சமையல் போர்டல்

தேவையான பொருட்கள்:

100 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய்

150 கிராம் சர்க்கரை

1.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்

1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா

1 கப் உலர்ந்த பழங்கள்

ஒரு சிறிய மலை மாவுடன் 14 தேக்கரண்டி

நாங்கள் அடுப்பை 180 டிகிரியில் இயக்குகிறோம். பேக்கிங் பேப்பருடன் பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், வெண்ணெய், சர்க்கரை, வெண்ணிலா, முட்டை மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை பழத்தை கலக்கவும்.

பின்னர் மிக உயர்ந்த தரத்தின் பிரிக்கப்பட்ட கோதுமை மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மை வரை கலக்கவும்.

உலர்ந்த பழங்களை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். உலர்ந்த பாதாமி, தேதிகள், திராட்சையும், அத்திப்பழம், செர்ரி, குருதிநெல்லி, கொடிமுந்திரி - எந்த செய்யும்.

தயாரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்களை மாவில் ஊற்றி மீண்டும் கலக்கவும். நீங்கள் எந்த நறுக்கப்பட்ட பருப்புகளையும் சேர்க்கலாம்.

காகிதத்தோல் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது மாவை வைத்து. இது மிகவும் மென்மையாக இருப்பதால், ஈரமான விரல்களால் அதை எடுத்து இரண்டு ஒத்த நீண்ட ரொட்டிகளை உருவாக்குகிறோம்.

அவை சுடும்போது விரிவடையும் என்பதால் அவற்றை இடைவெளியில் வைக்கவும். நாங்கள் 30 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் பேக்கிங் தாள் வைத்து ஒரு அழகான ruddy நிறம் வரை சுட்டுக்கொள்ள.

அடுப்பிலிருந்து இறக்கி 10-15 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க விடவும். பின்னர், பேக்கிங் தாளில், ஒவ்வொரு ரொட்டியையும் 1-1.5 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும்.

கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க விரும்பும் அனைவருக்கும் உணவு உணவு இதற்கு உதவும் என்று தெரியும். ஆனால் பலர் டயட்டில் செல்லவோ அல்லது அதில் இருந்து விழவோ துணிவதில்லை, அதை சாப்பிடுவது சுவையற்றதாகவும் சலிப்பானதாகவும் இருக்க வேண்டும் என்று தவறாக நம்புகிறார்கள். இது உண்மையல்ல! உடல் எடையை குறைக்க மட்டுமல்லாமல், சுவையை அனுபவிக்கவும் உதவும்.

உணவு இனிப்புகள்

உடல் எடையை குறைக்க, நீங்கள் சரியாக சாப்பிட வேண்டும், அதாவது இனிப்பு, கொழுப்பு, புகைபிடித்த மற்றும் அதிக உப்பு சாப்பிட வேண்டாம். இது எடை இழக்க மட்டுமல்லாமல், உடலை மீட்டெடுக்கவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தவும் உதவும், இது கொழுப்பை விரைவாக எரிக்க பங்களிக்கும்.

இருப்பினும், பலருக்கு இனிப்புகளை கைவிடுவது மிகவும் கடினம் - மனநிலை உடனடியாக குறைகிறது, மன அழுத்தம் அதிகமாகும். இது நிகழாமல் தடுக்க, சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானதுமான உணவு இனிப்புகளை நீங்களே தயார் செய்ய வேண்டும்.

ஒரு சிறந்த விருப்பம் குறைந்த கலோரி குக்கீகளாக இருக்கும். காலை உணவுக்கு சாப்பிடுவது நல்லது, ஏனெனில் அதில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, ஆனால் இவை ஆரோக்கியமான, மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள். சர்க்கரை சேர்க்காமல் டிஷ் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு கார்போஹைட்ரேட் உணவுக்கு ஏற்றது, நீங்கள் அதை நன்றாகப் பெற பயப்படாமல் சாப்பிடலாம்.

சமையல் வகைகள்

தேவையான பொருட்கள்:

  • ஓட்மீல் செதில்களாக - 1 டீஸ்பூன்;
  • இலவங்கப்பட்டை தூள்;
  • வெண்ணிலின்;
  • திராட்சை - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
  • உலர்ந்த பாதாமி - 5 பிசிக்கள்;
  • தேன் அல்லது இனிப்பு;
  • கேஃபிர் 0% - 1 டீஸ்பூன்;
  • பேரிக்காய் - 2 பிசிக்கள்.

