Шпрат бүхий Мимоза салат: жор. Шпрат бүхий мимоза салат

Калори: Тодорхойгүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй

Гол найрлага нь лаазалсан загас байдаг алдартай Мимоза салатны олон жор байдаг; ягаан хулд загас, шари, сардина. Гэхдээ ийм хоолны хамгийн амттай бэлтгэлийг шпратаас гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь онцгой, ер бусын амтыг өгдөг. Үүний үр дүнд салат нь гайхалтай зөөлөн, маш амттай, өвөрмөц болж хувирдаг.

- 1 лонхтой - шпрот;
- 5 ширхэг. - өндөг;
- 2 ширхэг. - лууван;
- 3 ширхэг. - төмс;
- 1/2 - сонгино;
- майонез;
- давс;
- dill (заавал биш).

Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор:

Тэгэхээр, спраттай Mimosa салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ? Бид зурагтай нарийвчилсан жортой. Хараач. Юуны өмнө төмс, лууваныг зөөлөн болтол нь буцалгана. Сэрүүн, цэвэрхэн.
Өндөгийг хатуу чанаж, хальсыг нь цэвэрлэ. Цагааныг шараас нь салга.
Төмс, лууван, өндөгний цагааныг сараалжтай болгоно.

Мимозад зориулсан сонгиноо спратаар нилээд цавчих.

Лаазалсан загаснаас илүүдэл тосыг зайлуулна. Спратыг гүн гүнзгий тавагны ёроолд хийнэ.

Сэрээ ашиглан загасыг сайтар нухаж, жигд болго.

Майонезаас нимгэн давхаргаар тосолно. Хэрэв танд цаг зав, хүсэл байгаа бол хоол хийж болно.

Сараалжтай өндөгний цагааныг жигд тарааж, дахин майонезаар түрхэнэ.

Лууванг цагаан дээр тавиад, үүссэн Mimosa давхаргыг майонезаар тосолно.

Дараа нь төмс нэмээд бага зэрэг давс нэмээд тэгшлээд майонезаар тосолно.

Нилээд сараалжтай шарыг салатны гадаргуу дээр спратаар тараана.

Хэрвээ хүсвэл ногооноор чимэглээрэй.
Бид танд бас үүнийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна

Салат бол аливаа баярын салшгүй хэсэг юм. Тэд маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд гэнэтийн зочдод маш их тустай байдаг, учир нь хөргөгчинд байгаа бүтээгдэхүүнээс амттай салат хийж болно. Та бүхнийг спраттай Мимоза салат бэлтгэхийг урьж байна. Сонгодог хоол хийх жорыг олон хүн мэддэг боловч түүний сонирхолтой хувилбарууд нь хүн бүрт танил биш юм. Хүнсний ногоо, шинэхэн эсвэл даршилсан, бяслаг, самар болон бусад орцуудыг нэмснээр та үргэлж танил тавагны шинэ, ер бусын амтыг авах боломжтой.

Спраттай салат хийх сонгодог жорыг олон гэр бүл хайрладаг тул баярын ширээнд зориулж бэлтгэсэн нь гарцаагүй. Энэ хоолыг хийж үзээрэй, та үр дүндээ сэтгэл хангалуун байх болно.

Хоол хийх цаг: 1 цаг
Үйлчлэх тоо: 4

Найрлага:

тосонд спрат (300-400 гр);
төмс (3-4 ширхэг);
лууван (3-4 ширхэг);
тахианы өндөг (4-5 ширхэг);
dill / яншуй / бусад шинэ ургамал (чимэглэлийн хувьд, 1 баглаа);
сонгино (1-2 ширхэг);
майонез (150-200 гр);

Бэлтгэл ажил:

