பூசணிக்காயை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து பால் சேர்க்கவும். காய்கறி மென்மையாகும் வரை 20-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
povarenok.ru பூசணிக்காயை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு அச்சில் வைக்கவும், 200 ° C வெப்பநிலையில் 20-30 நிமிடங்கள் மென்மையாகும் வரை சுடவும். ஒரு பிளெண்டர் அல்லது மாஷர் மூலம் கூல் மற்றும் ப்யூரி.
பூசணிக்காயில் 1 முட்டை, 50-75 கிராம் சர்க்கரை, வெண்ணிலின் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி ரவை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, வெண்ணிலின் மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் ரவையை ஒரு பிளெண்டருடன் அரைக்கவும் அல்லது அடிக்கவும்.
ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். பூசணி ப்யூரி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியை அடுக்குகளில் வைக்கவும், அவற்றை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கவனமாக சமன் செய்யவும். 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 45-50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
வெட்டுவதற்கு முன் கேசரோலை குளிர்விக்கவும்.
அரிசி மீது பால் ஊற்றி, கிளறி சமைக்கவும். இதற்கிடையில், உலர்ந்த பழங்களை கொதிக்கும் நீரில் ஊற வைக்கவும்.
ஒரு கலவையைப் பயன்படுத்தி, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக மாற்றவும். ஒரு நேரத்தில் ஒரு முட்டையை சேர்த்து உடனடியாக மிக்சியில் அடிக்கவும். புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து கிளறவும்.
குளிர்ந்த அரிசியை முட்டை கலவையில் போட்டு நன்கு கலக்கவும். கரடுமுரடான பூசணி மற்றும் உலர்ந்த பழங்களை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் மாவு கொண்டு தெளிக்க. பூசணி கலவையை அச்சுக்குள் விநியோகிக்கவும், சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 200 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
வெட்டுவதற்கு முன், கேசரோலை குளிர்விக்கவும், விரும்பினால் தேன் தூறவும்.
பூசணிக்காயை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். மென்மையான வரை 20-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டவும் மற்றும் காய்கறியை ஒரு மாஷர் அல்லது பிளெண்டர் மூலம் ப்யூரி செய்யவும்.
ஆப்பிள்களை தோலுரித்து, ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, பூசணிக்காயுடன் இணைக்கவும். முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ரவையைச் சேர்த்து, மீண்டும் கலக்கவும், தானியங்கள் வீங்குவதற்கு 20 நிமிடங்கள் விடவும்.
கடாயை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, தாவர எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். பூசணிக்காய் கலவையை அங்கே வைத்து, மென்மையாக்கவும், 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுடவும்.
கொடிமுந்திரி மற்றும் திராட்சை மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். பூசணிக்காயை நடுத்தர மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் பூசணிக்காயை வைத்து, தண்ணீரில் முழுமையாக மூடி, பாதி சமைக்கும் வரை 7-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். திரவத்தை வடிகட்ட ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். கொடிமுந்திரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பூசணிக்காயை அச்சுக்குள் வைத்து உலர்ந்த பழங்களுடன் தெளிக்கவும்.
முட்கரண்டி கொண்டு முட்டையை அடித்து, கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பூசணிக்காயின் மீது முட்டை கலவையை ஊற்றி, 30 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். வெட்டுவதற்கு முன் கேசரோலை சிறிது குளிர்விக்கவும்.
povarenok.ru அரை சமைக்கும் வரை அரிசியை வேகவைத்து குளிர்விக்க வேண்டும். சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து முட்டைகளை அடிக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater, அரிசி, உருகிய வெண்ணெய், கிரீம் மற்றும் பால் மீது grated பூசணி மற்றும் கேரட், சேர்க்கவும். கலவையை நன்கு கலக்கவும்.
