வசந்த காலம் வருகிறது, அதனுடன் மலிவு மற்றும் சுவையான புதிய காய்கறிகளுக்கான நேரம். கீழே உள்ள வசந்த தொடரிலிருந்து மற்றொரு செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம் - வெள்ளரிகள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
வெஜிடபிள் கட்டர் மூலம் வெள்ளரிக்காயை துண்டுகளாக நறுக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து நறுக்கவும். கடினமான சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. தொத்திறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். முட்டை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் தொத்திறைச்சி கலந்து, மயோனைசே அனைத்தையும் சேர்த்து ஒரு வெள்ளரி துண்டுடன் போர்த்தி வைக்கவும். நாங்கள் டூத்பிக்ஸ் மூலம் எல்லாவற்றையும் பாதுகாக்கிறோம். தொத்திறைச்சி, வெள்ளரி, முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட் தயார்!
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
அனைத்து பொருட்களையும் க்யூப்ஸாக வெட்டி, மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தவும். சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட்டை வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்டு க்ரூட்டன்களுடன் தெளிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
கீற்றுகளாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும். புதிய வெள்ளரிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு தனி வறுக்கப்படுகிறது பான், அனைத்து அதிகப்படியான ஈரப்பதம் காளான்கள் இருந்து வெளியிடப்பட்டது வரை, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி சாம்பினான்கள் வறுக்கவும். காடை முட்டைகளை மென்மையாக வேகவைக்கவும்.
எள் எண்ணெயிலிருந்து நாங்கள் ஒரு டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்கிறோம்: சோயா சாஸை சிறிது சூடாக்கி அதில் சர்க்கரையை (ஒரு சிட்டிகை) கரைத்து, எள் எண்ணெயைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக அடிக்கவும். மிளகாய் பிரியர்கள் இதை டிரஸ்ஸிங்கிலும் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
எங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது வைக்கவும், மேலே தயாரிக்கப்பட்ட சாஸை ஊற்றவும். நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் மற்றும் எள்ளுடன் சாலட்டை தூவி சூடாக பரிமாறவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
ஹாம் மற்றும் வெள்ளரிக்காயுடன் சாலட்டை ஒரு மாலை வடிவில் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம், சாப்பிடுபவர்களின் எண்ணிக்கைக்கு சமமான அளவுகளில் பகுதியளவு சாலட்கள் உள்ளன.
சாலட்
பரிமாறல் - 5.
சமையல் நேரம் - 25 நிமிடங்கள்.
சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்க, ஒரு கடின வேகவைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கரு, புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே மற்றும் தானிய கடுகு ஆகியவற்றை சேர்த்து, சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
ஹாம், பெல் மிளகு மற்றும் வெள்ளரியை கீற்றுகளாக வெட்டி, சீஸ் மற்றும் முட்டைகளை தட்டி வைக்கவும்.
ஹாம், விருப்ப மயோனைசே கண்ணி, வெள்ளரி, முட்டை, பெல் மிளகு, சீஸ்: அடுக்குகள் பின்வரும் வரிசையில் ஒரு வட்டத்தில் ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது 5 சாலடுகள் தயார்.
நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்ட சாலட்டை தெளிக்கவும்: வெந்தயம், வோக்கோசு.
பரிமாறும் ஒவ்வொரு சாலட்டின் மீதும் ஒரு டீஸ்பூன் டிரஸ்ஸிங்கை ஸ்பூன் செய்யவும். ஹாம் மற்றும் வெள்ளரி சாலட்டின் பகுதிகளை கவனமாக பரிமாற ஒரு தட்டையான ஸ்பேட்டூலாவுடன் சாலட் டிஷ் உடன் வருவது அவசியம்.
1. ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் கொண்ட சாலட்
தேவையான பொருட்கள்:
1 ஜாடி ஊறுகாய் தேன் காளான்கள்
பச்சை வெங்காயம் கொத்து
300 கிராம் ஹாம்
3 பிசிக்கள். அவர்களின் ஜாக்கெட்டுகளில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
3 முட்டைகள்
மயோனைசே அல்லது மயோனைசே சாஸ்
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து அடுக்குகளில் வைக்கவும்:
1 அடுக்கு - ஊறுகாய் காளான்கள்
2 வது அடுக்கு - பச்சை வெங்காயம்
3 வது அடுக்கு - துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹாம்
அடுக்கு 4 - துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு
5 வது அடுக்கு - இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டைகள்
அனைத்து அடுக்குகளையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும், கிண்ணத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, பரிமாறும் முன் மற்றொரு தட்டில் திருப்பவும்.
2. புகைபிடித்த பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சாலட் "சோபியா"
எனவே, நமக்கு இது தேவைப்படும்:
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு
- 200 கிராம் ஹாம்
- 2 நடுத்தர புதிய வெள்ளரிகள்
- 150 கிராம் புகைபிடித்த சீஸ் (நான் "தொத்திறைச்சி" சீஸ் பயன்படுத்தினேன்)
- கீரைகள், மயோனைசே
தயாரிப்பு: அனைத்து பொருட்களையும் சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டி, நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- வேகவைத்த ஹாம் - 300 கிராம்
- கோழி (வேகவைத்த மார்பகம்) - 1 துண்டு
- பெக்கிங் முட்டைக்கோஸ் (சிறிய தலை) - 1 பிசி.
- கொரிய கேரட் - 200 கிராம்
- மயோனைசே அல்லது மயோனைசே சாஸ் - 100 கிராம்
- கொட்டைகள் - 1 கைப்பிடி.
- முட்டை அப்பத்தை - ஒரு சிறிய அளவு பால் மற்றும் மாவுடன் 3 முட்டைகளை அடிக்கவும். 2 அப்பத்தை வறுக்கவும்.
பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸை நறுக்கி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
ஹாம் நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் ஹாம் ஆகியவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
முட்டை அப்பத்தை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். கொட்டைகளை நறுக்கவும். மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து.
4. முட்டை மற்றும் ஹாம் கொண்ட சாலட்.
1. பொருட்களைத் தயாரிக்கவும்: முட்டைகளை வேகவைக்கவும், மிளகுத்தூள், வெள்ளரி மற்றும் வெந்தயத்தை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், சோளத்தை வடிகட்டவும்.
2. முட்டைகளை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நறுக்கவும். சோளத்தை சேர்த்து கிளறவும்.
3. ஹாம் மெல்லிய நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டி கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
4. மிளகாயை கீற்றுகளாக நறுக்கவும். வெள்ளரிக்காயை தோலுரித்து, நீளவாக்கில் பாதியாக வெட்டி மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும்.
5. புதிய வெந்தயத்தை நறுக்கி சாலட்டில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து, பின்னர் மயோனைசே சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
5. ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சுவையான சாலட்
ஹாம் - 300 கிராம்
கடின சீஸ் - 200 கிராம்
வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
வெங்காயம் - 1 பிசி.
வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - 1 கொத்து
மயோனைசே அல்லது மயோனைசே சாஸ்
உப்பு, தரையில் மிளகு
1. முதலில், ஹாம் மற்றும் சீஸை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. பின்னர் முட்டை மற்றும் வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.
4. பின்னர் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
6. ஸ்க்விட் மற்றும் ஹாம் கொண்ட சாலட்
தேவையான பொருட்கள்:
ஹாம் - 300 கிராம்
கடின சீஸ் - 200 கிராம்
- வேகவைத்த ஸ்க்விட் ஃபில்லட் - 2 பிசிக்கள்.
வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு) - 1 கொத்து
- மயோனைசே அல்லது மயோனைசே சாஸ்
செய்முறை.
ஹாம், சீஸ் மற்றும் ஸ்க்விட் ஆகியவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். முட்டை மற்றும் வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும்.
7. சாலட் "பெரிய விடுமுறை"
பட்டாசு 1 பேக் பெரிதாக இல்லை
ஹாம் 200 கிராம்
ஊறுகாய் காளான்கள் 200 கிராம்
வேகவைத்த முட்டைகள் 3 பிசிக்கள்
மயோனைசே அல்லது மயோனைசே சாஸ்
உப்பு
மிளகு
ஹாமை கீற்றுகளாக வெட்டி, விரும்பியபடி காளான்கள், முட்டைகளை க்யூப் செய்து, மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, பரிமாறும் முன் பட்டாசுகளுடன் கலக்கவும்.
8. பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்
●ஹாம், புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி அல்லது கோழி;
●பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்;
●உங்களுக்கு பிடித்த இறைச்சி அல்லது சீஸ் சுவைகள் கொண்ட பட்டாசுகள் - 1-2 சிறிய பொதிகள்;
● பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் தங்கள் சொந்த சாற்றில் - 1 கேன்;
●கீரைகள்;
●மயோனைசே.
1. குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரின் கீழ் பீன்ஸ் கழுவவும்.
2. இறைச்சி தயாரிப்புகளை சிறிய மெல்லிய கீற்றுகள், க்யூப்ஸ் அல்லது தன்னிச்சையான அளவுகளில் துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசை இறுதியாக நறுக்கவும்.
4. ஒரு கிண்ணத்தில், பீன்ஸ், தொத்திறைச்சி, சோளம், மூலிகைகள் மற்றும் பட்டாசுகளை கலக்கவும்.
5. சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து, சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றி பரிமாறவும்.
சாலட் சுவையாகவும், விரைவாகவும், முக்கியமானதாகவும், மலிவானதாகவும் மாறும். நீங்கள் தொத்திறைச்சி அல்லது இறைச்சி இல்லாமல் தயார் செய்தால் இந்த சாலட்டை இன்னும் மலிவாக செய்யலாம்; சுவை மாறும், ஆனால் மோசமடையாது, அது கொஞ்சம் வித்தியாசமாக மாறும்.
இந்த சாலட் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் சொந்தமாக பரிமாறப்படுவது மட்டுமல்லாமல், டார்ட்லெட்டுகள், பிடா ரொட்டி தின்பண்டங்கள் மற்றும் சாண்ட்விச்களுக்கு நிரப்பவும் ஏற்றது.
2 வெள்ளரிகள்
- 300 கிராம் ஹாம்
- 3 தக்காளி
- 1 வெங்காயம்
- 2 டீஸ்பூன். வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி. சஹாரா
- உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு
- மயோனைசே அல்லது மயோனைசே சாஸ்
1. இறைச்சிக்காக: வினிகரை உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிளகு சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, சூடான இறைச்சியை ஊற்றி குளிர்விக்கவும்.
3. வெள்ளரிகள் மற்றும் ஹாம் கீற்றுகளாகவும், தக்காளியை துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.
4. எல்லாவற்றையும் கலந்து, மயோனைசே (சுமார் 2-3 தேக்கரண்டி).
5. பசுமையுடன் அலங்கரிக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்:
இந்த சாலட்டின் பொருட்கள் 1: 1 ஆக எடுக்கப்படுகின்றன, இந்த அளவிலிருந்து எனக்கு ஒரு "கண்ணியமான பேசின்" கிடைத்தது, ஒரு விருந்தின் போது நல்ல நிறுவனத்திற்காக))
வேகவைத்த ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.,
புதிய வெள்ளரி - 4 பிசிக்கள்.,
புகைபிடித்த ஹாம் - 400 கிராம்.,
பச்சை பட்டாணி - 1 ஜாடி (400 கிராம்.)
உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவைக்க,
மயோனைசே அல்லது மயோனைசே சாஸ்
எப்படி செய்வது:
உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலில் வேகவைக்கவும், மாலையில் சிறந்தது. உருளைக்கிழங்கு சிறிது உலர்த்தப்பட வேண்டும். அது சமைத்தவுடன், தண்ணீரை முழுவதுமாக வடிகட்டவும், மூடியை மூடி, மீண்டும் தீயில் வைக்கவும், பத்து வரை எண்ணவும். அனைத்து தண்ணீரும் ஆவியாகிவிட்டால், உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது.
வேகவைத்த (உரிக்கப்பட்ட) உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரி மற்றும் ஹாம் ஆகியவற்றை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு, பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி, மயோனைசே சேர்த்து, கலந்து பரிமாறவும். பரிமாறும் முன் உடனடியாக சீசன் செய்யவும்.
ஒரு சாலட் எப்போதும் ஒரு சிக்கலான உணவாக இருக்க வேண்டியதில்லை. சில நேரங்களில் அது குறைந்தபட்ச பொருட்கள் கொண்டிருக்கும், ஆனால் இன்னும் மிகவும் appetizing இருக்கும். வெவ்வேறு தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சமையல் குறிப்புகளின் தேர்வு கீழே உள்ளது, ஆனால் அவை ஒவ்வொன்றிலும் இரண்டு பொருட்கள் உள்ளன - வெள்ளரிகள் மற்றும் கோழி முட்டைகள்.
முட்டையுடன் வெள்ளரி சாலட் மென்மையாகவும், தாகமாகவும், நறுமணமாகவும் மாறும். அதிக அளவு பசுமையானது மிகவும் ஆரோக்கியமானது. வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கூடுதலாக, நீங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து மற்ற பிடித்த இலைகள் சேர்க்க முடியும். கீரைகளின் அளவையும் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யலாம்.
கீரைகளுடன் ஆரம்பிக்கலாம். அதை நன்றாக கழுவவும். வெந்தயக் கிளைகளிலிருந்து தண்டுகளை அகற்றி, இலைகளை மட்டுமே விட்டு விடுகிறோம். வோக்கோசுடன் நாங்கள் அதையே செய்கிறோம். பச்சை இலைகள் மற்றும் இளம் வெங்காய இறகுகளை கூர்மையான கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும்.
சுத்தமான வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். முதலில் அவற்றின் தண்டு மற்றும் மஞ்சரியைச் சுற்றியுள்ள பகுதியை வெட்டுகிறோம்.
நறுக்கிய பொருட்களை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றவும் (எல்லாவற்றையும் கலக்க எளிதாக்க).
கடின வேகவைத்த முட்டைகளை முன்கூட்டியே உரிக்கிறோம். வெள்ளரிகளின் அதே அளவு க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கீரைகளுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை ஊற்றவும்.
சாலட்டில் இரண்டு இனிப்பு கரண்டி மயோனைசே சேர்க்கவும்.
கலக்கவும். நாம் முயற்சிப்போம். தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும்.
மூலிகைகள் கொண்ட எங்கள் வெள்ளரி சாலட்டை ஒரு சிறிய சாலட் கிண்ணத்தில் மாற்றுகிறோம். நீங்கள் மேலே பச்சை வெந்தயம் ஒரு துளிர் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க முடியும்.
இந்த செய்முறை ஒரு புதிய இல்லத்தரசிக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது ஒரு சிறிய அளவு பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சிக்கலான டிரஸ்ஸிங் தேவையில்லை. இது ஆரோக்கியமானது, சுவையானது மற்றும் நிறைவானது, காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு நல்லது. இது ஒரு வார நாளில் பரிமாறப்படலாம், ஏனெனில் இது மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது மிகவும் பண்டிகையாக இருப்பதால் விடுமுறை அட்டவணையில் இருக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
நீங்கள் இந்த சாலட்டை டார்ட்லெட்டுகளில் வைத்தால், அது ஒரு முக்கியமான விடுமுறை அல்லது ஆண்டுவிழாவின் நினைவாக மேசையை அலங்கரிக்கலாம்.
வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகள் எந்தவொரு மூலப்பொருளுக்கும் நல்ல துணை. நீங்கள் உண்மையிலேயே உங்கள் வீட்டை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் ஸ்க்விட் உடன் சாலட் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகள் போன்ற ஸ்க்விட் வெளிர் நிறத்தில் இருப்பதால், கீரைகளின் உதவியுடன் அத்தகைய சாலட்டை "புத்துயிர்" செய்யலாம் - மணம் கொண்ட வெந்தயம் அல்லது சுருள் வோக்கோசு.
பின்வரும் சாலட்டின் முக்கிய நன்மை கிட்டத்தட்ட மின்னல் வேக தயாரிப்பாகும். குளிர்சாதன பெட்டியில் தேவையான பொருட்கள் இருந்தால், கால் மணி நேரத்தில் நீங்கள் ஒரு லேசான காலை உணவு அல்லது மதிய உணவு மெனுவிற்கான கூடுதல் சிற்றுண்டியின் சிக்கலை தீர்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
இந்த சாலட் மூன்று வண்ணங்களை ஒருங்கிணைக்கிறது - வெள்ளை, பச்சை மற்றும் மஞ்சள், ஒன்றாக அவை மிமோசாவை நினைவூட்டுகின்றன, மார்ச் 8 விடுமுறை, பொதுவாக, வசந்த காலம். வெளியில் ஒரு இருண்ட குளிர்கால மாலையாக இருந்தாலும், உங்கள் ஆன்மா இலகுவாக மாறும்.
"காய்கறிகளால் உங்கள் ஆன்மாவை ஏமாற்ற முடியாது" என்று ஆண்கள் கூறுகிறார்கள். வலுவான பாதியின் பிரதிநிதிகள் அமர்ந்திருக்கும் மேஜையில் சாலட் வழங்கப்பட்டால், அவர்களின் கருத்துப்படி, டிஷ் வேகவைத்த இறைச்சி, புகைபிடித்த அல்லது வேகவைத்த தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். பின்வரும் செய்முறையில், சுவையான, சுவையான ஹாம் வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளின் உதவிக்கு வருகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
இந்த சாலட் எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும், மேலும் பெண்கள் மற்றும் அவர்களது தோழர்கள் இருவரும் சுவை விரும்புவார்கள்.
வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளின் டூயட் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் சரியாக செல்கிறது; சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மீனையும் எண்ணெயில் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் பலர் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ள பொருளான டுனாவை விரும்புகிறார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். இது ஒரு இதயமான, சுவையான உணவாக மாறியது, அதுமட்டுமின்றி, இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது.
டுனா அல்லது பிற பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மட்டுமல்ல, வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளுடன் ஒரே சாலட்டில் இருக்க முடியும். நண்டு குச்சிகள், பல இல்லத்தரசிகளால் மிகவும் விரும்பப்படுகின்றன, மேலும் காய்கறிகள் மற்றும் கோழி முட்டைகளுடன் சரியாக பொருந்துகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
அசல் சேவைக்கு, பச்சை கீரை இலைகளுடன், மிகவும் ஆழமாக இல்லாமல், ஒரு பெரிய டிஷ் வரிசைப்படுத்தவும். அவற்றின் மீது சாலட் கலவையை வைக்கவும். இது அழகாக இருக்கிறது, மேலும் சுவை உங்களைத் தாழ்த்திவிடாது!
வெள்ளரிகள் கோடைகால குடிசைகளிலும் தக்காளியின் அதே நேரத்தில் சந்தையில் தோன்றும். அவர்கள் உணவுகளில் ஒன்றாகச் செல்கிறார்கள் என்பதற்கான சமிக்ஞை இது. மிகவும் பழமையான மற்றும் மிகவும் பிரபலமான சாலட்டில் தாவர எண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது மயோனைசே ஆகியவற்றுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட இந்த இரண்டு பொருட்கள் அடங்கும். ஆனால் அடுத்த செய்முறையில் அதிக பொருட்கள் இருக்கும், அதாவது சாலட் சுவையாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
இந்த அழகைக் கண்டு சுவைக்கத் தொடங்கும் போது வசந்தத்தின் நம்பமுடியாத உணர்வு உங்கள் உள்ளத்தில் எழுகிறது!
சாலட்டில் வெள்ளரிகள், முட்டைகள் மற்றும் மூலிகைகள் மட்டுமே இருந்தால், அது மிகவும் சுவையாக மாறும், ஆனால் ஒளி. டிஷ் மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்க, நீங்கள் ஒரு மூலப்பொருளைச் சேர்க்கலாம் - காளான்கள். எந்த வகையும் பொருத்தமானது - பொலட்டஸ் மற்றும் பொலட்டஸ், சாண்டரெல்லஸ் மற்றும் பொலட்டஸ்; குளிர்காலத்தில், அத்தகைய சாலட்டை சிப்பி காளான்களுடன் (ஆண்டு முழுவதும் விற்கப்படுகிறது) தயாரிக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
இந்த சாலட் அதன் சொந்த, க்ரூட்டன்களுடன் அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் கூடுதல் உணவாக நல்லது.
அடுத்த சாலட் மீண்டும் தங்கள் எடையைப் பார்க்கும் நபர்களுக்கானது; அதில் காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகள் மட்டுமே உள்ளன. தேவைப்பட்டால், மயோனைசேவை இனிக்காத தயிர் அல்லது லேசான மயோனைசே சாஸுடன் மாற்றலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
பரிமாறும் முன் வெந்தயத்தின் sprigs கொண்டு சாலட் அலங்கரிக்க நன்றாக இருக்கும்.