Төмсийг угааж, давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана (буцалсны дараа 20-30 минут). Хөргөнө.
Лууванг зөөлөн болтол буцалгана (буцалсны дараа 20-25 минут). Хөргөнө.
Өндөгөө хүчтэй буцалгана (хүйтэн усанд хийж зөөлөн гал дээр буцалгасны дараа 8-10 минут буцалгана). Хүйтэн усанд хөргөнө.
Диллийг угааж, цаасан алчуураар хатааж, нилээд цавчих.
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.
Шпрат савыг нээж, тосыг нь шавхана. Загасыг сэрээгээр нухаарай.
Төмсийг хальсалж, дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно.
Лууван хальсалж, дунд grater дээр сараалжтай.
Бид өндөгийг хальсалж, цагааныг шараас нь салгаж, өөр өөр аяга болгон нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
Бид салатыг давхаргад хийж, найрлагыг нь хэсэгчилсэн хавтан эсвэл хавтгай таваг дээр байрлуулна. Бид салатны хэлбэрийг илүү сайн байлгахын тулд хоол хийх цагираг ашигладаг. Эхний давхарга нь sprats юм. Сонгино цацаж, майонезаас тосолно.
Хоёр дахь нь төмс юм. Давс, чинжүүтэй улирал, майонезаар бүрхэнэ.
Гурав дахь нь лууван юм. Майонезаас тослох.
Дөрөв дэх нь уураг юм. Майонезаас тор хийж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ.
Тав дахь давхарга нь шар юм. Бэлэн болсон салатыг жижиглэсэн диллээр чимэглээрэй.

Бид таныг хоол хийх видео жорыг үзэхийг урьж байна (найрлага, хоол хийх үйл явц нь дээр дурдсан жороос бага зэрэг ялгаатай):

Амттай, сэтгэл ханамжтай, маш үзэсгэлэнтэй салат, хонхны чинжүүтэй салат нь ямар ч найрын онцлох зүйл байх болно.

Хоол хийх цаг: 30 минут
Үйлчлэх тоо: 5

Найрлага:

тосонд спрат (400-500 гр);
чанасан төмс (3-4 ширхэг);
чанасан лууван (3-4 ширхэг);
сонгино (2 ширхэг);
Болгарын чинжүү (3-4 ширхэг);
чанасан тахианы өндөг (5 ширхэг);
чидун жимс (чимэглэлийн зориулалтаар, 100-200 гр);
яншуй / dill / бусад шинэ ургамал (чимэглэлийн зориулалтаар, 1 баглаа);
майонез (200 гр);
давс, газрын хар чинжүү (амсах болно).

Бэлтгэл ажил:

Төмсийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Болгарын чинжүүг угааж, гол болон үрийг зайлуулна. Чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн сүрэл үлдээж, жижиг шоо болгон хайчилж ав (зураг харна уу).
Чидун жимсний савыг нээж, шингэнийг зайлуулж, цагираг болгон хуваана.
Яншуйгаа угааж, цаасан алчуураар хатааж, нилээд цавчих.
Бид салатыг давхаргад хийж, найрлагыг нь хавтгай таваг эсвэл порц хавтан дээр тавьдаг. Эхний давхарга нь төмс юм. Давс, чинжүүтэй улирал, майонезаас тосолно.
Хоёр дахь нь сонгино. Майонезаас тороор бүрхэнэ.
Гурав дахь давхарга нь sprats юм. Майонезаас тор хийх.
Дөрөв дэх давхарга нь лууван юм. Майонезаас тослох.
Тавдугаарт - хонхны чинжүү. Майонезаар хучих.
Зургаа дахь давхарга нь уураг юм. Бэлэн хоолыг шар, чидун, чинжүү тууз, яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй. Чимэглэлийн жишээг жорны зураг дээрээс харж болно.
Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд хийнэ.

Хоол бэлэн боллоо!

Шпрат, эрдэнэ шиш, бяслаг бүхий салатыг яаран бэлтгэдэг боловч амт нь таны бүх гэр бүл, зочдод таалагдах болно.

Хоол хийх цаг: 15 минут
Үйлчлэх тоо: 6

Найрлага:

тосонд спрат (400-500 гр);
лаазалсан эрдэнэ шиш (300-400 гр);
хатуу бяслаг (250 гр);
чанасан тахианы өндөг (5 ширхэг);
чанасан будаа (200 гр);
даршилсан өргөст хэмх (3-4 ширхэг);
ногоон сонгино / dill / гоёл чимэглэлийн бусад шинэ ургамал (чимэглэлийн зориулалтаар, 1 баглаа);
майонез (200 гр);
давс, газрын хар чинжүү (амсах болно).

Үүнийг хэрхэн зөв хийх вэ салатанд будаа хийх:
Цагаан будааг 3-4 удаа зайлж, дараа нь нэг аяга хүйтэн усанд 10 минутын турш дэвтээнэ. Усыг зайлуулж, будаагаа хайруулын тавган дээр хийнэ, 1: 2 харьцаатай цэвэр ус нэмнэ. Давс, бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ. Усыг буцалгаад, шарагчийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлж, будаагаа тагийг нь таглана. Будааны төрлөөс хамааран ус буцалгасны дараа 10-20 минутын турш хутгаж, буцалгана (хоол хийх хугацааг багц дээр заасан болно).

