேலும் அதை குறைந்த கலோரி என்று அழைக்க முடியாது. முதலில், நீங்கள் நல்ல கடின சீஸ் அல்லது பார்மேசனைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்க வேண்டும், இது இத்தாலிய உணவு வகைகளைக் குறிக்கிறது. இரண்டாவதாக, உங்களுக்கு நல்ல கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் டிஜான் கடுகு தேவை. உருவாக்கும் தொழில்நுட்பத்தின் படி, இது எளிமையான சாலட் அல்ல, ஆனால் இது ஒரு புதிய இல்லத்தரசியைக் கூட வெல்ல தயாராக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 210 கிராம்;
• வெள்ளை ரொட்டி (முன்னுரிமை ஒரு ரொட்டி) - 120 கிராம்;
• செர்ரி தக்காளி - 100 கிராம்;
• கீரை இலைகள் - 70 கிராம்;
• பார்மேசன் - 50 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 130 மில்லி;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• எலுமிச்சை சாறு - 40 மில்லி;
• டிஜான் கடுகு - 15 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. கழுவப்பட்ட ஃபில்லட்டை தானியத்தின் குறுக்கே க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு தடவப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் (15 மிலி) வைக்கவும். ஆழமாக பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
2. பிரெட் துண்டுகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, அரைத்த பூண்டு கிராம்பு மற்றும் வெண்ணெய் (15 மில்லி) கலவையுடன் துலக்கவும். பேக்கிங் தாளில் 20 நிமிடங்கள் உலர வைக்கவும்.
3. கீரையைக் கழுவி, உங்கள் கைகளால் கிழிக்கவும். ஒரு தட்டையான தட்டில் ஊற்றவும்.
4. கோழி துண்டுகள், க்ரூட்டன்கள் மற்றும் செர்ரி தக்காளி காலாண்டுகளை மேலே வைக்கவும்.
5. பார்மேசன் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும் (காய்கறி தோலுரிப்புடன் தயாரிக்கவும்).
6. மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, கடுகு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வெண்ணெயுடன் திரவ மஞ்சள் கருவை அடிக்கவும். அரைத்த பூண்டு சேர்க்கவும். சீசன் டிஷ்.

கோழி மார்பகத்திலிருந்து

• நேரம்: 20 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 3 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 711 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: இரவு உணவிற்கு.
• சமையலறை: வீட்டில்.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

இந்த எளிய சிக்கன் சாலட் பிறந்தநாள் அல்லது ஆண்கள் உட்பட பிற நிகழ்வுகளுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது மிகவும் நிரப்புகிறது. பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது - இந்த வழியில் நீங்கள் சமையலறையில் வேலை செய்யும் நேரத்தை குறைப்பீர்கள், அதே நோக்கத்திற்காக நீங்கள் புகைபிடித்த கோழியைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த சாலட்டுக்கு கீரைகளின் நிலை முக்கியமானது என்று நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். அது வாடிவிட்டால், அதை ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் கரைத்து குளிர்ந்த நீரில் உட்கார வைக்கலாம் (250 மில்லிக்கு 1 டீஸ்பூன்) - இலைகள் ஒரு மணி நேரத்தில் புத்துணர்ச்சியடையும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 300 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் - 150 கிராம்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 180 கிராம்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• வோக்கோசு - 50 கிராம்;
• வெந்தயம் - 50 கிராம்;
• கேரட் - 150 கிராம்;
• தரையில் மிளகு;
• ஒளி மயோனைசே - 30 கிராம்;
• வறுக்க எண்ணெய்.

சமையல் முறை:

1. கழுவப்பட்ட மார்பகத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, சூடான வாணலியில் வறுக்கவும், எண்ணெய் சேர்க்கவும். செயல்முறை போது மிளகு.
2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும்.
3. கீரைகளை கழுவி உலர விடவும்.
4. வெள்ளரிகளை துண்டுகளாகவும், காளான்களை துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.
5. கேரட்டை கரடுமுரடாக அரைத்து, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
6. மயோனைசே கொண்டு சீசன், மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

மற்றொரு சுவாரஸ்யமான சிக்கன் மார்பக சாலட் செய்முறையைப் பாருங்கள்.

ஸ்க்விட் இருந்து

• நேரம்: 10 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 2 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 471 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• சமையலறை: வீட்டில்.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

கடல் உணவு, குறிப்பாக பதிவு செய்யப்பட்ட கடல் உணவு, எந்தவொரு எளிய, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சாலட்டுக்கும் ஒரு சிறந்த அடிப்படையாகும். அவற்றில் கிளாசிக் சேர்த்தல் புதிய காய்கறிகள்: வெள்ளரிகள், தக்காளி, மிளகுத்தூள், மூலிகைகள். ஸ்க்விட் கொண்ட எளிய சாலட்டை நாம் கருத்தில் கொண்டால், அதில் சிறிது வெங்காயம், மயோனைசே (இது பதிவு செய்யப்பட்ட கடல் உணவை மென்மையாக்கும்), மற்றும் வேகவைத்த முட்டை ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். இன்னும் அசல் சுவையைப் பெற, திராட்சைப்பழம் சேர்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட் - 250 கிராம்;
• சிவப்பு வெங்காயம்;
• லேசான மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• முட்டை 2 பூனை. - 2 பிசிக்கள்;
• திராட்சைப்பழம் - 100 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கி, பின்னர் பாதியாக நறுக்கவும்.
2. முட்டைகளை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அகற்றவும். கரடுமுரடாக தட்டவும்.
3. திராட்சைப்பழம் துண்டுகளிலிருந்து படத்தை அகற்றி, கூழ் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. ஜாடியிலிருந்து ஸ்க்விட் அகற்றி, திரவத்தை வடிகட்ட அனுமதிக்கவும். கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
5. கலந்து, மயோனைசே பருவத்தில்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன்

• நேரம்: 10 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 2 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 1059 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• சமையலறை: வீட்டில்.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

சேவை செய்வதற்கு முன், சோளத்துடன் கூடிய இந்த எளிய சாலட்டை 15 நிமிடங்கள் உட்கார வைப்பது நல்லது, ஆனால் அனைத்து அடுக்குகளும் கூடிய பிறகு உடனடியாக அதை மேசைக்கு எடுத்துச் செல்லலாம். மனநிறைவை அதிகரிக்க, வல்லுநர்கள் பெரும்பாலும் புகைபிடித்த கோழியைச் சேர்த்து, அன்னாசிப்பழங்களுக்கும் சோளத்திற்கும் இடையில் வைப்பார்கள். பிந்தையது பதிவு செய்யப்படவில்லை, ஆனால் உறைந்திருந்தால், அதை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் 1.5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டியை மொஸரெல்லா அல்லது சுலுகுனியுடன் மாற்றலாம், ஆனால் டிஷ் இனி அவ்வளவு மலிவானதாக இருக்காது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 250 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 200 கிராம்;
• காடை முட்டைகள் - 8 பிசிக்கள்;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்;
• லேசான மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

1. முட்டைகள் மீது குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும். அது கொதித்ததும், 5 நிமிடங்கள் எண்ணுங்கள்.
2. குளிர், தலாம், க்யூப்ஸ் வெட்டி. சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும்.
3. துளையிட்ட கரண்டியால் சோளத்தை அகற்றி மேலே தெளிக்கவும்.
4. மோதிரங்கள் இருந்தால் அன்னாசிப்பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் ஊற்றுவதன் மூலம் சாற்றை வடிகட்டவும். பின்னர் மூன்றாவது அடுக்கை சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
5. மயோனைசே மற்றும் அரைத்த பூண்டுடன் மூடி வைக்கவும்.
6. பாலாடைக்கட்டிகளை தட்டி மேலே தெளிக்கவும்.

இன்னும் சில விரைவான மற்றும் எளிதான சாலட் விருப்பங்கள் இங்கே உள்ளன.

