Үхрийн мах, эрдэнэ шишийн салат. Эрдэнэ шиштэй махан салат

Сайн байцгаана уу эрхэм уншигчид минь.

Өнөөдөр би эрдэнэ шиштэй амттай махан салат хийхээр шийдсэн. Энэхүү хоол нь баярын ширээн дээр болон ажлын аль ч өдөр үргэлж баяртай байх болно. Энэ нь маш дүүргэж, үнэхээр амттай юм. Гахайн мах, төмс, өндөгийг урьдчилан буцалгавал хурдан чанаж болно. Ерөнхийдөө би хайртай баярын салатуудэрдэнэ шиш, мэдээжийн хэрэг мах нэмсэнээр. Энэ нь үргэлж амттай байдаг!

Орц:

чанасан гахайн мах - 250 гр
өндөг - 3 ширхэг.
төмс - 1-2 ширхэг.
сонгино - 1 ширхэг.
эрдэнэ шиш - 1 лааз
майонез

Фото зурагтай эрдэнэ шишийн жор бүхий махан салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

Юуны өмнө хүрэмтэй төмс, гахайн мах (тендерлоин), өндөгийг буцалгана. Сонгино даршилна. Даршилсан сонгиноо салат саванд хийнэ.

Хэсэг болгон хувааж, чанасан мах нэмнэ.

Өндөгийг хайчилж, бусад найрлагад нэмнэ.

Бид шингэнийг нь шавхсаны дараа махтай салатанд эрдэнэ шиш тавьдаг.

Жижиглэсэн чанасан төмс нэмнэ.

Мөн махан салатыг майонезаас амтлана. Дашрамд хэлэхэд хутгагч дахь майонезыг хамгийн бага хэмжээний найрлагаас 1 минутын дотор гэртээ бэлдэж болно.

Салатыг хольсны дараа та үүнийг жижиг салат аяганд хийж эсвэл энгийн салат аяганд хийж болно.

Та мөн энэ хоолыг аяга, аяганд хийж эсвэл хавтгай таваг дээр тавьж, хоолны цагирагаар чимэглэж болно.

Гэрийн эзэгтэйд тэмдэглэл

Энэхүү махан салатны жорыг таны амтанд тохируулан бага зэрэг өөрчилж болно. Жишээлбэл, ямар ч мах хэрэглэж болно. Ихэнхдээ бид тахианы мах хэрэглэдэг. Гэхдээ энэ нь гахайн махтай маш амттай байдаг.

Сонгино даршилах хэд хэдэн арга байдаг. Би одоо тэдний нэгийг танд хэлье. Сонгино нилээд цавчих. Үүнийг жижиг саванд хийнэ. Бага зэрэг цуу эсвэл нимбэгний шүүс (1-2 tbsp.) хийнэ. Бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр нэмээд гараараа сайтар үрж, сонгиноноос шүүсийг нь салга. Энэ төлөвт 5-10 минутын турш даршилна. Энэ бол сонгино даршилах маш хурдан арга бөгөөд би үүнийг сүүлийн үед хэрэглэх болсон.

Хэрэв хүсвэл салатыг (түүний баялаг) шинэхэн эсвэл даршилсан өргөст хэмхээр шингэлж болно.

Та мөн шинэ ургамал нэмж болно.

Миний бодлоор эрдэнэ шиштэй махан салатыг хөргөгчинд удаан хугацаагаар хадгалах ёсгүй. Шинэхэн байхдаа амттай байдаг. Дараа нь энэ нь сэтгэл татам байдлаа алддаг. Тийм болохоор дандаа ганц хоёр удаа хэрэглэхээр чанаж хийдэг. Энэхүү эрдэнэ шиш, махан салатны жор танд хэрэг болно гэж найдаж байна.

Хүндэтгэсэн, Ольга

Махны салатгүй найр хийх нь ховор. Гахайн махан салат нь хүнсний ногооны хоолноос хэд хэдэн давуу талтай байдаг: нэгдүгээрт, махан салат бэлтгэх, орц найрлагыг нь огтолж, салатыг хувцаслахад хамаагүй бага хугацаа шаардагдана; хоёрдугаарт, махан салат нь илүү дүүргэж, баярын найрыг төгс чимэглэх болно гэдэгтэй хэн ч маргахгүй. Гахайн махтай салат нь хүрэлцэн ирсэн зочдын өлсгөлөнг хангаж, уригдсан хүмүүс таныг сэтгэл хангалуун, аз жаргалтай үлдээх болно.

Гахайн махтай салат, эдгээр хоолыг чимэглэхдээ ихэвчлэн хоол хийхэд ашигладаг энэ махыг тусдаа таваг болгон ашиглаж болно. Жишээлбэл, төмстэй махан салат нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолыг төгс орлуулах болно.

Гахайн махтай салат. Бүтээгдэхүүн бэлтгэх

Гахайн мах нь салатны орцын хувьд олон ногоо, амтат жимстэй сайн нийлдэг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь туршилт хийх өргөн боломжийг олгодог тул та гахайн махны амтыг алим, чавга, төмс, даршилсан ногоотой хослуулж болно. Дашрамд хэлэхэд, гахайн салатанд ихэвчлэн өндөг, лууван, чанасан төмс багтдаг. Жагсаалтад орсон орцуудаас ч та өдөр тутмын салат бэлтгэж болно, зүгээр л утсан гахайн махны булан нэмээд бүгдийг нь халуун ногоотой майонезаас амтлагчаар амтлаарай.

Гахайн махны салат хийх жор

Жор 1. Гахайн мах, анар үртэй салат

Хамгийн энгийн жороор салат бэлтгэхэд ашигладаг гахайн махтай танилцаж эхэлцгээе. Энэ бол өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хэдэн цагийн турш дарах боломжтой зөөлөн бөгөөд сэтгэл ханамжтай үдийн хоолны сонголт юм. Түүнчлэн, хэрэв та анхилуун үнэртэй дарсаар дүүргэвэл энэ салат романтик оройн хоолыг төгс чимэглэх болно.

Шаардлагатай найрлага:

300 гр - гахайн мах;

2 ширхэг. - лууван;

2 ширхэг. - өндөг;

50 гр - самар;

50 мл - майонез;

1 PC. - жижиг анар.

Хоол хийх арга:

Энэхүү романтик салатыг бэлдэж эхлэхийн тулд хамгийн эхний зүйл бол найрлагыг нь буцалгах явдал юм. Мах, лууван, өндөгийг чанаж, дараа нь та хэрчиж эхэлж болно. Лууван, өндөгийг сайтар сараалжтай, том нүхтэй, гахайн махны буланг жижиг тууз болгон хуваасан. Салат нь давхаргатай тул бид найрлагыг заасан дарааллаар байрлуулж, давхарга бүр дээр майонезаас түрхэж бүү мартаарай. Энэ салатыг дугуй салат саванд хийж таваг дээр эргүүлж, тавьсан хийсвэр салатыг дугуй савнаас болгоомжтой авч хаях нь дээр. Үр дүн нь бид жижиглэсэн хушгагаар чимэглэсэн анхны хоол юм. Анар жимсний шүүсийг шүүж, бэлтгэсэн салат дээр болгоомжтой хийнэ. Энэхүү ер бусын найрлагатай хослол нь үгээр илэрхийлэхийн аргагүй амттай өвөрмөц хоол бэлтгэх боломжийг танд олгоно.

Жор 2. Гахайн мах, улаан луувантай салат

Өдөр тутмын найранд зориулсан сайхан, зөөлөн хоол. Бүлэг найрлага нь хүн бүрт хүртээмжтэй, санхүүгийн их хэмжээний зардал шаарддаггүй тул энэхүү салат нь анхаарал татахуйц байх ёстой. Энэхүү жороор хийсэн салатыг чидун жимсний тосоор чимэглэсэн боловч илүү сэтгэл хангалуун байхын тулд та тосыг тансаг майонезаар сольж болно.

Шаардлагатай найрлага:

150 гр - улаан лууван;

150 гр - гахайн мах;

Шинэ сонгины 2-3 иш;

70 гр - ногоон вандуй;

2 ширхэг. - өндөг;

3 tbsp. л. - цуу;

4 tbsp. л. - оливын тос.

Хоол хийх арга:

Энэ салатны махыг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг бага дулаанаар буцалгах хэрэгтэй. Мах бэлэн болохоос хэдхэн минутын өмнө давс нэмнэ, эс тэгвээс энэ нь зөөлөн, шүүслэг чанараа алдаж магадгүй юм. Дараа нь гахайн махыг бүрэн хөргөх ёстой бөгөөд зөвхөн дараа нь тууз болгон хувааж болно. Тахианы өндөгийг буцалгаж, шоо дөрвөлжин хэрчиж, ногоон сонгино цавчих, улаан луувангаа хагас цагираг болгон хайчилж ав. Бид ногоон вандуйг хэд хэдэн удаа угааж, үүнийг хийхийн тулд шингэнийг урсгаж, вандуйг colander руу хийнэ; Бүх зүйл бэлэн болсон үед та жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж болно. Соус, ургамлын тос, цуу зэргийг тус тусад нь хольж, махыг улаан луувангаар амтлана. Энэхүү салат нь халуун ногоотой төгс зохицдог бөгөөд энэ нь хоолыг янз бүрийн амтлагчаар чимэглэх боломжийг олгодог.

Жор 3. Гахайн мах, даршилсан ногоотой салат

Давстай хоолонд дуртай бүх хүмүүст бид энэхүү өвөрмөц салатыг бэлтгэхийг санал болгож байна. Жор нь даршилсан ногоо, сармисыг агуулдаг бөгөөд энэ нь энэ хоолны үнэр, амтыг ихээхэн баяжуулдаг.

Шаардлагатай найрлага:

500 гр - гахайн мах;

8 ширхэг. - даршилсан өргөст хэмх;

4 зүйл. - өндөг;

4 шүд - сармис;

4 tbsp. - майонез;

100 гр - самар.

Хоол хийх арга:

Салатыг давхаргаар нь тавьдаг. Энэ хоолонд та урьдчилан чанасан гахайн мах хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч илүү баялаг амттай байхын тулд зууханд гахайн махыг тугалган цаасаар жигнэхийг зөвлөж байна. Амтны зохицол таныг гайхшруулах болно.

Тиймээс, эхний давхарга нь утас болгон хуваасан гахайн мах юм. Махыг майонезаар бага зэрэг түрхээрэй. Дараагийн давхарга нь махны дээд талд байрладаг - жижиглэсэн сармистай хольсон даршилсан ногоо. Хоёр дахь давхарга нь мөн майонезаас бага зэрэг бүрсэн байна. Гурав дахь давхарга нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай өндөг юм. Майонез дахин ирнэ. Заасан дарааллаар давхаргыг хэд хэдэн удаа давтана. Майонезаас эцсийн давхарга нь илүү нягт байх ёстой. Салатыг сайтар хэрчсэний дараа хушгагаар чимэглэж болно.

Жор 4. Гахайн мах, эрдэнэ шишийн салат

Хөргөгчөө онгойлгоод нэг лаазалсан эрдэнэ шиш, хэдэн жигнэмэг, хоёр өндөг олдсон ч гэсэн та ямар ч найрлагаас махан салат бэлтгэж болно.

Шаардлагатай найрлага:

5 ширхэг. - өндөг;

1 PC. - сонгино;

1 б. - лаазалсан эрдэнэ шиш;

300 гр - гахайн мах;

100 гр - жигнэмэг;

Майонез.

Хоол хийх арга:

Энэ удаад утсан гахайн махнаас салат бэлтгэх болно. Гахайн махыг тууз болгон, чанасан өндөгийг дөрвөлжин, жижиг сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Бид гахайн мах, эрдэнэ шиш, жигнэмэг, өндөг, майонезаас амтлана. Салатыг үйлчлэхээс хэдхэн минутын өмнө хувцаслах ёстой, эс тэгвээс croutons амтаа алдаж, хэтэрхий зөөлөн болно гэдгийг анхаарна уу.

Гахайн махтай салат нь зөвхөн амттай төдийгүй витамин, шим тэжээлийн агуулах юм. Ийм амттай салатыг өдөр бүр бэлтгэж, үр хүүхэд, хайртай хүмүүсийнхээ сайн сайхан байдалд итгэлтэй байгаарай.

Эрдэнэ шиш нь аяга таваг онцгой амтыг өгдөг. Үүний зэрэгцээ энэ нь олон бүтээгдэхүүнтэй сайн нийцдэг. Одоо бид амттай, гайхалтай амттай эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно.

Хавчны мах, эрдэнэ шиштэй салат

Орц:

хавчны мах - 400 гр;
шинэ өргөст хэмх - 300 гр;
лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
цагаан салат сонгино - 200 гр;
майонез - 150 гр;
давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Хавчны мах, өргөст хэмх, лууваныг тууз болгон хайчилж ав. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулна. Бүх найрлагыг нь нэгтгэж, майонез, давс, чинжүү нэмээд холино.

Эрдэнэ шиштэй махан салат

Орц:

гахайн мах - 300 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
лууван - 1 ширхэг;
өндөг - 5 ширхэг;
лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
майонез, давс - амсах болно.

Бэлтгэл

Гахайн махыг угааж, зөөлөн болтол нь чанаж, хөргөж, шоо болгон хуваана. Одоо бид бэлтгэж байна: өндөгийг эвдэж, цохиж, бага зэрэг давс нэмээд бин хуурч - 1 өндөг 1 бин болгоно. Дараа нь бид тэдгээрийг тууз болгон хуваасан. Том ширхэгтэй grater дээр гурван лууван, сонгино цавчих. Ургамлын тосонд лууван, сонгино хуурна. Эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулна. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж, майонез нэмээд холино. Үүнийг 2 цагийн турш исгэж, үйлчил.

Хавчны мах, эрдэнэ шиш, өндөг бүхий салат

Орц:

хавчны мах - 200 гр;
цагаан байцаа - 200 гр;
чидун - 120 гр;
лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
өндөг - 4 ширхэг;
давс, чинжүү, майонез - амсах болно.

Бэлтгэл

Өндөгийг хатуу чанаж, дараа нь тууз болгон хуваана. Бид хавчны махтай ижил зүйлийг хийдэг. Чидун болон лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ. Байцааг нимгэн тууз болгон хэрчиж, давс цацаж, шүүс гартал гараараа нухна. Үлдсэн орцондоо байцаа хийж, салатаа майонезаас амталж, давс, перцээр амтлаарай.

Мах, эрдэнэ шиштэй баярын салат

Орц:

Бэлтгэл

Өндөгийг хатуу чанаж, 1 өндөг нөөцөлж, үлдсэнийг нь шоо болгон хуваана. Тахианы махыг зөөлөн болтол нь чанаж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Нарийн grater дээр хатуу бяслаг нунтаглана. Талхыг шоо болгон хайчилж, алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосонд хуурч ав. Өндөг, тахиа, эрдэнэ шиш, жигнэмэгийг нэгтгэж, майонез нэмж, холино. Салатаа хавтгай таваг дээр тавиад үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, дөрөвний нэгт хуваасан өндөг, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Тэд чамайг сайн дүүргэх болно. Эцсийн эцэст та жор болгонд мах олж болно. Бид тахиа, гахайн мах, нугасны цээж, үхрийн мах, тэр ч байтугай тугалын махтай болно. Төрөл бүрийн бяслаг: зөөлөн, хатуу, хөгшин, халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй, хурц. За, мэдээжийн хэрэг, амтат эрдэнэ шиш. Эхлэхэд бэлэн үү? Дараа нь бид бас эхэлнэ!

Хоол хийж, бяслаг хийснээр та "амт бөмбөг" гэсэн хэллэгийн жинхэнэ утгыг мэдэх болно. Амтат эрдэнэ шишийн салат нь түүнтэй заваарсан хэнийг ч галзууруулдаг.

Танд хэрэгтэй зүйл:

200 грамм хятад байцаа;
1 дунд сонгино;
90 грамм майонез;
210 грамм үхрийн мах;
100 грамм пармезан;
15 мл. ургамлын тос;
15 мл. Worcestershire амтлагч;
10 мл. терияки;
200 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш.

Амтат лаазалсан эрдэнэ шишийн салат:

Хятад байцааны сэрээнээс дээд навчийг авч, нилээд цавчих.
Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана.
Пармезаныг үрж жижиглэн хэрчнэ.
Эрдэнэ шишийг нээж, үр тариаг шингэнээс салгана.
Үхрийн махыг угааж, хатааж, зүсмэлүүдийг зүсэж ав.
Хайруулын тавган дээр тосоор халааж, тал бүр дээр нэг минутын турш үхрийн зүсмэлүүдийг хуурч ав.
Маханд Вустершир соус нэмээд дахин нэг минут буцалгана.
Терияки нэмээд дахин нэг минут буцалгаад галаас аваад хөргөнө.
Бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, майонезаас нэмээд холино

Зөвлөмж: Шилэн саванд эрдэнэ шиш худалдаж авах нь дээр. Цагаан тугалгатай савнууд нь бараан, тааламжгүй үр тариа агуулж болох бөгөөд энэ нь салатны үзэмжийг сүйтгэх болно.

Эрдэнэ шиш, бяслагны салат

Шүүслэг тахианы махнаас гадна та сарнай, шаржигнуурт самар, анхилуун үнэртэй мөөг, шинэхэн шанцайны ургамал олох болно. Та мөн амт, хүртээмжтэй шинэ ногоо нэмж болно.

