நான் ஒரு இதயமான சிற்றுண்டிக்கு பன்றி இறைச்சிக்கான எளிய செய்முறையை வழங்குகிறேன். அதிக கொழுப்பு இல்லாத பன்றி இறைச்சியின் வெட்டுகளைத் தேர்வுசெய்க, ஆனால் அடிப்படையில் சடலத்தின் எந்தப் பகுதியும் பொருத்தமானது. செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, பன்றி இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அதனுடன் கூடிய காய்கறிகள், வேர்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் தொகுப்பை உங்கள் சுவை மற்றும் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப எளிதாக மாற்றலாம். கட்டாய சேர்த்தல்களில் பழங்கள் அடங்கும்: ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், சீமைமாதுளம்பழம். பழம் புளிப்புத்தன்மையை "எனபல்" செய்கிறது, புத்துணர்ச்சியை நிரப்புகிறது, மேலும் பழத்தின் கூழ் சிற்றுண்டியின் அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது.
வீட்டில் பன்றி இறைச்சியை தயாரிப்பதற்கான எளிதான வழி, இறைச்சி, காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை ஒரு வழக்கமான ஜாடியில் குண்டு போன்றவற்றை வீசுவதாகும். ஆனால் ஒரு மூடி (அல்லது படலம்) கொண்ட எந்த வடிவமும் அடுப்பில் பேக்கிங்கிற்கு ஏற்றது.
வீட்டில் பன்றி இறைச்சி பேட் தயாரிக்க, குறிப்பிட்ட பட்டியலிலிருந்து தயாரிப்புகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
சுத்தமான பன்றி இறைச்சியை தோராயமாக அதே அளவு க்யூப்ஸாக வெட்டி உப்பு தெளிக்கவும். நாங்கள் புளிப்பு ஆப்பிள்கள், கேரட், வெங்காயம், செலரி ஆகியவற்றை மிகவும் கரடுமுரடாகப் பிரிக்கிறோம்; பூண்டு கிராம்புகளை முழுவதுமாக அல்லது வெறுமனே நசுக்கலாம்.
நாங்கள் அதை நம்பகமான (விரிசல் அல்லது சில்லுகள் இல்லாமல்) ஜாடிக்குள் ஏற்றுகிறோம். முதலில், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், பின்னர் இறைச்சி, சூடான மிளகுத்தூள் மற்றும் வளைகுடா இலைகளில் எறியுங்கள்.
ஒரு தாள் தாள் கொண்டு மூடி, ஒரு பயனற்ற தட்டில் மாற்றவும் மற்றும் 45-55 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். 170-180 டிகிரி வெப்பநிலையில் இளங்கொதிவாக்கவும். திரவத்தின் உருவாக்கம் மற்றும் ஆவியாதல் ஆகியவற்றை நாங்கள் கண்காணிக்கிறோம், மென்மைக்காக இறைச்சியை சரிபார்க்கிறோம்.
நாங்கள் பன்றி இறைச்சி, ஆப்பிள்கள், கேரட் (மீதமுள்ள வெங்காயம், மசாலா, செலரி, பூண்டு ஆகியவற்றை தூக்கி எறியுங்கள்), மென்மையான வெண்ணெயுடன் வசதியான வழியில் அரைத்து, தேவைப்பட்டால் கூடுதல் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
நாங்கள் பன்றி இறைச்சியுடன் கொள்கலனைத் தட்டவும், நிரப்பவும், மேலே இரண்டு தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய் ஊற்றவும்.
அலங்கரிக்க, மேலே வறுத்த ஆப்பிளின் வட்டத்தை வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் பன்றி இறைச்சியை குளிர்வித்து சேமிக்கவும்.
உண்மையைச் சொல்வதென்றால், கடையில் சாண்ட்விச்கள் தயாரிப்பதற்காக தொத்திறைச்சி, பேட்ஸ் மற்றும் பிற வெகுஜனங்களை வாங்குவதில் நான் சோர்வாக இருக்கிறேன். வீட்டில் சிற்றுண்டிகளை பரிசோதனை செய்து தயாரிக்க முடிவு செய்தேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை என்னவென்று எனக்குத் தெரியும். இன்று மற்றொரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான வீட்டில் பன்றி இறைச்சி பேட் பிறந்தது.
பெரும்பாலான பேட் ரெசிபிகளின் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி இது மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இறைச்சியை நீண்ட நேரம் சமைக்க வேண்டும், அதனால் அது மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும், சிறிய குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்க வேண்டும். பின்னர் கலப்பான் பன்றி இறைச்சியை நன்றாக அடித்து, சரியான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி பேட் கிடைக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
1. முதலில், ஒரு துண்டு பன்றி இறைச்சியை உப்பு நீரில் மென்மையான வரை கொதிக்க வைக்கவும். நான் அதை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் மெதுவாக குக்கரில் வைத்து, 1.5 மணி நேரம் "குண்டு" முறையில் வேகவைத்தேன். மென்மையான வரை ஒரு பாத்திரத்தில் கொதிக்க வைக்கலாம். நாங்கள் பன்றி இறைச்சியை வெளியே எடுத்து சிறிது குளிர்விக்க விடுகிறோம். மற்றும் நாம் குழம்பு சேமிக்க. பேட்டின் நிலைத்தன்மையைக் கட்டுப்படுத்த எங்களுக்கு இது தேவைப்படும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் இந்த காய்கறிகளை வறுக்கவும். கடாயின் உள்ளடக்கங்கள் பொன்னிறமாக மாறியதும், நீங்கள் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றலாம்.
3. துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது கலப்பான் கொள்கலனில் வைக்கவும். சிறிது வதக்கி மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு குழம்பு சேர்க்கவும்.
4. உப்பு சேர்க்கவும் (நீங்கள் குழம்பு உப்பு சேர்க்கப்பட்டது கணக்கில் எடுத்து) மற்றும் மிளகு. நீங்கள் மிளகுத்தூள் அல்லது மற்ற சுவையூட்டிகளின் கலவையை சுவைக்க பயன்படுத்தலாம், உதாரணமாக பன்றி இறைச்சிக்கு.
5. மூழ்கும் கலப்பான் அல்லது உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தி, காய்கறிகள் மற்றும் குழம்புடன் இறைச்சியை மிகவும் மென்மையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியாக மாற்றுகிறோம். இங்கே, வெகுஜனத்தை அதிக உப்பு செய்யாமல் இருப்பது மற்றும் சரியான நிலைத்தன்மையை உருவாக்குவது முக்கியம், இதனால் அது மிகவும் தடிமனாக மாறாது, ஆனால் திரவமாக இருக்காது. பொதுவாக, உங்கள் சுவை மூலம் வழிநடத்தப்படுங்கள், குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்த பிறகு, இறைச்சி பேட் இன்னும் தடிமனாக மாறும் என்ற உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
அறிவுரை: இறைச்சி கொழுப்பாக இல்லாவிட்டால் (உதாரணமாக, டெண்டர்லோயின்), வெகுஜனத்திற்கு ஒரு கிரீமி சுவை மற்றும் மென்மையான நிலைத்தன்மையை வழங்க, நீங்கள் பேட்டில் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் சேர்க்கலாம்.
சாண்ட்விச்கள் தயாரிப்பதற்கும், அனைத்து வகையான தின்பண்டங்களை உருவாக்குவதற்கும் பேட் பயன்படுத்தவும். சிற்றுண்டி ரோல்ஸ், பான்கேக் கேக்குகள் அல்லது டார்ட்லெட்டுகளுக்கு நிரப்புவதற்கு இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
அறிவுரை: ஃப்ரீசரில் 300 கிராம் எடையுள்ள தனி பைகளில் இறைச்சி துண்டுகளை சேமித்து வைக்கவும், இதனால் எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் தயாரிப்பை வேகவைத்து, அதிலிருந்து இயற்கையான வீட்டில் பன்றி இறைச்சியை தயாரிக்கலாம். நான் வழக்கமாக காலை உணவுக்கு சாண்ட்விச்களை வழங்குவதற்கு முந்தைய நாள் இரவு செய்கிறேன்.
பெரும்பாலும், பேட்ஸ் ஆஃபல், கல்லீரல், சிறுநீரகம் மற்றும் இதயத்தைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் சில காரணங்களால் அத்தகைய கூறுகளை தங்கள் உணவில் ஏற்றுக்கொள்ளாதவர்கள் அத்தகைய சுவையான உணவை சுவைக்க முடியாது என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பேட் என்பது, முதலில், ப்யூரி நிலைக்கு கிட்டத்தட்ட பொருட்களை அரைக்கும் ஒரு வழியாகும்.
இன்று நாம் ஒரு சிறந்த வீட்டில் மாட்டிறைச்சி பேட் செய்வோம். இந்த உணவு மிகவும் வசதியானது; ரொட்டியில் சுவையான, நறுமணமுள்ள மற்றும் திருப்திகரமான இறைச்சி கலவையை பரப்புவதை விட இது எளிதானது என்பதை நீங்கள் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும். இந்த செய்முறையில் ஜாதிக்காய் மிகவும் முக்கியமானது; மற்ற மசாலாப் பொருட்களை சுவைக்கு சரிசெய்யலாம். கண்டிப்பாக முயற்சிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
நீங்கள் இறைச்சியை சமைக்கத் தொடங்கும் போது குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எண்ணெயை அகற்றவும். காய்கறிகளை உரிக்கவும். சீரற்ற பெரிய மாட்டிறைச்சி துண்டுகளை வாணலியில் வைக்கவும். நரம்புகள் இருந்தால், நீங்கள் அவற்றை வெட்ட வேண்டியதில்லை; ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து அவற்றை அகற்றுவது எளிதாக இருக்கும். மேலும் தோலில் அரை கேரட், ஒரு சிறிய வெங்காயம், வளைகுடா இலை, கிராம்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு வைக்கவும்.
குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும் மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும். அது கொதிக்கும் வரை காத்திருந்து, தேவைப்பட்டால், உருவான எந்த அளவையும் அகற்றவும். பின்னர் வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாக மாற்றவும், கடாயை ஒரு மூடியுடன் மூடி, இறைச்சியின் கடினத்தன்மையைப் பொறுத்து 1.5-2 மணி நேரம் சமைக்கவும்.
முடிந்ததும், முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். இந்த இறைச்சி குழம்பு பணக்கார செய்யும். மாட்டிறைச்சியை அகற்றி, அதை இழைகளாகப் பிரித்து ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். அங்கு கடாயில் இருந்து வேகவைத்த கேரட் அனுப்பவும். வெங்காயம், மிளகுத்தூள், கிராம்பு மற்றும் வளைகுடா இலைகளை நிராகரிக்கவும்.
வெண்ணெயில் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். காய்கறிகளை தன்னிச்சையாக வெட்டலாம், அவை சிறியதாக இருந்தால், அவை வேகமாக பழுப்பு நிறமாக மாறும்.
மென்மையான வெண்ணெய் சேர்த்து ஜாதிக்காயை அரைக்கவும்.
இறைச்சி சமைத்த குழம்பின் பல லட்டுகளில் ஊற்றவும்.
எல்லாவற்றையும் ஒரு மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் கலக்கவும், தேவைப்பட்டால் மேலும் குழம்பு சேர்க்கவும். நிலைத்தன்மை ஒரு தடிமனான கூழ் போல இருக்க வேண்டும். உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து சுவை மற்றும் சுவை சரிசெய்யவும்.
ஜாடிகளில் வைக்கவும், இரண்டு மணி நேரம் குளிரூட்டவும். இந்த நேரத்தில், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி பேட் இன்னும் கொஞ்சம் கெட்டியாகி, மேலும் நறுமணமாக மாறும். ரொட்டியில் பரப்பி பரிமாறவும். 3-4 நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
நீங்கள் கடையில் வாங்கும் தொத்திறைச்சிகளின் ரசிகராக இல்லாவிட்டால், குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு சாண்ட்விச்களைத் தயாரிக்கும்போது அவற்றை எதை மாற்றலாம் என்று என்னைப் போலவே நீங்களும் யோசித்துக்கொண்டிருக்கலாம். பெரும்பாலும் எல்லா வகையான பேட்களும் என் மீட்புக்கு வருகின்றன - அவை பணியைச் சிறந்த முறையில் சமாளிக்கின்றன. இறைச்சி பேட் குறிப்பாக நல்லது - இது சுவையானது மற்றும் சத்தானது, எனவே நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்திற்கு போதுமான அளவு உணவளிப்பீர்கள் என்பதில் உறுதியாக இருக்கலாம்.
கூடுதலாக, வீட்டில் இறைச்சி பேட் நிச்சயமாக "சரியான" பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மற்றும் கடையில் வாங்கியவற்றில் உள்ளார்ந்த பாதுகாப்புகள், சாயங்கள் அல்லது பிற இரசாயனங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்காது. வீட்டில், சொந்தமாக பேட் செய்வது எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நிரூபிக்கப்பட்ட (ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை!) செய்முறையை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதில் மகிழ்ச்சி அடைவேன். இது எவ்வளவு எளிமையானது மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் விரைவானது என்பதை நீங்களே பார்ப்பீர்கள். சரி, சமையல் அறைக்குப் போகலாமா?
தேவையான பொருட்கள்:
வீட்டில் இறைச்சி பேட் தயாரித்தல்:
வீட்டில் இறைச்சி பேட் தயார் செய்ய, முக்கிய விஷயம் தொடங்குவோம் - இறைச்சி தேர்வு. ருசியான இறைச்சி பேட் வியல் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது - பன்றி இறைச்சி இருந்து அது மிகவும் கொழுப்பு இருக்கும் அபாயம், மற்றும் மாட்டிறைச்சி இருந்து அது மிகவும் மென்மையான இல்லை. மாட்டைக் கழுவி, மென்மையான வரை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும்.
குழம்பிலிருந்து வேகவைத்த இறைச்சியை அகற்றி அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும். நாங்கள் நரம்புகள் மற்றும் திரைப்படங்களை அகற்றுகிறோம். இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், அதனால் அது இறைச்சி சாணையில் உள்ள துளைக்குள் எளிதில் பொருந்துகிறது. நாங்கள் இறைச்சி குழம்பு சேமிக்கிறோம் - எங்களுக்கு பின்னர் தேவைப்படும்.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி. நீங்கள் கேரட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டலாம், ஆனால் அது அதிக நேரம் எடுக்கும். வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில், மூடி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை 4-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், இரண்டு முறை கிளறி விடவும்.
மொத்த வெண்ணெயில் பாதியை சேர்த்து, காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை மற்றொரு 3-5 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
நன்றாக கட்டம் நிறுவப்பட்ட ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம், மூன்று முறை கேரட் கொண்டு இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் கடந்து.
மீதமுள்ள வெண்ணெய் உருகவும் - தண்ணீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவில்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். குழம்பில் ஊற்றவும். இறைச்சியின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்து, உங்களுக்கு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ குழம்பு தேவைப்படலாம்.
எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். வெகுஜன மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் பிசுபிசுப்பு இல்லை: அனைத்து பிறகு, பேட் எளிதாக ரொட்டி மீது பரவியது மற்றும் அதன் வடிவம் வைத்து, பரவியது இல்லை. தேவைப்பட்டால் உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும்.
பேட்டை சீல் செய்யக்கூடிய கொள்கலனில் மாற்றி, 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், பேட் குளிர்ந்து கெட்டியாகிவிடும். உண்மையில், அவ்வளவுதான் - வீட்டில் இறைச்சி பேட் தயாராக உள்ளது.
இது மிகவும் சுவையான சாண்ட்விச்களை உருவாக்குகிறது.
ஆனால் நீங்கள் இந்த இறைச்சி பேட் அடிப்படையில் சற்று வித்தியாசமான டிஷ் தயார் செய்யலாம் - வேகவைத்த பேட். ஆம், நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை, அடுப்பில் சுடப்பட்ட பேட் பல தேசிய உணவு வகைகளில் மிகவும் பொதுவான உணவாகும். இது மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது: முதலில், பேக்கிங் அச்சுகளை பேட் மூலம் நிரப்பவும் (நான் சிலிகான் ஒன்றைப் பயன்படுத்துகிறேன்).
எனது வீட்டு சமையல் குறிப்புகளின் பக்கங்களைப் பார்வையிட்ட அனைவருக்கும் வணக்கம்!
குடும்ப வரவு செலவுத் திட்டத்தை புத்திசாலித்தனமாக நிர்வகித்தல் மற்றும் அதே நேரத்தில் உங்கள் குடும்பத்திற்கு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை வழங்குவது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் முதல் பணியாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நமது ஆரோக்கியம், எனவே நமது வாழ்க்கைத் தரம், நாம் எப்படி சாப்பிடுகிறோம் என்பதைப் பொறுத்தது.
எனது சமையல் அறிவின் சாமான்களில், நான் ஏற்கனவே பல வருட சோதனைகளைக் கடந்து, மற்றவர்களிடமிருந்து அங்கீகாரத்தைப் பெற்ற பல பயனுள்ள முன்னேற்றங்களைக் குவித்துள்ளேன். அதனால்தான் எனது தாழ்மையான அனுபவம் ஒருவருக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்ற நம்பிக்கையில் அவற்றை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன்.
எனது வீட்டு சமையல் குறிப்புகளின் பக்கங்களில் நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கோழி மார்பக பேட்டைக் காணலாம்.
இந்த நேரத்தில் நான் உங்களுக்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை வழங்க விரும்புகிறேன், இது ஒரு சாண்ட்விச்சில் ஒரு பரவலாக, விடுமுறை அட்டவணையில் ஒரு சிற்றுண்டியாக அல்லது கஞ்சிக்கு கூடுதலாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
மூலம், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேட் என்பது தொத்திறைச்சிக்கு விலையிலும், மேலும், தரத்திலும் ஒரு சிறந்த மாற்றாகும், பல இல்லத்தரசிகள் இந்த வழியில் தங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு மிகவும் தேவையான புரதத்தை வழங்குகிறார்கள் என்ற நம்பிக்கையில் வாங்குகிறார்கள்.
நேரமின்மையால் தங்களை நியாயப்படுத்த முயற்சிப்பவர்களுக்கு நான் உடனடியாக ஒரு பதிலைக் கொடுப்பேன்: வீட்டில் பன்றி இறைச்சி பேட் தயாரிப்பது கடினம் அல்லது நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளாது. இங்கே முக்கிய விஷயம் எல்லாவற்றையும் சரியாக திட்டமிடுவது.
இப்போது இதை நீங்களே பார்ப்பீர்கள். ஆனால் முதலில், தேவையான தயாரிப்புகளை பட்டியலிடுவோம்.
தேவையான பொருட்கள்
தயாரிப்பில் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தப்படும். உங்கள் பண்ணையில் ஒன்று இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தலாம்.
வீட்டில் பேட் ரெசிபி
இறைச்சியை வாங்குவதன் மூலம் எங்கள் செயல்களைத் தொடங்குவோம், இந்த விஷயத்தில் அது பன்றி இறைச்சியாக இருக்கும். அதிக கொழுப்பு இல்லாத அல்லது முற்றிலும் ஒல்லியான எதையும் நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
இறைச்சி வேகவைக்கப்பட வேண்டும், முன்கூட்டியே இதைச் செய்வது நல்லது, ஏனெனில் இந்த செயல்முறை குறைந்தது ஒன்றரை மணி நேரம் ஆகும். பன்றி இறைச்சியை வேகவைப்பதன் மூலம், எங்களுக்கு போனஸும் கிடைக்கும் - முதல் பாடத்தைத் தயாரிப்பதற்கான சிறந்த குழம்பு.
துப்பு
முதலில் குழம்பில் சிறிது உப்பு போடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் (கொதித்ததும், நுரையை நீக்கிய பிறகு) சமையலின் நடுவில் எங்காவது அதிக உப்பு சேர்க்கவும். பின்னர் இறைச்சி சாதுவாக அல்ல, ஆனால் சுவையாக இருக்கும்.
இறைச்சி ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்டிருந்தால், வீட்டில் பேட் தயாரிப்பது எப்படி என்ற கேள்விக்கு நேரடியாக பதிலளிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
இப்போது, சந்தேகம் கொண்டவர்கள் (நேரமின்மை காரணமாக), நேரத்தைக் குறிக்கவும்!
வெங்காயத்தை தோலுரித்து கால் வளையங்களாக வெட்டவும். உடனடியாக ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும், அது ஏற்கனவே சூடான மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் பாய்ச்சப்படுகிறது.
ஒரு மூடியுடன் மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் விடவும். மேலும் அடுத்த மூலப்பொருளுக்கு செல்லலாம். இது ஒரு ஜூசி இனிப்பு கேரட் இருக்கும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கழுவி, சுத்தம் மற்றும் தட்டி. வெங்காயம் கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஊற்ற.
கிளறி, மீண்டும் மூடி, கொதிக்க விடவும். நாம் காய்கறிகளை வறுக்க தேவையில்லை, ஆனால் அவற்றை மென்மையாக்குங்கள். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் வாணலியில் இரண்டு தேக்கரண்டி குழம்பு அல்லது தண்ணீரை ஊற்றலாம்.
காய்கறிகள் விரும்பிய நிலையை அடையும் போது, இறைச்சியுடன் ஆரம்பிக்கலாம். அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
நாங்கள் அதை வேலைக்கு வைத்து, பன்றி இறைச்சியை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக மாற்றுகிறோம்.
வாணலியில் காய்கறிகளுக்குத் திரும்புவோம். அவர்கள் ஏற்கனவே தயாராக உள்ளனர். அவற்றில் வெண்ணெய் சேர்த்து வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
நாங்கள் வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கங்களை இறைச்சிக்கு அனுப்புகிறோம். உடனடியாக உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும் (அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்). நீங்கள் 3-4 தேக்கரண்டி குழம்பு சேர்க்கலாம், பேட் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்.
மற்றும் பிளெண்டரை மீண்டும் செயல்பாட்டுக்கு வைக்கவும். ஒரு நிமிடம் மற்றும் செயல்முறை முடிந்தது!
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி பேட் அடிப்படையில் சாப்பிட தயாராக உள்ளது.
அதை ஒரு சுத்தமான கொள்கலனில் வைத்து மேலும் பயன்படுத்த குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இது தயாரிப்பதற்கு குறைந்தபட்ச நேரம் எடுத்தது, ஆனால் நாங்கள் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெறுவோம்!