இறாலில் இருந்து

• நேரம்: 25 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 2 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 1032 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

இந்த இறால் சாலட் எளிமையானது ஆனால் அது அரிசியை உள்ளடக்கியது. இது எடுக்கும் நேரத்தைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம் - தானியத்தை மிக விரைவாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது கீழே உள்ளது. நீங்கள் புதிய உறைந்தவற்றை வாங்கினாலும், இறால்களில் எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது - அவை வெறுமனே கொதிக்கும் நீரில் வீசப்பட்டு சரியாக 3 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகின்றன. ஷெல்லை அகற்றுவது, வால் மற்றும் தலையை அகற்றுவது மட்டுமே நேரம் எடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சாலட் இறால் w/o - 240 கிராம்;
• அரை கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• சதைப்பற்றுள்ள தக்காளி - 250 கிராம்;
• ஆர்போரியோ அரிசி - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• உலர் இத்தாலிய மூலிகைகள் - 2/3 தேக்கரண்டி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

1. கடாயை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும் (அரை அளவு), கழுவாமல் அரிசியை ஊற்றவும்.
2. 1.5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறுவதை உறுதி செய்யவும்.
3. அரை கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், திரவம் மறைந்து போகும் வரை அதிக வெப்பத்தில் மூடி இல்லாமல் சமைக்கவும்.
4. அரிசி மென்மையாகும் வரை 2-3 முறை கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும். இதற்கு 17 நிமிடங்கள் ஆகும்.
5. சீஸ் கரடுமுரடாக தட்டி, தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
6. ஒரு நிமிடம் இறால் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், தலாம் (அவை ஷெல்லில் இருந்தால்).
7. அனைத்து தயாரிப்புகளையும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், கலந்து, மூலிகைகள் தெளிக்கவும். வெண்ணெய் சேர்த்து பரிமாறவும்.

புதிய முட்டைக்கோஸ் இருந்து

• நேரம்: 10 நிமிடங்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 378 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: இரவு உணவிற்கு.
• சமையலறை: வீட்டில்.

எளிமையானது ஒவ்வொரு நாளும் முட்டைக்கோஸ் சாலடுகள்வெங்காய மோதிரங்கள், வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் ஒரு துளி இணைந்து இந்த காய்கறி கொண்டிருக்கும். இந்த விருப்பம் முட்டைக்கோஸ், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் அல்லது பெய்ஜிங் முளைகளுக்கு ஏற்றது, அதே நேரத்தில் காலிஃபிளவர் மற்றும் புதிய ப்ரோக்கோலி தக்காளி, பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்கள் அல்லது நிறைய சீஸ் ஆகியவற்றுடன் சிறந்த முறையில் இணைக்கப்படுகின்றன. கீழே உள்ள செய்முறை வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மீது கவனம் செலுத்துகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• இளம் முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
• கேரட் - 200 கிராம்;
• வெள்ளரி - 170 கிராம்;
• வெந்தயம் - 40 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• பச்சை வெங்காயம் - 50 கிராம்;
• தரையில் மிளகு (கலவை) - 1/2 தேக்கரண்டி;
• கல் உப்பு.

சமையல் முறை:

1. முட்டைக்கோஸ் தலையில் இருந்து மேல் இலைகளை அகற்றவும். மீதமுள்ளவற்றை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
2. கேரட்டை கரடுமுரடாக தட்டவும் - நீங்கள் ஒரு கொரிய grater பயன்படுத்தலாம்.
3. உரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காயை க்யூப்ஸ் அல்லது நீண்ட "நூல்களாக" ஒரு காய்கறி பீலரைப் பயன்படுத்தி அரைக்கவும்.
4. வெந்தயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் எளிய காய்கறி கலவையை தெளிக்கவும். மிளகு, உப்பு சேர்த்து, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன்.

நண்டு குச்சிகளுடன்

• நேரம்: 5 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 3 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 1091 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• சமையலறை: வீட்டில்.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

இது வேகமானது மற்றும் எளிய நண்டு குச்சி சாலட்- விருந்தினர்களின் வருகையை கதவு மணி ஏற்கனவே அறிவித்திருந்தாலும், அட்டவணை இன்னும் காலியாக இருந்தால் ஒரு சிறந்த தீர்வு. சந்திப்பதற்கும், கைகளைக் கழுவுவதற்கும், சிறிது நேரம் உரையாடுவதற்கும் எடுக்கும் பத்து நிமிடங்களே இந்த சாலட்டைத் தயாரிக்க ஹோஸ்டஸ் தேவைப்படும் நேரம். இலகுவானது, மலிவானது, சுவையானது, ஆனால் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, இது பிறந்தநாள் அல்லது புத்தாண்டுக்கு கூட சரியானது. சீன முட்டைக்கோஸை எந்த கீரை இலைகளாலும் மாற்றலாம் - அவை ஒத்த சுவை மற்றும் தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 200 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 180 கிராம்;
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்;
• லேசான மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• பூண்டு கிராம்பு;
• தரையில் மிளகு.

சமையல் முறை:

1. நண்டு குச்சிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. சீன முட்டைக்கோசின் மேல் இலைகளை அகற்றி, மீதமுள்ளவற்றை கழுவி நறுக்கவும்.
3. பூண்டு மற்றும் சீஸ் தட்டி.
4. இந்த பொருட்களை கலந்து, ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் பிடிக்கப்பட்ட பச்சை பட்டாணி சேர்க்கவும் (இந்த வழியில் அதிகப்படியான திரவம் இருக்காது).
5. மயோனைசே, கலந்து உடனடியாக பரிமாறவும்.
6. உங்களிடம் ஒரு பை க்ரூட்டன்கள் இருந்தால் (அல்லது அவற்றை வீட்டிலேயே செய்ய நேரம் உங்களை அனுமதிக்கிறது), நீங்கள் அவற்றை இறுதித் தொடுதலாகச் சேர்க்கலாம் - அவை எந்த எளிய சாலட்களையும் அலங்கரிக்கின்றன.

பீட்ஸில் இருந்து

• நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 2 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 569 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: இரவு உணவிற்கு.
• சமையலறை: வீட்டில்.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

எளிய பீட் சாலட்ஒரு பச்சை ஆப்பிள், கொடிமுந்திரி மற்றும் ஒரு சில கொட்டைகள் - உடல் எடையை குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட ஒரு நபருக்கு ஒரு நல்ல வழி. இருப்பினும், அதன் கொழுப்பை எரிக்கும் பண்புகளை நாம் புறக்கணித்தாலும், வைட்டமின் கலவை, குடல் மற்றும் முழு செரிமான மண்டலத்தின் விளைவுகள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் டிஷ் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இனிப்பு சுவை செய்தபின் இனிப்புக்கான பசியை ஊக்கப்படுத்துகிறது. எளிய மற்றும் விரைவான சாலட்களைப் பற்றி நாங்கள் பேசுகிறோம், அவை மாலையில் சாப்பிடலாம் மற்றும் விடுமுறை அட்டவணையில் கூட வைக்கலாம், இந்த செய்முறையை நிச்சயமாக புறக்கணிக்க முடியாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பீட் - 300 கிராம்;
• பச்சை ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்;
• கொடிமுந்திரி - 50 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 40 கிராம்;
• சேர்க்கைகள் இல்லாமல் குறைந்த கலோரி தயிர் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

1. 10 நிமிடங்களுக்கு கொடிமுந்திரி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
2. பீட்ஸை கழுவவும், தோலுரித்து, கரடுமுரடாக தட்டவும். சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியை பாதி அளவுடன் மூடி வைக்கவும்.
3. ஆப்பிளை உரிக்கவும், விதை மண்டலத்தை அகற்றவும். இதே போல் தட்டி மேலே பாதியை மட்டும் வைக்கவும்.
4. கொடிமுந்திரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டி மேலே விநியோகிக்கவும்.
5. மீதமுள்ள பீட் மற்றும் ஆப்பிள் கலவையை மீண்டும் அடுக்குகளில் வைக்கவும்.
6. தயிர் மீது ஊற்றவும் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். நீங்கள் உடனடியாக சாப்பிடலாம் அல்லது அரை மணி நேரம் காய்ச்சலாம்.

பீன்ஸ் உடன்

• நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 2 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 1259 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• சமையலறை: வீட்டில்.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

இது எளிய பீன் சாலட்இங்கே விவாதிக்கப்பட்ட அனைத்து வேகமானவை அல்ல, ஆனால் உருவாக்கும் தொழில்நுட்பத்தின் அடிப்படையில் எளிமையானது மற்றும் தயாரிப்பு வரம்பில் மலிவு. சாஸுடன் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் வாங்குவதற்கு வல்லுநர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள், இதனால் நீங்கள் அவற்றின் சுவையை மேலும் மாற்ற வேண்டியதில்லை (தூய பீன்ஸ் அனைவருக்கும் இல்லை). பட்டாசுகளை நீங்களே தயாரிப்பதற்குப் பதிலாக அவற்றை வாங்கலாம் - இது உருவாக்கும் நேரத்தைக் குறைக்கும், மேலும் செய்முறையை எளிமையானது மட்டுமல்ல, விரைவான சாலட் வகையிலும் சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 280 கிராம்;
• வேகவைத்த-புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 130 கிராம்;
• கிரீம் தக்காளி - 220 கிராம்;
• வோக்கோசு ஒரு கொத்து;
• கம்பு ரொட்டி - 100 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 30 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. ரொட்டியை அடுக்குகளாக வெட்டி, பூண்டு துண்டுகளுடன் தட்டவும்.
2. மெல்லிய குறுகிய கம்பிகளாக வெட்டி, 190 டிகிரியில் உலர்த்தவும் (இது 20 நிமிடங்கள் எடுக்கும்).
3. தொத்திறைச்சியை துண்டுகளாகவும் கீற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.
4. தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டலாம்.
5. துளையிட்ட கரண்டியால் பீன்ஸைப் பிடித்து, மீதமுள்ள சாலட் பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
6. ஒரு ஜாடி மற்றும் மயோனைசே இருந்து சாஸ் பருவத்தில். கிழிந்த வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.

காய்கறிகளிலிருந்து

• நேரம்: 5 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 3 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 854 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: இரவு உணவிற்கு.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

ஒவ்வொரு நாளும் எளிய காய்கறி சாலட்களைக் கருத்தில் கொள்ளும்போது, ​​​​கிரேக்கத்திற்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும், இது விலையுயர்ந்த பொருட்கள் இல்லாதது மற்றும் உருவாக்கத்தின் எளிமை காரணமாக சமையல் அனுபவத்தின் மாறுபட்ட அளவிலான சமையல்காரர்கள் மற்றும் இல்லத்தரசிகளின் அன்பை வென்றது. தக்காளி, வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள், சில கீரை, ஆலிவ் மற்றும் ஃபெட்டா. கடைசி இரண்டு தயாரிப்புகள் கூட எல்லா கடைகளிலும் கிடைக்கின்றன, மேலும் சில சமையல்காரர்கள் ஃபெட்டாவை ஃபெட்டா சீஸ் அல்லது அடிகே சீஸ் உடன் மாற்றுகிறார்கள். கிரேக்கத்துடன் ஒப்புமை மூலம், மென்மையான பாலாடைக்கட்டியுடன் கூடுதலாக காய்கறிகளின் அடிப்படையில் உங்கள் சொந்த எளிய சாலட்களை உருவாக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய வெள்ளரிகள் - 300 கிராம்;
• தக்காளி - 400 கிராம்;
• ஃபெட்டா / சீஸ் சீஸ் - 200 கிராம்;
• புதிய கருப்பு ஆலிவ்கள் - 100 கிராம்;
• பெரிய மணி மிளகு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
• கீரை இலைகள் - 60 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. அனைத்து காய்கறிகளையும் கழுவவும்.
2. மிளகிலிருந்து விதைகளை வெட்டி க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
3. வெள்ளரிகளை தோலுரித்து அரை வட்டங்களாக வெட்டவும். தக்காளி மற்றும் சீஸ் - மிளகுத்தூள் போன்றது.
4. ஆலிவ்களை குறுக்காக பாதியாக பிரிக்கவும்.
5. இந்த எளிய சுவையான காய்கறி சாலட்டின் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும், எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையுடன் சீசன்.
6. கழுவிய மற்றும் கரடுமுரடான கிழிந்த கீரை இலைகளில் ஒரு குவியலாக ஊற்றவும்.

காணொளி

சாலட் சமையல்

அனைத்து சாலட்களும் மிக எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன!

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் பிகிபாக்ஸிலும் இருக்க வேண்டும் 😉

1. சாலட் "இரவு"

தேவையான பொருட்கள்:

வேகவைத்த முட்டை 5 பிசிக்கள்
- புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் 200 கிராம்
- marinated காளான்கள் 200 கிராம்
- சீஸ் 100-150 கிராம்
- அலங்காரத்திற்கான கீரைகள்
- மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்.

மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும். தனித்தனியாக அரைக்கவும். இறைச்சி மற்றும் காளான்களை இறுதியாக நறுக்கவும். சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. மயோனைசே கொண்டு இறைச்சி பருவம். இறைச்சி, காளான்கள், மயோனைசே, புரதங்கள், மயோனைசே, பாலாடைக்கட்டி, மயோனைசே: கீழே இருந்து மேல் அடுக்குகளில் அடுக்கி வைக்கவும். மஞ்சள் கருக்கள். பசுமையால் அலங்கரிக்கவும்.

2. க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்

உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப பொருட்களின் அளவு:

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்
-தக்காளி
- வெங்காயம்
- புகைபிடித்த கோழி
- பசுமை
- பட்டாசுகள்
- மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்
- உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு.

3. சாலட் "மென்மை"

தேவையான பொருட்கள்:

நண்டு இறைச்சி (அல்லது குச்சிகள்) 200 கிராம்
- வேகவைத்த முட்டை 6 பிசிக்கள்
- பெரிய வேகவைத்த கேரட் 1 பிசி.
- சீஸ் 70 கிராம்
- மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்.

நண்டு இறைச்சியை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும் அல்லது தட்டவும் (முதலில் உறைய வைக்கவும்). மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும். தனித்தனியாக அரைக்கவும். கேரட் மற்றும் சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. நீங்கள் எல்லாவற்றையும் தனித்தனியாக மயோனைசேவுடன் (சீஸ் தவிர) கலக்கலாம் அல்லது ஒவ்வொரு அடுக்கையும் பூசலாம். அடுக்குகளில் இடுங்கள்: நண்டு இறைச்சி, வெள்ளை, கேரட், மஞ்சள் கரு, சீஸ். கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

4. முட்டை அப்பத்தை கொண்ட சாலட்

முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து நன்கு பிசைந்து, வேகவைத்த கோழி இறைச்சியைச் சேர்த்து, நார்களாகப் பிரித்து, மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட அப்பத்தை சேர்க்கவும். மயோனைசே சீசன்.
ஒரு கேக்கிற்கு: 1 முட்டை, 1 டீஸ்பூன் பால், உப்பு, மிளகு.

5. பீன் சாலட் "காரமான"

தேவையான பொருட்கள்:

சிவப்பு பீன்ஸ் தங்கள் சொந்த சாறு 1 முடியும்
- நண்டு குச்சிகள் 100 கிராம்
- தக்காளி 2 பிசிக்கள்
- ஏதேனும் கீரைகள் 1 கொத்து
- சுவைக்க பூண்டு
- மயோனைசே
- சுவைக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு.

நண்டு குச்சிகளை இறுதியாக நறுக்கவும். பீன்ஸ் இருந்து திரவ வாய்க்கால். தக்காளியை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். கீரைகள் வெட்டுவது, பூண்டு வெளியே பிழி. மயோனைசே அனைத்தையும், உப்பு, மிளகு, பருவம் கலந்து.
நீங்கள் பட்டாசுகளை சேர்க்கலாம், அது இன்னும் சுவையாக இருக்கும்)
பொன் பசி!!

6. பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்ட சாலட்

கீழே இருந்து மேல் அடுக்குகள்:

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு 3-4 நடுத்தர
- எண்ணெயில் கானாங்கெளுத்தி 1 கேன்
-வெங்காயம் (கொதிக்கும் தண்ணீருடன்) 1 பிசி.
- வேகவைத்த முட்டை 3 பிசிக்கள்
- கடின சீஸ் 100 கிராம்
மயோனைசே கொண்டு பரப்பி, விரும்பினால் உப்பு சேர்க்கவும்.

7. நண்டு குச்சிகள் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

நண்டு குச்சிகள் 150-200 கிராம்
- வேகவைத்த முட்டை 4 பிசிக்கள்
- marinated காளான்கள் 150 கிராம்
- கடின சீஸ் 100 கிராம்
- சோளம் 1 சிறிய ஜாடி
- வெங்காயம் 1 துண்டு (நான் சேர்க்கவில்லை)
- மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்
- பசுமை

நண்டு குச்சிகள், காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் மற்றும் முட்டை தட்டி. சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
நீங்கள் அதை அடுக்குகளில் வைக்கலாம்: சோளம், காளான்கள், வெங்காயம், சீஸ், முட்டை, நண்டு குச்சிகள். மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ்.
அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில் கலக்கலாம்.
விரும்பினால் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும். பொன் பசி!

8. மீன் மற்றும் ஊறுகாய்களுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

ருசிக்க பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (எண்ணெய் அல்லது இயற்கையில்) 1 கேன்
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு 2 பிசிக்கள்
- வேகவைத்த கேரட் 1 பிசி.
- சிவப்பு வெங்காயம் 1 துண்டு
- வேகவைத்த முட்டை 3 பிசிக்கள்
- ஊறுகாய் (அல்லது உப்பு) வெள்ளரிகள் 2 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, இனிக்காத தயிர் (பொதுவாக சுவைக்க)
- சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
- அலங்காரத்திற்கு ஒரு சிறிய சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள்

உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் முட்டைகளை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீன் பிசைந்து (நீங்கள் ஒரு ஜாடியிலிருந்து திரவத்தை சேர்க்கலாம்). வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிகளை மிகவும் பொடியாக நறுக்கவும். கீழிருந்து மேல் வரை அடுக்குகளாக அடுக்கவும்:
உருளைக்கிழங்கு
மீன்
வெங்காயம்
வெள்ளரிகள்
முட்டைகள்
கேரட்
டிரஸ்ஸிங் கொண்டு கோட், உப்பு (நான் உப்பு பயன்படுத்த வேண்டாம்), மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
அரைத்த சீஸ் (நீங்கள் இல்லாமல் செய்யலாம்) மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். பொன் பசி!

9. சாலட் "இரினா"

தேவையான பொருட்கள்:

புகைபிடித்த கோழி 200 கிராம்
- புதிய வெள்ளரி 150 கிராம்
- marinated காளான்கள் 150 கிராம்
- வெங்காயம் 1 பிசி.
- வேகவைத்த முட்டை 4 பிசிக்கள்
- சுவைக்க மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்
- சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
- பச்சை வெங்காயம் (ஏதேனும் கீரைகள்) சுவைக்க

காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கி, சிறிது வறுக்கவும், குளிர்விக்கவும்.
இறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, முட்டைகளை தட்டி, மூலிகைகள் வெட்டவும்.
கீழிருந்து மேல் வரை அடுக்குகளாக அடுக்கவும்:
கோழி, வெள்ளரி, வெங்காயம், கீரைகள், முட்டைகள் கொண்ட காளான்கள். ருசிக்க டிரஸ்ஸிங், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பூசவும். விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும். பொன் பசி!