பெரும்பாலான சாலடுகள் நடுநிலையான சுவை கொண்டவை; நீங்கள் காரமான ஒன்றை விரும்பினால், நீங்கள் புதிய பச்சை வெங்காயத்தை சேர்க்கலாம். சாலட் உடனடியாக புதிய வண்ணங்களுடன் பிரகாசிக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
ஒரு டிரஸ்ஸிங்காக மயோனைசே புளிப்பு கிரீம் விட சாலட்டுக்கு அதிக சுவை தரும்.
இறைச்சிக்கு கூடுதலாக, சாதாரண வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சாலட்டை மிகவும் திருப்திப்படுத்த உதவுகிறது. இதனால்தான் "கிராமம்" சாலட் என்ற பெயர் தோன்றியது, உங்களுக்குத் தெரியும், கிராமப்புறங்களில் வாழும் மக்கள் கடினமாக உழைக்க வேண்டும், அதன்படி, அதிக திருப்திகரமான மற்றும் அதிக கலோரி உணவுகளை தயாரிக்க வேண்டும். புதிய வெள்ளரிகளை உப்பு சேர்த்து மாற்றலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
மூலிகைகளால் அலங்கரித்து இறைச்சியுடன் பரிமாறவும்.
முட்டைகள் மற்றும் வெள்ளரிகள் கிட்டத்தட்ட எல்லா பொருட்களுக்கும் "விசுவாசமானவை"; அவை வேகவைத்த கோழி இறைச்சியை ஒரு களமிறங்குகின்றன, ஒரு எளிய சாலட்டை அரச விருந்தாக மாற்றுகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
சாலட் கண்ணாடிகளில் வைக்கப்பட்டு மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டால் மிகவும் அழகாக இருக்கும்.
அடுத்த சாலட் வெளிர் நிற தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே கொடிமுந்திரி முக்கிய நிறத்தை சற்று முன்னிலைப்படுத்தி, டிஷ் ஒரு இனிமையான சுவை சேர்க்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
சமையல் தேர்வு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, நீங்கள் அதை ஒவ்வொரு நாளும் சமைக்கலாம் மற்றும் இரண்டு வாரங்களுக்குள் ஒரு முறை கூட அதை மீண்டும் செய்யக்கூடாது. பின்னர் நீங்களே பரிசோதனை செய்யத் தொடங்குங்கள்.
ஒரு சாலட் எப்போதும் ஒரு சிக்கலான உணவாக இருக்க வேண்டியதில்லை. சில நேரங்களில் அது குறைந்தபட்ச பொருட்கள் கொண்டிருக்கும், ஆனால் இன்னும் மிகவும் appetizing இருக்கும். வெவ்வேறு தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சமையல் குறிப்புகளின் தேர்வு கீழே உள்ளது, ஆனால் அவை ஒவ்வொன்றிலும் இரண்டு பொருட்கள் உள்ளன - வெள்ளரிகள் மற்றும் கோழி முட்டைகள்.
முட்டையுடன் வெள்ளரி சாலட் மென்மையாகவும், தாகமாகவும், நறுமணமாகவும் மாறும். அதிக அளவு பசுமையானது மிகவும் ஆரோக்கியமானது. வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கூடுதலாக, நீங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து மற்ற பிடித்த இலைகள் சேர்க்க முடியும். கீரைகளின் அளவையும் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யலாம்.
உங்கள் குறி:
சமைக்கும் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்
அளவு: 2 பரிமாணங்கள்
கீரைகளுடன் ஆரம்பிக்கலாம். அதை நன்றாக கழுவவும். வெந்தயக் கிளைகளிலிருந்து தண்டுகளை அகற்றி, இலைகளை மட்டுமே விட்டு விடுகிறோம். வோக்கோசுடன் நாங்கள் அதையே செய்கிறோம். பச்சை இலைகள் மற்றும் இளம் வெங்காய இறகுகளை கூர்மையான கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும்.
சுத்தமான வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். முதலில் அவற்றின் தண்டு மற்றும் மஞ்சரியைச் சுற்றியுள்ள பகுதியை வெட்டுகிறோம்.
நறுக்கிய பொருட்களை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றவும் (எல்லாவற்றையும் கலக்க எளிதாக்க).
கடின வேகவைத்த முட்டைகளை முன்கூட்டியே உரிக்கிறோம். வெள்ளரிகளின் அதே அளவு க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கீரைகளுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை ஊற்றவும்.
சாலட்டில் இரண்டு இனிப்பு கரண்டி மயோனைசே சேர்க்கவும்.
கலக்கவும். நாம் முயற்சிப்போம். தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும்.
மூலிகைகள் கொண்ட எங்கள் வெள்ளரி சாலட்டை ஒரு சிறிய சாலட் கிண்ணத்தில் மாற்றுகிறோம். நீங்கள் மேலே பச்சை வெந்தயம் ஒரு துளிர் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க முடியும்.
இந்த செய்முறை ஒரு புதிய இல்லத்தரசிக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது ஒரு சிறிய அளவு பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சிக்கலான டிரஸ்ஸிங் தேவையில்லை. இது ஆரோக்கியமானது, சுவையானது மற்றும் நிறைவானது, காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு நல்லது. இது ஒரு வார நாளில் பரிமாறப்படலாம், ஏனெனில் இது மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது மிகவும் பண்டிகையாக இருப்பதால் விடுமுறை அட்டவணையில் இருக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
நீங்கள் இந்த சாலட்டை டார்ட்லெட்டுகளில் வைத்தால், அது ஒரு முக்கியமான விடுமுறை அல்லது ஆண்டுவிழாவின் நினைவாக மேசையை அலங்கரிக்கலாம்.
வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகள் எந்தவொரு மூலப்பொருளுக்கும் நல்ல துணை. நீங்கள் உண்மையிலேயே உங்கள் வீட்டை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் ஸ்க்விட் உடன் சாலட் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகள் போன்ற ஸ்க்விட் வெளிர் நிறத்தில் இருப்பதால், கீரைகளின் உதவியுடன் அத்தகைய சாலட்டை "புத்துயிர்" செய்யலாம் - மணம் கொண்ட வெந்தயம் அல்லது சுருள் வோக்கோசு.
பின்வரும் சாலட்டின் முக்கிய நன்மை கிட்டத்தட்ட மின்னல் வேக தயாரிப்பாகும். குளிர்சாதன பெட்டியில் தேவையான பொருட்கள் இருந்தால், கால் மணி நேரத்தில் நீங்கள் ஒரு லேசான காலை உணவு அல்லது மதிய உணவு மெனுவிற்கான கூடுதல் சிற்றுண்டியின் சிக்கலை தீர்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
இந்த சாலட் மூன்று வண்ணங்களை ஒருங்கிணைக்கிறது - வெள்ளை, பச்சை மற்றும் மஞ்சள், ஒன்றாக அவை மிமோசாவை நினைவூட்டுகின்றன, மார்ச் 8 விடுமுறை, பொதுவாக, வசந்த காலம். வெளியில் ஒரு இருண்ட குளிர்கால மாலையாக இருந்தாலும், உங்கள் ஆன்மா இலகுவாக மாறும்.
"காய்கறிகளால் உங்கள் ஆன்மாவை ஏமாற்ற முடியாது" என்று ஆண்கள் கூறுகிறார்கள். வலுவான பாதியின் பிரதிநிதிகள் அமர்ந்திருக்கும் மேஜையில் சாலட் வழங்கப்பட்டால், அவர்களின் கருத்துப்படி, டிஷ் வேகவைத்த இறைச்சி, புகைபிடித்த அல்லது வேகவைத்த தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். பின்வரும் செய்முறையில், சுவையான, சுவையான ஹாம் வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளின் உதவிக்கு வருகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
இந்த சாலட் எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும், மேலும் பெண்கள் மற்றும் அவர்களது தோழர்கள் இருவரும் சுவை விரும்புவார்கள்.
வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளின் டூயட் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் சரியாக செல்கிறது; சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மீனையும் எண்ணெயில் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் பலர் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ள பொருளான டுனாவை விரும்புகிறார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். இது ஒரு இதயமான, சுவையான உணவாக மாறியது, அதுமட்டுமின்றி, இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது.
டுனா அல்லது பிற பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மட்டுமல்ல, வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளுடன் ஒரே சாலட்டில் இருக்க முடியும். நண்டு குச்சிகள், பல இல்லத்தரசிகளால் மிகவும் விரும்பப்படுகின்றன, மேலும் காய்கறிகள் மற்றும் கோழி முட்டைகளுடன் சரியாக பொருந்துகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
அசல் சேவைக்கு, பச்சை கீரை இலைகளுடன், மிகவும் ஆழமாக இல்லாமல், ஒரு பெரிய டிஷ் வரிசைப்படுத்தவும். அவற்றின் மீது சாலட் கலவையை வைக்கவும். இது அழகாக இருக்கிறது, மேலும் சுவை உங்களைத் தாழ்த்திவிடாது!
வெள்ளரிகள் கோடைகால குடிசைகளிலும் தக்காளியின் அதே நேரத்தில் சந்தையில் தோன்றும். அவர்கள் உணவுகளில் ஒன்றாகச் செல்கிறார்கள் என்பதற்கான சமிக்ஞை இது. மிகவும் பழமையான மற்றும் மிகவும் பிரபலமான சாலட்டில் தாவர எண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது மயோனைசே ஆகியவற்றுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட இந்த இரண்டு பொருட்கள் அடங்கும். ஆனால் அடுத்த செய்முறையில் அதிக பொருட்கள் இருக்கும், அதாவது சாலட் சுவையாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
இந்த அழகைக் கண்டு சுவைக்கத் தொடங்கும் போது வசந்தத்தின் நம்பமுடியாத உணர்வு உங்கள் உள்ளத்தில் எழுகிறது!
சாலட்டில் வெள்ளரிகள், முட்டைகள் மற்றும் மூலிகைகள் மட்டுமே இருந்தால், அது மிகவும் சுவையாக மாறும், ஆனால் ஒளி. டிஷ் மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்க, நீங்கள் ஒரு மூலப்பொருளைச் சேர்க்கலாம் - காளான்கள். எந்த வகையும் பொருத்தமானது - பொலட்டஸ் மற்றும் பொலட்டஸ், சாண்டரெல்லஸ் மற்றும் பொலட்டஸ்; குளிர்காலத்தில், அத்தகைய சாலட்டை சிப்பி காளான்களுடன் (ஆண்டு முழுவதும் விற்கப்படுகிறது) தயாரிக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
இந்த சாலட் அதன் சொந்த, க்ரூட்டன்களுடன் அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் கூடுதல் உணவாக நல்லது.
அடுத்த சாலட் மீண்டும் தங்கள் எடையைப் பார்க்கும் நபர்களுக்கானது; அதில் காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகள் மட்டுமே உள்ளன. தேவைப்பட்டால், மயோனைசேவை இனிக்காத தயிர் அல்லது லேசான மயோனைசே சாஸுடன் மாற்றலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
பரிமாறும் முன் வெந்தயத்தின் sprigs கொண்டு சாலட் அலங்கரிக்க நன்றாக இருக்கும்.
பெரும்பாலான சாலடுகள் நடுநிலையான சுவை கொண்டவை; நீங்கள் காரமான ஒன்றை விரும்பினால், நீங்கள் புதிய பச்சை வெங்காயத்தை சேர்க்கலாம். சாலட் உடனடியாக புதிய வண்ணங்களுடன் பிரகாசிக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
ஒரு டிரஸ்ஸிங்காக மயோனைசே புளிப்பு கிரீம் விட சாலட்டுக்கு அதிக சுவை தரும்.
இறைச்சிக்கு கூடுதலாக, சாதாரண வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சாலட்டை மிகவும் திருப்திப்படுத்த உதவுகிறது. இதனால்தான் "கிராமம்" சாலட் என்ற பெயர் தோன்றியது, உங்களுக்குத் தெரியும், கிராமப்புறங்களில் வாழும் மக்கள் கடினமாக உழைக்க வேண்டும், அதன்படி, அதிக திருப்திகரமான மற்றும் அதிக கலோரி உணவுகளை தயாரிக்க வேண்டும். புதிய வெள்ளரிகளை உப்பு சேர்த்து மாற்றலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
மூலிகைகளால் அலங்கரித்து இறைச்சியுடன் பரிமாறவும்.
முட்டைகள் மற்றும் வெள்ளரிகள் கிட்டத்தட்ட எல்லா பொருட்களுக்கும் "விசுவாசமானவை"; அவை வேகவைத்த கோழி இறைச்சியை ஒரு களமிறங்குகின்றன, ஒரு எளிய சாலட்டை அரச விருந்தாக மாற்றுகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
சாலட் கண்ணாடிகளில் வைக்கப்பட்டு மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டால் மிகவும் அழகாக இருக்கும்.
அடுத்த சாலட் வெளிர் நிற தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே கொடிமுந்திரி முக்கிய நிறத்தை சற்று முன்னிலைப்படுத்தி, டிஷ் ஒரு இனிமையான சுவை சேர்க்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
செயல்களின் அல்காரிதம்:
சமையல் தேர்வு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, நீங்கள் அதை ஒவ்வொரு நாளும் சமைக்கலாம் மற்றும் இரண்டு வாரங்களுக்குள் ஒரு முறை கூட அதை மீண்டும் செய்யக்கூடாது. பின்னர் நீங்களே பரிசோதனை செய்யத் தொடங்குங்கள்.
உங்கள் கருத்துகள் மற்றும் மதிப்பீடுகளை நாங்கள் எதிர்நோக்குகிறோம் - இது எங்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது!
புதிய வெள்ளரிகள் கொண்ட 10 சிறந்த சாலட்களின் தேர்வு. வெள்ளரிகள் எப்போதும் கடை அலமாரிகளில் இருக்கும், மேலும் கோடையில் இன்னும் அதிகமாக இருக்கும். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் கையில் இருக்க வேண்டும் மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்புகளுடன் கூடிய சமையல், எடுத்துக்காட்டாக, புதிய வெள்ளரிகள். சாலடுகள் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது, ஆனால் அவை உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவாக இருக்கும்!
- புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 200 கிராம்
- புதிய வெள்ளரி - 150 கிராம்
— Marinated காளான்கள் - 150 கிராம்
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
— மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் - சுவைக்க
- உப்பு
- மிளகு
— பச்சை வெங்காயம் அல்லது மற்ற கீரைகள் - சுவைக்க
1. காளான்களை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, சிறிது வறுக்கவும், குளிர்ந்து விடவும்.
2. புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் மற்றும் வெள்ளரிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, ஒரு நடுத்தர grater மீது முட்டைகளை தட்டி, கீரைகள் வெட்டவும்.
3. கீழிருந்து மேல் வரை அடுக்குகளாக அடுக்கவும்:
முதல் அடுக்கு கோழி,
இரண்டாவது அடுக்கு - வெள்ளரி,
மூன்றாவது அடுக்கு - வெங்காயத்துடன் கூடிய காளான்கள்,
நான்காவது அடுக்கு - கீரைகள்,
ஐந்தாவது அடுக்கு - முட்டை.
4. ருசிக்க டிரஸ்ஸிங், உப்பு மற்றும் மிளகு பூச்சு.
5. விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்.
வேகவைத்த கோழி மார்பகம் - 350 கிராம்.
- தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்.
- மிளகுத்தூள் - 2-3 பிசிக்கள்.
- புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- கம்பு பட்டாசு - 80 கிராம்.
- கடின சீஸ் - 150 கிராம்.
- மயோனைசே - சுவைக்க
- பூண்டு - 1 தலை
1. கோழி மார்பகத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது கிழிக்கவும். நாங்கள் ஒரு தட்டு அல்லது சாலட் கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் எங்கள் கோழியை வைக்கவும், அதை கீழே சிறிது அழுத்தவும்.
2. தக்காளியை சிறிய கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பூண்டு அரை தலையை ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து, ஒரு தனி கொள்கலனில் நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும்.
3. கோழியின் மேல் விளைவாக கலவையை வைக்கவும். தக்காளியில் இருந்து நிறைய திரவம் உருவாகியிருந்தால், அதை முதலில் வடிகட்ட வேண்டும்.
4. விதைகளிலிருந்து மிளகுத்தூளை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மீதமுள்ள பூண்டை ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து மிளகு மற்றும் மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும்.
5. தக்காளியின் மேல் மிளகு கலவையை பரப்பவும்.
6. வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி அடுத்த அடுக்கில் வைக்கவும்.
7. பட்டாசுகளின் அடுத்த அடுக்கை உருவாக்கவும்.
8. பின்னர் பட்டாசுகள் ஒரு அடுக்கு வருகிறது, இது மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு கொண்டு greased வேண்டும்.
9. நன்றாக grater மூலம் சீஸ் கடந்து மற்றும் தாராளமாக சாலட் தெளிக்க.
10. 60 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் கோழி, சீஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட் வைக்கவும்.
- நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்.
- வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- சிறிய புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
- நடுத்தர தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- சீஸ் - 60 கிராம்.
- மயோனைசே - 3 தேக்கரண்டி
1. வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியை சிறிய கோப்பைகளாக வெட்டுங்கள். சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
2. முட்டைகளை நறுக்கி, நண்டு குச்சிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, மயோனைசே சேர்த்து, கலக்கவும்.
அடுக்குகளில் இடுங்கள்:
முட்டையுடன் 1 நண்டு குச்சிகள்
2-வெள்ளரிகள்
முட்டையுடன் 3 நண்டு குச்சிகள்
4-தக்காளி
5-சீஸ்
விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்.
சாலட் எளிமையானது மற்றும் உண்மையில் மிகவும் சுவையானது.
தயாரிப்புகளின் தோராயமான விகிதங்கள்: (கண் மூலம் - எல்லாம் சமமாக இருக்க வேண்டும்)
- புதிய காளான்கள் - 300 gr.
- வெங்காயம் பெரியது.
- சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 gr.
- கொரிய கேரட் - 150 கிராம்.
- புதிய வெள்ளரிகள், சிறியதாக இருந்தால், பின்னர் 2 பிசிக்கள்.
1. சாலட் அடுக்குகளில் தீட்டப்பட்டது.
எல்லாம் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. (வெள்ளரிக்காயை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கலாம்)
2. மயோனைசே கொண்டு தட்டு கீழே கிரீஸ்
1 அடுக்கு - வெங்காயத்துடன் வறுத்த காளான்கள்
2 வது அடுக்கு - வேகவைத்த கோழி மார்பகம்
மயோனைசே
3 வது அடுக்கு - கொரிய கேரட்
4 வது அடுக்கு - புதிய வெள்ளரி
மயோனைசே
பொன் பசி!
- 0.5 கிலோ சாம்பினான்கள்,
- 1 பெரிய வெங்காயம்,
- 1 கோழி தொடை (நான் மார்பகத்தை எடுத்துக்கொள்கிறேன், வெட்டுவது எளிது),
- 2 புதிய வெள்ளரிகள்,
- 2 முட்டைகள்,
- 1 கேன் ஊறுகாய் சோளம்,
- மயோனைசே - சுவைக்க,
- உப்பு, மிளகு - சுவைக்க,
- வறுக்க தாவர எண்ணெய்.
1. சாம்பினான்களை தோலுரித்து, அவற்றை நறுக்கி, சிறிது உப்பு சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும்.
வாணலியில் எண்ணெயை ஊற்றுவதற்கு முன், நீங்கள் காளான்களை ஒரு மூடிய மூடியின் கீழ் சிறிது வேகவைத்து, உருவான திரவத்தை ஊற்ற வேண்டும்.
2. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், நறுக்கி பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
3. கோழி இறைச்சி, முட்டை மற்றும் வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
4. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும், சோளத்தை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். உப்பு, மிளகு, மயோனைசே மற்றும் மீண்டும் கலக்கவும்.
ஒரு சுவையான விடுமுறை சாலட், மென்மையானது ஆனால் பூண்டுடன் கசப்பானது.
- 400 கிராம் ஹாம்;
- 4 புதிய வெள்ளரிகள்;
- 180 கிராம் சீஸ்;
- 3 வேகவைத்த முட்டைகள்;
- பூண்டு 1 பெரிய கிராம்பு;
- உப்பு;
- மயோனைசே.
1. ஹாம் மற்றும் வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. ஒரு grater மீது மூன்று முட்டைகள் மற்றும் சீஸ்.
3. நசுக்கிய பூண்டு, உப்பு மற்றும் மயோனைசே பருவத்தை சேர்க்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
- புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- புதிய தக்காளி - 1 துண்டு;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
- ஹாம் - 150 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 4 தேக்கரண்டி;
- Marinated காளான்கள் - 100 கிராம்;
- புதிய வோக்கோசு - 3-4 கிளைகள்;
- மயோனைசே - சுவைக்க;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
1. "ரெயின்போ" என்பது உணவு மேடுகளின் வடிவத்தில் அமைக்கப்பட்ட சாலட்களின் தொடரில் ஒன்றாகும். அத்தகைய சாலட்டுக்கு, நீங்கள் வெவ்வேறு வண்ணங்களின் தயாரிப்புகளைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், ஆனால் சுவையில் இணக்கமாக இருக்க வேண்டும். வெட்டுதல் வைக்கோல் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸ் வடிவில் செய்யப்படலாம். சாலட்டை அலங்கரிக்க, தடிமனான மயோனைசே அல்லது சாஸைத் தேர்வுசெய்க, இது மையத்தில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும் மற்றும் இந்த வடிவத்தில் சாலட் மேஜையில் வழங்கப்படுகிறது. சாலட் பயன்பாட்டிற்கு முன் உடனடியாக கலக்கப்படுகிறது.
2. ரெயின்போ சாலட்டுக்கு, பின்வரும் தயாரிப்புகளைத் தேர்வு செய்யவும்: வெள்ளரி, தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, ஹாம், காளான்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், வோக்கோசு மற்றும் மயோனைசே. நீங்கள் கூடுதல் உப்பு மற்றும் மிளகு பயன்படுத்தலாம்.
3. உருளைக்கிழங்கை உரித்து கீற்றுகளாக வெட்டி, சூரியகாந்தி எண்ணெயில் மிருதுவாக வறுக்கவும்.
4. முட்டைகளை வேகவைத்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
5. தக்காளியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
6. மேலும் ஊறுகாய் காளான்கள்.
7. ஹாம்.
8. வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். சோளம் தயார். ஒரு பெரிய வட்டமான தட்டில் ஒரு வட்டத்தில் 2 உணவு குவியல்களை ஒருவருக்கொருவர் எதிரே வைக்கவும்.
9. மையத்தில் மயோனைசே வைக்கவும். காய்கறிகளை உப்பு மற்றும் மிளகுடன் தெளிக்கவும். சாலட்டை வோக்கோசுடன் அலங்கரிக்கவும்.
பண்டிகை மேஜையில் ஒரு சுவையான மற்றும் அழகான ரெயின்போ சாலட்டை பரிமாறவும்.
- நண்டு குச்சிகள் - 1 பேக் (240 கிராம்)
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன் (380 கிராம்)
- புதிய வெள்ளரிகள் - 300 கிராம்
பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்
- மயோனைசே - சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு
- நன்றாக டேபிள் உப்பு
1. சாலட்டுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும். அவர்கள் அனைத்து பல நிறங்கள் என்று உண்மையில் காரணமாக, சாலட் பிரகாசமான மற்றும் appetizing மாறிவிடும்.
முதலில் வெள்ளரிகளை நறுக்கவும். நான் சிறிய, சிறிய இளம் வயதினரை தேர்வு செய்ய முயற்சிக்கிறேன். க்யூப்ஸாக வெட்டுவதற்கு முன், வெள்ளரிகள் வாங்கப்பட்டால் தோலை உரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். உங்கள் சொந்த தோட்டத்திலிருந்து வெள்ளரிகளை எடுத்துக் கொண்டால், நைட்ரேட்டுகளைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை, அதாவது நீங்கள் அவற்றை உரிக்க வேண்டியதில்லை!
2. நண்டு குச்சிகளை பேக்கேஜிங்கில் இருந்து அகற்றிய பின் அவற்றை முன்கூட்டியே இறக்கவும். கொள்கையளவில், இந்த தயாரிப்பை நான் எடையால் வாங்கவில்லை, ஏனெனில் வெற்றிட பேக்கேஜிங் சேமிப்பின் போது தேவையான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பாதுகாப்பை வழங்குகிறது என்று நான் நம்புகிறேன். குச்சிகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. பின் சைனீஸ் முட்டைக்கோஸை பொடியாக நறுக்கவும். கூடுதலாக அதை நசுக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, இல்லையெனில் அது அதன் சாற்றை இழக்கும் மற்றும் சாலட்டில் ஒரு இனிமையான நெருக்கடி இருக்காது.
4. அடுத்து, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை சேர்க்கவும். மயோனைசே மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும். இந்த சாலட்டின் லேசான பதிப்பை நான் விரும்புகிறேன், எனவே நான் எப்போதும் வீட்டில் குறைந்த கொழுப்புள்ள மயோனைசேவைப் பயன்படுத்துகிறேன். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மயோனைசேவை மாற்றலாம், இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். சாலட் கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை கலந்து, உப்பு சேர்த்து புதியதாக சாப்பிடுங்கள்
சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்
மிளகுத்தூள் - 1 துண்டு
தக்காளி - 3 துண்டுகள்
வெள்ளரிகள் - 2 துண்டுகள்
துருவிய சீஸ் - 1/2 கப்
மயோனைசே - சுவைக்க
உப்பு, மிளகு - ருசிக்க
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 2
1. கொதிக்கும் உப்பு நீரில் ஒரு கடாயில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வைக்கவும், 20 நிமிடங்கள் (மென்மையான வரை) கொதிக்கவும்.
2. விதைகள் மற்றும் சவ்வுகளில் இருந்து மணி மிளகு பீல், சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
3. சிக்கன் ஃபில்லட்டை குளிர்விக்கவும், அதே அளவு க்யூப்ஸாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
4. துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளியை அங்கே சேர்க்கவும்.
5. துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள், அரைத்த சீஸ், உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். அசை.
கோழி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாலட் தயார்!
- முட்டைக்கோஸ்
- புதிய வெள்ளரி
- வெங்காயம்
- தொத்திறைச்சி (நீங்கள் விரும்புவது)
- மயோனைசே
- மசாலா
1. துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் (நாங்கள் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸைப் பயன்படுத்துகிறோம், இது சுவையாக இருக்கும்)
2. வெள்ளரியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள் (எனக்கு வைக்கோல் பெரியதாக இருக்க வேண்டும்)
3. தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்
4. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டவும்
5. மயோனைசே, உப்பு, மிளகு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்!
நாங்கள் உங்களுக்கு நல்ல பசியை விரும்புகிறோம்!
வெள்ளரிகளை தக்காளியுடன் மட்டுமல்லாமல், கோழி, இறால், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மாம்பழம் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களுடனும் இணைக்கலாம்.
வெண்ணெய் மற்றும் தக்காளியை க்யூப்ஸாகவும், வெள்ளரிகளை அரை வட்ட துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் வைக்கவும். சாலட்டை எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மசாலா கலவையுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
முட்டையை கடினமாக வேகவைத்து, ஓடும் நீரின் கீழ் குளிர்ந்து தோலுரிக்கவும். முட்டை மற்றும் வெள்ளரிக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கேரட்டை அரைக்கவும். கீரை இலைகளை பொடியாக நறுக்கவும்.
பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் ஒரு வெளிப்படையான கொள்கலனில் பொருட்களை வைக்கவும்: கீரை இலைகள், சோளம், கேரட், வெள்ளரி, முட்டை மற்றும் உரிக்கப்படுகிற இறால். மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் கலந்து சாலட்டின் மேல் இந்த டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றவும்.
சாலட்டுக்கு:
எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:
ஒரு பாத்திரத்தில் கோழியை வைக்கவும், எண்ணெய், நறுக்கிய பூண்டு, மஞ்சள்தூள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். இந்த கலவையுடன் கோழி அனைத்து பக்கங்களிலும் பூசப்படும் வகையில் நன்கு கலக்கவும். ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் மார்பகங்களை வைக்கவும், சமைக்கும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 4-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
சிறிது குளிர்ந்த கோழி மற்றும் மிளகு க்யூப்ஸாகவும், வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். சாலட்டை கரடுமுரடாக நறுக்கி, கொட்டைகளை லேசாக நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
நறுக்கிய பூண்டை மீதமுள்ள டிரஸ்ஸிங் பொருட்களுடன் கலக்கவும். அதை சாலட்டில் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.
ப்ரோக்கோலியை பூக்களாக பிரித்து பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். திராட்சையை பாதியாக வெட்டுங்கள். காய்கறிகள், திராட்சை மற்றும் விதைகளை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மீதமுள்ள பொருட்களை கலந்து, இந்த கலவையுடன் சாலட்டை சீசன் செய்யவும்.
எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:
சாலட்டுக்கு:
டிரஸ்ஸிங்கிற்கான அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து அரை மணி நேரம் குளிரூட்டவும். நறுக்கிய கீரை இலைகள், வெள்ளரி மற்றும் வெள்ளரிக்காய் க்யூப்ஸ், வெங்காய அரை மோதிரங்கள் மற்றும் செர்ரி தக்காளி ஆகியவற்றை பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும். சாலட்டின் மீது குளிர்ந்த டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றி, எள் விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.
நண்டு குச்சிகள், வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். தக்காளியைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் முதலில் விதைகளை அகற்ற வேண்டும். நறுக்கிய வெங்காயம், நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் மயோனைசே கலவையை இந்த பொருட்களுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
முட்டைக்கோஸை பூக்களாகப் பிரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். வெள்ளரிகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். காய்கறிகளுடன் சோளம், தயிர், மயோனைஸ், நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
மாட்டிறைச்சிக்கு:
சாலட்டுக்கு:
எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:
மிதமான சூட்டில் எண்ணெயை சூடாக்கி, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் மிளகாயை (சிலவற்றை அழகுபடுத்த ஒதுக்கவும்) சுமார் 5 நிமிடங்கள் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தக்காளி விழுது மற்றும் மசாலா சேர்த்து, கிளறி மேலும் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். சிறிது குளிர்ந்த மாட்டிறைச்சி, நறுக்கிய கொத்தமல்லி, மசாலா, எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் அவற்றை கலக்கவும். முந்திரி (அலங்காரத்திற்காக சில கொட்டைகள் ஒதுக்கவும்) மற்றும் மீதமுள்ள டிரஸ்ஸிங் பொருட்களை ஒரு பிளெண்டரில் கிரீமி வரை கலக்கவும். அது மிகவும் கெட்டியாகத் தோன்றினால், சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
பரிமாறும் தட்டில் சாலட்டை வைத்து நட் டிரஸ்ஸிங், முழு முந்திரி, மிளகாய் வளையங்கள் மற்றும் புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
காய்கறி ஸ்லைசரைப் பயன்படுத்தி வெள்ளரிகளை மெல்லிய ஸ்பாகெட்டி போன்ற கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். தக்காளியை பாதியாக வெட்டி, மிளகாயை க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். காய்கறிகளில் உரிக்கப்படும் இறால், ஆலிவ் மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்க்கவும்.
எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் மசாலா கலக்கவும். இந்த டிரஸ்ஸிங்கை சாலட்டின் மேல் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.
உரிக்கப்படும் மாம்பழம் மற்றும் வெள்ளரிக்காயை அகலமான மெல்லிய கீற்றுகளாகவும், மிளகாயை சிறிய மெல்லிய க்யூப்ஸாகவும், மிளகாயை மோதிரங்களாகவும் வெட்டுங்கள். காய்கறிகளில் நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய், நறுக்கிய பூண்டு, சோயா சாஸ், தேன் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும். சாலட் மீது டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும், டாஸ் மற்றும் வேர்க்கடலை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
ஸ்க்விட் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 1-1.5 நிமிடங்கள் வைக்கவும். முட்டையை வேகவைக்கவும். முட்டையை க்யூப்ஸாகவும், ஸ்க்விட், வெள்ளரிகள் மற்றும் உரிக்கப்படும் ஆப்பிளை மெல்லிய கீற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை வளையங்களாக வெட்டி கீரைகளை நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மிளகு சேர்த்து கிளறவும்.
மிளகு மற்றும் வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாகவும், வெள்ளரிக்காயை அரை வட்ட துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். டுனா, நறுக்கிய பூண்டு, கொண்டைக்கடலை, பாதி ஆலிவ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு அவற்றை கலக்கவும். மசாலா, எண்ணெய் மற்றும் ஒரு முழு எலுமிச்சையின் சாறு மற்றும் தோலை சேர்த்து கிளறவும்.
முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாகவும், தக்காளி, வெள்ளரி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள். காய்கறிகளுடன் பட்டாணி, எண்ணெய் மற்றும் மசாலா சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
20-25 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் மார்பகத்தை கொதிக்க வைக்கவும். முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் க்யூப்ஸாக வெட்டி மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.
அனைத்து பக்கங்களிலும் மசாலாப் பொருட்களுடன் மீன் தேய்க்கவும், ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் மற்றும் 15-17 நிமிடங்கள் 190 ° C க்கு சுடவும். இதற்கிடையில், தொகுப்பு வழிமுறைகளின்படி குயினோவாவை சமைக்கவும்.
ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் காலே வைக்கவும், அரை எலுமிச்சை சாறு, சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். 2-3 நிமிடங்களுக்கு உங்கள் கைகளால் முட்டைக்கோஸை மசிக்கவும்.
வேகவைத்த மீனை, சிறிய துண்டுகளாகப் பிரித்து, குயினோவா, வெள்ளரித் துண்டுகள், தக்காளிப் பகுதிகள் மற்றும் வெங்காயத்தின் அரை வளையங்களை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும். எலுமிச்சை, ஆலிவ் எண்ணெய், நறுக்கிய பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் சாறுடன் வினிகரை கலக்கவும். இந்த கலவையுடன் சாலட் மற்றும் அசை.