Бэлтгэл ажил:

Бид өндөгийг хальсалж, шараас цагааныг нь салгаж, нарийн grater дээр тусад нь сараалжтай болгоно.
Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
Marinade-аас өргөст хэмхийг аваад жижиг шоо болгон хувааж, илүүдэл шингэнийг шахаж ав.
Ногоон сонгино угааж, цаасан алчуураар хатааж, нилээд цавчих.
Эрдэнэ шишийн лаазыг нээж, шингэнийг зайлуулна.
Бид салатыг давхаргад хийж, найрлагыг нь хэсэгчилсэн хавтан эсвэл хавтгай таваг дээр байрлуулна. Эхний давхарга нь будаа юм. Давс, чинжүү цацаж, майонезаас тосолно.
Хоёр дахь нь sprats. Хагас ногоон сонгино цацаж, майонезаар бүрхэнэ.
Гурав дахь нь өргөст хэмх юм. Бид майонезаас тор хийдэг.
Дөрөв дэх давхарга нь уураг юм. Давс, чинжүүтэй улирал, майонезаас тосолно.
Тавдугаарт - эрдэнэ шиш. Майонезаас тороор бүрхэнэ.
Зургаа дахь нь бяслаг юм. Майонезаас тор хийх.
Долоо дахь давхарга нь шар юм. Үлдсэн ногоон сонгинотой салатыг цацна.
Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөх хэрэгтэй. Хэрэв та салат аяганд бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлахад л таваг нь амттай болно.

Салат бэлэн боллоо, та үйлчилж болно!

Шпрат, prunes, самар бүхий маш амттай, халуун ногоотой давхаргатай салат нь баярын ширээн дээр зохих байр сууриа эзэлнэ.

Хоол хийх цаг: 1 цаг
Үйлчлэх тоо: 7

Найрлага:

тосонд спрат (400-500 гр);
шинэхэн шампиньон (400 гр);
хатуу бяслаг (300 гр);
prunes (250 гр);
хальсалж самар (100-150 гр);
төмс (том, 4-5 ширхэг);
исгэлэн алим (2 ширхэг);
сонгино (2 ширхэг);
майонез (200 гр);
ургамлын тос (хайруул, 30 мл);
давс, газрын хар чинжүү (амсах болно).

Бэлтгэл ажил:

Төмсийг угааж, давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана (буцалсны дараа 20-30 минут). Бид бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг хутгаар шалгадаг: хэрэв булцууг амархан цоолж байвал төмс бэлэн болно. Усыг зайлуулж, хөргөнө.
Чавгыг гүн гүнзгий саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, тагийг нь таглаад 10-15 минут байлгана.
Сонгино хальсалж, угааж, жижиг шоо болгон хуваана. Ургамлын тосонд ил тод болтол нь хуурч, хутгана (ойролцоогоор 3-5 минут). Сонгино шатаахгүйн тулд гал бага байх ёстой.
Champignons угааж, цаасан алчуураар хатааж, жижиг шоо болгон хуваана. Сонгино дээр нэмнэ. Давс, перецээр амтлана. Шингэн бүрэн уурших хүртэл (ойролцоогоор 10 минут) буцалгана, хутгана. Дараа нь алтан шаргал өнгөтэй болтол 5 минут орчим хуурна. Хөргөнө.
Prunes-аас усыг зайлуулж, алчуураар хатааж, нилээд цавчих.
Алимыг угааж, хальсыг нь тайрч, голыг нь салгана. Целлюлозыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
Хөргөсөн төмсийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Шпрат савыг нээж, тосыг нь шавхана. Загасыг сэрээгээр нухаарай.
Хутгатай хушга хэрчинэ.
Салатыг гүн гүнзгий аяга эсвэл үйлчлэх аяганд давхарлан хийнэ. Эхний давхарга нь төмс, давс, газрын чинжүү, майонез юм.
Хоёр дахь нь сонгино, майонезтай champignons юм.
Гуравдугаарт - спрат, майонез.
Дөрөв дэх давхарга нь хагас бяслаг, чинжүү, давс, майонез юм.
Тавдугаарт - алим, майонез.
Зургаа дахь нь - чавга, майонез.
Долоо дахь давхарга нь үлдсэн бяслаг юм. Хоолыг хушгагаар чимэглээрэй.
Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд дор хаяж 1 цаг байлгана.

Хоол бэлэн боллоо!

Шпрат, квиноа, шош бүхий ер бусын хөнгөн салат нь баярын ширээ болон өдөр тутмын хоолны аль алинд нь маш сайн амтлагч байх болно.

Хоол хийх цаг: 40 минут
Үйлчлэх тоо: 6

Найрлага:

тосонд спрат (300-400 гр);
лаазалсан улаан шош (200-300 гр);
лаазалсан эрдэнэ шиш (200-300 гр);
quinoa / булгур (150-200 гр);
улаан сонгино (1 ширхэг);
авокадо (2 ширхэг.);
килантро / яншуй (1 баглаа);
шохой / нимбэг (1 ширхэг / 0.5 ширхэг);
чидун жимсний тос (хувцаслах зориулалттай, 50-70 мл / амсах болно);
давс, газрын хар чинжүү (амсах болно).

Бэлтгэл ажил:

Бид quinoa угааж, гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр тавьж, 1: 2 харьцаатай усаар дүүргэнэ. Савыг гал дээр тавиад буцалгана. Шатаагчны хүчийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, давс, бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ. Савыг тагийг нь таглаад 15 минутын турш үр тариа хийнэ. Хөргөнө.
Сонгино хальсалж, угааж, жижиг шоо болгон хуваана.
Авокадог угааж, хальсыг нь тайрч, нүхийг зайлуулна. Целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Шпрат савыг нээж, тосыг нь шавхана. Загасыг сэрээгээр нухаарай.
Цилантро угааж, цаасан алчуураар хатааж, нилээд цавчих.
Шохойг угааж, талыг нь хувааж, шүүсийг нь шахаж ав.
Шошны лаазыг онгойлгож, шингэнийг зайлуулна.
Эрдэнэ шишийн лаазыг нээж, шүүсийг зайлуулна.
Гүн саванд quinoa, сонгино, авокадо, шпрот, килантро, шош, эрдэнэ шиш зэргийг холино. Бэлэн болсон салатаа оливын тос, шохойн шүүс, чинжүү, давсаар амтлана. Холих.

Салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо!

Бэлтгэхэд хялбар, гэхдээ спрат, бяслаг бүхий маш амттай, үзэсгэлэнтэй амттан салат. Буфет идэх сайхан санаа.

Хоол хийх цаг: 20 минут
Үйлчлэх тоо: 4

Найрлага:

тосонд спрат (300-400 гр);
чанасан тахианы өндөг (12 ширхэг);
боловсруулсан бяслаг (150 гр);
сонгино (1 ширхэг);
яншуй/килантро/бусад шинэ ургамал (чимэглэлийн зориулалтаар, 1 баглаа);
майонез (100 гр / амсах болно);
гич шош (1 tsp);
давс, газрын хар чинжүү (амсах болно).

Бэлтгэл ажил:

Бид өндөгийг хальсалж, шараас цагааныг нь салгана. Бид үйлчлэхийн тулд цагааныг үлдээж, шарыг нь сараалжтай болгоно.
Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
Сонгино хальсалж, угааж, маш нарийн хэрчинэ.
Яншуйг угааж, цаасан алчуураар хатааж, жижиг мөчрүүдэд хуваана.
Шпрат савыг нээж, тосыг нь шавхана. Загасыг сэрээгээр нухаарай.
Сараалжтай шар, бяслаг, сонгино, шпрот зэргийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Майонез, гич, чинжүү, давс нэмээд сайтар холино. Нэг төрлийн тууштай болох хүртэл холигчоор цохиж болно.
Үүссэн хольцоор цагааныг дүүргэнэ. Бэлэн хоолыг яншуй мөчрөөр чимэглээрэй (зураг харна уу).
Үйлчлэхээсээ өмнө таваг хөргөгчинд хөргөнө.

Сайхан хооллоорой!

Текст: Анна Гостренко

5 5.00 / 7 санал

Текстээс алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дарна уу.

Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Заасангүй

Энэ нь лаазалсан загасаар бэлтгэгддэг бөгөөд ихэвчлэн майкель эсвэл сардина, өөрийн шүүс эсвэл тосонд байдаг. Гэсэн хэдий ч та дуртай салатаа ягаан хулд, туна загас, тэр ч байтугай шпротоор хийж болохгүй гэж хэн хэлсэн бэ?

Сүүлчийн сонголт нь алдартай хоолыг шинэ хэлбэрээр танилцуулах болно, учир нь тамхи татдаг загасны амт нь ийм хоолонд зарим талаараа ер бусын байдаг. Магадгүй та ирээдүйд хүнсний ногоо, загастай давхарласан салатыг ингэж бэлтгэх болно. Тиймээс, спрат бүхий Мимоза салатны зургийн жор руу шилжье.
Найрлагын жагсаалт:
- 1 төмс,
- 2 тахианы өндөг,
- 1 лууван,
- тосонд 100 гр шпрот,
- 1 сонгино,
- 1 tbsp. цуу,
- 50 мл майонез,
- гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Зурган дээр хэрхэн хоол хийх талаар алхам алхмаар

Тахианы өндөгийг шар, цагаан болгон хуваа. Нарийн grater дээр шарыг сараалжтай болгоно.

Мөн нарийн эсвэл бүдүүн grater дээр уураг сараалжтай. Өндөгний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн зорилго нь арай өөр юм.

Нарийн эсвэл бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно.

Нилээд grater дээр төмс сараалжтай. Та илүү олон төмс хэрэглэж болно, гэхдээ зөвхөн нэг нь нимгэн давхарга хийхэд хангалттай бөгөөд салатыг хэтэрхий дүүргэхгүй.

Сонгиноыг хальсалж, цавчих, хүйтэн ус, цуунд хийж, бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд хутгана. Цагаан, улаан сонгино аль аль нь хийх болно.

Саванд байгаа шпротыг таваг руу шилжүүлж, сэрээгээр нухна. Сүүл, нурууг арилгах шаардлагагүй - тэдгээр нь зөөлөн бөгөөд салатанд саад болохгүй.

Гүн салат аяганы ёроолд үрж жижиглэсэн төмс тавьж, майонезаас давхарга хийж, бүх гадаргуу дээр жигд тараана.

Одоо дараагийн давхаргад спратуудыг байрлуул. Загас өөрөө хуурай биш тул майонезаар бүрэх шаардлагагүй.

Даршилсан сонгино байрлуулж, майонезаар бүрхэнэ.

Одоо чанасан луувангийн ээлж ирлээ. Нимгэн давхаргад хийж, дээр нь майонезаас тор хийнэ.

Лууван дээр сараалжтай цагааныг тавиад майонезаар бүрхэнэ.

Эцсийн давхарга нь цагаан, майонезаас давхарга дээр байрлуулах шаардлагатай сараалжтай шар юм. Энд майонезаас тор хийх шаардлагагүй, салатны гадаргуу нь "сул", "сэвсгэр" байх ёстой.

Үүнийг сэрүүн газар хэдэн цагийн турш исгэж, дараа нь үйлчилж болно.

Сонирхолтой сонголт бол салат биш харин хийх болно

Бэлтгэл

Салат бэлтгэх явцад ашиглах найрлагыг бэлтгэж, шинэлэг байдал, гэмтэл байгаа эсэхийг шалгана уу. Спрат савыг урьдчилан онгойлгож, загасыг коланд руу хийнэ, ингэснээр илүүдэл тос нь урсах болно. Тахианы өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Дараа нь төмс, лууваныг буцалгаж, хальсыг нь аваад хөргөнө.
Одоо та бүх найрлагыг нь нунтаглах хэрэгтэй. Нарийн шүдтэй сараалж аваад төмс, лууван, өндөгний цагаан, шарыг бие биенээсээ тусад нь нунтаглана. Сонгиногоо маш нарийн хэрчиж, шпротыг сэрээгээр нухна. Салатыг чимэглэхийн тулд хэдэн бүтэн загас үлдээж болно.
Хавтгай ёроолтой, өргөн ирмэгтэй том таваг сонгоод хавар хэлбэртэй дугуй таваг хай.Таваг дээр тавиад салатаа давхарлаж эхэлнэ. Эхлээд сараалжтай чанасан төмс нэмнэ.
Майонезаар тосолж, том халбага эсвэл хусуур ашиглан гадаргуу дээр жигд тараана. Хэрэв та гар хийцийн майонез хэрэглэвэл салат нь илүү амттай болж, илүү баялаг үнэртэй болно.
Төмсний давхаргын дээд талд жижиглэсэн спратыг байрлуулж, майонезаас тослох хэрэгтэй.
Спрат дээр нилээд жижиглэсэн сонгины нимгэн давхаргыг цацна. Хэрэв та салатанд сонгино идэх дуртай бол энэ давхаргыг зурган дээр дурдсанаас арай зузаанаар бэлтгэж болно.Энэ нь бас майонезаас тосолж байх ёстой.
Дараагийн давхаргыг өндөгний цагаанаар цацаж, майонезаар түрхээрэй.
Дараа нь чанасан жижиглэсэн лууваныг жигд тарааж, майонезаас сайтар бүрэх хэрэгтэй.
Сүүлийн давхарга нь өндөгний шарыг тоосоор цэвэрлэнэ. Үүнийг салатны бүх гадаргуу дээр, түүний дотор талыг нь жигд тарааж, хөгцийг арилгахгүйгээр таваг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш байлгаж болно.
Спрат бүхий сонгодог Mimosa салат хангалттай ууссан бол та хэлбэрийг арилгаж, таваг шинэ ургамлаар чимэглээд үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Энэхүү салат нь мимоза цэцэгтэй гадаад төстэй байдлаас шалтгаалан нэрээ авсан. Сонгодог алхам алхмаар зургийн жорын дагуу тавагны гадаргуу нь үргэлж өндөгний шараар бүрхэгдсэн байдаг бөгөөд энэ нь салатанд дур булаам дүр төрхийг өгдөг. Энэ нь ургамал, сайхан жижиглэсэн өндөгний цагаан эсвэл луувангаар чимэглэгддэг бөгөөд энэ нь тогоочийн төсөөллөөс хамаарна.

Салат бэлтгэх бүтээгдэхүүнийг давхаргаар нь байрлуулах ёстой. Та шинэ давхарга бүр дээр майонез түрхэж, таваг илүү амттай, аманд хайлуулж болно, эсвэл нэг эсвэл хоёр давхаргыг алгасаж болно. Дараа нь "Мимоза" бага зэрэг хуурай, гэхдээ агаартай, илчлэг багатай болно.

Шпраттай энгийн бөгөөд амттай Мимоза салат хийх алхам алхмаар жор

2017-12-23 Лиана Райманова

Зэрэг
жор

5071

Цаг хугацаа
(мин)

Хэсэг
(хүмүүс)

Бэлэн хоол 100 грамм байна

6 гр.

16 гр.

Нүүрс ус

6 гр.

190 ккал.

Сонголт 1. Спрат бүхий Mimosa салатны сонгодог жор

Гэрийн эзэгтэй бүр ямар нэгэн баяраар төрөл бүрийн лаазалсан загастай Мимоза салат хийсэн нь лавтай. Саяхан хоол хийхэд гарч ирсэн түүний бэлтгэлийн арай өөр хувилбар байдаг - илүү тод амт, хурц, үзэсгэлэнтэй дүр төрхөөр тодорхойлогддог спраттай.

Найрлага:

235 гр шпат;
3 төмс;
2 лууван;
1 сонгино;
4 өндөг;
1 баглаа яншуй болон dill;
25 мл дарсны цуу;
давс, хар чинжүү - тус бүр 35 гр;
10 гр элсэн чихэр;
майонез - 145 гр.

Шпрат бүхий Мимоза салат хийх алхам алхмаар жор

Лууван, төмсөө угааж, том саванд хийж, ус нэмээд дунд зэргийн халуунд зөөлөн болтол буцалгана.

Өндөгийг зайлж, мөн тусдаа саванд 8 минут буцалгана. Хөргөх, бүрхүүлийг авч, шарыг цагаанаас салгана.

Сонгино хальсалж, үйрмэг болгон цавчих, элсэн чихэр, давс, чинжүү нэмээд дарсны цуунд хэдэн минут байлгана.

Дилл болон яншуй нь зайлж, алчуураар бага зэрэг хатааж, нилээд жижиглэсэн байна. Чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн салбар үлдсэн.

Спраттай савыг нээж, тосыг зайлуулж, загасыг сэрээгээр бутлана.

Ил тод салат аяганд буталсан шпрот хийж, дээр нь даршилсан сонгино хийж, майонезаар тосолно.

Дараагийн давхарга нь нарийн grater дээр жижиглэсэн цагаан тавьж, майонезаас бүрсэн байна.

