Угаах уу, угаахгүй юу? Энэ асуулт нь жимс худалдаж авахдаа хүмүүсийг үргэлж санаа зовдог. Зуны амттан нь маш их шаарддаг бөгөөд хэрэв та өөрийн цэцэрлэггүй бол энэ нь нэлээд үнэтэй тул жимсээ зөв хадгалахыг хүсч байна. Угаах тухайд "хэзээ", "яагаад" нь чухал бөгөөд хариулт нь өөр өөр жимсний хувьд өөр байж болно. Заримыг нь хадгалахын өмнө угааж, заримыг нь идэхээсээ өмнө угаах нь дээр. Энд хамгийн алдартай жимсний төрлүүд, тэдгээрийн хадгалалтын талаархи дэлгэрэнгүй мэдээллийг энд оруулав. Энэхүү мэдлэг нь танд ямар ч асуудалгүйгээр жимсээ идэж, үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг хэзээ ч хаяхгүй, улирлын турш дээд зэргийн таашаал авах болно.
Та гүзээлзгэнэийг тэр дор нь идэх эсвэл дараа нь хадгалахаар төлөвлөж байгаа эсэхээс үл хамааран тэдгээрийг аль болох хурдан угаах нь зүйтэй. Жимсийг удаан байлгахын тулд та цуу, ус эсвэл зүгээр л халуун усыг хольж хэрэглэж болно. Жимс бага зэрэг хатсаны дараа тэдгээрийг хөргөгчинд аюулгүй хадгалж болно.
Эдгээр жимсийг худалдан авсны дараа, хадгалахын өмнө шууд угааж болно. Гүзээлзгэнэтэй адил бөөрөлзгөнө нь цуу, усны холимогоос ашиг тустай. Эсвэл та ямар ч нэмэлтгүйгээр халуун ус хэрэглэж болно. Хамгийн гол нь жимсийг сайтар хатааж, хөргөгчинд хийнэ.
Нэрс, ялам жимсийг эхлээд сайтар угааж, шавьж, шороог нь арилгаж, дараа нь хатаагаад хөргөгчинд хадгалвал илүү сайн хадгалагдана.
Эдгээр жимс нь хэт зөөлөн эсвэл хамгаалалтын лав давхаргаар бүрсэн байж болно. Аль ч тохиолдолд та тэдгээрийг идэхээсээ өмнө угаах шаардлагагүй.
Эдгээр жимс нь маш зөөлөн бөгөөд нимгэн арьс нь усаар ханасан тул бөөрөлзгөнө хурдан хөгц болж, мууддаг. Бөөрөлзгөнөийг хөргөгчинд хадгалж, идэхийн өмнө шууд угаана.
Хэрэв та нэрсийг шууд идэхээр төлөвлөөгүй бол урьдчилан угааж болохгүй. Ингэж л хамгийн удаан хадгалагддаг. Хөргөгчинд хамгийн хол хананд байрлуулах нь дээр.
Усан үзэмийг хөргөгчинд хадгалж, хэрэглэхийн өмнө усаар зайлж угаана. Энэ тохиолдолд тэд хамгийн удаан үргэлжлэх бөгөөд та муудсаныг нь хаях шаардлагагүй болно.
Үүнтэй төстэй нийтлэлүүд
KakProsto.ru
Хөвөн бялуу:
30 гр желатин,
Зуурмагийг эсүүдэд хувааж, доош нь дар
Дараа нь тэдэн дээр хөргөсөн сироп хийнэ. Бүх витаминууд компотонд үлдэх болно
Боловсорч гүйцсэн амтат гуа нь сиропт хамгийн сайн хөлддөг. Үүнийг хальсалж, үрийг нь салгаж, зүсмэл эсвэл шоо болгон хуваана. Нэг аяга уснаас сироп, 1 кг амтат гуа тутамд 2 кг элсэн чихэр буцалгаж, зүсмэлүүд дээр асгаж, тэр даруй хөлдөөгчид хийнэ.
Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоогоос ялгаатай нь зөвхөн хуурай төдийгүй сироп эсвэл элсэн чихэрээр цацаж хөлдөөж болно. Жимс нь 8-12 сар хадгалагддаг, үүнээс илүүгүй. Хөлдөхийн тулд цахилгаан цоожтой уут хэрэглэх нь дээр
Аливаа ногоог эхлээд нимгэн давхаргад хөлдөөж, дараа нь том уутанд шилжүүлнэ. Багц бүр дээр нэр, хөлдөөсөн огноо, хадгалах хугацаа зэрэг гарын үсэг зурах нь зүйтэй
Өвлийн улиралд хөлдөөсөн gooseberries
Цэцэрлэг эсвэл зэрлэг бөөрөлзгөнө нь ямар ч хэлбэрээр амттай, эрүүл байдаг. Гэхдээ хэрэв та зөвхөн 8-9-р сард шинэ бөөрөлзгөнө идэж чадвал лаазалсан бөөрөлзгөнө нь өвөл-хаврын улиралд энэ таашаалыг мэдрэх боломжийг олгоно. Бөөрөлзгөнө жимсний бүх ашигтай шинж чанарыг бүрэн хадгалах боломжийг олгодог лаазлах хамгийн дуртай аргуудын нэг бол хөлдөөх явдал юм.
Улирлын туршид шинэхэн жимс идэж, бие махбодоо витаминаар тэжээх нь дээр. Хэрэв олон жимс байгаа бол би тэдгээрийг жижиг саванд хийж хөлдөөдөг. Би бөөрөлзгөнө шүүс хийж, бөөрөлзгөнөтэй бүх төрлийн амтат хоол хийж өгдөг. Жимс нь маш эрүүл, витамин С, төмрөөр баялаг тул дулааны боловсруулалт багатай
Бялууг 2-р хагасаар бүрхэнэ
75 гр бүхэл үрийн гурил,
3 хэрэм,
Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнөийг нэг нэгээр нь эсүүдэд хийж, хуруугаараа зуурсан гурилын дундуур дарна.
Тийм ээ, юу ч байсан, морсик, компот, вазелин
Би үүгээр струдель хийдэг гэдгийг та мэднэ. Нэгдүгээрт, би банштай зуурсан гурил хийж (та хийсвэр боов хэрэглэж болно), том хэмжээтэй болтол нь нимгэн өнхрүүлж, гэсгээсэн бөөрөлзгөнө хийнэ (та бага зэрэг ус хэрэгтэй) эсвэл бусад хөлдөөсөн жимс - интоор, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд нэмнэ. Би бүх зүйлийг элсэн чихэрээр цацаж, сайтар өнхрүүлж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ. Жимсний шүүс гоожихгүйн тулд ирмэгийг нь сайтар чимхэхэд л хангалттай. Зөвхөн интоортой бол ийм байх болно
Жимсийг хурдан хөлдөөх горимд хөлдөөж, бэлтгэсэн жимсээ давхаргаар нь уутанд хийнэ. Харамсалтай нь энэ горим нь хөргөгчийг сүйтгэдэг тул бид ердийн хүйтэн эмчилгээ хийх цагийг зааж өгөх болно.
Гэсгээх талаар хэдэн үг хэлэх нь зүйтэй. Хүнсний ногоог хоол хийхээс өмнө гэсгээдэггүй, хөргөгчнөөс гаргаж авсан хэлбэрээр нэмнэ. Жимсээ халуун усанд дүрж гэсгээх нь дээр
VkusnoNatalie.ru
Бөөрөлзгөнө болон бусад жимсний нэгэн адил үхрийн нүдийг өвлийн улиралд хөлдөөдөг.
Боловсорч гүйцсэн шинэ бөөрөлзгөнө өвлийн улиралд янз бүрийн аргаар хадгалагдаж болно. Үүнээс амтат компот, төрөл бүрийн компот, түүнчлэн консерв, чанамал хийдэг. Гэхдээ дулааны боловсруулалттай холбоотой бүх аргууд нь эдгээр жимсгэний бүх ашигтай шинж чанарыг бүрэн хадгалах боломжийг олгодоггүй, тухайлбал, удаан хугацаагаар чанаж болгосоны дараа консерв, чанамалд ямар ч витамин үлдэхээ больсон. бүх эдгээх, ашигтай, амттай шинж чанарууд Тендер бөөрөлзгөнө хөлдөхөд хангалттай. Түүнээс гадна, маш бага температурт хурдан хөлдөөх нь жимсний анхны дур булаам төрхийг хадгалах болно. Хэрэв таны хөлдөөгчийн ажиллагаа, түүний эзэлхүүн нь хадгалалтын энэ аргыг хэрэгжүүлэх боломжийг олгодог бол үүнийг зөв хийх ёстой, ялангуяа сурахад хэцүү биш юм.
Бөөрөлзгөнөтэй зуслангийн бяслаг: Хэд хэдэн жимсийг нунтаглаж, зуслангийн бяслагт нэмээд хутгана. Жимс нь исгэлэн, хэрэв хүсвэл элсэн чихэр нэмж болно. Зуслангийн бяслагаа тавган дээр сайхан тавиад жимсээр чимэглээрэй
шоколад-самар хольцоор дүүргэсэн
Бид үүнээс хийсэн компотонд дуртай! Хүүхдийнхээ будаанд гоо сайханд оруулдаг, идэх нь илүү сонирхолтой болдог.
Компот, вазелин, жимсний ундаа. Хэрэв та зайрмаг, сүү нэмбэл сүүний коктейль авна
Эдгээр жимс нь ферментийн нөлөөн дор харанхуйлж, витамин С-ийг алддаг. Амт, ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд тоорын нухаш эсвэл сироп бэлтгэх замаар үүнийг хийх нь зүйтэй. Тоорыг "хуурай" хэлбэрээр нь нүхтэй эсвэл нүхгүй хөлдөөж болно
Өвлийн улиралд ч гэсэн бидний ширээн дээр витамин байдаг тул янз бүрийн ногоог хөлдөөж болно. Мэдээжийн хэрэг, одоо өвлийн улиралд ч та дэлгүүрт улаан лооль, өргөст хэмх худалдаж авч болно, гэхдээ тэдний чанар, үнэ ямар байна вэ? Одоо бид бүх төрлийн жимс, жимсгэнэ хэрхэн ийм аргаар бэлтгэхийг танд хэлэх болно. Зөвхөн улаан лууван, улаан лууван, ногоон салатыг хөлдөөж болохгүй. Төмс хүртэл хүйтнээр эмчилж болно. Гэхдээ хөлдөөгчид үнэ цэнэтэй зай эзлэх нь ямар ч утга учиртай юу?
Хэрэв гэнэтийн зүйл тохиолдож, хөргөгч, жимс жимсгэнэ гэсгээх юм бол бүү уурлаарай. Үлдсэн жимснээс компот эсвэл чанамал хийж, эсвэл элсэн чихэрээр нунтаглана - ямар ч тохиолдолд төлөвлөснөөс ч эрт идээрэй.
Та жимсийг хөлдөөхөөс өмнө угааж болохгүй, гэхдээ тэдгээрийг маш болгоомжтой ангилж, ангилах хэрэгтэй. Зөвхөн бүрэн бүтэн байдал, хүч чадал, уян хатан чанараа хадгалсан жимс нь бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй байсан ч хөлдөөгчид орох болно. Жимсний хамт цуглуулсан бүх хог хаягдлыг арилгана - мөчир, навч, бөөрөлзгөнө шиг баригдаж болзошгүй шавж. Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө нь ургац хураалтаас хураах хүртэл жилээс илүүгүй хугацаанд хадгалагдана. Та тэдгээрийг хоёр аргаар хөлдөөж болно. Эхний аргын дагуу жимсийг том зүсэх самбар дээр нэг давхаргад хийж, хөлдөөгчид байрлуулж, хамгийн бага температурт тохируулна. Бөөрөлзгөнө нь том жимс биш тул -18 хэмд 1 цагийн дараа хөлддөг. Хөлдөөсөн жимсийг тусдаа гялгар уутанд хийж, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хадгалах зориулалттай хөлдөөгчийн тасалгаанд хийнэ. Шинэ хэсгийг хайчлах тавцан дээр тавь.Хэрэв та хөлдөөсөн бөөрөлзгөнөийг дулааны боловсруулалтанд хэрэглэхийг хүсвэл хоол хийхээс өмнө гэсгээх шаардлагагүй.Хоёр дахь аргын хувьд хоёр дахин их гялгар уут хэрэгтэй болно. Хөлдөөхөд бэлтгэсэн жимсээ уутанд хийж, нэг уутанд 1 аяганаас илүүгүй жимс хийнэ. Жимс үрчлээсгүйн тулд уутыг боож, агаарыг нь үлдээгээрэй. Дараа нь уут бүрийг өөр нэгд нь хийж, ижил аргаар уя. Уутнуудыг хөлдөөгчид нэг давхаргад хийнэ. Жимсийг хөлдөөх үед хадгалахад хялбар болгох үүднээс таглаатай хуванцар саванд хийж болно.
Би үүнийг ингэж идэж, үгээр илэрхийлэхийн аргагүй таашаал авдаг. Жимс нь эрүүл тул амьд байгаа бол идэхийг зөвлөдөг цорын ганц арга зам бол энэ юм. Та бас элсэн чихэр ихтэй чанамал чанаж болно, учир нь энэ нь исгэлэн юм. Би жоронд сайн биш, гэхдээ бүх зүйл интернетэд байдаг. Компотууд нь чанаж, муу биш юм шиг санагддаг. Саатал хийхэд дургүйцэхгүй, зүгээр л ингэж халбагадаж болно))
Бялууг чимэглэхээсээ өмнө хөргөгчинд 1 цаг байлгана
100 гр зөгийн бал,
Хоол хийх
урьдчилан халаасан зууханд 180 градуст хийнэ
Үнэнийг хэлэхэд, хөлдөөсөн дэлгүүрт худалдаж авсан бөөрөлзгөнөөөс юу ч хийхгүй, зайрмаг, зуслангийн бяслаг эсвэл сүүний коктейль дээр нэмсэн нь дээр.
Компот, вазелин, жимсний шүүс, зуслангийн бяслаг, сүү-жимсний коктейль нэмнэ
Хүйтэнд өртөх үед эдгээр жимс нь ихэвчлэн харанхуйлдаг тул эхлээд бэлтгэх хэрэгтэй. Та тоорыг хальсалж болно, эсвэл хийх шаардлагагүй. Өвлийн улиралд аспирин ууж бэлтгэх аргыг энд оруулав. Боловсорч гүйцсэн жимс, нүхийг зайлуулж, зүсмэл болгон хуваасан. Аспирин (зургаан шахмал) нунтаглаж, нэг литр усанд уусгана. Дотор нь тоорын зүсмэлүүдийг тавиад ийм байдлаар үлдээгээрэй. 4 хэсэг ус, 3 хэсэг нунтагласан элсэн чихэрээс сироп бэлтгэж, 3 ширхэг буталсан аспирин шахмал нэмнэ. Сиропыг хуванцар саванд хийнэ, тооруудыг сироп нь бүрэн бүрхэж, хөлдөөгчид хийнэ.
Болгарын чинжүүг өвлийн улиралд ихэвчлэн хөлдөөдөг. Үүнийг угааж, иш, үрнээс нь хальсалж, хүссэнээрээ зүсэж, уутанд хийх хэрэгтэй. Дараа нь та уутыг бага зэрэг тэгшлэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр зүсмэлүүд нь нимгэн давхаргад хэвтэж, энэ хэлбэрээр хөлдөөгчид хийнэ. Та мөн сав ашиглаж болно
Ингэснээр та супермаркетаас хөлдөөсний төлөө хэт их мөнгө төлөхгүйгээр хүйтний улиралд байгалийн цэвэр жимсийг үргэлж амтлах боломжтой.
Алхам алхмаар зураг бүхий энэхүү мастер анги нь бүхэл бүтэн жимсийг хөлдөөж байгааг харуулж байна. Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө хөлдөөх, гүзээлзгэнэ хэрхэн зөв хөлдөөх, бөөрөлзгөнө хэрхэн хөлдөөх, улаан үхрийн нүдийг өвлийн улиралд хөлдөөх талаар сурах болно.
Бөөрөлзгөнө бол маш амттай жимс юм. Үүнээс та янз бүрийн амттан хийж болно: бөөрөлзгөнө босго, бялуу, бөөрөлзгөнө чихмэл бин. Мөн жимс нь амттай компот, чанамал хийдэг. Шинэхэн шахсан шүүс нь маш амттай, эрүүл байдаг
Цөцгийтэй элсэн чихэр холино. нунтаг. Бялууны ирмэгийг үүссэн хольцоор тосолно. Дээрээс нь жимсээ байрлуул
1/2 tsp. үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс,
Бөөрөлзгөнө угааж, бага хэмжээний усанд элсэн чихэр, нимбэгний хальстай хамт чанаж болгоно. Жимсний мусс бэлтгэж, нимбэгний шүүс, хангалттай хэмжээний ус нэмээд шингэний нийт хэмжээ 0.6 литр болно.
30 минутын турш
Blackberry - 2 шил сайн архи, шаарддаг. Энэ нь өргөснөөс илүү амттай болж магадгүй юм
Зарчмын хувьд энэ жорыг ямар ч жимсний вазелин бэлтгэхэд ашиглаж болно
Хадгалах бодисгүй тоорын хагасыг 1 литр ус, 200 гр элсэн чихэрээс чихрийн сиропоор хийнэ. 10 сараас илүүгүй хугацаанд хадгална
Улаан лоолийг хөлдөөхөөс өмнө сайтар угаах хэрэгтэй. Үүний тулд хуруу эсвэл чавга улаан лооль авах нь хамгийн сайн арга юм. Тэд болон интоорын улаан лоолийг зүгээр л нэг давхаргад тавиур эсвэл тавиур дээр байрлуулж, дараа нь уутанд цуглуулснаар бүхэлд нь хөлдөөж болно. Том улаан лоолийг зүсмэл болгон хуваах хэрэгтэй
Лилиа өвлийн улиралд улаан үхрийн нүд, өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө болон бусад жимсийг хэрхэн хөлдөөх талаар хэлэв.
Бөөрөлзгөнөийг зайлж, бүхэл бүтэн жимсийг ангилж, коланд руу хийнэ.
Гэхдээ хамгийн сайн сонголт бол бутнаас түүж авсан шинэхэн идэх явдал юм. Амттай, эрүүл чийрэг.
Бөөрөлзгөнө бол гайхалтай жимс юм! Энэ нь витамин, түүнчлэн макро болон микроэлементүүдээр дүүрэн байдаг. Энэ нь нэн даруй глюкоз, фруктоз, сахароз, төрөл бүрийн хүчил, таннин агуулдаг
1 tbsp. л. улаан буудайн гурил
Савыг хүйтэн газар тавь. Шарахынхаа өмнөхөн зодуулсан өндөгний цагаанаа хийнэ
шатаасан
бялуу эсвэл бялуу
хар жимс 300 гр
Та тоорыг элсэн чихэргүйгээр хөлдөөж болно. Жимсийг хальсалж, хэсэг болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр хүчиллэгжүүлсэн усанд (1 хэсэг нимбэгний шүүсийг 4 хэсэг ус) хийнэ. Шингэнийг коланд руу хийж, тавиур дээр нэг давхаргад хийнэ. 6 цагийн турш хөлдөөж, дараа нь уутанд хийнэ
Та ягаан улаан лооль болон бусад бүхнээс нухаш хийж болно. Арьсыг аваад хутгагчаар нунтаглана, эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Та тарагны хуванцар аяганд хийж, дээд талыг нь хальсаар боож, боож болно
oz-lady.ru
Олон нийтийн итгэл үнэмшлээс үл хамааран хөлдөөсөн ногоо нь шинэхэнтэй адил эрүүл байдаг. Жимс, жимсгэний талаар ижил зүйлийг хэлж болно. Хэрэв та хүнсний ногоо болон байгалийн бусад бэлгийг хөлдөөхийг мэддэг бол тэдгээр нь бие махбодид шаардлагатай бүх витамин болон бусад бодисыг хадгалдаг. 
Чийгийг шавхаж, жимс нь хатсаны дараа тэдгээрийг тосон даавуугаар хучсан хавтан руу шилжүүлнэ. Ялангуяа хөлдөөгч нь шургуулгагүй нэг тасалгаатай хөлдөөгч бол шургуулгыг салгахгүйгээр бөөрөлзгөнө хөлдөөгчид шилжүүлэхэд хялбар болгох үүднээс хавтанг ашиглах нь тохиромжтой.
За, мэдээж амттай чанамал, бөөрөлзгөнө дарс, бөөрөлзгөнө шүүс
Жимс жимсгэнэ нь лаазалсан эсвэл хатаасан боловч шинэхэн идэж, чихэрлэг чихэр, коктейль, жимсний ундаа, түргэн бялуу, бялуу хийх дүүргэлт, түүн дээр үндэслэн ороомог хийх нь дээр.
чимх давс.
Зайрмагтай - ГОО САЙХАН! "!!
силикон хусуур ашиглан ирмэгийг хэвний хананаас холдуулна
гэсгээх :)
ус 3 л.
Гүйлсийг сайтар угааж, уртын дагуу хоёр хэсэгт хувааж, нүхийг нь салгана. Уутанд хийж, битүүмжлээд шөнө хөлдөө. 9 сараас илүүгүй хугацаанд хадгална. Plums нь ижил аргаар бэлтгэгдсэн байдаг.
Жижиг үртэй 3-4 см диаметртэй залуу амттай өргөст хэмхүүд хөлдөхөд тохиромжтой. Өвлийн улиралд та тэдгээрийг салатанд ашиглаж болно. Угаагаад 2-3 мм орчим хэрчээд уутанд хийж хөлдөөнө
Энэ нийтлэлд Орехово-Зуево эмэгтэйчүүдийн сайт нь ямар ногоог хөлдөөж болох, аль нь хөлдөөх, аль нь хөлдөөх боломжгүй, мөн үүнийг хэрхэн зөв хийх талаар танд хэлэх болно, ингэснээр та янз бүрийн амттай хоол хийхээр шийдэх хүртэл бүтээгдэхүүний ашиг тусыг хадгалах болно. тэднээс.
Дараа нь процедурыг давтана - жимсгэнэ нь нэг нэгнийхээ дээр давхаргад тавигдана. Жимс жимсгэнэ хөлдөөх үед бие биендээ наалдахгүйн тулд гилгэр хальсан дээр хэт чанга тавих шаардлагагүй.
Та зүгээр л өвлийн улиралд компотыг хөлдөөж, чанаж, супер бууз хийж, бөөрөлзгөнөтэй бин, бөөрөлзгөнөтэй сироп хийж болно, эдгээр нь бөмбөг юм!
Их хэмжээний ургацаас та өөртөө болон хүүхдүүдэд зориулж бүхэл бүтэн жимс эсвэл зефирээс чанамал хийж болно. Жимсний нухаш нь бага хэмжээний элсэн чихэр (жимсний хагас) эсвэл огт байхгүй бол нэг хагас эсвэл хоёр боть хүртэл буцалгана. Тэгээд ердийнх шигээ зууханд хатааж, таслав. Хадгалахын тулд нунтаг цацаж сайтар битүүмжилсэн хуурай саванд хийнэ
Бөглөх:
Гэсгээж идээрэй =).
авсан
Шинэхэнтэй адил
элсэн чихэр 1/2 tbsp. (илүү боломжтой).
Жимсийг угааж, дөрвөн хэсэгт хуваана. Цөмийг нь салга. Нэг аяга элсэн чихэртэй хагас литр ус буцалгаад, лийрийг 3 минутын турш цайруулна. Саванд хийж, лийрний дөрөвний нэгийг бүрхэх хэмжээний сироп хийнэ, хөлдөөгчид хийнэ.
Брокколийг баг цэцэгт хувааж, хатуу ишийг нь тасдаж, давсалсан усанд хагас цагийн турш дэвтээнэ, ингэснээр шавьжны авгалдай тэнд үлдэхгүй. Угааж, буцалсан устай саванд гурван минутын турш байрлуулж, хүйтэн усаар зайлж, 3 минутын турш байлгана. Одоо та нимгэн давхаргад хийж уутанд хийгээд хурдан хөлдөөж болно
Өвлийн улиралд хүнсний ногоог хөлдөөхөөсөө өмнө хөргөгчийнхөө хүчин чадлыг судлах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст хөлдөөгч бүр тэднийг зөв нөхцөлд байлгаж чадахгүй. Хөлдөөсөн хүнсний ногооны хадгалалтын хугацаа нь температураас хамаардаг бөгөөд та үүнийг гэрийн "хүйтэн үйлдвэр"-ийн хаалган дээрх оддын тоогоор таньж болно. Тэд юу гэсэн үг вэ:
Жимс жимсгэнэ бүрэн хөлдөөх үед тэдгээрийг тусдаа уутанд хийж, хөлдөөгчийн конденсац орохоос сэргийлж сайтар битүүмжилнэ. Уутыг уутны 1/2-1/3 хүртэл хэсэгчлэн дүүргэх нь хамгийн сайн арга юм (жимсийг хэр их, хаана хэрэглэхээ тооцоол. Энэ нь маш тохиромжтой).
Жимсний салатанд нэмж, жигнэмэг жигнэж, бөөрөлзгөнөтэй цөцгийтэй бөөрөлзгөнөтэй бялуу хийж болно
Blackberry чанамал ижил төстэй байдлаар бэлтгэгдсэн. Буцалж байгаа боловч элсэн чихэр 1: 1 эсвэл 1: 1.5 байна. Хэрэв хүсвэл гель үүсгэгч бодис (пектин) эсвэл алимны зүсмэлүүдийг нэмнэ
400 гр шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө,
түүнээс компот хийх. дахиад хэдэн алим нэмнэ үү....
Маффин ийм л болов
Бөөрөлзгөнө, цөцгийтэй хөвөн бялуу хийх жор
цардуул 6 tbsp. л.
Лийрийг зөвхөн дулааны боловсруулалт хийснээр өвлийн улиралд идэж болно. Эдгээр нь янз бүрийн амттан, компот, нарийн боов байж болно. Хөлдөөсөн лийрийг 8 сараас илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой
Цэцэгт байцааны навчийг авч, жижиг баг цэцэгт хувааж, хагас цагийн турш давстай усанд хийнэ. Буцалж буй усанд 3-5 минут хөлдөөхөөс өмнө усанд бага зэрэг давс, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Хүйтэн усаар зайлж, нэг эгнээнд уутанд хийж хөлдөөгчид хийнэ. Хэрэв та бүхэл бүтэн сэрээ цэцэгт байцааг хөлдөөхийг хүсвэл эхлээд савлахгүйгээр хөлдөөгчид хийж, дараа нь уутанд хийнэ.
* -6С - 1-2 долоо хоног
Хэрэв та бусад жимсийг бүхэлд нь хөлдөөхийг хүсвэл үүнийг өгөгдсөн жишээний адилаар хийнэ.
Төсөөллөө асааж, өөрийн гэсэн ер бусын "Blackberry шилдэг бүтээл"-ийг бүтээгээрэй!!
Жимс нь шүүслэг, үзэсгэлэнтэй тул бэлэн бүтээгдэхүүнийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар, компот, цөцгий, зайрмаг гэх мэт өнгөлөхөд ашиглаж болно.
2 tbsp. л. зөгийн бал,
"Blackberry вазелин" 500 гр шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө
...дотор нь сайн....мммммммммм....амттай
Хөвөн бялуу: 75 гр бүхэл үрийн гурил, 4 өндөг, 100 гр зөгийн бал, 1/2 tsp. сараалжтай нимбэгний хальс, 1 tbsp. л. улаан буудайн гурил, нэг чимх давс. Дүүргэлт: 400 гр шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө, 2 tbsp. л. зөгийн бал, 200 гр цөцгий. Чимэглэл: 100 гр бөөрөлзгөнө, 200 гр цөцгий, 1 tbsp. л. са. нунтаг.
Ус, элсэн чихэрээс сироп хийнэ. Бөөрөлзгөнө шигшүүрээр халуун (халуун биш) усаар зайлж угаана. Буцалж буй усанд хийнэ, 5 минут буцалгана. Дараа нь жимсээ гаргаж аваад хутгагч эсвэл шигшүүрээр нунтаглана. Цардуулыг бага хэмжээний хүйтэн усанд уусгана. Нухсан жимсээ дахин сироп руу хийнэ, шингэрүүлсэн цардуулыг асгаж, байнга хутгана. Өтгөн болтол нь буцалгана. Дулаанаас нь аваад хөргөнө.
Бидэнд цагаан, ногоон үзүүргүй, гэхдээ хэт боловсорч гүйцсэн жимс хэрэгтэй болно. Гүзээлзгэнэийг дэвтээлгүй угааж, хатааж, хальслах шаардлагатай. Үүний дараа шууд уутанд хийж, сайтар боож, нэг өдрийн турш хөлдөө. Хөлдөөсөн гүзээлзгэнэийг 8-9 сараас илүү хугацаагаар хадгалж болохгүй
Шинэ вандуй, хэрэв та өвлийн улиралд хөлдөөхөөр шийдсэн бол хурааж авснаас хойш нэг хоногоос илүү хугацаагаар хадгалах боломжгүй. Үрийг нь аваад буцалж буй усанд 30 секунд байлгана. Нэг давхаргад хурдан хөргөж, хөлдөөх эсвэл вандуй нь хоорондоо наалдана. Дараа нь уутанд хийж хөлдөөгчид хадгална
** -12С - 4-6 долоо хоног
Улаан үхрийн нүдийг хэрхэн хөлдөөх вэ? Бүх зүйл маш, маш энгийн!
Би хувьдаа бөөрөлзгөнө эсвэл бөөрөлзгөнө чанамалтай манна будаа идэх дуртай
Бөөрөлзгөнө нь эрүүл, амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй юм. Жимс нь бөөрөлзгөнөтэй маш төстэй боловч илүү исгэлэн амттай, том, хатуу үртэй байдаг. Та бөөрөлзгөнөөөс зүрх, ходоодныхоо хүссэн бүх зүйлийг хийж болно
200 гр цөцгий.
элсэн чихэр 120 гр
бөөрөлзгөнө исгэлэн шоколад бол ҮЛГЭР!! !
Хөвөн бялуу: 75 гр бүхэл үрийн гурил, 4 өндөг, 100 гр зөгийн бал, 1/2 tsp. сараалжтай нимбэгний хальс, 1 tbsp. л. улаан буудайн гурил, нэг чимх давс. Дүүргэлт: 400 гр шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө, 2 tbsp. л. зөгийн бал, 200 гр цөцгий. Чимэглэл: 100 гр бөөрөлзгөнө, 200 гр цөцгий, 1 tbsp. л. са. нунтаг. 12 нэгж тус бүр 220 ккал Бэлтгэх: 70 мин. Жигнэх: 35 мин. Том ширхэгтэй гурилыг Teflon хайруулын тавган дээр тосгүйгээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь 5 минут хуурна. байнга хутгах замаар. Шарыг зөгийн балтай цөцгий болтол нь хутгана. Өндөгний цагааныг давсаар цохиж, шар цөцгий дээр хийнэ. Шарсан гурил, нимбэгний хальс, шигшсэн улаан буудайн гурилыг хольж, өндөгний хольцтой холино. Шарах шүүгээгээ t=175С хүртэл халаана.Тавгандаа илгэн цаас нааж, зуурсан гурилаа дэвснэ. 35 минутын турш жигнэх. Сайхан байна. Бөглөх. Зөгийн балтай жимс холино. Цөцгий холино. Хөвөн бялууг хөндлөн огтолно. Бялууны доод талыг цөцгийтэй тосоор тосолж, зөгийн бал, жимсгэний хольцоор бүрхэнэ. Бялууг хоёр дахь хагасаар нь таглана. Чимэглэл. Цөцгийтэй элсэн чихэр холино. нунтаг. Бялууны ирмэгийг үүссэн хольцоор тосолно. Дээрээс нь жимсээ байрлуул. Хэрэв хүсвэл нимбэгний бальзамын навчаар чимэглэж болно. R.S. Бялууг чимэглэхийн өмнө хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө 250 гр
Элсэн чихэртэй холбоотой арга бий. Цэвэр, хуурай жимсийг элсэн чихэрээр (гүзээлзгэнэ тутамд 150 гр) цацаж, нунтагласан элсэн чихэр уусах хүртэл хутгана. Саванд хийж хөргөгчинд хийнэ.
Хашыг угааж, хатааж, сүүлийг нь таслана. 5 мм зузаантай зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Давс нэмээд гашуун мэдрэмжийг арилгахын тулд хагас цаг байлгана. Шүүсийг усаар зайлж, буцалж буй усанд 1-2 минут буцалгана. Хүйтэн усанд хийж, хэсэг хугацаанд байлгаад дараа нь алчуур дээр хатаана. Нэг давхаргад хайчлах тавцан дээр тавиад 3-4 цагийн турш хөлдөөнө. Дараа нь уутанд хийнэ.
*** -18С - 12 сар хүртэл
Улаан үхрийн нүдийг эхлээд угааж, хатааж, иш, мөчрөөс нь цэвэрлэнэ.
Та бөөрөлзгөнөөөс маш олон төрлийн зүйл хийж болно
Би илүү энгийн зүйлээс эхэлье. Зүгээр л шинэхэн идээрэй - витамин аваарай!
Чимэглэл:
1/2 нимбэг
БОН АППЕТИТ!! !
ХАР НҮҮРСТЭЙ, ШОКОЛАДТАЙ маффин
элсэн чихэр 1 tbsp
Бөөрөлзгөнөийг зайлж сайтар хатааж, цаасан алчуур дээр нэг давхаргад хийнэ. Жимс нь бүрэн хуурай байх ёстой. Хөлдөөгчиндөө хавтгай гадаргуу дээр, мөн нэг давхаргад 24 цагийн турш тавина. Дараа нь уут эсвэл агааргүй саванд хийж хөлдөөгчид хийнэ
Та шатаасан хаш хөлдөөж болно. Хашыг зууханд зөөлөн болтол нь байлгаад дараа нь хальсыг нь цэвэрлэж, ишийг нь таслана. Тус бүрдээ 2-3 ширхэгийг уутанд хийж хөлдөөнө. Гэсгээсэн хашыг нэн даруй салат эсвэл түрс хийж болно
Хөлдөхийн өмнө 200-500 гр хүнсний ногоо, жимс жимсгэнийг гялгар уут эсвэл нягт таглаатай хуванцар саванд хийж, дотор нь аль болох бага агаар үлдээх нь дээр. Чийгийг хөлдөж, гадны үнэрийг шингээж авахгүйн тулд сайтар таглаж хадгална. Өвлийн улиралд хөлдөөсөн блокоос зөв хэмжээг сонгох шаардлагагүй болохын тулд эдгээр саванд хоолоо жижиг хэсгүүдэд хуваах нь дээр.
Улаан үхрийн нүд нь мөчрүүдийн хамт хөлддөг. Хоол идэхээсээ өмнө жимс нь амархан салдаг
Манай гэр бүлд бөөрөлзгөнөөөс чанамал хийдэг заншилтай байдаг, гэхдээ чанаж болгосон зүйл биш, харин жимсээ 1-ээс 2 харьцаатай элсэн чихэрээр нунтаглаж, ариутгасан лонхтой саванд хийж, Nylon таглаатай таглана. Үр дүн нь эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн юм
Мэдээжийн хэрэг
100 гр бөөрөлзгөнө,
30 гр желатин
Австралийн бөөрөлзгөнө вазелин
"Хар жимс, шоколадтай маффин"-ын найрлага
ус 3 л
Элсэн чихэртэй бөөрөлзгөнө хөлдөөх арга бий. Ишийг нь авч, жимсээ угааж, хатааж, хөлдөөгчид нэг хоног орчим байлгана. Дараа нь жимсийг уутанд сайтар хийж, элсэн чихэр (1 кг бөөрөлзгөнө тутамд 300 гр) нэмээд холихын тулд сэгсэрч, уя. Хөлдөөгчиндөө хийж, нэг жилээс илүүгүй хугацаагаар хадгална
Сорелийг хөлдөөхийн тулд навчийг нь зайлж, буцалж буй усанд 1 минут байлгаад хөргөөд хатаагаад уутанд хийнэ.
Хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнийг гэсгээж, дахин хөлдөөх боломжгүй, учир нь энэ нь тэдэнд сайн биш юм. Хэрэв таны хөргөгч гэсгээх шаардлагатай бол хөргөгчөө дахин асаах хүртэл хөргөгчинд буулгаж авсан уутыг дулаан хөнжилд боож өгнө.
Самбар дээр хөлдөөсөн улаан үхрийн нүдийг (бөөрөлзгөнөтэй төстэй) уутанд хийж, сайтар боож өгнө.
Эмээ гайхалтай бөөрөлзгөнө чанамал хийжээ! Намайг бага байхад амттан олон янз байдаггүй байсан бөгөөд цөцгийн тос түрхсэн талх дээр асгасан ийм чанамал бидэнд аз жаргалын оргил мэт санагддаг байсан!
компотууд
200 гр цөцгий,
3 өндөгний цагаан Бөөрөлзгөнө ангилж, угааж, бага хэмжээний усанд элсэн чихэр, нимбэгний хальстай хамт буцалгана.
Найрлага:
Зуурмаг
Сироп (ус, элсэн чихэр) буцалгаж, хөргөнө
Хар ба улаан үхрийн нүдийг (зөвхөн боловсорсон!) хальсалж, зайлж, хатаах шаардлагатай. Дараа нь ялтсууд дээр нимгэн давхаргад тарааж, хөлдөөгчид хийж, хөлдөөнө. Хэрэв та хүсвэл бага зэрэг элсэн чихэр (нэг кг жимс 200 гр) нэмж болно. Дараа нь жимсээ уутанд хийж, сайтар боож, хөлдөөгчид хийнэ. Үүнтэй адилаар та нэрс, нэрс, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүдийг бэлтгэж болно. Тэдгээрийг нэг жил хүртэл хадгалах боломжтой
Өвлийн улиралд ургамлыг хөлдөөхийн тулд: яншуй, dill, cilantro, тэдгээрийг ангилж, зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Дараа нь цавчих ба уут эсвэл хэсэг хэсгээрээ хуванцар аяга эсвэл саванд хийнэ. Та хөлдөөхөөс өмнө жижиглэсэн ногоонуудыг давс цацаж болно 
Хөлдөөхөөс өмнө бүтээгдэхүүнийг сайтар угааж, хатаах шаардлагатай бөгөөд гэсгээсний дараа тэдгээрийг угааж болохгүй, учир нь энэ нь ашигтай шинж чанараа алдахад хүргэдэг. Тэднийг хоол хийхэд илүү дассан хэлбэрээр нь хайчилж ав
Гүзээлзгэнэ угааж, хатаасны дараа жимсийг гэмтээхгүйн тулд ишийг нь сайтар арилгана.
Өвөө нь бөөрөлзгөнө дарс хийдэг байсан бөгөөд энэ нь онцгой амттай байдаг
. Та тэдгээрийг зөвхөн бөөрөлзгөнөөөс хийж болно, эсвэл тэдгээрийг төрөл бүрийн компот, жишээлбэл, алимтай хамт нэмж болно. Нэг кг жимс тутамд дор хаяж хоёр зуун грамм элсэн чихэр хэрэгтэй. Туршилтын хувьд та бөөрөлзгөнөтэй цуккинигаас компот хийхийг оролдож болно - үүнийг өвлийн улиралд интоорын чавгатай адил чанаж болгосон бөгөөд зөвхөн интоорын чавганы оронд бөөрөлзгөнө авч болно.
1 tbsp. л. са. нунтаг. Том ширхэгтэй гурилыг Teflon хайруулын тавган дээр тосгүйгээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь 5 минут хуурна. байнга хутгах замаар. Шарыг зөгийн балтай цөцгий болтол нь хутгана. Өндөгний цагааныг давсаар цохиж, шар цөцгий дээр хийнэ. Шарсан гурил, нимбэгний хальс, шигшсэн улаан буудайн гурилыг хольж, өндөгний хольцтой холино. Шарах шүүгээгээ t=175С хүртэл халаана.Тавгандаа илгэн цаас нааж, зуурсан гурилаа дэвснэ. 35 минутын турш жигнэх
Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө хэрхэн зөв хөлдөөх вэ? Шүүслэг, анхилуун үнэртэй энэ жимс нь "хамгийн ойрын хамаатан" бөөрөлзгөнө шиг тийм ч алдартай биш юм - үүнийг бүрэн үндэслэлгүй гэж хэлэх ёстой. Би бөөрөлзгөнөөөс амттай бялуу хийж, бялуу, нарийн боовоор чимэглэдэг, ааруултай амттантай будаа нь хар, амттай жимсгүйгээр хийж чадахгүй. Цорын ганц харамсалтай зүйл бол зуны дунд болон сүүлчээр нэг хагасаас хоёр сарын турш шинэхэн байдаг. Тиймээс, би бөөрөлзгөнө хайрлагчийн хувьд тэднийг хөлдөөх ёстой. Хөлдөөх нь янз бүрийн зорилгоор өөр өөр байх ёстой гэдгийг би тэмдэглэж байна
Би амттан, гурилан бүтээгдэхүүнийг чимэглэхийн тулд энэ хэлбэрээр жимсээ нөөцөлж авдаг. Энэ нь маш их цаг хугацаа шаардагдах боловч үр дүн нь танд таалагдах болно - бөөрөлзгөнө гэсгээсний дараа гадаад төрх, амтаа хадгалдаг. Та үүнийг жишээ нь бяслагны бялуугаар чимэглэж болно.
Эсвэл бялуу, ялангуяа цөцгий эсвэл цөцгийтэй тос.
Мөн би зайрмаг, суфле, бүх төрлийн амттанг бөөрөлзгөнөөөр чимэглэдэг.
Чамд юу хэрэгтэй? Хөлдөөгчинд багтах хайчлах самбар, хүнсний хальс, хүнсний хуванцар сав, мөн цаасан алчуур, шүүлтүүр, олон чөлөөт цаг.
Бөөрөлзгөнө шигшүүр дээр тавиад өрөөний температурт урсгал усаар сайтар угааж, хатаана. 15 минутын дараа цаасан алчуур дээр тавиад бүрэн хуурай болтол нь үлдээгээрэй. Самбарыг хүнсний хальсаар хучиж, бие биендээ хүрэхгүйн тулд жимсийг нэг давхаргад байрлуулна. Хөргөгчинд хийнэ. Бүрэн хөлдөөх хүртэл тэнд үлдээгээрэй, дараа нь жимсээ аваад саванд хийнэ. Тэд хуурай байх ёстой бөгөөд бие биендээ наалдахгүй байх ёстой. Савыг хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө бүрэн дүүргэх хүртэл бид энэ процедурыг давтана. Хавтгай таваг дээр гэсгээж, жимсээ нэг давхаргад хийнэ.
Өмнөх аргыг үргэлж ашиглах боломжгүй байдаг. Хэрэв танд маш олон жимс байдаг ч чөлөөт цаг бараг байхгүй бол яах вэ? Та бөөрөлзгөнөийг дараах байдлаар хурдан хөлдөөж болно: шигшүүр эсвэл коланд ашиглан угааж, хатааж, энэ үед гүн жигд хуудсыг наалдамхай хальсаар бүрхэнэ. Бөөрөлзгөнө нэг давхаргад байрлуулж, аль болох нягт хальсаар хучиж, дахин жимсний давхарга тавьж, алга болтол нь хийнэ. Хөлдөөгчиндөө хийж, бүрэн хөлдөөх хүртэл хүлээгээд дараа нь жимсээ уутанд хийж хөлдөөгчид хадгална. Тэдгээрийг компот, вазелин хийхэд ашиглаж болно.
1 кг жимсний хувьд 1 шил элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Бөөрөлзгөнө угааж, коландаар хатааж, хуурай, цэвэр хүнсний хуванцар савыг авна. Доод талд нь жимсээ тавиад нимгэн элсэн чихэрээр цацаж, савыг дүүргэх хүртэл ээлжлэн хийнэ. Тагийг нь таглаад сэгсэрч, савыг хөлдөөгчид хийнэ. Элсэн чихэртэй гэсгээсэн жимс нь бялууг маш сайн дүүргэдэг. Бөөрөлзгөнө алим, лийртэй хослуулсан нь маш сайн байх болно.
Хэрэв та хутгагчгүй байсан ч хөлдөөх зориулалттай жимсний нухаш хийж болно. Жимс жимсгэнэ угааж, бага зэрэг хатааж, модон бутлагчаар нухаж, нэг удаагийн аяганд хийж, тус бүрийг хүнсний хальсаар бүрхэж, хөлдөөнө. Энэ бол маш энгийн бэлтгэлийн арга юм
Бөөрөлзгөнө бусад жимсийг нэмээд смүүти болгон хэсэг хэсгээр нь хөлдөөж болно. Миний дуртай жор: нэг шил бөөрөлзгөнө - 1 стакан бөөрөлзгөнө, 1 халбага зөгийн бал. Бүгдийг хутгагчаар нухаж, аяганд хийж хөлдөөнө. Өвлийн улиралд бид үүнийг гаргаж аваад тасалгааны температурт хоёр цаг байлгаад амттангийн оронд иднэ.
Эрүүл мэнд, биеийн ашиг тус баталгаатай. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та хатаасан жимснээс компот хийх дуртай бол үүнийг олж мэдэхээ мартуузай
Blackberry чанамал
Бөөрөлзгөнөтэй ижил аргаар бөөрөлзгөнө бэлтгэж болно - чанамал чанаж (тогтмол, нэг удаад таван минут), чанамал, тарвага, компот, элсэн чихэргүйгээр бөөрөлзгөнө бэлтгэх. Бүх зүйл маш амттай, маш эрүүл байдаг.
1 литрийн багтаамжтай саванд 600 гр бөөрөлзгөнө байдаг. (хүснэгтийн дараа харна уу).
Болц гүйцээгүй бөөрөлзгөнө хүйтэн усаар угааж, дараа нь хатааж болно. Гэхдээ бөөрөлзгөнө шиг боловсорсон бөөрөлзгөнө угааж байх шаардлагагүй. Тэд зүгээр л ангилж, муу жимсээ хаяж, сайныг нь чанамал, компот болгон хэрэглэдэг.
Шинэхэн амттай маш амттай чанамал. Шүүслэг, тийм ч амттай биш, бөөрөлзгөнө нь бараг хэзээ ч чанаж байгаагүй мэт. Гэхдээ зөвхөн хүйтэнд хадгална.
Blackberry чанамал (чанамал)
Бэлэн байдлын шинж тэмдэг: тавган дээр унасан сиропын дусал ус шиг тархдаггүй, харин дусал дотор оршдог.
Blackberry чанамал
Энэ чанамалд жимсийг сиропоор дусааж, дараа нь тэдгээрийг арилгаж, суллагдсан бөөрөлзгөнө шүүстэй сиропыг зөөлөн болтол буцалгана. Дараа нь жимсийг сироп руу буцааж, чанамал бэлэн болтол богино хугацаанд буцалгана (ердийнх шигээ сиропын дуслыг шалгана уу).
Талхан дээр саатал
Боловсроогүй (хатуу) жимсэнд тохиромжтой. Боловсорч гүйцсэн, хэт боловсорсон нь энэ технологийг ашиглан чанамал болж хайлж, ажиллахад тохиромжгүй болно.
Вааранд хийсэн Blackberry чанамал (саатал).
Саатал нь маш амттай, өтгөн биш, вазелин шиг
Blackberry чанамал
Амтат бөөрөлзгөнө чанамал
Бөөрөлзгөнө чанамалтай талх
Саатал бэлэн боллоо: чанамал халбаганаас дусахгүй, харин хэсэг хэсгээр нь унадаг.
Амтат бөөрөлзгөнө чанамал
Blackberry чанамал
Өвлийн улиралд усаар шингэлж болно, маш амттай, өтгөн болж хувирдаг бөөрөлзгөнөтэй компотын хамгийн энгийн жор.
Үүнээс гадна, бөөрөлзгөнө элсэн чихэргүйгээр бэлтгэж болно - Бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө хэд хэдэн жор байдаг - өөрийн жүүс, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө эсвэл улаан үхрийн нүдний шүүс. Бөөрөлзгөнөтэй ижил аргаар бөөрөлзгөнө хааж болно.
Blackberry чанамалыг энгийн, цайны хамт идэж, талх, боов дээр түрхэж болно
Тиймээс, бөөрөлзгөнө хэрхэн хөлдөөх тухай бүх нууц. Бөөрөлзгөнө нь гадаад үзэмжээрээ маш үзэсгэлэнтэй тул гэсгээсний дараа байгалийн гоо үзэсгэлэнгээ алдахгүй, дур булаам төрхөө хадгалахыг хүсдэг.
Зарим эх сурвалж бөөрөлзгөнө хөлдөөхөөс өмнө угааж болохгүй гэж шаарддаг бол зарим нь эсрэгээр нь шаарддаг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв таны цэцэрлэгт бөөрөлзгөнө бут ургасан, замаас хол, тоосжилтгүй, тээврийн хэрэгслийн утаа байнга гардаггүй, жимс нь цэвэрхэн, гялалзсан, ургац хураахын өмнөх өдөр бороо орсон бол тэдгээрийг угаах шаардлагагүй. Хэрэв та тэдгээрийг дэлгүүр эсвэл зах дээр худалдаж авсан бол бут ургуулах нөхцөл байдлын талаар мэдээлэлгүй бол энэ нь өөр асуудал юм - жимс жимсгэнэ заавал угааж байх ёстой.
Нэгдүгээрт, бид бүх хог хаягдал, мөчир, иш, аалзны тор, алдаа болон бусад шавжийг устгана.
Одоо угаа. Хэрэв танд цаг хугацаа байгаа бөгөөд хөлдөөх бага хэмжээний бөөрөлзгөнө байгаа бол жимс бүрийг анхаарч үзээрэй.
Үүнийг урсгал усаар зөөлөн угаана.
Хэрэв бөөрөлзгөнө нэг кг-аас их байвал жижиг хэсгийг нь шигшүүрээр хийж, угаана. Дараа нь дараагийн хэсэг гэх мэтийг бүхэлд нь угааж дуустал хийнэ.
Одоо та жимсээ хатаах хэрэгтэй. Blackberry шүүс нь өөрийн байрлаж буй гадаргууг байнга будах чадвартай. Тиймээс би дараахь зүйлийг хийхийг зөвлөж байна: хайчлах самбар, гал тогооны тавиур эсвэл тавиурыг хүнсний хальсаар хучиж, салфетка эсвэл цаасан алчуурыг хэд хэдэн давхаргаар тараана. Ямар ч тохиолдолд гал тогооны алчуур, ширээний бүтээлэг болон бусад даавууг бүү ашигла - бөөрөлзгөнө шүүсийг арилгахад хэцүү байх болно. Хэрэв та хаях дургүй даавуу - самбай, хуучин гал тогооны алчуур зэргийг ашиглахгүй бол.
Жимсийг салфетка дээр нэг давхаргад байрлуулж, чийгийг цаасан дээр сайн шингээж, ууршуулна.
Би чамд бөөрөлзгөнө хөлдөөх хэд хэдэн арга зааж өгье. Санал болгож буй аль нэгийг нь сонгох эсвэл бүгдийг нь царцаах.
Сонголт 1: Бөөрөлзгөнө бүхэлд нь хөлдөөх.
Угаасан, хатаасан жимс нь хөлдөөсөн байх ёстой. Бөөрөлзгөнө нэг хөлдөөсөн давхаргад наалдахгүйн тулд тэдгээрийг хавтгай гадаргуу дээр байрлуулж, хамгийн бага температурт хөлдөөгчид байрлуулна. Би үүнийг -25 хэмд тохируулсан. Та мөн "Super Freeze" горимыг асааж болно. Ийм бага температурт жимс нь нэг цагийн дотор сайн хөлдөөх болно.
Бөөрөлзгөнө хийх хавтгай гадаргууг (тусгай тасалгаа, жигд хуудас эсвэл тавиур) илгэн цаасаар бүрхэж, жимс нь хуванцар дээр наалдахгүй, толбо үүсгэхгүй тул тэдгээрийг хадгалахад хялбар саванд хийж болно.
Ийм жимс нь гэсгээсний дараа ч сайхан харагдах болно. Тэдгээрийг бялуу эсвэл амттангаар чимэглэхэд ашиглаж болно, эсвэл бөөрөлзгөнөтэй бялууг дүүргэж болно.
Хэрэв та маш олон бөөрөлзгөнөтэй бөгөөд нэг тавиур дээр багтахгүй бол эхний давхаргыг илгэн цаасаар бүрхэж, хоёр дахь давхаргаар нь жимсээ тараана. Хөргөгчинд хийнэ.
Хэрвээ хөлдөөсөн жимсний харагдах байдал танд чухал биш бол та тэдгээрийг илүү нягт тарааж, хамтдаа наалдуулах боломжийг олгож болно. Ийм жимсийг задалсаны дараа хуванцар уутанд хийж болно. Энэ нь амтанд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй.
Хөлдөөсөн жимсийг саванд хийж, хөлдөөсөн он сар өдөр, хадгалах аргыг зааж өгнө. Жишээ нь: 2015 оны 7-р сар, бүхэл бүтэн бөөрөлзгөнө.
Сонголт 2: Бөөрөлзгөнө бүхэлд нь элсэн чихэрээр хөлдөөх.
Угаалгын дараа хатаасан бөөрөлзгөнө хадгалах тавиур руу хийж, элсэн чихэр цацаж, бөөрөлзгөнө дахин байрлуулж, элсэн чихэр нэмнэ. Тавагны тагийг сайтар хаа. 300 грамм бөөрөлзгөнө - 2-3 хоолны халбага элсэн чихэр.
Эдгээр бөөрөлзгөнө нь компот, бялуу, баншны дүүргэлт болгон ашиглаж болно. Зүгээр л элсэн чихэр байгаа эсэхийг анхаарч үзээд амтыг нь тохируулаарай.
Шошгон дээр гарын үсэг зурж, тавиуруудыг хөлдөөгчид хийнэ.
Сонголт 3. Нухаш хэлбэрээр хөлдөөх (элсэн чихэртэй нухсан бөөрөлзгөнө).
Угаасан бөөрөлзгөнө холигч саванд хийж, элсэн чихэр нэмнэ. Ойролцоогоор хувь хэмжээ: 300 грамм жимсний хувьд - 2-3 хоолны халбага элсэн чихэр, энэ нь бөөрөлзгөнөний хүчиллэг байдлаас хамаарна (чихэрлэгийг хүссэн амтаараа тохируулж болно).
Нэг төрлийн масс болгон нунтаглана. Хэрэв хүсвэл нухашыг шигшүүрээр нунтаглаж, жижиг үрнээс салж болно.
Бөөрөлзгөнө нухашыг хөлдөөх жижиг саванд хийнэ. Тагийг нь таглаж, тавиур дээр элсэн чихэртэй бөөрөлзгөнө нухаш агуулагдаж байгааг тэмдэглэж, огноог тавина.
Мөн та бөөрөлзгөнө-элсэн чихрийн хольцыг мөсөн шоо хөлдөөх саванд хийж хөлдөөж болно.
Савыг хөлдөөгчид нэг цаг хагасаас хоёр цагийн турш хасах 18 - хасах 25 градусын температурт байлгасны дараа тэдгээрийг гаргаж аваад, шоо дөрвөлжин хэсгийг болгоомжтой авч, гялгар уутанд хийж болно.
Бөөрөлзгөнө нухашны шоо дөрвөлжин будаа (овъёос, будаа, манна) нэмж болно - энэ нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй таны хүүхдүүдэд маш сайн өглөөний цай байх болно.
