சுவையான டயட்டரி ப்யூரி சூப்கள் காய்கறிகளுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே அவை மனித உடலுக்கு மிகவும் தேவைப்படும் பயனுள்ள வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் தாதுக்களின் களஞ்சியமாக உள்ளன.

விளக்கம்

ப்யூரி சூப்கள் கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. நண்பர்கள் அல்லது குடும்பத்தினருடன் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு பரிமாறுவதற்கு அவை பொருத்தமானவை.

நீங்கள் உண்மையிலேயே நேர்த்தியான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒன்றை சமைக்க விரும்பினால், இந்த விருப்பம் உங்களுக்கு சரியாக பொருந்தும்.

பல்வேறு காய்கறிகளுடன் எடை இழப்புக்கான டயட்டரி ப்யூரி சூப்களுக்கான சமையல் குறிப்புகள் கீழே உள்ளன.

ப்யூரி சூப்கள் பூண்டு மற்றும் கடுகு க்ரூட்டன்களுடன் நன்றாக செல்கின்றன. அவற்றை டயட் ரொட்டியுடன் பரிமாறலாம். சில சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் மேலே பட்டாசுகளை தெளிக்கலாம்;
நீங்கள் மெல்லிய நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் சூப்களை அலங்கரிக்கலாம், காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும்;
சூப் போதுமான தடிமனாக இல்லாவிட்டால், கிரீமி நிலைத்தன்மைக்கு வெண்ணெயுடன் வறுத்த சிறிய அளவு மாவு சேர்க்கலாம்;
டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, கூழ் சூப் அதை வறுக்கவும் வேண்டாம். இந்த வழக்கில், புதிய வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி குழம்பில் சேர்க்கவும்.

வயிற்று நோய்களுக்கான உணவு வகைகளின் வகைகள்

வெஜிடபிள் ப்யூரி சூப் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, அதை நீங்கள் சரியாக என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை முடிவு செய்யுங்கள். டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கும் வயிற்றுப் பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கும் ஏற்ற மிகவும் பிரபலமான மற்றும் ஆரோக்கியமான ரெசிபிகளை கீழே தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.

சாம்பினான்களுடன்

வயிற்று நோய்களுக்கான டயட்டரி ப்யூரி சூப்கள் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் உருவாக்கப்பட்டது. சாம்பினான் சூப்பின் கிரீம் செய்முறை உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்கப்படுகிறது.

சமையல் முறை

ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் வைக்கவும், அது சூடாகும் வரை காத்திருந்து, நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து, 1-2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
பாதியாக நறுக்கிய சாம்பினான்களைச் சேர்த்து, 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், கொதிக்கும் நீரை சேர்த்து, வெப்பத்தை குறைக்கவும். மூடியை மூடி 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
பாதி தண்ணீரை வடிகட்டவும். ஒரு பிளெண்டரில் சூப்பை அரைக்கவும். மீண்டும் வாணலியில் ஊற்றி, கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும். கிரீம் மற்றும் உருகிய சீஸ் சேர்க்கவும்.
சீஸ் முழுமையாக உருகும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும். ஜாதிக்காய், உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும்.

வீடியோவில் இருந்து வயிற்று நோய்களுக்கு சாம்பினான்களுடன் கிரீமி சூப் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிக:

பூசணிக்காயிலிருந்து

டயட்டரி பூசணி ப்யூரி சூப்பிற்கான செய்முறை மெலிதான மற்றும் ஆரோக்கியமாக இருக்க விரும்புபவர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

சமையல் முறை

வெங்காயத்தை வெண்ணெயில் வறுக்கவும். காய்கறிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, அவற்றை வாணலியில் சேர்த்து, குழம்பு சேர்த்து, 25 நிமிடங்கள் மூடிய மூடியுடன் இளங்கொதிவாக்கவும்.
பூண்டு பிழிந்து, வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கி ஊற்றவும்.

ஆரோக்கியமான பூசணிக்காய் உணவுகளை சமைப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளும் இங்கே உள்ளன.

டயட் பூசணி ப்யூரி சூப் தயாரிப்பது பற்றிய பயனுள்ள வீடியோ:

கேரட் உடன்

சமையல் முறை

வெங்காயத்தை நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் சேர்த்து வதக்கவும். நாங்கள் முழு கேரட்டில் 1/5 பிரித்து அதை தட்டி. நாங்கள் வெங்காயத்துடன் வறுக்க அனுப்புகிறோம்.
உருளைக்கிழங்கை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டி, குழம்பு வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
முழு சூப்பையும் ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்து, பின்னர் அதை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். அதில் கிரீம் சேர்த்து, 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். கீரையை தூவி பரிமாறவும்.

கேரட் ப்யூரி சூப் தயாரிப்பது குறித்த பயனுள்ள வீடியோவைப் பாருங்கள்:

காலிஃபிளவருடன்

சமையல் முறை

நேரடியாக வாணலியில் நறுக்கிய வெங்காயத்தை லேசாக வறுக்கவும். அங்கு குழம்பு ஊற்ற. துண்டுகளாக்கப்பட்ட காலிஃபிளவர் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை அதில் நனைக்கவும்.
காய்கறிகள் தயாரானதும், உப்பு தெளிக்கவும். பின்னர் ஒரு பிளெண்டர் மற்றும் ப்யூரியில் ஊற்றவும்.
ஒரு கலவையிலிருந்து ஒரு பாத்திரத்தில் சூப்பை மாற்றவும், கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து, இறுதி தயார்நிலை வரை சமைக்கவும். சூப் தயார்.

டயட்டரி காலிஃபிளவர் ப்யூரி சூப்பை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை வீடியோவில் தெளிவாகக் காணலாம்:

உறைந்த கீரையிலிருந்து

இந்த ப்யூரி சூப் எடை இழப்புக்கானது, ஏனெனில் இதில் கலோரிகள் மிகக் குறைவு.

சமையல் முறை

ஒரு பாத்திரத்தில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், 3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சேர்க்கவும். ஃப்ரீசரில் இருந்து கீரையை எடுத்து மற்ற பொருட்களுடன் சேர்க்கவும். நாங்கள் தொடர்ந்து தலையிடுகிறோம்.
கீரையின் மேல் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும், அதில் குழம்பு சேர்க்கவும்.
காய்கறிகள் தயாரானதும், அவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்யவும். பின்னர் மீண்டும் வாணலியில் ஊற்றி மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். சுவைக்க மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும்.

உறைந்த கீரையிலிருந்து தூய சூப்பை சரியாக தயாரிக்க இந்த வீடியோ உதவும்:

உருளைக்கிழங்குடன்

சமையல் முறை

நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை குழம்பில் வேகவைக்கவும்.
வெங்காயத்தை லேசாக வதக்கி உருளைக்கிழங்குடன் சேர்க்கவும்.
முழு சூப்பையும் கலக்கவும், பின்னர் அதை மீண்டும் வாணலியில் வைக்கவும்.

சூப் தயார்! நீங்கள் சேவை செய்யலாம்.

டயட் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு சூப் தயாரிப்பது எப்படி, வீடியோவைப் பாருங்கள்:

கத்திரிக்காய் மற்றும் தக்காளியுடன்

கலோரிகளின் எண்ணிக்கை - 35 கிலோகலோரி.
புரதம் - 3.7 கிராம்
கொழுப்பு - 2.4 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 4.7 கிராம்.
சமையல் நேரம்: 20 நிமிடம்.
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 8.

சமையல் முறை

இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை வறுக்கவும்.
துண்டுகளாக்கப்பட்ட கத்திரிக்காய் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து மேலும் 10 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
காய்கறிகள் ப்யூரி, பின்னர் அவர்கள் குழம்பு ஊற்ற மற்றும் அசை. உப்பு மற்றும் மிளகு. சூப் பரிமாற தயாராக உள்ளது.

கத்திரிக்காய் ப்யூரி சூப் செய்வது எப்படி, வீடியோவைப் பாருங்கள்:

பிழைகள், முழுமையடையாத அல்லது தவறான தகவலைப் பார்க்கவா? ஒரு கட்டுரையை எப்படி சிறப்பாகச் செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?

தலைப்பில் புகைப்படங்களை வெளியிடுவதற்கு பரிந்துரைக்க விரும்புகிறீர்களா?

தளத்தை மேம்படுத்த எங்களுக்கு உதவுங்கள்! கருத்துகளில் ஒரு செய்தியையும் உங்கள் தொடர்புகளையும் விடுங்கள் - நாங்கள் உங்களைத் தொடர்புகொள்வோம், ஒன்றாக நாங்கள் வெளியீட்டை சிறப்பாகச் செய்வோம்!

Turk-in.ru என்பது ஒரு பயண இதழாகும், இது துருக்கி, அதன் வரலாறு, கலாச்சாரம், நாணயம், இடங்கள், ஹோட்டல்கள் மற்றும் பிற பிரபலமான இடங்கள் பற்றிய உண்மையான தகவல்களை வழங்குகிறது. பிரபலமான துருக்கிய உணவுகள் கவனம் இல்லாமல் விடப்படவில்லை.

©. அனைத்து உரிமைகளும் சட்டத்தால் பாதுகாக்கப்பட்டு பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

காய்கறி சூப் - உணவு சூப் தயாரிப்பதற்கான 10 சமையல் வகைகள்

ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி சூப் ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கலோரி மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் இருக்கும். தவிர, அத்தகைய டிஷ் நீங்கள் ஒரு சிகிச்சை அல்லது வேறு எந்த உணவின் போது நன்றாக சாப்பிட அனுமதிக்கும். ஆனால் நீங்கள் அதை உங்கள் வயிற்றில் சுமக்காத லேசான இரவு உணவாகவும் சமைக்கலாம்.

இறைச்சி இல்லாமல் உணவு காய்கறி சூப்

தேவையான பொருட்கள்: 730 மில்லி காய்கறி குழம்பு, வலுவான புதிய வெள்ளரி, சிறிய உருளைக்கிழங்கு, பெரிய கேரட், அரை தக்காளி, வோக்கோசு ரூட் 40 கிராம், கீரை 30 கிராம், ஆலிவ் எண்ணெய், குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் 30 கிராம், எலுமிச்சை சாறு.

ஒரு சிறிய கொள்கலனில் எலுமிச்சை சாறுடன் சிறிது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். தோல் இல்லாமல் வெள்ளரிகளின் துண்டுகள் இரண்டு நிமிடங்கள் திரவத்தில் மூழ்கிவிடும்.
வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சிலிகான் தூரிகையைப் பயன்படுத்தி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தடவப்படுகிறது. சுண்டவைத்த கேரட் மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசு வேர் அதன் மீது சுண்டவைக்கப்படுகிறது. சமையல் தொடங்கி 3-4 நிமிடங்கள் கழித்து, வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கங்களை காய்கறி குழம்பு நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.
மீதமுள்ள கூறுகள் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன. தக்காளியை முதலில் உரிக்க வேண்டும்.
நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கங்களை சேர்த்து, ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கொதிக்க அனுப்பப்படும். அது மென்மையாக மாறும் போது, மற்ற பொருட்கள் கொள்கலனில் சேர்க்கப்படும். கொதிக்கும் நீரில் இருந்து வெள்ளரிகள் உட்பட.
சூப் மற்றொரு நிமிடம் சமைக்கிறது.

இந்த டிஷ் அட்டவணை எண் 5 இல் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, எனவே கல்லீரல் அல்லது பித்த பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களின் உணவில் பாதுகாப்பாக சேர்க்கப்படலாம். நீங்கள் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறலாம்.

கோழி குழம்புடன்

தேவையான பொருட்கள்: கோழி குழம்பு 1 லிட்டர், வோக்கோசு ரூட் 20 கிராம், அரை பெரிய கேரட், பச்சை பட்டாணி மற்றும் காலிஃபிளவர் 90 கிராம், 3 உருளைக்கிழங்கு, உப்பு.

அனைத்து காய்கறிகளும் உரிக்கப்பட்டு, கழுவி, இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன. வோக்கோசு வேர் கூர்மையான கத்தியால் வெட்டப்படுகிறது. முட்டைக்கோஸ் சிறிய inflorescences பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பட்டாணி அப்படியே உள்ளது.
குழம்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட்டு சேர்க்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் முதலில் அதில் ஊற்றப்படுகின்றன.
7-8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் மற்ற காய்கறிகளைச் சேர்க்கலாம்.
சிக்கன் குழம்பு சூப் மற்றொரு 10-12 நிமிடங்கள் சமைக்கிறது.

இளைய குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த மதிய உணவு விருப்பமாகும்.

எடை இழப்புக்கு குறைந்த கலோரி காய்கறி சூப்

தேவையான பொருட்கள்: 420 கிராம் இளம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், 3 கேரட், ஒரு பெரிய பெல் மிளகு, 270 கிராம் உறைந்த பச்சை பீன்ஸ், 3 தக்காளி, உப்பு.

அறிவிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள், தக்காளி தவிர, இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன.
அடுத்து, கூறுகள் கொதிக்கும் நீரில் (2 லிட்டர்) ஒரு சிறிய அளவு உப்பு மற்றும் 15-17 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகின்றன.
தோல் இல்லாமல் பிசைந்த தக்காளி கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட டிஷ் வைக்கப்பட்டு, சூப் மற்றொரு 6-7 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.

எடை இழப்புக்கான விளைந்த காய்கறி சூப் பரிமாறும் முன் குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் செங்குத்தாக இருப்பது மிகவும் முக்கியம்.

க்சேனியா போரோடினாவின் 12 கிலோ எடை இழப்பு பற்றிய உண்மை கதை

10 கிலோவை வேகமாக குறைப்பது எப்படி?

நிறமி புள்ளிகள் இனி உங்களை தொந்தரவு செய்யாது

எளிதான சுரைக்காய் உணவு

தேவையான பொருட்கள்: வெள்ளை வெங்காயம், நடுத்தர கேரட், சிறிய இளம் சீமை சுரைக்காய், 3-4 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, வட்ட அரிசி 5 பெரிய கரண்டி, வெந்தயம் ஒரு கொத்து, நன்றாக உப்பு.

முன் கழுவி அரிசி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கழுவி, உரிக்கப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
வெங்காயம் மற்றும் கேரட் தோராயமாக வெட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் இரண்டு காய்கறிகளையும் கூட அரைக்கலாம்.
தண்ணீர் மீண்டும் கொதித்த 6-7 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கு அதில் மூழ்கிவிடும். மற்றொரு 8-9 பிறகு - மற்ற காய்கறிகள் மற்றும் உப்பு.
அனைத்து பொருட்களும் மென்மையாகும் வரை உபசரிப்பு தயாரிக்கப்படுகிறது.

இறைச்சி இல்லாமல் காய்கறி சூப் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.

ப்ரோக்கோலியில் இருந்து

தேவையான பொருட்கள்: 1 லிட்டர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் அல்லது கோழி குழம்பு, 1 பிசி. காய்கறிகள்: உருளைக்கிழங்கு, எந்த நிறத்தின் மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட், 3 டீஸ்பூன். எல். உறைந்த பச்சை பட்டாணி, 320 கிராம் ப்ரோக்கோலி, 1 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய், உப்பு, மிளகு கலவை.

குழம்பு முன்கூட்டியே சமைக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கின் சிறிய துண்டுகள் அதில் அனுப்பப்படுகின்றன.
காய்கறி சிறிது மென்மையாக்கப்பட்டதும், கடாயில் ப்ரோக்கோலி பூக்கள் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சேர்க்கவும். பிந்தையதை முதலில் கரைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
இரண்டு வகையான எண்ணெய்களின் கலவையைப் பயன்படுத்தி, நறுக்கிய மீதமுள்ள காய்கறிகளை வறுக்கவும், அவற்றை வாணலிக்கு மாற்றவும்.

சூப்பில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மற்றொரு 15-17 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க வேண்டும்.

காய்கறி காலிஃபிளவர் சூப்

தேவையான பொருட்கள்: 2 மஞ்சள் மிளகுத்தூள், சுவைக்க புதிய பூண்டு, காலிஃபிளவர் தலை, ஒரு வெங்காயம், கொத்தமல்லி, வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் துளசி, 2 கேரட், 3-4 உருளைக்கிழங்கு, உப்பு.

உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு, காலிஃபிளவர் மஞ்சரிகளுடன் சேர்த்து கொதிக்க அனுப்பப்படுகிறது.
மீதமுள்ள காய்கறிகள் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. பூண்டு ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்படுகிறது. ஒன்றாக, இந்த பொருட்கள் சிறிது வறுத்த, பின்னர் கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மாற்றப்படும்.
சூப் உப்பு மற்றும் 8-9 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் தாராளமாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்பட்டு அரை மணி நேரம் செங்குத்தான விட்டு.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் உடன்

தேவையான பொருட்கள்: 230 கிராம் முட்டைக்கோஸ், 160 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, அரை கேரட், ஒரு சிறிய வெங்காயம், உப்பு, சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய்.

ஒரு தடிமனான அடி பாத்திரத்தில், வெங்காய க்யூப்ஸ் மற்றும் கரடுமுரடான அரைத்த கேரட் ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது.
காய்கறிகள் முற்றிலும் தயாரானதும், நீங்கள் அவர்களுக்கு ஒரு லிட்டர் வடிகட்டிய தண்ணீரை சேர்க்கலாம்.
திரவம் கொதித்தவுடன், உருளைக்கிழங்கு தொகுதிகள் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் அதில் சேர்க்கப்படும்.

சூப் உப்பு மற்றும் மற்றொரு 15-17 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.

மெதுவான குக்கரில் உணவு காய்கறி சூப்

தேவையான பொருட்கள்: புதிய முட்டைக்கோஸ் ¼ முட்கரண்டி, 2-3 உருளைக்கிழங்கு, புதிய பூண்டு, வெங்காயம், கேரட், வளைகுடா இலை, உப்பு, உறைந்த காய்கறிகளின் பை.

"ஸ்மார்ட்" சாதனத்தின் "வறுக்க" திட்டத்தில், காய்கறிகள் (இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயம்) வறுக்கப்படுகிறது. அவற்றை ஆலிவ் எண்ணெயில் சமைப்பது நல்லது. ஒரு டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, நீங்கள் வறுத்த உணவுகளை தவிர்க்கலாம்.
இறுதியாக, சிறிய பூண்டு துண்டுகள் வறுக்கப்படுகிறது.
உறைந்த காய்கறிகளின் வகைப்படுத்தல் மேலே வைக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, பட்டாணி, இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து. சாதனம் 5-6 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் பயன்முறைக்கு மாறுகிறது.
"ஸ்மார்ட்" கடாயில் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், உப்பு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.

உபசரிப்பு முடிவடையும் வரை மூடியுடன் "சூப்" திட்டத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

காய்கறி ப்யூரி சூப்

தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் தலா 160 கிராம், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 90 கிராம், சின்ன வெங்காயம், கோழி குழம்பு 870 மில்லி, மாவு மற்றும் வெண்ணெய் தலா 35 கிராம், பால் 170 மில்லி, உப்பு.

முட்டைக்கோஸ் நறுக்கப்பட்ட மற்றும் மென்மையான வரை குழம்பு வேகவைக்கப்படுகிறது. இதற்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் கொள்கலனில் வைக்கப்படுகின்றன.
வெங்காயம் மற்றும் கேரட் துண்டுகள் பாதி வெண்ணெயில் வதக்கி மற்ற பொருட்களுடன் சேர்க்கப்படுகின்றன.
மாவு மீதமுள்ள எண்ணெயில் கிரீமி வரை வறுக்கப்படுகிறது மற்றும் அதில் பால் ஊற்றப்படுகிறது. சாஸ் சிறிது தடிமனாக இருக்க வேண்டும், அதன் பிறகு ஏற்கனவே சமைத்த காய்கறிகள் மீது ஊற்ற வேண்டும். வெகுஜன சுவை உப்பு.

காய்கறி சூப்பை ப்யூரி செய்து மீண்டும் கொதிக்க வைப்பதுதான் மிச்சம்.

இத்தாலிய காய்கறி சூப் "மைன்ஸ்ட்ரோன்"

தேவையான பொருட்கள்: 220 கிராம் சீமை சுரைக்காய், பெரிய கேரட், இலைக்காம்பு செலரியின் 2 தண்டுகள், அரை இனிப்பு மிளகுத்தூள், 90 கிராம் பச்சை பீன்ஸ், 3 தக்காளி, ஒரு வெங்காயம், 3-4 பூண்டு கிராம்பு, 1 லிட்டர் காய்கறி குழம்பு, பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ். , 2 டீஸ்பூன். தக்காளி விழுது தேக்கரண்டி, சிறிய பாஸ்தா 60 கிராம், உப்பு, உலர்ந்த தரையில் துளசி மற்றும் வறட்சியான தைம் கலவை.

ஒரு பெரிய வாணலியில், உரிக்கப்படும் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய காய்கறிகள் (தக்காளி தவிர), பூண்டு, பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் செலரி ஆகியவை சூடான எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் மூடியின் கீழ் 12-15 நிமிடங்கள் சமைக்கிறார்கள்.
குழம்பு கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது, தோல் இல்லாமல் பிசைந்த தக்காளி, பதிவு செய்யப்பட்ட பருப்பு வகைகள் மற்றும் பாஸ்தா சேர்க்கப்படுகின்றன. அனைத்து காய்கறிகளும் தயாராகும் வரை உபசரிப்பு உப்பு மற்றும் வேகவைக்கப்படுகிறது.
கடாயில் இருந்து பாதி மைதானம் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் சுத்தப்படுத்தப்பட்டு மீண்டும் திரும்பும். பாஸ்தா மற்றும் மசாலா சேர்க்கப்படுகிறது.

இத்தாலிய காய்கறி சூப் "Minestrone" மற்றொரு 8-9 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.

டயட் உருளைக்கிழங்கு சூப்: லாபகரமான எடை இழப்பு

உணவு உருளைக்கிழங்கு சூப்பின் அம்சங்கள்

உணவு சூப்களை எந்த நேரத்திலும் மற்றும் முற்றிலும் எந்த அளவிலும் சாப்பிடலாம். சூப்புடன், பிற தயாரிப்புகளின் ஒரே நேரத்தில் பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது, இருப்பினும், விரும்பிய விளைவை அடைய, ஒரு குறிப்பிட்ட தினசரி உணவைப் பின்பற்றுவது அவசியம்.

டயட்டரி சூப் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்:

இரைப்பை அழற்சி, கோலிசிஸ்டிடிஸ், பெருங்குடல் அழற்சி, மலச்சிக்கல் போன்ற நோய்களைத் தடுப்பது;
மிகக் குறுகிய காலத்தில் கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றுவது;
உணவு சூப்களை தயாரிப்பதற்கான பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகள் மற்றும் சமையல் வகைகள்;
உணவின் போது உடலில் போதுமான அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களை உட்கொள்வது;

கல்லீரல் மற்றும் பித்தநீர் பாதை, குடல் மற்றும் வயிறு போன்ற நாட்பட்ட நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களின் உணவில் பெரும்பாலும் உணவு சூப்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. வயிற்று நோய்களுக்கு, சைவ சூப்களை சாப்பிடுவது அவசியம், ஏனெனில் அவை புரதத்தை விரைவாக உடைக்கும் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளன. டயட்டரி சூப்களில் அதிக அளவு மசாலா, வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் வளைகுடா இலைகளை சேர்க்க வேண்டாம் என்று நிபுணர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கின்றனர்.

லேசான உணவை விரும்புபவர்களுக்கும், உணவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளவர்களுக்கும், சைவ உருளைக்கிழங்கு சூப் பொருத்தமானது. எடை இழப்பு சூப் செய்முறையை விரும்பியபடி மற்ற பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் எளிதாக மாற்றலாம். இந்த உணவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது.

உணவு உருளைக்கிழங்கு சூப்பிற்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

உருளைக்கிழங்கு 100 கிராம்
தக்காளி 30 கிராம்
வெங்காயம் 10 கிராம்
கேரட் 30 கிராம்
தண்ணீர் 350 மி.லி
வெண்ணெய் 5 கிராம்
புளிப்பு கிரீம் 10 gr
வோக்கோசு 5 கிராம்
வோக்கோசு வேர் 5 கிராம்
உப்பு 1 கிராம்

காய்கறிகளை (கேரட், தக்காளி மற்றும் வோக்கோசு வேர்) சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கி, ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து, எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, பாதி சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கில் சுண்டவைத்த காய்கறிகளைச் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, முழுமையாக சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.

சாப்பிடுவதற்கு முன், உருளைக்கிழங்கு சூப் ஒரு சிறிய அளவு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கப்படும்.

இந்த சூப்பின் கலோரி உள்ளடக்கம் 174 கிலோகலோரி மட்டுமே. உணவின் விளைவை அதிகரிக்க, நீங்கள் உணவில் பால் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்ப்பதைத் தவிர்க்கலாம். மற்றும் பொருட்கள் மாறுபடும், இதன் விளைவாக ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு புதிய டிஷ் கிடைக்கும். உதாரணமாக, பல்வேறு வகையான முட்டைக்கோஸ் (வெற்று முட்டைக்கோஸ், காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி) அல்லது ஒரு சிறிய அளவு பூசணி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றை சூப்களில் சேர்ப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

குடல் மற்றும் வயிற்றின் நாள்பட்ட நோய்களுக்கு, நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் பிசுபிசுப்பான கஞ்சி, பலவிதமான ஜெல்லி மற்றும் ப்யூரிட் சூப்களைப் பயன்படுத்துவதை நிபுணர்கள் அடிக்கடி பரிந்துரைக்கின்றனர்.

ஒரு உணவு சூப்பின் உதாரணம் ப்யூரிட் உருளைக்கிழங்கு சூப் ஆகும். அத்தகைய டிஷ் இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை மூட முடியும், இதன் மூலம் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்துடன் தொடர்பு கொள்வதைத் தடுக்கிறது மற்றும் எரிச்சலைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது.

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு சூப் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

உருளைக்கிழங்கு 200 கிராம்
கோதுமை மாவு 15 கிராம்
பால் 200 மி.லி
முட்டை ½ பகுதி
வெண்ணெய் 15 கிராம்
தண்ணீர் 350 மி.லி

உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக நறுக்கி கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும். ஒரு நிமிடம் கொதிக்கவும், பின்னர் மாவு சேர்க்கவும், பின்னர் முற்றிலும் கலக்கவும். குழம்புடன் ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்பவும், பின்னர் மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அரை முட்டையை பாலுடன் கலந்து சூப்பில் சேர்க்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

டயட்டரி சூப்களின் நன்மைகள் நீண்ட காலமாக நிபுணர்களாலும், அவற்றை உணவில் சேர்த்த பலராலும் பாராட்டப்பட்டது. இத்தகைய உணவுகளை அடிக்கடி உட்கொள்வது கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றவும், கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்தவும் உதவுகிறது. கூடுதலாக, இந்த ஒளி சூப்கள் நாள்பட்ட குடல் மற்றும் வயிற்று நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மேலும் படிக்க:

டயட் பீன்ஸ் சூப்

வயிற்றில் புண் இருந்தால் எப்படி சாப்பிடுவது. டயட் சூப் செய்முறை.

டயட் வெங்காய சூப்

மேலும் படிக்க:

உணவு காலிஃபிளவர் சூப். ஆரோக்கியமான உணவுக்கான இரண்டு சமையல் குறிப்புகள்

டயட் கோழி கல்லீரல் சூப்

ஒரு பிளெண்டரில் டயட் சூப் - சுவையாகவும் வேகமாகவும்

கருத்தைச் சேர்க்கவும் பதிலை ரத்துசெய்

புதிய உணவு முறைகள்

பிரபலமான உணவு சமையல்

எடை இழக்க வழிகள்

பிரபலமான உணவு முறைகள்

சமீபத்திய கருத்துகள்

Almira on நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்கும் போது டீயுடன் என்ன குடிக்கலாம்?
மடோனாவின் டயட் சூப் மீது Pohudet
Sophia on உடல் எடையை குறைக்க என்ன குடிக்க வேண்டும்?
Pohudet on நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்கும் போது தேநீருடன் என்ன குடிக்கலாம்?
உப்பு மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத உணவுக்கான பிரத்யேக சேவையகங்கள் - வணக்கம் அழகான உருவம்!

பின்னூட்டம்

உருளைக்கிழங்குடன் கேரட் ப்யூரி சூப்

நீங்கள் டயட்டில் இருக்கிறீர்களா, உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் என்ன சாப்பிடலாம் என்று யோசிக்கிறீர்களா? கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து ஒரு ப்யூரி சூப் தயாரிக்கவும். சரியான ஊட்டச்சத்தை கடைபிடிக்கும் நபர்களின் உணவுகள் சரியாக இருக்க வேண்டும்: குறைந்த கலோரி மற்றும் திருப்திகரமான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான. சில உணவுகள் வழக்கமான முறையில் சூப்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கவில்லை - நிறைய திரவங்கள், சில பொருட்கள் - அவை நீண்ட கால திருப்தியைக் கொண்டுவருவதில்லை, ஆனால் வயிற்றின் அளவை மட்டுமே நிரப்புகின்றன. ஒரு மணி நேரத்தில் உங்கள் வயிற்றின் குழியில் மூச்சுத் திணறல் மற்றும் பசியின் துரோக உணர்வு ஏற்படாமல் இருக்க, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டில் இருந்து ஒரு டயட்டரி ப்யூரி சூப்பை நாங்கள் தயாரிப்போம்.

கேரட் கிரீம் சூப்: புகைப்படத்துடன் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள் (2 பரிமாணங்களுக்கு):

2 நடுத்தர மூல உருளைக்கிழங்கு
1 சிறிய கேரட்
1 வெங்காயம்
ஒரு சிட்டிகை உப்பு

தயாரிப்புகளில் சூரியகாந்தி எண்ணெய், பன்றிக்கொழுப்பு, இறைச்சி அல்லது பாஸ்தா இல்லை என்று ஆச்சரியப்பட வேண்டாம். முதலில், எங்கள் கேரட் ப்யூரி சூப் உணவாக இருக்கும், எனவே வறுக்கப்படக்கூடாது (கொழுப்பு உடனடியாக மறைந்துவிடும்), இரண்டாவதாக, நீங்கள் அனைத்து விதிகளையும் பின்பற்றினால், உருளைக்கிழங்கை இறைச்சி குழுவுடன் இணைக்க முடியாது, அதன்படி, சூப் தயாரிக்கப்படும். காய்கறி குழம்பு, சரி, மூன்றாவதாக, சூப்களில் உள்ள பாஸ்தா, பல இல்லத்தரசிகளால் மிகவும் விரும்பப்படும், உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றது அல்ல.

எனவே, அனைத்து காய்கறிகளையும் தோலுரித்து, கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக சிறிய பாத்திரத்தில் வெட்டுவதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம்.

நீங்கள் அவற்றை எவ்வளவு சிறப்பாக நறுக்குகிறீர்களோ, அவ்வளவு வேகமாக அவை சமைக்கும், இருப்பினும் அவற்றை தட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை. தண்ணீரில் நிரப்பவும், அதிக வெப்பத்தில் வைக்கவும்.

எவ்வளவு தண்ணீர் ஊற்றினாலும் பரவாயில்லை. ஒரு சிறிய பாத்திரம் எப்படியும் பொருந்தாது. சூப் கொதித்ததும், உப்பு சேர்த்து, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, வெப்பத்தை குறைத்து, காய்கறிகளை வேகவைத்தால், கேரட்டில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

பின்னர் நாங்கள் காய்கறிகளை ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் மாற்றுவோம், முதலில் அதில் 5 தேக்கரண்டி குழம்பு ஊற்றி நன்கு அரைக்கவும்.

சூப் ப்யூரியாக மாறுவது போல் உணர்ந்தால், அதிக திரவத்தைச் சேர்க்கவும். முக்கிய விஷயம் மென்மையான, மெல்லிய, ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையை அடைவது.

காய்கறிகளை சமைக்கும் போது நிறம் மற்றும் கூடுதல் சுவைக்காக, அவற்றில் சில புதிய அல்லது உறைந்த மூலிகைகள் சேர்க்கலாம்.

கிண்ணத்தில் இருந்து உருளைக்கிழங்குடன் கேரட் சூப்பை ஒரு தட்டில் ஊற்றி சாப்பிடுங்கள்.

தூய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் சூப் எப்படி செய்வது என்று இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், மேலும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ணலாம். உணவில் இல்லாத உங்கள் குடும்பத்திற்கு, இந்த உணவை பூண்டு க்ரூட்டன்கள் அல்லது க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறவும், அல்லது, இந்த விஷயத்தில், பாலாடைக்கட்டி கொண்ட வீட்டில் பஃப் பேஸ்ட்ரிகள். உங்களுக்காக, ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் தவிடு கொண்டு கம்பு ரொட்டி தயார். ஒரு உணவு உணவானது சுவையற்றது என்று அர்த்தமல்ல, அதில் தேவையற்றவை இல்லை, ஆனால் மிகவும் பழக்கமான, கடிதங்கள் E, சுவைகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புகள். பொன் பசி!

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி, குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

சூப்பை தீயில் வைக்கவும்.

விரும்பினால், நீங்கள் மூலிகைகள் மற்றும் சிறிது தாவர எண்ணெயை நேரடியாக தட்டில் சேர்க்கலாம்.

ப்ரோக்கோலி இல்லாமல் சாத்தியமா?

அல்லது நீங்கள் அதை ஒரு பிளெண்டர் மூலம் அரைக்கலாம் மற்றும் ப்ரோக்கோலி தெரியவில்லை மற்றும் குழந்தை அதை சாப்பிடும்.

என்ன பிரச்சனை, வேறொன்றுக்கு போ.

எந்த வயது குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது?

சரி, நிச்சயமாக 2 வயதுக்கு மேல்.

வெங்காயம் இருக்க முடியுமா?

இது ஒரு ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் அது உங்களுக்கு சிறிது பசியை உண்டாக்குகிறது.

நடேஷ்டா 16.06.:37

உங்களைப் பற்றிய அனைத்தும் சாதாரண மனிதர்களைப் போல் இல்லை

இந்த சூப்பிலிருந்து நீங்கள் நன்றாகப் பெற மாட்டீர்கள், ஆனால் பல்வேறு வகைகளுக்கு இது பரவாயில்லை

எனக்கு பிடித்த டயட் சூப். மேலும் அங்குள்ள ப்ரோக்கோலியின் (இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது!) வாசனை கூட உங்களால் பார்க்க முடியாது!

இந்த சூப் செய்ய போகலாம்! சுவையாக இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன்!

நல்ல மற்றும் பயனுள்ள!

ப்ரோக்கோலிக்கு பதிலாக, நான் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட செலரி தண்டுகளை தயார் செய்தேன் - மிகவும் சுவையானது! நன்றி. . மற்றும் நீங்கள் பசியாக இருக்கிறீர்கள் என்ற உண்மையைப் பொறுத்தவரை, இது உணவு உணவு. உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் கிராக்லிங்ஸுடன் பணக்கார போர்ஷ்ட் சாப்பிடலாம்..

வாரத்தின் மிகவும் சுவையான சமையல் வகைகள்

கேள்விகளுக்கான பதில்கள்

சமையல் குறிப்புகளுக்கான புதிய புகைப்படங்கள்

நீங்கள் சமையலைப் பற்றி தெரிந்து கொள்ள விரும்பினாலும், கேட்க பயந்தீர்கள்:

கழிவுகள் மற்றும் குப்பை மறுசுழற்சி பற்றிய அனைத்தும்

புகைப்படங்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள் குறிப்பிடப்படாவிட்டால், பதிப்புரிமை மற்றும் பதிப்புரிமைச் சட்டத்தால் பாதுகாக்கப்படும்.

மறுபதிப்பு மற்றும் தளப் பொருட்களின் எந்தவொரு மறுஉருவாக்கம் ஆசிரியரின் அனுமதியுடன் மட்டுமே சாத்தியமாகும்

டயட் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் சூப்

ஆனால் அன்பு முதுமையிலிருந்து பாதுகாக்கிறது"

உருளைக்கிழங்கு சூப் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிடித்த முதல் உணவுகளில் ஒன்றாகும். நேரம் குறைவாக இருந்தால், இல்லத்தரசி வேலைக்குச் செல்லும் அவசரத்தில் இருந்தால், ஒரு எளிய உருளைக்கிழங்கு சூப் செய்முறை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த பிரியமான காய்கறியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் திரவ உணவுகள் உணவு (குறைந்த கலோரி), சைவம் (இறைச்சி இல்லாத), இறைச்சி மற்றும் எலும்பு குழம்பு, மீன் மற்றும் கடல் உணவு, சூடான மற்றும் குளிர், முதலியன பிரிக்கப்படுகின்றன.

உருளைக்கிழங்கு ஒரு எளிய, நீண்ட காலமாக அறியப்பட்ட காய்கறியாகும், இது இல்லத்தரசிகள் கிட்டத்தட்ட எல்லா உணவுகளிலும் பயன்படுத்துகிறார்கள். கிழங்கு சூப் மிகவும் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும் மற்றும் ஆரோக்கியமானது. உதாரணமாக, உருளைக்கிழங்கில் உள்ள மாவுச்சத்து, கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனை உள்ளவர்களின் உணவில் இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது. திரவ உருளைக்கிழங்கு உணவுகள் இரத்தம் (சீரம்) மற்றும் கல்லீரலில் உள்ள கொழுப்பு அளவுகளில் உண்மையான குறைப்புக்கு பங்களிக்கின்றன. காய்கறி கிழங்குகளில் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது, இது உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றுவதற்கு பொறுப்பாகும், எனவே சிறுநீரகம் மற்றும் இதய செயலிழப்புடன் போராடுபவர்களால் நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு சூப்பிற்கான எளிய சமையல் வகைகள் அதிக எண்ணிக்கையிலான பொருட்களைப் பெருமைப்படுத்த முடியாது, ஆனால் அவை ஆரோக்கியமான மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. ஒரு பள்ளி மாணவன் கூட இந்த எளிய உணவை தயாரிப்பதில் தேர்ச்சி பெற முடியும்.

செய்முறை 1. உருளைக்கிழங்கு சூப் - உணவு

திரவ உணவு சூப்கள் அனைத்து உணவு ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையாக கருதப்படலாம். தயாரிப்பில் நாங்கள் எளிய கலவை சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறோம், இறைச்சி குழம்புகள் மற்றும் எலும்பு குழம்புகளைத் தவிர்க்கிறோம். உணவைப் பின்பற்றும்போது, மெனுவில் உள்ள உணவு எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் க்ரீஸ் அல்ல.

உருளைக்கிழங்கு சூப் புதிதாகத் தயாரிக்கப்படும் போது மிகவும் ஆரோக்கியமானது, எனவே ஒரு நேரத்தில் நீங்கள் கையாளக்கூடிய அளவுக்கு சமைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு (முன்னுரிமை இளம்) - 4 நடுத்தர கிழங்குகளும்;
கேரட் - 2 வேர் காய்கறிகள்;
வோக்கோசு (வேர்), வோக்கோசு, செலரி, வெங்காயம் - தலா 1 துண்டு;
உப்பு - 1 சிட்டிகை;
முட்டை (மஞ்சள் கரு) - 1 துண்டு;
புளிப்பு கிரீம் 15% கிராம்;
வெந்தயம், வோக்கோசு (கீரைகள்) - தலா 1 சிறிய கொத்து.

கழுவி, தோலுரித்து, கேரட், செலரி, வோக்கோசு, வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு வேர்களை ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் போட்டு சுமார் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டவும், கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன்.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டை டிரஸ்ஸிங் தயார். இதை செய்ய, குளிர்ந்த புளிப்பு கிரீம் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சேர்த்து மென்மையான வரை அரைக்கவும். இவை அனைத்தும் சூடான சூப்புடன் கடாயில் கவனமாக ஊற்றப்பட வேண்டும், தொடர்ந்து ஒரு கரண்டியால் கிளறவும். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நறுக்கிய கீரைகளை மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்த்து, உணவு உருளைக்கிழங்கு சூப்பை பரிமாறலாம்!

செய்முறை 2: உருளைக்கிழங்கு சூப் பாஸ்தாவுடன் "இளங்கலை".

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாஸ்தா சூப் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது, இது வரை உங்கள் கையொப்ப உணவுகள் தேநீர் மற்றும் துருவல் முட்டைகளாக இருந்தாலும் கூட. உருளைக்கிழங்கு, எலும்புகள் மற்றும் சில பாஸ்தாவை எந்த வீட்டிலும் காணலாம் என்பதால், அனைவருக்கும் எளிமையான உணவு கலவையை வாங்க முடியும். ஆனால் இதன் விளைவாக அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தும் - டிஷ் ஒரு அழகான பணக்கார நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சுவையாக இருக்கும்!

உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர கிழங்குகள்) - 5 பிசிக்கள்;
இறைச்சி கிராம் கொண்ட எலும்புகள்;
நடுத்தர சிவப்பு கேரட் - 1 துண்டு;
தக்காளி விழுது - 1 தேக்கரண்டி;
சிறிய வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
வோக்கோசு (வேர்) - 1/2 பிசிக்கள்;
பாஸ்தா (வெர்மிசெல்லி-வெப்) - 70 கிராம்;
வெண்ணெய் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
பிடித்த கீரைகள்.

