நண்பர்களே, நாங்கள் எங்கள் ஆன்மாவை தளத்தில் வைக்கிறோம். அதற்கு நன்றி
இந்த அழகைக் கண்டறிவதற்காக. உத்வேகம் மற்றும் கூஸ்பம்ப்களுக்கு நன்றி.
எங்களுடன் சேருங்கள் முகநூல்மற்றும் உடன் தொடர்பில் உள்ளது
கிங் வம்சத்தின் போது இடைக்கால சீனாவில் உடனடி நூடுல்ஸ் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. செஃப் யி பிங்ஷோ நூடுல்ஸை எண்ணெயில் வறுக்க முயற்சித்தார், இதனால் விருந்தினர்கள் வருவதற்கு முன்பு அவை விரைவாக சமைக்கப்படும். சில நூற்றாண்டுகளுக்குப் பிறகு ஜப்பானில், இந்த செய்முறை மீண்டும் பிரபலமடைந்தது, இன்று அத்தகைய நூடுல்ஸ் உலகில் "விரைவான" உணவுகள் பற்றி அதிகம் பேசப்படுகிறது. இது எவ்வளவு தீங்கு விளைவிக்கும் என்ற கேள்வி, மருத்துவ விஞ்ஞானிகளைக் கூட கவலையடையச் செய்கிறது.
1948 முதல் 1971 வரை, ஜப்பானிய மொமோஃபுகு ஆண்டோ நூடுல்ஸை மலிவாகவும், சுவையாகவும், நுகர்வோருக்கு வசதியாகவும் மாற்ற உழைத்தார். 20 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அவர் வெற்றி பெற்றார்.
நாங்கள் உள்ளே இருக்கிறோம் இணையதளம்அதன் உற்பத்தியாளர்கள் வழங்கும் உடனடி நூடுல்ஸ் மற்றும் சேர்க்கைகளின் கலவையை விரிவாக பகுப்பாய்வு செய்ய முடிவு செய்தது. தயாரிப்பு எவ்வளவு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறோம்.
இரசாயனங்கள் கூடுதலாக, குழம்பு சேர்க்கை எப்போதும் மசாலா, சூடான மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு நிறைய கொண்டுள்ளது. எனவே, எந்தவொரு இரைப்பை நோய்களும் உள்ளவர்களுக்கு இது உடனடியாக கடுமையான தடையின் கீழ் வருகிறது.
ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு உடனடி நூடுல் உற்பத்தியாளரிடமும் காணப்படும் அந்த இரசாயன சேர்க்கைகளை நாங்கள் சேகரித்துள்ளோம். அவை உடலை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதைப் பற்றி பேசலாம்.
இது இந்திய அகாசியா காய்களின் சாறு - குவார் பீன்ஸ். உற்பத்தியின் பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது, ஒரு கட்டமைக்கப்பட்ட ஜெல் உருவாக்குகிறது. குவார் கம் பெரும்பாலும் தயிர், சாஸ்கள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது.
சிறிய அளவில் இது பசியைக் குறைக்கிறது மற்றும் குறைந்த அளவுகளில் குடல்களால் உறிஞ்சப்படுகிறது, அதாவது, அது மிகவும் தீங்கு விளைவிக்காது என்று நம்பப்படுகிறது.
இருபதாம் நூற்றாண்டில், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பசை அடிப்படையிலான எடை இழப்பு தயாரிப்புகளை பரிசோதித்தனர், ஆனால் அதிகப்படியான அளவு காரணமாக பல இறப்புகளுக்குப் பிறகு, அவர்கள் இந்த வணிகத்தை நிறுத்தினர். இப்போது உற்பத்தியாளர்கள் குவார் கம் மிகவும் கவனமாக கையாளுகின்றனர்.
இரண்டாவது பையில் உள்ள சிறிய உலர்ந்த விஷயங்கள் உண்மையில் உலர்ந்த காய்கறிகள். மற்றும் இறைச்சி என நிலைநிறுத்தப்படுவது சோயா, சோயா இறைச்சி. Rospotrebnadzor ஆல் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், உண்மையான இறைச்சி தயாரிப்புக்கு ஒருபோதும் சேர்க்கப்படவில்லை என்பதைக் காட்டுகிறது.
உடனடி நூடுல் கலவைகளில் கடுமையான உடல்நல அபாயத்தை ஏற்படுத்தும் சேர்க்கைகள் இல்லை. அது மாறியது போல், முற்றிலும் பயனுள்ள எதுவும் இல்லை.
குறைந்த கலோரி என்பது "சுவையற்றது" அல்லது "ஊட்டமில்லாதது" என்று அர்த்தமல்ல. இந்த கொழுப்பை எரிக்கும் உணவுகளுடன் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியை நிரப்பவும், அவை உங்கள் கனவு எடையை அடைய உதவும்!
குறைந்த கலோரி டோனட்ஸ் இன்னும் கண்டுபிடிக்கப்படவில்லை, ஆனால் அவர்களுக்கு மாற்றீடுகள் உள்ளன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு முழு பீட்சாவிற்குப் பிறகு கலோரிகளை எரிக்க நீங்கள் செய்ய வேண்டிய கூடுதல் உடற்பயிற்சியின் அளவைப் பற்றி சிந்தியுங்கள்!
"எதிர்மறை கலோரி" உணவுகள் இருப்பதை நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருக்கலாம் - அவை ஜீரணிக்க அதிக கலோரிகள் தேவைப்படுகின்றன. ஆனால் சாதாரண உணவுகளில் கூட கலோரிகள் மிகக் குறைவாக இருக்கும்! நாங்கள் இங்கே தொகுத்துள்ள 35 உணவுகளில், 30 உணவுகளில் 100 அல்லது அதற்கும் குறைவான கலோரிகள் உள்ளன.
கூடுதலாக, நீங்கள் எடை இழக்கும்போது, தயாரிப்பு உணவு மட்டுமல்ல, திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது என்ற உண்மையைப் பற்றி நீங்கள் நினைக்கிறீர்கள். யாரும் நாள் முழுவதும் பட்டினி கிடக்க விரும்பவில்லை.
இன்னும் நல்ல செய்தி உள்ளது: பட்டியலில் உள்ள அனைத்து உணவுகளும் "முயல்" அல்ல. உண்மையில், இறைச்சி பிரிவு, பால் பிரிவு மற்றும் பிற பிரிவுகளில் புரதம் அதிகம் உள்ள சுவையான, குறைந்த கலோரி உணவுகள் நிறைந்திருக்கும்.
நீங்கள் பசியுடன் இருந்தால், ஆனால் நீங்கள் கலோரிக் கட்டுப்பாட்டில் இருந்தால், பட்டியலைத் தொடங்குங்கள்!
உங்கள் குறைந்த கலோரி உணவில் வாட்டர்கெஸ்ஸை கண்டிப்பாக சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும்: இந்த பச்சை இலைகளில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால், வாட்டர்கெஸ் மிகவும் சத்தானது என்று ஊட்டச்சத்து கோளாறு கட்டுப்பாட்டு மையத்தின் ஆய்வு காட்டுகிறது. மற்ற சிலுவை தாவரங்களைப் போலவே, வாட்டர்கெஸ்ஸிலும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன.
மற்ற சிலுவை தாவரங்களைப் போலவே, வாட்டர்கெஸ்ஸிலும் பல ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.
மிதமான தீயில் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். 3 நறுக்கிய பேரிக்காய், ஒரு நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி துருவிய இஞ்சி சேர்க்கவும். 4 கப் காய்கறி குழம்பு, 1/2 தேக்கரண்டி ஊற்றவும். உப்பு மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி. கருமிளகு. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, வெப்பத்தை குறைத்து, மூடி 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
அதன் பிறகு, 2 கொத்துக்கள் வாட்டர்கெஸ், 2 தேக்கரண்டி சிவப்பு வினிகர் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி புதிய டாராகன் சேர்க்கவும். 5 நிமிடம் சூடாக்கி, அதில் அரை எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றி ப்யூரி சூப் போல் சமைக்கவும். 1 கப் பாதாம் பாலில் கிளறி 2 நிமிடம் சூடாக்கவும்.
இந்த மிளகு மூலிகை உங்கள் சாலட் அல்லது சாண்ட்விச்சில் மிகக் குறைந்த கலோரிகளை சேர்க்கிறது. இது எலும்பை வலுப்படுத்தும் வைட்டமின் கே அதிகமாக உள்ளது. மற்ற சாலட் பயிர்களைப் போலவே அருகுலாவிலும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இது குழந்தை கீரையுடன் மாற்றப்படலாம்.
மதிய உணவிற்கு விரைவான சாண்ட்விச் செய்ய, சில ரொட்டி துண்டுகளை வறுக்கவும். ஒரு துண்டில் டிஜான் கடுகைப் பரப்பவும், அதன் மேல் ஒரு துண்டு புரோசியூட்டோ, ஒரு ஆப்பிள் துண்டு, ஒரு கைப்பிடி அருகுலா மற்றும் இரண்டாவது துண்டு ரொட்டியுடன் மேலே வைக்கவும்.
செலரி சூப்பர்ஃபுட் அந்தஸ்தைப் பெறவில்லை, எடுத்துக்காட்டாக, ஹிப்ஸ்டர்களுக்கான சின்னமாக மாறிய காலே. ஆனால் செலரி குறைந்த கலோரி சாலட்டில் க்ரஞ்ச் சேர்க்கிறது, இது சிறந்தது! இது ஒரு பருமனான உணவு, அதாவது நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடாமல் சில பைகள் செலரியை எளிதாக சாப்பிடலாம்.
செலரி சூப்பர்ஃபுட் அந்தஸ்தைப் பெறவில்லை, எடுத்துக்காட்டாக, ஹிப்ஸ்டர்களுக்கான சின்னமாக மாறிய காலே. ஆனால் செலரி குறைந்த கலோரி சாலட்டில் க்ரஞ்ச் சேர்க்கிறது, இது சிறந்தது!
இவ்வளவு சிறிய எண்ணிக்கையிலான கலோரிகளுடன், நீங்கள் ஒரு பெரிய அளவு வைட்டமின் K ஐப் பெறுவீர்கள், இது இருதய நோய்களால் ஏற்படும் மரண அபாயத்தைக் குறைக்கும் மிகவும் அவசியமான பொருளாகும். எடை இழப்புக்கான தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் சேர்க்க காரணங்கள் உள்ளன.
ஒரு இதயமான சிக்கன் நூடுல் சூப் செய்யுங்கள். மிதமான சூட்டில் ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம், நறுக்கிய கேரட் மற்றும் நறுக்கிய செலரியை அதில் எறிந்து, வெங்காயம் மென்மையாகும் வரை சூடாக்கவும்.
