சமையல்காரர்கள் பிறக்கவில்லை - சமையல்காரர்கள் உருவாக்கப்படுகிறார்கள். மிச்செலின் நட்சத்திரங்களின் உரிமையாளர்கள் கூட சமையலில் தங்கள் முதல் படிகளை எடுத்து, துருவல் முட்டைகளை சரியாக வறுக்க கற்றுக்கொண்டனர். யார் வேண்டுமானாலும் சமைக்கக் கற்றுக்கொள்ளலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சரியான கற்றல் முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது.
கோர்டன் ராம்சேயின் "ஹெல்ஸ் கிச்சன்", ஜேமி ஆலிவரின் "தி நேக்கட் செஃப்" மற்றும் "டின்னர் இன் 30 மினிட்ஸ்", ஹெஸ்டன் புளூமெண்டலின் "கிச்சன் கெமிஸ்ட்ரி", யூலியா வைசோட்ஸ்காயாவின் "வீ ஈட் அட் ஹோம்", இவான் அர்கன்ட் உடன் புகழ்பெற்ற "ஸ்மாக்" - சமையல் நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகள் இப்போது மிகவும் பிரபலமான தொலைக்காட்சி வடிவங்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகின்றன. சமையல் செயல்முறை மிகவும் தெளிவாக காட்டப்பட்டுள்ளது. சமையல், ஒரு விதியாக, ஒப்பீட்டளவில் எளிமையானது மற்றும், மேலும், அசாதாரணமானது - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பை யாரும் பின்பற்ற மாட்டார்கள். கூடுதல் போனஸ் தொகுப்பாளரின் கவர்ச்சி மற்றும், ஹெல்ஸ் கிச்சன் போன்ற போட்டிகளைப் பற்றி பேசினால், ரசிகரின் உற்சாகம்.
மாஸ்கோவில் வார இறுதி நாட்களை அற்பமான மற்றும் பயனுள்ள வகையில் கழிக்க அல்லது ஜெர்மனியில் உண்மையான ஸ்க்னிட்செல், தாய்லாந்தில் பேட் தாய் மற்றும் பிரான்சில் பௌய்லாபைஸ்ஸை எப்படி சமைப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வதன் மூலம் உங்கள் விடுமுறை நாட்களைப் பன்முகப்படுத்த இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். முதன்மை வகுப்பின் போது, உங்கள் பணி ஒரு சார்பு மூலம் கண்காணிக்கப்படும். நீங்கள் தவறு செய்தால், அவர் எப்போதும் உங்களைத் திருத்த முடியும், மேலும் "பாதி சமைக்கும் வரை வதக்கவும்" என்றால் என்ன என்பதையும், இந்த பாதி சமைத்தது எப்படி இருக்கும் என்பதையும் விளக்குவார்.
Chefmarket போன்ற நிறுவனங்கள் ஒரு சுவாரஸ்யமான சேவையை வழங்குகின்றன: நீங்கள் தளத்தில் ஒரு மதிய உணவைத் தேர்வு செய்கிறீர்கள், மேலும் நீங்கள் அதைத் தயாரிக்க வேண்டிய அனைத்தையும் (மசாலா மற்றும், தேவைப்பட்டால், சமையலறை பாத்திரங்கள் வரை), அத்துடன் மிகவும் விரிவான படிப்படியான படிப்படியானவற்றைக் கொண்டு வருகின்றன. புகைப்பட செய்முறை. அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் பிரபலமான சமையல்காரர்களால் உருவாக்கப்பட்டன மற்றும் உணவகங்களில் நடைமுறையில் பல முறை முயற்சி செய்யப்படுகின்றன - ஒருவேளை நீங்கள் கூட. ஆரம்பநிலைக்கு, இந்த முறை மிகவும் வசதியானது: முதலில், நீங்கள் கடைகளைச் சுற்றி ஓடி சரியான பொருட்களைத் தேட வேண்டியதில்லை, இரண்டாவதாக, ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பின் அளவை நீங்கள் அளவிட வேண்டியதில்லை - நீங்கள் சரியாகக் கொண்டு வரப்படுவீர்கள். உங்களுக்கு தேவையான அளவு. கூடுதலாக, பொருட்கள் மிக உயர்ந்த தரம் வாய்ந்தவை என்று உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது.
சமையல் மற்றும் மிட்டாய் கலையின் அடிப்படை படிப்புகள் தலைப்பில் மிகவும் ஆழமாக மூழ்குவதை உள்ளடக்கியது. ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை - இது தொழில் பயிற்சியின் முதல் கட்டமாகும். எனவே, ரிசொட்டோ, போர்ஷ்ட் மற்றும் தக்காளி சாஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய விரும்புவோருக்கு, அவை மிகவும் தீவிரமானதாகவும் கடினமானதாகவும் தோன்றலாம். நடைமுறைக்கு கூடுதலாக, உங்களுக்கு கோட்பாடும் வழங்கப்படும் என்பதற்கு தயாராக இருங்கள். ஒருபுறம், இது சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது, மறுபுறம், இரண்டு மாதங்களில் உருளைக்கிழங்கை போர்ஷ்ட்டில் எப்போது போடுவது என்பது உங்களுக்குத் தெரியாது, ஆனால் ஒரு தட்டில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதை கண்ணால் தீர்மானிக்கவும்.
எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய, நீங்கள் சில அடிப்படை சமையல் நுட்பங்களைப் பயிற்சி செய்ய வேண்டும். வறுக்கவும், வேகவைக்கவும், சுண்டவைக்கவும் கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் தெரியும். இப்போது இதுபோன்ற ஒன்றை சமைக்க முயற்சிக்கவும்:
சமையல் ஏன் மிகவும் குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது? ஏனென்றால் இது மிகவும் வேடிக்கையாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கிறது. உங்களை மகிழ்விக்கவும் - காய்கறிகளுடன் கோழியை சமைக்க ஐந்து வெவ்வேறு வழிகளைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கவும். நீங்கள் பாஸ்தா செய்யலாம், சூப் வேகவைக்கலாம், எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சுடலாம், குண்டுகளை சமைக்கலாம் அல்லது ஆசிய பாணியில் மெல்லிய துண்டுகளாக வறுக்கவும்.
சில வெற்றி-வெற்றி சேர்க்கைகளையும் அறிக. அவற்றிலிருந்து சுவையற்ற உணவை தயாரிப்பது மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.
Esimpraim/Flickr.com பொருட்களை மட்டும் புரிந்து கொண்டால் போதாது. நீங்கள் மசாலாக்களையும் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். நாங்கள் சில உன்னதமான, நேரத்தைச் சோதித்த கலவைகளைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம், அதனுடன் உங்கள் டிஷ் நிச்சயமாக பிரகாசமாக மாறும். ஆனால் நீங்கள் நிச்சயமாக அங்கேயே நின்று புதிய மசாலாப் பொருட்களை இணைக்க முயற்சிக்கக்கூடாது.
Susy Morris/Flickr.com மேலும் ஒரு குறிப்பு: ஆயத்த மசாலாப் பொருட்களின் கலவையைப் படித்து, உங்களுக்காக சுவாரஸ்யமான சேர்க்கைகளைக் கண்டறியவும். மூலிகைகளின் கலவையின் தரத்தை உறுதிப்படுத்த, அத்தகைய கலவையை நீங்களே சேகரிக்கவும்.
டிஷ் மிகவும் புளிப்பாக இருக்கும் என்று நீங்கள் பயப்படுகிறீர்கள் என்றால், எலுமிச்சையுடன் கெட்டுப்போக முடியாத உணவுகளுடன் தொடங்குங்கள். முதலில், மீனை சமைக்கவும். பின்னர் காய்கறிகளுடன் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும் (வறுக்கும் முன் ப்ரோக்கோலி போன்றவை). எலுமிச்சையும் ஒரு ஹாட்ஜ்போட்ஜில் வைக்கப்படுகிறது. இது இந்த பணக்கார சூப்பின் சுவையை முழுமையாக வலியுறுத்துகிறது. இந்த பழம் கிட்டத்தட்ட எங்கும் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை கவனமாக செய்ய வேண்டும். நீங்கள் எலுமிச்சையிலிருந்து சுவையை அகற்றினால், தோலின் கீழ் வெள்ளை பகுதியை இணைக்க வேண்டாம் - அது கசப்பானது.
சீஸ் பிடிக்காதது நடைமுறையில் ஒரு குற்றம். பலவிதமான சுவைகள் உள்ளன, நீங்கள் உங்களுடையதைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி, மென்மையான சீஸ், கடின சீஸ், நீல சீஸ்... இது ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாக அல்லது மசாலாவாக பயன்படுத்தப்படலாம். பொதுவாக, சீஸ் இல்லாமல் செய்வது கடினம்.
சோயா சாஸுடன் சமைக்க முயற்சிக்கவும். நீங்கள் உணவுகளில் ஆசிய குறிப்புகளை விரும்பினால், அது நன்றாக இருக்கும்.
முதலாவதாக, சோயா சாஸ் காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றின் சுவையை முழுமையாக வலியுறுத்துகிறது.
இரண்டாவதாக, நீங்கள் சோயா சாஸ் விரும்பினால், நீங்கள் பொருட்களை முன்கூட்டியே தயார் செய்யலாம், பின்னர் சில நிமிடங்களில் நீங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் கடல் உணவுகள், ராமன், குழம்புடன் உடோன் மற்றும் பலவற்றுடன் அற்புதமான அரிசியை செய்யலாம். சோயா சாஸ் ஒரு சுவையான உணவாக பொருட்களை இணைக்கும்.
நீங்கள் சோயா சாஸுடன் எப்படி சமைக்க விரும்புகிறீர்கள் மற்றும் தெரிந்திருந்தால், மிசோ பேஸ்டுடன் ஏதாவது சமைக்க முயற்சிக்கவும்.
இறைச்சியை வெட்ட எந்த கத்தி, ரொட்டியை வெட்ட எந்த கத்தி? குழம்பு அடர்த்தியான நுரையால் மூடப்பட்டிருப்பது சாதாரணமா? அதை என்ன செய்வது? சாதாரண கிரீம் என்னவாக இருக்க வேண்டும்? சமைக்கும் போது தவிர்க்க முடியாமல் தோன்றும் இந்த மற்றும் பிற கேள்விகள் ஒருவரிடம் கேட்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் இணையத்தில் பதில்களைத் தேடலாம். ஆனால் உங்களுக்கு ஒத்த எண்ணம் கொண்டவர்கள் - சமைக்க கற்றுக்கொள்ள விரும்பும் நண்பர்கள் இருந்தால் நல்லது. புத்தகங்கள், வழிமுறைகள் மற்றும் வீடியோக்களில் இருந்து எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளலாம். ஆனால் "துரதிர்ஷ்டத்தில் தோழரை" பெறுவது மற்றும் ஒன்றாக சமைக்கும் ரகசியங்களைக் கற்றுக்கொள்வது நல்லது.
நவீன உலகில் இளம் பெண்கள் குடும்ப மகிழ்ச்சியைத் துரத்துவதில்லை, ஆனால் ஒரு தொழில்.
ஆனால் இளவரசன் அடிவானத்தில் தோன்றியவுடன், உள்ளுணர்வாக ஒரு பெண் அவனுக்கு உணவளிக்க விரும்புகிறாள். பானைகளைப் பெறுவதற்கான நேரம் இது! புதிதாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய படிக்கவும்.
ஒரு புதிய தொகுப்பாளினி தொழில்முறை குருக்களின் உதவியை நாடுவது நல்லது - பாட்டி மற்றும் தாய்மார்கள். ஒரு கணவர் மகிழ்ச்சியாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருக்க, நீங்கள் சமையல் நுட்பங்களின் அடிப்படைகளை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். ஆனால் விரைவாகவும் சுவையாகவும் சமைக்க கற்றுக்கொள்வது எப்படி?
சமையல்காரரிடமிருந்து ஆரம்பநிலைக்கான உதவிக்குறிப்புகளைப் படிக்கவும்:
முக்கியமான! அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகளை உளவு பார்க்கவும்: திருமணமான நண்பரைப் பார்க்க, நீங்கள் ஒரு சில மாஸ்டர் வகுப்புகளுக்கு பிச்சை எடுக்கலாம்.
முதல் பார்வையில் வெளிப்படையாகத் தோன்றும் எளிய ஆலோசனை, ஒவ்வொரு புதிய தொகுப்பாளினியும் கவனிக்கவில்லை.
