சிவப்பு கேவியர் ரஷ்யர்களுக்கு மிகவும் பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். பண்டிகை விருந்துகளை ஏற்பாடு செய்யும் போது அவர்கள் நடைமுறையில் இல்லாமல் செய்ய முடியாது என்பது அறியப்படுகிறது. தயாரிப்புக்கு சேவை செய்வதற்கான பாரம்பரிய ரஷ்ய வழி ஆழமான பீங்கான், கண்ணாடி அல்லது உலோக உணவுகளில் உள்ளது. பழங்காலத்திலிருந்தே, சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில், வோக்கோசின் கிளைகள் மற்றும் எலுமிச்சையின் மெல்லிய துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட பனியால் செய்யப்பட்ட விசேஷமாக உறைந்த குவளைகளில் சுவையானது பரிமாறப்படுகிறது. சிறிய கில்டட் அல்லது சில்வர் ஸ்பூன்களைப் பயன்படுத்தி கேவியருக்கு உங்களை சிகிச்சையளிப்பது வழக்கம், இது ஸ்பேட்டூலாக்களை நினைவூட்டுகிறது, மேலும் குளிர்ந்த ஓட்காவுடன் கழுவவும். ஐரோப்பியர்கள் இந்த விருந்தை சற்று வித்தியாசமாக பரிமாறுகிறார்கள். இந்த நோக்கத்திற்காக, தாய்-முத்து குண்டுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சிறப்பு கேவியர் கிண்ணங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை குவளைகளில் வைக்கப்படுகின்றன, அதில் நொறுக்கப்பட்ட பனி ஊற்றப்படுகிறது. அவர்கள் ஐரோப்பாவிலும் அமெரிக்காவிலும் சிவப்பு கேவியரை தாய்-முத்து கரண்டியால் சாப்பிட்டு, உலர்ந்த ஷாம்பெயின் மூலம் கழுவுகிறார்கள்.
சிவப்பு கேவியர் சேவை செய்வதற்கான மற்றொரு பிரபலமான வழி ஒரு சாண்ட்விச் ஆகும், இது அன்றாட உணவில் அடிக்கடி தோன்றாத ஒரு சுவையான மற்றும் நிரப்பு உணவு. ஆனால் வீட்டில் விருந்தினர்கள் எதிர்பார்க்கப்படும் போது, இல்லத்தரசிகள் இந்த குறிப்பிட்ட பசியைத் தயாரிப்பதன் மூலம் அவர்களை ஆச்சரியப்படுத்த முயற்சி செய்கிறார்கள். சிவப்பு கேவியருடன் சாண்ட்விச் செய்வது எளிது. உணவின் அழகான விளக்கக்காட்சி மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. ஒரு சுவையாக உருவாக்க பல விருப்பங்கள் உள்ளன. கட்டுரை சிவப்பு கேவியர் கொண்ட சாண்ட்விச்களுக்கான சுவாரஸ்யமான மற்றும் மலிவு சமையல் தேர்வுகளை வழங்குகிறது.
அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் உறுதியளித்தபடி, சிவப்பு கேவியர் கொண்ட சுவையான சாண்ட்விச்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பசியின் உன்னதமான பதிப்பு வெட்டப்பட்ட வெள்ளை ரொட்டி, கேவியர் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. சிவப்பு கேவியர் கொண்ட சாண்ட்விச்களுக்கான சமையல் வகைகள் பல்வேறு வகைகளில் வருகின்றன, இது முற்றிலும் நம்பமுடியாத வடிவமைப்புகளை உருவாக்க பரிந்துரைக்கிறது. ஒரு துண்டு வெள்ளை ரொட்டி சில நேரங்களில் ஒரு உப்பு பட்டாசு அல்லது மிருதுவான சிற்றுண்டாக மாற்றப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், சிவப்பு கேவியர் கொண்ட சாண்ட்விச் புதிய சுவை அம்சங்களுடன் பிரகாசிக்கும். கிளாசிக் வெண்ணெய் (வெண்ணெய்) ஒரு கலவை கொண்டு தட்டிவிட்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் இணைந்து. சில நேரங்களில் அவர்கள் வெண்ணெய் இல்லாமல் செய்கிறார்கள் - அதற்கு பதிலாக அவர்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது தடிமனான கிரீம் பயன்படுத்துகிறார்கள், அதை நீங்கள் சிறிது உப்பு செய்ய நினைவில் கொள்ள வேண்டும். சிவப்பு கேவியருடன் ஒரு சாண்ட்விச்சில் வெண்ணெய் (வெண்ணெய்) ஒரு சிறந்த மாற்றாக, சுவை புதிய குறிப்புகள் சேர்த்து, மென்மையான தயிர் சீஸ் உள்ளது.
சாண்ட்விச்களுக்கு அடிப்படையாக வேகவைத்த முட்டை, வெள்ளரிகள், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, மெல்லிய அப்பம், லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட டிரவுட் அல்லது சால்மன் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் ரொட்டியை விட்டுவிடலாம். கேவியர் சில நேரங்களில் டார்ட்லெட்டுகளில் பரிமாறப்படுகிறது, மேலும் சமையலறையில் மினியேச்சர் கூடைகளை நீங்களே சுடுவதற்கு நீண்ட நேரம் செலவிட வேண்டிய அவசியமில்லை - அவை இப்போது கடைகளில் பலவகைகளில் விற்கப்படுகின்றன.
சிவப்பு கேவியருடன் ஒரு சாண்ட்விச் தயார் செய்ய, ஒரு கத்தி, ஒரு வெட்டு பலகை மற்றும் (ஒரு ஜாடி திறக்க) பயன்படுத்தவும். சில சமையல் குறிப்புகள் ரொட்டியை லேசாக பழுப்பு நிறமாக்குவதற்கு அழைப்பு விடுப்பதால், ஒரு வாணலியும் கைக்குள் வரலாம். உண்மையில், சாண்ட்விச்களுக்கான பொருட்களைத் தயாரிப்பது சிற்றுண்டியின் முழு தயாரிப்பையும் செய்கிறது. ரொட்டி வெட்டப்பட்டது, மூலிகைகள் வெட்டப்படுகின்றன. ரொட்டியில் குளிர் பரவுவது கடினம் என்பதால், வெண்ணெய் (வெண்ணெய்) மென்மையாக மாறும் வகையில் உருக வேண்டும். எனவே, அது முன்கூட்டியே குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுக்கப்படுகிறது.
வெண்ணெய் மற்றும் சிவப்பு கேவியருடன் இரண்டு சாண்ட்விச்களை உருவாக்க, பயன்படுத்தவும்:
நூறு கிராம் உற்பத்தியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:
சிவப்பு கேவியர் கொண்ட சாண்ட்விச்சின் கலோரி உள்ளடக்கம் 337.5 கிலோகலோரி ஆகும்.
ரொட்டி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் (வெண்ணெய்) ஒரு மெல்லிய அடுக்கை அதன் மீது பரப்பவும். எண்ணெய் மீது கேவியர் வைக்கப்படுகிறது.
சிவப்பு கேவியருடன் சாண்ட்விச் தயாரிப்பது ஆலிவ் துண்டுகள், எலுமிச்சையின் மெல்லிய துண்டுகள், வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு இலைகளைப் பயன்படுத்துகிறது. தோற்றத்திலும் சுவையிலும், பிரத்யேகமாக வெட்டப்பட்ட புதிய வெள்ளரிகளால் செய்யப்பட்ட சரிகையும் சிறந்தது.
கேவியருடன் சாண்ட்விச்களில் இருந்து உண்மையான சிறிய தலைசிறந்த படைப்புகளை நீங்கள் உருவாக்கலாம். உதாரணமாக, பல்வேறு வடிவங்கள் (இதயங்கள், முக்கோணங்கள், வைரங்கள், முதலியன) ரொட்டி துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, அவற்றின் பக்கங்கள் தாராளமாக வெண்ணெய் (வெண்ணெய்) பூசப்பட்டு மூலிகைகள் (நறுக்கப்பட்டது) உருட்டப்படுகின்றன. ரொட்டியின் மேற்பரப்பிலும் வெண்ணெய் பூசப்பட வேண்டும், பின்னர் கேவியர் அதன் மீது வைக்கப்பட வேண்டும். இந்த சிற்றுண்டி மிகவும் நேர்த்தியாகவும் அழகாகவும் தெரிகிறது! மாற்றாக, வெண்ணெய் பரவாது, ஆனால் ஒரு அலை வடிவத்தில் பிழியப்பட்டது அல்லது பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்தி சாண்ட்விச்சின் முழு விளிம்பில் ரோஜாவும். கேவியர் மற்றும் புதிய வோக்கோசு இலைகளை அருகில் வைக்கவும். பாரம்பரிய சாண்ட்விச் பொருட்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமானவை. விமர்சனங்களின்படி, அத்தகைய சாண்ட்விச்கள் தயாரிப்பது எளிது, நிரப்புதல் மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
சிவப்பு கேவியர் அதன் செழுமை மற்றும் சுவையின் செழுமையால் வேறுபடுகிறது. இது அதன் சொந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்ட ஒரு சுயாதீனமான உணவாகும், எனவே இது பெரும்பாலும் மற்ற தயாரிப்புகளுடன் இணைக்கப்படுவதில்லை. இருப்பினும், விடுமுறை அட்டவணைக்கு சிவப்பு கேவியர் கொண்ட சாண்ட்விச்களுக்கான சில சமையல் குறிப்புகள் பாரம்பரிய சுவையான தயாரிப்பைத் தாண்டி கூடுதல் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி ஒரு ஆடம்பரமான பசியை உருவாக்க பரிந்துரைக்கின்றன: சிவப்பு மீன், மென்மையான சீஸ் (கிரீமி), முட்டை, எலுமிச்சை, மூலிகைகள், கீரை, சீஸ் ( தயிர் சீஸ்) ), வெண்ணெய் மற்றும் இறால். சில கூறுகள் முதன்மையாக அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஒரு பண்டிகை விருந்து ஏற்பாடு செய்யும் போது சிவப்பு கேவியர் மற்றும் டுனாவுடன் சுவையான சாண்ட்விச்களுக்கு பின்வரும் செய்முறையைப் பயன்படுத்த இல்லத்தரசிகள் பரிந்துரைக்கின்றனர். மதிப்புரைகளின்படி, சிற்றுண்டி உண்மையிலேயே சுவாரஸ்யமாக மாறும். ஒரு கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவை கனமான கிரீம் கொண்டு பிசைந்து தோசைக்கல்லில் பரப்பவும். நீங்கள் வட்ட அல்லது சதுர வடிவ உப்பு பட்டாசுகளையும் பயன்படுத்தலாம். சிவப்பு கேவியர் மேல் வைக்கப்படுகிறது (ஒரு நேரத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி).
மென்மையான பாலாடைக்கட்டி (தயிர்) மற்றும் வெண்ணெய் (வெண்ணெய்) ஆகியவற்றை சம அளவில் கலந்து, ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கிய மூலிகைகள் அல்லது கறிவேப்பிலை மற்றும் கிரீஸ் சுற்று பட்டாசுகளை சேர்க்கவும். அவர்கள் சீன சின்னத்தின் வடிவத்தில் கருப்பு மற்றும் சிவப்பு கேவியர் போடுகிறார்கள். இந்த சிற்றுண்டியின் அசாதாரணமான பிரகாசமான மற்றும் புதிய சுவையை மதிப்பாய்வு ஆசிரியர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர்.
சில இல்லத்தரசிகள் ஒரு பண்டிகை விருந்தை கேவியர் (சிவப்பு) மற்றும் சால்மன் துண்டுகளுடன் சாண்ட்விச்களுடன் அலங்கரிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். வெள்ளை ரொட்டி முக்கோணங்களாக வெட்டப்பட்டு டோஸ்டர் அல்லது அடுப்பில் உலர்த்தப்படுகிறது. சிற்றுண்டி மூலிகைகள் கலந்து வெண்ணெய் (வெண்ணெய்) கொண்டு பிரஷ்டு, மிகவும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, மற்றும் சிவப்பு கேவியர் ஒரு அடுக்கு வைக்கப்படுகிறது. சால்மன் (லேசான உப்பு) அல்லது டிரவுட் ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு, கேவியரின் மேல் வைக்கப்பட்டு, ரோஜாக்கள் அல்லது அலைகளை உருவாக்குகிறது. ஒரு வோக்கோசு இலை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
பயன்படுத்தவும்:
வெண்ணெய் பழத்தை தோலுரித்து பாதியாக வெட்ட வேண்டும். பின்னர் அதிலிருந்து எலும்பு அகற்றப்பட்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, வெண்ணெய் பழத்தை ப்யூரியாக அரைத்து, எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, சிறிது உப்பு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் மீண்டும் அடிக்கவும். பின்னர் பாகுட் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒவ்வொன்றும் வெண்ணெய் எண்ணெயுடன் பிரஷ் செய்யப்பட்டு வெந்தயம் (நறுக்கப்பட்டது) தெளிக்கப்படுகிறது. ஒரு சிறிய மேட்டில் ஒவ்வொரு சேவைக்கும் கேவியர் வைக்கப்படுகிறது. ஒரு சுவையான விடுமுறை சிற்றுண்டி தயார்! பொன் பசி!
டார்ட்லெட்டுகள் பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து சுடப்படும் சிறிய கூடைகள். அவர்கள் விடுமுறை அட்டவணைக்கு வழக்கத்திற்கு மாறாக அழகான தோற்றத்தை கொடுக்க முடியும். பலர் சீஸ், கேவியர் மற்றும் வெந்தயம் நிரப்புவதை வெறுமனே அற்புதமான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக அழைக்கிறார்கள். பயன்படுத்தவும்:
திரவ வெண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தேவைப்பட்டால், அதை நீர் குளியல் ஒன்றில் கரைக்கவும். அடுத்து, வெந்தயம் (புதியது) ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவப்பட்டு, அதன் ஒரு பகுதி வெட்டப்படுகிறது. பின்னர் நீங்கள் மென்மையான பாலாடைக்கட்டி மற்றும் திரவ வெண்ணெய் இணைக்க வேண்டும், மூலிகைகள் சேர்க்க மற்றும் வெகுஜன ஒரே மாதிரியான வரை முற்றிலும் அடிக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, ஒரு சிறிய கரண்டியைப் பயன்படுத்தி டார்ட்லெட்டுகளின் நடுவில் நிரப்புதல் வைக்கப்படுகிறது. கேவியர் ஒரு சம அடுக்கில் நிரப்புதலின் மேற்பரப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகள் அழகான உணவுகளில் வைக்கப்படுகின்றன, புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன. மதிப்புரைகளின்படி, அனைத்து விருந்தினர்களும் இந்த பசியை விரும்புகிறார்கள்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சிவப்பு கேவியருடன் அடைத்த முட்டைகள் மிகவும் சுவையாகவும், நிறைவாகவும் இருக்கும் என்பது பலருக்குத் தெரியும். கூடுதலாக, அவற்றின் தயாரிப்பு எந்த சிரமத்தையும் அளிக்காது. மதிப்புரைகளின் ஆசிரியர்கள் முட்டைகளை நிரப்புவதன் சுவை வெறுமனே அற்புதமானது என்று அழைக்கிறார்கள், தவிர, மென்மையான முட்டைகள் மற்றும் கடினமான சீஸ் ஆகியவற்றின் கலவையானது விடுமுறை அட்டவணையில் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. பொருட்கள் மத்தியில்:
முட்டைகள் உப்பு நீரில் கடுமையாக வேகவைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் கவனமாக தோலுரித்து பாதியாக வெட்டவும், புரதத்தை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள். அடுத்து, மஞ்சள் கருக்கள் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பிரிக்கப்பட்டு, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன. கடின சீஸ் நன்றாக grater மீது grated. பின்னர் மஞ்சள் கருவுடன் அரைத்த சீஸ் சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் சீசன் மற்றும் வெகுஜன ஒரே மாதிரியான வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும். இதற்குப் பிறகு, முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தை நிரப்புவதன் மூலம் நிரப்பப்பட்டு, ஜூசி முட்டைகள் மேல் வைக்கப்படுகின்றன. டிஷ் உங்கள் சொந்த விருப்பப்படி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. மதிப்பாய்வு ஆசிரியர்கள் அதன் சுவை மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய தோற்றத்தின் அசல் தன்மையைக் குறிப்பிடுகின்றனர்.
இறால் உணவுகள் உலகில் மிகவும் பிரபலமானவை. சிவப்பு கேவியர், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இறால் கொண்ட சாண்ட்விச்களை பலர் பார்க்கிறார்கள், அவற்றைப் பார்த்தாலே வாயில் தண்ணீர் வரும். அவர்கள் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் அழகாக இருக்கிறார்கள். பயன்படுத்தவும்:
சிறிய இறால்கள் ஒன்றரை முதல் இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் வேகவைக்கப்பட்டு குளிர்விக்க விடப்படுகின்றன. ரொட்டி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது அல்லது வெட்டப்படுகிறது. ஒரு பக்கத்தில் ரொட்டி எண்ணெயில் லேசாக வறுக்கப்படுகிறது. வறுத்த துண்டுகள் வெண்ணெய் மற்றும் தடிமனான பாலாடைக்கட்டி கொண்டு லேசாக தடவப்பட்டு, முட்டைகள் போடப்பட்டு இறுதியாக இறால், அதன் பிறகு சாண்ட்விச்கள் மேஜையில் பரிமாறப்படுகின்றன. இந்த பசியின் சுவையானது உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.
கேவியரின் பிரகாசமான மற்றும் பணக்கார சுவை, நறுமண சால்மன் மூலம் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது, உண்மையான கொண்டாட்டத்தின் உணர்வை உருவாக்க முடியும். இந்த நிரப்புதலுடன் அசல் வெள்ளை ரொட்டி கேனப்ஸ் எந்த விடுமுறை அட்டவணைக்கும் மரியாதை அளிக்கும்.
வெள்ளை ரொட்டி சிறிய முக்கோண துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. அவை ஒவ்வொன்றும் வெண்ணெய் (வெண்ணெய்) ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் பரவுகின்றன. சால்மன் ஒரு துண்டு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு ஒவ்வொரு துண்டுகளிலும் வைக்கப்படுகிறது, மேலும் ஒரு சில பட்டாணி கேவியர் மேல் வைக்கப்படுகிறது. மினி சாண்ட்விச்கள் ஜூசி மற்றும் வண்ணமயமான தயாரிப்புகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன. எலுமிச்சை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. அதன் மேற்பரப்பில் அமைக்கப்பட்ட வயலட் வெங்காயம் டிஷ் பிரகாசத்தையும் புத்துணர்ச்சியையும் சேர்க்கும். நீங்கள் ரொட்டியின் மேற்பரப்பில் வோக்கோசு மற்றும் ஆலிவ்களின் புதிய கிளைகளை வைக்கலாம். அவற்றில் ஒட்டப்பட்ட பிரகாசமான வண்ண சறுக்குகள் கேனப்களுக்கு அசாதாரண தோற்றத்தைக் கொடுக்கும்.
பலரின் கூற்றுப்படி, ஒரு சாதாரண வெள்ளரிக்காயின் புத்துணர்ச்சி சிவப்பு கேவியரின் சுவையின் சுத்திகரிப்புடன் சரியான இணக்கத்துடன் உள்ளது. இந்த செய்முறையானது வெண்ணெயை சீஸ் (குறைந்த கலோரி) உடன் மாற்றுவதை உள்ளடக்கியது, இது டிஷ் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் குறைக்கிறது.
கருப்பு ரொட்டி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு வெண்ணெய் கொண்டு பரவுகிறது. வெள்ளரிக்காய் உரிக்கப்பட்டு, ஐந்து மில்லிமீட்டர் தடிமன் வரை துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு ரொட்டி துண்டு மீது வைக்கப்படுகிறது. சிவப்பு கேவியர் மேலே ஒரு குவியலாக அமைக்கப்பட்டுள்ளது. சாண்ட்விச்களை வோக்கோசு கிளைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
கேவியர் கொண்ட சாண்ட்விச்கள் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி - நிரப்புதல் மற்றும் அழகாக கவர்ச்சிகரமானவை. எந்த வகையான கேவியரின் உப்பு சுவைக்கு நன்றி, நீங்கள் அதை பல்வேறு வகையான ரொட்டி மற்றும் பிற சுவையான பேஸ்ட்ரிகளுடன் சரியாக இணைக்கலாம், அதில் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கலாம்.
இந்த டிஷ் ஒரு விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும்.
எனவே, நீங்கள் எப்படி சாண்ட்விச்களை அழகாக அலங்கரிக்கலாம், என்ன சமையல் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்?
ஒரு பண்டிகை சூழ்நிலையை உருவாக்க, சாண்ட்விச்களை முடிந்தவரை சிறப்பாக அலங்கரிக்க முயற்சிப்பது நல்லது. அழகான வடிவமைப்பு அத்தகைய சிக்கலான செயல்முறை அல்ல, எந்த இல்லத்தரசியும் அதை செய்ய முடியும்.
இன்னும் ஒரு முக்கியமான அளவுகோலைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். appetizers எவ்வளவு அழகாக இருந்தாலும், கேவியரின் தரத்திற்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். இது ஒரு புரத தயாரிப்பு மற்றும் விரைவான கெட்டுப்போவதற்கு உட்பட்டது, எனவே சாண்ட்விச்கள் பரிமாறும் முன் உடனடியாக புதிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.
இந்த செய்முறையை ஒரு கிளாசிக் என்று அழைக்கலாம். இதைத் தயாரிக்க, அலங்காரத்திற்கு வெள்ளை வெட்டப்பட்ட ரொட்டி, வெண்ணெய், சிவப்பு கேவியர் மற்றும் வோக்கோசு ஸ்ப்ரிக்ஸைப் பயன்படுத்தவும்.
செய்முறையைப் பின்பற்றுவது மிகவும் எளிதானது மற்றும் எப்போதும் வெற்றிகரமானது. ரொட்டி துண்டுகளுக்கு வெவ்வேறு வடிவங்களைக் கொடுப்பதன் மூலம் நீங்கள் அதை சிறிது பன்முகப்படுத்தலாம்.
இந்த சிற்றுண்டி தயாரிப்பதற்கு மலிவானது, ஆனால் எப்போதும் நேர்த்தியாகவும் பசியுடனும் இருக்கும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் பொல்லாக் கேவியருடன் நன்றாக செல்கின்றன. இந்த கூறுகள் சுவையான, ஆனால் ஆரோக்கியமான விடுமுறை சிற்றுண்டிகளை மட்டும் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படலாம்.
அத்தகைய சாண்ட்விச்களின் நன்மை என்னவென்றால், அவை விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவாக சரியானவை.
இந்த பசியின்மை அசாதாரணமானது மட்டுமல்ல, மிகவும் நிரப்புகிறது.
உப்பு கேவியர் சிவப்பு மீன்களுடன் சுவைக்கு நன்றாக செல்கிறது, இது சிறிது உப்பு செய்யப்பட வேண்டும். புகைபிடித்த அல்லது அதிக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது முடிக்கப்பட்ட உணவின் சுவையை மோசமாக்கும்.
ரொட்டி தடவப்பட்ட வெண்ணெயை நீங்கள் சற்று பன்முகப்படுத்தலாம், மேலும் பாலாடைக்கட்டிக்கு கூடுதலாக, அதில் இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்தைச் சேர்க்கவும். சுவை மிகவும் வெளிப்படையான மற்றும் பணக்கார இருக்கும்.
அத்தகைய சிற்றுண்டிக்கு, ஒரு சாதாரண ரொட்டியைப் பயன்படுத்தாமல், ஒரு பக்கோட்டைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, அதை வட்ட துண்டுகளாக வெட்ட முயற்சிக்கவும். பின்னர் உபசரிப்பு உண்மையிலேயே நேர்த்தியாக இருக்கும்.
இந்த செய்முறையில் நீங்கள் ஒரு அசல் மற்றும் இயற்கை தயாரிப்பு மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும். மாற்றீடுகள் ஆல்காவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை ஏராளமான உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் வண்ணங்களைப் பயன்படுத்தி ஒரே மாதிரியான சுவையை அடைகின்றன, இது இறுதியில் சிற்றுண்டியின் இறுதி சுவையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.
செய்முறை மிகவும் எளிது: வெண்ணெய் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு கொண்ட பாகுட் கிரீஸ், பின்னர் மேல் கேவியர் வைக்கவும் மற்றும் மூலிகைகள் முடிக்கப்பட்ட பசியை அலங்கரிக்க. அத்தகைய சிற்றுண்டியின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், கருப்பு கேவியர் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் சுவை கொண்டது மற்றும் அதிக எண்ணிக்கையிலான கூடுதல் பொருட்கள் தேவையில்லை.
சாண்ட்விச்களுக்கு மிகவும் பட்ஜெட் விருப்பம். அத்தகைய பசியைத் தயாரிக்க, ஒரு சாஸுடன் கேவியரைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, அதில் இறால் அல்லது புகைபிடித்த சால்மன் துண்டுகள் கூடுதலாக சேர்க்கப்படலாம். இது முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு சிறப்பு piquancy சேர்க்கும்.
இந்த செய்முறையின் படி சாண்ட்விச்கள் சுவையானது மட்டுமல்ல, பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றது, எனவே அவை காலை உணவுக்கு கூட தயாரிக்கப்படலாம்.
இந்த பசியின்மை அசாதாரணமாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், கேவியர் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற இரண்டு தனித்துவமான சுவைகளின் கலவையுடன் விருந்தினர்களை கவர்ந்திழுக்கும். இந்த செய்முறைக்கு, நீங்கள் ஒரு பழுத்த பழத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும், அது மிகவும் கடினமாக இருக்கக்கூடாது.
அத்தகைய பசியின்மை சுவையாகவும் நேர்த்தியாகவும் மட்டுமல்லாமல், திருப்திகரமாகவும் இருக்கும், மேலும் உங்கள் விருந்தினர்களை நிச்சயமாக மகிழ்விக்கும்.
காட் கேவியர் ஒப்பீட்டளவில் மலிவான தயாரிப்பு மற்றும் காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. இத்தகைய சாண்ட்விச்கள் சுவையாக மட்டுமல்ல, நேர்த்தியாகவும் மாறும்; அவற்றை அலங்கரிக்கும் போது, உங்கள் கற்பனையை கட்டுப்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை.
தக்காளி மற்றும் ஆலிவ்களும் இந்த பசியுடன் நன்றாக இருக்கும்.
சிவப்பு கேவியருடன் சாண்ட்விச்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டால், எந்த பண்டிகை அல்லது புத்தாண்டு அட்டவணையும் பணக்கார மற்றும் நேர்த்தியானதாக இருக்கும். உங்களுக்காக ஒரு தேர்வை நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம், அதில் நீங்கள் என்ன சாண்ட்விச்கள் செய்யலாம், அவற்றை எவ்வாறு அலங்கரிப்பது மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு பரிமாறுவது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் கூறுவோம். உங்கள் மேசையை இன்னும் பண்டிகையாகவும் பணக்காரராகவும் மாற்றும்.
எளிமையான பதிப்பில் தொடங்குவோம், அதில் நாம் ரொட்டி மற்றும் கேவியர் மட்டுமே பயன்படுத்துகிறோம்.
இந்த சாண்ட்விச்களுக்கு உங்களுக்கு புதிய, சுவையான வெள்ளை ரொட்டி அல்லது ரொட்டி மற்றும் கேவியர் மட்டுமே தேவை. அலங்காரத்திற்கு இரண்டு தளிர் பசுமை தேவைப்படும்.
ரொட்டி அல்லது பாகுட்டை துண்டுகளாக வெட்டி கவனமாக சிவப்பு கேவியருடன் பரப்பவும். ஒவ்வொரு சாண்ட்விச்சையும் ஒரு வோக்கோசு இலை அல்லது வெந்தயத்தின் துளிகளால் அலங்கரிக்கவும்.
நாங்கள் ஒரு சிறந்த பசியை மேசைக்கு வழங்குகிறோம்.
வெள்ளை ரொட்டியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொன்றையும் வெண்ணெயுடன் தடவவும். பின்னர் சிவப்பு கேவியர் ஒரு அடுக்கு சேர்க்கவும். கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
நீங்கள் மினி சாண்ட்விச்களை உருவாக்கலாம் மற்றும் சிவப்பு கேவியருடன் கேனப்களை உருவாக்க ஒரு சறுக்கு மீது வைக்கலாம். நீங்கள் ரொட்டியை வெட்டுவது மட்டுமல்லாமல், அதை வடிவங்களாக வெட்டலாம், எடுத்துக்காட்டாக வட்டங்கள் அல்லது நட்சத்திரங்களின் வடிவத்தில். அத்தகைய சாண்ட்விச்கள் மிகவும் அழகாகவும் பசியாகவும் இருக்கும்.
காதலர் தினத்திற்காக, நீங்கள் பண்டிகை சாண்ட்விச்களை உருவாக்கலாம், அதில் நீங்கள் கேவியரை இதயத்தின் வடிவத்தில் வைக்கலாம். காதல் காலை உணவு தயார்!
அல்லது இதயங்களின் வடிவத்தில் இந்த விருப்பம்.
விடுமுறை அட்டவணைக்கு, நீங்கள் கேவியர், எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ்களுடன் சாண்ட்விச்கள் வடிவில் அசல் பசியை உருவாக்கலாம்.
இதைச் செய்ய, வெள்ளை அல்லது கருப்பு ரொட்டியை வெண்ணெய், மயோனைசே அல்லது ஆயத்த சாண்ட்விச் கலவையுடன் கிரீஸ் செய்து, மேலே கேவியர் வைக்கவும். புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ்களின் சறுக்குடன் அலங்கரிக்கவும். இறுதியாக, வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசின் ஒரு இலை.
சாண்ட்விச்களுக்கான மற்றொரு வடிவமைப்பு விருப்பம். ரொட்டி துண்டுகளை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். சாண்ட்விச்சின் பாதியில் கேவியர் மற்றும் மறுபுறம் புதிய எலுமிச்சை துண்டு வைக்கவும். உருட்டப்பட்ட கீரை அல்லது வெள்ளரியை விளிம்பில் வைக்கவும். வெந்தயத்தின் புதிய துளிகளால் அலங்கரிக்கவும்.
மற்றொரு வடிவமைப்பு விருப்பம், கருப்பு ஆலிவ் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டு.
(செயல்பாடு(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:") R-A -293904-4",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-4",assync:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");
சிவப்பு கேவியர் மற்றும் வேகவைத்த முட்டையுடன் கூடிய சாண்ட்விச்கள் காலை உணவு மற்றும் பண்டிகை அல்லது புத்தாண்டு அட்டவணையில் சரியாக பொருந்தும். ஒரு சிறந்த விடுமுறை பசிக்காக கீரை இலைகளில் அவற்றை வைக்கவும்.
விடுமுறை சாண்ட்விச்களின் மற்றொரு அசல் பதிப்பு. பாகுட் துண்டுகளை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, வேகவைத்த முட்டையின் வட்டத்தை பாதியில் வைக்கவும், அதில் சிறிது கேவியர் போடவும். ரொட்டியின் இரண்டாவது பாதியில் கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, வாட்டர்கெஸ்) வைக்கவும்.
விடுமுறை அட்டவணைக்கு சாண்ட்விச்களைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ரொட்டிகளை மட்டுமல்ல, க்ரூட்டன்களையும் பயன்படுத்தலாம். வறுத்த ரொட்டி மிருதுவாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
இருபுறமும் வெண்ணெயில் வெள்ளை பக்கோடா அல்லது ரொட்டியை வறுக்கவும், குளிர். எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து சிறிது சிவப்பு கேவியர் சேர்க்கவும். எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு துண்டு கொண்டு அலங்கரிக்கவும். கேவியருடன் சிற்றுண்டி தயாராக உள்ளது. புத்தாண்டு மேஜையில் பரிமாறவும்.
நீங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் சிவப்பு கேவியருடன் அசல் சாண்ட்விச்களையும் செய்யலாம். கருப்பு அல்லது வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகளை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும், துண்டுகளின் பாதியில் கேவியர் வைக்கவும், மற்ற பாதியில் வெண்ணெய் துண்டுகளை வைக்கவும். ஏதேனும் பசுமையுடன் அலங்கரிக்கவும்.
ஒரு துண்டு ரொட்டி அல்லது ரொட்டியை மயோனைசேவுடன் பரப்பி, புதிய வெள்ளரிக்காயின் மெல்லிய வட்டத்தை வைத்து, அதன் மீது கேவியர் போட்டு, ஒரு கிளை அல்லது வோக்கோசு இலையால் அலங்கரிக்கவும்.
ரொட்டிக்குப் பதிலாக பட்டாசுகளையும் பயன்படுத்தலாம். அதன் மீது வெண்ணெய் அல்லது மயோனைஸ் தடவவும். பின்னர் சிறிது கேவியர் சேர்த்து, ஏதேனும் பச்சை நிறத்துடன் அலங்கரிக்கவும். இந்த சாண்ட்விச்கள் மிகவும் அசல், கச்சிதமான மற்றும் நிச்சயமாக சுவையாக இருக்கும்!
புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு சிவப்பு மீன் மற்றும் சிவப்பு கேவியர் கொண்ட அசல் கேனப்களை உருவாக்கலாம். இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு ஒரு மர வளைவு அல்லது டூத்பிக் தேவைப்படும். ஒரு துண்டு ரொட்டியில் சிவப்பு மீன் துண்டுகளை வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும், பின்னர் எலுமிச்சை துண்டுகளை வைக்கவும், அதில் சிறிது சிவப்பு கேவியர் வைத்து முழு அமைப்பையும் ஒரு சறுக்கு மீது சரம் போடவும். கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
(செயல்பாடு(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:") R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",assync:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");
சிவப்பு கேவியர் கொண்ட சாண்ட்விச்கள் மிகவும் சுவையான பசியை மட்டுமல்ல, விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த அலங்காரமாகும். சிவப்பு கேவியர் கொண்ட ஒரு உன்னதமான சாண்ட்விச் என்பது ஒரு ரொட்டி, வெண்ணெய் மற்றும் கேவியர் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். பசியின்மை பெரும்பாலும் மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. சிவப்பு கேவியர் கொண்ட சாண்ட்விச்கள் ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் லாகோனிக் உபசரிப்பு, ஆனால் அதே நேரத்தில் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. தயாரிப்பதற்கு, ரொட்டி அல்லது வெள்ளை ரொட்டி பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிவப்பு கேவியர் ஒரு பணக்கார, பணக்கார சுவை மற்றும் அதன் சொந்த நல்லது, எனவே இது மற்ற தயாரிப்புகளுடன் அரிதாகவே இணைக்கப்படுகிறது.
இருப்பினும், சில சமையல் குறிப்புகள் வழக்கமான சிவப்பு கேவியர் சாண்ட்விச்சைத் தாண்டி, கூடுதல் பொருட்களுடன் ஒரு ஆடம்பரமான பசியை உருவாக்க பரிந்துரைக்கின்றன. சிவப்பு மீன், மென்மையான கிரீம் சீஸ், முட்டை, கீரைகள், கீரை, எலுமிச்சை, தயிர் சீஸ், இறால் மற்றும் வெண்ணெய் - இது, ஒருவேளை, சிவப்பு கேவியர் இணைந்த தயாரிப்புகளின் முழு பட்டியல். பின்னர், கடைசி கூறு முக்கியமாக அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மூலம், நீங்கள் ஒரு சிறிய தலைசிறந்த எளிய சாண்ட்விச்கள் மாற்ற முடியும் என்று அசாதாரண வடிவமைப்பு நன்றி. எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் ரொட்டித் துண்டுகளிலிருந்து (முக்கோணங்கள், இதயங்கள், வைரங்கள் போன்றவை) வெவ்வேறு வடிவங்களை வெட்டலாம், பக்க பாகங்களை வெண்ணெயுடன் தாராளமாக பூசி, நறுக்கிய மூலிகைகளில் உருட்டலாம். ரொட்டியின் மேற்புறமும் வெண்ணெய் பூசப்பட்டிருக்கும், பின்னர் கேவியர் தானே தீட்டப்பட்டது. இந்த சிற்றுண்டி மிகவும் அழகாகவும் நேர்த்தியாகவும் தெரிகிறது! நீங்கள் வெண்ணெய் பரப்ப வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் ஒரு ரோஜா வடிவில் (அல்லது சாண்ட்விச்சின் முழு விளிம்பிலும் ஒரு அலை) ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் மூலம் அதை பிழியவும். அருகில் நீங்கள் கேவியர் ஒரு குவியல் மற்றும் புதிய வோக்கோசு ஒரு சில இலைகள் வைக்க வேண்டும். அதே பொருட்கள், ஆனால் முற்றிலும் வேறுபட்டது.
சிவப்பு கேவியருடன் சாண்ட்விச்களை உருவாக்க, உங்களுக்கு ஒரு கத்தி, ஒரு கட்டிங் போர்டு மற்றும் ஒரு கேன் ஓப்பனர் (கேனைத் திறக்க) தேவைப்படும். சில சமையல் குறிப்புகளில் ரொட்டி சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும் என்பதால், உங்களுக்கு வறுக்கப்படும் பான் தேவைப்படலாம்.
சிவப்பு கேவியர் கொண்ட சாண்ட்விச்களுக்கான பொருட்கள் தயாரிப்பது அடிப்படையில் ஒரு பசியைத் தயாரிக்கிறது. ரொட்டி வெட்டப்பட வேண்டும், மூலிகைகள் வெட்டப்படுகின்றன. வெண்ணெய் மென்மையாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் குளிர்ந்த வெண்ணெய் ரொட்டியில் பரவாது. எனவே, நீங்கள் முன்கூட்டியே குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எண்ணெயை அகற்ற வேண்டும்.
சிவப்பு கேவியருடன் சாண்ட்விச்களுக்கான சமையல்:
அனைவருக்கும் பிடித்த கிளாசிக் உப்பு சிவப்பு கேவியருடன் மென்மையான வெண்ணெய் கலவையாகும். ஒரு எளிய ரொட்டியில் கேவியர் கடினமானதாகத் தோன்றலாம், எனவே சிவப்பு கேவியர் கொண்ட சாண்ட்விச்கள் பொதுவாக வெண்ணெய் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
ரொட்டியை மெல்லிய, சம துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை ஒவ்வொரு ரொட்டியின் மீதும் மெதுவாக பரப்பவும். சிவப்பு கேவியரின் ஒரு ஜாடியைத் திறந்து, ஒவ்வொரு துண்டையும் வெண்ணெயுடன் சம அடுக்கில் பரப்பவும். விரும்பினால், நீங்கள் சாண்ட்விச்களை சிவப்பு கேவியருடன் வோக்கோசு அல்லது எலுமிச்சை துண்டுடன் அலங்கரிக்கலாம். நேரம் அனுமதித்தால், நீங்கள் ரொட்டியில் இருந்து புள்ளிவிவரங்களை வெட்டலாம் (இதயங்கள், நட்சத்திரங்கள், வைரங்கள் போன்றவை). இந்த பசியின்மை விடுமுறை அட்டவணையில் மிகவும் நேர்த்தியாக இருக்கும்.
இந்த செய்முறை இல்லத்தரசிகளை சிவப்பு கேவியருடன் சாண்ட்விச்கள் தயாரிப்பதற்கான உன்னதமான முறையிலிருந்து விலகி சிறிது பரிசோதனை செய்ய அழைக்கிறது. பாலாடைக்கட்டி, சிவப்பு கேவியர் மற்றும் இறால் கொண்ட அசல் பசியுடன் உங்கள் விருந்தினர்களையும் அன்பானவர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
கொதிக்கும் நீரில் சுமார் 2 நிமிடங்கள் இறாலை சமைக்கவும், ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, குளிர்ந்து விடவும். வெந்தயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். ரொட்டியின் ஒவ்வொரு துண்டுகளிலிருந்தும் வட்டங்களை வெட்டுங்கள். ஒரு வாணலியில் சிறிது பழுப்பு. மென்மையான வெண்ணெய் கொண்டு பக்கங்களிலும் பூசவும் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்தில் உருட்டவும். ஒவ்வொரு சாண்ட்விச்சின் மேல் சிறிது கிரீம் சீஸ் மற்றும் சமமாக பரப்பவும். மேலே சிவப்பு கேவியர் மற்றும் 1 இறால் வைக்கவும்.
சிவப்பு கேவியர் இணைந்த சில பொருட்களில் சிவப்பு மீன் ஒன்றாகும். சிவப்பு கேவியர் மற்றும் மீன் கொண்ட சாண்ட்விச்களை தயாரிக்க, நீங்கள் சிறிது உப்பு சால்மன் அல்லது டிரவுட் பயன்படுத்தலாம். மீன் மிகவும் உப்பு இருக்க கூடாது, இல்லையெனில் சாண்ட்விச்கள் வெறுமனே மிகவும் உப்பு இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
வெள்ளை ரொட்டியிலிருந்து மேலோடு இல்லாமல் மெல்லிய சதுர துண்டுகளை வெட்டுங்கள். இதன் விளைவாக வரும் அனைத்து ரொட்டிகளிலும் பாதியை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். ஒவ்வொரு துண்டிலும் ஒரு துண்டு மீன் வைக்கவும். ரொட்டியின் இரண்டாவது பாதியை இருபுறமும் வெண்ணெய் தடவவும். மீன் மீது பரப்பப்பட்ட ரொட்டியை வைக்கவும். வெந்தயத்தை நறுக்கி சாண்ட்விச்களில் தெளிக்கவும். மேலே சிவப்பு கேவியர் வைக்கவும்.
- சிவப்பு கேவியர் கொண்ட சாண்ட்விச்கள் ரொட்டியில் அல்ல, ஆனால் சிறப்பு சிறிய டார்ட்லெட்டுகளுடன் செய்யப்படலாம். இது குறைவான சுவையாகவும் அழகாகவும் மாறும்;
- சிவப்பு கேவியர் கொண்ட சாண்ட்விச்கள் கிரீம் சீஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கப்படலாம்;
- வழக்கமான வெள்ளை ரொட்டி சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்பட்டால், கடினமான மேலோடுகளை துண்டிக்க நல்லது;
- சிவப்பு கேவியருடன் சாண்ட்விச்களுக்கான சில சமையல் குறிப்புகளில், ரொட்டி சற்று முன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பழுப்பு.
