வாழைப்பழங்கள் ஒரு பிரபலமான வெப்பமண்டல பழமாகும், இது மஞ்சள் தோல் கொண்ட மென்மையான, இனிப்பு கூழ் மறைக்கிறது. அவை நீண்ட காலமாக கவர்ச்சியான ஒன்றாக இருப்பதை நிறுத்திவிட்டன மற்றும் சமையலறையில் ஒரு சுயாதீனமான சுவையாக மட்டுமல்லாமல், பல்வேறு கேக்குகள், சீஸ்கேக்குகள் மற்றும் பிற மிட்டாய்களுக்கு ஒரு சேர்க்கையாகவும் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இன்றைய பொருள் பேக்கிங் இல்லாமல் வாழை இனிப்புகளுக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
இந்த நுட்பமான சுவையானது இத்தாலிய சமையல்காரர்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது மற்றும் உலகம் முழுவதிலுமிருந்து இனிப்பு பல் மத்தியில் விரைவாக பிரபலமடைந்தது. இது ஜெலட்டின், பழங்கள் மற்றும் பால் பொருட்களின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதாவது இது சுவையாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதாகவும் மாறும். பன்னா கோட்டாவின் ஆறு பரிமாணங்களைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
இந்த நோ-பேக் இத்தாலிய வாழை இனிப்பு, வழிமுறைகளை சரியாகப் பின்பற்றக்கூடிய எந்தவொரு இல்லத்தரசிக்கும் தயாரிப்பது எளிது.
முற்றிலும் உறைந்த பன்னா கோட்டா உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கப்பட்டு இனிப்பாக பரிமாறப்படுகிறது.
தடிமனான இனிப்பு பானங்களின் ரசிகர்கள் கீழே உள்ள செய்முறைக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். வீட்டில் விளையாட, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
இந்த இனிப்பு காக்டெய்ல் மிக விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது:
இதன் விளைவாக வரும் பானம் உயரமான கண்ணாடி கண்ணாடிகளில் குளிர்விக்கப்படுகிறது.
இந்த சுவையான வெப்பமண்டல பழ சுவை கொண்ட இனிப்பு பானம் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் புளிப்பு பால் விரும்பும் எவரையும் மகிழ்விக்கும். இது எளிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இதில் பின்வருவன அடங்கும்:
வாழை தயிர் தயாரிப்பதற்கான முழு செயல்முறையையும் பல தொடர்ச்சியான நிலைகளாக பிரிக்கலாம்:
இது மிகவும் பிரபலமான நோ-பேக் இனிப்புகளில் ஒன்றாகும். இந்த வழியில் செய்யப்பட்ட வாழை இனிப்பு ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் பழ வாசனை உள்ளது. உங்கள் குடும்பத்திற்கு அவர்களை நடத்த, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தத் தெரிந்த ஒரு இளைஞன் கூட இந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும் இனிப்பைத் தயாரிக்கலாம்.
தோற்றத்தில், இந்த நோ-பேக் வாழை இனிப்பு ஒரு பாப்சிகலுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. எனவே, இது குழந்தைகள் விடுமுறைக்கு குறிப்பாக தயாரிக்கப்படலாம். இதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
ஒரு அசாதாரண பழ இனிப்பு தயாரிக்க என்ன தயாரிப்புகள் தேவை என்பதை இப்போது கண்டுபிடித்துள்ளோம், செயல்முறையின் நுணுக்கங்களைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியம்:
இதன் விளைவாக வெற்றிடங்கள் ஒரு தட்டையான தட்டில் மடித்து, படிந்து உறைந்திருக்கும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்படும்.
இந்த குளிர் சுடாத வாழைப்பழ இனிப்பு ஐஸ்கிரீமை நினைவூட்டுகிறது. எனவே, இது கோடை மெனுவில் வெற்றிகரமாக பொருந்தும். அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
இனிப்பு ஒரு சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது முழுமையாக திடப்படுத்தப்பட்ட பின்னரே அதை ருசிக்க முடியும்.
இதன் விளைவாக வெகுஜன எந்த உணவு கொள்கலனில் போடப்பட்டு நான்கு மணி நேரம் உறைவிப்பான் அனுப்பப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு புதிய பழங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
இத்தாலிய இனிப்புகளின் காதலர்கள் மற்றொரு எளிய செய்முறையை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். "Semifredo" என்ற மர்மமான பெயருடன் பேக்கிங் இல்லாமல் வாழை இனிப்பு என்பது பழங்கள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படும் மென்மையான ஐஸ்கிரீம் ஆகும். உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
தயாரிப்புகளுக்கு கூடுதலாக, உங்களுக்கு ஒரு கலப்பான் தேவைப்படும்.
இதன் விளைவாக கலவை உணவு கொள்கலனுக்கு மாற்றப்பட்டு உறைந்திருக்கும். உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கப்பட்ட பந்துகளின் வடிவத்தில் அழகான கிண்ணங்களில் "Semifredo" ஐ பரிமாறவும்.
வெப்பமான கோடை நாளில் குளிர்ச்சியான ஒன்றை அனுபவிக்க விரும்புவோருக்கு, உங்கள் சேகரிப்பை மற்றொரு எளிய நோ-பேக் வாழை இனிப்பு செய்முறையுடன் நிரப்ப வேண்டும். தேவையான அனைத்து கூறுகளையும் முன்கூட்டியே வாங்கினால் மட்டுமே நீங்கள் ஐஸ்கிரீம் கேக்கை விரைவாக தயாரிக்க முடியும். இந்த வழக்கில், இவை இருக்கும்:
சுடாத வாழைப்பழ இனிப்பை யார் வேண்டுமானாலும் விரைவாக செய்யலாம்:
இறுதி கட்டத்தில், உருவாக்கப்பட்ட கேக் உறைவிப்பான் அனுப்பப்படும். எட்டு மணி நேரம் கழித்து, அது கொக்கோவை நசுக்குவதற்கு உள்ளது, மேலும் நீங்கள் அதை மேஜையில் பரிமாறலாம்.
இந்த செய்முறையை நிச்சயமாக சுவையான, ஆனால் ஆரோக்கியமான உணவுகளை விரும்பும் அனைவருக்கும் நினைவில் இருக்கும். இனிப்புக்கு ஒரு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் பழ சாலட் பரிமாற, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
இந்த ஆரோக்கியமான இனிப்பு தயாரிப்பது அதிக நேரம் எடுக்காது, குறிப்பாக தேவையான வழிமுறையை எவ்வாறு கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பது என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்தால்.
எல்லாம் கவனமாக கலக்கப்பட்டு மேஜையில் பரிமாறப்படுகிறது.
இந்த செய்முறை அமெரிக்க உணவு வகைகளில் இருந்து பெறப்பட்டது. அதன் படி தயாரிக்கப்படும் நோ-பேக் சாக்லேட்-வாழைப்பழ இனிப்பு ஒரு நேர்த்தியான சுவை கொண்டது மற்றும் வெளிநாடுகளில் உள்ள இனிப்புப் பல் மத்தியில் மட்டுமல்ல, அது மிகவும் பிரபலமானது. வீட்டில் சமைக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
புத்துணர்ச்சியூட்டும் பழ இனிப்புக்கான எளிய விருப்பங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும்.