எனவே, ஒரு சமையல் நிபுணரை உருவாக்குவது பல ஆண்டுகளாக தாமதமாகலாம். தினசரி உணவுக்கு ஏற்ற எளிய உணவுகளுடன் சமைக்கத் தொடங்குங்கள்.
சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு அனுபவத்தைப் பெற்ற பிறகு, உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை அற்புதமான இன்னபிற பொருட்களைக் கொண்டு செல்ல முடியும்.
பெரிய மூன்று அடுக்கு கேக்குகள் மற்றும் பல அடுக்கு கேசரோல்களைத் தயாரிக்க, உங்கள் நோட்புக்கில் சில விரைவான மற்றும் சுவையான சமையல் குறிப்புகளை வைத்திருப்பது மதிப்பு.
ஒரு இளம் போராளியின் போக்கை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், உங்கள் கணவர் மற்றும் குழந்தையை மகிழ்விக்க எங்கு தொடங்குவது என்பதைக் கண்டறியவும்.
எளிய சமையல் குறிப்புகளுக்கு, அட்டவணையைப் பார்க்கவும்:
| செய்முறை | தேவையான பொருட்கள் | விளக்கம் | சமையல்காரரிடமிருந்து ஒரு சிறப்பம்சமாகும் |
| அப்பத்தை |
|
கட்டிகள் மற்றும் கையேடு கலவையால் பாதிக்கப்படாமல் இருக்க, வீட்டு உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு உயரமான கிண்ணத்தில் ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, அனைத்து பொருட்களையும் அடிக்கவும். இதன் விளைவாக, நிலைத்தன்மை திரவ புளிப்பு கிரீம் போல இருக்கும். ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் சிறிது கிரீஸ் செய்யவும். ஒரு ஸ்கூப்புடன் மாவை ஊற்றவும், உங்கள் கையில் பான் எடுத்து, மாவை முழு மேற்பரப்பிலும் பரவுகிறது. ஓரிரு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அப்பத்தை புரட்டவும். |
உங்கள் சிறப்பு மேல்புறங்களை தயார் செய்யவும். இனிப்பு விருப்பங்கள்: ஜாம், பாலாடைக்கட்டி, பெர்ரி மற்றும் பழங்கள், சாக்லேட்டுடன் கஸ்டர்ட். உப்பு: ஹாம் மற்றும் சீஸ், காளான்கள், அன்னாசிப்பழத்துடன் கோழி, தக்காளி சாஸுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பச்சை வெங்காயத்துடன் வேகவைத்த முட்டை |
| கட்லெட்டுகள் |
|
வெங்காயத்தை நறுக்கி, ரொட்டியை தண்ணீரில் அல்லது பாலில் ஊற வைக்கவும். ரொட்டியிலிருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை பிழிந்து, அதன் விளைவாக வரும் கூழ், வெங்காயம், முட்டை மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சுவைக்கச் சேர்க்கவும். வெகுஜனத்தை நன்கு கிளறி, எந்த அளவிலான கட்லெட்டுகளையும் செதுக்கவும். மீட்பால்ஸை மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைத்து, கடாயில் அனுப்பவும். 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு பஜ்ஜியைத் திருப்பவும். ஒரு சேவை சமைக்க சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் ஆகும். |
பஜ்ஜிகள் மெக்டொனால்டு பர்கரின் உள்ளடக்கத்தைப் போல தோற்றமளிக்க, வெகுஜனத்தில் ஒரு முட்டையைச் சேர்க்க வேண்டாம். குழந்தைகளுக்கு சமைத்தால், 1 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் மாவை மென்மையாக்கவும் |
| வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு |
|
செய்முறைக்கு உங்களுக்கு இளம் கிழங்குகள் தேவைப்படும். காய்கறிகளை தோலுடன் நன்கு துவைக்கவும், இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்யவும். உருளைக்கிழங்கை பக்கவாட்டில் வெட்டி வைக்கவும். 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கிழங்குகளைத் திருப்பி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். இறைச்சி உணவுகள், எந்த சாஸ் அல்லது உருகிய வெண்ணெய் பரிமாறவும் |
உருளைக்கிழங்கு மிளகுத்தூளுடன் சரியாக இணைகிறது. மேலே ஒரு மேலோடு தோன்றுவதற்கு, அடுப்பின் மேல் நெருப்பை இயக்கவும். நொறுங்கிய உருளைக்கிழங்கிற்கு, மேலே வெண்ணெய் துண்டு வைக்கவும் |
"எனக்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியவில்லை" - இந்த வார்த்தைகள் நவீன பெண்களால் அதிகமாக பேசப்படுகின்றன. ஆமாம், எல்லோரும் ருசியான வீட்டில் உணவை சமைப்பதில் சமையல் திறமைகள் மற்றும் திறமைகளை பெருமைப்படுத்த முடியாது.
