Тогооч төрдөггүй - тогооч хийдэг. Мишелиний оддын эзэд хүртэл хоол хийх анхны алхмуудаа хийж, шарсан өндөгийг хэрхэн зөв хуурч сурсан байдаг. Хүн бүр хоол хийж сурах боломжтой. Хамгийн гол нь сурах арга замыг зөв сонгох явдал юм.

Арга 1. ТВ шоу хоол хийх

Гордон Рамсейгийн "Тамын гал тогоо", Жэйми Оливерийн "Нүцгэн тогооч", "30 минутын оройн хоол", Хестон Блюменталын "Гал тогооны хими", Иван Урганттай хамтран тоглосон домогт "Смак" Юлия Высоцкаягийн "Бид гэртээ хооллодог" - Хоол хийх шоу, ТВ шоу нь одоо хамгийн алдартай телевизийн форматуудын нэг гэж тооцогддог. Хоол хийх үйл явцыг маш тодорхой харуулсан. Жорууд нь дүрмээр бол харьцангуй энгийн бөгөөд үүнээс гадна ер бусын байдаг - эцэст нь нухсан төмс бэлтгэхийг хэн ч дагахгүй. Нэмэлт урамшуулал бол хөтлөгчийн сэтгэл татам байдал, хэрэв бид тамын гал тогоо гэх мэт тэмцээний тухай ярьж байгаа бол шүтэн бишрэгчдийн сэтгэл хөдлөл юм.

Арга 2. Хоол хийх хичээл

Энэ нь Москвад амралтын өдрүүдээ ач холбогдолгүй, хэрэгцээтэй байдлаар өнгөрөөх эсвэл Германд жинхэнэ шницель, Тайландад пад тай, Францад боуиллабайс хоол хийх талаар сурч, амралтын өдрүүдээ төрөлжүүлэх сайхан арга юм. Мастер ангийн үеэр таны ажлыг мэргэжлийн хүн удирддаг. Хэрэв та алдаа гаргавал тэр үргэлж засч залруулж, "хагас болтол хуурна" гэдэг нь юу гэсэн үг вэ, хагас болгосон нь яг ямар байдгийг тайлбарлах болно.

Арга 3. Таны гэрт хүнсний багц хүргэх үйлчилгээ

Chefmarket гэх мэт компаниуд сонирхолтой үйлчилгээг санал болгодог: та өдрийн хоолоо сайт дээрээс сонгох бөгөөд тэд танд хоол хийхэд шаардлагатай бүх зүйлийг (халуун ногоо, шаардлагатай бол гал тогооны хэрэгсэл хүртэл), түүнчлэн маш нарийн алхам алхмаар авчирдаг. фото жор. Бүх жорыг алдартай тогооч нар боловсруулж, ресторанд олон удаа туршиж үзсэн - магадгүй та ч гэсэн. Эхлэгчдэд энэ арга нь маш тохиромжтой: нэгдүгээрт, дэлгүүрүүдээр гүйж, зөв ​​найрлагыг хайх шаардлагагүй, хоёрдугаарт, та тодорхой бүтээгдэхүүний хэмжээг хэмжих шаардлагагүй - таныг яг авчрах болно. хэрэгтэй хэмжээгээрээ. Дээрээс нь найрлага нь хамгийн өндөр чанартай байх нь баталгаатай.

Арга 4. Ном эсвэл интернетээс авсан жор

Сонгодог "Амттай, эрүүл хоолны ном", "Жор" Ника Белоцерковская, Сербийн тогооч Серж Маркович Youtube, хоолны форум, нийгэмлэгээс - хэрэв та хоол хийх зааврыг олохыг хүсвэл ямар ч асуудал гарахгүй. Гэхдээ давталт нь төвөгтэй байж болно. Олон зохиогчид маш алдаатай байдаг - жишээлбэл, "болж бэлтгэх хүртэл шарсан мах" эсвэл "хүссэн тууштай байдалд шингэлэх" гэж юу гэсэн үг вэ? Эсвэл "бага зэрэг сармис" хэд вэ, нэг хумс эсвэл тав уу? Зарим зохиолчдод энэ бүхэн ойлгомжтой мэт боловч эхлэгчдэд эргэлзэхэд амархан байдаг. Нөгөөтэйгүүр тэр тогооч нь нинжа од шиг хөөргөж болох өндөг чанаж үзээгүй муу юм. Хэн андуурдаггүй вэ - тэр сурдаггүй бөгөөд хорин идэж болохгүй оролдлого хийсний дараа та зөвхөн шарсан өндөгийг даван туулаад зогсохгүй Бенедиктийн өндөг рүү дүүжлэх нь гарцаагүй.

Арга 5. Хоол хийх сургуулиуд

Хоол хийх, нарийн боовны урлагийн анхан шатны хичээлүүд нь тухайн сэдвийг нэлээд гүнзгийрүүлэхэд оршино. Мөн гайхах зүйл алга - энэ бол мэргэжлийн сургалтын эхний шат юм. Тиймээс рисотто, борщ, улаан лоолийн соусыг хэрхэн хоол хийхийг сурахыг хүссэн хүмүүст хэтэрхий ноцтой, уйтгартай мэт санагдаж магадгүй юм. Практикаас гадна онол өгөх болно гэдэгт бэлэн байгаарай. Нэг талаараа уйтгартай, нөгөө талаас, хоёр сарын дараа та борщонд хэзээ төмс хийхээ мэдээд зогсохгүй нэг таваг борщ нь хэдэн калори илчлэг байгааг нүдээр тодорхойлох болно.

Эхлэн тогоочдод зориулсан 5 чухал зөвлөгөө

• Энгийнээр эхэл . Хоол хийх чадвар нь жолоодох чадвартай адил юм. Хэрэв та хэт баруун эгнээнээс хэрхэн эргэхээ дөнгөж сурсан бол цагдаа нарын эргэлтээр үзэгчдийг гайхшруулах гэж оролдох хэрэггүй. Хоолны хувьд ч мөн адил: хоолны дизайнеруудыг чөлөөтэй ашиглаж, салат, омлетаар эхлүүлээрэй. Улбар шар өнгийн паалантай нугас хийх цаг ирэх нь гарцаагүй, гэхдээ одоо танд энгийн дасгал хийх хэрэгтэй.

• Бүү саад бол.Шөлөө зуухан дээрээ орхиод фэйсбүүкийн сэтгэгдэл дээр өөрийгөө булж орхисон нь том алдаа юм. Хоол хийх нь анхаарал, хяналт шаарддаг. Хэрэв та цаг зав муутай бол 20-25 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдах жорыг хайж олох хэрэгтэй.

• Чанартай найрлагыг хэрэглээрэй. Та юунаас ч суралцаж чадна гэж битгий бодоорой. Эсрэгээр нь туршлагатай тогооч хөлдөөсөн үхрийн махыг сайн үхрийн мах болгон хувиргаж чадна, гэхдээ эхлэгчдэд шөл эсвэл гутлын улны бүтэцтэй ямар нэгэн зүйл авах болно. Хэдийгээр та бүх зүйлийг зөв хийсэн ч бүтээгдэхүүн нь хоёр дахь зэрэгтэй байсан тул үр дүн нь танд таалагдахгүй байж магадгүй бөгөөд уг таваг нь ямар амттай болохыг хэзээ ч мэдэхгүй.

• Нэг найрлагыг нөгөөгөөр сольж болохгүй, энэ нь жор дээр заасантай маш төстэй мэт санагдаж байсан ч гэсэн. Энгийн сүү нь кокосын сүүнээс тэс өөр, бор будаа нь цагаанаас хамаагүй удаан чанаж, вандуй, вандуй нь өөр өөр амттай, хулуутай тохирох зүйл нь хаштай тохирохгүй. Хэрэв та тохирох найрлагыг олж чадахгүй бол өөр жор хайж олоорой.

• Нүдээр хэмжиж болохгүй.Анхлан тогооч нарт зөн совин нь бүтэлгүйтдэг. Нарийн харьцаа нь тодорхой тууштай байх ёстой аяганд онцгой чухал юм - мусс, пудинг, зуурмаг, царцмаг, цөцгий.