இந்த மென்மையான உபசரிப்பு கஸ்டர்ட், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் குக்கீகளின் வெற்றிகரமான கலவையாகும். எனவே, குறிப்பாக மாலை தேநீர் குடிப்பதற்காக இதை பாதுகாப்பாக தயாரிக்கலாம். ஏர் புட்டிங் மூலம் உங்கள் வீட்டிற்கு சிகிச்சையளிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
புட்டு தயாரிப்பதற்கான முழு செயல்முறையும் பல எளிய படிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
முடிக்கப்பட்ட புட்டு உணவுப் படத்துடன் மூடப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் அனுப்பப்படுகிறது.
பேக்கிங் இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட இந்த சுவையான மற்றும் மென்மையான வாழை இனிப்பு ஒரு அழகான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது, எனவே எந்த குடும்ப விடுமுறைக்கும் தகுதியான அலங்காரமாக இருக்கும். அதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
இந்த இனிப்பு ரோல் தயாரிப்பது அதிக நேரம் எடுக்காது: எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எந்தவொரு கூறுகளுக்கும் நீண்ட கால வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை.
இதன் விளைவாக தயாரிப்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்படுகிறது, மற்றும் சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்.
இந்த ருசியான மற்றும் மென்மையான வாழை இனிப்பு மிட்டாய் டிலைட்களை விரும்புபவர்களால் கவனிக்கப்படாது. அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
கூடுதலாக, உங்களுக்கு ஒரு கலவை மற்றும் பொருத்தமான பாத்திரங்கள் தேவைப்படும்.
பரிமாறும் முன் சாக்லேட் சிப்ஸுடன் தெளிக்கவும்.
வாழைப்பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றின் சுவாரஸ்யமான கலவையான இந்த ஆரோக்கியமான இனிப்பு, பெரிய மற்றும் வளரும் இனிப்பு பற்களை மகிழ்விக்கும். உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் இதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
இந்த இனிப்பைத் தயாரிக்கும் பணியில், நீங்கள் அடுப்பை இயக்க வேண்டியதில்லை.
இந்த காற்றோட்டமான மற்றும் மிகவும் அழகான இனிப்பு குறிப்பாக குழந்தைகள் விடுமுறைக்கு தயாரிக்கப்படலாம். இதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
இந்த இனிப்பைத் தயாரிக்க, அவற்றின் அசல் வடிவத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும் அடர்த்தியான, அதிக பழுக்காத பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
முழுமையாக தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் தெளிக்கப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது.
வீட்டில் இனிப்புகளை விரும்புவோர் தங்கள் தனிப்பட்ட சேகரிப்பில் மற்றொரு அசல் செய்முறையை சேர்க்க வேண்டும். பேக்கிங் இல்லாமல் வாழை கேக், ஜெலட்டின் கூடுதலாக தயாரிக்கப்பட்டது, நிச்சயமாக பெரிய மற்றும் சிறிய இனிப்பு பல் இரண்டையும் ஈர்க்கும், அதாவது இது உங்கள் மேஜையில் அடிக்கடி தோன்றும். அதை உங்கள் சொந்த சமையலறையில் செய்ய, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
இந்த நோ-பேக் ஜெலட்டின் வாழைப்பழ கேக் செய்வது மிகவும் எளிதானது, ஒரு புதிய பேஸ்ட்ரி செஃப் கூட அத்தகைய பணியை எளிதில் கையாள முடியும்.
இந்த வழியில் உருவாக்கப்பட்ட, ஒரு எளிய நோ-பேக் வாழை கேக் பாலிஎதிலினுடன் மூடப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்படுகிறது. சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு, அது விரும்பியபடி அலங்கரிக்கப்பட்டு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது. அதை குளிர்சாதன பெட்டியின் அலமாரியில் சேமிக்கவும். இல்லையெனில், ஜெல்லி அடுக்கு பரவ ஆரம்பிக்கும்.
இந்த பிரபலமான நோ-பேக் வாழை பிஸ்கட் கேக், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பழ இனிப்புகளை விரும்புவோர் மத்தியில் நிறைய ரசிகர்களைக் கண்டுபிடிப்பது உறுதி. இந்த வெளிநாட்டு சுவையை நீங்களே தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
நோ பேக் பனானா கேக் ஃபில்லரை உருவாக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
இவ்வளவு சுவையான வாழைப்பழ கேக்கை மிக விரைவாக சுடாமல் தயார் செய்தல். ஏற்கனவே எளிமையான பணியை எளிதாக்க, முழு செயல்முறையும் நிபந்தனையுடன் பல தொடர்ச்சியான நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:
தயார் சீஸ்கேக்கை தேன் அல்லது கேரமல் மற்றும் வாழைப்பழ துண்டுகளால் அலங்கரிக்கலாம்.
இது மிகவும் பிரபலமான நோ-பேக் இனிப்பு விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். தேவையான மளிகைப் பொருட்களை கையில் வைத்திருக்கும் அனுபவமற்ற மிட்டாய் வியாபாரி, உட்பட:
இந்த கேக் செய்ய அடுப்பு தேவையில்லை.
இவை தொந்தரவாக இல்லை, ஆனால் வியக்கத்தக்க சுவையான இனிப்புகளை வாழைப்பழத்திலிருந்து தயாரிக்கலாம்.
வாழைப்பழங்கள் சிற்றுண்டிக்கு ஒரு சிறந்த வழி, போதுமான சர்க்கரை உள்ளது, விரைவாக பசியை திருப்திப்படுத்துகிறது. வாழைப்பழம் புண்கள், இரைப்பை அழற்சி ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை உறைந்திருக்கும். இந்த தயாரிப்பு குழந்தைகளின் மெனுவில் இன்றியமையாதது, ஏனெனில் இது நல்ல சுவை மற்றும் குடல்களின் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. வாழைப்பழம் மலக் கோளாறுகளுக்கு உணவுப் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் மாவுச்சத்தின் உள்ளடக்கம், ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, இரைப்பைக் குழாயின் கட்டிகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.
வாழைப்பழ இனிப்புகளில் மாவுடன் மற்றும் இல்லாமல் அனைத்து வகையான உணவுகளும் அடங்கும்.. இவை பல்வேறு மியூஸ்கள், புட்டு, பேஸ்ட்ரிகள், அப்பத்தை, பானங்கள், வாழைப்பழத்துடன் பழ சாலடுகள், கிரீம் சாஸ்கள், அத்துடன் பழம் நிரப்புதல்களுடன் கூடிய அப்பத்தை.
உங்களுக்குத் தெரியும், வாழைப்பழத்தை உரித்த பிறகு அதன் மேற்பரப்பு விரைவாக பழுப்பு நிறமாக மாறும். எனவே, வாழைப்பழத்தை அமிலப்படுத்தப்பட்ட தண்ணீரில் பழ வினிகருடன் அல்லது எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு சாறுடன் நனைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பிசைந்த வாழைப்பழங்களிலும் இதைச் செய்யலாம், அதை ஒரு பெர்ரி (ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெரி) உடன் கலக்கவும் அல்லது அதில் பட்டியலிடப்பட்ட சாறுகளைச் சேர்க்கவும். வாழைப்பழ கூழ் உறைவிப்பான் சேமிக்கப்படும், நீங்கள் ஒரு விரைவான இனிப்பு தயார் செய்ய வேண்டும் போது அது மிகவும் வசதியானது, தவிர, உறைந்த கூழ் அதன் சுவை இழக்க முடியாது. பின்வருபவை பல்வேறு இனிப்புகளின் பட்டியல், அவற்றில் ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினியும் தனது சொந்த செய்முறையைக் கண்டுபிடிப்பார்கள்:
செய்முறை எளிமையானது மற்றும் தயாரிப்பதற்கு சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஆகும்.
தேவையான பொருட்கள்:
20 கிராம் ஜெலட்டின் நாம் 100 மில்லி எடுத்துக்கொள்கிறோம். தண்ணீர், ஊற்றவும், 20 நிமிடங்கள் வீங்கவும், பின்னர் குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம், தொடர்ந்து கிளறி, அது முற்றிலும் கரைந்து போகும் வரை காத்திருக்கவும். நாங்கள் அன்னாசி வளையங்களை உலர்த்தி, அலங்காரத்திற்காக 6 துண்டுகளை ஒதுக்கி, மீதமுள்ளவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கிறோம். அந்த நேரத்தில், வாழைப்பழங்கள், அன்னாசிப்பழங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஏற்கனவே பிளெண்டரில் இருக்க வேண்டும். சிறிது குளிர்ந்த ஜெலட்டின் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டு அடிக்கவும்.
தனித்தனியாக, புரதங்களை ஒரு கலவையுடன் ஒரு வலுவான நுரைக்கு கொண்டு, மெதுவான இயக்கங்களுடன் (கீழே இருந்து திசையில்) பழ ப்யூரியில் கலக்கவும். நாங்கள் படலத்தால் வரிசையாக உள்ள அச்சுகளில் வெகுஜனத்தை இடுகிறோம் (நீங்கள் கோப்பைகளைப் பயன்படுத்தலாம்), மேலே ஒரு அன்னாசி வளையத்தால் அலங்கரிக்கவும், படலத்தின் விளிம்புகளை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் உறைய வைக்கவும். இதற்கு 3 மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகாது. சேவை செய்வதற்கு முன், படலத்தில் இருந்து இனிப்பை அகற்றி, சாஸர்களில் வைக்கவும். இந்த வாழை இனிப்பு முழு குடும்பத்தையும் ஈர்க்கும், மேலும் குழந்தைகள் அதை குறிப்பாக பாராட்டுவார்கள்.
அடுத்த வாழைப்பழ இனிப்பு ஒரு மஃபின். செய்முறை: உங்களுக்கு 1 வாழைப்பழம், வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் (அரை கேன்), இரண்டு 200 கிராம் பிரீமியம் மாவு, 200 மில்லி தேவைப்படும். பால், கோழி முட்டை, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, 100 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, அதே அளவு தாவர எண்ணெய், ஒரு டீஸ்பூன் சோடா. மாவுக்கான பொருட்களை கலக்கவும்: மாவு, உப்பு, சோடா, பால், முட்டை, சர்க்கரை.
பேக்கிங் உணவுகளை காய்கறி எண்ணெயுடன் உயவூட்டு, ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு தேக்கரண்டி மாவை வைக்கவும், பின்னர் ஒரு டீஸ்பூன் அமுக்கப்பட்ட பால், மீண்டும் மாவு, ஒரு வாழை வளையம் மற்றும் கடைசி ஸ்பூன் மாவை வைக்கவும். 20 நிமிடங்கள் சுட 180-200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அனுப்பவும், பின்னர் அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும், சிறிது குளிர்ந்து விடவும், மேலும் நீங்கள் அச்சுகளில் இருந்து மஃபின்களைப் பெறலாம்!
நடுத்தர சிரமம் செய்முறை. இதற்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:
ஃபிராங்கிபேன் மீது:
நாங்கள் வெண்ணெயை எடுத்து, சர்க்கரையுடன் காற்றோட்டமாக இருக்கும் வரை அடித்து, முட்டைகளைச் சேர்த்து, கலவையை எப்போதும் ஒரே மாதிரியான நிலைக்குக் கொண்டு வந்து, பிசைந்த வாழைப்பழத்தை வெகுஜனத்துடன் சேர்த்து, அதில் பாதாம் மற்றும் மாவை ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மைக்கு கொண்டு வர வேண்டும். நாங்கள் தாவர எண்ணெயுடன் படிவத்தை கிரீஸ் செய்கிறோம் (உங்களிடம் சிலிகான் இல்லை என்றால்), கீழே ஒரு செர்ரியை வைத்து, சர்க்கரையுடன் இலவங்கப்பட்டை ஊற்றவும், அனைத்தையும் கலந்து மேலே ஃப்ராங்கிபேன் வைக்கவும்.
அடுப்பில் வெப்பநிலை 180 டிகிரி இருக்க வேண்டும். நாங்கள் படிவத்தை 20 நிமிடங்கள் வைத்து, அதை படலத்தால் மூடி, பின்னர் மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு படலம் இல்லாமல் மற்றும் ஒரு சுவையான வாழைப்பழ இனிப்பு தயாராக உள்ளது. குளிர்ந்த ஃப்ராங்கிபேன் ஒரு டிஷ் மீது தீட்டப்பட்டது போது, நிரப்புதல் மேல் உள்ளது. இந்த உணவு ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறப்படுகிறது.
இந்த செய்முறை எளிமையானது, ஆனால் அதே நேரத்தில், மிகவும் மென்மையானது மற்றும் மணம் கொண்டது - இது ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட வாழை இனிப்பு. இதைத் தயாரிக்க, எங்களுக்கு 150 கிராம் கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, அதே அளவு புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், அரை வாழைப்பழம், 20-25 கிராம் தூள் சர்க்கரை, ஒரு புதினா இலை மற்றும் இனிப்புகளை அலங்கரிக்க சில ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் தேவை. நாங்கள் பெர்ரி, பாலாடைக்கட்டி, தூள் மற்றும் வாழைப்பழத்தை மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டரில் அடித்து, இனிப்புக்கு ஒரு கிளாஸில் வெகுஜனத்தை வைத்து, ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கிறோம்.
