இது மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். இது கஃபேக்கள், துரித உணவு உணவகங்கள் மற்றும் துரித உணவு நிறுவனங்களில் வழங்கப்படுகிறது. அதன் சுவை கடையில் வாங்கியது போல் இருக்கும் வகையில் எப்படி தயாரிப்பது? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நாம் மிகவும் விரும்புவது நறுமண, வறுத்த துண்டுகள் மற்றும் வெளிப்புறத்தில் உள்ள ஜூசி கூழ். வீட்டில் நல்ல முடிவுகளை அடைய முடியுமா? இந்த கட்டுரையில் பிரஞ்சு பொரியல்களை எவ்வாறு சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பதை விரிவாகக் கூறுவோம். எங்கள் உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் பரிந்துரைகள் உங்கள் வறுத்த தயாரிப்பின் உண்மையான சுவையை உருவாக்க அனுமதிக்கும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்.

பிரஞ்சு பொரியல் எப்படி சமைக்க வேண்டும்: தயாரிப்பு

வறுத்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பதற்கான முக்கிய பொருட்கள் தாவர எண்ணெய் (மணமற்ற), உப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. கிழங்குகளின் வெள்ளை வகைகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. வேர் காய்கறிகளை கழுவி, காய்கறி தோலுரித்தல் அல்லது வழக்கமான கத்தியால் தோலை அகற்றவும். உருளைக்கிழங்கை மீண்டும் தண்ணீருக்கு அடியில் துவைத்து, க்யூப்ஸ், துண்டுகள் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஸ்டார்ச் நீக்க நறுக்கப்பட்ட கிழங்குகளை துவைக்க, ஒரு சமையலறை துண்டு மற்றும் உலர் மீது வைக்கவும். அனைத்து அதிகப்படியான ஈரப்பதமும் துண்டுகளிலிருந்து அகற்றப்பட வேண்டும்.

பிரஞ்சு பொரியல் எப்படி சமைக்க வேண்டும்: வறுக்கவும்

வறுக்க, ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, முன்னுரிமை ஒரு மிக பெரிய விட்டம் இல்லை. நீங்கள் அதில் போதுமான எண்ணெயை ஊற்ற வேண்டும், இதனால் அதில் மூழ்கியிருக்கும் உருளைக்கிழங்கை முழுவதுமாக மூடிவிடும். எண்ணெயை நன்கு சூடாக்கவும். பின்னர், சிறிய தொகுதிகளாக, உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை அதில் நனைக்கத் தொடங்குங்கள். ஒரே நேரத்தில் அதிக அளவு பரப்ப வேண்டாம், இல்லையெனில் அந்த மிருதுவான மேலோடு உருவாகாது. தயாரிப்பு ஒரு அடுக்கு சிறந்த வறுத்த. குச்சிகள் அழகான தங்க நிறத்தைப் பெறும் வரை சூடான கொழுப்பில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை அதிகமாக வேகவைக்காதீர்கள், இல்லையெனில் அவை அதிகமாக வேகும். ஒரு மென்மையான மையம் மற்றும் ஒரு லேசான மிருதுவான மேலோடு உங்களுக்குத் தேவையானது. துண்டுகளை அவ்வப்போது ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் திருப்பவும்.

பிரஞ்சு பொரியல் எப்படி சமைக்க வேண்டும்: பரிமாறவும்

உருளைக்கிழங்கு விரும்பிய நிறத்தை அடைந்ததும், துளையிட்ட கரண்டியைப் பயன்படுத்தி எண்ணெயில் இருந்து அகற்றவும். அனைத்து கொழுப்புகளும் வெளியேற வேண்டும். அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு வறுத்த துண்டுகளை காகித துண்டுகள் மீது வைக்கவும். டிஷ் சூடாகவும், குழாய் சூடாகவும் வழங்கப்பட வேண்டும். பிரஞ்சு பொரியல் மிகவும் விரும்பப்படும் அனைத்து சுவைகளையும் நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும். மீன் மற்றும் இறைச்சி உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறவும். நீங்கள் தக்காளி அல்லது சீஸ் சாஸுடன் சூடான உருளைக்கிழங்கைச் சாப்பிடலாம். இப்போது உங்களுக்கு கடையில் இருந்து உணவு தேவையில்லை. சுவையான உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியுமா?

சமையல் ரகசியங்கள்

• வறுக்கப்படுவதற்கு முன் உருளைக்கிழங்கை நன்கு உலர்த்துவது மிகவும் முக்கியம். நீங்கள் ஒரு ஈரமான பொருளை சூடான கொழுப்பில் வைத்தால், கொதிக்கும் எண்ணெய் வன்முறையில் தெறித்து உங்களை எரிக்கலாம்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் வாசனை நீக்கப்பட்ட எண்ணெய்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். இது சூரியகாந்தி மட்டுமல்ல, சோளம், ஆலிவ் அல்லது பருத்தியாகவும் இருக்கலாம்.
• வறுக்க கொழுப்பு சரியான வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். எண்ணெய் நன்றாக சூடாகிறதா என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, ஒரு சிறிய உருளைக்கிழங்கை அதில் நனைத்து, அது எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைப் பாருங்கள். துண்டு உடனடியாக மேற்பரப்பில் மிதந்து, எண்ணெய் குமிழ்களால் சூழப்பட்டிருந்தால், கொழுப்பு விரும்பிய வெப்பநிலைக்கு வெப்பமடைந்துள்ளது என்று அர்த்தம். இல்லையென்றால், தொடர்ந்து சூடாக்கவும்.
• சமைத்த பிறகு உருளைக்கிழங்கை உப்பு செய்யுங்கள், இல்லையெனில் அவை மிருதுவாக மாறாது. பரிமாறும் முன் இதைச் செய்வது நல்லது.

நவீன மக்களின் வாழ்க்கையில் துரித உணவு மிகவும் உறுதியாகிவிட்டது, அத்தகைய தயாரிப்புகள் இல்லாமல் பலர் தங்கள் உணவை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. பிரபலமான நிறுவனங்களில் இதுபோன்ற உணவுகள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பது கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் தெரியும், ஆனால் வீட்டில் ஒரு வாணலியில் பிரஞ்சு பொரியல்களை எப்படி வறுக்க வேண்டும் என்பது பலருக்கு ஒரு மர்மம்? இன்று நாம் இதைப் பற்றி பேசுவோம், மேலும் உங்களுக்கு பிடித்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மற்றொரு மிகவும் பிரபலமான சைட் டிஷ் பற்றியும் நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

ஒரு வாணலியில் பிரஞ்சு பொரியல் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

தேவையான பொருட்கள்

• — 2-3 நடுத்தர அளவிலான கிழங்குகள் + -
• - 0.5 லி + -
• - சுவை + -

பிரஞ்சு பொரியல்களை ஒரு வாணலியில் எப்படி, எவ்வளவு வறுக்க வேண்டும்

முதலில் செய்ய வேண்டியது சரியான உருளைக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுப்பதுதான். தோராயமாக அதே அளவுள்ள நீளமான கிழங்குகள் நமக்குத் தேவைப்படும்.

இது எங்கள் பிரஞ்சு பொரியல் சமமாக நீளமாகவும் அடர்த்தியாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்யும்.

வறுக்க உருளைக்கிழங்கு தயார்

• ஓடும் நீரின் கீழ் கிழங்குகளை நன்கு கழுவுகிறோம், அதன் பிறகு மேல் அடுக்கை தலாம் கொண்டு கவனமாக துண்டிக்கிறோம்.
• ஒவ்வொரு கிழங்கையும் ஒரு பலகையில் வைத்து பக்க விளிம்புகளை கவனமாக துண்டிக்கவும். நாம் ஒரு வகையான செவ்வகத்துடன் முடிக்க வேண்டும்.
• இப்போது உருளைக்கிழங்கை நீளவாக்கில் அடுக்கி வைக்கவும். அவற்றின் தடிமன் 5 மில்லிமீட்டர் இருக்க வேண்டும்.
• ஒவ்வொரு அடுக்கையும் ஒத்த அகலத்தின் கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம்.
• உருளைக்கிழங்கு கீற்றுகளை குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் சில நிமிடங்கள் வைக்கவும், மேற்பரப்பில் உள்ள அதிகப்படியான மாவுச்சத்தை அகற்றவும்.
• துண்டுகளை பல அடுக்குகளில் காகித துண்டுகள் அல்லது வழக்கமான துணி துண்டுகளில் வைக்கவும். வைக்கோலின் மேற்பரப்பில் இருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்றவும்.

ஒரு வாணலியில் எண்ணெயில் உருளைக்கிழங்கை வறுக்கவும்

• ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி, நடுத்தரத்திற்கு சற்று மேலே வெப்பத்தை அமைக்கவும்.
• ஒரு சிறப்பு சாதனத்தைப் பயன்படுத்தி எண்ணெயின் வெப்பநிலையை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம் அல்லது ஒரு ரொட்டி துண்டுகளை வெறுமனே வீசுகிறோம்: அது சீற ஆரம்பித்தால், அது விரும்பிய வெப்பநிலையை அடைந்துவிட்டதாக அர்த்தம்.
• சூடான எண்ணெயில் சில உருளைக்கிழங்குகளை கவனமாக வைக்கவும்; உலர் துளையிட்ட கரண்டியால் இதைச் செய்ய எளிதான வழி.

உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கில் போடப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் எண்ணெயின் வெப்பநிலை கணிசமாகக் குறையும் மற்றும் சமையல் செயல்முறை மிகவும் கடினமாகிவிடும்.

• உருளைக்கிழங்கை 7-10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அவை வெளிர் தங்க நிறத்தைப் பெறும் வரை. உருளைக்கிழங்கை மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பது இங்கே முக்கியம், இல்லையெனில் அவை எரிக்கத் தொடங்கும்.

பிரஞ்சு பொரியலில் இருந்து மீதமுள்ள எண்ணெயை நீக்குதல்

• துளையிடப்பட்ட ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி, பிரஞ்சு பொரியல்களை அகற்றி, மீதமுள்ள எண்ணெயை சிறிது குலுக்கி, முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட காகித துண்டு மீது வைக்கவும் - அது அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சிவிடும். உப்பு தெளிக்கவும்.

• அடுத்த தொகுதியை ஏற்றி, செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.

இந்த பொரியல்களை உடனே சாப்பிடுவது நல்லது, ஏனென்றால் சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அவை சுவையை இழக்கும், இனி மிருதுவாக இருக்காது. இந்த காரணத்திற்காக, இந்த உணவை பகுதிகளாக தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உறைந்த பிரஞ்சு பொரியல்களை எப்படி வறுக்க வேண்டும்

நவீன பல்பொருள் அங்காடிகளில் நீங்கள் உறைந்த பிரஞ்சு பொரியல்களை எளிதாகக் காணலாம். அதைத் தயாரிக்கும் செயல்முறை மேலே விவரிக்கப்பட்டதை விட பல வழிகளில் எளிமையானது, ஆனால் வெறுமனே குறிப்பிடப்பட வேண்டிய பல நுணுக்கங்கள் உள்ளன.

• ஒரு தயாரிப்பு தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​தொகுப்பில் நொறுக்கப்பட்ட பனி முன்னிலையில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். அது பையின் உள்ளே இருந்தால், உருளைக்கிழங்கு உறைந்து மீண்டும் உறைந்துவிட்டது என்று அர்த்தம். இந்த பொரியல்களின் சுவை விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும்.
• உறைந்த பொரியலில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன: முன் சமைத்த மற்றும் சமைக்கப்படாதவை. முதல் வகை துரித உணவு சங்கிலிகளின் தயாரிப்புகளுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது மற்றும் வேகமாக சமைக்கிறது, இரண்டாவது, உண்மையில், வழக்கமான நறுக்கப்பட்ட மற்றும் உறைந்த உருளைக்கிழங்கு ஆகும்.
• உறைந்த பொரியல்களை சமைப்பதற்கு முன் கரைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

• ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போன்ற உருளைக்கிழங்கு சமையல் போது, ​​எண்ணெய் அளவு கவனம் செலுத்த - போதுமான அளவு இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் splashes நிறைய உருவாகும், மற்றும் இறுதி தயாரிப்பு தரம் குறைவாக இருக்கும்.
• உறைந்த பொருளின் வெப்பநிலை வழக்கமான உருளைக்கிழங்கை விட மிகக் குறைவு என்பதை நினைவில் கொள்க, எனவே அத்தகைய உருளைக்கிழங்கை மிகச் சிறிய பகுதிகளாக எண்ணெயில் ஏற்ற வேண்டும், இதனால் எண்ணெய் அதிகமாக குளிர்ச்சியடையாது.

ஒரு வாணலியில் நாட்டுப்புற பாணி உருளைக்கிழங்கு

கடந்த காலத்தில், நன்கு அறியப்பட்ட துரித உணவு நிறுவனங்கள் பிரஞ்சு பொரியல்களை ஒரு பக்க உணவாக மட்டுமே வழங்கின. இருப்பினும், கடந்த சில ஆண்டுகளில், அத்தகைய சங்கிலிகளின் வகைப்படுத்தலில் ஒப்பீட்டளவில் புதிய டிஷ் தோன்றியது - நாட்டு பாணி உருளைக்கிழங்கு. பொதுவாக இந்த டிஷ் அடுப்பில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் நாங்கள் அதை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• புதிய உருளைக்கிழங்கு - 6 கிழங்குகள்;
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
• மஞ்சள் வெங்காயம் - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க;
• உலர்ந்த மூலிகைகள் கலவை - 1 தேக்கரண்டி.

நாட்டுப்புற பாணி உருளைக்கிழங்கை ஒரு வாணலியில் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

• உருளைக்கிழங்கை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்றாகக் கழுவுகிறோம், ஏனெனில் நாங்கள் அவற்றை நேரடியாக தோலில் சமைப்போம். அனைத்து சீரற்ற மேற்பரப்புகளிலிருந்தும் அழுக்கை அகற்ற ஒரு கடற்பாசி மற்றும் சோப்பைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.
• ஒவ்வொரு கிழங்கையும் பாதியாக வெட்டி, பின்னர் 1 சென்டிமீட்டர் அகலமுள்ள துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு காகித துண்டுடன் துடைக்கவும்.
• வெங்காயத்தில் இருந்து தோலையும், பூண்டு கிராம்புகளிலிருந்து தோலையும் அகற்றவும்.
• வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, பூண்டு கிராம்புகளை கத்தியின் தட்டையான பக்கத்துடன் நசுக்கவும்.
• வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி மிதமான தீயில் சூடாக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

• வாணலியில் இருந்து அவற்றை அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு அடுக்கில் உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய் வைக்கவும், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
• அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சுவதற்கு முடிக்கப்பட்ட துண்டுகளை ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் கலவையுடன் தெளிக்கவும்.

பிரஞ்சு பொரியல்களை என்ன சாஸ்களுடன் பரிமாறலாம்?

ஒருவித சாஸுடன் பரிமாறினால் இந்த டிஷ் பல மடங்கு சுவையாக மாறும் என்பது ஒவ்வொரு பிரஞ்சு பொரியல் காதலருக்கும் தெரியும்.

• சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, சிறந்த தேர்வு தக்காளி சாஸ் மற்றும் கெட்ச்அப் பல்வேறு வேறுபாடுகள் இருக்கும். அவை குறைந்த கொழுப்புள்ளவை என்பதால், அத்தகைய சேர்க்கைகள் வறுத்த உருளைக்கிழங்கின் நறுமணத்தை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும். நீங்கள் வீட்டில் அட்ஜிகாவையும் பயன்படுத்தலாம்.
• பூண்டு பிரியர்கள் பூண்டு சாஸுடன் பரிமாறப்படும் பொரியல்களை பாராட்டுவார்கள். அதை தயாரிப்பது எளிதாக இருக்க முடியாது: மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சம விகிதத்தில் கலந்து, பின்னர் 1-2 கிராம்பு பூண்டு ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும். இவை அனைத்தையும் நன்கு கலந்து பரிமாறவும்.
• நீங்கள் கிரீமி சாஸ்களை விரும்பினால், ஆனால் லேசான ஒன்றை விரும்பினால், புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம்) ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி நறுக்கி, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை 15% புளிப்பு கிரீம் உடன் கலக்கவும்.

ஒட்டுமொத்தமாக, ஒரு வாணலியில் பிரஞ்சு பொரியல்களை எப்படி வறுக்க வேண்டும் என்பதை அறிவது, உங்களுக்கு ஏற்ற கலவையைக் கண்டறிய வெவ்வேறு சாஸ்களுடன் பரிசோதனை செய்வதை எளிதாக்குகிறது.

அத்தகைய உருளைக்கிழங்கு ஒரு சுயாதீனமான உணவு மட்டுமல்ல, இறைச்சிக்கு கூடுதலாகவும் இருக்கிறது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே உங்கள் அன்றாட மெனுவை பன்முகப்படுத்துவது எதுவுமே உங்களைத் தடுக்காது, வழக்கமான சைட் டிஷை அத்தகைய சுவையான, அதிக கலோரி, டிஷ் என்றாலும்.

ஒரு வாணலியில் மிருதுவான உருளைக்கிழங்கை வறுப்பது எப்படி, வீடியோ செய்முறை

வறுத்த உருளைக்கிழங்கை தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு சேர்த்து சமைக்கும் போது குடும்பங்கள் அதை விரும்புகின்றன, இதனால் அவை மேசையின் ராணியாக மாறும். ஒரு வாணலியில் உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு சரியாக வறுக்க வேண்டும் என்பதை எங்கள் சமையல்காரர் உங்களுக்குக் காண்பிப்பார்: சுவையான, மிருதுவான, மிருதுவான, பிரஞ்சு பொரியல்களைப் போலவே.

பிரஞ்சு பொரியலாக பலர் மெக்டொனால்ட்ஸுக்குச் செல்கிறார்கள், ஏனெனில் அவை மிகவும் மிருதுவாகவும் சுவையாகவும் இருப்பதால், இந்த உணவை வீட்டில் மீண்டும் செய்ய முடியாது. பிரஞ்சு பொரியல் மிகவும் எளிமையான செய்முறையுடன் கூடிய இதயம் மற்றும் பசியைத் தூண்டும் உணவாகும். இருப்பினும், தயாரிப்பில் இன்னும் சில நுணுக்கங்கள் உள்ளன, அவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் அது சாதாரண வறுத்த உருளைக்கிழங்காக மாறும்.

இந்த உணவைப் பற்றிய நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், இது ஒரு பக்க உணவாகவும், பல்வேறு சாஸ்களுடன் ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். . மிகவும் பிரபலமான, நிச்சயமாக, கெட்ச்அப் ஆகும். இருப்பினும், நீங்கள் சீஸ் மற்றும் பூண்டு சாஸ் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம்.

வீட்டில் பிரஞ்சு பொரியல் செய்வது எப்படி? டிஷ் தயாரிப்பதற்கான உன்னதமான செய்முறை உருளைக்கிழங்கு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு. 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கிற்கு உங்களுக்கு ஒரு லிட்டர் எண்ணெய் தேவை, துண்டுகள் அவற்றின் அற்புதமான தங்க நிறத்தைப் பெறவும், சமமாக வறுக்கவும், மிருதுவான மேலோடு கிடைக்கும். . ஒரு செய்முறையில் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போதுபின்வருவனவற்றைக் கருத்தில் கொள்வது முக்கியம்:

• புதிய உருளைக்கிழங்குகள் உதிர்ந்து விழுவதால் சமைப்பதற்கு ஏற்றதல்ல. துரித உணவு சங்கிலிகள் சிறப்பு உயரடுக்கு உருளைக்கிழங்குகளைப் பயன்படுத்துவதாக தகவல் உள்ளது. வீட்டில், நீங்கள் வறுக்க ஏற்ற எந்த உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்தலாம்.
• காய்கறி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் வாசனை நீக்கம் செய்யப்பட வேண்டும், மேலும் உயர் தரமானதாக இருக்க வேண்டும். சில சமையல் வகைகள் மற்ற வகை தாவர எண்ணெயைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கின்றன - சோளம், கனோலா மற்றும் ஆலிவ். டிஷ் பயன்படுத்தப்படும் எண்ணெயின் வாசனையைப் பெறுகிறது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

ஒரு வாணலியில் பிரஞ்சு பொரியல்

ஆழமான பிரையர் மற்றும் நிறைய எண்ணெய் இல்லாமல் பிரஞ்சு பொரியல்களை சமைக்க முடியாது என்று பலர் நம்புகிறார்கள், ஆனால் இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை. ஒரு நல்ல வாணலி இருந்தால், அதில் பாத்திரத்தை சமைக்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உருளைக்கிழங்கை குறைந்தபட்சம் 1 செமீ அகலத்தில் சம துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை துவைக்கவும், பின்னர் ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும். வாணலியில் எவ்வளவு எண்ணெய் ஊற்ற வேண்டும்?அதனால் உருளைக்கிழங்கு சமமாக வறுக்கப்படுகிறது. அதை வாணலியில் வைப்பதற்கு முன், நீங்கள் அதை நன்றாக சூடேற்ற வேண்டும். வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு தடிமனான கீழே, வார்ப்பிரும்பு அல்லது எஃகு ஆழமாக இருக்க வேண்டும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வீட்டில் பிரஞ்சு பொரியல்

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வீட்டில் பிரஞ்சு பொரியல் சமைக்க எப்படி? இதைச் செய்ய, நீங்கள் செய்ய வேண்டும் பின்வரும் செயல்கள்:

வீட்டில் பிரஞ்சு பொரியல் செய்வது எப்படி

உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும்வீட்டில் பொரியல்? இந்த உணவை வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம், மேலும் இது மிகவும் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும், ஏனெனில் துரித உணவு உணவகங்கள் அதை நிலைப்படுத்தி மற்றும் சுவையை மேம்படுத்தும். பெரும்பாலும், உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஆழமான பிரையர் மற்றும் மைக்ரோவேவில் சமைக்கப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு ஒரு வாணலியைப் போலவே மைக்ரோவேவிற்கும் தயாரிக்கப்படுகிறது - அவை கழுவப்பட்டு, குளிர்ந்த நீரில் சிறிது நேரம் விட்டு, பின்னர் உலர ஒரு துண்டு மீது போடப்படுகின்றன. இதற்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கு ஒரு தட்டில் வைக்கப்படுகிறது, அதில் அவை தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு நிரப்பப்படுகின்றன. துண்டுகள் ஒன்றையொன்று தொடாதது முக்கியம், இது சமமாக சுடப்படும் ஒரே வழி. பிரஞ்சு பொரியல்களை மைக்ரோவேவில் அதிகபட்ச சக்தியில் இரண்டு நிலைகளில் சமைக்கவும். டிஷ் 4-6 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்பட்ட பிறகு, துண்டுகளை மறுபுறம் திருப்பி, அதே நேரத்தில் மீண்டும் வைக்க வேண்டும்.

ஆழமான பிரையர் பிரஞ்சு பொரியல்களை தயாரிப்பதை எளிதாக்குகிறது.. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உருளைக்கிழங்கு சரியாக தயாரிக்கப்பட்டு, ஆழமான பிரையர் 170-190 டிகிரி வரை வெப்பமடையும் தருணத்தில் அவை சரியாகக் குறைக்கப்படுகின்றன. பொதுவாக இதற்கு 10-15 நிமிடங்கள் போதும். ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது கொதிக்க கூடாது, இது தாவர எண்ணெய் மிகவும் சூடாக உள்ளது என்று அர்த்தம், மற்றும் இது இறுதி முடிவை பாதிக்கும். உருளைக்கிழங்கு எண்ணெயில் விழுந்தவுடன் உடனடியாக வறுக்க ஆரம்பித்தால், பிரையர் போதுமான அளவு சூடாக இருக்கும்.

வறுக்கும்போது, ​​முன்பு போல், நீங்கள் ஒருபோதும் உருளைக்கிழங்கை உப்பு செய்யக்கூடாது. சமையலின் போது உப்பு சேர்த்தால்தான் இது ஏற்படுகிறது , துண்டுகள் உறிஞ்ச ஆரம்பிக்கலாம்அதிக ஈரப்பதம் மற்றும் மென்மையாக்கும். நீங்கள் அதில் உப்பு சேர்த்தால், அது விரைவில் அதன் வடிவத்தை இழந்து, வழக்கமான வறுத்த உருளைக்கிழங்குடன் முடிவடையும். தாவர எண்ணெயில் விலங்குகளின் கொழுப்பைச் சேர்க்க பலர் பரிந்துரைக்கின்றனர். இது அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் உருளைக்கிழங்கு நடவு தொடங்கும் முன் மட்டுமே. உருளைக்கிழங்கை 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆழமாக வறுக்கவும்.

ஒரு பக்க உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்

2 மணி நேரம்

170 கிலோகலோரி

5/5 (3)

தங்க மிருதுவான பிரஞ்சு பொரியல்களை மறுக்கக்கூடிய ஒருவரையாவது உங்களுக்குத் தெரியுமா? அவர்கள் இருக்கிறார்கள் என்பதை என்னால் நம்ப முடியவில்லை! பிரஞ்சு பொரியல் என் குடும்பத்தின் விருப்பமான சிற்றுண்டி உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

வீட்டில் பிரஞ்சு பொரியல் செய்வது எப்படி

சமையலறை பாத்திரங்கள்

• காய்கறிகளை உரிக்கவும் உருளைக்கிழங்கை வெட்டவும் உங்களுக்கு கத்தி மற்றும் மர பலகை தேவைப்படும்;
• உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டுவதற்கான ஒரு சிறப்பு சாதனம் - ஒரு உருளைக்கிழங்கு கட்டர். எதுவும் இல்லை என்றால், உருளைக்கிழங்கை பழைய "பழங்கால வழியில்" நறுக்கவும் - கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி;
• உருளைக்கிழங்கு தொகுதிகளை வறுக்க ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அவசியம்; அதிக விளிம்புகள் கொண்ட ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது வறுக்கப்படுகிறது.

• நிச்சயமாக, எங்களுக்கு நிச்சயமாக காகிதம் அல்லது டெர்ரி துண்டுகள் தேவைப்படும்;
• உருளைக்கிழங்கை ஊறவைக்க ஆழமான உணவுகள் தேவைப்படும்;
• வறுக்கும்போது உருளைக்கிழங்கை திருப்புவதற்கு ஒரு மர கரண்டி அல்லது ஸ்பேட்டூலா பயனுள்ளதாக இருக்கும்;
• இந்த உணவை பிரத்தியேகமாக சூடாக சாப்பிட வேண்டும் என்பதால், பிரஞ்சு பொரியல்களை மேசையில் பரிமாறுவதற்கு முன்கூட்டியே ஒரு உணவைத் தயாரிக்கவும் நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

நமக்கு இந்த பொருட்கள் தேவை

சரியான பொருட்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

உருளைக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​அவற்றின் உறுதிக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் - எங்கள் உணவுக்கு அடர்த்தியான, உறுதியான நடுத்தர அல்லது பெரிய காய்கறி தேவைப்படுகிறது. உண்மை என்னவென்றால், மென்மையான மற்றும் தளர்வான உருளைக்கிழங்கின் கிழங்குகள் வறுத்த போது அதிகப்படியான தாவர எண்ணெயை உறிஞ்சிவிடும், இதன் விளைவாக ஒரு க்ரீஸ் மற்றும் சுவையற்ற டிஷ், மிருதுவான மேலோடு இல்லாமல். மேலும், நீங்கள் சிறிய கிழங்குகளைப் பயன்படுத்தினால், பிரஞ்சு பொரியல் சிதைந்து, வறுக்கும்போது கஞ்சியாக மாறும்.

உங்கள் விருப்பமான தாவர எண்ணெயை தீவிரமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.உண்மையிலேயே ருசியான பிரஞ்சு பொரியல்களைத் தயாரிக்க, சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் டியோடரைஸ் செய்யப்பட்ட தாவர எண்ணெயை வாங்கவும், ஏனெனில் இது தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்களிலிருந்து முழுமையாக சுத்திகரிக்கப்படுகிறது மற்றும் சூடாகும்போது விரும்பத்தகாத வாசனையை வெளியிடாது. பிரஞ்சு பொரியலுக்கான சிறந்த விருப்பம் ஆலிவ் எண்ணெய்.இருப்பினும், அதனுடன் டிஷ் ஒரு அழகான பைசா செலவாகும்.

பிரஞ்சு பொரியல்களின் படிப்படியான தயாரிப்பு

வறுக்க உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பது எப்படி

1. முதலில், உரிக்கப்படாத உருளைக்கிழங்கை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவவும். இதற்குப் பிறகு, கிழங்குகளை சிறிது உலர்த்தி, பழத்தின் தோலை வெட்ட ஆரம்பிக்கிறோம்.
   
   
2. இப்போது உருளைக்கிழங்கை சரியாக க்யூப்ஸாக வெட்டுவது முக்கியம்: சிறந்த தடிமன் 1 செ.மீ., நீளம் 5-9 செ.மீ., மேலே உள்ள பரிமாணங்களுடன் பொருந்தாத துண்டுகளை ஒதுக்கி வைத்து, பின்னர் அவற்றை மற்றவற்றில் பயன்படுத்தவும். உணவுகள்.
   
   
3. உருளைக்கிழங்கு ஒரு பணக்கார சுவை கொடுக்க பொருட்டு, இது போன்ற marinate: ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் தண்ணீர் ஊற்ற.
   
   
4. பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து தானியங்கள் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை திரவத்தை நன்கு கலக்கவும்.
   
   
5. அதன் பிறகு, நறுக்கிய பிரஞ்சு பொரியல்களை அங்கே வைத்து 15-20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
   
   
6. ஊறுகாய் தயாரிப்பை காகித துண்டுகள் மீது வைத்து முழுமையாக உலர வைக்கவும்.
   
   
7. பின்னர் உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் அல்லது கொள்கலனில் வைத்து 60-90 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கிறோம்.
   
   

வீட்டில் பிரஞ்சு பொரியல் பொரிப்பது எப்படி

இறுதி நிலை

பொரியல் எதனுடன் பரிமாறப்படுகிறது?

• கெட்ச்அப் உடன்;
• தக்காளி சாஸுடன்;
• புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன்;
• புதிய காய்கறி சாலட் உடன்;

• ஸ்டீக் அல்லது கோழி இறக்கைகளுடன் சிறந்தது;
• பாலாடைக்கட்டி மெல்லிய துண்டுகளுடன்;
• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஹாம்பர்கர்களுடன்.

வீடியோ செய்முறை: மெக்டொனால்டில் பிரஞ்சு பொரியல் செய்வது எப்படி

டீப் பிரையர் இல்லாமல் உண்மையான பிரெஞ்ச் பொரியல்களை எப்படி செய்வது மற்றும் வீட்டில் உறைந்த பிரெஞ்ச் பொரியல்களை எப்படி சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய கீழே உள்ள வீடியோவைப் பாருங்கள். மேலே விவரிக்கப்பட்ட செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு உண்மையில் மெக்டொனால்டில் உள்ளதைப் போல சுவையாக மாறும் என்பதை தனிப்பட்ட முறையில் சரிபார்க்க உங்களுக்கு ஒரு சிறந்த வாய்ப்பு உள்ளது.

பிற உருளைக்கிழங்கு சமையல் குறிப்புகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன

பிரெஞ்ச் பொரியல்களை வீட்டிலேயே வாணலியில் செய்வது எப்படி என்பது இனி உங்களுக்கு பிரச்சனையே இல்லை. இப்போது நீங்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய பரிந்துரைக்கிறேன் - இந்த டிஷ் ஒரு தனித்துவமான சுவை, சுவையான வாசனை மற்றும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது. அத்தகைய அசல் உருளைக்கிழங்குடன் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஏன் மகிழ்விக்கக்கூடாது? நீங்கள் எப்பொழுதும் எங்காவது அவசரமாக இருந்தால் அல்லது சமையலறையில் நீண்ட நேரம் செலவிட விரும்பவில்லை என்றால், இது ஒரு இதயமான சிற்றுண்டி அல்லது சுவையான சைட் டிஷ் தயாரிப்பதற்கான உங்கள் விருப்பம்.

அற்புதமான சுவையுடன் இணைந்த கவர்ச்சியான தோற்றத்தைப் பாராட்டுபவர்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவார்கள். ருசியான சுவை மற்றும் மறக்க முடியாத அற்புதமான நறுமணத்திற்கு பிரபலமான அதை தயார் செய்ய மறக்காதீர்கள்.

இந்த சுவையான குறிப்பில் எங்கள் உரையாடலை முடிப்போம்.நீங்களே என்ன வகையான உருளைக்கிழங்கு உணவுகளை தயார் செய்கிறீர்கள் என்று சொல்லுங்கள்? பிரஞ்சு பொரியல் தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு வழி உங்களுக்குத் தெரியுமா? இதைப் பற்றி கருத்துகளில் எழுதுங்கள், நாங்கள் அரட்டை அடிக்கும்போது, ​​சரியான உருளைக்கிழங்கு உணவுக்கான செய்முறையைக் காண்போம்! சமையலறையில் நல்ல அதிர்ஷ்டம்!

McDonald's இல் செய்வது போன்ற சுவையான, மிருதுவான வெளியில், உள்ளே மென்மையாக இருக்கும் பிரெஞ்ச் பொரியல்களை விரும்புகிறீர்களா, ஆனால் அவற்றை வீட்டில் வறுக்கவும் சரியாகவும் எப்படி செய்வது என்று தெரியவில்லையா? அப்படியானால் இந்தக் கட்டுரை உங்களுக்கானது. இந்த பிரபலமான பக்க உணவை உங்கள் சமையலறையில் விரைவாகவும் எளிதாகவும் எப்படி தயாரிப்பது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

பிரஞ்சு பொரியல்களை வீட்டில் வாணலியில் செய்வது எப்படி

சமையலறை கருவிகள்:வெட்டு பலகை மற்றும் கத்தி, ஆழமான கிண்ணம், காகித துண்டுகள் அல்லது நாப்கின்கள், வறுக்கப்படுகிறது பான், ஸ்பேட்டூலா, பரந்த தட்டையான தட்டு.

தேவையான பொருட்கள்

படிப்படியான தயாரிப்பு

1. 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கை கழுவி உரிக்கவும். கிழங்குகளை 6-7 மிமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. பின்னர் இந்த தட்டுகளை கீற்றுகளாக வெட்டி, மீண்டும், 6-7 மி.மீ. உருளைக்கிழங்கு சமமாக சமைக்கப்படுவதால் தோராயமாக அதே அளவில் வைக்க முயற்சிக்கவும்.
   
   
3. நீங்கள் கீற்றுகளை கவனமாக வெட்டிய பிறகு, வெட்டப்பட்ட பிறகு உருவான மாவுச்சத்தை அகற்ற குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை துவைக்கவும். அப்போது உருளைக்கிழங்கு வறுக்கும்போது ஒன்றாக ஒட்டாமல் இருக்கும்.
   
   
4. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் ஒரு காகித துண்டு வைக்கவும். கழுவிய உருளைக்கிழங்கை அங்கே வைத்து, மீதமுள்ள தண்ணீரை அகற்ற மற்றொரு காகித துண்டுடன் மேலே தட்டவும்.
   
   
5. வாணலியை மிதமான தீயில் வைத்து சூடாக்கவும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெயை அதில் ஊற்றவும். 6-8 மிமீ (அளவு உங்கள் வறுக்கப்படுகிறது பான், சராசரியாக, சுமார் அரை லிட்டர்) மூலம் கீழே மறைப்பதற்கு இது போதுமானது.
   
   
6. எண்ணெய் போதுமான அளவு சூடாக இருக்கும்போது ( இது ஒரு முக்கியமான புள்ளி, அது கொதிக்க வேண்டும்), உருளைக்கிழங்கு ஒரு தொகுதி வெளியே போட.

   அது உடனடியாக சமைக்கத் தொடங்குவதில்லை, மாறாக எண்ணெயில் வறுக்கவும். கடாயின் அடிப்பகுதியை மறைக்க போதுமான உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். நீங்கள் அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் இடுகையிடக்கூடாது, இல்லையெனில் எதுவும் வேலை செய்யாது. பல நிலைகளில் வறுக்கவும்.

   
   
   
7. வறுக்கும்போது, ​​உருளைக்கிழங்கு அனைத்து பக்கங்களிலும் சமமாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வகையில் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் அதைத் திருப்பவும்.
   
   
8. ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டில் ஒரு காகித துண்டு வைக்கவும் மற்றும் சமைத்த உருளைக்கிழங்கின் ஒரு தொகுதியை ஸ்பூன் செய்யவும். டவல் அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சிவிடும்.
   
   
9. உருளைக்கிழங்கை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், உப்பு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்க இரண்டு முறை குலுக்கவும்.
   
   

நீங்கள் சிறப்பாக சமைக்கலாம், மேலும் சுவை குறைவாக இல்லை.

ஒரு உணவை எப்படி பரிமாறுவது மற்றும் எதனுடன்

அதை முன்வைக்க எந்த தவறான வழியும் இல்லை. இது ஒரு உலகளாவிய உணவாகும், இது மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளியை அடிப்படையாகக் கொண்ட பல்வேறு சாஸ்களுடன் வழங்கப்படுகிறது. ஒரு பக்க உணவாக, இது சுண்டவைத்த காய்கறிகள், எந்த வகையான இறைச்சி அல்லது மீன் ஆகியவற்றுடன் இணக்கமாக செல்கிறது: ஸ்டீக்ஸ், வறுத்த மீன், பார்பிக்யூ இறக்கைகள், சிக்கன் சாப்ஸ். புதிய காய்கறிகள் அல்லது வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளின் சாலட் உணவை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும்.

வீட்டில் பிரஞ்சு பொரியல் தயாரிப்பதற்கான வீடியோ செய்முறை

இந்த வீடியோவில் மேலே விவரிக்கப்பட்ட விரிவான செய்முறை உள்ளது. டீப் பிரையர் இல்லாமல் வீட்டிலேயே பிரஞ்சு பொரியல்களை எப்படிச் சரியாகச் செய்வது என்று நன்றாகப் புரிந்துகொள்ள பார்க்கவும்.

• மாவுச்சத்தை அகற்ற, உரிக்கப்படுகிற, வெட்டப்பட்ட வைக்கோலை தண்ணீரில் துவைக்க மறக்காதீர்கள்.. தண்ணீர் முடிந்தவரை குளிர்ச்சியாக இருப்பது நல்லது (நீங்கள் ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கலாம்).
• வறுக்கப்படுவதற்கு முன், அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்ற ஒரு காகித துண்டு அல்லது துடைக்கும் கொண்டு வைக்கோல் துடைக்கவும். சூடான எண்ணெயில் வைக்கும்போது அது உலர்ந்திருக்க வேண்டும்.
• மிருதுவான உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாயை உறுதி செய்ய, அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற, அவற்றை நேரடியாக காகித துண்டுகள் மீது கடாயில் இருந்து அகற்றவும்.
• சமைக்கும் போது உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை உப்பு செய்ய தேவையில்லை. முடிக்கப்பட்ட உணவில் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.

சமையல் விருப்பங்கள்

பிரஞ்சு பொரியல்களை வறுக்க வேறு வழிகள் உள்ளன.. அவற்றில் ஒன்று இங்கே: தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் ஒரு சிறிய பகுதியை கொதிக்கும் எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது பான் கீழே வைக்கவும், ஒரு மூடி அதை மூடி. அது ஒருபுறம் பழுப்பு நிறமானதும், அதைத் திறந்து, மறுபுறம் திருப்பி, மற்றொரு நிமிடம் மூடியின் கீழ் மீண்டும் வறுக்கவும். பின்னர் திறந்து சில நிமிடங்கள் மூடி இல்லாமல் சமைக்கவும். இவ்வாறு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு வைக்கோல் மிருதுவாக இருக்கும்.

பிரபலமான சைட் டிஷ் தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு வழி:முதலில் துண்டுகளை 150 டிகிரி செல்சியஸ் சூடாக்கப்பட்ட எண்ணெயில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் (சிறிய பகுதிகளிலும்). அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றி, உருளைக்கிழங்கை முழுமையாக குளிர்விக்க விடவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, இரண்டாவது முறை, இப்போது கொதிக்கும் எண்ணெயில், 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். ஒரு காகித துண்டு மீது வடிகட்டவும், ஒரு உயரமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், உப்பு சேர்த்து, கலக்க சில முறை குலுக்கி, நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்.

உறைந்த பிரஞ்சு பொரியல்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், அது மிகவும் எளிது. ஒரு வாணலியில், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் பல நிமிடங்கள் சூடான எண்ணெயில் சிறிய பகுதிகளாக வறுக்கப்படுகிறது. வறுக்கப்பட்ட துண்டுகளை ஒரு துடைக்கும் மீது வைக்கவும். அடுப்பில் அதன் சமையல் முறை சுவாரஸ்யமானது.வெறுமனே, defrosting இல்லாமல், ஒரு உலர்ந்த பேக்கிங் தாள் மீது பையில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும், எண்ணெய் இல்லாமல், மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். இது சுமார் 20 நிமிடங்கள் 210 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. சுமார் பத்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் திருப்பவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, உப்பு சேர்க்கவும், அது பரிமாற தயாராக உள்ளது.

உங்களுக்காக சிறந்த மற்றும் அற்புதமான, எளிமையான ஒன்றையும் நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம்.

நீங்கள் ஒரு மிருதுவான மேலோடு சுவையான, மென்மையான, பசியைத் தூண்டும் பொரியல்களைப் பெற்றிருப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்., நோக்கம். எனது செய்முறையில் உங்கள் கருத்துகளையும் சேர்த்தல்களையும் எங்களுக்கு அனுப்பவும். அன்புடன் சமைக்கவும்.