Сувдан арвай бол хамгийн ер бусын, гэхдээ маш ашигтай арвай юм. Үүнийг хоол тэжээлд хэрэглэх нь бие махбодийн зөв үйл ажиллагаанд шаардлагатай олон тооны ашигтай микроэлементүүд, витаминууд байдагтай холбоотой юм.
Хамгийн чухал бөгөөд үнэ цэнэтэй нь:
Сувдан арвай нь хоол тэжээлийн өндөр шинж чанартай тул хоолны дуршлыг бууруулдаг тул өдөр тутмын болон хоолны дэглэмд хэрэглэдэг. Түүний хэрэглээ нь арьс, үсний байдалд сайнаар нөлөөлдөг коллаген үүсэх процессыг эхлүүлдэг. Дараах тохиолдолд чанасан сувдан арвай туслах болно.
Сувдан арвай нь дархлааны системийг бэхжүүлдэг тул ханиадтай тэмцэх эсвэл урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг. Тийм ч учраас энэ бүтээгдэхүүнийг хоол хийх чадвар нь гэрийн эзэгтэй бүрт байх ёстой чухал ур чадвар юм.
Сувдан арвайг зөв хоол хийхийн тулд хэд хэдэн дүрмийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Амжилтанд хүрэх чухал нөхцөл бол үр тариаг удаан хугацаанд чанаж болгосон гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд хоол хийх үйл явц нь ямар төрлийн хоол бэлтгэхээр төлөвлөж байгаагаас хамааран бага зэрэг өөр өөр байдаг. Бэлэн бүтээгдэхүүний наалдамхай байдал, зуурамтгай чанар зэрэг үзүүлэлтүүд үүнээс хамаардаг тул та өөрийн хүслийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Хэрэв та үйрмэг хувилбар бэлтгэх шаардлагатай бол хоол хийх ажлыг дараах байдлаар гүйцэтгэнэ.
Хоол хийх хугацаа - 60 минут.
Калорийн агууламж (100 гр сувдан будаа) - 109 ккал.
Наалдамхай тууштай будаа бэлтгэхийн тулд та 200 гр үр тариа, 1 литр ус уух хэрэгтэй. Хоол хийх хугацаа 90 минут хүртэл нэмэгддэг. Хоол хийх цагийг өөрчлөх боломж бол сонгосон тогооны хэрэгсэл юм. Хэрэв энэ нь зузаан ёроолтой бол илүү их цаг хугацаа шаардагдана. Та үр тариаг усанд урьдчилан дэвтээж (үндсэн хоол хийхээс 20-30 минутын өмнө) үүнийг багасгаж болно.
Хэрэв танд сувдан арвай нэвт норгох цаг байхгүй бол хоол хийх хамгийн оновчтой хугацаа дунджаар 75 минут байна. Энэ үзүүлэлтэд үр тарианы төрөл, түүний нас, хэмжээ, сонгосон аяганд нөлөөлж болох тул үүнийг нарийн тооцоолоход хэцүү байдаг.
Үр тарианы бэлэн байдлыг тодорхойлоход хялбар байдаг - үр тариа нь хавдаж, эзэлхүүн нь нэмэгдэж, зөөлөн, гэхдээ буцалгахгүй байх ёстой. Хоол хийх арга нь дараах байдалтай байна.
Хоол хийж дууссаны дараа савыг тагийг нь таглаж, хэрэв хүсвэл тос нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө дахин 10 минут байлгана.
Сувдан арвайг бүрэн дэвтээж болтол нь чанаж бэлтгэхийн тулд 50 орчим минут шаардагдана. Заримдаа (хэрэв үр тариа нь том эсвэл зузаан ёроолтой сав хэрэглэдэг бол) хугацааг 60-65 минут хүртэл нэмэгдүүлж болно.
Хоол хийх үйл явц нь дэвтээгээгүйгээс бараг ялгаагүй, зөвхөн эхний дулааны боловсруулалт хийхээс өмнө үр тариа усанд өртдөг.
Сувдан арвайг ихэвчлэн эхний хоол бэлтгэхэд ашигладаг - янз бүрийн шөл, түүний дотор rassolnik. Арвайн хоол хийх цаг нь үүнээс шууд хамаардаг тул зөв бэлтгэхийн тулд ямар төрлийн шөл хийхээр төлөвлөж байгаагаа анхаарч үзэх хэрэгтэй гэдгийг энд санах нь чухал юм.
Тиймээс, ердийн шөлөнд үр тариаг дор хаяж 1 цагийн турш чанах шаардлагатай болно (будаа гэх мэт). Эхний курсуудын хувьд арвайг урьдчилан дэвтээх процесс шаардлагатай гэдгийг санах нь зүйтэй. 2-3 цаг шаардагдана.
Орчин үеийн гэрийн эзэгтэйн хувьд хоол хийх олон асуудлыг богино долгионы зуух, олон тогооч эсвэл давхар бойлер гэх мэт техникийн хэрэгслээр шийдэж болно. Тэдэнд сувдан арвай хоол хийх нь тохиромжтой. Үүнтэй ижил зорилгоор термос ашиглаж болно. Хоол хийх үйл явц дараах байдлаар харагдах болно.
Хоол хийх хугацаа өөр байж болно гэдгийг санах нь чухал тул үр тарианы бэлэн байдлыг тогтмол шалгаж байх нь чухал юм.
Сувдан арвай амттай, зөөлөн байхын тулд хэд хэдэн удаа урьдчилан угаахыг зөвлөж байна.
Усанд нэвт норгохын тулд бүлээн ус хэрэглэх нь хамгийн сайн арга бөгөөд дараа нь процессыг 1-2 цаг хүртэл бууруулж болно.
- Сувдан арвай бол хамгийн хямд үр тариа бөгөөд эрүүл мэндэд тустай. Лизин (вирусын эсрэг), уураг агуулсан цавуулаг (хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай), селен, В витамин, уураг, эрдэс бодис зэрэг ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн улмаас арвайг үр тарианы сувд гэж нэрлэдэг.Даралт агшаагчаар хэрхэн хоол хийх вэ
1. 6-12 цагийн турш зайлж, дэвтээнэ, усыг зайлуулж, 1: 3 харьцаатай цэвэр усаар дүүргэнэ.
2. Даралт агшаагчийн даралтын хавхлагыг "Хаалттай" байрлалд тохируулан даралтыг 20 минутын турш нэмэгдүүлсний дараа 40 минутын турш даралтыг байгалийн аргаар суллана.
Богино долгионы зууханд сувдан арвай хэрхэн яаж хоол хийх вэ
1. 1 аяга сувдан арвайд нэг хагас аяга давсалсан буцалсан ус авч, таглааг тагласан бичил долгионы зууханд аюулгүй саванд 400 Вт-ын хүчээр 25-30 минутын турш хооллоорой.
2. Боловсруулсан сувдан арвайг (уутанд хийж) буцалсан давсалсан устай саванд хийж, 400 Вт-ын хүчээр богино долгионы зууханд 20 минутын турш хооллоорой.
Давхар бойлерт сувдан арвай хэрхэн яаж хоол хийх вэ
1. Сувдан арвайг угааж, хүнсний ногооны хольцыг зайлуулж, уурын саванд хийнэ.
2. Сувдан арвайгаа тэгшлээд ус нэмээд 6-12 цаг байлгана.
3. Шингэний тасалгаанд хангалттай ус байгаа эсэхийг шалгаарай.
4. Уурын зуухыг 1 цагийн турш (дэвтээхгүйгээр - 2 цаг) асаана.
5. Давс нэмээд сувдан арвайгаа хутгана - энэ нь чанаж болгосон.
Сувдан арвайг уутанд хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Уутнаас хийсэн үр тариаг урьдчилан дэвтээсэн байх шаардлагагүй - тэдгээрийг аль хэдийн боловсруулсан бөгөөд хоол хийсний дараа шөл, хачир эсвэл бусад аяганд нэмж болно.
1. Сувдан арвайн уутыг саванд хийж, хүйтэн ус хийнэ, ингэснээр уутыг 1 сантиметр усаар бүрхэнэ.
2. Савыг гал дээр тавиад буцалгах хүртэл хүлээгээд уутанд хийж арвайгаа таглаад таглаад 45 минут байлгана.
Сувдан арвай нь гайхалтай амттай, маш эрүүл байдаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар энэ төрлийн үр тариаг дутуу үнэлдэг тул бусад бүтээгдэхүүнээс аяга таваг бэлтгэхийг илүүд үздэг. Шалтгаан нь энгийн - сувдан арвай хоол хийхэд нэлээд удаан хугацаа шаардагддаг. Гэсэн хэдий ч сувдан арвайг усанд хэрхэн хурдан дэвтээлгүй, эрүүл мэндэд тустай хоол хийх талаар бага зэрэг нууц байдаг. Энэ талаар бид нийтлэлдээ ярих болно.
Эхлээд энэ бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар хэдэн үг хэлье.
Сувдан арвай нь тусгай аргаар боловсруулсан арвайн үр тариа юм. Хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдана. Дутуу болгосон сувдан арвай нэлээд хатуу бөгөөд амтгүй байдаг.
Арвай бол витамин, ашигтай микроэлементийн агуулах юм. Өөр нэг урамшуулал бол энэ нь маш тэжээллэг боловч өндөр илчлэгтэй бүтээгдэхүүн гэж нэрлэгдэх боломжгүй юм. Сувдан арвайгаар жингээ хасах нь өлсгөлөнг мэдрэхгүйгээр боломжтой гэдгийг олон охид мэддэг.
Сувдан арвай эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг, тухайлбал:
Үүнээс гадна дархлааг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг тул ханиадны үед сувдан арвай идэх нь ашигтай байдаг.
Энэ асуултын хариултыг авахын өмнө та сувдан арвайг усанд хэр удаан хоол хийх, ус, үр тарианы харьцаа ямар байх зэрэг хоёр чухал зүйлийг мэдэх хэрэгтэй. Та мөн будаагаа хэр зузаан болгохыг хүсч байгаагаа ойлгох хэрэгтэй. Тиймээс, 1: 2 харьцаатай үр тариа, ус авбал үйрмэг сувдан арвайн будаа олж авна. Хэрэв та үр тариаг усаар ижил хэмжээгээр авбал илүү зузаан будаа авах болно.
Арвайг дунджаар 1.5-2 цаг хүртэл чанаж болгосон. Шинэ үр тариа илүү хурдан чанаж болно. Сувдан арвай зөөлөн болмогц галаа унтрааж, таваг дээр цөцгийн тос нэмээд таган дор буцалгана.
Доор бид танд дэвтээлгүй усанд сувдан арвай хийх алхам алхмаар жорыг хэлэх болно. Тэгэхээр:
Бидний харж байгаагаар сувдан арвайг нэвт норгохгүйгээр хоол хийх нь хэд хэдэн нууцыг мэддэг бол маш энгийн зүйл юм. Энэ асуудалд гол зүйл бол пропорц, хоол хийх хугацаа юм.
Сувдан арвай бол бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан эрүүл бүтээгдэхүүн бөгөөд хэрэв та үүнийг зөв чанаж чадвал маш амттай болноТа удаан агшаагч ашиглан сувдан арвайг хурдан, амттай хоол хийж болно. Бидэнд хэрэгтэй болно:
Удаан агшаагчаар үйрмэг сувдан арвай бэлтгэх нууц нь бидний сонгосон горимоос хамаарна. Манай үр тариаг олон тогоочийн аяганд хийнэ, ус, давс нэмнэ. Дараа нь "Каша" эсвэл "Сагаган" горимыг тохируулаад хоол хийхийг хүлээнэ үү.
Богино долгионы зуух ашиглан усан дахь үйрмэг сувдан арвай хоол хийх өөр нэг энгийн жор байдаг. Үүнийг хийхийн тулд бид үр тариаг сайтар зайлж, зууханд зориулж саванд хийж, 2: 1 харьцаатай усаар дүүргэж (1-ус, 1-үр тариа) 15 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Бид хамгийн их хүчийг сонгоно.
Хугацаа дууссаны дараа будаагаа таган дор дахин хэдэн минут буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө будаагаа амтлагч, тос, давс нэмээд хоолоо идээрэй.
Сувдан арвай нь мах, хүнсний ногооны аль алинд нь сайн нийцдэг. Энэ нь гоёл чимэглэлийн болон бусад хоол хийхэд тохиромжтой. Доор бид арвайтай хоол хийх хэд хэдэн энгийн, амттай жорыг авч үзэх болно.
Та сувдан арвайгаас маш сайн pilaf хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй.
Нэгдүгээрт, махыг чанаж болгосон хүртэл чанаж, шөлийг асгаж болохгүй. Үүний дараа гахайн утсан махыг тосгүйгээр хайруулын тавган дээр хуурч, улаан лоолийн оо (та жижиглэсэн улаан лооль хэрэглэж болно), халуун ногоо нэмнэ. Шөл рүү хийнэ. Урьдчилан бэлтгэсэн сувдан арвайгаа шөл рүү хийж, хайруулын тавган дээр таглаад, арвайг чанаж болгосон хүртэл хооллоорой. Ус их байх ёсгүй - арвайг 1-2 см-ээр бүрхэж, дараа нь арвайгаа зууханд 40 минут байлгана.
Сувдан арвайгаас маш амттай даршилсан шөл хийж болно. Үүний тулд бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
Тиймээс, бид үр тариа угааж, хагас болгосон хүртэл хоол. Махаа чанаж болтол нь буцалгаад хөргөөд хэсэг хэсгээр нь хэрчинэ. Үлдсэн шөл рүү сувдан арвай нэмээд 20 минутын турш хооллоорой. Дараа нь шөл рүү жижиглэсэн төмс, сонгино, лууван, мах, даршилсан өргөст хэмх, бага зэрэг даршилсан өргөст хэмх нэмнэ. Шөлийг буцалгаад халуун ногоо нэмээд 10 минут буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө та цөцгий, шинэхэн ургамал нэмж болно.
Сувдан арвайн будаа хийх энгийн бөгөөд хурдан жор байдаг. Бид авдаг:
Арвай угааж, сүү нэмээд бага дулаанаар хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, будаа руу давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмээд хаалттай таган дор бага дулаанаар хооллоорой. Хоол хийх хугацаа - 1.5 цаг. Дараа нь хайруулын тавгийг зуухнаас аваад будаагаа хөргөнө.
Бидний харж байгаагаар сувдан арвайг усанд дэвтээлгүй хэрхэн яаж хоол хийх талаар маш олон жор байдаг. Хамгийн чухал зүйл бол сувдан арвайг ямар харьцаагаар усаар хоол хийхийг мэдэх явдал юм. Үйрмэг, амттай будаа авахын тулд пропорцийг чанд дагаж мөрдөх ёстой бөгөөд усыг 2-3 дахин их хэмжээгээр нэмнэ. Сувдан арвайг ямар усанд хийх нь хамаагүй - эхлээд арвайгаа сайтар зайлж угаана.
Арвай бол зөвхөн "армийн хоол" биш юм. Энэ үр тариаг дэвтээлгүй хурдан, амттай хоол хийж сур, энэ нь таны дуртай хачир болох нь дамжиггүй.
Олон хүмүүс сувдан арвайг амтгүй гэж үздэг тул дутуу үнэлдэг. Буруу болгосон үед л ингэж болдог. Энэ үр тариаг үйрмэг, амттай болгохын тулд үүнийг удаан хугацаанд чанаж болгосон байх ёстой - нэгээс хоёр цаг, заримдаа бүр илүү. Энэ бүхэн үр тарианы чанар, бэлтгэх аргаас хамаарна. Бэлэн байдлын зэрэг нь сувдан арвайн төрөл, тууштай байдлаас хамаарна - бэлэн үр тариа нь зөөлөн, хавдсан, үр тариа болж хувирдаг.
Арвайн хоол хийх хугацааг багасгахын тулд та хэрэгтэй усанд урьдчилан дэвтээнэ.Эхлээд ус аль болох тунгалаг болтол үр тариа сайтар зайлж угаана. Дараах харьцаагаар усаар дүүргэнэ: нэг шил сувдан арвай - нэг литр ус. Угаах хугацаа 10-12 цаг байна. Гэхдээ 3-4 цаг хүртэл багасгаж болно.
Арвай бол илүү амттай болно шар сүүнд дэвтээнээсвэл исгэлэн сүү. Хэрэв та хоолны дэглэмд зориулж хоол хийх юм бол үр тариа зөвхөн усанд чанаж идээрэй.
Та сувдан арвайг янз бүрийн аргаар хоол хийж болно. Хамгийн түгээмэл нь саванд хоол хийх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд хавдсан үр тариаг зайлж, сувдан арвайн шил тутамд 2 литр шингэний хэмжээгээр усаар дүүргэнэ. Нэг чухал нюанс бол ус нь хүйтэн, бүр мөсөн хүйтэн байх ёстой. Үр тариагаа буцалгаад бага дулаанаар 45-60 минут буцалгана. Савыг зуухнаас аваад дулаан хөнжил эсвэл алчуураар сайтар боож, хагас цаг байлгана. Энэ хугацаанд үр тариа сайн хатуурч, илүү зөөлөн болно.
Хоол хийх явцад сувдан арвайн хэмжээ ойролцоогоор 5-6 дахин нэмэгддэг гэдгийг анхаарахаа бүү мартаарай. Тийм ч учраас өргөн хайруулын тавган дээр үр тариа чанаж болгосон. Хоол хийх хамгийн төгсгөлд цөцгийн тос, давс нэмнэ.
Та сувдан арвайг урьдчилан нэвт норгохгүйгээр хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд сувдан арвайг сайтар зайлж, нэг аяга үр тариа тутамд 4 аяга шингэн ус нэмж, өндөр дулаан дээр байрлуулж, буцалгаад авчирна. Дараа нь галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, үр тариаг хаалттай таган дор хоёр цагийн турш хооллоорой. Бүх ус буцалгаагүй эсэхийг шалгахын тулд сувдан арвайг үе үе шалгаж байгаарай. Бэлэн үр тариа таган дор хагас цагийн турш буцалгана.
Сувдан арвай бэлтгэх өөр нэг арга бий. Үр тариаг өмнөх аргын адил буцалгаад, дараа нь хоол хийж дуусгахаар тохируулна усан ваннд. Үүний зэрэгцээ арвайтай хайруулын тавагны тагийг үргэлж хаалттай байлга.
Үйрмэг сувдан арвай болно Загас эсвэл маханд зориулсан маш сайн хачир.Нэмж дурдахад энэ нь хоолны дуршил, салат, түүнчлэн шөл - мөөг, загас, маханд хэрэглэж болно. Хамгийн алдартай арвайн шөл бол rassolnik юм. Гэсэн хэдий ч та шөлөнд түүхий сувдан арвай нэмж болохгүй гэдгийг санах нь зүйтэй - таваг нь хоолны дуршилгүй цэнхэр өнгөтэй болж магадгүй юм. Хагас болтол нь урьдчилан чанаж, хоол хийх явцад шөл рүү нэмэх нь дээр.
Сувдан арвай хэрэглэхийг зөвлөж байна халуун.Энэ тохиолдолд энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй биед илүү ашигтай байдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хөргөсөн сувдан арвай нь ашиг тус багатай бөгөөд биед амархан шингэдэггүй гэж хэлдэг.
0
Сувдан арвай нь арвайн үр тарианаас гаргаж авсан үр тариа юм. Энэ нь бараг бүх хүмүүст мэдэгдэж байгаа боловч олон хүн зөвхөн сувдан арвайгаар будаа хийж болно гэж үздэг ч энэ нь маш хатуу, амтгүй болж хувирдаг.
Үнэн хэрэгтээ, үүнээс хийсэн хоол нь тэдний амтанд амттай байж болно, гол зүйл бол үүнийг зөв бэлтгэх явдал юм.
Сувдан арвай нь хямд үнэтэй ашигтай шинж чанаруудынхаа ачаар ийм алдартай Сагаган, будаатай нэгдүгээр байрын төлөө амархан өрсөлдөж чадна.
Сувдан арвайн будаа нь хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг гэж тооцогддог. Сувдан арвай нь бүхэл үр тариа бөгөөд энэ нь буталсан үр тарианаас илүү витамин агуулдаг гэсэн үг юм.
Мөн бүх В витамин, харааны витамин А, антиоксидант Е витамин, яс, үе мөчний Д витамин, арьсанд зориулсан РР агуулсан. Сувдан арвайд агуулагдах эслэг нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Энэхүү будаа нь биеийн зохицуулалттай үйл ажиллагаанд шаардлагатай бүх микро болон макро элементүүд, түүнчлэн амин хүчлийг агуулдаг.
Эрдэмтэд сувдан арвайгаас бактерийн эсрэг бүрэлдэхүүн хэсэг болох хордециныг ялгаж авчээ. Энэ нь байгалийн антибиотикийн бүлэгт багтдаг бөгөөд эмгэг төрүүлэгч бичил биетний эсрэг тэмцэхэд тусалдаг.
Эдгээр шинж чанаруудаас шалтгаалан энэ хүнсний бүтээгдэхүүн нь эмчилгээний хоолны дэглэм, турах хоолны дэглэмд багтдаг. Арвай нь хүүхдийн байгууллага, эмнэлгийн байгууллага, цэргийн цэсэнд багтдаг.
Калорийн агууламж 100 грамм хуурай үр тариа тутамд 320 ккал байна. Үүнтэй ижил хэмжээгээр 8 г хүнсний эслэг, уураг - 9.3 гр, өөх тос - 1.2 гр, ихэнх нүүрс ус - 67 г агуулдаг.
Энэ үр тарианы хоол хийх хугацаа нь дэвтээсэн эсэх, ямар хоол бэлтгэж байгаа, мөн ямар хоол хийх аргыг ашиглахаас хамаарна.
Ихэнх тохиолдолд үр тариа хэдхэн цагийн турш дэвтээнэ. Өглөө өглөөний цайнд анхилуун үнэрт будаа бэлтгэхийн тулд оройн цагаар дэвтээж болно. Энэ аргын тусламжтайгаар үр тариа сайн хавдаж, 20-25 минутын турш хоол хийх шаардлагатай болно.
Хэрэв цаг зав байхгүй, үдийн хоолоо аль болох хурдан бэлтгэх шаардлагатай бол усанд дэвтээлгүй хийж болно. Та зүгээр л сувдан арвайг урсгал усаар сайтар зайлж, дараа нь нэг аяга үр тариа тутамд нэг хагас литр ус аваад 3-4 минутын турш хооллоорой. Ийм арга хэмжээ нь гурилын тоосыг арилгахад туслах болно, үүнээс болж будаа нь хэт нялцгай байж болно. Дараа нь энэ усыг зайлуулж, нэг цаг орчим буцалгасны дараа үр тариа бэлтгэх ёстой цэвэр ус нэмнэ.
Дэлгүүрт та хэсэгчилсэн уутанд будаа худалдаж авах боломжтой. Энэхүү сувдан арвай нь аль хэдийн тусгай аргаар урьдчилан боловсруулсан бөгөөд энэ нь бүх ашигтай бодисыг хадгалах боломжийг олгодог боловч нэгэн зэрэг хоол хийх процессыг хурдасгадаг. Бүтээгдэхүүнтэй хайрцаг нь будаа хоол хийх хугацааг заадаг бөгөөд ихэвчлэн 20 минут байдаг.
Эхний хоолонд сувдан арвай нэмэхийн тулд дээр дурдсан аргуудын аль нэгийг ашиглан бэлэн болтол нь буцалгаж, бэлэн болохоос таван минутын өмнө шөл рүү хийх нь дээр.
Сувдан арвайг ус, сүү, мах, ногооны шөлөөр хийж болно.
Сүүтэй болгосон будаа нь маш амттай болдог. Энэхүү тэжээллэг хоол нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд, ялангуяа өглөөний цайнд тохиромжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:
Шөлтэй будаа хийх жор байдаг. Та хүнсний ногоо, тахиа, үхрийн махны шөл хэрэглэж болно. Нэг аяга үр тарианы шөлний хувьд та гурван шил авах хэрэгтэй болно.
Бид сувдан арвайг урьдчилан угааж, гурван цагийн турш усанд дэвтээнэ. Дараа нь сувдан арвайгаа шөл рүү хийж, дунд зэргийн дулаан дээр нэг цаг орчим буцалгана. Хоол хийх төгсгөлд давс нэмээд хүссэнээрээ халуун ногоо нэмнэ.
Сувдан арвайг хурдан бэлтгэхийн тулд та ердийн термос хэрэглэж болно.
Нэг шил сайн угаасан арвай тавьж, хоёр шил буцалсан ус хийнэ. Хоёр цагийн дараа саванд шилжүүлж, 15-20 минутын турш хооллоорой. Ингээд л үйрмэг будаа бэлэн боллоо, давс нэмж, элсэн чихэр нэмээд цөцгийн тос нэмнэ.
Хэрэв та халуун усгүй бол сувдан арвайг дэвтээлгүй хурдан чанаж болно. Үүнийг хийхийн тулд зайлж, 1: 3 харьцаатай буцалж буй ус асгаж, арван минут байлгана. Дараа нь энэ усыг зайлуулж, буцалж буй усны шинэ хэсгийг нэмж, зөөлөн болтол хооллоорой.
Энэ будаа нь зөвхөн зууханд төдийгүй чанаж болно. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар сувдан арвайг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болох бөгөөд бид үүнийг доор тайлбарлах болно.
Энэ төхөөрөмж нь даралтын дор хоол хийдэг. Үүний ачаар хоол хийх үйл явц нь бага цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд витамин, ашигтай микроэлементүүдийг аль болох ихээр хадгалдаг.
Арвайг даралтын агшаагчаар бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Олон тогооч нь будаа бэлтгэх үйл явцыг хөнгөвчилдөг.
Хоол хийхээс өмнө үр тариаг нэгээс хоёр цагийн турш дэвтээнэ. Үр тариа нэмэхээсээ өмнө аяга тосыг цөцгийн тосоор тосолж болно, энэ нь бэлэн тавагны амтыг сайжруулах болно. Нэг аяга сувдан арвай, 2-3 аяга ус нэмнэ.
Төхөөрөмжийн загвараас хамааран горимыг сонгоно: "Сүү будаа", "Сагаган". Ямар ч тохиолдолд горимыг сонгох нь хоол хийх цаг, өөрөөр хэлбэл нэг цаг дээр суурилдаг. Та удаан агшаагчинд урьдчилан дэвтээлгүй хоол хийж болно, дараа нь илүү урт хоол хийх горимыг сонгох хэрэгтэй - 1.5-2 цаг.
Шөлтэй сувдан арвайн будаа хийх видео жор.
Богино долгионы зууханд арвайг 400 Вт-д хагас цагийн турш чанаж болгосон. Үүнийг хийхийн тулд танд нэг аяга сувдан арвай, хоёр шил ус хийх шаардлагатай бичил долгионы зууханд зориулсан тусгай аяга хэрэгтэй болно. Тагийг нь таглахын тулд.
Сав нь хангалттай том байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй, эс тэгвээс хоол хийх явцад бүх ус гоожих болно.
Зууханд будаа нь саванд хийвэл ялангуяа амттай болдог. Та махтай сувдан будаа бэлтгэж болно, үүнд танд хэрэгтэй болно.
Та махыг хясаа мөөг, шампиньон, зэрлэг мөөгөөр сольж мөөгтэй сувдан арвайн будаа бэлтгэж болно.
Та сувдан арвайгаар даршилсан ногоо, шөл, олон үндсэн хоол хийж болно: жимс, жимсгэнэ бүхий амтат будаа, самар, махтай будаа, чанасан мах, хүнсний ногоо. Энэ нь олон төрлийн хоол хийхэд маш сайн хачир бөгөөд бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.
Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй:
Сувдан арвайгаар амттан хийх жор байдаг. Тэдний нэг нь энд байна:
Арвай, хэрэв зөв чанаж болгосон бол олон гэрийн эзэгтэй нарын мартсан маш амттай будаа юм. Арвайтай амттай хоол хийх олон жорын ачаар та хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж болно. Ийм хоол нь зөвхөн амттай байх болно, гэхдээ бас биед ашиг тустай байх болно.
