கடல் பக்ஹார்ன் என்பது பயனுள்ள பொருட்களின் களஞ்சியமாகும், இது பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு உதவியாளர். ஜாம் தவிர, கடல் பக்ஹார்ன் எண்ணெய் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது தீக்காயங்கள், வீக்கம், புண்கள், காயங்கள், இலக்கு உள்ளூர் விளைவைக் கொண்டிருக்கும். ஜாம் முழு உடலிலும் ஒரு பொதுவான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. செரிமானம், இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நோய்களின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின்களுடன் உணவை வளப்படுத்துகிறது. இது பல நோய்களுக்கு எதிரான தடுப்பு மருந்தாகும்.
கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் செய்ய பல வழிகள் உள்ளன. அவர்கள் ஜாம், சாறு, மர்மலாட் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு நிரப்புகிறார்கள். பெர்ரிகளை உறைந்த நிலையில் கூட சேமிக்க முடியும்.
கடல் பக்ஹார்ன் ஜாமின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பெர்ரிகளில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற கூறுகள் காரணமாகும்.
கடல் பக்ஹார்ன் மற்றும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் ஒரு பொது டானிக்காகவும் மருந்தாகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் பல்வேறு உடல் அமைப்புகளில் நன்மை பயக்கும். பல நிலைமைகள் மற்றும் நோய்களுக்கு உதவுகிறது.
வயிறு, பித்தப்பை, கணையம் மற்றும் டூடெனினம் ஆகியவற்றின் நோய்களுக்கு, கடல் பக்ஹார்ன் விதைகள் எரிச்சலூட்டும் விளைவை ஏற்படுத்தும். இத்தகைய நோய்கள் ஏற்பட்டால், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். ஒருவேளை இது ஜாம் சாப்பிடுவதற்கு ஒரு முரணாக இருக்கலாம்.
ஜாம் மருத்துவரால் அங்கீகரிக்கப்பட்டால், விதைகள் இல்லாமல் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, இது கடுமையான ஒவ்வாமைகளை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக குழந்தை பருவத்தில், தாய்ப்பால் மற்றும் கர்ப்ப காலத்தில் பயன்படுத்துதல்.
வீட்டில் கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் முடிந்தவரை ஆரோக்கியமாக இருக்க, நீங்கள் பெர்ரியை சரியாக தயாரிக்க வேண்டும். சேகரிப்பது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. இங்கே ஐந்து தந்திரங்கள் உள்ளன.
ஒரு வழியில் சேகரிக்கப்பட்ட பெர்ரி தண்டுகள், இலைகள் மற்றும் கிளைகள் துண்டுகள் இருந்து விடுவிக்க வேண்டும். துவைக்க மற்றும் ஜாம் தயார்.
அலுமினியம், தாமிரம், துருப்பிடிக்காத எஃகு அல்லது பற்சிப்பி ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட எந்த வசதியான பாத்திரங்களும் சமையலுக்கு ஏற்றது. அது ஒரு கப், பேசின், பான். நீங்கள் பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடி கொள்கலன்களில் ஜாம் சேமிக்க முடியும், முன்னுரிமை சிறிய தொகுதிகளில்.
தனித்தன்மைகள். கடல் buckthorn ஜாம் எளிய செய்முறையை. நன்மை - தயாரிப்பின் எளிமை. குறைபாடுகள் - இனிப்பு வெகுஜனத்தில் காணப்படும் எலும்புகள். மதிப்புரைகளின்படி, எல்லோரும் அவற்றை விரும்புவதில்லை, இருப்பினும் அவை பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் இரைப்பை அழற்சி மற்றும் செரிமான அமைப்பின் பிற நோய்கள் உள்ளவர்கள் அவற்றை விழுங்கக்கூடாது.
உனக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு
தனித்தன்மைகள். பாரம்பரியமாக, அனைத்து ஐந்து நிமிட நெரிசல்களும் நீண்ட கால வெப்ப சிகிச்சையின் போது அழிக்கப்படும் நன்மை பயக்கும் பொருட்களைப் பாதுகாப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன. கடல் buckthorn இருந்து செய்யப்பட்ட போன்ற ஒரு ஐந்து நிமிடம் உள்ளது. இது தயாரிப்பது இன்னும் கொஞ்சம் கடினம், ஆனால் இது மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு
தனித்தன்மைகள். நீங்கள் சமைக்காமல் குளிர்காலத்திற்கான கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் செய்யலாம். இது மிகவும் பயனுள்ள விருப்பமாக இருக்கும். இருப்பினும், ஒரு பாதுகாப்பிற்காக அதிக அளவு சர்க்கரை தேவைப்படுகிறது. அத்துடன் சரியான சேமிப்பு.
உனக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு
இந்த வெகுஜனத்தை அதன் தூய வடிவத்தில் உட்கொள்ளலாம். நீங்கள் அதன் அடிப்படையில் compote மற்றும் ஜெல்லி தயார் செய்யலாம். பானம் குழந்தைகளுக்கானது என்றால், நீங்கள் முதலில் கலவையை தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து, விதைகளிலிருந்து வடிகட்டி, சர்க்கரை மற்றும் பிற பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.