காகிதத்தோல் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் கொண்டு பான் வரி. தயார் செய்த கலவையை அங்கே வைத்து மென்மையாக்கவும். 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 35-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். உணவை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறலாம்.
povarenok.ru பூசணிக்காயை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் எறிந்து, தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். மென்மையான வரை 20-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்ட ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.
பூசணி சமைக்கும் போது, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை கொதிக்கும் நீரில் ஊற வைக்கவும். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, உலர்ந்த பழங்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை, ஆரஞ்சு தோல் மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றை வைத்து, மிக்சியுடன் மென்மையான பேஸ்டாக கலக்கவும். பூசணி மற்றும் காய்ந்த பெருங்காயம் சேர்த்து கிளறவும்.
அச்சுக்கு எண்ணெய் தடவி, தயிர் கலவையை அங்கே வைத்து மென்மையாக்கவும். படலத்தால் மூடி 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் சுடவும். பின்னர் படலத்தை அகற்றி, கேசரோல் பழுப்பு நிறமாக இருக்கட்டும். வெட்டுவதற்கு முன் குளிர்விக்கவும்.
பூசணிக்காயை கழுவவும், மேல்புறத்தை வெட்டி விதைகளை அகற்றவும். சர்க்கரையை உள்ளே வைத்து அதனுடன் பூசணிக்காயை தேய்க்கவும். பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, வெண்ணிலின், சர்க்கரை மற்றும் பாப்பி விதைகளை கலக்கவும்.
தயிர் கலவையுடன் பூசணிக்காயை நிரப்பவும் மற்றும் வெட்டப்பட்ட மேற்புறத்துடன் மூடவும். மாவை ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து ஒரு மணி நேரம் 180 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். வெட்டுவதற்கு முன் குளிர்விக்கவும்.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பூசணி மற்றும் சீஸ் தட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இணைக்க. கோழியை நடுத்தர துண்டுகளாக நறுக்கி, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் செய்யவும்.
ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அதை தெளிக்கவும். பூசணிக்காய் கலவையில் பாதியை கீழே பரப்பி, மேல் கோழியை வைத்து, மீதமுள்ள பூசணிக்காயை மூடி வைக்கவும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் 200 ° C இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
பூசணிக்காயை ½ சென்டிமீட்டர் தடிமனுக்கு மிகாமல் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு வாணலியில் தாவர எண்ணெயை சூடாக்கவும். பூசணிக்காயை மாவில் தோய்த்து, எல்லா பக்கங்களிலும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
வெண்ணெய் கொண்டு ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, கீழே வறுத்த பூசணி பரவியது. பாலாடைக்கட்டியை பெரிய மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி பூசணிக்காயில் வைக்கவும். தக்காளியின் மெல்லிய துண்டுகளை மேலே வைக்கவும்.
முட்டை மற்றும் உப்பு அடிக்கவும். புளிப்பு கிரீம், மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் அல்லது பிற மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
முட்டை கலவையை கேசரோலில் ஊற்றி, 30 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
மக்கள் கேசரோல்களை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் அவை விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு பிணைப்பு கூறு உள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக, முட்டைகள். தற்போது குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள எந்த பொருட்களிலிருந்தும் அவற்றை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். அவற்றைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி, உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பாஸ்தா ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். ரவை, தினை, அரிசி என மாலையில் எஞ்சியிருக்கும் கஞ்சியில் இருந்தும் கூட சுவையான உணவை தயார் செய்யலாம். திராட்சைகள், ஆப்பிள்கள், வாழைப்பழங்கள் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் சுவையைப் பன்முகப்படுத்தலாம், அதாவது, நீங்கள் அதில் எந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம். மூலம், நீங்கள் பூசணிக்காயுடன் சமமாக சுவையான உணவுகளை சமைக்கலாம்.
