நம் நாட்டில் புத்தாண்டு கொண்டாட்டங்கள் எப்போதும் பெரிய அளவில் கொண்டாடப்படுகின்றன. இந்த நாளில் அட்டவணைகள் அனைத்து வகையான உபசரிப்புகள் மற்றும் இன்னபிற பொருட்களால் வெறுமனே வெடிக்கின்றன. விழாக்கள் காலை வரை தொடர்கின்றன, எனவே முழு விடுமுறைக்கும் போதுமான விருந்துகள் இருக்க வேண்டும். ஒரு விதியாக, புத்தாண்டு அட்டவணை வழக்கமான விடுமுறை அட்டவணையில் இருந்து பல்வேறு வகையான உணவுகள், பல்வேறு தின்பண்டங்கள் மற்றும் அட்டவணையின் அலங்காரம் ஆகியவற்றில் வேறுபடுகிறது. இந்த கட்டுரையில் பண்டிகை புத்தாண்டு அட்டவணையின் அனைத்து அம்சங்களையும் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம், மேலும் உங்கள் புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு சாலடுகள், பசியின்மை மற்றும் சூடான உணவுகளுக்கான சில அற்புதமான சமையல் குறிப்புகளையும் வழங்குவோம்.
புத்தாண்டு ஒரு சிறப்பு விடுமுறை. நாங்கள் அதை ஒரு சிறப்பு வழியில் கொண்டாடுகிறோம்: வீடு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஒவ்வொரு குடும்ப உறுப்பினரும் ஒரு அழகான அலங்காரத்தை அணிவார்கள், நிச்சயமாக, ஒரு பண்டிகை அட்டவணை வழங்கப்படுகிறது. புத்தாண்டு விருந்து பொதுவாக பலவிதமான உணவுகளைக் கொண்டுள்ளது. இதில் இருக்க வேண்டும்:
புத்தாண்டுக்கு என்ன டிஷ் தயாரிக்க வேண்டும் என்பதை இல்லத்தரசி தீர்மானிக்கிறார்.
புத்தாண்டு சின்னத்தைப் பொறுத்து, இந்த அல்லது அந்த டிஷ் மேசையில் ஏராளமாக இருக்கலாம் அல்லது மாறாக, முற்றிலும் இல்லாமல் இருக்கலாம்.
எடுத்துக்காட்டாக, பன்றியின் ஆண்டில், பலர் புத்தாண்டு மெனுவிலிருந்து பன்றி இறைச்சியை விலக்குகிறார்கள், இதனால் ஆண்டின் சின்னத்தை புண்படுத்தக்கூடாது. இருப்பினும், எல்லோரும் இதைச் செய்வதில்லை. இது அனைத்தும் மக்கள் சகுனங்களை நம்புகிறார்களா இல்லையா என்பதைப் பொறுத்தது.
புத்தாண்டு மெனு சுவையானது மட்டுமல்ல, சீரானதாகவும் இருப்பது முக்கியம். எனவே, உங்களிடம் கனமான இறைச்சி உணவுகள் இருக்கும்போது, அதை எப்போதும் வெட்டப்பட்ட புதிய காய்கறிகளுடன் இணைக்கவும்.
அட்டவணை அமைப்பைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்! புத்தாண்டு ஈவ் எல்லாம் அழகாகவும் பண்டிகையாகவும் இருக்க வேண்டும். புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அட்டவணையை அலங்கரிக்க உதவும். நீங்கள் அழகான மெழுகுவர்த்திகளை நிறுவலாம், நாப்கின்களைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள் மற்றும் ஒரு நேர்த்தியான மேஜை துணியைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.
சரி, இப்போது புத்தாண்டு மெனுவிற்கு நேரடியாக செல்லலாம். அடுத்து, புத்தாண்டு பசியின்மை, சாலடுகள் மற்றும் சூடான உணவுகளுக்கான மிகவும் சுவையான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குவோம். இந்த உணவுகள் அனைத்தும் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. மற்றும் அவர்கள் வெறுமனே நம்பமுடியாத சுவை!
புத்தாண்டு மேஜையில் தின்பண்டங்கள் இருக்க வேண்டும். முதலாவதாக, விருந்து, ஒரு விதியாக, நீண்ட நேரம் நீடிக்கும் (சில நேரங்களில் காலை வரை), மற்றும் விருந்தினர்கள் அவ்வப்போது மேஜையில் உட்கார்ந்துகொள்வதே இதற்குக் காரணம். இரண்டாவதாக, புத்தாண்டு அட்டவணையில் மது பானங்கள் உள்ளன, அவை சிற்றுண்டிகளுடன் இருக்க வேண்டும். இந்த கட்டுரையில், உங்கள் விருந்தினர்கள் அனைவரும் நிச்சயமாக அனுபவிக்கும் சிற்றுண்டிகளின் மூன்று முக்கிய பிரதிநிதிகளை நாங்கள் சேகரித்தோம்.
இந்த டிஷ் குறிப்பாக புத்தாண்டுக்கு ஆலிவர் சாலட் தயாரிப்பதில் சோர்வாக இருப்பவர்களுக்கு, ஆனால் பாரம்பரியத்தை வைத்திருக்க விரும்புகிறது. ஆலிவர் ரோல் பசியின்மை புத்தாண்டு அட்டவணையில் சரியாக பொருந்தும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
யாரையும் அலட்சியமாக விடாத அற்புதமான மிருதுவான சிற்றுண்டி. இது சில நிமிடங்களில் விடுமுறை அட்டவணையில் மறைந்துவிடும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
புத்தாண்டு அட்டவணையில் மற்றொரு அற்புதமான சிற்றுண்டி டார்ட்லெட்டுகளாக இருக்கும். டார்ட்லெட்டுகளை கிட்டத்தட்ட எதையும் நிரப்பலாம். எங்கள் புத்தாண்டு டார்ட்லெட்டுகள் கோழி, அன்னாசி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளால் நிரப்பப்படும். ஒரு ஒளி மற்றும் அதே நேரத்தில் திருப்திகரமான சிற்றுண்டி.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
அக்ரூட் பருப்புகளுக்கு கூடுதலாக, டார்ட்லெட்டுகளை பல மாதுளை விதைகளால் அலங்கரிக்கலாம். இந்த வழியில், பசியின்மை புத்தாண்டு அட்டவணையில் பிரகாசமாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கும்.
சாலடுகள் புத்தாண்டு அட்டவணையில் ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும். விடுமுறை மெனுவில் அவை ஏராளமாக உள்ளன. ஒவ்வொரு ஆண்டும் இல்லத்தரசிகள் தங்கள் குடும்பத்தினரையும் விருந்தினர்களையும் சில புதிய, சுவையான சாலட் மூலம் ஆச்சரியப்படுத்த முயற்சி செய்கிறார்கள். எங்கள் கட்டுரையில், நாங்கள் மூன்று சேகரித்தோம், எங்கள் கருத்துப்படி, உங்கள் புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு உண்மையான அலங்காரமாக மாறும் மிகவும் வெற்றிகரமான சாலடுகள்.
சிறந்த சாலட், குறிப்பாக புத்தாண்டை உண்மையிலேயே அரச முறையில் கொண்டாட விரும்புவோருக்கு உருவாக்கப்பட்டது. புத்தாண்டு மேசையில் இந்த சாலட்டை மையமாக வைப்பதற்கான அனைத்து பொருட்களும் இதில் உள்ளன.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
இந்த சாலட்டை ஒரு ரோல் வடிவில் மட்டுமல்ல, வழக்கமான பஃப் சாலட்டாகவும் தயாரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் நறுக்கிய சால்மன் மற்றும் வெந்தயத்தை மிகக் கீழே வைக்க வேண்டும், மீதமுள்ள பொருட்களை தலைகீழ் வரிசையில் வைக்க வேண்டும்.
புத்தாண்டு தினத்தன்று அழகான பெண்களை மகிழ்விக்க ஒரு சிறந்த சாலட். இது ஒளி, மிகவும் அழகாக மற்றும் அதே நேரத்தில் திருப்தி அளிக்கிறது. அத்தகைய சாலட் தயாரிக்க முயற்சி செய்யுங்கள் - உங்கள் விருந்தினர்கள் அலட்சியமாக இருக்க மாட்டார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
இந்த சாலட்டை கிவி மற்றும் மாதுளையை விட அதிகமாக அலங்கரிக்கலாம். நீங்கள் அன்னாசிப்பழத்தின் சில துண்டுகளைச் சேர்க்கலாம் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட கொடிமுந்திரிகளின் சில வடிவங்களை இடலாம்.
