நீங்கள் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் முட்டை துண்டுகளை விரும்பினால், இந்த அப்பத்தை நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள். அவற்றைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு அதிகபட்சம் 20 நிமிடங்கள் ஆகும், அதாவது காலையில் எப்போதும் அவசரமாக இருக்கும் வேலை செய்யும் அம்மாக்கள் மற்றும் அப்பாக்களுக்கு இந்த விருப்பம் சிறந்தது. 20 நிமிடங்களில் நீங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் இதயமான மற்றும் சுவையான காலை உணவை சாப்பிடுவீர்கள்.
பச்சை வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகளுடன் அப்பத்தை தயாரிக்க, பட்டியலிலிருந்து பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
இரண்டு முட்டைகளை 8 நிமிடங்களுக்கு முன் வேகவைத்து, சிறிது நேரம் குளிர்ந்த நீரில் போட்டு, அவற்றை உரிக்கவும்.
மாவை சலிக்கவும், முட்டை, உப்பு, ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை, சோடா, வினிகர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் தடிமனாக இருந்தால், அதை பால் அல்லது தண்ணீரில் சிறிது நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் துடைக்கவும்.
நன்றாக வேகவைத்த முட்டைகளை நறுக்கி, மாவுடன் சேர்த்து, மீண்டும் நன்கு கலக்கவும், மாவை சிறிது ஓய்வெடுக்கவும்.
ஒரு சிலிகான் தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, தாவர எண்ணெயுடன் பான் தாராளமாக கிரீஸ் செய்யவும். ஒரு சூடான வாணலியில் மாவை ஊற்றவும், ஒரு நேரத்தில் 1-1.5 தேக்கரண்டி, பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் அப்பத்தை சுடவும்.
உங்கள் குடும்பத்திற்கான ஒரு இதயப்பூர்வமான உணவு "முட்டை மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட அப்பத்தை." வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் மூலிகைகள் பெரியதாகவோ அல்லது சிறியதாகவோ செய்யப்படலாம் - இவை அனைத்தும் உங்கள் சுவை சார்ந்தது. கீரைகளின் அளவைக் கண்டு பயப்பட வேண்டாம்; வறுக்கும்போது அவை வறுக்கப்படும். நிறைய கீரைகள் அப்பத்தை இன்னும் பை போன்ற சுவையை கொடுக்கின்றன.
கேஃபிர் (மாட்சோனி) - 0.5 லி.,
புளிப்பு கிரீம் - 1/2 டீஸ்பூன்.,
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.,
பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி,
உப்பு - 1/2-1 தேக்கரண்டி,
மாவு - தேவையான அளவு,
வேகவைத்த முட்டை - 4-5 பிசிக்கள்.,
பச்சை வெங்காயம் - 10-12 தண்டுகள் (பெரியது),
டாராகன் - 20-25 கிளைகள்
போதுமான உப்பு இருக்க வேண்டும்; நீங்கள் போதுமான உப்பு சேர்க்கவில்லை என்றால், அவை சாதுவாக இருக்கும்.
வேகவைத்த முட்டைகளை கத்தியால் நன்றாக நறுக்கவும் அல்லது கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி வைக்கவும்.
பச்சை வெங்காயத்தை மெல்லியதாகவும், வெள்ளைப் பகுதியையும், பச்சைப் பகுதியைப் பெரிதாகவும் நறுக்கவும். டாராகன், தண்டுகளின் கரடுமுரடான பகுதியிலிருந்து இலைகளை அகற்றி, மென்மையான பகுதியை இலைகளுடன் சேர்த்து, டாராகனை வெட்டுங்கள்.
பச்சை வெங்காயம் மற்றும் டாராகனை கலக்கவும்.
பான்கேக் மாவு: புளிப்பு கிரீம் உடன் கேஃபிர் (மாட்சோனி) கலந்து, முட்டைகளை நசுக்கி, மிக்சியுடன் சிறிது அடித்து, பின்னர் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு கலந்த மாவு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் ஒரு கலவையுடன் நன்றாக அடிக்கவும். மாவை ஒரு ஸ்பூன் இருந்து திரவ மற்றும் ஓட்டம் இருக்க கூடாது, ஆனால் தடித்த புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும்.
இப்போது முடிக்கப்பட்ட மாவில் முட்டை மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை ஒரு கரண்டியால் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். எண்ணெயில் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வழக்கமான அப்பத்தை நாங்கள் சுடுகிறோம். புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
பொன் பசி!
பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகள் கொண்ட அப்பத்தை மிகவும் சுவையாக, பூர்த்தி மற்றும் தயார் செய்ய எளிதானது. நீங்கள் முட்டையுடன் வெங்காய துண்டுகளை விரும்பினால், இந்த செய்முறையையும் நீங்கள் விரும்புவீர்கள். இந்த அப்பத்தை காலை உணவு மற்றும் ஞாயிறு மதிய உணவுக்கு நல்லது.
முதலில் நாம் மாவை உருவாக்குகிறோம் - புளித்த பால் பொருட்கள் (கேஃபிர், புளிப்பு கிரீம்) ஒரு மூல முட்டை, உப்பு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், மாவு ஆகியவற்றை கலக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை மிளகு மற்றும் நண்பர்களாக ஆக 5 நிமிடங்கள் விட்டு.
வேகவைத்த முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கவும், பச்சை வெங்காயமும் வெட்டப்பட வேண்டும். மாவுடன் பூரணத்தை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். அவ்வளவுதான், மாவு தயாராக உள்ளது.
சரி, பின்னர் நாங்கள் நிலையான திட்டத்தின் படி அப்பத்தை வறுக்கிறோம். நாங்கள் பொருத்தமான வாணலியை எடுத்து, அதை நன்கு சூடாக்கி, தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து, அது சூடாக்கும் வரை சிறிது காத்திருக்கவும். பின்னர் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் மாவை ஸ்பூன் மற்றும் இருபுறமும் வறுக்கவும், தேவையான எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகளுடன் அப்பத்தை பரிமாறலாம். சுவையானது! பொன் பசி!
கேஃபிரில் வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகளுடன் கூடிய அப்பங்கள் சுவையான பேஸ்ட்ரிகளுக்கு ஒரு சிறந்த வழி; அவை எந்த உணவுடனும் பரிமாறப்படலாம், உங்களுடன் வேலைக்குச் செல்லலாம் அல்லது சுற்றுலா செல்லலாம். அப்பத்தை சூடாகவும் குளிராகவும் சுவையாக இருக்கும், குறிப்பாக புளிப்பு கிரீம், கிரீம், மயோனைசே அல்லது பிற சாஸ்கள்.
இரண்டு கோழி முட்டைகளை முதலில் 12 நிமிடங்கள் வேகவைத்து மற்றொரு 8-10 நிமிடங்களுக்கு கூர்மையாக குளிர்விக்க வேண்டும், இதனால் அவை மாவில் சேர்க்கப்படலாம். கோழி முட்டைகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் காடை முட்டைகளை 1: 3 என்ற விகிதத்தில் மட்டுமே பயன்படுத்தலாம்.
முட்டையின் அளவைப் பொறுத்து, உங்களுக்கு கொஞ்சம் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ மாவு தேவைப்படலாம். பான்கேக்குகள் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கப்படுவதால், மாவுக்கு 0% அல்லது 1.5% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் கேஃபிர் வாங்குவது சிறந்தது.
தேவையான பொருட்களை தயார் செய்யவும்.
ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் கேஃபிர் ஊற்றவும், கோழி முட்டைகளை அடித்து, உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும்.
பச்சை வெங்காயத்தை கழுவி சிறிது உலர வைக்கவும். அரைத்து கொள்கலனில் சேர்க்கவும்.
குளிர்ந்த வேகவைத்த கோழி முட்டைகளை தோலுரித்து, துவைக்க மற்றும் நன்றாக grater மீது தட்டி. நீங்கள் பெரிய செல்கள் கொண்ட ஒரு grater பயன்படுத்தலாம் - விரும்பினால். கவனமாக கலக்கவும்.
பேக்கிங் சோடாவுடன் கோதுமை மாவு சேர்க்கவும். கவனமாக கலக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட மாவில், சோடாவுடன் கேஃபிரின் எதிர்வினை உடனடியாகத் தொடங்குகிறது - இது தோன்றும் குமிழ்கள் இருந்து பார்க்க முடியும்.
நடுத்தர வெப்பத்தில் அடுப்பில் காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. ஒரு தேக்கரண்டி மாவை எண்ணெயில் விடவும். தீயை மாற்றாமல் 1 நிமிடம் வறுக்கவும்.
ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கவனமாக திருப்பவும். அதே அளவு வறுக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
கேஃபிர் மீது வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகளுடன் அப்பத்தை பரிமாறவும், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் நன்றாக அரைத்த வேகவைத்த மஞ்சள் கரு அல்லது வெள்ளை நிறத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.
இனிய நாள்!
கலோரிகள்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சமைக்கும் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை
மிகவும் சுவையான அப்பத்தை. முட்டை மற்றும் வெங்காயம் நிரப்பப்பட்ட பைகளை விட எனக்கு அவை மிகவும் பிடிக்கும். முதலாவதாக, இந்த அப்பத்தை குறைவான தொந்தரவு இருப்பதால். சுவையான அப்பத்தை சுடுவோம்!
தேவையான பொருட்கள்:
- எந்த கேஃபிர் - 200 மில்லி (கண்ணாடி);
பிரீமியம் மாவு (கோதுமை) - 250 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு பெரிய சிட்டிகை;
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி. (ஸ்லைடு இல்லாமல்);
- மணமற்ற தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல். மாவில் + வறுக்க;
- பேக்கிங் பவுடர் அல்லது பேக்கிங் சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி;
- தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள். (கொதிக்க) + 1 (மாவில்);
- பச்சை வெங்காயம் - 10-12 தண்டுகள்.
படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் செய்முறை:
1. கேஃபிர் மிகவும் குளிராக இருக்கக்கூடாது, அதனால் அப்பத்தை மாவை பிசையும் போது பசையம் மாவுகளில் இருந்து விரைவாக வெளியிடப்படுகிறது. எனவே, அதை மைக்ரோவேவில் சிறிது சூடாக்கவும், அதாவது 30 வினாடிகள், அல்லது சமைப்பதற்கு சில மணிநேரங்களுக்கு முன்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்றவும். முட்டையில் அடிக்கவும். அது மிகவும் குளிராகவும் இருக்கக்கூடாது. 
2. சிறிது கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நாங்கள் இனிப்பு அப்பத்தை தயார் செய்யவில்லை என்றாலும், இது நிச்சயமாக தேவை. இது கேஃபிரின் சுவையை சமன் செய்கிறது. 
3. சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். 
4. சோடா சேர்க்கவும். சோடாவுக்கு நன்றி, பான்கேக் மாவை காற்றோட்டமாகவும் நுண்ணியதாகவும் இருக்கும், மேலும் அப்பத்தை பஞ்சுபோன்றதாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். சோடாவை அணைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை; கேஃபிர் இதை கையாளும். மெதுவாக கிளறவும். நிறை குமிழியாகத் தொடங்கும். எதிர்வினை கிட்டத்தட்ட மறைந்து போகும் வரை காத்திருங்கள். 
5. பிரித்த மாவு சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை பகுதிகளாக செய்யலாம், நீங்கள் அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் செய்யலாம். 
6. மென்மையான வரை மெதுவாக அசை. கட்டிகள் இருக்கக்கூடாது. மாவின் நிலைத்தன்மை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். 
7. சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும். மீண்டும் கிளறவும். மாவை அறை வெப்பநிலையில் சிறிது நேரம் நிற்கட்டும், இதனால் பொருட்கள் ஒருவருக்கொருவர் "நண்பர்களை உருவாக்குகின்றன".
நீங்கள் மாவை உருட்டலாம் மற்றும் அவற்றை நிரப்பலாம். இது இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும், இருப்பினும் இன்னும் அதிகமாக இருக்கும்.
8. இதற்கிடையில், மாவுக்குள் போகாத கோழி முட்டைகளை வேகவைக்கவும். கோழி முட்டைகளை வேகவைக்க, அவற்றை தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். தொடர்ந்து மிதமான நீர் குமிழியுடன், முட்டைகளை 7-10 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் இருந்து முட்டைகளை அகற்றி, உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில், முன்னுரிமை ஐஸ் க்யூப்ஸுடன் மாற்றவும். கூர்மையான வெப்பநிலை மாற்றம் காரணமாக, குண்டுகள் முட்டையிலிருந்து எளிதாக வெளியேறும். அவற்றை சுத்தம் செய்து வெட்டவும். 
9. பச்சை வெங்காயத்தை துவைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும். 
10. பான்கேக் மாவில் முட்டை மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். 
11. கவனமாக கலக்கவும் மற்றும் பேக்கிங் அப்பத்தை தொடங்கவும். 
12. வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. அதை சூடாக்கவும். ஒரு சிறிய மாவை வெளியே எடுக்க ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தவும், சுத்தமாகவும் அப்பத்தை உருவாக்கவும். ஒரு பக்கத்தில் வறுக்கவும். அப்பத்தை நன்றாக சுடுவதற்கு, உங்களுக்கு குறைந்த வெப்பம் தேவை. 
13. ஒரு பக்கத்தில் அப்பத்தை பிரவுன் செய்த பிறகு, அவற்றை ஒரு ஸ்பேட்டூலால் கவனமாக தூக்கி, அவற்றைத் திருப்பவும். மறுபுறமும் பழுப்பு. 
அப்பத்தை சூடாக பரிமாறவும். ஆனால் அவை குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
மற்றும் முயற்சி செய்து பாருங்கள்
