சாலடுகள், ருசியான உணவுகள், குளிர் உணவுகள், பசியை உண்டாக்கும் உணவுகள்... எந்த வகை உணவு வகைகளைப் பொருட்படுத்தாமல், இறைச்சி என்பது கிட்டத்தட்ட அனைத்து சமையல் குறிப்புகளிலும் சேர்க்கக்கூடிய மூலப்பொருள்.
அற்புதமான இறைச்சி துண்டுகள், இதயம் மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலடுகள், மென்மையான ஜெல்லி இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி ரோல்ஸ் - இந்த உணவுகள் அனைத்தும் ஆரோக்கியமான, சுவையான, தாகமாக இறைச்சி மூலம் சாத்தியமாகும்!
இறைச்சி உணவுகளின் நுகர்வு கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லை. நோயாளிகளுக்கு, உணவு இறைச்சி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - கோழி இறைச்சி மற்றும் முயல் இறைச்சி. மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் குதிரை இறைச்சி கூட - இதயமான உணவை சாப்பிட விரும்புபவர்கள். பொதுவாக, இறைச்சி வகைப்படுத்தல் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது; சமையல் குறிப்புகளை முடிவு செய்வது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.
இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கலவையானது ராணிக்கு வழங்குவதற்கு தகுதியான நேர்த்தியான உணவுகளை தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. லேசாக உருகிய சீஸ் ஒரு மிருதுவான, ஜூசி மேலோடு உருவாகிறது, இது இறைச்சியின் சுவையை வடிவமைக்கிறது. நீங்கள் விரைவாக இறைச்சி மற்றும் சீஸ் வறுக்கவும் முடியும். மசாலாப் பொருட்களுடன் இறைச்சியை வெறுமனே பதப்படுத்தவும், மேல் கடின சீஸ் ஒரு துண்டு வைக்கவும் மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும். ஓரிரு நிமிடங்களில் ஒரு இதயம் நிறைந்த மதிய உணவு தயாராக உள்ளது.
இறைச்சி மற்றும் சீஸ் - உணவு தயாரித்தல்
பிரஞ்சு பாணியில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு இறைச்சி, காளான்கள், மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி. இந்த அடிப்படை பொருட்களை நீங்கள் எந்த தயாரிப்புடன் இணைக்கலாம். உங்களிடம் வீட்டில் மல்டிகூக்கர் இருந்தால், இந்த தனித்துவமான உணவைத் தயாரிக்க இந்த அற்புதமான சாதனத்தைப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள். நீங்கள் அடுப்பில் நிற்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் மாலையில் உங்கள் குடும்பத்தை ஒரு புதிய டிஷ் மூலம் மகிழ்விக்க முடியும்.
பண்டிகை விருந்துகளுக்கு, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு இறைச்சி தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம், எடுத்துக்காட்டாக, அடுப்பில். மூலம், நீங்கள் இறைச்சி டெண்டர்லோயின்களைப் பயன்படுத்தக்கூடிய பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, சிறிது சிறிதாக ஒரு சுத்தியலால் அடித்து, அதன் பிறகு நீங்கள் அவற்றை உருட்டலாம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தெளிக்கலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சுவையான மற்றும் அசாதாரண உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு சிறந்த மண்ணையும் வழங்குகிறது. ஆனால் முதல் விஷயங்கள் முதலில்.
செய்முறை 1: இறைச்சி மற்றும் சீஸ் (பிரெஞ்சு)
பிரஞ்சு மொழியில் இறைச்சியை சமைப்பதற்கு எண்ணற்ற சமையல் வகைகள் உள்ளன. சிலர் தங்களுக்குப் பிடிக்காத சில மூலப்பொருளை அகற்றுவதும், சிலர் மாறாக, செய்முறையில் ஒரு புதிய தயாரிப்பைச் சேர்ப்பதும் இதற்குக் காரணம். இருப்பினும், முழு அளவிலான பொருட்களுடன் மிகவும் முழுமையான பிரஞ்சு இறைச்சி செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம். எதை நீக்குவது அல்லது எதைச் சேர்ப்பது என்பது உங்களுடையது.
தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் - பன்றி இறைச்சி;
300 கிராம் - கடின சீஸ்;
3 டீஸ்பூன். எல். - மயோனைசே;
2 பிசிக்கள். - தக்காளி;
3 டீஸ்பூன். எல். - சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
1 பிசி. - வெங்காயம்;
300 கிராம் - காளான்கள்.
சமையல் முறை:
என்ன செய்ய வேண்டும்: வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, தக்காளியை சூடான நீரில் வதக்கி, பின்னர் தோலைப் பிரித்து மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும். இந்த செய்முறைக்கு, புதிய காளான்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் உறைந்த காய்கறிகளையும் பயன்படுத்தலாம். காளான்கள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, பின்னர் எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும்.
எஞ்சியிருப்பது இறைச்சியைத் தயாரிப்பதுதான். எனவே, செய்முறையானது பன்றி இறைச்சியுடன் ஒரு உணவை விவரிக்கிறது, ஆனால் அது விரும்பினால் வேறு எந்த இறைச்சியையும் மாற்றலாம். இறைச்சி டெண்டர்லோயின் பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு, எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் போட்டு, சமையலறை சுத்தியலால் கவனமாக வேலை செய்யுங்கள். ஒவ்வொரு துண்டு உப்பு வேண்டும், நீங்கள் சில மசாலா சேர்க்க முடியும். இறைச்சி துண்டுகள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் விட்டு.
டிஷ் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் (அல்லது நீங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் எடுக்க முடியும்) அடுக்குகளில் வைக்கப்படுகிறது. இறைச்சி முதலில் வருகிறது, பின்னர் வெங்காயம், அதைத் தொடர்ந்து காளான்கள் மற்றும் தக்காளி. எஞ்சியிருப்பது மயோனைசேவுடன் டிஷ் பூசவும், மேல் சீஸ் தட்டவும்.
அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் பேக்கிங் செய்த பிறகு, உங்கள் குடும்பத்தினர் ஒரு சீஸ் மேலோடு சேர்த்து ஜூசி மற்றும் சுவையான இறைச்சியை அனுபவிக்க முடியும்.
செய்முறை 2: சீஸ் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட இறைச்சி
சுவையும் நிறமும், அவர்கள் சொல்வது போல் ... இறைச்சியுடன் அவ்வளவுதான். இனிப்பு அன்னாசிப்பழத்துடன் இறைச்சியை சமைக்க முடியும் என்று யார் நினைத்திருப்பார்கள்? இருப்பினும், தயாரிப்புகளை பரிசோதிக்கவும் சுவாரஸ்யமான சுவைகளை அனுபவிக்கவும் விரும்பும் gourmets இன்னும் உள்ளன.
தேவையான பொருட்கள்:
100 மில்லி - பால்;
500 கிராம் - இறைச்சி;
3 பற்கள் - பூண்டு;
2 பிசிக்கள். - வெங்காயம்;
4 டீஸ்பூன். எல். - மயோனைசே;
3 பிசிக்கள். - தக்காளி;
1 பி. - பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி;
200 கிராம் - சீஸ்.
சமையல் முறை:
இறைச்சி ஒரு சிறிய மென்மை மற்றும் சுவை கொடுக்க, நீங்கள் பின்வரும் marinade தயார் செய்ய வேண்டும்: பூண்டு வெளியே கசக்கி மற்றும் பால் கலந்து. இறைச்சி துண்டுகள் மீது விளைவாக marinade ஊற்ற, நாம் முன்பு பகுதிகளாக வெட்டி மற்றும் ஒரு சுத்தியல் ஒரு சிறிய அடிக்க. இறைச்சியை 40 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அது சிறிது பூண்டு வாசனையை உறிஞ்சட்டும்.
இதற்கிடையில், நீங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாளை தயார் செய்யலாம், அங்கு டிஷ் உண்மையில் சுடப்படும். பேக்கிங் தாளை இரண்டு அடுக்குகளில் படலத்தில் மூடி, வெங்காயத்தை பெரிய வளையங்களாக வெட்டி, மேலே வைக்கவும். நீங்கள் தக்காளியை வளையங்களாக வெட்ட வேண்டும். அவற்றை உரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்களை வடிகட்டி பெரிய துண்டுகளாக வெட்டலாம்.
இறைச்சி ஊறவைக்கப்பட்டது. ஒவ்வொரு துண்டு வெங்காயத்தின் மேல் வைக்கப்படுகிறது. அடுத்து, இறைச்சி துண்டுகளை மயோனைசேவுடன் பூசவும், அதன் மேல் தக்காளி மற்றும் அன்னாசிப்பழங்கள் வைக்கப்படுகின்றன. அடுப்பில் டிஷ் போடுவதற்கு முன், கடினமான சீஸ் தட்டி. மூலம், பல மக்கள் முட்டைகள் சீஸ் கலந்து, ஆனால் இந்த செய்முறையை செய்து மதிப்பு இல்லை.
செய்முறை 3: மெதுவான குக்கரில் சுடப்பட்ட சீஸ் உடன் இறைச்சி
மெதுவான குக்கரில் சுவாரஸ்யமான உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான உங்கள் சமையல் குறிப்புகள் தீர்ந்துவிட்டால், நாங்கள் மற்றொரு சுவாரஸ்யமான, மற்றும் மிக முக்கியமாக, வேகமான, சீஸ் உடன் இறைச்சியை சமைக்கும் முறையை வழங்குகிறோம்.
தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் - மாட்டிறைச்சி;
100 கிராம் - சீஸ்;
1 பிசி. - வெங்காயம்;
தாவர எண்ணெய்.
சமையல் முறை:
மெதுவான குக்கரில் மாட்டிறைச்சி சுடுவது மிகவும் எளிது. முக்கிய தயாரிப்புடன் ஆரம்பிக்கலாம் - இறைச்சி, அதை பகுதிகளாக வெட்டி, ஒவ்வொன்றும் மிளகுத்தூள் மற்றும் சிறிது உப்பு வேண்டும். சீஸ், எப்போதும் கடினமான வகைகள், grated, மற்றும் வெங்காயம் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. கிண்ணத்தில் சிறிது தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும், "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைத்து, ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் கவனமாக வறுக்கவும். அடுத்து, வெங்காயம் அதே எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது. பாத்திரத்தில் இருந்து எண்ணெயை வடிகட்டவும். நாங்கள் இறைச்சி துண்டுகளை இடுகிறோம், வெங்காயம் மேலே செல்கிறது, பின்னர் அரைத்த சீஸ். "பேக்கிங்" பயன்முறையை 30 நிமிடங்கள் நீட்டிக்கவும். பரிமாறும் முன் இறைச்சி சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், உருகிய சீஸ் சிறிது கடினமாக்க அனுமதிக்கிறது.
செய்முறை 4: சீஸ், ஆலிவ் மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்ட இறைச்சி
இந்த டிஷ் ஒரு குளிர் பசியாக வழங்கப்படுகிறது. அசல் செய்முறை கோழி கால்களைப் பயன்படுத்துகிறது, ஆனால் அது வேறு எந்த இறைச்சியையும் மாற்றலாம். டிஷ் ஒரு பீஸ்ஸாவைப் போல தயாரிக்கப்படுகிறது - பொருட்கள் அடுக்குகளில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளன.
தேவையான பொருட்கள்:
2 பிசிக்கள். - கால்;
200 கிராம் - குழி ஆலிவ்கள்;
150 கிராம் - கொடிமுந்திரி;
100 கிராம் - கொரிய கேரட்;
கருமிளகு;
200 கிராம் - ஊறுகாய் காளான்கள்;
150 மில்லி - மயோனைசே;
200 கிராம் - சீஸ்.
சமையல் முறை:
அடுப்பில் டிஷ் தயாரிக்கப்படுகிறது, பொருட்கள் தயாரிக்கப்படும் போது, அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
எனவே, ஒரு கோழி கால் எடுத்து, எலும்பிலிருந்து இறைச்சியை கவனமாக பிரிக்கவும். இறைச்சி சிறிது அடித்து, உப்பு மற்றும் மிளகு. கொடிமுந்திரி மற்றும் ஆலிவ்களை இறுதியாக நறுக்கவும். இந்த டிஷ், ஒரு ஆயத்த கொரிய சாலட் வாங்க நல்லது, அல்லது நீங்கள் அதை வீட்டில் தயார் செய்யலாம். பொருட்களை அடுக்கி வைக்கவும். முதல் அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட கொடிமுந்திரி, அதைத் தொடர்ந்து கொரிய கேரட், மூன்றாவது அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ்கள், பின்னர் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்கள். டிஷ் மயோனைசே கொண்டு மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். இதை பின்வருமாறு செய்யலாம் - ஒரு தடிமனான பிளாஸ்டிக் பையில் மயோனைசேவை வைத்து அதில் ஒரு சிறிய துளை செய்யுங்கள். மெல்லிய கீற்றுகளுடன் இறைச்சியை பூசவும். பாலாடைக்கட்டியை மேலே தட்டுவது மட்டுமே மீதமுள்ளது. ஏற்கனவே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும். டிஷ் 40 நிமிடங்களுக்கு மேல் சுடப்படுகிறது. குளிர்ச்சியாக சாப்பிடுவது நல்லது.
சீஸ் கொண்ட இறைச்சி - சிறந்த சமையல்காரர்களிடமிருந்து இரகசியங்கள் மற்றும் பயனுள்ள குறிப்புகள்
இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி - இந்த இரண்டு பொருட்கள் கிட்டத்தட்ட எந்த தயாரிப்புக்கும் நன்றாக செல்கின்றன. இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், மேலே சிறிது சீஸ் தூவி, முடியும் வரை சுடவும். இது எளிமை.
மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி அல்லது முயல் - நீங்கள் எந்த இறைச்சியிலிருந்தும் அற்புதமான சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவைத் தயாரிக்கலாம். சுவையானது மிகவும் வறண்டதாகவோ அல்லது கடினமாகவோ மாறும் என்று கவலைப்படத் தேவையில்லை, ஏனென்றால் வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே கலவையானது அதன் பழச்சாறுகளை பராமரிக்க உதவும். சீஸ் மேலோடு உபசரிப்புக்கு ஒரு இனிமையான கூடுதலாக இருக்கும், யாரும் அலட்சியமாக இருக்க மாட்டார்கள். சிறிய தந்திரங்களையும் சில எளிய சமையல் குறிப்புகளையும் கற்றுக்கொள்ள நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம், பின்னர் அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் சீஸ் சமைக்க முயற்சிக்கவும்.
நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், எங்கள் பரிந்துரைகளைப் பயன்படுத்தவும், அதாவது:
அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சமைப்பதற்கான பின்வரும் முறைகளை ஆராய்ந்து, உங்கள் சொந்த சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க முயற்சிக்கவும்.
சுவையான இந்த பதிப்பிற்கு, எந்தவொரு இல்லத்தரசியின் குளிர்சாதன பெட்டியிலும் காணக்கூடிய குறைந்தபட்ச பொருட்கள் உங்களுக்குத் தேவைப்படும், அதாவது:
மாட்டிறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும் (சுமார் 3x5 செமீ), ஒதுக்கி வைக்கவும். வெங்காயம் அரை வளையங்களில் வெட்டப்படுகிறது. ஒரு பேக்கிங் தட்டு அல்லது பேக்கிங் டிஷ் ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும், மேலும் அதில் மாட்டிறைச்சி ஒரு அடுக்கு போட வேண்டும். அனைத்து வகையான மசாலா, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் நாங்கள் அதை மேற்கொள்கிறோம். அதன் பிறகு, வெங்காயத்தின் ஒரு அடுக்கு சேர்க்கவும்.
சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated மற்றும் தாராளமாக ஏற்கனவே பான் வைக்கப்படும் பொருட்கள் தெளிக்க வேண்டும். இடைவெளி இல்லாமல் சீஸ் ஒரு சீரான அடுக்கு அடைய முயற்சி, இல்லையெனில் இறைச்சி சில துண்டுகள் பேக்கிங் போது உலர். இப்போது நீங்கள் மயோனைசே அல்லது எல்லாவற்றையும் நன்றாக கிரீஸ் செய்ய வேண்டும். இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி 170-190 டிகிரியில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் மூழ்கிவிடும்.
வேகவைத்த இறைச்சியை பரிமாறலாம், முதலில் ஒரு சில துளசி இலைகள் அல்லது வோக்கோசின் துளிகளால் அலங்கரிக்கவும். உணவில் சிறிது மசாலா சேர்க்க, நீங்கள் மேலே எலுமிச்சை சாற்றை தெளிக்கலாம். ஒரு இதயமான இரவு உணவை விரும்புவோர் தானியங்கள் அல்லது ஒரு பக்க உணவுடன் உணவை நிறைவு செய்யலாம்.
நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியை அடுப்பில் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவது மட்டுமல்லாமல், சுவையான துண்டுகளை உருவாக்குவதன் மூலமும் சமைக்கலாம். உணவுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
வெங்காயம் 2-3 மிமீ தடிமன் கொண்ட அழகான வளையங்களாக வெட்டப்பட வேண்டும். பன்றி இறைச்சியைக் கழுவவும், அதிலிருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை ஒரு காகித துண்டுடன் அகற்றவும், கவனமாக ஒரு சுத்தியலால் குத்தவும், திசுவைக் கிழிக்காமல் தவிர்க்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு சீசன் செய்யவும். சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated. பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும், முதலில் வெங்காயத்தை வைக்கவும், பின்னர் பன்றி இறைச்சியை வைக்கவும். இறைச்சி பிறகு, மீண்டும் வெங்காயம் அடுக்கு இடுகின்றன, மயோனைசே கொண்டு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கோட் எல்லாம் மேல் தெளிக்க. அடுப்பில், டிஷ் 180-190 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் மூழ்கிவிடும்.
சுவையானது காய்கறி சாலட்களுடன் மட்டுமல்லாமல், பஞ்சுபோன்ற பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிலும் நன்றாக செல்கிறது. நீங்கள் ஒரு வடிவத்தில் அல்லது இறைச்சியை முன்கூட்டியே பகுதிகளாகப் பிரிப்பதன் மூலம் பரிமாறலாம்.
உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை இதயப்பூர்வமான மற்றும் அசாதாரணமான உணவுடன் உண்மையிலேயே ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், சீஸ் மற்றும் சமைக்க முயற்சிக்கவும். உங்களுக்கு பின்வருபவை தேவைப்படும்:
பன்றி இறைச்சி கழுவப்பட்டு, அதிகப்படியான திரவம் அகற்றப்பட்டு, 2 செமீ தடிமன் கொண்ட நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, மசாலா மற்றும் உப்புடன் அடித்து சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது. ஒரு பேக்கிங் தட்டில் எண்ணெய் தடவி அதன் மீது இறைச்சியை வைக்கவும். ஒவ்வொரு துண்டும் புளிப்பு கிரீம் பூசப்பட்டு, ஒரு அன்னாசி துண்டு மேல் வைக்கப்படுகிறது. சீஸ் (முன்னுரிமை கரடுமுரடான ஒன்று) தட்டி மற்றும் டிஷ் மீது தாராளமாக தெளிக்கவும். பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் வைக்கவும், 170-190 டிகிரிக்கு சூடேற்றவும். சமையல் நேரம்: 40-60 நிமிடங்கள். நீங்கள் மூலிகைகள், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் அல்லது தக்காளிகளுடன் சுவையாக பரிமாறலாம்.
நீங்கள் ஒரு எளிய செய்முறையைப் பயன்படுத்தி பல்வகைப்படுத்தலாம். உதாரணமாக, பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி புதிய சாம்பினான்களால் நன்கு பூர்த்தி செய்யப்படும். உணவுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
இந்த டிஷ் சுடுவதற்கு சிறிது நேரம் எடுக்கும், ஆனால் முடிவுகள் உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் ஈர்க்கும்.
கழுவி, உலர்த்தி, 1 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும், அதன் பிறகு, அது பிளாஸ்டிக் பைகளில் போடப்பட்டு அடிக்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மென்மையான மற்றும் மென்மையான செய்ய, நீங்கள் சோயா சாஸ் இருக்க முடியும் ஒரு marinade, பயன்படுத்த வேண்டும். திரவ ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, இறைச்சி அங்கு வைக்கப்பட்டு 30-50 நிமிடங்கள் விட்டு.
ஃபில்லட் சாஸின் நறுமணத்தையும் சுவையையும் எடுக்கும்போது, காளான்களைத் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள். அவை கழுவப்பட்டு, தேவைப்பட்டால் தோலை அகற்றி, உப்பு நீரில் வேகவைக்கப்படுகின்றன. சாம்பினான்கள் போதுமானதாக இருந்தால், சமைத்த பிறகு அவற்றை துண்டுகளாக அல்லது பகுதிகளாக வெட்டலாம். சீஸ் மயோனைசே ஒரு தனி கொள்கலனில் grated மற்றும் கலக்கப்படுகிறது. சுவையான உணவுகளை விரும்புவோர் கலவையில் சிறிது அழுத்திய பூண்டு சேர்க்கலாம்.
இப்போது நீங்கள் அடுப்பை 190-200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பேக்கிங் தாளில் பொருட்களை வைக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும். மாட்டிறைச்சி முதலில் வருகிறது, காளான்கள் அதன் மீது சம அடுக்கில் பரவுகின்றன, மேலும் மேல் -. பேக்கிங் நேரம் - 40 நிமிடங்கள். இரவு உணவு தயாரானதும், அதை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்க அவசரப்பட வேண்டாம், ஆனால் அதை மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும். சூடாகவோ அல்லது சூடாகவோ பரிமாறுவது நல்லது.
ஒரு சிறந்த உணவுக்கான மற்றொரு விருப்பம் ஆலிவ்கள். உனக்கு தேவைப்படும்:
முதலில் நீங்கள் முந்தைய செய்முறையைப் போலவே பன்றி இறைச்சியையும் தயார் செய்ய வேண்டும். சோயா சாஸ் இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து துண்டுகளை தேய்த்து 10-20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். அதிகப்படியான திரவம் ஆலிவ்களிலிருந்து அகற்றப்பட்டு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது. தக்காளி சுமார் 0.5 செமீ தடிமன் கொண்ட அழகான வட்டங்களில் வெட்டப்படுகிறது.சீஸ் துருவல், மயோனைசே மற்றும் முட்டை அதை சேர்க்கப்படும், மற்றும் எல்லாம் முற்றிலும் கலக்கப்படுகிறது.
இறைச்சியை அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன், ஒரு வாணலியில் சிறிது வறுக்கவும் (துண்டின் ஒவ்வொரு பக்கத்திற்கும் 2-3 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும்). ஒரு அழகான மேலோடு கொண்ட பன்றி இறைச்சியின் பாதி தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்பட்டு, பின்னர் தக்காளி துண்டுகள், ஆலிவ்கள் போடப்பட்டு, மீதமுள்ள இறைச்சி மூலப்பொருள் மேலே வைக்கப்படுகிறது. மயோனைசே-சீஸ் கலவையுடன் அனைத்தையும் மூடி, 20-30 நிமிடங்கள் 200-220 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கவும்.
அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஒரு பேக்கிங் தாளில் அல்லது கீரை இலைகளில் ஒவ்வொரு பகுதியையும் வைப்பதன் மூலம் பரிமாறலாம். தேவைப்பட்டால், பாலில் சமைத்த அரிசி அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு பக்க டிஷ் உடன் பரிமாறலாம். பான் பசி மற்றும் வெற்றிகரமான சமையல் பரிசோதனைகள்!
முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் அதே நேரத்தில் சுவையான உணவைத் தயாரிப்பது எளிதான காரியமல்ல, சில சமையல் திறன்கள் தேவை. புகைப்படங்களுடன் கூடிய இந்த படிப்படியான செய்முறையில், அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு இறைச்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை விரிவாகக் கூறுவோம், இதன் பழச்சாறு வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே மூலம் சேர்க்கப்படும். இந்த சுவையான உணவை எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் பரிமாறலாம், அது இரவு உணவாக இருக்கலாம் அல்லது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க நிகழ்வைக் கொண்டாடலாம்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு இறைச்சியை சமைப்பதற்கான சமையல் வகைகள் மிகவும் மாறுபட்டவை, அவை அனைத்தையும் மறைப்பது வெறுமனே சாத்தியமற்றது. ஆசிரியர் உட்பட மிகவும் பிரபலமான சமையல் வகைகளின் தேர்வை நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம், அதில் நாங்கள் விரிவாக விவரிப்போம் மற்றும் ஒரு இதயமான உணவை தயாரிப்பதற்கான அனைத்து நிலைகளையும் காண்பிப்போம்.
ஏறக்குறைய எந்த இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம்; பன்றி இறைச்சி, கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி ஆகியவை அடுப்பில் சுடுவதற்கு சிறந்தவை. உணவு வறண்டு போகும் என்று கவலைப்பட வேண்டாம்; வெங்காயம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மயோனைசே ஆகியவை உணவில் விரும்பிய சாறு சேர்க்கும் மற்றும் இறைச்சியை நறுமணத்துடன் நிறைவு செய்யும், இது யாருடைய பசியையும் தூண்டும்.
படி 1.
டிஷ் தயார் செய்ய, நீங்கள் முன்கூட்டியே மாட்டிறைச்சி தயார் செய்ய வேண்டும் - நீங்கள் உறைந்த இறைச்சி இருந்தால், நீங்கள் அதை defrost வேண்டும்.
1.5 செமீ தடிமன் கொண்ட மாட்டிறைச்சியின் நல்ல துண்டுகள் நமக்குத் தேவைப்படும். நறுக்கிய துண்டுகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் உங்கள் சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும்.
காரமான உணவுகளை விரும்புபவர்கள், நீங்கள் அட்ஜிகாவை சேர்க்கலாம். இறைச்சியின் மீது மசாலாப் பொருட்களைப் பரப்பி, அறை வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் நிற்கவும், இதனால் இறைச்சி மசாலாக்களை நன்றாக உறிஞ்சிவிடும்.
படி 2.
காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ், பின்னர் மசாலா இறுக்கமாக இறைச்சி வைக்கவும்.
படி 3.
பாலாடைக்கட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் அல்லது கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். மென்மையான வகை பாலாடைக்கட்டிகள் சிறந்தது.
படி 4.
வெங்காயத்தை அதன் ஜூஸைப் பாதுகாக்க அரை வளையங்கள் அல்லது மோதிரங்களாக கரடுமுரடாக நறுக்கவும்.
படி 5.
நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை இறைச்சியில் வைக்கவும், முழு மேற்பரப்பிலும் சமமாக விநியோகிக்கவும்.
படி 6.
தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டியை அடுத்த அடுக்கில் வெங்காயத்தின் மீது வைக்கவும், முழு மேற்பரப்பிலும் பரப்பவும்.
படி 7
புளிப்பு கிரீம் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்கவும்.
படி 8
பின்னர் மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு.
படி 9
பான் மீது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே விநியோகிக்கவும், அனைத்து துண்டுகளையும் பூசவும். முடிக்கப்பட்ட உணவை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும், 30-40 நிமிடங்கள் வரை சுடவும்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஆயத்த இறைச்சியை முழு அளவிலான சூடான உணவாக பரிமாறலாம்; இது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது பக்வீட் ஆகியவற்றின் பக்க உணவுடனும் நன்றாக ஒத்துப்போகிறது.
சேவை செய்யும் போது, பாலாடைக்கட்டி தொப்பியின் கீழ் இறைச்சி டெண்டர்லோயின் ஒரு புளிப்பு சுவை கொண்ட பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, சிவப்பு திராட்சை வத்தல்.
இறைச்சியில் அன்னாசிப்பழம் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் உணவை மேலும் கசப்பானதாக மாற்றலாம். பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்களை எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது. அன்னாசிப்பழத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டலாம் அல்லது அரை வளையங்களில் வைக்கலாம். இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, இந்த செய்முறையில் குறைந்தபட்ச கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் பன்றி இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.
- பன்றி இறைச்சி (சர்லோயின்) - 500 கிராம்.
- அன்னாசி - 1 ஜாடி
- சீஸ் - 250 கிராம்.
- புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
- சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- உப்பு
- மசாலா
- மிளகு
1. பன்றி இறைச்சியை நன்கு துவைக்கவும், தேவைப்பட்டால் அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றி காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும்.
2. 2 செ.மீ.க்கு மேல் தடிமன் இல்லாத சிறிய அடுக்குகளில் இறைச்சியை வெட்டுங்கள்.
3. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் இறைச்சியை மாற்றவும், உங்கள் சுவைக்கு மசாலா, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விட்டு பின்னர் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
4. பன்றி இறைச்சியின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சமமாக பூசவும். மேலே கரடுமுரடாக அரைத்த சீஸ் தெளிக்கவும்.
5. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, 50 நிமிடங்கள் சுட இறைச்சியுடன் பேக்கிங் தாளை வைக்கவும்.
நேரம் கடந்த பிறகு, டிஷ் சரிபார்க்கவும். பாலாடைக்கட்டி கொண்ட அன்னாசிப்பழத்தின் கீழ் உள்ள இறைச்சி, தெளிவான சாறு வெளியேறி மென்மையாக இருக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், சமைக்கும் வரை இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
அடுப்பில் ஜூசி இறைச்சியை சமைப்பதற்கான மற்றொரு விருப்பம் புதிய தக்காளியைப் பயன்படுத்துகிறது. இந்த விடுமுறை விருப்பம் சமையல் வகைகளில் ஒரு வகையான கிளாசிக் ஆகும்.
- பன்றி இறைச்சி - 400 gr.
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- சீஸ் - 200 gr.
- பூண்டு - 2 கிராம்பு
- மயோனைசே - 100 gr.
- சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- உப்பு
- மிளகு
1. பன்றி இறைச்சி ஃபில்லட்டை 3 செமீ தடிமன் கொண்ட அடுக்குகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு சுத்தியலால் சிறிது அடித்து, தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். உரிக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளை கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. தக்காளியை நன்கு கழுவி, சுமார் 5 செ.மீ.
4. உப்பு மற்றும் மிளகு இறைச்சி, மேல் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வைக்கவும் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு சிறிது தூரிகை.
6. கரடுமுரடான அரைத்த சீஸ் கொண்டு பேக்கிங்கிற்காக தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை தெளிக்கவும், பின்னர் 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பேக்கிங் தாளை வைக்கவும். 45 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.
காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு இறைச்சியை சமைப்பது மேலே விவாதிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து அடிப்படையில் வேறுபட்டதல்ல. ஆனால் நாம் ஒரு சில மாற்றங்களைச் செய்து, பொருட்களை வறுத்து சமைக்கத் தொடங்குவோம், அதன் பிறகுதான் பேக்கிங் தாளை வறுத்த பாத்திரத்தில் வைப்போம். டிஷ் இந்த பதிப்பு பல இல்லத்தரசிகளுக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.
- பன்றி இறைச்சி (ஃபில்லட்) - 400 gr.
- காளான்கள் (சாம்பினான்கள்) - 200 gr.
- சீஸ் - 100 கிராம்.
- தாவர எண்ணெய்
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- உப்பு
- மிளகு
- வோக்கோசு
1. பன்றி இறைச்சியை 3 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட ஸ்டீக்ஸாக வெட்டி இருபுறமும் அடிக்கவும்.
2. உப்பு மற்றும் மிளகு இறைச்சி, பின்னர் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சிறிது வறுக்கவும்.
3. படலத்துடன் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் இறைச்சியை மாற்றவும். அதே வாணலியில், முதலில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும், பின்னர் நறுக்கப்பட்ட சாம்பினான்கள்.
4. வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை இறைச்சியின் மேல் சம பாகங்களில் விநியோகிக்கவும். மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
5. அடுப்பை 190 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, 30 நிமிடங்களுக்கு காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு இறைச்சியை சுட வேண்டும்.
இதே போன்ற சமையல் வகைகள்:
இறைச்சியை சமைக்க மிகவும் தொந்தரவில்லாத வழி பேக்கிங், ஆனால் அடுப்பில் அது காய்ந்துவிடும், குறிப்பாக அது மாட்டிறைச்சி என்றால், எப்படியும் தாகமாக இல்லை. வேகவைத்த இறைச்சியை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் செய்ய, வெங்காயம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றின் தடிமனான "கோட்" மூலம் அதை மூடுகிறோம். ஜூசி வெங்காயம் இறைச்சியை marinate செய்யும், மற்றும் அதில் இருந்து நீராவி மற்றும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு சீஸ் எரியும் தாமதப்படுத்தும். இதன் விளைவாக, இறைச்சி சரியான நேரத்தில் பழுக்க வைக்கும், வெங்காயம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஒரு பசியைத் தூண்டும் தங்க மேலோடு மாறும்.
முழு செயல்முறையும் தயாரிப்பு உட்பட ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக எடுக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
1. மாட்டிறைச்சியை கௌலாஷ் போன்ற சிறிய மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. வெங்காயத்தை சிறிய வளையங்களாக வெட்டவும்.
3. சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் தாராளமாக தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் இறைச்சியை வைக்கவும். உப்பு, மிளகு, சுவையூட்டிகள் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு "தொப்பி" அமைக்க.
4. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
5. வெங்காயத்தின் மேல் துருவிய சீஸ் தெளிக்கவும். எந்த இடைவெளிகளும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்: சீஸ் மற்றும் வெங்காயம் இரண்டும் சமமாக இறைச்சியை மூட வேண்டும்.
6. பாலாடைக்கட்டி "தொப்பி" மற்றும் இறைச்சி இருக்கும் பக்கத்தை மயோனைசேவுடன் நன்கு பூசவும்.
7. இறைச்சியை 170 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து, அனைத்து சீஸ் உருகிய மற்றும் ஒரு மிருதுவான மேலோடு (சுமார் ஒரு மணி நேரம்) மூடப்பட்டிருக்கும் வரை சுட வேண்டும்.
தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படும் பன்றி இறைச்சி அடிப்படையில் நன்கு அறியப்பட்ட பிரஞ்சு இறைச்சியின் அனலாக் ஆகும், ஆனால் உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் - இந்த இலகுவான பதிப்பில் நான் அதை சிறப்பாக விரும்புகிறேன். இறைச்சி, வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் சீஸ் ஆகியவை அடுக்குகளில் போடப்பட்டு, சாஸ் (பெச்சமெல், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே) பூசப்பட்டு, பின்னர் சமைக்கப்படும் வரை சுடப்படும். அடுப்பில், பன்றி இறைச்சி தாகமாக மாறும், மற்றும் சீஸ் தொப்பி சுடப்படும் போது ஒரு appetizing மேலோடு உருவாக்குகிறது. விருந்தினர்கள் எப்பொழுதும் விரும்பும் ஒரு சூடான உணவை எவ்வளவு விரைவாகவும் கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களாலும் பெறுவீர்கள்.
மொத்த சமையல் நேரம்: 35 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்
மகசூல்: 4 பரிமாணங்கள்
பன்றி இறைச்சியை காகித துண்டுகளால் கழுவி உலர்த்த வேண்டும், பின்னர் பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும் - அகலம் மற்றும் தட்டையானது, சுமார் 1 செமீ தடிமன், விலா எலும்புகள் (கார்பனேட்) இல்லாத இடுப்பு இந்த உணவுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
வேகவைத்த பன்றி இறைச்சியை மென்மையாக்க, ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் சமையலறை சுத்தியலால் அடிக்கவும். இங்குள்ள குறிக்கோள் இறைச்சி இழைகளைத் தவிர்த்து, இறைச்சியை துளைகளுக்குள் அடிக்கக்கூடாது, எனவே அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்! நான் பன்றி இறைச்சியின் இருபுறமும் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து பதப்படுத்தினேன்.
நான் இறைச்சியை ஒரு பேக்கிங் டிஷ்க்கு மாற்றினேன், காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட, ஒருவருக்கொருவர் சிறிது தூரத்தில் ஒரு அடுக்கில். நீங்கள் ஒரு அச்சுக்கு பதிலாக பேக்கிங் தாளைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை பின்னர் கழுவ வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், நான் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே (நீங்கள் ஒன்று அல்லது மற்றொன்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம்), பூண்டு மற்றும் உலர்ந்த நறுமண மூலிகைகள் சேர்த்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து, நன்றாக கலந்து. இதன் விளைவாக வரும் சாஸுடன் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் நான் தடவினேன்.
நான் வெங்காயத்தை பெரிய வளையங்களாக வெட்டினேன். காய்கறி எண்ணெயில் மென்மையான வரை வறுக்கவும் - அதிகமாக வறுக்க வேண்டாம், நீங்கள் வெங்காயத்தை மென்மையாக்க வேண்டும், இதனால் அது நசுக்காமல் மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் மாறும். இறைச்சியின் மேல் வெங்காய மோதிரங்கள் வைக்கப்பட்டன.
நான் தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி வெங்காயத்தின் மேல் விநியோகித்தேன். வழக்கமான சிவப்பு தக்காளி மற்றும் செர்ரி தக்காளி இரண்டும் வேலை செய்யும்; நீங்கள் அவற்றை உரிக்கலாம் அல்லது அவற்றை அப்படியே விடலாம். 15 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு தயாரிப்புகளுடன் படிவத்தை அனுப்பினேன்.
பின்னர் நான் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை சீஸ் கொண்டு தெளித்தேன், நன்றாக grater மீது நறுக்கப்பட்ட (நீங்கள் சீஸ் துண்டுகள் சேர்க்க முடியும்), மற்றும் அதே வெப்பநிலையில் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அதை திரும்ப.
அடுப்பில் தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சுடப்படும் பன்றி இறைச்சி ஒரு அழகான தங்க நிறமாக மாறியவுடன், டிஷ் தயாராக கருதப்படுகிறது.
உணவை சூடாக, பகுதிகளாக பரிமாறவும். நீங்கள் வோக்கோசுடன் அலங்கரிக்கலாம்; பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு பக்க உணவாக வழங்குவது சிறந்தது.
