பெர்சிமோன் என்பது மத்திய ஆசியா, காகசஸ் அல்லது கிரிமியாவின் நிலங்களில் இருந்து ஒரு அற்புதமான ஜூசி பழமாகும், இதில் அதிக அளவு பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, இதன் மூலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. இலையுதிர் குளிர் காலநிலை தொடங்கியவுடன், கடைகள் மற்றும் சந்தைகளின் அலமாரிகளில் பேரிச்சம் பழம் தொடங்குகிறது. இந்த பழத்தில் பல வகைகள் உள்ளன, ஆனால் இன்று நாம் "ரென்" என்று அழைக்கப்படும் பழத்துடன் பழகுவோம், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன, அது உடலுக்கு என்ன நன்மைகளைத் தரும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.
"Korolek" persimmon அதன் பிரகாசமான ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் சற்று தட்டையான வடிவத்துடன் மற்ற எல்லா விதவைகளிலிருந்தும் மிகவும் வித்தியாசமானது. இப்பழத்தின் சதை பழுப்பு நிறத்தில் இருப்பதால் சாக்லேட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பழத்தின் கூழில் பல நடுத்தர அளவிலான விதைகள் உள்ளன.
அதன் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், இது மற்ற வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக பெக்டின் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், கிங்லெட் வாயில் ஒரு புளிப்பு சுவையை விட்டுவிடாது, அது மிகவும் மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும்.
பெர்சிமோன் குறைந்த கலோரி உணவுகளில் ஒன்றாகும், இது பெக்டின் இருப்பதால் தினசரி உணவில் மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் பிரபலமானது. இது நார்ச்சத்துடன் சேர்ந்து, தினசரி கலோரி அளவைத் தாண்டாமல் விரைவாக நிறைவு செய்கிறது. இந்த பழத்தில் நடைமுறையில் கொழுப்புகள் இல்லை, இது மாம்பழத்தைப் பற்றி சொல்ல முடியாது. பெர்சிமோன்களின் வழக்கமான மற்றும் நியாயமான நுகர்வு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவதற்கும் தேவையற்ற பவுண்டுகளை அகற்றுவதற்கும் உதவும்.
வைட்டமின்கள்: ஏ, பி, சி
தாதுக்கள்: பொட்டாசியம், கால்சியம், சோடியம், மெக்னீசியம், அயோடின்
செயலில் உள்ள பொருட்கள்: பெக்டின், பிரக்டோஸ், ஃபைபர்
கொரோலெக் பெர்சிமோன்களில் உள்ள பெக்டின் அதிக உள்ளடக்கம் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, குவிக்கப்பட்ட நச்சுகளை சுத்தப்படுத்துகிறது. இது லேசான பிணைப்பை ஏற்படுத்துகிறது, இது தொடர்ந்து வயிற்றுப்போக்கின் நிலையை மேம்படுத்த உதவும். பழத்தின் மென்மையான அமைப்பு வயிற்றின் சுவர்களை எரிச்சலடையச் செய்யாது, மேலும் தாதுக்கள் இருப்பதால், இரைப்பைக் குழாயின் சளி சவ்வுகளில் அழற்சி செயல்முறைகளின் வளர்ச்சியைக் கூட குறைக்கலாம்.
வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் பி இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தவும் பார்வையை மேம்படுத்தவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த பொருட்களின் பற்றாக்குறையால், தோல் மற்றும் முடியின் நிலை மோசமடைகிறது.
மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் இதய தசையை வலுப்படுத்தவும், அதன் சோர்வு தடுக்கவும் மற்றும் உடல் முழுவதும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையை மேம்படுத்தவும் முடியும். பயிற்சியின் தரத்தை மேம்படுத்த விளையாட்டு வீரர்கள் பேரிச்சம் பழத்தை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள்.
அயோடின், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் இருப்பது மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் நிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. இந்த தாதுக்கள் எரிச்சல், அதிகரித்த பதட்டம், மனச்சோர்வு, மோசமான தூக்கம் மற்றும் மனச்சோர்வு ஆகியவற்றின் அளவைக் குறைக்கும். பேஷன் பழம் மற்றும் டேன்ஜரின் ஒரே மாதிரியான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, இது உடலில் நேர்மறையான விளைவை அதிகரிக்க உதவும்.
கிங் பேரிச்சம்பழத்தில் போதுமான அளவு சுக்ரோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் உள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. நீரிழிவு நோயுடன், நோயாளிகள் கிளைசெமிக் குறியீட்டை ஒழுங்குபடுத்துவது மற்றும் அதை அதிகரிப்பதைத் தடுப்பது முக்கியம். அதனால்தான், பயன்படுத்துவதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்து, அனுமதிக்கப்பட்ட வரம்பை தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம்.
பெக்டின் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மேம்படுத்த உதவுகிறது, இதனால் ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் உட்பட பல்வேறு குடல் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக பாதுகாக்க முடியும்.
பெர்சிமோன்களின் வழக்கமான நுகர்வு மூலம், நீங்கள் சிறுநீர் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம், ஏனென்றால் அனைத்து அமினோ அமிலங்களும் உடலில் இருந்து உப்புகளை அகற்ற உதவுகின்றன, இதனால் அவற்றின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துகிறது, கற்கள் மற்றும் அழற்சி செயல்முறைகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.
பெர்சிமோன் அயோடின் உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் கடற்பாசியுடன் எளிதில் போட்டியிட முடியும். மனித உடலை தொடர்ந்து நல்ல நிலையில் பராமரிக்க, இந்த கனிமத்தின் நுகர்வு அளவை நீங்கள் கண்காணிக்க வேண்டும். குறைபாடு விரைவான சோர்வு, மனச்சோர்வு மற்றும் தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டில் தொந்தரவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
ரென் ஒரு சிறந்த உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது, இதன் மூலம் நீங்கள் ஊட்டச்சத்துக்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தலாம், குடல் செயல்பாடு, இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தலாம், மேலும், அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, கூடுதல் பவுண்டுகளை எதிர்த்துப் போராடலாம். இந்த பழம் ஒரு முழுமையான சிற்றுண்டியாக சரியானது.
பேரிச்சம்பழத்தின் "புற்றுநோய் எதிர்ப்பு திறன்கள்" பற்றி அனைவரும் நீண்ட காலமாக அறிந்திருக்கிறார்கள். இத்தகைய சுவையான பழம் புற்றுநோய் செல்கள் உருவாவதற்கு எதிரான ஒரு சிறந்த தடுப்பு நடவடிக்கையாக இருக்கும் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர்.
இந்த பழம் ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது எபிட்டிலியத்திலிருந்து ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றும். அமினோ அமிலங்கள் கொலாஜன் உற்பத்தியில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் அதன் மூலம் தோல் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, முன்கூட்டிய வயதானதை தடுக்கிறது மற்றும் வெளிப்பாடு சுருக்கங்களை குறைக்கிறது. பெண்கள் பெரும்பாலும் வீட்டில் முகமூடிகளுக்கு பெர்சிமோன் கூழ் பயன்படுத்துகிறார்கள், அதன் பிறகு முகம் சுத்தமாகவும், புதியதாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
பெர்சிமோனின் அற்புதமான சுவை மற்றும் அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் முழுமையாக அனுபவிக்க, சரியான பழத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இங்கே சில விதிகள் உள்ளன:
வாங்கிய பல பழங்கள் இன்னும் புளிப்பு மற்றும் சுவையில் பழுத்திருக்கவில்லை என்றால் என்ன செய்வது? மிகவும் நிரூபிக்கப்பட்ட முறை பல மணி நேரம் உறைவிப்பான் அதை வைக்க வேண்டும். சூடான நீரில் ஊற்றவும், 2-3 மணி நேரம் நிற்கவும்.
தக்காளி, ஆப்பிள் அல்லது வாழைப்பழங்களுடன் வைக்கலாம். அவை வாயுவை வெளியிடுகின்றன, இது பெர்சிமோன்களை விரைவாக பழுக்க வைக்கிறது.
இரைப்பைக் குழாயின் கடுமையான நோய்கள் ஏற்பட்டால் பேரிச்சம் பழத்தை உட்கொள்வது முரணாக உள்ளது. அதன் அதிக பாகுத்தன்மை மற்றும் வலுப்படுத்தும் திறன் காரணமாக, அது வலியை ஏற்படுத்தும். மூல நோய்க்கு துஷ்பிரயோகம் செய்வதும் நல்லதல்ல.
6 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளின் உணவில் அறிமுகப்படுத்துவதற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
அடிக்கடி ஒவ்வாமை மற்றும் நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்கள் இதை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.
பெர்சிமோனின் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரியமான வகைகளில் ஒன்று "ரென்" அல்லது "கருப்பு ஆப்பிள்", "சாக்லேட் புட்டிங்" ஆகும். இது பல பெயர்கள் மற்றும் வடிவங்களைக் கொண்டுள்ளது: கோள அல்லது தட்டையானது, ஆனால் எப்போதும் மாறாத இனிப்பு சுவை மற்றும் சற்று சாக்லேட் நிறத்துடன். சற்றே பழுக்காத இந்த பழத்தை உட்கொள்ள ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்: இது காய்ச்சல் மற்றும் குறைந்த இரத்த அழுத்தத்தின் அறிகுறிகளை விடுவிக்கும்.
பேரிச்சம்பழத்தில் இதய நோய், எடிமா மற்றும் தசைக்கூட்டு அமைப்பின் நோய்களுக்கு உதவும் ஊட்டச்சத்து கூறுகள் உள்ளன. கூடுதலாக, உடல் பருமனால் பாதிக்கப்படும் நபர்களின் உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் 100 கிராமுக்கு கிங் பெர்சிமோனின் கலோரி உள்ளடக்கம் 53 கிலோகலோரி மட்டுமே.அத்தகைய குறைந்த ஆற்றல் மதிப்பு காரணமாக, பெர்ரி பெரும்பாலும் உண்ணாவிரத உணவுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும். கிங்லெட் பெர்சிமோனின் கலோரி உள்ளடக்கம் 300 கிலோகலோரியை எட்டும்.
ஒரு விதியாக, பழத்தின் எடை 100 முதல் 200 கிராம் வரை மாறுபடும், அதாவது 1 துண்டு கலோரி உள்ளடக்கம். பேரிச்சம்பழம் 53 முதல் 106 கிலோகலோரி வரை இருக்கும்.
நீங்கள் சிறிது எடை இழக்க விரும்பினால், பெர்சிமோன்களுடன் கூடிய சுவையான உண்ணாவிரத உணவை வாரந்தோறும் மேற்கொள்ள வேண்டும். பழத்தில் கலோரிகள் அதிகம் இல்லை என்ற போதிலும், பெர்சிமோன்கள் போதுமான ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அத்தகைய உணவை பராமரிக்க எளிதாக இருக்கும்.
தயாரிப்பு வைட்டமின் சி, பீட்டா கரோட்டின், சிட்ரிக் மற்றும் மாலிக் அமிலங்களுடன் நிறைவுற்றது, மேலும் செம்பு, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் மாங்கனீசு ஆகியவற்றால் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது. பெர்சிமோனின் உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, முதலில், பழத்தில் உள்ள சுக்ரோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸின் அதிக உள்ளடக்கத்துடன் தொடர்புடையது.
1 பெர்சிமோனின் கலோரி உள்ளடக்கத்திற்கு தெளிவான பதில் இல்லை, ஏனெனில் ஒரு பழத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு நேரடியாக அதன் எடையைப் பொறுத்தது. நாம் நடுத்தர அளவிலான பழங்களை எடுத்துக் கொண்டால், ஒரு பெர்சிமோன் வகையின் கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 54 கிலோகலோரி ஆகும், 1 விக்டோரியா / ஷரோன் பழத்தில் தோராயமாக 65 - 68 கிலோகலோரி உள்ளது.
உலர்ந்த பேரிச்சம் பழங்களில் பாரம்பரியமாக அதிக கலோரிகள் உள்ளன. 100 கிராம் தயாரிப்பு 240 கிலோகலோரிக்கு மேல் உள்ளது.
உடல் எடையை குறைக்கும் போது பேரிச்சம் பழங்களை சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்வி, அவர்களின் எடையை கண்காணித்து நல்ல உடல் வடிவத்தை பராமரிப்பவர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது. உணவின் போது பெர்சிமோன்களில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால், பழம் உங்களுக்கு எந்தத் தீங்கும் செய்யாது. ஒரு நாளைக்கு 1 பழம் சாப்பிடுவதன் மூலம், உங்கள் உடலை 60 கிலோகலோரி மட்டுமே நிறைவு செய்கிறீர்கள்.
மேலும், ஒரு சிறப்பு பேரிச்சம் மோனோ-டயட் உள்ளது, அதில் நீங்கள் பகலில் இந்த பழத்தை மட்டுமே சாப்பிடுகிறீர்கள். இந்த உணவை முயற்சித்தவர்கள் 6 நாட்களில் 4-5 கிலோவிலிருந்து விடுபட முடிந்தது என்று கூறுகின்றனர்.
பெர்சிமோனின் வெளிப்படையான நன்மைகள் பின்வருமாறு:
பெர்சிமோன்களின் ஆபத்துகளைப் பற்றி சில வார்த்தைகளைச் சொல்ல முடியாது:
இருநூறுக்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு வகையான பெர்சிமோன்கள் உள்ளன - பழங்கள் எடை, நிறம், அளவு, பண்புகள் மற்றும் சுவை நிழல்களில் வேறுபடுகின்றன. மக்களிடையே மிகவும் பிரியமான வகைகளில் ஒன்று "ராஜா" பெர்சிமோன் ஆகும், இதன் கலோரி உள்ளடக்கம் அவர்களின் உருவத்தைப் பார்க்கும் அனைவருக்கும் ஆர்வமாக உள்ளது. இந்த கட்டுரையிலிருந்து இந்த ஓரியண்டல் பழங்களின் ஆற்றல் மதிப்பைப் பற்றி நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள், மேலும் அவற்றின் சில அம்சங்களையும் அறிந்து கொள்வீர்கள்.
ஆசியாவில், இந்த வகையான பெர்சிமோன் "சாக்லேட் புட்டிங்" மற்றும் "கருப்பு ஆப்பிள்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த பழம் அதன் பணக்கார நிறம் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது. அவர்களின் எடையைப் பார்ப்பவர்களுக்கு, ஒரு நல்ல செய்தி உள்ளது: இந்த வகை பெர்சிமோனின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 53 கிலோகலோரி மட்டுமே. இதன் பொருள் சிறிய அளவில் அத்தகைய சுவையாக வாங்குவது மிகவும் சாத்தியம்.
கிங் பேரிச்சம்பழத்தில் எத்தனை கலோரிகள் (கிலோ கலோரிகள்) உள்ளன என்பதை அறிந்து, அதை அடிப்படையாகக் கொண்டால், கண்டிப்பான உணவுமுறை இல்லாதிருந்தால், அதை எளிதாக உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
ஒரு பேரிச்சம் பழத்தின் சராசரி எடை தோராயமாக 200 கிராம். எனவே, ஒரு பேரிச்சம் பழத்தின் ஆற்றல் மதிப்பு 106 கிலோகலோரி ஆகும். இது ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாகும், நீங்கள் காலை உணவுக்கும் மதிய உணவிற்கும் இடையில் அல்லது மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு இடையில் - மதியம் சிற்றுண்டிக்கு பதிலாக.
நிறைவாக உணர, பேரிச்சம்பழத்துடன் ஒரு கிளாஸ் இனிக்காத தேநீர் அல்லது வெற்று நீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பழங்களை மெதுவாகச் சாப்பிட்டு, தண்ணீர் குடிப்பதன் மூலம், நீங்கள் நீடித்த திருப்தியை உணருவீர்கள், மேலும் எதையாவது பிடிக்க வேண்டும் என்ற ஆசையிலிருந்து விடுபடுவீர்கள்.
நீங்கள் குறிகாட்டியை மட்டும் பார்த்தால், பெர்சிமோன் ஒரு இலகுவான மற்றும் பாதுகாப்பான தயாரிப்பு என்ற எண்ணத்தைப் பெறுவீர்கள், மேலும் எடை இழப்புக்கு அதை உங்கள் உணவில் சேர்க்கலாம். இருப்பினும், உண்மையில் எல்லாம் அவ்வளவு எளிதல்ல, நீங்கள் கலவையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் 
தயாரிப்பு.
பெர்சிமோன்களில் கொழுப்பு இல்லை, 0.5 கிராம் புரதம் மட்டுமே உள்ளது, ஆனால் அதே நேரத்தில் 16.8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், அவை பழ சர்க்கரைகளால் குறிப்பிடப்படுகின்றன. இந்த அம்சத்தின் காரணமாக, பேரிச்சம்பழம் மிகவும் இனிமையானது, சுவையானது, மேலும் மூளையின் செயல்பாட்டை குறிப்பிடத்தக்க வகையில் திரட்டுகிறது, நினைவகத்தையும் கவனத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. இருப்பினும், இதே சொத்து எடை இழக்கும் ஒரு நபரின் மாலை உணவை ஏற்றுக்கொள்ள முடியாததாக ஆக்குகிறது.
உண்மை என்னவென்றால், பகலில், உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மெதுவாக இருக்கும். காலையில் சாப்பிடும் இனிப்புகள் உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது, ஆனால் இரவு உணவில் சேர்க்கப்படும் அதே பழம் நிச்சயமாக கூடுதல் பவுண்டுகள் குவிக்க உடலைத் தூண்டும். அதனால்தான் பெர்சிமோன்களை ஒரு குறிப்பிட்ட அடிப்படையில் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, 1 பழத்திற்கு மேல் இல்லை, மற்றும் முன்னுரிமை நாளின் முதல் பாதியில், 14.00 க்கு முன்.
கலோரிகள், கிலோகலோரி:
புரதங்கள், ஜி:
கார்போஹைட்ரேட், ஜி:
பெர்சிமன்ஸ் என்பது குடும்பத்தின் புதர்கள் அல்லது மரங்களின் பழங்கள் கருங்காலி, வெப்பமண்டல மற்றும் துணை வெப்பமண்டலங்களில் வளரும் பசுமையான பிரதிநிதிகள். தாவரவியல் வகைப்பாட்டின் படி, பேரிச்சம்பழம் ஒரு பெர்ரியாகவும், சமையல் வகைப்பாட்டின் படி, இது ஒரு பழமாகவும் கருதப்படுகிறது.
ஒரு விதியாக, சாதாரண வாங்குபவர்களுக்கு மூன்று வகையான பெர்சிமோன்கள் மட்டுமே தெரியும் - கிங், சாக்லேட் மற்றும் வெறும் பெர்சிமோன். உண்மையில், பேரிச்சம்பழத்தில் பல வகைகள் உள்ளன, அவை ஆரம்பகால (உக்ரேனிய, மிடர், வெபர் மற்றும் கோஷோ கக்கி), நடுப் பருவம் (சிடில்ஸ், ஸ்புட்னிக், சாக்லேட்) மற்றும் தாமதமான வகைகள் (கோஸ்டாடா, காச்சியா, டோமோபன்) என பிரிக்கப்படுகின்றன. தாமதமான வகைகள் நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்படும் திறனைக் கொண்டுள்ளன, எனவே அவை கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் விற்பனையில் காணப்படுகின்றன.
பெர்சிமோனின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 66 கிலோகலோரி ஆகும்.
இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் பெர்சிமன்ஸ் பழுக்க வைக்கும்; பெரும்பாலும் அப்காசியா, அஜர்பைஜான், ஆர்மீனியா மற்றும் துருக்கியில் வளர்க்கப்படும் பெர்சிமோன்கள் எங்கள் அலமாரிகளில் தோன்றும்; சீன பழங்கள் குறைவாகவே காணப்படுகின்றன.
பேரிச்சம்பழத்தின் வைட்டமின்-கனிம வளாகத்தில் பின்வருவன அடங்கும்: , வைட்டமின்கள் , மற்றும் , அத்துடன் தாதுக்கள்: , மற்றும் , மற்றும் , மற்றும் . பேரிச்சம் பழம் நிறைந்தது. செரிமான கோளாறுகளுக்கு பெர்சிமோன் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது. , பேரிச்சம்பழத்தில் அதிக அளவில் உள்ளது, தைராய்டு நோய்கள் ஏற்படுவதற்கு எதிரான ஒரு சிறந்த நோய்த்தடுப்பு மருந்தாகும்.
இரைப்பைக் குழாயில் அறுவை சிகிச்சை தலையீடுகள் காரணமாக வயிற்றுப் புண் உள்ளவர்களுக்கு அல்லது அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிந்தைய காலத்தில் உள்ளவர்களுக்கு டானின்கள் இருப்பது பெர்சிமோனை ஆபத்தானதாக ஆக்குகிறது. மேலும், நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் கடுமையான சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பேரிச்சம் பழம் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. மலச்சிக்கல் உள்ளவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
பெர்சிமோன் என்பது பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறத்தில் உள்ள ஒரு சதைப்பற்றுள்ள பெர்ரி ஆகும்; சதை பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து கிரீமி முதல் தேநீர் நிறமாக இருக்கும். பழத்தின் வடிவம் மற்றும் அளவு வளர்ச்சியின் இடம் மற்றும் வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும், ஜூசி கூழ் கொண்ட பெரிய பெர்ரி உள்ளன, தட்டையான பழங்கள் கடினமான மற்றும் மீள் கூழ் கொண்டவை, அத்தகைய பேரிச்சம் பழங்களை ஒரு கலோரிசேட்டர் போல கடிக்கலாம்.
பெர்சிமன்ஸ், டானின்கள் இருப்பதால், பெரும்பாலும் "பின்னல்"; அத்தகைய பழங்கள் பல நாட்களுக்கு உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கப்பட்டால் இனிமையாக மாறும். உறைந்த பிறகு, அது அதன் பாகுத்தன்மையை இழந்து இனிமையாக மாறும்.
பெர்சிமோன்கள் பொதுவாக குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகின்றன; அவை பல மாதங்கள் வரை அவற்றின் சுவையைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு பையில் பேரிச்சம் பழங்களை வைத்து பையை மூடலாம். ஒரு நாளில், பேரிச்சம்பழம் உங்கள் வாயில் கடிப்பதை நிறுத்தும்.
பேரிச்சம் பழம் சமையலுக்கு ஒரு சிறந்த துணை மற்றும் அதன் துவர்ப்பு பண்புகள் இந்த பறவைகளின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை முழுமையாக சமன் செய்கின்றன. பேரிச்சம்பழம் பழ சாலடுகள், இனிப்புகள் மற்றும் பானங்களுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் பிற்பகல் சிற்றுண்டி அல்லது சிற்றுண்டியின் போது ஜூசி பெர்ரி சாப்பிடுவது மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
தென் நாடுகளில், உலர்ந்த பேரிச்சம் பழங்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.
கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க விரும்புவோருக்கு பெர்சிமோன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இருப்பதால் மட்டுமல்லாமல், நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் உடலை நன்கு நிறைவு செய்யும் திறனும் உள்ளது. பெர்சிமோன் வீக்கத்தைப் போக்கவும், உடலில் உள்ள அதிகப்படியான நீரை வெளியேற்றவும் உதவுகிறது.
பேரிச்சம் பழம் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி. மாலையில் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொழுப்பில் சேமிக்கப்படுவதால், 16:00 மணிக்கு முன் பழத்தை உட்கொள்வது நல்லது. இந்த பழத்தை நீங்கள் துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது; ஒரு நாளைக்கு ஒன்று போதும்.
பெர்சிமோனில், நீங்கள் உண்ணாவிரத நாட்கள் மற்றும் குறுகிய கால மோனோ-டயட்களை ஏற்பாடு செய்யலாம். இருப்பினும், அதன் பயன்பாட்டிற்கு ஏதேனும் முரண்பாடுகள் உள்ளதா என்பதைப் பார்க்க முதலில் உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்க வேண்டும்.
பெர்சிமோன் சருமத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், இது வீக்கத்தை நீக்குகிறது மற்றும் துளைகளை இறுக்குகிறது. பேரிச்சம்பழத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வயதான மற்றும் தோல் வாடிப்போகும் செயல்முறைகளை மெதுவாக்குகிறது. முகமூடிகள் வெவ்வேறு சேர்த்தல்களுடன் வருகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, தோலில் நன்மை பயக்கும். நீங்கள் ஒரு எளிய முகமூடியை உருவாக்கலாம், ஆனால் அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதைச் செய்ய, பழுத்த பேரிச்சம்பழத்தின் கூழ் 8-10 நிமிடங்கள் சுத்தப்படுத்தப்பட்ட முகத்தில் தடவி, பின்னர் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும்.
பேரிச்சம்பழம் பாக்டீரிசைடு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பாதியாக வெட்டப்பட்ட பேரிச்சம் பழங்கள் கையில் வேறு எதுவும் இல்லை என்றால் தீக்காயங்கள் மற்றும் காயங்களுக்குப் பயன்படுத்தலாம். அறுவைசிகிச்சைக்குப் பிந்தைய காலத்திலும் பெர்சிமோன் பயனுள்ளதாக இருக்கும் (வயிற்றில் உள்ள செயல்பாடுகளைத் தவிர), இது வலிமையை விரைவாக மீட்டெடுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. பழங்களைத் தவிர, பேரிச்சம் பழத்தின் இலைகளும் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உலர்ந்த இலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீர் வயதானவர்களுக்கும் இரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கும் நன்மை பயக்கும். மற்றும் வேகவைத்த இலைகள் சீழ்ப்பிடிக்கும் காயங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
பழுத்த பழங்களை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். பழுத்த பேரிச்சம் பழம் மலச்சிக்கலுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உதவுமானால், பழுக்காதவை, அதில் அதிக டானின் உள்ளடக்கம் இருப்பதால் எதிர் விளைவுக்கு வழிவகுக்கும், இது செரிக்கப்பட்ட உணவின் துகள்களை ஒன்றாக ஒட்டுகிறது.
பழுக்காத பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதைத் தவிர்க்க, வெளிர் பச்சை இலைகள் கொண்ட பேரிச்சம் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டாம். கரும்புள்ளிகள் உள்ள பழங்களை எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது. பழுத்த பலாப்பழம் பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, அழுத்தும் போது சற்று மென்மையாகவும், இலைகள் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும்.
பழுத்த பலாப்பழங்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பது பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, புதிய உணவு வீடியோவைப் பார்க்கவும்.
ரஷ்யாவின் தெற்கில் உட்பட பல நாடுகளில் பெர்சிமோன்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன. Persimmon ஒரு unpretentious ஆலை மற்றும் மிகவும் உறைபனி எதிர்ப்பு கருதப்படுகிறது, எனவே அது உங்கள் தோட்டத்தில் அல்லது தோட்டத்தில் ஒரு விதை இருந்து வளர முடியும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் மண்ணின் கலவை அதற்கு ஏற்றது.
இதை செய்ய, நீங்கள் விதை கழுவ வேண்டும், அதை உலர், மண் ஒரு தொட்டியில் வைக்கவும், 1.5-2.5 செ.மீ ஆழத்தில், மற்றும் cellophane படத்துடன் அதை மூட வேண்டும். பானை ஒரு சூடான இடத்தில் இருக்க வேண்டும், ஒருவேளை ஒரு ரேடியேட்டர் அருகில் கூட.
விதைப்பு அவ்வப்போது காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும், படத்தை அகற்றி, தேவைக்கேற்ப பாய்ச்ச வேண்டும் (மண் காய்ந்திருந்தால்).
14-16 நாட்களில் முதல் தளிர்கள் தோன்றும்; நீண்ட நேரம் விதைப்பதில் அர்த்தமில்லை. செலோபேன் அகற்றப்படலாம்.
சில சமயங்களில் விதை தானே திறக்காமலோ அல்லது துளிர்விடாமலோ இருக்கலாம். சில நாட்களுக்குள் அது விழவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை சிறிது திறந்து கத்தரிக்கோலால் அகற்ற வேண்டும்.
பெர்சிமோன் முளைகள் விரைவாக வளரும், 15 சென்டிமீட்டர் உயரத்தை எட்டும், அவை வளரும்போது, அவை ஒரு பெரிய தொட்டியில் இடமாற்றம் செய்யப்பட வேண்டும். ஒரு சிறிய பானை முளைக்கு இடமின்மைக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் தாவரத்தின் வேர் அமைப்பில் தீங்கு விளைவிக்கும்.
"தயாரிப்புகளின் ஆய்வு" என்ற தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியின் வீடியோ கிளிப்பில் இருந்து பெர்சிமோன் மற்றும் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பற்றி மேலும் அறியலாம். OTK."
குறிப்பாக
இந்த கட்டுரையை முழுமையாகவோ அல்லது பகுதியாகவோ நகலெடுப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
