Хуушуурыг гэр бүл болгон хайрладаг. Гэрийн эзэгтэй нар - бэлтгэхэд хялбар, найрлагатай байхын тулд гэр бүлийн бусад бүх гишүүд - ер бусын нарийн амт, сайхан үнэртэй.

1. Гурил - 1 кг;
2. Өндөг - 4 ширхэг;
3. ус эсвэл сүү - 4 шил;
4. Хуурай мөөгөнцөр ба давс - 1 tbsp. л.;
5. Элсэн чихэр - 4 tbsp. л.;
6. ургамлын тос - 4 tbsp. л.;
7. Хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос.

Хуушуурын жор яг л цэцэрлэгт байдаг шиг

Энэ хоолонд зориулсан жорын олон сонголт байдаг.

Үүнийг нэрээр нь ч дүгнэж болно:

1. Мөөгөнцрийн бин;
2. Хүнсний ногооны бин;
3. Цуккини шарсан талх;
4. алимны бин;
5. Төмстэй жигнэмэг;
6. Үхрийн махны элэгний бин.

Орчин үеийн хуушуурын жор нь бидний бага байхад цэцэрлэгийн тогооч бэлтгэдэг жороос эрс ялгаатай гэж та бодох хэрэггүй.

Энд ижил гурил, өндөг, сүү, мөөгөнцөр байна.

Ийм хуушуур нь зөвхөн хүүхдүүд төдийгүй тэдний найз нөхөддөө таалагдах нь гарцаагүй, тиймээс та олон порц бэлтгэх хэрэгтэй.

Цэцэрлэгийн нэгэн адил амттай бин: алхам алхмаар зааварчилгаа

Бид бэлтгэлээс эхэлдэг.

Тухайлбал:

1. Ус эсвэл сүүг гүн гүнзгий саванд +40 хэм хүртэл халааж, мөөгөнцрийг нь уусгана. Шигшсэн гурилыг аажмаар нэмнэ. Хүчилтөрөгчөөр дүүргэж, хүсээгүй бохирдлоос ангижрахын тулд шигших ёстой. Зуурмагийг сайтар хольж, бөөгнөрөл алга болж, нэгэн төрлийн масс авах хүртэл хумсны тусламжтайгаар хутгана.
2. Аяга тавгаа цэвэрхэн амны алчуураар хучиж, зуурсан гурилаа шингээж, температур нь + 25-50 ◦ хэмээс хэтрэхгүй дулаан газар исгэнэ. Зуурмагийг сайн өсгөж, сэвсгэр болгохын тулд дулаан хэрэгтэй. Гэхдээ бид үүнийг удаан хугацаанд мартах шаардлагагүй, бид түүний хэмжээг үе үе хянаж байдаг.
3. Зуурмаг хоёр дахин ихсэх мөч ирлээ, энэ нь давс, элсэн чихэр, ургамлын тос зэрэг үлдсэн орцуудаа нэмэх цаг болжээ. Бүгдийг сайтар хольсны дараа зуурсан гурилаа ижил дулаан газар тавиад дахин босохыг хүлээнэ үү.
4. Дараа нь бид үүнийг дахин хутгахгүй, харин халбагаар хүйтэн усанд норгоод хэсэг хэсгээрээ болгоомжтой авч, бага зэрэг наранцэцэг эсвэл чидуны тос асгасан сайн халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ.
5. Хуушуурын ёроолыг шарж, дээрээс нь агаарын бөмбөлөгүүд хагарч, зуурсан гурилнаас нь салж эхлэхэд хуушуурыг хусуураар эргүүлж, тагийг нь таглаад 2-3 минутын турш төвийг нь сайтар жигнэнэ. Та мэдээжийн хэрэг, бин шатаахгүй, хайруулын тавган дээрээс цаг тухайд нь зайлуулах ёстой.
6. "Цэцэрлэгийнх шиг" улаан өнгөтэй, сэвсгэр, аманд уусдаг хуушуурыг ширээн дээр дулаацуулж өгдөг.

Тэд өтгөрүүлсэн сүү, саатал, цөцгийтэй хоёр хацар дээр идэж болно.