தனித்தன்மைகள். இந்த செய்முறையில் ஒரே ஒரு பிளஸ் உள்ளது. முதலாவதாக, விதைகள் இல்லை, எனவே வயிறு, பித்தப்பை மற்றும் கணைய அழற்சி நோய்களுக்கு ஜாம் பயன்படுத்தப்படலாம். இரண்டாவதாக, சர்க்கரை குறைவாக உள்ளது. இதன் பொருள் அதிக எடைக்கு பயப்படுபவர்களால் தயாரிப்பை உண்ணலாம். மேலும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, கடல் பக்ஹார்ன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் மிகவும் இனிப்பு ஜாம் தீங்கு விளைவிக்கும்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு
ஜூஸ் ப்யூரியை கம்போட்கள், ஜெல்லி மற்றும் ஜெல்லி தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். எளிமையான பழ பானம் செய்முறை இந்த தயாரிப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது தேவையான நிலைத்தன்மையுடன் தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட வேண்டும்.
தனித்தன்மைகள். ஆரஞ்சு பெர்ரி மற்றும் அனைவருக்கும் பிடித்த ஆப்பிள்களின் கலவையானது நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. சோவியத் காலங்களில், ஆப்பிள் மற்றும் கடல் பக்ஹார்ன் சாறு கூட விற்கப்பட்டது, இது ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் சிறந்த நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தது. இந்த தயாரிப்புகளிலிருந்து நீங்கள் ஜாம் செய்யலாம்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு
தனித்தன்மைகள். இந்த செய்முறையானது இருமல், வாயில் வீக்கம் மற்றும் தொண்டை புண் ஆகியவற்றிற்கு உண்மையான சிகிச்சையாகும். கடல் பக்ரோனின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் தேனின் குணப்படுத்தும் விளைவுகளால் பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன. ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த கொட்டைகள், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும் மற்றும் நோய் ஏற்பட்டால் உடலை மீட்டெடுக்கும்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு
கடல் buckthorn சுவையாக பயன்படுத்தி எளிது: எந்த ஜாம் போன்ற, அது தேநீர் நுகரப்படும், ரொட்டி மற்றும் குக்கீகளை பரவியது. வேகவைத்த பொருட்களில் நிரப்பியாக சேர்க்கவும். அதனுடன் பழ பானங்கள், ஜெல்லி, கம்போட்ஸ் தயார் செய்யவும்.
கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிந்து, உங்கள் மெனுவை பல்வகைப்படுத்த இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் உணவை வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களுடன் நிரப்புவது. இது பல நோய்களுக்கு எதிரான ஒரு நல்ல தடுப்பு ஆகும். நோய் ஏற்பட்டால், கடல் buckthorn பெர்ரி இருந்து ஜாம் மீட்பு துரிதப்படுத்தும்.
ஆகஸ்ட் இறுதியில், செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் சுவையான பெர்ரி பழுக்க வைக்கும் காலம் - கடல் buckthorn. இது அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் பணக்கார கலவைக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது. எனவே, பல இல்லத்தரசிகள் தங்கள் வீட்டு அல்லது விருந்தினர்களை அசல் சுவையுடன் நடத்துவதற்காக குளிர்காலத்திற்கு கடல் பக்ஹார்ன் தயாரிக்க முயற்சி செய்கிறார்கள்.
இந்த பெர்ரியின் பழங்களில் அதிக வெப்பநிலையில் வைட்டமின் சி அழிக்கும் நொதிகள் இல்லை. எனவே, கடல் buckthorn ஊட்டச்சத்து சரிவு பயம் இல்லாமல் வெப்ப சிகிச்சை முடியும். பெர்ரி கம்போட்கள், ஜாம்கள், பதப்படுத்துதல்கள், பழச்சாறுகள் தயாரிக்க அல்லது அவற்றை உறைய வைக்க பயன்படுகிறது - எந்த வடிவத்திலும் அவை சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும்.
எளிய சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி குளிர்காலத்திற்கு கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.
விதைகளுடன் கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் தயாரிப்போம். இது கிளாசிக் செய்முறையின் படி சமைக்கப்படுகிறது. சமையல் செயல்முறை சிக்கலானது அல்ல. பெர்ரி சாற்றை வெளியிட பல மணி நேரம் சர்க்கரையில் உட்செலுத்தப்பட்டு, 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கப்பட்டு ஜாடிகளில் உருட்டப்படுகிறது.ஜாம் நறுமணமாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் - ஐந்து நிமிட செய்முறை ஐந்து நிமிட செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் அதிக நேரம் எடுக்காது, குளிர்கால மாதங்களில் அதன் அசாதாரண இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவையுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
ஜாமுக்கு, நீங்கள் பழுத்த மற்றும் அடர்த்தியான பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், இதனால் சமைக்கும் போது அவை அவற்றின் வடிவத்தைத் தக்கவைத்து, பரவுவதில்லை.
விதை இல்லாத கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் மிகவும் மென்மையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்காது. கூடுதலாக, நீங்கள் அதிலிருந்து பல்வேறு பானங்கள் தயார் செய்யலாம்: ஜெல்லி, பழ பானங்கள், compotes.
இனிப்பு தயாரிக்க உங்களுக்கு ஒரு ஜூஸர் அல்லது ஒரு சல்லடை தேவைப்படும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
குளிர்சாதன பெட்டியில் முற்றிலும் குளிர்ந்த இனிப்பு சேமிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
இந்த ஜாம் 4 மாதங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.
குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள் மற்றும் கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் கடல் பக்ஹார்ன் மற்றும் ஆப்பிள்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜாம் வடிவத்தில் ஒரு சுவையான தயாரிப்பு நிச்சயமாக குளிர்கால மாதங்களில் உங்களை மகிழ்விக்கும், மிக முக்கியமாக, இது உடலுக்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் உயிர்ச்சக்தியை அதிகரிக்கும்.
கடல் buckthorn அற்புதமான பல்வேறு நன்றி, ஜாம் ஒரு பணக்கார ஆரஞ்சு நிறம், பிரகாசமான மாறியது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
குளிர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் இனிப்பு சேமிக்கவும்.
மிகவும் அசாதாரணமான மற்றும் சுவையான ஜாம் கடல் பக்ஹார்ன் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த இனிப்பு தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
வால்நட் கர்னல்களை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அனுப்பவும் அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீருடன் ஒரு சிரப் தயார் செய்யவும். அக்ரூட் பருப்பை சூடான சிரப்பில் வைத்து 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் கடல் buckthorn பெர்ரி சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் சமைக்க.
முடிக்கப்பட்ட ஜாம் குளிர் மற்றும் ஒரு கருத்தடை ஜாடி மீது ஊற்ற, மூடி மீது திருகு.
குளிர்காலத்திற்கான உங்கள் இனிப்பு தயாரிப்புகளை பல்வகைப்படுத்த, நீங்கள் கடல் buckthorn மற்றும் கேரட் இருந்து ஒரு அசாதாரண ஜாம் தயார் செய்யலாம். இந்த இனிப்பு அசல் சுவை மட்டுமல்ல, குணப்படுத்தும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்:
கேரட்டை கழுவவும், தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பின்னர் 4 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் வெளுக்கவும். கேரட்டை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்றவும்.
கடல் பக்ரோனை வரிசைப்படுத்தி, நன்கு கழுவி, ஒரு ஜூஸர் வழியாக அனுப்பவும்.
ஒரு சமையல் கொள்கலனில் கடல் பக்ஹார்ன் சாற்றை ஊற்றவும், கேரட் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் வைத்து அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.
நல்ல மதியம், அன்புள்ள தோட்டக்காரர்கள்!
கடல் buckthorn இருந்து சமைக்க என்ன பற்றி இன்று பேசலாம்.
இது மிகவும் மதிப்புமிக்க மற்றும் ஆரோக்கியமான பெர்ரி, மற்றும் குளிர்காலத்தில் அதை சேமித்து வைப்பது நல்லது.
எப்போதும் போல, எளிய மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் வகைகளின் சிறந்த தேர்வை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குவோம்.
கட்டுரையில் விரைவாகச் செல்ல, சட்டத்தில் உள்ள இணைப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்:
இது "மூல ஜாம்" என்று அழைக்கப்படும் வேகமான வழி. அதிகபட்ச வைட்டமின்களைத் தக்கவைக்கும் சமையல் இல்லாத செய்முறை.
கெட்டுப்போன பெர்ரி மற்றும் கிளைகளிலிருந்து கடல் பக்ஹார்னை வரிசைப்படுத்தி துவைக்கவும்.
பெர்ரிகளை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
இந்த பெர்ரி கலவையை சுத்தமான ஜாடிகளில் வைத்து மூடவும்.
மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பெர்ரிகளை இந்த வடிவத்தில் சுமார் 4 மாதங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.
கடல் பக்ஹார்ன் சாறு வெளியிடும், அதில் சர்க்கரை கரைந்துவிடும். நீங்கள் சிரப்பில் ஒரு பெர்ரி கிடைக்கும். சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான!
நீங்கள் அதை தேநீருடன் சாப்பிடலாம், பழ பானங்கள் தயாரிக்கலாம் அல்லது கம்போட்களில் சேர்க்கலாம்.
அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும். கடல் பக்ஹார்னைக் கழுவி கிளைகளை அகற்ற வேண்டும்.
கடல் buckthorn ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் ஊற்ற வேண்டும் மற்றும் சர்க்கரை மூடப்பட்டிருக்கும்.
ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, பெர்ரிகளை சர்க்கரையுடன் சேர்த்து அரைக்கவும்.
நீங்கள் மணம் கொண்ட ஆரஞ்சு நிறத்தைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் விரும்பினால், குழிகளை அகற்ற ஒரு சல்லடை மூலம் அதை வடிகட்டலாம்.
எனவே, நீங்கள் எலும்புகளை விட்டால் டிஷ் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.
கலவையை சுத்தமான, சுடப்பட்ட அல்லது கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றவும்.
உற்பத்தியின் மேல் ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரையை தெளிக்கவும். மற்றும் மூடியை மூடு.
இந்த கலவையை சுமார் 6 மாதங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். அது நீண்ட நேரம் உட்கார்ந்தால், அது தடிமனாக மாறும்.
சமையல் இல்லாமல் இந்த "ஜாம்" மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது!
இது ரொட்டியில் பரவுகிறது அல்லது தேநீரில் சேர்க்கப்படலாம் - ஒரு உண்மையான வைட்டமின் ரீசார்ஜ்.
தடிமனான விதை இல்லாத கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் ஒரு அற்புதமான செய்முறை.
நாங்கள் கடல் பக்ரோனைக் கழுவி வரிசைப்படுத்துகிறோம். அற்புதமான விதையில்லாத ஜாமுக்கு கூழ் கொண்ட கடல் பக்ஹார்ன் சாற்றைப் பெறுவதே எங்கள் பணி.