மிகவும் பணக்கார மற்றும் பிரகாசமான புத்தாண்டு சாலட். இது புத்தாண்டு அட்டவணையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும் மற்றும் விருந்தினர்களை பசியுடன் விடாது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
முக்கியமான! ஆலிவர் சாலட்டைப் போலல்லாமல், வியூகா சாலட்டை இரண்டாவது நாளுக்கு விட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அதன் சுவை குறையாமலும், கெட்டுப் போகாமலும் இருக்க, தயாரிக்கும் நாளில் கண்டிப்பாகச் சாப்பிட வேண்டும்.
புத்தாண்டு அட்டவணையின் மையத்தில் எப்போதும் சூடான உணவுகள் இருக்கும். அவர்கள் விருந்தினர்களை தங்கள் நறுமணத்தால் மட்டுமல்ல, அதிர்ச்சியூட்டும் தோற்றத்தாலும் ஈர்க்கிறார்கள். நிச்சயமாக, புத்தாண்டு அட்டவணைக்கான சூடான உணவுகள் முக்கியமாக இறைச்சியைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். இருப்பினும், மீன்களை புறக்கணிக்கக்கூடாது. இறைச்சி மற்றும் மீன் விருப்பங்கள் உட்பட மூன்று அற்புதமான ஹாட் டிஷ் ரெசிபிகளை கீழே வழங்குகிறோம். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனக்கு பொருத்தமான விருப்பத்தைத் தேர்வுசெய்ய முடியும், மேலும் மூன்று வகையான சூடான உணவுகளையும் தயாரிக்கலாம். குறிப்பாக அவற்றின் தயாரிப்பு நேரம் ஒப்பீட்டளவில் குறுகியதாக உள்ளது.
புத்தாண்டைக் கொண்டாட ஒரு அற்புதமான உணவு. இது மிகவும் திருப்திகரமாகவும் வெறுமனே நம்பமுடியாத சுவையாகவும் மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
மிகவும் மென்மையான, நல்ல சுவையான உணவு, அது நிச்சயமாக இரண்டாவது நாளுக்கு விடப்படாது. மீன் வியக்கத்தக்க வகையில் தாகமாகவும் அதிசயமாக சுவையாகவும் மாறும். புத்தாண்டு உணவிற்கு வேறு என்ன வேண்டும்?!
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
சால்மன் தவிர, இறால் போன்ற பிற கடல் உணவுகளையும் இதே வழியில் சமைக்கலாம். செயல்கள் மற்றும் பொருட்களின் வரிசை ஒன்றுதான், சால்மனுக்கு பதிலாக நீங்கள் இறால் பயன்படுத்த வேண்டும்.
இந்த சூடான டிஷ் முற்றிலும் அனைவரையும் மகிழ்விக்க முடியும். புத்தாண்டு அட்டவணையில் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சிக்கன் ரோல்ஸ் எந்த விடுமுறைக்கும் ஒரு உலகளாவிய டிஷ் ஆகும். அத்தகைய தலைசிறந்த படைப்பு மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. மற்றும் சுவை இறக்க மட்டுமே உள்ளது!
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
பிரகாசமான, புதிய மற்றும் எதிர்பாராத யோசனைகள் மற்றும் தீர்வுகள் - இது நீங்களும் உங்கள் அன்பான விருந்தினர்களும் விரும்புவீர்கள் மற்றும் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்! முக்கியமானது என்னவென்றால்: நாங்கள் கவர்ச்சியான, விலையுயர்ந்த அல்லது சிக்கலான பொருட்களைப் பயன்படுத்தவில்லை, மேலும் நீங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கக்கூடிய சாலட்களைத் தேர்ந்தெடுத்தோம்.
புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு ஒரு ஒளி சிற்றுண்டி மற்றும் அசல் அலங்காரம். ரோல்ஸ், ரோல்ஸ், கேனாப்ஸ் மற்றும் சாண்ட்விச்களுக்கு அடுத்தபடியாக பீட்ரூட் மரங்கள் அவற்றின் சரியான இடத்தைப் பிடிக்கும். ஒரு அசாதாரண எலுமிச்சை நிறம் மற்றும் ஆரோக்கியமான வெண்ணெய் கொண்ட மென்மையான சீஸ் நிரப்புதல் - ஒரு வார்த்தையில், ஒரு வெற்றி-வெற்றி விருப்பம். மற்றும், நினைவில் கொள்ளுங்கள், மயோனைசே இல்லை!
உனக்கு என்ன வேண்டும்:
(6 பரிமாணங்களுக்கு)
6 மர skewers
பீட் கிறிஸ்துமஸ் மரங்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது:
மயோனைசேவுடன் அனைத்து வகையான பஃப் சாலடுகள் இல்லாமல் தங்கள் விடுமுறை விருந்தை கற்பனை செய்ய முடியாதவர்களுக்கு இந்த செய்முறை உள்ளது. ஆனால் இது புத்தாண்டு, அதாவது எந்த விருப்பமும் உடனடியாக நிறைவேற வேண்டும்!
நீங்கள் மயோனைசேவுடன் சமைத்தால், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசேவுடன் மட்டுமே. மேலும் சாலட்டைப் பகுதிகளாகப் பரிமாறுவது, அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்:
(5-6 பரிமாணங்களுக்கு)
வீட்டில் மயோனைசே:
3 மஞ்சள் கருக்கள்
150 மில்லி தாவர எண்ணெய்
30 மிலி எலுமிச்சை சாறு (1/4 எலுமிச்சை)
1 தேக்கரண்டி ரஷ்ய கடுகு
1 தேக்கரண்டி சஹாரா
உப்பு ஒரு சிட்டிகை
கல்லீரலுடன் அரிசி சாலட் தயாரிப்பது எப்படி:
1. சமையல் கல்லீரலில் பல ரகசியங்கள் உள்ளன, அவை மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும்.
எப்போதும் புதிய கல்லீரலைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், உறைந்திருக்காது.
கல்லீரலில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் மூழ்கவும். ஒரு கத்தி கொண்டு வெளிப்புற படத்தை நீக்க மற்றும் 1 மணி நேரம் பால் ஊற. 1 செமீ தடிமன் கொண்ட கல்லீரலை துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு சேர்க்க வேண்டாம், மாவு உருட்டவும்.
ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, கல்லீரல் துண்டுகளைச் சேர்த்து, சுமார் 30 விநாடிகள் வறுக்கவும், திரும்பவும். பின்னர் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 1.5-2 நிமிடங்கள் கல்லீரலை மீண்டும் வறுக்கவும்.
எண்ணெய் சூடாக இருப்பது முக்கியம். இந்த வழக்கில், கல்லீரலில் உடனடியாக ஒரு மேலோடு உருவாகிறது, இது அனைத்து சாறுகளையும் உள்ளே வைத்திருக்கிறது. குத்தும்போது சாறு தெளிவாகும் வரை கல்லீரலை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட கல்லீரலை ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும், அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு துடைப்பால் துடைக்கவும்.
குளிர்ந்த கல்லீரலை நன்றாக grater மீது தட்டி.
கல்லீரலைத் தயாரிக்கும் அதே நேரத்தில், அரிசியை மென்மையாகவும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும்.
சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும்.
முட்டைகளை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாகப் பிரித்து, தனித்தனியாக நன்றாக அரைக்கவும்.
சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
மயோனைசேவிற்கு, மஞ்சள் கருவை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் தீவிரமாக கிளறவும்.
அடித்த மஞ்சள் கருவுடன் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து லேசாக அடிக்கவும்.
முட்டை-எலுமிச்சை கலவையை அடிப்பதைத் தொடர்ந்து, ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து, கலவையை உங்களுக்குத் தேவையான நிலைத்தன்மையுடன் அடிக்கவும்.
பாரம்பரிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசேவில், எலுமிச்சை சாறு பொதுவாக சமையலின் முடிவில் சேர்க்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக தடிமனான, மென்மையான அமைப்பு கிடைக்கும். நீங்கள் முதலில் சாற்றை அறிமுகப்படுத்தினால், மயோனைசே பஞ்சுபோன்ற மற்றும் காற்றோட்டமாக மாறும். இந்த சாஸை குறைந்தபட்சம் 1-2 மணி நேரம் குளிரில் வைத்திருப்பது மிகவும் நல்லது.
சாலட்டை அடுக்கி வைக்கவும்: மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், அரிசி, சோளம், பாலாடைக்கட்டி, முட்டை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கரு. கல்லீரல், அரிசி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை மயோனைசேவுடன் லேசாக பூசவும்.