ஆனால் சில நேரங்களில் உறவுகளின் தலைவிதி உணவை சமைக்கும் திறனைப் பொறுத்தது. மிகச் சரியான வழி: சமையல் கலையைக் கற்றுக்கொள்வது. அதை நீங்களே எப்படி செய்வது என்று இந்த கட்டுரை உங்களுக்குச் சொல்லும்.
புதிதாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிக்கும்போது, நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்:
சமைக்கத் தொடங்கும் போது, தரமற்ற மற்றும் பழமையான பொருட்களிலிருந்து சுவையான உணவை சமைப்பது கடினம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். புதிய மற்றும் இயற்கையை மட்டுமே தேர்வு செய்யவும்.
உணவை சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன, அது இருக்கலாம்:
உணவை எவ்வாறு பதப்படுத்துவது என்பதைத் தீர்மானித்த பிறகு, பொருத்தமான உணவுகளைத் தயாரிக்கவும். பிலாஃப் - ஒரு cauldron, borscht ஐந்து - ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது வார்ப்பிரும்பு, அப்பத்தை ஒரு சிறப்பு பான்.
எளிமையான உணவுகளுடன் சமையல் கலையைக் கற்றுக்கொள்ளத் தொடங்குங்கள், அதன் சமையல் குறிப்புகளை நீங்களே நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
பின்னர் அதை கடினமாக்குங்கள். சமையல் புத்தகங்கள் மற்றும் இணையத்தைப் பயன்படுத்தவும். நல்ல உதவியாளர்கள் புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் படிப்படியான சமையல்.
முதலில் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை கவனமாகப் பயன்படுத்தவும். அவற்றை சிறிது சிறிதாகச் சேர்க்கவும். காலப்போக்கில், நீங்கள் அதைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்வீர்கள், எப்போது நிறுத்த வேண்டும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். அடுப்பு அல்லது அடுப்பை கவனிக்காமல் விடாதீர்கள். நீங்கள் சமைத்த அல்லது வறுத்த ஏதாவது இருந்தால் வேறு அறைக்கு செல்ல வேண்டாம். நிச்சயமாக ஓடிவிடும் அல்லது எரியும்.
உணவின் சுவைக்கு மட்டுமல்ல, அதன் வடிவமைப்பிற்கும் கவனம் செலுத்துங்கள். உணவின் தோற்றம் அதன் சுவையை மேம்படுத்துகிறது என்பது நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது.
சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் உபகரணங்களை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை அறிக. முதலில், எளிய கருவிகளை மாஸ்டர் செய்யுங்கள்: மண்வெட்டிகள், ஸ்கிம்மர்கள், கை தட்டுகள், பல்வேறு தயாரிப்புகளை வெட்டுவதற்கான கத்திகள் மற்றும் பல. அத்தகைய சாதனங்கள் நிறைய உள்ளன, பயன்படுத்த எளிதானது மற்றும் சமையலறையில் மிகவும் அவசியம். அவர்கள் அனைவரும் உங்கள் விசுவாசமான சமையலறை உதவியாளர்கள்.
எளிய சாதனங்களில் தேர்ச்சி பெற்ற பிறகு, சிக்கலானவற்றுக்குச் செல்லுங்கள். மெதுவான குக்கர், மிக்சர், உணவு செயலி - இவை அனைத்தும் தேர்ச்சி பெற வேண்டும்.
இவர்கள் மிக முக்கியமான உதவியாளர்கள். மேலும் பல உள்ளன: பானைகள், பாத்திரங்கள், கத்திகள், அச்சுகள், மோட்டார்.
சமையலறைக்கான உபகரணங்கள் மற்றும் கேஜெட்களின் பட்டியல் விவரிக்க முடியாதது. தொடங்குவதற்கு, அவற்றில் மிகவும் அவசியமானவை, உங்கள் முதல் படிப்புகளைத் தயாரிக்கும் போது நீங்கள் பயன்படுத்தும்.
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, உணவை விரைவாகவும் சுவையாகவும் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும் என்றால், எளிமையான உணவுகளுடன் தொடங்குங்கள். அவை பெரும்பாலும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!
எனவே, புதிதாக சமைக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள். எந்த நடைமுறை சமையல் திறன்களும் இல்லாமல், உங்கள் குடும்பத்தை முழு மூன்று-வேளை உணவு மற்றும் இனிப்புடன் ஆச்சரியப்படுத்தலாம். இதைச் செய்ய, ஆரம்பநிலைக்கு கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்:
சுவையான மற்றும் மென்மையான சாப்ஸ் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளால் விரும்பப்படுகிறது. ஆண்கள் குறிப்பாக அவர்களுக்கு அலட்சியமாக இருக்கிறார்கள்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
தொத்திறைச்சியுடன் விரைவான சூப் தயாரிக்கவும். குழந்தைகள் அவரை மிகவும் நேசிக்கிறார்கள். பெரியவர்கள் இந்த ஒளி மற்றும் மிகவும் சுவையான சூப்பை விரும்புவார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் வரிசை:
மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவு, வைட்டமின்கள் நிறைந்தது. இது நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படலாம்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
சமையல்:
மிகவும் சுவையான மற்றும் எளிமையான உணவு. பேக்கிங் இல்லாமல் தயார்.
இனிப்புக்கு நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:
சமையல்:
நவீன வாழ்க்கையின் தாளத்தில் தனிமையான பெண்கள் மற்றும் தோழர்களுக்கு சமையலில் ஈடுபட நேரம் இல்லை. அவர்கள் வயிற்றில் உள்ள வலியைக் கண்டு வியந்து பறந்து துரித உணவுகளை உண்கிறார்கள்.
இதோ மணி வருகிறதுஒரு தனிமையான இளவரசி தனது இளவரசரை சந்திக்கும் போது, நீங்கள் அவருக்கு மட்டுமல்ல, வெள்ளை நிற குதிரைக்கும் உணவளிக்க வேண்டும்!
ஒரு பீதியில், பெண் சுவையாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய விரைவான வழியைத் தேடுகிறாள். எளிய உணவுகளின் ரகசியங்களை நாங்கள் வெளிப்படுத்துகிறோம்.
முதல் படியாக சமையலறையைப் பார்த்து, ஒரு வாணலி, ஒரு பாத்திரம் என்ன, ஒரு கரண்டி எதற்கு என்று கண்டுபிடிக்க வேண்டும். சமையலறை பாகங்கள் மற்றும் உதவியாளர்களை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
ஈடுசெய்ய முடியாத நுட்பம்ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் - ஒரு கலவை, ஒரு கலப்பான், ஒரு இறைச்சி சாணை.
அறிவுரை!உங்களுக்கு ஒரு சிறிய மாஸ்டர் வகுப்பை வழங்க ஒரு அனுபவமிக்க தொகுப்பாளினியிடம் கேளுங்கள். அல்லது உங்கள் தாயைப் பார்க்கச் செல்லுங்கள், அவரது செயல்களை கவனமாக கண்காணிக்கவும்.
சோம்பேறி பெண்களுக்கு, அவர்கள் மெதுவாக குக்கரைக் கொண்டு வந்தனர். உதவியாளர் தனது சமையல் பாத்திரங்களை விட 2 மடங்கு வேகமாக சமைக்கிறார். நேரம் குறைவாக இருந்தால், மேலும் தவறான இடத்தில் இருந்து கைகள் இருந்தால், மெதுவான குக்கர் உண்மையான இரட்சிப்பாகும்.
ஆனால் என்ன சமைக்க வேண்டும்? எங்கு தொடங்குவது? பைகள் மற்றும் மியூஸ் கேக்குகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளுடன் உங்கள் சமையல் பயணத்தைத் தொடங்குவது சாத்தியமில்லை. தொடங்குவதற்கு, ஒவ்வொரு நாளும் மேஜையில் காணக்கூடிய எளிய உணவுகளை சமைக்க முயற்சிக்கவும்.
நாள் முழுவதும் ஒரு மெனுவை உருவாக்கவும், காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவைத் திட்டமிடுங்கள். உங்கள் விடுமுறை நாளில், உங்கள் இளவரசருக்கு இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகளை வழங்குங்கள்.
ரெக்கார்டு ரெசிபிகள்:
புத்திசாலித்தனமான அனைத்தும் எளிமையானவை.காலை உணவுக்கு, துருவல் முட்டைகளும் போகும், மதிய உணவிற்கு, சீஸ் சாஸுடன் கூடிய பாஸ்தா செய்யும்.
எளிய உணவுகளை சமைப்பதில் உங்கள் கையேடு சாமர்த்தியம் முழுமை அடையும் போது, அடுத்த கட்டத்திற்குச் செல்லுங்கள் - சாதாரண தயாரிப்புகளிலிருந்து நல்ல உணவை சுவைக்கும் உணவுகளை எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கவும்.
எந்தவொரு சூழ்நிலையிலும் நவீன தலைமுறையின் உதவிக்கு கூகிள் வருகிறது: ஒரு கட்டுரை அல்லது எலுமிச்சை சோஃபிள் செய்ய.
சமையல் பக்கங்களில், எந்த உணவுகளையும் தயாரிப்பதற்கான அனைத்து நிலைகளும் விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளன. புதிதாக தொடங்கும் இல்லத்தரசிகளுக்கு, ஜிஃப் ரெசிபிகள், யூடியூப்பில் இருந்து வீடியோக்கள் ஒரு சிறந்த துப்பு இருக்கும்.
முக்கியமான!தொழில்முறை திறன்கள் தேவைப்படும் ஒரு உணவை எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள்.
குரோசண்ட்ஸ் செய்ய, நீங்கள் முதல் முறையாக பஃப்-ஈஸ்ட் மாவை செய்ய முடியாது. வாங்கியதைப் பயன்படுத்தவும் - அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் கூட இதைச் செய்கிறார்கள்.
சமையல் எண்ணிக்கை தலை சுற்றுகிறது. உணவுகளின் வரம்பைக் குறைக்க, நீங்கள் எந்த தயாரிப்புகளுடன் சமைக்க வேண்டும் என்பதை முடிவு செய்யுங்கள்.
தேர்வு செய்யப்பட்ட பிறகு, இரவு உணவிற்கு என்ன உருவாக்குவது என்பது பற்றிய யோசனையைப் பெற, சிறிய குறிப்பு அட்டவணையைப் பார்க்கவும்:
நிச்சயமாக, இன்னும் அதிகமான உணவுகள் உள்ளன, பட்டியலில் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் இருக்கும் மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்புகள் உள்ளன.
வழக்கமான பாலில் இருந்தும் கூடநீங்கள் ஆம்லெட் மட்டுமல்ல, புட்டு, கஸ்டர்ட் மற்றும் இத்தாலிய பெச்சமெல் சாஸையும் கூட சமைக்கலாம்.
பன்களை சுடுவது, லாசக்னாவை சமைப்பது எப்படி என்பதை அறிய, நீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட சமையல் புத்தகங்களைப் படிக்க வேண்டும், ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட வீடியோவைப் பார்க்க வேண்டும்.
எளிமையான உணவுகளைத் தேடி இணையத்தில் உலாவ வேண்டாம், இப்போது பிரபலமான உணவுகளை சமைப்பதற்கான மிகவும் சுவையான சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள்.
அறிவுரை!தனது பெண்ணுக்காக காலை உணவை படுக்கைக்கு கொண்டு வர முடிவு செய்யும் ஒரு ஆணுக்கு சமைக்க தெரியாது.
புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட காபி, பன்கள் மற்றும் உங்கள் அன்பின் மூலம் இதயத்தின் முழுப் பெண்ணையும் மகிழ்விக்கவும்.
சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளுடன் உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்களை பரிசோதனை செய்து ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்!
