Чидун жимсний салат нь анхилуун амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг тул гэрийн эзэгтэй нар маш их дуртай байдаг. Чидун жимс нь бие даасан зууш шиг амттай бөгөөд олон салатанд амт нэмдэг.
Хоол хийхэд чидуныг ихэвчлэн салат, хүйтэн амтлагчийн гол найрлага болгон ашигладаг. Чидун жимсний хайрлагчид санал болгож буй хүйтэн салатыг үнэлэх боломжтой болно.
Энэхүү салатыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хэмнэлттэй байдаг.
Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Алхам алхмаар бэлтгэх:
Тахианы өндөгийг хатуу чанаж, хүйтэн усанд хэсэг хугацаанд байлгаж, хальсалж байх шаардлагатай. Чанасан төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, өндөгийг шоо болгон цавчих.
Хиамыг дунд шоо болгон хайчилж ав.
Салатны амтыг алдагдуулахгүйн тулд өндөр чанартай хиамыг сонгох хэрэгтэй. Хиамыг шатаасан эсвэл утсан цээжээр сольж болно.
Чидуныг сайтар хоёр хэсэг болгон хуваа. Эрдэнэ шиш, вандуйнаас шингэнийг зайлуулж, вандуй, чидун нэмнэ. Орцуудаа сайтар хольж, ширээний майонезаар амталж, тавган дээр салатыг сайхан болгоно. Та салатыг дээр нь нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж болно.
Энэхүү энгийн амттай салат нь ямар ч гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах болно.
Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:
Алхам алхмаар бэлтгэх:
Тахианы хөхийг давсалсан усанд чанаж болтол нь буцалгана. Хөргөсөн тахианы махыг шоо болгон хайчилж ав. Мөн бид угаасан улаан лооль, өргөст хэмх, боловсруулсан бяслагыг жижиглэсэн.
Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, майонезаар амтлана. Амтлахын тулд давс нэмээд дахин сайтар холино.
Энэхүү энгийн бөгөөд боломжийн салатыг ямар ч тохиолдолд бэлдэж болно.
Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:
Алхам алхмаар бэлтгэх:
Салат бэлтгэхийн тулд тахианы өндөг буцалгана. Бид тэдгээрийг цэвэрлэж, тууз болгон хуваасан. Хавчны модыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Бүдүүн grater дээр гурван хатуу бяслаг, зүсмэлүүд нь шинэ улаан лооль бууруулах. Үрсэн чидуныг цагираг болгон хайчилж ав. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг аяганд хийнэ. Амт нь гар хийцийн майонез, давс, чинжүү холимог нэмж, бүгдийг сайтар холино.
Энэхүү хялбар бөгөөд боломжийн салат сонголт нь ямар ч баярыг чимэглэх болно.
Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:
Алхам алхмаар бэлтгэх:
Салат бэлтгэхийн өмнө эхлээд угааж, хатаах хэрэгтэй. Болгарын чинжүүг хальсалж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваана. Үүний нэгэн адил, өргөст хэмх, улаан лооль, бяслаг бууруулах. Хальсалсан салат сонгиноо хагас цагираг эсвэл дөрөвний нэг цагираг болгон хайчилж ав.
Жижиг аяганд алимны цуу, оливын тосыг хольж, халуун чинжүүтэй хольж, давс нэмээд хутгана. Бүх жижиглэсэн найрлагыг үүссэн боолтоор амталж, холино.
Энэхүү энгийн салатны жор нь гэнэтийн зочид ирэхэд үргэлж хэрэг болно.
Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:
Алхам алхмаар бэлтгэх:
Хатуу чанасан өндөгийг дөрвөлжин хэрчинэ. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, өндөгтэй салат аяганд хийнэ. Чидун нэмээд цагираг болгон хувааж, давс, чинжүү, майонезаас бүгдийг нь амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө жигнэмэг нэмнэ.
Чидун жимс, хиамны бяслагт дурлагчид энэхүү энгийн бөгөөд хөнгөн салатанд талархах болно.
Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:
Бэлтгэх журам:
Эхлээд өндөгийг буцалгаж, croutons бэлтгэж эхэлнэ. Бородино талхыг цэвэрхэн шоо болгон хайчилж, наранцэцэг эсвэл чидуны тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Хальсалсан өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Хиамны бяслагийг ижил төстэй зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Үхсэн чидуныг дугуйлан нунтаглана. Крекерээс бусад бүх зүйлийг аяганд хийж, нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ. Бүгдийг майонезаар амталж, давс нэмээд холино. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг croutons нь цацаж байна.
Энэхүү халуун ногоотой салат нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.
Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:
Бэлтгэх журам:
Перецийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Бид өргөст хэмхийг хальслахгүй, шоо болгон хуваасан. Эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулна. Өргөст хэмх, чинжүү дээр эрдэнэ шиш нэмнэ. Сонгино шоо болгон нилээд цавчих. Бид чидуныг 4 хэсэг болгон хуваасан. Яншуй нилээд цавчих ба нийтлэг саванд хийнэ.
Соусыг бэлтгэ: тараг, давс, чинжүүг сайтар цохиж, халуун сумс нэмнэ. Салатыг соустай хамт хувцаслаарай.
Та салатыг алхам алхмаар бэлтгэхийг эндээс харж болно.
Энэхүү хоолны салат нь уламжлалт Оливье-г амархан сольж чаддаг.
Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:
Бэлтгэх журам:
Бэлтгэх нь Оливье салаттай төстэй: бүх чанасан ногоог шоо болгон хуваасан. Бид мөн даршилсан өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан. Ногоон чидуныг зүсмэл болгон хайчилж ав. Салатыг өөх тос багатай цөцгий эсвэл майонезаар амтлана. Салатыг давсалж, сайтар холино.
Энэхүү энгийн салат нь дүр төрхийг нь чанд сахидаг хүмүүст онцгой таалагдах болно.
Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:
Хоол хийх журам:
Ногоон сонгиноыг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Хоёр төрлийн чидуныг нилээд цавчих. Дунд зэргийн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай. Цөцгийтэй бяслаг, майонезаас холигчоор хутгана. Перец, сонгино, сараалжтай хатуу бяслаг нэмнэ. Жижиглэсэн чидун нэмээд бүгдийг сайтар холино.
Та энэ салатны бэлтгэлийг эндээс харж болно.
Чидун жимсний гайхалтай нэртэй энэхүү салат нь ямар ч эр хүнийг гайхалтай амтаараа гайхшруулах болно.
Найрлага:
Бэлтгэх журам:
Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тэнцүү хэмжээгээр авна. Түүхий элэгийг тууз болгон хайчилж, халуун хайруулын тавган дээр хуурч ав. Тосыг урсгахын тулд коланд руу хийнэ. Бид мөн нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан сонгиноо хайруулын тавган дээр хуурч, дараа нь элэгний хажууд коланд хийнэ. Бид шинэ өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, чидуныг цагираг болгон хуваасан. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, давс, чинжүү, майонезаас амт нь нэмээд дахин холино.
Салатыг бэлтгэхэд хэдхэн минут шаардагдах боловч эцсийн үр дүн нь рестораны чанартай гайхалтай хоол юм.
Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:
Алхам алхмаар бэлтгэх:
Болгарын чинжүүг урьдчилан шараад, давхаргад хувааж, зууханд хийнэ. Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Бид интоорын улаан лоолийг хагасаар нь огтолж, чидуныг хагасаар нь таслав. Жигнэсэн чинжүүг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Шанцайны оронд та хятад байцаа эсвэл шанцайны ургамал хэрэглэж болно.
Салатыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Шинэхэн спаржаг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Салатыг нимбэгний шүүс, оливын тосоор амталж, салатыг давс, перецээр хийнэ.
Та энэ рестораны чанартай салатыг эндээс харж болно.
Гэрийн эзэгтэй бүр зочдоо хөнгөн, анхны хоолоор гайхшруулахын тулд энэхүү энгийн салатыг бэлтгэх боломжтой байх ёстой.
Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:
Алхам алхмаар бэлтгэх:
Сэвсгэр будааг зөөлөн болтол нь буцалгана. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг нунтаглана. Алимыг хальсалж, шоо болгон хувааж, сонгино нилээд цавчих. Чидун бүрийг 4 хэсэг болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн найрлагыг салат аяганд хийж, бүгдийг нь бага хэмжээний цуу, давстай хольсон цөцгийтэй амтлагчаар амтлана.
Салат нь эрч хүчтэй ногоон өнгөөр хийгдсэн бөгөөд энэ нь амтанд баяр баясгаланг авчрах чадвартай.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Бэлтгэх журам:
Бид өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хувааж, чинжүү нь мөн хэсэг болгон хуваасан. Бид чидуныг цагираг болгон хуваасан. Шинэхэн яншуй болон dill нилээд цавчих. Салатны бүх найрлагыг салат саванд хийж хольж, оливын тосоор амтлана. Та энэ салатыг алхам алхмаар бэлтгэхийг эндээс харж болно: https://youtu.be/yE2jLDC2UAo
Чидун болон мөөгний анхны хослол нь нэлээд алдартай тул энэ салатанд нэмсэн.
Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:
Алхам алхмаар бэлтгэх:
Нимбэгийг хальсалж, нилээд цавчих. Үүний нэгэн адил чидун, мөөг, сонгино хайчилж ав. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, саванд хийсэн мөөгний маринадаар амтлана. Хэрэв хүсвэл давс, чинжүү.
Салатыг бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд үр дүн нь амт нь ердөө л гайхалтай юм.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Хоол хийх журам:
Утсан тахианы махыг урт шоо болгон хайчилж ав. Бид мөн чанасан өндөгийг шоо болгон хуваасан. Бид чидуныг 4 хэсэг болгон хуваасан. Мөн бид мөөгийг 4 хэсэг болгон хуваасан. Салатны аяганд бүх орцуудаа хольж, майонезаар амтлаад, бэлэн болсон салатаа хөргөгчинд нэг цагийн турш дэвтээнэ.
Та салат бэлтгэх бүх үе шатыг эндээс харж болно.
Аль хэдийн уншсан: 1610 удаа
Чидун жимс, шатаасан амтат чинжүүтэй анхны салат нь маш сайн амттан, хөнгөн оройн хоол эсвэл үндсэн хоолонд нэмэлт болно. Жигнэсэн амтат чинжүү, чидун жимсний салатыг хэрхэн яаж хийх вэцааш уншаад үзээрэй.
Салат нь ямар ч мах, шувууны мах, эсвэл зүгээр л чанасан төмстэй хослуулдаг. Салат бэлтгэх нь энгийн бөгөөд хялбар байдаг. Чидун жимс, нимбэгний шүүстэй чинжүүг хослуулсан нь халуунд гайхалтай сэргээж, танд эрч хүч өгдөг.
За ингээд жор байна.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
1. Болгарын чинжүүг угааж, алчуураар хатаана.
2. Зуухыг 200 градус хүртэл халаана.
3. Жигнэмэгийн цаас эсвэл тугалган цаасаар жигд хуудсыг таглана.
4. Чидун жимсний тосоор чинжүүгээ тосолж, жигд хуудсан дээр тавь.
5. Жигнэ 20 орчим минутын турш чинжүүзуух. Арьс нь бага зэрэг шатсан байх ёстой. Арван минутын дараа чинжүүгээ эргүүлээд дахин 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
6. Дууссан шатаасан чинжүүг зуухнаас гаргаж аваад таглаатай гүн гүнзгий саванд хийнэ. Савыг таглаатай таглаад алчуураар боож өгнө.
7. Чинжүүгээ дулаан газар 25-30 минут байлгавал чинжүүний хальс нь целлюлозоос илүү сайн холдоно.
8. Дараа нь аяганаас чинжүүгээ авч, хальсыг нь болгоомжтой салгана.
9. Чинжүүнээс үр, ишийг нь салга. Чинжүүгээ 1.5 см-ийн тууз болгон хайчилж ав.
10. Нимбэгний хальсыг тууз болгон авч, шүүсийг нь шахаж авна.