டிஷ் என்ற பெயர் அதன் தயாரிப்பின் முறையிலிருந்து வந்தது - அடுப்பில் பேக்கிங். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கினால் போதும், அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன், முட்டை-பால் கலவையை மேலே ஊற்றவும் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். இது முடிக்கப்பட்ட உணவை ஒரு அழகான தங்க பழுப்பு மேலோடு கொடுக்கிறது, இது ஒரு துண்டு விரைவாக ருசிக்க ஒரு தவிர்க்கமுடியாத ஆசையைத் தூண்டுகிறது.
இன்று நான் என்னுடன் பூசணிக்காயுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை சமைக்க முன்மொழிகிறேன். இது மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவாக இருக்கும். அதுவே உணவாகவும், இலகுவாகவும், அதே சமயம் திருப்திகரமாகவும் மாறிவிடும். பாலாடைக்கட்டி கால்சியத்தின் மூலமாகும், அதாவது எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும் ஆரோக்கியமான பற்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். மற்றும் பூசணி அதிக அளவு வைட்டமின்களின் மூலமாகும். இது குறிப்பாக பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்துள்ளது, இது பார்வை மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது. மற்றும் வைட்டமின் டி கால்சியத்தை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது. எனவே, அத்தகைய டிஷ் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், முதலில், குழந்தைகளுக்கு.
புகைப்படங்களுடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறை இந்த உணவை விரைவாக தயாரிக்க உதவும். நிச்சயமாக, உங்களுக்கு இன்னும் சிறிது பேக்கிங் நேரம் தேவைப்படும். நீங்கள் தயார் செய்து பின்னர் அனைத்து பொருட்களையும் 5 நிமிடங்களில் கலக்கலாம். மற்றும் அடுப்பில் சமையல் தன்னை நாற்பது நிமிடங்கள் எடுக்கும். ஆனால் இந்த நேரத்தில் நீங்கள் மற்றொரு உணவை தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
எனவே, தயாரிப்புக்கு நமக்கு இது தேவைப்படும்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்
ஒரு ஆழமான டிஷ் உள்ள பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும், 1 முட்டை, உப்பு, சர்க்கரை, வெண்ணிலின் சேர்க்கவும்.
ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
தலாம் மற்றும் விதைகளிலிருந்து பூசணிக்காயை சுத்தம் செய்கிறோம். நிச்சயமாக, நான் சரியாக 300 கிராம் எடையுள்ளதாக இல்லை. உங்களிடம் பெரியது இருந்தால், நான்காவது பகுதியை பிரிக்கவும். என்னிடம் 1 சிறிய அல்லது சிறிய பூசணி இருந்தது, அதைத்தான் நான் பயன்படுத்தினேன். உரிக்கப்படும் காய்கறியை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
தயிர் வெகுஜனத்திற்கு அரைத்த பூசணியைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.
வெண்ணெய் துண்டு கொண்டு அச்சு கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் கிரீஸ்.
பூசணி-தயிர் கலவையை தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் மாற்றவும்.
ஒரு தட்டில் 2 முட்டைகளை உடைத்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து மென்மையான வரை கிளறவும். பின்னர் கிரீம் அல்லது பால் சேர்க்கவும்.
நன்கு கிளறி, எதிர்கால கேசரோலை மேலே ஊற்றவும்.
கடாயை அடுப்பில் வைக்கவும், 200ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றவும். 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
ஒவ்வொரு அடுப்பும் வித்தியாசமாக சுடப்படுவதால், செயல்முறையை கண்காணிக்க மறக்காதீர்கள்.
அழகான தங்க பழுப்பு மேலோட்டத்தின் தோற்றம் தயார்நிலையைக் குறிக்கும். உங்களை எரிக்காதபடி, அடுப்பிலிருந்து கேசரோலை கவனமாக அகற்றவும். ஆறவைத்து, ஏற்கனவே குளிர்ந்த நிலையில் பரிமாறுவது நல்லது.
பகுதிகளாக வெட்டி, கேசரோலில் புளிப்பு கிரீம் அல்லது நறுமண ஜாம் சேர்க்கவும். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!
மிகவும் சுவையான பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூசணி கேசரோலுக்கான மற்றொரு செய்முறையை நான் கண்டேன். ஒருவேளை நீங்களும் விரும்புவீர்கள்.
அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பூசணி கேசரோல் என்பது குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நமக்கு நன்கு தெரிந்த ஒரு சுவையான உணவாகும். பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பூசணி கேசரோலின் இந்த தனித்துவமான இனிப்பு சுவையை நினைவில் வைத்துக் கொண்டால், குழந்தைகளின் விளையாட்டுகள் மற்றும் குறும்புகளின் மகிழ்ச்சியான, கவலையற்ற நேரத்தை உடனடியாக நினைவில் கொள்கிறோம்.
நம் குழந்தைப் பருவத்திற்குத் திரும்ப முயற்சிப்போம், தாயின் சமையல் குறிப்புகளின்படி சுவையான கேசரோலை நாமே தயார் செய்வோம்.
இந்த உணவுக்கான சிறந்த சமையல் குறிப்புகளை உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்கிறேன். விதிவிலக்கு இல்லாமல் எல்லோரும் அவர்களை விரும்புவார்கள் மற்றும் மிகவும் தேவைப்படும் gourmets கூட மகிழ்ச்சியடைவார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்.
பூசணிக்காயில் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான ஏராளமான கூறுகள் உள்ளன; இது உடலுக்கு அதன் முக்கிய நன்மை. இதில் வைட்டமின்கள் உள்ளன: A, B2, B1, B3, B9, B6 மற்றும் PP. பூசணிக்காயில் மெக்னீசியம், கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், சல்பர், சோடியம், தாமிரம், ஃவுளூரின், குளோரின் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள் அதிகம் உள்ளன.
பூசணிக்காயின் நன்மைகள் மகத்தானவை என்று நாம் பாதுகாப்பாக சொல்லலாம், ஏனெனில் இது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமான அனைத்து பயனுள்ள கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் தேவையான விநியோகத்தைக் கொண்டுள்ளது.
பூசணி, தொடர்ந்து உட்கொள்ளும் போது, முழு உடலிலும் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும் மற்றும் உதவும்:
காய்கறியில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது இரைப்பைக் குழாயின் சுத்திகரிப்பு மற்றும் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம்.
பூசணிக்காயை அச்சமின்றி உண்ணலாம், ஏனெனில் இது அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம் மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தாது.
பித்தப்பை மற்றும் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்த நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பூசணி பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உங்கள் உடலின் நிலையை மேம்படுத்த, பச்சை பூசணிக்காய் கஞ்சியில் ஒரு நாள் உண்ணாவிரதம் இருந்தால் போதும்.
பெண்கள், ஆண்கள் மற்றும் குழந்தைகள் சாப்பிடுவதற்கு பூசணி பயனுள்ளதாக இருக்கும். காய்கறியில் உள்ள பொருட்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் உடலின் சகிப்புத்தன்மையை பலப்படுத்துகின்றன.
இந்த பூசணி இனிப்பு கேசரோல் செய்முறையை செய்வது மிகவும் எளிதானது. இந்த கேசரோல் மழலையர் பள்ளியில் மதியம் சிற்றுண்டிக்கு சாப்பிட கொடுக்கப்பட்டதைப் போன்றது.
ரவை டிஷ் மென்மை மற்றும் மென்மை கொடுக்கிறது. பூசணி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட இந்த மன்னா உங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் உணவளிக்க போதுமானது.
கேசரோல் தயாரித்தல்:
ரவையுடன் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூசணி கேசரோல் தயாராக உள்ளது, அதை பகுதிகளாக வெட்டி புளிப்பு கிரீம், தேன் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த ஜாம் உடன் பரிமாறவும்.
பூசணிக்காயைத் தவிர, நீங்கள் கேசரோலில் மற்ற பொருட்களைச் சேர்க்கலாம், இது அதன் சுவையை பல்வகைப்படுத்தும், எடுத்துக்காட்டாக, இது ஒரு ஆப்பிள் அல்லது கேரட் ஆக இருக்கலாம்.
சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
கேசரோல் தயாரித்தல்:
புளிப்பு கிரீம் அல்லது வழக்கமான ஜாம் கொண்ட மேசைக்கு பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பூசணி கேசரோலை பரிமாறவும்.
பூசணிக்காய் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழைப்பழம் கொண்ட இந்த உணவு கேசரோலில் சர்க்கரை இல்லை.
தெரிந்து கொள்வது முக்கியம்!
பூசணிக்காயின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் சிறியது, 22 கிலோகலோரி மட்டுமே, எனவே உண்மையில் எடை இழக்க மற்றும் அதிக எடை இழக்க விரும்புவோர் கூட அதை உண்ணலாம்.
கேசரோல் மிகவும் சுவையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறும், அது உண்மையில் உங்கள் வாயில் உருகும்.
சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
பூசணி கேசரோல் தயாரித்தல்:
பின்னர் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழைப்பழத்துடன் பூசணிக்காயை அடுப்பிலிருந்து எடுத்து, துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.
ரவை இல்லாமல் அடுப்பில் இந்த பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூசணி கேசரோல் எளிதானது மற்றும் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. இந்த செய்முறையின் நன்மை என்பது பொருட்களின் குறைந்தபட்ச தொகுப்பு மற்றும் சர்க்கரை இல்லாதது.
சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
முடிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூசணி கேசரோலை பகுதிகளாக வெட்டி தேன் அல்லது புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
விருந்தினர்களுக்கு விரைவாகவும் சுவையாகவும் உணவளிக்க வேண்டியிருக்கும் போது இந்த சீஸ்கேக் தொகுப்பாளினிக்கு ஒரு உண்மையான இரட்சிப்பாகும்.
தயிர் நிரப்ப தேவையான பொருட்கள்:
பூசணி நிரப்புவதற்கு தேவையான பொருட்கள்:
நிரப்புவதற்கு தேவையான பொருட்கள்:
பரிமாறும் முன் 2 மணி நேரம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்தால் ஜீப்ரா சீஸ்கேக் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய இந்த பூசணி கேசரோல் மிகவும் நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் மாறும். உங்கள் குடும்பத்தினர் உங்களிடம் அதிகம் கேட்பார்கள் என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன்.
இந்த செய்முறை நல்லது, ஏனெனில் அனைத்து பொருட்களும் சிறிய அளவில் எடுக்கப்படுகின்றன, மேலும் ரவை சேர்க்காமல் டிஷ் தயாரிக்கப்படுகிறது.
சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
நான் ஆயுர்வேதம், கிழக்கு மற்றும் திபெத்திய மருத்துவத்தின் பெரிய ரசிகன், அதன் பல கொள்கைகளை என் வாழ்க்கையில் பயன்படுத்துகிறேன் மற்றும் அவற்றை எனது கட்டுரைகளில் விவரிக்கிறேன்.
நான் மூலிகை மருத்துவத்தை விரும்பி படிக்கிறேன், என் வாழ்க்கையில் மருத்துவ தாவரங்களையும் பயன்படுத்துகிறேன். நான் எனது இணையதளத்தில் எழுதும் சுவையான, ஆரோக்கியமான, அழகான மற்றும் துரித உணவுகளை சமைக்கிறேன்.
என் வாழ்நாள் முழுவதும் நான் எதையாவது கற்றுக்கொண்டேன். முடித்த படிப்புகள்: மாற்று மருத்துவம். நவீன அழகுசாதனவியல். நவீன சமையலறையின் ரகசியங்கள். உடற்பயிற்சி மற்றும் ஆரோக்கியம்.
