Салат гэх мэт хоолны таваг нь өнөөдөр хамгийн алдартай хоол юм. Бэлтгэх хурд, амт, биед үзүүлэх ашиг тус, дур булаам төрх - эдгээр нь энэ хоолны эерэг чанаруудын зөвхөн багахан хэсэг юм. Мөн салатууд нь маш олон талт байдаг тул та тэдгээрийг юунаас ч бэлдэж болно. Тиймээс гэрийн эзэгтэй нар уран зөгнөлт хийж, олон төрлийн бүтээгдэхүүний хослолыг ашиглан илүү олон хоолны шилдэг бүтээлүүдийг бий болгодог.
Ийм амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл салатуудын нэг бол тахиа, эрдэнэ шиштэй хятад байцааны салат юм. Нэмэлт найрлага болгон чанасан тахианы өндөг, ногоон сонгино хэрэглэдэг. Та майонез, цөцгий эсвэл эдгээр бүтээгдэхүүний холимогийг боолт болгон ашиглаж болно. Давс, газрын чинжүү нь таны сонголтоос хамааран нэмнэ.
Амтлах мэдээлэл Тахианы салат
Байцааны сэрээг урсгал усаар сайтар зайлж, чийгийг нь сэгсэрч, нимгэн тууз болгон цавчих.
Өндөгийг 10 минут буцалгасны дараа хүйтэн усанд хийж хөргөнө. Дараа нь бүрхүүлийг аваад жижиг шоо болгон хуваана. Тэднийг байцаа дээр нэмнэ. Дараа нь нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ.
Амтат эрдэнэ шишийг зайлуулж, дараа нь лаазалсан эрдэнэ шишийг салаттай холбоно.
Дараа нь та тахианы буланг буцалгах хэрэгтэй. Шүүслэг байлгахын тулд буцалж буй давсалсан усанд хийж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад 25 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой. Дараа нь хөргөж, шоо болгон хувааж, салат нэмнэ.
Одоо зөвхөн хятад байцааны салатанд давс, перец нэмээд майонезаар амталж, холих л үлдлээ.
Нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж үйлчил. Хэрэв та таваг хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол үйлчлэхээсээ өмнө майонезаас нэн даруй нэмэх хэрэгтэй.
Тэгэхээр манай мах аль хэдийн хөрчихсөн. Одоо үүнийг хайчлах самбар дээр хутга ашиглан жижиг тэгш өнцөгт хэсгүүдэд хувааж болно. Дараа нь гүн гүнзгий саванд хийнэ. 
Дараа нь хятад байцааны навч гарч ирнэ. Бид тэдгээрийг байцааны үндсэн толгойноос урьдчилан салгаж, урсгал усаар нэг нэгээр нь угаана. Ус зайлуулахын тулд байцааны бүрэлдэхүүн хэсгийг цаасан алчуур дээр тавь. Зөвхөн үүний дараа навчийг зүсэх самбар дээр хутгаар тууз болгон хайчилж ав. Үүнийг байцаа навчаар хийх нь дээр. Мөн бид буталсан бүрэлдэхүүн хэсгийг тахианы булантай саванд хийнэ. 
Бүдүүн grater ашиглан хатуу бяслаг нунтаглана. Нэмэлт ажил хийхгүйгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэн даруй нэгтгэхийн тулд үүнийг аяга дээр түдгэлзүүлж хийж болно. 
Майонезаас аяганд хийнэ. Бид бүрэлдэхүүн хэсгийн хэмжээг "нүдээр" тодорхойлдог. Цайны халбагаар нимбэгний шүүс нэмээд бүгдийг нь амтлахын тулд газрын хар перцээр цацна. Та боолтонд нэн даруй давс нэмж болно. Нэг төрлийн холимог үүсэх хүртэл бүх зүйлийг халбагаар сайтар холино. 
Одоо найрлагыг нь аяганд халбагаар бага багаар хийнэ. Бүгдийг халбагаар сайтар холино. Хэрэв майонез-нимбэгний найрлагыг бүхэлд нь дэвтээгээгүй бол холимогоос дахиад хэдэн халбага нэмнэ. Бүгдийг дахин сайтар холино. Одоо та манай салатыг салат аяганд халбагаар хийж эсвэл тавган дээр сайхан тавиад бага хэмжээний лаазалсан эрдэнэ шиш, зүсмэл нимбэгээр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой! - – Салатанд нэмэлт орц нэмж болно. Жишээлбэл, лаазалсан хан боргоцой, эрдэнэ шиш нь маш сайн амттай байдаг.
- – Тахианы чанасан махны оронд утсан эсвэл шарсан тахианы буланг салатанд хийж болно.
- – Нимбэгний шүүсний хувьд. Энэ нь хятад байцаатай сайн зохицож, салатанд анхилуун үнэр өгдөг. Тиймээс энэ найрлагыг сонгохдоо байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг илүүд үзэх нь дээр. Ингэснээр та хагас том нимбэгний шүүсийг гараараа шахаж болно.
- – Хэрэв та илүү хурдан салат хийх шаардлагатай бол хоол хийхээсээ өмнө тахианы буланг жижиг хэсэг болгон хувааж болно. Ингэснээр та цаг хугацаа хэмнэх болно. Эсвэл махны бүрэлдэхүүн хэсгийг чанаж болгосны дараа хутга ашиглан жижиг хэсэг болгон хувааж болно, ингэснээр мах илүү хурдан хөргөнө. Хуруугаа шатаахгүйн тулд сэрээ хэрэглэхээ мартуузай.
- – Мөн та ийм салатыг зөвхөн нимбэгний зүсмэлүүд, эрдэнэ шишээр чимэглэж болно. Та мөн үүнийг шанцайны ургамал навч дээр хэсэг хэсгээр нь хийж, дээр нь жижиглэсэн хатуу бяслаг, гэхдээ нарийн сараалж дээр тавьж болно. Мөн найрлага нь тод бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулаагүй тул та салатны улаан чинжүүг тууз болгон хувааж, салатны ирмэгийн дагуу байрлуулж, таваг илүү өнгөлөг болгоно. Нэг үгээр, бүү ичиж, төсөөллөө ашигла. Хамгийн гол нь бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь амтаараа үндсэн хэсгүүдтэй тохирч байх явдал юм.
Манай ширээн дээрх Бээжин (Хятад) байцаа сүүлийн үед шинэ зүйл биш юм. Ихэнх тохиолдолд энэ нь салатны суурь болгон ашиглагддаг, учир нь зөөлөн, шүүслэг навчнууд нь янз бүрийн салат найрлагатай сайн нийлдэг. Өнөөдөр би хятад байцаа, тахиа, лаазалсан амтат эрдэнэ шиштэй энгийн боловч маш амттай салат бэлтгэх болно. Бэлтгэх энгийн хэдий ч энэ хоол нь баярын ширээн дээр хүндэтгэлтэй байх ёстой. Энэхүү энгийн, алхам алхмаар жорыг фото зурагтай ашиглан өөрөө хийж үзээрэй.
Энэ хоолонд маш олон найрлага хэрэггүй:
Бээжингийн байцааг 5-7 миллиметр өргөнтэй жижиг тууз болгон хуваасан байх ёстой. Мөн цагаан шүүслэг хэсгийг таслах шаардлагатай. Бид үүнийг мартдаггүй, учир нь энэ нь маш зөөлөн тул байцааны зүсмэлүүдийг бутлах шаардлагагүй болно.
Байцаа дээр дугуй болгон жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ. Мэдээжийн хэрэг ногоонуудыг сонгины хамт сольж болно, гэхдээ дараа нь салат нь тийм ч тод, үзэсгэлэнтэй биш байх болно.
Дараагийн найрлага нь эрдэнэ шиш юм. Лаазалсан үр тариа нь зөөлөн, жижиг хэмжээтэй байх нь зүйтэй тул энэ салатанд туршиж үзсэн брэндээс өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгох нь дээр.
Эцэст нь тахианы мах нэмнэ. Эхлээд хөхийг буцалж буй усанд 20-30 минут буцалгана. Салатны махыг илүү амттай болгохын тулд хоол хийхдээ буцалж буй усанд хийх хэрэгтэй. Бэлэн хөхийг хөргөөд дараа нь хутга эсвэл гараар жижиг хэсэг болгон цавчих.
Бэлэн болсон салатыг амталж, амтлагчаар давслаарай.
Хоолыг нийтлэг салат аяганд ширээн дээр үйлчилж болно. Эсвэл үйлчлэх таваг дээр.
Тахианы мах, эрдэнэ шиштэй хятад байцааны салат маш амттай байдаг. Байцаа нь шүүслэг, шаржигнуур, мах нь тэжээллэг, эрдэнэ шиш нь бага зэрэг амттай болгодог. Миний жорыг зурагтай хамт хэрэглэж, энэ амттай, эрүүл хоолоор гэр бүлээ баярлуулаарай.
Лаазалсан эрдэнэ шиш нь ердөө л гайхалтай амттай байдаг. Түүний тусламжтайгаар хятад байцаа, салат, эрдэнэ шиштэй жор нь амттай, амттай болдог. Байцаа нь өөрөө илүү зөөлөн, тод, шүүслэг болж хувирдаг. Нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь өөрийн өвөрмөц амтыг нэмдэг бөгөөд энэ нь танд бүр шинэ хоол хийх боломжийг олгодог.
Шинэ өргөст хэмх нь ямар ч хоолонд зуны онцгой шинэлэг байдлыг нэмж өгдөг. Энэ нөлөө нь ялангуяа хөнгөн, агаартай хятад байцаатай аяганд мэдэгдэхүйц юм. Үүний дагуу энэ нь хөнгөн зууш эсвэл таны дуртай хачирт нэмэлт болгон орлуулшгүй юм.
Зөвлөмж: Өргөст хэмхүүд хичнээн залуу байсан ч арьсыг нь таслахыг зөвлөж байна. Зөвхөн энэ тохиолдолд тааламжгүй гэнэтийн зүйл тохиолдохгүй, учир нь өргөст хэмхний хальс нь ихэвчлэн тааламжгүй, хурц, гашуун амттай байдаг гэдгийг бүгд мэддэг. Мөн өргөст хэмх дээр арьс байхгүй бол таваг илүү тендер болно.
Буцалсан тахианы мах нь зөвхөн эрүүл мэндэд тустай төдийгүй амттай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь илүү сэтгэл ханамжтай болгодог, гэхдээ тэр үед үүнийг огтхон ч дарамталдаггүй, хүндрүүлдэггүй.
Зөвлөмж: Хэрэв та таваг аль болох дүүргэхийг хүсч байвал. Тахианы махны оронд та тахианы махтай адил буцалгаж эсвэл хайруулын тавган дээр шарсан гахайн мах хэрэглэж болно. Амт нь илүү баялаг, анхны байх болно.
Энэхүү гайхамшигтай зүйлийг "Хавч" гэж аюулгүйгээр ангилж болно, учир нь түүний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг. Гэсэн хэдий ч мэдэгдэхүйц ялгаа нь энэ жорыг огт өөр, ер бусын хоол гэж ялгах боломжийг олгодог. Бүтээгдэхүүний хослол нь ердөө л гайхалтай юм. Амт нь нарийн, тааламжтай чихэрлэг, бага зэрэг мэдэгдэхүйц хурц амттай байдаг.
Зөвлөмж: Хятад байцаа, эрдэнэ шиштэй салатыг баярын харагдуулахын тулд түүний цаашдын дизайны талаар бодох хэрэгтэй. Ердийн салат аяга эсвэл хэсэгчилсэн хэлбэрээр үйлчлэх нь ноцтой шийдвэр юм. Зөвхөн ногоон биш эрдэнэ шиш, өндөг, чидун зэрэг нь гоёл чимэглэлийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Стандарт хоол та хичнээн хичээсэн ч эрт орой хэзээ нэгэн цагт уйтгартай болж эхэлдэг. Би илүү олон удаа хоол хийж, шинэ, ер бусын, бага зэрэг чамин эсвэл халуун ногоотой зүйлийг туршиж үзэхийг хүсдэг. Энэ тохиолдолд энэ энгийн боловч энгийн жор нь аврах ажилд ирнэ. Гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн аль нь улбар шар өнгөтэй байна. Амт нь ер бусын бөгөөд салат нь анхных юм - бүх зүйл хоолны туршилтыг хайрлагчдын шаардлагад нийцдэг.
Зөвлөмж: хан боргоцойтой хоол бэлтгэхийн тулд та ижил зарчмыг ашиглаж болно. Эдгээр жимс нь байцаатай хослуулсан нь багагүй эх юм. Та мөн жүрж, хан боргоцойг хослуулж болно. Маш анхны, амттай хоол байх болно, энэ нь танд таалагдах нь гарцаагүй бөгөөд ирээдүйд эрэлт хэрэгцээтэй байх болно.
Энэхүү салатыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Магадгүй бяцхан хүүхэд ч гэсэн энэ үйл явцыг хүндрэлгүйгээр даван туулж чадна. Гэхдээ түүний амт нь маш ер бусын бөгөөд тааламжтай тул ийм гайхалтай энгийн байдалд итгэхийн аргагүй юм. Кракер нь тодорхой халуун ногоотой тэмдэглэл нэмдэг бөгөөд энэ нь энэ хоолыг дахин дахин чанаж болгодог.
Зөвлөмж: Хэрэв сонгино хэт хурц үнэртэй, хурц үнэртэй бол гашуун нь өөрөө алга болохын тулд дээр нь буцалж буй ус асгаж өгөхийг зөвлөж байна. Тэр дор хаяж таван минутын турш усанд байх шаардлагатай бөгөөд дараа нь усыг шавхаж, сонгино өөрөө шахагдана. Сонгино даршилсан нь багагүй үр дүнтэй байх болно. Үүнийг зүгээр л цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр асгаж, арван таван минутын турш уусгана.
Бээжингийн салат, үндсэн найрлагад лаазалсан эрдэнэ шиш нэмсэн зөөлөн байцаа нь үргэлж амттай, ер бусын хоол байдаг. Үр тарианы үр тарианы ачаар тод өнгө, байцааны навчны нарийхан сүүдэр нь аянга цахилгаан шиг хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг. Салатыг маш их таашаалтайгаар иддэг бөгөөд ходоодонд хүндийн мэдрэмж төрдөггүй. Үүний эсрэгээр бие нь хүч чадал, эрч хүчийг авч, витаминаар баяжуулдаг. Ийм хоол нь нэмэлт чимэглэлгүйгээр ч гэсэн баяр болж чаддаг. Хэрэв та бага зэрэг ажиллавал илүү чамин, гайхалтай өнгөлөг бүтээл авах боломжтой. Зочид тавагны найрлага нь маш энгийн гэдгийг шууд ойлгохгүй байх болно.
Хятад байцааны салат - өнөөдөр энэ нь зөвхөн алс холын Хятадын оршин суугчид төдийгүй дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа бүх баяр ёслолын уламжлалт хоол юм. Тиймээс тэд энэ салатын олон тооны сортуудыг гаргаж ирэв.
Гэртээ хайртай хүмүүстээ хялбархан бэлдэж болох жор байдаг. Хятад байцааны салатанд ийм өвөрмөц амт, бүтээгдэхүүний хослол байдаг тул ийм хоолыг зөвхөн дэлхийн өнцөг булан бүрт тансаг ресторанд үйлчилдэг.
Та долоо хоногт дор хаяж 2-3 удаа хятад байцаа идэх хэрэгтэй. Энэ нь ямар ч насны хүний ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох, хорт бодис, илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулах, залуужуулах, эрч хүчийг нэмэгдүүлэхэд тусална.
Сонгодог тансаг хоол, энгийн хоолонд дурлагчдын хувьд энэ салат юугаараа татагддаг вэ? Бид танд салатны жор, хятад тогооч нарын зөвлөгөөг ашиглан үүнийг олоход тань туслах болно.
Энэ бол хятад (Пекин) байцааны салат хийх хамгийн хялбар бөгөөд энгийн жор юм. Гэхдээ ийм шинж чанар нь түүний алдар нэр, гайхалтай амтыг ямар ч байдлаар бууруулдаггүй. Түүнээс гадна ашиг тус! Хүн бүр энэ салатыг идэхийг зөвлөж байна.
Орц:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Хятад байцааг уснаас нь сэгсэрч, цавчих ба гараараа зөөлөн зуурна.
Алимыг өөрийн амтанд тохируулан сонгоорой: эдгээр нь чихэрлэг, шүүслэг сорт (Жонатан, цагаан дүүргэгч) эсвэл исгэлэн өвлийн сорт (цасан калви, семеринка гэх мэт) байж болно.
Хэрэв та амттай байхыг хүсч байвал алим лийр эсвэл райку нэмнэ үү. Алимны ашигтай шинж чанарыг дээд зэргээр хадгалахын тулд хальсыг нь арилгахгүй байх нь дээр бөгөөд хэрэв та илүү нарийн амтыг хүсч байвал жимсийг хальслах нь илүү дээр юм.
Алимыг тууз болгон хуваахыг зөвлөж байна (гэхдээ сараалж болохгүй!), Алимны шүүс нь сараалжны металлтай харилцан үйлчлэхэд гол витамин болох төмөр нь урвалд ордог. Үүний үр дүнд алимны целлюлоз нь харанхуйлж, үзэмжгүй болж, амтаа хэсэгчлэн алддаг. Жижиглэсэн алим, байцаа нь бүтээгдэхүүнийг агаарт исэлдүүлэхгүйгээр нэн даруй холино.
Жүржийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Зүсмэл бүрээс хальсыг хальсалж, шоо болгон хуваана.
Лууванг хальсалж, тууз болгон хуваана.
Бүх найрлагыг нь хольж, нимбэгний шүүсээр цацна. Салатыг наранцэцгийн тосоор амтлаарай.
Энэхүү салатны жор нь алимтай хятад байцааны салаттай олон талаараа төстэй юм. Зөвхөн алимны оронд бид шинэхэн шаржигнуур ногоон өргөст хэмх авдаг.
Орц:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Хэрэв хүсвэл өргөст хэмхийг нэг том, шүүслэг улаан лоольоор сольж болно. Фенүүд нь салатанд амтат чинжүү (1 ширхэг) нэмнэ.
Бүх ногоогоо сайхан хэрчиж, хольж, амтлагчаар амтлана. Бага зэрэг хөргөж үйлчил.
Яагаад хавар гэж? Тийм ээ, учир нь энэ салатны жорны гол ногоо нь улаан лууван юм. Мөн шинэхэн ногоон байгууламж, хаврын уур амьсгал ихтэй.
Орц:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Байцаа хэрчинэ. Улаан лууваныг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг нилээд цавчих.
Вандуйг тасалгааны температурт дулаацуулж эсвэл шошыг чанаж, хөргөнө.
Хувцаслахын тулд та соусыг өтгөрүүлж болно: 1 өндөг буцалгана. Цагааныг шараас нь салга. Шарыг соустай хамт нунтаглана.
Бүх орцуудаа хольж, бэлэн соустай амтлана.
Энэхүү хятад байцааны салат нь хушга, Сулугуни эсвэл Адыгей бяслаг, маалингын үр эсвэл чидун жимсний тос нэмдэг тул л ийм нэртэй болсон. Салатын амт нь үнэхээр тод, өвөрмөц юм!
Орц:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Бэлтгэх үйл явц нь лийрийг хальслахтай адил энгийн: бүх найрлагыг шоо болгон хувааж, хольж, тосоор амтлана.
Хэрэв та эхлээд өргөст хэмхийг хальсалж байвал салатны амт илүү нарийн байх бөгөөд хальсанд нь үлдээвэл салат өнгөлөг харагдана.
Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд тогооч нар зөвхөн ногоон ногоог сонгосон. Мэдээжийн хэрэг, ямар ч хоол анхилуун үнэрт ногоонгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй.
Орц:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Хятад байцаа цавчих. Брокколиг цэцэг болгон задална. Өргөст хэмхийг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Ногоон шошыг зөөлөн болтол нь чанана. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Бүх салат найрлагыг холино.
Нэг өндөг буцалгаж, шарыг нь сонгож, нунтаглаж, цөцгий эсвэл тарагтай холино. Энэ соустай салатыг амталж, үйлчил!
Энэхүү салат нь албан ёсны ширээн дээр үйлчлэхэд тохиромжтой, учир нь энэ нь маш гайхалтай харагдаж, гайхалтай амттай байдаг!
Орц:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Тахианы махыг давсалсан, сайн амталсан усанд буцалгана. Хөргөж, шоо болгон хуваана.
Мөөгийг хайчилж, хуурч ав.
Байцаа хэрчиж, гараараа бага зэрэг нухна.
Чанасан өндөг, сонгино, ургамлыг цавчих.
Бүх ногоог ийм давхаргад байрлуулна: эхний давхарга нь байцаа, дараа нь мах, сонгино, майонезаар бүрхэнэ. Дараа нь амтат чинжүү, өндөг, мөөг, дээр нь майонез, нилээд жижиглэсэн сармис, олон ургамал тавь.
Та энэ салатанд мөөгийг огтолж авах шаардлагагүй! Жижиг гөлгөр мөөгийг давсалсан усанд зөөлөн, хөргөх хүртэл буцалгана. Тагийг нь дээш харуулан салат дээр тавиад дахин ургамлаар цацна.
Амттай, үзэсгэлэнтэй!
Энэ хоолыг халуунаар нь иддэг уламжлалтай. Ингэснээр салатны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн анхилуун үнэр хадгалагдаж, хурц, халуун ногоотой байдал илүү тод мэдрэгддэг.
Орц:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Мөөгийг хальсалж, зайлж, тууз болгон хуваана. Тэднийг халаасан тосонд хайруулын тавган дээр хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь бага зэрэг дар. Дээрээс нь жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Сонгино алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
Сонгино хүссэн өнгө олж авмагц жижиглэсэн байцаа нэмж, хайруулын тавган дээр гараараа сараалжтай болгоно. Шаардлагатай бол та илүү их тос нэмж болно. Байцаа, мөөгийг бага дулаанаар 5-7 минут буцалгана.
Таваг бараг бэлэн болмогц кунжутын үр, сармис, нунтагласан хар чинжүү нэмнэ.
Кунжутын тос эсвэл үр нь салатны амтыг аль болох өөрчилдөг. Хэрэв та ямар нэгэн золгүй явдал тохиолдохыг хүсэхгүй байгаа бол өөртөө гүнжидийн салат бэлдэж үзээрэй, эсвэл уламжлалт чидун, наранцэцгийн тос хэрэглээрэй.
Салатыг бараг халуун хэвээр байх ёстой. Дээрээс нь газрын хар чинжүү, кунжутын үр, ногоон сонгино цацна - энэ нь онцгой үнэр нэмнэ.
Салатын үндэс нь хятад байцаа, далайн эсвэл голын загас юм. Салмон, хилэм, хулд загасыг авахыг зөвлөж байна, гэхдээ зарчмын хувьд ямар ч чанасан загасны филе хэрэглэж болно. Анхны хувьд энэ салатыг хятад байцааны навчаар үйлчилдэг боловч та орлуулагчийг ашиглаж болно: шанцайны ургамал навч.
Орц:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Загасыг 1 см хүртэл зузаантай хэсэг болгон хайчилж, давсалсан хүйтэн усанд хийж, зөөлөн болтол 10 минутын турш хооллоорой. Устгаж, хөргөнө.
Загасыг хоол хийхдээ амтыг сайжруулж, үнэрийг нь өөрчлөхийн тулд усанд 1 халбага нэмж болно. нимбэгний шүүс.
Байцаа хэрчинэ.
Та бэлэн croutons худалдаж авах боломжтой, эсвэл зууханд байгаа хөх тарианы талхнаас өөрөө хийж болно (100С-т 2-3 минут).
Саванд байцаа, croutons болон хөргөсөн загасны хэсгүүдийг холино.
Гич болон сонгосон төрлийн тосыг тусад нь холино. Салатыг амталж, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглээд, дээр нь ургамлаар цацна. Энэ бол - та зочдод үйлчилж болно!
Жор нь өмнөхтэй төстэй бөгөөд зөвхөн чанасан загасны оронд янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн далайн бусад бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг. Энэ нь чанасан сам хорхой, далайн амьтан, наймалж, хатаасан туна загас, утсан шар загас гэх мэт байж болно.
Орц:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Далайн амьтдын аль хэдийн чанаж болгосон төлөөлөгчдийг буцалгаж эсвэл цавчих.
Өндөгийг хатуу чанаж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
Хятад байцаа, сонгино хайчилж ав.
Сонгино нь 1 tbsp халуун усанд marinated амттай байх болно. дарсны цуу + газрын анхилуун чинжүү + амтлагч халуун ногоо.
Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.
Энэ бол ногоон хятад байцаа, цагаан, шар чанасан өндөг, алтан лаазалсан эрдэнэ шиш, хатуу бяслаг, улаавтар наймалж савхтай салат юм. Энэ нь баярын ширээн дээр хөгжилтэй харагддаг бөгөөд хоол боловсруулахад хялбар байдаг.
Орц:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Өндөгийг давсалсан усанд буцалгаж, бэлэн болтол хөргөнө. Хэсэг болгон хайчилж ав.
Хятад байцаа хэрчиж, жижиглэсэн өндөг, сараалжтай бяслагтай холино.
Байцааны навчны ёроолд өтгөрүүлсэн ишийг хэрэглэж болохгүй - тэд салатанд ширүүн амт өгөх болно.
Холимог дээр нэг лааз эрдэнэ шиш (шингэнгүй), жижиглэсэн наймалж саваа нэмнэ.
Бүгдийг майонезаар амтлаарай. Амтыг нь сайжруулахын тулд хүйтэн газар хэдэн цаг байлгаж болно, эсвэл шууд идэж болно.
Хятад байцаа нь ямар ч төрлийн маханд сайн нийцдэг. Үр дүн нь сэтгэл ханамжтай, маш өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн юм.
Орц:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Чанасан үхрийн махыг зүсмэл эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
Байцаа хэрчинэ.
Хамгийн сүүлд тууз болгон хуваасан ногоо бол өргөст хэмх юм.
Хэрэв хүсвэл өргөст хэмхийг шинэ улаан лоольтой ижил хэмжээгээр сольж болно.
Ногоонуудыг нилээд цавчих.
Салатны бүх найрлагыг хольж, наранцэцгийн тосоор амтлана.
Тус тусад нь 1 tsp холино. цуу, гич, 200 грамм тослог майонез. Энэ хольцоор салатыг амтлаад шууд үйлчил.
Энэ салатыг бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Гэхдээ түүний амт нь зочдод болон хайртай хүмүүст тааламжтай гэнэтийн бэлэг байх болно.
Орц:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Бүх найрлагыг нь хайчилж, тавган дээр давхарлан тавь.
Тахианы мах - майонез - байцаа - майонез - өндөг - майонез - лаазалсан эрдэнэ шиш - майонез. Дээрээс нь ургамлаар дүүргэж, улбар шар өнгийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Энэхүү салат нь зөвхөн славян гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Зарим шалтгааны улмаас Хятадууд гахайн мах иддэггүй, гэхдээ бид баяртайгаар хооллодог!
Орц:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Гахайн махыг жижиг хэсгүүдэд буцалгаж эсвэл хуурч ав. Гахайн махтай хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн сонгино хийж, сонгино алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, бага зэрэг ус нэмээд зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол нь буцалгана.
Тус тусад нь хайруулын тавган дээр сараалжтай лууван, хэрчиж байцаа буцалгана.
Бүх орцуудаа салат аяганд хийж, амтлах соусаар амтлана. Салатыг дулаанаар үйлчилдэг.
Хэрэв махыг урьдчилан бэлтгэсэн бол салат бэлтгэх хугацаа ердөө 15 минут байна.
Энэхүү салат нь хөнгөн, цэвэршүүлсэн амтаараа танд таалагдах болно.
Орц:
Та бяслаг хэрэглэх шаардлагагүй - энэ нь хүн бүрт тохирохгүй.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, шоо болгон хуваана.
Байцаа хэрчинэ.
Хан боргоцойг шүүж, мөн цавчих.
Бүгдийг хольж, майонезаас эсвэл цөцгийтэй амтлана.
Зочдод зориулсан салатны жорыг санал болгох нь илүү хурдан бөгөөд хямд байх болно.
Орц:
Та ногоон, даршилсан сонгино, capers, croutons, лаазалсан эрдэнэ шиш болон бусад бүтээгдэхүүнийг нэмж салатны амтыг төрөлжүүлж болно.
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана. Ногооноор чимэглэсэн ширээн дээр үйлчил.