2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு, பரிமாறும் முன் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
புத்தாண்டு விடுமுறையில் உங்கள் உருவத்தை விட்டுவிடலாம் என்று நீங்கள் நினைத்தால், குளிர்கால விடுமுறைக்குப் பிறகு ஏற்கனவே மனதளவில் டயட்டில் செல்லத் தயாராகி வருகிறீர்கள் என்றால், இறால் கொண்ட இந்த சாலட் பசி உண்ணாவிரத நாட்களின் தேவையிலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்றும். . இது புரதத்தின் சக்திவாய்ந்த அளவைக் கொண்டுள்ளது, சாலுடன் சாலட்டை இணைத்தாலும், விளைவுகளைப் பற்றி சிந்திக்காமல் நீங்கள் காஸ்ட்ரோனமிக் இன்பத்தின் ஒரு பகுதியை பாதுகாப்பாக ஈடுபடுத்தலாம்.
"எடை இழக்க என்ன சாப்பிட வேண்டும்" தொடரில் இருந்து ஒரு கனவு சாலட்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்:
(4 பரிமாணங்களுக்கு)
200 கிராம் கடின சீஸ்
4 வேகவைத்த முட்டைகள்
400 கிராம் இறால்
1 பானை கீரை
சாஸ்:
7 காடை முட்டைகள்
150 மில்லி தாவர எண்ணெய்
1 தேக்கரண்டி கடுகு
1 தேக்கரண்டி சஹாரா
உப்பு ஒரு சிட்டிகை
1 எலுமிச்சை சாறு
கொத்தமல்லி மற்றும் வெந்தயம் - சுவைக்க
புதிதாக தரையில் மிளகு
சுண்ணாம்பு தோல்
"பனி படுக்கையில் இறால்" சாலட் தயாரிப்பது எப்படி:
சூடான சாலட் பரிமாறும் யோசனையை நீங்கள் எப்படி விரும்புகிறீர்கள்? ஆமாம், ஆமாம், வழக்கமான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழி கொண்ட ஒரு இதயமான சாலட், ஆனால் புதிய மூலிகைகள் மற்றும் ஒரு ஒளி, குறைந்த கலோரி சாஸ் இணைந்து. புத்தாண்டு தினத்தன்று இல்லத்தரசிக்கு மிக முக்கியமான விஷயம்: எல்லோரும் வேடிக்கையாக இருக்கும்போது அடுப்பில் நிற்கக்கூடாது என்பதற்காக, உணவை முன்கூட்டியே தயாரிக்கலாம், எஞ்சியிருப்பது இரண்டு நிமிடங்களில் சாலட்டை சூடாக்குவதுதான்!
மூலம், ஆண்கள் உண்மையில் சூடான கோழி சாலட்டை விரும்புகிறார்கள்; தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் கொழுப்பு மயோனைசே இல்லாததை அவர்கள் கவனிக்க மாட்டார்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்:
(4 பரிமாணங்களுக்கு)
400 கிராம் கோழி மார்பக ஃபில்லட்
1 வெங்காயம்
அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் 4 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
2 பச்சை ஆப்பிள்கள்
பூண்டு 2-3 கிராம்பு
கீரை கலவை
தாவர எண்ணெய் - வறுக்க
உப்பு - சுவைக்க
சாஸ்:
300 கிராம் தடிமனான இயற்கை தயிர்
1 கொத்து கொத்தமல்லி
வெந்தயம் 1 கொத்து
2 தேக்கரண்டி தேன்
2 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு
உப்பு - சுவைக்க
புதிதாக தரையில் மிளகு கலவை - சுவைக்க
இந்த உணவுக்கு, ஆழமான தட்டுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, இதனால் சாலட் நீண்ட நேரம் வெப்பத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். சாலட்டை பரிமாறுவதற்கு முன், தட்டுகளை மைக்ரோவேவில் சிறிது சூடேற்றலாம்.
சூடான சிக்கன் சாலட் செய்வது எப்படி:
ஒரு பசியின்மை சாலட் அல்லது ஒரு இனிப்பு சாலட் - இந்த டிஷ் பல வழக்கமான சாலட்களிலிருந்து முற்றிலும் வேறுபட்டது. வறுத்த கேரமல் செய்யப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், பேரிக்காய் மற்றும் பால்சாமிக் ஆகியவற்றின் நுட்பமான குறிப்புகளுடன் ருசியான நீல சீஸ் நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஒருங்கிணைக்கிறது. Gourmets, உங்கள் விருப்பம்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்:
(4 பரிமாணங்களுக்கு)
2 பேக்கேஜ்கள் புதிய கீரை (எந்த இலை கீரை அல்லது சாலட் கலவையுடன் மாற்றலாம்)
150 கிராம் நீல சீஸ் (நாங்கள் மிகவும் மலிவு மலிவான விருப்பத்தைப் பயன்படுத்தினோம்)
2 பேரிக்காய்
1 டீஸ்பூன். அக்ரூட் பருப்புகள்
2 டீஸ்பூன். தேன்
0.5 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
எரிபொருள் நிரப்புதல்:
200 கிராம் இயற்கை தயிர்
3 தேக்கரண்டி தானிய கடுகு
1 டீஸ்பூன். பால்சாமிக் வினிகர்
இந்த சிற்றுண்டிக்கு, பேரிக்காய் மிகவும் உறுதியான, ஆனால் பழுத்த மற்றும் மிதமான இனிப்பு என்று தேர்வு செய்வது நல்லது.
ஆனால் கேரமலில் உள்ள கொட்டைகளை பச்சையாக நறுக்கியவற்றால் மாற்றக்கூடாது, ஏனெனில் அவை நீல சீஸ்க்குப் பிறகு இரண்டாவது மிக முக்கியமான கூறு ஆகும்.
ஒரு திருப்பத்துடன் காரமான புத்தாண்டு சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது:
உங்களுக்கு இனிய விடுமுறை, அமைதி, நன்மை மற்றும் செழிப்பு!
எந்த விடுமுறைக்கும் மேஜையில் சிற்றுண்டிகள் எப்போதும் வரவேற்கப்படுகின்றன. குறிப்பாக இந்த விடுமுறை புத்தாண்டு என்றால். மாலை முதல் காலை வரை, மக்கள் வேடிக்கையாக இருந்து வரும் ஆண்டைக் கொண்டாடுகிறார்கள். அவர்கள் இந்த நேரத்தை ஒரு குறிப்பிட்ட மேசையில் செலவிடுகிறார்கள்.
எனவே, மேஜையில் எப்போதும் பலவிதமான உணவுகள் உள்ளன. ஒரே ஒரு முக்கிய பாடம் இருந்தால், பொதுவாக இரண்டு சாலடுகள் உள்ளன, ஆனால் எப்போதும் பல appetizers உள்ளன. அவர்களுக்கு எப்போதும் முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது.
அவற்றைத் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, அவை அனைத்தும் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன மற்றும் நடைமுறையில் ஒருபோதும் மேசையில் இருக்காது. இதெல்லாம் எனக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது! அதனால்தான் மேசையை அலங்கரிக்கவும், விருந்தினர்கள் மற்றும் வீட்டு உறுப்பினர்களுக்கு சுவையாக உணவளிக்கவும் புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் எப்போதும் தேடுகிறோம்.
நான் ஏற்கனவே விடுமுறை சமையல் குறிப்புகளுடன் ஒரு கட்டுரை வைத்திருக்கிறேன். அவற்றில் ஒன்றில் இது வழங்கப்படுகிறது, மற்றொன்று -. அனைத்து விருப்பங்களும் மிகவும் சுவாரஸ்யமானவை மற்றும் அழகானவை. இணைப்பைப் பின்தொடரவும், பார்க்கவும், படிக்கவும். நீங்கள் அங்கு சமையல் குறிப்புகளை மட்டுமல்ல, அசல் வடிவமைப்பு யோசனைகளையும் காணலாம்.
இன்று ஒரு புதிய தேர்வு உள்ளது. நான் உங்களுக்கு பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன்!
"ஹர்ரிங் அண்டர் எ ஃபர் கோட்" சாலட்டை நீங்கள் விரும்பினால், ஆனால் அதன் பாரம்பரிய மரணதண்டனையில் நீங்கள் சோர்வாக இருந்தால், நீங்கள் அதை மாற்றலாம். பின்னர் உங்களுக்கு பிடித்த உணவு ஒரு புதிய தரத்தில் உங்கள் முன் தோன்றும்.
மற்றும் சாலட் வடிவத்தில் அல்ல, ஆனால் ஒரு பகுதி சிற்றுண்டாக.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. தோல் மற்றும் எலும்புகளில் இருந்து ஹெர்ரிங் பீல். சிறிது உப்பு சேர்த்து எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது, எனவே பசியின்மை மிகவும் மென்மையாக மாறும். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நீங்கள் எவ்வளவு சிறியதாக வெட்டுகிறீர்களோ, அவ்வளவு நேர்த்தியாக நீங்கள் "பெர்ரிகளை" செய்யலாம்.
2. சிவப்பு வெங்காயத்தை மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். இது வெள்ளை போல கசப்பானது அல்ல, எனவே விரும்பப்படுகிறது. எங்களிடம் பல பொருட்கள் இல்லை, இது ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கும்.
3. வெங்காயத்துடன் ஹெர்ரிங் கலந்து மயோனைசே சேர்க்கவும்.
கலக்கவும். சிறிது மயோனைசே சேர்க்கவும். அதனால் நிரப்புதல் ஒன்றாக இருக்கும்.
நிரப்புதல் இருக்கும் என்பதை உடனடியாக கவனிக்க விரும்புகிறேன். ஆனால் இது மிகவும் சுவையானது, அது நீண்ட காலம் நீடிக்காது. அது அப்படியே இருக்க விரும்பவில்லை என்றால், அரை ஹெர்ரிங் சடலத்தையும் பாதி வெங்காயத்தையும் மட்டுமே பயன்படுத்தவும்.
4. பீட் கொதிக்க, குளிர் மற்றும் நன்றாக grater மீது தட்டி.
5. மேலும் நன்றாக grater மீது உருளைக்கிழங்கு தட்டி. பீட்ஸை விட சரியாக இரண்டு மடங்கு அதிகமாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் பெர்ரி உருவாகாது.
6. பீட்ஸுடன் உருளைக்கிழங்கை கலக்கவும்.
கலவை ஒரு சீரான பர்கண்டி நிறமாக மாறும் வரை சிறிது நேரம் நிற்கவும்.
7. வெற்றிடங்களை சிறப்பாக செதுக்க, நீங்கள் எண்ணெய் தயார் செய்ய வேண்டும். நான் ஆலிவ் எடுத்துக்கொள்கிறேன். சாலட்டில் மயோனைசே மிகக் குறைவாக இருப்பதால், எண்ணெய் ஒரு டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தப்படும்.
உங்கள் கைகளை எண்ணெயுடன் உயவூட்டுங்கள். ஒரு தேக்கரண்டி காய்கறி கலவையை உங்கள் உள்ளங்கையில் வைக்கவும், அதை ஒரு தட்டையான கேக் போல மென்மையாக்கவும்.
ஒரு டீஸ்பூன் ஹெர்ரிங் கலவையை மையத்தில் வைக்கவும்.
வடிவத்தில் ஸ்ட்ராபெரியை ஒத்த ஒரு பெர்ரியை உருவாக்கவும். இந்த வழக்கில், அனைத்து நிரப்புதல் உள்ளே இருக்க வேண்டும்.
8. வோக்கோசு இலைகளுடன் ஒரு தளிர் இணைக்கவும் மற்றும் ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
மீதமுள்ள "பெர்ரிகளுடன்" இதைச் செய்யுங்கள்.
9. அவை அனைத்தும் தட்டில் வந்தவுடன், அவற்றை வெள்ளை எள் விதைகளுடன் தெளிக்கவும்.
பெர்ரிகளை கடினப்படுத்த 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் அதை மேஜையில் பரிமாறவும், விருந்தினர்களை உபசரிக்கவும், அவர்கள் எப்போதும் அத்தகைய விருந்தை மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள்.
இந்த அளவு பொருட்களிலிருந்து அவற்றின் அளவைப் பொறுத்து 10 - 12 "ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்" கிடைக்கும்.
நண்பர்களே, இந்த குளிர்ந்த பசியின்மை மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது மற்றும் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, செய்முறையை விவரிக்க மட்டும் நம்மை கட்டுப்படுத்த வேண்டாம் என்று நாங்கள் முடிவு செய்தோம், ஆனால் இந்த செய்முறையின் அடிப்படையில் ஒரு வீடியோவையும் உருவாக்கினோம்.
"ஸ்ட்ராபெரி" தயாரிப்பது மிகவும் கடினம் என்று சிலர் நினைக்கிறார்கள். எனவே, இது மிகவும் எளிமையானது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன். நீங்கள் ஏற்கனவே பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சமைத்திருந்தால், அதை அரை மணி நேரத்தில் செய்யலாம்.
வீடியோவைப் பாருங்கள், நீங்களே பார்க்கலாம்.
சமீபத்தில், நான் அடிக்கடி இந்த உணவை விடுமுறை அட்டவணைக்காகவும், எப்போதும் புத்தாண்டுக்காகவும் தயார் செய்கிறேன். நான் என் குளிர்சாதன பெட்டியில் வேகவைத்த பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, அத்துடன் ஹெர்ரிங் ஒரு தொகுப்பு. விருந்தினர்கள் திடீரென்று வீட்டு வாசலில் தோன்றினால், மிக விரைவில் நான் அத்தகைய அற்புதமான "ஸ்ட்ராபெரியை" மேஜையில் பரிமாற முடியும்.
விருந்தினர்கள் உணவை சுவைக்கும்போது, நான் நிறைய விமர்சனங்களை கேட்கிறேன்.
எனவே நண்பர்களே, சமைத்து மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுங்கள்!
நமக்குத் தேவைப்படும் (10 பரிமாணங்களுக்கு):
தயாரிப்பு:
1. ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தில் சீஸ் அரைக்கவும். பொருட்களின் கலவையிலிருந்து பார்க்க முடிந்தால், அடிகே சீஸ் கூட பயன்படுத்தப்படலாம். இருப்பினும், இந்த செய்முறையில் மிகவும் புளிப்பு சிறுமணி பாலாடைக்கட்டி கூட நன்றாக இருக்கும்.
2. பூண்டு பீல் மற்றும் ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்ப. சீஸ் உடன் கலக்கவும். சுவைக்கு சுவை. மேலும் பூண்டு சேர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் செய்யலாம்.
3. மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும். விரும்பினால், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
4. மிளகாயை இரண்டு பகுதிகளாக நறுக்கவும். "வால்" அகற்றாமல் இருப்பது நல்லது. பகுதிகளிலிருந்து சவ்வுகள் மற்றும் விதைகளை அகற்றி, சீஸ் நிரப்புதலுடன் நிரப்பவும்.
மிளகு பிரகாசமாக இருந்தால், டிஷ் பிரகாசமாகவும் கவர்ச்சியாகவும் இருக்கும்.
5. பன்றி இறைச்சியின் நீண்ட கீற்றுகளில் மடக்கு.
6. தங்க பழுப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சமைக்கப்படும் வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
7. ஒரு தட்டில் வைத்து பரிமாறவும்.
இது மிகவும் அழகாக மாறிவிடும், அத்தகைய டிஷ் விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும்.
நமக்குத் தேவைப்படும் (7 பரிமாணங்களுக்கு):
தயாரிப்பு:
1. எங்களுக்கு ஒரு பெரிய மூல கேரட் தேவைப்படும். அதை தோலுரித்து அரைக்க வேண்டும்.
மற்றொரு விருப்பம் உள்ளது. மூல கேரட்டுக்கு பதிலாக, நீங்கள் கொரிய பாணி கேரட்டைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில், இனி பூண்டு பயன்படுத்த வேண்டாம். மேலும் காய்கறியை ஒரு பிளெண்டரில் சுத்தப்படுத்த வேண்டும்.
2. ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து, கேரட்டில் சேர்க்கவும். அங்கு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்கவும். சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
3. கலவையில் மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும்.
கூடுதல் சுவையை சேர்க்க, பூர்த்தி செய்ய சிறிது கடுகு சேர்க்கவும். மற்றும் மயோனைசே பிடிக்காதவர்கள், அதை தடிமனான கனமான கிரீம் மூலம் மாற்றலாம்.
4. மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் நமக்குத் தேவைப்படும். இது பேக்கேஜிங்கில் ஆயத்தமாக விற்கப்படுகிறது மற்றும் ஒரு சதுர வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது.
ஒவ்வொரு சதுரத்தின் மையத்திலும் ஒரு சிறிய நிரப்புதலை வைத்து கவனமாக உருட்டவும். சில நிரப்புதல் இரு விளிம்புகளிலும் தோன்ற வேண்டும்.
5. ஒரு வெங்காய இறகு மூலம் ரோல்களை கவனமாக கட்டவும்.
கீரை இலைகளில் வைத்து பரிமாறவும். டிஷ் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் அது மிகவும் ஒளி மற்றும் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் அதை சில நிமிடங்களில் உண்மையில் தயார் செய்யலாம்.
தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் விடுமுறை அட்டவணைக்கு நம்பமுடியாத அழகான மற்றும் சுவையான பசி.
இங்கே நாம் சீஸ் மற்றும் முட்டையை நிரப்பியாகப் பயன்படுத்துவோம். ஆனால் ஸ்ப்ராட் பேட் கொண்ட வேகவைத்த அரிசியை ஒரு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தலாம் என்பதை நினைவில் கொள்க. இந்த வழக்கில், நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகளில் பந்துகளை உருட்டலாம்.
உங்கள் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக இரண்டு பசியையும் விரும்புவார்கள்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. இந்த செய்முறையைத் தயாரிக்க, கடின சீஸ் பயன்படுத்துவது நல்லது. உதாரணமாக, பர்மேசன் பெரியவர். இது ஒன்றாக ஒட்டவில்லை மற்றும் ரஃபெல்லோ பந்து மிகப்பெரியதாக மாறும்.
நன்றாக grater அதை தேய்க்க.
2. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ச்சியாகவும், நன்றாக அரைக்கவும்.
3. நண்டு குச்சிகளை நன்றாக grater மீது தட்டி, விளைவாக வெகுஜன இரண்டு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும்.
4. ஒரு பத்திரிகையைப் பயன்படுத்தி பூண்டை அரைக்கவும்.
5. பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, பூண்டு மற்றும் நண்டு குச்சிகளின் ஒரு பகுதியை கலக்கவும். மயோனைசே சீசன். நீங்கள் ஒரு அடர்த்தியான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும், அதில் இருந்து பந்துகளை உருவாக்குவது எளிதாக இருக்கும்.
6. உருண்டைகளாக உருட்டி, ஒதுக்கப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகளில் உருட்டவும்.
ஒரு தட்டில் வைக்கவும். மற்றும் நீங்கள் விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும். அலங்காரத்திற்கு பச்சை கீரை இலைகள், மூலிகைகள், ஆலிவ்கள் மற்றும் கருப்பு ஆலிவ்களைப் பயன்படுத்தலாம். அல்லது நீங்கள் எதை வேண்டுமானாலும் பயன்படுத்த வேண்டும்.
இந்த "கேக்" சூடான கேக்குகள் போல மேஜையில் இருந்து பறக்கிறது. அழகான, அசல் மற்றும் தயார் செய்ய எளிதானது, இது நிச்சயமாக எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
பொருட்களின் கலவை தோராயமாக உள்ளது. நீங்கள் எத்தனை "கேக்குகள்" செய்ய விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. அடுக்குகளின் வரிசையும் மாறலாம்.
நீங்கள் ஏற்கனவே உரிக்கப்படுகிற ஹெர்ரிங் பயன்படுத்தலாம், இது ஜாடிகளில் நறுக்கப்பட்டு விற்கப்படுகிறது. நீங்கள் உருகிய பாலாடைக்கட்டி, மெல்லியதாக வெட்டலாம். கேரட் ரோல்ஸ் செய்யும் போது நாம் பயன்படுத்திய அதே ஒன்று.
உண்மையில், எளிமையான பதிப்பில் அத்தகைய பகட்டான "ஹெர்ரிங் கீழ் ஒரு ஃபர் கோட்" கிடைக்கும்.
1. பீட், உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. மேலும் முட்டைகளை துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. பொருத்தமான அளவிலான உலோக இடைவெளியைத் தயாரித்து, அதை டோஸ்ட் ரொட்டியை வெட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் சுற்று வெற்றிடங்களைப் பெற வேண்டும்.
இருப்பினும், நீங்கள் அவற்றை சதுரமாக மாற்றலாம். ஆனால் எப்படியிருந்தாலும், சிற்றுண்டியில் மேலோடு இருப்பது நல்லதல்ல.
3. சிறிதளவு மயோனைசேவுடன் தோசையின் நடுவில் பரப்பவும். பீட் ஸ்லைஸை முதல் அடுக்காக வைக்கவும்.
4. மயோனைசே அதை கிரீஸ் மற்றும் முட்டைகள் இரண்டு வட்டங்கள் வெளியே இடுகின்றன.
5. பின்னர் அது ஹெர்ரிங் முறை. நீங்கள் ஃபில்லட்டைப் பயன்படுத்தினால், அதை ஒரு ரோலில் உருட்டி முட்டைகளின் மேல் வைக்கலாம். நீங்கள் ஏற்கனவே ஹெர்ரிங் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருந்தால், ஒரே நேரத்தில் பலவற்றை இடுங்கள்.
நறுக்கிய வெங்காய வளையத்தை மேலே வைக்கவும்.
6. அடுத்து உருளைக்கிழங்கு ஒரு வட்டம் இருக்கும். மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் இலைகள் அதை மூடி. ஒரு வட்ட பீட் வட்ட தொப்பியுடன் எங்கள் "கேக்" மேல். அமைப்பு உடைந்து போகாதபடி லேசாக அழுத்தவும்.
7. மேல் பீட் வட்டத்தை மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். சீஸை கூம்பு வடிவில் உருட்டவும். ஒரு ஆலிவ் அல்லது கருப்பு ஆலிவ் வைத்து மயோனைசே சேர்க்கவும்.
மூலிகைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
இறாலை விரும்பாத ஒருவரைக் கண்டுபிடிப்பது கடினமாக இருக்கலாம். எனவே, அவர்களின் உதவியுடன் ஒரு நல்ல மனநிலையை உருவாக்க முயற்சிப்போம்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும் (8 பரிமாணங்களுக்கு):
முட்டையில் பூரணம் வேறு நிறத்தில் இருக்க வேண்டுமெனில், பீட்ரூட் அல்லது கேரட் நிறத்தில் பெயிண்ட் செய்யலாம். முதல் வழக்கில், அது இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும், இரண்டாவது, பழுப்பு-ஆரஞ்சு நிறமாகவும் மாறும்.
தயாரிப்பு:
1. வேகவைத்த முட்டைகளை நீளவாக்கில் இரண்டு சம பாகங்களாக நறுக்கவும். அவர்களிடமிருந்து மஞ்சள் கருவை அகற்றவும். சிற்றுண்டியை மிகவும் நேர்மறையாக மாற்ற, லேசான மஞ்சள் கருவுடன் முட்டைகளைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும்.
மேலும், முட்டைகளை அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் இது மஞ்சள் கருவை சாம்பல் நிறமாக மாற்றும்.
2. ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி மஞ்சள் கருவை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக நசுக்கவும். கலவையில் இரண்டு தேக்கரண்டி மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும். கலவை மிகவும் மென்மையாக இல்லை என்றால், நீங்கள் மயோனைசே மற்றொரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க முடியும். சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திற்கு நீங்கள் விருப்பமாக நறுக்கிய வெந்தயத்தைச் சேர்க்கலாம். இது முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் நன்றாக செல்கிறது மற்றும் பரிமாறும்போது அழகாக இருக்கும்.
ஒரு கூழ் பெற, மஞ்சள் கரு மற்றும் மயோனைசே ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்க முடியும்.
3. கலவையுடன் ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சை நிரப்பவும் மற்றும் ஒவ்வொரு முட்டையின் பாதியிலும் கலவையை அழுத்தவும். உங்களிடம் சிரிஞ்ச் இல்லையென்றால், அதை ஒரு கரண்டியால் வெளியேற்றலாம்.
4. அடைத்த முட்டையின் பகுதிகளை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
5. அவை ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு முழு வேகவைத்த இறாலை வைக்கவும் மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு துளிர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
விருந்தினர்கள் மற்றும் வீட்டில் உள்ள அனைவருக்கும் பரிமாறவும், உபசரிக்கவும். கிட்டத்தட்ட எல்லோரும் பிசாசு முட்டைகளை விரும்புகிறார்கள். இங்கே அவர்கள் இறால் வடிவத்தில் போனஸுடன் வருகிறார்கள், இது ஒரு சிறந்த மனநிலையை உருவாக்கும்!
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. நன்றாக grater மீது சீஸ் தட்டி. ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
2. அங்கு முட்டைகளை தேய்த்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு பிழியவும். முதலில் 2 கிராம்புகளைச் சேர்த்து முயற்சிக்கவும். பூண்டு சுவை போதுமானதாக இல்லை என்று நீங்கள் கண்டால், மற்றொரு கிராம்பு சேர்க்கவும்.
3. மொத்த வெகுஜனத்தில் சில கீரைகளை வெட்டுங்கள், முன்னுரிமை வெந்தயம். இது சிறியது மற்றும் முடிக்கப்பட்ட உணவில் அழகாக இருக்கும். கூடுதலாக, சீஸ் உடன் இணைந்து இது மிகவும் இனிமையான நறுமணத்தை அளிக்கிறது.
4. மயோனைசே, முதல் 3 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். கிளறி, கலவையின் நிலைத்தன்மையைப் பாருங்கள். அது சிறிது உலர்ந்தால், மற்றொரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
5. இதன் விளைவாக வெகுஜனத்துடன் டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பவும். அவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
6. செர்ரி தக்காளியை நீளவாக்கில் இரண்டு பகுதிகளாக நறுக்கவும். இது லேடிபக்கின் உடலாக இருக்கும்.
ஆலிவ்களை 4 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். பாகங்களில் ஒன்று தலையாக இருக்கும்.
7. மயோனைசேவில் ஒரு டூத்பிக் நனைத்து, லேடிபக்கின் பின்புறத்தில் சிறிய புள்ளிகளைப் பயன்படுத்துங்கள். வெந்தயக் கிளைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
பசியின்மை மிக விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு விடுமுறை அட்டவணையில் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது.
நீங்கள் டார்ட்லெட்டுகளைக் கண்டுபிடிக்கவில்லை என்றால், அது ஒரு பொருட்டல்ல. அதே வழியில், லேடிபக்ஸை பட்டாசுகளில், ஒரு ரொட்டியில், ஒரு துண்டு ரொட்டியில் வைக்கவும். இந்த யோசனையை நீங்கள் உணவுகளின் வடிவமைப்பில் பயன்படுத்தலாம். பிரகாசமான வண்ணமயமான தக்காளி காரணமாக, இந்த டிஷ் எப்போதும் மேஜையில் நிற்கிறது மற்றும் கவனிக்கப்படாமல் போகாது. அப்படியானால், அது நன்றாக சாப்பிடுகிறது.
இந்த சாலட்டை டார்ட்லெட்டிலும் பரிமாறலாம். பயன்படுத்த தயாராக உள்ள பொருட்களை முன்கூட்டியே சேமித்து வைத்தால், அதை மிக விரைவாக தயாரிக்கலாம்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. ஹாம் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். சாம்பினான்கள் - துண்டுகளாக. ஆலிவ்களை குறுக்காக சிறிய வளையங்களாக வெட்டுங்கள். மிளகாயை கீற்றுகளாக நறுக்கவும். பிரகாசமாகவும் வண்ணமயமாகவும் இருந்தால் நல்லது.
2. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து மெதுவாக கலக்கவும்.
3. டார்ட்லெட்டுகளுக்கு மாற்றவும். மயோனைசே கண்ணி விண்ணப்பிக்கவும்.
உடனே பரிமாறலாம்.
செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, விவரிக்க எதுவும் இல்லை. மூலம், நீங்கள் டார்ட்லெட்டுகளில் வேறு எந்த சாலட்டையும் வைக்கலாம்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
1. சீஸ் மற்றும் முட்டைகளை தட்டவும். மயோனைசே சீசன். ஒரே நேரத்தில் அதிகமாக சேர்க்க வேண்டாம். முதலில் இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்த்து கிளறவும். வெகுஜன சிறிய பந்துகளாக உருவாகும் அளவுக்கு அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும். இவை காளான்களுக்கு கால்களாக இருக்கும்.
வெகுஜன உலர்ந்ததாக மாறிவிட்டால், இன்னும் கொஞ்சம் மயோனைசே சேர்க்கவும். ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்.
2. ஒரு தட்டில் "கால்கள்" வைக்கவும். மரினேட் செய்யப்பட்ட காளான்களில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும், பின்னர் தொப்பிகளை பிரிக்கவும். அதை காலில் வைக்கவும்.
வெந்தயக் கிளைகளால் அலங்கரிக்கவும். எங்களிடம் ஒரு காளான் புல்வெளி உள்ளது.
ஆனால் இன்று மற்றொரு செய்முறை உள்ளது, இது ஒரு சுவையான சிற்றுண்டியை மட்டுமல்ல, அழகாகவும் தயாரிக்கிறது. அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம்.
இது மிகவும் அழகாக மாறியது என்பதை ஒப்புக்கொள்! சரி, இது ஒன்றும் கடினம் அல்ல.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
சிவப்பு மீன் எப்போதும் விடுமுறை அட்டவணையில் வரவேற்கப்படுகிறது. அது இல்லாமல் புத்தாண்டு முழுமையடையாது. அதிலிருந்து ஒரு எளிய சிற்றுண்டி இங்கே.
1. பாலாடைக்கட்டியை சமமான, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக அரைக்கவும். இதற்கு நீங்கள் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம். மெதுவாக புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறவும். நீங்கள் மிகவும் தடிமனான ஆனால் மீள் வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும்.
கீரைகளை நறுக்கி கலவையில் சேர்க்கவும்.
2. உங்களிடம் பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் இருந்தால், அடுத்த கட்டத்தில் அதைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. தயிர் நிறை அதை நிரப்ப மற்றும் பட்டாசு மீது அழுத்தவும்.
3. எந்த சிவப்பு மீனையும் பயன்படுத்தலாம். அதை நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, மூன்று கீற்றுகளை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக வைக்கவும்.
ரோலை உருட்டவும். ரோஜாவை உருவாக்க விளிம்புகளை வெளிப்புறமாக வளைக்கவும்.
கிராக்கரின் மையத்தில் ரொசெட்டை வைக்கவும்.
பசுமையின் தளிர்களால் அலங்கரிக்கவும்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
இந்த செய்முறையை தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், ஆனால் கடினமாக இல்லை. மற்றும் என்ன ஒரு அழகான பசியின்மை அது மாறிவிடும்! பார்க்க அழகான, விலை உயர்ந்தது.
1. மீன் ஃபில்லெட்டுகளை துவைக்கவும், காகித துண்டுகளால் உலரவும். வட்டங்கள் அல்லது சதுரங்களாக வெட்டுங்கள். எது மிகவும் வசதியானது. நீங்கள் எந்த வகையான ஃபில்லட்டைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து செவ்வகங்கள் அல்லது முக்கோணங்களாக வெட்டலாம்.
2. ஒரு வாணலியில் 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஃபில்லட்டை உப்பு, ஒரு வாணலியில் வைக்கவும், சமைக்கும் வரை துண்டுகளை இளங்கொதிவாக்கவும்.
3. இதற்கிடையில், அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
4. முடிக்கப்பட்ட ஃபில்லட்டை அகற்றி, திரவ வடிகால் விடுங்கள். காகித துண்டுகளின் அடுக்கில் வைப்பதன் மூலம் இதைச் செய்யலாம்.
5. பிறகு பேக்கிங் ஷீட்டிற்கு மாற்றி 5 நிமிடம் அடுப்பில் வைக்கவும். பிறகு வெளியே எடுத்து ஆற விடவும்.
6. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் லேசாக பூசவும், நறுக்கிய மூலிகைகளில் உருட்டவும். ஒரு தட்டில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு ஃபில்லட்டின் மையத்திலும் ஒரு முழு டீஸ்பூன் சிவப்பு கேவியர் வைக்கவும்.
இன்றைக்கு இதுதான் கடைசி ரெசிபி. மேலும் அவரிடம் சிவப்பு மீன் உள்ளது. அவள் இல்லாமல் புத்தாண்டு என்னவாக இருக்கும்? அதை வைத்து சாண்ட்விச்களை அதிகமாக செய்து வருகிறோம். இங்கே ஒரு அசல் மற்றும் அசாதாரண செய்முறை உள்ளது.
அன்புள்ள வாசகர்களே, நான் உங்களிடம் உரையாற்ற விரும்புகிறேன். புத்தாண்டுக்கான சிற்றுண்டிகளுக்கான சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகள் உங்களிடம் இருந்தால், அவற்றை கருத்துகளில் எழுதுங்கள். புதிய அசல் யோசனைகளைக் கற்றுக்கொள்வதில் அனைவரும் ஆர்வமாக இருப்பார்கள்.
ஒவ்வொருவரும் தங்கள் விடுமுறை அட்டவணையில் அழகான மற்றும் சுவையான உணவுகளை வைத்திருக்கட்டும்!
பொன் பசி! மற்றும் புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள்!
புத்தாண்டு 2017 ஃபயர் ரூஸ்டரின் பெருமைமிக்க பெயரைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது இது நல்ல அதிர்ஷ்டத்தைத் தரும், இருப்பினும், ஜோதிடர்கள் சொல்வது போல், நீங்கள் அதற்காக போராட வேண்டியிருக்கும். மிகவும் பிடிவாதமும், விடாமுயற்சியும், தைரியமும் உள்ளவர்கள் மட்டுமே வெற்றியை அடைவார்கள்.
ஆரம்பத்திலிருந்தே வரவிருக்கும் ஆண்டின் உரிமையாளரை சமாதானப்படுத்துவதற்காக, அவருடைய சரியான சந்திப்பை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும், குறிப்பாக பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் தின்பண்டங்கள் பற்றி. புத்தாண்டு 2017 க்கான சமையல் குறிப்புகளுடன் ஆரம்பிக்கலாம் - சேவல் ஆண்டு.
சேவல் எளிமையான மற்றும் இயற்கையான, ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சுவையான அனைத்தையும் விரும்புகிறது, ஆனால் அவர் பிரகாசமான சேவை மற்றும் நேர்த்தியான அலங்காரத்தை மறுக்க மாட்டார். சிறந்த தேர்வு என்பது தயாரிக்க எளிதான ஆனால் சுவாரஸ்யமாக வழங்கப்படும் உணவுகள்.
முடிந்தவரை பல காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளை மேசையில் வைக்க மறக்காதீர்கள்; புத்தாண்டு 2017 க்கான சாலட் ரெசிபிகளின் எங்கள் தேர்வு இங்கே கைக்குள் வரும்.
ஆனால் கோழி உணவுகள் விரும்பத்தகாத விருந்தினர்கள்; மற்ற இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. பல்வேறு வகையான ரொட்டிகளுடன் ஒரு கூடையை மேசையில் வைக்க மறக்காதீர்கள் - சேவல் உங்களுக்கு நன்றியுடன் இருக்கும்.
புத்தாண்டு 2017 க்கான அட்டவணையைப் பற்றி சிந்திக்கும்போது, சாலடுகள் மற்றும் பசியின்மைக்கான சமையல் குறிப்புகள், எங்கள் உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்!
ஒரு விதியாக, இல்லத்தரசியின் நேரத்தின் சிங்கத்தின் பங்கு சூடான உணவுகளை தயாரிப்பதில் செலவிடப்படுகிறது. எனவே, புத்தாண்டு அட்டவணைக்கான சாலடுகள் பெரும்பாலும் முடிந்தவரை எளிமையானதாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, நீண்ட தயாரிப்பு தேவையில்லை, ஆனால் தோற்றத்தில் சுவையாகவும் கவர்ச்சியாகவும் இருக்கும்.
உங்கள் குடும்பத்தினரையும் விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்க, 2017 புத்தாண்டுக்கு முயற்சித்த மற்றும் உண்மையான சாலட்களைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும்.
புத்தாண்டு சாலட் "ரூஸ்டர்", அதே போல் சுவாரஸ்யமான சாலட் "புத்தாண்டு கடிகாரம்", "கிறிஸ்துமஸ் மரம்" ஆகியவற்றிற்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள்.
கலவை:
புகைபிடித்த இறைச்சிகள் - 100 கிராம் (வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி, ஹாம் அல்லது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி பொருத்தமானது)
வெங்காயம் - 1 பிசி.
பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 0.5 கிலோ எடையுள்ள தலை
சிறிது துருவிய சீஸ்
பட்டாசுகள், மயோனைசே
தயாரிப்பு:
சீன முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக வெட்டி, நறுக்கிய புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, பரிமாறும் முன் க்ரூட்டன்களைச் சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் மயோனைசேவுடன் கலந்து, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என - வேகமான, எளிய மற்றும் மலிவான. 2017 ஆம் ஆண்டிற்கான இந்த புத்தாண்டு சாலடுகள் குறிப்பாக மிகவும் மதிப்புமிக்கவை.
கலவை:
காலிஃபிளவர் - 0.5 கிலோ
புதிய தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்.
புதிய வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு - 1 கொத்து
பூண்டு - 1-2 கிராம்பு
எலுமிச்சை - 1 பிசி.
தாவர எண்ணெய்
தயாரிப்பு:
காலிஃபிளவரின் ஒரு தலையை, பூக்களாக பிரித்து, உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். தக்காளியை நேர்த்தியான துண்டுகளாக நறுக்கவும். தக்காளி மற்றும் முட்டைக்கோஸை நேரடியாக சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்து, நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும். பரிமாறும் முன், எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு தூவி, மெதுவாக கிளறவும். தக்காளி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மூலிகைகளுக்கு நன்றி, புத்தாண்டு அட்டவணையில் இத்தகைய சாலடுகள் குறிப்பாக தாகமாகவும் புதியதாகவும் இருக்கும்.
கலவை:
கடல் முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்
வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்.
வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
உப்பு, மிளகு - சுவைக்க
தாவர எண்ணெய் மற்றும் மயோனைசே - டிரஸ்ஸிங் செய்ய
தயாரிப்பு:
எல்லாம் மிகவும் எளிது: வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி எண்ணெயில் வறுக்கவும், கடற்பாசி மற்றும் அரைத்த முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், விரும்பினால், மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும், ஆனால் நீங்கள் அதை அப்படியே விடலாம்.
வழக்கமாக அவர்கள் புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு சாலட்களை சில அசாதாரண வழியில் ஏற்பாடு செய்ய முயற்சி செய்கிறார்கள், சாலட்டின் கலவை எளிமையானதாக இருந்தாலும் கூட. புத்தாண்டு 2017 க்கான சாலட் ரெசிபிகளைப் படிக்கும் போது, அசல் மற்றும் கண்கவர் "புத்தாண்டு தர்பூசணி" மூலம் நீங்கள் கடந்து செல்ல முடியாது.
கலவை:
துருக்கி ஃபில்லட் - 100 கிராம்
புதிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
கடின சீஸ் - 100 கிராம்
தயாரிப்பு:
குழிகள், உப்பு, மிளகு, மயோனைசே இல்லாமல் ஆலிவ்கள் அல்லது கருப்பு ஆலிவ்கள்
ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, அதை இழைகளாக பிரிக்கவும். காய்கறிகளை சுத்தமாக சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். அரைத்த சீஸ் மற்றும் நறுக்கிய ஆலிவ்களுடன் இறைச்சியை கலக்கவும். கலவையை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், அதற்கு ஒரு தர்பூசணி துண்டு வடிவத்தை கொடுக்கவும். இப்போது, புகைப்படத்தின் அடிப்படையில், நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், ஒரு மெல்லிய அடுக்கு சீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ்களை மேலே வைக்கவும் - அவை தர்பூசணி விதைகளின் பாத்திரத்தை வகிக்கும்.
2017 புத்தாண்டைக் கொண்டாடத் தயாராகி வருகிறோம், முடிந்தவரை சாலடுகள் மற்றும் பசியின்மைக்கான சமையல் குறிப்புகளைத் தேடுகிறோம்: பத்திரிகைகளில், நண்பர்களிடமிருந்து, இணையத்தில், முதலியன. மற்றும் பல. அசாதாரண விருப்பங்களுடன் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், புத்தாண்டு 2017 க்கு அசல் சாலட்களை தயார் செய்ய முயற்சிக்கவும். முக்கிய விஷயம் அவற்றை சரியாகவும் அழகாகவும் அலங்கரிக்க வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, புத்தாண்டு சாலட் “ரூஸ்டர்” ஒரு உண்மையான அட்டவணை அலங்காரமாக மாறும் - அதைத் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, குழந்தைகள் கூட அதைச் செய்வதில் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்.
கலவை:
மிளகுத்தூள் - 3 பிசிக்கள். (பல வண்ண, மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு)
புகைபிடித்த இறைச்சி - 300 கிராம்
குழி ஆலிவ்கள் - 1 ஜாடி
வேகவைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கரு - அலங்காரத்திற்காக
மயோனைசே, உப்பு, மிளகு - ருசிக்க
தயாரிப்பு:
துண்டுகளாக்கப்பட்ட இறைச்சி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆலிவ் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும். அலங்காரத்திற்காக சில பிரகாசமான மிளகு வளையங்களை ஒதுக்க மறக்காதீர்கள்.
சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். வெகுஜனத்திலிருந்து ஒரு சேவலின் உருவத்தை அடுக்கி அலங்கரிக்கவும்: அரைத்த மஞ்சள் கருவுடன் தெளிக்கவும், ஒரு இறக்கை மற்றும் வால், மிளகு வளையங்களிலிருந்து ஒரு சீப்பு மற்றும் தாடி, ஆலிவ்கள் மற்றும் பசுமையிலிருந்து ஒரு கண் மற்றும் ஒரு கொக்கு ஆகியவற்றை உருவாக்கவும்.
புத்தாண்டு சாலட் "ரூஸ்டர்" தயாராக உள்ளது!
புத்தாண்டு 2017 க்கான சாலட் மற்றும் பசியின்மை ரெசிபிகளை சேகரிக்கும் போது, இந்த எளிய ஆனால் மிக அழகான உணவை தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்.
கலவை:
வேகவைத்த முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
நண்டு குச்சிகள் - 250 கிராம்
வெங்காயம் - 1 பிசி.
மயோனைசே, கெட்ச்அப் - சுவைக்க
சோளம், பட்டாணி, சிவப்பு கேவியர், கேரட் மற்றும் ஆலிவ் - ஒவ்வொரு சிறிய, அலங்காரம்
தயாரிப்பு:
நொறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகள், முட்டை மற்றும் வெங்காயம் கலந்து, மயோனைசே பருவத்தில், பின்னர் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் பந்து வடிவத்தில் வைக்கவும் மற்றும் அலங்கரிக்க தொடங்கும். கற்பனை செய்து பாருங்கள்!
புத்தாண்டு சாலடுகள் 2017 பிரகாசமாகவும் வண்ணமயமாகவும் இருக்க வேண்டும், அதாவது “ஸ்டார்ஃபிஷ்” ஒரு வெற்றி-வெற்றி விருப்பமாக இருக்கும்.
கலவை:
கடின சீஸ் - 200 கிராம்
முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
வேகவைத்த இறால் - 300 கிராம்
சிறிது உப்பு சால்மன் அல்லது சால்மன் - 150 கிராம்
குழி ஆலிவ்கள் - 100 கிராம்
மயோனைசே
தயாரிப்பு:
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வேகவைத்த முட்டை மற்றும் சீஸ் தட்டி. ஆலிவ்களை பாதியாக வெட்டுங்கள். இறால் - தலாம் மற்றும் தட்டி (நீங்கள் அதற்கு பதிலாக நண்டு குச்சிகளைப் பயன்படுத்தலாம்). எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும். ஒரு தட்டில் வைக்கவும், கலவையை ஒரு நட்சத்திர மீனின் வடிவத்தை கொடுக்கவும். மேலே மெல்லிய மீன் துண்டுகளை வைக்கவும், ஆலிவ், எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
"புத்தாண்டு நேரம்" சாலட் தயாரிப்பதற்கு உங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, ஆனால் அது நிச்சயமாக விடுமுறை அட்டவணையில் அனைவரின் கவனத்தையும் ஈர்க்கும்.
கலவை:
துருக்கி மார்பகம் - 200 கிராம்
புதிய காளான்கள் (சாம்பினான்கள்) - 0.5 கிலோ
உருளைக்கிழங்கு - 2 நடுத்தர கிழங்குகள்
கேரட் - 1 பிசி.
கடின சீஸ் - 100 கிராம்
முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
உப்பு, மூலிகைகள், மயோனைசே
தயாரிப்பு:
காளான்களை நறுக்கி வறுக்கவும். மார்பகம், முட்டை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும். இப்போது உணவை ஒரு தட்டையான தட்டில் அடுக்கி வைக்கவும், அதன் மீது ஒரு வட்ட வடிவத்தை வைத்த பிறகு.
முதல் அடுக்கு உரிக்கப்பட்டு மற்றும் grated உருளைக்கிழங்கு. இரண்டாவது அடுக்கு இழைகள் அல்லது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி கிழிந்துள்ளது. மூன்றாவது வறுத்த காளான்கள். பின்னர் - ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated முட்டைகள். ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே பூசப்பட வேண்டும், சிறிது உப்பு மற்றும் சமன்.
கடைசி அடுக்கு கடின சீஸ் நன்றாக grater மீது grated உள்ளது.
இப்போது சுற்று வடிவத்தை அகற்றி, எதிர்கால "கடிகாரத்தை" சீஸ் கொண்டு நன்றாக நிரப்பவும். மற்றும் கடைசி படி - வேகவைத்த உரிக்கப்படுகிற கேரட்டில் இருந்து 12 நேர்த்தியான வட்டங்களை வெட்டி ஒரு வட்டத்தில் வைக்கவும், கேரட் அம்புகளைச் சேர்க்கவும். முழு கட்டமைப்பையும் நறுக்கிய மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்; மயோனைசேவைப் பயன்படுத்தி வட்டங்களில் எண்களை வரையலாம்.
கண்கவர் மற்றும் சுவையான சாலட் "புத்தாண்டு நேரம்" தயாராக உள்ளது!
புத்தாண்டு 2017 க்கான சாலட் ரெசிபிகள் உணவளிக்க மட்டுமல்ல, அழகியல் இன்பத்தை வழங்கவும், சாளரத்திற்கு வெளியே நட்பு மற்றும் அழகான குளிர்காலத்தை உங்களுக்கு நினைவூட்டுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.
கலவை:
கடின சீஸ் - 100 கிராம்
வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
வெங்காயம் - 1 பிசி.
பெரிய பச்சை ஆப்பிள் - 1 பிசி.
மயோனைசே
தயாரிப்பு:
ஆப்பிளை உரிக்கவும், கவனமாக துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். கசப்பை நீக்க வெங்காயத்தை கொதிக்கும் நீரில் அரை வளையங்களாக வதக்கவும். ஓரிரு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கொதிக்கும் நீரை வடிகட்டி, ஆப்பிளில் வெங்காயத்தை வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும். மேல் முட்டைகளின் மெல்லிய வட்டங்கள் உள்ளன. மேலும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். கடைசி விவரம் சாலட்டை "பனிப்பந்து" மூலம் நிரப்ப வேண்டும், இது கடினமான சீஸ் இருந்து நன்றாக grater மீது grating மூலம் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.
சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, புத்தாண்டு சாலடுகள் 2017 உங்களையும் உங்கள் விருந்தினர்களையும் ருசியான உணவுகளுடன் மகிழ்விக்க ஒரு சிறந்த காரணம். ஆடம்பரமான சுவையை உணரவும், பிரகாசமான கூறுகளை பாராட்டவும் உங்களை அனுமதிக்கவும், ஏனென்றால் புத்தாண்டு 2017 க்கான கிட்டத்தட்ட அனைத்து சாலட் சமையல்களும் பிரகாசமான வண்ணங்கள் மற்றும் சுவையான பொருட்களுடன் கற்பனையை ஆச்சரியப்படுத்துகின்றன.
கலவை:
கடின சீஸ் - 100 கிராம்
பெரிய இறால் - 200 கிராம்
புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
மிளகுத்தூள் - 1 பிசி.
செர்ரி தக்காளி - 7-8 பிசிக்கள்.
உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள் - சுவைக்க
பால்சாமிக் வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி
ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
தயாரிப்பு:
இறாலை வேகவைத்து உரிக்கவும். பின்னர் அவை சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெயில் பல நிமிடங்கள் வறுக்கப்பட வேண்டும். காய்கறிகள் - வெள்ளரி, தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் - சுத்தமாக துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட கடின சீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்கவும். இறுதியாக, வறுத்த இறால் சாலட் கிண்ணத்தில் செல்லும். கலவையை பால்சாமிக் வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும்.
புத்தாண்டு 2017 க்கான சாலட் மற்றும் பசியின்மை ரெசிபிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, முக்கிய விருந்தினரைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள் - பச்சை கிறிஸ்துமஸ் மரம். நீங்கள் அவரது நினைவாக ஒரு அசாதாரண மற்றும் மிகவும் சுவையான சாலட் தயார் செய்யலாம்.
கலவை:
மென்மையான சீஸ் - 250 கிராம்
புதிய தக்காளி - 1 பிசி.
பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் - 1 கேன்
வெந்தயம் - 1 கொத்து
அரைத்த மிளகு - 1 தேக்கரண்டி
1 எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு
சில மாதுளை விதைகள்
தயாரிப்பு:
சால்மனை இறுதியாக நறுக்கி, அரைத்த சீஸ் சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும். இதன் விளைவாக ஒரு பிசின் வெகுஜனமாகும், அதில் இருந்து நீங்கள் எதிர்கால கிறிஸ்துமஸ் மரத்தை எளிதாக உருவாக்கலாம் - வெகுஜனத்திற்கு கூம்பு வடிவத்தை கொடுங்கள்.
தக்காளியிலிருந்து ஒரு நட்சத்திரத்தை கவனமாக வெட்டுங்கள் - இதற்கு உங்களுக்கு கூர்மையான கத்தி தேவைப்படும். நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் கூம்பை தெளிக்கவும் - இவை “ஊசிகள்”. மாதுளை விதைகள் கிறிஸ்துமஸ் மரம் அலங்காரங்களின் பாத்திரத்தை வகிக்கும், மேலும் தக்காளி நட்சத்திரம் எதிர்பார்த்தபடி, "கிறிஸ்துமஸ் மரத்தின்" மேல் நிறுவப்படும்.
புத்தாண்டு 2017 க்கான அனைத்து சாலட்களும் ஆண்டின் புதிய "மாஸ்டர்" ஃபயர் ரூஸ்டருக்கு ஒரு அஞ்சலி. புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சாலட்களைத் தயாரிக்கவும். நீங்கள் பார்ப்பீர்கள் - 2017 இல் நீங்கள் நிச்சயமாக அதிர்ஷ்டசாலி!