4 கப் துண்டாக்கப்பட்ட கோழி மார்பகம், 1/2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உப்பு, 1/4 தேக்கரண்டி. கருப்பு மிளகு மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி. மிளகாய் செதில்கள். காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும், பின்னர் சமைத்த சோபா நூடுல்ஸ் மற்றும் புதிய தைம் சேர்த்து கிளறவும்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கீரை அனைத்து மகிமையையும் எடுத்துள்ளது, ஆனால் இந்த ஆசிய கீரைகள் எடை இழப்பு மெனுவின் ஒரு பயனுள்ள கூறு ஆகும். குரூசிஃபெரஸ் குடும்பத்தின் மற்றொரு உறுப்பினரான போக் சோய் வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவற்றில் நம்பமுடியாத அளவிற்கு நிறைந்துள்ளது, அத்துடன் நோயைத் தடுக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளும் உள்ளன. இது மற்ற அடர் பச்சை இலைகளை விட லேசான சுவை கொண்டது, இது எந்த விருப்பத்தையும் பூர்த்தி செய்யும்.
சீன முட்டைக்கோஸ் இலைகளின் உச்சியை தண்டுகளிலிருந்து பிரித்து, இலைகளை தோராயமாக நறுக்கவும். தண்டுகளை மெல்லியதாக நறுக்கவும். வாணலியில் எண்ணெயை மிதமான தீயில் சூடாக்கவும். தண்டுகள், நறுக்கப்பட்ட லீக்ஸ் (2) மற்றும் 3 நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளைச் சேர்க்கவும்; தண்டுகள் மென்மையாகும் வரை 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
சீன முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மற்றும் அரைத்த எலுமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி அசை; இலைகள் சிறிது வாட ஆரம்பிக்கும் வரை வறுக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
முள்ளங்கி உணவுகளில் சிறிது மிளகு சுவையை சேர்க்கிறது, கலோரிகளில் மிகக் குறைவு மற்றும் ஏராளமான வைட்டமின் சி உள்ளது. மேலும் நம் உடலுக்கு அதிக அளவு வைட்டமின் சி தேவைப்படுகிறது. மேலும் உடல் திசுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பழுதுபார்க்க, வளர்ந்து வரும் தசைகள் உட்பட. மேலும் இலைகளின் உச்சியை மறந்துவிடாதீர்கள், அவை மிகவும் உண்ணக்கூடியவை, குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் சத்தானவை.
முள்ளங்கி உணவில் சிறிது மிளகு சுவையை சேர்க்கிறது, கலோரிகளில் மிகக் குறைவு மற்றும் வைட்டமின் சி அதிகமாக உள்ளது.
ஒரு பவுண்டு முள்ளங்கியை எண்ணெயுடன் தூவி, உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும். பேக்கிங் தாளில் பரப்பி, 200 டிகிரியில் 35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். ஒருமுறை கிளறவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், 1/2 கப் குறைந்த கலோரி தயிர், 1 தேக்கரண்டி கறி மற்றும் 1 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். வறுத்த முள்ளங்கியை தயிர் சாஸுடன் பரிமாறவும்.
உங்கள் உணவில் இருந்து அதிகப்படியான கலோரிகளை வெளியேற்றத் தொடங்கும் போது, மளிகைப் பயணத்தின் போது இந்த காய்கறியை உங்கள் வணிக வண்டியில் சேர்க்க மறக்காதீர்கள். நீங்கள் இதைச் செய்யும்போது, சீமை சுரைக்காய் பசியை எதிர்த்துப் போராடும் நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், வைட்டமின் பி6, வைட்டமின் கே மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
ஒரு பாரிங் கத்தி அல்லது கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, சீமை சுரைக்காய் மெல்லிய, மெல்லிய நூடுல் வடிவ துண்டுகளாக வெட்டி, ஆலிவ் எண்ணெயில் இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும். சமைத்த சீமை சுரைக்காய் நூடுல்ஸை தக்காளி-இறைச்சி சாஸுடன் சேர்த்து பாஸ்தா பார்ட்டியில் சௌகரியமாகப் பரிமாறவும்.
வெள்ளரிகளில் 95% நீர் உள்ளது, இது உங்களுக்குத் தெரியும், குறைந்த கலோரி பொருள். இந்த பெரிய அளவு தண்ணீர், நீங்கள் வடிவில் இருக்க உதவுகிறது மற்றும் அந்த கூடுதல் குக்கீகளை திருடும் ஆர்வத்தை குறைக்கும். சில நார்ச்சத்துகளைச் சேர்க்க, வெள்ளரிக்காயை உரிக்கப் பயன்படுத்திய கத்தியிலிருந்து அதை அகற்றவும் - அதன் தோலில் அதிகபட்ச நார்ச்சத்து உள்ளது.
வெள்ளரிகளில் 95% நீர் உள்ளது, இது உங்களுக்குத் தெரியும், குறைந்த கலோரி பொருள். அந்த ஏராளமான நீர் உங்களை ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவுகிறது
சல்சாவை உருவாக்க, நறுக்கிய வெள்ளரி மற்றும் நறுக்கிய பெல் மிளகு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், ஜலபெனோ மிளகு, நறுக்கிய கொத்தமல்லி, புதிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சிறிது உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மீனுடன் பரிமாறவும்.
இந்த இனிப்புப் பழம் இனிப்புப் பற்களை எளிதில் திருப்திப்படுத்தும் மற்றும் உடல் வடிவத்தை எந்த வகையிலும் பாதிக்காது. சூப்பர் மார்க்கெட் பழங்களில் கூட ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்திருக்கும் போது உங்களுக்கு வேறு என்ன வேண்டும்?
4 பிளம்ஸ் எடுத்து, குழிகளை நீக்கி, நறுக்கவும். உங்களுக்கு அரை கப் போர்ட் ஒயின், 1 டேபிள் ஸ்பூன் தேன், 1 டேபிள் ஸ்பூன் பால்சாமிக் வினிகர், 2 டீஸ்பூன் புதிய இஞ்சி, 1 டீஸ்பூன் ப்ரெஷ் தைம், 1 டீஸ்பூன் துருவிய ஆரஞ்சு தோலுரிப்பு, 3 முழு பூண்டு கிராம்பு மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் தேவைப்படும். ஒரு நடுத்தர அளவிலான வாணலியில் உப்பு.
ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைத்து, பிளம்ஸ் மென்மையாகும் வரை (சுமார் 12 நிமிடங்கள்) கிளறி, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். கோழி மார்பகங்களுடன் பரிமாறவும்.
இங்கே அது, குறைந்த கலோரி பழம். மற்ற சிட்ரஸ் பழங்களைப் போலவே, திராட்சைப்பழமும் வைட்டமின் சி ஹெவிவெயிட் ஆகும்.திராட்சைப்பழத்தை தினமும் சாப்பிடுவது எடையைக் குறைக்கவும், இரத்த அழுத்தத்தை மேம்படுத்தவும் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று டியூசனில் உள்ள அரிசோனா பல்கலைக்கழகம் கண்டறிந்துள்ளது.
ஒரு கிண்ணத்தின் மேல் ஒரு சிவப்பு திராட்சைப்பழத்தை குடைமிளகாய்களாகப் பிரித்து, தீர்ந்துபோகும் சாற்றை சேகரிக்கவும். திராட்சைப்பழம் குடைமிளகாய், நறுக்கிய வெண்ணெய் மற்றும் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் வேர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். திராட்சைப்பழம் சாறு, 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு தூள் சேர்க்கவும். புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
இப்போது ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன. அது நல்லது, ஏனெனில் இதில் கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ளது, இது கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, அத்துடன் வைட்டமின் சி. நீங்கள் எவ்வளவு வைட்டமின் சி எடுத்துக்கொள்கிறீர்களோ, உடற்பயிற்சியின் போது நீங்கள் எளிதாக சுவாசிக்கிறீர்கள் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, இது ஆஸ்துமா உள்ளவர்களுக்கு குறிப்பாக உண்மை.
வேறு என்ன? 2014 ஆம் ஆண்டில், ஊட்டச்சத்து உயிர்வேதியியல் இதழ், நிறைய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிடுவது கரோனரி தமனிகளை ஆரோக்கியமாகவும் சுத்தமாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.
சூப்பர் சத்தான ஸ்பானிஷ் காஸ்பாச்சோ சூப்பின் மாறுபாட்டிற்கு, 1/3 கப் தண்ணீர், 1 கப் ஸ்ட்ராபெர்ரி, 3 நடுத்தர தக்காளி, 1 சிவப்பு மணி மிளகு, 1/2 வெள்ளரி, 2 லீக்ஸ், 1/3 கப் புதிய புதினா அல்லது துளசி, 2 ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், 2 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர், 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு. பரிமாறுவதற்கு முன் குறைந்தது 2 மணிநேரம் குளிரூட்டவும்.
வெள்ளை பாகற்காய் இனிப்பு, ஜூசி கூழ் கிட்டத்தட்ட கலோரி இல்லாதது, ஆனால் வைட்டமின் சி மற்றும் இதயத்தைப் பாதுகாக்கும் பொட்டாசியம் நிரம்பியுள்ளது. முலாம்பழம் துண்டுகள் ஒரு சிற்றுண்டியாக நன்றாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் ஸ்மூத்திகள், தயிர், சாலடுகள் மற்றும் சல்சா ஆகியவற்றிலும் முலாம்பழத்தை சேர்க்கலாம். நீங்கள் இதற்கு முன் இந்த முலாம்பழத்தை வாங்கவில்லை என்றால், அதன் அளவுக்கு கனமானதாகவும், மெழுகு போன்ற தோல் கொண்டதாகவும் இருக்கும் ஒன்றைத் தேடுங்கள். மென்மையான புள்ளிகள் கொண்ட முலாம்பழங்களைத் தவிர்க்கவும்.
வெள்ளை பாகற்காய் இனிப்பு, ஜூசி கூழ் கிட்டத்தட்ட கலோரி இல்லாதது, ஆனால் வைட்டமின் சி மற்றும் இதயத்தைப் பாதுகாக்கும் பொட்டாசியம் நிரம்பியுள்ளது.
புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாலட்டை உருவாக்க, துண்டுகளாக்கப்பட்ட முலாம்பழம், நறுக்கிய செர்ரி தக்காளி, நறுக்கிய வெள்ளரிக்காய், ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட பாதாம் ஆகியவற்றுடன் குழந்தை கீரையை டாஸ் செய்யவும்.
ப்ளாக்பெர்ரிகளில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், நார்ச்சத்தும் நிறைந்துள்ளது - ஒரு கப் ஒன்றுக்கு 8 கிராம்கள் உள்ளன, இது நீங்கள் முழுதாக உணர உதவுகிறது.
செரிமானத்தை மெதுவாக்குவதன் மூலம், அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவு பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
ப்ளாக்பெர்ரிகள் ஈர்க்கக்கூடிய ரெஸ்யூம் உள்ளது, இதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின் கே ஆகியவை அடங்கும்.
ஒரு நடுத்தர வாணலியில், 2 கப் கருப்பட்டி, 1/3 கப் தண்ணீர், 2 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப், 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி. பாதாம் சாறு. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், வெப்பத்தை குறைத்து 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.
