Махан бүтээгдэхүүнээс татгалзахаар шийдсэн хүмүүс хоолны дэглэмээ буурцагт ургамалгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм. Эцсийн эцэст, уургийн илүү баялаг, илүү тэжээллэг ургамлын эх үүсвэр байдаггүй. Мөн маханд дуртай хүмүүс буурцагт ургамлыг үл тоомсорлож болохгүй.

Энэ гэр бүлийн хаан бол шош бөгөөд энэ нь үнэндээ бүх зүйлийн нэрийг өгсөн юм. Гэвч зарим нэг шалтгааны улмаас олон гэрийн эзэгтэй нар хоол хийхдээ зөвхөн шош эсвэл вандуй хэрэглэдэг бол үүнийг амжилттай мартдаг. Гэхдээ шошноос маш олон амттай хоол хийж болно. Өнөөдөр бид тэдгээрийг хэрхэн гайхалтай үдийн хоол болгон хувиргах талаар хэлэх болно, мөн шошны шөл хийх шинжлэх ухааныг сурах болно.

Зөвлөгөө: хэрэв та орой гэнэт шош дэвтээхээ мартсан бол буурцагны шөл хийхээс зайлсхийх нь дээр. Энэ бүтээгдэхүүнийг нэвт норгохгүй бол хэдэн цагийн турш чанаж, хатуу хэвээр байх болно. Шошийг илүү зөөлөн болгож, хурдан чанахын тулд усанд дэвтээж байхдаа нэг халбага сод нэмнэ.

Шошны шөл: Алхам алхмаар зааварчилгаа бүхий хялбар жор

Эхлээд та хамгийн энгийн сонголтыг бэлтгэх технологийг эзэмшсэн байх ёстой - энэ бол энгийн шошны шөл юм. Технологийн зурагт зөвхөн ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг багтаасан тул үүнийг цагаан хоолтон гэж нэрлэж болно.

Найрлага

Үйлчлэх: - + 12

• шош 500 гр
• төмс 400 гр
• лууван 100 гр
• сонгино 100 гр
• яншуй үндэс 50 гр
• наран цэцгийн тос 60 мл
• яншуй 1/2 баглаа
• dill ногоон 1/2 баглаа
• нунтагласан цагаан чинжүү 5 гр
• амтлах давс

Нэг үйлчлэлээр

Калори: 100 ккал

Уураг: 3.4 гр

Өөх тос: 4.6 гр

Нүүрс ус: 11.3 гр

1 цаг. 30 мин.Видео жор Хэвлэх

Буурцагыг ангилж, хүйтэн усанд шөнө дэвтээнэ. Буурцагны эзэлхүүнээс 3 дахин их усанд хийнэ, учир нь дэвтээх явцад тэд маш их хэмжээгээр шингээж, хэмжээ нь ихэсдэг.

Шош дэвтээсэн усыг зайлуулж, дахин асгаж, гал дээр тавиад буцалгана. 10 минутын турш чанаж, дараа нь усыг зайлуулна. Шинэ нэгийг нь хийнэ, шошыг зөөлөн болтол нь чанана - ойролцоогоор нэг цаг.

Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.

Лууван, яншуй үндэсийг хальсалж, мөн шоо болгон цавчих. Та мөн том ширхэгтэй grater дээр сараалж болно, гэхдээ эхний тохиолдолд шөл илүү сэтгэл татам болж хувирна.

Наранцэцгийн тосыг халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. Эхлээд сонгиноо тунгалаг болтол нь хуурч ав. Дараа нь лууван, яншуй үндэс нэмнэ. Хааяа хутгаж 10 минут орчим буцалгана.

Буурцагтай хайруулын тавган дээр шарсан ногоо нэмээд бага дулаанаар 15 минутын турш бүгдийг нь хамт хооллоорой.

Төмсийг хальсалж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Шөлтэй саванд хийж зөөлөн болтол нь хооллоорой. Энэ нь ойролцоогоор 15 минут болно.

Энэ үе шатанд шөл рүү давс, чинжүү нэмнэ. Та өөрийн дуртай амтлагчаа амтлахын тулд нэмж болно.

Дилл болон яншуйг цавчих. Тэднийг шөл рүү хийнэ, тэр даруй галаас салга. Тагийг нь таглаад хэсэг хугацаанд сууна.

Чухал: Буурцагны шөлийг махгүйгээр чанаж болгосон тул хүнсний ногооны шарсан махыг хоол хийхээс 5 минутын өмнө биш, харин процессын дундуур хийх ёстой бөгөөд ингэснээр шөлөнд хамгийн их амт өгөх боломжтой болно. Үгүй бол шөл нь зөөлөн болж хувирна.

Ингэж туранхай буурцагтай шөл бэлтгэдэг. Хэдийгээр мах байхгүй ч түүний ханасан байдал, биед үзүүлэх ашиг тусын аль нь ч алга.

Итали шош, төмсний шөл

Буурцаг нь олон зууны турш ядуусын хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байсан бүтээгдэхүүн боловч гэр бүлийн оройн хоол төдийгүй ресторанд хооллоход тохиромжтой жинхэнэ амттан бэлтгэхэд ашиглаж болно. Жишээлбэл, энэ Италийн шөл гэх мэт.

Хоол хийх цаг: 1.5 цаг

Үйлчлэх тоо: 10




• уураг - 4.8 гр;
• өөх тос - 4.4 гр;
• нүүрс ус - 17.1 гр;
• калорийн агууламж - 127 ккал.

Найрлага

• шош - 450 гр;
• төмс - 400 гр;
• сонгино - 200 гр;
• шинэхэн килантро - 1 баглаа;
• өөх тос багатай цөцгий - 150 мл;
• ногооны шөл - 1.5 л;
• оливын тос - 30 мл;
• давс - амсах болно.

Хоол хийх үйл явц

1. Хүнсний ногооны шөл хийх. Үүнийг хийхийн тулд сонгино, лууван, селөдерей үндсийг тэнцүү хэмжээгээр (тус бүр 150 гр) авна. Тэдгээрийг цэвэрлэж, том хэсэг болгон хувааж, ус нэмээд буцалгана. Ийм зүйл болмогц хөөсийг нь салгаж, лаврын навч, хоёр хар чинжүү нэмээд зөөлөн гал дээр 45 минут буцалгаж, шигшүүрээр шүүнэ.
2. Шөнийн турш шошыг дэвтээнэ. Тэднийг бүлээн усаар дүүргэх нь дээр. Илүү зөөлөн болгохын тулд дэвтээх явцад бага зэрэг хүнсний сода нэмж болно.
3. Буурцаг байсан усыг зайлуулж, шинэ ус асгаж, гал дээр тавьж, шошыг зөөлөн болтол нь чанана. Хоол хийх хугацаа нь янз бүрийн төрлөөс хамаарч өөр өөр байдаг боловч дунджаар шош нь удаан дэвтээсэний дараа нэг цаг хагасын турш чанаж өгдөг.
4. Сонгиноыг хальсалж, цавчих.
5. Зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр оливын тос асгаж халаана. Халуун болтол нь сонгино нэмээд алтлаг болтол хуурна.
6. Төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Сонгинотой саванд хийнэ. Ойролцоогоор 10 минутын турш хутгана, хуурна.
7. Буурцагыг буцалгаж байсан уснаас нь зайлуулж, хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээр хийнэ. Шөлийг асгаж, буцалгаад 20 минутын турш хооллоорой.
8. Цилантро угааж, хэрчиж, шөл рүү нэмнэ.
9. Савыг галаас аваад бага зэрэг хөргөж, хутгагчаар нухаш болгоно.
10. Савыг зуух руу буцааж, давс, чинжүү нэмээд цөцгий хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах - энэ нь тавагны бэлэн байдлын гол үзүүлэлт юм.

Зөвлөгөө: Хэрэв та бага илчлэгтэй шөл авахыг хүсвэл цөцгийг ижил хэмжээний сүүгээр сольж болно. Шөл рүү нэмэхийн өмнөхөн сүүг 5 минут буцалгах хэрэгтэй.

Ногоон шошны амттай шөл

Хэрэв та шошыг хагас өдрийн турш нэвт норгохыг удаан хүлээх нь ядаргаатай мэт санагдаж байгаа ч шошны шөлийг үнэхээр хүсч байгаа бол шинэхэн, ногоон шошноос бэлтгэ. Хоол хийх схем нь ойролцоогоор ижил боловч цаг хугацаа нь 10 дахин их хэмнэлттэй байдаг.

Хоол хийх цаг: 1 цаг

Үйлчлэх тоо: 15

Бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ

Бэлэн бүтээгдэхүүний порц нь дараахь зүйлийг агуулна.

• уураг - 9.4 гр;
• өөх тос - 2.7 гр;
• нүүрс ус - 9.5 гр;
• калорийн агууламж - 100 ккал.

Найрлага

• ногоон шош - 400 гр;
• тахианы мах - 500 гр;
• лууван - 100 гр;
• сонгино - 100 гр;
• төмс - 400 гр;
• амтат чинжүү - 100 гр;
• яншуй - 0.5 баглаа;
• dill - 0.5 баглаа;
• цөцгийн тос - 30 гр;
• карри - 5 гр;
• хар чинжүү - 5 ширхэг;
• булан навч - 2 ширхэг.;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• давс - амсах болно.

Хоол хийх үйл явц

1. Тахианы махыг сайтар угааж, том хэсэг болгон хувааж, хүйтэн усаар таглаад галд хийнэ. Ус буцалмагц хөөсөө авч, лаврын навч, хар перцээ хийж бага зэрэг давс нэмээд зөөлөн гал дээр 40 орчим минут буцалгана.Ясан дээр хийсэн мах нь шөлөнд илүү тохиромжтой тул илүү баялаг, амттай болгоно. .
2. Тахианы мах бэлэн болмогц шөлнөөс гаргаж аваад хөргөж, махыг яснаас нь салгаж, жижиг хэсэг болгон хувааж эсвэл урж, хайруулын тавган дээр буцаана.
3. Төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, шөл рүү шиднэ.
4. Үүнтэй ижил үе шатанд лууваныг нэмж, хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваана. 5 минутын турш шөлөнд хүнсний ногоо буцалгана.
5. Буурцагыг ангилж, зайлж, шөл рүү нэмнэ. Буцалж эхэлснээс хойш 20 минутын турш хооллоорой.
6. Амтат чинжүүг үр, хальснаас нь хальслаарай. Жижиг шоо болгон хайчилж, шөл нэмнэ. 10 орчим минутын турш хооллоорой.
7. Сонгино хальсалж, аль болох нилээд цавчих. Алтан хүрэн хүртэл цөцгийн тосонд хайруулын тавган дээр хуурч ав.
8. Шөл дээр шарсан сонгино нэмнэ. Буцалмагц жижиглэсэн яншуй, dill нэмээд тэр даруй галаас гарга.
9. Карри, нунтагласан хар чинжүү, давс нэмнэ. Тагийг нь таглаад хэсэг хугацаанд сууна.

Чухал: Энэ жорын хувьд залуу шошыг сонго. Саванд байгаа зүйлсийг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Сонгохдоо чухал шаардлагыг санаарай - тэдгээр нь шүүслэг, сул биш, тод ногоон өнгөтэй, муудаагүй байх ёстой. Ийм хонхорцог шош нь маш хурдан чанаж - 15 минутын дотор.

Холимог буурцагт ургамлын шөл

Амт, найрлагын хувьд бүх буурцагт ургамал нь хоорондоо маш төстэй боловч ялгаа байсаар байна. Сонголтын зовлонгоос болж зовж шаналахгүйн тулд зураг дээрх шиг буурцагт ургамлын холимогоор шөл хийж үзэхийг санал болгож байна.

Хоол хийх цаг: 1.5 цаг

Үйлчлэх тоо: 12

Бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ

Бэлэн бүтээгдэхүүний порц нь дараахь зүйлийг агуулна.

• уураг - 12.4 гр;
• өөх тос - 4.8 гр;
• нүүрс ус - 14.6 гр;
• калорийн агууламж - 151 ккал.

Найрлага

• шош - 150 гр;
• улаан шош - 150 гр;
• вандуй - 150 гр;
• тахианы хөл - 400 гр;
• сонгино - 200 гр;
• лууван - 200 гр;
• наранцэцгийн тос - 40 мл;
• Ганга - 2 мөчир;
• кардамон - 10 үр тариа;
• булан навч - 1 ширхэг;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• давс - амсах болно.

Хоол хийх үйл явц

1. Буурцаг, вандуйгаа шөнөдөө их хэмжээний хүйтэн усанд дэвтээнэ. Та түүнд бага зэрэг хүнсний сода нэмж болно. Хоол хийхээс хэдэн цагийн өмнө шошыг дэвтээнэ.
2. Бүх буурцагт ургамлаас усыг зайлуулж, нэг хайруулын тавган дээр хольж, цэвэр усаар таглаж, бага зэрэг давс нэмээд галд хийнэ. Буцалж эхэлснээс хойш нэг цаг гаруй буцалгана.
3. Энэ үед махны шөлийг буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд хөлийг нь зайлж, ус нэмээд буцалгаад, хөөсийг нь арилгаж, том хэсэг болгон хуваасан нэг лууван, бүхэл бүтэн сонгино, булан навч нэмнэ. Та мөн цөөн хэдэн хар чинжүү нэмж болно. 40 минутын турш хооллоорой.
4. Дараа нь мах, хүнсний ногоог шөлөөс салгана. Хүнсний ногоо хэрэггүй болно. Махыг яснаас нь салгаж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
5. Сонгино, лууваныг хальслаарай. Сонгино хагас цагираг, лууваныг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
6. Зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосыг асгаж, халааж, сонгино, лууваныг шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
7. Хүнсний ногоо дээр жижиглэсэн тахианы мах нэмээд сайтар хутгаад 10 минут хуурна.
8. Буцалсан усаа шавхсны дараа тэнд шошны хольц нэмнэ.
9. Тахианы шөлийг хайруулын тавган дээр хийнэ, буцалгаад авчирна. 10 минутын турш хоол хийж, дулаанаас нь салга.
10. Шөл бага зэрэг хөргөсний дараа хутгагчаар нухаш хийж, зуух руугаа буцаана. Зуурмагт буталсан жижиглэсэн ганга, кардамон үрийг хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дулаанаас нь салга. Үүнийг бага зэрэг исгэж үзье.

Чухал: Ийм шөл хийхэд буурцагт ургамлуудыг хослуулахдаа ойролцоогоор ижил хугацаанд чанаж бэлтгэхийг хичээгээрэй. Үгүй бол найрлага бүрийг тусад нь хоол хийх хэрэгтэй болно.

Энэ шөл нь маш амттай, зөөлөн болж хувирдаг. Энэ хоолыг үнэлдэггүй хүн бараг байхгүй. Буурцагт ургамлын холимогоор хийсэн өтгөн шөл нь сармистай croutons болон croutons-тай хамт үйлчилдэг бол тусгай дуршилтай иддэг.

Махтай эсвэл махгүй, шош агуулсан шөл үргэлж амттай, сэтгэл хангалуун байх болно. Мөн тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хялбар байдаг. Хэрэв та өмнөх шөнө шошоо дэвтээхээ мартаагүй бол хурдан хий. Сайхан хооллоорой!

Францын хоол- Эдгээр нь олон мянган хоолны онцлох зүйл, уламжлалт амтыг хүндэтгэх, аяга тавагны онцгой амт юм. Аливаа гэрийн эзэгтэй өөрийн зэвсэглэлд байхыг мөрөөддөг франц жор, энэ нь түүнд зочдын өмнө хамгийн сайн гэрэлтэй харагдахад туслах бөгөөд гэр бүлээ амттай амттангаар эрхлүүлэх боломжийг олгоно. Францын хоол бол үргэлж алдартай хэвээр байгаа сонгодог хоол юм!
Манай сайт бол гэрийн эзэгтэй нарын гол туслах юм! Бид хамгийн ховор, өвөрмөц зүйлийг цуглуулах гэсэн үндсэн ажлаа аргачлалаар гүйцэтгэдэг Фото зураг бүхий франц жор, энэ нь Францын уламжлалт амтны ер бусын уур амьсгалд орох боломжийг танд олгоно.

Орчин үеийн ширээн дээр алдартай хаадын хоол юу вэ?

Францын хоолны өвөрмөц онцлог нь орчин үеийн хоолны танилцуулгын өвөрмөц байдал, жорны өвөрмөц байдал зэргийг хослуулан хоолны уламжлалыг консерватив баримталдаг гэж үзэж болно.

Уламжлалт франц хоолны жорДэлхий даяар алдартай, олон төрлийн сүмс, хүнсний ногоогоор баялаг бөгөөд дулааны боловсруулалтын дараа ч бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанар нь хадгалагдан үлддэг. Францчууд сонгодог хоолоо бэлтгэхдээ нэлээд консерватив байдаг бөгөөд энэ нь олон зууны туршид ижил жорыг хадгалах боломжийг олгодог.

Зөв бэлтгэсэн соус нь аливаа тавагны амжилтын түлхүүр юм!

Франц хоолны соус нь дэлхийн бусад хоолны давуу талыг баталгаажуулдаг онцлох зүйл юм. Олон мянган өвөрмөц соусуудаас эдгээр тавыг Францын хоолны гол зүйл гэж үздэг.

Бечамель;
- Veloute;
- Эспанол (Испанол);
- Голланд соус эсвэл майонез;
- Винайгретт.

Эндээс та хоол хийх жорыг олохоос гадна янз бүрийн найрлагыг бие биетэйгээ хэрхэн зөв хослуулах талаар сурах болно. Жишээлбэл, аяганд гэх мэт франц салатны жорбэлтгэх нь таны ярианы карт болж чадна. Ийм алдартай, амттай хоол Францын махны зургийн жорМанай вэбсайт дээрх хоолны номыг үзэхийг хүссэн хүн бүр олж мэдэх болно.

Францын хоолны амттан хаант улсад тавтай морил! Бүтээх хүсэл, сайхан сэтгэлийг өөртөө авчрахаа бүү мартаарай! Хоол хийхдээ өөрийгөө болон гэр бүлээ нэг шил франц дарсаар эрхлүүлэх нь цаг үеэ олсон хэрэг болно - Францын ямар ч найрын гол дагалдах хэрэгсэл!

Эхний курс нь хүний ​​өдөр тутмын хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Тэдний нэг нь шөлтэй амттай сонгодог буурцагны шөл юм. Бидний хувьд энэ бол үдийн хоолны амттай амттан бөгөөд цагаан хоолтнуудын хувьд буурцагны шөл нь махыг орлуулдаг.Эхний шөлийг үнэхээр амттай болгохын тулд та үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийг сайтар нэвт норгож, зурагтай алхам алхмаар жорыг ашиглах хэрэгтэй.

Буурцагны шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

Гэртээ амттай өтгөн буурцагны шөл бэлтгэхийн тулд зурагтай алхам алхмаар жор ашиглах шаардлагагүй, гол зүйл бол хоол хийх үйл явцын зарим нууц, нарийн ширийн зүйлийг мэдэх явдал юм. Хамгийн чухал зүйл бол шошыг хэр удаан дэвтээж, хэр удаан буцалгаж, буцалгахгүй, зөөлөн, үзэсгэлэнтэй, амт нь баялаг, нарийн байдаг.

Шошийг шөлөнд хэрхэн дэвтээнэ

Буурцагны шөл хийхээс өмнө шош бэлтгэх нь чухал юм. Нэгдүгээрт, шошыг ангилж, урсгал усаар зайлж, гэмтсэн, үрчлээстэй жимснээс салгахаа мартуузай. Дараа нь буурцагт ургамлыг дэвтээнэ, үүнийг хоёр аргаар хийж болно.

1. Урт. Уг процесс нь 8-10 цаг үргэлжилдэг бөгөөд энэ хугацаанд та усыг өөрчлөх хэрэгтэй. Хэрэв та шошыг шөнөдөө орхивол 500 мл ус тутамд хагас цайны халбага сод нэмнэ, энэ нь шингэнийг исгэхээс сэргийлнэ.
2. Хурдан. Хүүхдийн шошны 1 хэсгийг гурван хэсэг усаар хийнэ, буцалгаад унтраагаад 60 минут байлгана. Дараа нь шөлийг үргэлжлүүлэн хооллоорой. Улаан буурцагт ургамлыг урьдчилан дэвтээх шаардлагагүй, харин дараа нь хайруулын тавган дээр хүйтэн ус (нэг удаад 1 халбага) нэмээд нэг цаг хагасын турш хоол хийх хэрэгтэй.

Хэр удаан хоол хийх вэ?

Шош бэлтгэхэд шаардагдах хугацаа нь төрөл зүйлээс хамаарна. Аспарагусыг 15 минутаас илүү дулааны боловсруулалт хийх ёсгүй, эс тэгвээс бүх ашигтай витаминууд алга болно. Лаазалсан хоол бэлэн зарагддаг тул төгсгөлд нь нэмдэг. Цагаан ба улаан шошыг урьдчилан дэвтээсэн байх ёстой бөгөөд зөвхөн дараа нь буцалгана: эхнийх нь - 45-50 минут, хоёр дахь нь - хагас цаг.

Буурцагны шөлний жор

Буурцагны шөл бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүр өөрийн гэсэн сонирхолтой байдаг. Бүрэлдэхүүн хэсэг бүр нь аяганд шинэ амт, үнэр нэмдэг. Сонирхолтой хослолоор хайртай хүмүүсээ гайхшруулж, жоруудаас аль нэгийг нь сонгоорой. Зарим төрлийн шошны шөл нь цагаан хоолтон байдаг бол зарим нь ямар ч тохиолдолд жор бүрийн калорийн агууламжийг 100 грамм тутамд зааж өгдөг гэдгийг санаарай.

Лаазалсан шошны шөл

• Цаг: 1 цаг.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 21 ккал.
• Зорилго: үдийн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Буурцаг бол хүний ​​хувьд маш чухал, эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Тэдэнд агуулагдах уураг, В витамин нь биед 70-80% шингэдэг. Буурцагны шөл нь бас эрүүл хоол бөгөөд лаазалсан найрлагатай маш хурдан хоол хийдэг. Энэхүү жор нь хоол хийх цаг багатай хүмүүст зориулагдсан болно. Үндсэн найрлага нь туранхай, махгүй, гэхдээ та үүнийг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно.

Найрлага:

• лаазалсан шош - 1 б.;
• хөлдөөсөн эрдэнэ шиш - 100 гр;
• ус - 2.5 л;
• лууван - 2 ширхэг.;
• цуккини - 200 гр;
• тос (хүнсний ногоо) - хайруулын тавган дээр;
• ногоон, давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Лууванг нунтаглаж, цуккиниийг тууз болгон хувааж, хуурч ав.
2. Ус буцалгаж, эрдэнэ шиш рүү шидээд 20 минутын дараа шарсан ногоо, шош нэмнэ.
3. 15-20 минутын дараа халуун ногоо нэмнэ. Яншуйгаар чимэглээрэй.

Улаан буурцагнаас

• Хугацаа: 60 ​​минут.
• Хоолны тоо: 6 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 19 ккал.
• Зорилго: үдийн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Улаан буурцагны шөл хийхээс өмнө шошыг дэвтээж, таглаагүй хагас цагийн турш буцалгана. Энэ төрлийн шош нь тогооч нарын дунд хамгийн алдартай бөгөөд шошны шөлийг зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болгодог. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бэлэн болмогц бусад найрлагатай нэгэн зэрэг хайруулын тавган дээр нэмж болно.

Найрлага:

• улаан шош - 1/2 аяга;
• цэцэгт байцаа - 200 гр;
• сонгино - 1 зорилго;
• улаан лоолийн оо - 1 tbsp. л.;
• булан навч - 2 ширхэг;
• давс, ургамал - амсах болно;
• тос - хайруулын зориулалттай.

Хоол хийх арга:

1. Урьдчилан чанасан буурцагт ургамлууд 2.5 литр ус хийнэ, буцалгана.
2. Давс, 2 булан навч, цэцэгт байцаа нэмнэ. 20 минутын турш хооллоорой.
3. Сонгино хуурч, зуурмагтай холино (улаан лоолийн шүүсээр сольж болно).
4. Шарсан махыг асгаж, 10 минут буцалгана. Шинэхэн ургамал, цөцгийтэй хамт үйлчил.

Махтай шошны шөл

• Цаг: 4 цаг.
• Хоолны тоо: 7 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 56 ккал.
• Зорилго: үдийн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Махтай шошны шөл хийх жор нь амттай, сэтгэл ханамжтай, анхилуун үнэртэй хоол бэлтгэх хялбар арга юм. Бид энд гахайн мах хэрэглэхийг санал болгож байна, гэхдээ та өөр дуртай махаа ашиглаж болно. Амттай амтлахын тулд та тамхи татдаг хавирга нэмж болно. Надад итгээрэй, энэ сайхан үнэр нь шош, махан шөлийг амтлахыг хүсдэг бүх өрхийн гишүүдийг татах болно.

Найрлага:

• гахайн мах (целлюлоз) - 0.5 кг;
• цагаан шош - 300 гр;
• лууван, сонгино - 1 ширхэг;
• сармис - 3 шүд;
• ус - 6 халбага;
• тос - хайруулын зориулалттай;
• халуун ногоо, ургамал.

Хоол хийх арга:

1. Гахайн целлюлозыг буцалгаж, шөлийг орхиж, махыг хэсэг болгон хувааж, хуурч ав.
2. Буурцагыг зайлж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, буцалгах үед шингэнийг зайлуулна. Шинэ усаар дүүргэж, шөл нэмээд галд хийнэ.
3. Буурцагт ургамлууд бараг бэлэн болмогц шарсан сонгино, лууван, сармис, гахайн мах, халуун ногоо нэмнэ.
4. Хүн бүрийн тавган дээр нэг ширхэг мах хийж, эхнийх нь асгаж, жижиглэсэн ургамал нэмнэ.

Төмстэй

• Цаг: 1 цаг 30 минут.
• Хоолны тоо: 9 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 32 ккал.
• Зорилго: үдийн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Төмстэй шошны шөл нь амттай анхны хоол юм.Түүнд мах нэмэх шаардлагагүй, гэхдээ хүсвэл усыг тахианы шөлөөр сольж болно. Ийм шөл бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд гол зүйл бол буурцагт ургамлыг шөнийн турш эсвэл хэдэн цагийн турш нэвт норгох замаар урьдчилан бэлтгэх явдал юм. Зарим гэрийн эзэгтэй нар цөөхөн хатаасан эсвэл хөлдөөсөн шош нэмэхийг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь бэлэн тавагны амтыг улам дордуулдаггүй.

Найрлага:

• сонгино, лууван, төмсний булцуу - 2 ширхэг;
• ус (шөл) - 6-7 tbsp.;
• лаазалсан шош - 850 гр;
• байцаа (жижиг) - ½ толгой;
• селөдерей - 2 ширхэг.;
• лаазалсан улаан лооль - 420 гр;
• Provencal ургамлын холимог - 1 tbsp. л.;
• сармис - 3 шүд;
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
• ногоон сонгино, халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

1. Бүх ногоог бэлтгэ - хальсалж, цавчих.
2. Зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр тос хийнэ. Халуун бол сонгино, лууван, селөдерей нэмээд 5 минутын турш хуурна. Дараа нь сармис, халуун ногоо нэмээд дахин 1 минут хуурна.
3. Дараа нь жижиглэсэн төмсний булцуу, байцаа, шош, улаан лоолийг шидээд усаар бүрхэнэ. Холимог буцалгах үед галыг багасгаж, найрлага нь зөөлөн болтол (хагас цаг орчим) шөл буцалгана.
4. Эцэст нь халуун ногоотой амтлагч, хутгана, унтраа. Ногоон сонгинотой хамт үйлчил.

Буурцагтай ногооны шөл

• Цаг: 3 цаг.
• Хоолны тоо: 8 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 60 ккал.
• Зорилго: үдийн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Буурцагт ургамлууд нь хүний ​​хэрэгцээт амин дэм, микроэлементүүдийг ихээр агуулдаг тул буурцагны шөлийг эрүүл, сэтгэл ханамжтай гэж үздэг. Дархлааг хадгалах, эрч хүчийг бэхжүүлэхийн тулд хүйтэн улиралд хоол хийхийг зөвлөж байна. Цагаан хоолтнуудын хувьд шошны ашигтай шинж чанар нь загас, махтай тэнцүү байдаг тул буурцагны шөл нь ерөнхийдөө амин чухал юм.

Найрлага:

• цагаан шош - 300 гр;
• лууван, сонгино - 1 ширхэг;
• Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
• оливын тос - 1 халбага;
• навчтай селөдерей - 2 ширхэг;
• улаан лоолийн оо - 3 tbsp. л.;
• давс чинжүү.

Хоол хийх арга:

1. Буурцаг дээр ус асгаж, тос нэмээд буцалгана.
2. Бүх ногоог ижил шоо болгон хайчилж, шош бараг бэлэн болмогц шөлөндөө нэмээд дахин нэг цагийн турш хооллоорой.
3. Төгсгөлд нь давс, перец нэмээд улаан лоолийн зуурмагийг усаар шингэлээд бас нэмнэ.
4. Хутгаж, унтраагаад исгэж байг. Зүсмэл болгон хуваасан ногоон, чанасан өндөгөөр үйлчил.

Мөөгтэй

• Цаг: 3 цаг.
• Хоолны тоо: 7 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 35 ккал.
• Зорилго: үдийн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Мөөгтэй шошны шөл нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд нэгэн зэрэг амттай амттай хоол юм. Түүний доторх шөл нь үзэсгэлэнтэй, ил тод, баян болж хувирдаг. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн энэ анхны хоолыг хийж чадна. Жор нь хатаасан мөөгийг шаарддаг боловч та тэдгээрийг лаазалсан эсвэл шинэхэн мөөгөөр сольж болно. Амттандаа ногоон нэмж оруулахаа мартуузай - гайхалтай үнэр нь баталгаатай байх болно.

Найрлага:

• үхрийн мах - 120 гр;
• мөөг (хатаасан) - 100 гр;
• хар шош - 300 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• гурил (эрдэнэ шиш) - 3 tbsp. л.;
• халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

1. Буурцагт ургамлыг шөнө дэвтээж, буцалгасны дараа 10 минут буцалгана.
2. Дараа нь шингэнийг зайлуулж, шинэ шингэн нэмж, дахин 45 минутын турш хооллоорой.
3. Махаа хэсэг болгон хувааж, ус нэмээд буцалгасны дараа халуун ногоо нэмээд 1.5 цаг буцалгана.
4. Мөөгийг нэг цагийн турш дэвтээнэ.
5. Сонгино хуурч, гурил нэмээд хутгана.
6. Үхрийн шөлөнд мөөг, сонгино, буурцагт ургамлыг бэлэн болтол нь буцалгаж, амтлагчаар амтлана.

Улаан лоолийн шошны шөлний жор

• Цаг: 1.5 цаг.
• Хоолны тоо: 9 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 59 ккал.
• Зорилго: үдийн хоолонд.
• Хоол: Мексик.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Энэхүү буурцагны шөлний амт нь халуун ногоотой тул маш амттай байдаг. Улаан лоолийн соусаар лаазалсан шош (жор дээр дурдсанчлан) энэ хоолонд хамгийн сайн нийцдэг. Гэсэн хэдий ч хэрэв хүсвэл түүхий шош, улаан лоолийн зуурмагийг тусад нь авч болно. Амттаныг нухаш болгосноор та халуун ногоотой нухаштай шөл авах болно. Хоолыг хөх тарианы croutons болон шарсан талхаар үйлчил.

Найрлага:

• улаан лооль (шинэхэн) - 400 гр;
• улаан лоолийн шош (лаазалсан) - 300 гр;
• сонгино, амтат чинжүү, чинжүү - 1 ширхэг;
• сармис - 3 шүд;
• паприка - 3 tbsp. л.;
• кориандра, газрын улаан чинжүү - тус бүр 1 халбага;
• тос, давс.

Хоол хийх арга:

1. Сонгино, сармис, чинжүүг хэрчиж, хайруулын тавган дээр хуурна.
2. Улаан чинжүү, кориандра, улаан чинжүү нэмнэ. 2 минутын дараа амтат чинжүүг жижиг шоо болгон шиднэ.
3. Улаан лоолийг хальсалж, саванд хийж, 1.5 аяга ус хийнэ, буцалгаад зуурна. Нухаш.
4. Тэднийг хайруулын тавган дээр хийнэ, шош, давс нэмээд өөр 5 минутын турш хооллоорой.

Удаан агшаагч дахь цагаан шош

• Цаг: 1.5 цаг.
• Хоолны тоо: 7 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 24 ккал.
• Зорилго: үдийн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Ердийнх шигээ олон тогооч гэрийн эзэгтэй нарт туслахаар ирдэг. Энэ нь хоол хийхийг илүү хялбар, хурдан болгодог. Нөхцөл байдал нь буурцагны шөлтэй адил юм. "Туслагч" анхны хоол хийх завгүй байхад та гэрийн бусад ажлыг хийж болно. Энэхүү жор нь 4.5 литрийн багтаамжтай аяганд зориулагдсан бөгөөд бага хэмжээтэй бол найрлагын хэмжээг багасгана.

Найрлага:

• цагаан шош - 1.5 аяга (удаан агшаагчийн хувьд);
• төмсний булцуу - 6 ширхэг;
• лууван, сонгино - 1 ширхэг;
• тос - 2 tbsp. л.;
• халуун ногоо - амсах болно;
• ус.

Хоол хийх арга:

1. Урьдчилан дэвтээсэн шош болон бусад буталсан найрлагыг аяганд хийнэ, буцалж буй усыг дээд хэмжээнд хүртэл хийнэ.
2. "Шөл" хөтөлбөрт нэг цагийн турш хооллоорой.

Махны бөмбөг, шошны шөл

• Цаг: 1.5 цаг.
• Хоолны тоо: 10 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 42 ккал.
• Зорилго: үдийн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Махны бөмбөгтэй шошны шөл хийх жор бол гэр бүлээ амттай, амттай анхны хоолоор хооллох хамгийн энгийн, хурдан арга замуудын нэг юм. Махны бөмбөгийг урьдчилан бэлтгэж, хөлдөөсөн бол процессын үргэлжлэх хугацаа хоёр дахин багасна. Үлдсэн зүйл бол тэдгээрийг гаргаж аваад бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд нэмэх явдал юм. Та мөн худалдаанд байгаа махан бөмбөлгийг ашиглаж болно.

Найрлага:

• лаазалсан шош - 1 б.;
• татсан мах - 300 гр;
• төмсний булцуу - 4 ширхэг;
• лууван, сонгино, өндөг - 1 ширхэг;
• сармис - 1 шүд;
• халуун ногоо, ургамал - амсах болно;
• тос, ус.

Хоол хийх арга:

1. Төмсийг хайчилж, ус нэмээд буцалгана.
2. Сармис, сонгино, өндөг, халуун ногоотой хольсон татсан махнаас махан бөмбөлөг бэлтгэ.
3. Төмсийг 50% болгосон бол шөлөнд хийнэ.
4. 15 минутын дараа шош нэмээд 5 минутын турш хооллоорой.
5. Төгсгөлд нь шарсан лууван, халуун ногоо нэмнэ. Хутгаж, 15 минут байлгана.

Ногоон шошноос

• Цаг: 1 цаг 30 минут.
• Хоолны тоо: 7 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 19 ккал.
• Зорилго: үдийн хоолонд.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Энэхүү ногоон буурцагны шөлийг жилийн аль ч үед чанаж болно. Мэдээжийн хэрэг, хүнсний ногооны улиралд илүү их витамин агуулдаг тул илүү эрүүл байх болно. Гэсэн хэдий ч та өвлийн улиралд ийм гайхалтай амттанаас татгалзах ёсгүй. Ногоон шош үргэлж худалдаалагдаж байгаа бөгөөд эхлээд их хэмжээгээр авах шаардлагагүй тул худалдаж авснаар таны халаасанд ямар ч асуудал гарахгүй.

Найрлага:

• шош (ногоон) - 270 гр;
• лууван - 200 гр;
• төмс - 2 ширхэг;
• өндөг, сонгино - 1 ширхэг;
• давс, чинжүү - амсах болно;
• тос.

Хоол хийх арга:

1. Төмсийг шоо болгон хайчилж, 2.5 литр ус нэмээд буцалгана.
2. Буцалсны дараа жижиглэсэн сонгины ½ хэсгийг нэмнэ.
3. Үлдсэн хагасыг нь луувантай хамт хуурна.
4. Сонгино оруулснаас хойш хагас цагийн дараа буурцагт ургамлыг нэмж, хуурч, өөр 20 минутын турш хооллоорой.
5. Төгсгөлд нь халуун ногоо, шоо болгон хуваасан чанасан өндөг нэмнэ.

Буурцагны шөл хийж эхлэхээсээ өмнө хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол бүх орц шинэхэн байгаа эсэхийг шалгах явдал юм. Хэрэв бүх зүйл эмх цэгцтэй байгаа бол зурагтай алхам алхмаар жорыг дагаж эсвэл хоолны мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг харгалзан буурцагны шөл хийж эхлээрэй.

1. Анхилуун үнэртэй байхын тулд тамхи татдаг махыг эхнийх нь дээр нэмнэ.
2. Хэрэв жор нь цагаан цуу, кетчуп, улаан лоолийн оо зэрэг орцуудыг агуулж байвал хоол хийх төгсгөлд нэмж, хамгийн сүүлд давс нэмнэ. Үгүй бол эдгээр бүтээгдэхүүн нь буурцагт ургамлыг хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлэх болно.
3. Буурцагны шөлний хувьд том тогоо авах нь дээр, учир нь тэд нэмэгдэж, хоол хийх явцад эхнийх нь таглааг таглаж болохгүй. Энэ техник нь шош харанхуйлахаас сэргийлнэ.
4. Сүүлийн үед буурцагны шөл улам бүр түгээмэл болж байна. Та холигч ашиглан ийм тогтвортой байдалд хүрч болно. Үйлчлэхээсээ өмнө цөцгий эсвэл халбага цөцгийн тос нэмнэ.

Видео

"Буурцагны шөл" жорыг алхам алхмаар бэлтгэх 47 хувилбарыг вэбсайт дээрх гэрэл зургийн хамт

Найрлага (14)
Бэкон 200 гр
Цагаан талх 600 гр
Хүнсний ногооны шөл 1.5 л
Цагаан шош 500 гр
Төмс 500 гр
Цагаан байцаа 500 гр
Сармис 3 хумс
Сонгино 1 толгой
Яншуй 50 гр
Лаврын навч 1 ширхэг
Ганга 1 ширхэг
Цөцгийн тос 100 гр
Амтлахын тулд давс
Нунтагласан хар чинжүүг амсах болно
Бүгдийг харуулах (14)

gastronom.ru

гастроном

Найрлага (18)
3 литр тахианы шөл
500 гр шинэхэн ногоон шош
1/2 аяга будаа
2 таана, зөвхөн хөнгөн хэсэг
хагас толгой сармис, илүү сайн залуу
Навчтай 4 селөдерей иш
4-5 мөчир гаа
3 мөчир эстрагон
3 салаа лаврын
нэмэлт онгон чидуны тос
давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү
нэг хагас туранхай тахиа, нийт жин 1.5-2 кг
2 дунд сонгино
3 яншуй үндэс
4 дунд лууван
4 дунд селөдерей үндэс
3 хумс
давс
Бүгдийг харуулах (18)

racion.net

Амт, үнэр, харц

Найрлага (11)
Хуурай цагаан шош 200 гр
Ус 1.5 л
Лууван 1 ширхэг.
Нунтагласан хонхны чинжүү 2 ширхэг.
Улаан лооль 2 ширхэг.
Сонгино 1 ширхэг.
Чили чинжүү 2 ширхэг.
Шинэ гаа 4 ширхэг.
Бэкон 150 гр
Нунтагласан паприка 1 халбага
Амтлахын тулд давс
Бүгдийг харуулах (11)

gastronom.ru

гастроном

Найрлага (15)
75 гр лаазалсан улаан шош
75 гр лаазалсан цагаан шош
35 гр шош
40 гр вандуй, бэлтгэсэн
40 гр улаан сэвэг зарам
20 гр лаазалсан эрдэнэ шиш
1 сонгино
2 хумс сармис
50 гр улаан лоолийн нухаш
15 гр улаан лоолийн оо
1 гр хар чинжүү
Үйлчлэхийн тулд 5 гр лаврын нэмэх
2 гр хатаасан гаа
3 гр давс
ургамлын тос
Бүгдийг харуулах (15)

edimdoma.ru

Хайртай~

Найрлага (10)
Буурцагны хольц - 1 багц (250 гр)
Сонгино - 1 ширхэг (том)
Төмс - 2 ширхэг (дунд)
татсан мах - 0.5 кг
Өндөг - 1 ширхэг.
Чидун жимсний тос - 1 tbsp
Элсэн чихэр - 1 tsp
булан навч - 1 ширхэг
Давс
чинжүү, амтлах ургамал
Бүгдийг харуулах (10)

gastronom.ru

Мадлин

Найрлага (14)
Fava шош - 100 гр
Шөл эсвэл ус - 1.2 л
Шар сэвэг зарам - 150 гр
Хулуу - 500 гр
Селөдерей үндэс - 70 гр
Цэцгийн навчит селөдерей - 2 иш
Сонгино - 1 ширхэг.
Лууван - 1 ширхэг.
Чили чинжүү - 1/3 хонхорцог
Ногоон кардамон - 5 ширхэг.
Хатаасан нимбэг - 1-2 ширхэг
Ногоон (дилл, яншуй)
Давс - амсах болно
Чидун жимсний тос - 3 tbsp. л.
Бүгдийг харуулах (14)

allrecipes.ru

Жагодзянка

Найрлага (9)
1 сонгино
3 хумс сармис
3 tbsp. чидун эсвэл ургамлын тос
3 төмс
2 лууван
400 гр ногоон шош (эсвэл лаазалсан шош)
800 мл ногооны шөл
2 tbsp. шинэхэн гаа, нилээд жижиглэсэн
2 tbsp. байгалийн тараг эсвэл цөцгий
Бүгдийг харуулах (9)

povar.ru

Вовчик

Найрлага (11)
Өөрийнхөө шүүсэнд улаан лооль (лааз) - 1 ширхэг (500 гр)
Сонгино - 1 ширхэг
Сармис - 4-5 хумс
Улаан шош (лааз) - 1 ширхэг (400 гр)
Тахианы мах эсвэл ногооны шөл - 1.5-2 литр
Гоймон - 1/3 аяга
ургамлын тос - 2 tbsp. халбага
Орегано - 1/2 цайны халбага
Давс - - Амсах болно
Хар чинжүү - 1/2 халбага
Яншуй - - Амсах болно
Бүгдийг харуулах (11)

koolinar.ru

alia

Найрлага (14)
Шош - 2 аяга буюу ойролцоогоор 300 гр.
1 tsp Сахар;
2 сонгино;
2 лууван;
1 хонхны чинжүү;
2 улаан лооль, нилээд жижиглэсэн;
4-5 tsp ургамлын тос;
1/2 яншуй үндэс;
селөдерей - шинэхэн, 2-3 ширхэг, эсвэл хатаасан бол
2 халбага улаан амтат чинжүү;
нэг чимх мэргэн;
яншуй;
2-3 лаврын навч эсвэл нэг чимх хатаасан;
буржгар гаа.

1. Буурцагыг хоол хийхээс өмнө шөнө эсвэл дор хаяж хоёр цагийн турш дэвтээсэн нь дээр.

2. Дараа нь тэднээс усыг зайлуулна. Цэвэр усаар хийнэ, шөлөөс тусад нь хооллоорой. 15-20 минутын дараа буцалж буй ус нэмээд дахин хоолоо үргэлжлүүлнэ.

3. Мах (ямар ч төрлийн, амт нь) угааж, мөн тусдаа саванд хооллоорой.

4. Хүнсний ногоог угааж, хальслаарай. Хэрчсэн төмс, улаан лооль, луувангийн горим. Сонгино - шоо.

5. Буурцаг, махыг чанаж байхад шарсан мах бэлтгэ. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос (цөцгийн тос эсвэл хүнсний ногоо) хайлуулж, сонгино бага зэрэг хуурч, улаан лоолийг нэмж, сонгинотой хамт хэдэн минут хуурч, лууван, чинжүү нэмнэ. Дахин хэдэн минут буцалгана. Одоохондоо хойш тавь.

6. Дараа нь шош чанаж дуустал хүлээнэ үү. Буурцагыг чанаж дуусмагц тэр үед мах нь бэлэн болно (би гахайн махтай). Нүхтэй халбага эсвэл нүхтэй халбага ашиглан шошыг уснаас гаргаж аваад маханд нэмнэ.
7. Одоо шарсан махыг хайруулын тавган дээр тавиад хэдэн минут буцалгана. Шөл рүү төмс нэмнэ. Хэдэн минутын турш дахин хооллоорой. Давс, халуун ногоо нэмнэ, би ихэвчлэн амтлагч, хоёр булан навчны холимог нэмнэ. Шөлийг буцалгаад 2-3 минутын турш хооллоорой.

8. Унтраах. Тагийг нь сайтар таглаад ширээн дээр бэлтгэ.
9. Хар буурцагтай шөл нь "хар биш" боловч маш хөнгөн, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.

Үүнийг цөцгий эсвэл зүгээр л ургамлаар үйлчил. Би цөцгийд дуртай, гэхдээ нөхөр маань шөлийг зөвхөн хогийн ургамлаар цайруулахыг эсэргүүцдэг.

Жорны тэмдэглэл:Заримдаа шошны усыг нэг удаа солих нь хангалтгүй гэдгийг би нэмж хэлье, дараа нь та усыг дахин өөрчлөх хэрэгтэй: шош буцалгаж буй усны өнгийг харах хэрэгтэй.