Энэ бол өглөөний цай, үдээс хойш цай, оройн хоолонд тохиромжтой хоол бөгөөд үдийн хоолонд тохиромжтой!

Тэднийг босох үед та эдгээр бин дээр шоо дөрвөлжин хэрчсэн эсвэл хальсалсан алим, хатаасан чангаанз нэмж болно, энэ нь хоолыг илүү амттай, эрүүл болгоно. Хуушуурыг зууханд эсвэл зууханд хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг тосолсон, сайн халсан жигд хуудсан дээр байрлуулж, зууханд хийж, температур нь 200 ° C хүрч, бэлэн болтол тэнд хадгална. Энэ нь ойролцоогоор 10 минут болно.

Цэцэрлэгийнх шиг өвөрмөц хуушуур: бага насны амт

Kefirгүйгээр бин бэлтгэх нь бүр ч хялбар байдаг. Энэ жор нь мөөгөнцөр шаарддаггүй. Тэдний хоол хийх хугацаа 20 минутаас ихгүй байна.

Найрлага:

1. Кефир - 300 гр;
2. Гурил - 4 tbsp. л. слайдтай;
3. 1 tsp. сод;
4. 3-4 tsp. Сахар;
5. Давс - амсах болно;
6. Хайруулын тос.

Алхам алхмаар зааварчилгаа нь энгийн.

Тухайлбал:

1. Кефирийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
2. Бүх найрлагыг нь нэмээд бөөгнөрөлгүй холино.
3. Бага хэмжээний наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр халаана.
4. Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
5. Хуушуурыг хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
6. Таваг дээр тавиад үйлчил.

Ийм бин хийх зуурсан гурилыг наалдамхай болгохыг хичээх хэрэгтэй. Энэ нь бинкээс илүү зузаан байх ёстой.

Ихэвчлэн цуу эсвэл буцалж буй усаар дарсан сод нь сэвсгэр, зүгээр л агаартай болгоно!

Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр асгахдаа порц хоорондын зайг хадгалаарай, ингэснээр хуушуур нь хоорондоо наалдахгүй, хагас бин - хагас бин хийхгүй! Та мөн энэ зуурмаг дээр том ширхэгтэй сараалжтай алим нэмж болно.

Цэцэрлэгт байдаг шиг сэвсгэр бин (видео)

Энэхүү жорын дагуу бин бэлдсэнээр бид мөөгөнцрийн бинтэй харьцуулахад маш их цагийг олж авдаг бөгөөд үр дүн нь үүнээс ч дордохгүй, яг л цэцэрлэгийнх шиг!

Цэцэрлэгийнх шиг бин (зураг)

Гайхалтай амттай, мартагдашгүй хуушуур нь таныг цэцэрлэгийнх шигээ дахин хүүхэд шиг мэдрэхэд тусална.

Хуушуурыг гэр бүл болгон хайрладаг. Гэрийн эзэгтэй нар - бэлтгэхэд хялбар, найрлагатай байхын тулд гэр бүлийн бусад бүх гишүүд - ер бусын нарийн амт, сайхан үнэртэй.

1. Гурил - 1 кг;
2. Өндөг - 4 ширхэг;
3. ус эсвэл сүү - 4 шил;
4. Хуурай мөөгөнцөр ба давс - 1 tbsp. л.;
5. Элсэн чихэр - 4 tbsp. л.;
6. ургамлын тос - 4 tbsp. л.;
7. Хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос.

Хуушуурыг хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэхийн тулд найрлагыг нь урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй.

Энэ хоолонд зориулсан жорын олон сонголт байдаг.

Үүнийг нэрээр нь ч дүгнэж болно:

1. Мөөгөнцрийн бин;
2. Хүнсний ногооны бин;
3. Цуккини шарсан талх;
4. алимны бин;
5. Төмстэй жигнэмэг;
6. Үхрийн махны элэгний бин.

Орчин үеийн хуушуурын жор нь бидний бага байхад цэцэрлэгийн тогооч бэлтгэдэг жороос эрс ялгаатай гэж та бодох хэрэггүй.

Энд ижил гурил, өндөг, сүү, мөөгөнцөр байна.

Ийм хуушуур нь зөвхөн хүүхдүүд төдийгүй тэдний найз нөхөддөө таалагдах нь гарцаагүй, тиймээс та олон порц бэлтгэх хэрэгтэй.

Цэцэрлэгийн нэгэн адил амттай бин: алхам алхмаар зааварчилгаа

Бид бэлтгэлээс эхэлдэг.

1. Ус эсвэл сүүг гүн гүнзгий саванд +40 хэм хүртэл халааж, мөөгөнцрийг нь уусгана. Шигшсэн гурилыг аажмаар нэмнэ. Хүчилтөрөгчөөр дүүргэж, хүсээгүй бохирдлоос ангижрахын тулд шигших ёстой. Зуурмагийг сайтар хольж, бөөгнөрөл алга болж, нэгэн төрлийн масс авах хүртэл хумсны тусламжтайгаар хутгана.
2. Аяга тавгаа цэвэрхэн амны алчуураар хучиж, зуурсан гурилаа шингээж, температур нь + 25-50 ◦ хэмээс хэтрэхгүй дулаан газар исгэнэ. Зуурмагийг сайн өсгөж, сэвсгэр болгохын тулд дулаан хэрэгтэй. Гэхдээ бид үүнийг удаан хугацаанд мартах шаардлагагүй, бид түүний хэмжээг үе үе хянаж байдаг.
3. Зуурмаг хоёр дахин ихсэх мөч ирлээ, энэ нь давс, элсэн чихэр, ургамлын тос зэрэг үлдсэн орцуудаа нэмэх цаг болжээ. Бүгдийг сайтар хольсны дараа зуурсан гурилаа ижил дулаан газар тавиад дахин босохыг хүлээнэ үү.
4. Дараа нь бид үүнийг дахин хутгахгүй, харин халбагаар хүйтэн усанд норгоод хэсэг хэсгээрээ болгоомжтой авч, бага зэрэг наранцэцэг эсвэл чидуны тос асгасан сайн халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ.
5. Хуушуурын ёроолыг шарж, дээрээс нь агаарын бөмбөлөгүүд хагарч, зуурсан гурилнаас нь салж эхлэхэд хуушуурыг хусуураар эргүүлж, тагийг нь таглаад 2-3 минутын турш төвийг нь сайтар жигнэнэ. Та мэдээжийн хэрэг, бин шатаахгүй, хайруулын тавган дээрээс цаг тухайд нь зайлуулах ёстой.
6. "Цэцэрлэгийнх шиг" улаан өнгөтэй, сэвсгэр, аманд уусдаг хуушуурыг ширээн дээр дулаацуулж өгдөг.

Тэд өтгөрүүлсэн сүү, саатал, цөцгийтэй хоёр хацар дээр идэж болно.

Энэ бол өглөөний цай, үдээс хойш цай, оройн хоолонд тохиромжтой хоол бөгөөд үдийн хоолонд тохиромжтой!

Тэднийг босох үед та эдгээр бин дээр шоо дөрвөлжин хэрчсэн эсвэл хальсалсан алим, хатаасан чангаанз нэмж болно, энэ нь хоолыг илүү амттай, эрүүл болгоно. Хуушуурыг зууханд эсвэл зууханд хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг тосолсон, сайн халсан жигд хуудсан дээр байрлуулж, зууханд хийж, температур нь 200 ° C хүрч, бэлэн болтол тэнд хадгална. Энэ нь ойролцоогоор 10 минут болно.

Kefirгүйгээр бин бэлтгэх нь бүр ч хялбар байдаг. Энэ жор нь мөөгөнцөр шаарддаггүй. Тэдний хоол хийх хугацаа 20 минутаас ихгүй байна.

Алхам алхмаар зааварчилгаа нь энгийн.

Хуушуурыг зөөлөн болгохын тулд тэдгээрийг kefir-ээр хийж, зуурсан гурилаа холигчоор жигд болтол нь холих нь дээр.

1. Кефирийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
2. Бүх найрлагыг нь нэмээд бөөгнөрөлгүй холино.
3. Бага хэмжээний наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр халаана.
4. Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
5. Хуушуурыг хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
6. Таваг дээр тавиад үйлчил.

Ийм бин хийх зуурсан гурилыг наалдамхай болгохыг хичээх хэрэгтэй. Энэ нь бинкээс илүү зузаан байх ёстой.

Ихэвчлэн цуу эсвэл буцалж буй усаар дарсан сод нь сэвсгэр, зүгээр л агаартай болгоно!

Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр асгахдаа порц хоорондын зайг хадгалаарай, ингэснээр хуушуур нь хоорондоо наалдахгүй, хагас бин - хагас бин хийхгүй! Та мөн энэ зуурмаг дээр том ширхэгтэй сараалжтай алим нэмж болно.

Энэхүү жорын дагуу бин бэлдсэнээр бид мөөгөнцрийн бинтэй харьцуулахад маш их цагийг олж авдаг бөгөөд үр дүн нь үүнээс ч дордохгүй, яг л цэцэрлэгийнх шиг!

Бага хэмжээний бүлээн усанд мөөгөнцөр нэмээд хэдэн минут байлгана

Одоо саванд гурил нэмээд зуурсан гурилаа сайтар хольж үзээрэй

Тусдаа саванд хоёр өндөгийг бага зэрэг элсэн чихэрээр цохино

Зуурсан гурилан дээр зодуулсан өндөг нэмээд дахин холино

Хуушуурыг халуун хайруулын тавган дээр хоёр талд нь шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Хайруулсны дараа хуушуурыг салфетка дээр болгоомжтой хийж, илүүдэл тосыг арилгана

Хуушуурыг халуун биш дулаанаар өгөх нь дээр. Сайхан хооллоорой!

Хүүхдийн амт нь өвөрмөц бөгөөд ихэнхдээ эцэг эхийн хүлээлтийг хангадаггүй. Жишээлбэл, нялх хүүхэд ээжийнхээ гарын үсэгтэй хуушуураас татгалзаж, цэцэрлэгийнх шиг хоол идэхийг шаарддаг. Өнөөдөр амттан бэлтгэх арга нь хуучин хоолны номны нууц биш юм. Энэ материал нь цэцэрлэгийн бин хийх анхны жор, орчин үеийн хэд хэдэн өөрчлөлтийг танилцуулж байна.

Сонгодог хоол

Сургуулийн өмнөх боловсролын байгууллагуудад бингийг ЗХУ-ын ГОСТ-аас баталсан хоолны дэглэмийн дагуу бэлтгэдэг. Бялуу нь маш сэвсгэр, бага зэрэг "резин" гарч ирдэг бөгөөд дотор нь том хөндий байдаг. Цэцэрлэгийн хуушуурыг хэдэн арван жилийн турш грам хүртэл нь батлагдсан жорын дагуу шарсан. Найрлага:

• дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 481 гр;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг. (23 гр);
• шинэ мөөгөнцөр - 14 гр;
• усны температур 40-50ºС - 481 мл;
• давс - 9 гр (слайдгүй 1 халбага);

• элсэн чихэр - 17 гр (слайдгүй 1 tbsp);
• наранцэцгийн тос - 2-3 tbsp. л., хайруулын хувьд.

Зөвлөгөө. Гэрийн нөхцөлд бин хийх найрлагын грамм бүрийг хэмжих нь тийм ч хялбар биш юм. Тиймээс тоо хэмжээг дугуйруулна уу. Амьд мөөгөнцрийг хуурай мөөгөнцөрөөр сольж болно. Заасан найрлагын хувьд 1 tsp хэрэгтэй.

Хоол хийх алгоритм:

1. Давс, нунтагласан элсэн чихэр, мөөгөнцрийг бүлээн усанд хутгана. Тэнд тахианы өндөг илгээ (жижиг хуулбар нь 23 гр жинтэй).
2. Савны агуулгыг гараар хутгана. Халбага эсвэл хумсны хэрэглээрэй.
3. Гурилыг 3-4 хэсэг болгон шигших. Хусгахаа бүү зогсоо.
4. Наалдамхай, нэгэн төрлийн, наалдамхай массыг олж авах хүртэл зуурах ажлыг үргэлжлүүлнэ.
5. Савыг таглана. 40 минут байлгана. дулаан газар. Энэ хугацаанд зуурсан гурил хоёр дахин томорч өсөх ёстой.
6. Агуулгыг дахин зөөлөн хутгаж, таглаад дахин дулаан газар байрлуулна. Үргэлжлэх хугацаа - 30-40 минут.
7. Цаашид хутгах шаардлагагүй. Зуурсан гурилаа халбагаар хутгаж, халааж, тосолсон хайруулын тавган дээр бин хийнэ. Хоёр талдаа шарсан мах.

Зөвлөгөө. Цэцэрлэгийн нэгэн адил эдгээр бин нь чанамал эсвэл шингэн алимны сиропоор үйлчилдэг.

Цэцэрлэгийн хэв маягийн зөөлөн шарсан талх

Хуушуурыг илүү зөөлөн, агаартай болгож болно. Усыг сүүгээр сольж, илүү их өндөг ав. Энэ жор нь бага баялаг боловч илүү амттай байдаг. Шаардлагатай:

• цагаан гурил - 0.4 кг;
• халуун сүү - 2 tbsp;
• шуурхай мөөгөнцрийн - 1.5 tsp;
• өндөг - 2 ширхэг;
• давс - нэг чимх;
• элсэн чихэр - 4 tbsp. л.;
• Наранцэцгийн тос - хайруулын тавган дээр.

Алхам алхмаар дараалал:

1. Мөөгөнцрийн нунтаг сүүнд уусгана. Тэнд давс, элсэн чихэр нэмнэ.
2. Жижиг хэсгүүдэд гурил нэмнэ. Үүнийг нэмэхдээ ирээдүйн зуурсан гурилыг байнга хутгана.
3. Бөөгнөрөлгүй өтгөн тууштай байдалд хүрнэ.
4. Кино, алчуур эсвэл нягт таглаагаар хучиж, чийггүй, дулаан газар байрлуулна. 1.5-2 цаг хүлээнэ үү.
5. Зуурмаг өсөх ёстой. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол тосолсон хайруулын тавган дээр бин хийж эхэлнэ. Үгүй бол та савыг халуун усанд дүрж эсвэл бага зэрэг халаасан зууханд хэдэн минутын турш (50 ° C-аас ихгүй) хийж болно.

Зөвлөгөө. Зуурмагийг илүү сайн наалдуулахын тулд халбагаа хүйтэн усанд байнга дүрнэ.

Альтернатив жор

Сургуулийн өмнөх насны бингийн гол онцлог нь kefir биш харин мөөгөнцрийн хэрэглээ юм. Хэдийгээр та хоёр бүтээгдэхүүнгүйгээр хийж болно. Сүүтэй жороор сод нь тэдгээрийг орлуулах болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• улаан буудайн гурил - 350 гр (1.5 tbsp.);
• сүү - 1-1.5 tbsp;
• өндөг - 2 ширхэг;
• сод ба цуу - тус бүр 1/2 халбага;
• элсэн чихэр - 1-1.5 tbsp. л.;
• давс - нэг чимх;
• ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.

Хуушуур бэлтгэх журам:

1. Өндөгийг зуурахад тохиромжтой аяганд хуваана. Агуулгад элсэн чихэр, давс нэмээд цохино.
2. Сүүг хийнэ. Үргэлжлүүлэн хутгана.
3. Гурилыг шигших. Нэг дор биш, аажмаар. Үгүй бол зуурсан гуриланд бөөгнөрөл үүсэх болно.
4. Унтраахын тулд хүнсний сода, цуу холино. Холимог руу хийнэ. Агуулгыг дахин хүчтэй хутгана.
5. Тагийг нь таглаад хагас цагийн турш дулаан газар байлгана.
6. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа боссон зуурсан гурилаа дахин цохиж, хуурч эхэлнэ.
7. Хуушуурыг халуун, тосолсон хайруулын тавган дээр шатаасан байна.

Зөвлөгөө. Халуун гадаргуу дээр тосоо олон удаа солих тусам хуушуур эрүүл байх болно.

1. Өсөн нэмэгдэж буй зуурсан гуриланд шанага, халбага үлдээж болохгүй. Тэд түүнийг бүрэн ойртохоос сэргийлж чадна.
2. Хуушуурын халуун ногоотой үнэрийн хувьд 0.5 tsp нэмэх нь ашигтай байдаг. ваниль.
3. Хуушуурыг таган дор хатуу шарсан байна. Бялууг эргүүлэх шаардлагатай байгаа гадаад шинж тэмдэг нь дээд талд нь бөмбөлөг эсвэл нүхний харагдах байдал юм.
4. Зуухнаас хийсэн бин нь илүү эрүүл байх болно. Найрлагын найрлага, хоол хийх арга нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Жигнэмэгийг эхлээд маш их халааж, тосоор тосолж, дараа нь зуурсан гурилыг том халбагаар хийнэ. Жигнэх процесс нь 180-200 ° C температурт явагддаг.

Эдгээр жоруудын дагуу бин хийх нь сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдэд таалагдаж, насанд хүрэгчдэд бага насаа сануулах болно. Тэд бусад төрлийн хоол шиг бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Та эдгээр жорыг ашиглан хуушуур хийж үзсэн үү?

Цэцэрлэгийнх шиг бин: видео

Купина Татьяна

Кефир бин- өглөөний цайны амттай амттан. Зуурмагийг маш хурдан бэлтгэж, шарсан байна биншууд утгаараа арван таван минутын дотор. Маш олон жор байдаг. Гэхдээ, жортүргэн хоол нь гэрийн эзэгтэй бүрийн зэвсэглэлд байх ёстой, ялангуяа

Зуурмагийг бэлтгэхэд ямар ч бэрхшээл гарахгүй бөгөөд зарим дүрмийг дагаж мөрдөх нь танд маш их бэрхшээлгүйгээр бэлтгэхэд тусална. бин хурдан бөгөөд амттай.

Кефир- дулаан байх ёстой. Хамгийн сайхан нь kefir хэрэглэх, аль хэдийн 2-3 хоногийн настай. Илүү исгэлэн kefir, тэд илүү гайхамшигтай байх болно бин.

Гурилыг шигших ёстой.

Би зуурсан гурилыг зузаан, нэгэн төрлийн болгодог. Хэрэв зуурсан гурил шингэн байвал бинТэд шатаасан, бас амттай байх болно, гэхдээ тэд сэвсгэр болж хувирахгүй.

Ургамлын тос - хайруулын хувьд би үнэргүй наранцэцгийн тос хэрэглэдэг.

Бидэнд юу хэрэгтэй байна:

-kefir - 250 мл;

улаан буудайн гурил - 250 гр;

Элсэн чихэр - 3 tbsp. л;

давс - нэг чимх;

сод - 0.5 tsp;

алимны цуу - 0.5 tbsp. л;

ургамлын тос - 4-5 tbsp. л.

Бэлтгэл:

Давс, элсэн чихэр, өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Би цутгаж байна kefir.

Та нэгэн төрлийн холимог авах хэрэгтэй.

Би зуурсан гурил руу аажмаар гурил нэмнэ.

Би зуурсан гурилаа хутгана. Би зузаан зуурсан гурил авдаг.

ХуушуурШарсан үед ийм зуурсан гурил нэмэгдэж, сэвсгэр болж хувирдаг.

Би сод руу алимны цуу нэмнэ. Би зуурсан гурил руу асгаж, хутгана.

Би зуурсан гурилаа 10 минутын турш орхиж, дахин хутгахгүй.

Би таглааг нь таглаад жигнэх болно.

Бүгдэд нь амжилт хүсье, хоолны дуршил өндөр байна!

Сэдвийн талаархи нийтлэлүүд:

Хүндэт мэргэжил нэгтэнгүүдээ! Би энэ сайтад "шинэхэн" хүн, би нийтлээд сар гаруй болж байгаа ч энэ сайт миний амьдралын нэг хэсэг болсон. Би бол хүн бүр.

Хоёрдугаар сар. Амралт. Би дулаан, гэр орны тав тухыг хүсч байна. Тиймээс би хайртай хүмүүстэйгээ ажлын дараа бялуугаар уулзахаар шийдсэн. Миний дуртай жоруудын нэг.

Амралтын өдрөөрөө гэр бүлээ боовоор эрхлүүлэх дуртай. Энд миний KEFIR DONUTS хийх жор байна. Орц: -Шинэ kefir 250 мл. -Өндөг 1.

Хүндэт мэргэжил нэгтэнгүүдээ! 5-р сарын баяр удахгүй болох гэж байна. "Салатанд зориулсан байцаа" хийх жорыг та бүхэнд толилуулъя. Энэ нь байцаа болж хувирдаг.

Би та бүхэнд ийм чамин жор, тэр ч байтугай гар хийцийн ороомог гэж хэлэхийг хүсч байна. Энэ жорыг охид маань надад өгсөн.

Kefir No2-тай бин хийх технологийн зураг.

Мөн хоол хийх технологийн тайлбарыг энд оруулав.

Кефиртэй бин хийж эхлэхээсээ өмнө өндөгийг цэцэрлэгийнх шиг угаана. Томыг нь бүү ав. Хэрэв та технологийн газрын зураг дээрх тоонуудыг дагаж мөрдвөл ердөө 48 грамм жинтэй байх ёстой. Би 58-60 орчим настай. Би үүнийг жинлэж үзээгүй, гэхдээ би үүнийг нүдээр мэддэг.
Кефирийн тухай. Технологийн дагуу болд авдаг. Өөх kefir гэж юу вэ? Би зөвхөн 2.5% нь аль хэдийн сайн байна гэж таамаглаж байна. Би энийг авсан.

Содын тухай. Бусад бүх найрлагатай холихын өмнө нимбэгний шүүс эсвэл цөцгийтэй хамт бөхөөх шаардлагагүй. Энэ нь kefir-д төгс бөхөөх болно. Газрын зургийн дагуу та бараг 6 грамм авах хэрэгтэй. Би 4 авсан, хэтэрхий их юм шиг санагдсан. Би цайны халбаганы гуравны нэгийг авна гэж хэлмээр байна. Энэ нь нэмэх эсвэл хасах 3 грамм юм.

Элсэн чихрийн тухай. Ийм хэмжээний элсэн чихэртэй бол бин нь огт чихэрлэг биш юм. Гэхдээ! Хуушуурыг чанамал, консерв эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр цацаж өгдөг гэдгийг анхаарна уу. Тиймээс хангалттай чихэрлэг байх болно. Хэрэв ямар нэг зүйл байвал 1 халбага элсэн чихэр нэмээд үзээрэй, тэд сайхан амттай болно.

Тиймээс, зүгээр л хумсны, сэрээ эсвэл халбагаар kefir, өндөг, элсэн чихэр, давс, содыг холино.

Гурилыг шигших. Хоёр нэмэлтээр kefir хольцыг гурил руу хийнэ. Эхлээд хагасаас арай илүүг хийнэ, зуурсан гурил нь жижиг бөөн болж хувирахгүйн тулд сайтар холино.

Эхний багцын дараа сайтар хутгасны дараа үлдсэн хольцыг хийнэ, дахин сайтар холино.
Зуурмаг нь тааламжтай зузаан болж хувирдаг бөгөөд сод ажиллаж эхэлснээс хойш бага зэрэг агаартай байдаг.

Цэцэрлэгт тэд ширмэн хайруулын тавган дээр шарсан байна. Энэ байхгүй бол бусад нь ч гэсэн сайн байна. Мэдээжийн хэрэг, хайруулын хувьд (зөвхөн биш) зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр ашиглах нь дээр.

Ердийн халуун хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос асгаж, дараа нь зуурсан гурилаа том халбагаар тарааж, нимгэн хуушуур хийнэ. Хайруулын үеэр ойролцоогоор хоёр дахин өсөх болно гэдгийг бүү мартаарай.
Дунд зэргийн гал дээр хуурч, эргүүлэхдээ бага зэрэг эргүүлээрэй - та бинкийг жигнэх хэрэгтэй бөгөөд ямар ч тохиолдолд шатааж болохгүй.