ஒரு வாணலியில். ருசியான உணவை விரைவாகத் தயாரிக்கவும், எதிர்பாராத விருந்தினர்களை கண்ணியத்துடன் வரவேற்கவும், உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை அசல் டிஷ் மூலம் ஆச்சரியப்படுத்தவும் எங்கள் சமையல் உதவும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் விரைவான பை

• மாவுக்கு நான்கு தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலந்து, இரண்டு முட்டைகள் மற்றும் ஒன்பது தேக்கரண்டி மாவு சேர்க்கவும்.
• இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை இரண்டு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும்.
• எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வாணலியை சூடாக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, மாவின் பாதியை அடுக்கி, அதை சமன் செய்யவும்.
• அடுத்து, நீங்கள் நிரப்புதலை இடலாம்: முதலில் - நறுக்கப்பட்ட ஹாம், பின்னர் - தக்காளி மோதிரங்கள், ஆலிவ்கள். கெட்ச்அப்பை ஒரு மெல்லிய கண்ணி செய்து அதன் மேல் துருவிய சீஸ் அடுக்கை வைக்கவும்.
• ஒரு மூடியுடன் பான்னை மூடி, சீஸ் முற்றிலும் உருகும் வரை பை சமைக்கவும்.

இரண்டாவது பையை அதே வழியில் தயார் செய்யவும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இனிப்பு பை

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் சமைக்கலாம். மேலும், இந்த நோக்கத்திற்காக உங்களுக்கு சிறப்பு தயாரிப்புகள் தேவையில்லை; நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருப்பதை எளிதாகப் பெறலாம். ஒரு வாணலியில் ஒரு இனிப்பு பை சுடுவது மிகவும் எளிது:

சிக்கன் பை

இங்கே மற்றொரு அசாதாரண வீட்டில் பேக்கிங் செய்முறை உள்ளது. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு பை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? வழிமுறைகளை கவனமாகப் படித்து, வணிகத்தில் இறங்க தயங்காதீர்கள்:

• இரண்டு கோழி கால்களை எடுத்து, எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• வெங்காயத்தை தோலுரித்து வெட்டவும், பின்னர் காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய் கலவையில் வறுக்கவும்.
• வெங்காயம் மென்மையாக மாறியவுடன், அதில் இறைச்சியைச் சேர்த்து, மற்றொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சமைக்கவும்.
• பல நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து மிக மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
• தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கலக்கவும்.
• ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம், மூன்று கிளாஸ் மாவு, ஒரு ஸ்பூன் தாவர எண்ணெய், ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரை, 50 கிராம் உருகிய வெண்ணெய், இரண்டு கோழி முட்டைகள், ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் அதே அளவு சோடா ஆகியவற்றிலிருந்து மாவை பிசையவும். வினிகர் ஒரு ஸ்பூன்.
• முடிக்கப்பட்ட மாவை குறைந்தது அரை மணி நேரம் குளிரில் இருக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, அதை இரண்டு சமமற்ற பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும். கடாயின் அடிப்பகுதியில் பெரியதை வைத்து உங்கள் கைகளால் சமன் செய்யவும்.
• அடுத்து, கடாயில் பூரணத்தை வைத்து, மாவின் இரண்டாம் பகுதியுடன் அதை மூடி வைக்கவும்.
• அரை மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் பையை சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் அதை கவனமாக திருப்பி, அதே நேரத்திற்கு சமைக்கவும்.

சூடான அல்லது குளிர் பானங்களுடன் உணவை பரிமாறவும்.

சீஸ் உடன் துண்டுகள்

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள துண்டுகள் மாவை மிக விரைவாக தயார், அது மிகவும் மென்மையான மற்றும் மென்மையான மாறிவிடும். இந்த பேக்கிங் செய்முறை மிகவும் எளிது:

• வாணலியில் 500 மில்லி கேஃபிர் ஊற்றவும், அதில் சிறிது உப்பு மற்றும் 50 மில்லி சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
• கேஃபிர் கொண்ட ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டையை உடைத்து, அதை தீயில் வைத்து கிளறவும்.
• மாவு ஒரே மாதிரியாக மாறி போதுமான அளவு சூடாகும்போது, ​​​​அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றலாம்.
• வாணலியில் மூன்று கப் கோதுமை மாவை சலிக்கவும், மென்மையான வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பொருட்களைக் கிளறவும்.
• மேலும் இரண்டு கப் மாவு மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் சோடாவை மேசையில் ஊற்றவும்.
• உங்கள் கைகளால் மாவை பிசைந்து, அதை ஒரு உருண்டையாக சேகரித்து, ஒரு துண்டுடன் மூடி, பத்து நிமிடங்களுக்கு தனியாக வைக்கவும்.
• நிரப்புவதற்கு, 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி 200 கிராம் அரைத்த சீஸ் மற்றும் இரண்டு கோழி முட்டைகளுடன் கலக்கவும்.
• மீண்டும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் ஒரு மணி நேரம் மற்றொரு கால் "மூச்சு" விடுங்கள். பின்னர் அதை நான்கு பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
• நிரப்புதலை அதே எண்ணிக்கையிலான பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும்.
• மாவை எடுத்து, அதை உருட்டவும், இதனால் பணிப்பகுதியின் தடிமன் குறைந்தது ஒரு சென்டிமீட்டராக இருக்கும். இதற்குப் பிறகு, மேலே நிரப்பப்பட்ட ஒரு அடுக்கு வைக்கவும். மாவின் விளிம்புகளை மையத்தில் இணைத்து கிள்ளுங்கள் - எதிர்கால பை ஒரு கட்டப்பட்ட பையை ஒத்திருக்க வேண்டும். மீதமுள்ள வெற்றிடங்களுடன் இதைச் செய்யுங்கள்.
• பைஸ் தையல் பக்கத்தை மேசையில் வைக்கவும், ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அவற்றை உங்கள் பாத்திரத்தின் அளவிற்கு உருட்டவும்.

டார்ட்டிலாவை மிதமான தீயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பிறகு திருப்பவும். முடிக்கப்பட்ட துண்டுகள் மிகவும் சுவையாக மாறும், மேலும் அவை சூடாக மட்டுமல்ல, குளிராகவும் வழங்கப்படலாம்.

உருளைக்கிழங்கு பை "பைஸ்ட்ரி"

எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் வரும்போது இந்த செய்முறை உங்களுக்கு உதவும். வெப்பத்தில் அடுப்பை சூடாக்க விரும்பாத கோடையில் அதை சமைப்பது மிகவும் நல்லது. வறுத்த பான் பைக்கான செய்முறையை நீங்கள் கீழே படிக்கலாம்:

• நான்கு நடுத்தர உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து அரைக்கவும்.
• வெங்காயம் மற்றும் எந்த கீரைகளையும் இறுதியாக நறுக்கவும்.
• ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பொருட்களை சேர்த்து கலக்கவும்.
• மாவை தயார் செய்ய, ஒரு முட்டை, ஒரு கோழி வெள்ளை, மாவு ஒரு தேக்கரண்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.
• இதன் விளைவாக நிரப்பப்பட்ட நிரப்புதலை நிரப்பி கலக்கவும்.
• ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும், பின்னர் எதிர்கால பையை கவனமாக அடுக்கி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மென்மையாக்கவும்.

உபசரிப்பை கால் மணி நேரம் சமைக்கவும், பின்னர் அதை திருப்பவும். இந்த செயல்பாடு ஒரு தட்டு பயன்படுத்தி மிகவும் வசதியாக செய்யப்படுகிறது. பை தயாரானதும், மேலே தெளிக்கவும், ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். பத்து நிமிடம் கழித்து டீ அல்லது காபியுடன் பரிமாறலாம்.

சீஸ் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்டு பை

இந்த பருவகால உபசரிப்பு எளிமையான பொருட்களிலிருந்து மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இதை காலை உணவு அல்லது மாலை தேநீராக பரிமாறலாம். ஒரு வாணலியில் ஒரு பை சுட, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

கல்லீரல் பை

இந்த இதயம் நிறைந்த பை முக்கிய சிறப்பம்சமாக ஒரு பெரிய அளவு நிரப்புதல் மற்றும் மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு ஆகும். உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் இந்த உணவைப் பாராட்டுவார்கள் என்பதில் நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம், மேலும் அவர்களுக்காக ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை சமைக்கச் சொல்வார்கள். மற்றும் பை ஒரு வாணலியில் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

ஒரு வாணலியில் பை - சுவையான ஹோம் பேக்கிங்கிற்கான வேகமான ரெசிபிகள்

ஒரு வாணலியில் பை விரைவானது, மேலும் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் சுவையானது. நீங்கள் அடுப்பை இயக்க விரும்பவில்லை மற்றும் கையில் மல்டிகூக்கர் இல்லாதபோது சமைக்க ஒரு சிறந்த வழி. இந்த துண்டுகள் இறைச்சி, மீன் அல்லது இனிப்பு நிரப்புதலுடன் வருகின்றன. ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஒரு செய்முறை உள்ளது

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு பை சுட்டுக்கொள்ள எப்படி

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் உள்ள பொருட்கள் வறுத்தவை அல்ல, மாறாக சுடப்படுகின்றன. அடுப்பில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் உன்னதமான முறையில் தயாரிக்கப்பட்டதை விட அவை மோசமாக இல்லை. இப்போது நீங்கள் ஒரு அடுப்பில் இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு பை சமைக்க எப்படி கற்று கொள்கிறேன். உங்கள் தயாரிப்புகள் வெற்றிகரமாக இருக்க, நீங்கள் சில பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. தயாரிப்பு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கப்பட வேண்டும்.
2. சமைக்கும் போது கொள்கலன் ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.
3. நீங்கள் ஒரு வழக்கமான வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்தினால், அது நிறைய எண்ணெய் கொண்டு greased வேண்டும்.
4. ஒரு மூடிய பை மேல் ஈரமாக வெளியே வந்தால், நீங்கள் தயாரிப்பு திரும்ப மற்றும் மற்ற பக்கத்தில் இருந்து சமைக்க வேண்டும்.

5 நிமிடங்களில் ஒரு வாணலியில் பை

விரைவான பான் பை பீட்சாவைப் போலவே இருக்கும். தயாரிப்பு மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும். நிரப்புவதற்கு நீங்கள் வேகவைத்த இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளை உங்கள் சுவைக்கு பயன்படுத்தலாம். இந்த பை மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது - ஆயத்த வேலைகளுடன் சேர்ந்து, இது 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• ஹாம் - 100 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• கெட்ச்அப்;
• ஆலிவ்கள்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• பசுமை.

தயாரிப்பு

1. புளிப்பு கிரீம், முட்டை மற்றும் மயோனைசே கலந்து.
2. பிரித்த மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும்.
3. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை வைக்கவும், கெட்ச்அப் மேல் கோட், நறுக்கப்பட்ட ஹாம் வெளியே போட மற்றும் சீஸ் கொண்டு மூடி.
4. மேலே ஆலிவ்களை வைத்து, சீஸ் உருகும் வரை சமைக்கவும்.
5. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் முடிக்கப்பட்ட பை மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஆப்பிள் பை அடுப்பில் மட்டும் சுட முடியாது. ஒரு வாணலியில் ஆப்பிள்களுடன் பை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இது கிளாசிக் சார்லோட்டிலிருந்து வேறுபடுகிறது, அது அடர்த்தியான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, நீங்கள் வழக்கத்தை விட பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடாவை கொஞ்சம் அதிகமாக சேர்க்கலாம். இது வேகவைத்த பொருட்களை மேலும் பஞ்சுபோன்றதாக மாற்றும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• மாவு - 130 கிராம்;
• பெரிய ஆப்பிள்கள் - 4 பிசிக்கள்;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• இலவங்கப்பட்டை;
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 80 கிராம்;
• வெண்ணிலின்.

தயாரிப்பு

1. சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை கலந்து, sifted மாவு, slaked சோடா, இலவங்கப்பட்டை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும்.
2. ஆப்பிள்கள் உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு மாவில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
3. எண்ணெயுடன் வறுக்கப்படுகிறது பான் கிரீஸ், மாவை வெளியே போட மற்றும் அரை மணி நேரம் மூடி கீழ் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க.

ஜாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பை

அடுப்பில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பை தேயிலை விரைவான பேக்கிங் ஒரு சிறந்த வழி. செய்முறையில் சோடாவை அணைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை; புளிப்பு கிரீம் கொண்டிருக்கும் அமிலம் போதுமானது. தடிமனான ஜாம் தேர்வு செய்வது நல்லது, அது தயாரிப்பு மேற்பரப்பில் பரவாது. அரை மணி நேரம் மற்றும் உங்கள் சுவையான வீட்டில் பை தயாராக இருக்கும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• பிரித்த மாவு - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஜாம்.

தயாரிப்பு

1. புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரை, சோடா மற்றும் முட்டையுடன் கலக்கப்படுகிறது.
2. மாவு சேர்த்து கலக்கவும்.
3. நெய் தடவிய வாணலியில் மாவை வைக்கவும், மேலே ஜாம் வைக்கவும், சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி அடிப்படையிலான ஒரு எளிய வறுக்கப்படுகிறது பான் பை எளிமையானது, ஆரோக்கியமானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது. இந்த பை மிகவும் வேகமாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, சீஸ்கேக்குகள். அதிக கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்துவது நல்லது. செய்முறையில் ஒரு சிறிய அளவு சர்க்கரை தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு வாணலியில் இனிப்பு பையைப் பெற விரும்பினால், அதன் அளவை அதிகரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்;
• திராட்சை;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• ரவை - 100 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. புளிப்பு கிரீம் தானியத்துடன் கலக்கப்பட்டு அரை மணி நேரம் வீக்கத்திற்கு விடப்படுகிறது.
2. சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து கிளறவும்.
3. இரண்டு வெகுஜனங்களையும் கலந்து, உப்பு, சோடா மற்றும் திராட்சையும் சேர்க்கவும்.
4. மாவை நெய் தடவிய வாணலியில் போட்டு சமைக்கவும் பாலாடைக்கட்டி பை 20 நிமிடங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான்.

அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பை

அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து ஒரு வாணலியில் ஒரு பைக்கான இந்த செய்முறையை இனிப்பு பல் உள்ளவர்கள் நிச்சயமாக விரும்புவார்கள். தயாரிப்பு மிகவும் மென்மையாகவும், மென்மையான சுவை மற்றும் பாலின் இனிமையான நறுமணத்துடன் வெளிவருகிறது. கடாயில் கேக்கை முழுமையாக குளிர்விக்க விடவும். அப்போதுதான் அதை அகற்றி, துண்டுகளாக வெட்டி மேசையில் பரிமாற முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 கேன்;
• மாவு - 1 கண்ணாடி;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. சோடா சேர்த்து முட்டைகளை அடிக்கவும்.
2. கன்டென்ஸ்டு மில்க் சேர்த்து, சல்லடை மாவு சேர்த்து பிசையவும்.
3. வறுக்கப்படுகிறது பான் கீழே மற்றும் சுவர்களில் எண்ணெய் பூசவும், மாவை பரப்பி, சுமார் அரை மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

ருசியான இனிப்பு உணவுகளை முற்றிலும் மறுக்க உண்ணாவிரதம் ஒரு காரணம் அல்ல. இந்த செய்முறையில் வழங்கப்பட்ட முட்டைகள் இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பை, நோன்பின் போது அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அதில் விலங்கு பொருட்கள் எதுவும் இல்லை. விரும்பினால், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பாய்ச்சப்படலாம் சாக்லேட் ஐசிங்மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு நசுக்க.

தேவையான பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
• மாவு - 1.5 கப்;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• கோகோ - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 100 மிலி.

