வேகவைத்த கானாங்கெளுத்தி சாலட்- ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரணமான, சுவையான, சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான கேக் சாலட் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை அல்லது தினசரி விருந்தின் மெனுவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். மிகவும் அனுபவமற்ற சமையல்காரர் கூட வேகவைத்த கானாங்கெளுத்தி சாலட் தயாரிக்க முடியும், இதன் விளைவாக சுவையான விடுமுறை உணவை விரும்புவோரின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்யும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 600-700 கிராம் புதிய உறைந்த கானாங்கெளுத்தி;
• 500-600 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 2-3 பிசிக்கள். நடுத்தர அளவிலான கேரட்;
• சிவப்பு வெங்காயத்தின் 2-3 சிறிய தலைகள்;
• இலை பச்சை கீரை 1-2 கொத்துகள்;
• புதிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு 1-2 கொத்துகள்;
• 3-4 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• 3-4 வளைகுடா இலைகள்;
• 5-6 கருப்பு மிளகுத்தூள்;
• மயோனைசே "புரோவென்சல்";
• உப்பு, கருப்பு மிளகு, பிற மசாலா - சமையல்காரரின் விருப்பப்படி.

செய்முறை:

1. முதலில், நீங்கள் மீன் தயார் செய்ய வேண்டும்: தலையை வெட்டி, வயிற்றை வெட்டி, குடல்களை அகற்றவும், பின்னர் குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும் மற்றும் பல துண்டுகளாக வெட்டவும், இது சிறிது உப்பு கொதிக்கும் நீரில் வேகவைக்கப்பட வேண்டும். நறுக்கிய வெங்காயம், சில வளைகுடா இலைகள், ஒரு ஜோடி கருப்பு மிளகுத்தூள், சில சிட்டிகை உப்பு மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்கள் உங்கள் விருப்பப்படி.

2. மீனை 15-20 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பின்னர் கடாயில் இருந்து அகற்றவும், குளிர்ந்து, தோல் மற்றும் எலும்புகளிலிருந்து பிரித்து சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.

3. பல பெரிய உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை நன்கு கழுவி, அவற்றின் தோலில் சிறிது உப்பு நீரில் கொதிக்க வைத்து, முழுமையாக சமைக்கும் வரை, கடாயில் இருந்து அகற்றி, குளிர்ந்து, தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

4. வெதுவெதுப்பான ஓடும் நீரின் கீழ் பல புதிய கேரட்களை துவைக்கவும், உருளைக்கிழங்கு முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை அதே தண்ணீரில் கொதிக்கவும், பின்னர் நீக்கவும், குளிர்ந்து மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் அளவு க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

5. சிவப்பு வெங்காயத்தின் பல சிறிய தலைகளை தோலுரித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் வெங்காயத்தை ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயில் சூடான வாணலியில் பொன்னிற சாயல் மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தைப் பெறும் வரை வறுக்கவும், பின்னர், துளையிட்ட கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு வெங்காயத்தை காகித துண்டு மீது வைக்கவும்.

6. ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையில் செங்குத்து பக்கங்களுடன் ஒரு மேலோட்டமான கிண்ணத்தில் சாலட்டை வைக்கவும். நீங்கள் சாலட்டைப் போடத் தொடங்குவதற்கு முன், கிண்ணத்தின் பக்கங்களை காய்கறி எண்ணெயால் தடவ வேண்டும், பின்னர் வேகவைத்த கானாங்கெளுத்தி மற்றும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கை இடுங்கள். இரண்டாவது அடுக்கு வேகவைத்த கேரட், மீண்டும் "புரோவென்சல்" ஒரு அடுக்கு, மூன்றாவது அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட வறுத்த வெங்காயம் கொண்டது.

7. வெங்காயம் பிறகு, நீங்கள் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு விண்ணப்பிக்க வேண்டும், இது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மயோனைசே வைத்து, பின்னர் அனைத்து பொருட்கள் போய்விடும் வரை செயல்முறை மீண்டும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

8. சேவை செய்வதற்கு முன், ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டு கொண்டு சாலட் கொண்டு கிண்ணத்தை மூடி, விரைவாக அதை திருப்பி மற்றும் அதை நீக்க, முழு வோக்கோசு இலைகள் மற்றும் வெந்தயம் sprigs முடிக்கப்பட்ட சாலட் அலங்கரிக்க. ஒரு சுவாரஸ்யமான, அசாதாரண, சுவையான மற்றும் சத்தான கானாங்கெளுத்தி சாலட் கேக் தயாராக உள்ளது!

