மயோனைசேவுடன் சிக்கன் மார்பக அப்பத்தை - இன்று நான் உங்களுக்கு மிகவும் சுவையான மற்றும் மிகவும் எளிமையான செய்முறையை வழங்க விரும்புகிறேன். அத்தகைய அப்பத்தை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது; மேலும், நீங்கள் தயாரிப்பை தயார் செய்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, பல நாட்களுக்கு புதிய மற்றும் சுவையான அப்பத்தை சமைக்கலாம். நீங்கள் தேநீருடன் அப்பத்தை பரிமாறலாம், அதே போல் உருளைக்கிழங்கு, கஞ்சி அல்லது காய்கறி சாலட். பொதுவாக, செய்முறை எளிமையானது மற்றும் சுவையானது, அனைவருக்கும் பிடிக்கும்.
பட்டியலின் படி அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும்.
எலும்பிலிருந்து கோழி மார்பகத்தைப் பிரித்து, தோலை அகற்றி, அதை ஃபில்லெட்டுகளாகப் பிரித்து, பின்னர் துவைக்கவும், உலரவும், படங்கள் மற்றும் கொழுப்புப் பகுதிகளை ஒழுங்கமைக்கவும். ஃபில்லட்டை முடிந்தவரை இறுதியாக வெட்டுங்கள். நீங்கள் ஒரு பெரிய கிரில் மூலம் இறைச்சி சாணை மூலம் ஃபில்லட்டை அனுப்பலாம்.
வெங்காயத்தை தோலுரித்து துவைக்கவும், பின்னர் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்; பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வெங்காயத்தை வெட்டுவதற்கு பிளெண்டர் கிண்ணத்தையும் பயன்படுத்தலாம். கோழிக்கு வெங்காயம் சேர்க்கவும். பூண்டை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் மயோனைசே சேர்த்து, ஒரு பெரிய கோழி முட்டையில் அடிக்கவும்.
புதிய வெந்தயத்தை நறுக்கி, அனைத்து பொருட்களிலும் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
கிண்ணத்தில் கோதுமை மாவு சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அனைத்தையும் மீண்டும் கிளறவும்.
காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக்கி, மாவை ஸ்பூன் மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் மயோனைசே கொண்டு கோழி மார்பக அப்பத்தை வறுக்கவும். தயார் அப்பத்தை பரிமாறலாம்.
நறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட் சீஸ் கொண்ட சிக்கன் அப்பத்தை வழக்கமான கட்லெட்டுகளுக்கு ஒரு தகுதியான மாற்றாகும். மிகவும் சுவையாகவும், தாகமாகவும், மென்மையாகவும் - இந்த அப்பத்தை விரும்பாமல் இருக்க முடியாது! செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, அனைவருக்கும் அணுகக்கூடியது, மற்றும் டிஷ் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
சிக்கன் ஃபில்லட்டைக் கழுவி, ஒரு காகித துண்டுடன் உலர்த்தி, முடிந்தவரை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நீங்கள், நிச்சயமாக, ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அதை வைக்க முடியும், ஆனால் இந்த முற்றிலும் வேறுபட்ட அப்பத்தை இருக்கும்.
சீஸ், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, 2 முட்டை, மாவு அல்லது ஸ்டார்ச் (அல்லது அரை தேக்கரண்டி), மயோனைசே, வெங்காயம், grated அல்லது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, பூண்டு, உப்பு, மிளகு சேர்க்கவும்.எந்த பாலாடைக்கட்டியும் செய்யும்; அது சிக்கன் அப்பத்தை சிறிது மென்மையை அளிக்கிறது. நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் கடுமையான சுவை கொண்ட பாலாடைக்கட்டியை எடுத்துக் கொண்டால், அப்பத்தின் சுவை நன்றாக இருக்கும், ஆனால் "Druzhba" போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் கூட வேலை செய்யும். நீங்கள் அதை அரைக்க வேண்டியதில்லை, நீங்கள் அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டலாம்.
சோச்சியைச் சேர்ந்த எனது வாசகர் மெரினா மாவில் மாவுக்குப் பதிலாக (அல்லது மாவுடன் சேர்த்து) மாவுச்சத்தை சேர்க்க அறிவுறுத்தினார், அதற்காக நான் அவளுக்கு மிகவும் நன்றி கூறுகிறேன். உண்மையில், மிகவும் சுவையானது! அதன் பிறகு செய்முறையை கொஞ்சம் திருத்தினேன்.
பொருட்களை நன்கு கலந்து, சீஸ் உடன் சிக்கன் அப்பத்திற்கு இந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாவைப் பெறுங்கள்:
வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக்கி, காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உள்ள ஸ்பூன், ஓவல் அப்பத்தை உருவாக்கும்.
நடுத்தர வெப்பத்தில், பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் அப்பத்தை வறுக்கவும். அவற்றை மறுபுறம் திருப்பிய பிறகு, வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தை ஒரு மூடியுடன் மூடி வைக்கவும், இதனால் அப்பத்தை உள்ளே பச்சையாக இருக்காது.
அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சிக்கன் அப்பத்தை எந்த சைட் டிஷுடனும் பரிமாறலாம், எடுத்துக்காட்டாக, அல்லது, ஆனால் அவை ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவும் சிறப்பாகச் செல்கின்றன. இந்த அப்பத்தை உடனடியாக மேஜையில் இருந்து "பறந்து".
கோழி அப்பத்தை ஒரு செய்முறையை எப்படி தயாரிப்பது - தயாரிப்பின் முழுமையான விளக்கம், இதனால் டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் அசலாகவும் மாறும்.
இன்று நான் உங்களுக்கு ஒரு அசாதாரணமான, ஆனால் மிகவும் சுவையான உணவை வழங்க விரும்புகிறேன் - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட் அப்பத்தை. இந்த உணவிற்கான செய்முறையானது அதன் அசல் தன்மை மற்றும் அதே நேரத்தில் தயாரிப்பின் எளிமை ஆகியவற்றில் என்னை ஆச்சரியப்படுத்தியது மற்றும் ஆர்வமாக இருந்தது, எனவே இறுதியில் என்ன வரப்போகிறது என்பதை முயற்சிக்க விரும்பினேன். தோற்றத்தில், கோழி அப்பத்தை ஒரு தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு சாதாரண சாப்ஸ் போலவே மாறியது, ஆனால் சுவை ... ம்ம்ம் ... ஒரே மாதிரியாக இல்லை. உலர் கோழி இறைச்சிக்கு பதிலாக, மெல்லுவதற்கு நீண்ட நேரம் எடுக்கும் மற்றும் சலிப்பான கட்லெட்டுகள் எங்களிடம் உள்ளன, அவை மெல்லக்கூடிய மற்றும் உங்கள் வாயில் உருகுவதற்கு எளிதானவை.
சிக்கன் பான்கேக்குகள் மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, செயல்முறையின் மிகவும் உழைப்பு மிகுந்த பகுதியானது ஃபில்லட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறது, மீதமுள்ளவை தூய முட்டாள்தனம். ஆனால் இதன் விளைவாக உங்கள் விருந்தினர்கள் மற்றும் வீட்டு உறுப்பினர்கள் இருவருக்கும் ஆச்சரியமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருக்கும். குழந்தைகள் குறிப்பாக இந்த உணவை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, நீங்கள் அதை வெட்ட வேண்டியதில்லை, கிட்டத்தட்ட அதை மெல்ல வேண்டியதில்லை, எல்லாம் உடனடியாக தட்டில் இருந்து மறைந்துவிடும், மேலும் நீங்கள் ஒரு முறையான இனிப்பைக் கோரலாம். சிக்கன் மார்பக அப்பத்தை இந்த எளிய செய்முறையை முயற்சிக்கவும், முடிவுகளால் நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்!
1. மென்மையான மற்றும் ஜூசி கோழி அப்பத்தை தயார் செய்ய, மார்பக ஃபில்லட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். 
2. நறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட்டில் முட்டை, மாவு, புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
மயோனைசே இந்த டிஷ் கூடுதல் piquancy கொடுக்கிறது, ஆனால் உணவு காரணங்களுக்காக அதை புளிப்பு கிரீம் மாற்ற முடியும்.
3. அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும், சிக்கன் பான்கேக் கலவை தயார்!
4. ஒரு பெரிய வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கவும். மிகவும் கெட்டியான அப்பத்தை வடிவில் வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது கலவையை கரண்டியால்.
5. தங்க பழுப்பு வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 - 3 நிமிடங்களுக்கு சிக்கன் அப்பத்தை வறுக்கவும். ஒரு மூடியுடன் பான்னை மூடி, 5 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் அப்பத்தை சமைக்கவும்.
ருசியான தங்க பழுப்பு மேலோடு கூடிய ஜூசி காரமான சிக்கன் அப்பங்கள் தயார்!
பிடித்தவற்றில் செய்முறையைச் சேர்க்கவும்!
சிக்கன் பான்கேக்குகள் பலரால் நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் பிரியமான உணவாகும். நீங்கள் எந்த இறைச்சியிலிருந்தும் அவற்றைத் தயாரிக்கலாம், ஆனால் கோழிகள் மிகவும் மென்மையானவை. கோழி மார்பகத்தை சுவையாக சமைக்க இது மற்றொரு வழியாகும், இதில் கொழுப்பு இல்லை, எனவே பெரும்பாலும் உலர்ந்ததாக மாறும். சிக்கன் அப்பத்தை சூடாகவும் குளிராகவும் இருக்கும். ஒரு பயணத்தில் நீங்கள் அவற்றை உங்களுடன் பாதுகாப்பாக அழைத்துச் செல்லலாம், மேலும் அவை தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிமையானவை.
அறிவுரை:குளிர்ந்த கோழி மார்பகங்களின் நிலையான பேக்கேஜில் வழக்கமாக ஒரு கிலோகிராம் சிக்கன் ஃபில்லட் இருக்கும், எனவே தயங்காமல் இரட்டைப் பகுதியைச் செய்யுங்கள் - அது அதிகமாக இருக்காது. இந்த உணவை அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பாகவும் சேமிக்க முடியும் - அனைத்து கலப்பு பொருட்களையும் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் மாற்றவும், இறுக்கமாக மூடி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒரு வரிசையில் குறைந்தது ஐந்து நாட்களுக்கு தேவையான அப்பத்தை வறுக்கவும். marinating பிறகு, கோழி இறைச்சி இன்னும் சுவையாக மாறும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய ஃபில்லட்டை வைக்கவும், முட்டை, மயோனைசே, ஸ்டார்ச், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். உங்களுக்குப் பிடித்த மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம்.
வெகுஜனத்தை நன்கு கலக்கவும் - இது அதே அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும், இது 5 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.
சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் கலவையை கரண்டியால் ஊற்றவும்.
பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் அப்பத்தை வறுக்கவும்.
அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சுவதற்கு முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை ஒரு காகித துடைக்கும் மீது வைக்கவும்.
சிக்கன் அப்பத்தை தயார்!
மாவுச்சத்து இருப்பதால் சூடாக இருக்கும் போது மிருதுவாக இருக்கும்.
மற்றும் கோழி அப்பத்தை உள்ளே மிகவும் தாகமாக மற்றும் மென்மையான உள்ளது. அவற்றை முயற்சிக்கவும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நட்டு சாஸ், நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்!
பொன் பசி!
நண்பர்கள்!
தளத்தில் "அம்மாவின் அடுப்பு"ஏற்கனவே அதிகம் இருநூற்று அறுபது சமையல் குறிப்புகள்ஒவ்வொரு சுவைக்கும்!
இப்போது எங்களிடம் Instagram உள்ளது http://instagram.com/maminapechka
நீங்கள் சேர்த்தால் நான் நன்றியுள்ளவனாக இருப்பேன் "@maminapechka இன் செய்முறையின் படி"நீங்கள் சமூக வலைப்பின்னல்களில் புகைப்படங்களை இடுகையிடும்போது.
உனக்கு தேவைப்படும்:
ஃபில்லட்டைக் கழுவி இறுதியாக நறுக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய ஃபில்லட்டை வைக்கவும், முட்டை, மயோனைசே, ஸ்டார்ச், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
கலவையை நன்கு கலக்கவும்.
சூடான காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் அப்பத்தை வறுக்கவும்.
உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சிக்கன் ஃபில்லட் உள்ளதா? அதிலிருந்து என்ன சமைக்கலாம் என்று யோசிக்கிறீர்களா? உங்களுக்கு எனது ஆலோசனை என்னவென்றால், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட கோழி மார்பகத்திலிருந்து சிக்கன் அப்பத்தை உருவாக்க வேண்டும். புகைப்படங்களுடன் கூடிய செய்முறை படிப்படியாக இதை உங்களுக்கு உதவும்.
அப்பத்தை உங்கள் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும் மற்றும் வீட்டில் உள்ள யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. சரி, நீங்கள், ஒரு தொகுப்பாளினியாக, நிச்சயமாக பாராட்டுகளை அடைவீர்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
நீங்கள் ஏற்கனவே புரிந்து கொண்டபடி, எங்கள் உணவில் முக்கிய மூலப்பொருள் சிக்கன் ஃபில்லட் ஆகும். அவரை என்ன செய்யப் போகிறோம்? நாங்கள் அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுவோம்.
பின்னர் நாங்கள் பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை எடுத்துக்கொள்கிறோம். உங்களுக்கு பூண்டு பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை இல்லாமல் செய்யலாம். ஆனால் அதன் ரசிகரான எவருக்கும் அது என்ன நறுமண உணவுகளை உருவாக்குகிறது என்பது தெரியும். இந்த செய்முறையில் சிவப்பு வெங்காயம் பயன்படுத்தப்பட்டது; இது இனிப்பு மற்றும் அதிக மென்மையானது. ஆனால் வெள்ளை வெங்காயமும் சிறந்தது. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை இறுதியாக நறுக்கவும்.
வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் சிக்கன் க்யூப்ஸை இணைக்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் முட்டை, மாவு மற்றும் மயோனைசேவுடன் நிரப்புகிறோம். கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு உங்கள் சுவைக்கு சேர்க்கப்படும். செய்முறையில் உள்ள வெந்தயம் உலர்ந்தது, ஆனால் நீங்கள் புதிதாகப் பயன்படுத்தலாம். பொதுவாக, நீங்கள் வெவ்வேறு மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவை பன்முகப்படுத்தலாம். இதனால், இவை எப்போதும் சற்று வித்தியாசமான அப்பங்களாகவே இருக்கும். எனவே, நாங்கள் அதை உப்பு, மிளகு, மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்க.
இப்போது எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். முடிந்தது, வறுக்க தயார்.
பான் சூடாகியதும், வெப்பத்தை கிட்டத்தட்ட குறைந்தபட்சமாக குறைக்கவும். சாப்ஸ் பொரிக்கும் போது அதே அளவு எண்ணெய் ஊற்றவும். ஒரு வாணலியில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு தேக்கரண்டி வைக்கவும், சிறிய அப்பத்தை உருவாக்கவும்.
நாம் ஏன் குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கிறோம்? ஏனெனில் கோழி அப்பத்தை உள்ளே இருந்து சமைக்க வேண்டும். அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கும்போது, உள் உள்ளடக்கங்கள் பச்சையாக இருக்கும் வாய்ப்பு உள்ளது. இருபுறமும் வறுப்போம். அவர்கள் ஒரு தங்க பழுப்பு மேலோடு கிடைக்கும் போது அவர்கள் தயாராக இருக்கும்.
முடிக்கப்பட்ட சிக்கன் மார்பக அப்பத்தை ஒரு தட்டில் வைத்து பரிமாறவும். அவை சூடாக இருக்கும் போது சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும். ஆனால் அவை குளிர்ந்த பிறகும், கற்பனை செய்ய முடியாத சுவையாக இருக்கும். அவற்றை தயார் செய்யுங்கள். உங்கள் குடும்பத்தினரிடமிருந்து நீங்கள் நிச்சயமாகக் கேட்பீர்கள்: "எனக்கு இன்னும் வேண்டும்!"
ரவையுடன் கல்லீரல் அப்பத்தை தயாரிக்கவும் பரிந்துரைக்கிறேன்.
அவ்வப்போது நான் இந்த சிக்கன் அப்பத்தை என் குடும்பத்திற்காக சமைக்கிறேன், ஒவ்வொரு முறையும் இந்த டிஷ் எவ்வளவு உதவ முடியும் என்பதை நான் உறுதியாக நம்புகிறேன். மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவைத் தயாரிப்பதற்கான நேரத்தின் அளவு கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்டால், அதிக முயற்சி தேவைப்படும் ஒன்றை சமைக்க விருப்பமோ அல்லது மனநிலையோ இல்லாதபோது, இறுதியாக, குடும்பத்திற்கு சுவையான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை வழங்குவதே குறிக்கோளாக இருக்கும்போது. சிக்கன் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான ஒரு செய்முறை மீட்புக்கு வருகிறது.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி கட்லெட்டுகளுடன் சிக்கன் அப்பத்தை பொதுவானது, ஆனால் இந்த இரண்டு உணவுகளுக்கும் இடையிலான வேறுபாடு சிறியதாக இல்லை. கோழி அப்பத்தை கட்லெட்டுகளை விட மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். சிக்கன் அப்பத்தை தயாரிக்கும் போது, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பிசைந்து, கட்லெட்டுகளை ரொட்டி செய்வதன் மூலம் உங்கள் கைகளை அழுக்காக "பெற" வேண்டியதில்லை (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது மாவை ஒரு கரண்டியால் பிசையப்படுகிறது). சிக்கன் அப்பத்தை மிக வேகமாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கலாம். நான் சிக்கன் அப்பத்தை ஆரம்ப வீட்டு சமையல்காரர்களுக்கான செய்முறை என்று அழைப்பேன். இந்த உணவை குழப்புவது கடினம் மற்றும் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சுவையான இறைச்சி உணவை உண்பதற்கு உங்களுக்கு உத்தரவாதம் உண்டு.
சிக்கன் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான முக்கிய மூலப்பொருளைப் பொறுத்தவரை - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, நீங்கள் அதை ஆயத்தமாக வாங்கலாம் அல்லது நீங்களே சமைக்கலாம். "கொழுப்பான" உணவுகளின் ரசிகர்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். நான் சிக்கன் ஃபில்லட்டிலிருந்து என்னுடையது செய்தேன். நான் இந்த வழியை சிறப்பாக விரும்புகிறேன். வறுத்த செயல்முறையின் முன்னிலையில் கண்களை மூடினால், சிக்கன் ஃபில்லட் அப்பத்தை உணவு உணவு என பாதுகாப்பாக வகைப்படுத்தலாம்.
எனவே, நாங்கள் தயாராக வாங்கிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியை எடுத்துக்கொள்கிறோம் அல்லது அதை நாமே தயார் செய்கிறோம். நீங்கள் ரெடிமேட் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் தனித்தனியாக ஒரு பெரிய வெங்காயத்தை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது தட்டவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியை நீங்களே சமைக்க முடிவு செய்தால், இறைச்சி சாணை மூலம் வெங்காயத்தை இறைச்சியுடன் சேர்த்து அரைக்கவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 500 கிராம் கோழி அப்பத்தை தயார் செய்ய, நாம் இரண்டு முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இரண்டு தேக்கரண்டி வேண்டும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் மூன்று தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கலாம்; இது சிக்கன் அப்பத்தை கெடுக்காது. அவர்கள் புளிப்பு கிரீம் முன்னிலையில் நன்றி, அப்பத்தை சுவை மிகவும் மென்மையான ஆக.
கோழி அப்பத்தை தயாரிக்கும் அதே கட்டத்தில், உப்பு (ஒரு தேக்கரண்டி) மற்றும் மிளகு (அரை தேக்கரண்டி) சேர்க்கவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அதனுடன் உள்ள பொருட்களுடன் ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும். நினைவிருக்கிறதா? இந்த ரெசிபி மூலம் நாம் கைகளை அழுக்காக்க வேண்டியதில்லை. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைக் கிளறி, சிக்கன் அப்பத்தை தயார் செய்த பிறகு, அது ரன்னி மற்றும் மென்மையான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. கொள்கையளவில், இந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஏற்கனவே பயன்படுத்தப்படலாம், அதிலிருந்து நீங்கள் நல்ல கோழி அப்பத்தை கூட பெறுவீர்கள், ஆனால் அவை கொஞ்சம் தட்டையாக இருக்கும். எனவே, கோழி அப்பத்தை சரியான "மாவை" தயாரிப்போம்.
எங்களுக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச் தேவை. ஏன் ஸ்டார்ச் மற்றும் மாவு இல்லை? என் கருத்துப்படி, கோழி அப்பத்தை ஸ்டார்ச் கொண்டு சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும். முடிக்கப்பட்ட கோழி அப்பத்தின் நிறம் வெறுமனே மயக்கும். இது மென்மையானது, வெள்ளை-தங்கம், மற்றும் ஸ்டார்ச் இங்கு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
சிக்கன் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை நினைவில் கொள்வது மிகவும் எளிதானது என்பதை நீங்கள் கவனித்திருக்கலாம். 500 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழிக்கு நீங்கள் 2: 2 முட்டைகள், 2 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம், 2 தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை மட்டுமே எடுக்க வேண்டும்.
எனவே, சிக்கன் அப்பத்தை தயார் செய்ய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாவில் ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். மீண்டும் ஒரு கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, மென்மையான வரை கலக்கவும்.
வாணலியை நன்கு சூடாக்கவும். அதன் மேற்பரப்பில் சிறிது சூரியகாந்தி எண்ணெய் (2-3 தேக்கரண்டி) சேர்க்கவும். மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, வறுக்கப்படுகிறது பான் மேற்பரப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பகுதிகள் பரவியது. ஒரு சிக்கன் கேக் - ஒரு தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாவை. வழக்கமாக 3-4 அப்பத்தை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பொருந்தும்.
நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 நிமிடங்கள் சிக்கன் அப்பத்தை வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில், மென்மையான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி முற்றிலும் வறுத்தெடுக்கப்படும், மற்றும் அப்பத்தை அவற்றின் இறுதி பசியின்மை தோற்றத்தை பெறும்.
தேவைக்கேற்ப, சிக்கன் கேக்குகளின் அடுத்தடுத்த தொகுதிகளின் வறுக்கப்படும் போது, அவ்வப்போது ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெயைச் சேர்க்கவும் (இந்த நோக்கத்திற்காக சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது நல்லது).
வறுத்த பிறகு, கோழி அப்பத்தை காகித நாப்கின்களால் வரிசையாக ஒரு தட்டில் வைப்பது நல்லது. காகிதம் அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சிவிடும்.
எந்த சைட் டிஷ் மற்றும் பல்வேறு சாஸ்களுடன் சிக்கன் அப்பத்தை சூடாக பரிமாறவும். இந்த சிக்கன் அப்பத்தை நீங்கள் செய்ய முயற்சித்தால், இந்த செய்முறை நீண்ட காலத்திற்கு உங்கள் அன்றாட வாழ்க்கையின் ஒரு பகுதியாக மாறும் என்று நான் நம்புகிறேன். பான் ஆப்டிட் மற்றும் மீண்டும் சந்திப்போம்!
ஈஸ்ட் செய்முறை இல்லாமல் பஞ்சுபோன்ற பால் அப்பத்தை
கோழி இறைச்சி, அதன் தயாரிப்பின் எந்தவொரு விளக்கத்திலும், இல்லத்தரசிக்கு எப்போதும் வெற்றி-வெற்றி விருப்பமாகும். அது வீட்டில் இரவு உணவாக இருந்தாலும் சரி அல்லது விருந்தினர்களை சந்திப்பதாக இருந்தாலும் சரி, கோழி உணவுகள் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் நம் உணவில் தோன்றும். அவற்றின் முக்கிய நன்மைகள் தயாரிப்பின் வேகம், கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் தொடர்ந்து சுவையான முடிவுகள். நாங்கள் இன்னும் சில எளிய சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறோம், இது உங்கள் சமையல் அறிவை வளப்படுத்துகிறது மற்றும் குறுகிய காலத்தில் ஒப்பிடமுடியாத மற்றும் அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமான உணவை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கும்.இவை கோழி அப்பத்தை.
அவர்களுக்கு உங்களுக்கு உண்மையான கோழி இறைச்சி தேவைப்படும், பெரும்பாலும் ஃபில்லட் அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி. ஆனால் உங்கள் விருப்பங்கள் மற்றும் மனநிலையின் அடிப்படையில் மீதமுள்ள பொருட்களை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி இந்த அப்பத்தை உருவாக்க முயற்சிக்கவும், அவற்றில் உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஏற்றவற்றை நீங்கள் நிச்சயமாகக் காண்பீர்கள்.
சிக்கன் ஃபில்லட் என்பது உடலுக்கு எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதம் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் இன்றியமையாத மூலமாகும். வெள்ளை இறைச்சி தினசரி உணவில் இருக்க வேண்டும். இந்த செய்முறை எளிமையானது மற்றும் பின்பற்ற எளிதானது. காய்கறி சாலட் ஒரு சைட் டிஷ் இந்த அப்பத்தை தயார் - மற்றும் ஒரு எளிதான, சுவையான, ஆரோக்கியமான இரவு உணவு தயாராக உள்ளது!
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
உங்களுக்கு கோழி இறைச்சி பிடிக்குமா? பின்னர் செய்முறையை தவறவிடாதீர்கள்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சிக்கன் அப்பத்தின் அழகு என்னவென்றால், கையில் இறைச்சி சாணை இல்லாமல் கூட, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து ஒரு அற்புதமான உணவை நீங்கள் தயார் செய்யலாம், அது முழு குடும்பமும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். பாலாடைக்கட்டி ஒரு சிறிய piquancy மற்றும் மெல்லும் சேர்க்கிறது. அதே செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, புளிப்பு கிரீம் பதிலாக, கேஃபிர் பயன்படுத்தி சீஸ் கொண்டு கோழி அப்பத்தை தயார் செய்யலாம்.
காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய் கலவையில் வறுத்த, அவர்கள் ஒரு மென்மையான கிரீம் சுவை பெற.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
காளான்கள் கொண்ட இந்த வகை சிக்கன் கேக்குகள் ஆண்களுக்கு மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும், ஏனெனில் இது புரதத்தின் ஆதாரமாக இருக்கும் இரண்டு பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. குறைந்தபட்ச பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு முழுமையான, திருப்திகரமான உணவைப் பெறுவீர்கள். இந்த அப்பத்தை எலுமிச்சை சாறு கூடுதலாக ஒரு மென்மையான புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் சாஸ் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவை விரும்புவோருக்கு ஒரு நல்ல விருப்பம். இந்த பான்கேக்குகளுக்கான மாவை அதன் சுவையை இழக்காமல் பல நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க முடியும். ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் ஒரு புதிய பகுதியை வறுக்கவும் மற்றும் அவர்களின் மென்மையான சுவை அனுபவிக்க முடியும். செய்முறை உணவு அல்ல, ஏனெனில் அதில் மயோனைசே உள்ளது, இது டிஷ்க்கு கலோரிகளை சேர்க்கிறது. இந்த அப்பத்தை எந்த சைட் டிஷ் அல்லது சாலட்டுடனும் செய்தபின் செல்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
கோடையில், உங்கள் உணவில் அதிக புதிய காய்கறிகளை வைத்திருக்க விரும்பினால், நீங்கள் இறைச்சியை விட்டுவிடக்கூடாது. ஒரு செய்முறையில் அவற்றை இணைத்து சிக்கன் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை ஏன் செய்யக்கூடாது. பின்னர் ஒரு ஒளி, உண்மையிலேயே கோடைகால உணவை அனுபவிக்க உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மேசைக்கு அழைக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
பாலாடைக்கட்டி, காளான்கள், சிக்கன் ஃபில்லட் - இது ஒரு உன்னதமான கலவையாகும், இது ஒன்றாகப் பயன்படுத்தும் போது, எப்போதும் சிறந்த முடிவுகளைத் தரும். இந்த காளான் அப்பத்தை சில அசாதாரண சாஸுடன் பரிமாறுவதன் மூலம் விடுமுறை அட்டவணைக்கு கூட தயாரிக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
ஓட்மீல் சேர்த்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சிக்கன் அப்பத்தை, கேஃபிர் கொண்டு சமைக்கப்படுகிறது - இது மாவு இல்லாததால், அவர்களின் உருவத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்களை ஈர்க்கும் ஒரு அசாதாரண செய்முறை. அதே நேரத்தில், அவை ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சுவையாக மாறும். அவற்றை சிறிய சிற்றுண்டியாகப் பயன்படுத்தி, சிறிய சாண்ட்விச்களை நீங்கள் செய்யலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
சில நேரங்களில் நீங்கள் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை விரைவாக தயார் செய்ய வேண்டும், மேலும் எந்த சமையல் மகிழ்ச்சிக்கும் நேரமில்லை. இந்த வழக்கில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி அப்பத்தை வெறுமனே ஈடுசெய்ய முடியாததாகிவிடும். பயன்படுத்தப்படும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உடனடியாக சமைக்கப்படுகிறது, மேலும் அடுப்பில் சமைப்பது எல்லா நேரத்திலும் அடுப்புக்கு அருகில் நிற்காமல் உங்களைக் காப்பாற்றும். இதன் விளைவாக உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
அடுப்பில் அதிக கொழுப்பு இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு உணவுகள் பெரும்பாலும் உலர்ந்த மற்றும் கடினமானதாக மாறும். இந்த செய்முறையில், ஆரோக்கியம் மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் ஒரு மென்மையான ஜூசி சுவை மூலம் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. ஒரு சாஸாக, குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் அல்லது இனிக்காத தயிர், வெந்தயம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் தட்டிவிட்டு பயன்படுத்தலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
சரியாக சாப்பிடுவது என்பது சுவை கெட்டது என்று அர்த்தமல்ல. மகிழ்ச்சியைத் தரும் மற்றும் உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காத உணவுகளை நீங்கள் எப்போதும் தேர்வு செய்யலாம். அடுப்பில் சுடப்படும் டயட்டரி சிக்கன் ஃபில்லட் அப்பத்தை இப்படித்தான் தயாரிக்கிறார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
காய்கறிகளுடன் கோழி அப்பத்தை மற்றொரு செய்முறையை நீங்கள் அலட்சியமாக விடமாட்டேன். நீங்கள் அவர்களை விடுமுறைக்கு பாதுகாப்பாக தயார் செய்யலாம்; அவர்களுக்கு பெரிய நிதி செலவுகள் தேவையில்லை. உங்கள் விருந்தினர்களை அசாதாரணமான, ஆனால் விரைவாக தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் மூலம் ஆச்சரியப்படுத்தலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
தாயின் அக்கறையுள்ள கைகளால் தயாரிக்கப்பட்ட அப்பம் மற்றும் அப்பத்தை விட குழந்தைகளுக்கு சுவையாக இருக்கும். ஆனால் அவர்கள் ஒரு இனிப்பு மட்டும் இருக்க முடியாது, ஆனால் ஒரு முக்கிய டிஷ். குறிப்பாக அவை இறைச்சியால் செய்யப்பட்டால். அவற்றைத் தயாரிக்கும்போது, நீங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது உங்கள் குழந்தைக்கு ஏற்ற கோழி அல்லது வான்கோழி இறைச்சியின் ஏதேனும் ஒரு பகுதியைப் பயன்படுத்தலாம். பால் பதிலாக, மாவை kefir கொண்டு kneaded முடியும். புளிப்பு கிரீம் மேல் ஒரு வேடிக்கையான முகத்துடன், பரிமாறுவதும் சுவாரஸ்யமாக இருந்தால், ஒரு குழந்தை கூட அத்தகைய உணவை மறுக்க முடியாது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
எங்கள் வாசகர்களிடமிருந்து கதைகள்
நீங்கள் சமையலறையில் பரிசோதனை செய்ய விரும்பினால், மாவுச்சத்துடன் சிக்கன் மார்பக அப்பத்தை உருவாக்க முயற்சிக்கவும், இருப்பினும் சிலர் அவற்றை கட்லெட்டுகள் என்று அழைக்கலாம். இங்குள்ள இறைச்சியின் அளவு மொத்த தயாரிப்புகளில் 9/10 ஆகும், எனவே இந்த நம்பிக்கையில் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உண்மை இருக்கும். எப்படியிருந்தாலும், இது நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும்.
சிலர் மயோனைசேவை கேஃபிர் மூலம் மாற்ற விரும்பலாம், ஆனால் இதைச் செய்யக்கூடாது - பான்கேக் கலவையின் நிலைத்தன்மை முற்றிலும் மாறுபட்ட, திரவமாக மாறும், இதன் விளைவாக உங்களை ஏமாற்றலாம்.
ஸ்டார்ச் கொண்டு கோழி அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும்.
நன்கு கூர்மையான கத்தியால் ஆயுதம் ஏந்தியபடி, முதலில் அதிகப்படியானவற்றை வெட்டி, பின்னர் சிக்கன் ஃபில்லட்டை மிகச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெட்டப்பட்ட பிறகு, நீங்கள் மேலும் மேலும் மேலும் "நடக்க" முடியும், கத்தி கத்தி கொண்டு குழப்பமான இயக்கங்கள் செய்யும்.
நறுக்கிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஒரு புதிய கோழி முட்டையை உடைத்து ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும்.
இப்போது உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும் - நீங்கள் கோழி, இறைச்சி, மற்றும் கபாப் ஒரு ஆயத்த செட் எடுக்க முடியும். அல்லது கிடைக்கும் அந்த மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கலாம் - தரையில் கருப்பு மற்றும் மசாலா மிளகுத்தூள், தரையில் கொத்தமல்லி, மிளகு.
முற்றிலும் எந்த மயோனைசே பொருத்தமானது - நீங்கள் அதிக, நடுத்தர அல்லது குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை எடுக்கலாம். தயாரிப்பு கடையில் வாங்கப்படலாம் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்படலாம் - அது ஒரு பொருட்டல்ல. தேவையான அளவு ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். நறுக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மிகவும் திரவமாக இருக்கும், பான்கேக் இடிக்கு நெருக்கமாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்த வேண்டும்.
ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, அதில் சிறிது தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். சிறிது நறுக்கிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தவும், அதே கரண்டியால் அப்பத்தை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ நேர்த்தியான வடிவத்தைக் கொடுக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 3-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
பழுப்பு நிற அப்பத்தை மறுபுறம் திருப்பி, தேவைப்பட்டால் மேலும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். மற்றொரு 3-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
ஸ்டார்ச் கொண்ட சுவையான, மென்மையான மற்றும் மென்மையான கோழி மார்பக அப்பத்தை உடனடியாக பரிமாறலாம், காய்கறிகள், மூலிகைகள், சாஸ் மற்றும் சைட் டிஷ்.
பொன் பசி!
