ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பீஸ்ஸா "மினுட்கா" அதன் தயாரிப்பின் வேகத்தில் ஈர்க்கிறது. இந்த வழக்கில், ஈஸ்ட் மாவை நீண்ட நேரம் பிசைவதற்கு நேரத்தை வீணாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. உணவின் அடிப்பகுதிக்கு, சில எளிய பொருட்களைக் கலந்து, ஒரு பெரிய வாணலியின் அடிப்பகுதியில் பரப்பவும். எங்களுக்கு அடுப்பின் உதவியும் தேவையில்லை - பீஸ்ஸா அடுப்பில் மிக விரைவாக தயாராக இருக்கும்.
இந்த உணவை காலை உணவு அல்லது ஒரு எளிய சிற்றுண்டிக்கு செய்யலாம். குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது உணவு எஞ்சியிருக்கும் போது செய்முறை பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் விரைவாக ஏதாவது சமைக்க வேண்டும். நீங்கள் இன்னும் பாரம்பரிய பீஸ்ஸாவின் ரசிகராக இருந்தால், விவரிக்கப்பட்ட செய்முறையின்படி அதைத் தயாரிக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்: 
நிரப்புவதற்கு:
ஒரு வாணலியில் பீஸ்ஸா "மினுட்கா" தயாராக உள்ளது! பொன் பசி!
1) நிபுணர் வருகைகள் ஆறு மாதங்களுக்கு செல்லுபடியாகும். இப்போது நீங்கள் வருவதற்கு முன் சோதனைகள் எடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. சனிக்கிழமைகளில் உங்களைப் பார்க்கும் டாக்டர்கள் பணியில் இருந்தாலும், ஆறு மாதங்களில் 5 மருத்துவர்களிடம் செல்ல நேரம் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினமான வேலை. 2) OSIP ஆவணங்களின் அச்சிடப்பட்ட பட்டியலை வழங்குகிறது. ஒரு பள்ளி குழந்தை கூட அவற்றை பட்டியலில் இருந்து சேகரிக்க முடியும், ஒரு பெரியவர் ஒருபுறம் இருக்கட்டும். 3) வெள்ளை டி-ஷர்ட் மற்றும் கருப்பு ஷார்ட்ஸ் வாங்குவது உலகளாவிய அளவில் பிரச்சனையா? 3 டி-ஷர்ட்கள், 3 ஸ்வெட்டர்கள் மற்றும் 3 பேன்ட்கள், மேலும் ஒரு ஜோடி உள்ளாடைகள் மற்றும் 5 ஜோடி காலுறைகளை ஒரு அலமாரியில் முன்கூட்டியே ஏற்பாடு செய்ய நிறைய நேரம் எடுக்கும். 4) குழந்தை 9 மாதங்களில் ஒரு கரண்டியை சாதாரணமாக வைத்திருக்க முடியும். பகலில் தூங்குவது - நீங்கள் 3 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஆட்சியைப் பற்றி நினைத்திருக்க வேண்டும், இப்போது அல்ல. ஒரு குழந்தைக்கு 2 வயதிலேயே காகிதத்தைப் பயன்படுத்தக் கற்றுக் கொடுக்கலாம். 3 வயதில், ஒரு குழந்தை தனது பெயரை சொல்ல முடியாதா? இது தோட்டத்திற்கு ஒரு சாலை அல்ல, ஆனால் ஒரு நரம்பியல் நிபுணர் மற்றும் உளவியலாளருக்கு. 5) பாட்டிகளுக்கு உண்மையிலேயே அவசர விஷயங்கள் இருந்தால், ஆயா உண்மையில் சம்பளத்தைப் பெறுகிறார். ஒவ்வொரு வாரமும் விடுமுறை கேட்கும் ஒருவரின் விலை மதிப்பற்றது. வருடத்திற்கு இரண்டு முறை வேலையில் நேரத்தை ஒப்புக்கொள்வது மிகவும் சாத்தியம். 6) நிஜத்தில், முதல் நாளே கண்ணீரின்றி மழலையர் பள்ளிக்குச் செல்லும் குழந்தைகள் மிகக் குறைவு. பெரும்பாலான பெற்றோர்கள் மட்டுமே இதை அமைதியாகவும் சாதாரணமாகவும் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், மற்றவர்கள் நியூரோஸை உருவாக்குகிறார்கள். முதலில், குழந்தைக்காக, உங்களுக்காக அல்ல. ஒரு சாதாரண குழந்தைக்கு, கண்ணீர் நிற்க ஒரு வாரம் போதும். 7) பிளாஸ்டைன் மற்றும் வண்ண காகிதத்தின் தலைப்பு கூட்டங்களில் புரியவில்லை. மேலும், இந்தக் கேள்வி பின்னர் எழுப்பப்படவில்லை. தோட்டம் உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் வழங்குகிறது. 8) ஆட்சி ஒரு மாதத்திற்கு முன்பே நிறுவப்படவில்லை, ஆனால் குழந்தையின் முதல் பிறந்த நாளிலிருந்து. இரவில் படுக்கைக்குச் சென்று காலையில் எழுந்திருக்கும் மணிநேரங்கள் அடுத்த 10 ஆண்டுகளுக்கு மீறக்கூடாத இரண்டு தொடக்க புள்ளிகள். குறைந்தது ஒரு வருடத்திற்கு முன்பு பெற்றோர்கள் இதைப் பற்றி கவலைப்படவில்லை என்றால், குழந்தை 9 மணிக்கு படுக்கைக்குச் சென்றால். பிற்பகல் அல்லது 12 மணிக்கு, குழந்தையை படுக்க வைக்க இயலாது, காலையில் எழுப்ப வேண்டிய அவசியமில்லை என்று சிணுங்கவும். இது உங்கள் சொந்த தவறு. இதன் விளைவாக கட்டுரை முழு முட்டாள்தனமாக உள்ளது.
ஒரு திறமையான இல்லத்தரசி எப்போதும் ஒரு புதிய செய்முறையைக் கொண்டு வருவாள், அது அதிக நேரம் எடுக்காது, அதே நேரத்தில் குடும்பம் மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிட்டு நிறைவாகவும் திருப்தியாகவும் இருக்கும். இந்த செய்முறையில் சோம்பேறி பீஸ்ஸா அடங்கும். தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, இதன் தொழில்நுட்பம் மாவை ஒரு கேக்காக தயாரிப்பது மற்றும் அதில் பல்வேறு கூறுகளின் துண்டுகளைச் சேர்ப்பது.
சோம்பேறி பீஸ்ஸா பொதுவான பொருட்கள் கூடுதலாக தயாரிக்கப்படுகிறது: புதிய தக்காளி, ஆலிவ், வேகவைத்த அல்லது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, காளான்கள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பல்வேறு புதிய மூலிகைகள், முதலியன. தொத்திறைச்சி ஹாம் பதிலாக. இந்த பேஸ்ட்ரி ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்டு, ரொட்டி மற்றும் தின்பண்டங்களை மாற்றியமைக்கும் பல சமையல் குறிப்புகளை இன்று வெளியிட முயற்சிப்பேன்.
இந்த பீஸ்ஸா காலை உணவுக்கு தயார் செய்ய வசதியானது, நேரம் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் பல இன்பங்கள் உள்ளன. ஃபில்லிங்ஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பசுமையான அப்பத்தை சமையல் கண்டுபிடிப்பு வெற்றி.
தொத்திறைச்சி கொண்ட சோம்பேறி பீஸ்ஸாசமையல் வரிசை
1. இந்த "தலைசிறந்த படைப்பை" உருவாக்கும் போது, நீங்கள் முதலில் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்ய வேண்டும். அவைகள் இங்கு அதிகம் இல்லை. வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, முட்டை, எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கேஃபிர், குறைந்த கொழுப்பு கூட செய்யும். மேலும் மாவு, சோடா, உங்கள் விருப்பப்படி பச்சை பொருட்கள், ஆலிவ், மசாலா மற்றும் மசாலா மற்றும் தாவர எண்ணெய்.
அனைத்து பீஸ்ஸா பொருட்களையும் தயார் செய்யவும் 2. வேகவைத்த தொத்திறைச்சியை மெல்லிய கீற்றுகளாக அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
வேகவைத்த தொத்திறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் 3. துளையிடப்பட்ட ஆலிவ்களை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள்.
துளையிடப்பட்ட ஆலிவ்களை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள் 4. புதிய வெந்தயத்தை நறுக்கவும். தக்காளியை இரண்டாகப் பிரித்து, பின்னர் மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். விதைகளை அகற்றவும்.
வெந்தயத்தை நறுக்கி, தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும் 5. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளையும் ஒரு பொதுவான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை ஒரு பொதுவான கிண்ணத்தில் வைக்கவும் 6. வழங்கப்பட்ட செய்முறையின் படி குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிரில் ஊற்றவும். என்னிடம் 1% கொழுப்பு உள்ளது.
குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிரில் ஊற்றவும் 7. முக்கியமானது! சோடாவுடன் மாவு சேர்த்து, சல்லடை மற்றும் பொது மளிகை தொகுப்பில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலக்கவும்.
பேக்கிங் சோடாவுடன் மாவு சேர்த்து, மாவில் ஊற்றி கலக்கவும் 8. உப்பு மற்றும் சிவப்பு இனிப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
உப்பு மற்றும் சிவப்பு இனிப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும் 9. புதிய முட்டைகளில் அடிக்கவும்.
புதிய முட்டைகளில் அடிக்கவும் 9. மென்மையான வரை மெதுவாக மீண்டும் கலக்கவும்.
மென்மையான வரை அனைத்தையும் மெதுவாக கலக்கவும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்! இந்த கட்டத்தில், பீட்சாவிற்கான சோதனை அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு உடனடியாக வறுக்கப்படக்கூடாது; மாவை 20-25 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள் அல்லது உங்கள் நேரத்திற்கு ஏற்ப, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மிகவும் பஞ்சுபோன்றதாக இருக்கும்.
10. இறுதி கட்டத்தில், பளிங்கு பூசப்பட்ட வாணலியில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றி, அதை சூடாக்கி, அப்பத்தை சேர்த்து இருபுறமும் வறுக்கவும். அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்க ஒரு காகித நாப்கினில் வைத்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பரிமாறும் தட்டில் பரிமாறவும். வெந்தயம் அல்லது வீட்டில் மயோனைசே.
தொத்திறைச்சி கொண்ட சோம்பேறி பீஸ்ஸா
கூறுகள்:
இந்த பீஸ்ஸாவின் அடிப்படை சீமை சுரைக்காய் ஆகும், அது மென்மையாகவும், உங்கள் வாயில் உருகும், கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் உங்களுக்கு தேவையானது. நீங்கள் எதை வேண்டுமானாலும் நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தலாம். எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது. நான் இரண்டு சிறிய பீஸ்ஸாக்கள் சாப்பிடுவேன்.
தொழில்நுட்ப செயல்முறை
1. ஒரு நடுத்தர அளவிலான சீமை சுரைக்காய் எடுத்து, பாதியை அரைத்து, உப்பு சேர்க்கவும்.
2. சீமை சுரைக்காய் வெகுஜனத்திலிருந்து ஈரப்பதத்தை உடனடியாக கையால் கசக்கி, நன்கு கலக்கவும், மூன்று தேக்கரண்டி மாவு சேர்க்கவும், மேலும் சிறிது அதிகமாகவும், அதனால் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை விட சீரான நிலையில் தடிமனாக இருக்கும்.
3. காய்கறி எண்ணெயுடன் வறுக்கப்படுகிறது பான் கிரீஸ் மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது பான் முழு வறுக்கப்படுகிறது மேற்பரப்பில் முழு கலவையை சமமாக விநியோகிக்கவும். வறுக்கவும் மற்றும் மறுபுறம் திரும்பவும்.
4. குறைந்தபட்ச வெப்பத்திற்கு வெப்பத்தை குறைக்கவும், தொத்திறைச்சி, தக்காளி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை கவனமாக நிரப்பவும். அரை புகைபிடித்த அல்லது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. ஒரு மூடியால் மூடி, அனைத்து சீஸ் உருகும் வரை சூடாக்கவும்.
5. சுரைக்காய் பீட்சாவை கத்தியின் சக்கரத்தால் வெட்டி சூடாக பரிமாறவும்.
என்ன எடுக்க வேண்டும்:
இந்த சோம்பேறி வாணலி பீஸ்ஸா சூடாக சுவையாக இருக்கும், எனவே அதை சமைத்து, உண்பவர்களுக்கு உடனே பரிமாறவும்.
தயாரிப்பின் தொழில்நுட்ப செயல்முறை:
1. கடினமான சீஸ் ஒரு வசதியான ஆழமான கிண்ணத்தில் தட்டி.
3. பின்னர் வோக்கோசு வெட்டவும் மற்றும் குழி ஆலிவ்களை மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும்.
4. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கேஃபிர் பகுதியை ஊற்றவும் - ஒரு கண்ணாடி;
5. சோடா கலந்த சல்லடை மாவு சேர்க்கவும்.
6. அனைத்து கேஃபிரையும் சேர்த்து, ஒரு கை துடைப்பத்தைப் பயன்படுத்தி எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலக்கவும்.
7. இப்போது தயாரிக்கப்பட்ட மாவை 20 நிமிடங்களுக்கு வேலை மேசையில் நிற்கவும், பின்னர் காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடு மற்றும் கவனமாக ஒரு கரண்டியால் மாவை வெளியே கரண்டியால். முதலில் ஒரு பக்கம் வறுத்து, மறுபுறம் திருப்பி பொன்னிறமாக கலர் செய்யவும்.
மூலப்பொருட்களின் கலவை:
ஒரு ரொட்டி மற்றும் தட்டையான ரொட்டியில் சோம்பேறி பீஸ்ஸாவுக்கான படிப்படியான செய்முறைகள், ஒரு வாணலியில் மற்றும் அடுப்பில் இடியிலிருந்து
2018-05-10 மெரினா வைகோட்சேவாதரம்
செய்முறை
நேரம்
(நிமிடம்)
பகுதிகள்
(நபர்கள்)
முடிக்கப்பட்ட டிஷ் 100 கிராம்
9 கிராம்
19 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
20 கிராம்206 கிலோகலோரி.
நீங்கள் நினைக்கும் சோம்பேறி பீட்சாவை உருவாக்க இது எளிதான வழி. வெட்டப்பட்ட ரொட்டியை இப்போதே பயன்படுத்துவது நல்லது, பின்னர் துண்டுகள் ஒரே மாதிரியாக மாறும், அவை சமமாக சுடப்படும், மேலும் அது அழகாக இருக்கும். நிரப்புவதற்கு, உங்கள் சுவைக்கு எந்த தொத்திறைச்சியையும், அதே போல் கடினமான சீஸ் எடுத்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் கெட்ச்அப் மூலம் துண்டுகளை உயவூட்டுவோம்.
தேவையான பொருட்கள்
கிளாசிக் சோம்பேறி பீஸ்ஸாவிற்கான படிப்படியான செய்முறை
ரொட்டியை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் கெட்ச்அப் மூலம் உயவூட்டுங்கள். தொத்திறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி மூடி வைக்கவும். விட்டம் அகலமாக இருந்தால், துண்டுகளை பல பகுதிகளாகப் பிரித்து, ரொட்டி துண்டுகளின் மேற்பரப்பை நிரப்பவும்.
நாங்கள் தக்காளியை வட்டங்களாக வெட்டி தொத்திறைச்சியின் மேல் வைக்கிறோம். பாலாடைக்கட்டியை தட்டி அதன் மேல் தக்காளி துண்டுகளை தூவவும். விளிம்புகளை நிரப்ப முயற்சிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. தயாரிப்பு அடுப்பில் உருகி சிறிது பரவுகிறது.
சாண்ட்விச்களை அடுப்பில் வைக்கவும். 200 டிகிரியில் 5-7 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சீஸ் உருகியவுடன், அவை தயாராக உள்ளன. ஆனால் விரும்பினால், அதுவும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கட்டும். கீழே உள்ள ரொட்டி துண்டுகள் எரியாமல் இருக்க கவனமாக பாருங்கள்.
உங்களிடம் கெட்ச்அப் இல்லையென்றால், நீங்கள் வேறு எந்த தக்காளி சாஸையும் பயன்படுத்தலாம்; நீங்கள் விரும்பினால், அதில் மசாலா, பூண்டு, மூலிகைகள் அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
இந்த பீஸ்ஸா ஒரு உன்னதமான வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. தயார் செய்ய, வழக்கமான ரொட்டி கேக்கை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதை இரண்டு பகுதிகளாக சமமாக வெட்ட, உங்களுக்கு நீண்ட மற்றும் கூர்மையான கத்தி தேவைப்படும். நிரப்புதல் எளிது: தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ்; ஆலிவ்களும் சேர்க்கப்படுகின்றன, ஆனால் தேவைப்பட்டால் தவிர்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
சோம்பேறி பீஸ்ஸாவை விரைவாக செய்வது எப்படி
தோராயமாக ஒரே அளவிலான இரண்டு தட்டுகளாக கேக்கை வெட்டி உடனடியாக பேக்கிங் ஷீட்டிற்கு மாற்றவும். அடுப்பை இப்போது சூடாக்க ஆன் செய்து, 180 டிகிரிக்கு அமைக்கலாம்.
மயோனைஸ் மற்றும் கெட்ச்அப் கலந்து பிளாட்பிரெட் மீது கிரீஸ் செய்யவும். தொத்திறைச்சியை தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டி பீஸ்ஸாக்களில் வைக்கவும். மெல்லிய துண்டுகளை உருவாக்குவது நல்லது. ஆலிவ்களை வட்டங்களாக வெட்டி மேற்பரப்பில் சிதறடிக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டியை தட்டி பீட்சாவில் தூவுவதுதான் மிச்சம். நீங்கள் மொஸரெல்லாவைப் பயன்படுத்தினால், கவனமாக துண்டுகளாக வெட்டி ஏற்பாடு செய்யுங்கள். நீங்கள் கடின சீஸ் கொண்டு லேசாக தெளிக்கலாம். சோம்பேறி பீஸ்ஸாக்களை விரும்பிய நிலைக்கு வரும் வரை அடுப்பில் சுடவும்.
ஆலிவ்களுக்கு பதிலாக, நீங்கள் பச்சை ஆலிவ்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம்; நீங்கள் நறுக்கிய ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரியைச் சேர்த்தால் இந்த பீட்சா மிகவும் சுவையாக மாறும்.
இந்த சோம்பேறி பீஸ்ஸா ரெசிபி ரொட்டி பதிப்பைப் போலவே இருக்கும், ஆனால் ரொட்டி ஊறவைக்கப்படும். டோஸ்டர் ஸ்லைசரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. சதுர துண்டுகள் பேக்கிங் தாளில் அழகாக பொருந்துகின்றன மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது. நிரப்புவதற்கு Marinated காளான்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்
எப்படி சமைக்க வேண்டும்
பால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து முட்டைகளை அடிக்கவும், ஆனால் மிகவும் லேசாக அல்ல. ரொட்டி துண்டுகளை நனைத்து, அவற்றை குலுக்கி, ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
நாங்கள் ஊறுகாய் காளான்களை வெளியே எடுக்கிறோம். அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அசைப்பதன் மூலம் அகற்றுவது நல்லது. நாங்கள் சாம்பினான்களை துண்டுகளாகவும் தக்காளியையும் அதே வழியில் வெட்டுகிறோம். சீஸ் தட்டி. ஊறவைத்த ரொட்டி துண்டுகளை கெட்ச்அப் மூலம் உயவூட்டு, முதலில் காளான்களை இடுங்கள், பின்னர் தக்காளி, சீஸ் கொண்டு தக்காளியை தெளிக்கவும்.
அசெம்பிள் செய்யப்பட்ட பீஸ்ஸாக்களுடன் பேக்கிங் ஷீட்டை அடுப்பில் வைத்து வழக்கமான முறையில் பேக் செய்யவும். முட்டைக்கு நன்றி, ரொட்டி வறண்டு போகாது, அது மென்மையாக இருக்கும் மற்றும் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உண்மையான பீஸ்ஸா மேலோடு ஒத்திருக்கும்.
ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் சாம்பினான்களை மற்ற காளான்களுடன் மாற்ற விரும்பினால், நீங்கள் முதலில் அவற்றை ரொட்டியில் வைப்பதற்கு முன் வேகவைக்க வேண்டும் அல்லது லேசாக வறுக்க வேண்டும். இல்லையெனில், இவ்வளவு குறுகிய காலத்தில் தயார் செய்ய அவர்களுக்கு நேரம் இருக்காது.
சோம்பேறி பீட்சா எப்போதும் ரொட்டி அல்லது தட்டையான ரொட்டியில் செய்யப்படுவதில்லை. அற்புதமான விரைவான சோதனை விருப்பங்கள் உள்ளன. வாணலிக்கான செய்முறை இங்கே. இது கூடுதலாக நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும்; நீங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்க தேவையில்லை. குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளவற்றிலிருந்து கேஃபிர், புளிப்பு பால் அல்லது தயிர் கொண்ட மாவை நாங்கள் தேர்வு செய்கிறோம்.
தேவையான பொருட்கள்
படிப்படியான செய்முறை
மாவு தயாரித்தல். கேஃபிரில் உப்பு ஊற்றவும், ஒரு முட்டையை உடைத்து மாவு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலக்கவும் அல்லது ஒரு துடைப்பம் கொண்டு சிறிது அடிக்கவும். வாணலியை நெய் தடவி, குறைந்த தீயில் சூடுபடுத்தவும்.
மற்ற பொருட்களை தயார் செய்யவும். சீஸ் தட்டி மற்றும் பாதியாக பிரிக்கவும். தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். தொத்திறைச்சியை தன்னிச்சையாக வெட்டலாம் அல்லது மெல்லிய வட்டங்களில் செய்யலாம். நாங்கள் கீரைகளை வெட்டுகிறோம், அது இல்லாமல் பீட்சா நன்றாக மாறும்.
மாவை மீண்டும் கிளறி, வாணலியில் ஊற்றவும், உடனடியாக வெப்பத்தை குறைக்கவும். அரை சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் கெட்ச்அப் விண்ணப்பிக்கவும். பேக்கிலிருந்து சொட்டுகளை கசக்கிவிடுவது வசதியானது. அல்லது கரண்டியால் செய்வோம். நாங்கள் விரைவாக வேலை செய்கிறோம்.
தொத்திறைச்சி துண்டுகளை மேலே சிதறடிக்கவும் அல்லது துண்டுகளுடன் தெளிக்கவும், அதைத் தொடர்ந்து மூலிகைகள், தக்காளி மற்றும் மீதமுள்ள அரைத்த சீஸ்.
வாணலியில் இறுக்கமான மூடி வைக்கவும். பீட்சாவை தயார் செய்வது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. முதல் ஏழு நிமிடங்களை நாங்கள் திறக்க மாட்டோம். பின்னர் நீங்கள் சரிபார்க்கலாம். சீஸ் உருகியிருந்தால், நீங்கள் வெப்பத்தை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் அடித்தளத்தின் அடிப்பகுதியை பழுப்பு நிறமாக்கலாம்.
இந்த அளவு உணவு சுமார் 25 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.அது சிறியதாக இருந்தால், மாவை தடிமனாக இருக்கும் மற்றும் சுடுவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும். இந்த வழக்கில், அனைத்து பொருட்களையும் பாதியாக பிரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பீட்சா ஏற்கனவே தயாராக இருந்தால், உள்ளே ஈரமாக இருந்தால், அதை மைக்ரோவேவில் இரண்டு நிமிடங்கள் வைக்கலாம்.
இந்த பீட்சா மெல்லிய ஆர்மீனிய லாவாஷிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் இல்லத்தரசிகள் கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டிய ஒரு பொருளாக மாறலாம். இறுதி முடிவு நம்பமுடியாத திருப்திகரமான, தாகமாக மற்றும் வசதியான உணவாகும். நீங்கள் அதை உங்களுடன் சாலையில் கூட எடுத்துச் செல்லலாம். செய்முறை அடுப்பில் உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் அதை மைக்ரோவேவ் அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சமைக்க முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்
எப்படி சமைக்க வேண்டும்
தொத்திறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். மிளகுத்தூள் மற்றும் மூலிகைகளை அதே வழியில் நறுக்கவும். இது வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம், நீங்கள் ஒரு புதிய அல்லது உலர்ந்த கலவையை எடுக்கலாம். சீஸ் தட்டி.
மயோனைசே ஒரு ஸ்பூன் விட்டு. கடுகு மற்றும் கெட்ச்அப் உடன் மூன்று தேக்கரண்டி சாஸ் சேர்த்து கிளறவும். ஒரு பிடா ரொட்டியை உங்கள் முன் வைத்து, அதே மாதிரியான இரண்டாவது பிளாட்பிரெட் கொண்டு மூடி வைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாஸுடன் எல்லாவற்றையும் உயவூட்டுங்கள்.
பெல் மிளகு மற்றும் மூலிகைகள், பின்னர் தொத்திறைச்சி, பின்னர் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். அதை ஒரு தளர்வான ரோலில் உருட்டவும். பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும், 200 டிகிரியில் 12 நிமிடங்கள் சுடவும். சூடான பீஸ்ஸாக்களை 10 செமீ துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
லாவாஷ் பெரும்பாலும் வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் உடனடியாக விளிம்புகளை ஒழுங்கமைத்து ஒரு செவ்வக தோற்றத்தை கொடுக்கலாம், நீங்கள் ஒரு நேர்த்தியான ரோலைப் பெறுவீர்கள்.
இந்த உணவு வழக்கமான பீட்சாவை விட பல மடங்கு வேகமாக சமைக்கிறது. காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் வறுக்கவும் அதிக நேரம் எடுக்காது. நீங்கள் ஒரு மிக்சியில் வேலையை ஒப்படைத்தால் மாவை பிசைவதற்கு ஒரு நிமிடம் ஆகும். நிரப்புவதற்கு, தொத்திறைச்சி, தக்காளி மற்றும் சீஸ் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நீங்கள் மாவை மற்றும் மிளகு எந்த மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்
எப்படி சமைக்க வேண்டும்
முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உப்பு, உடனடியாக அவர்களுக்கு சோடா மற்றும் மாவு சேர்த்து மென்மையான வரை அடிக்கவும். அப்பத்தை போன்ற மாவை நாம் பெற வேண்டும். ஓரிரு நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
கடினமான சீஸ் தட்டி, தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, தொத்திறைச்சியை அதே வழியில் வெட்டுங்கள். புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி கொண்ட பீஸ்ஸாக்கள் சுவையாக இருக்கும். இதையெல்லாம் மாவில் சேர்க்கவும், விரும்பினால் கீரைகள் சேர்க்கவும். கிளறி, நீங்கள் வறுக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
ஒரு பரந்த வாணலியில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயை ஊற்றி சூடாக்கவும். ஒரு ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி மாவை நிரப்பி, பெரிய அப்பத்தை இடுங்கள். சோம்பேறி பீஸ்ஸாக்களை இருபுறமும் சமைக்கும் வரை வறுக்கவும். பரிமாறும் போது, கெட்ச்அப் சேர்க்கவும்; பிளாட்பிரெட்கள் சூடாக இருக்கும் போது நீங்கள் உடனடியாக துருவிய சீஸ் கொண்டு தெளிக்கலாம்.
அத்தகைய பீஸ்ஸாவிற்கு மற்ற மாவு சமையல் வகைகள் உள்ளன, பெரும்பாலும் அவை கேஃபிர் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன, குறைவாக அடிக்கடி மயோனைசேவுடன், ஆனால் கிட்டத்தட்ட எப்போதும் முட்டையுடன். இது நிரப்புதலை வைத்திருக்கும் மற்றும் துண்டுகள் வெளியே விழுவதைத் தடுக்கும் முக்கிய மூலப்பொருள் ஆகும்.
சோம்பேறி பீஸ்ஸா. சரியாக 15 நிமிடங்கள் பீட்சா தயார் செய்ய வேண்டுமா? ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மிகவும் சுவையான, சோம்பேறி பீஸ்ஸா என்று அழைக்கப்படும் ஒரு எளிய செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
மாவை தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும். மாவின் நிலைத்தன்மை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்கும். நிறம் மூலம் - மாவை ஒரு இனிமையான மஞ்சள் நிறம் கொண்டிருக்கும்.
மாவை பக்கவாட்டில் பரப்பவும், அது பான் முழுவதையும் உள்ளடக்கியது மற்றும் ஒரு வட்டம் போன்ற வடிவத்தில் இருக்கும். மாவின் அடுக்கு தடிமனாக இல்லாமல் இருப்பது நல்லது (சுமார் 0.5 செ.மீ.),
பீட்சாவை ஒரு மூடியுடன் மூடி, மூடியின் கீழ் 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும் (அடுப்பில் இல்லை !!!).
வூ-ஆலா - பரிமாற தயார்.
சூடாக இருக்கும் போது செய்து பாருங்கள். சோம்பேறி பீட்சாவிற்கு இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன். இதை சூடாக சாப்பிடுங்கள், இது சுவையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் :)
உங்கள் பாத்திரத்தில் பீஸ்ஸா சமைக்கும் போது. பீட்சா பற்றிய சுவாரஸ்யமான சொற்றொடர்கள்:
பொன்னிறம் பீட்சாவை ஆர்டர் செய்கிறது. அவர்கள் அவளிடம் கேட்கிறார்கள்: - நீங்கள் அதை 12 அல்லது 6 பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டுமா? - நான் ஆறு அல்லது பன்னிரெண்டு மணிக்கு சாப்பிட மாட்டேன்.
பீட்சா ஒரு தத்துவ தயாரிப்பு. நீங்களே தீர்ப்பளிக்கவும். பீஸ்ஸா பெட்டி சதுரமானது, பீட்சா வட்டமானது, மற்றும் பகுதிகள் முக்கோணமானது. அது என்ன அர்த்தம்? (உங்கள் நண்பர்களுக்கு இந்தப் புதிரைப் புதிர் செய்யுங்கள், அவர்கள் நினைக்கும் போது, ....)
ஆம்புலன்சை விட வேகமாக பீட்சா வரும் சமூகத்தில் நாம் வாழ்கிறோம்.
கணவன் தனது மனைவியின் மொபைல் போனில் சில அறிமுகமில்லாத எண்ணைக் கண்டுபிடித்தார், அதில் இருந்து அவர்கள் 23:00 மணிக்கு அழைத்தார்கள். அவர் அதை அழைத்தார், சில பையன் பதிலளித்தான்.
- யார் நீ? - கணவர் கேட்கிறார்.
- மேலும் நீங்கள் யார்?!
- நான் லூசியின் கணவர்...
- நான் ஒரு பீட்சா டெலிவரி பையன். நீங்கள் அனைவரும் எப்படி என்னைப் பெற்றீர்கள்!
*****
பீட்சா மட்டுமே எனக்கு தேவையான முக்கோண காதல்!
பொன் பசி!
படித்துவிட்டு எங்களைப் பின்தொடரவும்