எனவே, கடலைப்பருப்பை சல்லடை மூலம் தேய்ப்போம்.
இதை எளிதாக்க, பெர்ரிகளை கொதிக்கும் நீரில் வதக்கி, இரண்டு நிமிடங்கள் அங்கேயே வைக்கவும் அல்லது இரட்டை கொதிகலனில் 30 நிமிடங்களுக்கு வெளுக்கவும்.
வதக்கிய பெர்ரிகளை ஒரு சல்லடையில் பகுதிகளாக வைத்து, விதைகள் மற்றும் கூழ் மட்டுமே இருக்கும் வரை அரைக்கவும்.
சர்க்கரையுடன் கடல் பக்ஹார்ன் சாறு கலந்து 15 நிமிடங்கள் கெட்டியாக சமைக்கவும்.
நீங்கள் நீண்ட நேரம் சமைக்கலாம், பின்னர் நீங்கள் ஒரு தடிமனான பதிப்பைப் பெறுவீர்கள்.
தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றவும் மற்றும் சீல் செய்யவும். மூடி மீது வைக்கவும் மற்றும் குளிர்ந்த வரை மடிக்கவும்.
இந்த ஜாம் நன்றாக இருக்கிறது, இது இனிமையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்!
கடல் பக்ஹார்ன் தயாரிப்பதற்கான மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் மென்மையான செய்முறை இதுவாக இருக்கலாம். அனைத்து வைட்டமின்களும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன, மேலும் தேன் இந்த நன்மைகளை மேலும் அதிகரிக்கிறது.
சமைக்காமல் தேனுடன் கடல் பக்ரோன் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிய, இந்த அற்புதமான வீடியோவைப் பாருங்கள்:
முயற்சி செய்து பாருங்கள்! இயற்கையின் பலன்கள்!
அழகான, பிரகாசமான ஜாம்! மேலும் ஆரோக்கியமானது, ஏனென்றால் நாங்கள் அதை கொதிக்காமல் சமைப்போம்.
போதுமான சர்க்கரையுடன், கடல் buckthorn கெட்டுப்போகாமல் குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மாதங்கள் சேமிக்க முடியும் என்பது இரகசியமல்ல.
எனவே, இந்த சொத்தை நாங்கள் பயன்படுத்தி, அற்புதமான, சுவையான மற்றும் இயற்கை ஜாம் தயாரிப்போம்.
இந்த செய்முறைக்கு நமக்கு ஒரு ஜூஸர் தேவைப்படும்.
கடல் buckthorn மற்றும் சர்க்கரை தயார். பெர்ரிகளை கழுவி கிளைகளிலிருந்து சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
அடுத்த கட்டம் ஒரு ஜூஸர் மூலம் பெர்ரிகளை பிழிய வேண்டும்.
முதலில், அனைத்து பெர்ரிகளையும் அதன் வழியாக கடந்து செல்கிறோம், பின்னர் மீண்டும் மீதமுள்ள கேக்கை கடந்து செல்கிறோம்.
நாம் அற்புதமான பிரகாசமான கடல் buckthorn சாறு கிடைக்கும்.
இந்த சாற்றை நாம் சர்க்கரையுடன் கலக்க வேண்டும். எப்போதாவது கிளறி, கலவையை 3-4 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைக்க வேண்டும்.
இந்த வழக்கில், சாறு சற்று அதிக பாகுத்தன்மையைப் பெறும்.
அதை மலட்டு ஜாடிகளில் ஊற்றி மூடியை மூடு. நாங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புகிறோம்.
அங்கு வெகுஜன தடிமனாக மற்றும் இறுதியாக மிகவும் சுவையான ஜாம் மாறும்.
இது குறைந்தது 4 மாதங்களுக்கு சேமிக்கப்படும், ஆனால், உண்மையைச் சொல்வதானால், அது மிக விரைவில் உண்ணப்படுகிறது!
பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் விரும்பும் வைட்டமின் கம்போட் செய்முறை.
கடல் buckthorn தயார், குப்பைகள் சுத்தம் மற்றும் கழுவி. ஆப்பிள்களை துண்டுகளாக வெட்டி விதைகளை அகற்றவும்.
ஜாடிகளை ஆப்பிள் மற்றும் கடல் பக்ஹார்னுடன் பாதியாக நிரப்பவும், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு சேர்க்கவும்.
ஜாடியின் மேற்புறத்தில் கொதிக்கும் நீரில் அனைத்தையும் நிரப்பவும், மூடியால் மூடி வைக்கவும்.
அதை 20 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும். பின்னர் கேன்களில் இருந்து தண்ணீரை ஒரு தனி பான் அல்லது பேசின் மீது ஊற்றவும். தண்ணீரை வடிகட்டிய பிறகு கிடைக்கும் ஒவ்வொரு லிட்டருக்கும் 300 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
நன்கு கிளறி மிதமான தீயில் வைக்கவும். சர்க்கரை நன்கு கரையும் வரை கிளறி, சிரப்பை 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
இதன் விளைவாக வரும் சிரப்புடன் ஜாடிகளை நிரப்பவும், அவற்றை உருட்டவும்.
திரும்பவும், முற்றிலும் குளிர்ச்சியடையும் வரை சூடாக ஏதாவது மடிக்கவும். இதற்குப் பிறகு, அவை சரக்கறைக்குள் சேமிக்கப்படும்.
மகிழ்ச்சியுடன் குடிக்கவும்!
இந்த வீடியோ டுடோரியலில் கடல் பக்ஹார்னில் இருந்து வைட்டமின் சாறு தயாரிப்பது எப்படி என்பதைப் பாருங்கள்:
உண்மையில் மிகவும் சுவையானது மற்றும் பல நன்மைகள்!
கடல் பக்ஹார்ன் ஜூஸைப் போல எளிதாக எதுவும் செய்ய முடியாது.
இந்த பெர்ரியின் சாறு புளிப்பதில்லை மற்றும் அதன் மூல வடிவத்தில் சுமார் இரண்டு மாதங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது.
எனவே, நீங்கள் ஒரு ஜூஸர் மூலம் சாற்றை பிழிந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் போதுமான இடம் இல்லை மற்றும் நீங்கள் சாற்றை மூட விரும்பினால், நாங்கள் இந்த செய்முறையை வழங்குகிறோம்.
கடலைப்பருப்பு - 2 கிலோ
தண்ணீர் - 400 மிலி
ஒரு பற்சிப்பி அல்லது பீங்கான் கிண்ணத்தில் சுத்தமான கடல் பக்ஹார்ன் பெர்ரிகளை வைக்கவும்.
பெர்ரிகளை சாறு வெளியிடும் வரை மாஷர் மூலம் நன்றாக நசுக்கவும்.
தண்ணீரை 40 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, கடல் பக்ஹார்ன் மீது ஊற்றவும், கிளறவும். கலவையை தீயில் வைக்கவும், வெப்பநிலையை 50 டிகிரிக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
ஒரு வடிகட்டி மூலம் ஒரு தனி கொள்கலனில் விளைவாக சாறு வாய்க்கால். மீதமுள்ள பெர்ரிகளை நன்கு பிழிந்து கொள்ளவும்.
தண்ணீர் "தோள்கள் வரை" ஜாடிகளை அடைய வேண்டும். உள்ளடக்கங்களை 10-15 நிமிடங்கள் கிருமி நீக்கம் செய்து உருட்டவும்.
முடிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை மூடி மீது திருப்பி, முற்றிலும் குளிர்ந்து வரும் வரை மூடி வைக்கவும்.
அவ்வளவுதான், குளிர்காலத்தில் உங்கள் சொந்த வீட்டு சாற்றை அனுபவிக்கலாம்!
எங்கள் சமையல் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்!
முதலில், இலைகள், தண்டுகள் மற்றும் கெட்டுப்போன பெர்ரிகளை அகற்றவும். பின்னர் மீதமுள்ள கடல் பக்ரோனை நன்கு துவைக்கவும்.
povar.ruஅத்தகைய சுவையைத் தயாரிக்க குறைந்தபட்சம் நேரம் எடுக்கும். பெர்ரி கிட்டத்தட்ட முழுதாக இருக்கும், ஆனால் அதே நேரத்தில் ஜாம் ஒரு அற்புதமான சுவை மற்றும் வாசனை கொடுக்க.
கடல் பக்ஹார்ன் மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், அவற்றை மாற்றவும். சாறு வெளியிட 5 மணி நேரம் விடவும்.
குறைந்த வெப்பத்தில் கடாயை வைத்து, அனைத்து சர்க்கரையும் கரையும் வரை சில நிமிடங்கள் கிளறி, சமைக்கவும். ஜாம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டிய அவசியமில்லை.
ஜாம் ஒரு விதை இல்லாமல், தடித்த மற்றும் ஒரே மாதிரியாக மாறிவிடும்.
பெர்ரிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து சர்க்கரை சேர்க்கவும். அதிக வெப்பத்தில் வைக்கவும், கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். இந்த நேரத்தில், கடல் buckthorn சாறு வெளியிடும்.
நடுத்தர வெப்பத்தில் மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் பெர்ரிகளை மென்மையான வரை அரைக்கவும்.
கலவையை ஒரு சல்லடை மூலம் மற்றொரு பாத்திரத்தில் நன்றாக ஊற்றவும். மிதமான தீயில் வைத்து, கிளறி, 20-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஜாம் மூன்றில் ஒரு பங்கு குறைக்க வேண்டும்.
povarenok.ru ஒரு சிறப்பு கூறுக்கு நன்றி, ஜெல்லி கடல் buckthorn ஜாம் விட தடிமனாக இருக்கும். மேலும் இது மிக வேகமாக சமைக்கிறது.
ஒரு ஜூஸர் மூலம் கடல் பக்ஹார்னை அனுப்பவும். நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தலாம், பின்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் பெர்ரிகளை அரைக்கலாம். இந்த வழக்கில், உங்களுக்கு இன்னும் கொஞ்சம் பெர்ரி தேவைப்படும். ஜெல்லிக்கு உங்களுக்கு 1 லிட்டர் கடல் பக்ஹார்ன் சாறு தேவை.
ஒரு பாத்திரத்தில் சாற்றை ஊற்றவும். ஜெல்லிங் கலவையுடன் சிறிதளவு சர்க்கரை கலந்து சாற்றில் சேர்க்கவும். கிளறி, மிதமான தீயில் கொதிக்க வைக்கவும். மீதமுள்ள சர்க்கரையைச் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
Russianfood.com இஞ்சி ஜாம் ஒரு காரமான, காரமான சுவை மற்றும் பணக்கார வாசனை கொடுக்கும்.
வாணலியில் சர்க்கரையை ஊற்றி தண்ணீரில் ஊற்றவும். இஞ்சியை சேர்த்து நன்கு கிளறி சர்க்கரை கரையும். மிதமான வெப்பத்தில் பான் வைக்கவும். கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து மற்றொரு 8-10 நிமிடங்களுக்கு சிரப்பை சமைக்கவும்.
பெர்ரிகளை சிரப்பில் வைத்து மெதுவாக கலக்கவும். 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து முழுமையாக குளிர்விக்கவும். பின்னர், கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் மற்றொரு மணி நேரம் ஜாம் சமைக்கவும்.
namenu.ru இந்த ஜாம் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் சிட்ரஸ் வாசனை உள்ளது. மற்றும் கொட்டைகள் மிட்டாய் பழங்கள் போன்ற சுவை.
ஆரஞ்சு பழத்தில் இருந்து சாறு பிழிந்து கொள்ளவும். கொட்டைகளை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். அவற்றை அரைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, இல்லையெனில் ஜாம் அதன் சுவையை இழக்கும்.
கடல் பக்ஹார்னை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஆரஞ்சு சாறு, நட்ஸ் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும். அதிக வெப்பத்தில் ஜாம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், அதை குறைத்து மற்றொரு 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
இது வெப்ப சிகிச்சை இல்லாததால், ஜாம் பச்சை என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.
கடல் பக்ரோனை ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது பாத்திரத்தில் வைக்கவும், அதில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து சர்க்கரையையும் ஊற்றவும். மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டருடன் பெர்ரிகளை அரைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் ப்யூரியில் இருந்து விதைகளை அகற்ற விரும்பினால், அதை ஒரு சல்லடை மூலம் அரைக்கவும்.
ஜாம் மீது பரப்பி, மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும் மற்றும் மூடிகளுடன் மூடவும். பணிப்பகுதி கெட்டுப்போகாமல் இருக்க சர்க்கரையின் ஒரு அடுக்கு அவசியம்.
மருத்துவம் மற்றும் சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் பயிர்களில் ஒன்று கடல் பக்ஹார்ன் ஆகும். உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் முழு வளாகத்தையும் முடிந்தவரை பாதுகாக்க, பெர்ரி வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படக்கூடாது. மிகவும் எளிமையான தயாரிப்புகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன். மேலும், எப்போதும் போல, எளிமையான தயாரிப்பு முறையுடன் ஆரம்பிக்கலாம். குளிர்காலத்திற்கு சமைக்காமல் சர்க்கரையுடன் கடல் பக்ரோனுக்கான அனைத்து சமையல் குறிப்புகளுக்கும் குறைந்தபட்ச பொருட்கள் தேவைப்படுகின்றன, இது குடும்ப வரவு செலவுத் திட்டத்திற்கு முக்கியமானது, மேலும் இந்த பெர்ரியின் நன்மைகளை பண அடிப்படையில் மதிப்பிட முடியாது.
முழு பெர்ரிகளும் உங்கள் மருந்து மற்றும் உங்கள் சிகிச்சை. மிட்டாய் செய்யப்பட்ட கடல் பக்ஹார்ன் மற்றும் குளிர்காலத்திற்கான இந்த மிகவும் மதிப்புமிக்க தயாரிப்பை சமைக்காமல் எவ்வாறு மூடுவது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.
தேவையான பொருட்கள்:
நாங்கள் பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரையை 1: 1.5 என்ற விகிதத்தில் எடுத்துக்கொள்கிறோம் - ஒரு கிலோகிராம் பெர்ரிக்கு நாங்கள் ஒன்றரை கிலோகிராம் சர்க்கரையை அளவிடுகிறோம்.
சுத்தமான கண்ணாடி ஜாடிகள், பிளாஸ்டிக் மூடிகள், ஒரு வடிகட்டி, ஒரு துண்டு ஆகியவற்றை தயார் செய்வோம்.
இந்த தயாரிப்பை வெவ்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தலாம்: தண்ணீரில் நீர்த்த, தேநீர், வேகவைத்த ஜெல்லி மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட ஜெல்லி. ஆனால் சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், அதை "உயிருடன்" சாப்பிடுவது, ஒரு தேக்கரண்டி வைட்டமின்களின் தினசரி தேவையைப் பெறுகிறது.
அசல் தயாரிப்பின் அனைத்து பண்புகளையும் பாதுகாப்பதை அதிகரிப்பதே எங்கள் குறிக்கோள், எனவே கடல் பக்ரோனை சமைக்காமல் பதப்படுத்துவதுதான் இதை அடைய ஒரே வழி.
குழந்தைகள் மகிழ்ச்சியுடன் ஜாம் சாப்பிட, நாங்கள் அதை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்த்து ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன் தயார் செய்வோம்.
தேவையான பொருட்கள்:
நாங்கள் சர்க்கரை மற்றும் பெர்ரிகளை சம அளவில் எடுத்துக்கொள்கிறோம்.
சுத்தமான கண்ணாடி ஜாடிகள், மூடிகள், ஒரு வடிகட்டி, ஒரு பற்சிப்பி கிண்ணம், ஒரு பாத்திரம், ஒரு மெல்லிய சல்லடை, ஒரு மர மேஷர் மற்றும் ஒரு துண்டு ஆகியவற்றை தயார் செய்வோம்.
நாங்கள் பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி, கிளைகள் மற்றும் இலைகளை அகற்றி, அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் ஊற்றி, ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கிறோம். தண்ணீரை வடிகட்டவும், பழங்களை மெல்லிய அடுக்கில் ஒரு துண்டு மீது வைக்கவும், உலர வைக்கவும். உலர்ந்த பெர்ரிகளை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், சிறிது சர்க்கரை சேர்த்து, ப்யூரி ஆகும் வரை மாஷர் கொண்டு அரைக்கவும்.
இப்போது தரை கடல் பக்ரோனின் இரண்டு பதிப்புகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று பார்ப்போம்:
சர்க்கரை கரைந்த பிறகு, கடல் பக்ஹார்ன் ப்யூரியை நன்கு கலந்து, சுத்தமான, உலர்ந்த ஜாடிகளில் தோள்பட்டைக்கு மேலே ஒரு மட்டத்தில் பேக் செய்யவும். பெர்ரி வெகுஜனத்தின் மேல் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை மேலே தெளிக்கவும்; இது அச்சு வளர்ச்சியைத் தடுக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். ஜாடிகளை மூடியுடன் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
இந்த வடிவத்தில், தூய கடல் buckthorn மிக நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும்.
நடைமுறை இல்லத்தரசிகளுக்கான உதவிக்குறிப்புகள்: பெர்ரிகளைத் தேய்த்த பிறகு மீதமுள்ள விதைகள் மற்றும் கேக்கை சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் 1: 1 விகிதத்தில் ஊற்றி, ஒரு மூடியுடன் இறுக்கமாக மூடி, இருண்ட இடத்தில் உட்செலுத்துவதற்கு ஒதுக்கி வைக்கவும்; 2-3 மாதங்களில் நாங்கள் மிகவும் மதிப்புமிக்க கடல் பக்ஹார்ன் எண்ணெயைப் பெறுவோம், இது மருந்தகங்களில் ஒழுக்கமான அளவு செலவாகும்.
விதைகள் மற்றும் கேக்கை உலர்த்தி, மாவில் அரைத்து, எந்த வேகவைத்த பொருட்களிலும் சேர்க்கலாம்.
மசாலா, மசாலா, நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் வேர்கள் "நேரடி" தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்த மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்; அவை தயாரிப்பைப் பாதுகாத்து அதன் சுவையை மேம்படுத்துகின்றன. இந்த விஷயத்தில் இஞ்சி மிகவும் பிரபலமானது; பல தயாரிப்புகள் அதன் இருப்பிலிருந்து பயனடைகின்றன. குளிர்காலத்திற்கான கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்; சமையல் இல்லாமல் ஒரு எளிய செய்முறை உங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும் மற்றும் சிரமங்களை ஏற்படுத்தாது.
தேவையான பொருட்கள்:
நாங்கள் பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரையை 1: 1 விகிதத்தில் எடுத்துக்கொள்கிறோம்.
சுத்தமான, உலர்ந்த ஜாடிகள், ஒரு ஜூஸர், ஒரு பற்சிப்பி கிண்ணம், மூடிகள் மற்றும் ஒரு துண்டு ஆகியவற்றை தயார் செய்வோம்.
இந்த "நேரடி" ஜாம், அத்தகைய வித்தியாசமான சுவைகள் இணக்கமாக வருவதற்கும், அற்புதமான ஒன்றை உருவாக்குவதற்கும் சிறிது நேரம் தேவைப்படுகிறது.
இந்த வழியில் கடல் buckthorn அறுவடை குளிர் பருவத்தில் ஒரு நல்ல தடுப்பு நடவடிக்கை முழு குடும்பத்தை வழங்கும்.
கடல் பக்ஹார்ன் மிகவும் இனிமையான வாசனை மற்றும் சுவை கொண்டது; ஜாமில் உள்ள சிட்ரஸ் சேர்க்கைகள் கடல் பக்ரோனின் பிரகாசமான குறிப்பை குறுக்கிடக்கூடாது; எலுமிச்சை அதன் சுவையை மட்டுமே முன்னிலைப்படுத்த வேண்டும்.
சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை கொண்ட கடல் buckthorn ஒரு செய்முறையை நீங்கள் ஒரு வைட்டமின் தயாரிப்பு மட்டும் பெற அனுமதிக்கும், ஆனால் ஒரு சக்திவாய்ந்த adaptogen மற்றும் immunostimulant.
தேவையான பொருட்கள்:
சுத்தமான, உலர்ந்த ஜாடிகள், மூடிகள், ஒரு துண்டு மற்றும் ஒரு வடிகட்டியை தயார் செய்வோம்.
நாங்கள் அவற்றை ஜாடிகளில் அடைத்து, மூடிகளால் மூடி, அவற்றை எங்கள் சரக்கறைக்குள் வைக்கிறோம்.
உங்கள் கற்பனையைக் காட்டினால், சமைக்காமல் குளிர்காலத்திற்கான கடல் பக்ஹார்ன் ஜாமிற்கான எளிய சமையல் வகைகள் மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும். நீங்கள் பெர்ரி தளத்திற்கு வெவ்வேறு பழங்கள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளைச் சேர்க்கலாம், மேலும் பல மாறுபாடுகளைப் பெறலாம், அது ஒருபோதும் சலிப்பை ஏற்படுத்தாது.
கிடைக்கக்கூடிய இயற்கை பரிசுகளுடன் பல்வேறு சேர்க்கைகளில் ஆரோக்கியமான பெர்ரிகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைப் பற்றி சிந்திக்கலாம். ஆப்பிள்கள் கடல் பக்ரோனுடன் நன்றாக செல்கின்றன; அவை அதன் சுவையை மென்மையாக்குகின்றன மற்றும் ஜாமின் கட்டமைப்பை தடிமனாக்குகின்றன. எங்கள் சொந்த தனித்துவமான பெர்ரி-பழ கலவையை உருவாக்க முயற்சிப்போம்.
தேவையான பொருட்கள்:
அனைத்து பொருட்களையும் ஒரே விகிதத்தில் எடுத்துக் கொள்வோம், உதாரணமாக, ஒரு கிலோகிராம் பெர்ரி, ஆப்பிள் மற்றும் சர்க்கரை.
ஆப்பிள்களைத் தவிர, பேரிக்காய், நெல்லிக்காய், சிவப்பு ரோவன், யோஷ்டா, பேரிக்காய், ஆக்டினிடியா, ஃபைஜோவா போன்ற சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்தலாம். ஒவ்வொரு விஷயத்திலும் சமையல் செயல்முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படும் - பெர்ரி அல்லது பழங்களை நறுக்கவும், கடினமான மற்றும் அடர்த்தியான பழங்களை மென்மையாக்கும் வரை சிறிது வேகவைக்கவும், மென்மையான பழங்களை ப்யூரி செய்யவும் மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் எல்லாவற்றையும் தேய்க்கவும்.
பொருட்களின் விகிதம் தன்னிச்சையாக இருக்கலாம், ஆனால் கடல் பக்ஹார்ன் மொத்த அளவின் பாதியாக இருக்க வேண்டும்.
நீங்கள் அடிப்படை கடல் பக்ஹார்ன் ப்யூரி மற்றும் பல ப்யூரிட் பழ சேர்க்கைகளை தயார் செய்யலாம், ஒரே நேரத்தில் 3-4 பதிப்புகள் ஜாம் செய்து, அவற்றை சிறிய ஜாடிகளில் வைத்து, அவற்றை லேபிளிடலாம். சேர்க்கைகள் கொண்ட ஜாம் சேமிப்பின் போது சிறிது தடிமனாக இருக்கும்; இது அப்பத்தை, டோஸ்ட் அல்லது கேக் அடுக்குகளில் அடுக்கி வைக்கப்படும்.
ஒரு நடைமுறை இல்லத்தரசிக்கான உதவிக்குறிப்புகள்: ஜாம் பல கூறுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டால், தேய்த்த பிறகு மீதமுள்ள கேக்கை தண்ணீரில் நிரப்பி, வேகவைத்து காய்ச்ச அனுமதிக்கலாம். நீங்கள் ஒரு அற்புதமான வைட்டமின் சாறு பானத்தைப் பெறுவீர்கள்.
அதே கேக்கை பல முறை இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பலாம், சர்க்கரையுடன் கலந்து, காகிதத்தோல் காகிதத்தில் மெல்லிய அடுக்கில் பரப்பி, குறைந்த வெப்ப அடுப்பில் அல்லது உலர்த்தியில் உலர்த்தலாம். எங்கள் அசல் பாஸ்டில்லைப் பெறுவோம்.
குளிர்காலத்திற்கான கடல் பக்ஹார்ன் போன்ற மதிப்புமிக்க பெர்ரியை முடிந்தவரை கவனமாக தயாரிப்புகளில் பாதுகாக்க முயற்சிப்போம். நான் உங்களுக்கு பரிந்துரைக்கும் ஜாம் செய்முறைக்கு ஜாம் நீண்ட கால வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை.
தேவையான பொருட்கள்:
நாங்கள் பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரையை 1: 1.5 என்ற விகிதத்தில் எடுத்துக்கொள்கிறோம்.
தங்கள் குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க விரும்பும் பெண்கள் குளிர்காலத்திற்கு முடிந்தவரை பல ஆரோக்கியமான மற்றும் வைட்டமின் தயாரிப்புகளை செய்ய முயற்சி செய்கிறார்கள் - ஊறுகாய், ஊறுகாய், compotes; உலர், முடக்கம், டிங்க்சர்கள், மதுபானங்கள், "லைவ் ஜாம்" செய்ய.
இயற்கையான பரிசுகளிலிருந்து பயன்படுத்தக்கூடிய அனைத்தும் நீண்ட குளிர்கால மாதங்களுக்கு பாதுகாக்கப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் அத்தகைய தயாரிப்புகளின் நன்மைகள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உள்ளன.
எச்சரிக்கை:
எந்தவொரு பொருளின் நன்மைகளும் தீங்குகளும் உண்ணும் அளவைப் பொறுத்து தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. கடல் buckthorn இருந்து "நேரடி ஜாம்" வழக்கமான மிதமான நுகர்வு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும் மற்றும் வைட்டமின் குறைபாடு நிரப்ப. நீரிழிவு நோயாளிகள், இரைப்பை சாற்றின் அதிக அமிலத்தன்மை உள்ளவர்கள் மற்றும் வயிற்றுப் புண்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இதை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.
