Хүйтэн зүйл байна уу? Жимстэй ч гэсэн? Мөн та өөрийнхөө дуртай амттанг түүнгүйгээр төсөөлж чадахгүй байгаа зүйлийг нэмж оруулах боломжтой юу? Тийм ээ ... бас тийм ч удаан биш, тэгэхгүй бол би зуны улиралд маш ноцтой, тэжээллэг зүйл хийхээс залхуурдаг)) Тэгэхээр, гадил жимсний вазелин!
Эхэлцгээе. Таны хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол гадилыг тайрах явдал юм. Дашрамд хэлэхэд та вазелин дээр бусад жимс, жимсгэнэ нэмж болно (энэ нь гадил жимсийг доор авч үзсэн бусад нэмэлтүүдтэй хослуулах нь ямар нэгэн байдлаар хялбар байдаг, IMHO).
Дараа нь бид хоёр сав авдаг - нэг нь желатиныг усаар шингэлж, нөгөөг нь цөцгийд хэрэглэнэ. Хүнсний желатиныг эхний саванд (цаашид сав гэх) хийнэ.
Бүх зүйлийг нэг аяга усаар дүүргэж, зууханд хийнэ.
Байнга хутгаж, нэгэн төрлийн масстай болгоно. Энэ савны агууламж дууссан.
Дараагийнх руугаа орцгооё. Цөцгий бүгдийг нь хаях хэрэгтэй (18% өөх тос хэрэглэхийг зөвлөж байна, энэ жор нь түүнд тохирсон).
Түүнд 2 аяга элсэн чихэр хийнэ (дахин туршиж үзээрэй - хэрэв та илүү амттай бол - +1 аяга, дараа нь сироп хэрэглэхийг хүсвэл - нэг аяга хасна).
Бүх зүйлийг холигч ашиглан холино.
Хоёр савны агуулгыг нэгтгэнэ.
Дахин хутгана.
Тэгээд л болоо. Бид финалд ойртож байна. Үр хольцыг хэрчсэн банана бүхий урьдчилан бэлтгэсэн тавиур руу хийнэ.
Үүний дараа бүх зүйлийг 1.5-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ, ингэснээр вазелин тогтоно. Дараа нь... цаашлаад үр дүнд нь та хүссэн бүхнээ хийх боломжтой: тэр даруй идэж, үрж жижиглэсэн шоколадаар цацаж (би үүнийг маш их зөвлөж байна), сироп дээр асгаж, жимс, зайрмаг, самар нэмнэ ... Хөөх. .. Та дизайнерын амттан авах болно ))
Зөвлөлтийн бага насандаа вазелиныг томоохон баярууд, тэр ч байтугай маш том баярууд дээр бэлтгэдэг байв. Түүний бүх найрлага нь маш их дутагдалтай байсан (энэ үгийг бүү мартаарай, энэ аяга чамаас өнгөрөхийг бурхан хориглосон). Ерөнхийдөө усанд уусгах ёстой нунтаг гэх мэтийг зардаг байсан.
Яг ийм вазелин хийх санаа нь манай гэр бүлийнхэн гадил жимсний шүүсийг хайрлаж, гэртээ байнга олддог байсантай холбоотой юм. Дээрээс нь гадил жимсийг өөрөө нэмэх нь зүйтэй, би вазелинаас жимс сонгох дуртай. Элсэн чихрийн хувьд. Та үүнийг огт хийх шаардлагагүй, шүүсэнд хангалттай. Энэ тохиолдолд та бага зэрэг, хаа нэгтээ 50 грамм хүртэл нэмж болно. Дахиж үнэ цэнэгүй болсон. Хэрэглээг ихэвчлэн желатины багц дээр бичдэг. 500 мл-ийн хувьд. Дүрмээр бол 10-12 грамм шингэн хангалттай. Шингэн нь бага зэрэг их эсвэл бага байвал зүгээр. Хэд хэдэн туршилт хийсний дараа та хүссэн тууштай байдалд хүрэх болно.
