ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் சிக்கன் ஃபில்லட்டை தயார் செய்யவும். ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் கோழி மார்பகம்

உங்களைப் பற்றி எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் நீண்ட காலமாக ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் அடுப்பில் சிக்கன் மார்பக சாப்ஸை எப்படி செய்வது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, இதனால் அவை மென்மையாகவும் தாகமாகவும் மாறும். நான் எவ்வளவு கடினமாக முயற்சித்தாலும், ஃபில்லட் எப்போதும் நன்றாக இல்லை - சில நேரங்களில் உலர்ந்தது, சில நேரங்களில் கடினமானது ... ஆனால் ஒரு நாள் தற்செயலாக ஒரு சமையல் பத்திரிகையில் அடுப்பில் ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் சிக்கன் ஃபில்லட் செய்முறையை கண்டேன். அதற்கு தேவையான பொருட்கள் மிகவும் எளிமையானவை, செயல்முறை சிக்கலாக இல்லை, எனவே நான் அதை தயார் செய்யும் அபாயத்தை எடுத்தேன்.

இதன் விளைவாக நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைந்தேன்! ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் அடுப்பில் சிக்கன் மார்பக சாப்ஸ் மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும், அதே போல் appetizing மற்றும் அழகாக மாறிவிடும். எனவே இப்போது நான் அடிக்கடி விடுமுறை நாட்களில் சிக்கன் சாப்ஸை சமைக்கிறேன்: எனக்கு இது எளிமையானது மற்றும் விரைவானது, மேலும் எனது விருந்தினர்கள் முற்றிலும் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள். எனது தோழிகளும் நண்பர்களும் அடிக்கடி செய்முறையைக் கேட்கிறார்கள், எனவே அடுப்பில் கோழி மார்பக சாப்ஸை எவ்வாறு சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பதில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருப்பீர்கள் என்று நினைக்கிறேன். நாம் சமையலறைக்குச் செல்வோமா?

தேவையான பொருட்கள்:

1 சிக்கன் ஃபில்லட் (எடை தோராயமாக 200 கிராம்);
உப்பு, கருப்பு மிளகு;
0.5 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்;
1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;
பூண்டு 1-2 கிராம்பு;
1 நடுத்தர அளவிலான தக்காளி;
1 நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம்;
50-70 கிராம் கடின சீஸ்;
அலங்காரத்திற்கான கீரைகள்.

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் அடுப்பில் கோழி மார்பக சாப்ஸ் செய்வது எப்படி:

சிக்கன் ஃபில்லட்டைக் கழுவி ஒரு காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும். பின்னர் நாம் 2 அடுக்குகளாக நீளமாக வெட்டுகிறோம் - இந்த வழியில் இரண்டு மெல்லிய கோழி சாப்ஸ் கிடைக்கும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு, தேவைப்பட்டால், நீங்கள் ஒரு சுத்தியலால் ஃபில்லட்டை சிறிது அடிக்கலாம்.

பொருத்தமான அளவிலான பேக்கிங் டிஷை காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவி அதில் சிக்கன் சாப்ஸை வைக்கவும்.

தனித்தனியாக, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெண்ணெய் உருக, அது பூண்டு சேர்க்க (ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கடந்து அல்லது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட). 1-2 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு வறுக்கவும்.

சிக்கன் சாப்ஸின் மேல் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் பூண்டைத் தூவவும்.

இதற்குப் பிறகு, 5 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், நிச்சயமாக, ஃபில்லட்டுக்கு சமைக்க நேரம் இருக்காது, ஆனால் செயல்முறை ஏற்கனவே தொடங்கும் - சில இடங்களில் சாப்ஸ் வெண்மையாக மாறும், எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு அவற்றில் உறிஞ்சப்படும்.

தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை கலக்கவும்.

வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை சாப்ஸின் மேல் வைக்கவும், இதனால் அது ஒரு “கோட்” உருவாகிறது, அதாவது காய்கறிகள் சிக்கன் ஃபில்லட்டை மூடுகின்றன.

ஃபர் கோட்டின் கீழ் சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் படிவத்தை மீண்டும் 15 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும். கோழி மார்பகத்தை சமைக்கவும், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் விரும்பிய நிலைக்கு சுடவும் இது போதுமானது.

மீதமுள்ளது இறுதி தொடுதல் - சீஸ். ஒரு நடுத்தர அல்லது நன்றாக grater பயன்படுத்தி, வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சாப்ஸ் அதை வைத்து 3-4 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மீண்டும் வைத்து.