தயாரிப்பு

1. முதலில் அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் கலக்கவும்.
2. எண்ணெய், தண்ணீர், வினிகர் சேர்க்கவும்.
3. மென்மையான வரை அசை மற்றும் ஒரு தடவப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் விளைவாக வெகுஜன வைக்கவும்.
4. ஒரு மூடியுடன் குறைந்த வெப்பத்தில், ஒரு வாணலியில் முட்டை இல்லாத பை சுமார் 40 நிமிடங்களில் தயாராகிவிடும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மீன் நிரப்பப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் Kefir பை மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் appetizing டிஷ் ஆகும். இந்த டிஷ் ஒரு முழு இரவு உணவாகவோ அல்லது ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாகவோ இருக்கலாம். இந்த விருந்தைத் தயாரிக்க மொத்த நேரம் சுமார் 40 நிமிடங்கள் ஆகும், இதன் விளைவாக 8 ருசியான உணவுகள் கிடைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மாவு - 3 கப்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை, சோடா - தலா 1 தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
• அதன் சொந்த சாற்றில் saury - 1 கேன்;
• பச்சை வெங்காயம்.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்குகள் அவற்றின் தோலில் வேகவைக்கப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, அரைக்கப்படுகின்றன.
2. கேஃபிரில் உப்பு, சர்க்கரை, சோடா சேர்த்து, முட்டைகளை அடித்து, உருகிய வெண்ணெயில் ஊற்றி நன்கு கிளறவும்.
3. மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும்.
4. தோராயமாக 2/3 மாவை கடாயின் அடிப்பகுதியில் விநியோகிக்கப்படுகிறது, பக்கங்களை உருவாக்குகிறது.
5. மேலே உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அடுக்கை வைக்கவும், பின்னர் இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து சேர்க்கவும்.
6. மீதமுள்ள மாவுடன் கடாயில் பையை மூடி வைக்கவும்.
7. சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், பின்னர் வாணலியை மற்றொரு ஒத்த வாணலியுடன் மூடி, கவனமாக திருப்பி, அதே அளவு மற்றொரு பக்கத்தில் சமைக்கவும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இறைச்சி பை வெள்ளை மற்றும் chebureks ஒரு சிறந்த மாற்று ஆகும். டிஷ் மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும், மேலும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. எதையும் உருட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை, பின்னர் அதை வறுக்கவும், தொடர்ந்து செயல்முறையை கண்காணிக்கவும். கூடுதலாக, இந்த பை அதிக உணவாக மாறும், ஏனெனில் இது வறுத்ததை விட ஒரு மூடியின் கீழ் சுடப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பசுமை;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி - 300 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• புரதம் - 1 பிசி .;
• மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு;
• மிளகு;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த.
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி லேசாக மாறியதும், மூலிகைகள் சேர்த்து கிளறவும்.
3. நிரப்ப, முட்டை, வெள்ளை, உப்பு, மிளகு மற்றும் மாவு இணைக்கவும்.
4. இதன் விளைவாக கலவை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் kneaded.
5. வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி தயார் செய்த கலவையை வைக்கவும்.
6. ஒரு மூடியுடன் மூடி, மூடியின் கீழ் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
7. பின்னர் அவர்கள் விரைவாக ஒரு வாணலியில் பை மீது சீஸ் தூவி, அது உருகும் வரை கொண்டு வந்து அணைக்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் பைஒரு வாணலியில் - ஒரு விரைவான, இதயமான சிற்றுண்டிக்கு ஒரு சிறந்த வழி. எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட உணவும் நிரப்புவதற்கு ஏற்றது - saury, sardines, salmon. அதற்கு பதிலாக வேகவைத்த மீனைப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுடன், முடிக்கப்பட்ட பொருளின் சுவை மிகவும் கசப்பானது. விரும்பினால், நிரப்புதலை அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கலாம், அது உருகும், பை இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி;
• முட்டை - 1 பிசி;
• மாவு - 1 கண்ணாடி;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி.

நிரப்புவதற்கு:

• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 1 கேன்;
• பசுமை.

தயாரிப்பு

1. பூர்த்தி செய்ய, பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் பிசைந்து, நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள், மூலிகைகள் கலந்து நன்கு கிளறி.
2. மாவை தயாரிக்க, கேஃபிர் மாவுடன் கலக்கப்படுகிறது, ஒரு முட்டை மற்றும் சோடா சேர்த்து மென்மையான வரை கிளறவும்.
3. ஒரு நெய் தடவிய வாணலியில் மாவை ஊற்றி, மேலே பூரணத்தை வைக்கவும்.
4. குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் மூடி சமைக்கவும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங்கின் நறுமணம், அடுப்பில் இருந்து பரவி, வீட்டில் ஆறுதல் மற்றும் ஒரு சிறப்பு சூழ்நிலையை உருவாக்குகிறது. மற்றும் என்ன வகையான சுவையான சமையல் வகைகள் உள்ளன! எல்லாவற்றையும் ஒரே நேரத்தில் முயற்சிக்க விரும்புகிறேன். சில நேரங்களில் அது நேரமின்மை அல்லது சில வெளிநாட்டு பொருட்களின் பற்றாக்குறையால் நிறுத்தப்படும். மற்றும் சில நேரங்களில் மிகப்பெரிய தடையாக ஒரு அடுப்பு இல்லாதது. இந்த வழக்கில் என்ன செய்வது? உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை அன்புடன் தயாரிக்கப்பட்ட மென்மையான மற்றும் சுவையான வேகவைத்த பொருட்களைக் கொடுக்கும் எண்ணத்தை நீங்கள் உண்மையில் கைவிட வேண்டுமா? நிச்சயமாக இல்லை! உங்களிடம் இன்னும் அடுப்பு இல்லையென்றாலும், வருத்தப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. அடுப்பு இல்லாமல் வேகவைத்த பொருட்களை தயாரிக்க வேறு வழிகள் உள்ளன.

பொரிக்கும் தட்டு

உதாரணத்திற்கு ஒரு வாணலியை எடுத்துக் கொள்வோம். இந்த முறை எங்கள் பெரிய பாட்டி, பாட்டி மற்றும் தாய்மார்களால் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்பட்டது. நாம் ஏன் மோசமாக இருக்கிறோம்? ஒரு வாணலியில் சுடுவது, அடுப்பைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் தயாரிப்பதை விட தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. பல்வேறு நிரப்புதல்கள், அப்பத்தை அல்லது அப்பத்தை கொண்ட பைகளை மட்டுமே ஒருவர் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், மேலும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எந்த இல்லத்தரசிக்கும் இன்றியமையாத விஷயம் என்பது உடனடியாக தெளிவாகிறது. இது உலகளாவியது. நீங்கள் அதில் காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியை மட்டுமல்ல, பல்வேறு மாவு தயாரிப்புகளையும் சமைக்கலாம்.

ஒரு அடுப்பு இல்லாமல், நீங்கள் வெறும் பான்கேக்குகள் மற்றும் அப்பத்தை முடிப்பதில்லை. ஒரு நல்ல வறுக்கப்படுகிறது பான் உதவியுடன் நீங்கள் கூட ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான கேக் சுட முடியும். நீங்களும் உங்கள் குடும்பத்தினரும் இனிப்பு இனிப்புகளின் ரசிகர்களாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் பீஸ்ஸாவை செய்யலாம்: கிட்டத்தட்ட எல்லோரும் அதை விரும்புகிறார்கள். இந்த எளிதான அடுப்பில் இல்லாத வேகவைத்த பொருட்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், உங்கள் குடும்பம் இன்னும் அதிகமாக கேட்கும்.

மல்டிகூக்கர் - இல்லத்தரசியின் உதவியாளர்

இந்த சாதனம் ஒவ்வொரு ஆண்டும் மேலும் மேலும் பிரபலமடைந்து வருகிறது. மேலும் மேலும் அடிக்கடி, இளம் இல்லத்தரசிகள் மற்றும் அதிக அனுபவம் வாய்ந்தவர்கள் இந்த அதிசய பானை குறிப்பாக பேக்கிங்கிற்கு பயன்படுத்த முயற்சிக்கின்றனர். இல்லத்தரசி மல்டிகூக்கரில் "பேக்கிங்" பயன்முறையைப் பயன்படுத்தினால், சமையல் தொழில்நுட்பம் பெரிதும் எளிமைப்படுத்தப்படுகிறது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் சிக்கலற்ற, எளிமையான மற்றும் எளிமையான சமையல் வகைகள் ஏராளமாக உள்ளன. இருப்பினும், அத்தகைய அற்புதமான சாதனம் மூலம், ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும், சமையல் விஷயங்களில் மிகவும் அனுபவமற்றவர்களும் கூட, ஒரு சமையல்காரராக மாறலாம். நிச்சயமாக, அவசரமாக மெதுவாக குக்கரில் ஒரு பையை சுடுவது உண்மையில் பேரிக்காய் ஷெல் செய்வது போல் எளிதானது. ஆனால் இன்னும் சிக்கலான சமையல் சிறப்பு அறிவு மற்றும் செயல்கள் தேவையில்லை. மேலும் எத்தனை மதிப்புமிக்க மதிப்புரைகள் உங்களுக்குத் தெரிவிக்கப்படும்!

சமையல் குறிப்புகளைப் படிக்க ஆரம்பிக்கலாம்

வணிகத்தில் இறங்குவோம் மற்றும் அடுப்பு இல்லாமல் எளிய மற்றும் சுவையான பேக்கிங் ரெசிபிகளைப் பார்ப்போம். முதலில், நாங்கள் எங்கள் சொந்த சமையலறையில் சோதனைகளை நடத்தி எங்கள் சமையல் திறன்களை மேம்படுத்துவோம். எங்காவது ஏதாவது உங்கள் சொந்த திட்டங்களில் நீங்கள் எதிர்பார்த்த அளவுக்கு அழகாக இல்லை என்றால் வருத்தப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை.