Желатин нь ихэвчлэн нэвт норгохыг шаарддаг. Үүнийг хийхийн тулд хүйтэн буцалсан усаар дүүргээд 10-15 минут байлгана (цаг хугацаа нь багц дээр бичигдсэн байдаг). Та илүү сайн байж болох бөгөөд дэвтээх шаардлагагүй желатин худалдаж аваарай. Энэ нь илүү хялбар бөгөөд үүнийг зүгээр л жүүсээр шингэлж, бага зэрэг халаана, үүнийг доор тайлбарлах болно.
Зүгээр л бүх шүүсийг хавдсан желатин руу хийнэ.
Шүүс, желатин, ус холилдсон хайруулын тавган дээр бага дулаанаар тавь. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр нэмнэ. Байнга хутгахдаа бид желатиныг уусгана. Энэ тохиолдолд шүүсний температур Цельсийн 80 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Дараа нь желатин шинж чанараа алдаж болно. Миний туршлагаас харахад татан буулгах нь илүү эрт тохиолддог.
Желатинтай шүүсийг шүүж болно.
Банана угааж, хальслаарай. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Энэ нь дугуй эсвэл сегмент байж болно, энэ нь зөвхөн гоо зүйн амттай холбоотой асуудал юм.
Гадил жимсний хэсгүүдийг цэвэр вазелин аяганд хийнэ.
Халуун шүүсийг аяганд хийнэ. Өрөөний температурт хөргөж, дараа нь шөнө эсвэл өдрийн турш сэрүүн газар тавь. Хоол хийх хугацаа 8 цаг орчим байна. Нийгмийн сүлжээгээр найзуудтайгаа жор хуваалцаж, хамгийн сүүлийн үеийн мэдээллийн товхимолд бүртгүүлээрэй.
Аль хэдийн уншсан: 1576 удааБананатай вазелинтай амттан нь бидний сайн мэдэх "шувууны сүү" -ийг санагдуулдаг. Гайхамшигтай гадил жимсний вазелин амттанг хэрхэн яаж хийх вэцааш уншаад үзээрэй.
Желатинтай нарийн сүүн амттан нь "шувууны сүү" шиг харагддаг бөгөөд гадил жимсний амттан нь халуун орны сонирхолтой байдлыг өгдөг. Амттан нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Амралтын өдөр эсвэл хүүхдийн ширээний хувьд маш сайн сонголт. Үүнийг нэг туршаад.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
1. Желатиныг хагас аяга хүйтэн усанд хийж 30-40 минут байлгана.
2. Цөцгий элсэн чихэртэй холилдож, хөргөгчинд хийнэ.
3. Саванд желатин хийнэ, бага дулаанаар буцалгана, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Желатин хэсгүүд бүрэн уусах ёстой.
4. Дулаан желатиныг хүйтэн цөцгийтэй холино.
5. Масс руу ванилийн сахар нэмээд хольж, хөргөгчинд хийнэ.
6. Гадилыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.
7. Гадил жимсний зүсмэлүүдийг жижиг хэсгүүдэд хуваасан вааранд хийж, бүх зүйлийг цөцгий, вазелин хольцоор дүүргэнэ.
8. Ваарыг бүрэн хөлдөөх хүртэл 2-5 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
9. Бэлэн болсон вазелинтай амттанг ямар ч чимэглэл, чимэглэлээр үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
Хоол хийх зөвлөмж:
Дэлгэрэнгүй мэдээллийг видео жороос үзнэ үү.
Зөвлөлтийн бага насандаа вазелиныг томоохон баярууд, тэр ч байтугай маш том баярууд дээр бэлтгэдэг байв. Түүний бүх найрлага нь маш их дутагдалтай байсан (энэ үгийг бүү мартаарай, энэ аяга чамаас өнгөрөхийг бурхан хориглосон). Ерөнхийдөө усанд уусгах ёстой нунтаг гэх мэтийг зардаг байсан.
Яг ийм вазелин хийх санаа нь манай гэр бүлийнхэн гадил жимсний шүүсийг хайрлаж, гэртээ байнга олддог байсантай холбоотой юм. Дээрээс нь гадил жимсийг өөрөө нэмэх нь зүйтэй, би вазелинаас жимс сонгох дуртай. Элсэн чихрийн хувьд. Та үүнийг огт хийх шаардлагагүй, шүүсэнд хангалттай. Энэ тохиолдолд та бага зэрэг, хаа нэгтээ 50 грамм хүртэл нэмж болно. Дахиж үнэ цэнэгүй болсон. Хэрэглээг ихэвчлэн желатины багц дээр бичдэг. 500 мл-ийн хувьд. Дүрмээр бол 10-12 грамм шингэн хангалттай. Шингэн нь бага зэрэг их эсвэл бага байвал зүгээр. Хэд хэдэн туршилт хийсний дараа та хүссэн тууштай байдалд хүрэх болно.
Желатин нь ихэвчлэн нэвт норгохыг шаарддаг. Үүнийг хийхийн тулд хүйтэн буцалсан усаар дүүргээд 10-15 минут байлгана (цаг хугацаа нь багц дээр бичигдсэн байдаг). Та илүү сайн байж болох бөгөөд дэвтээх шаардлагагүй желатин худалдаж аваарай. Энэ нь илүү хялбар бөгөөд үүнийг зүгээр л жүүсээр шингэлж, бага зэрэг халаана, үүнийг доор тайлбарлах болно.
Зүгээр л бүх шүүсийг хавдсан желатин руу хийнэ.
Шүүс, желатин, ус холилдсон хайруулын тавган дээр бага дулаанаар тавь. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр нэмнэ. Байнга хутгахдаа бид желатиныг уусгана. Энэ тохиолдолд шүүсний температур Цельсийн 80 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Дараа нь желатин шинж чанараа алдаж болно. Миний туршлагаас харахад татан буулгах нь илүү эрт тохиолддог.
Желатинтай шүүсийг шүүж болно.
Банана угааж, хальслаарай. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Энэ нь дугуй эсвэл сегмент байж болно, энэ нь зөвхөн гоо зүйн амттай холбоотой асуудал юм.
Гадил жимсний хэсгүүдийг цэвэр вазелин аяганд хийнэ.
Халуун шүүсийг аяганд хийнэ. Өрөөний температурт хөргөж, дараа нь шөнө эсвэл өдрийн турш сэрүүн газар тавь. Хоол хийх хугацаа 8 цаг орчим байна. Нийгмийн сүлжээгээр найзуудтайгаа жор хуваалцаж, хамгийн сүүлийн үеийн мэдээллийн товхимолд бүртгүүлээрэй.
Би амттай, маш үзэсгэлэнтэй зүйл хийх сонирхолтой жор санал болгохыг хүсч байна. сүү гадил жимсний вазелин. Амттан нь маш агаартай, дунд зэргийн амттай болж хувирдаг. Гаднах байдлаар энэ амттан нь өтгөн сүүний хөөстэй кофетой төстэй юм. Хөнгөн кофены тэмдэглэл нь амттанг төгс нөхдөг. Гадил жимсний сүүтэй вазелиныг туршиж үзээрэй, та энэ жорыг нэгээс олон удаа хийх болно.
Сүү гадил жимсний вазелин бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
сүү - 400 мл;
хальсалж гадил жимсний - 240 гр;
желатин - 14 гр;
уусдаг кофе - 2 халбага;
нунтаг элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
Желатиныг 100 мл хүйтэн сүүнд хийнэ, хавдах цагийг хүлээ. Би желатиныг 25 минутын турш үлдээдэг.
Эхлээд гадилыг хальсалж хэсэг болгон хувааж уутанд хийж хөлдөөгчид 1 цаг байлгана.
Банана болон нунтаг элсэн чихэр зэргийг хутгагч ашиглан нухаш болгоно.
Дараа нь үлдсэн сүү, ууссан желатин хийнэ.
Холимог холигчоор 5 минутын турш холино. Холимог жижиг бөмбөлөгүүдээр хучигдсан байх болно.
100 мл ташуурдсан массыг хөөс болгон үлдээж, үлдсэн хольцыг шилэн аяганд хийнэ, хөөс гаргах зай үлдээнэ. Нүдний шилийг нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Нэг цагийн дараа бид хөөсөрхөд үлдээсэн 100 мл массыг сэвсгэр хөөс болтол нь холигчоор цохиж, тайрч аваад амттантай шилэн аяганд хийнэ. Амтат, агаартай сүү-гадил жимсний амттанг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш (бүрэн хатууртал) тавь. Энэ бол маш үзэсгэлэнтэй, дур булаам, маш нарийн амттан юм.