Дөрөв дэх давхаргатай ижил сараалжтай нэг лууваныг хэрчиж тавиад, хоёр дахь нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээж, майонезаар тосолно.

Ижил grater ашиглан төмсийг тав дахь давхаргаар үрж, майонезаар тосолно.

Салатын бүх гадаргууг ургамлаар цацаж, ирмэгээс бага зэрэг зай үлдээж, шараар цацна.

Хоёр дахь лууваныг зүсмэл болгон хувааж, салатны ирмэгийн дагуу шарыг тойруулан байрлуулж, дээр нь яншуй мөчир тавьдаг.

Хөргөгчинд 2 цаг байлгана.

Дарсны цууг ердийн цуугаар солих эсвэл жорноос бүрмөсөн хасахыг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь маш амттай, эрүүл байх болно.

Сонголт 2. Шпраттай Mimosa салатны хурдан жор

Дараах жорын дагуу салат нь лууван, төмс агуулаагүй тул бэлтгэх хугацааг эрс багасгадаг. Цөцгийн тос, хатуу бяслаг нь шүүслэг, зөөлөн мэдрэмжийг өгдөг. Гэнэтийн зочдыг эмчлэх маш сайн сонголт.

Найрлага:

sprats - 230 гр;
1 сонгино;
3 өндөг;
цөцгийн тос - 65 гр;
Голланд бяслаг - 125 гр;
майонез - 140 гр;
dill - 1 мөчир.

Шпраттай Mimosa салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ

Спраттай савыг онгойлгож, загасыг цаасан алчуур дээр гаргаж, бага зэрэг хатаана.

Өндөгийг хатуу чанасан тууштай буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шар, цагаан болгон салгана.

Хальсалсан сонгино нь үйрмэг болгон буталсан байна.

Бяслаг нь жижиг нүхтэй grater дээр сараалжтай байна.

Бага зэрэг хайлсан цөцгийн тосыг бяслагтай ижил grater ашиглан нунтаглана.

Найрлагыг гүн ил тод салат аяганд энэ дарааллаар байрлуулж, тосноос бусад бүх давхаргыг майонезаар бүрхэнэ: бүхэл загас, сонгино, өндөгний цагаан, цөцгийн тос.

Дээрээс нь шар цацаж, голд нь диллний мөчир тавь.

Хэрэв та Голланд бяслагны оронд тамхи татдаг хиамны бяслаг хэрэглэвэл амт нь илүү сонирхолтой байх болно.

Сонголт 3. Шпрат болон лаазалсан эрдэнэ шиш бүхий Mimosa салат

Энд үндсэн найрлагаас гадна нэмэлт бүтээгдэхүүнүүд байдаг: түүхий лууван, лаазалсан эрдэнэ шиш нь зууш нь шинэ, маш анхны үнэр, амтыг өгдөг.

Найрлага:

245 гр шпат;
3 өндөг;
155 гр Голланд бяслаг;
лаазалсан эрдэнэ шиш - 75 гр;
1 лууван;
1 сонгино;
майонез - 55 гр;
Аливаа ногооны 3 мөчир.

Алхам алхмаар жор

Спратыг ваарнаас цаасан алчуур дээр тавьдаг. Загас бага зэрэг хатаж, илүүдэл тос нь шавхагдаж дууссаны дараа тэдгээрийг халбагаар бутлана.

Өндөгийг 8 минут буцалгаж, хөргөж, хальсыг нь авч, цагаан, шарыг тус тусад нь үрнэ.

Бяслаг нь мөн адил grater ашиглан сараалжтай байна.

Лууван угааж, мөн сараалжтай байна.

Хальсалсан сонгино үйрмэг болгон буталсан байна.

Эрдэнэ шиш нь шингэнээс чөлөөлөгдөнө.

Салат хий: эхлээд ил тод салат саванд шүршиж, майонезаар бүрхэнэ. Хоёр дахь давхарга нь майонезаас бүрсэн эрдэнэ шиш юм. Гуравдугаарт: бяслаг, майонез. Дөрөвдүгээрт: майонезаас бүрсэн лууван. Тав дахь давхарга: цагаан, дахин майонез.

Төгсгөлд нь сонгино нэмээд шараар цацна.

Хөргөгчинд 2 цагийн турш ууна.

Ногооноор чимэглээд үйлчил.

Үүнтэй төстэй жорыг лаазалсан вандуй нэмж бэлтгэж болно, энэ нь бас ер бусын, маш амттай болно.

Сонголт 4. Шпрат болон будаатай Mimosa салат

Буцалсан будаатай салат нь бага зэрэг үйрмэг, тэжээллэг байдаг. Үүнийг зөвхөн баярын ширээний амттан биш, харин өдөр тутмын хоолны дэглэмийн жинхэнэ бүрэн хоол гэж нэрлэж болно.

Найрлага:

sprats - 223 гр;
1 сонгино;
250 гр урт үр тариа;
2 лууван;
3 төмс;
2 өндөг;
245 гр лаазалсан вандуй;
40 мл цууны хүчил 9 хувь;
85 гр майонез;
5 ногоон сонгино.

Хэрхэн хоол хийх вэ

Сонгино хальсалж, үйрмэг болгон хувааж, цууны хүчилд 25 минутын турш marinate хийнэ.

Төмс, лууваныг угааж, 30 минут буцалгана. Хөргөж, хальсыг нь авч, жижиг нүхтэй grater дээр нунтаглана.

Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальсалж, цагаан, шарыг тусад нь сараалжтай болгоно.

Вандуй нь шингэнээс чөлөөлөгдөнө.

Цагаан будааны үр тариа сайтар угааж, цэвэр усаар дүүргэж, 25 минутын турш чанаж болгосон.

Бэлэн үр тариаг коланд руу хийж, хүйтэн усаар зайлна.

Өмнө нь халбагаар буталсан спратыг салат аяганд хийж, майонезаас бүрсэн байна. Хоёр дахь давхарга нь даршилсан сонгино, майонезаас торон юм. Гурав дахь давхарга нь төмс юм. Дөрөв дэх давхарга нь лууван юм. Тав дахь давхарга нь чанасан будаа юм. Зургаа дахь давхарга нь ногоон вандуй, цагаан.

Бүх давхаргууд нь майонезаас тосолно.

Шараар нь цацаж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.

Үйлчлэхээсээ өмнө салатны талыг жижиглэсэн ногоон сонгинооор цацна.

Дээр дурдсан жорын дагуу салатыг төмс, лууван нэмэлгүйгээр бэлтгэж болох тул энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байх болно.

Сонголт 5. Шпрат болон боловсруулсан бяслаг бүхий Mimosa салат

Мөн энэ жор нь бүх үнэтэй, ялангуяа цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүнийг агуулдаггүй. Энэ нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд гайхалтай амттай. Шпратны хурц үнэр нь энэхүү гайхамшигтай зуушны эмзэглэл, давуу талыг урьд өмнөхөөсөө илүү тодотгож өгдөг.

Найрлага:

3 төмсний булцуу;
255 гр шпат;
өндөг - 3 ширхэг;
2 боловсруулсан бяслаг;
майонез - 165 гр;
Дилл болон яншуйны 4 мөчир.

Алхам алхмаар жор

Өндөгийг 8 минут буцалгана. Хөргөж, хальсалж, шарыг цагаанаас нь салгана.

Төмсийг угааж, устай жижиг саванд хийж, 15 минутын турш хооллоорой. Хөргөж, хальсалж, нунтаглана.

Шпратыг тосноос чөлөөлж, халбагаар бутлана.

Спратыг эхлээд хэсэгчилсэн салат аяганд хийж, дээр нь өндөгний цагаан тавьж, бүх зүйл майонезаас сайтар тосолно.

Төмсийг хоёр дахь давхаргад хийж, шүрших тосоор хийнэ.

Гурав дахь давхарга нь сараалжтай боловсруулсан бяслаг, майонезаас тосолно.

Шараар нь цацаж, хөргөгчинд 2 цаг байлгана.

Яншуй болон dill-ийн мөчрөөр чимэглээрэй.

Салатыг мөн хэсэгчлэн хийж болно, өөрөөр хэлбэл бүх найрлагыг жижиг тунгалаг аяга эсвэл өндөр шилэнд хийнэ, энэ нь маш үзэсгэлэнтэй, дур булаам болно.

Сонголт 6. Шпрат болон даршилсан ногоотой Mimosa салат

Шпрат, чанасан ногоо, даршилсан өргөст хэмхийг хослуулсан нь хоолны дуршилыг илүү амттай болгодог. Ийм гайхамшигтай салат нь зөвхөн баярын амттан төдийгүй гэр бүлийн нэрийн хоол болж чаддаг.

Найрлага: