Шарсан мах бол бүх цаг үед амттай гэр бүлийн хоол юм. Өмнө нь шарсан махыг цутгамал төмрийн зууханд чанаж болгосон - бүх найрлагыг нэг дор хийж, төмс, махыг маш зөөлөн болтол нь зууханд халааж, чанаж болгосон. Ургамлын тос ч гэсэн үргэлж хэрэглэдэггүй байсан; Ихэвчлэн бүх зүйлийг малын өөхөнд чанаж болгосон.
Өнөөдөр зуух байхгүй бол бид зууханд тогоонд шарсан мах хийх болно. Илүү амттай, тод байхын тулд хонхны чинжүү нэмнэ. Би шарсан маханд улаан лоолийн нухаш нэмсэн бөгөөд үүнийг шингэрүүлсэн улаан лоолийн оо эсвэл шинэ улаан лоольоор сольж болно.
Үнэн хэрэгтээ болгарын чинжүү, гахайн махтай шарсан мах бэлтгэхийн тулд бидэнд хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Би өөрөө шар буурцагны соус нэмсэн. Энэ нь аяганд онцгой үнэр, амт өгөх болно.
Бүх ногоог хальслаарай.
Гахайн махыг хэсэг хэсгээр нь хэрчиж, бага зэрэг шаргал болтол нь халуун тосонд хуурч ав. Дараа нь давс нэмнэ.
Болгарын чинжүү, сонгино хэрчиж, сармисаа цавчих.
Маханд төмсний зүсмэлүүдийг нэмнэ. Төмсийг илүү зөөлөн болгохын тулд нэн даруй давс, халуун ногоо цацна. Бүгдийг таган дор буцалгана.
Таван минутын турш шарсаны дараа шар буурцаг сумсыг тогоонд хийнэ. Тогооны агуулгыг үе үе хутгахаа бүү мартаарай, өөр 7 минутын турш хуурч ав.
Дараа нь хонхны чинжүү, сонгино, сармис нэмнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ. Тагийг нь таглаад бараг бэлэн болтол нь авчир. Хэрэв энэ нь бага зэрэг хуурай болвол хагас аяга халуун ус хийнэ. Ус нэмэхгүйн тулд ургамлын тосны хэмжээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.
Эцэст нь улаан лоолийн нухаш эсвэл оо нэмээд хутгана. Гал дээр дахин 5 минут байлгаад хонхны чинжүү, гахайн махтай шарсан мах бэлэн болно.
Сайхан амраарай!
Зуны шинэ ногооны амтыг мэдэрч, гахайн мах, төмс, болгарын чинжүү, улаан лоольтой шарсан мах бэлтгэ. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Тэд ямар ч төрлийн махнаас шарсан мах бэлтгэдэг: гахайн мах, үхрийн мах, тугалын мах, хурга, тахианы мах ... Үүний зэрэгцээ, төмсийг ихэвчлэн хамтрагч бүтээгдэхүүн болгон илүүд үздэг, учир нь ... энэ нь махны амт чанарыг тасалдуулахгүй, харин эв найртай нөхөж, онцлон тэмдэглэдэг. Үүнээс гадна амтат чинжүү, сармис, лууван, сонгино, улаан лооль болон бусад хүнсний ногоо нь мах, төмсний хамгийн тохиромжтой дагалдах хэрэгсэл юм. Шарсан махыг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Жишээлбэл, саванд, ил гал дээр, хайруулын тавган дээр, зууханд. Өнөөдөр бид зөвхөн ажлын өдрүүдэд төдийгүй амралтын өдрүүдэд танай гэр бүлийг баярлуулах энгийн жор бэлтгэж байна! Гайхамшигтай өнгөлөг, анхилуун үнэртэй, сэтгэл ханамжтай, амттай хоёрдугаар хоол - гахайн мах, төмс, амтат чинжүү, улаан лоольтой том хайруулын тавган дээр шарсан мах.
Шарсан мах хийх технологи нь ихэвчлэн ижил байдаг. Нэгдүгээрт, махыг халуун тосонд шарсан байна. Дараа нь хүнсний ногоо нэмээд шарсан байна. Бүтээгдэхүүнийг улаан лоолийн соусаар асгаж, чанаж болгосон. Гэсэн хэдий ч жорыг өөрчлөх боломжтой. Хэрэв та хоолны дэглэмийн хоол бэлтгэхийг хүсвэл хоолоо хуурч болохгүй, харин нэг хайруулын тавган дээр нэн даруй буцалгана. Та мөн хоолоо улаан лоолийн зуурмагийн оронд цөцгийтэй амтлагч эсвэл өөрийн жүүсээр хийж болно.
Найрлага:
1. Хальсыг угааж, шоо болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, сонгино нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 5 минутын турш хуурна.
2. Махаа угааж, судалтай хальсыг нь тайрч, шоо болгон хувааж, сонгинотой хайруулын тавган дээр нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь үргэлжлүүлэн хуурна.
3. Үрийн хайрцгийг хальсалж, хуваалтыг зайлуулж, угааж, шоо болгон хувааж, махтай хайруулын тавган дээр хийнэ. Хутгаж, 5-7 минутын турш үргэлжлүүлэн хуурна.
4. Хальсыг угааж, шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хийнэ.
5. Хальсыг нь цэвэрлэж, угааж, зүсэж, бүх хоолонд нэмнэ.
6. Алтан хүрэн хүртэл 15 минутын турш хоолыг хуурч ав.
7. Хүнсний ногоог зузаан хана, ёроолтой тохиромжтой том саванд хийнэ. Улаан лоолийг нухаш болгон нунтаглаж, найрлагад нэмнэ.
8. Нилээд жижиглэсэн сармис, халуун чинжүү, жижиглэсэн ургамлыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
9. Бүтээгдэхүүнийг хутгана, буцалгаад таган дор бага дулаанаар 1 цагийн турш буцалгана. Хоол хийхээс 15 минутын өмнө таваг давс, газрын хар перцээр амтлана. Бэлэн болсон шарсан махыг гахайн мах, төмс, амтат чинжүү, улаан лоолийг халуунаар үйлчил.
Амтат чинжүү, улаан лоольтой шарсан гахайн махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзээрэй.
Нөгөө өдөр нөхөртөө дэлгүүрт бүдүүн чинжүү өгсөн, би тэгж идэж зүрхлэхгүй байсан. Хоолоо хаях нь харамсалтай, ялангуяа өнөөдрийн үнийг бодвол ... Гэхдээ хэрэв та чинжүүгээ дулаанаар боловсруулбал аюулгүй идэж болно. Түүнээс гадна хонхны чинжүүтэй шарсан гахайн мах маш амттай болдог. Энэ хоол үнэхээр хааны хоол юм!
Энэхүү жор нь тийм ч төвөгтэй биш бөгөөд хоол хийх явцад орон сууцанд ийм гайхалтай үнэр байдаг тул гэр бүлийн хүн бүр оройн хоол идэхийг тэсэн ядан хүлээж байна. Мөн энэ нь болгарын чинжүү нь тавагны амтыг өгдөг.
Хэрэв та хөргөгчинд хэдэн улаан лооль байгаа бол тэдгээрийг хоол хийхэд ашиглаж болно - сараалжтай эсвэл нилээд цавчих. Гэхдээ заавал биш, Болгарын чинжүүтэй гахайн мах амттай болж хувирдаг!
Чулуун байшингууд нь найдвартай, удаан эдэлгээтэй байдаг тул эрт дээр үеэс алдартай байсан. Хэдэн зууны дараа бид энэхүү байгалийн материалаар хийсэн барилгуудыг ажиглаж болно, одоо ч сайн хадгалагдан үлдсэн. Өнөөдөр байгалийн чулуун байшингийн чимэглэл эрэлт хэрэгцээтэй хэвээр байгаа бөгөөд шинэ хэв маягийг шаарддаг. Төгсгөлийн ажлыг хэд хэдэн төрлийн байгалийн материалыг хослуулан хийж болно. Үр дүн нь гадаад орчны нөлөөлөл, сөрөг механик нөлөөллүүдийг тэсвэрлэх найдвартай, загварлаг хоргодох байр юм. Чулуун байшинг бүрэн барьдаг тийм шаардлага байхгүй болсон. Байгалийн чулуу нь байшинг дуусгахад тохиромжтой бөгөөд ханыг бүрэн босгохоос хамаагүй бага материал шаарддаг. Чулууны нэр төрөл нь нэлээд том бөгөөд хүн бүр өнгө, бүтэцтэй аль алинд нь өөрийн амтыг харгалзан материалыг сонгох боломжтой. Бүрээсний давуу талууд Хэрэв бид чулуун бүрээсийг бусад материалтай харьцуулж үзвэл тэдгээрийн арын дэвсгэр дээр мэдээжийн хэрэг хүч чадал, бат бөх чанараас гадна гадаад төрхөөрөө ялах болно. Мөн байгалийн гаралтай материал нь байгаль орчинд ээлтэй, эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг гэдгийг...
Улс орны үл хөдлөх хөрөнгө бол таны төсөөллийг нээх өвөрмөц газар юм. Сонирхолтой санаанууд нь өөрийн усан санг суурилуулах, барих явдал юм. 20-иод жилийн өмнө албан тушаалтнууд усан бассейн барихад саад тотгор учруулдаг байсан бол одоо санхүүжилт, бүтээлч дизайны төлөөх тэмцэлд илүү анхаарал хандуулж байна. Ерөнхий тодорхойлолтын дагуу хоёр төрлийн усан сан байдаг - угсармал загвар ба суурин хувилбар. Усан сангийн бүтцийн хэсгийн онцлог Усан сан барихын тулд бид бүрэн хэмжээний судалгаа хийхийг зөвлөж байна, кадастрын үйлчилгээнд захиалга өгснөөр хил хязгаарыг засах газрын төлөвлөгөөг гаргаж болно. Угсармал бүтцийг өнөөдөр ямар ч борлуулалтын цэгээс худалдаж авах боломжтой бөгөөд ийм бүтээгдэхүүний өртөг нь 7-50 мянган рубль хооронд хэлбэлздэг. Гол нөхцөл нь тохиромжтой газар олох, хүйтний улиралд усан санг хадгалах газрыг хангах явдал юм. Суурин усан сан нь нарийн төвөгтэй бөгөөд өртөг өндөртэй загвар боловч хэрэв та барилгын ажлыг эхлүүлэхээр шийдсэн бол дараах хүчин зүйлсийг анхаарч үзээрэй: Бид зохих лиценз, мэргэшсэн мэргэжилтнүүдээс төслийг боловсруулдаг. Нүх бэлтгэж байна...
Өнгөт бүрээстэй металл саваагаар хийсэн огтлолын хашаа нь янз бүрийн зориулалтаар хашаа барих түгээмэл шийдэл юм. Энэхүү хашаа нь цэцэрлэг, зуслангийн газар, зуслангийн тосгон, хувийн байшингийн нутаг дэвсгэр, боловсролын байгууллага, худалдааны төсөл, спортын байгууламж, тоглоомын талбай, галт тэрэгний буудал, боомт гэх мэтийг хаахад ашиглагддаг. Өнөөдөр олон төрлийн саваа хэсгүүдийг санал болгож байна. хамгийн оновчтой хашаа барих арга нь илүү хялбар болсон. Тохиромжтой металл хашааны сараалж энд байна https://www.3d-perimetr.ru/ Хэсэг үйлдвэрлэх Хашааны хэсэг нь тусгай тоног төхөөрөмж дээр цаашдын боловсруулалт хийх замаар металл утсыг огтолж авах замаар олж авсан хатуу торны тэгш өнцөгт хэсэг юм. Тиймээс үйлдвэрлэлийн процесст халуун цайрдах технологи, нано керамик, нунтаг-полимер будах, спот гагнуур зэргийг ашигладаг. Эдгээр бүх технологийн хослол нь хамгийн их үр дүнд хүрэх боломжийг олгодог - үүссэн хашааны үр ашиг, бат бөх чанар. Ийм хашаа нь зөвхөн гоо зүйн хувьд тааламжтай харагдахаас гадна нутаг дэвсгэрийг найдвартай хамгаалдаг. Торон утас үйлдвэрлэхийн тулд өндөр чанартай, өө сэвгүй утсыг ашигладаг. Хэсгүүдийн онцлог нь нано керамикийг нэвтрүүлэх явдал юм. Энэхүү бүрхүүл нь металлын зэврэлтэнд нэмэлт эсэргүүцэл үзүүлэхээс гадна…
Хоол хийх цаг: 35 мин
Болгарын чинжүүтэй шарсан гахайн мах хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун цамц болж хувирдаг. Энэхүү шарсан махыг үдийн хоол болон оройн хоолонд хэрэглэж болно. Мөн халуун ногоо нь амтанд бага зэрэг чамин амт нэмнэ.
Болгарын чинжүүтэй шарсан махыг ямар ч махнаас бэлтгэж болно. Энэ зарчим нь энгийн. Тус тусад нь мах, хонхны чинжүү, түүнчлэн бусад ногоог хуурч, дараа нь хольж, халуун ногоо, дуртай соусаа нэмээд буцалгана. Хэрэв танд Chiriyaki сумс эсвэл цагаан гаа байхгүй бол тэдгээрийг орлоорой. Хэрэв та халуун ногоотой дуртай бол шар буурцаг сумс, чинжүү зэргийг хэрэглэж болно.
Болгарын чинжүүтэй шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
1. Болгарын чинжүүг угааж, иш, үрийн хайрцгийг зайлуулна. Туузан болгон хайчилж ав.
2. Лууванг хальсалж, зайлж, тууз болгон хуваана.
3. Гахайн хүзүүг үр тариа даяар шоо болгон хайчилж ав. Цохиж, мөн нимгэн тууз болгон хуваасан.
4. Хайруулын тавган дээр, болж өгвөл вок, ургамлын тос нэмээд өндөр халаана.
5. Махаа 8-10 минутын турш хааяа хутгаж хуурна. Хэсэг хугацааны турш тавган дээр тавь.
6. Ургамлын тостой ижил халуун хайруулын тавган дээр лууван, Болгарын чинжүүг тусад нь хуурна. Хэрвээ хүсвэл лаазалсан хан боргоцойны хэсгүүдийг нэмнэ. Дараа нь хуурч, хутгана, мөн 10 минутаас хэтрэхгүй.
7. Соусыг бэлтгэ. Нэг аяганд тирияки, ус, цардуул, нунтагласан цагаан гаа (цайны халбага) холино.
8. Хүнсний ногоо дээрээ мах, соус хийж хутгаад зөөлөн гал дээр дахин 10 минут буцалгана.
Болгарын чинжүүтэй шарсан мах бэлэн боллоо! Цагаан будаагаар үйлчил.
Хоолны дуршил!
Зорилго:Үдийн хоолонд / Оройн хоолонд
Үндсэн найрлага:Мах / Хүнсний ногоо / Гахайн мах / Перец
Таваг:Халуун хоол / Шарсан хоол Найрлага:
Хоолны тоо: 2
Бид байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр сайн чанарын бялуу үйлдвэрлэдэг. Манай http://tortiks.ru/ вэбсайт дээр та ямар ч тохиолдолд ямар ч сэдэвчилсэн бялууг сонгож болно.
Москвагийн хамгийн өндөр чанартай бялууг байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хийдэг.