அதன் தயாரிப்பிற்கான செய்முறைக்கு இது தேவைப்படுகிறது:
தொடங்குவதற்கு, ரவையிலிருந்து திரவ கஞ்சியை பாலில் வேகவைத்து, முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் வெள்ளை நிறமாக இருக்கும் வரை அரைத்து, கஞ்சியில் சேர்த்து, வலுவான நுரை வரை தனித்தனியாக வெள்ளையர்களை அடிக்கவும். வாழைப்பழங்கள் ஒரு கலப்பான் வெட்டப்பட வேண்டும், திராட்சை சாறு, எலுமிச்சை, அனுபவம் சேர்க்க, மெதுவாக புரதங்கள் அசை. முழு கலவையையும் கஞ்சியில் சேர்க்கவும், மீண்டும் சீரான நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். நாங்கள் 180 டிகிரியில் அடுப்பில் சுடுகிறோம், தடவப்பட்ட வடிவங்களில் போடுகிறோம். முடிக்கப்பட்ட இனிப்பை பழ சாஸுடன் ஊற்றவும்.
இந்த எளிய செய்முறை 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. நாங்கள் 200 கிராம் வெண்ணெயை எடுத்து, நறுக்கிய வாழைப்பழங்களுடன் (உங்களுக்கு 3 துண்டுகள் தேவைப்படும்), மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலை (அரை கேன்) ஒரு பிளெண்டரில் மென்மையான வரை அடிக்கவும். கையில் அமுக்கப்பட்ட பால் இல்லை என்றால், நீங்கள் தூள் சர்க்கரை சேர்க்கலாம். கிரீம் ஒளி மற்றும் பிரகாசமான சுவை நிறைந்த, அப்பத்தை, கேக்குகள், muffins பயன்படுத்த முடியும்.
ஏலக்காய் மற்றும் பாதாம் சேர்த்து ஒரு நுட்பமான சுவை கொண்ட ஒரு செய்முறை நன்றி. வேண்டும்:
ஏலக்காய் மற்றும் துருவிய ஜாதிக்காயுடன் பழச்சாறுகளை கலக்கவும். வெண்ணெய் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் நீளமாக வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழங்களை வைத்து, சாறுகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள், மீதமுள்ள எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். 4 நிமிடங்களுக்கு மேல் பேக் செய்யாமல் அடுப்பில் வைத்து, இறக்கி, பாதாம் தூவி, பொன்னிறமாகும் வரை பேக் செய்தால், வாழைப்பழ இனிப்பு தயார் என்று அர்த்தம். இந்த இனிப்பை ஆப்பிள்-பாதாமி சாஸ் அல்லது இனிப்பு எலுமிச்சை சாறுடன் சூடாக பரிமாறலாம், மேலும் செய்முறை அதன் எளிமையுடன் எந்த தொகுப்பாளினியையும் மகிழ்விக்கும்.
மேலும் சிறியவர்களுக்கான மற்றொரு வீடியோ செய்முறை
வாழைப்பழங்கள் கவர்ச்சியாக இருந்தன, இப்போது இது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் கிட்டத்தட்ட தேவையான தயாரிப்பு ஆகும், அதன் உதவியுடன் நீங்கள் விருந்தினர்களையும் அன்பானவர்களையும் அற்புதமான உணவுகளுடன் மகிழ்விக்கலாம்.
இலையுதிர் காலம் ஒரு மந்தமான நேரம் மற்றும் அதன் வருகையுடன் நீங்கள் சுவையாகவும் இனிமையாகவும் விரும்புகிறீர்கள். ஆம், ஆனால் இந்த ஆப்பிள்கள், பூசணிக்காய்கள் மற்றும் பேரிக்காய்கள் அனைத்தும் ஆன்மாவிற்கு பல்வேறு தேவைப்படும் அளவுக்கு சலிப்பை ஏற்படுத்துகின்றன. பின்னர், சூப்பர் மார்க்கெட்டைச் சுற்றி இதுபோன்ற ஒன்றைத் தேடி, நீங்கள் விருப்பமின்றி வாழைப்பழங்களின் மீது தடுமாறுகிறீர்கள், அவற்றிலிருந்து சில எளிய, ஆனால் நம்பமுடியாத சுவையான இனிப்புகளை விரைவாக சமைக்கலாம் என்று நினைத்து, உங்களை உற்சாகப்படுத்தி, நாளை பிரகாசமாக்கும். , வெப்பமான மற்றும் நேர்மறை.
தேவையான பொருட்கள்:
பழுத்த வாழைப்பழம் - 1 பிசி;
தயிர் (அல்லது மென்மையான அல்லாத அமில பாலாடைக்கட்டி) - 1/2 கப்;
ஜாம் - 2 டீஸ்பூன். l;
வறுத்த பாதாம் (ஹேசல்நட் அல்லது பிற கொட்டைகள்) - 3 டீஸ்பூன். l;
புதிய அல்லது உறைந்த பெர்ரி - 1/4 கப்
சமையல்:
வாழைப்பழத்தை தோலுரித்து நீளவாக்கில் பாதியாக நறுக்கவும்;
வாழைப்பழத்தை ஒரு ஆழமற்ற கிண்ணத்தில் வைக்கவும்;
தயிர் அல்லது பாலாடைக்கட்டியை ஒரு ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப்புடன் எடுத்து, பந்தை வாழைப்பழத்தின் மேல் வைக்கவும்;
சிறிது ஜாம் (பத்து விநாடிகளுக்கு மேல் இல்லை) மற்றும் தயிர் மீது ஊற்றவும்;
கொட்டைகளை நறுக்கி, அவற்றை டிஷ் மீது தெளிக்கவும்;
பெர்ரிகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
வாழை - 1 பிசி;
ஐஸ்கிரீம் - 150 கிராம்;
வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
கரும்பு சர்க்கரை - 35 கிராம்;
டார்க் ரம் - 25 மிலி;
கொட்டைகள், சாக்லேட்.
சமையல்:
ஒரு வாணலியில், வெண்ணெய், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் ரம் ஆகியவற்றை சூடாக்கி கலக்கவும்;
இதன் விளைவாக வரும் கேரமலில் வாழைப்பழங்களை பாதியாகவும் நீளமாகவும் வைக்கவும்;
ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும்;
ஐஸ்கிரீமுடன் ஒரு டிஷ் மீது துண்டுகளை வைக்கவும்;
பான் (அல்லது வேறு எந்த நிரப்புதல்) இருந்து சாஸ் ஊற்ற, கொட்டைகள் அல்லது grated சாக்லேட் கொண்டு தெளிக்க.
தேவையான பொருட்கள்:
வாழைப்பழங்கள் - 3 பிசிக்கள்;
குக்கீகள் - 350 கிராம்;
புளிப்பு கிரீம் - 400 கிராம்;
சர்க்கரை - 150 கிராம்;
ஜெலட்டின் - 25 கிராம்;
வெண்ணிலின், சாக்லேட்.
சமையல்:
சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் புளிப்பு கிரீம் அடிக்கவும்;
நீர் குளியல் ஒன்றில் உருகிய ஜெலட்டின் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்துங்கள்;
நன்றாக துடைக்கவும்;
படலத்தால் மூடப்பட்ட வடிவத்தில், குக்கீகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வாழைப்பழங்களின் அடுக்குகளை இடுங்கள்;
புளிப்பு கிரீம் ஜெல்லி நிரப்பவும்;
குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் இனிப்பு வைத்து;
பரிமாறும் முன் அரைத்த சாக்லேட், கொட்டைகள் அல்லது பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
வாழை - 1 பிசி .;
பாலாடைக்கட்டி - 150 கிராம்;
வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
சர்க்கரை மணல் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
கோகோ தூள் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;
வெண்ணிலின், நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள்.
சமையல்:
வாழைப்பழங்களை உரித்து ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும்;
மென்மையான வெண்ணெய், வெண்ணிலா மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும்; ஒரு கலப்பான் மூலம் தயிர் வெகுஜனத்தை அடிக்கவும்;
தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் வாழைப்பழங்களை மூடு;
புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் கோகோ உருகவும் (குளிர்ச்சி விடுங்கள்);
தயிர் அடுக்கு முடிக்கப்பட்ட மேல்புறத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும்;
கொட்டைகள், அரைத்த சாக்லேட் அல்லது கோகோவுடன் இனிப்பு தெளிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
வாழைப்பழங்கள் - 2 பிசிக்கள்;
கொழுப்பு கிரீம் - 300 மிலி.
கிரீம்க்கு:
பால் - 500 மிலி;
சர்க்கரை 2/3 - கப்;
ஒரு சிட்டிகை உப்பு;
உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் 2 - டீஸ்பூன்;
முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
வெண்ணிலின் பிஞ்ச்.
மணல் அடுக்குக்கு:
ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள் அல்லது "டெண்டர்" பட்டாசு - 150 கிராம்;
வெண்ணெய் - 50 கிராம்.
அலங்காரத்திற்கு:
புதிய புதினா ஒரு சில இலைகள்;
உங்களுக்கு விருப்பமான கொட்டைகள் அல்லது சாக்லேட்.
சமையல்:
ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மாவுச்சத்தை ஊற்றவும், நடுத்தர வெப்பத்தில் வைத்து, கரைக்கவும்;
ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி, கெட்டியாகி கொதிக்கும் வரை மிதமான தீயில் வைக்கவும்; பின்னர் நெருப்பை அகற்றி குளிர்விக்க விடவும்;
ஒரு துடைப்பம் கொண்டு முட்டைகளை அடிக்கவும்;
குளிர்ந்த பால்-சர்க்கரை கலவையில் மெதுவாக ஊற்றவும், விரைவாக கலந்து குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும்;
கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள் (30-40 வினாடிகளுக்கு மேல் கொதிக்க வேண்டாம்);
கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும் (கலந்து, குளிர்விக்க விட்டு);
குளிர்ந்த கிரீம் ஒரு படத்துடன் மூடி, குளிரூட்டவும்;
பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி குக்கீகளை நொறுக்குத் துண்டுகளாக அரைக்கவும்;
மைக்ரோவேவில் வெண்ணெய் உருகவும்;
வெண்ணெய் கொண்டு குக்கீகளை கலந்து, மென்மையான வரை கலந்து;
இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை காகிதத்தோல் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் ஊற்றவும்;
10 நிமிடங்களுக்கு 160 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அனுப்பவும்;
கவனமாக குளிர்ந்த பிறகு;
கடுமையான சிகரங்கள் வரை ஒரு கலவை ஒரு குளிர் துடைப்பம் கொண்டு பெரிதும் குளிர்ந்த கிரீம் விப்;
வாழைப்பழங்கள் வட்டங்களாக வெட்டப்படுகின்றன;
பரந்த கண்ணாடிகளில் அடுக்குகளில் இனிப்பு இடுங்கள்;
மற்றொரு 30-60 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பிய பிறகு;
பரிமாறும் முன், வாழைப்பழ துண்டுகள் மற்றும் புதிய புதினா sprigs கொண்டு இனிப்பு அலங்கரிக்க.
பேக்கிங் இல்லாமல் வாழை நிரப்புதல் கொண்ட கேக்.
வாழை பிளவு.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வாழைப்பழ ஐஸ்கிரீம்.
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வாழை ஜெல்லி.
வாழைப்பழத்துடன் சாக்லேட் இனிப்பு.
வாழைப்பழ ஐஸ்கிரீம்.
வாழைப்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி இனிப்பு.
சுவையான வாழைப்பழ இனிப்பு.
உங்கள் குழந்தைக்கு எப்படி, என்ன உணவளிக்க வேண்டும் என்று தெரியவில்லையா? பின்னர் - மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் குழந்தைகள் கூட எதிர்க்க முடியாது - இந்த சூழ்நிலையில் இது ஒரு சிறந்த வழி.
எனது வலைப்பதிவின் அனைத்து வாசகர்களுக்கும் வணக்கம். விடுமுறைக்கு நாங்கள் தொடர்ந்து தயாராகி வருகிறோம், மாறாக, மெலிதான பெண்கள், நாங்கள் சாப்பிடக்கூடிய இனிப்பு ரெசிபிகளை நான் தொடர்ந்து உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துகிறேன். இன்று நாம் வாழைப்பழங்களைப் பற்றி பேசுவோம். வாழைப்பழத்தை விரும்பாதவர்களை நான் சந்தித்ததில்லை. இப்போதும், இந்த பழங்கள் ஒவ்வொரு மூலையிலும் விற்கப்படும் போது. எனக்கு குறிப்பாக மகிழ்ச்சியாக இருப்பது கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் வாழை இனிப்புஎளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயார். இதோ போகிறோம்?
வாழைப்பழ நன்மைகள்
முதலில் நான் வாழைப்பழத்தைப் பற்றி, அதன் நன்மைகள், கலோரிகள் மற்றும் பிற பயனுள்ள விஷயங்களைப் பற்றி பேச விரும்புகிறேன்.
வாழை BJU - புரதங்கள் 1.5, கொழுப்புகள் 0.5, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 21. வாழைப்பழத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் - 96 Kcal.
நூறு கிராம் தயாரிப்புக்கு
வாழைப்பழம் பின்வரும் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:
ஒரே வாழைப்பழத்தில் எவ்வளவு நன்மை இருக்கிறது என்று பாருங்கள்? ஆனால் புரதம் குலுக்கல், வாழைப்பழத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது - விளையாட்டு வீரர்களுக்கு இது ஒரு தவிர்க்க முடியாத விஷயம்!
சமையல் குறிப்புகளுக்கு செல்லலாம்.
100 கிராம் ஒன்றுக்கு: 242 கிலோகலோரி, புரதங்கள் - 7 கிராம், கொழுப்புகள் - 4 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 49 கிராம்.
தேவையான பொருட்கள்:
நாங்கள் மிகவும் பழுத்த வாழைப்பழங்களை எடுத்துக்கொள்கிறோம், அதிக பழுத்தவை கூட, தோலுரித்து, வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம். ஓட்மீலை இங்கே ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு ஃபோர்க் மூலம் நல்லது! ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக அரைக்கவும். சமையலறை உபகரணங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், இல்லையெனில் உங்கள் நிறை மிகவும் "சரியானது" மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு போல மென்மையாக மாறும், ஆனால் எங்களுக்கு செதில்களுடன் கூடிய நிறை தேவை.