சீஸ் உருகியவுடன், நீங்கள் சாப்ஸுடன் பான்னை அகற்றலாம்.

கலோரிகள்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சமைக்கும் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை

தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கோழி இறைச்சி;
- பூண்டு 2 கிராம்பு;
- 2 தேக்கரண்டி. வெண்ணெய்;
- அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்வதற்கு தாவர எண்ணெய்;
- 1 சிறிய தக்காளி;
- 1 சிறிய வெங்காயம்;
- 50 கிராம் கடின சீஸ்;
- சுவைக்க உப்பு;
- ருசிக்க மிளகு.

படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சிக்கன் ஃபில்லட்டை நீளமாக வெட்டுகிறோம், இதனால் ஒப்பீட்டளவில் மெல்லிய அடுக்குகளைப் பெறுகிறோம்.

ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் சூடாக்கவும். அது உருகியதும், கடாயில் இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு கிராம்புகளை வைக்கவும். 30-40 விநாடிகளுக்கு எல்லா நேரத்திலும் கிளறி, அவற்றை வறுக்கவும். அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம், பூண்டு மிக விரைவாக பழுப்பு நிறமாக மாறும்.

காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ். வாணலியில் சிக்கன் ஃபில்லட்டின் அடுக்குகளை வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு ஃபில்லட். மார்பகத்தின் மேல் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் பூண்டு ஊற்றவும்.

5-7 நிமிடங்கள் ஃபில்லட்டுடன் அடுப்பில் பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும். அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும்.

ஃபில்லட் அடுப்பில் இருக்கும்போது, “ஃபர் கோட்” க்கான பொருட்களை தயார் செய்வோம். வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக இறுதியாக நறுக்கவும். தக்காளியின் சதைப்பகுதியிலும் அவ்வாறே செய்கிறோம். வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி கலந்து.

ஃபில்லட்டை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கவும். தக்காளி மற்றும் வெங்காய கலவையை மேலே வைக்கவும், மார்பகத்தின் முழு மேற்பரப்பிலும் சமமாக விநியோகிக்கவும்.

கடாயை படலம் அல்லது ஒரு மூடியால் மூடி, மீண்டும் 12-15 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

ஒரு தட்டில் மூன்று கடினமான பாலாடைக்கட்டிகள் - நடுத்தர, சிறிய, பெரிய - இது ஒரு பொருட்டல்ல. ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் கடந்த பிறகு, அடுப்பில் இருந்து ஃபில்லட்டை அகற்றி, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

சீஸ் உருகும் வரை மீண்டும் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். இதற்கு சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஆகும்.

அவ்வளவுதான், கோழி ஃபில்லட்டை ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஒரு தட்டில் வைத்து மூலிகைகளால் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

பொன் பசி!
இந்த உணவுக்கு மிகவும் பொருத்தமான சைட் டிஷ்

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் சிக்கன் ஃபில்லட் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான உணவாகும். நீங்கள் அதை மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு சமைக்கலாம், மேலும் விடுமுறை மேஜையில் பரிமாறவும்.

முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு இதயமான மதிய உணவை நீங்கள் தயாரிக்க விரும்பினால், எங்கள் செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.

தேவையான பொருட்கள்

நான்கு கோழி மார்பகங்கள்.
இரண்டு தக்காளி.
சாம்பினோன்.
250 கிராம் பார்மேசன்.
உருளைக்கிழங்கு ஒன்று.
வெங்காயம்.
பசுமை.
மயோனைசே.

தயாரிப்பு

முதலில், பேக்கிங் தாளில் படலத்தில் வரிசையாக, எண்ணெய் தடவவும்.
காளான்களை துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள். காய்கறி எண்ணெயில் உணவை வறுக்கவும். அவற்றில் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.
மார்பகங்களை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து இருபுறமும் சமையலறை சுத்தியலால் அடிக்கவும். உப்பு மற்றும் எந்த மசாலாப் பொருட்களுடன் தயாரிப்புகளை உயவூட்டுங்கள். இதற்குப் பிறகு, பொன்னிறமாகும் வரை ஃபில்லட்டை ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும்.
ஒரு பேக்கிங் தாளில் மார்பகங்களை வைக்கவும், முதலில் சாம்பினான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை வைக்கவும், பின்னர் தக்காளி, மோதிரங்களாக வெட்டவும்.
நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்துடன் தயாரிப்புகளை தெளிக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கழுவவும். கவனமாக காய்கறிகள் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு துலக்க அதை வைக்கவும்.
அடுப்பில் பான் வைக்கவும் மற்றும் அரை மணி நேரம் டிஷ் சுடவும்.
குறிப்பிட்ட நேரம் முடிந்ததும், பேக்கிங் தாளை அகற்றி, அரைத்த பார்மேசனுடன் பணியிடங்களை தெளிக்கவும்.
மற்றொரு கால் மணி நேரம் மார்பகங்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். உணவை சூடாக பரிமாறவும், புதிய காய்கறிகளின் சாலட் அல்லது வேறு எந்த சைட் டிஷ் உடன் அதை நிரப்பவும்.

ஒரு உருளைக்கிழங்கு கோட்டின் கீழ் சிக்கன் ஃபில்லட்

உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், எங்கள் செய்முறையைப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

சிக்கன் ஃபில்லட் - 700 கிராம்.
வெங்காயம் ஒன்று.
கேரட் ஒன்று.
பூண்டு - நான்கு பல்.
எலுமிச்சை சாறு - இரண்டு தேக்கரண்டி.
சோயா சாஸ் - இரண்டு தேக்கரண்டி.
உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்.
கடின சீஸ் - 150 கிராம்.
உப்பு மற்றும் மிளகு கலவை.
ஆப்பிள் வினிகர்.
தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

சோயா சாஸ், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு இருந்து ஒரு marinade தயார்.
ஃபில்லட்டை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, சாஸுடன் கலந்து அரை மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.
வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி வினிகருடன் தெளிக்கவும்.
சீஸ் மற்றும் உரிக்கப்படும் கேரட் தட்டி.
ஒரு பேக்கிங் டிஷை எண்ணெயுடன் தடவவும், பின்னர் ஃபில்லெட்டுகளை கீழே வைக்கவும்.
இதற்குப் பிறகு, வெங்காயம் மற்றும் அரைத்த கேரட் சேர்க்கவும். சுவைக்கு உப்பு காய்கறிகள்.
அடுத்து, உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அடுக்கை இடுங்கள் (அவை உப்பு சேர்க்கப்பட வேண்டும்).
பாத்திரத்தை படலத்தால் மூடி, அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும்.
தேவையான நேரம் கடந்துவிட்டால், "மூடி" அகற்றி, உருளைக்கிழங்கை சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு கோட்டின் கீழ் மற்றொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு ஃபில்லட்டை சமைக்கவும்.

காய்கறி கோட்டில் கோழி மார்பகங்கள்

இந்த கட்டுரைக்காக நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்த சிக்கன் ரெசிபிகள் மிகவும் எளிமையானவை, அவற்றை நீங்கள் எளிதாக தயார் செய்யலாம். இந்த உணவுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

தேவையான பொருட்கள்

தோல் இல்லாத மார்பகங்கள் - 500 கிராம்.
மூன்று தக்காளி.
இரண்டு மிளகுத்தூள்.
இரண்டு வெங்காயம்.
உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு.
மயோனைசே - 200 கிராம்.
தாவர எண்ணெய்.
கடின சீஸ் - 200 கிராம்.
பசுமை.

தயாரிப்பு

மார்பகங்களை ஒரு கூர்மையான கத்தியால் நீளமாக வெட்டி, பின்னர் அவற்றை ஒரு மேலட்டால் லேசாகத் தட்டவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் 50 கிராம் மயோனைசே ஊற்றவும், ஃபில்லட்டை சாஸில் நனைத்து அரை மணி நேரம் அங்கேயே விடவும்.
காய்கறிகளை கழுவி உரிக்கவும். தக்காளியை துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும், மிளகாயை வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள்.
பேக்கிங் தாளில் எண்ணெய் தடவி அதன் மீது மார்பகங்களை வைக்கவும். ஃபில்லட்டை உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு அதை சீசன்.
ஒவ்வொரு துண்டிலும் வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளியை வைக்கவும்.
மயோனைசே மற்றும் அரைத்த சீஸ் ஆகியவற்றின் மெல்லிய கண்ணியை பணியிடங்களுக்குப் பயன்படுத்துங்கள்.
சுமார் அரை மணி நேரம் சூடான அடுப்பில் ஃபில்லட்டை சமைக்கவும். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட டிஷ் பரிமாறவும். நீங்கள் எந்த சைட் டிஷ் உடன் பரிமாறலாம்.

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஃபில்லட்

இந்த செய்முறையின் நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் விரும்பியபடி ஃபர் கோட்டின் கலவையை மாற்றலாம் அல்லது கூடுதலாக சேர்க்கலாம். உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் எந்த பருவகால காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தவும்.

தேவையான பொருட்கள்

ஃபில்லட் - 500 கிராம்.
மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்.
பூண்டு - நான்கு பல்.
வெங்காயம் - இரண்டு துண்டுகள்.
தக்காளி.
ஒரு முட்டை.
உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

ஃபில்லட்டைக் கழுவவும், பின்னர் அதை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒவ்வொன்றையும் ஒரு சுத்தியலால் அடிக்கவும்.
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் தயாரிப்புகளை வைக்கவும், உப்பு, தரையில் மிளகு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மயோனைசே (புளிப்பு கிரீம்) சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, இறைச்சியை அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தயார் மற்றும் எண்ணெய் அதை கிரீஸ்.
சிக்கன் துண்டுகளை கீழே, இறுக்கமாக ஒன்றாக வைக்கவும். அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெங்காய மோதிரங்களை அவற்றின் மேல் வைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வேறு எந்த காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம்.
சீஸை தட்டி முட்டையுடன் கலக்கவும். காய்கறிகளின் மேல் கோட் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு கரண்டியால் மென்மையாக்கவும்.
ஒரு preheated அடுப்பில் முடியும் வரை டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள. இந்த செயல்முறை உங்களுக்கு 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் எடுக்கும் (உங்கள் அடுப்பின் அம்சங்களைப் பொறுத்து).

இறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சி சாஸ், சுவையூட்டிகள் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு படுக்கையில் சுடப்படும் போது மிகவும் சுவையாக மாறும். பின்னர் எல்லாம் மனதைக் கவரும் நறுமணங்களால் நிறைவுற்றது, இது டிஷ் சுவையை சிறப்பாக வெளிப்படுத்துகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

கோழி மார்பகம் 1 துண்டு
தக்காளி 1 துண்டு
பெல் மிளகு 1 துண்டு
வெங்காயம் 1 துண்டு
கடின சீஸ் 100 கிராம்
தாவர எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
புளிப்பு கிரீம் 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
பூண்டு 3 கிராம்பு
சுவைக்க மசாலா
உப்பு சுவைக்க

மார்பகத்தை துவைக்கவும், அதை 2 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் அனைத்து மசாலா, உப்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து. சாஸ் கிடைக்கும்.

இந்த சாஸுடன் மார்பகத்தை உயவூட்டுங்கள். அதை 20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.

இப்போதைக்கு, காய்கறிகளை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மோதிரங்களாக வெட்டவும். தக்காளியைக் கழுவி வட்டங்களாகவும், மிளகாயை சிறிய க்யூப்ஸாகவும் வெட்டவும்.

அடுப்பை 180-200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். அதன் மீது கோழியை வைத்து 10 நிமிடம் அடுப்பில் வைக்கவும்.

பின்னர், அடுப்பை அணைக்காமல், மார்பகத்தை அகற்றவும். அதன் மீது மிளகுத்தூள், தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் சிறிது புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை அடுக்குகளாக வைக்கவும். மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.

இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, இறுதியாக அரைத்த சீஸ் கொண்டு டிஷ் தெளிக்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சூடாக சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

முடிக்கப்பட்ட உணவை உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசியுடன் பரிமாறவும். பொன் பசி!

ஒரு சீஸ் கோட்டின் கீழ் சிக்கன் ஃபில்லட்

தேவையான பொருட்கள்:

நான்கு கோழி மார்பகங்கள்.
இரண்டு தக்காளி.
சாம்பினோன்.
250 கிராம் பார்மேசன்.
உருளைக்கிழங்கு ஒன்று.
வெங்காயம்.
பசுமை.
மயோனைசே.

அடுப்பில் ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் சிக்கன் ஃபில்லட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது:

முதலில், பேக்கிங் தாளில் படலத்தில் வரிசையாக, எண்ணெய் தடவவும்.
காளான்களை துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள். காய்கறி எண்ணெயில் உணவை வறுக்கவும். அவற்றில் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.
மார்பகங்களை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து இருபுறமும் சமையலறை சுத்தியலால் அடிக்கவும். உப்பு மற்றும் எந்த மசாலாப் பொருட்களுடன் தயாரிப்புகளை உயவூட்டுங்கள். இதற்குப் பிறகு, பொன்னிறமாகும் வரை ஃபில்லட்டை ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும்.
ஒரு பேக்கிங் தாளில் மார்பகங்களை வைக்கவும், முதலில் சாம்பினான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை வைக்கவும், பின்னர் தக்காளி, மோதிரங்களாக வெட்டவும்.
நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்துடன் தயாரிப்புகளை தெளிக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கழுவவும். கவனமாக காய்கறிகள் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு துலக்க அதை வைக்கவும்.
அடுப்பில் பான் வைக்கவும் மற்றும் அரை மணி நேரம் டிஷ் சுடவும்.
குறிப்பிட்ட நேரம் முடிந்ததும், பேக்கிங் தாளை அகற்றி, அரைத்த பார்மேசனுடன் பணியிடங்களை தெளிக்கவும்.

மற்றொரு கால் மணி நேரம் மார்பகங்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். உணவை சூடாக பரிமாறவும், புதிய காய்கறிகளின் சாலட் அல்லது வேறு எந்த சைட் டிஷ் உடன் அதை நிரப்பவும்.

ஒரு உருளைக்கிழங்கு கோட்டின் கீழ் சிக்கன் ஃபில்லட்

தேவையான பொருட்கள்:

சிக்கன் ஃபில்லட் - 700 கிராம்.
வெங்காயம் ஒன்று.
கேரட் ஒன்று.
பூண்டு - நான்கு பல்.
எலுமிச்சை சாறு - இரண்டு தேக்கரண்டி.
சோயா சாஸ் - இரண்டு தேக்கரண்டி.
உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்.
கடின சீஸ் - 150 கிராம்.
உப்பு மற்றும் மிளகு கலவை.
ஆப்பிள் வினிகர்.
தாவர எண்ணெய்.

இந்த செய்முறையின் படி ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் சிக்கன் ஃபில்லட் தயாரிக்கப்படுகிறது:

சோயா சாஸ், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு இருந்து ஒரு marinade தயார்.
ஃபில்லட்டை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, சாஸுடன் கலந்து அரை மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.
வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி வினிகருடன் தெளிக்கவும்.
சீஸ் மற்றும் உரிக்கப்படும் கேரட் தட்டி.
ஒரு பேக்கிங் டிஷை எண்ணெயுடன் தடவவும், பின்னர் ஃபில்லெட்டுகளை கீழே வைக்கவும்.
இதற்குப் பிறகு, வெங்காயம் மற்றும் அரைத்த கேரட் சேர்க்கவும். சுவைக்கு உப்பு காய்கறிகள்.
அடுத்து, உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அடுக்கை இடுங்கள் (அவை உப்பு சேர்க்கப்பட வேண்டும்).
பாத்திரத்தை படலத்தால் மூடி, அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும்.
தேவையான நேரம் கடந்துவிட்டால், "மூடி" அகற்றி, உருளைக்கிழங்கை சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு கோட்டின் கீழ் மற்றொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு ஃபில்லட்டை சமைக்கவும்.

காய்கறிகள் ஒரு கோட்டில்

தோல் இல்லாத மார்பகங்கள் - 500 கிராம்.
மூன்று தக்காளி.
இரண்டு மிளகுத்தூள்.
இரண்டு வெங்காயம்.
உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு.
மயோனைசே - 200 கிராம்.
தாவர எண்ணெய்.
கடின சீஸ் - 200 கிராம்.
பசுமை.

காய்கறிகளின் ஃபர் கோட்டின் கீழ் சிக்கன் ஃபில்லட் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. செய்முறையை இங்கே படிக்கவும்:

மார்பகங்களை ஒரு கூர்மையான கத்தியால் நீளமாக வெட்டி, பின்னர் அவற்றை ஒரு மேலட்டால் லேசாகத் தட்டவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் 50 கிராம் மயோனைசே ஊற்றவும், ஃபில்லட்டை சாஸில் நனைத்து அரை மணி நேரம் அங்கேயே விடவும்.
காய்கறிகளை கழுவி உரிக்கவும். தக்காளியை வட்டங்களாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும், மிளகுத்தூளை வளையங்களாகவும் வெட்டுங்கள்.
பேக்கிங் தாளில் எண்ணெய் தடவி அதன் மீது மார்பகங்களை வைக்கவும். ஃபில்லட்டை உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு அதை சீசன்.
ஒவ்வொரு துண்டிலும் வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளியை வைக்கவும்.
மயோனைசே மற்றும் அரைத்த சீஸ் ஆகியவற்றின் மெல்லிய கண்ணியை பணியிடங்களுக்குப் பயன்படுத்துங்கள்.