Хэрхэн хоол хийхийг сурахын тулд та хоол хийх хэд хэдэн үндсэн арга техникийг эзэмших хэрэгтэй. Бараг хүн бүр яаж хуурч, буцалгаж, шөл хийхийг мэддэг. Одоо иймэрхүү хоол хийж үзээрэй:

• Шарсан махыг хутгана.Маш хурдан шарсан. Та бага зэрэг тос асгаж, хайруулын тавган дээр тарааж, халуун болтол хүлээж, бэлэн хоолоо хаях хэрэгтэй. Хутгах нь байнгын хутгах явдал юм. Заримдаа тусгай сүмс нэмж болно (ийм сумс олоход хялбар байдаг - сав баглаа боодол нь энэ нь шарсан соус гэдгийг илтгэнэ).
• Жигнэх.Хүнсний ногоо хийх төгс арга. Энэ нь ямар ч ур чадвар шаарддаггүй: та хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр эсвэл жигд хуудсан дээр тавьж, давс хийж, дуртай ургамал, халуун ногоотой хамт цацаж, тосоор асгаж, урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Цорын ганц бэрхшээл бол хайруулын тавган дээр цаг тухайд нь гаргах явдал юм.

Анни/Flickr.com

• Карамелизаци.Шарах, буцалгах хоёрын хооронд ямар нэгэн зүйл. Хүнсний бүтээгдэхүүнээс (сонгино, лууван гэх мэт) элсэн чихэрийг "татаж", карамель болгон хувиргахад тусалдаг урт процесс. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь чихэрлэг амттай, бараан өнгөтэй, хүчтэй үнэртэй байдаг. Энэ техник нь юунд зориулагдсан вэ? Энэ нь энгийн хоолыг илүү амттай болгох эсвэл ер бусын хоол хийхэд ашиглахад тусалдаг. Жишээлбэл, карамелжуулсан сонгино нь стейк соусын найрлага, бялууг дүүргэх эсвэл Францын алдартай шөлний суурь болгон ашиглаж болно.

Найрлагыг нь сур

Хоол хийх нь яагаад ийм сайхан байдаг вэ? Учир нь энэ нь маш хөгжилтэй, сонирхолтой юм. Өөрийгөө зугаацуулах - тахианы махыг хүнсний ногоотой хоол хийх таван өөр аргыг хайж олохыг хичээ. Та гоймон хийж, шөл буцалгаж, бүгдийг нь хамт жигнэж, шөл хийж эсвэл Азийн хэв маягаар нимгэн зүсмэлүүдээр хуурч болно.

Мөн хэд хэдэн ялалт-хожил хослолыг сур. Тэднээс амтгүй хоол хийхэд нэлээд хэцүү байх болно.

• Загас, нимбэг.Шарсан мах, жигнэх, загасны мах бэлтгэх өөр ямар ч аргыг хэрэглэж болох хослол.
• Улаан лооль, сармис, паприка, бяслаг.Эхний гурван найрлага нь шөл, сүмс, шөл, жигнэмэг хийхэд тохиромжтой. Мэдээжийн хэрэг, эхний гурван найрлагаас гоймон эсвэл пицца нь бяслагаар төгс төгөлдөр юм.

Esimpraim/Flickr.com

• Өндөг ба гахайн мах, хүнсний ногоо, гахайн мах.Үнэн хэрэгтээ гахайн мах нь өөрөө сонирхолгүй бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ энэ нь өвөрмөц тод амттай байдаг. Төгс тэнцвэртэй байхын тулд шарсан өндөгтэй хослуулаарай. Хүнсний ногооны хувьд ч мөн адил. Бэкон нь тэдэнд утаатай ноот өгч, илүү амттай, баялаг болгодог.
• Гуа ба хиам.Амтат, анхилуун амтат гуа, амтат хиамны зүсмэлүүдтэй салат нь муу байж болохгүй. Та мөн боловсорсон инжир нэмж болно. Энэхүү хоолны хослолыг илүү сайн болгох арга бий: сайн хундага дарс уу.
• Шувууны аж ахуй, жимс (тахиа ба жүрж, нугас, алим).Махыг бүх талаас нь жимсээр боож, эвэрлэгийг дуурайлган хийх шаардлагагүй. Өөрийн төсөөллийг харуул: жүржийн хальсыг marinade дээр нэмнэ; шувуунд алимны соус хийх. Битгий ай. Энэ нь мэдээж амттай болж хувирна.

Халуун ногоо хэрэглэж сур

Зөвхөн найрлагыг нь ойлгох нь хангалтгүй юм. Та бас халуун ногоо сурах хэрэгтэй. Бид таны таваг илүү гэрэл гэгээтэй болох нь тодорхой, цаг хугацаагаар туршсан сонгодог хослолуудыг сонгосон. Гэхдээ та энд зогсох ёсгүй бөгөөд шинэ амтлагчийг хослуулахыг хичээ.

Хүнсний ногооны хувьд

• Хар чинжүү, сармис, розмарин.
• Хар чинжүү, сармис, dill, тунхууны, селөдерей.
• Хар чинжүү, улаан чинжүү, сармис, dill, яншуй, тунхууны.

Susy Morris/Flickr.com

Махан хоолонд зориулсан

• Анис, кориандра, дилл, самар, цагаан чинжүү, паприка.
• Fennel, селөдерей, кардамон, сонгино, цагаан чинжүү.
• Анхилуун чинжүү, хар чинжүү, хумс, цагаан гаа, сонгино.

Шөлний хувьд

• Маржорам, гаа, розмарин, мэргэн, амтат, ганга.
• Селөдерей, маржорам, яншуй, амттай, лаврын.
• Бүх төрлийн цэцгийн баглаа Garni: Франц, Герман, Англи.

Бас нэг зөвлөгөө: бэлэн амтлагчийн найрлагыг судалж, өөртөө сонирхолтой хослолуудыг олоорой. Дараа нь ургамлын хольцын чанарт итгэлтэй байхын тулд ийм хослолыг өөрөө цуглуул.

Нимбэг хэрэглэж сур

Хэрэв та таваг хэт исгэлэн болгохоос айдаг бол нимбэгээр муудаж болохгүй хоолноос эхэл. Эхлээд загасыг хоол хийх хэрэгтэй. Дараа нь нимбэгний шүүсийг хүнсний ногоо (шарахын өмнө брокколи гэх мэт) нэмнэ. Нимбэгийг мөн хонхорхойд хийнэ. Энэ нь баялаг шөлний амтыг төгс онцолж өгдөг. Энэ жимсийг бараг хаана ч хэрэглэж болно, гэхдээ та үүнийг анхааралтай хийх хэрэгтэй. Хэрэв та нимбэгний хальсыг арилгавал арьсан доорх цагаан хэсгийг бүү хий - энэ нь гашуун юм.

Бяслаг хэрэглээрэй

Бяслаганд дургүй байх нь бараг гэмт хэрэг юм. Маш олон төрлийн амт байдаг тул та зөвхөн өөрийнхөө амтыг олох хэрэгтэй. Бяслаг, зөөлөн бяслаг, хатуу бяслаг, хөх бяслаг... Үндсэн найрлага болон амтлагч болгон ашиглаж болно. Ерөнхийдөө бяслаггүйгээр хийх нь хэцүү байдаг.

Шар буурцагны соустай давс

Шар буурцагны соустай хоол хийж үзэхээ мартуузай. Хэрэв та аяганд ази ноот дуртай бол энэ нь зүгээр л сайхан байх болно.

Нэгдүгээрт, шар буурцаг сумс нь хүнсний ногоо, мах, загасны амтыг төгс онцолж өгдөг.

Хоёрдугаарт, хэрэв та шар буурцагны соусанд дуртай бол орц найрлагыг нь урьдчилан бэлдэж, дараа нь хэдхэн минутын дотор хүнсний ногоо, далайн хоол, рамен, шөлтэй удон гэх мэт гайхалтай будаа хийж болно. Шар буурцаг сумс нь найрлагыг нэг амттай хоол болгон нэгтгэх болно.

Хэрэв та шар буурцагны соусаар хоол хийх дуртай бөгөөд мэддэг бол мисо зуурмагаар хоол хийж үзээрэй.

Сонирхолтой найз нөхөдтэй болоорой

Ямар хутгаар мах, аль хутгаар талх зүсэх вэ? Шөл нь өтгөн хөөсөөр хучигдсан байх нь хэвийн үү? Үүнийг яах вэ? Ердийн тос ямар байх ёстой вэ? Хоол хийх явцад зайлшгүй гарч ирдэг эдгээр болон бусад асуултуудыг хэн нэгэнд асуух хэрэгтэй. Та хариултыг интернетээс хайж болно. Гэхдээ танд ижил сэтгэлгээтэй хүмүүс - хоол хийж сурахыг хүсдэг найзууд байвал илүү дээр юм. Та ном, заавар, видео бичлэгээс хэрхэн хоол хийхийг сурах боломжтой. Гэхдээ "золгүй нөхөр"-ийг олж, хамтдаа хоол хийх нууцыг сурсан нь дээр.

Орчин үеийн ертөнцөд залуу охид гэр бүлийн аз жаргалыг бус, харин карьераа хөөж байна.

Гэвч ханхүү тэнгэрийн хаяанд гарч ирэнгүүт эмэгтэй хүн зөнгөөрөө түүнийг тэжээхийг хүсдэг. Савыг авах цаг боллоо! Эхнээс нь хэрхэн сайн хоол хийхийг сурахын тулд уншина уу.

Шинэхэн гэрийн эзэгтэй мэргэжлийн гуру нар - эмээ, ээжүүдээс тусламж хүсэх нь дээр. Нөхөр нь бүрэн дүүрэн, аз жаргалтай байхын тулд та хоолны техникийг мэддэг байх ёстой. Гэхдээ яаж хурдан, амттай хоол хийхийг сурах вэ?

Тогоочоос эхлэгчдэд зориулсан зөвлөмжийг уншина уу.

Чухал! Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарыг тагнуул: гэрлэсэн найздаа зочлохдоо та хэд хэдэн мастер ангиудыг гуйж болно.

Эхлээд харахад ойлгомжтой мэт санагдах энгийн зөвлөгөөг шинэхэн гэрийн эзэгтэй болгон анзаардаггүй.

Тиймээс хоолны мэргэжилтэн үүсэх нь олон жилийн турш хойшлогдож болно. Өдөр тутмын хоолонд тохирсон энгийн хоолоор хоол хийж эхлээрэй.

Хэсэг хугацааны дараа туршлага хуримтлуулсаны дараа та хайртай хүмүүсээ гайхалтай амттангаар эрхлүүлэх боломжтой болно.

Тогоочоос хурдан бөгөөд амттай жор

Гурван шатлалт асар том бялуу, олон шатлалт хайруулын тавган дээр бэлтгэхийн тулд дэвтэртээ хурдан бөгөөд амттай жор байх нь зүйтэй.

Залуу тэмцэгчийн сургалтанд хамрагдаж, нөхөр, хүүхдээ баярлуулахын тулд хаанаас эхлэхээ олж мэдээрэй.

Энгийн жорыг хүснэгтээс үзнэ үү.

Жор	Найрлага	Тодорхойлолт	Тогоочийн онцлох үйл явдал
бин	Өндөг - 1 ширхэг. Сүү - 200 миллилитр. Ургамлын тос - 2 халбага. Гурил - 1 аяга. Сод эсвэл жигд нунтаг 3 - 5 грамм. Давс 3-4 грамм. Элсэн чихэр 10-20 грамм.	Бөөгнөрөл, гараар холих зэргээр зовохгүй байхын тулд гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийг ашиглана уу. Өндөр аяганд хутгагч ашиглан бүх найрлагыг нь цохино. Үүний үр дүнд тууштай байдал нь шингэн цөцгийтэй төстэй болно. Хайруулын тавган дээр халааж, наранцэцгийн тосоор бага зэрэг тосолно. Зуурсан гурилыг утгуураар хийнэ, зуурсан гурилыг бүх гадаргуу дээр тарааж өгөхийн тулд савыг гартаа ав. Хэдэн минутын дараа хуушуурыг эргүүл.	Тусгай амтлагчаа бэлтгэ. Амтат сонголт: чанамал, зуслангийн бяслаг, жимс, жимсгэнэ, шоколадтай custard. Давстай: хиам, бяслаг, мөөг, хан боргоцойтой тахиа, улаан лоолийн соустай татсан мах, ногоон сонгинотой чанасан өндөг
котлетууд	татсан мах - 500 грамм. Батон - 100 грамм. Өндөг - 1 ширхэг. Сонгино - 30 грамм. Амтлахын тулд давс, чинжүү	Сонгино хэрчиж, талхыг ус эсвэл сүүнд дэвтээнэ. Талхнаас илүүдэл шингэнийг шахаж, үр дүнд нь нухаш, сонгино, өндөг, давс, чинжүү татсан маханд амт нь нэмнэ. Массыг сайтар хутгаж, ямар ч хэмжээтэй котлетуудыг баримал болгоно. Махны бөмбөгийг гурил эсвэл талхны үйрмэгээр өнхрүүлж, хайруулын тавган дээр илгээнэ. 5 минутын дараа бялууг эргүүл. Нэг порц хоол хийхэд ойролцоогоор 10-15 минут шаардагдана.	Паттиг McDonald's бургерын агуулгатай адил болгохын тулд масс руу өндөг нэмж болохгүй. Хэрвээ хүүхдэд зориулж хоол хийж байгаа бол дараа нь зөөлрүүлэхийн тулд зуурмаг дээр 1 халбага цөцгий нэмнэ
Жигнэсэн төмс	Төмс - 1 кг. Давс - 1 халбага. Перец, халуун ногоо - амсах болно	Жорны хувьд та залуу булцуу хэрэгтэй болно. Хүнсний ногоог хальсаар сайтар зайлж, хоёр хэсэгт хуваана. Ургамлын тосоор жигд хуудсыг тосол. Төмсийг зүссэн талыг нь доош нь тавь. 20 минутын дараа булцууг эргүүлж, давс, перецээр амтлана. Дахин 20 минутын турш жигнэх. Махан хоол, ямар ч соус эсвэл хайлсан цөцгийн тосоор үйлчил	Төмс нь паприкатай төгс хослодог. Дээрээс нь царцдас гарч ирэхийн тулд зуухны дээд галыг асаана. Үйрмэг төмсний хувьд цөцгийн тосыг дээр нь тавина

"Би яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байна" - эдгээр үгсийг орчин үеийн охид улам бүр ярьдаг. Тийм ээ, хүн бүр амттай гар хийцийн хоол хийх хоолны авьяас, ур чадвараараа сайрхаж чадахгүй.

Гэхдээ заримдаа харилцааны хувь тавилан нь хоол хийх чадвараас хамаардаг. Хамгийн зөв гарц бол хоол хийх урлагт суралцах явдал юм. Үүнийг өөрөө яаж хийхийг энэ нийтлэл танд хэлэх болно.

Эхлэх

Хэрхэн эхнээс нь хоол хийхийг сурахаа шийдэхдээ дараахь зүйлийг ойлгох хэрэгтэй.

Хоол хийх үндэс

Хоол хийж эхлэхдээ чанар муутай, хуучирсан бүтээгдэхүүнээс амттай хоол хийх нь хэцүү гэдгийг санаарай. Зөвхөн шинэхэн, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг сонго.

Хоол хийх олон арга байдаг бөгөөд энэ нь дараахь байж болно.

• шарсан мах;
• тогооч;
• гаргах;
• жигнэх;
• marinate;
• гэх мэт.

Хоолоо хэрхэн боловсруулахаа шийдсэний дараа тохирох аяга таваг бэлтгэ. Пилафын хувьд - тогоо, борщны хувьд - сав эсвэл цутгамал төмөр, бин хийх тусгай тогоо.

Жорыг нь санаж байгаа энгийн хоолоор хоол хийх урлагт суралцаж эхлээрэй.

Дараа нь илүү хэцүү болго. Хоолны ном, интернет ашиглах. Сайн туслахууд бол зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор юм.

Эхлээд давс, амтлагчийг болгоомжтой хэрэглээрэй. Тэдгээрийг бага багаар нэмнэ. Цаг хугацаа өнгөрөхөд та үүнд дасаж, хэзээ зогсоохоо мэдэх болно. Зуух, зуухаа хараа хяналтгүй орхиж болохгүй. Чанасан эсвэл шарсан зүйл байгаа бол өөр өрөөнд бүү ор. Мэдээж зугтах эсвэл шатах болно.

Зөвхөн тавагны амтыг төдийгүй түүний дизайныг анхаарч үзээрэй. Хоолны гаднах байдал нь амтыг сайжруулдаг гэдгийг эрт дээр үеэс мэддэг болсон.

Гал тогооны тоног төхөөрөмж, цахилгаан хэрэгслийг хэрхэн ашиглах талаар сурах. Нэгдүгээрт, энгийн багаж хэрэгслийг эзэмшинэ: хүрз, skimmers, гар graters, төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг огтлох хутга гэх мэт. Гал тогооны өрөөнд хэрэглэхэд хялбар, маш их хэрэгтэй ийм төхөөрөмж маш олон байдаг. Тэд бүгд таны гал тогооны үнэнч туслахууд юм.

Энгийн төхөөрөмжүүдийг эзэмшсэний дараа нарийн төвөгтэй төхөөрөмжүүд рүү шилжээрэй. Удаан агшаагч, холигч, хүнсний процессор - энэ бүгдийг эзэмших шаардлагатай.

гал тогооны туслахууд

Эдгээр нь хамгийн чухал туслахууд юм. Мөн илүү олон зүйл бий: сав, тогоо, хутга, хөгц, зуурмаг.

Гал тогоонд зориулсан цахилгаан хэрэгсэл, багаж хэрэгслийн жагсаалт барагдашгүй юм. Эхлэхийн тулд тэдгээрийн хамгийн хэрэгцээтэй, эхний курсээ бэлтгэхдээ ашиглахыг эзэмшээрэй.

Хоол хийж сурах: эхлэгчдэд зориулсан энгийн жор

Дээр дурдсанчлан, хэрэв та хоолоо хэрхэн хурдан, амттай хоол хийхийг сурах шаардлагатай бол хамгийн энгийн хоолоор эхэл. Тэд ихэвчлэн хамгийн амттай байдаг!

Тиймээс, эхнээс нь амттай хоол хийж сур. Практик хоол хийх ур чадваргүй бол та гэр бүлээ гурван төрлийн хоол, амттангаар гайхшруулж чадна. Үүнийг хийхийн тулд дараах эхлэгчдэд зориулсан жорыг ашиглана уу.

Үндсэн хоол - талхтай гахайн мах

Амтат, зөөлөн цавчих нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь дуртай байдаг. Ялангуяа эрэгтэйчүүд тэдэнд хайхрамжгүй ханддаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• Гахайн хэрчим мах;
• Талхны үйрмэг;
• Манка;
• Өндөг;
• Хайруулын зориулалттай ургамлын тос;
• Давс, газрын чинжүү, кунжутын үр;
• Хажуугийн тавагны хувьд нухсан төмс эсвэл чанасан байцаа;
• Чимэглэлийн зориулалтаар өргөст хэмх, улаан лооль.

Шөл

Хиамтай хурдан шөл хийх. Хүүхдүүд түүнд маш их хайртай. Насанд хүрэгчид энэ хөнгөн, маш амттай шөлөнд дуртай байх болно.

Найрлага:

• 6-8 ширхэг нимгэн хиам;
• 3 төмс;
• 1 лууван;
• 1 сонгино;
• цөөн хэдэн шар будаа;
• Яншуй болон dill-ийн ногоонууд.

Хоол хийх дараалал:

1. Төмсийг хальсалж, жигд шоо болгон хувааж, устай саванд дүрж, буцалгана;
2. Шар будаа 10 минутын турш хүйтэн усанд дэвтээнэ;
3. Сонгино, лууваныг хальслаарай. Сонгино нилээд цавчих. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Сонгино, лууваныг саванд дүрнэ;
4. Шар будаанаас усыг зайлуулж, хайруулын тавган дээр нэмнэ;
5. Хиамыг хэсэг болгон хайчилж, шөл нэмнэ;
6. Ногоонуудыг нилээд цавчих ба бэлэн болохоос 1 минутын өмнө аяганд нэмнэ.

Лийр, алимтай байцаатай салат

Маш эрүүл, амттай хоол, витаминаар баялаг. Үүнийг хэдэн минутын дотор бэлдэж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

Хоол хийх:

1. Бүх найрлагыг нь угаах;
2. Байцаагаа нилээд цавчих ба гараараа нухаж, шүүс гарч эхэлнэ;
3. Алим, лийрийг нилээд цавчих;
4. Бүгдийг хольж, цөцгий эсвэл тарагтай амтлана.

хан боргоцойны амттан

Маш амттай, энгийн хоол. Жигнэхгүйгээр бэлтгэсэн.

Амттаны хувьд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• шинэ хан боргоцой;
• Кокос;
• Чимэглэлийн зориулалттай жимс.

Хоол хийх:

1. Хан боргоцой угааж, хальсалж, зүсмэл болгон хуваасан;
2. Алтан хүрэн хүртэл хуурай хайруулын тавган дээр наргил модыг хуурч ав;
3. Кокосын хан боргоцойны зүсмэлүүдийг өнхрүүлээрэй;
4. Хүссэнээр чимэглээрэй.

Орчин үеийн амьдралын хэмнэлд ганцаардсан охид, залууст хоол хийх цаг зав гардаггүй. Тэд ходоодны өвдөлтийг гайхшруулж, түргэн хоол иддэг.

Энд цаг ирлээГанцаардсан гүнж ханхүүтэйгээ уулзахад та зөвхөн түүнийг төдийгүй цагаан эр морийг тэжээх хэрэгтэй!

Бүсгүй сандарсандаа хэрхэн амттай хоол хийхийг сурах хурдан арга хайж байна. Бид энгийн хоол хийх нууцыг илчилдэг.

Зөвлөмж №1: Өдөр тутмын энгийн хоолоор хоол хийж сур.

Эхний алхам бол гал тогооны өрөөнд орж, хайруулын таваг, тогоо гэж юу вэ, шанага юунд зориулагдсан болохыг олж мэдэх явдал юм. Гал тогооны хэрэгслүүд болон туслах хэрэгслүүдтэй танилц.

Орлуулшгүй техникгэрийн эзэгтэй бүрийн хувьд - холигч, хутгагч, мах бутлуур.

Зөвлөгөө!Туршлагатай гэрийн эзэгтэйгээс жижиг мастер анги өгөхийг хүс. Эсвэл ээж дээрээ очиж, түүний үйлдлийг анхааралтай ажиглаарай.

Залхуу эмэгтэйчүүдийн хувьд тэд удаан агшаагчтай болсон. Туслах тогооч нь хамт ажиллагсдаасаа 2 дахин хурдан хоол хийдэг. Хэрэв цаг хугацаа богино бол, дээр нь гараа буруу газраас гаргавал удаан агшаагч бол жинхэнэ аврал юм.

Гэхдээ юу хоол хийх вэ? Хаанаас эхлэх вэ? Та бялуу, мусс бялуу хийх жороор хоолны аялалаа эхлүүлэх магадлал багатай юм. Эхлэхийн тулд өдөр бүр ширээн дээр харагдах энгийн хоол хийхийг хичээ.

Бүтэн өдрийн хоолны цэс зохиож, өглөөний цай, өдөр, оройн хоолоо төлөвлө. Амралтын өдрөө ханхүүгээ амттангаар дайл.

Бичлэг хийх жор:

Ухаалаг бүх зүйл энгийн байдаг.Өглөөний цайнд шарсан өндөг, үдийн хоолонд бяслагны соустай гоймон идэх болно.

Энгийн хоол хийх гар ур чадвар төгс болмогц дараагийн алхам руу шилжинэ үү - энгийн бүтээгдэхүүнээс тансаг хоолыг энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэх.

Интернетээс хоолны ном, видео жор ашиглах

Google ямар ч нөхцөлд орчин үеийн хүмүүст туслахад ирдэг: эссэ эсвэл нимбэгний суфле хийх.

Хоолны хуудсан дээр ямар ч хоол бэлтгэх бүх үе шатыг нарийвчлан тайлбарласан болно. Эхнээс нь эхлэн гэрийн эзэгтэй нарын хувьд gif жор, YouTube-ийн видео бичлэгүүд нь маш сайн санаа байх болно.

Чухал!Мэргэжлийн ур чадвар шаарддаг хоолыг бүү ав.

Croissants хийхийн тулд та анх удаа хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмаг хийх боломжгүй болно. Худалдан авсан зүйлийг ашигла - туршлагатай тогооч хүртэл үүнийг хийдэг.

Жорны тоо толгой эргэм байна. Хоолны нэр төрлийг багасгахын тулд ямар бүтээгдэхүүнээр хоол хийхээ шийдээрэй.

Сонголт хийсний дараа оройн хоолонд юу хийх талаар санаа авахын тулд бяцхан зөвлөмжийн хүснэгтийг үзнэ үү.

Мэдээжийн хэрэг, бүр илүү олон аяга таваг байдаг, жагсаалт нь гэр бүрт байдаг хамгийн алдартай бүтээгдэхүүнийг агуулдаг.

Энгийн сүүнээс ч гэсэнТа зөвхөн омлет төдийгүй пудинг, цөцгий, тэр ч байтугай итали бешамель сумс хийж болно.

Боов жигнэх, лазанья хоол хийхийг сурахын тулд та нэгээс олон хоолны ном уншиж, нэгээс олон видео үзэх хэрэгтэй болно.

Эхлэгчдэд зориулсан хялбар жор

Энгийн хоол хайж интернетээр аялах хэрэггүй, яг одоо алдартай хоол хийх хамгийн амттай жорыг үзээрэй.

Зөвлөгөө!Бүсгүйдээ өглөөний цайгаа унтуулахаар шийдсэн эр хоол хийхээ мэдэхгүй байж магадгүй.

Зүрхний бүхэл бүтэн хатагтайг шинэхэн исгэсэн кофе, боов, хайраар баясгаарай.

Туршилт хийж, найз нөхөд, хамаатан саднаа хоолны шилдэг бүтээлээр гайхшруулаарай!

Хэрэгтэй видео

Үүнтэй төстэй нийтлэлүүд