திராட்சையை இங்கே ஊற்றி மீண்டும் கலக்கவும். இப்போது அது குக்கீகளை உருவாக்கி பேக்கிங் பேப்பரில் வைக்க வேண்டும். எனக்கு சரியான சுற்றுகள் பிடிக்கவில்லை, அதாவது ஒழுங்கற்ற வடிவம், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகள். 10 - 12 நிமிடங்கள் சமைக்க குக்கீகளை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அனுப்புகிறோம்.
100 கிராம் ஒன்றுக்கு: 91 கிலோகலோரி, புரதங்கள் - 3 கிராம், கொழுப்புகள் - 1 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 17 கிராம்.
தேவையான பொருட்கள்:
மூன்று நிமிடங்களுக்கு சமையல்! வாழைப்பழங்கள் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்பப்படுகின்றன. நாங்கள் உறைந்த வாழைப்பழங்களை ஒரு பிளெண்டரில் வைத்து, பால் மற்றும் கோகோவுடன் சேர்த்து, அடித்து, அரைக்கவும். அனைத்து! வாழைப்பழ இனிப்பு தயார்! உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்))
தேவையான பொருட்கள்:
நாங்கள் வாழைப்பழங்களை உரிக்கிறோம், அவற்றை வெட்டி, அரை பாலுடன் ஒரு பிளெண்டருக்கு அனுப்புகிறோம். மென்மையான வரை அடிக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் வெகுஜனத்தை வைத்து, இங்கே இனிப்பு மற்றும் முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் நன்றாக அடிக்கவும். கலவையில் வெண்ணெய் மற்றும் sifted மாவு சேர்க்கவும். மீதமுள்ள பாலை ஊற்றி மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.
துண்டுகள் மற்றும் கட்டிகள் எதுவும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், மாவை ஒரே மாதிரியாகவும் சற்று திரவமாகவும் இருக்க வேண்டும். நாங்கள் கடாயை சூடாக்கி, அப்பத்தைப் போலவே, எங்கள் மாவை இங்கே ஊற்றுகிறோம்.
தேவையான பொருட்கள்:
நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி முட்டை மற்றும் மாவுடன் இணைக்கிறோம். வாழைப்பழங்களை தோலுரித்து, ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்யவும். வாழைப்பழத்தை தயிருடன் கலக்கவும். நன்றாக கலக்கு. பின்னர் நாங்கள் எங்கள் மாவை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் அனுப்பி 20 - 25 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கிறோம். கேக் எரியவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் ஒரு முரட்டு மேலோடு மட்டுமே பிடிக்கும். உடன் சுவையாக சாப்பிடுங்கள் தயிர். பான், பசி!
100 கிராம் ஒன்றுக்கு: 73 கிலோகலோரி, புரதங்கள் - 2 கிராம், கொழுப்புகள் - 0 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 16 கிராம்.
தேவையான பொருட்கள்:
நாங்கள் வாழைப்பழங்களை சுத்தம் செய்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நசுக்குகிறோம், கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரு ப்யூரியை அடைவது விரும்பத்தக்கது. வாழைப்பழத்தில் கேஃபிர் மற்றும் தேன் சேர்த்து மென்மையான வரை பிளெண்டருடன் அடிக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை அச்சுகளில் ஊற்றி, உறைய வைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும். வாழைப்பழம் மற்றும் கேஃபிர் இனிப்புகளை குறைந்தபட்சம் 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு விடுகிறோம். நாங்கள் வெளியே எடுத்து, பெர்ரிகளால் அலங்கரித்து அனைவருக்கும் சிகிச்சை அளிக்கிறோம்.
சரி, எல்லாம் எவ்வளவு ஆரம்பமானது என்று நீங்கள் பார்க்கிறீர்களா? ஒரு சில பொருட்கள், மற்றும் என்ன சுவையான இனிப்புகள் பெறப்படுகின்றன)))
என் அன்பர்களே!
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
தேவையான பொருட்கள்:
அலங்காரத்திற்கு:
சமையல்:
கிவி துண்டுகள் மற்றும் லேசாக வறுத்த பாதாம் செதில்களால் அலங்கரிக்கவும்.
விளக்கம்:
மிகவும் சுவையான கேக்! புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வாழைப்பழங்களின் கலவையானது அதை மென்மையாக சுவைக்கச் செய்கிறது, மேலும் அதைத் தயாரிக்க மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும், நீங்கள் அதை குறைந்தபட்சம் ஒவ்வொரு நாளும் செய்து குழந்தைகளுக்கு இனிப்பு அல்லது காலை உணவாக வழங்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
மாவு:
கிரீம்:
2 மணி நேரம் அல்லது அதற்கு மேல் ஊற விடவும்.
இனிய தேநீர்!
வாழைப்பழ பை தேவையான பொருட்கள்:
பைக்கு மூன்று வாழைப்பழங்கள் மட்டுமே தேவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அது அனைத்து வாழைப்பழங்கள் போல சுவைக்கிறது!
பை தயாராக உள்ளது!
இது சூடாகவும் குளிராகவும் அற்புதமாக இருக்கிறது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, கூடுதலாக, நீங்கள் விரும்பியபடி அதை பல்வகைப்படுத்தலாம் - கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள், சாக்லேட் சில்லுகள், மர்மலேட் துண்டுகள் ... இந்த அற்புதமான இனிப்பை அனுபவிக்கவும்!
4 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
- டிஷ் தயாரிப்பின் அடிப்படையில் முடிந்தவரை எளிமையானது, ஆனால் மிகவும் சுவையாகவும் மணமாகவும் இருக்கிறது. இது நிச்சயமாக பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரையும் மகிழ்விக்கும். வாழைப்பழ புட்டு இரட்டை கொதிகலனைப் பயன்படுத்தி சமைக்கப்படுகிறது, இது தொகுப்பாளினியின் உழைப்புச் செலவைக் குறைந்தபட்சமாகக் குறைக்கிறது.
எனவே, ஆரம்ப கட்டத்தில், பால் மற்றும் முட்டைகளை கலக்கவும். இதை கையால் அல்லது கலப்பான் மூலம் செய்யலாம்.
விளைந்த கலவையில் ரவையைச் சேர்த்து மீண்டும் நன்கு அடிக்கவும்.
அதன் பிறகு, வாழைப்பழங்களை தோலுரித்து, வட்டங்களாக வெட்டி ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.
இதன் விளைவாக கலவையுடன் வாழைப்பழங்களை ஊற்றவும், 40 நிமிடங்களுக்கு இரட்டை கொதிகலனில் வைக்கவும். நீங்கள் புட்டு செய்கிறீர்கள் என்பதை மறந்துவிட்டாலும், ஸ்டீமர் தானாகவே அணைக்கப்பட்டு, இந்த சிறந்த உணவு தோல்வியடையாமல் பார்த்துக் கொள்ளும்.
கொழுக்கட்டை தயாரானதும், ஸ்டீமரில் இருந்து எடுத்து லேசாக ஆற வைக்கவும். இந்த வழக்கில், சமையல் செயல்முறை மற்றும் டிஷ் விளிம்புகளில் பேசும் போது உருவாகும் திரவம் மீண்டும் உறிஞ்சப்படும்.