கானாங்கெளுத்தி கொண்ட காய்கறி சாலட்

கானாங்கெளுத்தி கொண்ட காய்கறி சாலட் ஒரு ஒளி மற்றும் சுவையான சாலட் ஆகும், இது எந்த சிறப்பு சமையல் மகிழ்ச்சியும் தேவையில்லை. இதைத் தயாரிக்க நமக்குத் தேவைப்படும்: முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, வெள்ளரிகள், பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு, பூண்டு, எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி, எலுமிச்சை, சாஸ்கள் (சோயா மற்றும் டார்ட்டர்), தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு.

தேவையான பொருட்கள்:

• 150 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• 1 பழுத்த தக்காளி;
• 1 புதிய வெள்ளரி;
• இளம் பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து;
• கீரைகள் 1 கொத்து (வெந்தயம், வோக்கோசு);
• 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு "எண்ணையில் கானாங்கெளுத்தி";
• தாவர எண்ணெய் 2-3 தேக்கரண்டி;
• பூண்டு 1-2 கிராம்பு;
• ½ எலுமிச்சை;
• டார்ட்டர் சாஸ்;
• சோயா சாஸ் 2-3 தேக்கரண்டி;
• புதிதாக தரையில் மிளகு;
• உப்பு.

படிப்படியான செய்முறை:

1. முட்டைக்கோஸை கழுவி நறுக்கவும். துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை உப்பு சேர்த்து, உங்கள் கைகளால் சிறிது அழுத்தவும், இதனால் அது சாற்றை வெளியிடுகிறது. சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

2. புதிய வெள்ளரிக்காய் கழுவவும், அதே அளவு காலாண்டுகளாக வெட்டி முட்டைக்கோசில் சேர்க்கவும்.

3. பழுத்த தக்காளியை கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

4. பச்சை வெங்காயத்தை சிறிய வட்டங்களாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். கீரைகளுடன் இதேபோன்ற நடைமுறையைச் செய்யுங்கள்.

5. பூண்டை தோலுரித்து, இறுதியாக நறுக்கி, அனைத்து காய்கறிகளிலும் சேர்க்கவும்.

6. ஜாடியில் இருந்து எண்ணெயில் உள்ள கானாங்கெளுத்தியை அகற்றி, பிசைந்து அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும்.

7. கானாங்கெளுத்தி கொண்ட காய்கறி சாலட் ஒரு டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்ய, நீங்கள் ஒரு சிறிய கொள்கலனில் அரை எலுமிச்சை சாறு பிழி வேண்டும், டார்ட்டர் சாஸ் சேர்த்து.

8. இதன் விளைவாக கலவையில் 1-2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ், அத்துடன் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

9. விளைவாக டிரஸ்ஸிங் தீவிரமாக கலந்து சாலட்டில் சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட உணவை நன்கு கலக்கவும்.

காய்கறி சாலட்டை கானாங்கெளுத்தி குளிர்ச்சியுடன் பரிமாறவும், சிறிய சாலட் கிண்ணங்களில் வைக்கவும், வோக்கோசு இலைகளால் அலங்கரிக்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி சாலட்

பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி சாலட் மிகவும் எளிதானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது; சாலட்டுக்கான பொருட்கள் எந்த இல்லத்தரசியின் சமையலறையிலும் காணப்படுகின்றன. கானாங்கெளுத்தி சாலட்டில் ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவை சேர்க்கும், மேலும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளுக்கு நன்றி, இது மிகவும் நிரப்பு மற்றும் சுவையாக மாறும். சாலட் அடுக்குகளில் போடப்பட்டிருப்பதால், நீங்கள் அதை ஒரு வழக்கமான தட்டையான தட்டில் அல்லது ஒரு வெளிப்படையான ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் பரிமாறலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கானாங்கெளுத்தி - 1 கேன் (பதிவு செய்யப்பட்ட, எண்ணெயில்);
• உருளைக்கிழங்கு, நடுத்தர அளவு - 3 துண்டுகள்;
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மயோனைசே.

செய்முறை:

1. உருளைக்கிழங்கை 15-20 நிமிடங்கள் மென்மையான வரை வேகவைத்து, பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி;

2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி;

3. முட்டைகளை வேகவைத்து இறுதியாக நறுக்கவும், மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளை தனித்தனியாக வெட்டவும்;

4. வெங்காயத்தை ஒரு கப் சூடான நீரில் 10-15 நிமிடங்கள் ஊறவைப்பது நல்லது, அதனால் அது கசப்பாக இருக்காது, பின்னர் உலர்ந்த துடைக்கும் மீது தண்ணீரை பிழிந்து இறுதியாக நறுக்கவும்;

5. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கானாங்கெளுத்தியை நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்; முதலில் நீங்கள் ஜாடியிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்ட வேண்டும்.

சாலட் அடுக்குகளை பின்வரும் வரிசையில் அடுக்கவும்:
1. உருளைக்கிழங்கு அடுக்கு.
2. கானாங்கெளுத்தி அடுக்கு.
3. வெங்காயத்தின் அடுக்கு.
4. முட்டை வெள்ளை ஒரு அடுக்கு.
5. முட்டையின் மஞ்சள் கரு ஒரு அடுக்கு.
6. பாலாடைக்கட்டி அடுக்கு.

6. ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே பூசப்பட வேண்டும்.

சாலட்டின் மேற்புறத்தை வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் போன்ற மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

உப்பு கானாங்கெளுத்தி கொண்ட சாலட்

உப்பு கானாங்கெளுத்தி கொண்ட சாலட் ஹெர்ரிங் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ்" ஓரளவு ஒத்திருக்கிறது. கானாங்கெளுத்தி கொண்ட சாலட் வேறுபட்டது, அதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் அடுக்கி வைக்க தேவையில்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• உப்பு கானாங்கெளுத்தி, நடுத்தர அளவு - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்;
• பீட் - 2 துண்டுகள்;
• செலரி தண்டு, முன்னுரிமை பெரியது - 1 துண்டு;
• கீரை - 1 தலை;
• மயோனைசே - 2 தேக்கரண்டி;
• புளிப்பு கிரீம் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 10-15%) அல்லது இயற்கை தயிர் - 3 தேக்கரண்டி;
• குதிரைவாலி சாஸ் - ½ தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, கொத்தமல்லி ருசிக்க.

செய்முறை:

1. தோல் மற்றும் எலும்புகள் இருந்து கானாங்கெளுத்தி சுத்தம், சிறிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி;

2. உருளைக்கிழங்கை 15-20 நிமிடங்கள் மென்மையான வரை வேகவைத்து, இறுதியாக நறுக்கவும்;

3. மென்மையான வரை 30-45 நிமிடங்கள் பீட் கொதிக்க, இறுதியாக வெட்டுவது;

4. செலரி தண்டை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்;

5. உங்கள் கைகளால் சாலட்டை சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்கவும்.

மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் குதிரைவாலி சாஸ் சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு ஊறவைக்க 40-50 நிமிடங்கள் உட்செலுத்துவதற்கு பொருட்களை விட்டுவிட வேண்டியது அவசியம். பின்னர் கீரை இலைகளை ஒரு தட்டையான தட்டில் வைத்து, முக்கிய வெகுஜனத்தை மேலே வைக்கவும்.
பொன் பசி!

பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி பல சுவையான மற்றும் அசல் சாலட்களை தயாரிப்பதற்கு ஒரு சிறந்த அடிப்படையாகும். அத்தகைய சாலட்களை தயாரிப்பது எளிமையானது மட்டுமல்ல, உங்கள் பணப்பைக்கு நன்மை பயக்கும். விருந்தினர்கள் வருவதற்கு முன்பு அல்லது விரைவான இரவு உணவைத் தயாரிக்கும் போது அவர்கள் உங்களுக்கு உதவ முடியும்.

எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி சாலட் விரைவாகவும் ஒரு சிறிய அளவு எளிய பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

மிமோசா சாலட்

எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் வெற்றிகரமாக அலங்கரிக்கக்கூடிய மிகவும் பிரபலமான பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி சாலட்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு "எண்ணெயில் கானாங்கெளுத்தி" - 1 கேன்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் (அதிக கொழுப்பு) - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே (உயவுக்காக);
• உருளைக்கிழங்கு - 3-4 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முட்டை - 3-4 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு:

1. கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும். தோலை உரிக்கவும்.
2. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து, மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரிக்கவும்.
3. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் ஒரு ஆழமான மற்றும் பரந்த தட்டு கீழே வைக்கவும்.
4. உருளைக்கிழங்கு அடுக்கை மேலே சிறிது மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டவும் (மயோனைசேவின் அடுக்கு அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, பின்னர் மீன்களுடன் உருளைக்கிழங்கு "சொட்டு" இல்லை).
5. வெங்காயத்தை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை கலவையில் 10-15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும் (வெங்காயம் மிகவும் காஸ்டிக் என்றால், முதலில் அதை கொதிக்கும் நீரில் சுடவும்).
6. பதிவு செய்யப்பட்ட மீனைத் திறந்து, அதிகப்படியான பெரிய மீன் முதுகெலும்புகளை அகற்றவும்.
7. ஒரு முட்கரண்டி எடுத்து, ஜாடியில் சரியாக இருக்கும் வரை மீனை நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
8. மீனில் வெங்காயம் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
9. உருளைக்கிழங்கின் மீது மீன் கலவையை வைக்கவும், அதன் மீது ஒரு மயோனைசே "மெஷ்" செய்யவும் (நீங்கள் நேரடியாக மீன் கலவையில் மயோனைசே சேர்க்கலாம், பின்னர் மேல் "மெஷ்" தேவையில்லை).
10. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் தட்டி, மீன் அதை வைத்து மீண்டும் மயோனைசே விண்ணப்பிக்க.
11. ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அரைத்து, அடுத்த அடுக்கைப் பயன்படுத்துங்கள், மீண்டும் மயோனைசேவுடன் எல்லாவற்றையும் கிரீஸ் செய்யவும்.
12. அடுத்த அடுக்கு நன்றாக அரைத்த வேகவைத்த கேரட் (மேலே மயோனைசே).
13. முட்டையின் மஞ்சள் கருவை நன்றாக அரைத்து சாலட்டின் மேல் தெளிக்கவும் - இந்த படி உங்கள் சாலட்டை மிமோசா போல மாற்றும்.

நீங்கள் விரும்பினால், சாலட்டை வெந்தயத்தின் கிளைகளால் அலங்கரிக்கலாம், இது மிமோசாவுடன் அதிக ஒற்றுமையைக் கொடுக்கும்.

அரிசியுடன் கானாங்கெளுத்தி சாலட்

ஒரு முழு இரவு உணவை எளிதாக மாற்றக்கூடிய மிகவும் திருப்திகரமான சாலட்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 10 பிசிக்கள். (சிறிய);
• புழுங்கல் அரிசி - ½ கப்;
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

1. அரிசியை துவைக்கவும், 1: 2 என்ற விகிதத்தில் குளிர்ந்த நீரை சேர்க்கவும். ஒரு மூடியுடன் மூடி, முடியும் வரை சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட அரிசியை குளிர்விக்கவும்.
2. பதிவு செய்யப்பட்ட மீனைத் திறந்து, கேனில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மசிக்கவும்.
3. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
4. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
5. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அரிசி, மீன், வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளை கலந்து, சிறிது மயோனைசே மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும்.

சாலட்டை பரிமாறும் போது, ​​அதை ஒரு மேட்டில் ஒரு தட்டில் வைத்து, மூலிகைகள் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் வட்ட துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

வசந்த கானாங்கெளுத்தி சாலட்

மயோனைசே கூடுதலாக இருந்தபோதிலும், இது மிகவும் வசந்த-போன்ற மற்றும் ஒளி சாலட் மாறிவிடும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் "கானாங்கெளுத்தி" - 1 பிசி .;
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஆப்பிள் (இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு) - 1 பிசி;
• பசுமை;
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி.

தயாரிப்பு:

1. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து, மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரிக்கவும். கேரட்டை வேகவைத்து தோல்களை அகற்றவும்.
2. ஆப்பிள்களை தோலுரித்து, எலுமிச்சையுடன் தெளிக்கவும் (அவை கருமையாகாமல் தடுக்க).
3. ஆப்பிள், கேரட், வெள்ளரி மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
4. சீஸ் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும்.
5. மிருதுவாக இருக்கும் வரை மீனை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும்.
6. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மயோனைசே கலந்து.
7. கேரட், மீன், வெள்ளை, மீண்டும் கேரட், ஆப்பிள், சீஸ், வெள்ளரி மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள்: கீழே இருந்து மேல் அடுக்குகளில் அடுக்கு. சாலட்டின் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் லேசாக பூசவும்.

மூலிகைகள் மற்றும், விரும்பினால், புதிய வெள்ளரி துண்டுகள் கொண்ட சாலட் மேல்.

சாலட் சிற்றுண்டி

இது பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி சாலட்டின் சாண்ட்விச் பதிப்பு - நீங்கள் இதை டார்ட்லெட்டுகள் அல்லது வறுக்கப்பட்ட க்ரூட்டன்களில் பயன்படுத்தலாம்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் "கானாங்கெளுத்தி" - 1 கேன்;
• லேசான மயோனைசே - 100 கிராம்;
• புதிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• புதிய மூலிகைகள்;
• உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. பதிவு செய்யப்பட்ட மீனை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றவும்.
2. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து நன்றாக grater மீது தட்டி. தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
4. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மீன், வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் முட்டைகளை கலக்கவும். ருசிக்க சாலட் உப்பு மற்றும் மிளகு.
5. சிறிது மயோனைசே சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.
6. முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை சாண்ட்விச்களில் வைக்கவும், மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

அலங்காரத்திற்காக சாண்ட்விச்களில் வெள்ளரி அல்லது பெல் பெப்பர் துண்டுகளை சேர்க்கலாம்.

கொடுக்கப்பட்ட சமையல் உன்னதமானது - நீங்கள் பொருட்கள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி சாலட் டிரஸ்ஸிங் மூலம் பரிசோதனை செய்யலாம். வேகவைத்த பீன்ஸ், பச்சை பட்டாணி, காளான்களை சாலட்களில் சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறு அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து, உங்கள் முடிவுகளை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் புதிய வெள்ளரிக்காய் கொண்ட சாலட் அதன் இணக்கமான பொருட்கள் மற்றும் சிறந்த சுவையுடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். இந்த வழக்கில், மீன் துண்டுகள் பெரிய துண்டுகளாக உடைக்கப்பட்டு, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையாமல் முழுவதுமாக விடப்படுகின்றன. அருகுலாவிற்கு பதிலாக, நீங்கள் மற்ற கீரை இலைகளை எடுத்து, சிவப்பு வெங்காயத்தை பச்சை வெங்காயத்துடன் மாற்றலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
• புதிய மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரி - 1 பிசி .;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 90 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• அருகுலா மற்றும் வோக்கோசு - தலா 0.5 கொத்துகள்;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலில் வேகவைத்து, தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. வெங்காயத்தை மோதிரங்களாகவும், வெள்ளரிக்காயின் மெல்லிய துண்டுகளாகவும் நறுக்கவும்.
3. மீன் மற்றும் மூலிகைகளின் துண்டுகளுடன் பொருட்களை சேர்த்து ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும்.
4. பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி சாலட்டை எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஊற்றவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் முட்டையுடன் சாலட்

மீன்களுக்கு வேகவைத்த முட்டைகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தியிலிருந்து ஒரு எளிய மீன் சாலட் தயாரிக்கலாம். பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி ஒரு விருப்பமான மூலப்பொருள் மற்றும் விரும்பியபடி சேர்க்கலாம். அதற்கு பதிலாக, மற்ற தயாரிப்புகளை சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது: கடினமான அல்லது ஊறுகாய் சீஸ், வேகவைத்த கேரட், உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது வெள்ளரிகள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 200 கிராம்;
• மயோனைசே - 150 கிராம்;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

1. பிசைந்த மீன், நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும்.
2. பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி சாலட்டை முட்டை மயோனைசேவுடன் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கலக்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் அரிசி கொண்ட சாலட்

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் அரிசி கொண்ட சாலட் சத்தானதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். நீங்கள் ஒரு பொதுவான சாலட் கிண்ணத்தில் உள்ள பொருட்களை மயோனைசேவுடன் கலக்கலாம் அல்லது அசல் மற்றும் அதிநவீன சேவைக்காக பசியை அடுக்குகளில் வைக்கலாம். நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்ப்பதன் மூலமோ அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் பூண்டு கலவையைச் சேர்ப்பதன் மூலமோ நீங்கள் உணவை மசாலா செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி - 1 கேன்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• வேகவைத்த அரிசி - 200 கிராம்;
• மயோனைசே - 200 கிராம்;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

1. பதிவு செய்யப்பட்ட மீனை சாறு அல்லது எண்ணெயுடன் சேர்த்து பிசையவும்.
2. கேரட் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைத்து அரைத்து, மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளையாக பிரிக்கவும்.
3. அரிசியை மென்மையாகவும் ஆறவும் வரை சமைக்கவும்.
4. ஒரு வளையத்தில் அடுக்குகளில் கூறுகளை வைக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் மயோனைசேவுடன் தடவவும்.
5. பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் சாலட்டை பல மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளுடன் மிமோசா சாலட் தயாரிப்பது எப்படி?

பின்வரும் செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி கொண்ட மிமோசா சாலட் எந்த விருந்தின் மெனுவிலும் சரியாக பொருந்தும். பச்சை வெங்காயத்திற்கு கூடுதலாக, நீங்கள் அலங்காரத்திற்காக வோக்கோசு இலைகளைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது அடிப்படை செதுக்குதல் திறன்கள் இருந்தால், முட்டையின் வெள்ளை அல்லது புதிய வெள்ளரிகளிலிருந்து பூக்கள் அல்லது பிற சமையல் வடிவங்களை வெட்டலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி - 1 கேன்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 3 பிசிக்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2-3 பிசிக்கள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 2 தண்டுகள்;
• மயோனைசே - 200 கிராம்;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முட்டை, தலாம், தட்டி, வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை பிரிக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பிசைந்த மீன், முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றின் அடுக்குகளை மீண்டும் அடுக்கி, மயோனைசேவுடன் பொருட்களை சுவைக்கவும்.
3. மஞ்சள் கருக்களின் இறுதி அடுக்கை அடுக்கி, பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.
4. பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மிமோசா சாலட்டை பல மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்குடன் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து மீன் சாலட் செய்முறை

பின்வரும் விகிதாச்சாரத்தைப் பயன்படுத்தி உருளைக்கிழங்குடன் மற்றொரு பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட்டை நீங்கள் உருவாக்கலாம். பதப்படுத்தப்பட்ட பச்சைப் பட்டாணி மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவை இந்த பொருட்களுக்கு ஒரு வெற்றிகரமான துணையாக இருக்கும், இது வெட்டப்பட்ட பிறகு சில நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் வேகவைத்து பின்னர் குளிர்விக்க விரும்பத்தக்கது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி - 1 கேன்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 1 ஜாடி;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• மயோனைசே - 200 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோல்களில் வேகவைத்து, தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. வெங்காயத்தை அதே வழியில் நறுக்கவும்.
3. சாலட் கிண்ணத்தில் உள்ள பொருட்களை இணைக்கவும், பிசைந்த மீன், உப்பு இல்லாமல் பட்டாணி மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும்.
4. பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி சாலட், மிளகு மற்றும் கலவை உப்பு.

சோளத்துடன் பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி சாலட்

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட் சுவை மற்றும் நறுமணத்தின் இனிமையான மாறுபாட்டுடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும், இது பூண்டு சேர்ப்பதால் குறிப்பாக பிரகாசமாகிறது. இந்த வழக்கில், வெங்காயம் மென்மையான வரை கேரட்டுடன் சேர்த்து வதக்கப்படுகிறது. விருந்தினர்களின் வருகைக்காகவோ அல்லது இரவு உணவிற்காகவோ சுவையான ஒன்றை விரைவாகக் கொண்டு வர வேண்டியிருக்கும் போது இந்த பசியின்மை செய்முறை உங்களுக்கு உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி - 1 கேன்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி .;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் - சுவைக்க;
• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை எண்ணெயில் வறுக்கவும், ஆறவும்.
2. ஜாடியிலிருந்து பாதி சாறுடன் மீனை பிசைந்து கொள்ளவும்.
3. வேகவைத்த மற்றும் நறுக்கிய முட்டைகள், பூண்டு, மூலிகைகள் மற்றும் சோளம் ஆகியவற்றை உப்பு இல்லாமல் சேர்க்கவும்.
4. சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து, சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட்

சீன முட்டைக்கோஸ் கூடுதலாக எண்ணெயில் கானாங்கெளுத்தி சாலட் பசியின்மை மற்றும் சுவையாக மாறும். புதிய காய்கறியின் மிருதுவான இலைகள் பசியின்மைக்கு ஒரு சிறப்பு அழகையும் கூடுதல் ஜூசியையும் சேர்க்கின்றன. கேரட் நன்றாக grater மீது துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது கூடுதலாக மணமற்ற தாவர எண்ணெய் மென்மையான வரை simmered வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி - 1 கேன்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. சீன முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை நறுக்கவும்.
2. பிசைந்த மீன், உரிக்கப்பட்ட மற்றும் நறுக்கிய முட்டைகளை பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்.
3. சாலட் உப்பு, மிளகு, மயோனைசே மற்றும் கலவை பருவத்தில்.
4. புதிய மூலிகைகள் sprigs அலங்கரிக்கப்பட்ட, பசியை பரிமாறவும்.

தக்காளி சாஸில் பதிவு செய்யப்பட்ட சாலட்

தக்காளி சாஸில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மட்டுமே இருந்தால் கானாங்கெளுத்தி சாலட் செய்முறையை வெற்றிகரமாக செயல்படுத்த முடியும். நீங்கள் உணவுப் படலத்துடன் ஒரு வடிவத்தில் பொருட்களை அடுக்குகளில் அடுக்கி, பின்னர் அதை ஒரு தட்டில் மாற்றினால், டிஷ் தோற்றம் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். ஜூசிக்காக பிசைந்த மீனில் ஒரு ஜாடியிலிருந்து சிறிது தக்காளி சாஸ் சேர்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளியில் பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி - 1 கேன்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• பெரிய கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 பிசி;
• புளிப்பு கிரீம் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சோயா சாஸ் - 2-3 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
• புதிய வெள்ளரி - 0.5 பிசிக்கள்;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

1. முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து நறுக்கவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை நறுக்கி எண்ணெயில் வதக்கவும்.
3. சோயா சாஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் கலந்து.
4. பிசைந்த மீன், கேரட் மற்றும் வெங்காயம், முட்டைகளை அடுக்குகளில் வைக்கவும், புளிப்பு கிரீம் சாஸை அடுக்குகளில் ஊற்றவும்.
5. மீண்டும் அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும் மற்றும் ஊற விடவும்.
6. வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளுடன் பரிமாறும்போது பசியை அலங்கரிக்கவும்.

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்ட சாலட்

கானாங்கெளுத்தி மீன் சாலட்டை நண்டு குச்சிகள் கொண்டு தயாரிக்கலாம். சிற்றுண்டியின் இனிமையான கிரீமி சுவையானது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் கலவையில் சேர்ப்பதன் மூலம் அடையப்படுகிறது, மேலும் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மாறுபட்ட இனிப்பு குறிப்புகளை சேர்க்கிறது. பச்சை வெங்காயம் இடைநிலை அடுக்குகளில் ஒன்றில் போடப்படுகிறது அல்லது அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி - 1 கேன்;
• நண்டு குச்சிகள் - 7 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 100 கிராம்;
• சோளம் - 0.5 கேன்கள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 2 தண்டுகள்;
• மயோனைசே - 180 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து அரைக்கவும், பிசைந்த மீன், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை நறுக்கவும்.
2. அடுக்குகளில் வைக்கவும், மயோனைசே, மீன் மற்றும் வெங்காயம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சோளம், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் முட்டைகள் ஒவ்வொன்றையும் தடவவும்.
3. பஃப் சாலட்டை அலங்கரித்து, ஊற வைத்து பரிமாறவும்.

வாப்பிள் மேலோடு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளுடன் கூடிய சாலட்

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்ட பஃப் சாலட்டை ஒரு சிற்றுண்டி கேக் வடிவில் அலங்கரிக்கலாம், இனிக்காத சுற்று, செவ்வக அல்லது சதுர வாப்பிள் கேக்குகளுடன் கூறுகளை நிரப்பலாம். ஒப்பீட்டளவில் எளிமையான சமையல் தொழில்நுட்பத்துடன், அத்தகைய சமையல் கலவைகள் எப்போதும் நுகர்வோரால் மகிழ்ச்சியுடனும் ஒப்புதலுடனும் பெறப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி - 1 கேன்;
• வாப்பிள் கேக்குகள் - 4 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 70 கிராம்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்;
• மயோனைசே - 200 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, வெந்தயம்.