11. Сармисаа цавчих.
12. Салатны саванд чинжүү, сармис, чидун хийнэ. Нимбэгний шүүсээр цацна.
13. Салатыг давс, перец, нимбэгний хальсаар амтлана.
14. Салатыг хольж, 1 цагийн турш marinate хийх хөргөгчинд хийнэ.
15. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг оливын тосоор цацаж, ногоон навчаар чимэглээрэй.
Махтай салатаар үйлчил y, шувууны мах эсвэл чанасан төмс.Сайхан хооллоорой!
Хоолны зөвлөмж:
Дэлгэрэнгүй мэдээллийг видео жороос үзнэ үү.
Хоол хийхдээ хөгжилтэй байж, эрүүл байгаарай!
Үргэлж чинийх Алена Терешина.
Болгарын чинжүүтэй салат нь олон гэрийн эзэгтэй нарын жинхэнэ аврал юм. Нэгдүгээрт, энэ бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болох маш олон тооны жор байдаг. Хоёрдугаарт, Болгарын чинжүүтэй ихэнх салат бэлтгэхэд маш хялбар байдаг тул хамгийн туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч ийм хоолыг даван туулж чадна. Гуравдугаарт, Болгарын чинжүүтэй салат нь үнэхээр эрүүл байдаг.
Европт энэ ногооны тухай анх дурдсан нь ойролцоогоор 16-р зууны үеэс эхэлдэг. Тэр үед энэ нь нэлээд ховор бүтээгдэхүүн байсан бөгөөд хүн бүр үүнийг идэж чаддаггүй байв. Испаничууд анх удаа болгарын чинжүү тариалсан. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ үржил шимтэй ургамал Европт улам бүр тархав.
Энэ өдрүүдэд болгарын чинжүүг супермаркет, дэлгүүр, захаас худалдаж авч болно. Зуны улиралд энэ нь маш хямд байдаг тул энэ ногоотой салатыг төсвийн хоол гэж үзэж болно.
Энэ бол маш амттай, үнэхээр сэтгэл хөдөлгөм хоол юм. Энэ нь баярын ширээн дээр үйлчилж болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махны буланг угааж, буцалгаад хөргөж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваана. Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Байцаа, хонхны чинжүү, ногоон сонгино угааж, хатааж, тууз болгон хуваана. Бэлтгэсэн найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж холино.
Боолтыг бэлтгэхийн тулд гич, давс, чинжүүтэй цөцгий хольж, жижиглэсэн сармисны нэг хумс нэмнэ.
Энэ хувцас нь маш халуун ногоотой тул цөцгий дээр гич, чинжүү нэмэх шаардлагагүй. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг ширээн дээр тусад нь үйлчлэх нь дээр бөгөөд ингэснээр хүн бүр өөрийн амтанд халуун ногоотой найрлагатай салатыг нөхөж чаддаг.
Хувцаслалт бэлэн болмогц үүнийг үндсэн бүтээгдэхүүнд нэмж, бүх зүйлийг сайтар холино.
Энэхүү салатыг бэлтгэхэд үнэхээр хялбар байдаг. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн ийм хоолоор зочдыг гайхшруулж, хамгийн бага цаг зарцуулж, хоолны тусгай ур чадваргүй байх болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Лаазалсан шош, чидунаас усыг зайлуулна. Чидун жимсийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Болгарын чинжүүг угааж, иш, үрийг нь авч, дунд хэмжээний шоо болгон хуваана. Бид сонгино, сармисаа цэвэрлэж, угаана. Сонгино хайчилж, сармисаа нилээд цавчих.
Сайхан салат аяганд чинжүү, шош, чидун, сонгино, сармисаа холино. Чидун жимсний тос, бүдүүн урагдсан шанцайны ургамал навч, давс, дуртай амтлагчаа нэмнэ. Салатыг сайтар хольж, үйлчил.
Энэхүү салат нь нэрэндээ бүрэн нийцдэг. Энэ нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд энгийн бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн хамгийн бага калори агуулдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Угааж, үр, ишийг зайлуулж, чинжүүг тууз болгон хуваана. Чидунаас усыг зайлуулна. Сармисыг хальсалж, угааж, нилээд цавчих. Одоо эдгээр бүх найрлагыг салат аяганд хийж, оливын тосоор амталж, дахин хольж, үйлчил.
Энэ бол маш дүүргэгч, амттай хоол юм. Боярскийн салат нь ямар ч баярын ширээний гол хоол байж магадгүй юм.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Өргөст хэмх, чинжүүг угааж, тууз болгон хуваана. Шампиньоныг зүсмэл болгон хайчилж ав. Prunes буцалж буй усанд хэдэн минутын турш дэвтээнэ, дараа нь тууз болгон хуваана. Хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Өндөгийг чанаж, хөргөж, хальсалж, тууз болгон хуваана. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
Бэлтгэсэн орцуудаа нэгтгэж, майонезаас амталж, давсалж, сайтар холино. Салатыг жижиглэсэн ургамлаар өгөөмрөөр цацна.
Ийм хоол бэлтгэхийн тулд тодорхой цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагдах боловч эцсийн үр дүн нь 100% үнэ цэнэтэй байх болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Лууван, манжингаа буцалгаад хөргөнө. Бид хөргөсөн ногоог цэвэрлэж, угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж эсвэл тууз болгон хуваана. Сонгино угааж, хатааж, нилээд цавчих. Перецийг угааж, ишийг нь тайрч, үрийг нь аваад тууз болгон хуваана. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Үндсэн найрлагыг бэлтгэсний дараа та салат үүсгэж эхэлж болно. Энэ дарааллаар орцуудыг гүн гүнзгий салат саванд хийнэ.
Энэ салатыг зөвхөн том аяганд төдийгүй жижиг хэмжээтэй салат аяганд хийж болно.
Энэхүү ер бусын, чамин хоол нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Энэ нь олон хүний дуртай хоол болох бүрэн боломжтой.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Сармисыг цэвэрлэж, угааж, цавчих. Чилигээ нилээд цавчих. Халуун хайруулын тавган дээр чинжүү, сармис, сам хорхойг бага зэрэг хуурч ав.
Болгарын чинжүү, авокадог угааж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Улаан лоолийг угааж, шоо болгон хуваана.
Хүнсний ногоог сам хорхой, давс, чинжүүтэй хольж, чидун жимсний тос, хагас нимбэгний шүүсээр амтлана. Бэлэн болсон салатыг сам хорхойгоор чимэглэж болно.
"Сэнгэг" салат бол үнэхээр өвөрмөц хоол юм. Хиам, хонхны чинжүү, эрдэнэ шиш зэрэг орц найрлагыг хослуулсны ачаар энэ нь нэмэлт хачир шаарддаггүй бие даасан хоол болж чаддаг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Өндөгийг буцалгаж, хальслаарай. Дараа нь та цагааныг шараас салгах хэрэгтэй. Бид цагааныг тууз болгон хувааж, шарыг нь цавчих, майонезаас нэмээд сайтар холино.
Болгарын чинжүүг угааж, үр, ишийг нь аваад тууз болгон хуваана. Өргөст хэмхийг угааж, тууз болгон хуваана.
Хэрэв та өргөст хэмхийг хальслах юм бол салат илүү зөөлөн, агаартай болно.
Хиамыг тууз болгон хайчилж ав.
Ногоонуудыг угааж, нилээд цавчих.
Цөцгий, өндөгний холимогт давс, чинжүү, хэрэв хүсвэл жижиглэсэн сармис нэмнэ. Одоо энэ бүгдийг сайтар холих хэрэгтэй. Шатахуун түгээх станц бэлэн боллоо.
Бүх жижиглэсэн найрлагыг салат аяганд хийж, амтлагчаар амталж, бүгдийг нь холино.
Сайхан хооллоорой!
Энэ бол маш алдартай, алдартай салат юм. "Грек" салат бэлтгэх маш олон жор байдаг, гэхдээ хонхны чинжүү тус бүрт байдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Болгарын чинжүү, өргөст хэмх, улаан лоолийг угааж, хальсалж, том шоо болгон хуваана. Сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хуваана. Чидунаас усыг зайлуулна.
Одоо бүх найрлагыг нь хольж, тос, нимбэгний шүүс, давс, чинжүүтэй амтлах хэрэгтэй.
Грекийн салатыг илүү гайхалтай харагдуулахын тулд эхлээд шанцайны ургамал навчаар бүрхэгдсэн гүехэн өргөн аяганд хийнэ.
Энэ салат нь жингээ хянаж, эрүүл хооллолтыг баримталдаг хүмүүст зүгээр л орлуулашгүй зүйл юм.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Хаш, чинжүүг угааж, хальсалж, том шоо болгон хуваана. Одоо хүнсний ногоог гялгар уутанд хийж, цагаан гаа, чинжүү, оливын тос нэмнэ. Бид хүнсний ногоог халуун ногоо, тосоор уяж, уутанд сайтар холино. Дараа нь уутнаас чинжүү, хаш хоёрыг гаргаж аваад жигд хуудсан дээр тавиад 200 градус хүртэл халаасан зууханд 30 минутын турш тавина.
Хүнсний ногоог жигнэх үед та ногоонуудыг хийж болно. Яншуй угааж, хатааж, нилээд цавчих. Базиликийг угааж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Сармисыг хальсалж, угааж, нилээд цавчих. Нимбэгнээс шүүсийг шахаж ав.
Хүнсний ногоог чанаж болгосон үед тэдгээрийг салат аяга руу шилжүүлж, давсалж, ургамал, сармис, нимбэгний шүүс нэмээд бүгдийг сайтар холино, гэхдээ зөөлөн холино.
"Витамин" салат нь ашигтай эрдэс, витаминаар баялаг маш эрүүл хоол юм.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Бүх ногоог угааж, шаардлагатай бол хальслаарай. Байцаа нилээд цавчих. Болгарын чинжүү, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Улаан лууваныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Улаан лооль - шоо.
Хүнсний ногоо, амтлагчийг ургамлын тос, давстай холино. Хэрвээ хүсвэл салатанд жижиглэсэн ногоон нэмж, дахин сайтар холино.
"Сонгодог" бол бага наснаасаа бидний хүн бүрийн мэддэг салат юм. Манай ээж эмээ нар яг ийм салат бэлддэг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Хүнсний ногоо, ургамлыг угаана. Бид хонхны чинжүүг иш, үрнээс нь цэвэрлэнэ. Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон чинжүү хайчилж ав. Ногооныг угааж, хатааж, нилээд цавчих.
Одоо хүнсний ногоо, ургамлыг хольж, давс, чинжүү нэмээд цөцгий нэмээд бүгдийг сайтар холино. Салатыг үйлчилж болно.
Энэ бол онцгой хоол юм. Энэ нь бүх найрлагыг тусад нь үйлчлэх боломжтой байхын тулд тусгай сав суулга - малын хоол шаарддаг. Энэ салат нэрэндээ нийцдэг. Тэр үнэхээр үзэсгэлэнтэй, гэхдээ амт нь бүх зүйлийг мартахаа мартдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махны буланг угааж, буцалгаад шоо болгон хуваана. Өргөст хэмхийг угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Чинжүү угааж, ишийг нь хайчилж, үрийг нь авч, шоо болгон хуваасан. Бид том ширхэгтэй grater дээр лууван, улаан лууванг цэвэрлэж, угааж, сараалжтай болгоно. Сармисыг хальсалж, угааж, жижиг шоо болгон хуваана.
Соусыг бэлтгэхийн тулд ус, шар буурцаг сумс, сармисыг холино.
Бид лууван, өргөст хэмх, улаан лууван, чинжүү, махыг тавагны янз бүрийн хэсэгт байрлуулна.
Соусыг тавагны хамгийн жижиг хэсэгт хийнэ.
Энэ бол рестораны хоолонд амархан орж болох гайхалтай сайхан хоол юм. Болгарын чинжүү, үхрийн махтай салат нь хөнгөн зуушны хувьд хамгийн тохиромжтой.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Үхрийн махыг буцалгаад хөргөөд тууз болгон хуваана. Чинжүүгээ угааж, иш, үрийг нь аваад тууз болгон хуваана. Сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хуваана. Минийхээр хатааж, ногоонуудыг нилээд цавчих.
Гүн саванд үхрийн мах, чинжүү, шош, сонгино, ургамлыг хольж, бүгдийг нь холино. Одоо түлшээ цэнэглэж эхэлцгээе.
Жижиг, гүн тавганд чидун жимсний тос, зөгийн бал, нимбэгний шүүс, бальзамын цуу, давс, чинжүү холино. Шатахуун түгээх станц бэлэн боллоо.
Бэлтгэсэн найрлагад боолт нэмээд бүгдийг сайтар холино. Бэлэн болсон салатаа ургамлаар чимэглээд дээр нь кунжутын үр цацна.
Энэ салат нэрэндээ нийцдэг. Тэр үнэхээр үзэсгэлэнтэй, гэхдээ амт нь бүх зүйлийг мартахаа мартдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Солонго хулд загасны салат нь давхарлан тавьдаг хоол юм. Эхлээд бүх найрлагыг нь бэлтгэ.
Будаагаа зөөлөн болтол нь буцалгаж, сайтар зайлж, хөргөнө. Өргөст хэмх, чинжүү, авокадог угааж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Салмоныг угааж, шоо болгон хуваана. Одоо салат хийж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд бүтээгдэхүүнийг шилэн аяганд дараах дарааллаар хийнэ.
Давхарга бүрийг майонезаар бүрхэнэ.
Энэхүү салат нь хөнгөн зуушаар төгс үйлчлэх бөгөөд насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд орлуулшгүй амттан болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Алим, чинжүүг угааж, үрийг нь авч, ишийг нь хайчилж ав. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав. Ногооныг угааж, хатааж, нилээд цавчих.
Давс, элсэн чихэр, чинжүүтэй цөцгий холино.
Алим, чинжүү, ургамлыг хольж, цөцгийтэй амтлагчаар амталж, бүгдийг сайтар холино.
Улаан лооль, чидун, чинжүүтэй салат– хөнгөн, хоолны дэглэмтэй зуны ногооны салатуудын тод төлөөлөгч. Хэрэв та анхааралтай ажиглавал энэ нь олон хүмүүсийн мэддэг Газар дундын тэнгисийн хоолтой төстэй, зөвхөн бяслаг агуулаагүй болохыг анзаарах болно. Гүйцэтгэлийн энгийн байдлыг үл харгалзан салат нь маш амттай, тод амт, үнэртэй болдог.
Найрлага:
Бүх ногоо, шинэ ургамлыг урсгал усаар угаана. Хуурай. Саванд шанцайны ургамал, лаврын болон аругула хийнэ. Том шанцайны ургамал навчийг гараар жижиг хэсгүүдэд урьдчилан урж болно.
Лаазалсан чидун жимсийг ургамалтай саванд хийнэ.
Салатанд нимгэн хэрчсэн хонхны чинжүү нэмнэ. Махлаг чинжүү сортууд нь энэ салатанд тохиромжтой.
Улаан лоолийг хэрчиж, салаттай саванд хийнэ.
Хагас цагираг болгон хэрчсэн нил ягаан сонгино нэмнэ.
Хүнсний ногооны салат дээр шохойн шүүс хийнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ. Чидун жимсний тосоор амтлана. Та эдгээр орцуудаас жижиг аяганд боолт хийж, салат дээр асгаж болно. Энэхүү салат нь чидун жимсний тос, зөгийн бал, бальзамын амтыг хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой. Хутгана улаан лооль, чинжүүтэй салат болон чидунмодон хусуур ашиглан.
Таваг дээр тавь. Салат нь шинэхэн ургамал, хүнсний ногоогоос бүрддэг тул үүнийг бэлтгэсний дараа, хүнсний ногоо шүүсээ гаргахаас өмнө шууд үйлчилнэ. Сайхан хооллоорой.
