லாவாஷ் விரைவான விருந்துகளுக்கு சரியான தளமாகும். குறுகிய காலத்தில் நீங்கள் விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும் ஒரு சுவையான பசியை தயார் செய்யலாம். இறைச்சி லாவாஷ் பை அதன் இதயமான நிரப்புதல் மற்றும் மாவின் மெல்லிய அடுக்குடன் முதல் நிமிடத்திலிருந்து அனைவரையும் கவர்ந்திழுக்கும்.
முழு குடும்பமும் இந்த விரைவான, சுவையான பையை விரும்புவார்கள். நிரப்புவதற்கு நன்றி, நிரப்புதல் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும். எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியும் சமையலுக்கு ஏற்றது.
பேக்கிங்கின் போது கேக் குமிழிவதைத் தடுக்க, ஊற்றிய பின் கால் மணி நேரம் உட்காரவும். பணிப்பகுதி ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சிவிடும், எனவே மேற்பரப்பு மென்மையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.
ஒரு மென்மையான மற்றும் சுவையான விரைவான சமையல் பசியை ஒரு சிறந்த இரவு உணவை உருவாக்கும். கேஃபிர் நிரப்புதல் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.
காய்கறிகள் நிரப்புதலுக்கு சாறு சேர்க்கும். சுவை மாறுபட, தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ், காளான்கள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும்.
குழந்தைகள் குறிப்பாக சுவையான உணவை விரும்புவார்கள். ரட்டி நத்தை வடிவ பேஸ்ட்ரிகள் காலை உணவுக்கு ஏற்றது.
வன பரிசுகளை விரும்புபவர்களால் இந்த டிஷ் பாராட்டப்படும். சாம்பினான்கள், பொலட்டஸ், சாண்டரெல்ஸ், பொலட்டஸ் மற்றும் பொலட்டஸ் ஆகியவை சமையலுக்கு ஏற்றது. 
சுவையாக அலங்கரிக்க, சமையல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், நீங்கள் சீஸ் ஷேவிங்ஸ் அல்லது எள் விதைகளுடன் மேற்பரப்பை தெளிக்கலாம்.
வேகவைத்த பொருட்கள் பணக்கார நிரப்புதல் மற்றும் மெல்லிய மாவுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும். 
முன்மொழியப்பட்ட விருப்பங்களிலிருந்து எந்த பையையும் மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றி, தேவையான அனைத்து தயாரிப்புகளும் பேக்கிங் டிஷ்க்கு பதிலாக சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. சமையலுக்கு, "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். டைமர் 45 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கப்பட்டுள்ளது. பேக்கிங் மேற்பரப்பு ஒரு அழகான தங்க நிறமாக மாறவில்லை என்றால், நேரத்தை 10 நிமிடங்கள் அதிகரிக்கவும்.
வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்கள் மிகவும் சுவையாக கருதப்படுகின்றன. பல நவீன இல்லத்தரசிகள் தங்கள் வீடுகளை இதயம் நிறைந்த மற்றும் சத்தான வேகவைத்த பொருட்களுடன் மகிழ்விப்பதற்காக புதிய சமையல் சமையல் குறிப்புகளை அதிகளவில் தேர்ச்சி பெறுகிறார்கள்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய லாவாஷ் பை இந்த நாட்களில் குறிப்பாக பிரபலமானது - இது விரைவாக சமைக்கிறது, ஆனால் உள்ளே சுவையாக சுவையாகவும், மென்மையாகவும், மென்மையாகவும் மாறும். ஆனால் இதற்காக, சமையல் செய்முறையை கவனமாகப் பின்பற்றுவது முக்கியம், அதே போல் தயாரிப்புகளின் அளவை கண்டிப்பாக கவனிக்கவும் - அப்போதுதான் நேர்மறையான முடிவை அடைய முடியும், மேலும் வேகவைத்த பொருட்கள் சுவையாகவும் பசியாகவும் மாறும்.
உங்கள் சொந்த சத்தான பையை நல்ல சுவையுடன் தயாரிக்க, நீங்கள் பிடா ரொட்டியின் செவ்வக மற்றும் வட்ட அடுக்குகளைப் பயன்படுத்தலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவற்றை புதியதாக எடுத்துக்கொள்வது, ஏனெனில் உலர்ந்தவை மென்மையான மற்றும் மென்மையான விருந்தளிக்காது.
வீட்டில் லாவாஷிலிருந்து பின்வரும் வகையான பைகளை நீங்கள் செய்யலாம்:
இறைச்சி நிரப்புதல் இன்னும் தாகமாக செய்ய, அது மூல அல்லது சிறிது வறுத்த காய்கறிகள், தக்காளி, காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் பல சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் தயாரிப்புகள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் இணைக்கப்பட்டு, பையில் அதன் சுவையை குறுக்கிடாதீர்கள்.
கவனம்! துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நீங்களே சுடலாம் அல்லது கடையில் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை வாங்கலாம். இரண்டாவது வழக்கில், நீங்கள் காய்கறிகள், பட்டாசுகள் அல்லது சிறிது ரொட்டியை நிரப்ப வேண்டும், ஏனெனில் கடையில் வாங்கிய தயாரிப்பு பெரும்பாலும் கரைந்த பிறகு தண்ணீராக மாறும்.
லாவாஷ் பைக்கான ஒவ்வொரு செய்முறையும் சமைப்பதற்கு முன் அதை ஒரு சிறப்பு நிரப்புதலுடன் ஊற்ற வேண்டும் அல்லது தனிப்பட்ட அடுக்குகளை அதனுடன் பூச வேண்டும் என்று கூறுகிறது. பின்னர் அவை மென்மையாக மாறும், இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி வேகவைத்த பொருட்களின் சுவையை பாதிக்கும்.
நிரப்புதலைப் பொறுத்து, பைகளுக்கான சமையல் நேரம் மாறுபடலாம் - இது பொதுவாக 30-80 நிமிடங்கள் ஆகும். அவை அடுப்பில் சமைக்கப்பட வேண்டும், இது 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட வேண்டும். இது நிரப்புதல் தாகமாக இருக்கவும், பிடா ரொட்டி வறண்டு போகாமல் இருக்கவும் உதவும்.
நிரப்புதலுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட லாவாஷ் பை நவீன இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் ஒரு குறிப்பிட்ட வெற்றியாகும். பேக்கிங் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் நீங்கள் பொருட்களுக்கு அதிக செலவு செய்ய வேண்டியதில்லை. நீங்கள் எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம் - மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி அல்லது இரண்டு வகைகளை கலக்கவும்.
முதலில், 180 டிகிரிக்கு சூடாக அடுப்பை இயக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது பெரிய, ஆழமான தட்டில் வைக்கவும், முட்டை, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும், பின்னர் நிரப்புதலை நன்கு கலக்கவும். பின்னர் நறுக்கிய கீரைகள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும் (இது ஒரு பேஸ்ட் செய்ய தலாம் மற்றும் தட்டி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது). மீண்டும் பூர்த்தி கலந்து புளிப்பு கிரீம் மற்றும் grated சீஸ் சேர்க்க. அவ்வளவுதான் - பை நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.
இப்போது கவனமாக பிடா ரொட்டியைத் திறந்து, அதன் மீது நிரப்புதலை சம அடுக்கில் பரப்பவும். அதை சரியாக விநியோகிப்பது முக்கியம் - அடுக்கு மிகவும் தடிமனாக இருக்கக்கூடாது அல்லது மாறாக மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும்.
அடுத்த கட்டமாக பிடா ரொட்டியை ஒரு ரோலில் உருட்ட வேண்டும், அது இறுக்கமாக இருக்க வேண்டும்.
பேக்கிங் தாள் அல்லது பேக்கிங் பானை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி வைக்கவும். ரோல்களை நத்தை வடிவில் கவனமாக உருட்டி அச்சில் வைக்கவும். பிடா ரொட்டி சிறிது கிழிந்தால், பரவாயில்லை.
இப்போது நீங்கள் ஒரு நிரப்புதலை உருவாக்க வேண்டும், அது அடுக்குகளை ஒன்றாக வைத்திருக்கும் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களை உள்ளே இன்னும் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் மாற்றும். இதைச் செய்ய, அனைத்து பொருட்களையும் (சீஸ் தவிர) கலந்து, துடைப்பம் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட நிரப்புதலை அச்சுக்குள் ஊற்றவும், அதை சமமாக செய்ய முயற்சிக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பிடா ரொட்டியின் மேல் தெளிக்கவும், 80 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் பை வைக்கவும். சமைக்கும் போது கேக் உயரும், ஆனால் அது குளிர்ந்தவுடன் மீண்டும் செட்டில் ஆகிவிடும். வேகவைத்த பொருட்கள் அவற்றின் சாறு மற்றும் சிறந்த நறுமணத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்போது சூடாக பரிமாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இந்த செய்முறையின் நேர்மறையான அம்சம் என்னவென்றால், முடிக்கப்பட்ட லாவாஷ் பை ஒரே நேரத்தில் முடிக்க கடினமாக இருந்தால் அதை உறைய வைக்கலாம்.
உங்களிடம் மெதுவான குக்கர் இருந்தால், இறைச்சி பை தயாரிக்கும் செயல்முறை பெரிதும் எளிதாக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், சாதனத்தின் கிண்ணம், ஒரு விதியாக, மிகப் பெரியதாக இல்லை, எனவே சமைப்பதற்கு முன் ரோல்களை உருட்ட வேண்டும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய லாவாஷ் பை வேகமாக சமைக்கும், ஏனெனில் இறைச்சி நிரப்புதல் முன்கூட்டியே செய்யப்பட வேண்டும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை இறுதியாக நறுக்கி, எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும், பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, தக்காளி விழுது, மசாலா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை வாணலியில் சேர்க்கவும்.
பூரணத்தை கலந்து, நொறுங்கும் வரை வறுக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி குளிர்ச்சியடையும் வரை நாங்கள் காத்திருந்து பிடா ரொட்டியின் தாள்களில் சம அடுக்கில் பரப்புகிறோம். பிடா ரொட்டிகளை கிழிக்கக்கூடும் என்பதால் அதிக நிரப்புதலை வைக்காதது முக்கியம்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி போடப்பட்டவுடன், தாள்களை உருட்டவும், அவற்றை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, பால் மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் நிரப்புதல் மீது ஊற்றவும். சாதனத்தின் மூடியை மூடி, "பேக்கிங்" திட்டத்தை இயக்கவும், 40-50 நிமிடங்களுக்கு பை சமைக்கவும்.
செய்முறை சரியாக செய்யப்பட்டால், பை பிரிந்து விடாது, ஆனால் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் மாறும்.
நீங்கள் அவசரமாக தேநீருக்கு ஏதாவது தயார் செய்ய வேண்டியிருக்கும் போது விரைவு துண்டுகள் குறிப்பாக உதவியாக இருக்கும்.
நாங்கள் கேரட்டை சுத்தம் செய்து, நன்கு துவைத்து உலர வைக்கிறோம். பின்னர் நாம் அதை ஒரு grater மீது அரைக்கிறோம். வெங்காயத்தை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நாங்கள் கரைக்கிறோம் அல்லது அதை நாமே உருவாக்குகிறோம்.
ஒரு வாணலியில் காய்கறிகளை வைக்கவும், எண்ணெய் சேர்த்து 5-7 நிமிடங்கள் மென்மையாகும் வரை வதக்கவும். இதற்குப் பிறகு, வறுக்கப்படுவதற்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, நிரப்புதல் நொறுங்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் பொருட்களை சமைக்கவும் (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் உப்பு மற்றும் சுவையூட்டல்களைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்).
நிரப்புதல் சிறிது குளிர்ந்தவுடன், நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும்.
நாங்கள் பேக்கிங் டிஷை லாவாஷ் தாளுடன் மூடுகிறோம் - இறுதியில் அதன் விளிம்புகள் சிறிது கீழே தொங்குவதை உறுதி செய்ய வேண்டும். நிரப்புதலை உள்ளே வைத்து கவனமாக மென்மையாக்கவும்.
ஒரு சிறிய கொள்கலனில் கேஃபிரை ஊற்றி அதில் ஒரு முட்டையை உடைக்கவும். சிறிது உப்பு, கலந்து மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பொருட்களை அடிக்கவும். அடுத்த கட்டம், இதன் விளைவாக நிரப்பப்பட்ட நிரப்புதலை ஊற்றி, பிடா ரொட்டியின் ஒரு தாளை வைக்க வேண்டும். வெண்ணெய் ஒரு சில துண்டுகளை வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட லாவாஷ் பையை 180 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வேகவைத்த பொருட்களை சூடாக பரிமாறுவது நல்லது, அதே நேரத்தில் அவை அவற்றின் சாறு மற்றும் அற்புதமான நறுமணத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. சேவை செய்வதற்கு முன், அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
உண்மையைச் சொல்வதென்றால், முதல் கடியிலிருந்து இந்த லாவாஷ் இறைச்சி பை எனக்கு பிடித்திருந்தது, சுவை வெறுமனே மறக்க முடியாதது, மேலும் மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், இந்த சுவை வார்த்தைகளில் கூறுவது வெறுமனே சாத்தியமற்றது, பை முயற்சி செய்து அனுபவிக்க வேண்டும்.
லாவாஷ் - 2 தாள்கள்;
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 200 கிராம்;
வெங்காயம் - 150 கிராம்;
சீஸ் - 100 கிராம்;
முட்டை - 3 துண்டுகள்;
தக்காளி விழுது - 3 தேக்கரண்டி;
புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
எண்ணெய் - வறுக்க (காய்கறி);
உப்பு - சுவைக்க;
கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
பிடா ரொட்டியில் இருந்து இறைச்சி பை தயாரித்தல்
முதலில், எங்கள் பைக்கான நிரப்புதலுடன் ஆரம்பிக்கலாம், அதன் கூறுகளில் ஒன்று வெங்காயம். வெங்காயத்தை உரித்து, லேசாக துவைத்து, க்யூப்ஸ் அல்லது வேறு ஏதாவது ஒன்றை நன்றாக வெட்டுவோம், முக்கிய விஷயம் அது நன்றாக இருக்கிறது. இப்போது எங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை வறுக்க வேண்டும், இதற்காக நாங்கள் ஒரு வாணலியை எடுத்து, அதில் சிறிது தாவர எண்ணெயை ஊற்றி அடுப்பில் வைத்து சூடாக்கவும். எண்ணெய் சூடானதும், வாணலியில் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, ஒளிரும் வரை சிறிது வறுக்கவும். 
அடுத்து, வறுத்த வெங்காயத்துடன் வறுத்த பாத்திரத்தில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பதினைந்து முதல் இருபது நிமிடங்கள் வறுக்க வேண்டியது அவசியம், அது எல்லா பக்கங்களிலும் சமமாக வறுக்கப்படுகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். வறுக்கும்போது, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அவ்வப்போது கிளற மறக்காதீர்கள், அதனால் அது எரியாது. 
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கிட்டத்தட்ட தயாராக இருப்பதை நீங்கள் கவனிக்கும்போது, நீங்கள் அதை உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் செய்ய வேண்டும், நீங்கள் விரும்பினால், உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கலாம். இப்போது, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் செய்யப்பட்ட பிறகு, நீங்கள் தக்காளி விழுதைச் சேர்த்து நன்கு கிளற வேண்டும், இதனால் அது இறைச்சி முழுவதும் முழுமையாக விநியோகிக்கப்படும். 
எங்கள் பை நிரப்புதலின் மற்றொரு கூறு பாலாடைக்கட்டியாக இருக்கும், அதை நாங்கள் தட்டி வைக்க வேண்டும், அது பெரியதா அல்லது சிறியதா என்பதை நீங்கள் முடிவு செய்யுங்கள். 
அடுத்து, மிகவும் சுவாரஸ்யமான பகுதி தொடங்குகிறது; எங்கள் இறைச்சி பையை பிடா ரொட்டியுடன் நிரப்புவோம். எங்களிடம் இரண்டு பிடா ரொட்டிகள் இருப்பதால், நம் நிரப்புதலை பாதியாகப் பிரிக்க வேண்டும். நாங்கள் பிடா ரொட்டியை பரப்பி, வறுத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அதன் மேல் ஒரு மெல்லிய, சம அடுக்கில் போட்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் மேல் அரைத்த சீஸ் தூவி, அதன் மேல் சிறிது மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் பிழியவும். இப்போது கவனமாக பிடா ரொட்டியை இறுக்கமாக உருட்டவும்; இரண்டாவது பிடா ரொட்டியிலும் இதைச் செய்ய வேண்டும். 