2 தேக்கரண்டி சோள மாவுச்சத்தை 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் கரைத்து, ப்ளாக்பெர்ரி கலவையில் ஊற்றவும், 1 நிமிடம் தீயில் சமைக்கவும். இந்த சாஸை ஓட்மீல், அப்பத்தை, வாஃபிள்ஸ், பாலாடைக்கட்டி அல்லது தயிர் சேர்த்து பரிமாறவும்.
புல்கூர் முழு தானிய கோதுமையிலிருந்து வேகவைக்கப்பட்டு உலர்த்தப்படுகிறது. இதில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை குறைக்க உதவுகிறது.
காலையில் ஆரோக்கியமான கஞ்சியை தயாரிக்க, 2 கப் தண்ணீர், 2 கப் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால், 1 கப் புல்கர், 1 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை, புல்கர் மென்மையாகவும், ஓட்மீலின் நிலைத்தன்மையும் இருக்கும் வரை, எல்லா நேரத்திலும் கிளறி, கொதிக்கவும்.
முழு தானிய ஸ்பாகெட்டியை விட சோபா நூடுல்ஸில் ஸ்டார்ச் 50% குறைவான கலோரிகள் உள்ளன. இந்த நூடுல்ஸ் பசையம் இல்லாத பக்வீட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் உங்கள் சிக்ஸ் பேக்கிற்கு நல்லது. 100% பக்வீட்டில் செய்யப்பட்ட நூடுல்ஸை வாங்குவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அங்கு கோதுமை மாவு சேர்க்கப்பட்டால், உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருக்கும்.
தொகுப்பு வழிமுறைகளின்படி நூடுல்ஸை சமைக்கவும் (வழக்கமான பாஸ்தாவைப் போலல்லாமல், இவை சமைத்த பிறகு துவைக்கப்பட வேண்டும்) மற்றும் சால்மன், பட்டாணி, கேரட் மற்றும் நறுக்கிய லீக்ஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். சோயா சாஸ், எள் எண்ணெய், அரிசி வினிகர் மற்றும் ஸ்ரீராச்சா ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட சாஸ் கொண்டு தூறவும்.
உங்கள் உணவில் கோதுமை செதில்களைச் சேர்ப்பது அதிக சத்தானதாக இருக்கும். கோதுமை தவிடு மெக்னீசியம் மற்றும் பி வைட்டமின்களின் பட்டியலில் முதலிடத்தில் உள்ளது. கால் கோப்பையில் 6 கிராம் நார்ச்சத்து உங்களை முழுமையாகவும் மெலிந்ததாகவும் இருக்க உதவும்.
சுவையான கோதுமை தவிடு அப்பத்தை தயாரிக்க, 1/2 கப் கோதுமை மாவு, 1/2 கப் ஓட்ஸ், 1 டீஸ்பூன் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இலவங்கப்பட்டை, 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி. சோடா. 1 அடித்த முட்டையை 1 கப் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலுடன் கலக்கவும். உலர அனைத்து திரவ பொருட்களையும் சேர்க்கவும். சூடான பாத்திரத்தில் மாவை ஊற்றவும்: ஒரு கேக்கிற்கு கால் கப் மாவு.
நிச்சயமாக, மல்டிபிளக்ஸ் பாப்கார்ன் ஒரு இனிமையான கலோரி குண்டு, ஆனால் நீங்கள் ஒரு எளிதான சிற்றுண்டியைப் பற்றி நினைத்தால், உங்கள் இடுப்பு பாப்கார்னைப் பொருட்படுத்தாது. இது மிகவும் பருமனானதாக இருப்பதால், மற்ற தின்பண்டங்களை விட குறைவான கலோரிகளை இது நிரப்பும்.
ஆசிய பாணி சிற்றுண்டிக்கு, 1 தேக்கரண்டி கலக்கவும். கறி, 1 தேக்கரண்டி உலர் துளசி, 1/4 தேக்கரண்டி. உப்பு, 1/8 தேக்கரண்டி. கெய்ன் மிளகு மற்றும் ஒரு எலுமிச்சையின் அரைத்த அனுபவம். சமைத்த பாப்கார்ன் மீது இந்த மசாலா கலவையை தெளிக்கவும்.
நீங்கள் எதையாவது நொறுக்க விரும்பினால், அரிசி கேக்குகள் உடலுக்கு ஈடுசெய்ய முடியாத சேதத்தை ஏற்படுத்தாமல் உங்களை திருப்திப்படுத்தும். அவை பழுப்பு அரிசியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் முழு தானியங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூலமாகும். சுவையூட்டப்பட்ட மற்றும் சுவையூட்டப்பட்ட ரொட்டிகளைத் தவிர்க்கவும், எனவே நீங்கள் தேவையற்ற சர்க்கரையுடன் முடிவடையாது.
ஒரு விரைவான கடிக்கு, ஒரு அரிசி கேக்கில் சிறிது குறைந்த கொழுப்புள்ள ரிக்கோட்டா சீஸை பரப்பி, சில கருப்பட்டிகளால் அலங்கரிக்கவும்!
இந்த ஒளிஊடுருவக்கூடிய, ஜெலட்டினஸ் நூடுல்ஸ் ஆசிய கொன்ஜாக் தாவரத்தின் தூள் வேரில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது குளுக்கோமன்னன் எனப்படும் எளிதில் கரையக்கூடிய, ஆனால் ஜீரணிக்க கடினமான நார்ச்சத்தின் பெரும்பகுதியைக் கொண்டுள்ளது. ஷிராடகியில் கலோரிகள் இல்லை.
நூடுல்ஸின் சுவை விவரிக்க கடினமாக உள்ளது, ஆனால் அவை சாஸ்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் சுவைகளை எளிதில் எடுத்துக்கொள்கின்றன.
இது குளுக்கோமன்னன் எனப்படும் எளிதில் கரையக்கூடிய, ஆனால் ஜீரணிக்க கடினமான நார்ச்சத்தின் பெரும்பகுதியைக் கொண்டுள்ளது. ஷிராடகியில் கலோரிகள் இல்லை.
ஒரு விரைவான மதிய உணவிற்கு, பேக்கேஜ் வழிமுறைகளின்படி ஷிரட்டாகி நூடுல்ஸை சமைக்கவும், பின்னர் பெஸ்டோ மற்றும் பாதியாக வெட்டப்பட்ட செர்ரி தக்காளியுடன் டாஸ் செய்யவும்.
ஒரு சாண்ட்விச் என்ன வைக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் நினைக்கும் போது, இந்த விருப்பத்தை நிறுத்துங்கள். துருக்கி மார்பகம் மெலிந்த இறைச்சி. கூடுதல் கலோரிகளைத் தவிர்க்க, பேக்கேஜிங்கைப் படிக்க முயற்சிக்கவும்.
அது போல்:விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க, காய்கறிகளை (கேரட், சீமை சுரைக்காய், வெள்ளரிக்காய்) எடுத்து ஒரு டூத்பிக் மீது சரம் செய்யவும். வான்கோழி துண்டுகள் மீது சில கடுகு பிழிந்து மற்றும் முன்கூட்டியே skewers சேர்க்க.
காட் அதிக கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் அதன் மென்மையான வெள்ளை சதை செலினியத்தின் ஈர்க்கக்கூடிய அளவு நிறைந்துள்ளது. ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படும் செலினியம் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் உடற்தகுதியால் தூண்டப்பட்ட தசை மைக்ரோட்ராமாவையும் குறைக்க உதவுகிறது. முடிந்தால், அலாஸ்காவின் நீரில் பிடிபட்ட கோட் தேர்வு செய்யவும்.
2 கப் அருகுலா, 1/2 கப் பார்ஸ்லி, 1/3 கப் பாதாம், 1 பூண்டு பல், அரை எலுமிச்சை சாறு, 1/4 டீஸ்பூன் ஆகியவற்றை கலக்கவும். உப்பு, 1/4 தேக்கரண்டி. கருப்பு மிளகு மற்றும் 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய். வறுத்த கோடுடன் பரிமாறவும்.
அதிக மஸ்ஸல்களை உணவில் கண்டிப்பாக அறிமுகப்படுத்த வேண்டும் என்பதற்கான ஆதாரம் இங்கே! அவை ஒரு சேவைக்கு 10 கிராம் உயர்தர புரதத்தை வழங்குகின்றன, மேலும் அவை ஒரு கலோரிக்கு புரதத்தின் சிறந்த விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளன. கூடுதலாக, இது அனைத்து கடல் உணவுகளிலும் மிகக் குறைந்த விலையாகும், மேலும் அவை ஒமேகா -3 கொழுப்புகளிலும் அதிகம்.
ஐரோப்பிய ஜர்னல் ஆஃப் ஸ்போர்ட்ஸ் சயின்ஸ் ஒரு ஆய்வை நடத்தியது, ஒமேகா -3 கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவு விளையாட்டுகளில் சிறப்பாக செயல்பட உதவுகிறது, இது இரத்த அழுத்தத்தை மேம்படுத்துகிறது, இதன் விளைவாக தசைகள் இயக்கத்தின் போது அதிக ஆக்ஸிஜனைப் பெறுகின்றன.
அவை ஒரு சேவைக்கு 10 கிராம் உயர்தர புரதத்தை வழங்குகின்றன, மேலும் அவை ஒரு கலோரிக்கு புரதத்தின் சிறந்த விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளன.
ஒரு பெரிய வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் 3 நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகள் மென்மையாகும் வரை (சுமார் 3 நிமிடங்கள்) வதக்கவும். 1/2 கப் வெள்ளை ஒயின் சேர்த்து அனைத்து திரவமும் ஆவியாகும் வரை சமைக்கவும் (சுமார் 3 நிமிடங்கள்).
ஒரு கைப்பிடி அளவு பாதியாக நறுக்கிய செர்ரி தக்காளி, 1/2 கப் தண்ணீர் மற்றும் தலா 1/4 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சிவப்பு மிளகு, உப்பு, கருப்பு மிளகு. சுமார் 4 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும்.
வாணலியில் 1 கிலோ கத்தரிக்காயைச் சேர்த்து, மூடி, சிறிது திறக்கும் வரை சுமார் 8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தங்களைத் திறக்காதவர்கள், அவற்றை நீங்களே திறக்கவும்.
உங்கள் உள் ஃபிளிண்ட்ஸ்டோனை திருப்திப்படுத்தும் நேரம். இந்த சுவையான மற்றும் குறைந்த கலோரி இறைச்சியில் 80 கிராம் பரிமாறும் 16 கிராம் புரதம் உள்ளது, இது உங்களுக்கு தசை வளர்ச்சியை அளிக்கிறது. கூடுதல் கலோரிகளைச் சேர்க்காததால் தோலைச் சாப்பிட வேண்டாம்.
கால்களை திரவத்தில் ஊறவைப்பது இணைப்பு திசுக்களில் இருந்து ஜெலட்டின் அகற்றும், இது இறைச்சியை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாற்றும்.
ஒரு பெரிய வாணலியில் (அனைத்து கால்களுக்கும் பொருந்தும் அளவுக்கு பெரியது) மிதமான தீயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். வான்கோழியை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். வாணலியில் கால்களைச் சேர்த்து இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும் (ஒவ்வொன்றும் சுமார் 6 நிமிடங்கள்). கடாயில் இருந்து கால்களை அகற்றி, வெப்பத்தை குறைத்து, தேவைப்பட்டால் மேலும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். 1 நறுக்கப்பட்ட லீக் வேர், 2 நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி அரைத்த இஞ்சி சேர்க்கவும்; 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அடிக்கடி கிளறி, அல்லது கால்கள் வெண்கலமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை.
வாணலியில் 1-1/2 கப் கோழி குழம்பு சேர்க்கவும். 1 கப் ஆரஞ்சு சாறு, 2 புதிய தைம் தளிர்கள், 1 தேக்கரண்டி ஊற்றவும். கிராம்பு, 3/4 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள் மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி. உப்பு. வாணலியில் கால்களைத் திருப்பி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், வெப்பத்தை மிகக் குறைவாகக் குறைத்து, ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும் டூத்பிக்களை ஒட்டுவதன் மூலம் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும்.
அதிக புரோட்டீன் நிறைந்த உணவு உங்கள் போரில் இரண்டு வழிகளில் உதவுகிறது: நீங்கள் நீண்ட நேரம் நிரம்பியிருப்பீர்கள், மேலும் உங்கள் உணவை ஜீரணிக்க அதிக கலோரிகளை எரிக்கிறீர்கள்.
இது உங்கள் கூடையில் உள்ள மிகவும் சுவாரஸ்யமான இறைச்சி அல்ல, ஆனால் இது குறைந்த கலோரி, தசையை உருவாக்கும் புரதம் நிறைந்தது - சில விஷயங்கள் இந்த பண்புகளுக்கு கோழி மார்பகத்துடன் ஒப்பிடுகின்றன.
கோழி மார்பகம் வறண்டு போகாமல் இருக்க, கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். மார்பகங்களை ஒரு பெரிய வாணலியில் வைக்கவும், இறைச்சியை மூடுவதற்கு போதுமான தண்ணீர் சேர்க்கவும். தண்ணீரை சிறிது கொதிக்க வைக்கவும்.
செங்குத்தான கொதிக்கும் நீர் தேவையில்லை! வெப்பத்தை மீண்டும் நடுத்தரமாகக் குறைத்து, ஒரு மூடியால் ஓரளவு மூடி, 15 நிமிடங்கள் அல்லது இறைச்சி சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். தீயை குறைந்த கொதி நிலைக்கு வைத்து, தோன்றும் நுரைகளை அகற்றவும்.
பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின் ஒரு நல்ல, பொருத்தமான இறைச்சியாகும், இது கலோரிகளின் அடிப்படையில் உங்கள் உணவில் சரியாக பொருந்தும். இதில் கணிசமான அளவு தியாமின் உள்ளது, இது ஒரு பி-காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின் ஆகும், இது உங்கள் உடற்பயிற்சிகளுக்கு உணவை எரிபொருளாக மாற்ற உங்கள் உடல் பயன்படுத்துகிறது. புரதத்தைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்: இங்கே இது ஒரு சேவைக்கு 18 கிராம்.
1 டீஸ்பூன் சூடாக்கவும். எல். ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெய். 1 நறுக்கிய வெங்காயம், 500 கிராம் நறுக்கிய பன்றி இறைச்சி மற்றும் 2 நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளை 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். ஒரு கப் சிவப்பு ஒயின் ஊற்றி 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு சிறிய ஜாடி தக்காளியை அவற்றின் சாற்றில் சேர்க்கவும், 1 கப் தண்ணீர், 1 கப் பழுப்பு அரிசி, 1 நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், 2 தேக்கரண்டி. டிஜான் கடுகு, 1 தேக்கரண்டி. உலர் ஆர்கனோ மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி. கெய்ன் மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகு. அரிசி மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும், சுமார் 30 நிமிடங்கள்.
உங்களுக்கு புரதச் சத்து வழங்கிய மற்றும் உங்கள் உணவுத் திட்டத்தைப் பாழாக்காத இறைச்சியை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், நீங்கள் அதைக் கண்டுபிடித்தீர்கள் - மாட்டிறைச்சி. 6 முதல் 1 வரையிலான கொழுப்புகளுக்கு புரதங்களின் அருமையான விகிதம், இது சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. சமைப்பதற்கு முன், இறைச்சியை marinate செய்யுங்கள் - அதனால் அது ஜூசியாக இருக்கும் மற்றும் வறுக்கும்போது வறண்டு போகாது.
ஒரு ஆழமான பேக்கிங் டிஷ் அல்லது கொள்கலனில், 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய், 1/4 கப் சோயா சாஸ், 1 எலுமிச்சை சாறு, 1/3 தேக்கரண்டி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். சீரகம். 600-700 கிராம் மாட்டிறைச்சியைச் சேர்த்து, குறைந்தது 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி, ஒரு முறை திரும்பவும். 1 டீஸ்பூன் சூடாக்கவும். எல். ஒரு கிரில் பாத்திரத்தில் அல்லது நடுத்தர வெப்பத்தில் வழக்கமான வாணலியில் எண்ணெய்.
இறைச்சியிலிருந்து மாமிசத்தை அகற்றி, உலர்த்தி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் 8-10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு முறை திருப்பி, சமைக்கவும். பின்னர் மாமிசத்தை குளிர்விக்க விடவும் (10 நிமிடங்கள்). டகோஸில் பரிமாறலாம்.
டோஃபு பல்வேறு அமைப்பு வேறுபாடுகளைக் கொண்டிருக்கலாம். "டெண்டர்" டோஃபு குறைந்த அழுத்தப்பட்ட தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது சிறந்த சுவை மற்றும் வழக்கமான டோஃபுவை விட குறைவான கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. புட்டுகள், மிருதுவாக்கிகள், ஸ்ப்ரெட்கள் மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங் போன்ற உணவுகளில் டோஃபு நல்லது - அங்கு அது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதத்தைக் கொண்டுவருகிறது.
வொர்க்அவுட்டிற்குப் பின் குறைந்த கலோரியை உருவாக்க, 1 கப் தேங்காய் தண்ணீர், 80 கிராம் டெண்டர் டோஃபு, 1 ஸ்கூப் புரதம், 2 தேக்கரண்டி ஆளி விதைகள், 1 கப் உறைந்த மாம்பழ க்யூப்ஸ் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். புதிய இஞ்சி.
பீன்ஸ் குறைந்த கலோரி தாவர அடிப்படையிலான புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்தை பேக் செய்வதற்கான விரைவான வழியாகும். மலிவான சிறுநீரக பீன்ஸில் உள்ள புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து, மெதுவாக எரியும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஊக்குவிக்கிறது, அவை ஆற்றலையும் திருப்தியையும் அளிக்கின்றன. மேலும், நீங்கள் தேடினால், ஒரு ஜாடியில் உப்பு திரவம் இல்லாத பீன்ஸ் கிடைக்கும்.
மதிய உணவிற்கு ஆரோக்கியமான, குறைந்த கலோரி சாலட் தயாரிக்க, வடிகட்டிய பீன்ஸ், நறுக்கிய மிளகுத்தூள், தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் வோக்கோசின் ஒரு ஜாடியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எலுமிச்சை சாறுடன் தூறல்.
பருப்பைப் போல சில உணவுகள் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. இது கலோரிகளில் குறைவு, ஆனால் தசையை வளர்க்கும் புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள்... மற்றும் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றது!
இது கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் தசையை வளர்க்கும் புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் உள்ளன.
ஸ்லோபி அல்லாத காய்கறி பர்கரை உருவாக்க, 1-1/4 கப் உலர்ந்த பச்சை பயறுகளை நடுத்தர அளவிலான பாத்திரத்தில் 4 கப் தண்ணீருடன் வைக்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, வெப்பத்தை குறைத்து, பருப்பு மென்மையாகும் வரை (சுமார் 25 நிமிடங்கள்) இளங்கொதிவாக்கவும். பருப்பை உலர்த்தி ஆற வைக்கவும். பின்னர் அதை ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு அரைக்கும் வரை அடிக்கவும் - ஆனால் தூள் நிலைக்கு அல்ல.
1/2 கப் உடனடி ஓட்மீல், 110 கிராம் மென்மையான ஆடு சீஸ், 1/3 கப் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள், 1/3 கப் நறுக்கிய வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி, 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். பால்சாமிக் வினிகர், 1 டீஸ்பூன். எல். டிஜான் கடுகு, 1 தேக்கரண்டி. சீரகம், 1 நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை; மென்மையான வரை துடைப்பம்.
கலவையிலிருந்து 6 நடுத்தர அளவிலான அப்பத்தை உருவாக்கி, நெய் தடவிய கடாயில் வறுக்கவும்.
நீங்கள் தூய்மையான, குறைந்த கலோரி புரதத்தைத் தேடுகிறீர்களானால், திரவ முட்டையின் வெள்ளைக்கருவே செல்ல வழி. சமையல் குறிப்புகளில், முழு முட்டைகளுக்குப் பதிலாக அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம் (3 டீஸ்பூன் 1 முழு முட்டைக்கு சமம்), எதையும் உடைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. முட்டையின் வெள்ளை புரதத்தில் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன, இது புரத உணவுகளில் சூப்பர்ஸ்டாராக உள்ளது.
முட்டையின் வெள்ளைக்கரு பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்டுள்ளது, எனவே அவற்றை பேக்கேஜில் இருந்து நேராக உண்ணலாம், எனவே அவற்றை உங்கள் ஸ்மூத்திகளில் கூடுதல் புரத ஆதாரமாகப் பயன்படுத்தலாம்.
ஒரு வாணலியில், 1/2 கப் ரன்னி முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, 1 நறுக்கிய சீமை சுரைக்காய் மற்றும் 1 கப் நறுக்கிய பிளம் தக்காளியை முட்டையின் வெள்ளைக்கரு அமைக்கப்படும் வரை வறுக்கவும். அடிக்கடி கிளறவும். இதன் விளைவாக குறைந்த கலோரி துருவல் முட்டைகளை சூடான சாஸுடன் சீசன் செய்யவும்.
நீங்கள் அதிக கலோரி கொழுப்பு சீஸ் சாப்பிட்டால், உங்கள் ஆறு க்யூப்ஸ் ஒன்றாக மாறும். ஆனால் நீங்கள் இன்னும் சீஸ் சாப்பிடலாம் - உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மொஸரெல்லாவை சேமித்து வைத்திருந்தால். வழக்கமான செடார் சீஸ் உடன் ஒப்பிடும்போது, மொஸரெல்லாவில் 61% குறைவான கலோரிகள் உள்ளன. எனவே நீங்கள் அதை சாண்ட்விச்கள், பீஸ்ஸா, டகோஸ் மற்றும் துருவல் முட்டைகளில் பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம்.
நீங்கள் இன்னும் சீஸ் சாப்பிடலாம் - உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மொஸரெல்லாவை சேமித்து வைத்திருந்தால்
கேப்ரீஸ் பாஸ்தா சாலட் தயாரிக்கவும்: முழு தானிய பென்னே பாஸ்தாவை பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா, மொஸரெல்லா, நறுக்கிய செர்ரி தக்காளி மற்றும் புதிய துளசியுடன் கலக்கவும். தனித்தனியாக, ஆலிவ் எண்ணெய், பால்சாமிக் வினிகர், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும். இந்த சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.
இந்த பசுவின் சாறு புரதத்தைப் பெற உதவுகிறது மற்றும் கூடுதல் கலோரிகளைப் பெறாது. ஒவ்வொரு கண்ணாடியிலும் கால்சியம், வைட்டமின் டி மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகிய எலும்புகளை உருவாக்கும் மூன்றும் உள்ளது. நீங்கள் கொஞ்சம் செலவழிக்கத் தயங்கவில்லை என்றால், ஆண்டிபயாடிக்குகளில் அல்லாமல் கால்நடைகளிடமிருந்து வரும் ஆர்கானிக் ஸ்கிம்டு பாலை தேர்வு செய்யவும்.
1/2 கப் ஓட்மீல், 1/4 கப் வழக்கமான அல்லது வெண்ணிலா புரதம், 1-1/2 டீஸ்பூன் ஆகியவற்றைக் கலந்து அடுப்பு இல்லாத ஓட்மீல் தயாரிக்கவும். சியா விதைகள் மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி. இலவங்கப்பட்டை. கிளறும்போது 2/3 கப் கொழுப்பு நீக்கிய பாலில் ஊற்றவும், அதன் மேல் ஒரு சில நறுக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் நட்ஸ் சேர்க்கவும். மூடி, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்கவும்.
குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் தரமான புரதம் மற்றும் நல்ல பாக்டீரியாக்களை (புரோபயாடிக்குகள்) பெறுவதற்கு ஒரு சிறந்த வழியாகும், மேலும் கொழுப்பு அல்லது இனிப்பு தயிரில் இருந்து கூடுதல் கலோரிகளை உறிஞ்சாது. நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதோடு, செரிமான மண்டலத்திற்கு உதவுவதுடன், புரோபயாடிக்குகள் அதை இரட்டிப்பாக்குகின்றன!
குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் தரமான புரதம் மற்றும் நல்ல பாக்டீரியாக்களை (புரோபயாடிக்குகள்) பெறுவதற்கு ஒரு சிறந்த வழியாகும், மேலும் கொழுப்பு அல்லது இனிப்பு தயிரில் இருந்து கூடுதல் கலோரிகளை உறிஞ்சாது.
1/2 கப் கொழுப்பு இல்லாத தயிர், 1/2 வெண்ணெய், 1 டீஸ்பூன் வைக்கவும். எல். எலுமிச்சை சாறு, 1/4 தேக்கரண்டி. chipotle அல்லது மிளகாய் தூள் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை. பிளெண்டரை இயக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை டகோஸ், ஸ்டீக்ஸ் அல்லது மீன்களுக்கு சாஸாகப் பயன்படுத்தவும்.
இந்த நட்டு, பால் இல்லாத பாலுக்கு மாற்றாக (தண்ணீரில் கலந்த பாதாம் பருப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது, பின்னர் வடிகட்டியது) கொட்டைகளை விட கொழுப்பில் மிகவும் குறைவாக உள்ளது, எனவே ஓட்மீலில் சேர்க்க இது ஒரு நல்ல, குறைந்த கலோரி விருப்பமாகும், பிந்தைய வொர்க்அவுட் ஷேக், அல்லது ஞாயிறு காலை, அப்பத்தை. பேக்கேஜிங்கில் "சர்க்கரை இல்லை" என்ற வார்த்தைகளைப் பார்க்க மறக்காதீர்கள்.
1 கப் பாதாம் பாலில் 1/2 கப் வழக்கமான குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர், சில தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை வெண்ணெய், 1/4 டீஸ்பூன் ஆகியவற்றைக் கலந்து வொர்க்அவுட்டில் இருந்து மீளவும். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் 1 கப் உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்.
நீங்கள் கலோரிகளை சேர்க்காமல் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் சாஸ்களின் சுவையை அதிகரிக்க விரும்பினால், உங்கள் சமையலறையில் பல்வேறு வகையான வினிகர்கள், குறிப்பாக சிவப்பு ஒயின் வினிகர் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பல ஆய்வுகள் அசிட்டிக் அமிலம் உணவை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் திருப்தியை பராமரிக்க உதவுகிறது.
ஒரு சுவையான சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்ய, நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு, டிஜான் கடுகு, புதிய தைம், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றுடன் சம பாகங்களில் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சிவப்பு ஒயின் வினிகரை கலக்கவும்.
தைம், துளசி மற்றும் வெந்தயம் போன்ற புதிய மூலிகைகள், கூடுதல் கலோரிகளைச் சேர்க்காமல் சுவையைச் சேர்த்து, உங்கள் உணவை மசாலாப் படுத்துவதற்கான சிறந்த வழியாகும். இந்த ஃப்ளேவர் குண்டுகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் முழு ஆயுதக் களஞ்சியமும் உள்ளது, எனவே அவற்றுடன் உங்கள் உணவுத் திட்டம் உணவாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
தைம், துளசி மற்றும் வெந்தயம் போன்ற புதிய மூலிகைகள், கூடுதல் கலோரிகளைச் சேர்க்காமல் சுவையைச் சேர்த்து, உங்கள் உணவை மசாலாப் படுத்துவதற்கான சிறந்த வழியாகும்.
1 டீஸ்பூன் கலக்கவும். எல். புதிய வறட்சியான தைம், அரைத்த எலுமிச்சை அனுபவம், 1 தேக்கரண்டி. பூண்டு தூள், 1/2 தேக்கரண்டி. மிளகுத்தூள், 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி. கருமிளகு. கோழி, மாமிசம் அல்லது பன்றி இறைச்சியைத் தேய்க்க கலவையைப் பயன்படுத்தவும்.
ஓட்ஸ், மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் அப்பத்தை பொறுத்தவரை, இலவங்கப்பட்டை கலோரிகளை தியாகம் செய்யாமல் சிறந்த சுவை அளிக்கிறது. ஊட்டச்சத்து நிறுவனத்தின் சமீபத்திய அறிக்கை உட்பட பல ஆய்வுகள், இலவங்கப்பட்டை மேம்பட்ட இரத்த சர்க்கரை உறிஞ்சுதலுடன் இணைக்கிறது, இது நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் நீண்ட திருப்தி உணர்வை உறுதி செய்கிறது, ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இடுப்பு கொழுப்பின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
கலோரிகள் அதிகமாக இல்லாமல் ஒரு சுவையான புட்டு செய்ய, ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் மிதமான தீயில் 1/2 கப் சர்க்கரை இல்லாத பாதாம் பாலை "அருகில்" கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றி, 80 கிராம் அரைத்த டார்க் சாக்லேட் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். கொக்கோ தூள். 5 நிமிடங்கள் விடவும்.
சாக்லேட் உருகும் வரை கிளறவும். 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். துருவிய ஆரஞ்சு தோலுரிப்பு, 1 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலா சாறு, 1/2 தேக்கரண்டி. இலவங்கப்பட்டை மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி. மிளகாய் தூள். ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில், சாக்லேட் கலவை, 1 பாக்கெட் டெண்டர் டோஃபு மற்றும் 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். மேப்பிள் சிரப் மற்றும் மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
பரிமாறும் முன் புட்டை குறைந்தது 2 மணி நேரம் குளிர வைக்கவும்.
நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள், ஆனால் குறைந்த கலோரி உணவுகள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மட்டுமல்ல. சில விஞ்ஞானிகள் ஆற்றல் மதிப்பை அசல் அலகுகளில் அல்ல, ஆனால் உடலால் உறிஞ்சப்படுவதில் கருதுகின்றனர். அதனால்தான் தயாரிப்புகளின் தனி பட்டியல்களில் தவிடு, 260 கிலோகலோரி / 100 கிராம், 100 கிராமுக்கு 100 கிலோகலோரி புரத பொருட்கள் மற்றும் பிற சந்தேகத்திற்குரிய கூறுகள் உள்ளன. அதே நேரத்தில், குறைந்த கலோரி ஆப்பிள்கள் மற்றும் தனிநபர்களுக்கான பெர்ரி அனைத்து குறைந்த கலோரி இல்லை. இது போன்ற? பலர் அவற்றை பெரிய அளவில் சாப்பிடுகிறார்கள், மேலும் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு கிலோகிராம் ஆரோக்கியமான பழங்கள் ஒரு நபர் எடை இழக்காததற்கு காரணமாக இருக்கலாம். பொதுவாக, இந்த உலகில் உள்ள அனைத்தும் உறவினர் மற்றும் தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. ஆனால் எங்கள் பட்டியலில் உள்ள சில விஷயங்கள் காயப்படுத்த முடியாது.
என்ன: நூடுல்ஸ் மற்றும் அரிசி, கோன்ஜாக் மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும், மிக அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட தாவரம், குறைந்த கலோரி கொண்ட காய்கறி அல்லாத சைட் டிஷ் ஆகும்.
எங்கே: Dukan உணவு கடைகள் மற்றும் சில விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து கடைகள்.
இது யாருக்காக: ஷிராடகி அவர்களின் ஆற்றல் மதிப்பைக் குறைக்க வேண்டும், ஆனால் பகுதி அளவுகளை ஒரே மாதிரியாக வைத்திருக்க வேண்டும். எடை இழக்கும் ஆரம்பத்திலேயே, பகுதிகளை வெட்டுவது மிகவும் கடினமான பணியாக இருக்கும். அதனால்தான் அவர்கள் காய்கறி மற்றும் புரத உணவுகளில் கலோரி இல்லாத (100 கிராமுக்கு 10 கிலோகலோரி) நூடுல்ஸ் மற்றும் அரிசியை சேர்க்கிறார்கள். கூடுதலாக, ஷிராடகி திருப்தியை அதிகரிக்கிறது, நார்ச்சத்து மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், இது பாஸ்தாவைப் போல சுவைக்காது, மாறாக, கண்ணாடி கொரிய நூடுல்ஸ்.
என்ன: 0 கலோரி உணவுகள், சாஸ்கள், பான்கேக் சிரப்கள், சாயல் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் பழ ஜாம்.
எங்கே: விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து கடைகள்.
இது யாருக்கானது: கண்டிப்பான குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு அல்லது கார்போஹைட்ரேட் சுழற்சியை கடைப்பிடிப்பவர்கள். இந்த பிராண்டின் தயாரிப்புகள், நிச்சயமாக, கரிம தூய்மைக்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு அல்ல, மாறாக இரசாயனத் தொழிலின் சாதனை. ஆனால் அது எளிய பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் நாட்களைப் பெற உதவுகிறது. இந்த வரிசையில் இறைச்சிக்கான சாஸ்கள் மற்றும் இனிப்பு உணவுகளுக்கான "நிரப்புதல்" ஆகிய இரண்டும் அடங்கும். பொதுவாக, கண்டிப்பான உணவின் இறுதி வரை உயிர்வாழ்வதற்காக சில நேரங்களில் எளிய உணவுகளில் இதைச் சேர்க்கலாம்.
என்ன: உலர்ந்த ஜப்பானிய காளான்கள்.
எங்கே: எந்த பல்பொருள் அங்காடியிலும், பக்வீட் நூடுல்ஸ் மற்றும் சோயா சாஸ்களுக்கு அடுத்ததாக.
இது யாருக்கானது: காய்கறிகள் போதுமான அளவு திருப்திகரமாக இருப்பதைக் காணாத எவரும். இந்த காளான்கள் ஒரு பெரிய பேக்கில் சுமார் 300 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கும். இது 2 நபர்களுக்கு 5-6 காய்கறி உணவுகளுக்கு ஒரு காளான் சுவையூட்டுகிறது. பொதுவாக, மிகவும் சிக்கனமான மற்றும் குறைந்த கலோரி கொள்முதல். ஷிடேக்கின் கடுமையான வாசனை இறைச்சியின் வாசனையை நினைவூட்டுகிறது. அது எதுவாக இருந்தாலும், உங்களுக்கு (இல்லை) பிடித்த முட்டைக்கோசுக்கு ஒரு தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட காளான்கள், மற்றும் டிஷ் புதிய வண்ணங்களில் பிரகாசிக்கும்.
என்ன: அதே பெயரில் தாவரத்தின் தண்டுகள் மற்றும் வேர்கள், புதியவை.
எங்கே: எந்த பல்பொருள் அங்காடி அல்லது மளிகை சந்தையில்.
யாருக்காக: பேக்கேஜில் இருந்து சூப்பின் சுவையை விரும்பும் அனைவருக்கும். உலர்ந்த செலரி வேர்கள் இந்த தயாரிப்புக்கு ஒரு தீவிரமான "காய்கறி" நறுமணத்தை அளிக்கின்றன, மேலும் அங்கு இல்லாத சில புராண இறைச்சி அல்ல. பொதுவாக, ரூட் மூலம், நீங்கள் விரும்பும் எந்த காய்கறிகளையும் சேர்ப்பதன் மூலம் இந்த சூப்பின் ஆரோக்கியமான பதிப்பை சமைக்கலாம். இந்த தயாரிப்பு பெரும்பாலும் அல்ட்ரா-குறைந்த கலோரி ஸ்லிம்மிங் சூப்களில் உருளைக்கிழங்கிற்கு மாற்றாக உள்ளது (இது வயது மற்றும் வகையைப் பொறுத்து 100 கிராமுக்கு 14 முதல் 50 கிலோகலோரி வரை உள்ளது). மற்றும் அதன் தண்டுகள் ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி, மேலும், அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற உதவுகிறது.
என்ன: கீரை போல் இருக்கும் அடர் பச்சை முட்டைக்கோஸ்.
எங்கே: இதுவரை, பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகளில் மட்டுமே.
இது யாருக்காக: ஆற்றலுக்காக அதிகமாக சாப்பிடாமல் மற்றும் கல்லீரல் போன்றவற்றின் பெரிய பகுதிகளை சாப்பிடாமல் தங்கள் உணவின் மூலம் போதுமான இரும்பு மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தைப் பெற விரும்பும் எவரும். கேல் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. கழுவி, நறுக்கி எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு ஊற்றினால் போதும். மேலும் இதை அடுப்பில் உலர வைத்து சுவையான "சில்லுகளை" கிட்டத்தட்ட பூஜ்ஜியம் (100 கிராமுக்கு 14 கிலோகலோரி) கலோரி உள்ளடக்கம் பெறலாம்.
என்ன: இளம் பச்சை சீமை சுரைக்காய்.
எங்கே: உறைந்த உணவுப் பிரிவு உட்பட எங்கும்.
யாருக்கு: இத்தாலிய உணவு வகைகளை விரும்புவோருக்கு ஏற்றது, அதிர்ஷ்டவசமாக, அவை பூண்டு, மற்றும் சிவப்பு இனிப்பு மிளகு, மற்றும் துளசி மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. "சீமை சுரைக்காய் ரகசியம்" உள்ளது - அவை பாஸ்தாவின் சிறந்த சாயலாக மாற்றப்படலாம். நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகளை உருவாக்கும் ஒரு சிறப்பு grater வாங்கப்படுகிறது, காய்கறி உரிக்கப்பட்டு தேய்க்கப்படுகிறது. பின்னர் அது ஒரு ஸ்ப்ரே இருந்து ஆலிவ் அல்லது ஆளி விதை எண்ணெய் கொண்டு உலர்ந்த துளசி மற்றும் தூறல் கொண்டு தெளிக்க போதும். ரெடிமேட் "பாஸ்தா" 100 கிராமுக்கு 35 கிலோகலோரி உள்ளது, மேலும் புரதத்தின் எந்த மூலத்திற்கும் நன்றாக செல்கிறது. மேலும், சுரைக்காயில் பொட்டாசியம் உள்ளது மற்றும் நமது இதயத்திற்கு நல்லது.
என்ன: ஜப்பானிய உணவுப் பிரிவில் இருந்து உலர்ந்த சோயா செதில்களாக இல்லை, அதே பெயரில் ஆலையில் இருந்து தளிர்கள்.
எங்கே: பொதுவாக உறைந்த காய்கறி பிரிவில்.
இது யாருக்காக: வெண்ணெய் போன்ற பக்க உணவுகளை விரும்பும் எவருக்கும் அவ்வப்போது எந்த உணவிலும் கடினமாக உள்ளது. இந்த சிறந்த காய்கறி வெறுமனே தண்ணீரில் துவைக்கப்படலாம், சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எந்த அடுப்பிலும் படலத்தில் சுடப்படும். பாரம்பரிய காய்கறி உணவுகளை விரும்புவோர் மிகவும் தவறவிட்ட கிரீமி அமைப்பைப் பெறுவீர்கள். அஸ்பாரகஸில் 100 கிராமுக்கு சுமார் 23 கிலோகலோரி உள்ளது, ஸ்ப்ரேயில் எண்ணெய் சேர்த்து, கலோரி உள்ளடக்கம் சிறிது அதிகரிக்கிறது. ஆனால் காய்கறி உடலில் இருந்து திரவத்தை அகற்ற முடியும், எனவே இது உடற்பயிற்சி உலகில் இருந்து உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
என்ன: பொதுவாக உறைந்திருக்கும், ஆனால் நீங்கள் புதியதாகவும் காணலாம்.
எங்கே: எந்த பெரிய பல்பொருள் அங்காடி.
யாருக்காக: இனிப்பு சாக்லேட் இனிப்புகளை தவறவிட்ட அனைவருக்கும் அர்ப்பணிக்கப்பட்டது. சில ப்ளாக்பெர்ரிகள், ஸ்டீவியா போன்ற இனிப்பு மற்றும் குறைந்த கலோரி கொண்ட பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை எடுத்து, ஒரு பிளெண்டரில் கலந்து, இலவங்கப்பட்டையுடன் தெளிக்கவும். சுவை கிட்டத்தட்ட எந்த சாக்லேட் இனிப்பு மிகவும் நினைவூட்டுகிறது. மற்றும் சிறப்பு காதலர்கள் கொழுப்பு இல்லாத கோகோ ஒரு ஸ்பூன் அல்லது இரண்டு சேர்க்க முடியும். ப்ளாக்பெர்ரிகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன மற்றும் 100 கிராமுக்கு 40 கிலோகலோரிக்கும் குறைவாக உள்ளது. உணவில் உள்ள அனைவருக்கும் இது ஒரு சிறந்த விருந்தாகும்.
என்ன: தேன் புல், அல்லது ட்ரூவியா, நவ் ஃபுட்ஸ் அல்லது உள்நாட்டு ஃபிட் பராட் போன்ற அதன் சாறுகள்.
எங்கே: ஒரு மருந்தகத்தில் அல்லது ஆன்லைனில் சிறந்தது.
யாருக்காக: இனிப்பு தேநீர், குக்கீகள் மற்றும் கேக் ஆகியவற்றை உண்மையில் தவறவிட்ட அனைவருக்கும், அனைத்தையும் சமைக்க வேண்டும், ஆனால் அஸ்பார்டேமை அடிப்படையாகக் கொண்ட "ரசாயன" இனிப்புகளை நம்பவில்லை. ஆம், பிந்தையவர்கள் மோசமான நற்பெயரைக் கொண்டுள்ளனர், இதுவரை விஞ்ஞானிகளால் அவை பயனுள்ளதா அல்லது தீங்கு விளைவிப்பதா என்பதைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை. ஆனால் உயர்தர ஸ்டீவியா சாறு நிச்சயமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் குழந்தைகள் மற்றும் நீரிழிவு ஊட்டச்சத்துக்கு கூட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சில சமயங்களில் உமிழும் மாத்திரைகள் கொண்டிருக்கும் வித்தியாசமான பின் சுவையைத் தவிர்க்க தூள் ஸ்டீவியோசைடைத் தேர்வு செய்யவும்.
என்ன: எந்த தூள் தானிய உறைகள்.
எங்கே: உடல்நலம் மற்றும் நீரிழிவு உணவு கடைகள் அல்லது மருந்தகங்கள்.
யாருக்காக: மாவு மற்றும் ஸ்டார்ச் இல்லாமல் டயட் குக்கீகள் அல்லது பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று குழப்பத்தில் இருக்கும் அனைவருக்கும். ஓட் அல்லது கோதுமை தவிடு தூள் மூலம் பணி வெற்றிகரமாக தீர்க்கப்படுகிறது. தொழில்நுட்ப ரீதியாக, அவை "குறைந்த கலோரி" அல்ல, ஆனால் இந்த தயாரிப்பின் கலோரிகள் கிட்டத்தட்ட உறிஞ்சப்படுவதில்லை என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள், மேலும் அவை "சிறந்த" பேஸ்ட்ரிகளுக்கு அளவை சேர்க்கின்றன.
என்ன: சாதாரண சிவப்பு அல்லது பச்சை மிளகு, 100 கிராமுக்கு 40 கிலோகலோரி வரை.
எங்கே: எந்த கடை அல்லது சந்தையில், புதிய அல்லது உறைந்த.
யாருக்காக: சர்க்கரை மற்றும் பிரக்டோஸின் அளவைக் கட்டுப்படுத்திய அனைவருக்கும், ஆனால் அவ்வப்போது இனிப்பு உணவைத் தவறவிட்ட அனைவருக்கும், மிளகு இருவருக்குமே விருந்து அளிக்கும் வாய்ப்பை அளிக்கிறது மற்றும் "அதிகமாக செல்லாது". மிகவும் தீவிரமான தோல்வியாளர்களுக்கு, கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி போன்ற உணவுகள் உள்ளன, அதில் மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்டவை, மேலும் சமைக்க விரும்புவோருக்கு, கோழி, வான்கோழி அல்லது டோஃபு மற்றும் இந்த காய்கறியுடன் குறைந்த கலோரி குண்டுகள் உள்ளன. . மிளகுத்தூள் கொழுப்பு இல்லாமல் வறுக்கப்படும் போது வெண்ணெயின் சுவையை முழுமையாகப் பிரதிபலிக்கிறது, எனவே குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகள் உள்ளவர்களுக்கு அவை சிறந்தவை, ஆனால் அதை எப்படி வாழ்வது என்று இன்னும் தெரியவில்லை.
குறிப்பாக - உடற்பயிற்சி பயிற்சியாளர் எலெனா செலிவனோவா
ஸ்வெட்லானா மார்கோவா
அழகு ஒரு விலையுயர்ந்த கல் போன்றது: அது எளிமையானது, அதிக விலைமதிப்பற்றது!
உள்ளடக்கம்
சீனாவில் இருந்து கண்ணாடி நூடுல்ஸ் கண்டுபிடிப்பாளர்கள் ஏன் நடைமுறையில் அதிக எடையுடன் இல்லை? எடை இழப்புக்கான Funchoza, சரியாக தயாரிக்கப்பட்ட போது மற்றும் செய்முறையில் அதிக அளவு ஸ்டார்ச் மற்றும் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், எடை இழக்க மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தையும் மனநிலையையும் மேம்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழியாகும். கண்ணாடி நூடுல்ஸில் உச்சரிக்கப்படும் தனிப்பட்ட சுவை இல்லை, ஆனால் மற்ற உணவுகளின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை உறிஞ்சும் திறன் காரணமாக, அவை உலகின் சிறந்த பக்க உணவுகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகின்றன.
மெல்லிய அரிசி நூடுல்ஸ் அதிகளவில் உணவுப் பக்க உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எடை இழப்புக்கான ஃபஞ்சோஸ் உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. கண்ணாடி நூடுல்ஸின் கலவை சுமார் 20% எதிர்ப்பு மாவுச்சத்து (இது குளுக்கோஸாக மாறாது) குடலில் உள்ளது மற்றும் பாக்டீரியாவுக்கு உணவாகிறது (நொதித்தல் செயல்முறை). நூடுல்ஸின் செயலாக்கத்தின் காரணமாக, உடல் தேவையான கொழுப்பு அமிலங்களைப் பெறுகிறது, கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியத்தை உறிஞ்சுவது எளிது, குளுக்கோஸ் மற்றும் கொழுப்பின் அளவு படிப்படியாக குறைகிறது, மேலும் கொழுப்பு குவிப்பு "எரிக்கப்படுகிறது".
கண்ணாடி நூடுல்ஸின் பண்புகள்:
எடை இழப்புக்கான Funchoza மரவள்ளிக்கிழங்கு, பச்சை முங் பீன்ஸ், குயினோவா போன்ற பல்வேறு கிழக்கு ஆசிய தாவரங்களின் ஸ்டார்ச் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. உற்பத்தி செலவைக் குறைக்க, உற்பத்தியாளர்கள் பெருகிய முறையில் ஃபன்ச்சோஸின் கலவையை மாற்றுகிறார்கள்: சீன தாவரங்களிலிருந்து விலையுயர்ந்த ஸ்டார்ச் மலிவான அரிசி, உருளைக்கிழங்கு அல்லது சோள மாவுச்சத்துடன் மாற்றப்படுகிறது. சோள நூடுல்ஸை சமைத்த பிறகு மட்டுமே வேறுபடுத்த முடியும்: அவை வெள்ளை நிறமாக மாறும், அசல் பீன் நூடுல்ஸைப் போல வெளிப்படையானதாக (படிகமாக) இல்லை. கூடுதலாக, அனலாக் உற்பத்தியாளர்கள் மாவுச்சத்தில் தீங்கு விளைவிக்கும் துத்தநாகம் மற்றும் அலுமினியத்தைச் சேர்க்கின்றனர்.
உடல் எடையை குறைக்கவும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் விரும்புவோருக்கு, அரிசி நூடுல்ஸ் உடல் எடையை குறைக்க ஒரு தவிர்க்க முடியாத கருவியாக மாறும், முக்கிய விஷயம் அதை சரியாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது. ஃபன்ச்சோஸின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இலக்கியத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன, ஆனால் சரியான தயாரிப்பு மற்றும் உயர்தர நூடுல்ஸைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், எதிர்மறையான விளைவுகள் சமன் செய்யப்படுகின்றன, மேலும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அதன் பயனைப் பற்றி பேசுகிறார்கள். நாள்பட்ட நோய்களால் உடல் வலுவிழந்தால் அதிகமாக உண்ணக் கூடாது. பீன் நூடுல்ஸ் ஒரு பக்க உணவாக இருப்பதால், அவை சமைக்கப்படும் விதம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் அளவு குறித்து கவனமாக இருங்கள், குறிப்பாக இரைப்பைக் குழாயில் உங்களுக்கு பிரச்சினைகள் இருந்தால், நீங்கள் கர்ப்பிணிப் பெண் அல்லது பாலூட்டும் தாய்க்காக சமைக்கிறீர்கள்.
எடை இழப்பு மற்றும் பிபிக்கு சீன ஃபன்ச்சோஸின் பயனுள்ள பண்புகள்:
உலர் ஸ்டார்ச் நூடுல்ஸில் 320 கிலோகலோரி / 100 கிராம், வேகவைத்த - 82 கிலோகலோரி / 100 கிராம், குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் (கார்போஹைட்ரேட் உறிஞ்சுதல் விகிதம்) கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது. ஃபன்ச்சோஸில் கலோரிகள் அதிகம் உள்ளதா? பீன் நூடுல்ஸ் ஒரு உணவுப் பொருளாகும், ஏனெனில் அவை குறைந்தபட்ச கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன. அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், உற்பத்தியாளர்கள் சோயா அல்லது பக்வீட் சேர்க்கிறார்கள், ஆனால் இது நடைமுறையில் கலோரி உள்ளடக்கம் அல்லது சுவையை பாதிக்காது. ஃபன்ச்சோஸின் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருந்தாலும், அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பீன் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது.
ஆற்றல் மதிப்பு, KBJU, கண்ணாடி நூடுல்ஸில் உள்ள வைட்டமின் மற்றும் மேக்ரோநியூட்ரியண்ட் உள்ளடக்கம்:
|
ஆற்றல் மதிப்பு (கிராம்) |
வைட்டமின்கள் (மிகி) |
மக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ் (மிகி) |
|||
|
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் |
|||||
|
கலோரிகள் |
|||||
வீட்டில் ஒரு சுவையான பீன் நூடுல் டிஷ் செய்வது எளிது. முதலில் நீங்கள் அதை 10 நிமிடங்கள் வெதுவெதுப்பான நீரில் வைக்க வேண்டும், அது வீங்கும்போது, கொதிக்கும் உப்பு சேர்க்காத தண்ணீரில் போட்டு, 3-5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸை சூப்பில் சேர்க்கலாம், வறுத்த கோழி, வான்கோழி, இறால், மீன் அல்லது ஊறுகாய் காய்கறிகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாகப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் சோயா சாஸ், கேரட் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஒரு அசாதாரண காரமான கொரிய சாலட் செய்ய முடியும். ஃபன்ச்சோஸை சமைப்பது உங்களுக்கு நுட்பமான நட்டு சுவையை கொடுக்கும், அதை சூடாக பரிமாறவும்.
உண்மையான சீன நூடுல்ஸை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது (அசலில் கற்பனை):
ஒரு டிஷில் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைக் கண்டறியும் போது, ஃபன்ச்சோஸை உணவில் சாப்பிட முடியுமா என்று பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். உடல் எடையை குறைப்பதற்கான பெரும்பாலான உணவுகளில் சாதாரண பாஸ்தா தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஆனால் கண்ணாடி நூடுல்ஸுடனான வித்தியாசம், நாம் பழகிய பாஸ்தாவுடன் ஒப்பிடும்போது வேகவைத்த வடிவத்தில் அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, உணவுடன் கூடிய ஃபன்சோசா கிட்டத்தட்ட எந்த பக்க உணவுக்கும் சிறந்த மாற்றாக மாறும். நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு உணவுகளை மாவுச்சத்து நிறைந்த நூடுல்ஸை உணவு இறைச்சியுடன் மாற்றினால், கொழுப்பை "எரிக்கும்" செயல்முறை வேகத்தை பெறத் தொடங்கும்.
எடை இழப்புக்கான நூடுல்ஸின் நன்மைகள் அதன் கலவையில் உள்ளன. மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தரமான முறையில் தசைகளுக்கு ஆற்றலை வழங்குகின்றன, மேலும் பசியின் உணர்வை மந்தப்படுத்தும் திறன் காரணமாக, மிகக் குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உணவுகள் உண்ணப்படுகின்றன. எடை இழப்புக்கு ஃபன்ச்சோஸ் பயனுள்ளதா? எடை இழப்புக்கான சீன ஃபன்ச்சோஸின் "கூடுகள்" சில வகையான உணவுகளில் முக்கிய பக்க உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அத்தகைய உணவின் ஐந்து நாட்களுக்குப் பிறகு, உடல் மிகவும் நன்றாக இருக்கும், மேலும் நபர் ஆற்றலால் நிரப்பப்படுவார்.
அவர்கள் ஃபன்ச்சோஸிலிருந்து கொழுப்பு பெறுகிறார்களா? நீங்கள் ஒரு நாளுக்கு ஒரு வாளி ஸ்டார்ச் வெர்மிசெல்லியை சாப்பிடவில்லை என்றால், நீங்கள் ஃபன்ச்சோஸிலிருந்து சிறந்து விளங்க முடியாது. மற்ற உணவைப் போலவே, நூடுல்ஸை சாதாரணமாக பரிமாறுவது எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்காது. எடையை குறைப்பதற்கான முக்கிய பணி சீன வெர்மிசெல்லியுடன் என்ன இருக்கிறது என்பதைக் கண்காணிப்பதாகும். நீங்கள் கொழுப்பு இறைச்சி, பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் இனிப்புகளில் சாய்ந்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக எடை இழக்க முடியாது. காய்கறிகளுடன் (ஊறுகாய் மற்றும் சுண்டவைத்த) மாவுச்சத்து நிறைந்த நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் வெவ்வேறு ஓரியண்டல் மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம், இது ஒரு இனிமையான நறுமணத்தையும் அசாதாரணத்தையும் சேர்க்கும். இஞ்சி, எள் மற்றும் தேன் நூடுல்ஸுடன் நன்றாக இருக்கும்.
கவனம்!கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. கட்டுரையின் பொருட்கள் சுய சிகிச்சைக்கு அழைக்கவில்லை. ஒரு குறிப்பிட்ட நோயாளியின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்களின் அடிப்படையில் ஒரு தகுதி வாய்ந்த மருத்துவர் மட்டுமே நோயறிதலைச் செய்து சிகிச்சைக்கான பரிந்துரைகளை வழங்க முடியும்.
உரையில் பிழையைக் கண்டீர்களா? அதைத் தேர்ந்தெடுத்து, Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும், நாங்கள் அதை சரிசெய்வோம்!
மனிதன் பகல் நேரத்தில் முடிந்தவரை தனது நேரத்தின் செலவைக் குறைக்க எப்போதும் முயற்சி செய்கிறான். இது சமைக்கும் வேகத்திற்கும் பொருந்தும்: தானியங்கள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் பிறந்தது இப்படித்தான், உறைந்த அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் தோன்றின - நகட்கள், பாலாடைகள், பாலாடை போன்றவை, நீண்ட சமையல் தேவையில்லாத நூடுல்ஸ் தோன்றி விழுந்தது. பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளுக்கு காதல். இது பாஸ்தாவைப் போல ஒரு பக்க உணவாக உட்கொள்ளலாம், இதை சூப்கள், கேசரோல்கள் மற்றும் சாலட்களில் கூட சேர்க்கலாம். மூடியின் கீழ் ஒரு எளிய வேகவைக்க அவள் அனுமதித்தாள், இது இத்தாலிய ஸ்பாகெட்டியுடன் வேலை செய்யாது. எனவே, அதன் செயலில் பயன்படுத்துவதால், நூடுல்ஸில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன, இது ஸ்பாகெட்டி மற்றும் பிற பாஸ்தாக்களிலிருந்து வேறுபடுகிறதா, அது உடலுக்கு என்ன தீங்கு அல்லது நன்மையைத் தருகிறது என்பதை அறிவது முக்கியமானது.
ஆனால் நூடுல்ஸில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதற்கு மிகத் துல்லியமாக பதிலளிக்க, எந்த குறிப்பிட்ட நூடுல்ஸ் கேள்விக்குரியது என்பதை தெளிவுபடுத்துவது அவசியம். இந்த தயாரிப்பில் நான்கு முக்கிய வகைகள் உள்ளன, அவை அவற்றின் கலவையில் வேறுபடுகின்றன, எனவே உடலில் ஏற்படும் விளைவு மற்றும் நூடுல்ஸின் கலோரி உள்ளடக்கம். அரிசி, பக்வீட், பீன், கோதுமை மற்றும் முட்டை - இந்த இனங்களில் இரண்டு ஐரோப்பிய உணவு வகைகளைச் சேர்ந்தவை, மூன்று - ஆசிய நாடுகளில் இருந்து வந்தவை, ஆனால் மற்ற நாடுகளில் நன்றாக வேரூன்றியுள்ளன.
அரிசி நூடுல்ஸ் ஜப்பானுக்கு மிகவும் சிறப்பியல்பு உணவுகளில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் அவை அரிசி நிலத்தை மாவாகப் பயன்படுத்துகின்றன, இது உதய சூரியனின் நிலத்தின் முக்கிய தயாரிப்பு ஆகும். முற்றிலும் வெளிப்புறமாக, உலர்ந்த வடிவத்தில், அத்தகைய நூடுல்ஸ் கூர்ந்துபார்க்க முடியாததாகத் தோன்றலாம்: இது ஒரு சாம்பல் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது ஐரோப்பிய கண்களுக்கு நன்கு தெரிந்த மஞ்சள்-தங்க நிறத்தில் இருந்து வேறுபட்டது. ஆனால் தயாரிப்புக்கு கோதுமை அல்லது முட்டையின் மாறுபாட்டில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, மேலும் புள்ளி அரிசி நூடுல்ஸின் கலோரி உள்ளடக்கம் அல்ல, இது உணவில் இழுக்காது, ஆனால் அதன் வேதியியல் கலவையில் உள்ளது. முதலாவதாக, கலவையில் ஒரு சிறிய அளவு உப்பு, சமைக்கும் போது தயாரிப்புக்கு உப்பு தேவையில்லை என்ற போதிலும், உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகள் மற்றும் சிறுநீரக பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் இதைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. இரண்டாவதாக, அரிசி நூடுல்ஸ் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், எனவே இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிக்காது, நீண்ட நேரம் நிறைவுற்றது மற்றும் உற்சாகப்படுத்துகிறது. மூன்றாவதாக, இது உறிஞ்சக்கூடிய பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் குடல் கோளாறுகள் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கிற்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது. இந்த எல்லா புள்ளிகளிலும், அரிசி நூடுல்ஸின் கலோரி உள்ளடக்கம் நூறு கிராம் உலர் தயாரிப்புக்கு 364 கிலோகலோரி என்பது முக்கியமற்றதாக மாறிவிடும்: சமைக்கும் போது, காட்டி குறைகிறது, மேலும் உடலில் அதன் தாக்கம் காரணமாக, அரிசி நூடுல்ஸ் சொந்தமானது மிதமான அளவில் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காத தயாரிப்புகளின் வகை.
அரிசி நூடுல்ஸ் போன்ற பக்வீட் சோபா குறிப்பாக கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தைப் பற்றி பெருமை கொள்ள முடியாது: பக்வீட் மாவு மற்றும் தண்ணீரின் கலவை அதன் அடர் சாம்பல் நிறத்தை பழுப்பு நிறத்துடன் பாதிக்கிறது. அதே நேரத்தில், இந்த செய்முறையே மனித உடலில் பக்வீட் நூடுல்ஸின் சரியான விளைவை தீர்மானிக்கிறது, இது பக்வீட்டின் அனைத்து நேர்மறையான அம்சங்களையும் முடிந்தவரை பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று தாமிரம், இரும்பு மற்றும் ருட்டின் உள்ளடக்கம், இது ஹீமாடோபாய்சிஸ் செயல்முறை, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களின் ஊடுருவல் மற்றும் இரத்த உறைவு விகிதம் ஆகியவற்றை பாதிக்கிறது. பக்வீட் நூடுல்ஸில் கணிசமான அளவு ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளது - வைட்டமின் பி 9, இது சுற்றோட்ட அமைப்புக்கும் தேவைப்படுகிறது, ஆனால் கூடுதலாக இது டிஎன்ஏ தொகுப்பில் ஈடுபடும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, மேலும் இது கர்ப்ப காலத்தில் தாய் மற்றும் குழந்தைக்கு அவசியம். மற்றவற்றுடன், பக்வீட் நூடுல்ஸின் கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் சிக்கலான வகையைச் சேர்ந்தவை, ஆனால் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியவை, எனவே, கணிசமான கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் கூட, பக்வீட் நூடுல்ஸ் ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது. மேலும், இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கும் தீவிரமாக பங்களிக்கிறது. பக்வீட் நூடுல்ஸுக்கு, கலோரி உள்ளடக்கம் நூறு கிராம் உலர் தயாரிப்புக்கு 348 கிலோகலோரி ஆகும்.
முட்டை நூடுல்ஸ் சரியான தொழில்நுட்பத்தின் படி தயாரிக்கப்பட்டால் எளிதான வழி மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் மாவு தவிர வேறு எதையும் சேர்க்க வேண்டாம். மேலும், முட்டையில் உள்ள தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் அதிக அளவில் இருப்பதால், கோதுமை மாவில் சேர்க்காமல் தயாரிக்கப்படும் எளிய நூடுல்ஸுடன் ஒப்பிடுகையில், முட்டை நூடுல்ஸ் உடலை வளப்படுத்தும் பார்வையில் இருந்து பெரிதும் பயனடைகிறது. இந்த வகை நூடுல்ஸின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்ற அனைத்தையும் விட குறைவாக உள்ளது மற்றும் 304 கிலோகலோரியை அடைகிறது, மேலும் இது அதன் கலவை காரணமாக மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய பொருட்களின் வகையைச் சேர்ந்தது, எனவே உணவு உணவில் கூட பயன்படுத்தலாம்.
கோதுமை நூடுல்ஸ் ஐரோப்பாவில் மிகவும் பொதுவான வகை நூடுல்ஸ் ஆகும், இருப்பினும் அவை ஆசிய நாடுகளிலிருந்தும் வந்தன, நீண்ட காலமாக அவை ஒரு உயரடுக்கு வகையாக கருதப்பட்டன. இது மற்ற வகைகளைப் போலவே தயாரிக்கப்படுகிறது - தண்ணீர் மற்றும் மாவு மூலம், இந்த விஷயத்தில், கோதுமை. ரஷ்யாவில், உடனடி நூடுல்ஸ் நீண்ட காலமாக தோன்றி, கோதுமை மாவுடன் கலந்து, அவற்றின் சுவை மற்றும் நேர சேமிப்பு காரணமாக விரைவாக பிரபலமடைந்தது. அத்தகைய விரைவான உணவுகளின் முதல் வகைகளில் ஒன்று சிக்கன்-ருசியுள்ள நூடுல்ஸ் ஆகும், அதே உடனடி-காய்ச்சப்பட்ட கோழி மற்றும் காய்கறி துண்டுகள் கொடுக்கப்பட்டதாகக் கூறப்படுகிறது. உண்மையில், நீங்கள் கலவையை பிரித்தெடுத்தால், கோழியிலிருந்தும், ஆசிய கோதுமை நூடுல்ஸிலிருந்தும் ஒரே ஒரு பெயர் மட்டுமே உள்ளது. அனைத்து வகையான நிலைப்படுத்திகள், சுவையை மேம்படுத்துபவர்கள், சாயங்கள், சுவைகள் - இவை அனைத்தும் உன்னதமான கோதுமை நூடுல்ஸ் பெருமை கொள்ளக்கூடிய உடலில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தவில்லை. கோழி சுவை கொண்ட நூடுல்ஸின் கலோரி உள்ளடக்கம், மற்றவர்களைப் போலவே, ஏற்கனவே நூறு கிராமுக்கு 463 கிலோகலோரி ஆகும், மாவு மற்றும் தண்ணீரில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படும் கோதுமை நூடுல்ஸின் கலோரி உள்ளடக்கம் 337 கிலோகலோரி ஆகும்.
உங்களுக்கு சரியான சிக்கன் நூடுல்ஸ் வேண்டுமென்றால், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் வானத்தை நோக்கி தாவாது, மற்றும் பள்ளி முடிந்ததும் வேதியியலை மறந்தவர்களை கூட கலவை பயமுறுத்தாது, பின்னர் கோதுமை நூடுல்ஸை கோழி இறக்கை குழம்பில் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் வேகவைக்கவும். விரும்பினால். உண்மையான இறைச்சி, புதிய காய்கறிகள் மற்றும் செயற்கை பொருட்களால் உருவாக்கப்படாத பணக்கார சுவை ஏற்கனவே இங்கே தோன்றும். கூடுதலாக, சூடான கோழி குழம்பு செரிமானத்திற்கு பயனளிக்கும். மற்றும் கோழி நூடுல்ஸின் கலோரி உள்ளடக்கம் முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் நூறு கிராமுக்கு 39 கிலோகலோரி மட்டுமே நிரூபிக்கும்.
