ஒரு வாணலியில் முட்டையுடன் பாஸ்தாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும். முட்டையுடன் பாஸ்தாவை எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும்

ஆரோக்கியமான பாஸ்தா துரம் கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. வீட்டில் முட்டைகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது; அவை ஆரோக்கியமானவை மட்டுமல்ல, பணக்கார சுவையும் கொண்டவை. நீங்கள் ஒரு உடம்பு வயிற்றில் இருந்தால், நீங்கள் எந்த பொருட்களையும் வறுக்காமல், பேக்கிங் ரெசிபிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

எதிலிருந்து சமைக்க வேண்டும்:

• 200 கிராம் பாஸ்தா;
• 3 கோழி முட்டைகள்;
• லிட்டர் தண்ணீர்;
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு;
• 3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. அடுப்பில் தண்ணீர் உப்பு மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, அதில் பாஸ்தா எறிந்து மற்றும் மென்மையான வரை சமைக்க. பின்னர் குளிர்ந்த ஓடும் நீரில் ஒரு வடிகட்டி மூலம் பாஸ்தாவை துவைக்கவும் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெயுடன் கலக்கவும்.
2. சூடான வாணலியில் மீதமுள்ள எண்ணெயை ஊற்றி, சூடாக்கி, பாஸ்தாவை சேர்க்கவும்.
3. ஒரு தனி கோப்பையில், முட்டையை கலந்து 1-2 சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்.
4. கலவையை வாணலியில் ஊற்றி உடனடியாக கிளறவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும், முட்டைகள் சமைக்கப்படும் வரை தொடர்ந்து கிளறி விடவும். முதலில், நீங்கள் பாஸ்தாவை சிறிது வறுக்கவும் - பின்னர் ஒரு மிருதுவான, சுவையான மேலோடு இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் அவற்றை அதிகமாக சமைத்தால், டிஷ் கடினமாக மாறும்.
5. அடுப்பிலிருந்து அகற்றிய உடனேயே பரிமாறவும், விரும்பினால் அரைத்த சீஸ் அல்லது மூலிகைகள் தெளிக்கலாம்.

ஒரு எளிய கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்:

• அரை கிலோ பாஸ்தா;
• 5 கோழி முட்டைகள்;
• 1 வெங்காயம்;
• 0.5 டீஸ்பூன். சஹாரா;
• தாவர எண்ணெய்;
• ஒரு சிறிய மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு.

முட்டைகளுடன் பாஸ்தா கேசரோலுக்கான செய்முறை:

1. பாஸ்தாவை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு பாதி சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி எண்ணெயில் வறுக்கவும், பின்னர் பாஸ்தாவுடன் இணைக்கவும்.
3. எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ் மற்றும் கலவை வெளியே போட. விரும்பினால் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
4. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை ஒன்றாக அடித்து, அச்சு உள்ளடக்கத்தின் மீது திரவத்தை ஊற்றவும்.
5. ஒரு பேக்கிங் தாளை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து 25 நிமிடங்கள் சுடவும்.
6. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மூலிகைகள் தெளிக்கப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது.

சேர்க்கப்பட்ட சீஸ் உடன்

உங்களுக்கு என்ன தேவைப்படும்:

• 400 கிராம் பாஸ்தா;
• 200 கிராம் சீஸ்;
• வெங்காயம் 2 துண்டுகள்;
• 3 முட்டைகள்;
• பூண்டு கிராம்பு;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• மசாலா மற்றும் உப்பு.

முட்டை மற்றும் சீஸ் சேர்த்து மக்ரோனி செய்வது எப்படி:

1. உப்பு கொதிக்கும் நீரில் பாஸ்தாவை சமைக்கவும், வடிகட்டி மற்றும் துவைக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். வாணலியை எண்ணெய் விட்டு சூடாக்கி மிதமான தீயில் வதக்கவும்.
3. முட்டைகளை அடித்து, உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. எண்ணெய் தடவிய கடாயில் வெங்காயம் மற்றும் பாஸ்தாவை மேலே வைக்கவும். முட்டையை ஊற்றவும், இறுதியில் சீஸை மேலே தட்டவும்.
5. ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சமைக்கவும்.
6. தயார் செய்த உடனேயே பரிமாறவும்.

அடுப்பில் பாஸ்தா நூடுல் தயாரிப்பாளர்

கூறுகள்:

• 400 கிராம் ஸ்பாகெட்டி;
• 4 கோழி முட்டைகள்;
• 30 கிராம் வெண்ணெய்;
• உயவுக்கான தாவர எண்ணெய்;
• 250 மில்லி பால்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;
• 2 தேக்கரண்டி உப்பு.

சமையல் முறை:

1. கொதிக்கும் உப்பு நீரில் ஸ்பாகெட்டியை வேகவைத்து, தாவர எண்ணெயுடன் துவைக்கவும்.
2. பேக்கிங் டிஷ் நன்றாக கிரீஸ் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்க. அதை நூடுல்ஸுடன் நிரப்பவும்.
3. பால், முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, நன்கு அடித்து, பாஸ்தாவின் மேல் உள்ள பேக்கிங் தாளில் ஊற்றவும்.
4. மீதமுள்ள பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உருகிய வெண்ணெயில் ஊற்றவும்.
5. அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.
6. பேக்கிங் செய்த உடனேயே, நீங்கள் சாப்பிட ஆரம்பிக்கலாம்.

தக்காளியுடன்

கூறுகள்:

• 200 கிராம் பாஸ்தா;
• 3 நடுத்தர தக்காளி;
• 6 முட்டைகள்;
• வறுக்க வெண்ணெய்;
• புதிய மூலிகைகள், கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு.

முட்டை மற்றும் தக்காளியுடன் பாஸ்தாவிற்கான செய்முறை:

1. பாஸ்தா முடியும் வரை வேகவைக்கவும். தண்ணீரை முழுவதுமாக கழுவி வடிகட்டவும்.
2. தக்காளியை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் சூடாக்கி, தக்காளி மற்றும் பாஸ்தாவை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும். தக்காளி தயாராகும் வரை கலவையை வறுக்கவும்.
4. மிளகு, உப்பு மற்றும் மூலிகைகளுடன் முட்டைகளை சேர்த்து, கலந்து அடிக்கவும்.
5. வாணலியின் உள்ளடக்கத்தின் மேல் இதை ஊற்றி ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும்.
6. முட்டைகள் முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
7. அடுப்பிலிருந்து இறக்கிய உடனேயே, உணவை சூடாக பரிமாறவும்.

தொத்திறைச்சி மற்றும் முட்டையுடன் பாஸ்தா

தேவையான பொருட்கள்:

• அரை கிலோ பாஸ்தா;
• வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி;
• 100 கிராம் மருத்துவர் அல்லது ஹாம் தொத்திறைச்சி;
• 2 முட்டைகள்;
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

முட்டை மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் பாஸ்தாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. உப்பு கொதிக்கும் நீரில் பாஸ்தாவை வேகவைத்து துவைக்கவும்.
2. ஒரு வாணலியை வெண்ணெயுடன் சூடாக்கவும். தொத்திறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு ஒளி மேலோடு தோன்றும் வரை வறுக்கவும்.
3. கடாயில் பாஸ்தாவை சேர்த்து கிளறவும். முட்டைகளை அடித்து, பான் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
4. தொடர்ந்து கிளறி, 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. அடுப்பிலிருந்து இறக்கிய உடனேயே சாப்பிடவும்.

மைக்ரோவேவில் எப்படி செய்வது

என்ன அவசியம்:

• 300 கிராம் பாஸ்தா;
• 3 முட்டைகள்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்;
• வெந்தயம் 1 கொத்து;
• மிளகு மற்றும் உப்பு.

சமையல் முறை:

1. உப்பு கொதிக்கும் நீரில் பாஸ்தாவை சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். துவைக்க மற்றும் தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
2. முட்டைகளை சுவையூட்டிகள், மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலந்து, நன்கு அடிக்கவும்.
3. ஆழமான பரிமாறும் கிண்ணங்களில் பாஸ்தாவை வைக்கவும்.
4. ஒவ்வொரு தட்டில் சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்து, கலவையின் மீது முட்டையை ஊற்றவும். ஒரு தட்டுக்கு - ஒரு முட்டை.
5. மைக்ரோவேவை 800 வாட்களாக அமைத்து, 4 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் சமைக்கவும்.
6. விரும்பினால், சமைப்பதற்கு ஒரு நிமிடம் முன் அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும். தயாரானவுடன் பரிமாறவும்.

மல்டிகூக்கர் செய்முறை

அதை எதிலிருந்து உருவாக்குவது:

• அரை கிலோ பாஸ்தா;
• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• 4 கோழி முட்டைகள்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். கெட்ச்அப்;
• 100 கிராம் சீஸ்;
• உப்பு.