இந்த செய்முறையில் இளங்கலை மற்றும் அனுபவமற்ற சமையல்காரர்களுக்கு கடினமான பகுதி எலும்புகளை கொதிக்க வைப்பதாகும். இந்த பரிந்துரைகளை நீங்கள் பின்பற்றினால், எலும்பு குழம்பு எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் எளிதாகக் கற்றுக் கொள்ளலாம், இது பல சூப்கள் மற்றும் போர்ஷ்ட் அடிப்படையாக செயல்படுகிறது.

ஓடும் நீரின் கீழ் எலும்புகளை துவைத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். நுரை உருவாகும் வரை சமைக்கவும், கவனமாக ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் அதை அகற்றி, ஒரு மூடியுடன் பான்னை மூடி வைக்கவும். ஒன்றரை மணி நேரம் கழித்து, நீங்கள் குழம்பு வடிகட்டலாம், முதலில் எலும்புகளை அகற்றலாம்.

உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் "கண்கள்" அகற்றப்பட வேண்டும். கழுவி நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டவும். அதை குழம்புடன் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்.

இப்போது உருளைக்கிழங்கு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள குழம்பு கொண்டு அமைதியாக கொதிக்கும் என்று, நீங்கள் வறுக்க தயார் தொடங்க முடியும். வெங்காயம், கேரட் மற்றும் வோக்கோசு வேர்களை தோலுரித்து கழுவவும். பின்னர் வெங்காயத்தை நறுக்கி, மீதமுள்ள காய்கறிகளை அரைக்கவும். ஒரு வாணலியில் ஒரு ஸ்பூன் வெண்ணெயை வைத்து சூடாக்கவும். நறுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும்.

வதக்கிய பிறகு, தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் தக்காளி கூழ் சேர்த்து மேலும் மூன்று நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

உணவில் பாஸ்தா சேர்க்கப்பட்டால், நீங்கள் அதை வறுத்த கேரட் மற்றும் வெங்காயத்துடன் சேர்த்து வீச வேண்டும், மேலும் நூடுல்ஸ் சிலந்தி வலைகளாக இருந்தால், சமையல் முடிவதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன் அவற்றை சூப்பில் சேர்க்க வேண்டும்.

சமையல் செயல்முறை முடிவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், உருளைக்கிழங்கு சூப் உப்பு மற்றும் மிளகு, வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். மூலம், வளைகுடா இலை ஒரு கசப்பான சுவை தவிர்க்க முடிக்கப்பட்ட டிஷ் இருந்து நீக்க வேண்டும்.

மூலிகைகள் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறப்படும் அற்புதமான உருளைக்கிழங்கு திரவ உணவு.

செய்முறை 3: உருளைக்கிழங்கு பாலாடை மற்றும் இறைச்சியுடன் சூப்.

உருளைக்கிழங்கு சூப்பிற்கான பல சுவாரஸ்யமான மற்றும் எளிமையான சமையல் குறிப்புகளில், மிகவும் அசல் சில உள்ளன. உருளைக்கிழங்கு பாலாடை கொண்ட டிஷ் உண்மையான gourmets மத்தியில் மிகவும் ருசியான மற்றும் மதிக்கப்படும் ஒன்றாகும். நீங்கள் ஒரு குடும்ப விடுமுறைக்கு திட்டமிட்டால், இறைச்சி மற்றும் பாலாடை கொண்டு செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சூப் மேஜையை அலங்கரித்து விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும். நீங்கள் அதை ஒரு டூரீனில் பாதுகாப்பாக பரிமாறலாம் மற்றும் டோஸ்டுடன் இணைந்து பரிமாறலாம்.

முக்கிய பொருட்கள் (10 பரிமாணங்களுக்கு):

இறைச்சி (கோழி, பன்றி இறைச்சி) - 1 கிலோ;
உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர கிழங்குகள்) கிராம்;
வெங்காயம் - 1 பிசி;
கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
cracklings கொண்ட கோழி கொழுப்பு;
வோக்கோசு (கீரைகள்) - 1 பெரிய கொத்து;
மாவு;
உப்பு.

முதலில் நீங்கள் இறைச்சியை சமைக்க வேண்டும்: குளிர்ந்த நீரில் அதை நிரப்பவும் மற்றும் பார்க்கவும், நுரை விரைவில் உருவாகும். துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் நுரை நீக்கிய பிறகு, ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி, சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் இறைச்சியை வேகவைக்கவும். அதே நேரத்தில், உப்பு சேர்த்து, வோக்கோசு மற்றும் இறுதியாக grated கேரட் சேர்க்க.

இப்போது சூப்பின் "அனுபவத்திற்கு" வருவோம் - உருளைக்கிழங்கு பனிப்பந்துகளை உருவாக்குவோம். மூன்று உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை நன்றாக தட்டில் வைத்து, அவற்றை உங்கள் கைகளில் அல்லது நெய்யில் பிழிந்து, ஒரு முட்டையில் அடித்து, உங்களுக்கு தேவையான அளவு மாவு சேர்க்கவும். பிசைந்த மாவை சிறிய அப்பங்களாக உருட்டவும், கொழுப்பு மற்றும் வெடிப்புகளை நிரப்பவும் மற்றும் உருண்டைகளாக உருவாக்கவும். சமையல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், கொதிக்கும் சூப்பில் உருளைக்கிழங்கு பனிப்பந்துகளை வைக்கவும்.

செய்முறை 4: அமெரிக்க பாணி கிரீமி உருளைக்கிழங்கு சூப்

அமெரிக்க பாணி சூப் மிகவும் இதயம், சத்தானது மற்றும் ரோபோவில் சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது;

முக்கிய தயாரிப்பு கலவை:

நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்;
பன்றி இறைச்சி - 0.5 கிலோ;
புளிப்பு கிரீம் 15% (கிரீம்) கிராம்;
வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
bouillon கன சதுரம் (இறைச்சி அல்லது கோழி) - 1 துண்டு;
அரைத்த கடின சீஸ்;
கோதுமை மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
வெங்காயம் - 1 துண்டு;
பூண்டு - 3 கிராம்பு;
செலரி;
உப்பு.

நாங்கள் பொதுவான பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை தயார் செய்கிறோம்: உருளைக்கிழங்கை மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும், பூண்டு பிழிந்து, புளிப்பு கிரீம் (கிரீம்), உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஊற்றி எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டருடன் அடிக்கவும்.

இரண்டாவது கட்டம் இறைச்சியை தயாரிப்பது: நறுக்கிய வெங்காயம், செலரி மற்றும் மாவுடன் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும்.

மூன்றாவது நிலை குழம்பு சமைக்க வேண்டும்: கொதிக்கும் நீரில் bouillon கன சதுரம் மற்றும் கொதிக்க.

நான்காவது நிலை - பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை குழம்பில் வைக்கவும், பிளெண்டருடன் அடிக்கவும். மாவு, வெண்ணெய், மிளகு, உப்பு சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை கலக்கவும். மற்றும் பரிமாறும் முன், சூப் ஒவ்வொரு தட்டு grated கடின சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.

1. ஒரு பெரிய அளவு "கண்கள்" இல்லாமல் மற்றும் பச்சை பீப்பாய்கள் இல்லாமல் உருளைக்கிழங்கு தேர்வு செய்யவும் (நச்சு பொருட்கள் சூரிய ஒளியின் செல்வாக்கின் கீழ் உருவாகின்றன).

2. உருளைக்கிழங்கை குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும், ஆனால் குளிர்சாதன பெட்டியில் இல்லை.

3. உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - மிகவும் ஆரோக்கியமானது, ஆனால் அலர்ஜியால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அல்ல. ஸ்டார்ச் ஒரு எதிர்வினை தவிர்க்க, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் அளவு குறைக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, கிழங்குகளை உரிக்கவும், சூப் மற்றும் தண்ணீரில் வைக்கவும் தேவையான துண்டுகளாக வெட்டவும்.

4. பல உருளைக்கிழங்கு சூப்கள் இறைச்சி குழம்பில் சமைக்கப்படுகின்றன. சூப் வெளிப்படையானது என்பதை உறுதிப்படுத்த, குறைந்த வெப்பத்தில் இறைச்சியை சமைக்கவும், அது சிறிது சிறிதாக மட்டுமே இருக்கும். வலுவாக கொதிக்கும் போது, குழம்பு மேகமூட்டமாக மாறும்.

உணவு சமையல் "5 வது அட்டவணை": காய்கறி சூப்கள் மற்றும் ஜெல்லி. ப்யூரி சூப் உணவு 5

டயட் 5 ப்யூரி சூப்

உணவு சூப்களுக்கான சமையல் வகைகள்: உணவு எண் 5 கல்லீரல் மற்றும் பித்தநீர் பாதையின் நாட்பட்ட நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு M.I உருவாக்கப்பட்டது.

உணவு முழுமையானது, கொழுப்பு நுகர்வு மட்டுமே குறைவாக உள்ளது.

சீமை சுரைக்காய் கொண்ட ப்யூரி சூப். தேவையான பொருட்கள்: ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், 120 கிராம் வேகவைத்த பச்சை பட்டாணி, சீமை சுரைக்காய், ஒரு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு கேரட், ஒரு முட்டை, 200 மில்லி குறைந்த கொழுப்புள்ள பால், ஒரு தேக்கரண்டி மாவு, உப்பு, மூலிகைகள். சுவை மேம்படுத்த, நீங்கள் அதை காய்கறி குழம்பில் சமைக்கலாம். உணவு சூப்கள் தயாரித்தல். வறுக்காமல் உணவு 5 இல் சூப்களை சமைக்க நல்லது (புகைப்படம்: belonna.ru). உணவு சூப்பை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது மற்றும் சரியாக தயாரிப்பது: தானியங்கள், காய்கறிகள், பால் பொருட்கள், சைவ சூப்கள் மற்றும் பீட்ரூட் சூப்களை அட்டவணை 5 அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் இறைச்சி இல்லாமல் borscht மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சூப் சமைக்க முடியும். பணக்கார குழம்புகள் (காளான், இறைச்சி, மீன்), பச்சை முட்டைக்கோஸ் சூப் மற்றும் ஓக்ரோஷ்கா ஆகியவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. நீங்கள் பச்சை பட்டாணி ப்யூரி, சார்க்ராட் (சற்று அமிலம்) சாப்பிடலாம். பூர்வாங்க கொதித்த பிறகு வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.

மசாலாப் பொருட்களில், வெந்தயம், வோக்கோசு, வளைகுடா இலை ஆகியவை விரும்பத்தக்கவை (மிளகு, குதிரைவாலி, கடுகு).

கோழியுடன் ப்யூரி உருளைக்கிழங்கு சூப். சூப் தயாரிக்க உங்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு (3 கிழங்குகள்), கோழி மார்பகம் (200 கிராம்), கேரட், வெங்காயம் மற்றும் உப்பு தேவைப்படும். கோழியை துண்டுகளாக வெட்டி வேகவைக்க வேண்டும். உணவு சூப்களுக்கான ரெசிபிகள்: டயட் எண் 5. 5 வது அட்டவணை M ஆல் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு உணவு ஆகும். உணவு முழுமையாக உள்ளது, கொழுப்பின் நுகர்வு மட்டுமே குறைவாக உள்ளது, மேலும் கொழுப்பு, பியூரின்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் ஆக்சாலிக் அமிலம் நிறைந்த உணவுகள் விலக்கப்பட்டுள்ளன.

டயட் உணவு.

கொழுப்பு-குறைக்கும் உணவு. கொள்கைகள் மற்றும் இணக்க விதிகள். அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல், வாழ்க்கை முறை. பித்தப்பை அகற்றப்பட்ட பிறகு உணவு (கோலிசிஸ்டெக்டோமி).

சமையல் வகைகள். சூப்பை மீண்டும் சூப்பில் வைத்து, பால், உப்பு சேர்த்து கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். உருளைக்கிழங்கு சூப் தயார்! நான் தொடர்ந்து உணவு சமையல் குறிப்புகளை வெளியிடுகிறேன், ஒருவேளை அவை ஒருவரின் வாழ்க்கையை எளிதாக்கும்.

மேலும் படிக்கவும் உணவு எண் 5 - காய்கறி குண்டுடன் மீன் பாலாடை.

சூப் மிகவும் நிரப்புகிறது மற்றும் நோய்வாய்ப்பட்டவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, கோடையில் கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க முடிவு செய்தவர்களுக்கும் மேல்முறையீடு செய்யும். ப்யூரி சூப் தயாரிக்க நான் எடுத்தேன்: சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள். தோராயமாக 400 கிராம். கேரட் - 1 பிசி. ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் தோராயமாக 200 கிராம். தண்ணீர் சுமார் 800 மி.லி. உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய்.

சமையலில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ப்ரோக்கோலியை நன்கு கழுவி தண்டுகளாக பிரிக்கவும். தயாராக வரை காய்கறிகள் கொதிக்க. பொருளடக்கம்: காய்கறி சூப்.

சைவ சூப்.

சிக்கன் சூப். கேரட் ப்யூரி சூப். ப்யூரி தக்காளி சூப். அரிசி சூப். பால் சூப். வீடியோ செய்முறை: வைட்டமின் காய்கறி சூப். ஹெபடைடிஸ் மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் ஆகியவற்றிற்கு உணவு எண் 5 பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது கடுமையான வடிவத்தில் ஏற்படுகிறது, அத்துடன் கல்லீரல் ஈரல் அழற்சி மற்றும் பித்தப்பை. அத்தகைய ஊட்டச்சத்தின் நோக்கம் பித்த சுரப்பை மேம்படுத்துவதும் கல்லீரல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குவதும் ஆகும். உணவின் அடிப்படை ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான சூப்களாக இருக்க வேண்டும். ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான சூப்களுக்கான 8 சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்காக தயார் செய்துள்ளோம், அவை சிகிச்சை உணவு எண் 5 இன் போது தயாரிக்கப்படலாம். பொன் பசி! காய்கறி சூப். டயட்டரி ரெசிபிகள் அட்டவணை எண். 5, காய்கறிகளை நறுக்கி அல்லது ப்யூரி சூப் செய்ய எளிதாக இருக்கும். பூசணி சூப். ப்யூரி பூசணி சூப். உடலை மீட்டெடுக்கும் மற்றும் உணவைப் பின்பற்றும் பல சந்தர்ப்பங்களில், குறைந்த கலோரி காய்கறி சூப்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. மோசமான ஊட்டச்சத்தால் ஏற்படும் வயிற்றுப் பகுதியில் உள்ள எடையை நீங்கள் அகற்ற வேண்டும் என்றால், உணவு சமையல் அட்டவணை எண். 5 சிறந்தது. முட்டைக்கோஸ் சூப். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் அரை பெரிய உருளைக்கிழங்கு ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கப்படுகிறது. எனவே, ப்யூரிட் சூப்கள் மென்மையான உணவுக்கு ஏற்றது. கட்டுரையின் உள்ளடக்கம். மறை/காட்டு. ஓட்ஸ் உருளைக்கிழங்கு சூப். ஓட்ஸ் மற்றும் ஆப்பிள் சூப். பார்லியுடன் ப்யூரி சூப். இந்த டிஷ், ஒரு உருளைக்கிழங்கு, ஓட்மீல் இரண்டு தேக்கரண்டி, ஒரு கேரட், ஒரு செலரி மற்றும் வோக்கோசு ரூட், காலிஃபிளவர் inflorescences, பால் நூறு மில்லிலிட்டர்கள் எடுத்து. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும் (உங்களுக்கு மிகவும் சிறிய துண்டுகளாக பிடிக்கவில்லை என்றால், பெரியதாக வெட்டவும்), வோக்கோசு மற்றும் செலரி வேரை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு கிளாஸ் முத்து பார்லி, ஒரு கேரட் மற்றும் ஒரு உருளைக்கிழங்கு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். லெசோனுக்கு, அரை கிளாஸ் பால் மற்றும் ஒரு புரதத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கோழியுடன் உருளைக்கிழங்கு சூப்.

இந்த சிறந்த உணவு நோயாளியை திருப்திப்படுத்தும் மற்றும் அவரது உடலுக்கு பல நன்மைகளை கொண்டு வரும்.

இந்த சூப்பில் உள்ள பொருட்களை அவ்வப்போது மாற்றலாம்.

உதாரணமாக, நீங்கள் காலிஃபிளவர், சீமை சுரைக்காய், ப்ரோக்கோலி, அரிசி, பாஸ்தா சேர்க்கலாம். சமையலுக்கு நமக்குத் தேவைப்படும். இறுதியில், நன்கு கலந்து, சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.

உணவு எண் 5 க்கான அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்.

இந்த டயட் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் செய்முறையுடன் நீங்கள் பெரியவர்களை மட்டுமல்ல, சிறிய குடும்ப உறுப்பினர்களையும் மகிழ்விக்கலாம்.

நமக்கு அது தேவைப்படும். நீங்கள் மருத்துவமனையில் இருந்தால் உடல் எடையை குறைப்பது எப்படி

bodimaw.redvoluntaria.com

உணவு காய்கறி சூப்கள், பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

ஒரு நபர் நோய்வாய்ப்பட்ட அல்லது அறுவை சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்ட நேரங்கள் உள்ளன, ஆனால் இன்னும் அவரது வடிவத்தை இழக்காதபடி ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைக் கடைப்பிடிக்க விரும்புகிறார். நீண்ட காலமாக உடல் எடையை குறைத்து, தங்கள் உடலை சிறந்த நிலைக்கு கொண்டு வரும் பெண்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது, பின்னர் சில விரும்பத்தகாத நிகழ்வுகள் நடந்தன, இதன் காரணமாக அனைத்து முயற்சிகளும் வெறுமனே வீணாகிவிடும்.

இதுபோன்ற சூழ்நிலைகளுக்காகவே மருத்துவமனையில் இருக்கும் நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறப்பு உணவு உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. அத்தகைய ஊட்டச்சத்து அமைப்பு "ஐந்தாவது அட்டவணை" அல்லது வெறுமனே "5", "5a" என்று அழைக்கப்படும் ஒரு உணவு ஆகும். கல்லீரல், பித்தப்பை அல்லது கணையத்தில் சமீபத்தில் அறுவை சிகிச்சை செய்தவர்களுக்கு இது குறிப்பாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த முழு மெனுவையும் வீட்டிலேயே எளிதாகத் தயாரிக்கலாம். இந்த உணவின் பன்முகத்தன்மை, உணவு என்பது சுவையற்ற மற்றும் சலிப்பூட்டும் செயல்முறை என்ற ஒரே மாதிரியான கருத்தை மறுக்கிறது.

பொதுவான கொள்கைகள்

கோலிசிஸ்டிடிஸ், ஹெபடைடிஸ், கல்லீரல் இழைநார் வளர்ச்சி, பித்தப்பை அழற்சி மற்றும் கொழுப்பு உறிஞ்சுதல் பலவீனமாக இருக்கும் அல்லது பல்வேறு காரணங்களுக்காக கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் அனுமதிக்கப்படாத பிற நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு இந்த வகையான மென்மையான உணவு சிறந்தது. புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இந்த உணவின் அடிப்படையாக இருக்கும், ஆனால் கொழுப்புகள் முற்றிலும் விலக்கப்படாது, அவை மட்டுமே வரையறுக்கப்படும்.

இத்தகைய கட்டுப்பாடுகள் காரணமாக, உடல் நிறைய நார்ச்சத்து, ஒல்லியான இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, சோயா மற்றும் மீன் ஆகியவற்றைப் பெறும். மேலும், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு நிறைய திரவத்தை குடிக்க வேண்டும். தண்ணீர் மட்டுமே குடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, நீங்கள் ஜெல்லி அல்லது கம்போட் குடிக்கலாம். நீங்கள் பல்வேறு தூய சூப்கள் மற்றும் தளர்வான இறைச்சி பேட்களைப் பயன்படுத்தலாம். வேகவைத்தல், சுடுதல் அல்லது சுண்டவைத்தல் மூலம் உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது. எந்த சூழ்நிலையிலும் எந்த உணவையும் வறுக்கக்கூடாது. உணவுகளை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ அல்ல, ஆனால் 20 முதல் 60 டிகிரி வெப்பநிலையில் சாப்பிடுவது நல்லது.

"ஐந்தாவது அட்டவணை" உணவைப் பயன்படுத்தும் போது, கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை மிகப்பெரிய அளவில் உட்கொள்வது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. உங்கள் உணவில் இருந்து கொழுப்பு இறைச்சிகள் மற்றும் விலங்கு எண்ணெய்களை முற்றிலும் விலக்க வேண்டும். இந்த விதியை நீங்கள் புறக்கணித்தால், நீங்கள் இரைப்பைக் குழாயை கடுமையாக எரிச்சலடையச் செய்யலாம் மற்றும் பித்த சுரப்பை அதிகரிக்கலாம். இந்த உணவு அனுமதிக்கப்படும் நோய்களில் இது மிகவும் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

எளிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான சமையல்

உணவின் நன்மை என்னவென்றால், இது ஒருவித அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு மக்களால் மட்டுமல்ல, அன்றாட உணவை சரியாகக் கட்டமைக்க விரும்புபவர்களாலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

சீமை சுரைக்காய் கொண்ட காய்கறி சூப்

முதலில், நீங்கள் "5 அட்டவணை" உணவின் முதல் படிப்புகளை வரிசைப்படுத்த வேண்டும். காய்கறி சீமை சுரைக்காய் சூப் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்:

உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
சீமை சுரைக்காய் - 150 கிராம்;
கேரட் - 100 கிராம்;
தாவர எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி;
ஒரு லிட்டர் தண்ணீர்;
கேரட் சாறு.

சீமை சுரைக்காய் நன்றாக கழுவி, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டி எண்ணெய் சேர்த்து வேகவைக்க வேண்டும். நாங்கள் கேரட்டை தோலுரித்து வெட்டுகிறோம், பின்னர் சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து இளங்கொதிவாக்கவும். நாங்களும் உருளைக்கிழங்கை நன்கு கழுவி, தோலுரித்து, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீர் சேர்த்து, அவை தயாராகும் வரை சமைக்கவும். பின்னர் உருளைக்கிழங்கு குழம்பு அனைத்து சுண்டவைத்த காய்கறிகள், உப்பு சேர்த்து மீண்டும் கொதிக்க. பரிமாறும் முன், சிறிது கேரட் சாறு சேர்க்கவும்.

காய்கறி சூப் “டேபிள் 5” க்கான இந்த உணவு செய்முறை மிகவும் எளிதானது, எனவே ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட அதை தயாரிப்பதில் சிக்கல் இருக்காது. கூடுதலாக, சூப் டயட்டர்களுக்கு மட்டுமல்ல, வீட்டில் உள்ள அனைவருக்கும் ஈர்க்கும்.

ஒருங்கிணைந்த காய்கறி சூப்

தயாரிப்பதற்கு, பின்வரும் கூறுகளைப் பயன்படுத்துகிறோம்:

காய்கறி குழம்பு - 300 மில்லி;
மூன்று உருளைக்கிழங்கு;
தக்காளி;
கேரட்;
பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 20 கிராம்;
சீமை சுரைக்காய் - 30 கிராம்;
தாவர எண்ணெய் ஒரு சில தேக்கரண்டி.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி, கரடுமுரடான grater ஐப் பயன்படுத்தி கேரட்டை நறுக்கி, பின்னர் அனைத்தையும் இளங்கொதிவாக்கவும். தக்காளியை அரைத்து சாறு எடுக்கவும். குழம்பு கொதிக்க வேண்டும், பின்னர் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் சேர்த்து, பின்னர் அரை சமைக்கும் வரை சமைக்க வேண்டும். இப்போது நீங்கள் பட்டாணி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கலாம், பின்னர் எல்லாவற்றையும் தயார் நிலையில் கொண்டு வரலாம். சூப்பில் தக்காளி சாறு மற்றும் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

போர்ஷ்

பலர் போர்ஷ்ட்டை விரும்புகிறார்கள், ஆனால் பல்வேறு உணவுகள் இந்த சுவையான சூப்பை தங்கள் உணவில் பயன்படுத்துவதை தடை செய்கின்றன. ஆனால் "5 அட்டவணை" உணவு அல்ல.

இந்த வகை போர்ஷ்ட் தயாரிக்க, நீங்கள் சில கூறுகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும்:

புதிய முட்டைக்கோஸ் - 70 கிராம்;
இரண்டு பீட்;
மூன்று உருளைக்கிழங்கு;
ஒரு சில கேரட்;
ஒரு தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது;
தாவர எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி;
புளிப்பு கிரீம் - 10 கிராம்;
சர்க்கரை ஸ்பூன்;
காய்கறி குழம்பு - 250 கிராம்.

முதலில், நீங்கள் முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, கேரட்டை துண்டுகளாக வெட்டி, பீட்ஸை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டவும். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை குழம்பில் வீசுகிறோம், அவை கம்பிகளாக வெட்டப்பட்டு, எல்லாவற்றையும் கொதிக்க வைக்கிறோம். பின்னர் நீங்கள் பீட் மற்றும் கேரட்டை வாணலியில் வைக்கலாம். போர்ஷ்ட் தயாராகும் முன் சில நிமிடங்களுக்கு சர்க்கரை மற்றும் தக்காளி விழுது சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், முடிக்கப்பட்ட சூப்பில் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கலாம்.

சிக்கன் sausages

"ஐந்தாவது அட்டவணை" உணவில் முதல் படிப்புகள் மட்டுமல்ல, நீங்கள் மிகவும் சுவையான இரண்டாவது படிப்புகளையும் வெற்றிகரமாக தயாரிக்கலாம். மக்கள் கடைகளில் வாங்குவதற்குப் பழகிய பொருட்கள் நிறைய உள்ளன, ஆனால் அவை உணவுகளில் பயன்படுத்த மிகவும் ஊக்கமளிக்கவில்லை, எடுத்துக்காட்டாக, sausages. அவை தீங்கு விளைவிக்கும் பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத கூறுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை உங்களுக்கு கல்லீரல் பிரச்சினைகள் இருந்தால் வாழ்க்கையை சிக்கலாக்கும்.

அத்தகைய சுவையான sausages செய்ய, நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மீது நொறுக்கப்பட்ட இது சிக்கன் ஃபில்லட், எடுக்க வேண்டும். சில முட்டைகளை உடைக்கவும். வெள்ளையர்களை மட்டுமே பயன்படுத்துவது நல்லது, காடைகளின் விஷயத்தில், அவற்றை முழுமையாகச் சேர்த்து, எதையும் அகற்ற வேண்டாம். ஜாதிக்காய், ஆர்கனோ, ரவை, அகஃபோடைட் போன்ற மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும். செயல்முறையின் போது ரவை வீங்கலாம். இப்போது அனைத்து கூறுகளையும் இணைக்கிறோம். தொத்திறைச்சிகளை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி 40 நிமிடங்கள் நீராவியில் வேகவைக்கவும்.

நீராவி ஆம்லெட்

நீங்கள் வழக்கமான வறுத்த ஆம்லெட்டைப் பயன்படுத்த முடியாது, பலர் காலையில் தயாரிக்கப் பழகிவிட்டனர். ஆனால் நீங்கள் சற்று வித்தியாசமான செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம், இது குறைவான சுவையாக இருக்காது, ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் ஆரோக்கியமானது. நாம் வேகவைத்த ஆம்லெட்டைப் பற்றி பேசுகிறோம். டயட்டில் இருக்கும் அனைவருக்கும் இந்த உணவை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

இந்த டிஷ் செய்வது மிகவும் எளிமையானது. முதலில், மஞ்சள் கருவை வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பிரித்து, பிந்தையதை மட்டும் பயன்படுத்தவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அடித்து, தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் கொழுப்பு நீக்கிய பால் சேர்த்து, பின்னர் கலவையை இரட்டை கொதிகலனில் வைக்கவும். ஆம்லெட் 20 நிமிடங்களுக்குள் சமைக்க வேண்டும். பல்வேறு கீரைகள் சேர்த்தும் இதனை உட்கொள்ளலாம். இந்த உணவை இன்னும் கொஞ்சம் காரமாக மாற்ற, நீங்கள் ஜாதிக்காய் பொடி சேர்க்கலாம்.

இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்

சமையலுக்கு பின்வரும் பொருட்களைத் தயாரிக்கவும்:

மெலிந்த வேகவைத்த இறைச்சி - 100 கிராம்;
புதிய முட்டைக்கோஸ் இலைகள் - 130 கிராம்;
அரிசி - 15 கிராம்;
புளிப்பு கிரீம் ஒரு சில கரண்டி;
கீரைகள் - 30 கிராம்;
தாவர எண்ணெய் ஒரு சில தேக்கரண்டி.

முட்டைக்கோஸ் இலைகளை சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி இறைச்சியை நன்றாக அரைக்கவும். அரிசி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி சுமார் 20 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும், பின்னர் அனைத்து தண்ணீரையும் வடிகட்டவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, சமைத்த அரிசி மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஆகியவற்றை மூலிகைகளுடன் இணைக்கவும். நாங்கள் அனைத்தையும் முட்டைக்கோஸ் இலைகளில் போர்த்தி, முட்டைக்கோஸ் ரோல்களின் வழக்கமான உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்பட்ட வழக்கமான வடிவத்தை உருவாக்குகிறோம். தயாரிப்பை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், அதை தண்ணீரில் நிரப்பவும், அது முட்டைக்கோஸ் ரோல்களின் அதே மட்டத்தில் இருக்கும். இப்போது எஞ்சியிருப்பது முடியும் வரை சமைக்க வேண்டும்.

நூடுல் மற்றும் இறைச்சி கேசரோல்

பின்வரும் கூறுகளை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்:

மாட்டிறைச்சி - 80 கிராம்;
நூடுல்ஸ் - 80 கிராம்;
ஒரு முட்டையின் வெள்ளைக்கரு;
வெண்ணெய் - 10 கிராம்.

இறைச்சியை வேகவைத்து, பின்னர் குளிர்ந்து நறுக்கவும். நூடுல்ஸிலும் அவ்வாறே செய்கிறோம். முட்டை வெண்ணெய் கொண்டு தரையில் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்க வேண்டும். இப்போது நூடுல்ஸுடன் விளைந்த கலவையை இணைத்து, முழுமையாக சமைக்கும் வரை சமைக்க நீராவி பயன்படுத்தவும்.

அரிசி கேசரோல்

இந்த நேரத்தில் நாங்கள் மிகவும் இனிமையான மற்றும் காற்றோட்டமாக இருக்கும் ஒரு செய்முறையை தயார் செய்ய முயற்சிக்கிறோம். நாங்கள் அரிசி கேசரோல் பற்றி பேசுகிறோம். டிஷ் தயாரிக்க, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க வேண்டும் - 200 கிராம், 3 முட்டைகள், மூன்று ஆப்பிள்கள், திராட்சைகள் மற்றும் பல கிளாஸ் பால், அத்துடன் சில தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்.

இந்த கலவையில் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீருடன் பால் மற்றும் அரிசியை கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு சல்லடையைப் பயன்படுத்தி பாலாடைக்கட்டியை அரைக்கவும், அது காற்றோட்டமாகவும் க்ரீஸ் இல்லாததாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும். முட்டையுடன் சர்க்கரையை அடிக்கவும். நாங்கள் ஆப்பிள்களைக் கழுவி உரிக்கிறோம், பின்னர் அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். அரிசியிலிருந்து அனைத்து திரவத்தையும் வடிகட்டவும், அது குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருக்கவும். இப்போது நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி, ஆப்பிள்கள், திராட்சை மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் முட்டை கலவையை சேர்க்கலாம். இவை அனைத்தையும் நன்கு கலந்து பேக்கிங் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஒரு முட்டையை ஒரு ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அடித்து, அதன் விளைவாக வரும் கலவையை கேசரோலின் மேல் ஊற்றவும். இப்போது எல்லாவற்றையும் 200 டிகிரி அடுப்பில் வைத்து 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

பெர்ரி ஜெல்லி

ஆப்பிள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜெல்லியை சூடாக உட்கொள்ள வேண்டும். சமையலுக்கு நீங்கள் ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், செர்ரி மற்றும் பலவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். உங்களுக்கு சில தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச் மற்றும் சில தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் மற்றொரு இரண்டு லிட்டர் முற்றிலும் சுத்தமான தண்ணீர் தேவைப்படும்.

முதலில், நாங்கள் பெர்ரிகளை நன்றாக கழுவுகிறோம், தேவைப்பட்டால், அனைத்து விதைகளையும் அகற்றவும். மாவுச்சத்தை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் கரைக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் பெர்ரிகளுடன் தண்ணீரை ஊற்றவும், கலவை கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும். பின்னர் நீங்கள் ஏற்கனவே நீர்த்த ஸ்டார்ச் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் சமைக்கலாம். கலவையின் மீது ஒரு கண் வைத்திருங்கள் மற்றும் திரவம் கெட்டியாக இருப்பதை நீங்கள் கவனிக்கும் வரை அவ்வப்போது கிளறவும். இதற்குப் பிறகு, ஜெல்லி முற்றிலும் தயாராக உள்ளது.

zaryadka.குரு

டயட்டரி ப்யூரி சூப்களுக்கான ரெசிபிகள் - 🔝5 எளிய விருப்பங்கள்!

மெலிதான உடலுக்கான சூப் ரெசிபிகளைத் தேடுகிறீர்களா? நாங்கள் தயார் செய்ய எளிதான மற்றும் மிகவும் சுவையானவற்றை சேகரித்தோம்! வழக்கமான கனமான உணவுக்கு மாற்றாக டயட்டரி ப்யூரிட் சூப்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

ஆரோக்கியமான சூப்களின் வழக்கமான நுகர்வு உங்களுக்கு லேசான உணர்வைத் தரும் மற்றும் நிச்சயமாக சில கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க உதவும். செரிமானத்தை இயல்பாக்குவது மற்றும் நச்சுகளை அகற்றுவது பற்றி நாம் என்ன தயார் செய்யலாம்? ஒன்றாக ஒல்லியாகவும் அழகாகவும் இருப்போம்!

உணவு அரிசி சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

அரிசி - 200 கிராம்
கேரட் - 1 பிசி.
உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

அரிசியைக் கழுவி, குளிர்ந்த நீர் சேர்த்து அடுப்பில் வைக்கவும்.
கேரட்டை அரைக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
சாதம் பாதி வெந்ததும் உருளைக்கிழங்கு, கேரட், உப்பு, மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும். அடுத்து 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி (அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும்), சூப்பை ஒரு ப்யூரிக்கு அரைத்து 1-2 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
எலுமிச்சை துண்டுடன் அலங்கரிக்கப்பட்ட சூப்பை பரிமாறவும்.

எடை இழப்புக்கான காய்கறி "பச்சை" கிரீம் சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

செலரி தண்டு - 300 கிராம்
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்
கீரை (உறைந்தது) - 200 கிராம்
வெங்காயம் - 1 துண்டு
பச்சை அல்லது மஞ்சள் மிளகுத்தூள் - 1 பிசி.
பச்சை பட்டாணி (உறைந்த) - 4 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

அனைத்து பொருட்களையும் தோராயமாக நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். குளிர்ந்த, சுத்தமான தண்ணீரை நிரப்பி எரிவாயுவை இயக்கவும்.
தண்ணீர் கொதித்த பிறகு, அனைத்து காய்கறிகளும் சமைக்கப்படும் வரை 15-25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
அடுத்து, நீங்கள் ஒரு பிளெண்டரில் சூப்பை ப்யூரி செய்ய வேண்டும். தேவைப்பட்டால், காய்கறி குழம்பு அதிகமாக இருந்தால் அதை வடிகட்டவும். சூப்பின் நிலைத்தன்மை திரவ புளிப்பு கிரீம் போலவே இருக்க வேண்டும்.
நறுக்கிய பிறகு, சூப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், இதனால் சேமிப்பின் போது அது புளிப்பாக மாறாது.

மெலிதான பூசணி சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

பூசணி (அல்லது சீமை சுரைக்காய்) - 400 கிராம்
கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
வெங்காயம் - 1 துண்டு
தினை - 1/2 டீஸ்பூன்.
நோரி (கடற்பாசி) - 2 தாள்கள்
தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்
இலவங்கப்பட்டை, உப்பு - ஒரு சிட்டிகை

தயாரிப்பு:

தினையை கழுவி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
பூசணி, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு தண்ணீர் சேர்க்கவும். நீங்கள் உடனடியாக இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு சேர்க்கலாம். பொருட்கள் மென்மையாகும் வரை 20-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
பின்னர் ஒரு பிளெண்டரில் சூப்பை ப்யூரி செய்யவும்.
நோரி கடற்பாசி துண்டுகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

உணவு தக்காளி மற்றும் வெங்காய ப்யூரி சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

வெங்காயம் - 5-6 பிசிக்கள்.
தக்காளி - 5-6 பிசிக்கள்.
செலரி தண்டு - 1 பிசி.
சிவப்பு மணி மிளகு - 1 பிசி.
முட்டைக்கோஸ் - 200-300 கிராம்
சூடான சிவப்பு மிளகு, ருசிக்க உப்பு

தயாரிப்பு:

காய்கறிகளை விரும்பியபடி நறுக்கி, தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். கொதி குறைவாக இருக்க வேண்டும். மூடியுடன் சூப்பை சமைக்கவும்.
காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும்போது, சுவைக்கு மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, கிரீம் வரை சூப்பை ப்யூரி செய்யவும்.

எடை இழப்புக்கு கேரட் கிரீம் சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

கேரட் - 450 கிராம்
வெங்காயம் - 100 கிராம்
உருளைக்கிழங்கு - 100 கிராம்
காய்கறி குழம்பு (அல்லது தண்ணீர்) - 1 லிட்டர்
ஆலிவ் (அல்லது ஏதேனும் காய்கறி) எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
கொத்தமல்லி விதைகள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
எலுமிச்சை சாறு - 30 மிலி.
உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

ஒரு வாணலியில் கொத்தமல்லியுடன் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து, அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
உருளைக்கிழங்கை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மீதமுள்ள காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
குழம்பு அல்லது தண்ணீரை வேகவைத்து, அதில் வாணலியில் இருந்து காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். மூடியுடன் குறைந்த வெப்பத்தில் 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சூப் தயாராகும் 5 நிமிடங்களுக்கு முன், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும்.
மூலிகைகள் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட பரிமாறவும்.

இந்த இணைப்பைப் பின்தொடர்வதன் மூலம் மற்றொரு பயனுள்ள கொழுப்பை எரிக்கும் சூப்பின் செய்முறையை நீங்கள் காணலாம்.

ஆலோசனை: மாலையில் உணவு சூப்களை உட்கொள்வது சிறந்தது, அவற்றை ஒரு இதயமான இரவு உணவிற்கு பதிலாக மாற்றவும்.

vse-ochen-prosto.ru

எடை இழப்பு அல்லது வயிற்று நோய்களுக்கான பூசணி, கேரட், காலிஃபிளவர் உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள், அத்துடன் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உறைந்த கீரையிலிருந்து இந்த உணவை தயாரிப்பது

ப்யூரி சூப்கள் லேசானவை, ஆனால் மிகவும் திருப்திகரமான சமையல் தலைசிறந்தவை.

அவை விரைவாக உடலால் உறிஞ்சப்பட்டு, அதன் நீர் சமநிலையை மீட்டெடுக்கின்றன, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் உணவில் உள்ள எவருக்கும் சரியானவை.

விளக்கம்

பல்வேறு காய்கறிகளுடன் எடை இழப்புக்கான உணவு ப்யூரி சூப்களுக்கான சமையல் குறிப்புகள் கீழே உள்ளன:

ப்யூரி சூப்கள் பூண்டு மற்றும் கடுகு க்ரூட்டன்களுடன் நன்றாக செல்கின்றன. அவற்றை டயட் ரொட்டியுடன் பரிமாறலாம். சில சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் மேலே பட்டாசுகளை தெளிக்கலாம்;
நீங்கள் மெல்லிய நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் சூப்களை அலங்கரிக்கலாம், காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும்;
சூப் போதுமான தடிமனாக இல்லாவிட்டால், கிரீமி நிலைத்தன்மைக்கு வெண்ணெயுடன் வறுத்த சிறிய அளவு மாவு சேர்க்கலாம்;
டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, கூழ் சூப் அதை வறுக்கவும் வேண்டாம். இந்த வழக்கில், புதிய வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி குழம்பில் சேர்க்கவும்.

சூப்களின் சுவையை மேம்படுத்த, நீங்கள் கிரீம் சேர்க்கலாம், ஆனால் அது கலோரி உள்ளடக்கத்தை சற்று அதிகரிக்கும்.

வயிற்று நோய்களுக்கான உணவு வகைகளின் வகைகள்

சாம்பினான்களுடன்