நினைவில் கொள்ளுங்கள், எல்லாவற்றிற்கும் நேரம் எடுக்கும். இந்த விதி ஒரு அடுப்பு இல்லாமல் எளிய பேக்கிங் சமையல் கூட பொருந்தும். மிகக் குறைந்த நேரம் கடக்கும், மேலும் உங்கள் சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகள் அவர்களின் அற்புதமான சுவை மட்டுமல்ல, அழகான தோற்றத்துடனும் இதயங்களை வெல்லத் தொடங்கும்.

சார்லோட்

தேவையான தயாரிப்புகளின் தொகுப்பைத் தயாரிக்கவும். இந்த சார்லோட் ஒரு அடுப்பில் இல்லாமல் லென்டன் பேக்கிங் வகையைச் சேர்ந்தது (ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான்). பொருட்கள் எளிமையானவை மற்றும் மலிவு, மற்றும் சுவை நம்பமுடியாதது!

• கோழி முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - அரை கண்ணாடி;
• மாவு - 1 கண்ணாடி;
• நடுத்தர ஆப்பிள்;
• ருசிக்க இலவங்கப்பட்டை.

ஒரு விருந்தை உருவாக்குதல்

இந்த பான் பேக்கிங் எளிதானது மற்றும் தயாரிப்பது எளிது. முதலில், ஆப்பிளைக் கழுவி, சுத்தமான துண்டுடன் உலர வைக்கவும். நடுத்தர காற்று குமிழ்கள் உருவாகும் வரை முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை ஆழமான கிண்ணத்தில் அடிக்கவும். நீங்கள் ஒரு கலவை அல்லது ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தலாம். இப்போது சிறிய பகுதிகளில் மாவு சேர்க்கவும். வெகுஜனத்தை அசைக்க மறக்காதீர்கள். இறுதி கட்டம் ஆப்பிள்களைச் சேர்ப்பது: அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

தாராளமாக வறுக்கப்படுகிறது பான் கிரீஸ் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் அது முழு கலவையை ஊற்ற. மேலே இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும். மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையில் (அல்லது குறைந்த வெப்பத்திற்கு) அடுப்பை இயக்கவும் மற்றும் எதிர்கால பையை ஒரு மூடியுடன் மூடி வைக்கவும். இந்த வழியில், ஆப்பிள் சார்லோட் தயாரிப்பது முப்பது நிமிடங்கள் நீடிக்கும்.

சில நேரங்களில் மூடியிலிருந்து திரட்டப்பட்ட ஒடுக்கத்தை சேகரிப்பது மதிப்புக்குரியது, இதனால் எங்கள் பை அதிகமாக நீராவி இல்லை. அடுப்பைப் பயன்படுத்தாமல் இந்த பேக்கிங்கில் ஒரு கண் வைத்திருங்கள்: கேக்கை அதன் தோற்றத்தில் நீங்கள் மகிழ்ச்சியடையவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை மறுபுறம் திருப்ப வேண்டியிருக்கும்.

அடுப்பு இல்லாமல் இந்த விரைவான பேக்கிங் உண்மையில் சமைக்க விரும்பாதவர்களுக்கும் உதவும். இந்த செய்முறையின் படி பேக்கிங் பீஸ்ஸா முற்றிலும் எளிதானது மற்றும் மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும். நீங்கள் எப்பொழுதும் எங்காவது செல்ல அவசரமாக இருந்தால், இந்த பான்-ஃபிரைடு பீட்சா ஒரு சிறந்த வழி.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 4 தேக்கரண்டி;
• மாவு - ஒன்பது தேக்கரண்டி;
• மயோனைசே - 3 தேக்கரண்டி.

• தொத்திறைச்சி, பிராங்க்ஃபர்ட்டர்ஸ் அல்லது ஹாம் - 150 கிராம்;
• சின்ன வெங்காயம்;
• கடின சீஸ் - 250 கிராம்;
• தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி சாஸ் - 4 தேக்கரண்டி.

சமையல் முறை

ஒரு வாணலியில் அடுப்பு இல்லாமல் படிப்படியாக இந்த பேஸ்ட்ரியை எவ்வாறு தயாரிப்பது:

1. சோதனையுடன் ஆரம்பிக்கலாம். இது இறுதியில் புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், முட்டை, மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும். நீங்கள் ஒரு சிட்டிகை உப்பு தெளிக்கலாம். கலவை ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும். சிறிது சிறிதாக மாவு சேர்த்து தொடர்ந்து கலக்கவும்.
2. தடிமனான அடிமட்ட வாணலியை காய்கறி எண்ணெயுடன் தாராளமாக கிரீஸ் செய்து, அதன் விளைவாக வரும் மாவை அதில் ஊற்றவும்.
3. மாவின் மீது தக்காளி சாஸ் (கெட்ச்அப்) ஊற்றவும். மேற்பரப்பின் முழு சுற்றளவிலும் விநியோகிக்கவும்.
4. நாங்கள் சாப்பிட முடியாத கூறுகளிலிருந்து வெங்காயத்தை விடுவித்து, அரை வளையங்களாக நறுக்கி, கெட்ச்அப்பின் மேற்பரப்பில் பரப்புகிறோம்.
5. வெங்காயத்தின் ஒரு அடுக்கில் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பொருட்களை வைக்கவும்.
6. புதிய தக்காளியை மெல்லிய அரை வட்ட அடுக்குகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். இறைச்சி பொருட்கள் ஒரு அடுக்கு அவற்றை வைக்கவும். நீங்கள் மேலே காய்கறிகளை சிறிது உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு ஒரு சிட்டிகை அவற்றை பருவத்தில் முடியும்.
7. நன்றாக grater மீது சீஸ் அரை மற்றும் தக்காளி அடுக்கு அதை தெளிக்க.
8. அடுப்பில் வாணலியை வைக்கவும். ஒரு மூடியுடன் பாத்திரத்தை மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் அடுப்பில் இல்லாமல் எங்கள் வேகவைத்த பீட்சாவை தயார் செய்யவும். அதே நேரத்தில், இது உங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த பேஸ்ட்ரியாக மாறுவதற்கான எல்லா வாய்ப்புகளும் உள்ளன.
9. சீஸ் அடுக்கு மூலம் பீஸ்ஸா எப்போது தயாராகிறது என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள்: அது உருகும். அடிப்பகுதி பழுப்பு நிறமாகவும், மிருதுவாகவும் உறுதியாகவும் இருக்க வேண்டும். இந்த வேகவைத்த பொருட்களை எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக தயார் செய்து, உறைந்த நிலையில் சேமிக்கலாம்.

சோதனைக்கான தயாரிப்புகள்:

• மாவு - 3 கப்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• தேன் - 50 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம் (20%);
• பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி.

கிரீம் தயாரிப்புகள்:

• சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
• புளிப்பு கிரீம் - 600 கிராம்.

கேக் தயாரிக்கும் தொழில்நுட்பம்

சர்க்கரை, தேன் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும். மாவு மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடரை ஒரு சல்லடை மூலம் பிரிக்கவும். மாவை பிசையவும். இது மீள் மற்றும் மென்மையாக மாற வேண்டும்.

மாவை பகுதிகளாக பிரிக்கவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் எட்டு ஒத்த koloboks பெற வேண்டும்.

ரோலிங் முள் பயன்படுத்தி ஒவ்வொரு பகுதியையும் வட்டமாக உருட்டவும். வட்டங்களின் விட்டம் 20-22 சென்டிமீட்டர். ஒரு தட்டு அல்லது பான் மூடியைப் பயன்படுத்தி விளைவாக கேக்குகளின் விளிம்புகளை ஒழுங்கமைக்கவும். மாவை ஸ்கிராப்புகள் இன்னும் இரண்டு கேக் அடுக்குகளை உருவாக்க வேண்டும். மொத்தத்தில், கேக்குகளுக்கு ஒரே மாதிரியான பத்து வெற்றிடங்கள் மட்டுமே உள்ளன.

நாம் ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் மட்டுமே தயாரிப்புகளை சுட்டுக்கொள்ள! அடுப்பின் வெப்பநிலை மிதமானதாக இருக்க வேண்டும். உறுதிப்படுத்த, டைமரைப் பயன்படுத்தவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் கேக்கை இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்களுக்கு மேல் மூடி மூடி வைக்கவும்.

கேக் கிரீம்

புளிப்பு கிரீம் தயார். இதை செய்ய, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை முழு அளவு அடிக்க ஒரு கலவை (அல்லது துடைப்பம்) பயன்படுத்தவும். சர்க்கரை படிகங்கள் முழுவதுமாக கரையும் வரை தொடர்ந்து அடிக்கவும்.

ஒரு பரந்த டிஷ் மீது கேக்குகளை வைப்பதன் மூலம் கேக்கை உருவாக்குகிறோம், அவற்றை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பூசுகிறோம். தயாரிப்பின் பக்கங்களையும் மேற்புறத்தையும் கிரீம் கொண்டு கவனமாக பூசுகிறோம். உங்கள் சொந்த சுவைக்கு ஏற்ப முடிக்கப்பட்ட மிட்டாய் தயாரிப்பை அலங்கரிக்கவும். சிலர் கிரீம் பூக்களால் கேக்கை அலங்கரிப்பது பயனுள்ளது என்று கருதுவார்கள், மற்றவர்களுக்கு சாக்லேட் அல்லது தேங்காய் ஷேவிங்ஸுடன் தெளிக்க போதுமானதாக இருக்கும். எப்படியிருந்தாலும், கேக்கை மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாற்ற, வேகவைத்த பொருட்கள் குறைந்தது 10 மணிநேரம் குளிரூட்டப்பட வேண்டும். ஒரு நாள் கழித்து அது இன்னும் சுவையாக மாறும் - தயாரிப்பின் இந்த அம்சத்தை மனதில் கொள்ளுங்கள்.

ஒரு வாணலியில் சுடப்படும் குக்கீகள்

தயாரிப்பு கலவை:

• ஒன்றரை கப் மாவு;
• ஒரு முட்டை;
• எண்பது கிராம் சர்க்கரை;
• பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி;
• புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தாவர எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி.

மஞ்சள் கருவை வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருவுடன் சர்க்கரை சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். ஒரு கலவை அல்லது துடைப்பம் மூலம் பொருட்களை அடிக்கவும். கலவையில் தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும்.

அனைத்து மாவையும் திரவ பொருட்களுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் சலிக்கவும். இப்போது நாம் எங்கள் கைகளால் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.

முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு ரோலராக உருட்டவும். அதன் விட்டம் 4 சென்டிமீட்டர் இருக்க வேண்டும். நாம் ரோலரில் இருந்து "துவைப்பிகள்" வெட்டி. இந்த வட்டங்களுக்கு இன்னும் கண்ணியமான தோற்றத்தைக் கொடுப்போம். உங்களிடம் இறைச்சி சுத்தியல் இருந்தால், ஒரு வடிவத்தை உருவாக்க எதிர்கால குக்கீயின் இருபுறமும் அதை லேசாக அழுத்தவும்.

குறைந்த அடுப்பு வெப்பநிலையில் வாணலியை சூடாக்கவும். அதை உயவூட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை. குக்கீகளை நேரடியாக உலர்ந்த அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 4 நிமிடங்களுக்கு நாங்கள் தயாரிப்புகளை வைத்திருக்கிறோம். பக்கவாட்டு வதங்கியதும் திருப்பிப் போடவும். முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை குளிர்விக்கவும், தேநீர் கொதிக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் பிஸ்கட்

உங்கள் சமையலறையில் மல்டிகூக்கர் இருந்தால், காற்றோட்டமான கடற்பாசி கேக்கை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதில் எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது. இந்த கேக் அடுக்கு, இதையொட்டி, எந்த கேக்கிற்கும் அடிப்படையாக மாறும். பிஸ்கட் வடிவமைப்பிற்கு வரும்போது எல்லைகள் இல்லை. அடுப்பு இல்லாமல் இந்த பேஸ்ட்ரிகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொண்டால், உங்கள் குடும்பம் ஒரு மென்மையான இனிப்பு இல்லாமல் இருக்காது.

கிளாசிக் ஸ்பாஞ்ச் கேக்கிற்குத் தேவையான பொருட்கள்

மளிகை பட்டியல்:

• 4-5 கோழி முட்டைகள், புதியது சிறந்தது;
• பிரீமியம் கோதுமை மாவு - 1 கப்;
• சர்க்கரை - 1 முழுமையற்ற கண்ணாடி;
• வெண்ணிலின் - ஒரு சிட்டிகை அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை 1 பாக்கெட்.

நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், மாவை பிசைவதில் ஈடுபடும் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்ற வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க. அவர்கள் குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரம் குளிருக்கு வெளியே நிற்க வேண்டும்.

மல்டிகூக்கரில் பிஸ்கட்: படிப்படியான செய்முறை

1. இயந்திரத்தின் கிண்ணத்தை வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்வோம், பிஸ்கட்டைத் தட்டிவிட்டு விலைமதிப்பற்ற நிமிடங்களை வீணாக்காமல் இருக்க இது அவசியம்.
2. சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், மாவை இரண்டு முறை (அல்லது இன்னும் மூன்று முறை) சலிக்கவும், வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். செயல்முறைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும் மற்றும் அதைக் கெடுக்கும் தேவையற்ற சேர்த்தல்களை அகற்றுவது மட்டுமல்லாமல், செயல்முறை ஆக்ஸிஜனுடன் மாவை வளப்படுத்துவதால், சல்லடை அவசியம். இதற்கு நன்றி, பிஸ்கட் மிகவும் வெற்றிகரமாக மாறும்: மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமான. உங்களிடம் வெண்ணிலா தூள் இல்லை, ஆனால் வெண்ணிலா சர்க்கரை இருந்தால், நீங்கள் அதை முட்டை வெகுஜனத்தில் சேர்க்க வேண்டும்.
3. அனைத்து முட்டைகளையும் ஆழமான கிண்ணத்தில் உடைக்கவும். சர்க்கரை சேர்த்து அவற்றை தீவிரமாக அடிக்கவும். இந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு கலவை பயன்படுத்த நல்லது. முதலில், நீங்கள் குறைந்த வேகத்தில் முட்டைகளை அடிக்க வேண்டும், அவை சிறிது நுரை வரும்போது மட்டுமே, பல சேர்த்தல்களில் சர்க்கரையை ஊற்றவும். தொடர்ந்து பத்து நிமிடங்களுக்கு முட்டையை அடிக்கவும். வேகம் சராசரி. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, கலவையின் வேகத்தை அதிகரிக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக ஒரு வெள்ளை பஞ்சுபோன்ற வெகுஜனமாக இருக்க வேண்டும், அளவு அதிகரிக்க வேண்டும்.
4. முட்டை கலவையில் மாவு சேர்க்கவும். ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் மெதுவாக கிளறவும். அதன் இயக்கங்கள் ஒரு வட்டத்தில் மேலே இருந்து இருக்க வேண்டும். அதிகப்படியான தீவிரத்துடன் அதிக ஆர்வத்துடன் இருக்காதீர்கள்: கட்டிகளின் முழுமையான சிதைவை நீங்கள் அடைய வேண்டும், எனவே நாங்கள் எல்லாவற்றையும் மிகவும் கவனமாக செய்கிறோம். நீங்கள் மாவை நீண்ட நேரம் பிசைய முடியாது, இல்லையெனில் அது குடியேறும் மற்றும் பேக்கிங்கின் போது பிஸ்கட் உயராது. மேலும் மாவு சேர்க்கும் கட்டத்தில் கலவையைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
5. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் முடிக்கப்பட்ட கலவையை கவனமாக ஊற்றி, "பேக்கிங்" முறையில் வைக்கவும். வெப்பநிலை 150 டிகிரி இருக்க வேண்டும். பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது உங்கள் சமையலறை உதவியாளர் எந்த வெப்பநிலையில் இருக்கிறார் என்பதைப் பார்க்க, இயந்திரத்தின் வழிமுறைகளைப் பார்க்கவும்.
6. மல்டிகூக்கரில் பிஸ்கட் இருக்கும் நேரம் 40 நிமிடங்கள். மாதிரியைப் பொறுத்து, ஒரு திசையில் அல்லது மற்றொரு திசையில் சிறிய விலகல்கள் சாத்தியமாகும்.
7. முக்கியமான! பேக்கிங்கின் தொடக்கத்திலிருந்து 25 நிமிடங்களுக்குள், எந்த சூழ்நிலையிலும் இயந்திரத்தின் மூடியைத் திறக்காதீர்கள்: மாவை கண்டிப்பாக தீர்த்துவிடும்.
8. கேக்கின் நடுவில் லேசாக அழுத்துவதன் மூலம் ஸ்பாஞ்ச் கேக்கின் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும். வேகவைத்த தயாரிப்பு சிறிது மீண்டும் வரும். இது நடக்கவில்லை என்றால், பிஸ்கட்டை இன்னும் ஐந்து முதல் பத்து நிமிடங்கள் கொடுங்கள், அதை இன்னும் சுட அனுமதிக்கவும்.
9. மல்டிகூக்கரில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை அகற்றி, பல மணி நேரம் கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும். கடற்பாசி கேக் முழுமையாக குளிர்ந்ததும், அதை இரண்டு அல்லது மூன்று பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், இதனால் கேக் அடுக்குகளை உருவாக்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த கிரீம் அல்லது மாஸ்டிக் பயன்படுத்தி ஒரு விருந்தை தயார் செய்யவும். ஒரு அழகான மற்றும் சுவையான கேக்கின் செறிவூட்டல்கள் மற்றும் பிற பண்புகளை மறந்துவிடாதீர்கள்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் பை

இந்த விரைவான மல்டிகூக்கர் பை மீன் மற்றும் "சோம்பேறிகளுக்கு" வேகவைத்த பொருட்களை விரும்புபவர்களை ஈர்க்கும்.

எங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:

• ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் - அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது;
• மயோனைசே - 100 மில்லிலிட்டர்கள்;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1.5 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 400 கிராம்;
• சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி.

நிரப்புவதற்கு

ஒரு அடுப்பு இல்லாமல் இந்த பேக்கிங்கிற்கான நிரப்புதல், எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களின் நிலையான கேன் ஆகும் - saury. ஒரு வெங்காயம் அல்லது ஒரு கொத்து பட்டுன் இறகுகள். முட்டைகளுக்குப் பதிலாக, வேகவைத்த பஞ்சுபோன்ற அரிசி இந்த பையில் மிகவும் சிறப்பாக செயல்பட்டது.

சமையல் தொழில்நுட்பம்

1. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை கலக்கவும். கேஃபிர் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். கலவையை ஒரு துடைப்பத்துடன் கலக்கவும், எனவே எங்கள் மாவை மிகவும் சாதகமான நிலைத்தன்மையைப் பெறும்.
2. ஒரு கிண்ணத்தில் பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு முழுவதையும் சலிக்கவும். விளைந்த மாவை மீண்டும் கிளறவும்.
3. முட்டைகளை முன்கூட்டியே வேகவைத்து, குளிர்ந்து, உரிக்க வேண்டும். வெங்காயத்தை (அல்லது பச்சை வெங்காயம், உங்கள் விருப்பங்கள் மற்றும் திறன்களைப் பொறுத்து) இறுதியாக நறுக்கவும். முட்டைகளை மிக மெல்லியதாக நறுக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட மீனில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும் மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். இப்போது ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நிரப்புவதற்கான அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். உப்புக்கு சுவைப்போம். நிரப்புதல் மிகவும் சாதுவாகத் தோன்றினால், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
4. வாசனை இல்லாமல் தாவர எண்ணெயுடன் சாதனத்தின் கிண்ணத்தை உயவூட்டு. மாவின் பெரும்பகுதியை ஊற்றவும். மாவை நிரப்பி, மீதமுள்ளவற்றை நிரப்பவும்.
5. ஒரு மூடியுடன் சாதனத்தை மூடி, ஒரு மணி நேரம் "பேக்கிங்" முறையில் சமைக்கவும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, கேக்கைத் திருப்பி மற்றொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
6. மல்டிகூக்கர் ரேக்கில் முடிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்களை குளிர்விக்கவும்.

தொத்திறைச்சி பை

அடுப்பில் இல்லாத பேக்கிங் வகையிலிருந்து மற்றொரு சுவையான பை இதோ. இது ஆஸ்பிக்கும் பொருந்தும். இருப்பினும், அதைத் தயாரிக்க எங்களுக்கு பஃப் பேஸ்ட்ரியின் ஒரு அடுக்கு தேவை.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி - 200 கிராம்;
• தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
• புதிய வெந்தயம் அரை கொத்து;
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 3 தேக்கரண்டி;
• 130 கிராம் சீஸ்;
• சுவைக்க மசாலா.

எப்படி சமைப்போம்?

ஒரு வெட்டு மேற்பரப்பில் பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு அடுக்கு வைக்கவும். மாவை உருட்ட வேண்டாம். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியின் விட்டத்தை விட 6 சென்டிமீட்டர் பெரிய வட்டத்தை வெட்டுங்கள்.

கீழே எண்ணெய் தடவி ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரி கேக்கை வைக்கவும். எதிர்கால பையின் மேம்படுத்தப்பட்ட பக்கங்களை நேராக்குகிறோம்.

பாலாடைக்கட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். தொத்திறைச்சியுடன் நாங்கள் அதையே செய்கிறோம். பொருட்களை கலந்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

மற்றொரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை அடித்து மயோனைசே சேர்க்கவும். அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்க்கவும். ஒரு துடைப்பம் அல்லது முட்கரண்டி பயன்படுத்தி விளைவாக நிரப்புதலை லேசாக அடிக்கவும்.

தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் நிரப்புதலை பஃப் பேஸ்ட்ரி மேலோடு வைத்து மென்மையாக்கவும். முட்டை கலவையை நிரப்பவும். நாங்கள் பேக்கிங் சுழற்சியை முழுமையாக அமைத்துள்ளோம், மேலும் மல்டிகூக்கர் வேலையின் முடிவைக் காட்டியவுடன், மூடியைத் திறக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பையை அகற்ற உங்கள் நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இது குளிர்விக்க வேண்டும், எனவே கிண்ணத்தில் இருந்து அகற்றும்போது அது சரிந்துவிடாது. பத்து (அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட) நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, முடிக்கப்பட்ட பையை கவனமாக அகற்றி, சுவைக்கத் தொடங்குங்கள்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பேக்கிங் அடுப்பில் இருந்து துண்டுகள் விட குறைவாக சுவையாக மாறிவிடும். அத்தகைய சமையல் முக்கிய அம்சம் அவர்களின் எளிமை. பிளஸ் ஒரு பெரிய நேரம் சேமிப்பு: மாவை பொருட்கள் கலந்து, ஒரு மூடி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் நிரப்புதல் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள சேர்க்க. வேகமான, சுவையான மற்றும் அடுப்பில் கூடுதல் வம்பு இல்லாமல்!

ஒரு வாணலியில் ஆப்பிள் பை: படிப்படியான செய்முறை

ஆப்பிள் துண்டுகள் ஒரு வீட்டில் கிளாசிக். அவர்களின் நறுமணம் முழு குடும்பத்தையும் மேஜையில் ஒன்றாகக் கொண்டுவருகிறது, தேநீர் குடிப்பதை இனிமையான கூட்டங்களாக மாற்றுகிறது. பேக்கிங்கிற்கு மிகவும் பொருத்தமான ஆப்பிள் வகைகள் ரானெட், ஜொனாதன், கோல்டன், அன்டோனோவ்கா, ஜோனகோல்ட், காலா மற்றும் கிரானி ஸ்மித்.

கடற்பாசி துண்டுகளுக்கு, அடர்த்தியான கூழ் கொண்ட மிகவும் தாகமாக இல்லாத ஆப்பிள்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

தயாரிப்புகள்:

• 2 முட்டைகள்;
• 1 டீஸ்பூன். சஹாரா;
• 1 டீஸ்பூன். மாவு;
• 2 ஆப்பிள்கள்;
• 1/3 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலின்;
• 1/2 தேக்கரண்டி. இலவங்கப்பட்டை;
• பேக்கிங் பவுடர் 1 பாக்கெட்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்.

1. சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
   

   ஒரு கோழி முட்டையின் பிரகாசமான மஞ்சள் கரு பைக்கு இனிமையான நிறத்தைக் கொடுக்கும்

2. பிரித்த மாவைச் சேர்த்து, பேஸ்ட்ரி துடைப்பத்துடன் மெதுவாகக் கிளறவும்.
   

   மாவை சல்லடைப்பது உங்கள் வேகவைத்த பொருட்கள் காற்றோட்டமாக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது

3. மாவில் பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலின் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.
   

   பேக்கிங் பவுடருக்கு பதிலாக, நீங்கள் வினிகருடன் தணித்த பேக்கிங் சோடாவைப் பயன்படுத்தலாம்.

4. ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், விதைகளை அகற்றவும். க்யூப்ஸாக வெட்டி மாவில் சேர்க்கவும்.
   

   ஆப்பிள்கள் கருமையாகாமல் இருக்க முடிந்தவரை விரைவாக தோலுரித்து வெட்ட முயற்சிக்கவும்.

5. கடாயில் எண்ணெய் தடவவும்.

   கடாயை எண்ணெயுடன் பூசுவதற்கு சிலிகான் தூரிகையைப் பயன்படுத்தவும்.

6. அதில் மாவை வைத்து, 25-30 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் மூடி, பையை சுடவும்.
   

   முடிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் பை ஒரு நுண்ணிய அமைப்பு மற்றும் சிறந்த சுவை கொண்டது.

முதல் 15 நிமிடங்களுக்கு மூடியைத் தூக்காமல் இருப்பது நல்லது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் கேக் குடியேறலாம்.

ஒரு வாணலியில் இனிப்பு பைக்கான விருப்பங்களை நிரப்புதல்:

• ஆப்பிள்-பேரி. இந்த பைக்கு, நீங்கள் தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸ் 1 ஆப்பிள் மற்றும் 1 பேரிக்காய் வெட்ட வேண்டும். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது, ஏனெனில் வேகவைத்த பொருட்கள் ஏற்கனவே சிக்கலான பழ வாசனையைக் கொண்டிருக்கும்;
• பிளம் குழிகளை அகற்றிய பிறகு, பிளம்ஸ் (300 கிராம்) துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது. அவை மாவின் மேல் அடர்த்தியான அடுக்கிலும் வைக்கப்படலாம்;
• செர்ரி பிளம் இருந்து. நீங்கள் செர்ரி பிளம் உடன் ஒரு பை சுட முடிவு செய்தால், நீங்கள் சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்க வேண்டும் (300 கிராம் செர்ரி பிளம்ஸுக்கு உங்களுக்கு 1.5 டீஸ்பூன் தேவைப்படும்.). இந்த பை ஒரு அசாதாரண வாசனை மற்றும் சுவை உள்ளது;
• பீச் இருந்து. அடர்த்தியான, சற்று பழுக்காத பழங்கள் பைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் அவற்றை இப்படிச் சமாளிக்க வேண்டும்: விதைகளை அகற்றிய பிறகு, 3-4 பீச்களை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், பின்னர் மாவுடன் கலந்து, மென்மையான வரை ஒரு வாணலியில் சுட வேண்டும்.

வீடியோ: ஓல்கா இவான்சென்கோவிலிருந்து நொறுங்கிய சார்லோட்

மூலிகைகள் கொண்ட சீஸ் பை

ஒரு மணம் கொண்ட சீஸ் பை ஒரு முழுமையான இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவாக மாறும். இது ஒரு சிற்றுண்டியாகவும் அல்லது முதல் உணவுகளுக்கு கூடுதலாகவும் வழங்கப்படலாம். எந்தவொரு கூடுதல் சேர்க்கைகளும் இல்லாமல் உயர்தர சீஸ் தேர்வு செய்யவும்.

பாலாடைக்கட்டிகளில் நீங்கள் "டச்சு", "போஷெகோன்ஸ்கி", "ரஷியன்" ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

தயாரிப்புகள்:

• 200 கிராம் சீஸ்;
• 50 கிராம் வெந்தயம்;
• 100 கிராம் வெண்ணெய்;
• 1 முட்டை;
• 1 டீஸ்பூன். மாவு;
• 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு.

1. வெண்ணெய் மென்மையாக்க.

   வெண்ணெய் ஒரு முட்கரண்டி அல்லது பெரிய கரண்டியால் மென்மையாக்கப்படலாம்.

2. அதை முட்டையுடன் அடிக்கவும்.
   

   ஒரு உயர் பக்க கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் முட்டையை கலக்கவும்

3. புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும்.
   

   முட்டை-வெண்ணெய்-புளிப்பு கிரீம் கலவை பஞ்சுபோன்றதாக மாற வேண்டும்.

4. பிரித்த மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
   

   மாவு மிகவும் கவனமாக கலக்கப்பட வேண்டும், இதனால் மாவு பஞ்சுபோன்றதாக இருக்கும்.

5. சீஸ் தட்டி.
   

   வசதிக்காக, அரைக்கும் செயல்முறையின் போது சீஸ் சிறிது உறைந்திருக்கும்.

6. வெந்தயத்தை நறுக்கவும்.
   

   கூர்மையான கத்தியால் வெந்தயத்தை வெட்டுங்கள்

7. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. 25-30 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் மூடி வைக்கவும்.
   

   ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சுடப்பட்ட முடிக்கப்பட்ட சீஸ் பை பரிமாறவும், அதை தலைகீழாக மாற்றவும்

அதிக பாலாடைக்கட்டி இல்லை என்றால், அளவுக்காக மாவை அரைத்த வேகவைத்த முட்டையை சேர்க்கலாம்.

ஒரு வாணலியில் சிற்றுண்டி பைக்கான விருப்பங்களை நிரப்புதல்:

• ஹாம் (200 கிராம்) மற்றும் அரைத்த கடின சீஸ் (150 கிராம்);
• பச்சை வெங்காயம் (250 கிராம்);
• புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி (100 கிராம்), ஆலிவ்கள் (15-20 பிசிக்கள்.), சோளம் (1 கேன்);
• பாலாடைக்கட்டி (200 கிராம்) மற்றும் சுவைக்க மூலிகைகள் (வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம்).

மென்மையான கேஃபிர் மாவுடன் ஜெல்லிட் பை

இந்த கேக் சுடுவதற்கு சிறிது நேரம் ஆகும், ஆனால் விளைவு மதிப்புக்குரியது.

தயாரிப்புகள்:

• வறுக்க 50 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் மாவுக்கு 100 கிராம்;
• 1 வெங்காயம்;
• 350 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
• 400 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 2 முட்டைகள்;
• 300 கிராம் கேஃபிர்;
• 1 டீஸ்பூன். மாவு;
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு.

1. ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் உருகவும்.

   எண்ணெய் எரியாமல் கவனமாக இருங்கள்

2. வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.

   உங்கள் கைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்

3. வறுக்கவும்.
   

   வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்

4. ஃபில்லட்டை நறுக்கவும்.

   சிக்கன் பிரெஸ்ட் ஃபில்லட்டை உறையவைப்பதை விட குளிர்ந்த நிலையில் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

5. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும்.

   உருளைக்கிழங்கு நொறுங்கிய வகைகளுக்கு ஏற்றது, இது பைகளில் சுடப்படுவது நல்லது

6. அதை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
   

   உருளைக்கிழங்கை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டுவது நல்லது

7. கேஃபிர் மற்றும் முட்டைகளை கலக்கவும்.
   

   

வாழ்த்துக்கள்! என் பெயர் இவன்! பல ஆண்கள் விரும்ப மாட்டார்கள் மற்றும் சமைக்க விரும்பவில்லை, ஆனால் நான் அப்படி இல்லை, குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நான் இனிப்பு ரெசிபிகளை சமைப்பதில் ஒரு ரசிகனாக இருந்தேன், குறிப்பாக ஒரு வாணலியில் அடுப்பு இல்லாமல் வேகவைத்த பொருட்கள் தயாரிக்கப்படும் இடத்தில்.

இதே போன்ற சமையல் வகைகள் அடுப்பில் சமைக்கப்பட்டதை விட குறைவான சுவையாக இல்லை. அடுப்பில் வேகவைத்த பொருட்களை சமைப்பதில் எல்லோரும் கவலைப்பட விரும்பவில்லை, முதலில், இது சமையலறையில் வெப்பம் காரணமாகும், குறிப்பாக கோடையில், இரண்டாவதாக, ஒரு வாணலியில் சுடுவதும் விரைவானது மற்றும் எளிதானது. சமைக்க ஆரம்பிப்போம்!

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஜூசியர் வேகவைத்த பொருட்கள் (அடுப்பு இல்லாமல்)

தேவையான பொருட்களின் பட்டியல்:

வெண்ணெய் ஒரு பேக் (200 கிராம்), உப்பு ஒரு சிட்டிகை, மாவு 3 கப் மற்றும் கொதிக்கும் நீர் ஒரு கண்ணாடி. பெர்ரி, சர்க்கரை 1 கண்ணாடி, பாலாடைக்கட்டி 300 கிராம்

மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் தொந்தரவு இல்லாத வறுக்கப்படுகிறது பான் செய்முறை; இந்த செய்முறையில் உங்கள் கற்பனையையும் பயன்படுத்தலாம். உதாரணமாக, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மட்டுமே அத்தகைய சமையல் தயாரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை; கோடையில், எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தலாம், அவற்றை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம். நீங்கள் பெர்ரி அல்லது ஜாம் உடன் பாலாடைக்கட்டி கலக்கலாம்.

ஒரு வாணலியில் படிப்படியாக சமையல்:

1. நீங்கள் வெண்ணெயைப் பிடிக்க வேண்டும், அதாவது மைக்ரோவேவில் சிறிது, அது மென்மையாக (திரவமாக) மாறும்.
2. வெண்ணெயில் 2 கப் மாவை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்; கலந்ததும், மற்றொரு கிளாஸ் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
3. ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.
4. கலந்த மாவு மற்றும் வெண்ணெயில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், நன்றாகவும் விரைவாகவும் கலக்கவும்.
5. மேசையில் வைக்கவும், மாவை நேரடியாக மேசையில் பிசையவும், மென்மையான வரை மாவுடன் தூசி.
6. மாவை ஒரு சிறிய தொத்திறைச்சியாக உருட்டவும், மாவை துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொரு துண்டையும் ஒரு சிறிய வட்டமாக உருட்டவும், தோராயமாக 2 மிமீ தடிமன்.
7. மாவின் பாதிக்கு ஒரு டீஸ்பூன் பாலாடைக்கட்டி, பெர்ரிகளை வைத்து சுவைக்க சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்; ஒரு நிலை டீஸ்பூன் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்.
8. நாங்கள் அதை ஒரு செபுரெக் போல கிள்ளுகிறோம், பேஸ்ட்ரிகளை குறைந்த வெப்பத்தில் சுடுகிறோம், கடாயில் எண்ணெய் ஊற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை, அது உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும்.
9. ஒரு தங்க பழுப்பு மேலோடு உருவாகும்போது, ​​வேகவைத்த பொருட்கள் திரும்பும்.

பெர்ரி இல்லை என்றால், நான் சொன்னது போல், நீங்கள் அவற்றை ஜாம் மூலம் மாற்றலாம்; ஜாம் இல்லை என்றால், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்! இந்த சுடலை நீங்கள் சுவாரஸ்யமாகக் கண்டீர்கள் என்று நம்புகிறேன். ஒரு வாணலியில் அடுப்பு இல்லாமல் புகைப்படங்களுடன் பின்வரும் சமையல் குறிப்புகளைப் படிப்போம்!

அடுப்பு இல்லாமல் 5 நிமிடங்களில் பேக்கிங் குக்கீகள்

பெயரே தனக்குத்தானே பேசுகிறது! சுவாரஸ்யமான செய்முறை, அதை சமைப்போம்.

பின்வரும் தயாரிப்புகளின் தொகுப்பை நாங்கள் வாங்க வேண்டும்:

1 கப் மாவு (200 கிராம்), 60 கிராம் சர்க்கரை, 40 கிராம் வெண்ணெய் (இல்லையெனில், பின்னர் தாவர எண்ணெய்), 70 கிராம் புளிப்பு கிரீம், 1 முட்டை, பேக்கிங் பவுடர் அரை தேக்கரண்டி.

அடுப்பு இல்லாமல் குக்கீகளை படிப்படியாக சமைக்கவும்:

1. புளிப்பு கிரீம், மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் முட்டையை கொள்கலனில் சேர்த்து, மிக்சி அல்லது துடைப்பம் மூலம் நன்கு அடித்து, சர்க்கரை சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும்.
2. மாவில் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து உங்கள் கைகளால் கலக்கவும்.
3. கலந்த மாவை திரவத்தில் ஊற்றி மாவை பிசைந்து, சுமார் 20 நிமிடங்கள் பையில் நிற்கட்டும்.
4. இப்போது நாங்கள் மாவை ஒரு தொத்திறைச்சியாக உருட்டுகிறோம், அதை துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் ஒரு வாஷர் போல உருவாக்குகிறோம், நீங்கள் நடுவில் ஒரு துளை செய்யலாம், அல்லது நீங்கள் செய்ய வேண்டியதில்லை.
5. இப்போது வாணலியை சூடாக்கவும், அதிக வெப்பத்திற்கு மேல் அல்ல, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் எண்ணெய் இல்லாமல் குக்கீகளை சுட வேண்டும்.

அடுப்பு இல்லாமல் பேக்கிங் செய்வது நம் வாழ்க்கையை பெரிதும் எளிதாக்குகிறது, உங்கள் குழந்தையுடன் பின்வரும் செய்முறையை முயற்சிக்கவும்! இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்பினீர்கள் என்று நம்புகிறேன், மற்ற எளிதான சமையல் குறிப்புகளை ஆராய்வோம்.

பேக்கிங் ஓல்ட் டவுன் பன்கள்

மிகவும் அசாதாரண பன்கள், நீங்கள் அவற்றை முயற்சித்திருக்கலாம் என்று நான் நம்புகிறேன், குறைந்தபட்சம் உங்கள் குழந்தைகளுக்காக அவற்றை நிச்சயமாக உருவாக்க பரிந்துரைக்கிறேன். பொதுவாக, ஸ்கோன்ஸ் என்ற வார்த்தையைக் கேட்கும்போது, ​​​​அடுப்பில் சுடப்பட்ட பஞ்சுபோன்ற ஸ்கோன்களை நாம் கற்பனை செய்கிறோம், ஆனால் அவற்றை வாணலியில் சுடும்போது, ​​​​அவை சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும்.

அடுப்பு இல்லாமல் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்!

எங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:

வெண்ணெய் ஒரு பேக் (100 கிராம்), 2 கோழி முட்டை, மாவு ஒரு கண்ணாடி, 2 மேஜை. புளிப்பு கிரீம் கரண்டி, சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி, சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் 1 தேக்கரண்டி.

படிப்படியாக சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

1. எண்ணெயை முதலில் பிடிக்க வேண்டும், அதனால் அது மென்மையாக மாறும்.
2. முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை வெண்ணெயில் அடித்து, மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
3. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சோடா சேர்க்கவும், நீங்கள் வினிகர் அதை அணைக்க மற்றும் மீண்டும் அடிக்க முடியும்.
4. மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும், பிசைந்த பிறகு, மாவை சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் விடவும்.
5. மாவை தொத்திறைச்சியாக உருட்டி, ரொட்டி போன்ற துண்டுகளாக வெட்டவும்.
6. வாணலியை சூடாக்கவும், ஆனால் எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டாம், இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை உலர்ந்த வாணலியில் நேரடியாக சுடவும். நெருப்பு வலுவாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் நடுத்தரமானது.

எல்லாவற்றையும் தயார் செய்யும் போது, ​​தயாரிப்பு அழகுக்காக தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படலாம். தேநீர் மிகவும் எளிமையான சமையல்! அவற்றை உருவாக்க முயற்சிக்கவும்! பின்வரும் சமையல் குறிப்புகளை ஆராய்வோம்!

குறைந்த கலோரி சாக்லேட் வேகவைத்த பொருட்கள்

நான் உங்களுக்கு அசாதாரணமான மற்றும் குறைந்த கலோரி ஒன்றை வழங்குகிறேன், இது அடுப்பு இல்லாத கிங்கர்பிரெட்! எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பேக்கிங்கை விரும்புவோர் உள்ளனர், அதே நேரத்தில் தங்கள் உருவத்தை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்கிறார்கள், உடற்பயிற்சி செய்கிறார்கள், சரியாக சாப்பிடுகிறார்கள், சில சமயங்களில் தேநீருக்கு இனிப்புகளை அனுமதிக்கிறார்கள்.

பின்வரும் தயாரிப்புகளை வாங்குவோம்:

2 அட்டவணை. ஓட்மீல் கரண்டி, 1 அட்டவணை. கோதுமை தவிடு ஸ்பூன், ஆளி விதைகள் 1 அட்டவணை. ஸ்பூன், கோழி முட்டை, 50 கிராம் சர்க்கரை, 1 தேக்கரண்டி கோகோ, 60 கிராம் பால், 1/3 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர், சில பெர்ரிகளின் ஒரு கைப்பிடி.

வேகவைத்த பொருட்களை படிப்படியாக தயார் செய்தல்:

1. உங்கள் கைகளால் மென்மையான வரை அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் கலக்கவும்.
2. முட்டையை அடித்து, பாலில் ஊற்றி, பெர்ரிகளைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை நன்கு பிசையவும்.
3. வாணலியில் சிறிய தட்டையான கேக்குகளை பான்கேக் வடிவில் வைக்கவும்; வாணலியில் எண்ணெய்களை சேர்க்க வேண்டாம்.
4. பொன்னிறமாகும் வரை மிதமான தீயில் இருபுறமும் சுடவும்.

இறுதிவரை படித்ததற்கு நன்றி, எனது பேக்கிங்கை நீங்கள் ரசித்தீர்கள் என்று நம்புகிறேன்! கீழே உள்ள எனது வீடியோவைப் பார்த்து, எனது தளத்தில் உள்ள மற்ற சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள்!