மறுநாள் நான் கடையில் 4 கிலோகிராம் பூசணிக்காயை வாங்கினேன், எனவே எதிர்காலத்தில் நான் அதிலிருந்து 5-6 சுவையான உணவுகளை சமைக்கப் போகிறேன். துரதிர்ஷ்டவசமாக, பலர் இந்த மதிப்புமிக்க காய்கறியை குறைத்து மதிப்பிடுகிறார்கள் அல்லது வெறுமனே அறிந்திருக்கவில்லை, ஆனால் பூசணி சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானது. இந்த அற்புதமான ஆரஞ்சு காய்கறியுடன் பாலாடைக்கட்டியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கேசரோல் நான் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளும் முதல் பூசணி உணவாக இருக்கட்டும்.
400 கிராம் பூசணிக்காயை நறுக்கி உரிக்கவும்.
ஒரு நடுத்தர grater மீது பூசணி துண்டுகள் தட்டி.
ஒரு ஆழமான டிஷ், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு வெண்ணெய் கொண்டு குடிசை பாலாடைக்கட்டி.
பாலாடைக்கட்டிக்கு 2 கோழி முட்டை, சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ரவை சேர்க்கவும். சோடாவுடன் ஒரு டீஸ்பூன் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும், மேலும் எங்கள் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கு அடிப்படை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
அரைத்த பூசணிக்காயை பாத்திரத்தில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூசணி கேசரோல் பேக்கிங் செய்வதற்கான ஆயத்த தளத்தை நாங்கள் வைத்திருப்போம்.
முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட திரவ கேசரோல் அடித்தளத்துடன் பேக்கிங் டிஷ் நிரப்பவும். அடுப்பை 200-220 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அதில் அச்சுகளை சுமார் 50 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
50 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பூசணிக்காயுடன் எங்கள் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் தயாராக உள்ளது. புளிப்பு கிரீம், ஜாம் அல்லது அதைப் போலவே தேநீருடன் பரிமாறலாம்.
பொன் பசி!
பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் புரதம் நிறைந்த ஒரு இதய உணவு. அதில் பூசணிக்காயைச் சேர்த்தால், இனிமையான இனிப்புச் சுவையைப் பெறுவதோடு, நார்ச்சத்தும் அதிகரிக்கும்.
கேசரோல் எப்போதும் பாலாடைக்கட்டியுடன் தொடங்குகிறது, மேலும் அதில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். முட்டைகளைப் பயன்படுத்தி டிஷ் தயாரிக்கப்படுவதால், பாலாடைக்கட்டி ஈரமாகவோ அல்லது நொறுங்கியதாகவோ இருக்கலாம். முற்றிலும் குறைந்த கொழுப்பை வாங்குவது மதிப்புக்குரியது அல்ல, ஏனென்றால் அது நன்றாக அடிக்காது மற்றும் குறைவான இனிமையான சுவை கொண்டது. 2% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி சிறந்தது. கலவையில் பால் தவிர வேறு எதுவும் இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் தயாரிப்பு அடுப்பில் முற்றிலும் எதிர்பாராத எதிர்வினை கொடுக்கலாம். செய்முறையில் பயன்படுத்தப்படும் பூசணி புதியது. முன்கூட்டியே க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட உறைந்த ஒன்றை நீங்கள் எடுத்துக் கொண்டால், நீங்கள் அதை நீக்கி, அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்ட வேண்டும். இந்த பூசணிக்காயை முன்கூட்டியே சுடுவது மற்றும் பிளெண்டரில் அரைப்பது அல்லது சல்லடை மூலம் அரைப்பது நல்லது. புதிய காய்கறிகளுக்கான விரிவான வழிமுறைகள் கீழே கொடுக்கப்படும்.
விரும்பினால், முடிக்கப்பட்ட உணவில் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைக்க ஒரு முட்டையை 2 வெள்ளைகளுடன் மாற்றலாம். ரவைக்கு பதிலாக, நீங்கள் முழு தானிய மாவைப் பயன்படுத்தலாம், இதில் புரதம் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் அதிக கரடுமுரடான நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
பொதுவான தவறுகளில் மிகவும் மெல்லிய மாவு, பின்னர் சுடப்படவில்லை, ஆனால் உள்ளே தங்க மேலோட்டத்தின் கீழ் நீராவி செல்வாக்கின் கீழ் உண்மையில் சமைக்கப்படுகிறது. இதைத் தவிர்க்க, நீங்கள் நிலைத்தன்மை போதுமான தடிமனாக இருப்பதையும், பூசணி அதிகப்படியான சாற்றை வெளியிடுவதில்லை என்பதையும் உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.
பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தில் சமைப்பது சிறந்தது, அது சமைக்கப்படும் போது அதை அகற்றுவதை எளிதாக்குகிறது. உங்களிடம் அத்தகைய பாத்திரங்கள் இல்லையென்றால், நீங்கள் ஒரு தட்டைப் பயன்படுத்தலாம்: கடாயில் இருந்து கடாயின் விளிம்புகளை கத்தியால் கவனமாகப் பிரித்து, மேலே ஒரு தட்டில் மூடி, அதைத் திருப்பவும். டிஷ் அடுக்குகளில் தயாரிக்கப்படாவிட்டால், இந்த முறை பரிமாறும்போது சிக்கல்களைத் தவிர்க்க உதவும், இதனால் துண்டுகள் உதிர்ந்துவிடாது. சில நேரங்களில் நீங்கள் பேக்கிங் செய்யும் போது வெப்பநிலையை அதிகரிக்க வேண்டும், இதனால் டிஷ் வேகமாக சமைக்கப்படும். பாலாடைக்கட்டியுடன் இதைச் செய்யாமல் இருப்பது நல்லது. அதை 180 டிகிரியில் விட்டுவிடுவது நல்லது, அரை மணி நேரம் கழித்து, அது உலர்ந்திருக்கும் வரை ஒவ்வொரு 10 நிமிடங்களுக்கும் ஒரு டூத்பிக் மூலம் கேசரோலைத் துளைக்கத் தொடங்குங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட இந்த பூசணி கேசரோலில் 100 கிராம் மட்டுமே உள்ளது 95 கிலோகலோரி. இந்த வழக்கில், புரத உள்ளடக்கம் 8.9 கிராம், கொழுப்பு - 1.6 கிராம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 11.4 கிராம். நீங்கள் உணவை 8 சம பாகங்களாகப் பிரித்தால், 160 கிராம் எடையுள்ள ஒரு சேவையில் 154 கிலோகலோரி மட்டுமே இருக்கும். கொழுப்பு அளவு குறைக்க, நீங்கள் 1 முழு முட்டை மற்றும் 2 வெள்ளை பயன்படுத்த முடியும்.
பாலாடைக்கட்டியில் மிக அதிக புரத உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது எடை இழக்கும் அனைவருக்கும் நல்லது. நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தினால், முடிக்கப்பட்ட உணவின் ஆற்றல் மதிப்பை மேலும் குறைக்கலாம். பூசணிக்காயில் ஒரு சிறிய அளவு புரதம் உள்ளது, ஆனால் கொழுப்பு எதுவும் இல்லை மற்றும் கொழுப்பு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. இந்த 2 பொருட்களும் சேர்ந்து ஒரு கேசரோல் அதிக செறிவூட்டலை அளிக்கிறது, தேவையான அளவு புரதத்தை நிரப்புகிறதுமற்றும் ஒரு முழுமையான உணவாக இருக்கலாம். மேலும் இனிமையான சுவை தங்கள் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்களை இனிப்பு வகைகளைப் பார்க்க அனுமதிக்காது.
இந்த உணவு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூசணி கேசரோல் பின்வரும் தயாரிப்புகளுடன் நன்றாக செல்கிறது:
