நான் உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வரும் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை செய்முறையானது பாரம்பரிய அப்பத்தை செய்முறையிலிருந்து நடைமுறையில் வேறுபட்டதல்ல. மேலும், ஒரு அறிமுகமில்லாத நபர் அவர்கள் எதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறார்கள் என்பதை ஒருபோதும் யூகிக்க மாட்டார்! படிப்படியான செய்முறையைப் போல நீங்கள் ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தினால், சீமை சுரைக்காய் சுவை நடைமுறையில் உணரப்படவில்லை. அப்பத்தை மெல்லியதாகவும், நன்கு வறுத்ததாகவும், மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். முயற்சி செய்!
மொத்த சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்
மகசூல்: 8-9 துண்டுகள்
சோதனைக்கு
சாஸுக்கு
சீமை சுரைக்காய் இளமையாக இருந்தால், அதைக் கழுவி அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தைத் துடைக்கவும். அதிக முதிர்ந்த காய்கறிகளை உரித்து விதைக்க வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் வால்களை ஒழுங்கமைக்க வேண்டும் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் நன்றாக grater மீது வெட்ட வேண்டும். நான் கிண்ணத்தை 5-10 நிமிடங்களுக்கு ஒதுக்கி வைத்தேன், பின்னர் என் கைகளைப் பயன்படுத்தி அரைத்த காய்கறி வெளியிடும் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை கசக்கி விடுங்கள்.
நான் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் கோழி முட்டைகளை அடித்து, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும் (சுவையை சமநிலைப்படுத்த). நான் பாலில் ஊற்றுகிறேன். நான் எல்லாவற்றையும் ஒரு மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் ப்யூரி செய்கிறேன்.
நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் சிறிய சேர்த்தல்களுடன் ஒரே மாதிரியான கலவையைப் பெற வேண்டும். நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு கை துடைப்பம் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் சீமை சுரைக்காய் இன்னும் தெளிவாக மாவில் உணரப்படும், மேலும் அவை பிளெண்டர் கத்தியால் கூடுதலாக வெட்டப்படுகின்றன.
படிப்படியாக பேக்கிங் பவுடருடன் sifted மாவு சேர்க்கவும். நான் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் சேர்க்கிறேன். நான் இன்னும் அதை ஒரு பிளெண்டரால் அடித்தேன். பான்கேக் மாவு மென்மையாகவும் ஒரே மாதிரியாகவும் இருக்க வேண்டும்.
நான் ஒரு நான்-ஸ்டிக் பான்கேக் கடாயை சூடாக்கி, ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்கிறேன். நான் மையத்தில் மாவின் ஒரு பகுதியை ஊற்றி, விரைவாக ஒரு வட்ட இயக்கத்தில் பான் கீழே விநியோகிக்கிறேன்.
நடுத்தர வெப்பத்தில் அப்பத்தை சுடுவது சிறந்தது, அதனால் அவர்கள் சமைக்க நேரம் கிடைக்கும். கீழ் அடுக்கு நன்றாக அமைந்தவுடன், நீங்கள் அதை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் மறுபுறம் திருப்பி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு சாஸுடன் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை பரிமாறுவது சிறந்தது. இதைச் செய்ய, நான் ஒன்றிணைத்து கலக்கிறேன்: புளிப்பு கிரீம், இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம், உப்பு மற்றும் மிளகு, அத்துடன் பூண்டு ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்டது.
சாஸை தனித்தனியாக பரிமாறலாம் அல்லது உடனடியாக ஒவ்வொரு கேக்கையும் கிரீஸ் செய்யலாம், அதை ஒரு குழாயில் உருட்டவும் அல்லது ஒரு உறைக்குள் மடிக்கவும். ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வறுத்த வெங்காயத்துடன் வேகவைத்த இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி) ஒரு சிறந்த நிரப்புதல் ஆகும். பொன் பசி!
வசந்த காலத்தில் முதல் காய்கறிகளில் ஒன்றாக பழுக்க வைக்கும், ஒரு பருவத்திற்கு இரண்டு அல்லது மூன்று அறுவடைகளை உற்பத்தி செய்யும், சீமை சுரைக்காய் பல்வேறு சமையல் முறைகளைக் கருத்தில் கொள்ளத் தகுதியானது. உதாரணமாக, சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை. நீங்கள் ஒரு அடிப்படை செய்முறையை எடுத்துக் கொள்ளலாம், அதன் அடிப்படையில், பல்வேறு பொருட்களைச் சேர்த்து, சுவையான, ஆரோக்கியமான, திருப்திகரமான உணவுக்கான டஜன் கணக்கான விருப்பங்களை நீங்கள் உருவாக்கலாம்.
இவை காய்கறி அப்பத்தை அல்ல, ஆனால் அப்பத்தை. அவை மெல்லியதாகவும், மென்மையாகவும், பசியைத் தூண்டும் மிருதுவான விளிம்புடன் சுடப்படுகின்றன.
4 இளம் நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்களுக்கு நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம்:
நேரம் - 50 நிமிடங்கள். கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் - 94 கிலோகலோரி.
சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
ஒரு அடுக்கில் மடியுங்கள். தக்காளி, மூலிகைகள், புளிப்பு கிரீம் சாஸ், சீஸ் உடன் பரிமாறவும்.
ஒட்டுமொத்த ஒரு எளிய, ஆனால் ஒரு திருப்பத்துடன், செய்முறை. கேஃபிருக்கு நன்றி, அப்பத்தை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். மசாலாப் பொருட்கள் டிஷ் ஒரு காரமான, மிகவும் அசாதாரண சுவை மற்றும் நம்பமுடியாத appetizing வாசனை கொடுக்க.
500 கிராம் இளம் சீமை சுரைக்காய்க்கு நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம்:
நேரம் - 40 நிமிடங்கள். கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் - 113 கிலோகலோரி.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
தயாரிக்கப்பட்ட காரமான சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும். விரும்பினால், ஒவ்வொன்றையும் வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். காய்கறிகள், கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சாஸ் மற்றும் உப்பு பாலாடைக்கட்டிகளுடன் பரிமாறவும். வெங்காயத்துடன் வறுத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மயோனைசேவுடன் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேஃபிர் அடிப்படையிலான சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தில் மூலிகைகள் ஆகியவற்றை நீங்கள் போர்த்தலாம்.
இளம் சீமை சுரைக்காய் இருந்து மெல்லிய அப்பத்தை எந்த மாவு அத்தியாவசிய கூறு இல்லாமல் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் செய்ய முடியும் - மாவு. அதே நேரத்தில், பிளாட்பிரெட்கள் வீழ்ச்சியடையாது, அவை காற்றோட்டமாகவும் வெளிச்சமாகவும் மாறும். மிகவும் எளிமையான, குறைந்த கலோரி உணவு வகை.
2 நடுத்தர இளம் சீமை சுரைக்காய்க்கு நாம் எடுத்துக்கொள்கிறோம்:
நேரம் - 25 நிமிடங்கள். கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் - 67 கிலோகலோரி.
இதையும் படியுங்கள்: நான் எப்படி ஒன்றரை மாதத்தில் 19 கிலோவை குறைத்தேன்
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற ஒரு காகித துண்டு மீது முடிக்கப்பட்ட உணவு அப்பத்தை வைக்கவும். குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம், இயற்கை தயிர் (கேஃபிர்), பூண்டு மற்றும் மூலிகைகளால் செய்யப்பட்ட சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.
விரும்பினால், நீங்கள் வெவ்வேறு மசாலாப் பொருட்களுடன் மாவை சுவைக்கலாம், நறுக்கிய வோக்கோசு சேர்த்து, சுவைக்க மூலிகைகள் பருவத்தில் சேர்க்கலாம். அல்லது சீமை சுரைக்காய்க்கு துருவிய கேரட் சேர்க்கவும். டிஷ் உணவாக இருப்பதை நிறுத்தாது, ஆனால் சுவையில் பயனடையும்.
இந்த உணவின் அடிப்படை இளம் சீமை சுரைக்காய் ஆகும். பூண்டு சுவைக்காகவும் சிறிது காரத்தன்மைக்காகவும் சேர்க்கப்படுகிறது. சீஸ் அப்பத்தை நிரப்புகிறது மற்றும் காய்கறிகளின் நீர் சுவையை மறைக்கிறது.
500 கிராம் இளம் சீமை சுரைக்காய்க்கு, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:
நேரம் - 30 நிமிடங்கள். கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் - 122 கிலோகலோரி.