சுமார் அரை மணி நேரம் சூடான அடுப்பில் ஃபில்லட்டை சமைக்கவும். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட டிஷ் பரிமாறவும். நீங்கள் எந்த சைட் டிஷ் உடன் பரிமாறலாம்.

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஃபில்லட்

ஃபில்லட் - 500 கிராம்.
மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்.
பூண்டு - நான்கு பல்.
வெங்காயம் - இரண்டு துண்டுகள்.
தக்காளி.
ஒரு முட்டை.
உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சிட்டிகை.

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் சிக்கன் ஃபில்லட்டை பின்வருமாறு தயாரிப்போம்:

ஃபில்லட்டைக் கழுவவும், பின்னர் அதை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒவ்வொன்றையும் ஒரு சுத்தியலால் அடிக்கவும்.
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் தயாரிப்புகளை வைக்கவும், உப்பு, தரையில் மிளகு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மயோனைசே (புளிப்பு கிரீம்) சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, இறைச்சியை அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தயார் மற்றும் எண்ணெய் அதை கிரீஸ்.
சிக்கன் துண்டுகளை கீழே, இறுக்கமாக ஒன்றாக வைக்கவும். அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெங்காய மோதிரங்களை அவற்றின் மேல் வைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வேறு எந்த காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம்.
சீஸை தட்டி முட்டையுடன் கலக்கவும். காய்கறிகளின் மேல் கோட் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு கரண்டியால் மென்மையாக்கவும்.

ஒரு preheated அடுப்பில் முடியும் வரை டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள. இந்த செயல்முறை உங்களுக்கு 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் எடுக்கும் (உங்கள் அடுப்பின் அம்சங்களைப் பொறுத்து).

அடுப்பில் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஃபில்லட்

இந்த டிஷ் மிகவும் தாகமாகவும் சுவையாகவும் மாறும். விடுமுறை அட்டவணையில் உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு என்ன வழங்குவது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், இந்த செய்முறையை நீங்கள் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

இரண்டு கோழி மார்பகங்கள்.
மூன்று தக்காளி.
பெரிய வெங்காயம் ஒன்று.
இரண்டு மிளகுத்தூள்.
பூண்டு மூன்று பல்.
எந்த கடின சீஸ் 200 கிராம்.
மயோனைசே.
கடுகு.
கோழிக்கு உப்பு மற்றும் மசாலா.
தாவர எண்ணெய்.

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் சிக்கன் ஃபில்லட் விரைவாகவும் மிகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் பின்வரும் வழிமுறைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும்:

மார்பகங்களை தோலுரித்து அவற்றை நிரப்பவும். பெரிய துண்டுகளை நீளமாக வெட்டுங்கள். உப்பு சேர்த்து workpieces உயவூட்டு மற்றும் ஒரு மணி நேரம் கால் marinate செய்ய fillet விட்டு.
சீஸ் தட்டி, தலாம் மற்றும் கீற்றுகள் காய்கறிகள் வெட்டி. மயோனைசே மற்றும் கடுகு இரண்டு தேக்கரண்டி கொண்டு பொருட்கள் கலந்து. உப்பு, தரையில் மிளகு மற்றும் சேர்க்கவும்
ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, இருபுறமும் காய்கறி எண்ணெயில் மார்பகங்களை விரைவாக வறுக்கவும்.
துண்டுகளை வெப்பத்தை எதிர்க்கும் பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.
ஃபர் கோட் ஃபில்லெட்டில் வைக்கவும், அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும்.

20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் அச்சுகளை வெளியே எடுத்து, சிறிது குளிர்ந்து, சுவையான மார்பகங்களை நேரடியாக மேஜையில் பரிமாறலாம்.

முடிவுரை

வார நாட்களிலும் விடுமுறை நாட்களிலும் சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் கூடிய சமையல் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். முழு குடும்பத்திற்கும் சுவையான உணவுகளை தயார் செய்து, உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை புதிய அசல் சுவைகளுடன் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.

கருப்பொருள் பொருட்கள்: