Цөцгийтэй шарсан бялуу нь хоол хийх хамгийн сайн сайхныг агуулдаг. Зуурах шаардлагагүй зуурсан гурилаар хийсэн
Цөцгийтэй шарсан бялуу нь хоол хийх хамгийн сайн сайхныг агуулдаг. Боломжгүй зуурсан гурилаар хийж, бэлэн лаазалсан загасаар дүүргэж, хийхэд хялбар бөгөөд үргэлж амжилтанд хүрдэг. Тэжээлийн үнэ цэнэ, амт чанар нь бас зүгээр: гурилан бүтээгдэхүүн нь будаа, төмс, өндөгтэй хамт байвал сэтгэл ханамжтай, амттай байдаг.
Сауритай бялуунд зориулсан вазелин зуурмагийг kefir, майонез, цөцгий эсвэл сүүний үндсэн дээр бэлтгэдэг. Дүрмээр бол эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг нь өндөг, сод, цөцгийн тос, гурилаар зоддог. Зуурсан гурилын хагасыг хэвэнд хийнэ, лаазалсан загасны дүүргэгчийг зуурсан гурилан дээр хийж, зуурсан гурилын хоёр дахь хагасыг таглаад 180 градусын температурт 30-45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Кефиртэй вазелинтай бялуу нь жигнэх хамгийн түгээмэл сонголтуудын нэг юм. Энэ нь сэвсгэр, хөнгөн, нарийн kefir исгэлэн бөгөөд тослог загасны дүүргэлтийг төгс сэргээдэг. Kefir-ийн ид шидийн шинж чанаруудын жагсаалт төгсгөлгүй байж болно. Хамгийн гол нь kefir зуурсан гурилыг удаан хугацаанд зуурч болохгүй, хамгийн төгсгөлд нь сод нэмж болохгүй гэдгийг санах хэрэгтэй.
Найрлага:
Бэлтгэл
Лаазалсан майонезтай царцсан бялууг бусад жигнэх сонголтуудаас ялгах цорын ганц зүйл бол хэт чийглэг юм. Майонез нь тослог бүрэлдэхүүн хэсэг тул нэмэлт тос, өөх тосгүйгээр зуурсан гурилыг төгс чийгшүүлдэг. Үүний ачаар гурилан бүтээгдэхүүн нь шүүслэг болж зогсохгүй хэдэн өдрийн турш шинэхэн, зөөлөн хэвээр үлддэг.
Найрлага:
Бэлтгэл
Лаазалсан цөцгийтэй вазелин бялуу зөөлөн, алтан хүрэн царцдастай, өтгөн амттай, цөцгийн тостой. Цөцгий нь гайхалтай. Гурилтай харьцахдаа өөх тос, чийгийг хоёуланг нь нэмдэг тул зуурсан гурил нь хатаж, хагардаггүй. Энэхүү суурь нь дүүргэхэд төвөг учруулахгүй бөгөөд загасыг ургамлаар амталж, бялууг зууханд илгээх боломжийг олгоно.
Найрлага:
Бэлтгэл
Энэхүү сүүтэй вазелинтай бялуу нь 40-өөд онд алдартай болсон халуун сүүтэй хөвөн бялуу зарчмын дагуу бэлтгэгдсэн тул торгомсог бүтэцтэй байдаг. Хамгийн гол нь цөцгийн тосоор урьдчилан халаасан зуурмаг дээр халуун сүү нэмнэ. Энэ нь тослог биш, цөцгийн тос сайн хайлсан байх нь чухал юм.
Найрлага:
Бэлтгэл
Саури, байцаатай вазелин бялуу нь амт, бүтэцтэй сонирхолтой хослолыг танилцуулж байна. Бид дүүргэх тухай, ялангуяа байцааны тухай ярьж байна. Үүнийг тосонд жигнэж, улаан лоолийн зуурмаг дээр хуурч эсвэл цөцгийд чанаж болно. Сүүлчийн хувилбарт байцаа нь зөөлөн, нарийхан, сүүн амтыг олж авах бөгөөд лаазалсан загастай маш сайн нийцдэг.
Найрлага:
Бэлтгэл
Зуурмагийн болон төмстэй вазелин бялуу хийх хоёр арга бий: зуурсан гурилын хооронд үрж жижиглэсэн төмс тавьж эсвэл хөгцний ёроолд төмсний зүсмэлүүдийг тараана. Байршил нь тавагны тэжээллэг чанарыг өөрчлөхгүй, гэхдээ энэ нь түүний бүтэцэд нөлөөлнө. Эхний тохиолдолд төмс хайлж, бараг мэдэгдэхүйц биш байх болно. Хоёрдугаарт, энэ нь сайн мэдэрч, давамгайлах болно.
Найрлага:
Бэлтгэл
Зөв өнгөлгөө нь таваг дараагийн түвшинд хүргэж чадна. Хакердсан хэллэгийг будаа, дарсаар дүүргэсэн бялуугаар баталгаажуулдаг. Орц найрлагын маш амжилттай хослол бөгөөд будаа нь загасны баялаг амтыг шингэлж, дүүргэх зөөлөн байдал, амтыг өгдөг. Та будаа, хүнсний ногоог хослуулан хэрэглэж, дүүргэсэн соусыг нэмж болно.
Найрлага:
Бэлтгэл
Лаазалсан хоол, өндөг бүхий вазелин бялуу нь дүүргэх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь зөвхөн амт нахиа баясахаас гадна биеийг уургаар дүүргэх цорын ганц сонголт юм. Үүний тулд та өндөг буцалгаж, сонгино хуурч, ургамал, загастай хослуулах хэрэгтэй. Ногоон болон сонгино нь дүүргэхэд шүүслэг байдлыг нэмж өгөх бөгөөд энэ нь сүйрч, хэсэг хэсгээрээ унахгүй.
Найрлага:
Бэлтгэл
Зууханд шатаасан лаазалсан загастай төсөвт ээлтэй вазелинтай бялуу нь ямар ч нөхцөлд хайртай хүмүүсээ гурилан бүтээгдэхүүнээр баярлуулахад тусалдаг. Хоолны мөн чанар нь ижил хэвээр байгаа бөгөөд зөвхөн хөгцний оронд бялууг хайруулын тавган дээр, таган дор бага дулаанаар 35 минутын турш жигнэх болно. Процессын дундуур таваг ашиглан нөгөө тал руугаа эргүүлнэ.
Найрлага:
Бэлтгэл
Удаан агшаагчтай лаазалсан хоолтой вазелин бялуу нь бялууны бүтэц, амтанд санаа зовниж, орчин үеийн нэгж рүү шилжүүлж, амарч болох хамгийн хайхрамжгүй хоол хийх аргуудын нэг юм. Хугацаа дууссаны дараа хийх цорын ганц зүйл бол бялууг нөгөө тал руу нь эргүүлж, "Baking" горимд дахин 30 минутын турш үлдээх явдал юм.
Найрлага:
Бэлтгэл
-тай холбоотой
Таны ширээн дээрх хоолны дуршил эсвэл бүрэн хоол - лаазалсан загастай вазелин бялуу. Гэртээ төмс эсвэл будаа, kefir, цөцгий эсвэл майонезаас бэлтгэ.
Бид лаазалсан загастай энгийн kefir jellied бялуу бэлтгэхийг санал болгож байна. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгдсэн: 10 минутын дараа зуурсан гурилыг kefir-ээр зуурч, загасны дүүргэгч нэмнэ. Ямар ч лаазалсан загас нь бялууг дүүргэхэд тохиромжтой бөгөөд амтыг нь сайжруулахын тулд тэдгээрийг шарсан сонгинотой хольдог. Үр дүн нь таныг гайхшруулах болно!
туршилтын хувьд:
Бөглөхөд:
Бэлтгэл үе шат: зуухаа 180 градус хүртэл халаана.
Нэгдүгээрт, вазелинтай бялууг дүүргэхийг бэлтгэ. Сонгино хальсалж, зайлж, нилээд цавчих. Ил тод болтол бага хэмжээний ургамлын тосонд дунд зэргийн дулаан дээр хуурч ав. Бага зэрэг хөргөхийн тулд сонгинооо хажуу тийш нь тавь.
Одоо вазелин бялуунд зориулж зуурсан гурилаа хийцгээе. 2 өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хувааж, 0.5 литр хийнэ. kefir, kefir-ийн өөхний агууламж хамаагүй.
Нэг төрлийн масс үүсэх хүртэл хутгана.
Гурил, давс, жигд нунтаг (эсвэл цуутай дарсан сод) нэмнэ. Холимог, гар хумсны энэ ажлыг маш сайн гүйцэтгэдэг.
Ургамлын тос нэмээд холино.
Kefir царцсан бялууг хийх зуурсан гурил бэлэн боллоо. Тууштай байдал нь нимгэн бин эсвэл шингэн цөцгийтэй зуурсан гурилтай төстэй байх ёстой.
Хайруулын тавган дээрх сонгино энэ үед аль хэдийн хөргөсөн байна. Лаазалсан загасыг нээж, илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Лаазалсан загаснаас хатуу хярыг авч, махыг хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Загасыг сайтар цэвэрлэх шаардлагагүй, үлдсэн яс нь бэлэн хоолонд харагдахгүй. Лаазалсан загасыг хусуураар нухаж, сонгинотой холино.
Бялууны зуурмаг нь шингэн байдаг тул зуурсан гурил гадагш урсахгүйн тулд хавчаартай тогоо хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна. Силикон жигнэх таваг нь энэ ажлыг төгс гүйцэтгэдэг бөгөөд та үүнийг тосоор тослох шаардлагагүй болно. Kefir царцсан бялуу зуурмагийн хагасыг хэвэнд хийнэ.
Дээрээс нь лаазалсан загас, сонгино дүүргэж жигд тараана.
Үлдсэн зуурсан гурилаа дээрээс нь хийнэ. Мөөгөнцрийн өндрөөс хамаарч 40-50 минутын турш 180 ° C-т халаасан зууханд хийнэ.
Бялууг шүдний чигчлүүрээр цоолж бэлэн эсэхийг шалгана уу. Хэрэв зуурсан гурилын ул мөр үлдээгүй бол бялууг зуухнаас гаргаж авч болно. Бага зэрэг хөргөөд хэвнээс нь салга.
Кефир дээр лаазалсан загастай вазелин бялуу бэлэн боллоо! Халуун эсвэл халуунаар үйлчил. Сайхан хооллоорой!
Процессыг эхлүүлэхийн тулд хөргөгчнөөс цөцгий, майонезаас авна. Зуун грамм нь хагас шилээс арай илүү юм. Ерөнхийдөө та хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийг нэг аяга бүрэн өөх тос kefir-ээр сольж болно.
Аягандаа цөцгий, майонез нэмээд хоёр өндөг хийж хутгана, хэрвээ жижиг бол 3 ширхэг нэмнэ. Бүх зүйлийг ердийн сэрээгээр холино, энэ зуурсан гурилыг цохих шаардлагагүй, тиймээс та ийм ажил хийх, холигчийг угаахад цаг алдах ёсгүй.
Хагас халбага давс нэмнэ.
Шохойн сод нэмээд дахин хутгана.
Хамгийн гол нь хуушуурын зуурмагийн тууштай байх явдал юм. Зуухыг 180 градусын температурт асааж, халааж байх үед дүүргэж хийнэ.
Лаазалсан загасыг байгаа шингэнтэй нь хамт сэрээгээр нухна. Нэг удаа би ямар нэг нэвтрүүлэг дээр лаазалсан хоол сонгохдоо юуг анхаарах ёстойг харсан. Хэрэв бид найрлагатай холбоотой бүх нарийн ширийн зүйлийг орхих юм бол бид сэгсрэх үед бага гүрвэлзэх савыг сонгоно. Энэ нь ийм лаазалсан хоолонд дүүргэхээс илүү олон загас байдаг гэсэн үг юм. Би тосонд савр хэрэглэсэн. Гар дээр байгаа лаазалсан сардин загас, herring эсвэл ягаан хулд загасыг та аюулгүйгээр анзаарч болно.
Бид хайруулын тавган дээр илгэн цаасаар хучдаг, гэхдээ заримдаа та ийм цаастай тааралддаг тул бялууг нь шатаасан илгэн цаасыг таслахаас илүүтэйгээр бүрэн хоол хийх нь дээр. Ерөнхийдөө хэрэв та маягтдаа итгэлтэй байвал цаасгүйгээр хий.
Лаазалсан загасны хоёр дахь давхаргыг байрлуулж, жигд тараана.
Зуурсан гурилын гадаргууг сайтар тэгшлээд бага зэрэг хар перцээр цацна. Үнэнийг хэлэхэд, энэ нь амтаас илүү харааны эффект юм. Хэрэв та бялууг илүү халуун ногоотой болгохыг хүсвэл дүүргэгчийг чинжүүтэй болгох нь дээр.
Загасны бялууг урьдчилан халаасан зууханд 30-35 минутын турш тавина. Би бэлэн байдлыг үнэр, сайхан алтан хүрэн царцдасаар шалгадаг боловч үүний тулд та зуухныхаа онцлогийг мэдэх хэрэгтэй. Үүнийг хийх илүү хялбар арга бий - бялууг гаргаж аваад шүдний чигчлүүрээр цоолж, хэрэв зайлуулсны дараа зуурсан гурил зууралгүйгээр хуурай хэвээр байвал бялууг шатаасан болно.
Лаазалсан загастай вазелин бялуу бэлэн боллоо! Бид үүнийг бага зэрэг амрааж, ширээн дээр илгээдэг.
Лаазалсан сардин жимс бүхий амттай, шүүслэг вазелинтай бялуу нь таны хурдан бөгөөд хэмнэлттэй мастер ангиудын цуглуулгад төгс тохирох болно.
Лаазалсан сардин эсвэл бусад загасыг тос эсвэл байгалийн хэлбэрээр нь нээцгээе. Сэрээгээр маш сайтар бутлана.
Сонгино, лууваныг хайруулын тавган дээр чанаж, лаазалсан хоолтой холино. Цэлцэгнүүртэй бялууг давс, перецээр дүүргэнэ.
Нэг аяганд kefir, гурил, жигд натри зэргийг холино, нэг төрлийн, бөөгнөрөлгүй хагас шингэн тууштай масс - бин зуурсан гурилтай төстэй. Бялууг бэлтгэхийн өмнө зуурсан гурилаа бага зэрэг дулаан байлга.
Тусдаа аяганд өндөгийг майонезаас нэг төрлийн масс болгон холино.
Гүн боловч жижиг өргөнтэй тэгш өнцөгт жигд хуудсыг ургамлын тосоор тосолж, эхний зуурсан гурилаар дүүргэнэ. Сардин дүүргэгч дундуур нь явах болно. Зуурсан гурилан дээрээ жигд тарааж өгье. Холимог майонез-өндөгний хольцыг дээр нь асгаж, жигд хуудсыг 45 минутын турш зууханд хийнэ. 180 ° -аас ихгүй халаана.
Лаазалсан хоолтой бэлэн бялууг хөргөж, 15 минутын дараа хөгцөөс нь салгах хэрэгтэй. Гурвалжин эсвэл дөрвөлжин болгон хайчилж, хоолны дуршил болгон үйлчил.
Үргэлж үр дүнтэй байдаг жигнэмэгийн жор байдаг. Хэрхэн хоол хийхээ мэдэхгүй байсан ч цөцгий, майонезаар хийсэн вазелин бялуу нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй хэвээр байх болно. Мөн энэ зурагтай жор нь юу хийх, яаж хийхийг алхам алхмаар хэлэх болно.
Эхлээд та дүүргэлт хийх хэрэгтэй. Үүний тулд би лаазалсан скумбрия авав.
Загасыг тавган дээр тавиад сэрээгээр сайтар нухна.
Жижиг сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Дунд зэргийн төмсийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Одоо вазелин бялууны зуурсан гурилаа хурдан хийцгээе.
Үүнийг хийхийн тулд нэг аяганд 200 грамм цөцгий, 200 грамм майонез, 1 өндөг, 4 хоолны халбага гурилыг холино. Бага зэрэг давс, ижил хэмжээний сод нэмнэ. Миний ойлголтоор чимх нь цайны халбаганы 1/10 орчим байдаг. Бүх найрлагыг нь холино. Зуурмаг нь маш шингэн байх ёсгүй.
Одоо жигд тавгийг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилынхаа талаас бага хувийг асгаж, дээрээс нь дүүргэж эхэлнэ. Эхний давхарга нь төмс байх болно.
Дараа нь нухсан загас, сонгино.
Дээрээс нь үлдсэн зуурсан гурилаар бүгдийг дүүргэ.
Зуурмагийг бялуугийн бүх гадаргуу дээр жигд тараахыг хичээ. Шууд утгаараа та үүнийг "цутгах" боломжгүй, зуурсан гурил нь тийм ч шингэн биш тул "дуслах" боломжтой болно. Дараа нь дүүргэгчийн гадаргууг бүхэлд нь бүрхэхийн тулд бүгдийг халбагаар сайтар тэгшлээрэй.
Бялууг 200°С хүртэл халаасан зууханд хийж 40 минутын турш хийх л үлдлээ. Жигнэх эхний 20 минутын турш ямар ч тохиолдолд зуухны хаалгыг онгойлгож болохгүй. Би хувьдаа 30-35 минутын дараа зуух руу харж эхэлдэг, гэхдээ практикээс харахад бялууг яг 40 минутын дараа гаргаж болно.
Бялууг бага зэрэг хөргөсний дараа таваг руу шилжүүлж, хэсэг болгон хувааж болно.
Энэхүү жорын хэд хэдэн давуу тал нь: шаардлагатай бүх найрлагыг ямар ч гэрийн эзэгтэйн хөргөгчнөөс олж болох бөгөөд хоол нь маш амттай, сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг. Энэ нь өглөөний болон оройн хоолонд тохиромжтой.
Туршилтын хувьд танд хэрэгтэй болно:
Бөглөхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.
Тахианы өндөг, чимх давсыг сэрээгээр бага зэрэг цохиж, kefir хийнэ, жигд нунтаг эсвэл сод нэмнэ. Содыг унтраах шаардлагагүй, kefir-ийн сүүн хүчил үүнийг хийх болно.
Дараа нь зуурсан гурил цөцгий шиг өтгөн болтол нь жижиг хэсгүүдэд гурил нэмнэ. Кефир, гурилын тууштай байдлаас хамааран танд нэгээс нэг хагас шил гурил хэрэгтэй болно.
Дүүргэлтийн хувьд: лаазалсан загасыг сэрээгээр нухаж, дилл, ногоон сонгиноыг хутгаар нилээд цавчих, бүгдийг сайтар холино.
Жигнэсэн тавагны ёроолыг илгэн цаасаар хучиж, зуурсан гурилынхаа талыг хийнэ, дараа нь дүүргэж тавиад, нөгөө талыг нь дээр нь хийнэ.
180 ° C-т 30-40 минутын турш жигнэх. Бэлэн болсон бялуу дээр хайлсан цөцгийн тос асгаж, алчуур дор хөргөнө.
Энэхүү бялуу нь бүх чийглэг бялуу хайрлагчид таалагдах болно. Энэ нь шүүслэг бөгөөд маш зөөлөн байдаг. Хөргөсөн бялууг тусдаа таваг болгон үйлчил. Лаазалсан загастай вазелин бялуу хийх миний жор танд болон танай гэр бүлд таалагдана гэж найдаж байна!
Бялууг бэлтгэх найрлагыг бэлтгэ. Лаазалсан хоолыг нээж, үүнээс илүүдэл шингэнийг зайлуулна. Сонгино хальсалж угаана.
Өндөг, давстай kefir хольж, ургамлын тос нэмж, массыг нэгэн төрлийн болгоно.
Гурил болон жигд нунтаг нэмнэ. Зуурмагийг хутгагч эсвэл холигчоор жигд болтол холино.
Зуурмаг нь хэтэрхий хатуу биш, аажмаар урсах ёстой. Гурилын хэмжээ нь хоёр шил, гэхдээ слайдгүй! Эхлээд нэг хагасыг нь тавь, дараа нь шаардлагатай бол үлдсэн хэсгийг нь нэмнэ.
Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Зөөлөн болгохын тулд гараараа бага зэрэг үрнэ.
Наалдамхай тогоо эсвэл олон тогоотой тогоо ав. Үүнийг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилын хагасыг хийнэ. Сонгино тарааж, ирмэгээс 1 см зайд үлдээнэ.
Лаазалсан хоолыг тараана.
Зуурсан гурилын нөгөө талыг дүүргэж, кунжутын үрээр цацаж, зууханд эсвэл удаан агшаагчинд 1 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв та удаан агшаагчаар хоол хийх бол "Baking" горимыг ашиглана уу.
Бэлэн болсон бялууг хөргөж, хөгцөөс болгоомжтой арилгана. Дээд талыг нь сайхан болгохын тулд би зууханд бялуу хийж дуусгасан.
туршилтын хувьд
Манай гэр бүлийнхэн бүгд вазелин загасны бялуунд дуртай.
Энэхүү хоол нь тод, шүүслэг амттай бөгөөд түүний давуу тал нь амттан бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.
Жор нь их цаг хугацаа шаарддаггүй.
Урилгагүй зочид гэнэт ирээд, үйлчлэх зүйл байхгүй бол маш хурдан жор байдаг.
Хоолны нэрийг дурдахад шингэн зуурмагийг ашиглах болно гэж хэлж болно. Энэ нь дүүргэлтийг дүүргэхэд ашиглагдах найрлага юм.
Энэ нь kefir дээр загастай маш амттай цэлцэгнүүр бялуу болж хувирсан бөгөөд би зурагтай жорыг доор танилцуулах болно, гэхдээ та майонезаас эсвэл цөцгийтэй хоол хийж болно.
Шингэн найрлагыг тэнцүү хэмжээгээр холихыг зөвлөж байна, sl нэмнэ. Зуурмаг дахь цөцгийн тос эсвэл маргарин, гэхдээ хайлсан хэлбэрээр.
Дүрмээр бол шингэн мөөгөнцрийн зуурмагийн ачаар гурилан бүтээгдэхүүн нь агаартай, зөөлөн болж хувирдаг боловч ийм найрлагатай бол та цаг заваа үрэх хэрэгтэй болно. Үр дүн нь үнэ цэнэтэй тул мөөгөнцөртэй загасны бялуу хийж үзээрэй.
Дүүргэлтийн хувьд та ямар ч үйлдвэрлэгчийн лаазалсан хоолыг ашиглаж болно, гэхдээ тэдгээрийг сонгохдоо онцгой хариуцлагатай байх ёстой.
Лаазалсан хүнсний найрлага нь хөлдөөсөн, үйлдвэрлэгч нь түүнийг үйлдвэрлэхдээ дүрэм журмыг дагаж мөрдөөгүй тохиолдолд таваг нь муудах магадлал бий.
Лаазалсан загастай царцсан бялууг муутгахгүйн тулд жор нь зөвхөн батлагдсан лаазалсан хоолыг ашиглах шаардлагатайг харуулж байна.
Та загасны гурилан бүтээгдэхүүнийг төмс, үр тариа, хүнсний ногоогоор нөхөж болно. Үндсэндээ би танд Сагаган будаа, будаа зэргийг илүүд үзэхийг зөвлөж байна. Энэ бол онолын хувьд, энэ гайхалтай амттай хоол хэрхэн бэлтгэгдсэнийг олж мэдэх цаг болжээ.
Хэрэв та гэр бүлээ лаазалсан хоол, төмстэй бялуугаар дайлахыг хүсвэл хөргөгчинд байгаа дэлгүүрээс худалдаж авсан майонез нь хэрэг болно.
Цэлцэгнүүртэй бялууг майонезаас чөлөөтэй нэмж болно. Энэхүү жор нь тэдний дүр төрхийг хардаг бүх хүмүүст таалагдахгүй бөгөөд амттай хоол идэх дуртай хүмүүс загастай нарийн боовны талаар галзуурах болно гэдгийг бид хүлээн зөвшөөрөх ёстой. Амт нь үнэхээр гайхалтай юм!
Бүрэлдэхүүн хэсэг: 500 гр. майонез; 3 ширхэг. тахиа өндөг, төмс; 1 tsp сод; чийдэн; 1.5 tbsp. гурил; 1 PC. тосонд лаазалсан шари.
Хоол хийх алгоритм:
Энэ тохиолдолд та бялууг түүхийгээр нь төмс хийх хэрэгтэй болно. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та төмстэй бялуу хийж байсан туршлагатай бол би түүгээр дүүргэхийг зөвлөж байна. Амт нь ер бусын байх болно.
Орц: 250 мл kefir; 2 ширхэг. тахиа өндөг; 2 tbsp. гурил; 0.5 tbsp. rast. тос; 2 tbsp. sl. тос; ¼ хэсэг халбага. давс ба сод; 1 PC. тосонд лаазалсан загас; 3 ширхэг. төмс; чинжүү; сонгино.
Хоол хийх алгоритм:
Би бялууны бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгадаг. Түүгээр боовыг цоолсны дараа шүдний оо дээр зуурсан гурил байхгүй бол та амттанг зуухнаас гаргаж авч болно.
Kefir зуурсан гурил нь үргэлж маш зөөлөн бөгөөд агаартай байдаг тул гурилан бүтээгдэхүүн нь лаазалсан загастай зохицдог онцгой амтыг өгдөг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Лаазалсан хоол нэмсэн тавагны илчлэгийг багасгахын тулд би үүнийг 1% өөх тос агуулсан kefir-ээр жигнэхийг зөвлөж байна, зуурсан гуриланд майонез эсвэл ургамлын тос нэмж болохгүй. тос. Өөх тосгүй загас ав.
Бялуу нь илчлэг ихтэй байдаггүй тул биедээ онцгой анхаарал тавьдаг хүмүүс ч гэсэн шатаасан амттангаар өөрсдийгөө баярлуулж чаддаг.
Хоол хийх алгоритм:
Лаазалсан хоол, будаа зэргийг хослуулснаар маш сайн амтыг олж авдаг. Энэ жорыг бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан маш амттай бялуу бэлдэж, үдийн болон оройн хоолондоо үндсэн хоол болгон аюулгүйгээр үнэлээрэй.
Бүрэлдэхүүн хэсэг: 200 гр. kefir болон цөцгий (өөх тос багатай бүтээгдэхүүн авах); 1.5 tbsp. гурил; 3 ширхэг. тахиа өндөг; 0.5 tsp сод; давс; 2 багц тосгүй лаазалсан загас; сонгино; rast. тос; 150 гр. будаа (урьдчилан буцалгана, урт үр тариа авах нь дээр).
Хоол хийх алгоритм:
Дээр дурдсанчлан гурилан бүтээгдэхүүн бэлэн байгаа эсэхийг шүдний оо ашиглан шалгах хэрэгтэй.
Кефир ашиглан лаазалсан загастай бялуу хийх нь удаан агшаагчтай үед хэцүү биш байх болно. Энэ төхөөрөмж бараг бүх гал тогооны өрөөнд байдаг.
Олон тогоочийн ачаар та бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах төдийгүй эрүүл мэндэд тустай амттай гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэх боломжтой.
Бүрэлдэхүүн хэсэг: 300 гр. kefir; 100 гр. майонез; 5 ширхэг тахиа өндөг (тэдгээрийн 3 нь хатуу чанасан байх шаардлагатай); 2 tbsp. гурил; 10 гр. жигд нунтаг; 1 tsp давс; сонгино; лаазалсан загас эсвэл макрель.
Хоол хийх алгоритм:
Лаазалсан загастай бялуу хийх маш сайн сонголт. Талх нарийн боов нь анхилуун алтан хүрэн царцдасаар бүрхэгдсэн байх болно. Хоолны дэглэм баримталдаггүй хүмүүст би бүрэн өөх тос цөцгий хэрэглэхийг зөвлөж байна, эс тэгвээс та үүнийг kefir-ээр шингэлж болно.
Орц: 250 мл. цөцгий; 1 tbsp. гурил; 0.5 tsp сод; 2 багц сардин эсвэл морин хуур; сонгино; 3 ширхэг. төмс; амтлагч, давс.
Хоол хийх алгоритм:
Маш амттай, сэтгэл ханамжтай, анхилуун үнэртэй загасны бялуу нь тогооч бүрт байх ёстой. Энгийн зуурсан гурилын олон сонголт байдаг бөгөөд дүүргэлтийг амтаас хамааран өөрчилж, төсвийн поллок эсвэл ягаан хулд, давсалсан хулд эсвэл лаазалсан туна загасыг сонгох боломжтой.
Загасны бялуунд зориулсан вазелин зуурсан гурилыг зүгээр л найрлагыг нь холих замаар зуурдаг. Үүний үндэс нь энгийн kefir, цөцгий, исгэсэн шатаасан сүү, сүү эсвэл майонез байж болно.
Кефир дээр загастай энгийн бөгөөд хурдан аспик бялууг амттай, өндөр чанартайгаар бэлтгэхийн тулд филеийг жижиг ясгүй эсэхийг шалгаж, зөөлөн болтол нь чанаж эсвэл зууханд жигнэх хэрэгтэй. хамгийн бага хэмжээний тос агуулсан хайруулын тавган дээр эсвэл өөх тос нэмэлгүйгээр наалддаггүй хайруулын тавган дээр Талх нарийн боовыг маш хурдан бэлтгэж, аянгын хурдаар иддэг тул олон гэрийн эзэгтэй нар маш их дуртай байдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл
Талх нарийн боовыг хурдан бэлтгэхийн тулд та майонезаас царцсан загасны бялуу хийж болно. Санал болгож буй сонголт нь үндсэн зүйл бөгөөд үүнийг халуун ногоо, хатаасан ургамал, нимбэгний хальсаар нэмж болно - энэ нь загасны амтыг сайн нөхдөг. Загасыг шинэхэн авдаг тул тос, амтлагчаар бага зэрэг даршилсан нь дээр, та поллок, хулд загас хэрэглэж болно.
Найрлага:
Бэлтгэл
Цөцгийтэй загасны бялуу хийх жор нь жигнэх хамгийн түгээмэл сонголтуудын нэг юм. Энэ нь сэвсгэр, хөнгөн, нарийн исгэлэн сүүтэй, дүүргэгчийг төгс сэргээдэг. Хамгийн гол нь зуурсан гурилаа удаан зуурах боломжгүй гэдгийг санаж, хамгийн төгсгөлд нь сод эсвэл бэлэн жигд нунтаг нэмнэ.
Найрлага:
Бэлтгэл
Та сүүтэй загастай хурдан вазелин бялуу хийж болно, зуурсан гурил нь ийм дүүргэлттэй сайн нийлдэг. Жор нь давсалсан, лаазалсан эсвэл шатаасан загасны аль алинд нь тохиромжтой, та хүнсний ногоо, өндөг, ургамал нэмж болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар шинэ загас хэрэглэдэг боловч үүнийг цэвэрлэж, жижиглэсэн, бага зэрэг чанаж болгосон байх ёстой бол лаазалсан загас илүү хялбар байдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл
Загас, төмстэй вазелин бялууг ямар ч аргаар чанаж болгосон ягаан хулд, хулд, поллок, цурхай алгана, төмс зэргийг чанасан эсвэл шатаасан булангаар бэлтгэдэг. Та оройн хоолноос үлдсэн бэлэн нухсан төмс хэрэглэж болно, энэ нь зөөлөн шинэхэн загастай нийцдэг, эсвэл филеийг тосонд хуурч болно.
Найрлага:
Бэлтгэл
Цэлцэгнүүртэй зуурсан гурилаар хийсэн загастай бол жор нь дүүргэх бэлтгэлийн хувьд бага зэрэг цаг хугацаа шаарддаг. Цөцгийтэй зөөлөн, сэвсгэр зуурсан гурил нь дүүргэхэд маш сайн нийцдэг бөгөөд үүнийг луувангийн үр, ганга, бусад халуун ногоо эсвэл ургамлаар амталж болно. Байцаа нь нилээд жижиглэсэн, шүүс гарах хүртэл давс нь rubbed байна. Хэрвээ зүсэлт нь бага зэрэг хатуу байвал та буцалж буй устай саванд хийж цайруулж болно.
Найрлага:
Бэлтгэл
Аспик маш хурдан чанаж, тосонд амтлагч эсвэл майкель төгс болно. Хэдэн минутын дотор та зуурсан гурилыг цөцгийтэй шингэлж болно, ийм бялууг бараг аянгын хурдаар идэж, зуурсан гурил нь зөөлөн, царцдастай, дүүргэх нь шүүслэг байх болно. Загасанд зуурахдаа савнаас тосыг зайлуулахгүй байх нь дээр.
Найрлага:
Бэлтгэл
Амттай, анхилуун үнэртэй киш - загас, бяслаг бүхий царцсан бялуу. Энэ бялууг хулд загасны булангаар хийж, махыг цэцэгт байцааны цэцэг эсвэл бууцайгаар дүүргэж, дээр нь хэдэн минут буцалж буй ус асгаж, дараа нь бусад дүүргэх бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй холино. Бөглөхдөө загасанд тохиромжтой ургамал эсвэл халуун ногоотой амтлагчийг амталж болно: ганга, розмарин, нимбэгний хальс.
Найрлага:
Бэлтгэл
Навчийг бяслаг, мах эсвэл загасны филетэй хамт жигнэх нь түгээмэл болж байна. Чанасан загас, бууцайны навчтай вазелин бялуу нь ер бусын амттай, зөөлөн, бараг жингүй байх болно. Ийм хоолны бүтээлийг амттай ногоо эсвэл бусад хөнгөн салатаар үйлчилдэг заншилтай байдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл
Олон гэрийн эзэгтэй нар ягаан хулд загасыг мэддэг бөгөөд энэ загасыг ихэвчлэн хоолны дуршил эсвэл шөл дээр нэмдэг. Үүнийг ашиглах эсвэл өлгөх нь дээр, бялуунд орохгүйн тулд үрийг нь салгаж ав. Давсалсан улаан загастай вазелин бялууны хувьд гэртээ ямар ч аргаар давсалсан ягаан хулд тохиромжтой бөгөөд зуурсан гурилыг цөцгий эсвэл kefir-ээр хийх нь илүү хялбар байдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл
Бөглөхдөө лаазалсан хоолонд хамгийн энгийн бөгөөд асуудал багатай нэмэлт нь ногоон сонгино, чанасан өндөг юм. Тэдгээрийг сараалжтай эсвэл шоо болгон жижиглэсэн байж болно, энэ нь амтанд нөлөөлөхгүй. Зарим гэрийн эзэгтэй нар будаа эсвэл төмс нэмдэг. зууханд загастай - исгэсэн шатаасан сүү дээр зуурсан гурил нь зөөлөн, хайлсан амттай болно.
Найрлага:
Бэлтгэл
Энэ нь чанасан загастай удаан агшаагчаар хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгдэж болно. Загасыг том хэсэг болгон, давс, үндэс, булан навч нэмсэн шөлөөр хоол хийх нь дээр. Цагаан эсвэл улаан загаснаас сайн бялуу гарах болно, гол зүйл бол хэт өөх тос биш юм. Удаан агшаагчинд гурилан бүтээгдэхүүн төгс дээшилж, удаан хугацаанд сэвсгэр хэвээр байна.
Өдрийн мэнд эрхэм найзуудаа! Чи загасанд дуртай юу? Ихэнх тансаг хоолчид энэ асуултад эерэгээр хариулна гэж би бодож байна. Энэ бүтээгдэхүүний нэг давуу тал нь ямар ч гурилан бүтээгдэхүүнд тохиромжтой бөгөөд шүүслэг, амтыг нэмдэг. Мөн өнөөдөр би та нарт вазелин загасны бялуу гэж нэрлэгддэг хоолны талаар хэлэхийг хүсч байна. Энэ нь хурдан жигнэх бөгөөд их цаг хугацаа, хоолны ур чадвар шаарддаггүй. Мөн түүнд зориулсан бүтээгдэхүүнийг ямар ч дэлгүүрээс олж болно. Миний хайртай ээж надад энэ хоолыг хэрхэн хийхийг зааж өгсөн, одоо би эрчүүддээ зориулж жигнэж өгдөг, тэд үнэхээр дуртай :)
Ихэнх тохиолдолд лаазалсан хоолыг өөрийн жүүсээр хийсэн исгэлэн эсвэл ягаан хулд загасыг дүүргэхэд ашигладаг боловч бусад сонголтыг ашиглаж болно. Энэ нь шинэ загас эсвэл татсан загас нэмсэнээр маш амттай болж хувирдаг.
Хэрэв танд чанасан загас үлдсэн бол (жишээлбэл, загасны шөл) үүнийг жигнэхдээ бүү хэрэглээрэй! Та ямар ч найрлагыг нэмж болно - чанасан өндөг, ногоон сонгино, байцаа болон бусад ногоотой хоол. Баярын үеэр би улаан загас, төмс эсвэл будаагаар дүүргэхийг зөвлөж байна - энэ нь гайхалтай амттай болж хувирдаг. Мөн зуурсан гурилыг сүү, цөцгий эсвэл майонезаар зуурч болно - ямар ч тохиолдолд энэ нь зөөлөн, амттай болж хувирдаг.
Хүү маань бага зэрэг томрох үед энэ хоол миний хувьд жинхэнэ аврал болсон. Хүүхдүүд эрүүл хоолонд үргэлж дургүй байдаг тул би заль мэх хийх хэрэгтэй болсон. Хоолны хувьд би шинэхэн, сайн цэвэрлэсэн ягаан хулд загасыг хэрэглэж, брокколи, чанасан төмстэй хослуулдаг. Хүү нь хайргүй хоолоо зөвхөн энэ хэлбэрээр идэхийг зөвшөөрч байна, учир нь тэдгээр нь аяганд огт мэдэгдэхгүй байна.
Чанасан будаа, чанасан өндөг нэмсэн хоолны дуршилтай хоол. Сонгино нь дүүргэх тусгай амтыг нэмдэг бөгөөд үүнийг эхлээд зөөлөн болтол нь шарсан байх ёстой. Үүний ачаар энэ нь сонгинотой гурилан бүтээгдэхүүн хийхэд ихэвчлэн тохиолддог шиг шаржигнасан, буцалгаагүй болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
1. Лаазалсан хоолыг бутлагч эсвэл сэрээгээр сайтар нухаарай. Чанасан өндөгийг нилээд цавчих эсвэл сараалжтай болгоно.
2. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, алтан шаргал өнгөтэй болтол тосонд хуурч ав. Бага зэрэг хөргөж, будаа, загас, жижиглэсэн өндөгтэй холино. Шаардлагатай бол давс, перецээр амтлана.
Бөглөхдөө их хэмжээний давс нэмж болохгүй, энэ нь лаазалсан saury юм.
3. Өндөг (3 ширхэг) саванд хийнэ, хумсны тусламжтайгаар цохиж, цөцгий, майонез, жигд нунтаг нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана.
4. Холимог дээр шигшсэн гурилаа бага багаар нэмээд гөлгөр, бөөгнөрөлгүй болтол хутгана.
5. Савыг тосоор тосолж, бялууг нь угсарна. Эхний давхарга нь зуурсан гурилын 1/2, дараа нь дүүргэж, дээр нь үлдсэн зуурсан гурил юм.
160-180 градусын температурт нэг цагийн турш жигнэх.
Зуурсан гурилаар жигнэх нь амттай амттан бэлтгэхэд удаан хугацаа зарцуулдаггүй гэрийн эзэгтэй нарын жинхэнэ аврал юм. Зуурсан, дүүргэгчийг бэлтгэх нь хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд үр дүнд нь та гайхалтай хоол авах болно. гурилан бүтээгдэхүүнийг хачир, үндсэн хоол, зууш болгон эсвэл бүгдийг нь нэг дор хэрэглээрэй :)
Танд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх арга:
1. Өндөгийг аяга болгон хувааж, давс, сод нэмээд хөөс гарч иртэл хумсны тусламжтайгаар цохино.
Энэ жороор хүнсний содыг цуугаар унтраах шаардлагагүй. Үүний оронд цөцгий энд гарч ирдэг.
2. Майонезаас цөцгийтэй хольж, зодуулсан өндөг рүү хольцыг асгаж, дахин цохино.
3. Гурилаа шүүж, шингэн масс руу нэмээд сайтар хутгана. Тууштай байдал нь өтгөн цөцгийтэй төстэй байх болно.
4. Сонгино нилээд хэрчиж, загасыг татсан мах болгон нухаж, найрлагыг нь холино. Төмсийг нарийн grater дээр үрж, илүүдэл чийгийг арилгахын тулд бага зэрэг шахаж ав.
5. Маягтыг илгэн цаасаар бүрхэж, тосоор тосолно. Зуурмагийн ихэнх хэсгийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Дээрээс нь төмсний давхарга тавьж, дараа нь загас, үлдсэн зуурсан гурилаар дүүргэ.
6. 180 градус хүртэл халаасан зууханд таваг 30-40 минутын турш жигнэх.
Энэ бялууг хийж болно. Энэ нь шүүслэг, маш сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг. Би энэ хоолыг үдийн хоолонд шинэхэн салатаар үйлчилдэг. Энэ төрлийн нарийн боовыг маш хурдан бэлтгэдэг хэдий ч олон ресторанд туршиж үзэхгүй.
Өөр нэг амттай сонголт, гэхдээ та үүнийг бэлтгэхийн тулд kefir ашиглах хэрэгтэй. Зуурмаг нь цөцгий нэмсэнээс илүү хөнгөн, агаартай болж, амттай болдог. Та дүүргэгчээр бага зэрэг тоглож болно - загасыг сэрээгээр нухаж болохгүй, харин том хэсгүүдийг үлдээж, төмсийг сараалж болохгүй, харин нилээд цавчих. Гайхалтай нь үүнээс хамаарч амт нь өөрчлөгдөнө.
Хоолны найрлага:
Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор:
1. Дүүргэхийн тулд загасыг нухаж, сонгиноыг хагас цагираг болгон цавчих, төмсийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
Оройноос хойш чанасан, шарсан төмс үлдсэн бол дүүргэгчдээ нэмж болно.
2. Кефирийг аяганд хийнэ, давс, элсэн чихэр, сод нэмнэ. Өндөгийг цохиж, холино.
3. Холимог дээр шигшсэн гурилаа бага багаар нэмээд сайтар холино. Та цөцгий тууштай зуурсан гурил авах хэрэгтэй.
4. Хайруулын тавган дээр жигд цаас хийж, хагас зуурмагаар дүүргэ. Дээрээс нь сараалжтай төмс, сонгино, загасыг давхарлан тавь - эхний хоёр давхаргыг бага зэрэг давсалж, чинжүү хийж болно.
5. Мөөгөнцрийн хэмжээнээс хамааран та гурав биш, харин илүү олон давхаргыг хийж болно. Бялууг 180 градусын температурт 50 минутын турш зууханд хийнэ.
Чанасан загасаар сольж болох лаазалсан сардингийн түргэн хоол. Цөцгий, майонезаас нэмсэн зуурсан гурил нь kefir зуурмагаас илүү нягтралтай, сэтгэл хангалуун байдаг. Энэ нь мөөгөнцрийн гурилан бүтээгдэхүүнийг илүү санагдуулдаг. Дүүргэлт нь шарсан сонгино, ямар ч ургамал нэмсэнээр бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь ялангуяа амттай, анхилуун үнэртэй болгодог.
Миний дуртай жорыг kefir зуурмагаар тусгай дүүргэлтээр хийдэг. Уламжлалт царцсан бялуунаас ялгаатай нь загасаар баялаг улаан загасыг энд ашигладаг. Энэ хоолыг ямар ч баяраар хийж болно. Би дүүргэлтийн талаар тусгай зөвлөмж өгөхгүй - үүнийг ягаан хулд, хулд загас, хулд загас гэх мэтээр хийж болно. Хамгийн гол нь бүтээгдэхүүн нь шинэхэн байх явдал юм.
Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Алхам алхмаар бэлтгэх:
1. Загасыг бэлтгэ - бүх ясыг зайлуулж, жижиг хэсэг болгон хувааж, бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.
2. Гурилыг саванд хийж, манна, жигд нунтаг, давс нэмээд холино.
3. Шигсэн гурилынхаа голд худаг гаргаж, бага багаар kefir хийнэ. Өндөг, тос нэмээд байнга хутгана. Та бөөгнөрөлгүй шингэн зуурсан гурил авах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг дор хаяж 5-10 минут байлгана.
4. Сонгино нь бага хэмжээний наранцэцгийн тосонд ил тод болтол хуурч, бага зэрэг хөргөнө.
5. Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, зуурсан гурилын хагасыг нимгэн давхаргад хийнэ. Сонгины хагасыг гадаргуу дээр нь тарааж, загасны хэсгүүдийг тарааж, сонгино үлдсэн хэсгийг нь цацна.
Үлдсэн зуурсан гурилаа дүүргэж асгаж, халбага эсвэл хусуураар сайтар тараана. 180-200 градусын температурт хагас цагийн турш жигнэх.
Хэрэв та зууханд хуурах дургүй бол удаан агшаагчаар жигнэж үзээрэй. Дүүргэлтийн хувьд бид цагаан будаа, төмсөөс муугүй загастай нийцдэг бүтээгдэхүүнийг авна - ногоон сонгинотой чанасан өндөг. Бусад бүх зүйл ердийнх шиг байх болно - хурдан зуурсан гурил, хагас цаг жигнэх, маш сайн үр дүн!
Бүтээгдэхүүний жагсаалт:
Хэрхэн хийх талаар:
1. Лаазалсан хоолыг татсан мах болгон буталж, өндөг, сонгино, яншуй цавчих, бүтээгдэхүүнийг холино.
2. Кефирийг аяганд хийнэ, жигд натри нэмээд kefir бага зэрэг хөөсөрхөх хүртэл хутгана. Өндөгөө хутгаад сайтар холино.
3. Гурилыг шигшиж, холимог дээр нэмээд нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурна.
4. Олон тогоочийн савыг тосоор тосолж, бүх зуурсан гурилаа асгаж, дээр нь дүүргэж тавь. Та бялууг ердийнхөөрөө угсарч болно - зуурсан гурилын хагасыг асгаж, дүүргэгчээ нэмээд үлдсэн зуурсан гурилаар бүрхэнэ.
5. "Baking" горимыг асаагаад таймерыг 35-40 минутын турш тохируулна уу (төхөөрөмжийн загвараас хамаарч хугацаа өөр байж болно).
Бусад хоолноос эрс ялгаатай тусгай хоол. Нэгдүгээрт, энэ нь ягаан хулд нэмсэнээр бэлтгэгдсэн боловч байхгүй тохиолдолд та сардин эсвэл сардин хэрэглэж болно. Хоёрдугаарт, энэ нь ердийн ба шингэн гэсэн хоёр төрлийн зуурмагаас бүрдэнэ. Гэхдээ санаа зовох хэрэггүй, жор нь маш энгийн. Мөн та ердийнхөөс илүү бэлтгэлд цаг зарцуулахгүй.
Танд хэрэгтэй зүйл:
Бэлтгэл ажил:
1. Саванд сүү хийнэ, зөөлрүүлсэн маргарин, давс, элсэн чихэр нэмээд хэсэг болгон хуваана.
Сонгино нилээд хэрчиж, тосонд шаргал болтол нь хуурна. Лаазалсан хоолыг нухаж, ногоонуудыг сайтар цавчих, дүүргэгчийг өндөг, цөцгийтэй хольж хийнэ, урьдчилан халаасан зууханд 30 минут (температур 160-180 градус) хийнэ. Бэлэн болсон бялууг ургамлаар цацна.
Лаазалсан хоол, чанасан өндөг бүхий kefir-ээр жигнэх нь маш амттай болдог. Хэрэв та сараалжтай бяслагтай шарсан сонгино нэмбэл энэ нь зүгээр л төгс хоол болно. Өнгөлгөө нь ил харагдах тул шаржигнууртай бяслагтай пицца шиг бага зэрэг болно. Ерөнхийдөө өдрийн хоол эсвэл гэр бүлийн цайны үдэшлэгт юу хэрэгтэй вэ!
Яагаад ч юм би үнэхээр вазелинтай загасны бялуу хүсч байсан. Магадгүй би энэ амттай, сэтгэл хангалуун хоолыг жигнэх болно. Эрчүүд минь баярлаарай :) Нийгмийн сүлжээн дэх жороо хуваалцаж, шинэ хувилбаруудыг хүлээхээ бүү мартаарай. Дараа уулзая!