படி 1. ஹெர்குலஸில் அறை வெப்பநிலையில் கேஃபிர் ஊற்றவும், ஒரு மணி நேரத்திற்கு தனியாக விட்டு விடுங்கள்.

படி 2பேரிக்காய் தட்டி, சாறு பிழி. கடினமான வகைகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

படி 3பேரிக்காய் வெகுஜனத்தை ஏற்கனவே உட்செலுத்தப்பட்ட ஹெர்குலஸுடன் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். உலர்ந்த apricots மற்றும் raisins துவைக்க, முதல் வெட்டி, மாவை சேர்க்க.

படி 4பேக்கிங் தாளை ஒரு சிறிய அளவு சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தடவலாம்.

படி 5மாவை ஒரு பேக்கிங் தாளில் சிறிய பகுதிகளாக வைத்து, அடுப்பில் வைக்கவும். அரை மணி நேரம் சுட வைக்கவும்.

முக்கியமான!நீங்கள் டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க விரும்பினால், தேன் பதிலாக, ஒரு இனிப்பு பயன்படுத்த. குறிப்பாக பயனுள்ள இனிப்புகள் ஸ்டீவியாவின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

தவிடு கொண்டு

இந்த செய்முறையின் படி குக்கீகள் மிகவும் திடமானவை, எனவே அவற்றை உடனடியாக சாப்பிடுவது நல்லது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

  • கரடுமுரடான மாவு - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
  • திராட்சை - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
  • ஓட்மீல் - 1 டீஸ்பூன்;
  • தவிடு - 1 டீஸ்பூன்;
  • இனிப்பு;
  • முட்டை - 1 பிசி;
  • எண்ணெய்.


படி 1.
ஹெர்குலஸ், திராட்சை மற்றும் தவிடு கலக்கவும்.

படி 2தானிய கலவையில் இனிப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

படி 3கலவையில் ஒரு சிறிய அளவு மாவு சேர்த்து, அதே முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சேர்க்கவும்.

படி 4வெகுஜனத்தை பிசைந்து கொள்ளுங்கள், அது ஒரே மாதிரியாக மாறும், துண்டுகள் அதிலிருந்து சுதந்திரமாக பிரிக்கப்பட வேண்டும். இது மிகவும் ஒட்டும் என்றால், மேலும் ஓட்ஸ் சேர்க்கவும்.

படி 5உங்கள் கைகளால் குக்கீகளை உருவாக்கவும். பேக்கிங் தாளில் காகிதத்துடன் வரிசையாக வைக்கவும்.

படி 6குக்கீகளை 25 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். அவற்றை ஒரு தட்டில் சூடாக வைக்கவும். பேக்கிங் தாளில் அவற்றை குளிர்விக்க நீங்கள் அனுமதித்தால், அவை காகிதத்தில் ஒட்டிக்கொள்ளலாம், இதனால் அதை கிழிக்க முடியாது.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன்

இந்த குக்கீகள் மிகவும் மென்மையானவை, அவை எடை இழக்கும் அனைவராலும் போற்றப்படுகின்றன, ஏனெனில் சமையல் செயல்முறை மிகவும் எளிமையானது.

தேவையான பொருட்கள்:

  • கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி - 110 கிராம்;
  • செதில்களாக - 120 கிராம்;
  • எந்த உலர்ந்த பழங்கள்;
  • முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்;
  • இலவங்கப்பட்டை;


படி 1.
தானியங்கள் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் அடிக்கவும்.

படி 2ஹெர்குலஸை ஊற்றவும், அதையும் நறுக்கவும். உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்கவும்.

படி 3பேக்கிங் பேப்பருடன் பேக்கிங் தாளில் மாவின் "குட்டைகளை" கவனமாக பரப்பவும். அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் தேநீர் மற்றும் காபியுடன் சாப்பிடக்கூடிய அற்புதமான சுவையான, மணம் கொண்ட சுவையான உணவை நீங்கள் பெறுவீர்கள்!

தயிர் மற்றும் பேரிக்காய் கொண்டு

இந்த உணவு சுவையானது மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் சுவையாகவும் மாறும். இது ஒரு பிரகாசமான சுவை கொண்டது. இதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 230 கிலோகலோரி ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • பேரிக்காய் - 1 பிசி .;
  • பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
  • இலவங்கப்பட்டை;
  • ஓட் செதில்களாக - 200 கிராம்;
  • கொழுப்பு இல்லாத இயற்கை தயிர் - 250 மில்லி;
  • வெண்ணிலின்;
  • உலர்ந்த apricots - 50 கிராம்.

படி 1.இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் ஓட்மீலை தெளிக்கவும். இந்த மசாலா வாசனை உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் இதை செய்ய முடியாது. அதனுடன் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். இயற்கை தயிருடன் கலவையை ஊற்றவும், அரை மணி நேரம் தனியாக விட்டு விடுங்கள்.

படி 2உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை 15 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, பின்னர் காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும். வெட்டு.

படி 3குக்கீகளில் வராமல் இருக்க பேரிக்காயிலிருந்து தோலை அகற்றவும் - அது மிகவும் சுவையாக இருக்காது. ஒரு grater மீது கூழ் அரைக்கவும். பச்சை பேரிக்காய் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, எனவே சுவை இன்னும் நிறைவுற்றதாக இருக்கும்.

படி 4அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து குக்கீ மாவை உருவாக்கவும். 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

பொதுவாக, ஓட்மீலில் கலோரிகள் அதிகம், ஆனால் அது கொழுப்பாக மாறாது. இதில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது குடலுக்கு நல்லது, மற்ற அனைத்து சுவடு கூறுகளும் கொழுப்பின் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்த உதவுகின்றன.

ஓட்ஸ் குக்கீகள் ஒரு ஆரோக்கியமான விருந்தாகும், அதை உணவில் சாப்பிடலாம். காலையில் அதைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, இதனால் உடலில் திரட்டப்பட்ட அனைத்து ஆற்றலையும் செலவிட நேரம் கிடைக்கும்.

சரியான இனிப்பைப் பெற, நீங்கள் இந்த வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

  1. சமைக்கும் போது, ​​அதிக கலோரி உணவுகளை ஒளியுடன் மாற்றவும், எடுத்துக்காட்டாக, கோதுமை மாவுக்குப் பதிலாக, நீங்கள் ஓட்மீல் அல்லது பக்வீட் எடுத்துக் கொள்ளலாம், வெண்ணெயை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாற்றலாம்.
  2. டயட் குக்கீகளுக்கு வீட்டில் ஓட்ஸ் தயாரிக்கவும். ஒரு காபி கிரைண்டரை எடுத்து அதில் ஓட்மீலை ஏற்றவும், அதிவேகமாக அதை இயக்கவும். மாவு தயார்! மூலம், நீங்கள் அதை குக்கீகளை மட்டும் செய்ய முடியும், ஆனால் casseroles அல்லது அப்பத்தை.
  3. குக்கீகளை இன்னும் குறைந்த கலோரிகளை உருவாக்க, அனைத்து முட்டைகளையும் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஆனால் புரதங்களை மட்டுமே பயன்படுத்தவும், ஏனெனில் மஞ்சள் கருவில் கொழுப்பு உள்ளது.
  4. குக்கீகளின் சுவையை இன்னும் அசலாக மாற்ற, அவற்றில் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகளைச் சேர்க்கவும். மிகவும் பயனுள்ள வால்நட், தவிர, அத்தகைய கொட்டைகள் மிகவும் மலிவானவை. ஆனால் இதன் காரணமாக, கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கும், எனவே நீங்கள் அத்தகைய குக்கீகளுடன் அதை மிகைப்படுத்தக்கூடாது.

பயனுள்ள வீடியோ: முட்டை இல்லை

மாவு, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகள் இல்லாத ஓட்மீல் குக்கீகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம். குக்கீகள் வளமானவை, அவற்றில் கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் உள்ளன, எனவே நீங்கள் அவற்றை எடுத்துச் செல்லக்கூடாது, குறிப்பாக உங்கள் எடையைப் பார்த்தால். எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை கீழே உள்ள வீடியோவில் பார்க்கவும்.

முடிவுரை

உணவில் உள்ள உணவு சுவையாகவும் மாறுபட்டதாகவும் இருக்கலாம், இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்புகள் இருக்கலாம். உணவில், நீங்கள் சமையலுக்கு ஆரோக்கியமான இயற்கை பொருட்களைப் பயன்படுத்தினால், உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் ருசியான ஒன்றை நீங்களே நடத்தலாம். எடை இழக்கும் போது குக்கீகளை கூட சாப்பிடலாம்.

உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட ஓட்மீல் பிஸ்கட் ஓட்மீல் கொண்டிருக்கும், இது குடல்களுக்கு மிகவும் நல்லது. நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் மாவு இல்லாமல் ஒரு இனிப்பு தயார் செய்ய வேண்டும். சில சமையல் குறிப்புகளில், ஆனால் அதை அகற்றலாம், அதற்கு பதிலாக ஒரு இனிப்பு சேர்க்கலாம்.

ஆப்பிள், பேரிக்காய், கொடிமுந்திரி, நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள், ஆரஞ்சு அனுபவம் போன்ற உங்கள் சுவைக்கு வெவ்வேறு பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சமையல் குறிப்புகளுடன் பரிசோதனை செய்வது எளிது. ஒரு சிறந்த மனநிலையை வைத்திருக்க ஒவ்வொரு முறையும் புதிய ஒன்றைக் கொண்டு உங்களை மகிழ்விக்கவும்!

உங்களுக்காகவும் குடும்பத்திற்காகவும் அதிக நேரத்தை செலவிடுவது எப்படி, மணிநேரம் சமைக்காமல் இருப்பது எப்படி? எப்படி ஒரு டிஷ் அழகாக மற்றும் appetizing செய்ய? குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கையிலான சமையலறை உபகரணங்களை எவ்வாறு கையாள்வது? Miracle Knife 3in1 சமையலறையில் ஒரு வசதியான மற்றும் செயல்பாட்டு உதவியாளர். தள்ளுபடிக்கு முயற்சிக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் மாவை சலிக்கவும், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

பின்னர் முட்டை, மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

மென்மையான மற்றும் மீள் மாவை பிசையவும். ஒரு பையில் மாவை அகற்றி, அறை வெப்பநிலையில் 1 மணி நேரம் விடவும்.

எங்கள் மாவை ஓய்வெடுக்கும்போது, ​​​​நிரப்பு செய்வோம். உலர்ந்த பழங்கள் (கொடிமல்லி மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி) கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.

நீங்கள் எந்த கொட்டைகளையும் பயன்படுத்தலாம், நான் அக்ரூட் பருப்புகளைப் பயன்படுத்தினேன்.

ஆப்பிளை தோலுரித்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.

உலர்ந்த பழங்கள், ஆப்பிள், கொட்டைகள் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையை ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

மென்மையான வரை ஒரு கலப்பான் கொண்டு வெகுஜன குத்து மற்றும் குக்கீ நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

உருட்டல் முள் போன்ற மாவை உருட்டவும். ஷாட் கண்ணாடி அல்லது மெல்லிய கண்ணாடி மூலம் வட்டங்களை வெட்டுங்கள்.

மாவை (ஒவ்வொரு வட்டத்தின் மையத்திலும்) ஒரு சிறிய அளவு பூர்த்தி வைக்கவும். ஒவ்வொரு வட்டத்தின் விளிம்புகளையும் கட்டி, ஒரு பாலாடை உருவாக்கவும்.

பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடி, உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகளுடன் குக்கீகளை இடுங்கள். ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட அடுப்பில் பேக்கிங் தாளை வைத்து, பாலாடையை 180 டிகிரியில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் (தங்க பழுப்பு வரை) சுடவும்.

முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை சிறிது குளிர்விக்கவும், பின்னர் ஒரு பையில் மாற்றவும் மற்றும் தூள் சர்க்கரை ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். பையை மூடி, குக்கீகள் முழுவதுமாக தூளால் மூடப்பட்டிருக்கும் வகையில் நன்றாக குலுக்கவும்.

கருப்பொருள் பொருட்கள்:

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்
பகிர்:
சமையல் போர்டல்