நான் சாலட்களை விரும்புகிறேன் - அவற்றைத் தயாரிக்கும்போது, நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம்: பொருட்கள், டிரஸ்ஸிங், பரிமாறுதல் ... இது நடக்கும், நிச்சயமாக, என்னுடைய இத்தகைய தூண்டுதல்கள் எப்போதும் வெற்றிகரமாக இல்லை, ஆனால், நியாயமாக, நான் சொல்ல வேண்டும். , இது மிகவும் அரிதாக நடக்கும். பெரும்பாலும், புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான ஒன்று வெளிவருகிறது.
அத்தகைய சமையல் குறிப்புகளை நான் மீண்டும் மீண்டும் செய்ய விரும்புகிறேன் - குடும்பத்திற்காக, நண்பர்களைப் பார்க்க, உறவினர்களுக்காக. இவற்றில் ஒன்று நண்டு குச்சிகள், சோளம் மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட காக்டெய்ல் சாலட் - ஒளி, சுவையானது மற்றும் மிகவும் பசியைத் தூண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்:
1 சேவைக்கு:
தயாரிப்பு:
முதலில், சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயாரிப்போம். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே இணைக்கவும்.
வெந்தயத்தை கழுவி உலர்த்தி பொடியாக நறுக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசேவுடன் வெந்தயம் சேர்க்கவும்.
வெந்தயம், மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும். இது எங்கள் எரிவாயு நிலையமாக இருக்கும். இப்போதைக்கு அதை ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு சாலட்டுக்கான மீதமுள்ள பொருட்களுக்கு செல்லவும்.
நண்டு குச்சிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
கொரிய கேரட்டையும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். இது மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது - நீங்கள் கேரட்டை வெட்டாமல் விட்டுவிட்டால் (நீண்ட கீற்றுகள் வடிவில்), சாலட் சாப்பிடுவதற்கு அருவருப்பானதாக இருக்கும்.
ஒரு நடுத்தர grater மீது மூன்று கடின பாலாடைக்கட்டிகள்.
இப்போது நீங்கள் சாலட்டை உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம். நாங்கள் அதை அடுக்குகளில் வைப்போம். சரி, நாங்கள் ஒரு காக்டெய்ல் சாலட்டைத் தயாரிப்பதால், அதற்கு கண்ணாடி கிண்ணங்களைப் பயன்படுத்துவோம் - ஒவ்வொரு சேவைக்கும் அதன் சொந்த கிண்ணம் உள்ளது. முதல் அடுக்கு நண்டு குச்சிகள்.
நாம் நண்டு குச்சிகள் மேல் ஆடை ஒரு அடுக்கு வைக்க வேண்டும். அளவைப் பொறுத்தவரை, இந்த அடுக்குக்கு முழு கலவையின் மூன்றில் ஒரு பகுதியைப் பயன்படுத்துகிறோம்.
அடுத்த அடுக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்.
மீண்டும் நாம் டிரஸ்ஸிங்கின் ஒரு அடுக்கை வைக்க வேண்டும்: மீண்டும் மொத்த தொகையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு தேவை, அதாவது மீதமுள்ள பாதி.
இப்போது நாம் கொரிய மொழியில் கேரட்டை இடுகிறோம்.
கேரட் பிறகு - டிரஸ்ஸிங் ஒரு அடுக்கு. எஞ்சிய அனைத்தையும் நாங்கள் இடுகிறோம்.
கடைசியாக நாங்கள் அரைத்த சீஸ் ஏற்பாடு செய்கிறோம்.
வெந்தயம், வோக்கோசு அல்லது நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் - மூலிகைகள் சாலட் அலங்கரிக்க வேண்டும். இது டிஷ் முடிக்கப்பட்ட தோற்றத்தை கொடுக்கும்.
ஒரு எளிய மற்றும் அதே நேரத்தில் குறைந்த பட்ச பொருட்களுடன் கூடிய சுவையான சாலட், இது விரைவான சிற்றுண்டியாகவும் இரவு உணவிற்கும் ஏற்றது.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4
சமைக்கும் நேரம்: 50 நிமிடங்கள்
அறிவுரை:பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் நண்டு குச்சிகள் மற்றும் காரமான கேரட்டுடன் நன்றாக செல்கிறது. நீங்கள் அதன் சொந்த சாற்றில் எந்த வகையான பருப்பு வகைகளையும் தேர்வு செய்யலாம் - சிவப்பு அல்லது வெள்ளை, இது உங்கள் விருப்பங்களை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது. பீன்ஸ் சேர்ப்பது சாலட்டை மேலும் நிரப்பும். சோயா சாஸ் ஒரு ஜோடி சொட்டு நீங்கள் டிஷ் ஒரு சிறிய "அனுபவம்" சேர்க்க முடியும்.
இந்த பசியின்மை முற்றிலும் வேறுபட்ட மற்றும் எதிர்பாராத கூறுகளை ஒருங்கிணைக்கிறது, ஆனால் அவை ஒன்றாக அதன் அபிமானிகளைக் கண்டுபிடிக்கும் ஒரு நேர்த்தியான உணவாக மாறும்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 9
சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடம்
ஒவ்வொரு உணவின் மிகவும் சுவாரசியமான விளக்கக்காட்சிக்கு, புதிய சாலட்டை உருவாக்கவும் அல்லது அருகுலா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும், அதன் மேல் நண்டு இறைச்சி மற்றும் வோக்கோசு ஸ்ப்ரிக்ஸின் மெல்லிய துண்டுகளிலிருந்து ஒரு எளிய பூவை உருவாக்கவும். உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்துங்கள், உங்கள் விருந்தினர்கள் சுவை மட்டுமல்ல, இந்த சாலட்களின் அழகும் ஆச்சரியப்படுவார்கள். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
"கேரட்-சா" என்பது ஒரு கொரிய கேரட்.
மசாலாப் பொருட்களுடன் மரினேட் செய்யப்பட்ட கேரட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலட் ஒரு தனி உணவாகவும், மேலும் பசியின்மை மற்றும் சூடான உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான ஒரு அங்கமாகவும் பிரபலமாக உள்ளது.
கொரிய தேசிய உணவு வகைகளில் இருந்து எங்களிடம் வந்த மற்றும் பல மாற்றங்களுக்கு உள்ளான செய்முறை, இல்லத்தரசிகளுக்கு சமையல் படைப்பாற்றலுக்கான மகத்தான வாய்ப்பைத் திறந்துள்ளது.
ஒரு எளிய சிற்றுண்டி பல கூடுதல் கூறுகளைப் பெற்றுள்ளது.
பெரும்பாலும், கொரிய உணர்வில், இது கடல் உணவுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, கிட்டத்தட்ட அவற்றின் முழு வரம்பிலும்.
"கேரட்" பெரும்பாலும் ஆயத்தமாக வாங்கப்படுவதால், செயல்முறையை எளிதாக்குவதற்கு, சாலட்களுக்கான பிற தயாரிப்புகளும் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் வடிவில் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. இவை, எடுத்துக்காட்டாக, நண்டு ரோல்ஸ் - செயலாக்க எளிதானது, கடல் உயிரினங்களின் இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சுவையான, தாகமாக இருக்கும் பொருட்கள்.
முக்கிய மூலப்பொருள் ரோல்ஸ்; அவை வெட்டப்பட்ட அல்லது அரைத்த வடிவத்தில் அத்தகைய சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
செய்முறையைப் பொறுத்து, அவை துண்டுகள், மோதிரங்கள் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் நிச்சயமாக, பரிந்துரைகளை புறக்கணித்து, உங்கள் சொந்த விருப்பப்படி வெட்டலாம், ஆனால் சிறிய துண்டுகள், அவற்றின் சுவை ஒட்டுமொத்த "படத்தில்" குறைவாக கவனிக்கத்தக்கது என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு.
"கேரட்-சா" கடையில் வாங்குவதற்கும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டதற்கும் ஏற்றது; கலக்கும் முன், உங்கள் கைகளால் லேசாக அழுத்துவதன் மூலம் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்றவும்.
கேரட்டை கூடுதல் வெட்டுவதை நாடாமல் சேர்க்கலாம், ஆனால் கீற்றுகள் இன்னும் நீளமாக இருந்தால், அவற்றை பொருத்தமான அளவுக்கு சுருக்கவும்.
சாலட்களின் காரமானது காரமான மற்றும் லேசான கேரட்டைக் கலப்பதன் மூலம் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது; செய்முறையானது ஒரு ஜூசி டிஷ் தேவைப்பட்டால், இதை ஒரு இறைச்சியைப் பயன்படுத்தி செய்யலாம்.
நண்டு குச்சிகள் மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட்களில் புதிய வெள்ளரிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், வேகவைத்த கோழி முட்டை அல்லது நறுக்கிய ஆம்லெட் சேர்க்கலாம்.
முக்கிய பொருட்கள் ஸ்க்விட் மற்றும் இறால் போன்ற கடல் உணவுகளுடன் மிகவும் இணக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன.
மயோனைசே முக்கியமாக ஆடை அணிவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இந்த தயாரிப்பின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை சுயாதீனமாக தேர்ந்தெடுக்கலாம்.
குறைந்த கலோரி தின்பண்டங்களைப் பெற, மயோனைசே சாஸை குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் கொண்டு நீர்த்தலாம் அல்லது முழுமையாக மாற்றலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
250 கிராம் அரை முடிக்கப்பட்ட நண்டு பொருட்கள்;
"கேரட்-சா" - 250 கிராம்;
மூன்று வேகவைத்த முட்டைகள்;
ஸ்வீட் கார்ன் அரை கேன்;
ஒரு புதிய வெள்ளரி;
மயோனைசே "ஐரோப்பிய" அல்லது பிற, 67% க்கும் குறைவான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இல்லை.
சமையல் முறை:
1. கொரிய கேரட்டை இறுதியாக நறுக்கவும், வெள்ளரிகளை குறுகிய கீற்றுகளாகவும், அரை முடிக்கப்பட்ட நண்டு தயாரிப்புகளை மெல்லிய வளையங்களாகவும் வெட்டவும்.
2. கடின வேகவைத்த முட்டைகளிலிருந்து ஓடுகளை உரிக்கவும், அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. நொறுக்கப்பட்ட பொருட்களை பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் சேர்த்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும். ஒரு சிறிய சாஸ் துடைப்பம் மற்றும் ஒரு குழப்பமான வடிவமைப்பு மேல் அலங்கரிக்க.
தேவையான பொருட்கள்:
மெல்லிய நண்டு குச்சிகள் - 250 கிராம்;
ஜூசி, லேசான "கேரட்-சா" - ஒரு ஸ்லைடு கொண்ட ஒரு கண்ணாடி;
மூன்று முட்டைகள்;
பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம் - 100 கிராம்;
மூன்று சிறிய புதிய வெள்ளரிகள்;
லீக்ஸை பச்சை வெங்காயத்துடன் மாற்றலாம்;
அரை சிறிய எலுமிச்சை;
மயோனைசே, குறைந்த கலோரி - 80 மிலி.
சமையல் முறை:
1. நண்டு குச்சிகளை குறுக்காகவும் பாதியாகவும் பின்னர் "கேரட்-சா" கீற்றுகளின் தடிமன் கொண்ட கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. புதிய வெள்ளரிக்காயை தோலுரித்து கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
3. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை நறுக்கவும் அல்லது நறுக்கவும், மற்றும் லீக்ஸை அரை வளையங்களாக வடிவமைக்கவும்.
4. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து நறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் வைக்கவும், marinade இருந்து வடிகட்டிய பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் சேர்க்க.
5. அரை எலுமிச்சையில் இருந்து சாறு பிழிந்து சாலட்டின் மேல் தெளிக்கவும், கிளறவும்.
6. மயோனைசே ஊற்றவும், மீண்டும் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
நண்டு குச்சிகள் - 300 கிராம்;
சிறிய இறால், கிரில் - 250 கிராம்;
ஸ்க்விட்கள், சிறிய சடலங்கள் - 250 கிராம்;
"கேரட்-சா", லேசானது - 130 கிராம்;
ஐந்து கோழி முட்டைகள்;
நடுத்தர கலோரி மயோனைசே, ஒருவேளை பலவீனமான சீஸ் அல்லது நண்டு சுவையுடன் இருக்கலாம்.
சமையல் முறை:
1. முதலில் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகளை தயார் செய்யவும். இதைச் செய்ய, ஸ்க்விட்களை மோதிரங்களாக வெட்டி, சிறிது உப்பு நீரை கொதிக்க வைத்து, அதில் ஸ்க்விட் போட்டு, மீண்டும் கொதிக்கும் வரை, ஒன்றரை நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கவும். நேரத்தை கவனமாகப் பாருங்கள், இல்லையெனில் கணவாய் அதிகமாகச் சமைத்து ரப்பராக மாறும். இதற்கிடையில், ஒரு தனி கிண்ணத்தில், இறாலை மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து, தண்ணீரில் சிறிது உப்பு சேர்த்து, முட்டைகளை தனித்தனியாக வேகவைக்கவும்.
2. வேகவைத்த அனைத்து பொருட்களையும் மேலும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு நன்கு குளிர்விக்க வேண்டும், மேலும் ஸ்க்விட் மற்றும் இறாலில் இருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை ஒரு வடிகட்டியில் உலர்த்துவதன் மூலம் அகற்ற வேண்டும்.
3. இப்போது வெட்ட ஆரம்பிக்கலாம். முட்டைகளை தோலுரித்து, மஞ்சள் கருவை நீக்கி, வெள்ளைக்கருவை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். மஞ்சள் கருவை முழுவதுமாக விட்டு விடுங்கள், மேலே சாலட்டை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தலாம்.
4. குச்சிகளை முதலில் குறுக்காகவும், பின்னர் நீளமாகவும் வெட்டி, முட்டைகளைப் போல் கரடுமுரடாக நறுக்க வேண்டாம்.
5. ஸ்க்விட், இறால், முட்டை, கொரியன் கேரட் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, இரண்டு தேக்கரண்டி மயோனைசேவுடன் தொடங்கி கலக்கவும். தேவைப்பட்டால், மேலும் சாஸ் சேர்க்கவும், ஆனால் உப்பு சேர்க்க அவசரம் வேண்டாம், முதலில் ஒரு மாதிரி எடுத்து.
6. சாலட்டை ஒரு பரிமாறும் கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் மேலே தெளிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
குளிர்ந்த அரை முடிக்கப்பட்ட நண்டு பொருட்கள் - 200 கிராம்;
ஜூசி மற்றும் காரமான "கேரட்-சா" - 140 gr.;
பெரிய முட்டைகள் - 4 பிசிக்கள்;
சூடான பூண்டு மூன்று சிறிய கிராம்பு;
மயோனைசே, 40%;
உறைந்த வெண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி (உடையிடுவதற்கு).
சமையல் முறை:
1. முட்டைகளை துருவி, சிறிது உப்பு சேர்த்து, அதன் விளைவாக வரும் முட்டை துருவலை மெல்லிய கேக்கில் வறுக்கவும். குளிர்ந்து அதை குறுகிய, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. நண்டு ரோல்களையும் உருவாக்கவும்.
3. நறுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை கேரட்டுடன் சேர்த்து, அழுத்தப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சீன முட்டைக்கோசின் அரை முட்கரண்டி - 350 கிராம்;
"கேரட்-சா" - 120 கிராம்;
240 கிராம் குளிர்ந்த அரை முடிக்கப்பட்ட நண்டு பொருட்கள்;
ஒரு கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட, மென்மையான, "மிட்டாய்" சோளம்;
இரண்டு சிறிய வெள்ளரிகள்;
வெங்காய இறகுகள்;
டிரஸ்ஸிங்கிற்கான "சாலட் ப்ரோவென்சல்", 40% கொழுப்பு.
சமையல் முறை:
1. சீன முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, முடிந்தவரை மெல்லிய ஷேவிங் செய்ய முயற்சிக்கவும், நிறைய உப்பு சேர்த்து, ஒரு கரண்டியால் பல முறை லேசாக அழுத்தவும்.
2. அரை முடிக்கப்பட்ட நண்டு தயாரிப்புகளை நீளமாக வெட்டி, மீண்டும் குறுக்காக, சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் முட்டைக்கோசுக்கு மாற்றவும்.
3. வெள்ளரிகளில் இருந்து தோலை அகற்றவும், இளம் வெள்ளரிகள் இருந்தால், இது தேவையில்லை. தடிமன் பொறுத்து ஒவ்வொரு வெள்ளரிக்காயையும் நீளவாக்கில் 4-6 துண்டுகளாக வெட்டி மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகளை சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் கலந்த முட்டைக்கோசுக்கு அனுப்பவும்.
4. சோளம், கேரட், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும், சாஸ் ஒரு சில ஸ்பூன் சேர்த்து, கலந்து.
தேவையான பொருட்கள்:
200 கிராம் செலரியுடன் கெல்ப் (கடற்பாசி);
குளிர்ந்த நண்டு குச்சிகள் - 130 கிராம்;
140 கிராம் கொரிய "கேரட்-சா";
புதிய வெள்ளரிகள், ஒருவேளை கிரீன்ஹவுஸ் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்;
60 கிராம் உயர்தர ஆலிவ் எண்ணெய் (ஆடைக்கு).
சமையல் முறை:
1. கேரட்டுடன் கெல்ப் (கடற்பாசி) கலக்கவும். கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட புதிய ஜூசி வெள்ளரிகளைச் சேர்க்கவும். இது மிகவும் மெல்லியதாகவோ அல்லது சிறியதாகவோ செய்தால், வெள்ளரிகள் நிறைய சாறுகளை வெளியிடும் மற்றும் சிற்றுண்டி ஈரமாக இருக்கும்.
2. குளிர்ந்த அரை முடிக்கப்பட்ட நண்டு தயாரிப்புகளை குறுக்காக பெரிய கீற்றுகளாக வெட்டி, அவற்றை மற்ற பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்.
3. ஆலிவ் எண்ணெயை சிறிய பகுதிகளாக ஒரு ஆடையாக ஊற்றவும், மிகவும் கவனமாக கிளறவும். கேரட் மற்றும் கடலைப்பருப்பு உப்பு என்பதால் தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்க்க வேண்டும். பிரத்தியேகமாக குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
150 கிராம் இனிப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் நண்டு குச்சிகள்;
"கேரட்-சா", லேசானது - 120 கிராம்;
ரஷ்ய சீஸ் 230 கிராம்;
சிறிய இனிப்பு வெங்காயம்;
சுவையற்ற மயோனைசே 55% கொழுப்பு.
சமையல் முறை:
1. கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தின் ஒரு அடுக்கை இடுங்கள், அதன் மேல் - மயோனைசே ஒரு தடிமனான கண்ணி.
2. வெங்காயத்தின் மீது கேரட்டின் ஒரு அடுக்கை வைக்கவும்; அதன் கீற்றுகள் மிக நீளமாக இருந்தால், அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. நண்டு அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் ஒரு அடுக்கை மேலே தேய்க்கவும், மேலும் ஒரு மயோனைசே மெஷ் செய்யவும்.
4. வெங்காயத்தின் மேல் சோளத்தை வைத்து அதன் மீது சீஸ் தட்டவும்.
5. வழக்கமாக சாலட்டின் மேல் மயோனைசே பூசப்படுவதில்லை, ஆனால் சீஸ் உலர்த்துவதைத் தடுக்க, நீங்கள் அதை சாஸுடன் ஈரப்படுத்தலாம். செயற்கை கேவியருடன் சிறிது தெளிப்பதன் மூலம் உணவை அலங்கரிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
400 கிராம் நண்டு குச்சிகள், உயர்தர, அடர்த்தியான நிலைத்தன்மை மட்டுமே;
சிவப்பு உப்பு மீன் - 200 கிராம்;
காரமான "கேரட்-சா" - 300 கிராம்;
மயோனைசே 72%, "ஐரோப்பிய".
சமையல் முறை:
1. சிவப்பு, நன்கு உப்பு மீன்களின் ஃபில்லெட்டுகளை "வெளிப்படையான" துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. ரோல்களை கவனமாக அவிழ்த்து, மீன் தட்டுகளை வைத்து, அவற்றை மீண்டும் போர்த்தி விடுங்கள். கால் மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
3. பின்னர் அவற்றை மோதிரங்களாக வெட்டி, ஐந்து மில்லிமீட்டர்களுக்கு மேல் தடிமனாக இல்லை மற்றும் காரமான கேரட்டுடன் இணைக்கவும். "கேரட்-சா" 2 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் நீளத்திற்கு முன் வெட்டப்பட்டது.
4. மயோனைசே சேர்த்து, "ரோல்ஸ்" அழிக்காமல், கவனமாக கலக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் கொரிய கேரட்;
250 கிராம் கொரிய பீட்;
350 கிராம் நண்டு, குளிர்ந்த குச்சிகள்;
ஹெர்ரிங் ஒரு சிறிய சடலம், அதிக உப்பு;
மயோனைசே 67%.
சமையல் முறை:
1. ஹெர்ரிங் கவனமாக குடல், ஃபில்லட்டிலிருந்து தோலை அகற்றி, முதுகெலும்பு மற்றும் எலும்புகளிலிருந்து பிரிக்கவும். முடிந்தவரை பொடியாக நறுக்கவும்.
2. "ரோல்களை" அவிழ்த்து, மெல்லிய, சீரான அடுக்கில் நறுக்கிய ஹெர்ரிங் வைக்கவும், அவற்றை மீண்டும் போர்த்தி அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
3. ரோல்ஸ் "உட்செலுத்துதல்" போது, கொரிய கேரட்களை உப்பு இல்லாமல், பரிமாறும் தட்டுக்கு கீழே சமமாக விநியோகிக்கவும்.
4. மேல் மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டப்பட்ட அடைத்த குச்சிகளை வைக்கவும், ஆனால் அவை அனைத்தும் இல்லை, அலங்காரத்திற்கு சிறிது விட்டு விடுங்கள். எல்லாவற்றிலும் மயோனைசே ஊற்றவும்.
6. அலங்கரிப்பதற்காக மேலே ஹெர்ரிங் கொண்டு அடைத்த ஒதுக்கப்பட்ட மோதிரங்களை வைக்கவும், நன்றாக அரைத்த நண்டு ரோல்களுடன் லேசாக தெளிக்கவும்.
உறைந்த நண்டு குச்சிகள் குளிர்ந்த நீரில் கரையாது; இது கூழில் உறிஞ்சப்பட்டு, அதிகப்படியான தண்ணீராக ஆக்குகிறது, தயாரிப்பிலிருந்து சாறுகளை கழுவுகிறது.
குச்சிகளை வாங்கும் போது, அவற்றின் கலவைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்; உயர்தர அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு, பட்டியலில் முதல் இடம் சுரிமி - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன், அதில் இருந்து, உண்மையில், நண்டு குச்சிகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
கொரிய கேரட்டை மற்ற பொருட்களுடன் சேர்ப்பதற்கு முன்பு உலர்த்துவது நல்லது, குறிப்பாக மயோனைசேவுடன் அவற்றைப் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால். இதைச் செய்ய, கேரட்டை சிறிது சிறிதாக ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு, அதில் சிறிது நேரம் விடவும், அதிகப்படியான உப்புநீர் வெளியேறும்.
சாலட்டில் சேர்க்கப்படும் புதிய வெள்ளரிகள் மிக நேர்த்தியாக வெட்டப்படக்கூடாது; அவை மோசமாக ருசிக்கும், ஆனால் அவற்றின் அதிகப்படியான சாறுடன் உணவை நிரப்பும்.
அத்தகைய சாலட்களை பரிமாறும் முன் மற்றும் சிறிய அளவில் உடுத்தி, இல்லையெனில் அவை புளிப்பாக மாறும்.
கொரிய கேரட் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவாகும். ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்டால், உணவில் இருப்பவர்களுக்கு கூட இது ஏற்றது.
முக்கிய கூறுகள் கடல் உணவுகளுடன் இணக்கமாக உள்ளன: கெல்ப், ஹெர்ரிங், இறால், ஸ்க்விட். இனிப்பு இனிப்பு சோளம், முட்டை மற்றும் வெள்ளரிக்காய் தடிமனான துண்டுகள் அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகின்றன.
உயர்தர குச்சிகளின் கலவை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சூரிமி மீன்களால் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது.
பொருட்கள் க்யூப்ஸாக நொறுக்கப்படுகின்றன அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் பொருட்களை கலக்கலாம் அல்லது கவனமாக அடுக்குகளில் போடலாம். தயாரிப்பு 15 நிமிடங்களுக்கும் குறைவாகவே ஆகும்.
பாரம்பரியமாக காரமான சுவை கொண்ட ஒரு எளிய செய்முறை.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கேரட் வைக்கவும் மற்றும் சீஸ் தட்டி. குச்சிகள் மற்றும் முட்டைகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. கீரைகள் மற்றும் பூண்டு நொறுங்குகிறது. பொருட்கள் கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட.
சிவப்பு மீன் கொண்ட சாலட்டின் நேர்த்தியான கலவையானது எவருக்கும் ஒரு நேர்த்தியான சுவை உணர்வைத் தரும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
மீன் ஃபில்லட் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. நண்டு குச்சிகள் அவிழ்த்து, மீன் துண்டுகளால் மூடப்பட்டு ரோல்களாக மூடப்பட்டிருக்கும். 15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
உறைந்த நண்டு குச்சிகளை தண்ணீரில் வைப்பது அவற்றை சரியாக கரைக்க அனுமதிக்காது - தண்ணீர் சதைக்குள் ஊடுருவி, அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் சுவையை மோசமாக்கும்.
குளிர்ந்த சுருள்கள் 5 மிமீ தடிமன் அல்லது அதற்கும் குறைவான வளையங்களாக துண்டாக்கப்படுகின்றன. கேரட் 2 செமீ வரை வைக்கோல்களாக வெட்டப்படுகிறது.ரோல்களின் அழிவைத் தவிர்க்க கிளறி, பதப்படுத்தப்படுகிறது.
மிதமான உணவுகளை விரும்புவோருக்கு ஒரு எளிய தேர்வு.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
கூறுகள் அடுக்குகளில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளன:
கீழே நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் + மயோனைசே கண்ணி மூடப்பட்டிருக்கும்;
மேல் - 3-5 செமீ கீற்றுகளில் இடுப்பு;
மீண்டும் வெங்காயம், சோளம், அரைத்த சீஸ்.
மேல் பூசப்படாவிட்டால், பாலாடைக்கட்டி உலர்ந்து அதன் தனித்துவமான சுவை குறிப்புகளை இழக்கும். எனவே, இது சாஸுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.
சற்று உறைந்த குச்சிகள் தட்டி எளிதாக இருக்கும்.
பாரம்பரிய கொரிய உணவு வகைகளில் உள்ள பொருட்களின் கலவை.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
கடற்பாசி மற்றும் கேரட் கலக்கப்படுகிறது. ஜூசி வெள்ளரிகளின் கடினமான கீற்றுகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. குச்சிகள் குறுக்காக நீண்ட வைக்கோல்களாக வெட்டப்படுகின்றன. ஆலிவ் எண்ணெய் பகுதிகளாக சேர்க்கப்படுகிறது. கெல்பின் உப்பு சுவையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு கவனமாக உப்பு சேர்க்கவும்.
இந்த செய்முறைக்கான சாலட் பொருட்கள் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
சீஸ் மற்றும் முட்டைகள் அரைக்கப்படுகின்றன. குச்சிகள் குறுக்காக வெட்டப்பட்டு மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு, மேலும் பிரிக்கப்படுகின்றன. வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது. பொருட்கள் ஒன்றிணைக்கப்பட்டு பூண்டு மேலே அரைக்கப்படுகிறது. மசாலா மற்றும் பருவத்துடன் தெளிக்கவும்.
நண்டு குச்சிகள் மற்றும் சீன முட்டைக்கோசின் அற்புதமான கலவை.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் முடிந்தவரை மெல்லியதாக துண்டாக்கப்பட்டு, உப்பு தெளிக்கப்பட்டு, கையால் பிசையப்படுகிறது. இதைச் செய்யும்போது பேஸ்ட்ரி கையுறைகளைப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள். அவர்கள் அங்கு இல்லை என்றால், ஒரு கரண்டியால் முட்டைக்கோஸ் நசுக்க.
வெள்ளரிகள் கடினமான துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, இல்லையெனில் அவை அதிகப்படியான சாற்றை வெளியிடுகின்றன மற்றும் உணரவில்லை.
குச்சிகள் நீளமாக, குறுக்காக மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. தோல் கடினமானதாக இருந்தால் அல்லது உடனடியாக வைக்கோல் வெட்டப்பட்டால் வெள்ளரிகள் உரிக்கப்படுகின்றன.
தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுடன் சாலட் கிண்ணத்தில் சோளம், இடுப்பு மற்றும் இறகு மோதிரங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஒரு சிறிய சாஸ் மேலே ஊற்றப்படுகிறது.
கிழக்கு இந்தியாவால் ஈர்க்கப்பட்ட நம்பமுடியாத காரமான உணவு.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
முட்டைகள் உடைந்து, உப்பு தெளிக்கப்பட்டு, ஒரு கேக்கை அடித்து, வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. இது குளிர்ந்து கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது. குச்சிகள் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
பொருட்கள் கேரட், நொறுக்கப்பட்ட அல்லது அரைத்த பூண்டுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. உப்பு சேர்த்து தாளிக்கவும்.
இந்த செய்முறையில், சாலட் விடுமுறை அட்டவணையில் பரிமாற தயாராக உள்ளது. இது கிண்ணங்களில் அடுக்குகளில் வைக்கப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
கீரை இலைகள் கிண்ணங்களின் அடிப்பகுதியில் கிழிந்து, கேரட் மேல் வைக்கப்படுகிறது. அடுத்த அடுக்கு பட்டாணி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி. ஒரு சிறிய மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டப்பட்டது.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், நண்டு ரோல்களுக்கான நிரப்புதலை கலக்கவும்: அரைத்த முட்டை, நறுக்கிய வெந்தயம், பிசைந்த சீஸ். குச்சிகள் அவிழ்க்கப்படுகின்றன, நிரப்புதல் மற்றும் மூடப்பட்டிருக்கும். ரோல்ஸ் டிஸ்க்குகளாக வெட்டப்பட்டு கிண்ணங்களில் வைக்கப்படுகின்றன.
டிஷ் மேல் கடின சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.
இந்த சாலட் அசல் வழியில் தயாரிப்புகளை ஒருங்கிணைக்கிறது; எடுத்துக்காட்டாக, அன்றாட வாழ்க்கையில், சில்லுகள் அரிதாகவே ஆலிவ்களுடன் உண்ணப்படுகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
சீஸ் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தி நசுக்கப்படுகிறது, மற்றும் மஞ்சள் கருவை நன்றாக grater பயன்படுத்தி. ஹாம் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் மெல்லிய வைக்கோல்களாகவும், தக்காளி க்யூப்ஸாகவும் வெட்டப்படுகின்றன. ஆலிவ்கள் நீளமாக வெட்டப்படுகின்றன.
சாலட் அடுக்குகளில் போடப்பட்டுள்ளது:
மயோனைசே மெஷ் கொண்ட இடுப்பு, உப்பு தெளிக்கப்படுகிறது;
மயோனைசே + மிளகு மற்றும் உப்பு பூசப்பட்ட ஹாம்;
தக்காளி க்யூப்ஸ் + மயோனைசே + மசாலா;
அரைத்த சீஸ் + மயோனைசே மெஷ் மற்றும் மிளகு, உப்பு கொண்ட நண்டு குச்சிகள்;
புரதங்கள் + சீஸ், மயோனைசே மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
மேலே மஞ்சள் கரு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஆலிவ்கள் மேல் வைக்கப்படுகின்றன. டிஷ் சுற்றி சில்லுகள் வைக்கப்படுகின்றன.
"கேரட்-சா" மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட நண்டு தயாரிப்புகள் ஹெர்ரிங் "ஷுபா" க்கான உன்னதமான செய்முறையை ஆக்கிரமித்துள்ளன.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
ஹெர்ரிங் நறுக்கப்பட்ட மற்றும் நண்டு குச்சிகளில் மூடப்பட்டிருக்கும். ரோல்ஸ் அரை மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்திற்கு அனுப்பப்படுகிறது.
சூடான மற்றும் லேசான கேரட்டை இணைப்பதன் மூலம் சாலட்டின் காரத்தை எளிதாகக் குறைக்கலாம்.
சாலட் கிண்ணத்தின் கீழே கொரிய பாணியில் கேரட் மூடப்பட்டிருக்கும். ரோல்களின் மெல்லிய மோதிரங்கள் மேல் வைக்கப்பட்டு ஒரு தடிமனான மயோனைசே கண்ணி பயன்படுத்தப்படுகிறது. அடுத்த அடுக்கு பீட் + மயோனைசே.
மேலே அரைத்த நண்டு குச்சிகள் மற்றும் ஹெர்ரிங் ரோல்களின் மோதிரங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
சாலட் ஒரு காரமான சுவை மற்றும் பசியின்மை வாசனை உள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
ஒரு சில ஆலிவ்கள் மற்றும் இடுப்பு பகுதி அலங்காரத்திற்காக ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. குச்சிகள் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பச்சை ஆலிவ்கள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைகள் ஒரு முட்டை ஸ்லைசர் வழியாக அனுப்பப்படுகின்றன.
மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு தனி சாஸரில் கலக்கப்படுகின்றன. சாலட் உடையணிந்து, ருசிக்க மிளகு தெளிக்கப்பட்டு கலக்கப்படுகிறது.
ஒரு பிரிக்கக்கூடிய வடிவம் பண்டிகை உணவில் வைக்கப்பட்டு, சாலட் உள்ளே வைக்கப்படுகிறது. அச்சு அகற்றப்பட்டு, கொரிய கேரட்டுக்கான சிறிய அச்சு மேலே வைக்கப்படுகிறது. மீதமுள்ள கூறுகள் மேற்புறத்தை அலங்கரிக்கின்றன.
கடல் உணவுகளின் தேர்வு சாலட்டில் சரியாக செல்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
ஸ்க்விட் வெப்ப சிகிச்சை செய்யப்படுகிறது: மோதிரங்களாக நறுக்கி, உப்பு வேகவைத்த தண்ணீரில் தோய்த்து, மீண்டும் கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து ஒன்றரை நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கப்படாது. இறால் தனி கொள்கலன்களில் வேகவைக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த பொருட்கள் பயன்பாட்டிற்கு முன் குளிர்ந்து ஒரு வடிகட்டியில் உலர்த்தப்படுகின்றன.
வெள்ளையர்கள் பிரிக்கப்பட்டு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நண்டு குச்சிகளின் பாதிகள் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
சாலட் கிண்ணத்தில் இறால், முட்டை, ஸ்க்விட் மற்றும் கேரட் உள்ளன. டிஷ் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.
விருந்தினர்கள் இந்த மென்மையான சாலட்டை நீண்ட காலமாக விரும்புவார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
நண்டு குச்சிகளின் பாதிகள் கொரிய கேரட்டின் கீற்றுகளின் தடிமன் கொண்ட கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. வெள்ளரிகள் உரிக்கப்பட்டு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைகள் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகிறது.
தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன, மற்றும் இறைச்சி இல்லாமல் சோளம் மேல் ஊற்றப்படுகிறது. டிஷ் அரை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கப்படுகிறது, கலக்கப்பட்டு, பதப்படுத்தப்படுகிறது.
செய்முறையின் சிறப்பு அம்சம் முக்கிய பொருட்களை க்யூப்ஸாக வெட்டுவது. இது அவர்களின் உண்மையான ரசனையை வெளிப்படுத்துகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
சீஸ், குச்சிகள், முட்டைகள் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. பொருட்கள் கொரிய கேரட், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கலக்கப்படுகின்றன. டிஷ் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு தெளிக்கப்படுகிறது மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட.
இந்த செய்முறையானது அதன் கூறுகளின் பெரிய அளவு மற்றும் மயோனைசே மிகுதியாக பிரபலமானது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
கொரிய கேரட் மற்றும் வெள்ளரிகள் குறுகிய வைக்கோல்களாக வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் குச்சிகள் அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைகள் நசுக்கப்படுகின்றன. கூறுகள் சோளம் மற்றும் மயோனைசேவுடன் கலக்கப்படுகின்றன. மேல் தோராயமாக மயோனைசே அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
கொரிய கேரட் ("சா" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) இன்று ஒரு சிறந்த சுவை மற்றும் மிகவும் மலிவு உணவு தயாரிப்பு ஆகும். இது மிகவும் மலிவானது, மேலும் அதை அதன் இயற்கையான வடிவத்தில் ஒரு தனி உணவாக சாப்பிடுவது ஏற்கனவே நமது சக குடிமக்களிடையே ஒரு பழக்கமாகிவிட்டது. ஓரியண்டல் டிஷ் சில சிற்றுண்டிகளை தயாரிப்பதற்கான கூறுகளில் ஒன்றாகவும் பிரபலமாக உள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, கொரிய கேரட் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட் அழகாகவும் அசலாகவும் தெரிகிறது; இது நிச்சயமாக எந்த அட்டவணைக்கும் ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக இருக்கும் - பண்டிகை மற்றும் அன்றாடம். அதன் எளிய செய்முறையானது இல்லத்தரசிகளுக்கு சமையலறை படைப்பாற்றலுக்கான பரந்த நோக்கத்தைத் திறக்கிறது. சரி, நீங்கள் ஏற்கனவே சமைக்க முடிவு செய்துள்ளீர்களா? பிறகு ஆரம்பிக்கலாம்!
கொரிய கேரட் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட் பல கூறுகளை உள்ளடக்கியது. மீன் கூறு (ஆம், குச்சிகள் முக்கியமாக மீனிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதை நாங்கள் நினைவில் கொள்கிறோம்) பொதுவாக க்யூப்ஸ் அல்லது மோதிரங்களாக, சில நேரங்களில் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஆனால் டிஷ் ஒட்டுமொத்த "கேன்வாஸில்" மிகச் சிறிய துண்டுகள் தங்கள் சுவையை இழக்கும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.
கொரிய பாணி கேரட் கடையில் வாங்குவதற்கும் வீட்டில் தயாரிப்பதற்கும் ஏற்றது; அவற்றை பசியின்மையில் சேர்ப்பதற்கு முன், அவற்றிலிருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்றவும் (நீங்கள் அவற்றை உங்கள் கைகளால் கசக்கி அல்லது ஒரு சல்லடையில் வைத்து, ஒரு பெரிய கரண்டியால் சிறிது அழுத்தவும்) . இந்த மூலப்பொருளை அதன் அசல் வடிவத்தில், கூடுதல் வெட்டு இல்லாமல் சேர்க்கிறோம்; கீற்றுகள் மிக நீளமாக இருந்தால் மட்டுமே, அவற்றை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய பரிமாணங்களுக்கு சுருக்கவும். மிகவும் காரமான, கிட்டத்தட்ட நடுநிலை இல்லாத ஒரு பதிப்பை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, இல்லையெனில் மசாலாப் பொருட்களின் சுவை டிஷ் மற்ற அனைத்து கூறுகளையும் மூழ்கடிக்கும்.
மற்ற பொருட்களில், கொரிய கேரட் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட்டில் புதிய வெள்ளரிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட (இனிப்பு) சோளம், வேகவைத்த கோழி முட்டைகள் மற்றும் துருவல் முட்டைகளை பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம்.
இதைத் தயாரிக்க, நாம் எடுக்க வேண்டியது: அரை முடிக்கப்பட்ட நண்டு பொருட்கள் - 250 கிராம், அதே அளவு கொரிய கேரட், மூன்று முட்டைகள், அரை ஜாடி (அல்லது 250 கிராம்) பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம், ஒரு நடுத்தர அளவிலான புதிய வெள்ளரி (இல் குளிர்காலத்தில், ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் பதிப்பு கூட பொருத்தமானது), மயோனைசே "புரோவென்சல்" அல்லது ஒரு அனலாக், உங்கள் சொந்த கைகளால் தயாரிக்கப்பட்டது. இந்த கட்டுரையில் “சா” கேரட் மற்றும் மயோனைசேவை வீட்டில் எப்படி தயாரிப்பது என்பது பற்றி பேச மாட்டோம் என்று உடனடியாக முன்பதிவு செய்வோம் - இதற்கு சிறப்பு நேரத்தை ஒதுக்குவது மதிப்பு.
நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களைத் தயாரிக்க வேண்டும்: உண்மையான நண்டு இறைச்சியுடன் கூடிய குச்சிகள் - 250 கிராம், உரிக்கப்படுகிற கிரில் - அதே அளவு, உரிக்கப்படுகிற ஸ்க்விட் சடலம் - 250 கிராம், கொரிய கேரட் மிகவும் காரமானதாக இல்லை - 150 கிராம், ஐந்து முட்டைகள், சுவைக்க மயோனைசே.
இந்த வழக்கில், சீஸ் முக்கிய பொருட்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், அரை முடிக்கப்பட்ட நண்டு பொருட்கள், கடினமான ஆனால் கூர்மையான சீஸ், கொரிய கேரட் (உதாரணமாக, ஒவ்வொன்றும் 200 கிராம் மட்டுமே) சம பாகங்களை எடுத்துக் கொள்வோம். உங்களுக்கு ஒரு இனிப்பு வெங்காயம், மயோனைசே மற்றும் தரையில் மிளகாய் தேவைப்படும்.
அனைவருக்கும் பொன் ஆசை!