Амтат эрдэнэ шишийн салатанд юу хэрэгтэй вэ:

210 грамм тахианы булан;
110 мл майонез;
180 грамм мөөг;
85 грамм эрдэнэ шиш;
55 грамм Гоуда бяслаг;
1 баглаа лаврын;
3 өндөг;
30 грамм самар;
75 грамм хятад байцаа;
1 сонгино

Амтат эрдэнэ шишийн салатыг хэрхэн яаж хийх вэ:

Сонгино хальсалж, үндсийг нь тайрч, угаана.
Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Мөөгөөр иш, малгайгаа цэвэрлэж, өт хорхой байгаа эсэхийг шалгаад зүсэж хуваана.
Хайруулын тавган дээр тос халааж, сонгиноо шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
Сонгино дээр мөөг нэмээд зөөлөн болтол нь хуурч ав.
Тахианы махны буланг угааж, хатаагаад мембраныг таслана.
Махаа устай саванд хийж, зууханд хийж хооллоорой.
Хоол хийх явцад хөөсийг арилгаж, амтлахын тулд хэд хэдэн вандуй, анхилуун чинжүү, хоёр нимбэгний цагираг нэмнэ.
Бэлэн махыг шөлөнд хөргөөд дараа нь тууз болгон хувааж, давс, халуун ногоо, бага хэмжээний ургамлын тос нэмээд хайруулын тавган дээр хуурна.
Самараа бага зэрэг хэрчиж, хуурай хайруулын тавган дээр шаргал болтол нь хуурна.
Бээжингийн байцааг зайлж, нилээд цавчих.
Базиликийг зайлж хатаана.
Салатны аяганд мөөг, тахиа, бяслаг, өндөг, самар, байцаа, эрдэнэ шиш зэргийг холино.
Салатаа майонезаар амтлаад холино.

Зөвлөмж: Хэрэв танд бүхэл бүтэн нимбэг байхгүй бол та тахианы усанд нимбэгний шүүс нэмж болно, гэхдээ бага зэрэг. Үр нөлөө нь ижил байх болно.

Эрдэнэ шиш, нугасны махтай салат

Үнэхээр нугасны мах. Бага зэрэг бяслаг, шүүслэг мандарины зүсмэлүүд, гайхалтай хувцаслалт - энэ бүхэн нь бурханлаг амттай тул үүнийг зогсооход үнэхээр хэцүү байдаг.

Танд хэрэгтэй зүйл:

1 нугасны хөх;
Розмариний 3 мөчир;
4 мандарин;
5 мл. бальзамын цуу;
Ганга цэцгийн 1 мөчир;
75 грамм эрдэнэ шиш;
7 шанцайны ургамал навч;
3 хумс сармис;
110 грамм хатуу бяслаг;
50 грамм майонез;
25 мл оливын тос.

Эрдэнэ шиштэй амттай салат:

Нугасыг угааж, хатаана. Хөхөө арьсан дээр нь авч, хэзээ ч огтолж болохгүй.
Розмарин, ганга зэргийг зайлж хатаана.
Сармисыг хальсалж, хуурай үндсийг нь таслана.
Хуурай хайруулын тавган дээр халааж, нугасыг арьс талаас нь доош нь тавь. Арьсны шүүсийг гаргаж, шаргал болтол нь хуурна.
Дараа нь хөхөө эргүүлж, нөгөө талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
Хүрэн хөхийг хэвэнд хийж, дээр нь розмарин, ганга, сармисны мөчрүүдийг тавь.
Савыг бүрэн болгосон хүртэл хорин таван минутын турш зууханд хийнэ (гэхдээ хагас цаг өнгөрсний дараа зууханд хөхөө эргүүлж, халуун ногоо, сармисыг шинэ тал дээр байрлуулахыг зөвлөж байна).
Дууссан нугасыг аваад хөргөж, зүсмэл болгон хуваана.
Шанцайны ургамалыг зайлж, гараар урж хая.
Шингэнээс эрдэнэ шишийн үрийг салга.
Бяслагыг grater ашиглан нунтаглана.
Гурван мандариныг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Хэрэв хүсвэл цагаан хальсыг зүсмэлүүдээс салгаж, зүсмэл бүрийг хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж болно.
Үлдсэн мандаринаас шүүсийг нь шахаж хагас болгон хувааж авна.
Цитрусын шүүсийг бальзамын цуу болон майонезаас холино.
Салатны аяганд нугас, шанцайны ургамал, бяслаг, эрдэнэ шиш, мандарин зэргийг холино.
Салат дээрээ амтлагчаа асгаж хутгаад идээрэй.

Зөвлөмж: Нугас шарж байх үед түүнийг гаргаж авсан шүүсээр тослохыг зөвлөж байна. Хайруулын тавган дээр - бараг байнга, зууханд дор хаяж таван минут тутамд нэг удаа.

Хамгийн амттай эрдэнэ шишийн салат

Шүүслэг шарсан гахайн мах, амтат нектарин, эрүүл бууцай, давслаг фета бяслаг, хар перц ихтэй хоол. Энэ нь үнэхээр оролдоод үзэх нь зүйтэй юм.

Танд хэрэгтэй зүйл:

3 нектарин;
150 грамм эрдэнэ шиш;
10-15 мл ургамлын тос;
65 грамм фета;
510 грамм гахайн мах;
45 мл майонез.

Салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Мах нь хавтгай хэсэг байх ёстой. Та нэн даруй махыг энэ хэлбэрээр худалдаж авах эсвэл зузаан хэсэг болгон хайчилж авах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хавтгай болж хувирна.
Гахайн махыг угааж, хатаана. Бүх хэсгүүдийг хар перцээр үрнэ.
Шарсан тогоогоо тосоор тосолж халаана. Үүн дээр гахайн мах тавь.
Нектариныг зайлж, хальсыг нь цэвэрлэ.
Амтат жимсийг хоёр хувааж, хайруулын тавган дээр хийнэ.
Тал бүр дээр ойролцоогоор таван минутын турш бүгдийг нь хамт хуурна.
Чанасан мах, нектариныг таваг руу шилжүүлж, арав орчим минут байлгана.
Энэ хугацаанд эрдэнэ шишийн үрийг шингэнээс салгана.
Фета-г гараараа бутлана.
Гахайн мах, нектариныг шоо болгон хайчилж ав.
Махны хэсгүүдийг салат аяганд хийж, дараа нь нектаринуудыг дараагийн давхарга болгон хийнэ.
Майонезаас тарааж, хар перцээр цацна.
Дээр нь бяслаг, эрдэнэ шишийн дараагийн давхаргыг тавь.

Зөвлөмж: ямар ч хоолонд та фета-г бяслагаар амархан сольж болно, эсвэл эсрэгээр. Эдгээр хоёр төрлийн бяслаг нь бие биентэйгээ бараг адилхан бөгөөд бага зэрэг ялгаатай байдаг. Тиймээс хэрэв та фета нэмж чадахгүй бол фета бяслагаар солих юм бол юу ч болохгүй.

Амтат лаазалсан эрдэнэ шишийн салат

Залуу, илүү зөөлөн мах, шүүслэг, амттай. Өндөг, сонгино, анхилуун шинэхэн яншуй. Эрдэнэ шиш, махтай салат нь маш энгийн боловч амттай байдаг.

Танд хэрэгтэй зүйл:

390 грамм тугалын мах;
10 грамм гич;
175 грамм эрдэнэ шиш;
5 мл. цуу;
15 мл гич;
3 өндөг;
35 мл. оливын тос;
100 грамм сонгино;
200 грамм даршилсан өргөст хэмх;
50 грамм Gouda бяслаг.

Дараалал:

Өндөгийг угааж, устай саванд хийж, төвүүд нь хатуу болтол буцалгана. Энэ нь буцалж буй усанд арван хоёр минут орчим байна.
Бэлэн өндөгийг хүйтэн усанд хийж, хөргөж, хальслаарай. Дараа нь тэдгээрийг шоо болгон хайчилж ав.
Шингэнээс эрдэнэ шишийн үрийг салга.
Тугалын махыг угааж, хальсыг нь тайрч, махыг зөөлөн болтол нь буцалгана.
Хоол хийх явцад хөөсийг арилгаж, буцалж буй усанд нэг цаг орчим хооллоорой.
Бэлэн махыг шөлөөр хөргөөд дараа нь шоо болгон хуваана.
Сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хувааж, хагас оливын тосонд ил тод болтол хуурна.
Бяслагыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Өргөст хэмхийг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Чидун жимсний тос, гич, цууг хольж, чинжүү, давс нэмээд хутгана.
Тугалын мах, эрдэнэ шиш, сонгино, бяслаг, өндөгийг холино.
Орцуудаа соусаар амтлаад үйлчилнэ.

Зөвлөмж: салат бэлтгэх ажлыг хурдасгахын тулд та нэн даруй тугалын махыг хэсэг болгон хувааж, байгаагаар нь чанаж болно. Энэ нь гучин минутын дотор, эсвэл бүр илүү хурдан хоол хийх болно. Эцсийн эцэст, жижиг хэсгүүд нь хоол хийх цаг бага байх болно.

Бид мах, бяслагтай маш олон төрлийн салат авсан. Дараагийнх бүр нь өмнөхтэй адилгүй. Тэд бүгд гайхалтай амттай, ер бусын байдаг. Тэд дор хаяж нэг удаа оролдох нь зүйтэй. Тэднийг бэлтгэхэд таатай байдаг бөгөөд ийм салат идэх нь таатай байдаг.

Эрдэнэ шиштэй махан салат

Найрлага

300 гр үхрийн мах, 100 гр жижиг даршилсан эрдэнэ шишийн cobs, 1 том улаан лооль, 200 гр daikon улаан лууван, 20 гр capers, 1 баглаа селөдерей, 50 мл ургамлын тос, давс, чинжүү амсах болно.

Хоол хийх арга

Үхрийн махыг сайтар зайлж, буцалгаад жижиг шоо болгон хуваана. Улаан лоолийг угааж, зүсмэлүүд болгон хуваана.

Daikon улаан лууван хальсалж, угааж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Ногоон селөдерейг угааж, хатааж, том ширхэгтэй цавчих. Бэлтгэсэн найрлагыг нэгтгэж, эрдэнэ шишийн коб, хясаа нэмээд сайтар хольж, давс, чинжүү, ургамлын тосоор амтлана.

"Агуу загас, далайн салат" номноос зохиолч Красичкова Анастасия Геннадьевна

Эрдэнэ шиш, хонхны чинжүүтэй крилл махан салат Орц: лаазалсан крилл мах 150 гр, лаазалсан эрдэнэ шиш 150 гр, майонез 100 гр, хонхны чинжүү 2 хонхорцог тус бүр? нэг баглаа ногоон сонгино, яншуй, амт нь давс, чинжүү Бэлтгэх арга: Болгар

Шинэ жил, зул сарын баярын ширээ номноос зохиолч Константинова Ирина Геннадьевна

Эрдэнэ шиштэй загасны салат Хейк эсвэл поллок – 400 гр Сонгино – 200 гр Ургамлын тос – 1 халбага Лаазалсан эрдэнэ шиш – 1 лонх Майонез – 1 боодол (230 гр) Хар перец – 4-5 вандуй Нунтагласан хар перец, давс Загасны буланг давсалж буцалгана. чинжүүтэй ус,

Аливаа баярт зориулсан хамгийн сайн зуушны жор гэх мэт номноос зохиолч Сергей Кротов

Эрдэнэ шиштэй махан салат 200 гр чанасан үхрийн мах, лаазалсан эрдэнэ шиш 1 лааз, даршилсан өргөст хэмх, майонез, амт нь давс Мах, даршилсан өргөст хэмхийг шоо дөрвөлжин хэрчиж, эрдэнэ шиш, давс, амтлагчаар холино.

Эрүүл салат номноос зохиолч Бойко Елена Анатольевна

Эрдэнэ шиштэй махан салат Орц: 300 гр үхрийн мах, 100 гр жижиг даршилсан эрдэнэ шиш, 1 том улаан лооль, 200 гр дайкон улаан лууван, 20 гр capers, 1 баглаа селөдерей, 50 мл ургамлын тос, давс, амтлах арга: Үхрийн махыг сайтар зайлж,

Цагаан хоолны дэглэм номноос: өдөр бүр, шөл, цэвэрлэгээ зохиолч Бебнева Юлия Владимировна

Эрдэнэ шиштэй байцаатай салат Цагаан байцаа – 600 гр Ногоон шош – 200 гр Лаазалсан эрдэнэ шиш – 300 гр Лууван – 250 гр Лентен майонез – 150 мл Дилл ба яншуй – 20 гр Амтлахын тулд давс 1. Байцаа луувангаа хэрчиж давс хийж гараараа үрнэ.2. Шош

500 үдэшлэгийн жор номноос зохиолч Фирсова Елена

Эрдэнэ шиштэй салат Орц Лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр, чанасан төмс - 3 ширхэг, чанасан өндөг - 3 ширхэг, өргөст хэмх - 2 ширхэг, цөцгий - 100 гр, яншуй, дилл, лаврын - 0.5 баглаа, амт нь давс. Бэлтгэх арга Төмс, өргөст хэмх, өндөгийг жижиг хэсгүүдэд хуваасан

Шөлөөр жингээ хасах номноос зохиолч Нестерова Дарья Владимировна

Суши, ороомог болон бусад япон хоолнууд номноос зохиолч Хоол хийх зохиогч тодорхойгүй -

ЭРдэнэ шиштэй ногооны салат 1 колраби, 1 өргөст хэмх, 1 баглаа шанцайны ургамал, 1 сонгино, 150 гр лаазалсан эрдэнэ шиш, 10 ширхэг. улаан лууван, 120 мл шар буурцаг сумс, 120 мл дарсны цуу, 1 tbsp. л. гүнжидийн тос, элсэн чихэр, амт нь давс. Сонгино, улаан лууван, өргөст хэмхийг нимгэн хэрчинэ

"Улс орны жор" номноос зохиолч Кашин Сергей Павлович

Эрдэнэ шиштэй махан салат Орц: 300 гр үхрийн мах (чанасан), 100 гр эрдэнэ шишийн толгой (жижиг, даршилсан), 1 улаан лооль (том), 200 гр дайкон улаан лууван, 20 гр capers, 1 баглаа селөдерей, 50 мл ургамлын тос, чинжүү, давс Бэлтгэх арга: Үхрийн махыг жижиглэн хэрчинэ

Хятад, Япон, Тайланд хоолны номноос зохиолч Перепелкина Н.А.

Эрдэнэ шиштэй Дайкон салат БҮТЭЭГДЭХҮҮН 1 дайкон 1 лууван? аяга лаазалсан эрдэнэ шиш 100-150 гр далайн амьтан мах 3 tbsp. цагаан будааны цуу халбага 3 tbsp. цайвар шар буурцаг сумс халбага 1 tbsp. халбага Саке 2 халбага элсэн чихэр БЭЛТГЭХ Дайкон, лууваныг хальсалж, угаана

Бид хоол хүнсээр эдгээдэг номноос. Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан 200 шилдэг жор. Зөвлөмж, зөвлөмж зохиолч Кашин Сергей Павлович

Лаазалсан эрдэнэ шиштэй салат Орц: 320 гр шош (лаазалсан эсвэл чанасан), 200 гр эрдэнэ шиш (лаазалсан), 2 өндөг, 7 хоолны халбага цөцгий, 1 баглаа яншуй, хагас баглаа селөдерей, давс Бэлтгэх арга: хатуу буцалгана өндөг, сэрүүн, хальс болон

Хүйтэн ба дулаан салат номноос. Мах, загас, хүнсний ногоо, солонгос, туранхай + 50 салат ороох зохиолч Гагарина Арина

Эрдэнэ шиштэй загасны салат Лаазалсан загас – 1 лааз, будаа – 1 шил, даршилсан өргөст хэмх – 1ш, лаазалсан эрдэнэ шиш – ? лонхтой, майонез - 3 tbsp. л., амт нь ногоон будаа тендер хүртэл буцалгана. Лаазалсан загасыг сэрээгээр нухаж, халуун будаатай холино.

Lenten Cuisine номноос. 600 амттай жор зохиолч Шабельская Лидия Олеговна

Эрдэнэ шиштэй манжин салат Чанасан манжин – 3 ширхэг, лаазалсан эрдэнэ шиш – ? лонхтой, улаан сонгино - 1 ширхэг, сармис - 3 хумс, нарс самар - 2 tbsp. л., оливын тос - 3 tbsp. л., нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л., бальзамын цуу - 2 tbsp. л., зөгийн бал - 1 халбага, давс, чинжүү тус бүр

"Баярын ширээ" номноос зохиолч Иовлева Татьяна Васильевна

Эрдэнэ шиштэй ногооны салат 1 улаан амтат хонхны чинжүү, 2 улаан лооль, 1 өргөст хэмх, 1 лаазалсан эрдэнэ шиш, ургамлын тос, давс, шинэхэн нунтагласан чинжүү Хүнсний ногоог угаана. Өргөст хэмх, улаан лоолийг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, салат аяганд хийнэ. Нэмэх

Зохиогчийн номноос

Эрдэнэ шиш, мөөгтэй салат 1 лаазалсан эрдэнэ шиш, 1 лаазалсан шампиньон, 150 гр дүпү бяслаг, 1 сонгино, туранхай майонезаас мөөг, сонгино, бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Эрдэнэ шиш нэмээд хутгана, амтлана

Зохиогчийн номноос

Эрдэнэ шишийн салат 200 гр эрдэнэ шиш, 120 гр шинэ улаан лооль, 80 гр ногоон шош, 40 гр сонгино, 40 гр чидун, 40 гр хар чидун, 40 гр усан дарс, 40 мл наранцэцгийн тос, 40 гр сармис, 20 мл дарсны цуу, 1 өндөг, 8 гр давс, газрын хар чинжүү, эрдэнэ шишийн урт залуу чих

Сэдэвчилсэн материал: