Би бол залхуу хүн. Маш залхуу. Аймаар залхуу. Мөн заримдаа надад зүгээр л цаг байдаггүй. Жишээлбэл, та яаралтай хаа нэг газар явах хэрэгтэй (эсвэл зуух нь эргүүлэх боломжгүй зүйл хийх), гэхдээ ирэхэд хоол бэлэн байх ёстой. Хэд хэдэн өлссөн эрчүүдэд. Зууханд махтай гоймон нь яг ийм тохиолдлуудад тохиромжтой хоол юм. Хэрэв танд бэлэн татсан мах (ямар ч төрлийн), шөл (загас, далайн хоолноос бусад бүх төрлийн) байгаа бол гэрийн эзэгтэйн ажил 3 минутаас бага хугацаа шаардагдах бөгөөд нэг цагийн дараа та туйлын бэлэн, амттай хоол авах болно. , дүүргэх таваг. Хоол хийх хугацаа богино биш, гоймон зууханд 1 цаг зарцуулна гэдгийг би онцлон тэмдэглэж байна. Гэхдээ энэ үед тэд хүний анхаарал халамж шаарддаггүй.
Хэрэв бэлэн татсан мах байхгүй бол татсан махыг өнхрөх хүртэл хоол хийх хугацаа нэмэгддэг. Та ямар ч мах авч болно. Шөл нь бас ямар ч төрлийн байж болно, гэхдээ би үүнийг махтай ижил төрлийн болгохыг хичээдэг. Энд үхрийн мах ба... Хэрэв танд бэлэн шөл байхгүй, гэхдээ та гал тогооны өрөөнд шоо хэрэглэдэг бол ижил хэмжээний ус, хоёр шоо хэрэглээрэй. Хэрэв шөл байхгүй, гэхдээ улаан лоолийн шүүс байгаа бол улаан лоолийн шүүсийг бага зэрэг хэрэглээрэй. Та шингэний хэсгийг цагаан, улаан дарсаар сольж болно, гэхдээ улаан нь улаан лоолийн шүүсгүй гоймонгийн өнгийг тааламжгүй болгодог. Хэрэв танд зөвхөн ус байгаа бол мах эсвэл шөлөнд тохиромжтой гэж үзсэн амтлагчаа асгаж, яваарай!
Найрлагын харьцаа нь ойролцоогоор дараах байдалтай байна - гоймон нь махнаас арай бага бөгөөд миллилитрээр илэрхийлсэн ус нь жингийнх нь хамт граммаар ойролцоогоор ижил байна. Тэдгээр. Би 350 гр гоймон, 500 гр махтай, энэ зорилгоор - 800 мл шөл. Хэрэв илүү их гоймон, бага мах байсан бол илүү их шингэн шаардагдана. Ерөнхий логик нь ойлгомжтой гэж найдаж байна уу?
Тархахдаа урагдахгүй авсаархан гоймон хэрэглэх нь дээр. Жишээлбэл, цэвэр оптик урагдсан спираль нь тийм ч сайхан харагдахгүй байна, та санал нийлэхгүй байна уу?
Та мөн таглаатай халуунд тэсвэртэй сав хэрэгтэй болно. Хэрэв таглаагүй бол гадаргууг хөнгөн цагаан тугалган цаас эсвэл бусад зүйлээр бүрхээрэй. Гэхдээ шингэний чөлөөт ууршилт үүсэх ёсгүй.
Гоймон болон татсан махыг сайтар хутгана.
Шингэн рүү хийнэ. Гоймонгийн гадаргуу нь бүрэн шингэнээр бүрхэгдсэн байх ёстой. Бага зэрэг илүү боломжтой, бага зэрэг нь боломжгүй юм. Савыг таглаатай хаахаа мартуузай.
Зууханд (хүйтэн) дунд тавиур дээр тавь. Бид температурыг 250 С, горим - агаарын эргэлттэй, цаг - 1 цаг хүртэл тохируулсан. Мөн бид энэ гоймонгийн талаар энэ цагийн турш мартдаг. Нэг цагийн дараа бид тагийг нээж, энэ зургийг харна.
Гоймон нь шингэн, махны шүүсийг бүрэн шингээсэн бөгөөд тэдгээр нь зөөлөн, чанасан - яг л махан соустай гоймонтой адил юм.
Бид зууханд хийсэн гоймон, махыг хүн бүрт тааруулан давсалж, амталдаг: манай нөхөр кетчуптай, хүү маань улаан лоолийн шүүсээр иддэг, би үрж жижиглэсэн бяслагтай хамт иддэг, харин нөхрийн маань ах давс нэмдэг.
Мах (татсан үхрийн мах) - 500 гр
Шингэн (үхрийн махны шөл) - 800 мл
Би бол залхуу хүн. Маш залхуу. Аймаар залхуу. Мөн заримдаа надад зүгээр л цаг байдаггүй. Жишээлбэл, та яаралтай хаа нэг газар явах хэрэгтэй (эсвэл зуух нь эргүүлэх боломжгүй зүйл хийх), гэхдээ ирэхэд хоол бэлэн байх ёстой. Хэд хэдэн өлссөн эрчүүдэд. Зууханд махтай гоймон нь яг ийм тохиолдлуудад тохиромжтой хоол юм. Хэрэв танд бэлэн татсан мах (ямар ч төрлийн), шөл (загас, далайн хоолноос бусад бүх төрлийн) байгаа бол гэрийн эзэгтэйн ажил 3 минутаас бага хугацаа шаардагдах бөгөөд нэг цагийн дараа та туйлын бэлэн, амттай хоол авах болно. , дүүргэх таваг. Хоол хийх хугацаа богино биш, гоймон зууханд 1 цаг зарцуулна гэдгийг би онцлон тэмдэглэж байна. Гэхдээ энэ үед тэд хүний анхаарал халамж шаарддаггүй.
Хэрэв бэлэн татсан мах байхгүй бол татсан махыг өнхрөх хүртэл хоол хийх хугацаа нэмэгддэг. Та ямар ч мах авч болно. Шөл нь бас ямар ч төрлийн байж болно, гэхдээ би үүнийг махтай ижил төрлийн болгохыг хичээдэг. Үхрийн мах, үхрийн махны шөл байна. Хэрэв танд бэлэн шөл байхгүй, гэхдээ та гал тогооны өрөөнд шоо хэрэглэдэг бол ижил хэмжээний ус, хоёр шоо хэрэглээрэй. Хэрэв шөл байхгүй, гэхдээ улаан лоолийн шүүс байгаа бол улаан лоолийн шүүсийг бага зэрэг хэрэглээрэй. Та шингэний хэсгийг цагаан, улаан дарсаар сольж болно, гэхдээ улаан нь улаан лоолийн шүүсгүй гоймонгийн өнгийг тааламжгүй болгодог. Хэрэв танд зөвхөн ус байгаа бол мах эсвэл шөлөнд тохиромжтой гэж үзсэн амтлагчаа асгаж, яваарай!
Найрлагын харьцаа нь ойролцоогоор дараах байдалтай байна - гоймон нь махнаас арай бага бөгөөд миллилитрээр илэрхийлсэн ус нь жингийнх нь хамт граммаар ижил байна. Тэдгээр. Би 350 гр гоймон, 500 гр махтай, энэ зорилгоор - 800 мл шөл. Хэрэв илүү их гоймон, бага мах байсан бол илүү их шингэн шаардагдана. Ерөнхий логик нь ойлгомжтой гэж найдаж байна уу?
Тархахдаа урагдахгүй авсаархан гоймон хэрэглэх нь дээр. Жишээлбэл, цэвэр оптик урагдсан спираль нь тийм ч сайхан харагдахгүй байна, та санал нийлэхгүй байна уу?
Та мөн таглаатай халуунд тэсвэртэй сав хэрэгтэй болно. Хэрэв таглаагүй бол гадаргууг хөнгөн цагаан тугалган цаас эсвэл бусад зүйлээр бүрхээрэй. Гэхдээ шингэний чөлөөт ууршилт үүсэх ёсгүй.
Гоймон болон татсан махыг сайтар хутгана.
Шингэн рүү хийнэ. Гоймонгийн гадаргуу нь бүрэн шингэнээр бүрхэгдсэн байх ёстой. Бага зэрэг илүү боломжтой, бага зэрэг нь боломжгүй юм. Савыг таглаатай хаахаа мартуузай.
Зууханд (хүйтэн) дунд тавиур дээр тавь. Бид температурыг 250 С, горим - агаарын эргэлттэй, цаг - 1 цаг хүртэл тохируулсан. Мөн бид энэ гоймонгийн талаар энэ цагийн турш мартдаг. Нэг цагийн дараа бид тагийг нээж, энэ зургийг харна.
Гоймон нь шингэн, махны шүүсийг бүрэн шингээсэн бөгөөд тэдгээр нь зөөлөн, чанасан - яг л махан соустай гоймонтой адил юм.
Бид зууханд хийсэн гоймон, махыг хүн бүрт тааруулж давсалж, амталдаг: манай нөхөр кетчуптай, хүү маань улаан лоолийн шүүсээр иддэг, би үрж жижиглэсэн бяслагтай хамт иддэг, харин нөхрийн ах давс нэмдэг.
www.iamcook.ru
Бүтээгдэхүүний жингийн хэмжүүр
Гайхалтай жор, нөхөр маань дуртай, маш амттай :)
амттай бөгөөд энгийн! :) Жор өгсөнд баярлалаа!
Жор нь таалагдсан) хэдийгээр би хөргөгчинд үлдсэн хоолноос хийсэн. Бага зэрэг бяслаг, шөл байхгүй байсан тул би нэг хагас халбага хуурай магги сумс нэмсэн) энэ нь бас зөөлөн бөгөөд амттай болсон) жор өгсөнд баярлалаа. )
2recepta.com
Зууханд чанаж болгосон махтай гоймон -Таны өдөр тутмын ширээн дээр төрөл бүрийн зүйл нэмэх гайхалтай хоол. Энэ нь маш амттай болж хувирна, заавал үзээрэй! Нэг зөвлөгөө: гоймон зөөлөн болж, хэлбэрээ алдаж болзошгүй тул тавагыг маргааш хүртэл орхихгүй байхыг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүний тооцоолол нь ойролцоогоор 3-4 нэгжид зориулагдсан.
Гахайн махыг дунд хэсэг болгон хайчилж ав. 
Гахайн махыг халаасан хайруулын тавган дээр ургамлын тос, чинжүү, алтан шаргал өнгөтэй болтол бүх талаас нь хуурч ав. Жижиглэсэн сонгино нэмээд махтай хамт дахин 3-4 минут хуурна. Давс нэмээд холино.
Гоймонг давсалсан усанд хагас болтол нь буцалгана (гоймонгийн чанараас хамаарч 3-6 минут). Урсгал усаар зайлж, жигд таваг дээр хийнэ. Гоймон дээрээ шарсан мах, сонгино нэмээд хутгана.
Гоймон дээр үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг нэмнэ.
Өндөгийг цөцгийтэй хутгагчаар цохиж, амт нь давс нэмээд хөргөсөн шөлийг асгаж, хутгана.
Макарон, бяслаг хольж, цөцгийтэй өндөгний хольцыг хийнэ, дээр нь бага зэрэг перец нэмнэ.
Дараа нь хайруулын тавган дээр гоймон, махыг тугалган цаасаар бүрхэж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 15 минутын турш байрлуулж, тугалган цаасаа аваад гоймонгоо дахин 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Махтай амтат гоймонгоо бага зэрэг хөргөөд үйлчилж болно.
Сайхан хооллоорой!
rutxt.ru
Хэрэв та амттай, тийм ч төвөгтэй биш хоол хийхийг хүсч байвал махтай зууханд гоймон дээр анхаарлаа хандуулаарай.
1. Махтай зууханд гоймон хоол хийх жор нь маш энгийн. Эхлээд та махыг угааж, хатаах хэрэгтэй. Үүнийг хальсалж сонгинотой хамт мах бутлуураар дамжуулна. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос асгаж, махыг бэлэн болтол нь хуурч ав.
2. Гоймонг давсалсан усанд буцалгана (багц дээр заасан хэмжээнээс 2 минут бага). Colander-д шавхаж, бага зэрэг хатаана.
3. Шарсан татсан маханд улаан лоолийн соус нэмнэ. Та мөн шинэ улаан лооль авч, эхлээд буцалж буй ус асгаж, арьсыг нь авч болно. Дараа нь жижиг хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Бүгдийг сайтар хольж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Та өөрийн дуртай халуун ногоо, бага зэрэг халуун чинжүү (хэрэв таваг хүүхдэд зориулагдаагүй бол), сармис эсвэл хатаасан ургамал нэмж болно.
4. Улаан лооль-махан соусанд чанасан гоймонгоо нэмээд сайтар хольж, 2 минут орчим буцалгана.
5. Гоймон, махыг халуунд тэсвэртэй таваг руу хийж, жигд болго.
6. Бяслагыг дунд эсвэл нарийн grater дээр нунтаглана. Дээрээс нь тавиад бяслаг хайлж, амттай царцдас үүсэх хүртэл зууханд хийнэ. Гэртээ махтай зууханд шатаасан гоймоныг үйлчлэх үед шинэ ургамлаар чимэглэж болно.
povar.ru
Гоймон ба мах нь маш сэтгэл ханамжтай хослол бөгөөд олон эрчүүд, зүгээр л амтат хоолонд дуртай бүх хүмүүст таалагддаг. Энэ жорын дагуу тэдгээрийг бэлтгэ - энэ нь гайхалтай амттай болно. Та энэ гоймоныг зууханд шатаасан махаар үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд хийж болно, гэхдээ оройн хоол нь илчлэг ихтэй тул тийм ч эрүүл биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Гоймоныг ердийн аргаар буцалгаж, коланд руу хийнэ.
Мах, сонгино дээр гоймон нэмээд хутгана, мөн сараалжтай бяслаг нэмнэ.
Өндөгийг цөцгийтэй цохиж, давс нэмээд халуун биш тахианы шөл нэмээд хутгана.
Цөцгийтэй өндөгний хольцыг макарон, бяслаг, перец дээр асгаж, давс нэмээд хутгана, жигд тавган дээр хийж, тугалган цаасаар бүрхэнэ.
Гоймон, махтай савыг зууханд хийж, 180 градус хүртэл халааж, 15 минутын турш жигнэж, дараа нь ижил хэмжээгээр тугалган цаасыг арилгана.
Махтай гоймонг халуунаар үйлчил.
Тэд үүнийг бэлдсэн. Юу болсныг хар
Энэ бүтээгдэхүүн нь өөх тос гэдгийг олон хүн мэддэг. Үүний ачаар хоол нь өөрөө шүүслэг, маш амттай болдог. Доод давхарга нь жигнэх явцад ялгарсан өөхөнд шингэсэн гоймон юм. Танд зөөлөн арьстай залуу цуккини хэрэгтэй болно, та чихэргүй хулуу хэрэглэж болно. Энэхүү жороор хүнсний ногоог шоо хэлбэрээр хөлдөөсөн хэлбэрээр үзүүлэв. Тэд 5-10 минутын турш бүлээн усанд дүрж, дараа нь шахаж зайлуулах ёстой. Гоймонгийн найрлагыг түүхий хэлбэрээр жагсаасан болно.
Танд 2 улаан сонгино хэрэгтэй болно - тэдгээрийг хальслаарай. Дараа нь хутга ашиглан цагирагны дөрөвний нэг болгон хуваах хэрэгтэй. Үүссэн хэсгүүдийг гараараа бага зэрэг задлаарай. Энэ бүтээгдэхүүн маш их байх ёстой тул 3-4 сонгино авч болно. Хоол хийх явцад махтай хослуулан зөөлөн, зөөлөн болно.
Гахайн махыг эхлээд гэсгээх хэрэгтэй. Усан дор зайлж, нэг удаагийн гал тогооны даавуугаар хатаана. Дараа нь хайчлах тавцан дээр махыг 2 см-ээс ихгүй зузаантай хэсэг болгон хувааж, энэ найрлага нь бүрэн гэсгээгүй үед төгс зүсдэг.
Зуух дээр шарагчийг асааж, дулааныг дунд зэрэгт тохируулна. Хайруулын тавган дээр тавьж, наранцэцгийн тос хийнэ - 1-2 tbsp. Буцалмагц жижиглэсэн махаа асгах хэрэгтэй. Шарсан мах, хааяа эргүүлнэ. Энэ нь цайвар өнгөтэй байх ёстой, гэхдээ тэр үед хагас түүхий байдалд байх ёстой. Одоо та шахсан залуу zucchini болон жижиглэсэн улаан сонгино нэмж болно. Ойролцоогоор 5-7 минутын турш хутгаад буцалгана. Дараа нь галыг унтрааж, дахин 5 минут байлгана.
Цэвэр устай хайруулын тавган дээр тавиад буцалгана. Нэг чимх ширээний давс нэмнэ. Дараа нь гоймондоо хийнэ, халбагаар хутгана. Тэд 10-15 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой. Нэн даруй коланд руу хийж, бүлээн эсвэл хүйтэн усаар зайлна. Бүх шингэнийг урсахыг зөвшөөрнө үү. Зууханд хоол хийх шавар таваг ав. Чанасан гоймоныг ёроолд нь хийнэ.
Одоо та үүнийг бөглөх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд түүхий тахианы өндөгийг өндөр аяганд хуваана. Хуванцар сав эсвэл холигч аяга нь ширээн дээр асгарахаас урьдчилан сэргийлэхэд тохиромжтой. Гар хумсны тусламжтайгаар зөөлөн сэгсэрч, маханд нэмээгүй гэдгийг санаарай, давс нэмнэ. Дараа нь ганга, кориандра, газрын хар чинжүү нэмнэ. Дахин сайтар холино.
Өөх тос багатай цөцгий эсвэл цөцгийд хийнэ. Та мөн үнээний эсвэл ургамлын сүүгээр сольж болно. Нэг төрлийн тууштай байдал үүсэх хүртэл хумсны тусламжтайгаар хутгана. Бөглөх нь бэлэн болсон - энэ нь шингэн хэлбэрээр байдаг.
Бага зэрэг хөргөсөн мах, хүнсний ногоог гоймон дээр тавь. Үүнийг тэгшлээд бага зэрэг дараарай.
Хатуу бяслаг сараалжтай болгохын тулд нарийн grater хэрэглээрэй. "Орос" гэсэн нэрэнд тохиромжтой. Бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр жигд давхаргаар тараана.
Одоо бэлтгэсэн шингэн өндөгний хольцыг нэмнэ. Бүх талбай дээр хийнэ. Зууханд галаа асаана. +180 ° C хүртэл урьдчилан халаана. Мөөгөнцөр дээрээ тавиад хоол болтол хүлээнэ үү.
Гахайн мах, гоймоныг ойролцоогоор 30-35 минутын турш шатаасан бөгөөд энэ нь зуухны техникийн үзүүлэлтээс хамаарна. Ямар ч тохиолдолд хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарсан байх ёстой бөгөөд хоол хийх явцад тугалган цаасаар хучихыг зөвлөж байна. Тэгээд 10 минутын дотор. Үүнийг бэлэн болохоос нь өмнө устгана уу. Махыг хутгаар цоолж, зөөлөн байвал зуухаа унтрааж болно. Одоо дахин таглаад 20 минут хүлээнэ үү. Үүний дараа таваг нь улаан, бүр алтан хүрэн царцдасаар бүрхэгдсэн байх болно. Хэсэг болгон хувааж, ялтсууд дээр тавь. Энэ хувилбарт гахайн мах нь маш их сэтгэл ханамжтай байдаг тул ямар нэгэн ногооны хоол, жишээлбэл, салат эсвэл даршилсан ногоотой хамт үйлчлэх нь дээр. Сайхан хооллоорой!
Зууханд шатаасан махтай гоймон бэлтгэх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хэрэгтэй зөвлөмж, видео жор.
Жорны агуулга:
Та зууханд олон төрлийн амттай хоол хийж болно. Мөн хамгийн энгийн бөгөөд хүртээмжтэй найрлагаас ч гэсэн. Энэ нь маш тохиромжтой, учир нь ... Хоолыг жигнэх үед та өөр зүйл хийж болно. Зууханд шатаасан махтай гоймон нь таны өдөр тутмын ширээн дээр төрөл бүрийн зүйл нэмэх маш амттай бөгөөд сэтгэл ханамжтай хоол юм. Тэд маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг тул энэ жор нь олон гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах болно.
Гоймон ба мах нь бүх эрчүүд болон амттай хоолонд дурлагчдын дуртай маш сэтгэл ханамжтай хослол юм. Хоол хүнс нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус, хүнсний ногооны уургаар баялаг юм. Та үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд амттангаар үйлчилж болно. Гэсэн хэдий ч ийм оройн хоол нь илчлэг ихтэй тул тийм ч эрүүл биш гэдгийг санах нь зүйтэй. Жор нь үхрийн мах, гахайн мах, тахиа болон бусад махыг амтлахад тохиромжтой. Би богино, том гоймон авахыг зөвлөж байна. Бас нэг зөвлөгөө: хоолоо дараагийн өдөр нь үлдээлгүй шууд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Учир нь гоймон зөөлөн болж, хэлбэрээ алдаж болно. Дараах зөвлөмжүүд танд энэ хоолыг бэлтгэхэд тусална.
Найрлага:
Сайн байцгаана уу эрхэм зочид минь! Үргэлж л өнөөдөр юу хоол хийх вэ гэсэн бодол толгойд минь эргэлдэж байна..... Энэ асуулт эмэгтэйчүүдийн байнгын хамтрагч бөгөөд бидний хөөрхөн толгойноос хэзээ ч салдаггүй байх. Гэхдээ үнэхээр хайртай хүмүүсээ гайхшруулж, амттай хоолоор хооллохыг үргэлж хүсдэг. Би чамайг мэдэхгүй ч манай гэр бүлийнхэн миний бэлдсэн зүйлийг идэж, намайг тэнгэрт магтаж, янз бүрийн сайхан нэрээр дуудаж байгаад би үргэлж баяртай байдаг. Ийм мөчид миний араар далавч ургаж, би хамгийн аз жаргалтай, хамгийн хэрэгцээтэй гэдгээ мэдэрдэг. Өнөөдөр би зууханд шатаасан мах, бяслагтай амттай гоймоныг хэрхэн яаж хоол хийхийг хэлж өгье, дараа нь зурагтай жороор хийнэ. Би урьд өмнө нь Италид амьдарч байсан байх, учир нь би ийм төрлийн бүтээгдэхүүнээр үргэлж амттай хоол авдаг.
Махтай гоймоныг хэрхэн амттай болгох вэ
Бүтээгдэхүүн
Махтай гоймон хийх алхам алхмаар жор
Гоймон хийх видео жор:
Юуны өмнө бид гоймоныг буцалгах хэрэгтэй. Сонирхолтой ч гоймонг яаж буцалгахаа мэддэггүй. Саяхан би нэг сайхан хатагтайн гоймон хийж байгаа зургийг хараад түүнийг хэрхэн “шоолж” байгааг нь гайхаж билээ. Би чамд нэг нууц хэлж байна.
Гоймоныг буцалж буй давсалсан усанд хийж, бүгдийг нь халбагаар холино. Усаа буцалгаад буцалгаад гоймонгоо халбагаар дахин хутгаад галаа унтраа. Гоймонгоо 10 минут байлгана, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглахаа бүү мартаарай. 
10 минутын дараа туршаад үзээрэй, хэрвээ гоймон бэлэн болвол та түүнээс усыг зайлуулж болно. Гоймоныг шавхсаны дараа би хүйтэн урсгал усаар зайлж, илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд коланд руу үлдээнэ. 
Одоо мах (татсан мах) болон соусыг арчилцгаая.
Сонгино хэрчиж, тостой хайруулын тавган дээр хийж, шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. 
Сонгинодоо татсан махаа хийж, сонгинотой хольж, татсан мах бэлэн болтол хуурна. 
Төгсгөлд нь бага зэрэг давс, халуун ногоо, улаан лоолийн соус нэмээд бүгдийг нь хольж, дахин хоёр минут буцалгана. 
Татсан махыг чанаж байх үед та соусаа бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийг гүн гүнзгий саванд хийж, сүү асгаж, халуун ногоо, давс, нилээд жижиглэсэн сармис нэмээд бүгдийг сайтар холино. 
Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. 
Одоо хайруулын тавган дээр тугалган цаас эсвэл илгэн цаасаар бүрхэж, гоймонгоо хийнэ.
Дээрээс нь татсан махыг тавь.
Соусаа бүх зүйл дээр хийнэ, дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацна. Манай гоймоныг мах, бяслагтай 200С-т урьдчилан халаасан зууханд хийж 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 
Энэ бол бидний гайхамшигтай хоол бэлэн болсон, одоо зууханд шатаасан мах, бяслаг бүхий гоймоныг үйлчилж болно. Энэ нь үнэхээр амттай бөгөөд маш дүүргэгч болсон. Энэ нь танд болон таны хайртай хүмүүст таалагдах нь гарцаагүй. Тааламжтай хоол хийж, гайхалтай амтыг мэдэр.
Сайхан хооллоорой!!!
