உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு சூப்கள் மிகவும் முக்கியம். காய்கறிகள், மூலிகைகள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் சூப் தயாரிக்கப்படும் பிற பொருட்கள், வெப்ப சிகிச்சையின் விளைவாக, பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்களை தண்ணீருக்கு வெளியிடுகின்றன, இதன் விளைவாக வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் நிறைந்த ஒரு காபி தண்ணீர் அல்லது குழம்பு உருவாகிறது. சூப்பில் உள்ள தயாரிப்புகளின் சுவை சமநிலையானது ஒரு சுவை கலவையை உருவாக்குகிறது, இது ஒன்று அல்லது மற்றொரு புதிய கூறுகளை சேர்ப்பதன் மூலம் மாற்றலாம். சூப்பின் அடிப்படையானது காய்கறி அல்லது இறைச்சி குழம்பு (அல்லது இரண்டின் கலவையாகும்), பின்னர் சூப்பை பணக்கார, திருப்திகரமான, சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ளதாக மாற்ற மற்ற கூறுகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. பீன்ஸ் சூப் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பருப்பு வகைகளின் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு காரணமாக, இந்த சூப் பாரம்பரிய இறைச்சி குழம்பு சூப்களுக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
தேவையான பொருட்கள்பீன்ஸ் சூப் செய்ய:
செய்முறைபீன்ஸ் சூப்:
பீன்ஸ் கலவையை முதலில் சுத்தமான குடிநீரில் பல மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும். அனைத்து பருப்பு வகைகளிலும் காணப்படும் ஒலிகோசாக்கரைடுகள் மற்றும் வீக்கத்தை உண்டாக்குவதற்கு இது செய்யப்படுகிறது.
ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து, பீன் கலவையை சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவி, தண்ணீரில் (2 லிட்டர்) ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்க வேண்டும். வளைகுடா இலை சேர்த்து வெப்பத்தில் பான் வைக்கவும். பீன்ஸ் நடுத்தர வெப்பத்தில் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
இதற்கிடையில், கேரட்டின் வெளிப்புற அடுக்கை உரிக்கவும். அதை துவைக்க மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் அல்லது அரை வட்டங்களாக வெட்டவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய் கூடுதலாக ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கேரட் வறுக்கவும்.
கொதிக்கும் பீன்ஸுடன் வறுத்த கேரட்டை வாணலியில் சேர்க்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துவைக்கவும் மற்றும் கீற்றுகள் அல்லது சீரற்ற சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
கொதிக்கும் சூப்பில் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சூப்பை சமைக்கவும்.
பச்சை வெங்காயத்தை கழுவவும், உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக வெட்டவும். ஒரு பூண்டு கிராம்பை ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும். சூடான மிளகு ஒரு சிறிய பகுதியை இறுதியாக நறுக்கவும். வெப்பத்தை அணைக்கும் முன் இந்த பொருட்களை சூப்பில் சேர்க்கவும்.
பீன் சூப் தயார்!
பொன் பசி!
அதிக புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் இருப்பதால் பருப்பு வகைகள் சமீபத்தில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. இப்போது கடை அலமாரிகளில் நீங்கள் சூப்கள் மற்றும் பக்க உணவுகளுக்கான பருப்பு வகைகளின் ஆயத்த கலவையைக் காணலாம்; ஒரு விதியாக, அவற்றில் பீன்ஸ், பல்வேறு வகையான பருப்பு வகைகள், பழுப்பு அரிசி, சோயாபீன்ஸ், பிளவு பட்டாணி, கொண்டைக்கடலை போன்றவை அடங்கும். கலாச்சாரம்.
பருப்பு வகைகளின் கலவையின் அடிப்படையில் அல்லது சில குறிப்பிட்ட கலாச்சாரத்தின் அடிப்படையில் துல்லியமாக தயாரிக்கப்படும் பீன் சூப், அதன் ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆற்றல் மதிப்பு காரணமாக, ஒரு முழுமையான, சுயாதீனமான உணவாக கருதப்படலாம். பருப்பு வகைகளின் தீமைகள் ஒப்பீட்டளவில் நீண்ட சமையல் நேரம் மற்றும் பெரிய பகுதிகளுடன் சாத்தியமான வயிற்று அசௌகரியம் ஆகியவை அடங்கும்.
செய்முறை #1: உருளைக்கிழங்கு பீன் சூப்
பீன்ஸ், கேரட், செலரி, வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீர் சேர்த்து, ஒரு மூடியால் மூடி, தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து, காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். குழம்பை ஒரு உணவு செயலியில் ஊற்றி ப்யூரி செய்யவும். கிரீம் சேர்த்து பீன் ப்யூரியை இன்னும் கொஞ்சம் அடித்து, பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும். ஒரு டூரீனில் சூப்பை ஊற்றி, அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் உடன் பரிமாறவும்.
செய்முறை எண் 2: பீன் சூப் ப்யூரி
சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, 1/2 லிட்டர் தண்ணீர் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கலவையை உணவு செயலியில் ஊற்றி ப்யூரி செய்யவும். முடிக்கப்பட்ட ப்யூரியை உப்பு, மிளகு சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். பால், வெண்ணெய், துளசி, பார்மேசன் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 1 நிமிடம் இளங்கொதிவாக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பீன் சூப்பை ஒரு டூரீனில் ஊற்றி, க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறவும்.
செய்முறை எண் 3: இறைச்சியுடன் பீன் சூப்
சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
கொதிக்கும் நீரில் ஒரு கொள்கலனில் புகைபிடித்த விலா எலும்புகளை வைத்து ஐம்பது நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் வளைகுடா இலை மற்றும் சிறிது கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். மற்றொரு அரை மணி நேரம் சமைக்க தொடரவும். பீன்ஸ் ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் ஐந்து மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும். இந்த நேரம் கடந்த பிறகு, நீங்கள் பீன்ஸ் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை நிரப்ப வேண்டும். அதன் பிறகு நீங்கள் சுமார் இருபது நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.
அடுத்து, தண்ணீரை வடிகட்டவும். கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். பின்னர் நாம் இந்த காய்கறிகளை வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும். அதன் பிறகு இதையெல்லாம் ஒன்றாக மற்றொரு அரை மணி நேரம் சமைத்து, சூப் மற்றும் பீன்ஸை தட்டுகளில் வைக்கிறோம்.
செய்முறை எண் 4: காய்கறிகளுடன் பீன் சூப்
சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
பருப்பு வகைகளுடன் சூப் தயாரித்தல்:
பீன்ஸை அவற்றின் காய்களிலிருந்து அகற்றவும். இதற்குப் பிறகு, அவர்கள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், குளிர்ச்சியாகவும், அவர்களிடமிருந்து வெளிப்புற படத்தை அகற்றவும். பச்சை பீன்ஸை நன்கு தோலுரித்து, கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கேரட்டை நன்கு கழுவி, தோலுரித்து, குறுகிய சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். குளிர்ந்த நீரின் கீழ் கோஹ்ராபியை துவைக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
வெங்காயத்தை நறுக்கி, ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒரு தங்க மேலோடு உருவாகும் வரை வறுக்கவும். வாணலியில் சிறிது தண்ணீரை ஊற்றி, அதில் உரிக்கப்படும் மற்றும் நறுக்கிய காய்கறிகளை (கோஹ்ராபி, பச்சை பீன்ஸ், கேரட், பீன்ஸ்) போட்டு, ஒரு பவுலன் க்யூப் மற்றும் நசுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும். சூப் கொள்கலனை ஒரு மூடியுடன் இறுக்கமாக மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும்.
கால் மணி நேரம் கழித்து, வறுத்த வெங்காயம், பாஸ்தா, வோக்கோசு மற்றும் தக்காளி விழுது ஆகியவற்றை வாணலியில் சேர்க்கவும். இதற்குப் பிறகு, சூப்பை மீண்டும் மூடி, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். அடுப்பிலிருந்து சூப் பானையை அகற்றி, தயாரிக்கப்பட்ட சூப்பை சிறிது குளிர்ந்து ஆழமான தட்டுகளில் ஊற்றவும். விரும்பினால், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது கனமான கிரீம் கொண்டு டிஷ் பருவம் மற்றும் ரொட்டி croutons சேர்த்து மேஜையில் பரிமாறவும்.
செய்முறை #5: கோழியுடன் பீன்ஸ் சூப் செய்வது எப்படி
சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
பீன்ஸ் சூப் தயாரித்தல்:
ஒரு சிறிய வாணலியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கவும். நாங்கள் அதில் தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு போடுகிறோம். இதையெல்லாம் வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி ஐந்து நிமிடங்கள் அல்லது வெங்காயம் பொன்னிறமாகும் வரை. பின்னர் செலரி மற்றும் சில பீன்ஸ் சேர்க்கவும். கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் விளைவாக வறுக்கவும் வைக்கவும். இதையெல்லாம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பத்து நிமிடங்களுக்கு டிஷ் அப்படியே வைக்கவும்.
இந்த நேரத்தில், கோழி இறைச்சியை வறுக்கவும், சில நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ரொட்டியை முன் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தூவி அரை நிமிடம் மைக்ரோவேவில் வைக்கவும். கோழியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். அடுத்து, சூப்பில் சிறிது பச்சை பீன்ஸ் சேர்த்து, சூப் தயார் செய்ய பீன்ஸ் மென்மையாகும் வரை சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர் ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து முடிக்கப்பட்ட உணவை கோப்பைகளில் ஊற்றவும்.
செய்முறை எண் 6: பார்லியுடன் பீன் சூப்
சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
குழம்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். மற்றொரு வாணலியில், 3 டீஸ்பூன் சூடாக்கவும். எல். ஆலிவ் எண்ணெய், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து இளங்கொதிவா, எப்போதாவது கிளறி, கலவை சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுமார் 10 நிமிடங்கள். பீன்ஸ், கொண்டைக்கடலை, பருப்பு, பார்லி சேர்த்து மேலும் சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். வாணலியில் குழம்பு ஊற்றவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 15 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். மிதமான வெப்பத்தை குறைத்து மற்றொரு 11/2 மணி நேரம் சூப்பை சமைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மீதமுள்ள எண்ணெயில் ஊற்றவும், சூப்பை ஒரு டூரீனில் ஊற்றி பரிமாறவும்.
காளான்களுடன் பீன் சூப் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையுடன் கூடிய வீடியோ
பிரஞ்சு சமையல்- இவை ஆயிரக்கணக்கான சமையல் சிறப்பம்சங்கள், பாரம்பரிய சுவைகளுக்கு மரியாதை மற்றும் உணவுகளின் சிறப்பு சுவை. எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் தனது ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் இருக்க வேண்டும் என்று கனவு காண்கிறாள் பிரஞ்சு சமையல், இது விருந்தினர்களுக்கு முன்னால் சிறந்த வெளிச்சத்தில் தோற்றமளிக்க உதவும், மேலும் அவரது குடும்பத்தை சுவையான சுவையான உணவுகளுடன் செல்ல அனுமதிக்கும். பிரஞ்சு உணவுகள் எல்லா நேரங்களிலும் பிரபலமாக இருக்கும் ஒரு உன்னதமான உணவு!
இல்லத்தரசிகளுக்கு எங்கள் தளம் முக்கிய உதவியாளர்! நாங்கள் எங்கள் முக்கிய பணியை முறையாகச் செய்கிறோம் - அரிதான, தனித்துவமானவற்றை சேகரிப்பது புகைப்படங்களுடன் பிரஞ்சு சமையல், இது பிரான்சின் பாரம்பரிய சுவைகளின் அசாதாரண சூழ்நிலையில் மூழ்குவதற்கு உங்களை அனுமதிக்கும்.
பிரஞ்சு உணவு வகைகளின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம், உணவுகளின் நவீன விளக்கக்காட்சியின் அசல் தன்மை மற்றும் செய்முறையின் தனித்துவத்துடன் சிறந்த கலவையில் சமையல் மரபுகளை பழமைவாதமாக பின்பற்றுவதாகக் கருதலாம்.
பாரம்பரியமானது பிரஞ்சு சமையல் சமையல்இது உலகம் முழுவதும் பிரபலமானது, பலவிதமான சாஸ்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் நிறைந்துள்ளது, வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகும் தயாரிப்புகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பாதுகாக்கப்படும் வகையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. பிரெஞ்சுக்காரர்கள் தங்கள் உன்னதமான உணவுகளை தயாரிப்பதில் மிகவும் பழமைவாதமாக உள்ளனர், இது பல நூற்றாண்டுகளாக அதே சமையல் குறிப்புகளை பராமரிக்க அனுமதிக்கிறது.
பிரஞ்சு உணவு வகைகளில் உள்ள சாஸ் உலகின் மற்ற உணவு வகைகளை விட மேன்மையை உறுதி செய்யும் சிறப்பம்சமாகும். ஆயிரக்கணக்கான தனித்துவமான சாஸ்களில், இந்த ஐந்து பிரஞ்சு உணவு வகைகளில் பிரதானமாக கருதப்படுகிறது:
பெச்சமெல்;
- Veloute;
- எஸ்பனோல் (எஸ்பக்னோல்);
- ஹாலண்டேஸ் சாஸ் அல்லது மயோனைசே;
- வினிகிரெட்.
இங்கே நீங்கள் சமையல் சமையல் குறிப்புகளைக் காண்பீர்கள், அதே போல் ஒருவருக்கொருவர் பல்வேறு பொருட்களை எவ்வாறு சரியாக இணைப்பது என்பதை அறியவும். உதாரணமாக, போன்ற உணவுகளில் பிரஞ்சு சாலட் செய்முறைஅதன் தயாரிப்பு உங்கள் அழைப்பு அட்டையாக மாறும். இது போன்ற பிரபலமான மற்றும் சுவையான உணவு பிரஞ்சு இறைச்சி புகைப்படம் செய்முறைஎங்கள் வலைத்தளத்தில் சமையல் புத்தகத்தைப் பார்வையிட விரும்பும் அனைவரும் கண்டுபிடிப்பார்கள்.
சமையல் மகிழ்ச்சியின் பிரெஞ்சு ராஜ்யத்திற்கு வரவேற்கிறோம்! உருவாக்குவதற்கான விருப்பத்தையும் நல்ல மனநிலையையும் உங்களுடன் கொண்டு வர மறக்காதீர்கள்! மற்றும் உணவுகளை பரிமாறும் போது, உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் ஒரு பாட்டில் பிரஞ்சு ஒயின் மூலம் மகிழ்விப்பது சரியான நேரத்தில் இருக்கும் - எந்தவொரு பிரஞ்சு விருந்துக்கும் முக்கிய துணை!
இன்று நான் உங்களுடன் ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன், பீன் சூப்மற்றும் பீன்ஸ், நான் முதலாளித்துவ தளங்களில் ஒன்றை உளவு பார்த்தேன். இந்த . அத்தகைய பன்முகத்தன்மை கொண்ட சில உணவுகள் உள்ளன. இது சூடாகவும் குளிராகவும் சமமாக சுவையாக இருக்கும். உங்களிடம் எந்த மூலப்பொருளும் இல்லை என்றால், உங்கள் சுவைக்கு நெருக்கமான ஒன்றை மாற்றுவது மிகவும் எளிதானது. மேலும், தரத்தில் சிறிதளவு சரிவு ஏற்படாது.
இந்த பீன் சூப்பின் மற்றொரு மிகவும் சுவாரஸ்யமான அம்சம் உள்ளது: அதை உறைய வைக்கலாம்! ஆம் ஆம் சரியாக. இதேபோன்ற நுட்பம் பெரிய குடும்பங்களின் மாணவர்கள் மற்றும் இல்லத்தரசிகள் வெளியேறுவதற்கு முன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த சூப்பை ஃப்ரீசரில் வைத்தால், மதிய உணவிற்கு வெட்டுவது போல், கத்தியால் பகுதிகளாக வெட்டலாம். மைக்ரோவேவில் சூடுபடுத்துவதுதான் மிச்சம், அவ்வளவுதான், சுவை குறையாமல் சாப்பிடலாம்.
எனவே சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம். முதலில், சமைப்பதற்கு இறைச்சியை தயார் செய்வோம். முற்றிலும் எந்த விருப்பமும் அல்லது வியல் பொருத்தமானது. இது ஒரு சுத்தமான டெண்டர்லோயின், தோள்பட்டை கத்தி அல்லது நரம்புகளுடன் இரண்டாம் தர இறைச்சி வெட்டுகளாக இருக்கலாம். கூடுதலாக, நீங்கள் இறைச்சியில் ஆஃபல் சேர்க்கலாம் அல்லது இறைச்சியை மாற்றலாம். இவை அனைத்தும் குளிர்ந்த நீரில் நன்கு கழுவி, பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் நறுக்கிய இறைச்சியை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீரில் நிரப்பி அடுப்பில் வைக்கவும்.
முதலில், இறைச்சி கொதிக்கும் வரை அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கவும். தண்ணீர் கொதித்தவுடன், வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாகக் குறைத்து, இறைச்சியை மற்றொரு 1.5-2 மணி நேரம் சமைக்கவும். இங்கு பல அம்சங்கள் உள்ளன. அது கொதிக்கும் போது, அதில் தண்ணீர் சேர்ப்பது நல்லதல்ல. ஆரம்பத்தில் வாணலியில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றுவது நல்லது. மேலும், ரஷ்ய இல்லத்தரசிகள் செய்யப் பழகியதால், அளவை அகற்றக்கூடாது. இறைச்சி சமைத்த பிறகு, இறுதியாக நறுக்கிய தக்காளி, மிளகுத்தூள் சேர்த்து 15-20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
அடுத்து, பீன் சூப்பிற்கு மீதமுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும். அவர்கள் ஏற்கனவே தயாராக இருப்பதால், அவர்களுடன் எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது. நாம் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் கேன்களைத் திறக்க வேண்டும், அவ்வளவுதான். இந்த ஜாடிகளின் அனைத்து உள்ளடக்கங்களையும் முழுவதுமாக வாணலியில் ஊற்றி அவற்றை உள்ளே வைக்கவும். இதில் ஒரு சிறிய தந்திரம் உள்ளது. மிளகுப் பொடியை சட்டியில் போடுவதற்கு முன், அதை ஒரு நூலால் சட்டியின் கைப்பிடியில் தண்டால் கட்டவும். சமைத்தவுடன், ஒரு சரத்தை இழுப்பதன் மூலம் அகற்றுவது எளிதாக இருக்கும்.
கிளறி ஒரு மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும். பான் விளைந்த உள்ளடக்கங்களை நீண்ட நேரம் கொதிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. 8-10 நிமிடங்கள் போதும். அடுத்து, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி தட்டுகளில் ஊற்றவும். நீங்கள் ஒரு கரண்டியால் பீன் மற்றும் பீன் சூப்பை பரிமாறலாம், நீங்கள் அதை நறுக்கிய வெங்காயம் அல்லது மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கலாம் அல்லது கரடுமுரடாக நறுக்கிய வெண்ணெய் பழத்தை சாப்பிடலாம். மூலம், நான் கிட்டத்தட்ட மறந்துவிட்டேன். மசாலாப் பொருட்களும் ஒரு கோட்பாடு அல்ல; உங்கள் வழக்கமான மற்றும் பிடித்த செட் எதையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
இணையதளத்தில் புகைப்படங்களுடன் படிப்படியாக "பீன் சூப்" செய்முறையை தயாரிப்பதற்கான 47 விருப்பங்கள்
| தேவையான பொருட்கள் (14) |
|---|
| பன்றி இறைச்சி 200 கிராம் |
| வெள்ளை ரொட்டி 600 கிராம் |
| காய்கறி குழம்பு 1.5 லி |
| வெள்ளை பீன்ஸ் 500 கிராம் |
| உருளைக்கிழங்கு 500 கிராம் |
| அனைத்தையும் காட்டு (14) |
| gastronom.ru |
| காஸ்ட்ரோனோம் |
| தேவையான பொருட்கள் (18) |
|---|
| 3 லிட்டர் கோழி குழம்பு |
| 500 கிராம் புதிய பச்சை பீன்ஸ் |
| 1/2 கப் அரிசி |
| 2 லீக்ஸ், லேசான பகுதி மட்டுமே |
| பூண்டு அரை தலை, முன்னுரிமை இளம் |
| அனைத்தையும் காட்டு (18) |
| racion.net |
| சுவை, வாசனை மற்றும் தோற்றம் |
| தேவையான பொருட்கள் (11) |
|---|
| உலர் வெள்ளை பீன்ஸ் 200 கிராம் |
| தண்ணீர் 1.5 லி |
| கேரட் 1 பிசி. |
| அரைத்த மிளகு 2 பிசிக்கள். |
| தக்காளி 2 பிசிக்கள். |
| அனைத்தையும் காட்டு (11) |
| gastronom.ru |
| காஸ்ட்ரோனோம் |
| தேவையான பொருட்கள் (15) |
|---|
| 75 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் |
| 75 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ் |
| 35 கிராம் பீன்ஸ் |
| 40 கிராம் கொண்டைக்கடலை, தயார் |
| 40 கிராம் சிவப்பு பயறு |
| அனைத்தையும் காட்டு (15) |
| edimdoma.ru |
| காதல்~ |
| தேவையான பொருட்கள் (10) |
|---|
| பீன்ஸ் கலவை - 1 தொகுப்பு (250 கிராம்) |
| வெங்காயம் - 1 துண்டு (பெரியது) |
| உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள் (நடுத்தரம்) |
| துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 0.5 கிலோ |
| முட்டை - 1 பிசி. |
| அனைத்தையும் காட்டு (10) |
| gastronom.ru |
| மாட்லீன் |
| தேவையான பொருட்கள் (14) |
|---|
| ஃபாவா பீன்ஸ் - 100 கிராம் |
| குழம்பு அல்லது தண்ணீர் - 1.2 லி |
| மஞ்சள் பருப்பு - 150 கிராம் |
| பூசணி - 500 கிராம் |
| செலரி ரூட் - 70 கிராம் |
| அனைத்தையும் காட்டு (14) |
| allrecipes.ru |
| ஜகோட்ஜியாங்கா |
| தேவையான பொருட்கள் (9) |
|---|
| 1 வெங்காயம் |
| 3 கிராம்பு பூண்டு |
| 3 டீஸ்பூன். ஆலிவ் அல்லது தாவர எண்ணெய் |
| 3 உருளைக்கிழங்கு |
| 2 கேரட் |
| அனைத்தையும் காட்டு (9) |
| povar.ru |
| வோவ்சிக் |
| தேவையான பொருட்கள் (11) |
|---|
| தக்காளி தங்கள் சொந்த சாற்றில் (முடியும்) - 1 துண்டு (500 கிராம்) |
| வெங்காயம் - 1 துண்டு |
| பூண்டு - 4-5 கிராம்பு |
| சிவப்பு பீன்ஸ் (முடியும்) - 1 துண்டு (400 கிராம்) |
| கோழி அல்லது காய்கறி குழம்பு - 1.5-2 லிட்டர் |
| அனைத்தையும் காட்டு (11) |
| கூலினார்.ரு |
| அலியா |
| தேவையான பொருட்கள் (14) |
|---|
| பீன்ஸ் - 2 கப் அல்லது தோராயமாக 300 கிராம். |
| 1 தேக்கரண்டி சஹாரா; |
| 2 வெங்காயம்; |
| 2 கேரட்; |
| 1 மணி மிளகு; |
