Бид дэлгүүрээс худалдаж авсан эрүүл бус амттанаас маш сайн сонголт болох бөөрөлзгөнө бялууг санал болгож байна. Энэхүү гар хийцийн нарийн боов нь шаржигнуур царцдас, нарийн дүүргэлтээрээ таныг баярлуулж, чихэрлэг бүх хүмүүст үгээр илэрхийлэхийн аргагүй таашаал өгөх болно. Үүний зэрэгцээ бэлтгэл ажилд маш олон янз байдаг.
Жигнэмэгийг шинэхэн эсвэл лаазалсан жимс нэмсэн янз бүрийн зуурмагаар хийдэг. Боломжтой бүтээгдэхүүний хамгийн бага хэмжээнээс та жинхэнэ хоолны шилдэг бүтээлийг жигнэх боломжтой болно гэж төсөөлөөд үз дээ. Таныг хүлээхгүй байцгаая - амттай хоол хийх процессыг эхлүүлцгээе.
Зуурсан гурил зуурахын тулд та нэг аяга гурил (шилж), нэг хэсэг цөцгийн тос (нэг зуун грамм), бага зэрэг буцалсан ус (халуун) - гурван халбага авах хэрэгтэй. Элсэн чихэр, давсыг өөрийн үзэмжээр.
Бөглөх нь нэг шил цөцгий, шинэхэн бөөрөлзгөнө (таван зуун грамм), гурил, нунтагласан элсэн чихэр зэргээс бүрдэнэ.
Шигсэн гурилан дээрээ бага зэрэг давс, элсэн чихэр (нунтаг) нэмнэ. Хөргөсөн, гэхдээ хөлдөөгүй цөцгийн тосыг хайчилж, гурилын холимог руу гараараа үрнэ. Та хутгагч ашиглаж болно. Үр дүн нь үйрмэг үйрмэг байх ёстой. Заасан тунгаар ус хийнэ, зуурсан гурил зуурна.
Жижиг бөмбөгийг үүсгэж, хүнсний хальсанд боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Жигнэмэгийн хуудсыг ямар ч тосоор тосолж, дээр нь цувисан зуурсан гурилын давхарга тавина. Хэдэн минутын турш дахин хүйтэн газар тавь.
Бид жимсээ ангилж, угаана. Гүн саванд цөцгий, нунтаг элсэн чихэр, давс, гурилыг хутгагчаар хутгана.
Бид бялууг гаргаж, бүх жимсээ жигд байрлуулж, боолтоор нь өгөөмрөөр хийнэ. Бөөрөлзгөнөтэй бялууг 190 градусын температурт хагас цаг орчим жигнэх. Гайхамшигтай, гайхалтай амттай амттангаар хооллоорой.
Шинэ бөөрөлзгөнөний оронд та чанамал эсвэл чанамал хэрэглэж болно. Жимсний гайхалтай хослол нь гайхалтай үнэр, ашиг тусыг өгдөг.
Цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад бага зэрэг зөөлрүүлж, богино долгионы зууханд хайлуулна. Өндөг, элсэн чихэрээр хутгана. Гурилаа шүүж, жигд нунтаг, давс нэмээд өндөгний хольцтой жижиг хэсгүүдэд холино. Үр дүн нь өтгөн зуурмаг байх болно, бид хөгц рүү цутгаж, 15 минутын турш жигнэх болно.
Энэ хугацаанд бид үйрмэг хийх болно: нунтагласан элсэн чихэрийг гурил, цөцгийн тосоор хольж, үйрмэг болгон нунтаглаж, хөргөгчинд хийнэ.
Жигнэсэн бялууг бага зэрэг хөргөж, дараа нь бүх жимсийг суурь руу шилжүүлнэ. Нунтаг элсэн чихэрээр нунтаглаж, дээр нь боовны үйрмэгээр цацна. Бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнөтэй бялууг хагас цагийн турш зууханд хийнэ.
Зуурмаг: хоёр шил шигшсэн гурил, бүлээн сүү (хоёр зуун грамм), цөцгийн тос (50 гр), нэг нимбэг эсвэл шохойн хальс, хуурай мөөгөнцөр (нэг халбага), ваниллин, элсэн чихэр.
Бөглөх: нэг кг хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн жимс, хагас кг зуслангийн бяслаг, дөрвөн өндөг, хагас шил 30% цөцгий, нунтаг элсэн чихэр, шанцай, бүйлсний ширхэг.
Бүртгэгдсэн бүтээгдэхүүнээс зуурсан гурил хийж, алчуураар таглаад 20 минут байлгана. Энэ нь дээшлэх үед нимгэн давхаргыг өнхрүүлж, жигд хуудсан дээр тавиад тос түрхэнэ. Дээрээс нь бөөрөлзгөнө тавь.
Аарцны хольцтой жимсийг хучих: шар, элсэн чихэр, цөцгийтэй зуслангийн бяслагыг нунтаглаж, дараа нь ташуурдуулж цагаан нэмнэ. Бүйлсний үрээр цацна. 40 минутын турш жигнэх. Бэлэн болсон бөөрөлзгөнө бялууг нунтаг болон шанцайгаар цацна.
Хэрэв танд чөлөөт цаг байгаа бол зуурсан гурилаа өөрөө солихыг зөвлөж байна. Мэдээжийн хэрэг, энэ үйл явц нь маш хэцүү бөгөөд маш их хүчин чармайлт шаарддаг, гэхдээ надад итгээрэй, энэ нь үнэ цэнэтэй юм. Та хор хөнөөлтэй маргарин, шаардлагагүй нэмэлтгүйгээр жинхэнэ, амттай, хайрстай зуурсан гурил авах болно. Үүнийг бэлтгэх сонгодог жорыг хуваалцъя. Гурван шил гурил, өндөр чанартай цөцгийн тос (дөрвөн зуун грамм), хоёр өндөг, нимбэгийн хүчил (таван дусал), бага зэрэг давс, ус бэлтгэ.
Шигшсэн гурилын зарим хэсгийг хонхорхойтой толгод үүсгэнэ. Үүссэн нүхэнд өндөг хөөж, ус, нимбэгийн хүчил эсвэл цуу асгаж, давс нэмнэ. Уян зуурсан гурил зуурч, даавуугаар хучиж, арван минут байлгана.
Үлдсэн гурилыг (1.5 аяга) цөцгийн тосоор сайтар хольж, урьдчилан бэлтгэсэн зуурсан гурилтай хольж, нимгэн бялууг өнхрүүл. Бид хоёр талыг нь нугалж дугтуй шиг зүйл хийдэг. Та үүнийг хэд хэдэн давхаргаар нугалж, дахин өнхрүүлж болно. Уг процедурыг дор хаяж гурван удаа давтана. Эцэст нь үүссэн дугтуйг хөлдөөгчид хагас цагийн турш хийнэ. Дараа нь гаргаж аваад өнхрүүлэн дахин хүйтэнд хийнэ - үүнийг гурван удаа хий. Ингээд л бөөрөлзгөнөтэй давхаргын бялуу хийж болно.
Зуурмаг нь маш нарийн ширхэгтэй тул нэн даруй илгэн цаасан дээр буулгах хэрэгтэй. Бяслаг, ваниллин, гурилтай зодуулсан өндөгийг царцдас дээр тавь. Энэ массын орой дээр жимс байдаг. 20 минутын турш жигнэх. Нунтаг элсэн чихэрээр чимэглээрэй.
Зуслангийн бяслаг дээр суурилсан бөөрөлзгөнөтэй бялуу хийх жор нь маш энгийн. Одоо та үүнийг харах болно. Хоёр шарыг нунтагласан элсэн чихэр (0.5 аяга) холино. Тус тусад нь цагааныг сэвсгэр болтол нь нунтаглана. Бэлтгэсэн бүх найрлагыг зуслангийн бяслагт (1 кг) шилжүүлж, өмнө нь хутгагчаар зөөлөн тууштай болгоно. Зуурмагийг хөгц рүү хийнэ, дээр нь жимсээ байрлуулж, ванилийн элсээр цацна. Хагас цагийн турш хооллоорой. Зурагтай Blackberry бялууг нийтлэлд хавсаргав.
Өндөгөө гүн гүнзгий аяганд хувааж, элсэн чихэр нэмээд цагаан болтол нь хутгаад ямар ч өөхний агууламжтай цөцгий (би дэлгүүрт худалдаж авсан 21% тослогтой цөцгий хэрэглэдэг) хийнэ, дахин хутгана.
Үргэлж цэвэршүүлсэн, гадны үнэргүй ургамлын тосонд хийнэ.
Зуурсан гурилан дээр жигд нунтаг шигшсэн гурил нэмнэ.
Зуурсан гурил нь зузаан болно, ийм байх ёстой.
22 см-ийн диаметртэй хэвийг илгэн цаасаар боож, дараа нь зуурсан гурилын талыг нь тавина. Угаасан, хатаасан бөөрөлзгөнө зуурмагийн гадаргуу дээр тавина.
Эхлээд жимсээ үлдсэн зуурсан гурилаар хучиж, дараа нь зуурсан гурилыг жигд болго. Жимс нь бялуу дотор хэвээр байвал илүү үзэсгэлэнтэй байх болно.
Зуухыг 190 градус хүртэл халааж, бөөрөлзгөнө бялууг 45-50 минутын турш жигнэх. Бэлэн байдлыг шорлогоор шалгана уу (бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг цоолсны дараа шорлог дээр зуурсан гурил үлдэх ёсгүй).
Бэлэн болсон бялуугаа хөргөж, нунтаг элсэн чихэр цацаж, үйлчилнэ. Бөөрөлзгөнөтэй бялуу нь маш амттай бөгөөд зүссэнээрээ үзэсгэлэнтэй юм. Би зөвлөж байна!
Blackberry Pie бол мөнхийн гар хийцийн сонгодог юм. Энэ бялууны гол зүйл бол итгээрэй, бүү итгэ, бөөрөлзгөнө! Даруухан гоо үзэсгэлэн болох зэрлэг жимс нь витамин С-ийн агууламжаараа бөөрөлзгөнөөөс дутахгүй. Бөөрөлзгөнөөөр бахархахгүй байхын аргагүй - тэдгээр нь маш олон ашигтай хүчил, витамин, эрдэс бодис агуулдаг тул анхны тусламжийн бүхэл бүтэн хэрэгслийг орлож чадна. Жимс нь ямар ч хэлбэрээр ашигтай байдаг тул намрын улиралд эцэс төгсгөлгүй ханиадтай бөөрөлзгөнөтэй бялуу маш их хэрэгтэй болно. Бөөрөлзгөнө анхилуун үнэрийг амьсгалж, сайхан өдөр та нарлаг ойн цоорхойд өөрийгөө олох болно. Тиймээс энэ бялуу нь биднийг баярлуулж, намар эсвэл өвлийн гунигтай өдөр зуныг сануулах цөөхөн хүмүүсийн нэг юм. Үргэлжлүүлэн, амттангийн бүх зүйл бэлэн байгаа эсэхийг үнэлье (бүх зүйл байгаа гэдэгт би итгэлтэй байна, учир нь бүтээгдэхүүний жагсаалт нь энгийн зүйл юм):
Бүтээгдэхүүний тооцоо - 6 нэгжийн хувьд.
Жор бэлтгэх хугацаа 1 цаг орчим байна.
Цөцгийн тосыг урьдчилан тавган дээр тавиад дулаан газар тавь, учир нь бид үүнийг аль хэдийн маш зөөлрүүлэх хэрэгтэй болно. Үүн дээрээ элсэн чихэр нэмээд нунтаглана. Дараа нь тосонд давс, өндөг нэмнэ. Сайтар холих буюу холигчоор цохих - жор нь орчин үеийн технологийг ашиглах боломжийг олгодог.
Бид хөгц эсвэл нэлээд гүн хайруулын тавган дээр гаргаж аваад ёроолыг тосоор (хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тос) тосолж эсвэл илгэн цаас ашиглана.
Хуруугаараа зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр жигд тарааж, нэлээд өндөр, маш нимгэн биш талыг нь хийнэ.
Зуурсан гурилаа сэрээгээр хатгаж, хөргөгчинд эсвэл өөр сэрүүн газар тавь.
Энэ бол зуурсан гурилын тухай бүх жор юм!
Богино зуурсан гурил нь янз бүрийн цөцгийтэй сайн зохицдог тул тохиромжтой байдаг. Хүн бүрт: та шоколадны тосыг бөөрөлзгөнөтэй хослуулж болно. Тиймээс жорыг таны сэтгэлийн байдал, өөрчлөлтөөр эцэс төгсгөлгүй өөрчилж болно.
Кремний орцуудыг дараах дарааллаар нэг нэгээр нь нэмнэ: маш зөөлөн, уян хатан цөцгийн тос (эсвэл аарцны масс, хэрэв та үүнийг сонгосон бол), нунтаг элсэн чихэр, өндөг, гурил, бүйлс нунтаг.
Бүгдийг сайтар (сэрээ эсвэл холигчоор) цохиж, бага зэрэг ликёр хийнэ. Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм!
Та ааруул, цөцгийн тосоор хийсэн цөцгийн оронд цөцгий хэрэглэж болно. Энэ нь хэрхэн бэлтгэгдсэнийг санацгаая.
Хоёр өндөг аваад шарыг нь салгаж, элсэн чихэрээр нунтаглана, ингэснээр үр тариа уусч, масс нь бараг цагаан болно. Гурил, ваниллин нэмээд дахин нунтаглана. Сүүг буцалгаад дараа нь хөргөнө - энэ нь чухал, эс тэгвээс өндөгний хольц ааруул болно. Сүүг хангалттай хөргөсний дараа шарыг нь асгаж, хольцыг маш хүчтэй хутгана. Маш хүчтэй тул бөөгнөрөл үүсэхгүй. Дараа нь бид маш бага гал дээр тавьж, байнга хутгана. Цөцгий нь таван минутын дотор өтгөрдөг. Үүний дараа үүнийг сайтар хөргөх хэрэгтэй. Энэ жорыг сургуульд байхдаа ч судалж байсан бололтой.
Бялууг Италийн бөөрөлзгөнө амттан болгон хувиргахад юу ч саад болохгүй. Үүний тулд танд ердөө л хэрэгтэй: хагас кг Италийн Маскарпоне тос бяслаг, түүний нэр нь аль хэдийн Газар дундын тэнгисийн сэвшээ салхи, манай дотоодын Гост өтгөрүүлсэн сүүний хагас лонхтой. Хутгаж, voila! Бид Орос-Италийн гайхалтай бөөрөлзгөнө бялуу хийх болно. Жор нь зөвхөн үүнээс ашиг тусаа өгөх болно.
Бид зуурсан гурилаа хүйтнээс салгаж, үүссэн тосыг хөгц рүү хийнэ. Бид бөөрөлзгөнө дээд талд тарааж, цөцгийд бага зэрэг живүүлнэ.
Зуухыг урьдчилан халаахгүйгээр бид бөөрөлзгөнө гайхамшгаа тэнд тавиад 180 градусын температурыг тавиад дараагийн 40 минутын дотор бид цай чанаж, эмх цэгцтэй, эмээгээ дууддаг. Ерөнхийдөө бид хүссэн бүхнээ хийдэг, зүгээр л бялуунд бүү саад бол.
Мөн заасан хугацаа дууссаны дараа аваад хөргөнө. Хэрэв хүсвэл бялууны дээд хэсгийг шинэхэн бөөрөлзгөнө, нунтаг элсэн чихэрээр чимэглээрэй - энэ нь маш гайхалтай харагдах болно! Мөн бид энэ жорыг хийхэд хэр хялбар болохыг хэнд ч хэлэхгүй.
Бялууг бараг бүрэн хөргөсөн үед хэсэг болгон хуваасан нь дээр. Цайгаа уугаарай!
Цөөхөн хүн амттай гар хийцийн бялуу эсвэл анхилуун үнэртэй нарийн боовноос татгалзаж чаддаг тул олон хүнийг чихэрлэг гэж нэрлэх нь гарцаагүй. Ялангуяа амттан нь хайраар бэлтгэгдсэн бол. Интернет болон хоолны номонд бялуу, бялуу, маффин хийх олон мянган жор байдаг ч сайн бөөрөлзгөнөтэй бялуу байдаггүй. Хоол ямар амттай болохыг ойлгохын тулд та мэдээж хоол хийх хэрэгтэй. Хэрэв та мэргэжлийн хүмүүс үүнийг хэрхэн хийхийг харахыг хүсч байвал бөөрөлзгөнөтэй бялууг зурагтай алхам алхмаар жор хайж үзээрэй.
Хэрэв та жигнэхдээ янз бүрийн жимс хэрэглэх дуртай бол үүнд хэцүү зүйл байхгүй. Танд амттай бөөрөлзгөнө байгаа юу? Энэ тохиолдолд та цайнд зориулж бөөрөлзгөнөтэй бялуу хийхийг хүсэх байх. Хүүхдүүдээ эрхлүүлээрэй.
Бөөрөлзгөнөтэй адил бөөрөлзгөнө нь бага наснаасаа эхлэн хүн бүр иддэг маш амттай жимс юм. Энэ жимсийг агуулсан олон төрлийн хоол нь ердөө л жагсаалтаас гадуур юм. Бөөрөлзгөнө нь улирлын чанартай ургамал бөгөөд тэдний жимсийг зуны сүүлээр цуглуулдаг. Бөөрөлзгөнө гэх мэт бөөрөлзгөнөөөр хийсэн хоол нь олон янзын, тод өнгөтэй байдаг. Эдгээр нь цай, cheesecakes, clafoutis, бялуу, смүүти, шарлотт, төрөл бүрийн коктейль, тэр ч байтугай зайрмаг юм. Бөөрөлзгөнөтэй жигнэх нь урилгагүй зочдод зориулсан амттан болгон төгс төгөлдөр юм.
Бөөрөлзгөнөтэй бялуу хийх жор нь олон гэрийн эзэгтэй нарын дунд маш их алдартай байдаг. Нэгдүгээрт, үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд та хагас цагийн дотор амттай, хямд амттан авах болно. Хөнгөн, зөөлөн бялуу хийхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.
Бүх бүтээгдэхүүнийг чанаж дууссаны дараа та зуухаа 180 градусын температурт асаах хэрэгтэй. Дараа нь:
Мөөгөнцөрийг хагас цагийн турш зууханд хийнэ. Та бялууны бэлэн байдлыг шүдэнз эсвэл шүдний оо ашиглан шалгаж болно. Хэрэв бялууг цоолсны дараа энэ нь цэвэр хэвээр байвал гурилан бүтээгдэхүүнийг гаргаж авч болно.
Та зочдоо амттай боовоор гайхшруулахыг хүсч байна уу? Дараа нь өтгөн цөцгийтэй бөөрөлзгөнөтэй бялууг жигнэнэ. Энэхүү сонирхолтой бялуу нь богино боовны суурь, бөөрөлзгөнө, цөцгийн тос агуулдаг. Та ийм нарийн боовыг улиг болсон гэж нэрлэхээ больсон, харин эсрэгээрээ тэд үнэхээр анхны бөгөөд маш сонирхолтой юм. Та хоол хийх хүсэл, нэг цаг орчим хэрэгтэй болно. Үүний үр дүнд та үйрмэг зуурмаг, зөөлөн, амттай цөцгийтэй болно. Ийм амттай амттан нь баярын ширээн дээр үйлчлэхэд ичгүүргүй байх болно. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв танд зуух байхгүй бол удаан агшаагчаар бөөрөлзгөнөтэй бялуу хийж болно. 24 см-ийн диаметртэй бялуу бэлтгэхийн тулд бид дараах найрлагыг худалдаж авна.
Зуурмагт орох бүтээгдэхүүн:
Таны хэрэглэдэг цөцгийд:
Бөглөхийн тулд танд 300 грамм бөөрөлзгөнө хэрэгтэй болно. Одоо цайнд анхилуун үнэртэй бялуу авахын тулд хэдэн алхам хийх хэрэгтэй. Бид энгийн алхамуудыг хийдэг:
Суурь нь жигнэх зуураа кремээ хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй:
Одоо бид богино талхны сагсаа зуухнаас гаргаж аваад, цөцгийн тос асгаж, дээр нь бөөрөлзгөнө тавина. Бялууг 20 минутын турш зууханд хийнэ. Савыг гаргаж аваад хөргөөд гурилан бүтээгдэхүүнээ хэсэг болгон хувааж болно.
Бялууг дүүргэхийг сонгохдоо бүх найрлага нь бие биетэйгээ нийлж, эцэст нь тааламжтай амтыг өгөх ёстой. Хэрэв та хөргөгчинд зуслангийн бяслаг байгаа бол бөөрөлзгөнө, зуслангийн бяслагтай бялууг жигнэх хэрэгтэй. Ийм дүүргэлттэй бялуу бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.
Дашрамд хэлэхэд, энэ жороор хийсэн зуслангийн бяслаг нь дүүргэгч рүү биш харин зуурсан гурил руу орох болно. Зуурсан гурил зуурахад хялбар болгохын тулд хүнсний процессор ашиглана уу. Бүх найрлагыг нь хольж, дараа нь зуурсан гурилыг хөгц рүү хийнэ, дээр нь бөөрөлзгөнө давхарга хийнэ. Мөөгөнцөрийг хагас цагийн турш зууханд хийж, 180 градус хүртэл халаана. Хэрэв бялуу хүрэн өнгөтэй болсон бол энэ нь бэлэн болсон гэсэн үг юм. Мөн kefir бүхий өтгөн бөөрөлзгөнө бялуу хийх гайхалтай жор байдаг. Зарчмын хувьд бүх жор нь адилхан боловч тус бүр өөрийн гэсэн мушгиатай байдаг. Ерөнхийдөө та цай уухаар ирсэн бүх хүмүүсийг хоолны ур чадвараараа гайхшруулдаг.
Жимс боловсорч гүйцсэн үед гэрийн тогооч бүр шинэхэн, анхилуун үнэртэй нарийн боовоор гэр бүлээ баярлуулахыг хичээдэг бөгөөд бөөрөлзгөнөтэй бялуу нь цайнд амттан бэлтгэх хамгийн тохиромжтой шийдэл юм. Амттай амттан бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага найрлага, сайн жор, гэр бүлээ гайхшруулах хүсэл л хангалттай.
Хамгийн энгийн бөөрөлзгөнө бялууг дөрвөн үндсэн орцоор хийж, хагас цагийн турш жигнэж, үр дүн нь амттай болно! Шүүслэг дүүргэгчтэй сэвсгэр аяга бялуу нь амттан бүрийг ялах бөгөөд энэ нарийн боов нь цайнд тохиромжтой. Хэрэв хүсвэл бүтээгдэхүүний гадаргууг гялалзуулж болно. Та дугуй хэлбэртэй 22 см хэрэгтэй болно.
Найрлага:
Бэлтгэл
Blackberry нь кассерол шиг амттай бөгөөд хэрэв та дүүргэхдээ цөцгийтэй бяслаг нэмбэл бараг жинхэнэ cheesecake авах болно. Бөөрөлзгөнөтэй бялуу хийхэд зуурсан гурил бэлтгэх шаардлагагүй, энэ жороор цөцгийн тос хольсон жижиглэсэн жигнэмэг нь царцдасын үүргийг гүйцэтгэдэг. Та зуухнаас шууд гаргаж чадахгүй.
Найрлага:
Бэлтгэл
Бөөрөлзгөнөтэй - Австрийн чихрийн сонгодог. Та амттанг хурдан жигнэх боломжтой, танд хүртээмжтэй найрлага хэрэгтэй, гол зүйл бол зуурсан гурил хийх үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх явдал юм. Энэ нь мэдээж бага зэрэг хөлдөх ёстой; энэ бол шүүслэг, амттай дүүргэлттэй төгс үйрмэг бялуу авах цорын ганц арга зам юм.
Найрлага:
Бэлтгэл
Бөөрөлзгөнөтэй жигнэх нь бусад сонголтоос илүү хялбар байдаг. Дэлгүүрт худалдаж авсан зуурмагийг хэрэглэсний ачаар амттан бэлтгэхэд ердөө хагас цаг зарцуулдаг. Бялууг сэвсгэр, шаржигнуур, үйрмэг болгохын тулд мөөгөнцрийн бэлдмэлийг хэрэглэнэ. Хэрэв хүсвэл амттанг өнхрөх хэлбэрээр зохион байгуулж, дүүргэхэд лийр, самар нэмж болно.
Найрлага:
Бэлтгэл
Нээлттэй бөөрөлзгөнө бялууг франц бялуугаар чимэглэж болно: шаржигнуурт боовны суурь нь хамгийн нарийн ширхэгтэй цөцгийтэй дүүргэж, шинэхэн жимсээр чимэглэгддэг. Амтат ба исгэлэн бөөрөлзгөнө нь маш сайн тэнцвэртэй амтыг бий болгодог. Цөцгийн тосыг цөцгийн тосоор сольж болно.
Найрлага:
Бэлтгэл
Бөөрөлзгөнө, цөцгийтэй бялуу нь маш амттай, зөөлөн болж хувирдаг. Амттанг бэлтгэх нь эхлээд харахад илүү хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Чухал зүйл бол амттанг танилцуулах явдал юм: үүнийг бүрэн хөргөхөд л тайрч болно. Ямар ч бялуу хийх болно: богино талх, хийсвэр боов, эсвэл буталсан жигнэмэг.
Найрлага:
Бэлтгэл
Жорыг доор тайлбарласан Blackberry бялуу нь маш уян хатан байдаг. Энгийн зуурсан гурилыг янз бүрийн жимстэй хослуулсан бөгөөд үүнийг самар, анхилуун үнэртэй амтлагчаар нэмж болно: ром эсвэл бренди. Та бүхэл бүтэн том бялууг жигнэх эсвэл суурийг хэвэнд тарааж, маффин хийж болно, гэхдээ хоол хийх хугацааг 10 минутаар багасгах хэрэгтэй.
Найрлага:
Бэлтгэл
Бөөрөлзгөнө бэлтгэхэд маш их цаг хугацаа шаардагдах боловч хэрэв та бүх алхмуудыг зөв хийвэл үр дүн нь бүх хүлээлтээс давах болно. Өндөг, цөцгийн тос, бүрэн тослог сүүг их хэмжээгээр жигнэсний ачаар өтгөн, амттай амттан нь удаан хугацаанд хуучирдаггүй. Та хуурай мөөгөнцөр хэрэглэж болохгүй, шинэ мөөгөнцөр худалдаж аваад хөвөн аргаар зуурсан гурил бэлтгэх нь дээр.
Найрлага:
Бэлтгэл
Энэхүү амттай бөөрөлзгөнө бялуу нь маш сэвсгэр, амттай байдаг. Найрлага нь нимбэгний хальс агуулсан, энэ найрлага нь нэмэлт бөгөөд энэ нь амтыг онцгой сонирхолтой тэмдэглэл өгдөг. Хэрэв хүсвэл гурилын ижил хэсгийг какао нунтагаар сольж амттанг шоколад хийж болно. 22 см хэмжээтэй хэвийг ашиглана.
Найрлага:
Бэлтгэл
Кефиртэй бөөрөлзгөнөтэй бялуу хийх хамгийн сайн арга бол удаан агшаагч юм. Сайхан, амттай амттан нь төгс төгөлдөр байх бөгөөд хоол хүн бүрт таалагдах болно. Бүтээгдэхүүний гадаргуу дээр алтан хүрэн царцдас гарахгүй гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй, тиймээс үйлчлэхдээ амттанг нэмж жимсээр чимэглэсэн эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр цацдаг.