அடுத்து, நிரப்புதலை தயார் செய்வோம், ஒரு சிறிய ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டைகளை அடித்து, புளிப்பு கிரீம், சிறிது உப்பு சேர்த்து, மென்மையான வரை அனைத்தையும் அடிக்கவும். 
எங்கள் லாவாஷ் ரோல்களை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைக்கவும், அவற்றை சாஸுடன் நிரப்பவும், 200º வெப்பநிலையில், சுமார் இருபது முதல் முப்பது நிமிடங்கள் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். நிரப்புதல் முழுமையாக அமைக்கப்பட்டவுடன் பை தயாராக உள்ளது, அதன் பிறகு நீங்கள் அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றலாம். 
அவ்வளவுதான், பிடா ரொட்டியிலிருந்து இறைச்சி பை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், என்னைப் போலவே உங்களுக்கும் பிடிக்கும் என்று நான் நம்புகிறேன். பை சிறிது ஆறியதும் சிறு சிறு துண்டுகளாக வெட்டி சுவையை அனுபவிக்கலாம். உங்களுக்கு எல்லா நல்வாழ்த்துக்களும் மகிழ்ச்சியும்!!! 
நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியுடன் இணைந்து மெல்லிய ஆர்மீனிய லாவாஷைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் எளிதாகவும் எளிமையாகவும் மாவை பிசையாமல் ஒரு பை செய்யலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
இந்த சுவையான பைக்கு புதிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தயார் செய்யவும். நீங்கள் ஒரு ஆயத்த தரை தயாரிப்பு வாங்கலாம் அல்லது உங்கள் சொந்த இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி அதை வீட்டில் செய்யலாம். இறைச்சிக்காக, நீங்கள் பன்றிக்கொழுப்பு அடுக்குகளுடன் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளைப் பயன்படுத்தலாம், அதனுடன் மாட்டிறைச்சியை இணைக்கலாம் அல்லது நிரப்புவதற்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியைப் பயன்படுத்தி பையின் அதிக உணவுப் பதிப்பைத் தயாரிக்கலாம். 
ஒரு வெங்காயத்தை உரிக்கவும், துவைக்கவும், பின்னர் இறுதியாக நறுக்கவும். 
இறைச்சி சாணை மூலம் இரண்டாவது உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை உருட்டவும் அல்லது அதை தட்டி, பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கவும். முன்னர் நறுக்கப்பட்ட காய்கறியை அவற்றின் இயற்கையான வடிவத்தில் நிரப்புதல் கூறுகளுடன் இணைக்கலாம் அல்லது வெளிப்படையான வரை வறுக்கப்படுகிறது. மாற்றாக, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் அரைத்த கேரட், இறுதியாக நறுக்கிய இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு சில கிராம்புகளைச் சேர்க்கலாம். 
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மீதமுள்ள பொருட்களுடன் நன்கு கலந்து, சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம்: மிளகுத்தூள், மஞ்சள், மூலிகைகள் போன்றவற்றின் கலவை. 
ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தி ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் அரை மற்றும் இறைச்சி நிரப்பு சேர்க்க. விரும்பினால், இந்த தயாரிப்பு ஊறுகாய் காளான்களுடன் மாற்றப்படலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மீண்டும் கலக்கவும். அதிக பழச்சாறுக்கு, நீங்கள் தக்காளி சாஸ் அல்லது சாறு (50-100 மில்லி) பூர்த்தி செய்யலாம். 
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பிடா ரொட்டியில் இருந்து நத்தை பையை அச்சிலிருந்து அகற்றி, ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டில் வைக்கவும். முக்கிய படிப்புகளுக்கு கூடுதலாக அல்லது கேஃபிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அதன் சொந்தமாக மேசையில் பசியை பரிமாறவும். 
அடுப்பில் பிடா ரொட்டியில் இறைச்சி பை படிப்படியான தயாரிப்பு (கிளாசிக் செய்முறை):
அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன் கூடிய லாவாஷ் பை விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது ஊட்டமளிக்கும், சுவையாகவும் அழகாகவும் மாறும். இது அன்றாட உணவுகளுக்கு மட்டுமல்ல, விடுமுறை உணவுக்கும் ஏற்றது.
தேவையான பொருட்கள்:
தேவையான பொருட்கள்:
