Сам хорхой, будаатай салат хийх жор нь үл нийцэх амтыг хослуулсан дурлагчдыг хайхрамжгүй орхихгүй. Энэ салатанд бидэнд хэрэгтэй болно:
Мэдээжийн хэрэг, найрлагын жагсаалт нь "тохиромжгүй" бүтээгдэхүүний нууцыг аль хэдийн илчилсэн боловч амтат лаазалсан хан боргоцой нь амтат хоолонд байнга ордог хүмүүсийн жагсаалтад удаан хугацаагаар байсаар ирсэн бөгөөд энэ нь хэнийг ч гайхшруулахгүй.
Одоо бид таныг шинэ гайхалтай хослолоор гайхшруулах болно: зөөлөн сэвсгэр будаа, сам хорхойн өвөрмөц амт, зөөлөн үнэрт эрдэнэ шиш, шүүслэг хан боргоцой нь тэдний ажлыг хийх болно, надад итгээрэй.
Хоолыг хоолны дэглэмийн жагсаалтад оруулах гэж яарсан хүмүүсийн хувьд майонезаас боох нь таны нарийн дүр төрхөд хамгийн сайн найз биш гэдгийг хэлэх нь зүйтэй болов уу, гэхдээ үүнтэй хамт салат нь ер бусын амттай болж хувирдаг.
Хамгийн их цаг хугацаа шаардсан үйл явц болох будаа хоол хийхээс эхэлцгээе. Энэ үр тариа нь гайхалтай шинж чанартай гэдгийг хэлмээр байна - энэ нь өөр өөр хоолтой хослуулж болно: чихэрлэг, исгэлэн, халуун ногоотой, давстай.
Энэ нь эрч хүч өгдөг олон витамин, бодис агуулдаг. Дээрээс нь хүний биеэс хорт бодисыг гадагшлуулдаг.
Цагаан будаа нь урт үр тариа байх ёстой гэдгийг танд сануулж байна, эс тэгвээс сам хорхой, будаатай салат нь будаа болж хувирна.
Маш олон удаа будаа үзэн яддаг хүмүүс үүнийг чанасан өндөгтэй салатанд сольж өгдөг бөгөөд үүнийг та ч бас хийж болно. Та энэ хоолыг арай өөр дүр төрхтэй болгох болно, гэхдээ надад итгээрэй, энэ нь бага амттай болохгүй.
Салатын хувьд бидэнд сам хорхой хэрэгтэй. Мөсөн бүрхүүлийг уусгахын тулд тэдгээрийг зайлж угаана. Буцалж буй усанд 1 цайны халбага давс, чинжүү, дилл холимог нэмээд сам хорхойгоо нэмнэ. Дунджаар хоол хийх хугацаа 3-4 минут байна. Сам хорхойг хальснаас нь цэвэрлэж, нуруун дээр нь байрлах гэдэсний судсыг зайлуулна.
Хэрэв сам хорхой том бол талыг нь хувааж, жижиг хэсгийг нь бүхэлд нь үлдээгээрэй. Сам хорхойн амтанд онцгой дурладаггүй хүмүүс тэдгээрийг бага зэрэг давсалсан хулд загасаар сольж болно. Загасны буланг яснаас нь салгаж (хамгийн жижиг нь ч гэсэн тэдний нууцлаг үүргийг гүйцэтгэж чаддаг), цэвэрхэн шоо болгон хайчилж ав. Салмон нь сам хорхойтой адил салатанд нийцдэг.
Дараагийн эгнээнд хан боргоцой байна. Танд 4-өөс илүүгүй цагираг хэрэгтэй болно, эс тэгвээс таваг нь хэт чихэрлэг өнгөтэй болно. Гэхдээ бид зүгээр л салатанд зөөлөн амт нэмэх хэрэгтэй. Хан боргоцойг жижиг шоо болгон хайчилж, гүн тавган дээр хийнэ. Хэрэв та шоо болгон хуваасан хан боргоцой худалдаж авсан бол хагас сав хангалттай байх болно.
эрдэнэ шиш. Колумб Европын хүмүүст энэ үр тариаг туршиж үзэх боломжийг олгосон нь үнэхээр хамгийн агуу зүйлийг хийсэн. Лаазалсан хэлбэрээр эрдэнэ шиш идэх нь ходоодонд таагүй мэдрэмж төрүүлдэггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд үүнийг шинэхэн бэлтгэсэн эрдэнэ шишийн талаар хэлж болохгүй.
Салатыг усгүй болгохгүйн тулд эрдэнэ шишийн лаазнаас шингэнийг зайлуулж, лаазны агуулгыг ижил саванд хийнэ. Тавагтай бүх орцуудаа хольж, амтлах давс нэмээд майонезаар амтлаад сайтар холино.
Хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй сэтгэл татам харагдахын тулд түүнд хэрхэн үйлчлэхээ мэдэх хэрэгтэй. Хоол хийх цагирагыг том хавтгай тавганд хийж, салатаар дүүргээд дараа нь бүтцийг гэмтээхгүйн тулд хөгцийг сайтар арилгана.
Өргөст хэмхийг угааж, ердийн хутгаар гурван урт спираль хийнэ. Тэдгээрийг сарнай болгож, тавагны дээд талд тавь.
Хоёрдахь танилцуулгын сонголт бол бэлгийг уяж байгаа мэт салатны эргэн тойронд өргөст хэмхний нимгэн туузыг боож өгөх явдал юм.
Хэрэв та үнэхээр тэвчихгүй бол аяганаас шууд том халбагаар дуртайяа идээрэй. Жинхэнэ саатал!
Сам хорхойтой энгийн салатыг баярын болон ердийн гэр бүлийн оройн хоолонд зориулж бэлтгэж болно. Ихэнх тохиолдолд салат нь тусгай бүтээгдэхүүн агуулаагүй боловч хамгийн түгээмэл найрлагатай байдаг. Хамгийн алдартай нь: будаа, наймалж мод, эрдэнэ шиш, хан боргоцой. Түүнчлэн, наймалж савхыг ихэвчлэн бусад далайн хоолтой хослуулдаг бөгөөд энэ нь салатанд илүү нарийн, тааламжтай амтыг өгдөг. Ийм салатууд тийм ч олон биш бөгөөд хямдхан биш юм.
Хөлдөөсөн боловч аль хэдийн чанаж болгосон сам хорхойг салатанд худалдаж авах нь дээр.
Маш энгийн бөгөөд гайхалтай зөөлөн салат.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Ус буцалгаж, давс нэмээд сам хорхойг 60 секундын турш буулгана. Өндөгийг буцалгаж, нилээд цавчих, өргөст хэмхийг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Диллийг цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас амтлах давс, чинжүү нэмнэ.
Сам хорхойтой усанд dill болон булан навч нэмж халуун ногоотой үнэр нэмж болно.
Өдөр бүр бэлдэж болох маш амттай салат.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Сам хорхойг буцалж буй давсалсан усанд хийнэ. Перец, сармисаа хагасаар нь хайчилж ав. Алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосонд хуурч ав. Үүний дараа чинжүү, сармисаа аваад сам хорхойг энэ тосонд 2 минут хуурна. Улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, шанцайны ургамал навч дээр тавган дээр тавь. Сам хорхойг дээр нь тавь. Сайн холино, амт нь давс, чинжүү, бальзамын цуу нэмнэ. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг цацна.
Хавчны стандарт бус салатны жор.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Хавчны саваа эрдэнэ шиштэй ижил хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Өндөг, өргөст хэмхийг ижил аргаар цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, салатыг майонезаар амтлана.
Маш амттай, энгийн бөгөөд боломжийн салат.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Цагаан будааг сайтар зайлж, буцалгана. Сам хорхойг буцалж буй усанд хийж, нэг минут орчим байлгана. Жижиг шоо болгон өндөг хайчилж, бүдүүн grater дээр бяслаг сараалжтай. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, майонезаар амтлана. Дээрээс нь яншуй болон цөөн хэдэн сам хорхойгоор дүүргэнэ.
Баярын ширээнд зориулсан маш сайн салат.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Байцаа нилээд цавчих. Хан боргоцой, наймалж модыг маш жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Анарыг хальслаарай. Бүх найрлагыг нь хольж, салатыг майонезаар амтлана.
Сам хорхойг илүү шүүслэг болгохын тулд тэдгээрийг буцалгасан усанд 20 минут байлгах хэрэгтэй.
Энэ салатны амтыг тайлбарлах боломжгүй, та зөвхөн амтлах боломжтой.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Майонез, зөгийн бал, шохойн шүүс, нэг халбага килантро, нэг чимх улаан чинжүү холино.
Шарсан махыг дунд зэргийн халуунд халаана. Сам хорхойг шорлог дээр боож, тос түрхэж, чинжүү цацна. Сам хорхой, хан боргоцойны хэсгүүдийг мөн чинжүү цацаж, сараалжтай сараалж дээр тавь. 5 минутын турш хуурч ав. Сам хорхой, хан боргоцойг шанцайны ургамал навч дээр тавьж, бэлтгэсэн боолтоор дуслаарай. Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн яншуйгаар цацна.
Хан боргоцой нь жин ихсэх тусам боловсорч гүйцсэн, шүүслэг байдаг.
Авокадо болон салатны холимогтой амттай сам хорхойн салат.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Сам хорхойг гэсгээж, хальслаарай. Холигчоор холих замаар боолтыг бэлтгэ: бальзам, шар буурцаг сумс, шохойн шүүс. Авокадог хальсалж хэрчинэ. Үүний жижиг хэсгүүдийг хутгагч руу нэмнэ. Холигчны агуулгыг нэгэн төрлийн масс болгон хувиргана. Үлдсэн авокадог шоо болгон хайчилж, урагдсан ургамалтай холино. Ургамлын тосонд сам хорхойг хуурна. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг шар буурцаг сумс, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Интоорын улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хайчилж, шанцайны ургамал навчтай холино. Салатаа соустай амталж, дээр нь сам хорхой тавь.
Салат нь маш сэргэг бөгөөд өглөөний цайнд тохиромжтой.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Усанд давс нэмээд буцалгаад сам хорхойгоо буцалгана. Том ширхэгтэй grater дээр өргөст хэмхийг сараалж, сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, элсэн чихэр, давс, дарсны цуугаар нунтаглана. Сонгино, өргөст хэмхийг хольж, дээр нь хальсалж сам хорхойг тавь. Салатыг оливын тосоор амтлана.
Ширээ бүрт, баярын болон гэр бүлийн үдийн хоолонд зориулсан салат.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Сам хорхойг буцалж буй усанд 3 минут байлгана.Шаардлагатай бол сам хорхойг хальслаарай. Төмсийг буцалгаж, том зүсмэлүүд болгон хувааж, өргөст хэмхийг зүсмэлүүд болгон хуваана, гэхдээ жижиг. Улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Сам хорхой, өргөст хэмх, улаан лооль, вандуй, төмс зэргийг майонезаар амтлаад сайтар холино. Салатыг ургамал, сам хорхой, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Та энэ салатыг маш хурдан бэлтгэж болох ч түүний нарийн амтыг хэзээ ч мартахгүй.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Саванд сам хорхойг буцалгаж, усанд лаврын навч, чинжүү нэмнэ. Бяслаг, чанасан өндөгийг шоо болгон хайчилж, сонгино цавчих. Сам хорхойг хальсалж, өндөг, сонгино, бяслагтай хольж, майонезаас амталж, сайтар холино. Салатыг амтлахын тулд давсалж, оливын тосоор дуслаарай.
Салат нь маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд хамгийн энгийн найрлагатай.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Саванд сам хорхой, өндөг хийж, тэдэнд булан навч нэмээд зөөлөн болтол буцалгана. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж, ногоон цавчих. Өндөг, сам хорхойг хөргөж, хальслаарай. Сам хорхой, өндөгийг тийм ч том биш шоо болгон хайчилж ав. Одоо та бүх найрлагыг нь хольж, давс, чинжүү нэмээд майонезаас амталж, сайтар холих хэрэгтэй.
Энэхүү салат нь таны зочдыг зөвхөн амтаараа төдийгүй гайхалтай дүр төрхөөрөө гайхшруулах болно.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Юуны өмнө та майонез, кетчуп холих хэрэгтэй, энэ нь салатны амтлагч болно.
Урьдчилан жижиглэсэн байцаагаа өндөр иштэй шилэн аяганд хийж, соусаар бага зэрэг түрхэнэ. Дараа нь аяга бүрт 2 хоолны халбага эрдэнэ шиш хийж, дахин соусаар бүрхэнэ. Эрдэнэ шишийн дээд талд хан боргоцойны шоо, дээр нь наймалж мод шоо тавь. Салатыг үрж жижиглэсэн бяслагаар зузаан болгоно.
Маш амттай, сэтгэл ханамжтай далайн салат.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Далайн амьтан, сам хорхойг зөөлөн болтол буцалгана. Улаан лооль, далайн амьтан, хулд загасыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сам хорхойг хутгана. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалж, мөн салат нэмнэ. Салатыг майонезаар амталж, ургамал, улаан түрсээр чимэглээрэй.
Салатын нэр нь түүний амтанд нийцдэг. Маш зөөлөн, амттай салат.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Өндөгийг буцалгаж, цагаан жижиг шоо болгон бууруулж, нарийн grater дээр шар сараалжтай. Цагаан өнгийг тавагны ёроолд тавь. Дээрээс нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай боловсруулсан бяслаг тавь. Дараа нь сонгино тавиад нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, майонезаар тосолно. Дээрээс нь наймалж савх шоо тавь. Алимыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, наймалж саваа дээр тавь. Дээрээс нь шартай салатаа цацаж, ургамлаар чимэглээрэй.
Сам хорхой, хан боргоцойтой салат нь маш их алдартай бөгөөд дуртай байдаг. Энэ бол эдгээр бүтээгдэхүүнийг агуулсан хамгийн сайн жоруудын нэг юм.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Сонгино хальсалж, шоо болгон хувааж, нэг нимбэгний шүүс нэмнэ. Сам хорхойг хэсэг болгон хайчилж, жижиглэсэн өндөгтэй холино. Дараа нь будаа, ногоон вандуй нэмнэ. Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж, сонгинотой хамт салатанд нэмнэ. Салатыг амтлахын тулд давс, чинжүү. Сайн холино, оливын тос, майонез нэмнэ. Сайн холино, салат исгэж болно.
Энэ салатыг өмнөх өдөр нь чанаж, хөргөгчинд хөргөсөн будаагаар үйлчлүүлэхэд тохиромжтой. Энэ будаа нь шинэхэн болгосон будаатай харьцуулахад илүү наалдамхай байдаг тул салатны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг илүү сайн хослуулдаг. Та мэдээж цагаан будааг бор будаагаар сольж болно.
Салатны калорийн агууламжийг багасгахын тулд би майонез хэрэглэдэггүй, харин чидун жимсний тосоор сольсон. Энэ хөнгөн зун танд таалагдах байх гэж бодож байна өргөст хэмхтэй сам хорхойн салат.
Найрлага:
200 гр. цагаан эсвэл бор будаа, зөөлөн болтол чанаж болгосон
1 сонгино нилээд жижиглэсэн улаан сонгино эсвэл сонгино
1 том өргөст хэмх, хальсалж, үртэй, нилээд жижиглэсэн
500 гр. чанаж болгосон сам хорхой, хальсалж, уртаар нь хоёр дахин хуваасан.
Шатахуун цэнэглэх:
1 нимбэгний шүүс, хальс
1 халбага жижиглэсэн сармис
1/2 халбага давс
Дижон гич - 1 халбага
2 халбага улаан дарсны цуу
1/2 халбага шинэхэн нунтагласан чинжүү
шинэхэн яншуй баглаа
Бэлтгэл ажил:
Цагаан будаа, сонгино, өргөст хэмх, сам хорхой, нимбэгний хальс зэргийг том саванд хийж хутгана.
Сэгсрэх.
Жижиг саванд жижиглэсэн сармис, давс холино. Гич нэмнэ
нимбэгний шүүс, цуу, тос. Сайн холино.
Салатанд амтлагчаа нэмээд холино. Яншуй, перцээр цацаж, дахин хутгана.
Сайхан амраарай!
Найрлага:
400 гр чанасан сам хорхой
1 өргөст хэмх
250 мл хөнгөн майонез
2 халбага шинэ dill, жижиглэсэн
2 tbsp. л. нимбэгний шүүс
Чимэглэлийн зориулалтаар 4 ширхэг нимбэгний зүсмэлүүд
амт нь давс, чинжүү
1. Сам хорхойг коланд руу хийж, хүйтэн усаар зайлна.
Илүүдэл усыг зайлуулахын тулд сам хорхойг цаасан алчуураар хатаана.
Сам хорхойг холигч саванд хийж, нимбэгний шүүсээр хутгана.
2. Үлдсэн орцуудаа нэмнэ. Сайн хольж, давс, перецээр амтлана.
3. Хуваах өргөст хэмхтэй сам хорхойн салатпорц тутамд. Салат бүрийг диллний мөчир, нимбэгний зүсмэлээр чимэглээрэй.
Жижиглэсэн авокадо нь салатанд өтгөн бүтэцтэй болно. Хэрэв та маш боловсорч гүйцээгүй авокадо худалдаж авбал боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгахын тулд цаасан уутанд хийж хадгалаарай.
Найрлага:
3 иш эстрагон, нилээд жижиглэсэн
1/2 нимбэг, дөрөвний нэг хэсэг
амт нь газрын хар чинжүү
1 tsp. хар чинжүү
300 гр. сам хорхой, чанаж, хальсалж
2 tbsp. л. хүйтэн дарагдсан оливын тос
3 tbsp. л. усан үзмийн цуу
2 tbsp. л. жижиглэсэн ногоон сонгино
1 ногоон алим, хальсалж, тууз болгон хуваасан
1 өргөст хэмхийг уртаар нь хувааж, нимгэн зүсмэл болгон хуваасан
1 авокадо, хальсалж, дөрвөлжин, нимгэн хэрчсэн.
Бэлтгэл ажил:
Саванд 3 аяга ус хийнэ, эстрагон иш, нимбэг, 1/4 халбага давс, чинжүү нэмээд буцалгана. Сам хорхой нэмээд 2-3 минутын турш хооллоорой. Сам хорхойг мөстэй усанд хөргөөд хатаана.
Шатахуун цэнэглэх:
тос, цуу, сонгино, эстрагон, 1/4 tsp. амтлах давс, чинжүү.
Өргөст хэмх, сам хорхой, ногоон алимыг боолттой хольж, хутгана.
Салатыг хэсэг болгон хувааж, авокадо нэмнэ.
Шууд үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
Найрлага:
450 гр. чанасан, хальсалж сам хорхой
300 гр. чанасан өнгөлөг паста
1 амтат чинжүү, хэрчсэн
1 өргөст хэмх, хэрчсэн
1 улаан салат сонгино, хэрчсэн
Шатахуун цэнэглэх:
100 гр. майонез
1 баглаа шинэ dill, нилээд жижиглэсэн
1 том нимбэгний шүүс
далайн давс
шинэхэн нунтагласан хар чинжүү
Бэлтгэл ажил:
Салатны орцуудыг том аяганд хийж холино.
Жижиг аяганд боолтыг бэлтгэ.
Салатанд амтлагчаа нэмээд цув руугаа шиднэ.
Үйлчлэхээсээ өмнө дор хаяж 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Сайхан хооллоорой!
Амралт, баяр ёслолд зориулж тэжээллэг, энгийн жор бэлтгэхийг хичээ. будаа, сам хорхойтой салат.
Найрлага:
Бэлтгэл
1. Будаагаа сайтар зайлж, буцалж буй усанд хийнэ. Будаа сэвсгэр болтол нь чанаж идээрэй. Хөргөх хүртэл үлдээгээрэй.
3. Будаа, өндөг, сам хорхой, вандуй зэргийг холино. Бүгдийг сайтар холино. Бэлтгэсэн салатаа майонезаар амталж, давс нэмээд дахин холино. Хоол бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
ПАРВАН, ЭР шиш, БУДААТЭЙ АМТАТ САЛАДЫН ЖОР
НАЙРЛАГА:
САЛАТ БЭЛДЭХ:
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Энэ салатыг өмнөх өдөр нь чанаж, хөргөгчинд хөргөсөн будаагаар үйлчлүүлэхэд тохиромжтой. Энэ будаа нь шинэхэн болгосон будаатай харьцуулахад илүү наалдамхай байдаг тул салатны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг илүү сайн хослуулдаг. Та мэдээж цагаан будааг бор будаагаар сольж болно.
Салатны калорийн агууламжийг багасгахын тулд би майонез хэрэглэдэггүй, харин чидун жимсний тосоор сольсон. Энэ хөнгөн зун танд таалагдах байх гэж бодож байна өргөст хэмхтэй сам хорхойн салат.
Найрлага:
Шатахуун цэнэглэх:
Бэлтгэл ажил:
Сайхан амраарай!
БУДАА, ПАРВАН САЛАД
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Эдгээр шиг сам хорхойтой амттай салатбаярын болон өдөр тутмын ширээн дээр бэлтгэж болно - энгийн, амттай, тэжээллэг.
Амралт, баяр ёслолд зориулж будаа, чанасан сам хорхойтой тэжээллэг, энгийн салат бэлтгэхийг хичээ. .
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Салат нь Итали хэлнээс "давстай" гэж орчуулагдсан Салато үгнээс гаралтай бөгөөд ургамлын тос, майонез, нимбэгний шүүс, давс, перец болон бусад амтлагчаар амталсан янз бүрийн хүнсний ногооны холимогоор бэлтгэсэн хүйтэн хоол юм. Өнөөдөр та бүхэндээ сам хорхой, будаатай салатыг санал болгож байна.
Энэ хоолыг үйлчлэхээсээ өмнө хамгийн сайн бэлтгэдэг бөгөөд ихэвчлэн хоолны дуршил болгон үйлчилдэг.
Ромчуудын дунд салат бэлтгэх анхны ёс заншил бий болсон бөгөөд тэд сонгино, чидун жимсний тос, зөгийн бал, цуу, үхэр жимсээр хийсэн салатыг мэддэг байв. "Салат" гэсэн нэр томъёо нь жижиглэсэн, хэрчсэн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэсэн хоол, жишээлбэл, бяслаг, майга, хэрчсэн ногоо, тэдгээрийн хамгийн алдартай нь үслэг дээлний доорхи майга ба бусад гэсэн үг юм.
Ихэнхдээ тэд халуун ногоотой соус эсвэл майонезаар чимэглэсэн мах, загас, хиамнаас салат бэлтгэдэг; Оливье салат нь энэ бүлгийнхний дунд түгээмэл байдаг. Сүүлийн үед олон хүмүүс халуун орны жимстэй зохицдог далайн гаралтай салатанд дуртай болж байна.Та бүхэндээ баярын ширээгээ амархан чимэх, төрөлжүүлэх гайхалтай халуун ногоотой амттай маш оригинал хоол болох сам хорхой, будаатай салат бэлтгэхийг санал болгож байна.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Соусын найрлага
Сам хорхой, хан боргоцойтой салатыг дараах байдлаар бэлтгэнэ.
Сам хорхой, хан боргоцойтой салат бэлэн боллоо!
Сайхан амраарай!
БУДАА НАРТАЙ САЛАТ (Хятад хоол)
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Будаа - 2/3 аяга Амралт, баяр ёслолд зориулж будаа, чанасан сам хорхойтой тэжээллэг, энгийн салат хийж үзээрэй. Найрлага:
Бэлтгэл
1. Будаагаа сайтар зайлж, буцалж буй усанд хийнэ. Будаа сэвсгэр болтол нь чанаж идээрэй. Хөргөх хүртэл үлдээгээрэй.
2. Өндөгийг буцалгаж, хөргөөд дараа нь хальсалж, нилээд цавчих.
3. Будаа, өндөг, сам хорхой, вандуй зэргийг холино. Бүгдийг сайтар холино. Бэлтгэсэн салатаа майонезаар амталж, давс нэмээд дахин холино.
Хоол бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
Интернет болон хэвлэмэл хэвлэлүүдийн хоолны хуудсууд дээр илүү олон жор гарч ирж байна. Амны усалгааны янз бүрийн хоол бэлтгэх сонголтууд улам баялаг, олон янз болж байна! Хэсэг хугацааны өмнө бидний мэддэггүй байсан орцууд улам бүр түгээмэл болж байна...
Мэдээжийн хэрэг, та үргэлж баярын ширээг шинэ, амттай зүйлээр чимэглэхийг хүсдэг, гэхдээ үүний тулд та одоогийн тогооч нарын тусламжид хандаж, зарим нэг тансаг орц найрлагатай бүтээлийг дахин бүтээхийг хичээх шаардлагагүй! Хэд хэдэн танил, дуртай хоолыг авч, гайхалтай амттан болгоход хангалттай! Жишээлбэл, сам хорхой, будаа, эрдэнэ шиштэй салат хий!
Сам хорхой, будаа, эрдэнэ шишийн салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Сам хорхой, будаа, эрдэнэ шишийн салатыг хэрхэн хийх вэ:
Сам хорхойн махыг илүү амттай, анхилуун үнэртэй болгохын тулд хоол хийх явцад хайруулын тавган дээр хэд хэдэн вандуй эсвэл хэд хэдэн булан навч хийж болно. Сам хорхой, будаа, эрдэнэ шиш бүхий салатыг том салат аяганд эсвэл хэсэг хэсгээр нь - шилэн аяга, аяга эсвэл өргөн ёроолтой намхан аяганд хийж болно. Сүүлчийн тохиолдолд салат бүрийг нимбэгний хальс, 1-2 чанасан сам хорхойгоор чимэглэж болно.
Танд болон танай зочдод сайн хоолны дуршил!
Хоёр найрлага нь маш сайн амттай, маш их тэжээллэг шинж чанартай байдаг тул будаа, сам хорхойд суурилсан олон төрлийн жор байдаг. Сам хорхой нь зөвхөн амттай төдийгүй гайхалтай эрүүл бөгөөд тэднээс ямар ч салат бэлтгэх нь таатай байдаг.
Цагаан будаа нь үргэлж ямар ч хоолонд, тэр ч байтугай загасны хувьд маш сайн хачир юм. Энэ нь салатанд байгаа будаа нь зөвхөн тавагны жинд нөлөөлдөг гэсэн үг биш боловч энэ нь зарим талаараа үнэн юм. Зөв чанаж болгосон будаа нь салатанд тэжээллэг чанар, баялаг чанараас гадна тодорхой бүрэн бүтэн байдлыг өгч, бусад найрлагатай хослуулан нэг хоолны бүтээл болгон хувиргадаг. Тийм ч учраас будаа, сам хорхой дээр үндэслэн маш олон төрлийн амттай салатууд ургадаг.
Бид Sea Breeze нэртэй будаа, сам хорхойтой салат хийх жорыг санал болгож байна. Маш энгийн бөгөөд шинэхэн салат.
Бусад цагаан будааны салат хийх жор:
Энэ салатанд үндсэн найрлагаас гадна (сам хорхой, будаа), ногоон сонгино, яншуй, нимбэг хэрэгтэй болно.
Жорны найрлага:
Ногоон сонгино хайчилж, цөцгийн тосонд хэдэн минутын турш бага зэрэг хуурч ав.
Мөн бид чанасан, хальсалж сам хорхойг таван минутын турш хуурч ав.
Энэхүү салатын хувьд үйрмэг, наалдамхай биш байхын тулд уурын будаа авах нь дээр. Үүнийг буцалгах хэрэгтэй, та будаа хэрхэн яаж хоол хийхийг олж мэдэх боломжтой бөгөөд ингэснээр үйрмэг болно.
Чанасан будаагаа тавган дээр асгаж, дээр нь сам хорхой, ногоон сонгино тавь, ингэснээр будаа шүүсэнд дэвтээнэ. Салатыг хольж болно, эсвэл та байгаагаар нь үлдээж, жижиглэсэн яншуйгаар цацаж, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэж болно. Хамгийн гол нь салатыг сайн дэвтээсэн байхын тулд хагас цагийн турш суух хэрэгтэй.
