Тахианы мах, бяслаг, croutons бүхий салат. Маш амттай, дүүргэгчтэй

Үйрмэг, сэтгэл ханамжтай, тахианы мах, croutons бүхий анхны салат ... Ийм зуушны олон тайлбар байдаг вэ? Энэ нь үнэн зөв хариулах боломжгүй байж магадгүй юм. Эцсийн эцэст, эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь янз бүрийн найрлагатай хослуулан, цоо шинэ, ер бусын боловч үргэлж гайхалтай амттай дуу чимээг бий болгодог. Зүгээр л бодоод үзээрэй: мөөг, өргөст хэмх, хонхны чинжүү, ургамал, улаан лооль, бяслаг - энэ нь таны энэ сайхан "тандем"-ийг хослуулж чадах зүйл биш юм. Тиймээс гал тогооны өрөөнд уран сэтгэмжийн туршилт хийх боломж хязгаарлагдмал биш юм!

Шаржигнууртай давхраатай тахианы салат croutons

Тахианы мах, улаан лооль, бяслаг, croutons-аар хийсэн шаржигнууртай салат - энэ нь ажлын өдрүүд болон амралтын өдрүүдэд ч үнэн юм.

Хоол хийх хугацаа - 15 минут.

Хоолны тоо - 2.

Найрлага

Ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болох вэ? Бүрэн жагсаалт энд:

улаан лооль - 1 ширхэг;
тамхи татдаг хөл эсвэл тахианы хөх - 1 ширхэг;
сармис - 1-2 хумс;
майонез - 2-3 tbsp. л.;
бяслаг (ямар ч хатуу төрөл) - 50 гр;
давс, халуун ногоо, жигнэмэг - амсах болно.

Хоол хийх арга

Croutons болон тахианы махтай амттай салат хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Түүгээр ч зогсохгүй туслах бүтээгдэхүүнээр баяжуулсан ямар найрлага нь маш сайн хийсвэр хольц хийх болно.

Юуны өмнө тамхи татдаг тахианы махыг арьснаас нь салга. Үүнийг жижиг шоо болгон хайчилж, салат аяганы ёроолд тавь.

Тахианы махыг бага зэрэг дарж, майонезаас бага зэрэг түрхэнэ.

Нарийн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай. Тахианы махны давхаргаар таглана. Хавтгайлах. Майонезаас нимгэн торон түрхээрэй.

Улаан лоолийг сайтар зайлж угаана. Хуурай. Жижиг шоо болгон хайчилж ав. Тусдаа саванд хийнэ. Сармисыг хальслаарай. Үүнийг нунтаглана. Улаан лооль руу шилжүүлнэ. Давс нэмнэ. Хөнгөн чинжүү. Үүссэн ногооны хольцыг хутгана.

Үүнийг croutons бүхий манай тахианы салатны дараагийн давхарга дээр тавь. Дээрээс нь майонезаас тор хийнэ.

Крутоноор чимэглээд та үйлчлэхэд бэлэн боллоо!

Утсан тахианы махны салатыг croutons болон бяслагаар бэлтгэхэд хэдхэн минут зарцуулагддаг гэдгийг та анзаарсан байх. Гэхдээ ийм зууш нь маш халуун ногоотой, хоолны дуршилтай болж хувирдаг.

Croutons бүхий хамгийн хялбар тахианы салат

Тахианы мах, croutons бүхий салат хийх өөр нэг жор нь хоолны дуршил багатай байдаг. Гэхдээ энэ бол хамгийн энгийн жор юм. Тиймээс сургуулийн хүүхэд хүртэл үүнийг эзэмшиж чадна.

Хоол хийх хугацаа - 10 минут.

порцын тоо - 5.

Найрлага

Амттай, шүүслэг хольц бэлтгэхийн тулд эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь:

чанасан тахианы мах - 350 гр;
цагаан талх - 4 зүсмэл;
хатуу бяслаг - 200 гр;
сармис - 3 хумс;
цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 50 мл;
шинэхэн дилл - 1 баглаа;
лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
давс, майонез, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх арга

Croutons бүхий тахианы хөхний салат хийхээс бүү ай. Энэ нь энгийн бөгөөд хурдан бөгөөд эцсийн үр дүн нь маш их амттай байдаг!

Та тахианы мах, croutons, бяслаг бүхий салатыг талхны зууш бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд цагаан талхыг шоо болгон хайчилж ав.

Сармиснаас хальсыг нь салга. Үүнийг жижиглэн хэрчиж ав. Үнэргүй ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Түүнд сармис илгээнэ үү. Алтан хүрэн хүртэл хуурч ав. Нүхтэй халбага ашиглан сармисыг тосноос гаргаж ав.

Хэрчсэн цагаан талхыг сармисны тосонд хийнэ. Шаржигнуурыг амттай царцдастай болтол нь хуурч ав.

Урьдчилан чанаж болгосон тахианы махыг өрөөний температурт хөргөнө. Нилээд цавчих.

Бяслагыг жигд, цэвэрхэн дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав. Энд гол зүйл бол үүнийг хэт жижиглэж болохгүй, эс тэгвээс энэ нь жинхэнэ эмх замбараагүй байдал болж хувирах болно.

Бэлтгэсэн найрлагыг том, өргөн салат саванд хийнэ: чанасан тахиа, бяслаг шоо. Лаазалсан эрдэнэ шишийн лаазыг нээ. Үр тариаг коланд руу хийнэ. Шингэнийг шавхана. Croutons нь тахианы салат руу эрдэнэ шиш цацаж.

Бэлдмэл рүү жигнэмэг хийнэ. Шинэхэн dill угааж, сайтар хатаана. Нилээд цавчих. Салатанд ногоон нэмнэ. Хоолны амтлагчийг майонезаар амтлаарай.

Тэмдэглэл дээр! Тахианы мах, croutons бүхий салат хэт тослог болж хувирахгүйн тулд шарсаны дараа талхны зуушыг цаасан алчуур дээр байрлуулахыг зөвлөж байна. Тэд илүүдэл тосыг шингээх болно, дараа нь холимог нь маш их өөх тос биш, илчлэг ихтэй байх болно.

Хоолны амтлагчийг дусаах шаардлагагүй. Та шууд үйлчилж, амталж болно!

Croutons болон мөөгтэй тахианы салат

Та энэ салатыг тахиа, хонхны чинжүү, croutons зэргээс хийж болно. Гэхдээ бид энэ сэдвийн хувилбарыг санал болгож байна. Хэрэв таны гарт амтат чинжүү байхгүй бол тэдгээрийг шинэ өргөст хэмхээр солино.

Хоол хийх хугацаа - 30 минут.

Хоолны тоо - 6.

Найрлага

Эдгээр нь бидний ашиглах бүтээгдэхүүн юм:

Champignons - 250 гр;
цагаан талх - 6 зүсмэл;
тахианы хөх - 250 гр;
шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
майонез - 2-3 tbsp. л.;
Хятад байцаа - 250 гр;
цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
сармис - 3 хумс;
давс - 1/3 tsp.

Хоол хийх арга

Талхны үйрмэг, тахианы махтай салат бэлтгэхэд асар олон тооны өөрчлөлтүүд байдаг. Хүнсний ногоо, мөөгийг нэмэлт бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг өөр нэг хувилбарыг доор харуулав. Champignons-ийн ачаар энэ хольцын амт нь ялангуяа анхилуун үнэртэй байдаг. Мөн өргөст хэмх нь хоолны дуршилд шинэ тэмдэглэл нэмдэг.

Талхны зууш бэлтгэх замаар croutons бүхий тахианы салат бэлтгэж эхлэхийг зөвлөж байна. Талхыг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Дээд тал нь таслагдана. Үйрмэгийг жигд, цэвэрхэн шоо болгон хуваасан.

Талхны талбайнуудыг жигд хуудсан дээр жигд давхаргад хийнэ. Талхыг шаргал болтол нь зууханд хийнэ.

Энэ хооронд үлдсэн найрлагыг нь бэлтгэ. Шампиньоныг сайтар зайлж угаана. Мөөгийг саванд хийнэ. Усаар дүүргэхийн тулд. Зуух руу илгээнэ үү. Дуустал хоол хийх.

Тахианы махны булангаас хальсыг салгана. Махыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Цэвэршүүлсэн ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Түүн рүү тахиа явуул. Алтан хүрэн хүртэл хуурч ав.

Croutons-д зориулж боолт хий: Үүнийг хийхийн тулд сармисыг хальсалж, цавчих. Анхилуун бүрэлдэхүүн хэсгийг тусдаа саванд хийнэ. Үүн дээр цэвэршүүлсэн ургамлын тос хийнэ. Амтлахын тулд давс, халуун ногоо нэмнэ. Холих.

Бага зэрэг хөргөсөн жигнэмэгийг цэвэр гялгар уутанд хийнэ. Үүссэн боолтыг хийнэ. Цүнхийг сайтар уя. Мөн бүх зүйлийг хэд хэдэн удаа сайтар сэгсэрнэ, ингэснээр боолт нь бүх зуушанд жигд тархдаг.

Хятад байцааг жижиг тууз болгон хайчилж ав.

Шинэ өргөст хэмхийг урсгал усаар угаана. Ирмэгийг нь хайчилж ав. Хүнсний ногоог хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Аль хэдийн хөргөсөн чанасан champignons зүсмэлүүдийг хайчилж ав.

Бэлтгэсэн найрлагыг гүн гүнзгий салат аяганд хийнэ: байцаа, мөөг, тахиа, шинэ өргөст хэмх. Амтлахын тулд давс нэмнэ. Та бага зэрэг газрын чинжүү нэмж болно. Майонезаар амтлана.

Энэ салатыг тавган дээр тавихад л үлддэг. Шанцайны ургамал навчийг угааж, хатаахыг зөвлөж байна. Тэдгээрийг хавтгай таваг дээр тасралтгүй давхаргад хийнэ. Дээрээс нь салатыг тараана. Үйрмэг жигнэмэгээр хучих - тэгээд л болоо!

Сайхан хооллоорой!

Croutons болон тахианы махтай баярын салат

Тахианы махны булан, croutons бүхий салат нь өдөр тутмын хэрэглээнд тохиромжтой төдийгүй та баярын үеэр ийм зууш бэлдэж болно.

Хоол хийх хугацаа - 50 минут.

Хоолны тоо - 8.

Найрлага

Ийм тансаг зууш бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй.

тахианы хөх - 400 гр;
булан навч - 4 ширхэг;
мөөг - 350 гр;
амтат чинжүү - 3 вандуй;
амтат хонхны чинжүү - 2 ширхэг;
ногоон сонгино - 1 баглаа;
чидун - 1 шил;
цэвэршүүлсэн тос - хайруулын зориулалттай;
давс, майонез, жигнэмэг - амсах болно.

Хоол хийх арга

Энэхүү салатыг хийхэд хэцүү биш боловч маш амттай, төгсгөлгүй шаржигнуур болж хувирдаг.

Эхлээд croutons бүхий тахианы салатанд хэрэгтэй бүх зүйлийг бэлтгэ.

Махнаас хальс, арьсыг зайлуулна. Тахианы махыг хайруулын тавган дээр тавь. Усаар дүүргэхийн тулд. Бага зэрэг давс нэмнэ. Анхилуун чинжүү вандуй, 2 булан навч нэмнэ. 25-35 минутын турш хооллоорой.

Шампиньоныг сайтар зайлж угаана. Тэдгээрийг том зүсмэл болгон хайчилж ав. Цэвэршүүлсэн ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Түүнд мөөгний зүсмэлүүдийг илгээ. Энд хэд хэдэн булан навч байрлуул. Давс нэмнэ. Бэлэн болтол нь хуурч ав.

Энэ хооронд бусад бүтээгдэхүүн дээр ажиллана. Амтат хонхны чинжүүг угаана (холимог илүү тод болгохын тулд өөр өөр өнгийн ногоо авах нь дээр). Ишийг нь таслана. Үрийг нь цэвэрлэ. Мембраныг таслах. Зүсмэл болгон хайчилж ав.

Салатны аяганд тахианы мах, хэрчсэн амтат чинжүүгээ хийнэ. Та зүгээр л филеийг гараараа урах хэрэгтэй.

Тахианы маханд мөөг нэмнэ.

Ногоон сонгино сайтар угааж, хатаана. Нилээд цавчих. Ерөнхий хольц руу илгээнэ үү.

Чидун жимсийг нилээд жижиглэсэн. Тэд мөөгөнцөр болж хувирахгүйн тулд нунтаглах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Үлдсэн найрлагад нэмнэ.

Үлдсэн зүйл бол салатанд croutons нэмж, бүх зүйлийг майонезаар амтлах явдал юм. Үүнийг сайтар хольж, ширээн дээр тавьж болно.

Энэ хоол ямар шүүслэг, өнгөлөг болж байгааг хараарай!

Видео жор

Та зураг, видео бичлэгийн дагуу жороор тахианы хөхний салат бэлтгэж болно.

Зочдыг хүлээж байгаа нь амттай, анхны хоол хийхийг оролдох шалтгаан болдог. Тамхи татдаг тахиа, мөөгтэй салат нь баярын цэсэнд ялах сонголт юм. Тахианы мах, croutons, хүнсний ногоо, төрөл бүрийн хувцасны хослол нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Бид бэлтгэхэд маш хялбар хэд хэдэн гайхалтай жор санал болгож байна.

Тамхи татдаг тахиа, эрдэнэ шиш, croutons бүхий салат

Энгийн боловч баярын салат. Энэ нь маш хурдан хоол хийдэг. Хөнгөн, шаржигнуур, маш амттай.

Найрлага:

400 гр тамхи татдаг тахианы мах (хөл байж болно).
Дэлгүүрт худалдаж авсан хөх тарианы жигнэмэг 1 багц.
200 гр лаазалсан эрдэнэ шиш.
3 даршилсан өргөст хэмх.
1 сонгино.
50 мл майонез 67%.
Чимэглэлийн зориулалтаар хэдэн ногоон сонгино.

Бэлтгэл ажил:

Тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, зөөлөн болтол ургамлын тосонд хуурч ав. Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулна. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, майонез нэмээд холино. Дараа нь жигнэмэг нэмээд дахин холино.

Та дэлгүүрт жигнэмэг худалдаж авч болно, гэхдээ хэрэв хүсвэл өөрөө хий. Үүнийг хийхийн тулд хөх тарианы талхыг авч, ойролцоогоор тэнцүү шоо эсвэл шаардлагатай хэмжээтэй тууз болгон хуваана. Хуурай хайруулын тавган дээр бага дулаанаар шарсан болтол нь хуурна. Шаржигнуур нь сайн хатаж, шаржигнах ёстой. Энэ нь ойролцоогоор 25 минут болно.

Бэлэн болсон салатыг том дугуй таваг дээр овоолж эсвэл хэсэг хэсгээр нь аяганд хийж болно. Дээрээс нь жижиглэсэн ногоон сонгино цацна. Салатыг шаржигнуур болгохын тулд нэн даруй үйлчил.

Утсан тахианы хөх, улаан лооль, croutons бүхий салат

Амттай, шүүслэг, хөнгөн, тэжээллэг салат. Таны хайртай хүмүүст таалагдах нь гарцаагүй. Баярын ширээ, өдөр тутмын цэсэнд тохиромжтой.

Танд хэрэгтэй болно:

300 гр тамхи татдаг тахианы хөх.
Тахианы мах эсвэл бяслагны амттай 60 гр цагаан croutons.
2 улаан лооль (шинэхэн).
2 өргөст хэмх (шинэхэн).
120 гр хатуу бяслаг.
100 мл майонез.
Шанцайны ургамал навч, гоёл чимэглэлийн ямар ч ногоон.

Бэлтгэл ажил:

Булангийн махыг хөхнөөс нь салгаж, дурын хэсэг болгон хуваана. Улаан лооль, өргөст хэмхийг угааж, шоо болгон хуваана. Улаан лоолийг томруулж болно. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Найрлагыг салат аяганд хийж, майонезаас хольж, сэрүүн газар 15 минут байлгана. Дараа нь шанцайны ургамал навчийг том таваг дээр тавь. Салатаа өөрөө голд нь толгод хийнэ, croutons цацна. Чимэглэлийн хувьд яншуй навч эсвэл dill sprigs нэмнэ.

Хэсэгчилсэн салатны өөр нэг үйлчлэл. Найрлагыг шаардлагатай тооны нэгж болгон хуваана. Таваг бүр дээр тахианы давхаргыг тавь, дараа нь өргөст хэмх, улаан лооль, бяслаг. Дээрээс нь бага зэрэг майонез, croutons тавьж, яншуйгаар чимдэг, бүү хутга. Хэрэглэхийн өмнөхөн та найрлагыг нь хольж болно.

Тахианы мах, croutons, мөөг

Давхаргатай салат - гоёмсог, амттай, тэжээллэг. Энэ хоолыг зочдоо эрхлүүлэхийн тулд баярын үеэр бэлтгэх хэрэгтэй.

Найрлага:

300 гр тамхи татдаг шувууны филе.
400 гр шинэ хясаа мөөг эсвэл шампиньон.
Таны дуртай хатуу бяслаг 200 гр.
4 өндөг.
60 гр цагаан жигнэмэг.
1 сонгино (жижиг).
100 мл майонез (гар хийцийн байж болно).
Хайруулын зориулалттай ургамлын тос.
Халуун ногоо, амтлах дуртай ургамал.

Бэлтгэл ажил:

Энэ жорын хувьд та дэлгүүрт худалдаж авсан эсвэл гар хийцийн жигнэмэг ашиглаж болно. Гэртээ хийхийн тулд цагаан талх аваад жигд шоо болгон хуваана. Кубуудыг жигд хуудсан дээр жигд давхаргад тарааж, 140 градусын зууханд хийж, 30 минутын турш хатаана. Дараа нь хөргөөд салатанд нэмнэ.

Дараа нь өндөгийг буцалгаж, хөргөнө. Сонгино хайчилж, халаасан хайруулын тавган дээр хийж, бараг бэлэн болтол хуурна. Дараа нь зүсмэл эсвэл шоо болгон хуваасан шинэ мөөг нэмнэ. Өндөр дулаан дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Процедурын явцад та бага зэрэг давс нэмж болно. Махыг дурын хэсэг болгон хайчилж эсвэл урах. Өндөг, бяслагийг тус тусад нь том ширхэгтэй сараалж дээр нунтаглана.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд бэлэн болсон үед та салатыг давхаргаар нь угсарч болно: croutons, мөөг, сонгино, майонезаас торон, тахиа, өндөг, майонезаас торон, бяслаг. Дараа нь таваг нь нэг цагийн турш сэрүүн газар илгээгдэх ёстой бөгөөд ингэснээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дэвтээнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг ургамлаар чимэглэсэн байх ёстой. Та ногоон болон хар чидуныг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болно.

"Тахианы мах" салат - утсан тахиа, croutons, хятад байцаа

Утсан маханд дурлагсдад зориулсан сайхан амттай салат. Энэ нь баярын ширээн дээр сайхан харагдах болно. Энэ нь маш хурдан хоол хийдэг тул та ямар нэгэн зүйл хийх, шарсан мах хийх шаардлагагүй.

Бүтээгдэхүүн:

100 гр утсан тахианы мах.
100 гр агнуурын утсан хиам (бусад утсан мах боломжтой).
1 толгой хятад байцаа (600-700 гр).
150 гр бяслаг.
60 гр жигнэмэг (кирешки).
80 мл майонез.

Бэлтгэл ажил:

Утсан махыг дурын жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Байцаагаа тууз болгон хуваана. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Утсан мах, майонезаас байцаа холино. Том тавган дээр бүхэл бүтэн байцааны навчийг тавиад, дээр нь сайхан салат хийж, хэрчсэн бяслагаар цацна. Үйлчлэхээсээ өмнө голд нь овоолсон croutons хийнэ. Та dill sprigs, чанасан бөднө шувууны өндөгөөр чимэглэж болно.

"Барский" шош, croutons бүхий утсан тахианы салат

Тэжээллэг, амттай, сэтгэл ханамжтай салат. Баярын цэс эсвэл бүрэн дүүрэн, тааламжтай оройн хоолонд тохиромжтой.

Бүтээгдэхүүн:

350 гр тамхи татдаг тахиа (2 жижиг хөл).
4 өндөг.
3 төмс.
250 гр түүхий шош.
2 хумс сармис.
Том баглаа ногоон (килантро, дилл, яншуй).
100 гр ямар ч жигнэмэг.
150 мл майонез.
Энэ нь давс шиг амттай байдаг.

Бэлтгэл ажил:

Эхлээд та шош бэлтгэх хэрэгтэй. Угааж, буцалсан хүйтэн ус нэмээд дор хаяж 7 цаг байлгана. Дараа нь гал дээр тавиад бэлэн болтол хооллоорой. Усыг зайлуулж, хөргөнө. Хэрэв та шошны талаар санаа зовдоггүй бол дэлгүүрээс худалдаж авсан улаан шошыг өөрийн шүүсээр худалдаж авч болно.

Тэдний хүрэм, хатуу чанасан өндөг нь төмс буцалгана. Тахианы мах, өндөг, төмсийг ойролцоогоор тэнцүү шоо болгон хайчилж ав. Сармистай хамт ногоонуудыг нилээд цавчих. Дараа нь бүх найрлагыг нэг саванд холино: төмс, шош, өндөг, мах, ургамал, жигнэмэг, майонез. Дараа нь сайтар холино.

Тахианы махыг салатанд орлуулшгүй, ялангуяа жинг ажиглагчид, хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс, хүүхдүүдэд зориулсан. Энэ нь эрүүл, их хэмжээний уураг, амин хүчил, эрдэс бодис агуулдаг, сайн шингэдэг. Доорх нь croutons-ийн хамт тахианы буланг хамгийн түрүүнд тавьдаг сонголтыг доор харуулав.

Та өөрөө жигнэмэг хийж болно, эсвэл бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно. Нэг нууц - энэ найрлагыг үйлчлэхээс нэг минутын өмнө салатанд нэмдэг бөгөөд ингэснээр тэд шаржигнуур амтаа хадгална.

Тахианы мах, croutons бүхий гар хийцийн Цезарь салат

Ресторанд үйлчилдэг олон салатууд нь тодорхой бүтээгдэхүүн эсвэл Цезарь гэх мэт тусгай хувцасны найрлагад өөрийн гэсэн нууцтай байдаг. Та зааврын дагуу гэртээ бэлтгэхийг оролдож болно.

Бүтээгдэхүүн:

Тахианы махны булан - 200 гр.
Шинэ улаан лооль, интоорын сорт - 100 гр.
Бяслаг, Пармезан сорт - 50 гр.
Шанцайны ургамал навч (эсвэл хятад байцаа).
Талх - ½ ширхэг.
Сармис - 1-2 хумс.
Давс чинжүү.
Чидун жимсний тос (хамгийн тохиромжтой).

Шатахуун цэнэглэхэд:

2 өндөг;
100 гр. оливын тос;
3 tbsp. л. нимбэгний шүүс;
2 хумс сармис;
1 tbsp. л. гич;
бага зэрэг давс.

Үйлдлийн алгоритм:

Булангийн махыг буцалгаж, шөлийг бүү хая, харин эхний курс эсвэл сүмсээр хэрэглээрэй.
Мах, бяслаг хайчилж ав. Салатны навчийг хэсэг хэсгээр нь урна. Улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж ав.
Талхыг шоо болгон хайчилж ав. Чидун жимсний тосонд шаржигнуур хүртэл хуурч, давс, халуун ногоо нэмнэ. Эцэст нь нэг хумс сармисыг шахаж ав.
Боолтыг хийхийн тулд хоёр өндөгийг хутгагчаар цохиж, нэг төрлийн тууштай болтол үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ.
Мах, улаан лооль, бяслаг, шанцайны ургамал зэргийг салат саванд хийнэ. Боолтоор дуслаарай. Талхны үйрмэгээр цацна.

Салатыг үйлчилж дууссаны дараа хутгана!

Тахианы мах, өндөг, croutons, өргөст хэмхтэй хоол хийх алхам алхмаар жор зурагтай

Салатгүй бол ширээ нь бүрэн бус мэт санагдаж, нэг өдөр таны дуртай жорууд уйтгартай болдог. Гайхалтай нь та танил, нэлээд боломжийн бүтээгдэхүүнээс жинхэнэ хоолны бүтээл хийж чадна. Гоо сайхны салат хийж үзээрэй.

Хоол хийх цаг: 1 цаг 0 минут

Тоо хэмжээ: 8 нэгж

Найрлага

Тахианы махны булан: 500 гр
Ногоон вандуй: 1 шил
Кракер: 1 багц
Майонез: 3-5 tbsp. л.
Шинэ өргөст хэмх: 300 гр
Өндөг: 8-10 ширхэг.
Шинэ ногоонууд:

Хоол хийх заавар

Энэхүү жор нь PP-ийн зарчмуудыг баримталдаг хүмүүст тохиромжтой. Та зүгээр л майонезыг kefir эсвэл байгалийн тарагтай сольж, дэлгүүрт худалдаж авсан жигнэмэгийн оронд гар хийцийн жигнэмэг хэрэглэх хэрэгтэй.

Улаан лоольтой жор

Тахианы мах, улаан лооль нь бие биенээ маш сайн нөхдөг тул энэ "компанийг" шөл, үндсэн хоолонд хийж болно. Гэрийн эзэгтэй нар мөн тэдний оролцоотойгоор салатны жор гаргаж ирсэн бөгөөд урамшуулал болгон бяслаг, чанасан өндөг, цагаан талх / талхны croutons нэмэхийг санал болгож байна.

Бүтээгдэхүүн:

Тахианы махны булан - 200 гр.
хатуу бяслаг - 100 гр.
Шинэ, хатуу улаан лооль - 3 ширхэг.
Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
Сармис - 3-4 хумс.
Самар - 1 tbsp.
Давс, халуун ногоо, амтлагч - майонез.

Үйлдлийн алгоритм:

Булангийн буцалгаад, хөргөсний дараа хэсэг болгон хуваана.
Өндөг, бяслагийг сараалжтай болгоно. Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Сармисаа бутлана.
Бүгдийг хольж, майонез, давс, халуун ногоо нэмнэ. Дахин зөөлөн холино.
Салатыг 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Гаргаад жигнэмэгээр цацна.

Нэн даруй үйлчил!

Бяслагтай амттай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Гол үүрэг нь тахиа, бяслаг, талхны үйрмэгээр хуваагддаг бусад жор байдаг. Лаазалсан эрдэнэ шиш нь энэхүү гастрономийн шоуны "нэмэлт" үүрэг гүйцэтгэдэг. Та салатыг тод өнгийн ногоогоор чимэглэж болно - Болгарын чинжүү, улаан лооль, ургамал.

Бүтээгдэхүүн:

Тахианы махны булан - 300 гр.
Шарж - 200 гр. (талх + ургамлын тос).
Хатуу бяслаг - 200 гр.
Эрдэнэ шиш - 1 лааз.
Майонезаас хувцаслах, давс.
Чимэглэл: dill, чинжүү, яншуй.

Үйлдлийн алгоритм:

Тахианы махыг буцалж буй усанд хийнэ. Харагдах хөөсийг арилгана. Сонгино, жижиглэсэн лууван нэмээд буцалгана. Төгсгөлд нь давс, чинжүү нэмнэ.
Мах бэлэн болмогц шөлнөөс гаргаж аваад ясыг нь салгана. Зүсмэл.
Энэ салатанд зориулж croutons бэлтгэх нь дээр. Талхыг шоо болгон хайчилж, сайхан ягаан болтол нь халуун тосонд хуурч ав. Илүүдэл өөхийг шингээхийн тулд цаасан алчуур дээр тавь.
Бяслаг - шоо. Маринадаас эрдэнэ шишийг салга.
Талхны үйрмэгээс бусад найрлагыг холино. Майонезаар амтлана.
Дээрээс нь croutons болон тод ногооны калейдоскопоор (жижиглэсэн чинжүү, ургамал).

Хятад байцаа, тахиа, croutons бүхий салат

Сонгодог Цезарь нь гар хийцийн майонез гэх мэт тусгай хувцаслахыг шаарддаг. Гэхдээ хэрэв танд хоол идэх цаг байхгүй бол санаа зовох хэрэггүй бөгөөд ердийн майонез эсвэл чихэргүй тараг (хэд хэдэн удаа илүү эрүүл) амтлах болно. Хурдан ургадаг шанцайны навчны оронд та гипермаркетуудын хүнсний ногооны тасагт жилийн турш зарагддаг хятад байцаа хэрэглэж болно.

Бүтээгдэхүүн:

Тахианы махны булан - 1 хөх.
Тахианы өндөг - 3-4 ширхэг.
Бээжингийн байцаа - 1 сэрээ.
хатуу бяслаг - 100 гр.
цагаан талх - 250 гр. (+ хайруулын зориулалттай ургамлын тос).
Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
Интоорын улаан лооль - 5-6 ширхэг.
Майонез / тараг, давс, газрын халуун чинжүү.

Үйлдлийн алгоритм:

Эхэндээ хийх гурван чухал зүйл бол махыг буцалгах (халуун ногоо, давстай 1 цаг), өндөг буцалгах (хатуу чанасан) болон жигнэмэг бэлтгэх явдал юм.
Сүүлчийн хувьд талхыг хайчилж, буцалж буй ургамлын тосонд тэнцүү шоо хийнэ. Онцлог алтан өнгө хүртэл шарсан мах. Өөх тосыг шингээхийн тулд цаасан алчуур дээр тавь.
Эхлээд махыг шоо болгон хувааж, дараа нь бяслаг, хонхны чинжүү, өндөг, улаан лоолийг хагасаар (том хэмжээтэй - мөн шоо болгон). Байцааг хэсэг хэсгээр нь урж ав.
Майонез, давс, халуун чинжүүтэй салат аяганд жигнэмэгээс бусад бүх зүйлийг холино.

Ширээн дээр, гайхсан өрхийн өмнө тавиад, жигнэмэгээр цацаж, хольж, хэсэгчилсэн таваг дээр тавь.

Шоштой энгийн жор

Зөөлөн тахианы мах, шаржигнуурт халуун ногоотой croutons, өнгөт шошны калейдоскоп - энэ салатыг гэр бүл, зочдод удаан хугацаанд санах болно. Амрагчдын шударга тал нь амттай, гайхалтай сайхан хоол хийх жорыг хүсэх нь дамжиггүй.

Бүтээгдэхүүн:

Лаазалсан олон өнгийн шош - 1 лааз.
Тахианы махны булан - 250-300 гр.
Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг. (жижиг хэмжээтэй).
Бяслаг - 100 гр.
Талх (4-5 зүсмэл), хайруулын тос, үнэрт - 1 хумс сармис.
Provencal ургамал, шаардлагатай бол давс.
Хувцаслалт - хөнгөн майонезаас соус.
Чимэглэл: яншуй.

Үйлдлийн алгоритм:

Тахианы махны буланг бэлтгэхэд хамгийн урт хугацаа шаардагдах бөгөөд үүнийг урьдчилан буцалгана.
Шарсан жигнэмэгийг хуурахад арай бага хугацаа шаардагдана. Талхыг хайчилж ав. Шоо дөрвөлжин тос, давс цацаж, ургамлаар цацна. Халуун хайруулын тавган дээр тавь. Шарсан мах, байнга хутгана. Дулаанаас аваад буталсан сармис нэмнэ.
Чанасан мах, угаасан улаан лоолийг цавчих, бяслаг сараалжтай болгоно. Маринадаас шошыг салга.
Хүнсний ногоо, бяслаг, жижиглэсэн тахианы булангийн шоо дөрвөлжин холино. Хөнгөн майонезаас соус нэмнэ.

Эцсийн хөвч нь ширээн дээр жигнэмэг нэмэх явдал бөгөөд чадварлаг гэрийн эзэгтэйг магтахаа мартуузай амталж эхлэхэд л үлддэг.

Утсан тахиа, croutons бүхий салат

Тамхи татдаг тахиа нь өвөрмөц амт, үнэрийг нэмдэг: ийм хоолноос татгалзах нь маш хэцүү байх болно. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй маш амттай тул та үүнийг салат хэлбэрээр биш, харин хоёр дахь хоол болгон үйлчилж болно.

Тахианы мах, croutons, эрдэнэ шиштэй салат нь энгийн боловч маш амттай, сэтгэл хангалуун хоол юм. Энэ нь найр, дэлхийн аль алинд нь тохиромжтой, өөрөөр хэлбэл өдөр тутмын болон баярын ширээнд тохиромжтой. Үүнийг хэдхэн минутын дотор бэлдэж болох бөгөөд энэ нь гэрийн эзэгтэй илүү нарийн төвөгтэй амттан бэлтгэхэд маш их цаг хэмнэх боломжийг олгоно. Товчхондоо та энэ салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар сурах хэрэгтэй. Яг одоо үүнд орцгооё.

Жор нь сонгодог юм. Найрлага

Хоол бэлтгэх хамгийн хялбар арга. Тахианы мах, croutons, эрдэнэ шиш бүхий салатыг энгийн бүтээгдэхүүнээр хийдэг. Та ямар ч дэлгүүрээс тахианы булан, цагаан талхыг хялбархан олох боломжтой. Хатуу бяслаг, лаазалсан эрдэнэ шишийг олоход удаан хугацаа шаардагдахгүй. Дээрх бүтээгдэхүүнийг дараах харьцаагаар нөөцлөөрэй.

тахианы филе - 300 грамм;
талх - 200 грамм;
бяслаг (хатуу) - 200 грамм;
лаазалсан эрдэнэ шиш - 380 грамм (нэг лааз);
ургамлын тос, давс, майонез - амсах болно.

Сонгодог хоол хийх нууц

Тахианы мах, croutons, эрдэнэ шиш бүхий салатны энэ хувилбарт бүх зүйл маш энгийн байдаг. Махыг буцалгаж, талхыг хайруулын тавган дээр шарж, бяслаг хэсэг болгон хуваасан. Үүнээс илүү энгийн зүйл юу байж болох вэ? Шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн үүнийг маш их хүчин чармайлтгүйгээр хийж, тавагыг сайхан чимэглэж чадна.

Эхлээд та тахианы буланг зөөлөн болтол буцалгах хэрэгтэй. Энэ нь 20-25 минут болно.
Дараа нь махыг хөргөж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
Дараа нь талхыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Үүний дараа та үүнийг алтан шаргал өнгөтэй болтол тосонд хуурч авах хэрэгтэй.
Дараа нь та бяслагыг шоо болгон хуваах хэрэгтэй.
Дараа нь та бүх найрлагыг эрдэнэ шиштэй хольж, гүн гүнзгий аяганд хийж, майонезаар амтлах хэрэгтэй.

Энэ бол үнэндээ. Мэдээжийн хэрэг, тахиа, croutons, эрдэнэ шиш бүхий салатыг ургамлаар чимэглэх хэрэгтэй. Ингэснээр хоолны дуршил улам бүр нэмэгдэнэ. Эрүүл мэнддээ туслаарай!

Солонгосын луувангийн салат: найрлага

Даалгаврыг хүндрүүлье. Хоолондоо тааламжтай амтлагч нэмье. Солонгос лууван, тахиа, эрдэнэ шиш, croutons бүхий салат бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

тамхи татдаг тахианы мах - хагас килограмм;
Солонгос лууван - 250 грамм;
лаазалсан эрдэнэ шиш - нэг лааз;
жигнэмэг - нэг багц;
майонез, давс, чинжүү - амсах болно.

Солонгос лууван, croutons-аас салат хэрхэн хийх вэ

Эхлээд та тахианы махыг яснаас нь салгаж, арьсыг нь аваад жижиг шоо болгон хуваах хэрэгтэй.
Дараа нь тахианы махыг гүн гүнзгий саванд хийж, лаазалсан эрдэнэ шиштэй холино.
Дараа нь та салатанд солонгос лууван нэмэх хэрэгтэй.
Үүний дараа та таваг майонез, давс, чинжүүтэй амтлах хэрэгтэй.
Эцэст нь та салатыг croutons-ээр бүрхэж, ургамлаар чимэглэх хэрэгтэй.

Тахианы мах, эрдэнэ шиш, croutons үйлчилж болно! Баярын үдшийн гайхалтай амттан!

Даршилсан мөөгтэй салат. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Найрлага:

Тахианы хөх (тамхи татдаг) - 300 грамм.
Амтат хонхны чинжүү - нэг хэсэг.
Хатуу бяслаг - 150 грамм.
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 грамм.
Даршилсан мөөг - 200 грамм.
Бээжингийн байцаа - 200 грамм.
жигнэмэг - 100 грамм.
Давс, майонез - амсах болно.

Боломжтой найрлагаас хоолны шилдэг бүтээлийг хэрхэн яаж хийх вэ

Эхлээд та тахианы махыг яснаас нь салгаж, жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.
Дараа нь та хатуу бяслагыг шоо болгон хуваах хэрэгтэй.
Үүний дараа та мөөг, эрдэнэ шишээс marinade ус зайлуулах хэрэгтэй.
Дараа нь та хонхны чинжүүгээс мембран, үрийг угааж, зайлуулах хэрэгтэй. Энэ нь нимгэн тууз болгон хуваасан байх ёстой.
Хятад байцаатай ижил зүйлийг хийх хэрэгтэй.
Дараагийн шатанд та бүх найрлагыг гүн гүнзгий аяганд хийж, майонезаас амталж, амтлагчаар амталж, жигнэмэгээр цацах хэрэгтэй.

Тамхи татдаг тахиа, солонгос лууван, эрдэнэ шиш, croutons бүхий салат бэлэн боллоо! Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хөргөх хэрэгтэй. Энэ нь илүү амттай болгоно. Таны найз нөхөд, гэр бүлийнхэн тань хүлээн авсан амттанд маш их баяртай байх болно.

Төмс, чанасан өндөг бүхий амттан. Найрлага

Тахианы мах, эрдэнэ шиш, бяслаг, croutons-ийн салат нь эхний хоолонд маш сайн нэмэлт юм. Тэд мөн хоёр дахь курсийг сольж болно. Ялангуяа та түүнд амттай найрлага нэмбэл - чанасан төмс, өндөг. Энэ жорыг ашиглан салат хийхийг хичээцгээе.

Найрлага:

тамхи татдаг хиам - 300 грамм;
хатуу бяслаг - 100 грамм;
чихэрлэг эрдэнэ шиш - хагас лааз;
сонгосон өндөг - гурван ширхэг;
шинэхэн төмс - хоёр булцуу;
сонгино - нэг толгой;
жигнэмэг - нэг жижиг багц;
майонез, давс - амсах болно.

Амттай салат хийх жор

Юуны өмнө та тамхи татдаг хиамтай харьцах хэрэгтэй. Үүнийг утас болгон сайтар задлах ёстой.
Дараа нь сонгино шоо болгон хувааж, буцалж буй усаар дүүргэнэ.
Үүний дараа та өндөгийг буцалгаж, жижиг хэсэг болгон цавчих хэрэгтэй.
Дараа нь та том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай болгох хэрэгтэй.
Дараа нь та бүх бэлтгэсэн найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж хольж, тэдэнд шахсан сонгино нэмэх хэрэгтэй.
Дараа нь та эрдэнэ шишийн савыг онгойлгож, түүнээс marinade хийнэ. Мөн бусад бүтээгдэхүүн рүү илгээх шаардлагатай.
Дүгнэж хэлэхэд, салатыг майонезаар амталж, croutons-аар бүрхэж, ургамлаар чимэглээд үйлчилнэ.

Шош болон талхны үйрмэгтэй салат

Энэ бол "үүдэнд байгаа зочид" ангиллын амттан юм. Бүх бүтээгдэхүүнийг хамгийн ойрын супермаркетаас худалдаж авах боломжтой. Тэд бараг тэр даруй идэхэд бэлэн байна. Хэрэв та тахианы махыг буцалгах шаардлагагүй бол процесс нь 20 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Хамгийн гол нь та зөвхөн өргөст хэмх, махыг цавчих хэрэгтэй. Бусад бүх зүйлийг бэлэн хэлбэрээр лонхноос гаргаж авч болно. Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалтыг шалгана уу:

лаазалсан шош - 200 грамм;
лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 грамм;
тахианы мах (чанасан) - 200 грамм;
шинэ өргөст хэмх - 100 грамм;
майонез - 100 грамм;
хөх тарианы жигнэмэг - 65 грамм;
ногоон - амсах болно.

Хоол хийх арга:

Эхлээд та эрдэнэ шиш, шошны лаазыг нээх хэрэгтэй.
Дараа нь та өргөст хэмх, ургамлыг сайтар угаах хэрэгтэй. Үүний дараа тэдгээрийг жижиг шоо болгон жижиглэсэн байх ёстой.
Дараа нь та махаа тайрах хэрэгтэй.
Дараа нь бүх найрлагыг салат аяганд хийж, давсалж, майонезаас асгаж, сайтар холино.

Тахианы мах, эрдэнэ шиш, croutons бүхий салат хийх жор нь маш энгийн. Энэ нь ширээгээ хурдан засч, гэнэтийн зочдыг хүлээн авахыг хүссэн хэн бүхэнд хэрэгтэй болно.

Хятад байцаатай шаржигнууртай салат

Хиам нь лаазалсан эрдэнэ шиштэй сайн зохицдог. Та энэ мэдэгдлийг тодорхой жишээгээр баталгаажуулж болно. Өөр нэг шаржигнууртай салатыг танилцуулж байна. Энэ удаад амттай хиамтай.

Найрлага:

Хятад байцаа - 400 грамм;
хиам - 200 грамм;
лаазалсан эрдэнэ шиш - 250 грамм;
жигнэмэг - 150 грамм;
майонез - 100 грамм;
халуун ногоо, давс - амсах болно.

Хоол хийх арга:

Найрлагыг нь "ихэх" нь удаан хугацаа шаардахгүй. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй таваг бэлтгэхэд арван таван минут зарцуулна. Гэсэн хэдий ч эхлэгч ч гэсэн үүнийг хүндрэлгүйгээр даван туулж чадна.

Тиймээс, та эхлээд хятад байцаа угааж, хальслах хэрэгтэй. Дараа нь нимгэн тууз болгон жижиглэсэн байх шаардлагатай.
Үүний дараа та эрдэнэ шишийн лаазыг нээж, илүүдэл чийгийг зайлуулах хэрэгтэй. Байцаатай хамт та эрдэнэ шишийг нэг гүн гүнзгий саванд хийх хэрэгтэй.
Дараагийн алхам бол хиамыг зүсэх явдал юм. Сүрэл нь нимгэн байх тусам бидний салат илүү амттай болно.
Дараа нь та бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас асгах хэрэгтэй. Давс, перецээр амтлаад дээр нь зүсмэл хатаасан талх цацна.

Хоол бэлэн боллоо! Хятад байцаа, тахиа, croutons, эрдэнэ шиш бүхий салат нь үнэхээр гайхалтай юм!

Гэрийн майонез

Аливаа гэрийн эзэгтэй нар салатны амт нь хувцаслалтаас ихээхэн хамаардаг гэдгийг мэддэг. Дэлгүүрт худалдаж авсан майонез нь маш олон хортой хадгалагч, амтлагч, эмульгатор агуулдаг тул амтлахад аймшигтай юм. Гэхдээ илүү сайн зүйл байхгүй тул бид үүнийг ашигладаг. Үүний зэрэгцээ өндөг, наранцэцгийн тос, гичээс гар хийцийн соус хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Мэдээжийн хэрэг та эхлээд шаргуу ажиллах хэрэгтэй болно. Гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Тэгээд таны салатыг үнэхээр амттай гар хийцийн соусаар амтлах болно.

Найрлага:

наранцэцгийн тос (цэвэршүүлсэн) - 150-160 миллилитр;
тахианы өндөг - нэг хэсэг;
нимбэгний шүүс - нэг халбага;
цэвэршүүлсэн элсэн чихэр - нэг халбага;
давс - хагас халбага;
ширээний цуу (9 хувь) - нэг халбага;
зузаан гич - нэг халбага (цууны оронд хэрэглэж болно).

Сүүлийн хоёр найрлага нь огт шаардлагагүй гэдгийг нэн даруй тэмдэглэе. "Халуун" зүйлд дуртай хүмүүсийн хувьд зөвхөн нэгийг нь хэрэглэх нь дээр. Бусад хүмүүсийн хувьд нойр булчирхайг дахин хөндөхгүйн тулд тэдгээрийг огт нэмэхгүй байхыг зөвлөж байна.

Үйл ажиллагааны төлөвлөгөө:

Эхлээд та гүн гүнзгий аяганд нэг халбага элсэн чихэр, давс хийж, дээр нь нэг халбага нимбэгний шүүс хийнэ. Дараа нь бүх зүйлийг жигд болтол сайтар холих хэрэгтэй.
Үүний дараа наранцэцгийн тосыг саванд хийнэ.
Дараа нь та үлдсэн найрлагад түүхий тахианы өндөг нэмэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд шар нь бүрэн бүтэн хэвээр байх ёстой.
Дараа нь та хутгагчийг хольцонд дүрж, бүрэн хүчээр асааж, хамгийн дээд хурдаар цохих хэрэгтэй. Хэдэн минутын дараа масс нь цагаан өнгөтэй болно. Та төхөөрөмжийг унтрааж, үр дүнг нь үзэх боломжтой.

Сайхан хооллоорой!

Сэдэвчилсэн материал: