சமையல் போர்டல்

பொருட்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச இருந்து நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் ஒளி காய்கறி புளிப்பு கிரீம் சூப் தயார் செய்யலாம். உங்கள் செரிமான அமைப்பை நீங்கள் விடுவிக்க விரும்பும் போது இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு குழந்தை அல்லது நோய்வாய்ப்பட்ட நபருக்கு புளிப்பு கிரீம் சூப்பை வழங்கலாம்.

தயாரிக்கும் முறை: கொதித்தல்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • உருளைக்கிழங்கு - 5-6 பிசிக்கள்.
  • வெங்காயம் - 1 பிசி.
  • கேரட் - 1 பிசி.
  • அரிசி - 50 கிராம்
  • புளிப்பு கிரீம் - 150-200 கிராம்
  • வெண்ணெய் - 50-60 கிராம்
  • தண்ணீர் - 1.5-2 லி
  • வோக்கோசு
  • பிரியாணி இலை
  • கருப்பு மிளகுத்தூள்.

புளிப்பு கிரீம் சூப் செய்வது எப்படி:

  • உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து துவைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாகவும், கேரட்டை பெரிய கீற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள். உதவிக்குறிப்பு: நீங்கள் காய்கறிகளை சுருள் கத்தியால் வெட்டினால் சூப் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். காய்கறிகளின் அளவு முக்கியமல்ல, அது தனிப்பட்ட விருப்பத்தைப் பொறுத்தது. சிலர் மெல்லிய சூப்பை விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் தடிமனான சூப்பை விரும்புகிறார்கள்.

  • வெங்காயத்தை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். வெண்ணெயை உருக்கி அதில் நறுக்கிய வெங்காயத்தை வதக்கவும். உதவிக்குறிப்பு: வெண்ணெய் சூப்பிற்கு மென்மையான மற்றும் மிகவும் மென்மையான சுவை அளிக்கிறது.

  • வெங்காயம் வெளிர் தங்க நிறமாக மாறியதும், அதை தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றவும். அங்கு தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். தீயில் வைக்கவும். குறிப்பு: சூப் அதிகமாக கொதிக்கக்கூடாது.

  • அரிசியை வரிசைப்படுத்தி பல முறை துவைக்கவும். உதவிக்குறிப்பு: சூப்பிற்கு அதிக வேகாத அரிசி வகைகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

  • காய்கறிகளுடன் கடாயில் அரிசி வைக்கவும். சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும், சூப்பில் கருப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் வளைகுடா இலைகளை சேர்க்கவும். சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

  • சூப்பில் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து கிளறவும்.

  • மற்றொரு 3-5 நிமிடங்களுக்கு மூடிய மூடியுடன் சமைக்கவும். தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும்.

  • வோக்கோசுடன் லேசான புளிப்பு கிரீம் சூப்பை பரிமாறவும்.

  • 2015-11-30T05:00:05+00:00 நிர்வாகம்முதல் உணவு [மின்னஞ்சல் பாதுகாக்கப்பட்டது]நிர்வாகி விருந்து-ஆன்லைன்

    தொடர்புடைய வகைப்படுத்தப்பட்ட இடுகைகள்


    பருப்பின் நன்மைகளைப் பற்றி மனிதகுலம் நீண்ட காலமாக அறிந்திருக்கிறது. இந்த பருப்பு மிகவும் சத்தானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும்.


    மீட்பால்ஸ் மற்றும் பக்வீட் கொண்ட பட்டாணி சூப்பிற்கான சிறந்த செய்முறையை நான் உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறேன். உங்களிடம் புதிய அல்லது உறைந்த பச்சை பட்டாணி இருந்தால், இந்த சூப்பை சமைக்க மறக்காதீர்கள், நீங்கள் கண்டிப்பாக...

    பல கடைகளில் கோழி இறைச்சி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மீது தள்ளுபடி!

    செய்முறையை எங்களுக்கு அனுப்பிய எங்கள் வழக்கமான வாசகர் எவ்ஜீனியாவுக்கு நன்றி!

    தேவையான பொருட்கள்:

    • கோழி - 600 கிராம்
    • உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்.
    • வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.
    • புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்.
    • பூண்டு - 3 பற்கள்.
    • வெந்தயம் (புதிய sprigs) - 4 பிசிக்கள்.
    • தைம் - 1 தேக்கரண்டி.
    • உப்பு - சுவைக்க
    • கோதுமை மாவு (தேவைப்பட்டால், தடிமன்) - 2 டீஸ்பூன். எல்.

    தயாரிப்பு:

    1. கோழியை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும், அது கோழியை மட்டுமே மூடுகிறது, இனி இல்லை. தண்ணீர் உப்பு.
    2. கோழி சமைக்கும் போது, ​​உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் தோராயமாக ஒரே அளவில் இருக்க வேண்டும். அரை சமைக்கும் வரை கோழியை சமைக்கவும் (10-15 நிமிடங்கள்), உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். ஒரு மூடியால் மூடி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, நடுத்தர அல்லது நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்கவும். அது குமிழியாகட்டும். எந்த சூழ்நிலையிலும் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம்! ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் நாங்கள் ஒரு தடிமனான உணவை தயார் செய்கிறோம்.
    3. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, பூண்டு மற்றும் வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
    4. உருளைக்கிழங்கு சுமார் 3 நிமிடங்கள் கழித்து, வெங்காயம் சேர்த்து ஒரு மூடி கொண்டு மூடி.
      வெங்காயம் RAW ஆக இருக்க வேண்டும், பொரியல் இல்லை!! (சிலருக்கு வேகவைத்த வெங்காயம் பிடிக்காது. எனவே, நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன்: அவர்கள் புளிப்பு கிரீம், மற்றும் கோழி குழம்பு மற்றும் சுவையூட்டல்களுடன் கூட சமைக்கப்படுவதால், அவர்கள் தங்கள் சுவையை சிறப்பாக மாற்றுகிறார்கள்!)
    5. உணவை அடிக்கடி அசைக்காதீர்கள், உருளைக்கிழங்கை உடைக்காதீர்கள் - அவை பெரியதாக இருக்க வேண்டும். முழு சமையல் நேரத்திலும், சூப் 2-3 முறை மட்டுமே கிளறி, மிகவும் கவனமாக.
    6. வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றொரு 3 நிமிடங்கள் சமைக்கும் போது, ​​300 கிராம் சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம், கவனமாக பான் முழு உள்ளடக்கங்களை கலந்து. இப்போது எங்கள் டிஷ் உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை புளிப்பு கிரீம் குறைந்த வெப்ப மீது simmered வேண்டும்.
    7. பூண்டு சேர்க்கவும். ஒரு மூடி கொண்டு மூடி.
    8. புளிப்பு கிரீம் சேர்த்த பிறகு, சூப் ஒரு நீர் நிலைத்தன்மையைப் பெற்றால், நீங்கள் அதை மாவுடன் தடிமனாக்க வேண்டும் அல்லது சூப்பில் சேர்ப்பதற்கு முன் முன்கூட்டியே புளிப்பு கிரீம் உள்ள மாவை நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும். நீங்கள் ஒரு மெல்லிய சூப் விரும்பினால், நீங்கள் மாவு சேர்க்க தேவையில்லை.
    9. மாவு இல்லாமல், தடித்தல் மற்றொரு விருப்பம் உள்ளது: சூப்பில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஜோடி எடுத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து அவற்றை மீண்டும் சூப்பில் வைத்து, சிறிது கலக்கவும்.
    10. இந்த கட்டத்தில் உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்க வேண்டும். இப்போது வெந்தயம் சேர்க்கவும். இதுவும் அடுத்த கட்டமும் மிக விரைவாக செய்யப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் மூலிகைகள் வேகவைக்கப்படக்கூடாது, அதனால் அவற்றின் நறுமணம் மறைந்துவிடாது.
    11. உலர்ந்த தைம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதை நசுக்கி நறுமணத்தை வெளியிட உங்கள் உள்ளங்கைகளுக்கு இடையில் நன்றாக தேய்க்கவும். இது நேரடியாக பான் மீது செய்யப்பட வேண்டும், அதனால் அது நறுக்கப்பட்டவுடன் அது எங்கள் டிஷ் மீது ஊற்றப்படும். கைகள் உலர்ந்திருக்க வேண்டும்!
    12. எங்கள் சூப்பில் தைம் சேர்க்கவும், மெதுவாக கலந்து, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, உடனடியாக அணைக்க. இது காய்ச்சட்டும், அனைத்து பொருட்களும் ஒருவருக்கொருவர் சுவைகளை உறிஞ்சுவதற்கு அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கலாம் (அல்லது நீங்கள் சேர்க்க முடியாது, அது இன்னும் சுவையாக இருக்கிறது).

    நீங்கள் ஒரு உண்ணாவிரத நாளை எடுக்க முடிவு செய்தால், பால் பொருட்களை விட சிறந்த உணவை நீங்கள் காண முடியாது. இந்த உணவுகள் வயிற்றில் மிகவும் லேசானவை மற்றும் இயற்கை மைக்ரோஃப்ளோராவை தொந்தரவு செய்யாது. பலவிதமான புளிப்பு கிரீம் சூப்களை முயற்சிக்கவும், அத்தகைய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் சுவையான சூப்களுடன் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.

    புளிப்பு கிரீம் கொண்ட இந்த சூப் செரிமான மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும். இரைப்பை அழற்சி, அல்சர் போன்ற வயிற்றுப் பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கும் இது உகந்தது. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சூப் தயாரிக்க, உங்களுக்கு மிகக் குறைவான பொருட்கள் மற்றும் குறைந்தபட்ச நேரம் தேவைப்படும். புளிப்பு கிரீம் கொண்ட ஒளி உணவு சூப் தினசரி மெனுவிற்கு ஏற்றது.

    தேவையான பொருட்கள்:

    • உருளைக்கிழங்கு - 4-5 பிசிக்கள்;
    • புளிப்பு கிரீம் - 1 பேக்;
    • மாவு, 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
    • மசாலா மற்றும் கருப்பு மிளகுத்தூள்;
    • பிரியாணி இலை;
    • வோக்கோசு வேர்;
    • பசுமை.

    தயாரிப்பு:

    1. கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வளைகுடா இலை, மிளகு, வோக்கோசு ரூட் வைக்கவும்.

    2. துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.

    3. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கலவையை உருவாக்கவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம் மென்மையான வரை மாவுடன் கலக்கவும், அதனால் கட்டிகள் இல்லை.

    4.உருளைக்கிழங்கு சமைத்தவுடன், புளிப்பு கிரீம் கலவையை கடாயில் ஊற்றி மேலும் 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

    பரிமாறும் போது, ​​மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

    உதவிக்குறிப்பு: சூப் தடிமனாக இருக்க, மேலும் புளிப்பு கிரீம் கலவையை சேர்த்து, சூப்பை கொதிக்க விடவும். நீங்கள் ஒரு தடிமனான நிலைத்தன்மையுடன் ஒரு மென்மையான சூப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் ஒரு திரவ பதிப்பை விரும்பினால், மாவை முழுவதுமாக தவிர்க்கவும்.

    புளிப்பு கிரீம் கொண்ட காளான் சாம்பினான் சூப்

    புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சாம்பினோன் சூப் பிரபுத்துவ காலத்தில் ஒரு சிறப்பு சுவையாக கருதப்பட்டது. காளான்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையானது சூப்கள் மற்றும் கிரேவிகள், ஜூலியன் மற்றும் கேசரோல்களில் அற்புதமாக இருக்கும். புளிப்பு கிரீம் மென்மையான கிரீமி சுவை காளான்களின் முக்கிய சுவையை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் பூர்த்தி செய்கிறது.

    தேவையான பொருட்கள்:

    • 200 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள்;
    • 20 கிராம் உலர்ந்த போர்சினி காளான்கள்;
    • 1 வெங்காயம்;
    • 1 கேரட்;
    • 1-2 உருளைக்கிழங்கு;
    • 2 டீஸ்பூன். அரிசி கரண்டி;
    • ஆலிவ் மற்றும் வெண்ணெய்;
    • சோயா சாஸ், மசாலா; பசுமை.

    தயாரிப்பு:

    1. சூடான ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், பொன்னிற பழுப்பு வரை நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும்.

    2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி, வெங்காயம் சேர்க்க, மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்க.

    3. முழு சாம்பினான்களை 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். காலாண்டுகளாக வெட்டவும், காளான்கள் பெரியதாக இருந்தால், ஒவ்வொரு பகுதியையும் பாதியாக வெட்டுங்கள். சாம்பினான்கள் மற்றும் உலர்ந்த போர்சினி காளான்களை வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளுக்கு மாற்றி மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும்.

    4. தண்ணீரில் காளான் வறுக்கவும் (சுமார் 1 லிட்டர்) நிரப்பவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், உலர்ந்த அரிசி சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சூப் சமைக்கவும்.

    5. சுவைக்க சோயா சாஸ், மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். பரிமாறும் முன், சூப் ஒரு கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க.

    புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பட்டாணி சூப்

    கெட்டியான ப்யூரி பட்டாணி சூப் மிகவும் மென்மையாகவும், சத்தானதாகவும் இருக்கிறது.

    தேவையான பொருட்கள்:

    • 1 லிட்டர் இறைச்சி குழம்பு;
    • உலர் பிளவு பட்டாணி, 100 கிராம்;
    • 1 வெங்காயம்;
    • தாவர எண்ணெய், 20 கிராம்;
    • புளிப்பு கிரீம், 50 கிராம்;
    • 100 மில்லி தக்காளி சாறு;
    • வோக்கோசு வேர்;
    • வறுக்க தாவர எண்ணெய்;
    • கருப்பு மிளகுத்தூள்;
    • உப்பு.

    தயாரிப்பு:

    1. சூடான காய்கறி எண்ணெய் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், சிறிது வறுக்கவும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு ரூட்.
    2. பட்டாணி சேர்த்து எல்லாவற்றையும் குளிர்ந்த இறைச்சி குழம்பு ஊற்றவும். பட்டாணி முடியும் வரை சமைக்கவும். பின்னர் ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி சூப்பை அடிக்கவும் அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும்.
    3. தக்காளி சாற்றில் ஊற்றவும், மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சூப் சமைக்கவும், பின்னர் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பரிமாறவும்.

    உதவிக்குறிப்பு: புளிப்பு கிரீம் கொண்ட கிரீமி பட்டாணி சூப் மிருதுவான க்ரூட்டன்களால் முழுமையாக பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது; நீங்கள் அவற்றை கடையில் வாங்கலாம் அல்லது அவற்றை நீங்களே செய்யலாம்.

    பட்டாசுகள்: மென்மையான நுண்ணிய ரொட்டியை எடுத்து (உதாரணமாக, சிற்றுண்டி), சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் உலர்த்தி, பூண்டுடன் சிறிது தட்டி மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

    புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சிக்கன் சூப்

    மிகவும் எளிதான மற்றும் எளிமையான விருப்பம். விரத நாட்களுக்கு ஏற்றது.

    தேவையான பொருட்கள்:

    • சிக்கன் ஃபில்லட், 0.5 கிலோ;
    • வெங்காயம், 1 பிசி;
    • இனிப்பு மிளகு, 2 பிசிக்கள்;
    • செலரி வேர்;
    • புளிப்பு கிரீம், 100 கிராம்;
    • 2 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள்;
    • ஒரு சில முட்டை நூடுல்ஸ்;
    • பசுமை;
    • சுவைக்க மசாலா.

    தயாரிப்பு:

    1. நாங்கள் இறைச்சியைக் கழுவி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து, 2 லிட்டர் தண்ணீர் சேர்த்து, மசாலா சேர்த்து, அடுப்பில் வைக்கவும்.
    2. செலரியை சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கவும். நாங்கள் வெங்காயத்தையும் க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் மிளகு சுத்தம் செய்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். ஒரு நடுத்தர grater மீது மூன்று கேரட்.
    3. வேகவைத்த இறைச்சியிலிருந்து நுரை நீக்கி, நறுக்கிய காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்.
    4. எரிவாயு நிலையத்தை உருவாக்குவோம். ஒரு தட்டில் 2 மஞ்சள் கரு, புளிப்பு கிரீம் வைத்து நன்றாக அடிக்கவும்.
    5. காய்கறிகள் வெந்ததும் நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும்.
    6. புளிப்பு கிரீம் ஒரு தட்டில் ஒரு சிறிய குழம்பு ஊற்ற, கலந்து மற்றும் கவனமாக சூப் மீது ஊற்ற. குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

    உதவிக்குறிப்பு: வோக்கோசு மற்றும் துளசி இலைகளால் சூப்பை பகுதிகளாக அலங்கரிக்கவும். க்ரூட்டன்கள் அல்லது பட்டாசுகளுடன் பரிமாறவும்.

    புளிப்பு கிரீம் கொண்ட மீன் சூப்

    தேவையான பொருட்கள்:

    • 800 கிராம் மீன்;
    • கேரட் - 1 பிசி;
    • வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
    • பூண்டு - 2 கிராம்பு;
    • மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
    • புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
    • வெள்ளை ரொட்டி - 1 துண்டு;
    • முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
    • எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
    • பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
    • செலரி மற்றும் வோக்கோசு கீரைகள்;
    • பிரியாணி இலை;
    • மசாலா.

    தயாரிப்பு:

    1. நாங்கள் மீன்களை உள்ளே இருந்து சுத்தம் செய்கிறோம், எலும்புகளிலிருந்து ஃபில்லெட்டுகளை பிரிக்கிறோம். தலை மற்றும் எலும்புகள் சமைக்கட்டும், வெங்காயம், கேரட், மசாலா மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். குழம்பு 1.5-2 மணி நேரம் சமைக்கவும்.
    2. குழம்பு திரிபு, வளைகுடா இலை சேர்க்க.
    3. 5 நிமிடம் குழம்பில் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட மீனை சமைக்கவும் மற்றும் நீக்கவும்.
    4. 2 டீஸ்பூன். ஒரு சூடான உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் மாவு சிறிது வறுக்கவும் தேக்கரண்டி, ஒரு சிறிய குழம்பு சேர்க்க. கட்டிகள் இல்லாதபடி நன்கு கலக்கவும், இந்த கலவையுடன் சூப்பை சீசன் செய்யவும்.
    5. நாங்கள் மீனின் வால் பகுதியை ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு, மீதமுள்ளவற்றை இறைச்சி சாணை வழியாக வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் ஊறவைத்த ரொட்டியுடன், முன்னுரிமை பாலில் அனுப்புகிறோம். 2 அடித்த முட்டை, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மூலிகைகள் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
    6. இதன் விளைவாக மீன் கலவையிலிருந்து நாம் சிறிய மீட்பால்ஸை உருவாக்குகிறோம், அவற்றை மாவில் உருட்டவும், கொதிக்கும் சூப்பில் அவற்றைக் குறைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

    பரிமாறும் முன், ஒவ்வொரு தட்டில் பல மீன் பந்துகள், வேகவைத்த மீன் துண்டுகள் மற்றும் கீரைகள் வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டுடன் சீசன் செய்யவும். புளிப்பு கிரீம் தனித்தனியாக பரிமாறவும்.

    எளிய உணவு வகைகளில் இருந்து புளிப்பு கிரீம் சூப்மிகவும் சிறந்த ஒன்றாகும். தேவையான தயாரிப்புகள் எளிமையானவை, அவை ஒவ்வொரு வீட்டிலும் காணப்படுகின்றன. அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் இல்லை.

    மற்றும் முடிவு எல்லா எதிர்பார்ப்புகளையும் தாண்டிவிடும்.

    இந்த சூப்பை நான் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அறிவேன், விடுமுறையில் என் பெரியம்மாவைப் பார்க்க கிராமத்திற்குச் சென்றதிலிருந்து. இனிமையான வாசனை, மென்மையான சுவை, வீட்டில் ரொட்டி.

    மேசைக்கு அருகில் புதிய வெள்ளரிகள், மூலிகைகள் மற்றும் அனைத்து வகையான ப்ரீட்சல்கள், பன்கள் ...

    சரி, விஷயத்திற்கு வருவோம்.

    கலவை

    உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.

    டர்னிப் வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.

    புளிப்பு கிரீம் - 400 கிராம்

    உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் கேரட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மசாலா

    *இந்த அளவு 8-10 பரிமாணங்களுக்கு போதுமானது.

    தயாரிப்பு

    அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் வைக்கவும். நான்கு உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஐந்தாவது உருளைக்கிழங்கை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். கொதித்த பிறகு, வெப்பநிலையை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கவும். உப்பு. 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

    நீங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கலாம், உங்களால் முடியும் தளர்ந்து போகின்றன.

    அந்த நேரத்தில்…

    வெங்காயத்தை நறுக்கி, மசாலாவை சேர்த்து, நடுத்தர வெப்பநிலையில் பொன்னிறமாகும் வரை ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். பின்னர் புளிப்பு கிரீம், உப்பு சேர்த்து மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

    வெங்காயம் முழுமையாக சமைக்கப்பட வேண்டும்.

    இது நடந்தவுடன், எங்கள் டிரஸ்ஸிங்கை சூப்பில் ஊற்றவும், கிளறி மேலும் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

    பொன் பசி!

    கருப்பொருள் பொருட்கள்:

    நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl+Enter ஐ அழுத்தவும்
    பகிர்:
    சமையல் போர்டல்