Зуслангийн бяслагтай жигнэмэг “Гурвалжин. Мөөгөнцөр дээр гурвалжин жигнэмэг хийх зурагтай хийн жор дээр хэвэнд хийсэн гурвалжин жигнэх жор

Амттай, ер бусын амттан бэлтгэхийн тулд та мэргэшсэн тогооч байх шаардлагагүй. Ааруултай жигнэмэг Гурвалжин, бидний өнөөдөр судлах алхам алхмаар жор нь гэрийн цайг ойр тойрныхоо хүрээнд уухад зориулж тусгайлан бүтээгдсэн бололтой.

Хэрэв та хайртай хүмүүсээ баярлуулж, хоол хийж гайхшруулах гэж байгаа бол элсэн чихэртэй гурвалжин жигнэмэг бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Талх нарийн боовыг яаран бэлтгэж, ашигтай шинж чанартай байдаг. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг! Эцсийн эцэст, зуурсан гурилын нэг хэсэг болох зуслангийн бяслаг нь уураг, кальци болон бусад микроэлементүүдийг агуулдаг бөгөөд үүнгүйгээр бие нь удаан хугацаанд амьдрах боломжгүй юм.

Гэрийн бяслагны ачаар жигнэмэг нь маш зөөлөн, агаартай, зөөлөн болдог. Доор тайлбарласан амттанг хийж үзээрэй, таны хүчин чармайлт дэмий хоосон байх болно гэдгийг харах болно.

Сонгодог зуслангийн бяслаг жигнэмэг хийх жор Гурвалжин

Бяслагны бяслагны амттангийн төсвийн хувилбар нь дараах найрлагатай байх шаардлагатай: нэг ба хагас аяга гурил; 0.250 кг зуслангийн бяслаг; 60 гр нунтагласан элсэн чихэр; 0.125 кг сл. тос; нэг ба хагас халбага жигд нунтаг.

Зуурсан гурил зуураад эхэлцгээе:

1. Богино долгионы зууханд зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг исгэсэн сүүний бяслагаар нэг төрлийн масс авах хүртэл нунтаглана. Ажлыг дуусгахын тулд хусуур эсвэл халбага ашиглана уу. Та хутгагч ашиглаж болно, дараа нь процесс хоёр минутаас илүүгүй үргэлжилнэ.
2. Гурилаа аяганд хийж жигд нунтагтай холино.
3. Тэнд цөцгийн тос-ааруул массыг илгээж, зөөлөн ааруул зуурсан гурил зуурна.
4. Зуурмагийн тууштай байдлыг тохируулна. Хэрэв энэ нь наалдамхай болвол бага зэрэг гурил нэмж, хэт хатуу зуурсан гурилыг хайлсан цөцгийн тосоор зөөлрүүлнэ.
5. Дараа нь зуурсан гурилаа хүнсний хуванцар боолтоор боож, хагас цагийн турш сэрүүн, харанхуй газар, өөрөөр хэлбэл хөргөгчинд үлдээгээрэй.
6. Хуваарилсан хугацаа өнгөрсний дараа ааруул зуурсан гурилаа ширээн дээр тавиад эхлээд гурилаар цацна. Давхаргын зузааныг гулсмал зүү ашиглан тохируулж, хагас см хүртэл авчирна.
7. Жигнэмэг таслагчийн оронд шилэн аяга ашиглан ижил хэмжээтэй дугуй жигнэмэг хайчилж ав.
8. Зуурсан гурилыг дахин бөөрөнхий болгож, ажлын гадаргуу дээр өнхрүүлсний дараа дугуй хэлбэртэй хэсгүүдийг үүсгэ.

Күүки үүсгэх:

1. Гүн таваг руу элсэн чихэр хийнэ, жигнэмэгийн нэг талыг нэг нэгээр нь дүрнэ (видео үзэх).
2. Дугуйг цацсан талыг нь дотогшоо харуулан хагасаар нугалав.
3. Нэг талыг дахин элсэн чихэрт дүрж, хагасаар нугалав. Та зурган дээрх шиг гурвалжинтай, дээрээс нь элсэн чихэр цацаж, жигд хуудсан дээр байрлуулах хэрэгтэй.

Жигнэмэгийг арилгахад хялбар болгохын тулд жигд хуудсан дээр илгэн цаасаар бүрхэнэ. Хэсэг хооронд 2-3 см зай үлдээгээрэй, учир нь өндөр температурт гурилан бүтээгдэхүүн бүх чиглэлд "ургах" болно.

Зуухыг урьдчилан халаана. Жигнэмэгийг жигнэхийн тулд илгээхээсээ өмнө 190-200 градус байх ёстой. 12-15 минутын дараа амттан нь зураг дээрх шиг зөөлөн, ягаан өнгөтэй болно. Үүнийг хөргөөд цайгаар үйлчил.

Гэрийн бяслагны жигнэмэг хийх жор Самартай гурвалжин

Би өөрчлөлтгүйгээр сонгодог жорыг танилцуулж байна. Хэрэв та амттангийн амтыг төрөлжүүлэхийг хүсч байвал хатаасан чангаанз, үзэм эсвэл самар гэх мэт нэмэлт найрлага хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Самартай ааруултай жигнэмэг нь дараахь зүйлээс бүрдэнэ.

0.250 кг гурил; 0.150 кг самар (самар, самар, бүйлс); 0.250 гр айраг сүүний бяслаг (зуслангийн бяслаг); нэг өндөг; 60 гр нунтагласан элсэн чихэр; 0.150 кг цөцгийн тос.

Жор:

1. Өрөөний температурт цөцгийн тосыг зөөлөн болтол нь халаана.
2. Нэг аяганд зуслангийн бяслаг, цөцгийн тосыг жигд болтол нь бутлана. Хэрэв та хурдан ажиллахыг хүсч байвал гал тогооны хэрэгслийг ашигла. Энэ тохиолдолд хутгагч эсвэл хүнсний процессор хэрэгтэй болно. Эдгээр ашигтай шинэ бүтээлүүдийн тусламжтайгаар та хэдхэн минутын дотор даалгавраа даван туулж, зуслангийн бяслаг нэмсэн цөцгийн тосыг маш хурдан нунтаглана.
3. Үүссэн гөлгөр масс руу улаан буудайн гурилыг хэсэг хэсгээр нь хийнэ. Зуурмаг дээр нэмэхээсээ өмнө жигнэмэг агаартай байхын тулд шигшихээ мартуузай.
4. Хуванцар болтол зуурсан гурил зуурна. Үүнээс гадна, энэ нь хэтэрхий наалдамхай байх ёсгүй.
5. Хэрэв эдгээр хоёр нөхцөл хангагдсан бол зуурсан гурилыг бөөрөнхий болгож, хүнсний хальсанд боож өгнө.
6. Аарцны зуурмагийг хөргөгчинд хийж, бүрэн хөргөх хүртэл 30 минут зарцуулна. Энэ төлөвт өнхрүүлж, жигнэмэг хэлбэртэй болгоход хялбар байдаг.
7. Жигнэх суурь амарч байх хооронд самар хийнэ. Тэдгээрийг танд тохиромжтой ямар ч аргаар бутлах хэрэгтэй, жишээлбэл, мах бутлуурын дотор нунтаглана. Та цөмийг гялгар уутанд хийж, гулсмал зүүгээр цохиж болно. Ил тод ханаар дамжуулан та үйл явцыг зогсоох шаардлагатай үед харах болно.
8. Дараа нь өндөгний цагааныг салгаж, хутгагчаар цохиж, хэдэн ширхэг давс нэмнэ.
9. Элсэн чихэр нэмээд сэвсгэр хөөс үүсэх хүртэл үргэлжлүүлэн цохино. 10 Уургийн хөөсийг жижиглэсэн самартай хольж, холино, бүх найрлагыг хооронд нь жигд тараана (зураг дээрх шиг).

Гурвалжин жигнэмэг үүсгэх:

1. Аарцтай зуурсан гурилаа гаргаж аваад хагас см зузаантай давхаргад хийнэ. Зуурсан гурил наалдаж, танд асуудал үүсгэхгүйн тулд ажлын гадаргуу болон гулсуураа байнга гурилаар цацна.
2. Хурц хутгаар зуурсан гурилаа 5х5 см хэмжээтэй дөрвөлжин хэсэг болгон хуваана.
3. Бөөрөнхийлсөн өндөгний цагаан, самар зэргээс бүрдсэн дүүргэгчийг гадаргуу дээр тавина.
4. Дөрвөлжин бүрийг диагональ байдлаар хоёр удаа нугалав (туслах видео). Чи дүүргэгчтэй ааруул гурвалжинтай байх ёстой. Гурвалжин жигнэмэгийн ирмэгийг хэвлэх нь дээр, ингэснээр дүүргэгч нь жигд хуудсан дээр санамсаргүй урсаж, шатаж, тамхи татдаггүй.
5. Зуухыг стандарт (180 градус) температурт урьдчилан халааж, жигнэмэгийг 18-20 минутын турш жигнэх.

Жор таалагдсан уу? Гэртээ хоол хийх боломжийг бүү алдаарай.

Хоол хийх нарийн ширийн зүйлс

Ааруул гурвалжин нь маш амттай амттан юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр ашигтай удирдамжийг дагаж мөрдөхгүйгээр та хатуу жигнэмэг жигнэх эрсдэлтэй. Гэдгийг санах:

1. Гурилыг үргэлж шигшүүрээр шигших хэрэгтэй. Энэ нь хамгийн өндөр чанартай, хуучирдаггүй байх ёстой.
2. Зуслангийн бяслагыг хутгагчаар цохих эсвэл төмсний нунтаглагчаар бутлана. Үр тариа цөөхөн байх тусам жигнэмэг илүү зөөлөн болно.
3. Амттаны илчлэгийн агууламж нь зуслангийн бяслаг дахь өөх тосны хувь хэмжээгээр нөлөөлдөг. Хэрэв та жингээ харж байгаа бол өөх тос багатай бүтээгдэхүүнийг сонгоорой.
4. Күүкийг чимэглэхдээ бүтээлч бай. Шоколад эсвэл кокосын үртэс, нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Аливаа чимэглэл нь тавагны хоолны дуршилыг төрүүлж, хоолны дуршилыг өдөөдөг.
5. Зуслангийн бяслаг бүхий гурвалжинг сонгодог жорын дагуу бэлтгэж болно, эсвэл та өөрөө тохируулга хийж болно.

Өндөр илчлэг, илчлэг багатай янз бүрийн нэмэлтүүдийг нэмэхийг зөвшөөрдөг: үзэм, шоколад, хатаасан чангаанз болон бусад хатаасан жимс. Хоолны эцсийн үр дүн, амт нь таны сонголтоос хамаарна.

Сайн мэдээ бол жигнэмэгийг хурдан бэлтгэж, амттан бэлтгэх төсвийн сонголт юм. Та хамгийн ойрын супермаркетаас зуурсан гурил зуурах орцын жагсаалтаас бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн худалдаж авдаг тул хөргөгчинд хэрэгтэй бүх зүйлээ олох болно.

Амттан бэлтгэхэд зарцуулсан цагийг хамгийн завгүй цагийн хуваариас үргэлж шахаж болно. Таны гэр бүлийнхэн таны анхааралд талархаж, мэдээжийн хэрэг таныг урамшуулах болно. Аз жаргалтай, сайхан сэтгэлтэй байгаарай!

Миний видео жор

Цайнд чихэрлэг зүйлийг хурдан жигнэх нь илүү хялбар зүйл биш юм. Би ихэвчлэн амттай echpochmak зуслангийн бяслаг жигнэмэгээр гэр бүлээ сүйтгэдэг. Энэхүү жорыг эрт дээр үеэс Татарын ард түмний хоолноос авсан бөгөөд бидний хоолны номонд орсон жоруудын дунд үүрд бахархаж байсан. Энэ нь дунд зэргийн амттай, агаартай, аманд зөөлөн хайлдаг. Үүнийг ихэвчлэн ааруул жигнэмэг гурвалжин эсвэл элсэн чихэртэй чих гэж нэрлэдэг.

Жигнэхэд шаардлагатай найрлага:

• зуслангийн бяслаг 200 гр
• цөцгийн тос эсвэл маргарин 200 гр
• гурил 400 гр
• элсэн чихэр 100 гр
• сод ½ халбага.
• цуу эсвэл нимбэгний шүүс 1 tsp.

Ааруул гурвалжин жигнэмэг Echpochmak - зурагтай жор:

Бяслагны бяслагны жигнэмэг - гурвалжин нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл амттан юм. Эцсийн эцэст, зуслангийн бяслаг нь хүүхдэд маш их хэрэгтэй кальцийн эх үүсвэр юм. Жигнэмэгээр зуслангийн бяслаг нь амттан болгон сайн нуугдаж, хүүхдүүд үүнийг дуртайяа иддэг.

Бага наснаасаа хайртай "Гурвалжин" бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• 170 гр гурил;
• хагас халбага жигд нунтаг;
• зуслангийн бяслаг - 250 гр;
• ширээний давс - нэг чимх;
• ус зайлуулах цөцгийн тос - 0.1 кг;
• 4 tbsp. халбага элсэн чихэр.

Та зуслангийн бяслагийг давсалж, сайтар зуурах хэрэгтэй. Зуслангийн бяслагт цөцгийн тос нэмээд холино. Зуслангийн бяслагны холимогт жигд нунтагтай шигшсэн гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ хугацааны дараа зуурсан гурилаа хүйтнээс аваад тасалгааны температурт халаана. Зуурсан гурилаа нимгэн давхаргад хийж, шил (9-10 см диаметртэй) ашиглан жигд дугуйлан хайчилж ав. Тойргийн нэг талыг элсэн чихэрт дүрж, хагасаар нугалав. Гурвалжин үүсгэхийн тулд процедурыг давтана уу. Мөөгөнцөрийг бага зэрэг шахаж нааж, дахин элсэн чихэрт дүрнэ. Күүкийг сайтар тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Та силикон дэвсгэр эсвэл илгэн цаас хэрэглэж болно. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Элсэн чихэртэй жор

Гэрийн бяслагны жигнэмэгийн олон хувилбар байдаг. Элсэн чихэртэй зуслангийн бяслагны гурвалжин жигнэмэг нь ялангуяа зөөлөн, амттай байдаг.

Орцуудаа бэлдье:

• 480 гр гурил;
• ширээний давс - нэг чимх;
• 0.4 кг өөхний зуслангийн бяслаг;
• хагас халбага сод;
• ус зайлуулах цөцгийн тос - 0.2 кг;
• 50 грамм элсэн чихэр.

Алхам алхмаар бэлтгэх нь дараах байдалтай байна.

1. Холигчоор зуслангийн бяслаг, давс, цөцгийн тосыг сайтар хутгана. Энд содтой гурил (шилсэн) нэмнэ. Зуурсан гурилыг амтлахын тулд та ваниллин нэмж болно.
2. Үүссэн зуурсан гурилыг 3 мм хүртэл өнхрүүлэн гурвалжин хавтан болгон хуваасан.
3. Хэсэг бүрийг бага хэмжээний элсэн чихэрээр цацна. Бид мөн дээрээс нь элсэн чихэр цацдаг.
4. Гурвалжнуудыг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. 180С-т 20 минутын турш зууханд хийнэ.

Зөвлөгөө! Зуслангийн бяслагны жигнэмэгийн хувьд та исгэлэнгүй зуслангийн бяслаг сонгох хэрэгтэй, эс тэгвээс зуурсан гурилан дээр элсэн чихэр нэмэх шаардлагатай болно.

Хайруулын тавган дээр жигнэмэг хэрхэн хийх вэ

Гурвалжин жигнэмэгийг хурдан бэлтгэж, тэр үед зөөлөн, зөөлөн байх болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 2 өндөг;
• өөх тос зуслангийн бяслаг - 0.2 кг;
• нэг чимх давс;
• 1 tsp. жигд нунтаг;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
• 5 tbsp. л. улаан буудайн гурил;
• тос;
• ваниль.

Бүх бэлтгэсэн найрлагаас зуурсан гурилыг холино. Халаасан хайруулын тавган дээр жижиг хэсгүүдийг халбагаар хийнэ. Талх тавихдаа жигнэмэгийг жигнэх явцад хэмжээ нь нэмэгддэг гэдгийг санаарай. Алтан хүрэн хүртэл хуурч, эргүүл. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд бэлэн бүтээгдэхүүнийг цаасан салфетка дээр байрлуулахыг зөвлөж байна. Дээрээс нь элсэн чихэр эсвэл нунтаг цацна.

Маш зөөлөн ааруул "Гурвалжин"

Бяслагны бяслагны жигнэмэг нь хайруулын тавган дээр яг л амттай гарч ирдэг.

Амттан жигнэмэгийн найрлага:

• зуслангийн бяслаг, гурил - тус бүр 0.2 кг;
• цөцгий - 4 tbsp. халбага;
• ус зайлуулах цөцгийн тос - 50 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• бага зэрэг элсэн чихэр.

Шаардлагатай бүх найрлагыг холино. Энэ нь нэлээд хатуу зуурсан гурил байх ёстой. "Амрах" тулд 15 минут байлгана. 2 мм-ийн зузаантай өнхрүүлээрэй. Тойрог хайчилж эсвэл гараар үүсгэхийн тулд шил ашиглана уу. Хагархай ирмэгийг үүсгэхийн тулд сэрээгээр ирмэгийн дагуу яв. Гурвалжин үүсгэхийн тулд дугуйг дөрөв болгон нугалав. Тэднийг тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Тал бүр дээр 3-4 минутын турш хуурч ав. Күүки нь халуун эсвэл хүйтэн амттай байдаг.

Үзэм, чихэртэй жимс нэмсэнээр

Бяслагны бяслагны жигнэмэг нь чихэртэй жимс, үзэм зэрэг янз бүрийн дүүргэлттэй сайн нийлдэг. Ийм нэг жор энд байна.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлдье:

• нэг өндөг;
• 8 том халбага гурил;
• өөх тос зуслангийн бяслаг (9%) - 0.2 кг;
• 2 tbsp. л. Сахар;
• чихэртэй жимс, үзэм тус бүр 50 гр;
• 80 гр чавга тос;
• сод - хагас халбага;
• ваниль - нэг чимх.

Зуслангийн бяслаг, ваниллин, ердийн элсэн чихэр, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг холино. Үзэмийг 5 минутын турш усанд дэвтээнэ. Илүүдэл усыг зайлж, зайлуулна. Зуурсан гурил руу чихэртэй жимс, үзэм хийнэ, дарсан сод нэмнэ. Чихэртэй жимс, үзэм жигд тархсан байхын тулд бүгдийг сайтар холино. Зуурсан гурилан дээр гурил нэмээд зөөлөн зуурсан гурил зуурна. Үүссэн зуурсан гурилыг 4 мм орчим зузаантай болгоно. Бид шил (эсвэл бусад хэлбэр) ашиглан давхаргаас тойрог үүсгэдэг. Илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад 180С-т урьдчилан халаасан зууханд 20 минутын турш тавина. Чихэртэй жимс, үзэмтэй амтат бүтээгдэхүүн бэлэн боллоо.

Самартай

Самартай зуслангийн бяслагны жигнэмэг нь зөвхөн нарийн бүтэцтэй төдийгүй шаржигнуураараа олон хүнийг баярлуулах болно. Заримдаа энэ жорыг зөгнөлийн тэмдэглэл бүхий "гүн ухааны" жигнэмэг болгон ашигладаг.

• цагаан гурил - 350 гр;
• ус зайлуулах цөцгийн тос - 0.2 кг;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• 0.2 кг зуслангийн бяслаг;
• 0.1 кг самар, элсэн чихэр.

Эхлээд цагааныг шараас нь салга. Зуслангийн бяслагыг шар, хайлсан цөцгийн тос, хагас элсэн чихэр, гурилаар нунтаглана. Зуурмаг нь бага зэрэг наалдамхай болж хувирдаг. Наалдамхай байдлын түвшинг бууруулахын тулд хүйтэнд хэсэг хугацаанд байрлуулах шаардлагатай. Тус тусад нь өндөгний цагааныг цохиж, үлдсэн элсэн чихэрийг хөөс рүү нэмнэ. Хэрэглэхийн өмнө самарыг сайтар нунтаглах ёстой (кофе бутлуур, хутгагч). Хөргөсөн зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийж, уургийн хөөсөөр хучиж, самартай бутлана. Дараа нь давхаргыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн жижиг хэсгүүдэд (2 см) хөндлөн огтолно. Бүтээгдэхүүнийг жигд хуудсан дээр тавиад 180С хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Хэрвээ хүсвэл бэлэн жигнэмэгийг нунтагаар цацна.

Өндөггүй

Жор дахь өндөг байхгүй байгаа нь зуслангийн бяслагны жигнэмэгийн амтанд ямар ч байдлаар нөлөөлдөггүй.

Анхны хэмнэлттэй амттан бэлдье:

• 1 аяга цагаан гурил;
• өөх тос зуслангийн бяслаг - 120 гр;
• 150 гр бор элсэн чихэр;
• 0.1 кг тос зайлуулах.

Эдгээр бүх найрлагыг (элсэн чихэрээс бусад) хольж, зуурсан гурилыг хүйтэнд 50 минут байлгана. Хөргөсөн зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийж, шил ашиглан дугуйлан хайчилж ав. Элсэн чихэрт дүрж, талыг нь нугалав. Дахин нэг талыг нь бор элсэн чихэрт дүрж, талыг нь нугалав - бид гурвалжин хэлбэртэй болж, бид жигд тавган дээр тавьж, тос түрхэж эсвэл илгэн цаасаар бүрхэнэ. Бүтээгдэхүүнийг жигнэх зуухыг 200 хэм хүртэл халаах ёстой. Хоол хийх хугацаа 25 минут байна.

Эдгээр нь маш амттай жигнэмэг юм. Үүнийг жигнэхийн тулд танд хайруулын таваг хэрэгтэй. Надад ЗХУ-ын үеэс хойш ийм зүйл байдаг (ээжээс зээлсэн).
Күүки хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
гурил - 3 аяга
цөцгийн тос - 100 грамм
маргарин - 100 грамм
элсэн чихэр - 1 шил
өндөг - 3 ширхэг
майонез - 1 багц 220 мл
сод - 1 халбага
цуу - 1 халбага

1. Гурилыг гүехэн аяганд хийнэ, хүйтэн (зөөлөн биш!) цөцгийн тос, маргарин нэмнэ. Нэг төрлийн үйрмэг авахын тулд бүгдийг хутгаар цавчих.

2. Өөр нэг саванд элсэн чихэр, өндөг, майонезаа холино. Нэг төрлийн масс үүсэх хүртэл холигчоор цохино.

3. Зуурсан өндөг-майонезаас холимог гурилтай саванд хийнэ. Сайн холино (халбагаар хутгахад тохиромжтой). Зуурмаг нь зузаан, бага зэрэг наалдамхай байх ёстой.

4. Хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр халаана (та зөвхөн хийн зууханд хэрэглэж болно, би шаазан тавагтай, бүх зүйл сайхан болсон). Халуун хайруулын тавган дээр нэг халбага зуурмаг хийж, хайруулын тавган дээрх хэсгүүдийг хүчээр холбоно. Дулааны түвшингээс хамааран тал бүр дээр 1-2 минутын турш хуурна. Эхэндээ жигнэмэгийг шарсан байхад илүү удаан хугацаа шаардагдах бөгөөд дараа нь хайруулын цагийг багасгах хэрэгтэй. Бэлэн болсон жигнэмэгийг хэвнээс нь салгаж, тусдаа жигнэмэг болгон хувааж, та идэж болно. Сайхан хооллоорой!

Өөр нэг туршилтын сонголт! Жор No2

250 гр. маргарин, 250 гр. элсэн чихэр, 4-5 өндөг, 500 гр. цөцгий, 0.5 гр. цуутай цуутай сод. 500гр. гурил (ойролцоогоор)
Бэлтгэл ажил:
1. Маргарин хайлуулж, элсэн чихэр, өндөг, цөцгий, дарсан сод нэмнэ.
2. Гөлгөр болтол бүгдийг нь холино. дараа нь гурил нэмнэ. Зуурмаг нь дунд зэргийн зузаантай байх ёстой.
3. Жигнэмэгийг халааж, зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр хийнэ, жигнэх.

Тэгээд цааш нь! Жор No3

Евгения Трошинагийн тэмцээнд зориулсан "Хүүхэд насных шиг" тусгай хайруулын тавган дээр жигнэмэг хийх жор:

1. Гурил - 3 аяга
2. Элсэн чихэр - 1 шил
3. Цөцгий эсвэл майонез - 200 гр
4. Маргарин 250 гр
5. Өндөг - 3 ширхэг.
6. Ширээний цуу - 1 халбага
7. Давс - 0.5 халбага
8. Сод - 0.5 халбага

1. Цагаануудыг зод
2. Элсэн чихэрийг шараар нунтаглаж, давс нэмнэ
3. Уксус дахь содыг бөхөөх
4. Маргариныг гурилтай хольж, цөцгий нэмнэ
5. Бүх зүйлийг өтгөн масс хүртэл сайтар холино.
6. Жигнэмэгийн саванд жигнэх. Та хэвийг жигд халааж, 180 градус эргүүлэх хэрэгтэй.
   Бэлэн болтол нь жигнэх.

Тахианы өндөг - 3 ширхэг
Гурил - 1 аяга.
Төмсний цардуул - 0.5 аяга.
Элсэн чихэр - 1 аяга.
Маргарин - 250 гр
Ванилийн сахар - 1 уут

Өндөгөө элсэн чихэр, ванилинтай нунтаглана.Хайлсан бага зэрэг хөргөсөн маргариныг өндөг сахартай хольж хутгаад гурил нэмээд зуурсан гурилаа сайтар хутгана.Мөөгөнцөрийг цөцгийн тос эсвэл маргаринаар тосолж халаахын тулд зууханд хийнэ.Энэ хооронд цардуул нэмнэ. зуурсан гурилаа хийгээд зуурахад өтгөн цөцгий нь дараах байдалтай байна.Мөөгөнцөр болгонд 1 цайны халбага зуурсан гурил хийж, таглаад зууханд хийнэ. Күүкийг цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, хэд хэдэн удаа эргүүлнэ

1 шил майонез (200 гр)

1 аяга элсэн чихэр

0.5 цайны халбага сод (унтрааж болохгүй)

1 аяга цардуул

200 грамм зөөлрүүлсэн маргарин (хамгийн сүүлд тавина)

Зуурсан гурилаа сайтар хутгаж, догол руу халбага хийнэ. Тал бүр дээр 3-5 минутын турш жигнэх.

Жор нь хачирхалтай мэт санагддаг, гэхдээ амт нь.

Элсэн чихэртэй өгөөмөр давхаргаар бүрсэн гурвалжин жигнэмэг буюу Houndstooth жигнэмэг нь хэврэг бүтэцтэй бөгөөд дотроо зөөлөн, зөөлөн хэвээр байна. Талх нарийн боов нь маш амттай, ваниль-сүүний хөнгөн үнэртэй, ямар ч ундаанд сайн нийцдэг. "Гурвалжин" ааруул жигнэмэг нь энгийн өглөөний цайг чимэглэж, хүүхдийн үдээс хойшхи зууш эсвэл аяга цайгаар түргэн зуушаар хооллох болно. Мөн гар хийцийн бялуутай гэр бүлийн цугларалт нь баяр баясгалан, эв нэгдлийн мөч болж хувирах болно.

Хэрэв та зуслангийн бяслаг жигнэх дуртай бол интоор, сүүний соустай (алхам алхмаар зурагтай хоёр жор) туршаад үзээрэй.

Найрлага:

• ямар ч өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг - 200 гр;
• цөцгийн тос - 180 гр;
• гурил - ойролцоогоор 300 гр;
• ваниллин - хутганы үзүүр дээр;
• жигд нунтаг - 1 халбага;
• элсэн чихэр - ойролцоогоор 100 гр.

"Гурвалжин" ааруул жигнэмэгийг зурагтай алхам алхмаар хийх жор

"Хэрээний хөл" зуслангийн бяслагаас жигнэмэг хэрхэн хийх вэ

1. Хөргөсөн цөцгийн тосыг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж эсвэл хутганы ирээр жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
   
2. Гэрийн бяслагыг сэрээгээр хүчтэй нухаарай. Зуурмагийг зөөлөн, нэгэн төрлийн болгохын тулд бид хатуу бөөгнөрөлөөс салдаг. Аарцны хольцыг цөцгийн үртэстэй саванд хийнэ.
   
3. Гурилын ихэнх хэсгийг шигшиж, жигд нунтаг, ваниллинтэй холино. Цөцгийн тос-ааруулын холимог дээр нэмээд гараараа зуурсан гурил зуурна.
   
4. Зөөлөн масс таны алган дээр наалдахгүй болтол нь жижиг хэсгүүдэд гурил нэмнэ. Бид зуурсан гурилыг бөмбөг болгон цуглуулж, 30 минутын турш хөргөгчний тавиур дээр тавина.
   
5. Тодорхой хугацааны дараа гулсмал зүү болон ширээний ажлын гадаргууг гурилаар нунтаглаж, хөргөсөн ааруул зуурсан гурилыг хэсэг хэсгээр нь 4-5 мм зузаантай давхаргад хийнэ. Хэвний бөгж, шилний хүзүү эсвэл жигнэмэг таслагч ашиглан 7-8 см диаметртэй дугуй бялууг хайчилж ав.
   
6. Тохиромжтой хавтгай аяганд элсэн чихэр хийнэ. Хавтгай талх бүрийг хоёр талдаа нунтагласан элсэн чихэрээр өгөөмрөөр жигнэнэ. Зуурсан гурилыг хагасаар нь, дараа нь дөрөвний нэгээр нь нугалав. Үүний үр дүнд бид гадна болон дотор элсэн чихэр бүхий өгөөмөр давхарга бүхий гурвалжин хэсгүүдийг авдаг.
   
7. Бид ирээдүйн "Гурвалжин" ааруул жигнэмэгийг илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр шилжүүлдэг. Талх нарийн боовны хэмжээ ихсэх тул хэсгүүдийн хоорондох зайг бүү мартаарай. Аарц гурвалжинтай жигд хуудсыг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл 180 градусын температурт жигнэх. Энэ нь ойролцоогоор 20-30 минут болно.
   
8. Үйлчлэхээсээ өмнө "Гурвалжин" (эсвэл "Хэрээний хөл") бэлэн ааруул жигнэмэгийг хөргөнө.
   

Цайгаа уугаарай!

Сэдэвчилсэн материал:

Зууханд тахианы мах: зөгийн бал, нимбэг, гич болон бусад нэмэлтүүдээр хоол хийх жор

"Овоохой нь буланд улаан биш, харин бялуу нь улаан": хэлц үгийн утга, синоним ба тайлбар зүйр цэцэн үг ба хувийн харилцааны мэргэн ухаан

Мөөгөнцөр дээр гурвалжин жигнэмэг хийх зурагтай хийн жор дээр хэвэнд хийсэн гурвалжин жигнэх жор

Хамгийн хүйтэн тахианы далавчны жор Зууханд BBQ далавчны жор

Шошгоны архив: Перугийн жор

Ашигт малтмалын усаар даршилсан гахайн махнаас shish kebab хэрхэн хоол хийх вэ

Solyanka холимог мах - сонгодог жор

Эрдэнэ шиштэй махан салат