அதன் பிறகு, கொழுக்கட்டை துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறலாம். இது சற்று சூடாகவோ அல்லது அறை வெப்பநிலையாகவோ இருக்கலாம். எப்படியிருந்தாலும், இந்த உணவில் இருந்து நீங்கள் விதிவிலக்கான மகிழ்ச்சியைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் கவனித்தால், இந்த டிஷ் சர்க்கரை சேர்க்கப்படாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் வாழைப்பழங்கள் அதன் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்கிறது, மேலும் புட்டு மிகவும் இனிமையானது மற்றும் அற்புதமான சுவை கொண்டது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
ப்யூரி வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி. சர்க்கரை, உப்பு, அடித்து, பின்னர் மாவு, முட்டை, புளிப்பு கிரீம் (ஒவ்வொரு மூலப்பொருளுக்கும் பிறகு அடிக்கவும்) சேர்க்கவும்.
ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றி, 1 மணி நேரம் 10 நிமிடங்களுக்கு 150 C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். குளிர்ந்து, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
இது ஒரு விவரிக்க முடியாத சுவையான கேக்! நான் அனைவருக்கும் அறிவுறுத்துகிறேன்!
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல்:
வாழைப்பழங்களுடன் ஒரு கிங்கர்பிரெட் கேக்கைத் தயாரிக்க, கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை பாதியாக வெட்டி, வாழைப்பழங்களை வட்டங்களாக வெட்டி, புளிப்பு கிரீம் தூள் சர்க்கரையுடன் கலந்து, கொட்டைகளை நன்றாக நொறுக்க வேண்டும்.
விளிம்புகள் கீழே தொங்கும் வகையில் கிண்ணத்தை ஒட்டும் படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும். கிங்கர்பிரெட் துண்டுகளை புளிப்பு கிரீம் நனைத்து கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்க வேண்டும், இடைவெளிகளை கிங்கர்பிரெட் துண்டுகளால் நிரப்பவும். அடுத்த அடுக்கு ஒரு வாழைப்பழத்தை இடுவது, அதன் மீது மீண்டும் ஒரு கிங்கர்பிரெட், பின்னர் மீண்டும் ஒரு அடுக்கு வாழைப்பழம், கொட்டைகள் தெளிக்கவும். கடைசியாக நீங்கள் கிங்கர்பிரெட் ஒரு அடுக்கு போட வேண்டும். அச்சு அளவு மற்றும் பொருட்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து, அதிக அடுக்குகள் இருக்கலாம்.
நீங்கள் மற்ற பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம். கொட்டைகளை ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் அதிகமாக வைக்கலாம் அல்லது (சுவைக்கு) வைக்கக்கூடாது. இந்த தளவமைப்புடன், கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் மணம் கொண்ட வாழைப்பழ அடுக்குடன் சாதாரண சாக்லேட் கேக்குகளைப் போல இருக்கும். கிங்கர்பிரெட் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தடிமனாக மூடப்பட்டிருந்தால், கேக் மென்மையாக மாறும். பல மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் வைக்கவும், பின்னர் குறைந்தபட்சம் 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், ஒரு தட்டில் திரும்பவும், படத்தை அகற்றவும்.
பரிமாறும் போது, வாழைப்பழங்கள் கொண்ட கிங்கர்பிரெட் கேக்கை அரைத்த சாக்லேட், கோகோ அல்லது உருகிய கருப்பு சாக்லேட் மீது ஊற்றலாம். நானும் தேங்காயைத் தூவினேன்.
இது ஒரு சாண்ட்விச் போல தயாரிக்கப்படுகிறது - வெட்டி, பரப்பி மற்றும் உங்கள் வாயில்! :)
அஸ்திவாரம்:
- வேகவைத்த பால் சுவையுடன் ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள் - 300 கிராம்
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்
நிரப்புதல்:
- அமுக்கப்பட்ட பால் (வேகவைத்த) - 1 பி
- வாழைப்பழங்கள் - 3 பிசிக்கள்
கிரீம் - 450 மிலி
- தூள் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்.
கோகோ/காபி/சாக்லேட் டாப்பிங்
இது மிகவும் மென்மையாகவும், காற்றோட்டமாகவும், முதல் பார்வையில் தோன்றும் அளவுக்கு மூடத்தனமாகவும் இல்லை.
கணவர், ஒரு துண்டை சுவைத்து, கூறினார்: "... எல்லா பெண்களும் பெண்களைப் போன்றவர்கள், ஆனால் என் தெய்வம்"! :)))
உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்த முயற்சி செய்யுங்கள், ஏனென்றால் சமையலறையில் நாம் ஒவ்வொருவரும் எஜமானி, மற்றும் செவிலியர், மற்றும் ராணி மற்றும் தெய்வம் ...
வாழைப்பழம் சிறந்த சுவை குணங்களைக் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், இது பல சுவையான பொருட்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது: சாக்லேட், காபி, கொட்டைகள், வெண்ணிலா, முதலியன இந்த இணைப்பில், மிகவும் ஒளி, சுவையான மற்றும் அசாதாரண உணவுகள் பெறப்படுகின்றன. வசந்த காலம் தெருவில் இருந்தாலும், உணவைத் தொடங்குவது பற்றி நீங்கள் ஏற்கனவே நினைத்திருக்கலாம், சில சமயங்களில் நீங்கள் மன அமைதிக்காக மிகவும் சுவையாக ஏதாவது சாப்பிடலாம்.
எளிமையான மற்றும் சுவையான வாழைப்பழ இனிப்புகளுக்கான 10 சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம், அவை நிச்சயமாக உங்களை அலட்சியமாக விடாது.
தேவையான பொருட்கள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
நாங்கள் வாழைப்பழங்களை தோலுரித்து, 220 ° C வெப்பநிலையில், ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு preheated அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம், அவற்றை 8 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். கொட்டைகளை அரைத்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் உலர வைக்கவும், சாக்லேட்டை தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் உருக்கி, தொடர்ந்து கிளற மறக்காதீர்கள். வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக மாறும் போது, பால் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். நாங்கள் வாழைப்பழங்களை வெளியே எடுத்து உருகிய சாக்லேட்டுடன் ஊற்றி, கொட்டைகள் தெளிக்கவும். வசதிக்காக, நீங்கள் பெரிய வளைவுகள் அல்லது மரக் குச்சிகளைப் பயன்படுத்தலாம், அவை ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு வாழைப்பழத்தை குத்தலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
கொட்டைகளை உலர்த்தி, தோலுரித்து அரைக்கவும். நாங்கள் ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி துடைக்கிறோம், பின்னர் ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கிறோம். பாலாடைக்கட்டிக்கு வாழைப்பழங்களைச் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும். நாங்கள் காபி மற்றும் சர்க்கரையை கலந்து, தண்ணீரில் நிரப்பி, வாழைப்பழத்துடன் பாலாடைக்கட்டிக்குள் ஊற்றி, மீண்டும் அடிக்கிறோம். சாக்லேட் குளிர்ந்து ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட இனிப்பை கிண்ணங்களில் பரிமாறவும், பாதாம் மற்றும் சாக்லேட்டுடன் தெளிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
முதலில், பொடியுடன் வெண்ணெய் சேர்த்து, மிருதுவாக அரைக்கவும். முட்டைகளை அடித்து, சர்க்கரை-வெண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கவும். அதில் சூடான நீரை ஊற்றவும். மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சலி மற்றும் மொத்த வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும். வாழைப்பழங்கள் உரிக்கப்பட்டு, தடிமனான குழம்பில் பிசைந்து மாவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் உயவூட்டு, அதன் மீது மாவை வைத்து 180 ° C வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு வடிவத்தில் குளிர்விக்க 5 நிமிடங்கள் கொடுக்கப்பட வேண்டும். பிறகு அதை எடுத்து பொடித்த சர்க்கரை மற்றும் வாழைப்பழத் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
வாழைப்பழங்களை தோலுரித்து பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும், ஒரு வாழைப்பழத்திலிருந்து சுமார் 3 துண்டுகள். குக் சிரப்: ஒயின், சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலந்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சிரப் கொதித்தவுடன், வாழைப்பழங்களை அதில் நனைத்து உடனடியாக வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். வாழைப்பழங்களை 6 மணி நேரம் சிரப்பில் ஊறவைக்கிறோம். சுவையான இனிப்பு தயாராக உள்ளது, உங்கள் சமையல் தலைசிறந்த உங்கள் நண்பர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
வாழைப்பழம், சர்க்கரை, பால் மற்றும் முட்டையை மிக்ஸியில் மிக்ஸியில் மிக்ஸ் பண்ணவும். அதே இடத்தில் மாவு சேர்த்து, விரைவாக கலக்கவும், இதனால் அனைத்து மாவுகளும் கட்டிகளை உருவாக்காமல் கரைந்துவிடும். நாம் பழுப்பு வரை இரு பக்கங்களிலும் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு preheated கடாயில் ஒரு கரண்டியால் பரவியது.
தேவையான பொருட்கள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
நாங்கள் வாழைப்பழங்களை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, முற்றிலும் உறைந்திருக்கும் வரை பல மணி நேரம் உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்புகிறோம். வாழைப்பழத் துண்டுகள் உறைந்ததும், ஃப்ரீசரில் இருந்து எடுத்து பிளெண்டரில் வைக்கவும். இலவங்கப்பட்டை, தயிர் போன்றவற்றையும் அங்கு அனுப்புகிறோம். இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் விரும்பும் ஒரு சுவை நிரப்பியைச் சேர்க்கலாம்: வேர்க்கடலை வெண்ணெய், கொட்டைகள், காக்னாக்.
திரவப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தினால் (காக்னாக் போன்றவை), ஐஸ்கிரீமின் ஒட்டுமொத்த நிலைத்தன்மையும் அதன் வடிவத்தை இழக்காமல் இருக்க, அவற்றை சிறிது சிறிதாக ஊற்றவும்.
மென்மையான மற்றும் சுவையான வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் தயாராகும் வரை எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும்!
தேவையான பொருட்கள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
வெள்ளை மற்றும் கரும்பு சர்க்கரை கலந்து, முட்டை, மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். வாழைப்பழத்தை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கலவையில் சேர்க்கவும். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்திருந்தால், நீங்கள் சமைக்கப்படாத மாவுடன் முடிவடையும். மாவை இன்னும் திரவமாக இருந்தால், விரும்பிய நிலைத்தன்மைக்கு மாவு சேர்க்கவும். வெண்ணெய் கொண்டு கேக் பான் உயவூட்டு மற்றும் அச்சுகளுக்கு மத்தியில் மாவை விநியோகிக்கவும், அதன் அளவு ஒவ்வொரு தனிப்பட்ட அச்சிலும் 1/3 நிரப்புகிறது. 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
ஒரு தடிமனான வெகுஜன உருவாகும் வரை ஓட்மீல் கொண்டு வாழைப்பழங்களை அடிக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலந்து 5 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். பின்னர், ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு, உணவு காகிதம் அல்லது படலத்தில் சுற்று குக்கீகள் வடிவில் எங்கள் சமைத்த வெகுஜன பரவியது. 180 ° C வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், குக்கீகள் பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும். இது இரண்டு முக்கிய பொருட்களிலிருந்து மணம் மற்றும் சுவையான குக்கீகளாக மாறும், விரும்பினால், கொக்கோ மற்றும் கொட்டைகள், அத்துடன் உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றை அதில் சேர்க்கலாம். உணவுக்கு அப்பால் செல்லாமல் சுவையான ஒன்றை விரும்புவோருக்கு மிகவும் லேசான இனிப்பு: 100 கிராம் இனிப்புக்கு 88 கிலோகலோரி மட்டுமே.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும், வெள்ளை நுரை உருவாகும்போது, கிரீம் சேர்த்து மென்மையான வரை அடிக்கவும். பின்னர் மாவு, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். வாழைப்பழங்களை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டி, அதே வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும். வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு, அது எங்கள் சமைத்த தயிர் வெகுஜன ஊற்ற. அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, கேசரோலை 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ருசியான மற்றும் தாகமாக கேசரோல், மற்றும் மிக முக்கியமாக - இது மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
சாக்லேட் அடுக்கு: தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் உருகவும், இதனால் செயல்முறை வேகமாக நடக்கும், நீங்கள் முதலில் இரண்டையும் துண்டுகளாக நறுக்கலாம். லேசான நுரை வரும் வரை 1 முட்டையுடன் பாதி சர்க்கரையை அடித்து, மாவு, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
வாழைப்பழ அடுக்கு: வாழைப்பழத்தை ஒரு ப்யூரியில் பிசைந்து, பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கவும், நிலைத்தன்மை கிரீமியாக இருக்க வேண்டும்.
அடுத்து, பிரவுனி பேக்கிங் டிஷ் பயன்படுத்துவோம். நாங்கள் அதை படலத்தால் மூடி, அடுக்குகளை அடுக்கி, அவற்றை மாற்றுகிறோம். கத்தியைப் பயன்படுத்தி மேல் அடுக்கை சமன் செய்து, அழகான பளிங்கு கறைகளை உருவாக்குகிறோம். நாங்கள் அதை அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம், 175 ° C க்கு வெப்பப்படுத்துகிறோம். நாங்கள் அரை மணி நேரம் சுடுகிறோம், பேக்கிங்கின் முடிவில் ஒரு டூத்பிக் மூலம் பிரவுனியின் தயார்நிலையை அவ்வப்போது சரிபார்க்கிறோம். டூத்பிக் ஈரமாகிவிட்டால், அடுப்பில் சிறிது கூடுதல் நேரம் எடுக்கும். பரிமாறும் முன் பிரவுனிகளை ஆறவைத்து சதுரங்களாக வெட்டவும்.