தயாரிப்பு

1. வாப்பிள் கேக் மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்டு, பிசைந்த மீன் வைக்கப்படுகிறது.
2. மேலே ஒரு வாப்பிள் தாளை வைக்கவும், அதன் மேல் வேகவைத்த, கொட்டைகள் மற்றும் மயோனைசேவுடன் அரைத்த கேரட் விநியோகிக்கப்படுகிறது.
3. மயோனைசே மற்றும் முட்டைகள் மூன்றாவது கேக் அடுக்கில் வைக்கப்படுகின்றன.
4. நான்காவது செதில் தாள் மயோனைசே மற்றும் அரைத்த சீஸ் உடன் கூடுதலாக உள்ளது.
   

பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி சாலட் பல இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பு. இது விரைவாக சமைக்கிறது, ஆனால் மிகவும் நேர்த்தியான, சுவையான மற்றும் திருப்திகரமானதாக மாறும்.

முட்டையுடன் பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி - 1 கேன்;
• - 1 டீஸ்பூன்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• பெல் சிவப்பு மிளகு - 1 பிசி .;
• - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா;
• உலர்ந்த பூண்டு - ஒரு சிட்டிகை;
• புதிய கீரைகள்.

தயாரிப்பு

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, சிறிது உப்பு சேர்த்து, கொதிக்க வைத்து, கவனமாக அரிசியைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை சமைக்கவும். இதற்கிடையில், பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தியைத் திறந்து, எல்லாவற்றையும் ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீன் பிசைந்து கொள்ளவும். முடிக்கப்பட்ட அரிசியை ஒரு தட்டில் ஊற்றி குளிர்விக்க விடவும். இனிப்பு மிளகு வெட்டி, விதைகளை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மீன் ஒரு கிண்ணத்தில் அரிசி வைக்கவும், மயோனைசே பருவத்தில், மசாலா மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்க்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக நறுக்கி, அரிசியுடன் பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி சாலட்டில் சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

தக்காளி சாஸில் கானாங்கெளுத்தி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளியில் பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி - 1 கேன்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• கேரட் - 1 பிசி;
• வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• மசாலா;
• மயோனைசே;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஒரு கிண்ணத்தில் கானாங்கெளுத்தி வைக்கவும் மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மசிக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து, நறுக்கி எண்ணெயில் வறுக்கவும். பின்னர் சாலட்டை அடுக்குகளில் அடுக்கி, ஒவ்வொன்றையும் மயோனைசேவுடன் பூசவும். எனவே, முதலில் நாம் மீன் வைத்து, பின்னர் நாம் வறுத்த காய்கறிகளை விநியோகிக்கிறோம் மற்றும் மேலே பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி தெளிக்கிறோம். அரைத்த முட்டைகளால் சாலட்டை அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

கானாங்கெளுத்தி கொண்ட மிமோசா சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி - 250 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• கேரட் - 1 பிசி;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 130 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே;
• கடல் உப்பு.

தயாரிப்பு

மீனை ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டைக் கழுவி, அவற்றின் தோலில் வேகவைத்து, தண்ணீரில் உப்பு சேர்க்கவும். தனித்தனியாக, கோழி முட்டைகளை ஒரு லேடில் கடின வேகவைத்து, பின்னர் குளிர்ந்து அவற்றை உரிக்கவும். நாங்கள் வெங்காயத்தை பதப்படுத்தி, கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கி, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றுகிறோம், இதனால் அனைத்து கசப்புகளும் வெளியேறும். இப்போது ஒரு அகலமான தட்டை எடுத்து, கானாங்கெளுத்தியை சம அடுக்கில் பரப்பி வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும். அடுத்து, உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கை நன்றாக grater மீது தட்டி, மயோனைசே கொண்டு கோட் மற்றும் கேரட் விநியோகிக்க. அதே போல் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவையும் அரைத்து காய்கறிகளின் மேல் வைக்கவும். மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மீண்டும் கிரீஸ் மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு சாலட் தெளிக்க. நாங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, பரிமாறும் முன், நறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.