சீஸ் மற்றும் பூண்டுடன் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
சீஸ் மற்றும் பூண்டுடன் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் (துளசி, வோக்கோசு, வெந்தயம்) கலவையுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் சாஸுடன் பரிமாறவும்.
இதையும் படியுங்கள்: 1 வாரத்தில் எனது மார்பக அளவை 2 அளவுகள் அதிகரித்தது எப்படி
இந்த செய்முறையை சைவ உணவு மற்றும் உணவு மெனு அல்லது உண்ணாவிரதத்திற்கான உணவுகள் இரண்டிலும் பயன்படுத்தலாம். சுமாரான பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமை இருந்தபோதிலும், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அப்பங்கள் மிகவும் நிறைவாகவும், சுவையில் மென்மையானதாகவும், இனிமையான இனிப்பு-காரமான நறுமணத்துடன் இருக்கும்.
3 நடுத்தர இளம் சுரைக்காய்க்கு தேவையான பொருட்கள்:
நேரம் - 50 நிமிடங்கள். கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் - 76 கிலோகலோரி.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
வழக்கம் போல் சூடான வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் சிறிய அப்பத்தை சுடவும். அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும். புதிய தக்காளி மற்றும் மூலிகைகளுடன் பரிமாறவும்.
நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் கலோரி உள்ளடக்கம், ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் மற்றும் உணவுகளின் கிளைசெமிக் குறியீடு ஆகியவற்றை தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டும். இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருந்தால் சீமை சுரைக்காய் சாப்பிடலாம். இருப்பினும், சில விதிகளின்படி காய்கறி உணவுகள் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.
எனவே, கேக்குகளுக்கு இளம் சுரைக்காய் மட்டுமே பயன்படுத்துவது நல்லது. தடிமனான தோல் கொண்ட பெரிய மாதிரிகளை சுத்தம் செய்து விதைகளை அகற்ற வேண்டும். மாவுக்கு கரடுமுரடான கம்பு மாவு எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது அல்லது கோதுமையுடன் சம பாகங்களில் கலக்கவும்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தின் அடிப்படை தொகுப்பு:
நேரம் - 30 நிமிடங்கள். கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் - 114 கிலோகலோரி.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சீமை சுரைக்காய் கொண்டு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை 10% புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்தலாம் மற்றும் கேஃபிர் (தயிர்) சாஸ் மற்றும் மூலிகைகளுடன் பரிமாறலாம். இருப்பினும், எந்த சேர்க்கைகளும் இல்லாமல் சாப்பிடுவது நல்லது, அதனால் டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டை அதிகரிக்க முடியாது.
சுரைக்காயின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அதனுடன் இணைந்த பொருட்களின் சுவைகளை உறிஞ்சி பின்பற்றுவது போல் தெரிகிறது. எனவே, நீங்கள் தின்பண்டங்கள், பக்க உணவுகள், ஊறுகாய் மற்றும் marinades மட்டும் தயார் செய்ய இந்த காய்கறி பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் இனிப்பு. ஆப்பிள்களுடன் கூடிய இனிப்பு அப்பத்தை அவற்றில் எளிமையானவை.
2 நடுத்தர இளம் சுரைக்காய் தேவையானவை:
நேரம் - 35 நிமிடங்கள். கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் - 102 கிலோகலோரி.
இனிப்பு சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
200 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் காய்கறி எண்ணெய் அல்லது சுட்டுக்கொள்ள ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள அப்பத்தை வறுக்கவும். வீட்டில் புளிப்பு கிரீம், ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் இனிப்பு சூடான அல்லது குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும்.
சீமை சுரைக்காய் பான்கேக்குகளுக்கான சமையல் வகைகள் வேறுபட்டவை. அவை அனைத்தும் எளிமையான பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமை ஆகியவற்றால் ஒன்றிணைக்கப்படுகின்றன. இன்னும் பல நுணுக்கங்கள் உள்ளன, அவை டிஷ் சரியாக வெளிவருகின்றன.
உனக்கு என்ன தெரிய வேண்டும்:
மெல்லிய சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை பூண்டு மற்றும் மயோனைசேவுடன் வேகவைத்த பீட், உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மென்மையான பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தயிர், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயத்துடன் வறுத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன் ஆகியவற்றுடன் மினி-ரோல்ஸ் வடிவில் பரிமாறலாம். பல்வேறு மற்றும் அழகான விளக்கக்காட்சிக்காக, நீங்கள் காய்கறி அப்பத்தை சிற்றுண்டி கேக்குகள் செய்யலாம். ஒரு இரவு விருந்தில் கூட விருந்தினர்களுக்கு அத்தகைய உணவை வழங்குவது வெட்கமாக இருக்காது.
மாவு, இனிப்பு, வேகவைத்த பொருட்கள். இவை அனைத்தும் ஆர்வத்தையும் இனிப்புகளை அனுபவிக்கும் விருப்பத்தையும் தூண்டுகிறது. ஒரே ஒரு சிக்கல் உள்ளது - கூடுதல் பவுண்டுகள். துரதிர்ஷ்டவசமாக, எல்லோரும் தங்கள் உருவத்தைப் பார்க்கும்போது ஒரே மாதிரியான அப்பத்தை சாப்பிட முடியாது, ஆனால் பாரம்பரிய ரஷ்ய உணவு இல்லாமல் எப்படி வாழ முடியும்? ஆம், இது மிகவும் எளிமையானது - சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும், கலோரிகள் குறைவாகவும் இருக்கும் ஒரு மாற்றீட்டைக் கண்டறியவும். நீங்கள் அதை விரும்புகிறீர்களா, நீங்கள் கேட்கிறீர்களா? அதுபோலவே நீங்களும் குழந்தைகளும் சீக்கிரம் பேனாவைக் கொண்டுவந்து சமையல் குறிப்புகளை எழுதிக் கொடுங்கள், சுரைக்காயில் இருந்து அப்பத்தை செய்வோம்.
இது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது! ஒரு காய்கறியில் வைட்டமின்கள் - ஏ, ஈ, சி, குழு பி, பிபி, தாதுக்கள் - கால்சியம், இரும்பு, துத்தநாகம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், நிறைய நார்ச்சத்து - கரடுமுரடான நார்ச்சத்து ஆகியவற்றைக் கொண்டிருப்பதன் மூலம் காய்கறியின் நன்மைகளை நாம் தீர்மானிக்க முடியும். ஆனால் மிகக் குறைவான கலோரிகள் உள்ளன - 100 கிராமில் 23 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் அப்பத்தை. நாம் சீமை சுரைக்காய் தயாரிப்பதன் மூலம் டிஷ் செய்ய ஆரம்பிக்கிறோம், இது உரிக்கப்பட வேண்டும். காய்கறிகள் மிகவும் இளமையாக இல்லாவிட்டால், அதிகமாக வளர்ந்திருந்தால் அல்லது கடையில் இருந்து இருந்தால் இது செய்யப்படுகிறது. பிந்தைய வழக்கில், சீமை சுரைக்காய் எவ்வாறு வளர்க்கப்பட்டது மற்றும் எந்த சூழ்நிலையில் சேமிக்கப்பட்டது என்பதை நாம் சரியாக அறிய முடியாது, எனவே வெளிப்புற அடுக்கை அகற்றுவது நல்லது. எனவே, அதன் பிறகு எங்கள் பச்சை காய்கறிகளை ஒரு பெரிய கண்ணி தட்டில் அரைக்கத் தொடங்குகிறோம். சீமை சுரைக்காய் ஒரு பயிர், அதன் வறண்ட தோற்றம் இருந்தபோதிலும், அரைக்கப்படும் போது, நிறைய சாறு கொடுக்கிறது; அதை அகற்றவில்லை என்றால், எந்த உணவும் உங்கள் எதிர்பார்ப்புகளை பூர்த்தி செய்யாது. எனவே, வெகுஜன நிற்க வேண்டும், நீங்கள் அதை சிறிது உப்புடன் தெளிக்கலாம், இதனால் நீங்கள் மற்ற விஷயங்களைச் செய்யும்போது சாறு வேகமாக பாய்கிறது.
அறிவுரை! பாரம்பரியமாக, சீமை சுரைக்காய் cheesecloth மூலம் அழுத்தப்படுகிறது அல்லது அனைத்து திரவம் கீழே இருக்கும் வரை grated வெகுஜன ஒரு சல்லடை வைக்கப்படும்.
எனவே, இந்த செய்முறையின் படி சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை தயாரிக்க, நாங்கள் முட்டைகளைப் பயன்படுத்துகிறோம், அவை மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளை மூலம் பிரிக்கப்பட வேண்டும். முதல் ஒன்றை உப்பு மற்றும் மசாலாவுடன் அரைக்கவும், இரண்டாவதாக மிக்சியுடன் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். பாலை சுமார் 40 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, எங்கள் உப்பு மஞ்சள் கருவை ஊற்றவும், சீமை சுரைக்காய் வெகுஜனத்துடன் கலக்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலந்து, எங்கள் தட்டிவிட்டு வெள்ளைகளில் ஊற்றத் தொடங்குகிறோம், எங்கள் நுரை விழாமல் இருக்க படிப்படியாக இதைச் செய்கிறோம்.
இப்போது 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, மாவைச் சேர்த்து, மாவை பிசையவும். இது பாரம்பரிய ரஷியன் அப்பத்தை தோராயமாக அதே இருக்க வேண்டும். நாங்கள் ஒரு நல்ல வாணலியை எடுத்துக்கொள்கிறோம், அது ஆரோக்கியமான இனிப்பு எரியாமல் இருக்க அனுமதிக்கும், அதை எண்ணெயுடன் சூடாக்கி, இருபுறமும் ஒரு நிமிடம் அல்லது சிறிது குறைவாக வறுக்கவும். நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஆயத்த அப்பத்தை வழங்குகிறோம்; நீங்கள் எடை அதிகரிக்க பயப்படுகிறீர்கள் என்றால், குறைந்த கொழுப்பு சதவீதத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது ஆரோக்கியமான சாஸ் தயார் செய்யுங்கள்.
அறிவுரை! உங்கள் வேகவைத்த பொருட்களை மிகவும் பஞ்சுபோன்றதாக மாற்ற, எப்போதும் ஒரு சல்லடை மூலம் மாவை சலிக்கவும்; மாவின் நிலைத்தன்மையால் வழிநடத்தப்படவும், அதிலிருந்து மாவு கூறுகளைச் சேர்க்கவும் அல்லது கழிக்கவும்.
ஒரு நபர் ஆரோக்கியமாக சாப்பிடும்போது அல்லது உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், அவர் அடிக்கடி தனது உணவில் கோழியை சேர்த்துக்கொள்வார் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். பன்றி இறைச்சியை விட வெள்ளை இறைச்சி ஆரோக்கியமானது மற்றும் உணவானது. ஆனால் பாரம்பரிய மார்பகத்துடன் ஒரு உணவை நாங்கள் தயாரிக்க மாட்டோம், இது பல பெண்கள் ஏற்கனவே மிகவும் சோர்வாக உள்ளது, நாங்கள் சீமை சுரைக்காய் இருந்து கல்லீரலில் இருந்து அப்பத்தை தயாரிப்போம். இந்த உணவு உங்கள் குழந்தைகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் அப்பத்தை. நாங்கள் சார்ந்த கிராமின் சில கூறுகளைப் பற்றி பேசுகிறோம், ஏனென்றால் மாவின் நிலைத்தன்மையை நீங்கள் சரியாகக் கணிக்க முடியாது. நீங்கள் அதிக கொழுப்புள்ள கேஃபிர் அல்லது இல்லை, புளிப்பு கிரீம், இளம் அல்லது பழைய காய்கறிகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஒவ்வொரு நிறுவனமும் வெவ்வேறு தயாரிப்புகளை உருவாக்குகின்றன. சிலர் சுரைக்காய் சிறியதாகக் கருதுகின்றனர், மற்றவர்கள் நடுத்தரமாகக் கருதுகின்றனர். இல்லத்தரசி அனுபவத்தில் இருந்து எல்லாவற்றையும் கற்றுக் கொள்ளும் இடம் சமையலறை. சரி, சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை செய்முறையுடன் தொடங்குவோம்.
கல்லீரலை நன்கு கழுவி துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். அவை என்னவாக இருந்தாலும், அவற்றை வெட்டாமல் விட்டுவிடலாம், ஏனென்றால் நாங்கள் ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்துவோம். சீமை சுரைக்காய் தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக அல்லது விரும்பியபடி வெட்டவும். இந்த இரண்டு கூறுகளையும் நாங்கள் ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்கிறோம், ஆனால் இதை ஒவ்வொன்றாகச் செய்வது நல்லது, இதனால் நீங்கள் காய்கறியிலிருந்து சில சாறுகளை அகற்றலாம். பின்னர் இணைக்கவும்.
ஒரு துடைப்பம் கொண்டு முட்டைகளை அடித்து, எங்கள் புளித்த பால் தயாரிப்பில் ஊற்றவும், ஒரு சிட்டிகை சோடா மற்றும் sifted மாவு சேர்க்கவும். நாங்கள் ஒரு கோப்பையில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கிறோம், மேலும் நீங்கள் நறுக்கிய புதிய மூலிகைகள், மசாலா மற்றும் உப்பு சுவைக்கு சேர்க்கலாம். அடுத்து, ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, எங்கள் அப்பத்தை பாரம்பரியமாக பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். கணவன் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் உணவைப் பாராட்டுவார்கள்.
இந்த சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை மக்கள் விடுமுறை தினத்தன்று சாப்பிடலாம் அல்லது அனைவருக்கும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் கிடைக்கும் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மிக எளிய, ஆரோக்கியமான உணவாக இருக்கலாம்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் அப்பத்தை. எங்கள் காய்கறிகள் மூன்று, பின்னர் சிறிது உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நீங்கள் சாற்றை வடிகட்ட வேண்டியதில்லை, ஏனெனில் நாங்கள் முட்டை, பால் மற்றும் மாவை சேர்க்காமல் தயார் செய்கிறோம், நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் வெகுஜனத்தை பிழிந்தால், உலர்ந்ததாக இருக்கும். மாவின் நிலைத்தன்மையை மையமாகக் கொண்டு, மாவு சேர்க்கவும். ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் அப்பத்தை. நீங்கள் உண்ணாவிரதம் இருந்தால் இனிப்பு சிரப், ஜாம், கம்போட் அல்லது புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
அறிவுரை! இந்த அனைத்து பான்கேக் ரெசிபிகளும் ஒரு சுவையான உணவைத் தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன, அதை நிரப்புவதன் மூலம் இன்னும் சுவையாக செய்யலாம். அதாவது, நீங்கள் வழக்கம் போல் சுரைக்காய் அப்பத்தை அடைக்கலாம். இந்த வழக்கில், மாவை கிழிக்காது.
இந்த தானியத்தைப் பயன்படுத்தி ரஷ்ய உணவு வகைகளில் பல இனிப்புகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது அதன் சுவை, சிறப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்தை அளிக்கிறது. ரவையைப் பயன்படுத்தி சீமை சுரைக்காய் கொண்டு அப்பத்தை சமைக்கலாம்.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
அப்பத்தை செய்வோம். எப்போதும் போல், சுரைக்காய் கீரை மற்றும் சாறு சிறிது பிழிந்து. பின்னர் உப்பு, மிளகு சேர்த்து, பால் சேர்த்து, கலக்கவும். இப்போது மாவுக்குப் பதிலாக, வழக்கமான நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை ரவையில் ஊற்றவும். அடுத்து, எல்லாம் எளிது - இருபுறமும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும். நீங்கள் இனிப்பு அல்லது புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உடன் பரிமாறலாம்.
ஆம், சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தின் இந்த பதிப்பும் இருக்கலாம். இது சுவையானது, சத்தானது, அதை என் கணவருக்கு வழங்க நான் வெட்கப்பட மாட்டேன். விருந்தினர்களை உபசரிக்கவும் ஆச்சரியப்படுத்தவும் கூட டிஷ் ஏற்றது.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
நீங்கள் சற்று வித்தியாசமான விகிதங்களை எடுத்து இந்த விருப்பத்தை முயற்சி செய்யலாம்; இந்த சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை நிறைய பால் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.
எங்களுக்கு தேவைப்படும்:
இந்த டிஷ் அனைவருக்கும் தெரிந்த அப்பத்தை போல் தெரிகிறது; முட்டை, சிவப்பு மீன், கேவியர், அரிசி மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை நீங்கள் அடைக்கலாம். இந்த விருப்பம் குழந்தைகளின் மெனுக்களுக்கு ஏற்றது - இது சுவையானது மற்றும் உணவில் காய்கறிகளை உள்ளடக்கியது, இது எல்லா குழந்தைகளும் சாப்பிட விரும்புவதில்லை. சரி, நாம் நிச்சயமாக, சீமை சுரைக்காய் மூலம் தொடங்குகிறோம். பீல், அனைத்து விதைகள் நீக்க, பின்னர் க்யூப்ஸ் வெட்டி. இந்த செய்முறைக்கு நாங்கள் காய்கறிகளை ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்வோம்.
இப்போது முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையை ஊற்ற, நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும், அல்லது நீங்கள் தானிய சர்க்கரை சேர்க்க முடியும், மற்றும் இந்த ஒரு இனிப்பு இன்னும் இருக்கும். இரண்டு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். இப்போது நாங்கள் எங்கள் கலவையை பாலுடன் நிரப்புகிறோம், மேலும் சுவைக்காக ஒரு ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். மாவுக்கான நேரம் வந்துவிட்டது - மாவை கேஃபிர் போன்றது என்று உங்களுக்கு இது மிகவும் தேவை. பின்னர் உங்கள் அப்பங்கள் மெல்லியதாகவும், மிருதுவான விளிம்புடனும் மாறும், இது குழந்தைகள் மிகவும் விரும்புகிறது. சூடான எண்ணெயில் இருபுறமும் சில நொடிகள் வறுக்கவும்.
பேட் மற்றும் கூட சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை. உண்மையில், அதற்கான செய்முறையை இப்போது நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.
சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை நம்பமுடியாத அளவிற்கு மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும், அவை சீமை சுரைக்காயில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பது கூட தெளிவாகத் தெரியவில்லை. நீங்கள் சுரைக்காய் அப்பத்தை விரும்பினால், இந்த காய்கறியில் செய்யப்பட்ட அப்பத்தை நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்.
அதே சீமை சுரைக்காய் இருந்து காளான் பேட் அல்லது பேட் பூசப்பட்ட ஒரு சிற்றுண்டி, அவர்கள் ஒரு பசியின்மை செய்ய மிகவும் வசதியாக உள்ளது. பேட் ரெசிபிகள் விரைவில் எங்கள் இணையதளத்தில் தோன்றும்.
100 கிராம் ஒன்றுக்கு KBJU: 124.5 / 3.59 / 6.65 / 12.87
1 சிறந்த grater பயன்படுத்தி சீமை சுரைக்காய் தட்டி.
2 முட்டையைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3 மாவு, மசாலா சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
4 படிப்படியாக பால் சேர்க்கவும். ஏன் படிப்படியாக? பாலில் ஊற்றும்போது, பொருட்களை நன்கு கலந்து, மாவின் நிலைத்தன்மையைப் பார்க்கவும். இது பாரம்பரிய அப்பத்தை போல இருக்க வேண்டும். வெவ்வேறு வகையான மாவு வெவ்வேறு அளவு பால் எடுக்கும். சில மாவுகளுக்கு அதிக பால் தேவைப்படும், சில மாவுகளுக்கு குறைவாக தேவைப்படும்.
மேலும், பால் அளவு அப்பத்தை தடிமன் பாதிக்கிறது. நீங்கள் 200 மில்லி சேர்க்கலாம், பின்னர் மாவு தடிமனாக இருக்கும், அப்பத்தை தடிமனாக இருக்கும். நீங்கள் அதிக பால் சேர்த்தால், அப்பத்தை மெல்லியதாக இருக்கும். நான் 300 மில்லி தேங்காய் பால் சேர்க்கிறேன்.
5 இப்போது சுரைக்காய் அப்பத்தை வறுக்க ஆரம்பிக்கலாம். இங்கே பல நுணுக்கங்களும் உள்ளன, ஏனென்றால் அவை வழக்கமான அப்பத்தை விட வறுக்க அதிக நேரம் எடுக்கும்.
நான் ஒரு பீங்கான் பூச்சுடன் ஒரு வாணலியில் வறுக்கிறேன், முதல் முறையாக நான் தேங்காய் எண்ணெயுடன் கடாயில் கிரீஸ் செய்கிறேன், பின்னர் நான் இதை இனி செய்ய மாட்டேன்.
பான்கேக் எளிதில் புரட்டுவதற்கு, அது முதல் பக்கத்தில் நன்றாக சமைக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் புரட்டும்போது அது கிழிந்துவிடும், குறிப்பாக நீங்கள் மெல்லிய அப்பத்தை உருவாக்கி, பசையம் இல்லாத மாவைப் பயன்படுத்தினால், நான் செய்தது போல்.
அப்பத்தை நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கப்படுகிறது.
வாணலியில் மாவை ஊற்றவும், 3-4 நிமிடங்கள் காத்திருந்து, திருப்பிப் போட்டு மேலும் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
அதனால், மாவு தீரும் வரை சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை ஒவ்வொன்றாக வறுக்கிறோம்.
இந்த முறை நான் அவற்றை காளான் பேட் மூலம் தயார் செய்தேன்.
நீங்கள் நிச்சயமாக இந்த செய்முறையை முயற்சிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன், கருத்துகளில் உங்கள் மதிப்புரைகளை எழுதுங்கள் மற்றும் புகைப்படங்களைச் சேர்ப்பீர்கள். கேள்விகளைக் கேளுங்கள், அவர்களுக்குப் பதிலளிப்பதில் நான் எப்போதும் மகிழ்ச்சியடைவேன்.
சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை ஒரு இதயம், பசியின்மை மற்றும் அசல் டிஷ் ஆகும். செய்முறைக்கு, நீங்கள் பால் அல்லது புளிக்க பால் பானம் பயன்படுத்தலாம். அவை வெவ்வேறு சாஸ்கள் அல்லது எந்த நிரப்புதலுடனும் பரிமாறப்படலாம். அத்தகைய எளிய ஆனால் சுவையான உணவைக் கொண்டு உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் மற்றும் விருந்தினர்களை நீங்கள் நிச்சயமாக ஆச்சரியப்படுத்துவீர்கள்.
சீமை சுரைக்காய் போன்ற ஆரோக்கியமான மற்றும் பல்துறை காய்கறி மிகவும் சுவையான உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது. இன்று நாம் அதிலிருந்து அப்பத்தை வறுத்து கிளாசிக் செய்முறையுடன் தொடங்குவோம்.
சீமை சுரைக்காய் உணவுகள் அவர்களின் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்களுக்கு ஏற்றது. இது கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, அதாவது பல உணவு உணவுகள், அப்பத்தை கூட தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.
அனைத்து இல்லத்தரசிகளும் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை சமைக்க மாட்டார்கள், ஆனால் அது ஒரு அவமானம், அப்பத்தை பணக்கார மற்றும் பசியின்மை மாறிவிடும். சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை பாலில் வறுக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.
பின்வரும் செய்முறை, முக்கிய மூலப்பொருளுக்கு கூடுதலாக, பிற தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியது. அவர்கள் நேரடியாக மாவில் போடலாம் அல்லது சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை நிரப்பலாம்.
சீமை சுரைக்காய் அறுவடை எப்போதும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியையும் மகிழ்விக்கிறது, ஏனென்றால் அத்தகைய ஆரோக்கியமான காய்கறியிலிருந்து நீங்கள் சத்தான, ஆனால் அதே நேரத்தில் குறைந்த கலோரி உணவுகள், எடுத்துக்காட்டாக, கேஃபிர் கொண்ட அப்பத்தை தயார் செய்யலாம்.
உண்ணாவிரத நாட்களில், உணவுகளை முறையாக தயாரிப்பது பற்றிய கேள்வி எப்போதும் எழுகிறது. ஆனால் கோடையில், அத்தகைய பிரச்சினைகள் எதுவும் இல்லை, ஏனென்றால் காய்கறிகளின் பருவம் வருகிறது, இது ஒல்லியான உணவுகளுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.
சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை ஒரு தனி உணவாக பரிமாறலாம் அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி போன்ற எந்த நிரப்புதலுடனும் நிரப்பலாம்.
சீமை சுரைக்காய் அப்பத்திற்கான மற்றொரு அசல் செய்முறையானது பன்றி இறைச்சியின் பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியது, அதை நீங்கள் ஹாம் அல்லது மருத்துவரின் தொத்திறைச்சியுடன் மாற்றலாம்.
அத்தகைய எளிய மற்றும் அணுகக்கூடிய காய்கறியில் இருந்து எவ்வளவு மாறுபட்ட பான்கேக் சமையல் வகைகள் இருக்கும் என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்பட்டிருக்கலாம். நீங்கள் சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் மட்டும் வறுக்கவும் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை முடியும், ஆனால் காளான்கள் மற்றும் ஹாம், மற்றும் பூர்த்தி பல்வேறு பொருட்கள் பயன்படுத்த.