மெதுவான குக்கரில் முட்டையுடன் பாஸ்தாவை சமைப்பது எப்படி:

1. உப்பு கொதிக்கும் நீரில் பாஸ்தாவை வேகவைத்து, தண்ணீரை அகற்றவும்.
2. மல்டிகூக்கரில் "ஃப்ரையிங்" திட்டத்தை அரை மணி நேரம் இயக்கவும், அங்கு வெண்ணெய் வைக்கவும்.
3. வெண்ணெய் உருகியதும், பாஸ்தாவை சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். தொடர்ந்து கிளற வேண்டியது அவசியம்.
4. முட்டைகளை அடித்து, உப்பு மற்றும் கெட்ச்அப் சேர்த்து, கலவையை பாஸ்தாவுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
5. மூடி மூடி 5 நிமிடங்கள் விடவும்.
6. சிறிது நேரம் கழித்து அது மென்மையாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்காது என்பதால், அது தயாரான உடனேயே முழு உணவையும் சாப்பிட வேண்டும்.

"ஜென்டில்மேன் ஆஃப் பார்ச்சூன்" திரைப்படத்தின் பிரபலமான சொற்றொடர் நினைவிருக்கிறதா? ஒரு கதாபாத்திரம் கூறினார்: "இப்போது சிறையில், இரவு உணவு பாஸ்தா." இந்த சொற்றொடர் ஒரு கேட்ச்ஃபிரேஸாக மாறியுள்ளது, மேலும் பாஸ்தா இன்றுவரை நம் அன்றாட அட்டவணையில் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாக உள்ளது. முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்ட மக்ரோனி உங்கள் வீட்டு மெனுவில் பல்வேறு வகைகளை சேர்க்கிறது.

டிஷ் ஒரு உணவகத்தில் விட மோசமாக இல்லை

ஒருவேளை ஒரு குழந்தை கூட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பாஸ்தா சமைக்க முடியும். பாஸ்தா ஒரு திருப்திகரமான தயாரிப்பு, மேலும் கூடுதல் பொருட்களுடன் இணைந்து இது நம்பமுடியாத சுவையான உணவாகும்.

முட்டைகளுடன் கூடிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் கேசரோல் ஒரு தகுதியான உணவகம்-தரமான உணவாகும். மேலும் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க, நீங்கள் விடுமுறைக்காக காத்திருக்க வேண்டியதில்லை. இன்று நீங்கள் தயார் செய்யக்கூடியதை நாளை வரை தள்ளி வைக்காதீர்கள்.

கலவை:

• 300 கிராம் ஸ்பாகெட்டி;
• 3 பிசிக்கள். பூண்டு பற்கள்;
• கேரட் - 1 வேர் காய்கறி;
• இரண்டு வெங்காயம்;
• 2 பிசிக்கள். புதிய தக்காளி;
• 0.4 கிலோ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி;
• 150 கிராம் கடின சீஸ்;
• 20% கொழுப்பு செறிவு கொண்ட கிரீம் 0.5 லிட்டர்;
• 5 துண்டுகள். கோழி முட்டைகள்;
• ஒரு கொத்து பசுமை;
• சுவைக்க மசாலா மற்றும் உப்பு;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி விதை எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

விரைவான இரவு உணவு

நீங்கள் மாலையில் வேலையிலிருந்து திரும்பி வந்து இடிந்து விழுந்துவிட்டீர்களா, உங்கள் குடும்பத்தினர் பசித்த கண்களுடன் பார்த்துக்கொண்டு உங்களிடமிருந்து ஒரு புதிய சமையல் உருவாக்கத்தை எதிர்பார்க்கிறார்கள்? ஒவ்வொரு பெண்ணும் ஒவ்வொரு நாளும் இந்த நிலையை எதிர்கொள்கிறார்கள். ஒரு உலகளாவிய மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான உணவு மீட்புக்கு வரும் - ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பாஸ்தா.

ஒரு குறிப்பில்! உங்களுக்கு சிறிது நேரம் இருந்தால், அடுப்பில் முட்டைகளுடன் சிறிது மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் சமைக்கவும். காய்கறிகள், காளான்கள், பல்வேறு சாஸ்கள், தொத்திறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் இறைச்சி ஆகியவை இந்த உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் பாஸ்தா கேசரோல்களுக்கு ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் piquancy குறிப்புகள் கொடுக்கின்றன.

கலவை:

• 0.25 கிலோ பாஸ்தா;
• 100 கிராம் வெங்காயம்;
• 150 கிராம் கடின சீஸ்;
• 2 பிசிக்கள். கோழி முட்டைகள்;
• வெண்ணெய் - சுவைக்க;
• உப்பு, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:

1. எந்த வடிவத்திலும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பாஸ்தாவை உப்பு நீரில் மென்மையான வரை வேகவைக்கவும்.
2. வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, பாஸ்தாவை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
3. ஓடும் நீரின் கீழ் அவற்றை துவைத்து, அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்ட சிறிது நேரம் விட்டுவிடுகிறோம்.
4. கோழி முட்டைகளை ஆழமான கிண்ணத்தில் உடைக்கவும்.
5. கை துடைப்பம், பிளெண்டர் அல்லது மிக்சியைப் பயன்படுத்தி, முட்டைகளை மென்மையாகவும் நுரையாகவும் இருக்கும் வரை அடிக்கவும்.
6. கடினமான சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. நாங்கள் சுமார் 100 கிராம் பயன்படுத்துகிறோம்.
7. அதை முட்டை கலவையில் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
8. வாணலியை சூடாக்கவும்.
9. வெண்ணெய் சேர்த்து உருகவும்.
10. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
11. உருகிய வெண்ணெயில் வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
12. பின்னர் கடாயில் பாஸ்தா சேர்க்கவும்.
13. அவற்றை வெங்காயத்துடன் கலக்கவும்.
14. ஓரிரு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, முட்டை கலவையை பாஸ்தா மீது ஊற்றவும்.
15. நன்கு கலந்து 5-10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
16. வாணலியில் மீதமுள்ள அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும்.
17. சீஸ் உருகும் வரை மூடியுடன் டிஷ் சமைக்கவும்.
18. இந்த உணவை நறுக்கிய மூலிகைகள் அல்லது பூண்டு சாஸ் மற்றும் காய்கறி சாலட் கொண்டு அலங்கரிப்பது சிறந்தது.

"நான் அவரை அங்கே இருந்ததிலிருந்து உருவாக்கினேன்"

உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மீதமுள்ள பொருட்களிலிருந்து பாஸ்தா கேசரோல் செய்யலாம். உங்களுக்கு கெட்ச்அப் அல்லது தக்காளி பேஸ்ட், தொத்திறைச்சி பொருட்கள், சீஸ் மற்றும் காய்கறிகள் தேவைப்படும்.

கலவை:

• 0.3 கிலோ பாஸ்தா;
• 50 கிராம் தக்காளி விழுது;
• 100 மில்லி வடிகட்டிய நீர்;
• வெங்காயம் தலை;
• 150 கிராம் கடின சீஸ்;
• 2-3 பிசிக்கள். கோழி முட்டைகள்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மசாலா;
• 300 கிராம் sausages.

தயாரிப்பு:

1. பாஸ்தாவை வழக்கமான முறையில் வேகவைக்கவும்.
2. தொத்திறைச்சி தயாரிப்புகளை க்யூப்ஸாக அரைக்கவும்.
3. சீஸ் தட்டி மற்றும் வேகவைத்த தண்ணீரில் தக்காளி விழுது நீர்த்துப்போகச் செய்யவும்.
4. வெங்காயத்தை நறுக்கி, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
5. நெய் தடவிய அடுப்புப் பாத்திரத்தில் பாஸ்தாவை வைக்கவும்.
6. தொத்திறைச்சி பொருட்கள், வறுத்த வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
7. தக்காளி சாஸுடன் டிஷ் ஊற்றவும், மேலே அரைத்த சீஸ் தெளிக்கவும்.
8. கேசரோலை அடுப்பில் வைத்து சுமார் அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.

ஒரு வாணலியில் முட்டையுடன் கூடிய பாஸ்தா விரைவாகவும் கிட்டத்தட்ட சிரமமின்றி சமைக்கிறது. ஒரு பிரகாசமான மஞ்சள் கரு கொண்ட வீட்டில் முட்டைகளை பயன்படுத்தும் போது, ​​டிஷ் குறிப்பாக ரோஸி மற்றும் appetizing மாறிவிடும்.

ஒரு எளிய செய்முறைக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• பாஸ்தாவின் நிலையான பேக்;
• கோழி முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• உப்பு.

சமையல் குறிப்புகள்:

1. உப்பு கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் பாஸ்தாவை வைக்கவும், தண்ணீர் கொதிக்கும் வரை கிளறவும். இதற்குப் பிறகு, வெப்பத்தை குறைத்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. ஒரு வடிகட்டியில் பாஸ்தாவை வடிகட்டி, குளிர்ந்த நீரில் குழாயின் கீழ் துவைக்கவும், அதை முழுமையாக வடிகட்டவும்.
3. ஒரு வாணலியை எண்ணெயுடன் சூடாக்கி, அதில் சிறிது பாஸ்தாவை வைக்கவும். எல்லா நேரத்திலும் கிளறி, சிறிது சூடாக்கவும். மிருதுவான உணவுகளை விரும்புபவர்கள், நீண்ட நேரம் வைக்கவும்.
4. முட்டைகளை ஒரு தனி கொள்கலனில் உடைத்து, பாஸ்தாவில் சிலவற்றை ஊற்றி, சமைக்கும் வரை வறுக்கவும், எல்லா நேரத்திலும் கிளறி விடுங்கள். நீண்ட நேரம் அடுப்பில் வைக்க வேண்டாம்.
5. முடிக்கப்பட்ட உணவை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி உடனடியாக சூடாக சாப்பிடுங்கள். கெட்ச்அப்புடன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

சேர்க்கப்பட்ட சீஸ் உடன்

கூறுகள்:

• பாஸ்தா - 200 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய் - 1 ஸ்பூன்;
• 150 கிராம் கடின சீஸ்;
• 1 பெரிய வெங்காயம்;
• மிளகு, உப்பு.

முட்டை மற்றும் சீஸ் சேர்த்து மக்ரோனி செய்வது எப்படி:

1. முட்டைகளை அடித்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். சீஸை நன்றாக தட்டவும்.
2. முட்டையுடன் பாதி சீஸ் சேர்த்து கலக்கவும். வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
3. பாஸ்தாவை கொதிக்கும் நீரில் வழக்கமான முறையில் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். உப்பு சேர்க்க வேண்டாம், ஏனெனில் உப்பு ஏற்கனவே முட்டை கலவையில் உள்ளது மற்றும் சீஸ் உப்பு.
4. ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் உருக்கி, வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பாஸ்தா சேர்த்து கிளறி 2 நிமிடம் சமைக்கவும்.
5. சீஸ் மற்றும் முட்டை கலவையை ஊற்றி சுமார் ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும். எல்லா நேரமும் அசை.
6. தட்டுகளில் உணவை வைக்கவும், மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். பரிமாறலாம்.

தக்காளியுடன்

செய்முறைக்கான தயாரிப்புகள்:

• பாஸ்தா 200 கிராம்;
• 1 பெரிய தக்காளி;
• 2 முட்டைகள்;
• ஒரு கொத்து பசுமை;
• தாவர எண்ணெய்.

ஒரு வாணலியில் தக்காளியுடன் ஒரு டிஷ் வறுக்க எப்படி:

1. பாஸ்தாவை வேகவைத்து கழுவவும். அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்ற அனுமதிக்கவும். தக்காளியை பொடியாக நறுக்கவும்.
2. எண்ணெயை சூடாக்கி, பாஸ்தாவை வாணலியில் வைக்கவும். உடனடியாக முட்டைகளை அடித்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். எல்லா நேரமும் அசை.
3. வாணலியின் உள்ளடக்கத்தில் தக்காளியைச் சேர்த்து, நன்கு கிளறி மூடி வைக்கவும். அடுப்பை அணைக்கவும்.
4. 3-4 நிமிடங்களில் டிஷ் தயாராக இருக்கும். தட்டுகளில் அடுக்கி, மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்; நீங்கள் மயோனைசேவுடன் பரிமாறலாம்.

ஒரு வாணலியில் முட்டையுடன் பாஸ்தா கேசரோல்

பாஸ்தா கேசரோலுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 0.3 கிலோ பாஸ்தா;
• 3 முட்டைகள்;
• 50 கிராம் சீஸ்;
• ஒரு ஸ்பூன் வெண்ணெய் மற்றும் இரண்டு தாவர எண்ணெய்கள்;
• வெந்தயம் ஒரு கைப்பிடி;
• உப்பு.

முட்டையுடன் பாஸ்தா கேசரோல் செய்வது எப்படி:

1. மென்மையான வரை உப்பு நீரில் பாஸ்தாவை வேகவைக்கவும். குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.
2. வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெயை அதிக வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். பாஸ்தாவை அங்கே வைத்து ஓரிரு நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
3. முட்டைகளை அடித்து உப்பு. வறுத்த பாத்திரத்தில் பாஸ்தா மீது முட்டை திரவத்தை ஊற்றவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் அனைத்து மேல் தெளிக்க.
4. வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாக மாற்றி 5 நிமிடங்கள் விடவும். முடிக்கப்பட்ட கேசரோலைப் பிரித்து, பரிமாறும் முன் வெந்தயத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன்

இந்த முறைக்கு உங்களுக்கு என்ன தேவைப்படும்:

• 300 கிராம் பாஸ்தா;
• 200 கிராம் மூல புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• 2 கோழி முட்டைகள்;
• வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய்கள் ஒரு ஸ்பூன்;
• உப்பு.

முட்டை மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் பாஸ்தாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து உப்பு சேர்த்து பாஸ்தாவை முழுமையாக சமைக்கவும். வெண்ணெய் கொண்டு துவைக்க மற்றும் பருவம், பான் மூடி. சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. தொத்திறைச்சியிலிருந்து தோலை அகற்றவும். வட்டங்களாகவும், ஒவ்வொன்றும் 4 பகுதிகளாகவும் வெட்டவும்.
3. அதிக வெப்பத்தில் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியை சூடாக்கவும். பாஸ்தா மற்றும் தொத்திறைச்சி துண்டுகளை சேர்க்கவும். மூடி ஒரு நிமிடம் காத்திருக்கவும்.
4. இந்த நேரத்தில், முட்டைகளை அடித்து, சீஸ் தட்டவும். பாஸ்தாவை ஊற்றி கிளறவும், வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாக மாற்றவும். ஓரிரு நிமிடங்களுக்கு ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். பிறகு மேலே சீஸ் ஷேவிங்ஸ் சேர்க்கவும்.
5. மீண்டும் மூடி 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் செய்முறை

உணவிற்கு தேவையான பொருட்கள்:

• பாஸ்தா ஒரு பேக்;
• 2 முட்டை மற்றும் வெங்காயம்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி 0.4 கிலோ;
• தக்காளி சாஸ் 3 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய்;
• மிளகு மற்றும் உப்பு.

ஒரு வாணலியில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பாஸ்தாவை வறுப்பது எப்படி:

1. உப்பு கொதிக்கும் நீரில் பாஸ்தாவை சமைக்கும் வரை சமைக்கவும் மற்றும் துவைக்கவும். முடிந்தவரை திரவத்தை வெளியேற்ற அனுமதிக்கவும்.
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை எண்ணெயுடன் சூடேற்றப்பட்ட வாணலியில் வைக்கவும், சமமாக விநியோகித்து மூடி வைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
3. வெங்காயத்தை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்த்து, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நன்கு கிளறி, வெங்காயம் மென்மையாகவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை மூடி, சமைக்கவும்.
4. மென்மையான வரை ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை துடைத்து, வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை சேர்க்க, எல்லாம் கலந்து. தக்காளி சாஸில் ஊற்றி மீண்டும் கிளறவும். ஒரு நிமிடம் கழித்து, அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.
5. பாஸ்தாவை எறிந்து, சமமாக சேரும் வரை கிளறவும். மதிய உணவிற்கு உடனடியாக பரிமாறலாம்.

முட்டையுடன் வெர்மிசெல்லியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சமையலுக்குத் தேவையான பொருட்கள்:

• 0.3 கிலோ வெர்மிசெல்லி;
• 3 முட்டைகள்;
• 1 வெங்காயம்;
• 4 sausages;
• 4 தேக்கரண்டி பால்;
• வெண்ணெய் - 90 கிராம்;
• மிளகு மற்றும் உப்பு தலா 3 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்.

வெர்மிசெல்லியுடன் படிப்படியான தயாரிப்பு:

1. வெர்மிசெல்லியை உப்பு நீரில் பாதி சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.
2. மென்மையான வரை முட்டை மற்றும் பால் நுரை. மிளகு மற்றும் உப்பு. வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும், தொத்திறைச்சியை நடுத்தர தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. ஒரு வாணலியை எண்ணெயுடன் சூடாக்கி, வெங்காயத்தை வதக்கவும், ஒரு நிமிடம் கழித்து அதில் தொத்திறைச்சியைச் சேர்க்கவும். உணவு பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும்.
4. ஒரு வாணலியில் வெர்மிசெல்லியை வைக்கவும், எல்லாவற்றையும் நன்கு கிளறவும். முட்டை கலவையில் ஊற்றவும்.
5. குறைந்த வெப்பத்தில், மூடி, குறைந்தது 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். தயாரானதும், அரைத்த சீஸ் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கலாம்.
6. சூடான வெர்மிசெல்லியை முட்டையுடன் சாப்பிடுங்கள்.

முக்கியமானது: மெல்லிய வெர்மிசெல்லி வழக்கமான பாஸ்தாவை விட வேகமாக சமைக்கிறது. கொதித்த பிறகு, நீங்கள் குறைந்த நேரத்தை அளவிட வேண்டும்.

சமைக்க நேரமில்லாத போது முட்டையுடன் கூடிய பாஸ்தா ஒரு சிறந்த மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாக இருக்கும். டிஷ் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது; இதை கெட்ச்அப், மயோனைசே அல்லது ஏதேனும் சாஸுடன் பரிமாறலாம்.

விரைவாக தயாரிக்கும் மற்றும் மிகவும் திருப்திகரமான உணவு - முட்டையுடன் கூடிய பாஸ்தா. இந்த வழியில், இரவு உணவில் இருந்து மீதமுள்ள பாஸ்தா, ஸ்பாகெட்டி போன்றவற்றை நீங்கள் சூடாக்கி காலை உணவாக பரிமாறலாம், அதை முடிக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால். பலர் இந்த உணவை இளங்கலை அல்லது மாணவர்களின் டிஷ் என்று அழைக்கிறார்கள், ஏனெனில் அதன் உருவாக்கம் எளிதானது, ஏனெனில் ஒரு பள்ளி மாணவன் கூட இதை தயார் செய்யலாம். நடுத்தர அளவிலான பாஸ்தாவைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது: சுருள்கள், குண்டுகள், வில் போன்றவை, வெர்மிசெல்லி ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டு கலக்க கடினமாக உள்ளது. முட்டை கோழி அல்லது காடை, முன்னுரிமை கோழி இருந்து. மணமற்ற வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய் பற்றி மறந்துவிடாதே - அது இல்லாமல், டிஷ் பான் கீழே ஒட்டிக்கொள்கின்றன மற்றும் எரிக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 100 கிராம் பாஸ்தா
• 2 கோழி முட்டைகள்
• 20 மில்லி தாவர எண்ணெய்
• 3 சிட்டிகை உப்பு
• 2 சிட்டிகை தரையில் கருப்பு மிளகு

தயாரிப்பு

1. முதலில், நீங்கள் பாஸ்தாவை சமைக்க வேண்டும். ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது கொப்பரையில் சூடான நீரை ஊற்றவும், கொள்கலனை அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும், இரண்டு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். கொதிக்கும் நீரில் பாஸ்தா சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு கொள்கலனில் பாஸ்தாவை ஊற்றி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, அடுப்பில் வைக்கவும். இரண்டு முறைகளும் நல்லது!

2. தயாரிப்புகளை 8-10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்; பாஸ்தா தொகுப்பில் சமையல் நேரத்தை சரிபார்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. சமைக்கும் போது தயாரிப்புகளை இரண்டு முறை கிளறவும், இதனால் அவை ஒன்றாக ஒட்டாது. அவை தயாரானவுடன், தண்ணீர் சேர்க்கவும். இந்த வழக்கில், பாஸ்தா தன்னை ஒரு வடிகட்டியில் தூக்கி எறியலாம்.

3. ஒரு கிண்ணம் அல்லது சிறிய கிண்ணத்தில், ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு இரண்டு சிட்டிகை கோழி முட்டை ஒரு ஜோடி அடிக்க. விரும்பினால், நீங்கள் மிளகு இல்லாமல் செய்யலாம் அல்லது மற்ற மசாலா அல்லது மசாலாப் பொருட்களுடன் மாற்றலாம்.

4. ஒரு வாணலியில் மணமற்ற தாவர எண்ணெயை சூடாக்கவும் அல்லது வெண்ணெய் உருகவும். வேகவைத்த பாஸ்தாவை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு 1 நிமிடம் லேசாக வறுக்கவும்.

5. பின்னர் வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது அடித்து கோழி முட்டைகளை ஊற்ற மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது டிஷ் சமைக்க, கிளறி தொடங்கும்.

ஹெங்கல் என்பது ஒரு பாரம்பரிய அஜர்பைஜான் உணவாகும், இது வேகவைத்த இறைச்சி, முட்டை மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. நாங்கள் உங்களுக்கு எளிமையான பதிப்பை வழங்குகிறோம், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸுக்குப் பதிலாக ஆயத்த நூடுல்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

1. ஒரு வாணலியில் 20 கிராம் வெண்ணெய் உருக்கி, அதில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வறுக்கவும். இறுதியில், உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்க்கவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் வெட்டுவது, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு முட்டைகளை அடிக்கவும்.
3. பாஸ்தாவை வேகவைத்து தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
4. மீதமுள்ள எண்ணெயில் வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். அதில் அடித்த முட்டைகளை ஊற்றி மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். துருவிய முட்டைகளை ஒரு கரண்டியால் சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கும் வரை கிளறவும்.
5. அனைத்து பொருட்களும் தயாராக இருக்கும் போது, ​​டிஷ் "அசெம்பிள்". இதைச் செய்ய, பாஸ்தாவை கிண்ணங்களில் வைக்கவும், அவற்றின் மீது தயிர் ஊற்றவும். வெர்மிசெல்லி மீது 2 டீஸ்பூன் வைக்கவும். எல். துருவல் முட்டை மற்றும் 2 டீஸ்பூன். எல். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி.

அது குளிர்விக்கும் முன் டிஷ் பரிமாறவும்.

ஒரு வாணலியில் முட்டையுடன் வெர்மிசெல்லி

காலை உணவு அல்லது மதியம் சிற்றுண்டிக்கு தயார் செய்யக்கூடிய சுவையான, இதயம் நிறைந்த கேசரோல்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாஸ்தா - 300 கிராம்;
• sausages - 5 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 90 கிராம்;
• பால் - 60 மில்லி;
• உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

1. பால், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
2. வெர்மிசெல்லியை பாதி வேகும் வரை வேகவைக்கவும்.
3. தொத்திறைச்சியை துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள். காய்கறி எண்ணெயில் தங்க பழுப்பு வரை தயாரிப்புகளை வறுக்கவும்.
4. வெங்காயம் மற்றும் sausages உடன் கடாயில் நூடுல்ஸ் வைக்கவும், பொருட்கள் அசை மற்றும் அவர்கள் மீது முட்டை கலவையை ஊற்ற.
5. ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி, 10-12 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் கேசரோலை சமைக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட உணவை அரைத்த சீஸ் அல்லது நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் அலங்கரிக்கலாம்.

வெர்மிசெல்லி மற்றும் முட்டை அப்பத்தை

மலிவான பொருட்களைப் பயன்படுத்தி ஒரு சுவையான காலை உணவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெர்மிசெல்லி - 350 கிராம்;
• பாலாடைக்கட்டி - 170 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - 30 கிராம்;
• உப்பு - 1 சிட்டிகை.

1. வெர்மிசெல்லியை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.
2. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, பின்னர் கலவையை பாஸ்தாவுடன் கலக்கவும்.
3. வாணலியை சூடாக்கி எண்ணெய் தடவவும். கரண்டியால் மாவை வட்ட வடிவில் வைக்கவும்.
4. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2-3 நிமிடங்கள் சிறிய பகுதிகளில் அப்பத்தை வறுக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் அல்லது கெட்ச்அப் உடன் வேகவைத்த பொருட்களை பரிமாறவும்.

முட்டை மற்றும் நூடுல்ஸில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் மிகவும் நிரப்பப்பட்டவை, எனவே அவர்கள் வேலையில் கடினமான நாளுக்கு முன் காலையில் தயாரிக்கலாம்.

கருப்பொருள் பொருட்கள்:

முட்டையுடன் பாஸ்தாவை எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும்

பஃப் பேஸ்ட்ரி சீஸ் உடன் கச்சாபுரி: ரகசியங்கள், சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் நுணுக்கங்கள்

மோனோமக் சாலட் - படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் கூடிய செய்முறை மோனோமக் தொப்பி சிகிச்சைக்கான செய்முறை

ஒரு ஸ்லீவில் காய்கறிகளுடன் சுடப்படும் துருக்கி இறக்கைகள்

முட்டைக்கோசுடன் ஜெல்லிட் பை கேஃபிர் செய்முறையில் முட்டைக்கோசுடன் ஜெல்லிட் பை

காளான்கள் ரிஷிகி - சமையல் பண்புகள் மற்றும் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

குளிர்காலத்திற்கு கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஜாம் செய்வது எப்படி: திராட்சை வத்தல் ஜாமிற்கான எளிய மற்றும் சுவையான சமையல்

பிளம்ஸை உலர்த்துவது எப்படி: பழம் தயாரித்தல்